Est-il rentable d'élever des dindes à la maison

Si vous souhaitez créer votre propre mini-ferme à partir de zéro et obtenir à l'avenir un bon profit, la culture de dindes est la meilleure option pour un revenu stable. Pourquoi?

1. Rentabilité. La volaille grandit plus vite que les autres animaux. En particulier, les dindes vivent sans stress inutile, surtout sans gaspiller d'énergie comme les poulets.
2. Économie. En achetant 3 kg d'aliments pour une dinde, vous pouvez obtenir 1 kg à la place, tandis que pour 1 kg de porc, vous devez acheter 7 kg d'aliments.
3. Il n'y a pas de difficultés supplémentaires. Ils mangent presque tous les types d'aliments, en particulier les espèces vertes.
4. Multifonctionnalité. Les dindes donnent une grande quantité de viande, de peluches, de plumes, de fumier pour la fertilisation.
5. La volaille peut être cultivée aussi bien dans les zones rurales que dans le secteur privé.

Dinde à poitrine large bronze

Par conséquent, l'aviculture est l'une des catégories d'entreprises les plus rentables aujourd'hui. La viande de dinde est très appréciée des amateurs de viande car elle ressemble au poulet. Cette viande est diététique, a un goût élevé et des propriétés utiles. En savoir plus sur l'élevage de dindes à la maison ci-dessous.

Comment commencer à élever des dindes à la maison à partir de zéro ?

Avant de planifier la construction d'une ferme avicole, l'agriculteur doit sélectionner une variété de dinde. Vous devez connaître les facteurs environnementaux qui affecteront la viabilité et les performances de votre volaille :

• durée de la lumière et saturation;
• température et structure de l'air;
• Type de nourriture;
• espace vital;
• propension à la maladie;
• une sorte d'oiseau.

Quelle race choisir ?

Le taux de croissance de la production et la rentabilité de l'ensemble du complexe avicole dépendent de la variété de volaille correctement achetée. Certaines espèces gagnent en masse en peu de temps, tandis que d'autres se développent moins intensément. La meilleure option est de choisir des espèces d'oiseaux d'élite, par exemple, Gros 6, car il croît le plus rapidement dans la catégorie de poids (mâles pendant 130 jours environ 19 kg, femelles - 11 kg.).

Une autre espèce réussie pour la pêche est oiseau à poitrine large en bronze. Ce sont des oiseaux massifs (les femelles peuvent atteindre 7 à 9 kg et les mâles 10 à 15 kg).

• Moins: la dinde n'est pas adaptée à la nutrition au pâturage, car elle a été élevée spécifiquement pour les cages et les poulaillers.
• Le plus : la fertilité va jusqu'à cent vingt œufs par an, et la fertilité est de 80%, les poussins - dindonneaux - jusqu'à 75%.

L'abattage est effectué à la vingtième ou à la vingt-troisième semaine, lorsque les mâles atteignent 13-15 kg et les femelles 7-8 kg.

Dinde de bronze du Caucase du Nord a une adaptation bien développée à la nutrition verte. Les mâles peuvent peser jusqu'à quatorze kg et les femelles, sept kg. Oviposition - de neuf mois à six mois (1 période - 80 œufs).

Dinde blanche à poitrine large

Dinde blanche à poitrine large a d'excellentes performances de viande, une adaptation rapide à une variété de facteurs climatiques. Production d'œufs de neuf mois à un an (1 période jusqu'à 120 œufs). La dinde blanche à poitrine large est divisée en: lourde, moyenne et légère. Les mâles pèsent jusqu'à 25 kg et les femelles jusqu'à 10 kg.

Croix BIG-6 (race lourde) a des caractéristiques de viande de qualité et a une courte période de croissance. Il est acheté pour la viande (les mâles pèsent 25 kg et les femelles - 11 kg).

• Le plus : le poids net d'un adulte est de 80 à 85 %.
• Moins : pour élever cette espèce, il est nécessaire de fertiliser artificiellement les volailles.

Dans les fermes avicoles, un calendrier spécial est établi pour l'éclosion des poussins et les agriculteurs calculent les jours pour acheter des poussins. Étant donné que le transport de poussins, d'œufs, d'aliments mélangés et de marchandises similaires est effectué systématiquement, il sera plus rentable à ces fins d'acheter votre propre transport. Ce n'est pas bon marché, mais cette entreprise donnera bientôt des résultats qui vous raviront.

Où acheter des dindes ?

