Quels poissons ne sont pas élevés dans des réservoirs artificiels ?

Pour référence:

Le plus riche en vitamines, minéraux et acides oméga-3 est le poisson de mer : saumon rose, saumon kéta, cabillaud, aiglefin, chinchard, goberge. Les espèces de poissons gras sont particulièrement importantes dans l'alimentation humaine : saumon, hareng, maquereau. Les poissons de rivière - carpe, carpe, brème, carassin, perche, brochet - sont également riches en vitamines et minéraux, mais inférieurs en graisse aux poissons de mer.

Le poisson frais a une odeur légèrement sucrée, mais pas trop louche ou boueuse. Bien que certaines variétés de poissons de rivière (par exemple, le poisson-chat) puissent dégager de la "boue". Pour se débarrasser d'une telle "saveur", le poisson est spécialement lavé à l'eau froide salée.

N'ignorez pas non plus les nageoires : elles doivent être bien ajustées au corps et ne pas s'entrelacer. Si les conditions de stockage ne sont pas respectées, les ailettes seront positionnées de manière anormale et peuvent également être endommagées.

La queue d'un bon poisson doit être droite et non enroulée ou sèche. L'abdomen est plat, non gonflé, sans taches. Si le poisson éviscéré est plongé dans l'eau, il devrait se noyer. Cela suggère que l'on vous a vendu un très bon poisson. Si elle refait surface, vous avez acheté un produit de mauvaise qualité.

Lorsque vous achetez des filets de poisson réfrigérés, faites attention à la façon dont ils sont coupés. Les morceaux doivent être uniformes et en apparence denses.

En organisant la pisciculture en étang, en piscine ou en cage, le propriétaire peut vendre sur le marché un produit respectueux de l'environnement à un coût élevé, et le climat propice de notre pays et la demande croissante de carpes et de truites rendent cette entreprise rentable et très rentable dans toutes les régions.

Le contenu de l'article :

• Méthodes de pisciculture en conditions artificielles
• Caractéristiques de l'élevage en piscines artificielles
• Idées fausses courantes des pisciculteurs novices
• Caractéristiques de l'élevage dans un étang
• Méthode de la cage
• Quel genre de cultiver ?
• Technologie d'élevage de carpes
• Technologie d'élevage de truites
• Combien pouvez-vous gagner?
• Exemples d'entreprises "poissons" réussies

Les produits des océans du monde concurrencent les produits de l'élevage depuis des millénaires. De nombreux traités ont été écrits sur les avantages de ces produits. L'Organisation mondiale de la santé recommande de manger du poisson au moins 2 fois par jour. La teneur en acides gras spécifiques (oméga-3) qu'il contient a un effet positif sur le fonctionnement du cerveau et du cœur. La vitamine D est essentielle à une bonne croissance osseuse. La consommation de saumon, de truite et de maquereau est très importante pour le développement normal du fœtus et est recommandée pour les femmes enceintes et les enfants. La pisciculture en Russie est un secteur d'activité assez pertinent et en constante évolution.

Méthodes de pisciculture en conditions artificielles

Les affaires doivent être amusantes. La pisciculture est mieux associée à la détente et peut apporter beaucoup d'émotions agréables. De plus, c'est un processus assez lucratif et simple.L'aménagement de votre ferme ne nécessite pas de gros investissements, et l'effet économique est tout à fait tangible, et avec un bon entretien, vous pouvez obtenir des bénéfices réguliers et un produit respectueux de l'environnement à votre table. La demande d'habitants typiques des rivières, qu'il s'agisse d'esturgeons ou de truites, ne cesse de croître en Russie. Un grand nombre d'étangs, de lacs et de réservoirs, ainsi que le climat de notre pays permettent de s'engager avec succès dans ce type d'activité dans presque toutes les régions. La pisciculture artificielle était pratiquée dans l'Antiquité. Actuellement, cette méthode a atteint un haut niveau de développement et prévoit une mise en œuvre dans les conditions suivantes :

1. Dans la piscine.
2. Dans l'étang.
3. Méthode des cages.

La garantie de succès dans ce cas sera la préparation d'un plan d'affaires détaillé, prenant en compte de nombreux facteurs de risque.

Caractéristiques de l'élevage en piscines artificielles

La qualité avantageuse de la reproduction des poissons dans les bassins artificiels est qu'elle peut être positionnée absolument n'importe où. Cela pourrait être un jardin ou une autre partie du champ intérieur. Autre point positif, la possibilité de choisir le volume, la matière et la forme du réservoir. Ces réservoirs sont très durables, car ils sont constitués de structures en fibre de verre, en métal ou en béton armé. Ils nécessitent des travaux d'entretien mineurs et n'ont pas besoin d'activités de nettoyage très fréquentes. Si vous le souhaitez, vous pouvez commander des piscines de n'importe quelle forme, ce qui vous permettra de l'installer en fonction de la disponibilité de l'espace libre. En règle générale, les parois du réservoir, constituées de divers types de plastique, ont une surface lisse, ce qui empêche leur contamination importante, réduit le coût du traitement de l'eau et la probabilité d'une épidémie de poissons. La capacité de réguler artificiellement la température et les régimes hydrochimiques permet d'utiliser des réservoirs de ce type toute l'année.

L'installation d'un échange d'eau fermé, en tant que méthode de culture la plus avancée dans des conditions artificielles, vous permet de réaliser une mécanisation et une automatisation complètes des processus. Pour la reproduction des alevins de cette manière, il est préférable de choisir des variétés gastronomiques (esturgeon ou saumon), car l'installation d'équipements de nettoyage et d'échange d'eau coûteux augmente les coûts d'environ 1,5 fois. La saturation de la plantation dans un tel environnement est calculée en fonction du taux d'épuration de l'eau et de sa circulation. Le taux de productivité du poisson est de 20 à 100 kg pour 1 m3. La méthode est simple, mais il y a des erreurs typiques au démarrage.

