Les pommes de terre cultivées à partir de tubercules ont un système racinaire

Les pommes de terre occupent presque la place principale dans l'alimentation humaine, ne donnant que du pain dans la consommation. Mais peu de gens pensent à quel point cette plante est compliquée d'un point de vue scientifique. Il a des caractéristiques uniques qui lui sont propres.

Caractéristiques biologiques

La pomme de terre est l'une des principales cultures vivrières. Il se classe non seulement au premier rang des cultures agricoles pour la production de protéines, mais possède également l'un des niveaux de fitness les plus élevés.

La patrie de la pomme de terre est la zone tropicale du continent sud-américain. Les premiers centres d'origine se situent en Bolivie et au Pérou, dans les hauts plateaux des Andes (2000-4800 m d'altitude), ainsi que dans les zones tempérées du Chili (0-250 m d'altitude).

L'homme a introduit la culture de la pomme de terre il y a plus de 8000 ans. Initialement, les territoires dans lesquels il était cultivé se trouvaient dans le sud-est du Pérou et le nord-ouest de la Bolivie. En Russie, cette culture agricole est apparue sous le règne de Pierre Ier. C'est ce souverain qui a légalisé la culture généralisée de la pomme de terre.

Partie aérienne

Un plant de pomme de terre est un arbuste composé de 4 à 8 tiges. La ramification dépend de la période de maturation. Dans les variétés à maturation précoce, en règle générale, il y a une faible ramification à la base de la tige, et dans les variétés à maturation tardive, elle est forte. Les grosses pommes de terre de semence, ou plutôt un tubercule, forment une pousse avec plus de tiges qu'une petite.

Les plants de pommes de terre peuvent également varier considérablement dans le nombre de feuilles. Le feuillage peut être faible, mais il existe également de telles pousses lorsque les tiges sont presque invisibles derrière les nombreuses feuilles. Selon la forme du buisson, les variétés se distinguent par des buissons compacts, des buissons étalés et semi-étalés. En fonction de la position des tiges, il existe des buissons dressés, bancals et à demi-paroi.

Système racinaire

Quant au système racinaire de la pomme de terre, il est fibreux et constitue en fait un ensemble de systèmes racinaires de tiges individuelles. La pénétration des racines dans le sol dépend en grande partie de son type. Mais en moyenne, la profondeur de pénétration varie de 20 à 40 cm.De plus, dans la couche arable, les racines poussent sur les côtés de 50 à 60 cm.

Partie aérienne de la plante : feuille et fleur de pomme de terre

La feuille est d'un type simple non apparié-pennatisé disséqué. Si nous considérons ses composants, vous pouvez voir plusieurs paires de lobes, lobules et lobules, qui sont situés dans diverses combinaisons sur le pétiole principal. Et la feuille de pomme de terre se termine par une part non appariée.Les traits caractéristiques de la feuille (le degré de dissection, la taille et la forme des lobes, la taille et la position du pétiole) sont des traits variétaux importants. Le limbe est toujours en position abaissée, la couleur varie du jaune-vert au vert foncé.

L'inflorescence de la pomme de terre est un ensemble de boucles divergentes en forme de fourche, dont le nombre va de 2 à 4. Elles sont situées sur le pédoncule, qui est posé à l'aisselle de la feuille (6-8). La fleur de pomme de terre est à 5 chaînons, a un calice à feuilles épineuses et accumule incomplètement des lobes de corolle blancs, rouge-violet, bleu-violet ou bleu. Le nombre d'étamines est de 5. Leurs anthères sont jaunes ou oranges. L'ovaire supérieur est généralement biloculaire.

Mécanisme de formation des tubercules

Le tubercule de pomme de terre est une pousse, mais pas aérienne, mais souterraine. Sa constitution est la suivante. En raison de la concentration accrue de nutriments dans la partie supérieure du tubercule, lors de la plantation, la germination des bourgeons n'est pas observée de tous les yeux, mais uniquement de ceux qui se trouvent dans la partie supérieure de celui-ci. La couleur des germes dépend de la variété et peut être verte, rouge-violet ou bleu-violet. Lorsque la plante atteint une hauteur de 10 à 20 cm, la partie souterraine de ses tiges dégage des pousses - des stolons, dont l'épaisseur et la longueur sont respectivement de 2 à 3 mm et de 5 à 15 cm. Leurs extrémités s'épaississent progressivement, se transformant ainsi en tubercules.

Structure du tubercule

Le tubercule de pomme de terre est une tige raccourcie et épaissie, comme en témoignent de nombreuses similitudes, particulièrement visibles à un stade précoce de développement. Il s'agit notamment de la présence de feuilles écailleuses, dans les sinus desquelles se forment des bourgeons au repos, dont le nombre varie de 2 à 4 dans chaque ocelle. En outre, la similitude réside dans une alternance et une disposition similaires des tissus et des faisceaux vasculaires dans les tubercules et les tiges. Et la formation de chlorophylle dans un tubercule devient apparente lorsqu'il devient vert sous l'influence de la lumière. C'est pourquoi, dans les zones de stockage mal protégées de la lumière, on trouve souvent des tubercules verts de pomme de terre qu'il ne faut pas manger.

La partie supérieure et la plus jeune du tubercule contient plus d'yeux que le milieu, et encore plus la partie la plus ancienne, inférieure ou ombilicale. Par conséquent, les bourgeons de la partie apicale se développent plus forts et plus viables. On sait que le plus souvent dans un seul ocelle, le bourgeon central, qui est le plus développé, pousse en premier. Dans le cas de l'élimination du germe, des bourgeons de réserve commencent à se développer et commencent à pousser, dont les plantes seront plus faibles que celles du bourgeon central. Par conséquent, les pommes de terre de semence pendant l'hivernage ne doivent pas être régulièrement débarrassées des germes. Cela peut conduire au fait que les plantes ne se formeront pas à partir du bourgeon central, mais à partir de celles de réserve, c'est-à-dire qu'elles seront plus faibles.

Un jeune tubercule de pomme de terre recouvre l'extérieur de la couche d'épiderme, qui est ensuite remplacé par un tissu tégumentaire dense et étanche à l'air - le périderme. Au cours de la croissance et du développement du tubercule, la peau du tubercule est formée à partir de la couche externe. Ce processus est particulièrement intense lorsque les fanes sont retirées quelques jours avant la récolte.

La respiration des tubercules et l'évaporation de l'humidité sont réalisées à l'aide de lentilles. Leur ponte sous les stomates du tubercule en formation se produit simultanément à la formation du périderme. C'est à travers eux que l'oxygène pénètre dans le tubercule et que le dioxyde de carbone et la vapeur d'eau sont éliminés.

La structure du tubercule dépend-elle de la variété de pommes de terre

La structure des tubercules de pomme de terre dans les variétés précoces et tardives peut différer. Par exemple, les variétés tardives se caractérisent par la présence d'un tissu de liège plus dense dans les tubercules.

Les tubercules peuvent avoir une grande variété de formes, selon la variété et les conditions de croissance. Options de forme - ronde, allongée, ovale, ronde-ovale, navet, en forme de tonneau, etc.

Les variétés les plus rentables ont des tubercules ronds et des yeux superficiels.Cette forme est idéale pour la plantation et la récolte mécanisées, et la disposition superficielle des yeux facilite l'épluchage et le lavage mécaniques.