Vous pouvez acheter de la volaille dans une ferme spéciale. Essayez de choisir de telles dindes entre lesquelles il n'y a pas de liens familiaux, car la progéniture peut naître plus faible que lors de l'accouplement d'individus qui n'ont pas de liens familiaux. Avant d'obtenir des dindes, vous devez vous familiariser avec les règles de choix de la jeune génération de volaille rurale.

Caractéristiques de la culture de dindes à la maison pour la viande

Vous pouvez élever des dindes de différentes manières : extensive, semi-intensive, en cage, en extérieur. Alternez également ces options, en fonction de la météo, du critère d'âge, des objectifs, de la variété. Vous pouvez élever des dindes à la maison à la fois naturellement et sous forme de poulet de chair (les œufs sont placés dans un incubateur pendant une période de temps spécifique à une température spécifique). Si l'objectif de votre entreprise est d'obtenir de la viande, la méthode du poulet à griller vous convient, car les dindes grossissent rapidement en peu de temps. La jeune génération qui a été élevée dans l'incubateur est plus sensible aux maladies que celle qui a grandi naturellement, vous devez donc en prendre soin avec plus de soin.

Des difficultés d'élevage apparaissent lorsque les dindes ont 1 mois. Un avantage important de l'oiseau est un pourcentage élevé d'éclosabilité (90%). Les dindonneaux sont bien élevés en couveuse. S'ils poussent dans un environnement naturel, il ne faut pas oublier que la dinde est une mère très attentionnée et que cela peut être utilisé pour élever tout type d'oiseau.

Pour les dindes, il est recommandé de créer un nid en paille de 40 x 40 centimètres (un oiseau - 13-17 œufs). La température requise des œufs est de 12 à 15 degrés et le temps d'incubation requis est de vingt-huit jours.

Seuls les poussins nouveau-nés doivent être bu avec de l'eau bouillie avec du thé vert et du sucre (1 cuillère à soupe / 1 litre d'eau), car les propriétés antiseptiques du thé vert aident à renforcer l'immunité de la progéniture. Ils doivent donc être nourris pendant les trois premiers jours et le quatrième, vous pouvez leur donner de l'eau ordinaire.

Immédiatement après la naissance, les jeunes progénitures ont besoin d'une lumière constante, qui doit être réduite progressivement de trente minutes. Le 20ème jour, quinze heures de lumière sont nécessaires. Les dindonneaux peuvent facilement attraper un rhume, il est donc très important de maintenir la température recommandée.

En raison de la prise de poids rapide au cours des trois semaines suivantes, il est recommandé de nourrir l'oiseau pendant le premier mois avec des aliments composés PK-5 avec des suppléments de vitamines, d'acides aminés et de minéraux. Au début de la deuxième progéniture, ils sont nourris avec un mélange alimentaire peu coûteux (maïs concassé, orge et son) avec les ajouts nécessaires de fromage cottage, de carottes râpées ou d'abats de poisson.La meilleure vitamine pour les dindes sont les vitamines B, donc, selon les recommandations des experts, ajoutez de la levure sèche à votre nourriture.

Conditions de détention

Vous ne devez pas garder les dindonneaux au même endroit avec d'autres oiseaux (poulets, oies, canards). En dernier recours, faites un petit grillage pour éviter l'entassement entre les dindes. Dans cette zone limitée, la présence de divers creux et rainures n'est pas souhaitable.

Vous pouvez élever des dindes dans :

1. Un bâtiment spécial. Pour équiper correctement le bâtiment, il est nécessaire de respecter le régime de température, la température de l'air admissible (pas plus de + 20C °). Il convient également d'observer l'emplacement et le nombre corrects d'oiseaux dans une cage.
2. Aire ouverte, terrain clôturé. Cette option est pertinente si vous habitez dans une région chaude. Ces oiseaux n'ont pas peur du froid, mais seulement si la température de l'air n'est pas trop basse.

Lorsque vous cultivez de la volaille dans un espace ouvert, vous devez l'équiper. Pour ce faire, bloquez la zone requise avec un filet, et placez des abreuvoirs et mangeoires pour dindes à l'intérieur :

• Diamètre de maille : 3,00-4,60 m pour 240-450 individus.
• Matériel: fil, hauteur 40-50 cm.
• Réchauffeurs : 3,0-5,6 kW (tenir compte de la clôture et du nombre d'individus).
• Hauteur du brûleur - 70-90cm.
• Écart de température: 36-38 C°, décroissant jusqu'à 27 C°.
• Bol à boire. Il est recommandé d'en mettre un rond avec une machine automatique ou un aspirateur.
• Mangeoire. Pour 40-60 dindes - une mangeoire.
• Léger. Observez la quantité de lumière requise pour une génération forte et saine. Pour ce faire, utilisez une lampe à incandescence, avec mode automatique ou manuel.