Idées fausses courantes des pisciculteurs novices

1. Grand volume de production. La technique de culture est assez simple, mais en l'absence d'expérience dans cette industrie et en faisant des erreurs élémentaires, vous pouvez perdre toute la progéniture à la fois. Pour commencer, vous devez maîtriser les premières bases de ce métier et obtenir des résultats positifs, puis passer aux volumes industriels.
2. Achat de matériel artisanal. Si vous décidez d'équiper la cuve de friture conformément à toutes les règles et réglementations, vous devez travailler dur pour acheter, sinon l'équipement le plus cher, mais le plus fiable. En cas d'échec dans le processus de nettoyage, d'enrichissement en oxygène ou de pompage d'eau, toute la masse vivante de votre piscine peut mourir et les coûts seront colossaux. L'affaire est rentable, mais il n'est pas nécessaire de se précipiter et de chasser les super profits au risque de toute production.
3. Faire une piscine avec vos propres mains. Si vous n'avez aucune expérience dans la construction d'une piscine ou si vous n'êtes pas familiarisé avec les principes de base de la construction de telles structures, vous devez alors recourir à l'aide de spécialistes, ce qui, si cela est fait correctement, sera bien sûr payant. Et après avoir dépensé beaucoup d'argent et de nerfs pour la construction et avoir subi un fiasco colossal, vous pouvez arrêter votre zèle commercial.
4. Comptabilité du projet mal vérifiée. L'espoir de notre homme pour le "peut-être" ne cesse d'étonner et les choses apparemment évidentes ne sont pas prises en compte.Seuls des calculs financiers précis des coûts et des bénéfices, de nombreuses consultations avec des fabricants et des économistes expérimentés vous aideront à éviter des pertes importantes.

Caractéristiques de l'élevage dans un étang

Cette option est l'une des moins risquées et convient aux débutants. Le seuil monétaire minimum et la possibilité d'utiliser les réservoirs naturels sans dépenses supplémentaires vous permettront d'obtenir des développements positifs. Sur les territoires de la Russie, de la Biélorussie et de l'Ukraine, vous pouvez facilement trouver un étang ou un marigot approprié. Il existe une option avec l'utilisation de votre propre étang artificiel, ce qui vous obligera à faire des investissements supplémentaires dans les travaux de terrassement et comporte un certain risque associé à un manque d'eau souterraine et à un creusement critique de l'étang. Aussi, afin d'obtenir une bonne rentabilité, vous avez besoin d'un étang d'une superficie d'au moins 1 hectare.

Méthode de la cage

Suppose une approche combinée de la reproduction. Il a les deux points positifs. Les qualités négatives aussi. Des eaux naturelles avec un certain soutien instrumental sont utilisées. Pour mettre en œuvre la méthode, vous devez acheter ou construire votre propre cage flottante et la remplir d'alevins. Les lignes de cages sont installées dans les lacs, les marigots de rivières ou les réservoirs. Cette dernière méthode, à condition que l'environnement soit chauffé, permet d'obtenir une croissance démographique toute l'année. Les principaux avantages d'une ferme en cage :

1. Petite zone. Permet une meilleure protection des cages et simplifie la pêche.
2. Possibilité d'implantation toute l'année. La plupart des entreprises ont un vecteur de vente saisonnier. Cet avantage augmentera vos profits.
3. Vous pouvez utiliser tous les types de bassin, même à des fins complexes.

Quel genre de cultiver ?

Avant de démarrer un projet, vous devez vous demander quel type de poisson vous êtes prêt à fournir aux étagères des magasins. Les principales variétés à vendre sont la carpe et la truite. Les techniques d'élevage, d'alimentation et de soins sont quelque peu différentes. La carpe est une variété sans prétention qui peut être placée dans de nombreux types d'eau et utilisée avec des aliments moins spécialisés. Il y a beaucoup d'informations sur les caractéristiques de la technologie sur Internet et des manuels spécialisés. La croissance des alevins de truite est un processus un peu plus laborieux. Vous devez avoir une expérience de base en pisciculture et en éducation spécialisée. Cette variété est extrêmement pointilleuse quant au lieu de conservation et aux conditions.

Technologie d'élevage de carpes

Ce représentant de la faune marine occupe une position de leader sur ce segment du marché de l'aquaculture en eau douce. Pour la croissance des alevins de cette espèce, des réservoirs artificiels, des étangs et la méthode de la cage peuvent être utilisés. Les races suivantes sont cultivées :

1. Squameux.
2. Miroiter.
3. Linéaire.
4. Nu.
5. Cadre ukrainien.

Il est possible de cultiver la carpe en monoculture avec diverses autres espèces, dont des races prédatrices. Il existe trois systèmes de reproduction :

1. Extensif.
2. Semi-intensif.
3. Intense.

L'environnement extensif implique de nourrir les carpes avec des dérivés naturels de la faune du fond et du zooplancton. La méthode se caractérise par une faible augmentation par unité de surface (de 200 à 650 kg). L'avantage est de faibles coûts d'alimentation et des coûts.

La méthode semi-intensive consiste à élaborer le régime de manière à ce qu'il contienne davantage d'aliments artificiels, qui sont produits en quantités importantes par le complexe agro-industriel. Le manque de calories dans l'alimentation est nivelé à l'aide d'additifs alimentaires de type glucides (divers types de céréales). Avec une sélection correcte de la ration, la productivité atteint le niveau de 650 à 1400 kg par hectare. Un avantage évident de ce système est la capacité de corriger les carences énergétiques alimentaires grâce à la supplémentation.

Le système intensif prévoit le transfert de toute la génération vers un aliment complexe qui contient des protéines à des concentrations élevées (jusqu'à 40%).La valeur élevée de la nutrition conduit à une grande plantation de la zone de croissance, ce qui nécessite une aération supplémentaire, si les normes ne sont pas respectées, il existe un risque de mort de la progéniture. L'efficacité de ce système permet de recevoir de 5 à 20 tonnes par hectare de plan d'eau. Une caractéristique positive est l'utilisation maximale des zones d'eau. Cependant, il existe également un risque important d'infection et d'épidémie.

Technologie d'élevage de truites

Il existe plus d'une douzaine d'espèces de truites dans les océans du monde. Deux principaux sont les plus adaptés à la reproduction industrielle :

1. Truite brune.
2. Truite arc-en-ciel.

La première espèce pousse dans les eaux des mers Azov, Noire, Blanche et Caspienne. Il a bon goût et est l'un des types de poisson les plus précieux. Il vit exclusivement dans des conditions froides et nécessite une aération assez élevée. La truite arc-en-ciel pousse en Amérique du Nord. Il peut vivre non seulement dans les ruisseaux froids, mais aussi dans les rivières chaudes. A une excellente capacité de croissance.

La méthode en cage et la méthode d'élevage en étang conviennent à la reproduction. Cependant, la truite ne se reproduit pas dans les étangs et l'insémination artificielle doit être utilisée. Vous devez respecter le régime de température de 4 à 18 ° C. Il faut environ 2 ans pour faire grandir un adulte prêt à être vendu.