La couleur des tubercules peut être très différente - blanc, jaune clair, rose, rouge, rouge et bleu-violet. Ainsi, la structure externe du tubercule de pomme de terre est un accessoire variétal. La chair des tubercules diffère également par la couleur : elle peut être blanche, jaune ou jaune clair.

Tubercule de pomme de terre : composition chimique

L'état le plus profond de dormance naturelle des tubercules est observé pendant la période de récolte des pommes de terre à l'automne. À l'approche du printemps, il s'affaiblit progressivement, car les inhibiteurs de croissance ne sont plus aussi actifs. A ce moment, la formation de substances qui stimulent la croissance se produit. Ils stimulent également la croissance du rein.

En hiver, dans une pièce sèche avec une température de l'air de 1-3 ° C, les pommes de terre sont bien conservées sans germer pendant 6-7 mois. Passé ce délai, lorsque la température de l'air atteint 10-12 ° C et un apport suffisant en oxygène, les processus de croissance commencent.

Le tubercule de pomme de terre contient un apport important de nutriments nécessaires à la croissance et au développement de la plante dans la période initiale de sa vie. Sa matière sèche contient plus de 26 éléments chimiques différents. La composition peut varier en fonction du cultivar, du sol, des conditions climatiques et des engrais.

Les valeurs moyennes de la teneur en diverses substances entrant dans la composition chimique des tubercules sont les suivantes : eau 75 %, amidon 20,4 %, sucre 0,3 %, protéines brutes 2 %, matières grasses 0,1 %, fibres 1,1 %, cendres 1,1 %.

L'amidon dans les tubercules de pomme de terre affecte l'appétence. Plus il y a d'amidon, plus les pommes de terre sont savoureuses. D'autre part, lorsque la concentration en protéines brutes est augmentée, l'appétence se détériore. La teneur en amidon est utilisée pour juger des propriétés culinaires des pommes de terre. Son augmentation entraîne une augmentation de la farine de la pulpe, une amélioration de la digestibilité.

la reproduction

Les pommes de terre peuvent être multipliées de deux manières - végétativement et sexuellement.

La méthode de reproduction végétative est la culture de pommes de terre à partir de tubercules. De plus, cette méthode comprend la reproduction à l'aide de segments de tige, sur lesquels il doit y avoir un bourgeon végétatif apical ou plusieurs bourgeons végétatifs latéraux.

La méthode la plus courante consiste à faire pousser des pommes de terre à partir de tubercules. Et des boutures de tiges sont plantées dans les cas où le nombre de tubercules est limité et où une nouvelle variété précieuse nécessite une introduction rapide à la pratique.

Le mécanisme de reproduction sexuée des pommes de terre est plus complexe et est associé à l'utilisation de véritables graines qui se forment dans les fruits (tomates), qui se forment sur les tiges des organismes végétaux adultes. La particularité est que dans le cas de la reproduction sexuée, toutes les plantes filles ont une diversité génétique. Les graines contenues dans un seul fruit peuvent donner naissance à une grande variété de formes végétales, mais aucune ne répétera les caractéristiques de la plante mère.

Aujourd'hui, les pommes de terre occupent une place importante dans l'alimentation dans de nombreuses régions du monde. En raison de sa valeur nutritionnelle, de son bon marché relatif et de sa large distribution, ce légume est souvent appelé le « second pain ». Malgré l'apparente simplicité, la structure des pommes de terre est beaucoup plus compliquée et un examen détaillé de cette question sera utile pour de nombreux producteurs agricoles et résidents d'été ordinaires.

Comment la pomme de terre a-t-elle conquis l'Europe et la Russie ?

La patrie de la pomme de terre est l'Amérique centrale et latine. Les pionniers espagnols ont commencé à importer des pommes de terre en Europe à la fin du XVIe siècle. Au début, les rois et les nobles européens n'appréciaient que les fleurs de la plante, qu'ils utilisaient comme ornement décoratif. Les paysans ont rejeté avec véhémence ce légume, car ils étaient mal informés sur les propriétés nutritionnelles des tubercules eux-mêmes.Les empoisonnements fréquents avec les pommes de terre et les baies ont souvent conduit au fait que, dans un accès de colère, les paysans ont simplement déraciné les plantes et les ont brûlées dans le feu. L'arôme agréable des tubercules cuits au four les a évidemment fait goûter. Ainsi, progressivement, l'attitude des Européens envers le nouveau légume a radicalement changé.

En Russie, les pommes de terre sont apparues à l'époque de Pierre Ier. Le tsar, amoureux de tout ce qui est européen, a apporté un petit lot de pommes de terre de Hollande et a ordonné de les remettre aux paysans pour la culture. Le manque de connaissances nécessaires a eu des conséquences amères, similaires à celles qui se sont produites auparavant avec les paysans en Europe. En outre, de nombreux ecclésiastiques ont convaincu les analphabètes de l'inadmissibilité de cultiver un fruit étranger et l'ont assimilé à un acte coupable.

Structure végétale

Les pommes de terre appartiennent à la famille des solanacées. C'est une plante vivace, cependant, à des fins agricoles, les pommes de terre sont cultivées comme une culture annuelle. La méthode de reproduction généralement acceptée consiste à planter des tubercules, cependant, les experts utilisent également des graines pour un travail sélectif. Les caractéristiques biologiques de la pomme de terre en tant que culture consistent en la formation spécifique du système racinaire, des tubercules et de la partie aérienne de la plante.

Système racinaire

Le système racinaire des pommes de terre est de deux types. Une plante issue de graines a une racine pivotante embryonnaire avec de nombreuses petites racines. Des racines secondaires sont également posées à la base de la tige. Les pommes de terre cultivées à partir d'un tubercule ont un système racinaire fibreux, composé de racines de germes, de stolons et de stolons.

La profondeur habituelle du système racinaire de la pomme de terre est de 25 à 40 cm, c'est-à-dire que la masse racinaire est principalement située à la profondeur de la couche arable. Dans certains cas, les racines peuvent atteindre une profondeur de 80 cm ou plus. Les variétés tardives ont un système racinaire plus développé que leurs homologues plus anciens.

Faits intéressants: vous pouvez augmenter le rendement en approfondissant la couche arable, par exemple jusqu'à 70 cm, ce qui augmentera considérablement le nombre de tubercules.

En plus des racines habituelles dans la partie souterraine de la plante, il existe des stolons - des pousses poussant à partir du tubercule mère. En cours de développement, les stolons grandissent et de jeunes tubercules commencent à se former sur les jeunes pousses. Les stolons sont faciles à distinguer des racines : ils sont de couleur plus claire et plus épais.

Tubercule

Beaucoup de gens croient que le tubercule est le fruit de la pomme de terre. En fait, le tubercule fait partie d'une tige souterraine ou d'un stolon, ou plus précisément, un tubercule est une pousse modifiée. La plante accumule de l'amidon, du sucre et d'autres nutriments, qui sont nécessaires à son développement ultérieur.

Le tubercule de pomme de terre a une structure et un aspect particuliers. Sur la surface lisse et dense du tubercule, les soi-disant "yeux", de petits points noirs et des cicatrices sont toujours présents.