Régime de dinde

Portez une attention particulière à la nutrition de la volaille, car elle affecte le taux de gain de poids et la préparation à l'abattage pour la viande. Le régime alimentaire des dindes d'élite comprend de nombreuses vitamines, protéines et glucides, composants gras, qui sont contenus dans des mélanges de vitamines, vendus dans des points spéciaux ou dans une pharmacie vétérinaire. Reconstituez la quantité de nourriture dans la progéniture au fur et à mesure qu'elle diminue et ne la stockez pas dans l'auge plus de 3 jours. Un mâle adulte doit recevoir 2,9 kg d'aliments par kg. le poids de la dinde, à la femelle - 2,6 kg. N'oubliez pas que les dindes ne voient pratiquement pas au loin et qu'il vaut la peine de s'assurer que les autres oiseaux ne mangent pas de dindonneaux. Lors de l'élevage de dindes destinées à l'abattage, il est recommandé d'utiliser des femelles vivant 105 jours (10 kg).

Les abreuvoirs doivent faire l'objet d'une attention particulière : ils doivent être rincés plusieurs fois par jour, et aussi pour éviter la surchauffe de l'eau. Il doit être réapprovisionné en permanence et maintenu au frais et propre. Après une semaine et demie, il est recommandé de commencer à laisser l'oiseau se promener seul.

Est-ce que ça vaut le coup, le profit possible

Lorsque vous élevez des dindes, vous pouvez gagner en vendant de la viande, des œufs et des poussins. Le prix de vente de la viande de dinde varie de 150 à 350 roubles par kilogramme. Si nous prenons une masse moyenne de 15 kg, alors nous obtenons que la viande d'une volaille peut être vendue pour environ 3750 roubles.

Les œufs de dinde peuvent intéresser les entrepreneurs qui se reproduisent dans des incubateurs. Le coût d'un œuf est de 35 roubles.

Vendre un poussin peut vous rapporter de 250 à 500 roubles. Le chiffre exact dépend de la race. La vente des poussins est réalisée lorsqu'ils atteignent l'âge de trois semaines.

Et pourtant, la principale incitation à élever des dindes est la viande de volaille. Par rapport à la progéniture de poulet, ils élèvent un petit nombre de poussins - 80-100 par an. L'élevage de dindes demande beaucoup d'efforts au début, mais à l'avenir, en raison des avantages de l'élevage de cet oiseau, l'entreprise devient rentable. Et si vous n'avez pas encore décidé par vous-même: "L'élevage de dindes en tant qu'entreprise - est-ce rentable ou non", alors la réponse est évidente - "Oui".

L'élevage de dindes gagne de plus en plus en popularité d'année en année. Même dans les fermes privées, les agriculteurs s'efforcent de créer leur propre entreprise sur ce point. Cette direction de l'aviculture est rentable avec des coûts bas, des soins simples pour les services et la demande de viande diététique.

Il est très important d'organiser correctement votre entreprise. La santé des oiseaux dépend directement d'une approche raisonnable, ce qui signifie leur productivité et la rentabilité de l'entreprise.

Comment commencer à planifier votre entreprise

L'élevage de dindes en tant qu'entreprise commence par une idée générale du résultat souhaité et de la manière d'y parvenir. Le futur agriculteur doit décider de ce qu'il va gagner de l'argent : sur la vente de viande, d'œufs à couver, de jeunes animaux ou d'individus reproducteurs adultes. À partir de là, l'inventaire et la race nécessaires sont sélectionnés. Ensuite commence l'étude d'hybrides spécifiques, de leur compatibilité les uns avec les autres.

L'agriculteur doit choisir les produits qu'il souhaite vendre.

Ensuite, vous devez décider de la forme d'entretien, des soins, du nombre de têtes dans le troupeau. Après étude des prix, un plan de dépenses est établi, la rentabilité est considérée, les travaux de construction et d'aménagement des locaux sont organisés. En conclusion, la désinfection du poulailler est effectuée, l'achat et le règlement du bétail, l'enregistrement de l'entreprise auprès des organismes gouvernementaux.

Choix de l'orientation

Par où commencer à choisir la direction de l'entretien, tous les agriculteurs nouvellement formés ne devineront pas. Tout d'abord, les caractéristiques d'un croisement particulier, sa tendance à la maladie, l'échelle du territoire et le climat de résidence sont pris en compte.