Combien pouvez-vous gagner?

Les dépenses et les recettes du projet varieront en fonction de l'échelle de production. Le coût des alevins de carpes varie de 60 à 120 roubles par kilogramme. Le prix minimum des aliments composés pour lui est de 7 à 8 roubles. Un adulte est vendu à 100-130 roubles pour 1 kg. Par exemple, vous pouvez prendre les valeurs moyennes des points principaux lors de la croissance de la carpe. Avec les calculs les plus conservateurs avec des volumes minimaux du produit final, la partie coût ressemble à ceci :

1. Malek - 5200 roubles.
2. Personnel - 15150 roubles.
3. Nourriture - 3350 roubles.
4. Autre - 9350 roubles.

La partie régressive de la comptabilité sera de 30 050 roubles.

Avec une rentabilité totale de 50 000 roubles, le bénéfice net sera de 19 950 roubles. Une augmentation multiple des paramètres entraînera une baisse des coûts et des bénéfices plus élevés. La rentabilité avec une bonne organisation du processus peut atteindre 40%.

Exemples d'entreprises "poissons" réussies

De grandes exploitations avec un large réseau de liens d'exportation sont engagées dans la culture réussie de poissons à l'échelle industrielle en Russie. Cependant, les petites et moyennes exploitations piscicoles, qui réussissent à augmenter la production en Russie (OOO Arskiy Rybkhoz, OOO Vyvenskoye, OOO Nazarovskoe rybnoe hozyajstvo), méritent une grande attention. Ces entreprises sont un excellent exemple d'une base technologique et financière vérifiée pour le poisson. agriculture.

Quels poissons ne sont pas élevés artificiellement ?

• Poissons qui ne sont pas cultivés artificiellement dans les fermes et ne sont pas bourrés d'antibiotiques, de stimulants de croissance, de colorants, mais sont pêchés dans les eaux naturelles, les mers, les océans - il s'agit de goberge, de poisson-chat, de plie, de perche, de navaga, de saumon rose, de morue, de saumon, balaou, hareng, kéta... Le régime alimentaire des poissons élevés artificiellement est pauvre, ils n'ont pas de plancton et de crevettes au menu, ce qui affecte naturellement la qualité du poisson.

• La morue est cultivée en grande quantité en Norvège !

  Il y a beaucoup de cabillaud en Russie à partir de là, attention

• Le poisson bien connu et bien-aimé avec un nom si mignon - HARENG - n'est pas cultivé artificiellement dans les fermes.

  Du moins, je n'ai trouvé nulle part d'information indiquant que le hareng est cultivé artificiellement. Il s'avère que ce poisson particulier est moins dangereux pour notre corps que le saumon, le saumon, la carpe, le dorade, le pangasius et le telapia. Et ce n'est qu'une partie de ces poissons qui sont élevés artificiellement.

• Lors du choix du poisson, les nutritionnistes conseillent d'en acheter un qui n'a pas été cultivé dans la pêche. Ces poissons comprennent: la morue, le balaou, le hareng, la goberge, le saumon rose.

  Ces poissons sont considérés comme plus utiles car, contrairement à leurs parents plus engraissés, ils n'ont pas été nourris avec des aliments OGM et/ou des antibiotiques.

  Soit dit en passant, comme alternative, de nombreux résidents d'été pratiquent la pisciculture dans les plans d'eau à proximité. La carpe carassin est particulièrement adaptée à de telles fins, qui peut s'adapter et bien se reproduire dans presque toutes les eaux. Ils poussent bien en captivité avec le veau. Il est préférable d'acheter du poisson cultivé dans des fermes pas souvent.

Après avoir abordé correctement la formation de l'étang, avoir étudié les paramètres de l'eau et tout préparé pour le lancement des alevins, le propriétaire pourra élever le poisson à la taille optimale. Un entretien et un nettoyage minutieux du réservoir artificiel augmenteront le nombre de poissons à vendre et augmenteront donc le montant des bénéfices.

Le contenu de l'article :

• La pisciculture à domicile à partir de zéro
• La pisciculture comme entreprise à domicile
• Équipement pour le réservoir
• Coûts et technologie de la pisciculture
• Quel est le meilleur poisson à élever ?
• Cultiver du poisson à la maison dans une mini-ferme : comment l'organiser correctement ?

À l'heure actuelle, de nombreux experts dans le domaine de la pisciculture considèrent le commerce du poisson comme une direction assez prometteuse. Par conséquent, en créant les conditions de son développement, il est possible de résoudre le problème de l'approvisionnement de l'État en poisson et d'aider les exploitations piscicoles dans une tâche aussi difficile que la culture de diverses espèces de poissons.

Auparavant, il était courant d'élever des poissons dans des réservoirs artificiels, mais dans ce cas, les braconniers empêchaient la croissance et le développement des jeunes animaux et des individus adultes, c'est pour cette raison que les éleveurs de poissons ont commencé à s'engager dans une reproduction organisée et à élever des poissons sur mini-fermes et à domicile. Mais pour que la pisciculture réussisse, un pisciculteur novice doit étudier les instructions d'élevage et respecter toutes les règles prescrites. Sans quoi, la pisciculture domestique n'apportera pas les résultats escomptés ?

La pisciculture à domicile à partir de zéro

La ressource la plus importante pour l'élevage de tout type de poisson est l'eau. La croissance, le développement et la santé des jeunes animaux dépendront de sa qualité.

La première étape. Création d'un réservoir artificiel.

Avant de procéder à la création d'un étang, il est nécessaire de consacrer du temps à une analyse complète de l'eau, après avoir étudié tous les indicateurs et normes de qualité nécessaires à l'installation du réservoir avec les nouveaux résidents.

Pour cela, il est préférable de contacter Surveillance et de demander à des spécialistes de réaliser les analyses nécessaires du milieu aquatique et de donner des conseils pour l'améliorer, si nécessaire. Si la qualité de l'eau n'est pas à la hauteur, ne désespérez pas. Il suffit de procéder à l'aération et au nettoyage du bassin et tout redeviendra normal.

Deuxième étape. Détermination de la qualité des ressources en eau.

L'eau de l'étang piscicole doit nécessairement avoir les caractéristiques suivantes :

• Rapport salin optimal ;
• Conditions de température régulières et irrégulières ;
• Le nombre total de micro-organismes qui y vivent et le pH ;
• Transparence générale ;
• La présence de minéraux nécessaires aux futurs poissons ;
• Qualités de couleur;
• Le rapport des gaz dissous dans l'eau ;

Si toutes ces caractéristiques correspondent aux normes déclarées, il sera alors possible d'élever des poissons sans aucun problème.