Les yeux sont les bourgeons à partir desquels les tiges de la plante poussent. La structure des ocelles est assez intéressante : près du rein principal, dans chacun des ocelles, il y a toujours plusieurs bourgeons supplémentaires, qui sont activés en cas d'endommagement du principal. Chaque tubercule peut avoir de 4 à 15 yeux. Ils sont situés sur la moitié supérieure du tubercule.

La structure du tubercule de pomme de terre comprend également des lentilles - de petits points à travers lesquels les échanges gazeux se produisent dans les tubercules. La formation des lentilles se produit parallèlement à la formation de la peau. S'il y a trop d'humidité dans le sol ou si le sol est bouché, des néoplasmes blancs et lâches apparaissent sur les lenticelles, ce qui aide à absorber l'air. Une augmentation de la taille des lentilles est un mauvais signal, indiquant que les échanges gazeux dans le tubercule sont altérés ou qu'il est affecté par une maladie.

Les cicatrices, ressemblant vaguement à des sourcils, sont des feuilles écailleuses atrophiées qui apparaissent à un stade précoce du développement du tubercule. C'est dans les sinus de ces feuilles que les bourgeons se forment plus tard.

L'écorce des tubercules eux-mêmes peut être lisse, réticulée ou floconneuse, selon le cultivar particulier. L'épaisseur du périderme dépend non seulement de l'espèce, mais aussi des conditions météorologiques et climatiques, de la qualité du sol et des engrais. Par exemple, l'utilisation d'engrais à base de phosphore épaissit considérablement la peau, tandis que les engrais potassiques, au contraire, amincissent le périderme.

Tige

La tige d'une pomme de terre est formée d'un bourgeon de tubercule. Comme il y a toujours plusieurs bourgeons, les tiges poussent également à partir de 2-3 morceaux ou plus, selon la variété et la taille du tubercule lui-même. Plusieurs tiges forment un buisson. En coupe transversale, ils ont une forme facettée (3-4 arêtes), beaucoup moins souvent la tige semble arrondie. Souvent, les buissons atteignent une hauteur de 80 à 90 cm, cependant, ces plantes luxueuses donnent souvent une mauvaise récolte, car toute la force est consacrée au développement du buisson. Habituellement, cela se produit lorsqu'il y a un excès d'engrais dans le sol.

Chaque tige a des appendices en forme d'aile sur toute sa longueur.

Feuilles

Chaque variété de pomme de terre a ses propres caractéristiques, notamment le nombre, la taille et la forme des feuilles. Un jardinier expérimenté peut facilement identifier la variété par l'apparition de la masse verte. La feuille de la pomme de terre est pennée par intermittence. Sur l'arbre principal, entre les lobes appariés, des lobules généralement plus petits sont formés, et entre eux, à leur tour, il y a des lobules d'une taille encore plus petite.

Il existe trois degrés de dissection : faible, moyen et fort. Sur une feuille faiblement disséquée, il y a une paire de lobules, mais il n'y a pas de lobules du tout. Sur une feuille fortement disséquée, il y a plus de 2 paires de lobules et de nombreux lobules.

La structure des feuilles diffère également dans la manière de placer les lobes, les lobules et les lobules. S'ils se chevauchent, créant l'apparence d'une feuille solide, ce type est appelé densément. Si la distance entre les éléments de la feuille est suffisamment grande, alors nous avons un type de feuille de taille rare.

Fleur

Comme vous le savez, il y a plusieurs siècles, une fleur de pomme de terre attachée aux vêtements était considérée comme un signe d'appartenance à l'aristocratie.

Les fleurs de pomme de terre ont une structure assez complexe. L'inflorescence a la forme d'une boucle complexe et peut être étalée ou compacte. Pédoncule, pédoncule et fleur forment une inflorescence. En plus de ces composants, il y a des feuilles supérieures dans l'inflorescence de certaines variétés de pommes de terre.

La fleur elle-même, dont nous étudions la structure, est constituée de 5 sépales rassemblés en calice, de 5 pétales formant une corolle, de 5 étamines et d'un pistil. La fleur peut avoir des sépales étroits, largement styloïdes et longs en forme de feuille.

La fleur peut être blanche, bleue, violette ou de toute autre couleur. Après la floraison, le fruit mûrit - une baie verte vénéneuse atteignant un diamètre de 2 cm.La structure de la baie est assez simple: elle est divisée en deux nids contenant chacun de nombreuses petites graines aplaties.

Malgré la teneur relativement faible en nutriments de la pomme de terre, ce légume-racine occupe une place importante dans l'alimentation de nombreux peuples. Les avantages du légume résident dans la relative facilité de culture, les rendements décents et, bien sûr, dans l'excellent goût des pommes de terre.

Le problème le plus important au printemps est la préparation des semences. Elle pose les bases de la future récolte. Les pommes de terre sont généralement propagées avec des tubercules. Pour planter des tubercules, il est préférable d'acheter dans les pépinières et les magasins spécialisés. Les pommes de terre de semence certifiées de haute qualité de la première reproduction, exemptes de virus et des maladies et ravageurs les plus dangereux, ne peuvent être achetées que là-bas. En respectant certaines règles, vous pouvez maintenir avec succès la productivité des pommes de terre de semence.

Pour la plantation, on utilise un matériel de semence bien trié et trié, pratiquement sain.Pour une identification plus complète des formes latentes d'infection des tubercules de semence par des agents pathogènes de maladies fongiques et bactériennes et pour exclure leur infection de matériel sain, les pommes de terre sont triées ou triées sur une cloison, en sélectionnant les tubercules présentant des signes évidents de maladie, puis réchauffées à une température de 14-18 ° C et avant la plantation, les tubercules présentant des symptômes manifestes sont éliminés des maladies. La taille des tubercules de plantation est d'une grande importance. La meilleure option est les tubercules de taille moyenne (50-80 g). Des tubercules pesant 30-50, 80-100 g et plus peuvent être utilisés. L'essentiel est qu'ils soient obtenus à partir de plantes saines.

Environ 30 à 35 jours avant la plantation, les tubercules de semence doivent être retirés de la zone de stockage. Si les tubercules n'ont pas été triés par taille à l'automne, cela peut être fait au printemps.

Selon la taille, les tubercules sont triés dans des boîtes. Il ne faut pas oublier que les petits tubercules ont moins d'yeux que les moyens et les gros, de plus, ils ont un judas apical plus prononcé, ils forment donc moins de pousses et ont moins de capacité à germer. Lors du tri par calibre, les tubercules de forme irrégulière et atypique pour la variété, atteints de pourriture et de nématode des tiges, sont éliminés. Les tubercules triés et triés sont placés dans des caisses (vous pouvez prendre des caisses pour les fruits et légumes) ou sur des étagères en bois, avec une couche de 2-3 tubercules, et placés dans une pièce chauffée et lumineuse à une température de 15-20°C pour germination avec accès à la lumière. Les boîtes sont périodiquement réarrangées pour obtenir une germination uniforme. Après 20-25 jours, de fortes pousses avec des rudiments de racines se forment sur les tubercules. Avant la plantation, enlevez les tubercules qui n'ont pas formé de germes, à un germe ou à germes filiformes. Chaque lot est planté séparément. De bons résultats sont obtenus en faisant germer les tubercules de semence à la lumière, avec un changement de température. Après la formation de germes de 4-5 mm sur les tubercules, la température est réduite pendant 1-2 jours à 6-8°C, puis la germination se poursuit à 16-20°C. La température est modifiée plusieurs fois. Un changement brusque de température contribue à l'activation du plus grand nombre d'yeux. Une sorte de "durcissement" lors de la germination garantit une germination à part entière après la plantation en terre et un rendement de qualité.