En fonction de ces facteurs, le type de culture prioritaire est déterminé :

Habituellement, les dindes sont gardées à l'extérieur.

1. Extensif - mieux adapté aux régions du sud, dans les zones froides est difficile. Un poulailler chaud et une zone de pâturage sont combinés à un abri contre les précipitations et la chaleur. De 2 mois à l'abattage, les individus passent le plus clair de leur temps à marcher. Ils ont la capacité de se nourrir d'herbe, d'insectes seuls, ce qui réduit les coûts d'alimentation. La méthode est bonne pour le développement de l'immunité du bétail contre la maladie, en réduisant le pourcentage de rebuts. Dans le même temps, un entretien approfondi n'est possible que de manière saisonnière, de sorte que le revenu n'est pas non plus constant. Convient à toutes les races.
2. Cellulaire - des cages à plusieurs niveaux sont installées dans le poulailler. Convient uniquement aux croisements légers à moyens. La salle est équipée d'une ventilation, d'un éclairage et d'un chauffage. Dans de telles conditions, les femelles destinées à l'abattage grandissent plus rapidement. De plus, il est plus rentable de garder de jeunes animaux pour la vente de pedigree et l'espace est dépensé plus efficacement. La méthode est souvent associée à l'insémination artificielle de dindes pour faire éclore des œufs à couver. Le maintien à long terme d'un bétail dans des cages n'est pas recommandé afin d'éviter la fragilité et la maladie des oiseaux. Pour l'abattage rapide ou la vente à un jeune âge, cette option est acceptable.
3. Sol - souvent choisi dans les régions froides pour les dindes lourdes, mais convient également à d'autres types de races. Pour un tel contenu, une pièce spacieuse est prise avec chauffage, lumière, ventilation sans courants d'air. Le sol s'élève au-dessus du niveau du sol de 25 à 30 cm, est isolé et recouvert d'un lit de foin et de sciure d'arbres tendres. Des fentes peuvent être faites ou des filets peuvent être installés pour enlever les excréments, la saleté, l'humidité. Il est préférable de ne pas laisser les petites dindes sur le sol, afin qu'elles ne soient pas piétinées et qu'elles ne s'étouffent pas avec la sciure de bois... Les oiseaux sont divisés en groupes par races, âges, familles avec des partitions élevées. Il est nécessaire d'observer la densité de population par mètre carré - pas plus de 3 à 5 têtes, selon la taille.

Seuls les croisements légers et moyens de dindes peuvent être conservés dans les cages.

Important. Les éleveurs expérimentés recommandent de combiner plusieurs directions pour maximiser l'efficacité de la ferme.

Tous les types peuvent être mis en œuvre à différentes échelles.

Les nuances des dindes d'élevage

La rentabilité ou non d'élever des dindes dépend du confort des conditions créées pour elles. Avec des soins appropriés et des vaccinations en temps opportun, les jeunes animaux sont moins susceptibles de tomber malades, sont immunisés contre les infections, mûrissent plus rapidement et le goût de la viande s'améliore.

Les facteurs importants pour la croissance saine des poussins comprennent :

• température et composition de l'air ambiant;
• densité de population, taille de l'habitat;
• Type de nourriture;
• pureté génétique;
• prévention des maladies auxquelles il existe une prédisposition naturelle.

Avec des soins et un entretien appropriés, les dindonneaux ne tombent pas malades et grandissent bien.

Il vaut la peine d'étudier les symptômes et le traitement de ces pathologies avant d'acheter, pour connaître les vaccinations effectuées et nécessaires selon l'âge.

Maladies contagieuses

Il est particulièrement important de prévenir les infections et les infestations parasitaires. Ils peuvent affecter tout le bétail et entraîner des conséquences désastreuses. Ces problèmes comprennent la tuberculose, la mycoplasmose, les vers, l'histomonase et la variole.

Les maladies non transmissibles

En cas d'alimentation inappropriée et d'anomalies congénitales, des carences en vitamines et un goitre surviennent le plus souvent. Ces pathologies ne sont pas dangereuses pour la meute, mais elles apportent des désagréments à un bébé en particulier.

En raison d'une mauvaise alimentation, les dindonneaux peuvent souffrir d'une carence en vitamines.