Troisième étape. Lancement des alevins.

Avant de commencer les alevins dans le réservoir, vous devez savoir quel régime de température convient aux espèces de poissons que vous avez choisies. Il y a des poissons qui sont plus adaptés à l'eau froide, et il y a des races de poissons qui ne se sentiront à l'aise que dans l'eau chaude.

Les races qui aiment le froid comprennent la carpe herbivore, la carpe, le poisson-chat, le carassin, le sterlet, le silverhead, la truite, le peled et le saumon. Les poissons qui aiment la chaleur doivent s'assurer que la température de l'eau n'est pas inférieure à vingt degrés et pour ceux qui préfèrent les eaux fraîches de dix à vingt degrés. L'hivernage dans le réservoir sera également déterminé par les espèces de poissons.

Quatrième étape. Étapes de la croissance des poissons.

Afin de bien construire votre mini ferme piscicole, vous devez savoir que les étapes de reproduction sont prises en compte lors de la croissance des poissons.Tout d'abord, les poissons fraient, puis les alevins apparaissent, puis la phase d'hivernage suit, la prochaine étape de croissance, et les pisciculteurs expérimentés considèrent la phase d'alimentation comme la dernière étape.

En les prenant en compte, il est possible de distinguer clairement ces périodes et de créer le schéma nécessaire à la croissance et au développement des jeunes animaux et des individus élevés. Pour chacune de ces étapes, il est préférable d'équiper son propre bassin ou d'utiliser des piscines en plastique.

Dans la piscine ou l'étang pour le frai, les pisciculteurs s'occupent de retirer les alevins des œufs. Les alevins éclos sont transplantés dans un étang où ils pousseront. Lorsqu'ils atteignent un certain âge, ils sont placés dans un réservoir de croissance, où ils prendront du poids. Lorsque la génération devient plus forte et qu'il ne sera plus possible de s'inquiéter pour sa santé, elle est transférée dans un étang d'alimentation, mais pour l'hivernage, un réservoir d'hivernage spécial est utilisé avec des conditions appropriées pour les poissons.

Pour que les poissons grandissent et se développent bien, l'eau du réservoir doit être propre et enrichie en oxygène. De plus, il ne doit pas contenir de sulfure d'hydrogène et de méthane. Pour éviter leur apparition, l'étang doit être créé dans une zone appropriée, qui peut être déterminée à l'aide d'une carte géodésique. Dans le réservoir également, il doit y avoir une végétation appropriée, qui saturera l'eau de substances utiles pour les poissons.

Cinquième étape. Alimentation.

Non seulement l'eau joue un rôle important dans la pisciculture, mais aussi l'utilisation d'additifs alimentaires appropriés. Afin d'élever des poissons en bonne santé, il est nécessaire d'utiliser des mélanges d'aliments appropriés pour chaque race. Ils sont composés de graisses, de fibres, de légumineuses, de céréales, de protéines, de minéraux et de vitamines dont les poissons ont besoin. Le secret du succès est simple : pour que les poissons grandissent bien, les pisciculteurs fertilisent les réservoirs et les minéralisent.

Pour chaque âge de poisson, il est nécessaire d'utiliser ses propres additifs alimentaires, ainsi que d'augmenter l'immunité, d'utiliser des aliments thérapeutiques et stressants, qui aident le poisson à faire face à la maladie et à acquérir une immunité contre celle-ci. C'est en principe tout ce qu'il faut savoir pour les pisciculteurs qui décident d'élever du poisson chez eux.

La pisciculture comme entreprise à domicile

La chose la plus importante pour la croissance des poissons est l'eau, sans elle, il ne sera tout simplement pas possible d'élever aucune des espèces de poissons. Pour cette raison, avant de décider d'élever du poisson à la maison, il est nécessaire de lui construire un réservoir artificiel approprié.

À cet effet, il est possible de louer un réservoir d'État, mais il vaut mieux abandonner cette idée. Car il vous faudra beaucoup de temps pour obtenir divers permis et agréments, et en plus de tout cela, votre « spot de pêche » sera également menacé par des braconniers essayant de pêcher le plus de poissons possible dans votre réservoir. Pour cette raison, il est préférable d'oublier la location d'un étang auprès des agences gouvernementales. De plus, le coût d'une entreprise basée sur le bail de l'État vous coûtera très cher.

Une autre option consiste à créer un étang artificiel dans votre maison de campagne ou d'été. La création d'un réservoir artificiel coûtera également très cher, mais cela vous demandera tout de même beaucoup moins de coûts matériels et nerveux, et vous serez également sûr à cent pour cent de la fiabilité de votre entreprise.

Si vous voulez élever des poissons bons pour l'eau douce, vous pouvez utiliser une serre en polycarbonate avec une piscine en plastique installée à l'intérieur. Il doit également acheter des équipements de compression et de filtrage, ce qui coûtera le manque de trois mille dollars. Si vous pouvez créer vous-même un tel équipement, vous pouvez réduire considérablement le coût de l'équipement du réservoir. Mais avant de commencer à le créer ou à l'acheter, vous devez savoir de quel type d'équipement et de matériel vous avez besoin.

Équipement pour le réservoir

La purification de l'eau dans un réservoir doit être effectuée à l'aide d'un filtre à gravité. C'est assez simple à installer et cela ne vous prendra pas beaucoup de temps.Cela coûte environ cinq mille roubles. Il est utilisé non seulement pour purifier l'eau, mais aussi pour éliminer les micro-organismes responsables de la prolifération de l'eau et de la boue.

Afin de saturer l'eau en oxygène, un équipement de compresseur est utilisé. Son coût peut atteindre dix mille roubles. Afin d'éviter que l'eau du réservoir ne s'épanouisse, des stérilisateurs à diodes ultraviolettes sont utilisés. Pour pomper l'eau du réservoir, vous devez acheter une pompe hydraulique (environ cinq mille roubles). Vous pouvez également le faire vous-même en le récupérant dans les tubes. Dans ce cas, le réservoir sera rempli d'eau provenant de sources souterraines et de sources. Les mangeoires peuvent être achetées dans les magasins de matériel de pêche. N'oubliez pas non plus les équipements de drainage.