S'il n'est pas possible de faire germer des tubercules de plantation avec accès à la lumière, vous pouvez bien les réchauffer pendant 8 à 10 jours. Dans ce cas, le matériel de plantation commence à être préparé 8 à 10 jours avant la plantation. Les tubercules sont chauffés à une température de 18-20 ° C. Il ne faut pas oublier qu'un chauffage plus long dans l'obscurité entraîne la formation de longues pousses qui se cassent lors de la plantation. Une seule rupture de germes réduit le rendement des pommes de terre de la plupart des variétés de 15 à 20%, deux fois - de 25 à 40% (les variétés "Nevsky", "Zabava", "Slavianka" peuvent ne pas germer du tout). Il existe des variétés qui ne réduisent pas les rendements lorsque les germes sont coupés 2 à 3 fois (par exemple, "Povin" et "Yavir"). Il est plus avantageux de planter les tubercules non germés que de faire germer et de couper les germes deux fois. Si, néanmoins, de longues pousses se sont formées, ces tubercules sont soigneusement retirés de la boîte sans casser les pousses, plantés dans un trou et saupoudrés de terre. Il ne faut pas oublier que les premières pousses sont les plus résistantes.

Il existe des variétés de pommes de terre à gros tubercules, dans lesquelles le rendement des tubercules standard de fractions de graines (30-80 g) ne dépasse pas 20%, et il devient nécessaire d'utiliser de gros tubercules pour la plantation. Les tubercules sont coupés en morceaux pesant au moins 40-50 g et avec 2-3 germes, immédiatement avant la plantation et doivent être saupoudrés de cendres végétales ou de bois à raison de 1 kg de cendres pour 40-50 kg de particules coupées.

Il faut se rappeler que les tubercules coupés ne doivent pas être plantés dans un sol froid (inférieur à 5 ° C) gorgé d'eau, et ne doivent pas être plantés par temps sec et chaud. Dans de telles conditions, des semis clairsemés et une diminution significative du rendement sont inévitables.Lors de la culture de variétés précoces de pommes de terre, il est préférable d'utiliser de gros tubercules entiers. Pour augmenter le nombre de germes et, plus tard, de tiges, il est conseillé d'utiliser des incisions stimulantes de gros tubercules de forme allongée. Une incision à travers le tubercule d'une profondeur de 1 à 1,5 cm est faite avec un couteau tranchant complètement sur tout le tubercule ou en laissant un cavalier. Le couteau utilisé pour couper les tubercules doit être désinfecté dans une solution de permanganate de potassium (50-60 g pour 1 l d'eau), et les tubercules coupés et les tubercules avec des incisions stimulantes doivent être désinfectés dans une solution du même permanganate de potassium (8-10 g pour 10 l d'eau), en trempant les tubercules en filets dans la solution avant la plantation. Pour la plantation, vous pouvez également utiliser des morceaux de tubercules, en coupant les gros (jusqu'à 100 g) en 2 parties et les très gros (plus de 100 g) en 3-4 parties. Chaque partie doit avoir 2-3 yeux et un poids d'au moins 30 g. Couper le tubercule en 2 parties est nécessaire dans le sens longitudinal, étant donné que plus d'yeux sont concentrés à l'extrémité apicale (par rapport au cordon ombilical). Il est nécessaire de couper les tubercules 20-25 jours avant la plantation pour qu'une couche de liège se forme sur la surface coupée. La plantation de petits tubercules pesant moins de 30 g entraîne une diminution du rendement. Pour la plantation, on peut utiliser les sommets des tubercules de pomme de terre, qui peuvent être récoltés à partir de gros tubercules sains non pelés et non lavés pesant 80-100 g ou plus. Le poids des tiges doit être compris entre 20 et 25 g. Afin de préserver les tiges avant la plantation, elles doivent être conservées après la coupe pendant 4 à 5 jours à une température de 12 à 15 degrés, jusqu'à ce que la surface de la la coupe est recouverte d'une croûte. Ensuite, les sommets sont sortis dans une pièce fraîche, où la température est maintenue à 3-4 degrés Celsius, et pliés en une couche de 15-20 cm.En cas de dommages, les sommets doivent être triés et les pourris enlevés . Les sommités peuvent commencer à être récoltées en hiver, jusqu'à la plantation.

Traiter les tubercules avec des médicaments protecteurs et stimulants

C'est une technique très efficace pour augmenter le rendement et la qualité des tubercules. Pour le traitement de pré-plantation des tubercules, des stimulants de croissance, des oligo-éléments et des préparations insectofongicides sont utilisés. Parmi les stimulants de croissance, le plus connu est la Poteytine. Une ampoule du médicament est dissoute dans 1 litre d'eau et la solution résultante est traitée avec 50 à 60 kg de tubercules. Vous pouvez également utiliser d'autres stimulateurs de croissance achetés dans des magasins spécialisés. La technologie d'utilisation est indiquée sur l'emballage. Les plus efficaces lors du traitement des tubercules avant la plantation sont les oligo-éléments cuivre, zinc, bore, molybdène et manganèse. Tous ces microéléments contiennent un engrais complexe en micronutriments "Mikom". Utilisez "Mikom" pour le traitement de pré-plantation des tubercules conformément aux recommandations sur l'emballage. Ravageurs du sol - les vers fil-de-fer, les faux vers fil-de-fer, les cuillères à ronger, les larves de coléoptères de mai et un ours, ainsi que diverses pourriture fongique et bactérienne qui affectent les tubercules dans le sol, causent de grands dommages aux pommes de terre. Pour protéger les tubercules, ils doivent être traités avec des préparations anti-insectes avant la plantation. Les plus célèbres d'entre eux sont : "Prestige", "Cruiser" et "Maxim". "Prestige" protège efficacement les pommes de terre des ravageurs du sol, de la rhizoctonie et du doryphore de la pomme de terre (100 ml de médicament sont dissous dans 5 à 6 litres d'eau et 100 kg de matériel de plantation sur un film sont traités avec un pulvérisateur manuel). Il faut qu'au moins 3/4 de la surface du tubercule ait été traité avec la suspension "Prestige". L'application combinée de Prestige et Maxim 025 FC (100 ml de Prestige et 70 ml de Maxim pour 100 kg de tubercules) est très efficace. Lors de la préparation des premières variétés de pommes de terre, "Prestige" n'est pas utilisé. De bons résultats sont obtenus en traitant les tubercules avec "Cruiser" (la norme de la préparation est de 70 ml pour 100 kg de tubercules). Ce médicament protège contre les ravageurs du sol, le doryphore de la pomme de terre et diverses pourriture. Pour le traitement des tubercules avant la plantation, des stimulants dérivés de substances organiques peuvent être utilisés.Le biostimulateur "Vermistim" est efficace (utilisé selon les instructions sur l'emballage). Il existe un certain nombre d'autres substances biologiquement actives obtenues principalement à partir de diverses substances organiques. Pour lutter contre les agents pathogènes des maladies infectieuses et de la microflore saprophyte, le matériel de semence de pommes de terre est gravé avant la plantation, à l'aide de médicaments en fonction de la présence de certaines maladies ou ravageurs. Parmi les préparations pour la gravure, les plus courantes : "Ditan M-45", "Vitavax-200", "Maxim", "Kolfugo-super", "Aktara". Pour augmenter la résistance des pommes de terre aux maladies, sulfate de cuivre (0,02-0,10 %), extrait de superphosphate (2,0 %), nitrate d'ammonium (2,0 %) et oligo-éléments (bore, zinc, manganèse, magnésium, molybdène).

Les pommes de terre destinées à une récolte précoce, au lieu de se réchauffer, doivent être germées avec un accès à la lumière pendant 20 à 25 jours à une température de 16 à 20 ° C. Cela vous permettra en plus de rejeter les tubercules à germes filamenteux.

Pommes de terre de semence à récolte précoce "Breeze"

La germination contribue également à la formation plus rapide des tubercules avant le développement massif du mildiou. La croissance des plants de pommes de terre et la prévention du développement de maladies sont facilitées en gardant les tubercules à la lumière jusqu'à l'apparition de la verdure. Il n'est pas recommandé de couper les tubercules, car cela entraîne une infection par des maladies bactériennes, fongiques et virales. Pour obtenir des pommes de terre précoces, on utilise la germination combinée : 20 jours après le début de la germination, les tubercules avec germes sont placés dans un substrat humidifié (humus, terreau, tourbe, sciure) ou recouverts de toile de jute humide pendant 10-12 jours à une température de 18-20 ° C Pendant ce temps, des racines de 3 à 5 cm de long se forment, ce qui accélère la récolte précoce de 5 à 6 jours.

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Profondeur de plantation optimale pour les pommes de terre

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• Le paillis peut être utilisé pendant plusieurs années. Lors de la plantation l'année suivante, le rouleau organique ayant hiverné est écarté et les tubercules de semence sont déposés sur le sol. S'il n'y a pas assez de paillis, de petits trous sont pratiqués dans le sol et les tubercules ne sont pas recouverts d'un rouleau continu, mais de monticules séparés. Dans ce cas, la distance entre les tubercules est augmentée à 40 cm, car les sommets se développent alors plus puissants.
• Si la capacité de formation de tiges des tubercules est augmentée par n'importe quelle méthode, alors ils sont plantés de manière clairsemée. La densité de plantation dépend également de la fertilité du sol. Les gros tubercules sont plantés avec un espacement entre les rangs de 80-90 cm, les plus petits - 60-70 cm, en rang après 25-30 cm.Sur les sols fertiles, la plantation doit être plus dense que sur les sols mal cultivés sans appliquer une quantité suffisante d'engrais .
• Chaque variété de pomme de terre a ses propres caractéristiques, notamment le nombre, la taille et la forme des feuilles. Un jardinier expérimenté peut facilement identifier la variété par l'apparition de la masse verte. La feuille de la pomme de terre est pennée par intermittence. Sur l'arbre principal, entre les lobes appariés, des lobules généralement plus petits sont formés, et entre eux, à leur tour, il y a des lobules d'une taille encore plus petite.
• Beaucoup de gens croient que le tubercule est le fruit de la pomme de terre. En fait, le tubercule fait partie d'une tige souterraine ou d'un stolon, ou plus précisément, un tubercule est une pousse modifiée. La plante accumule de l'amidon, du sucre et d'autres nutriments, qui sont nécessaires à son développement ultérieur.

Atterrissage de crête

Aujourd'hui, les pommes de terre occupent une place importante dans l'alimentation dans de nombreuses régions du monde. En raison de sa valeur nutritionnelle, de son bon marché relatif et de sa large distribution, ce légume est souvent appelé le « second pain ». Malgré la simplicité apparente, la structure des pommes de terre est beaucoup plus compliquée et un examen détaillé de cette question sera utile pour de nombreux producteurs agricoles et résidents d'été ordinaires.

Plus le sol est léger, plus le climat est chaud et sec, plus les tubercules sont déposés profondément et moins ils sont blottis.

Lorsque le sol s'assèche, la profondeur de plantation des pommes de terre augmente à 6-8 centimètres pendant la plantation.

Vous pouvez saupoudrer les tubercules de terre avec le même tracteur à conducteur marchant. Pour ce faire, changez les roues en caoutchouc et déployez les ailes du bipied au maximum. La roue du tracteur à conducteur marchant passera sur les pommes de terre, mais le caoutchouc ne l'endommagera pas (si les pousses sont petites) et les ailes rempliront le sillon.

Les tubercules sont plantés en deux rangées en damier. Cela permet d'éclairer uniformément les plantes, ce qui augmente leur productivité. C'est deux voire trois fois plus qu'avec la méthode de culture traditionnelle. Et quelle fierté vous ressentirez en montrant à vos amis votre magnifique jardin !

Sous la pelle

Il est également utilisé dans les zones où les eaux souterraines sont proches. La hauteur du billon y peut atteindre 15 cm, tandis que la profondeur de plantation des pommes de terre est de 6 à 8 cm.

Il est très important de planter les pommes de terre à temps. La taille de la récolte récoltée en dépend largement. La distance entre les buissons, les rangées et la profondeur de plantation est importante. Cette dernière est définie comme la distance du sommet du tubercule à la surface du sol et dépend de plusieurs raisons :

Dans les fossés

Cette méthode nécessite l'introduction d'une grande quantité de matière organique (jusqu'à 800 kg par cent mètres carrés), cependant, un rendement de pomme de terre élevé et sain paie tous les coûts.

Dans des conteneurs

Lors de la plantation de petits tubercules, le fond de la nutrition organique et minérale doit être supérieur de 15 à 20%. Avant de planter des pommes de terre, il est nécessaire de délimiter à l'avance les rangs où les tubercules doivent être plantés. Les marquages ​​sont généralement effectués avec un marqueur spécial ressemblant à un râteau avec des dents en bois. Le premier passage du marqueur se fait le long du cordon tendu depuis le bord du site.La dent extrême du marqueur est conduite le long de la corde. Dans le sens inverse, la dent extrême est entraînée le long de la piste marquée par la dent opposée. La plantation peut se faire sous une corde, mais c'est moins pratique et plus chronophage. Pour maintenir la bonne distance dans le rang, des bâtons pré-mesurés sont utilisés.

Il existe trois degrés de dissection : faible, moyen et fort. Sur une feuille faiblement disséquée, il y a une paire de lobules, mais il n'y a pas de lobules du tout. Sur une feuille fortement disséquée, il y a plus de 2 paires de lobules et de nombreux lobules.

Le tubercule de pomme de terre a une structure et un aspect particuliers. Sur la surface lisse et dense du tubercule, les soi-disant "yeux", de petits points noirs et des cicatrices sont toujours présents.