Coûts et technologie de la pisciculture

Les avantages de la pisciculture sont clairs. Sur le marché, prenez, par exemple, un esturgeon, un kilogramme coûte environ deux cents roubles. En achetant des alevins ou en les élevant vous-même, vous pouvez obtenir jusqu'à une tonne de poisson par an, soit environ un millier et demi de kilogrammes, ce qui signifie trois cent mille roubles.

Après avoir dépensé cent cinquante mille pour votre entreprise de pêche, vous pouvez calculer les coûts pendant un an tout en réalisant un bénéfice. L'essentiel est de trouver des points de vente et vous n'avez alors pas à vous soucier du profit.

Bien sûr, seules les personnes qui comprennent tous les risques et sont prêtes à les prendre peuvent se lancer dans la pisciculture, car ce type d'entreprise est assez compétitif. Et si vous n'êtes pas prêt à vous battre et à élever des poissons de très haute qualité et sélectifs, il vaut mieux ne pas le commencer.

Et maintenant, enfin, vous avez pris la ferme décision de créer votre propre ferme piscicole. De quels documents avez-vous besoin ? Puisque vous allez démarrer une entreprise, vous devrez enregistrer votre entreprise. Cela nécessitera également des coûts supplémentaires. Vous aurez également besoin d'un permis pour élever du poisson, que vous devrez délivrer. Et lorsque vous obtenez la première "récolte", vous devez encore passer par le contrôle qualité du produit et obtenir une autorisation spéciale des structures concernées.

Quel est le meilleur poisson à élever ?

Alors que le coût de création d'un réservoir artificiel est facile à calculer, le coût d'achat et d'élevage du poisson est très difficile. C'est pour cette raison qu'un business plan clair doit être élaboré.

Le poisson le moins prétentieux dans l'alimentation et l'entretien est la carpe. Il est également abordable et abordable. Lors de l'achat d'une tonne d'alevins de carpe, vous devrez dépenser environ mille dollars. De plus, cette race de poisson ne commencera pas à se multiplier immédiatement, mais seulement après trois ans. De plus, les carpes poussent deux fois plus lentement pendant la saison froide.

En termes industriels, les espèces de poissons les plus rentables sont considérées comme toutes les variétés d'esturgeons. Un esturgeon adulte pèse en moyenne cinq cents grammes. Un kilogramme d'esturgeon en gros coûtera une dizaine de dollars. Dans votre étang artificiel, vous pouvez faire pousser environ une tonne de ces poissons en six mois. Et cela signifie que cette entreprise peut vraiment être qualifiée de rentable.

Cultiver du poisson à la maison dans une mini-ferme : comment l'organiser correctement ?

Si vous suivez tous les conseils ci-dessus, la croissance du poisson dans votre étang ou votre piscine ne sera pas un problème. C'est exactement ce que fait l'agriculteur Mikhail Atamanov, qui élève du sterlet et de la truite dans sa ferme de Yaroslavl. Il cultive et vend jusqu'à dix tonnes de poisson par an et ne va pas s'arrêter là. Selon lui, une telle entreprise lui apporte non seulement un profit tangible, mais aussi du plaisir.

En ces temps économiquement difficiles, beaucoup essaient de trouver d'autres sources de revenus. Et si vous êtes l'un d'entre eux, vous pourriez être intéressé par votre propre ferme piscicole. Et pour cela il n'est pas du tout nécessaire d'avoir un étang ou un lac en propriété privée. Un petit étang convient pour cela. Vous pouvez creuser vous-même un étang pour la pisciculture.Bien sûr, dans ce cas, vous n'obtiendrez pas de gros bénéfices, mais vous pourrez toujours fournir à votre famille des produits frais. Et cela, voyez-vous, est important. Cultiver du poisson à la maison ne nécessite pas de gros coûts, donc les gens peuvent le faire même avec un petit capital de démarrage. La technologie de la pêche s'apparente à l'élevage : pour obtenir un bon résultat, il est nécessaire de créer des conditions confortables pour les animaux aquatiques. Cet article décrira quelques recommandations pour la culture de carpes, carassins, carpes. La pisciculture dans le pays est bien réelle !

Pour commencer ?

À première vue, la pisciculture à la maison n'est pas facile. Mais ce n'est qu'à première vue: bien sûr, il y a quelques nuances ici, mais après avoir surmonté les premières difficultés, vous comprendrez que tout n'est pas si difficile. Bien entendu, cette aventure nécessite un espace libre, pas forcément très grand. En fonction du nombre d'animaux que vous allez installer dans le réservoir, calculez sa superficie et sa profondeur. Vous devrez également acheter des frites. Si cela n'est pas possible, vous pouvez capturer indépendamment plusieurs individus pendant la période de frai. N'oubliez pas que dans ce cas, la dernière étape de la culture prendra un peu plus de temps. Et pourtant, la température de l'eau de votre réservoir doit être exactement la même que dans le réservoir naturel. Sinon, le poisson mourra.

Quelles races dois-je privilégier ?

Vous ne savez pas quelle frite commencer? Avant d'organiser la pisciculture à la maison, familiarisez-vous soigneusement avec les caractéristiques de vie des espèces que vous aimeriez voir dans votre étang, et plus tard sur la table. Si vous ne voulez pas trop vous soucier de cette question, la préférence devrait être donnée à la carpe, au carassin, à la carpe, à la brème et à la tanche.

Caractéristiques de chaque type

La tanche est un poisson très timide, donc si le choix s'est porté sur cette race en particulier, alors prenez soin d'avance d'un abri fiable pour les animaux de compagnie. Aménagez une maison en pierre et branchages où les poissons pourront se réfugier. Et si les conditions de détention sont remplies, le poisson gagnera environ deux cents grammes de poids par an. Pensez-vous que la tanche pousse très lentement? Faites attention à la carpe. Dans la pratique, il s'est avéré que la pisciculture à la maison devient plus efficace si des carassins ou des carpes sont mis dans l'étang. Ils grandissent beaucoup plus vite et sont sans prétention dans les soins. Ces représentants des cyprinidés se nourrissent de presque tout : algues, insectes, bouillie, vers de terre. C'est leur nourriture préférée.

Quelques nuances

Vous devez faire attention au fait suivant. La culture toute l'année dans des étangs auto-creusés n'a de sens que si vous avez la possibilité de laisser le poisson pour l'hiver. Pour cela, le réservoir doit être suffisamment profond, sinon l'eau lors de fortes gelées gèlera jusqu'au fond et les habitants aquatiques mourront. Si les conditions de garde ne correspondent pas aux optimales, relâchez les poissons dans l'étang pour qu'ils grandissent pendant la saison chaude : avril – novembre.