La patrie des pommes de terre est l'Amérique centrale et latine. Les pionniers espagnols ont commencé à importer des pommes de terre en Europe à la fin du XVIe siècle. Au début, les rois et les nobles européens n'appréciaient que les fleurs de la plante, qu'ils utilisaient comme ornement décoratif. Les agriculteurs ont rejeté avec véhémence ce légume parce qu'ils étaient mal informés sur les propriétés nutritionnelles des tubercules eux-mêmes. Les empoisonnements fréquents avec les pommes de terre et les baies ont souvent conduit au fait que, dans un accès de colère, les paysans ont simplement déraciné les plantes et les ont brûlées dans le feu. L'arôme agréable des tubercules cuits au four les a évidemment fait goûter. Ainsi, progressivement, l'attitude des Européens envers le nouveau légume a radicalement changé.

Sous l'agrofibre noire

Dans la voie du milieu, ils sont d'abord plantés sous une pelle ou un tracteur à conducteur marchant, puis ils se blottissent et obtiennent, en fait, un atterrissage de crête.

Si le sol s'est réchauffé à une profondeur suffisante, il est bien alimenté en air, les tubercules sont approfondis de 8 à 10 cm.

Atterrissage sous un tracteur à conducteur marchant

Vous pouvez pondre des pommes de terre après deux passages du tracteur à conducteur marchant. Ensuite, l'espacement des rangs sera légèrement plus petit - de 55 à 60 cm.

Il est facile et pratique de prendre soin des pommes de terre dans un tel mini-potager. Le sol n'a pas besoin d'être creusé. Il suffit de desserrer à une profondeur de 7 cm, ce qui sera la profondeur de plantation des pommes de terre. Vous pouvez planter très tôt. Pas besoin de patauger. Vous n'avez pas besoin de vous baisser pour vous en sortir. Les tubercules ne sont pas infectés, propres, bien entretenus.

Après le buttage, la hauteur de la crête approche les 30 cm.Dans le même temps, le sol est retiré des espacements des rangs et l'eau après la pluie s'écoule dans la bordure.

Méthode d'atterrissage ;

La technologie néerlandaise pour la culture des pommes de terre

Pommes de terre

Pour se protéger contre les maladies fongiques, avant la plantation, les trous peuvent être versés avec une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau), et pour se protéger contre l'ours - ajouter 1 cuillère à café de coquille d'œuf écrasée mélangée à une petite quantité de légume huile.

La structure des feuilles diffère également dans la manière de placer les lobes, les lobules et les lobules. S'ils se chevauchent, créant l'apparence d'une feuille solide, ce type est appelé densément. Si la distance entre les éléments de la feuille est suffisamment grande, alors nous avons un type de feuille de taille rare.

Les yeux sont les bourgeons à partir desquels les tiges de la plante poussent. La structure des ocelles est assez intéressante : près du rein principal, dans chacun des ocelles, il y a toujours plusieurs bourgeons supplémentaires, qui sont activés en cas d'endommagement du principal. Chaque tubercule peut avoir de 4 à 15 yeux. Ils sont situés sur la moitié supérieure du tubercule.

Dépendance de la composition du sol

En Russie, les pommes de terre sont apparues à l'époque de Pierre Ier. Le tsar, amoureux de tout ce qui est européen, a apporté un petit lot de pommes de terre de Hollande et a ordonné de les remettre aux paysans pour la culture. Le manque de connaissances nécessaires a eu des conséquences amères, similaires à ce qui s'est passé auparavant avec les paysans en Europe. En outre, de nombreux membres du clergé ont convaincu des personnes analphabètes de l'inadmissibilité de cultiver un fruit étranger et ont assimilé cela à un acte coupable.

Les gros tubercules sont plantés plus profondément que les petits tubercules.

Dans un sol de loam sableux léger, la culture est plantée à 10-12 cm de la surface de la terre.

Les variétés hollandaises sont de loin les plus productives. Par conséquent, ils essaient de se développer dans diverses régions où les pommes de terre peuvent pousser. Les jardiniers ont commencé à faire attention à ce que les Hollandais utilisent, à quelle profondeur de plantation de pommes de terre sont maintenues en même temps. L'ensemble du processus est strictement programmé et vous ne pouvez vous en éloigner dans aucune direction, car cela affecterait négativement la récolte.

Il est utilisé dans les zones à forte teneur en tourbe.

Le rendement augmente d'un quart. La récolte avec cette méthode de culture est facile et pratique. Mais la plantation est plus difficile, car il faut pelleter beaucoup de terre même au stade de la plantation.

La taille des tubercules ;

Pour trouver la racine d'un mot, vous devez trouver les mêmes mots racine. Dans ce cas - pommes de terre, pommes de terre, pommes de terre .... La partie commune de ces mots est pomme de terre / pomme de terre, où f et w alternent. Cela signifie que la racine de votre mot est la pomme de terre.

Après cela, 0,5 kg de compost ou d'humus est ajouté à chaque trou ou une cuillerée de fientes d'oiseaux moulues, ainsi que 1 à 2 cuillères à soupe de cendre de bois. Les engrais introduits dans les trous sont mélangés au sol et recouverts d'une couche de terre de 2-3 cm, puis les tubercules sont plantés à la profondeur requise avec les sommités et les pousses vers le haut. Après avoir planté les pommes de terre, la zone est nivelée avec un râteau.

Comme vous le savez, il y a plusieurs siècles, une fleur de pomme de terre attachée aux vêtements était considérée comme un signe d'appartenance à l'aristocratie.

La structure du tubercule de pomme de terre comprend également des lentilles - de petits points à travers lesquels les échanges gazeux se produisent dans les tubercules. La formation des lentilles se produit parallèlement à la formation de la croûte. S'il y a trop d'humidité dans le sol ou si le sol est bouché, des néoplasmes blancs et lâches apparaissent sur les lenticelles, ce qui aide à absorber l'air. Une augmentation de la taille des lentilles est un mauvais signal, indiquant que les échanges gazeux dans le tubercule sont altérés ou qu'il est affecté par une maladie.

Les pommes de terre appartiennent à la famille des solanacées. C'est une plante vivace, cependant, à des fins agricoles, les pommes de terre sont cultivées comme une culture annuelle. La méthode de reproduction généralement acceptée consiste à planter des tubercules, cependant, les experts utilisent également des graines pour un travail sélectif. Les caractéristiques biologiques de la pomme de terre en tant que culture consistent en la formation spécifique du système racinaire, des tubercules et de la partie aérienne de la plante.

Il existe de nombreuses façons plus intéressantes de faire pousser des pommes de terre. Vous pouvez le recouvrir de paille. Dans ce cas, la profondeur de plantation des pommes de terre est de 7 cm.

Cultiver en barrique

La profondeur de placement des tubercules de pomme de terre augmente après le buttage. Elle est réalisée de manière à ce que le sol devienne plus meuble, une meilleure aération, une augmentation de la formation et de la croissance des fruits.

Il s'avère qu'ils se concentrent sur l'aération des racines des plantes, c'est-à-dire sur l'amélioration de l'accès à l'air.

De cette façon, on cultive généralement des variétés de pommes de terre précoces. Préparez un lit de jardin. Recouvrez-le d'agrofibre. Percez des trous de 10 cm de long en travers.La profondeur de plantation de la pomme de terre est d'environ 8 cm.Afin de la placer dans le sol, le sol est sélectionné dans les trous avec une cuillère étroite. Les tubercules sont placés, recouverts de terre sur le dessus. Ils ne se blottissent pas, car l'humidité sous le buisson ne s'évapore pas grâce au film. Au moment de la récolte, les tiges sont coupées, puis le film est retiré et les tubercules sont retirés.

Comment la pomme de terre a-t-elle conquis l'Europe et la Russie ?

C'est le moyen le plus simple. Dans le champ labouré, des trous sont creusés d'une profondeur de 8 à 10 cm, puis des pommes de terre sont placées et recouvertes de terre prélevée dans le trou du rang suivant. La distance entre les buissons est de 30 cm, entre les rangées - 70 cm Si vous la réduisez, il n'y aura rien pour planter les plantes.

Qualité du sol ;

Structure végétale

Le mot est en fait compliqué. Cela ne vaut pas la peine de le vérifier avec une "patate", puisque l'alternance F/W n'existe pas en russe. Mieux vaut prendre le rang "pomme de terre" - "pomme de terre" - "pomme de terre". Ensuite, dans "pomme de terre", la racine est "pommes de terre", k est le suffixe et la terminaison.

Système racinaire

Profondeur de plantation.Les pommes de terre doivent être plantées aussi peu que possible, en enfouissant les tubercules à la même profondeur. La couche de sol maximale au-dessus d'eux est de 8 cm.Avec une profondeur de plantation aussi faible, les tubercules se réchauffent mieux et germent rapidement. En Hollande, pionnier de la culture de la pomme de terre, la pomme de terre est plantée avec le haut du tubercule au niveau du sol. Une crête se forme au-dessus. Une plantation moins profonde peut entraîner le reverdissement des tubercules d'une nouvelle culture.

Les fleurs de pomme de terre ont une structure assez complexe. L'inflorescence a la forme d'une boucle complexe et peut être étalée ou compacte. Pédoncule, pédoncule et fleur forment une inflorescence. En plus de ces composants, dans l'inflorescence de certaines variétés de pommes de terre, il y a des feuilles supérieures.

Les cicatrices, ressemblant vaguement à des sourcils, sont des feuilles écailleuses atrophiées qui apparaissent à un stade précoce du développement du tubercule. C'est dans les sinus de ces feuilles que les bourgeons se forment plus tard.

Le système racinaire des pommes de terre est de deux types. Une plante issue d'une graine a une racine pivotante embryonnaire avec de nombreuses petites racines. Des racines secondaires sont également posées à la base de la tige. Les pommes de terre cultivées à partir d'un tubercule ont un système racinaire fibreux, composé de racines de germe, de stolon et de stolon.

Tubercule

La paille est posée deux fois: la première - après la plantation, dans une couche de 10 cm de haut, puis, lorsque les tiges poussent, ajoutez-en plus. En général, la couche protectrice atteint au moins 25 cm, si elle est inférieure, la paille ne surchauffera pas et les mauvaises herbes pourront la percer.

Le buttage est indiqué sur les sols argileux lourds, où la plantation a été réalisée tôt, c'est-à-dire peu profonde. En conséquence, la couche de terre augmente jusqu'à une hauteur de 4 à 6 centimètres.

Pour cela, des unités de fraisage spéciales sont utilisées. Ils produisent un ameublissement du sol de très haute qualité. Lors de la plantation, une haute crête est immédiatement coulée dans laquelle se trouve le tubercule de pomme de terre. En conséquence, la profondeur de plantation des pommes de terre selon la technologie néerlandaise s'avère légèrement plus profonde, environ 15 cm.

Cette méthode accélère la maturation des pommes de terre d'un mois.

L'inconvénient de cette méthode est la plantation tardive et le court intervalle de temps entre le moment où le sol est encore froid et celui où il est déjà sec. Par temps de pluie, ces plantes sont plus souvent endommagées par diverses maladies du fait que le tubercule se trouve dans un sol humide.

Régime de l'eau.

Tige

Cependant, il convient de rappeler qu'historiquement, les pommes de terre sont l'une des versions susmentionnées du nom de pommes de terre, il existe de nombreux noms de ce type: cartole, pomme de terre, pomme de terre, etc. L'isolement d'une racine commune dans de tels cas n'est pas possible.

Producteur de pommes de terre V.R. Gorelov de la région de Kemerovo suggère que les tubercules de semence ne doivent pas être enterrés dans le sol, mais disposés sur une surface légèrement desserrée et recouverts de monticules ou de rouleaux de paillis de 10 à 12 cm de haut. Le paillis peut être un mélange d'humus avec de la paille, de la tourbe , du compost ou un mélange de sciure pourrie (60%) et de sable (40%), rempli d'une pleine dose d'engrais minéraux avec oligo-éléments. Ce mélange est particulièrement efficace sur les sols lourds et argileux. Lorsque les plantes atteignent une hauteur de 20-25 cm, vous devez ajouter du paillis supplémentaire pour que les tubercules ne verdissent pas.

Feuilles

La fleur elle-même, dont nous étudions la structure, est constituée de 5 sépales rassemblés dans un calice, de 5 pétales formant une corolle, de 5 étamines et d'un pistil. La fleur peut avoir des sépales étroits, largement styloïdes et longs en forme de feuille.

L'écorce des tubercules eux-mêmes peut être lisse, réticulée ou floconneuse, selon le cultivar particulier. L'épaisseur du périderme dépend non seulement de l'espèce, mais aussi des conditions météorologiques et climatiques, de la qualité du sol et des engrais. Par exemple, l'utilisation d'engrais à base de phosphore épaissit considérablement la peau, tandis que les engrais à base de potasse, au contraire, amincissent le périderme.

La profondeur habituelle du système racinaire de la pomme de terre est de 25 à 40 cm, c'est-à-dire que la masse racinaire est principalement située à la profondeur de la couche arable. Dans certains cas, les racines peuvent atteindre une profondeur de 80 cm ou plus. Les variétés tardives ont un système racinaire plus développé que leurs homologues plus anciens.

Fleur

Cette méthode est utile pour ceux qui n'ont pratiquement pas de parcelle personnelle, mais qui veulent manger des pommes de terre cultivées de leurs propres mains.

Si le climat est sec, qu'il y a peu de précipitations ou que les sécheresses sont fréquentes, le buttage est déconseillé. Dans de telles conditions, cela peut entraîner une perte de résidus d'humidité et une diminution du rendement. Mais ensuite, les tubercules peuvent remonter à la surface et devenir verts. Par conséquent, vous pouvez ameublir le sol et planter les plantes de quelques centimètres.

Sur un champ ainsi traité, les pommes de terre sont disposées en deux rangées dont la distance entre les deux peut aller jusqu'à 30 cm.En outre, il y a un écartement des rangs de 1 m 20 cm. Un technicien le longe, qui s'occupe des plantes .

Les motoblocs sont de plus en plus utilisés par les jardiniers. Ils facilitent grandement les principaux travaux à forte intensité de main-d'œuvre dans le jardin. Avec leur aide, ils labourent, ameubissent, cultivent le sol. Le tracteur à conducteur marchant aidera également à planter des pommes de terre. Pour cela, des roues en métal avec des bagues et un bipied sont installés. Configurez-le pour une propagation moyenne. Il est conseillé de passer le premier sillon le plus uniformément possible.