Fonctionnalités d'alimentation

Bien sûr, pour que le poisson prenne du poids plus rapidement, il doit bien manger. Et pour cela, la température dans le bassin doit être suffisamment élevée. Il est conseillé de nourrir les poissons en même temps, puis carpes et carassins vous attendront aux heures convenues. Donnez du grain cuit à la vapeur, de petits insectes, des vers comme nourriture. Si les fonds le permettent, vous pouvez acheter des mélanges de poisson prêts à l'emploi. En présence d'un petit réservoir, il est préférable de fabriquer une palette avec des côtés en fer galvanisé, qui peut être sortie de l'eau. Il est plus pratique de saupoudrer de nourriture dessus, et en plus, vous pourrez observer l'intensité avec laquelle vos animaux mangent. En saison chaude, surveillez le niveau de l'eau, s'il commence à baisser, vous devrez réduire le nombre d'habitants de l'étang. Vous pouvez le déterminer par le comportement des carpes : si elles flottent à la surface et cherchent de l'air, c'est qu'il n'y a pas assez d'oxygène dans l'eau.Pour une existence favorable, les carassins et les carpes ont besoin d'une température de l'eau de vingt-vingt-sept degrés. Vous aurez des produits finis pour la troisième saison. Vous savez maintenant que la pisciculture à la maison est une tâche laborieuse, parfois difficile, mais très intéressante et surtout rentable. Bien sûr, un bon résultat sera influencé non seulement par vos efforts, mais aussi par les conditions météorologiques. Tout pisciculteur chevronné vous dira que vous pouvez vous adapter à tout. Et puis il y aura toujours du poisson frais sur votre table. Et vous pouvez toujours vendre facilement le surplus sur le marché. Ceux qui s'intéressent à la culture du poisson à la maison ne peuvent que souhaiter bonne chance !

Dans l'alimentation humaine, un produit tel que le poisson doit impérativement être présent. Vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin ou marché, mais vous pouvez également le cultiver vous-même : de toutes les espèces de poissons d'eau douce, la plus rentable pour la reproduction est un parent de la carpe de rivière sauvage - la carpe... Il s'agit de savoir comment élever ce poisson dans une parcelle personnelle dans de petits étangs ou mares qui sera discuté dans cet article.

Avantages et inconvénients de l'élevage de carpes

Cultiver la carpe seul présente à la fois des avantages et des inconvénients.

Avantages :

• Croissance rapide - contrairement à d'autres représentants de sa famille, cette espèce cultivée se développe très rapidement, atteignant à la fin de la première année son poids allant jusqu'à 400-500 grammes. A la fin de la deuxième année, le poisson est capable d'atteindre un poids commercialisable de 1 kg.
• Modestie - les carpes ne sont pas aussi fantaisistes quant à la teneur en oxygène de l'eau que la plupart des poissons d'eau douce de rivière.
• Viande de haute qualité - chez ce poisson, il est doux, savoureux et a une quantité relativement faible de petits os.

La carpe grandit rapidement

Défauts:

• Morbidité fréquente poissons avec une population très dense de leur capacité
• Coûts initiaux pour l'achat de frites et le dispositif de la piscine sont assez hauts

Technologie d'élevage à la maison

Achat de frites

Vous ne devriez acheter que des frites dans des fermes piscicoles spécialisées ont une bonne réputation et travaillent depuis longtemps.

Les graines de poisson ne doivent pas être achetées auprès de fournisseurs non vérifiés et peu fiables - des particuliers engagés dans l'élevage et la reproduction de la carpe, des fermes piscicoles nouvellement créées.

Il est préférable de transporter les alevins achetés dans des seaux spacieux ou des canaux de pêche. Il est préférable de prendre l'eau d'un étang ou d'un lac, dans les cas extrêmes - pluie.

Organisation de la nourriture - quoi et comment nourrir

Si les carpes reçoivent une alimentation équilibrée et nutritive, alors en 9 mois, il est tout à fait possible de faire pousser un poisson d'un demi-kilogramme

Une carpe négligée doit être nourrie deux fois par jour :

• Tôt le matin - quand le soleil s'est levé et que l'eau s'est suffisamment réchauffée
• Dans la soirée, avant que le soleil ne se couche

Il est préférable d'utiliser comme aliment :

• Pluie finement hachée vers
• Fourrage vers de vase
• Larve caddis vole (shitika)
• Céréales à la vapeur - avoine, blé, orge
• Pain seigle

Pour que la piscine contienne également toutes sortes de micro-organismes de fond, de petits crustacés dont la carpe se nourrit, il est nécessaire d'ajouter périodiquement de l'eau d'un étang ou d'un lac voisin. Vous devez également nourrir périodiquement les poissons avec des aliments composés spéciaux.

Afin de capturer périodiquement les plus gros spécimens nourrir les poissons au même endroit, en y faisant un petit plateau dans lequel les aliments seront versés

La nourriture doit être remplie par petites portions afin qu'elle soit complètement consommée par le poisson, et ne tombe pas au fond du récipient, y pourrissant avec le temps et provoquant une détérioration de la qualité de l'eau.

Lancer des poissons dans la piscine

Les alevins achetés doivent être lancés soit au printemps, soit à l'automne.

L'empoissonnement de printemps est préférable - le poisson a le temps de prendre du poids avant d'hiverner et de s'adapter aux conditions de l'habitat

Il faut lancer les alevins au printemps quand l'eau s'est réchauffée à une température de 22-25 ° C.

Conditions de conservation et de croissance

Piscine, emplacement et dimensions

Vous pouvez soit acheter une piscine en plastique toute faite, soit la remplir vous-même.

Bassins pour la pisciculture en polypropylène

Le plus pratique pour faire pousser des carpes dans une parcelle personnelle ou un chalet d'été est un récipient rond en plastique ou en polypropylène avec un diamètre de 2 à 3 mètres et une profondeur d'au moins 1,2-1,5 mètre.

Il est préférable de positionner le conteneur de manière à ce qu'une partie soit éclairée par le soleil pendant la majeure partie de la journée en été et l'autre à l'ombre. Cette disposition permettra d'éviter la surchauffe de l'eau et donnera aux poissons la possibilité de se réfugier à l'ombre fraîche dans la chaleur.

En outre, les piscines peuvent être placées dans des serres à ossature ou des garages.