Un procédé encore plus laborieux que sur les crêtes. En automne, ils creusent des tranchées, y placent les restes de plantes et de mauvaises herbes (sans graines), de la sciure de bois et les recouvrent de terre. En hiver, ils sont mouillés et au printemps, lorsque la température augmente, ils commencent à surchauffer. Cela génère de la chaleur, qui réchauffe la terre. La couche supérieure du sol est enlevée, les tubercules sont posés et une crête est formée. La pomme de terre est au ras du sol et elle est couverte de 8 à 10 cm, ce qui augmente le rendement de 45% par rapport à une plantation "à la pelle". Les pommes de terre sont récoltées propres, non contaminées. Il a une bonne qualité de conservation.

C'est une ancienne façon de planter des pommes de terre dans des sols lourds. Dans la zone traitée, des sillons sont creusés le long d'un cordon tendu à une distance de 70 cm.La profondeur de plantation des pommes de terre dans les billons est de 5 à 10 centimètres. Si aucun engrais n'a été appliqué sur le site, de l'humus et des cendres (respectivement une demi-pelle et une cuillère à soupe) sont ajoutés aux sillons, en les étalant après 30 centimètres. Les pommes de terre sont posées dessus et recouvertes de terre, formant une crête de 10 cm de haut.Sa largeur est de 20 cm.

Préparation du site pour l'atterrissage

Pomme de terre

Prévention des maladies et des ravageurs

Ce paillis permet aux racines de pousser librement. Il retient l'humidité et l'air, contient des nutriments, régule la température par temps chaud et froid, assure le drainage autour des racines et supprime les mauvaises herbes. Sous le paillis près de la surface du sol, les vers de terre se rassemblent, qui ameubissent et cultivent le sol, transforment la matière organique en humus précieux. Si vous ajoutez des aiguilles vertes au paillis, les plantes souffriront moins du doryphore de la pomme de terre, du ver fil-de-fer et d'autres parasites, ainsi que de certaines maladies.

La fleur peut être blanche, bleue, violette ou de toute autre couleur. Après la floraison, le fruit mûrit - une baie verte vénéneuse atteignant un diamètre de 2 cm.La structure de la baie est assez simple: elle est divisée en deux nids contenant chacun de nombreuses petites graines aplaties.

Planter des pommes de terre

La tige d'une pomme de terre est formée d'un bourgeon de tubercule. Comme il y a toujours plusieurs bourgeons, les tiges poussent également à partir de 2-3 morceaux ou plus, selon la variété et la taille du tubercule lui-même. Plusieurs tiges forment un buisson. En coupe transversale, ils ont une forme facettée (3-4 arêtes), beaucoup moins souvent la tige semble arrondie. Souvent, les buissons atteignent une hauteur de 80 à 90 cm, cependant, ces plantes luxueuses donnent souvent une mauvaise récolte, car toute la force est consacrée au développement du buisson. Habituellement, cela se produit lorsqu'il y a un excès d'engrais dans le sol.

Faits intéressants: vous pouvez augmenter le rendement en approfondissant la couche arable, par exemple jusqu'à 70 cm, ce qui augmentera considérablement le nombre de tubercules.

Une couche de terre de 15 cm est versée dans un baril de n'importe quel matériau ou une grande boîte au fond. Des tubercules avec des germes sont placés sur le dessus. Lorsqu'elles remontent de 5 cm, saupoudrez-les d'une autre couche de terre et attendez à nouveau que les pousses apparaissent. Ayant ainsi rempli une partie du fût de sorte qu'il ne reste qu'un tiers de la hauteur, ils cessent de remplir le sol. Arroser, nourrir. La récolte est récoltée progressivement, en commençant par la couche supérieure. Vous pouvez obtenir jusqu'à quatre seaux de pommes de terre à partir d'un baril.

La profondeur de la plantation de pommes de terre dans la région de la Terre noire dépend de l'état de préparation du sol. Les semis sont enfoncés dans la terre chauffée de 12 à 15 cm.

Si le sol est argileux, et même humide, non réchauffé, alors cela n'a aucun sens d'enterrer les tubercules profondément. Il sera difficile pour les pousses de sortir de là. Par conséquent, la profondeur de plantation optimale des pommes de terre pour de tels sols devrait être de 4 à 5 cm, c'est ainsi que les variétés précoces sont plantées pour la vente, qui sont souvent recouvertes d'agrofibre noire.

En plaçant la roue du tracteur à conducteur marchant près du bord du sillon résultant, passez le second. La distance sera d'environ 70 cm.Si vous obtenez moins ou plus, ajustez la largeur des ailes. Les tubercules sont déposés dans les sillons à une distance de 30 cm.La profondeur de plantation des pommes de terre avec un tracteur à conducteur marchant est de 10-12 cm.

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racine du mot pomme de terre

Homme chauve-souris

Une manière très intéressante, mais en même temps laborieuse. Utilisé dans les petites zones. Les parois du futur conteneur sont construites à partir de matériaux de construction. Largeur - jusqu'à un mètre, hauteur - de 30 à 50 cm, leur longueur doit être du nord au sud. Les passages entre les lits sont larges, environ 80 cm.Le compostage des déchets s'effectuera directement dans ces box. Les restes d'herbe, de feuilles, de paille, de sciure de bois sont placés au fond. Il y aura une couche de fumier, de compost ou d'humus sur le dessus. Tout cela est saupoudré de terre prélevée dans l'allée ou ailleurs. Le lit de jardin est prêt à l'emploi. Une fois que vous travaillez dur, vous pouvez l'utiliser pendant de nombreuses années. Il suffit de renouveler les composants du compost.

Alexandre Heinonen

En conséquence, le sol est à une hauteur de 10 cm des pommes de terre. Cette méthode est bonne car les tubercules peuvent être plantés plus tôt, les lits se réchauffent rapidement et les pommes de terre vont bientôt germer.

Dans le maïs (monocotylédone) il est fibreux, dans le reste (dicotylédone) c'est le noyau. Veuillez noter que le type de système racinaire ne peut être bien retracé que dans les semis. Dans le chou, la renoncule et le bouleau, il est conservé à vie, dans les pommes de terre, les tomates, les fraises, les racines latérales et adventives se développent rapidement, le système devient similaire à un système fibreux. Avec des techniques agricoles spéciales, une personne y contribue.

Dans. R. Gorelov avec cette méthode de culture des pommes de terre a reçu deux fois le rendement. La récolte est facile car le sol ne retient pas les tubercules. Presque tous se lèvent ensemble avec les sommets presque propres.

Vetrova A.V.

Malgré la teneur relativement faible en nutriments de la pomme de terre, ce légume-racine occupe une place importante dans l'alimentation de nombreux peuples. Les avantages du légume résident dans la relative facilité de culture, les rendements décents et, bien sûr, dans l'excellent goût des pommes de terre.

Quel type de système racinaire le maïs, la pomme de terre, le chou, la tomate, la renoncule, la fraise et le bouleau ont-ils ?

Alexis

Chaque tige a des appendices en forme d'aile sur toute sa longueur.

En plus des racines habituelles dans la partie souterraine de la plante, il existe des stolons - des pousses poussant à partir du tubercule mère. Au cours du développement, les stolons grandissent et de jeunes tubercules commencent à se former sur les jeunes pousses. Les stolons sont faciles à distinguer des racines : ils sont de couleur plus claire et plus épais.