La qualité d'eau

L'eau de la piscine doit être renouvelée. Pour cela, le système suivant est monté :

• Filtre avec pompe prendre de l'eau d'un ruisseau ou d'une petite rivière à proximité
• Ligne de tuyaux en polyéthylène relié à la pompe et alimentant en eau le réservoir
• Ligne de drain à partir d'un tuyau en polyéthylène d'un diamètre supérieur à celui de l'alimentation. Placer la conduite de vidange au fond du réservoir et la conduire dans un ruisseau ou une rivière, en installant un robinet ou un bouchon à l'extrémité

L'eau de la piscine est régulièrement renouvelée

S'il n'y a pas de rivière ou de ruisseau à proximité, il est alors nécessaire d'utiliser l'eau du puits, pompée dans la piscine par une pompe submersible avec un filtre. Dans ce cas, l'eau doit être évacuée à travers un filtre dans les égouts.

L'eau du robinet riche en eau de javel et en minéraux ne doit pas être utilisée pour élever des taches.

Température

Eau de piscine pendant la croissance et le développement des poissons doit se réchauffer à une température d'au moins 22-25 ° C, mais pas plus de 30 0С.

Un tel fond de température est obtenu en plaçant le récipient dans un endroit ensoleillé et en remplaçant (vidange) périodiquement une partie de l'eau.

Contient de l'oxygène

Bien que la carpe soit sans prétention quant à la teneur en oxygène dissous dans l'eau, elle une carence peut entraîner un ralentissement de la croissance ou la mort complète de l'ensemble du bétail.

Aération de l'eau

Pour augmenter la teneur en oxygène, utilisez des aérateurs spéciaux ou des compresseurs de faible puissance.

la reproduction

La reproduction de la carpe est un processus assez laborieux. Pour ce faire, lors de la capture de poissons de 2-3 ans à l'automne, laissez plusieurs gros individus hétérosexuels dans un conteneur afin qu'ils frayent au printemps :

• Pour que la carpe se reproduise, il faut faire deux étangs de frai et d'alevinage séparés... Le frai doit mesurer 3 × 3 mètres avec une profondeur ne dépassant pas 0,5 mètre. L'étang d'alevinage doit être légèrement plus grand en superficie et en profondeur. Sa taille optimale est un carré d'une longueur de côté de 4 mètres et d'une profondeur allant jusqu'à 1,5 mètre.
• Dans les étangs, il est nécessaire fournir un système d'approvisionnement en eau douce d'une rivière ou d'un ruisseau, ainsi que son rejet
• Au début du printemps lorsque l'eau se réchauffe à 18-20 0С dans l'étang de frai, vous devez d'abord transplanter 1-2 mâles pendant la journée et plus près de la soirée - 1 femelle

Le frai de la carpe commence lorsque le blé fleurit

• Pour que les femelles aient de quoi pondre à l'avance dans l'étang, elles doivent plante avec des roseaux ou des quenouilles, ou placez du gazon de prairie fraîchement coupé au fond
• Après éclosion des larves fécondées, les grosses carpes doivent être remises à la piscine
• 6-8 jours plus tard l'étang de frai doit être abaissé et les larves doivent être capturées avec un filet à mailles fines et transplantées dans l'étang d'alevinage
• Dans l'étang de la pépinière les larves doivent être nourries avec de petits vers de vase, aliments composés spéciaux, lait en poudre
• Le bassin d'alevinage doit être abaissé avant l'hiver., et alevins adultes pesant 15-20 grammes. transplanter dans une piscine ou un grand aquarium domestique

Que faire des carpes dans l'étang en hiver

• En hiver, dans une piscine creusée ou en béton plein la carpe peut hiverner à condition le fait que le récipient ne gèle pas jusqu'au fond et qu'une quantité suffisante d'oxygène y pénètre
• Pour que le conteneur ne gèle pas après avoir formé une couche de glace suffisamment solide pour la marche, il est nécessaire recouvrir d'une grande couche de neige, en l'absence de tels - avec des tapis isolants et du papier d'aluminium, offrant des emplacements pour percer des trous
• Pour que l'oxygène pénètre dans la piscine dans sa couverture de glace avec une broche à glace de pêche il faut faire plusieurs trous et assurez-vous qu'ils ne gèlent pas

Les roseaux empêcheront la glace épaisse de geler et donneront de l'oxygène aux poissons

• Si le conteneur est situé à l'intérieur ou dans une serre, alors pour l'hiver, l'alimentation des carpes devrait être réduite, faire l'alimentation en fonction de l'activité du poisson

Remboursement commercial pour les débutants

L'élevage de carpes n'est pas seulement l'occasion d'avoir toujours du poisson frais et élevé, mais aussi une entreprise assez rentable. Essayons de calculer sa rentabilité approximative

Frais

• Piscine en polypropylène d'un volume de 2,7 m3 - 26 000 roubles.
• Malek –3000 roubles. (500 pièces) pour l'ensemble du conteneur

carpe malek

• Alimentation - aliments composés achetés à une consommation de 1 sac par mois et la durée de l'alimentation, hors automne et hiver de mai à septembre (5 mois), le coût de son achat au prix d'un sac pesant 40 kg à 640 roubles. en deux ans s'élèvera à 6400 roubles.

Le montant total de toutes les dépenses est de 35 400 roubles.

Profit

• Tenant compte de la densité de population d'un conteneur de cette taille avec au moins 200 alevins d'un an par 1 m3 et le pourcentage de leur mort la première année avec une alimentation normale pas plus de 5% la deuxième année dans la piscine vous pouvez faire pousser environ 500 carpes pesant environ 1 kg - 500 kg de poisson
• Le poids commercialisable de la carpe de 1 kg a un coût moyen d'environ 130 roubles - la vente de tous les poissons d'élevage rapportera 65 000 roubles.

La carpe est généralement capturée en automne

• Moins toutes les dépenses égales à 35 400 roubles. le bénéfice est de 29 600 roubles., et la rentabilité estimée de la culture de la carpe à la maison est :

Rentabilité = (Bénéfice / Coût) × 100 = (29 600 / 35 400) × 100 = 83,6%

Faire pousser de la carpe dans une arrière-cour peut être non seulement un bon passe-temps, mais aussi une entreprise assez rentable, même pour un éleveur de poissons novice.

Le commerce alimentaire a toujours été considéré comme extrêmement rentable. Les produits bio faits maison sont toujours appréciés. L'une des options pour une telle entreprise est la pisciculture.

Le poisson est un produit universel qui convient à presque tout le monde, sa demande est donc très élevée. Dans les rayons des magasins, en plus des produits des réservoirs agricoles, vous pouvez souvent trouver des poissons cultivés à la maison. Ce type d'entreprise convient aussi bien aux résidents des petites agglomérations qu'aux entrepreneurs des grandes villes.

La pisciculture nécessite une préparation préalable et l'acquisition des connaissances nécessaires. Il ne suffit pas de trouver un endroit pour élever des poissons, acheter des alevins et attendre qu'ils prennent du poids.

Pour que l'entreprise soit vraiment rentable, il est conseillé d'étudier l'expérience de collègues au tout début, de visiter des fermes piscicoles, de se familiariser avec les conditions d'élevage de poissons de différentes espèces.

Les précieux conseils et l'expérience de collègues peuvent être très utiles au début.

En plus des connaissances, au stade initial, des investissements financiers seront nécessaires pour équiper le réservoir, acheter les équipements nécessaires, couvrir les coûts d'exploitation et autres.

Quel type de poisson est préférable d'élever

Une caractéristique de la pisciculture est le retour sur investissement relativement rapide de l'entreprise, car le poisson grandit rapidement et prend du poids, ce qui signifie que le retour sur investissement ne tarde pas. De nombreuses espèces de poissons ont une croissance rapide et ce sont les plus populaires.

Le plus souvent, les types de poissons suivants sont cultivés à la maison:

• carpes;
• poisson de la famille du saumon;
• poisson esturgeon;
• Poisson-chat;
• tilapia, truite.

L'élevage de carpes est répandu dans tout l'espace post-soviétique.Les carpes sont omnivores, mais enclines à consommer des insectes aquatiques, des vers, des mollusques et du zooplancton. Avec une bonne alimentation, ils grandissent assez vite.

Les poissons-chats sont célèbres pour le fait qu'ils s'entendent facilement dans les plans d'eau avec d'autres types de poissons. Le tilapia est grand et à croissance rapide.

Les saumons et les esturgeons se nourrissent principalement d'autres poissons. Leur élevage peut être risqué compte tenu du coût élevé de l'alimentation et de la faible demande des consommateurs associée au coût élevé de ces espèces de poissons.

Ce qui est nécessaire pour organiser une entreprise

Pour créer une entreprise piscicole, vous aurez besoin de :

• espace organisé pour la pisciculture (réservoir artificiel, bassin ou plan d'eau naturel);
• équipement de nettoyage, pompes et autres dispositifs (par exemple, utilisés pour l'alimentation automatisée des poissons);
• aliments pour animaux et additifs alimentaires;
• faire frire directement.

Au départ, il peut y avoir des coûts associés à l'achat ou à la location de terrains, de locaux, à l'aménagement de plans d'eau, à l'achat ou à la location de véhicules, de dispositifs d'approvisionnement en eau et de capteurs d'oxygène.

En outre, des fonds seront nécessaires pour payer l'électricité, les carburants, les lubrifiants et les composants chimiques. Les dépenses peuvent également inclure les taxes, les paiements de salaire aux employés concernés, les services mobiles, etc.

Tous ces coûts doivent être pris en compte dans le plan d'affaires. En plus des coûts, le document doit contenir le délai approximatif pour atteindre le recouvrement des coûts et réaliser un profit. Avant même d'organiser tout le travail, il est nécessaire de bien comprendre quels seront les canaux de vente des poissons d'élevage ou des produits de la pêche.

Caractéristiques du poisson en croissance

La pisciculture est une industrie spécifique qui nécessite des connaissances sur des sujets tels que le contrôle de la qualité de l'eau, le contrôle des maladies, l'organisation d'une bonne nutrition et autres.

Pour la pisciculture, une source constante d'eau de qualité est une condition préalable.

La température de l'eau peut être ajustée en fonction du type de poisson élevé dans le réservoir.

Il est important d'équiper des rives pratiques du réservoir afin qu'il n'y ait aucune difficulté à nourrir et à attraper du poisson. Les aquariums artificiels doivent être d'une taille confortable. Le plus souvent, des réservoirs en plastique arrondis d'un diamètre d'environ deux mètres et d'une profondeur de plus d'un mètre sont utilisés pour la pisciculture.

Vous pouvez commencer par l'agencement d'un ou deux conteneurs ; si l'entreprise est promue avec succès, leur nombre peut être augmenté.

Des exigences distinctes s'appliquent aux locaux dans lesquels se trouvent les réservoirs artificiels. En règle générale, ils maintiennent une température constante comprise entre 18 et 22 degrés. La pièce elle-même doit également être confortable - sa superficie doit être d'au moins 30 mètres carrés.

Avec les poissons auto-reproducteurs, tout le travail ne prend pas plus de trois à quatre heures par jour. Les travailleurs devraient être embauchés lorsque le nombre de bassins augmente et lorsque les activités de production sont étendues.

Ventes et revenus

Lors de l'organisation d'une entreprise, il est important de réfléchir à toutes les options possibles pour vendre des produits. Le marché de vente peut être assez large : vous pouvez vendre du poisson dans des magasins ou des marchés. De plus, vous pouvez négocier sa vente avec des cafés, des restaurants et des entreprises spécialisées dans la conservation.

Les cafés et les restaurants s'intéressent le plus souvent aux poissons pesant entre 500 et 600 grammes. De tels indicateurs peuvent être atteints avec de bonnes mains en seulement six mois. Vous pouvez également vendre du caviar, toujours très apprécié des acheteurs. Pour ce faire, il est nécessaire d'élever une population de poissons plus âgée (jusqu'à 4 ans).

Lorsque vous élevez des poissons dans des réservoirs naturels (étangs), vous pouvez proposer à vos clients une pêche rémunérée comme revenu supplémentaire.

Il ne faut pas oublier que l'industrie piscicole n'est pas rare et que la concurrence entre les entrepreneurs peut être féroce.Afin d'attirer les acheteurs, il est nécessaire de fixer des prix inférieurs de plusieurs pour cent à ceux des autres vendeurs. Cela vous permettra d'acquérir des clients réguliers et d'établir les relations d'affaires nécessaires.

Étant donné que le coût du poisson commence entre 100 et 120 roubles par kilogramme, l'investissement peut être récupéré en un an, et parfois sur une période plus courte. La rentabilité de l'entreprise peut atteindre 50 %.

Si des résultats positifs sont obtenus, il sera possible d'étendre la production et de l'amener à une nouvelle étape et, par conséquent, à un nouveau niveau de revenu.