Exigences minimales pour les boîtiers

Le bétail sain ne peut être élevé que dans un enclos chaud. La température dans les premiers jours est d'environ 36-37C, au fur et à mesure qu'elle grandit, elle chute progressivement à 27C. Pour le chauffage, des brûleurs de 3 à 5 kW sont placés à une hauteur de 70 à 90 cm, il y a 2 mangeoires et 2-3 abreuvoirs pour 50 têtes.

Acheter du bétail

L'éleveur peut acheter des œufs pour l'incubation, des pondeuses jeunes ou adultes. La façon la plus simple de commencer est avec des poussins de 30 jours - ces dindes sont aussi robustes que possible, fortes, capables de s'adapter à un nouvel endroit et de manger de la nourriture régulière.

Dans la version avec des œufs, un incubateur, un temps d'éclosion et une alimentation spéciale des nouveau-nés sont nécessaires. De plus, tous les œufs ne donneront pas naissance, encore moins un œuf sain. L'état des jeunes est immédiatement visible, ce qui permet d'économiser du temps et de l'argent.

Il est préférable d'acheter des dindonneaux âgés d'un jour à 30 jours.

Il est recommandé d'acheter des poussins avec le début de février. Vous devez faire attention à la santé des parents, aux vaccinations, à l'apparence. Il est conseillé de prendre des jeunes animaux de portées différentes pour assurer une meilleure survie.

Sélection de race

Les croisements légers à moyens sont les meilleurs pour les débutants. Les espèces plus lourdes mangent plus et sont plus difficiles à soigner. Les dindes pesant jusqu'à 12 kg sont moins fantaisistes et ont des taux de survie plus élevés. Les poids lourds sont le domaine des aviculteurs expérimentés et peuvent être lancés à mesure que l'entreprise se développe.

Certains des meilleurs croisements pour les éleveurs débutants comprennent :

• bronze à poitrine large - convient à la garde en cage, poids - 9-11 kg, production d'œufs - 120 pièces;
• Bronze du Caucase du Nord - ils sont pris dans les pâturages, poids - 7-12 kg, production d'œufs - 80 pièces.

Pour les agriculteurs débutants, il est préférable de choisir un croisement léger ou moyen.

Les races populaires Hybrid Converter, Big 6, Universal, blanc à poitrine large devraient être approchées après au moins 2 ans de travail avec des dindes.

Garde d'oiseaux

Comme indiqué précédemment, vous ne pouvez réussir dans le secteur de la dinde qu'avec le bon contenu. La croissance des premières semaines peut se produire naturellement ou en incubation, mais il est alors nécessaire de transférer les oiseaux dans des conditions générales.

Après 4 à 6 semaines (selon la race), les individus ont besoin d'environ 20 à 22 °C de chaleur. Les jours les plus froids, les radiateurs sont allumés. Pas plus de 5 têtes sont installées sur 1 mètre carré. Les juvéniles ne sont jamais mélangés avec des dindes sexuellement matures. Des abreuvoirs et des mangeoires sont nécessaires dans les proportions de 2-3 pièces pour 20 têtes.

Lors du pâturage à l'extérieur, une clôture est faite d'au moins 2,5 m de haut (les dindons volent), et des fortifications sont placées au sol contre les animaux sauvages. Une humidité supérieure à 25 % n'est pas autorisée. Pour les pondeuses, les nids sont réalisés sur des planches avec des appuis à 20 cm du sol.

Pour 1 m² ils n'installent pas plus de 5 têtes de jeunes animaux.

La meilleure option est considérée comme une combinaison de cages pour les jeunes animaux, une volière couverte pour les adultes, un coin pour les poules pondeuses et un enclos extérieur.

Une bonne alimentation des dindes

Un menu de dinde optimal comprend :

• Le matin - Aliment composé PK-5 aux herbes;
• Pour le déjeuner - une purée humide de maïs, d'orge, de son, d'abats de poisson, de carottes bouillies et d'herbes. De la levure sèche, des minéraux, du sel et parfois du fromage cottage sont ajoutés. Lorsqu'ils paissent, les oiseaux se nourrissent de pâturages;
• Le soir - grain sec avec de l'herbe et des baies. Vous pouvez mélanger les aliments.

Lors de l'alimentation, il est préférable de privilégier les aliments complets prêts à l'emploi.

Important. Le maïs et autres féculents ne sont donnés qu'après traitement thermique.

Les jeunes au début de la vie sont nourris d'œufs à la coque, de légumes verts, de fromage cottage et les aliments sont progressivement introduits. Céréales et légumes - à partir de 3 semaines.

Planification d'entreprise

Un plan d'affaires est une partie importante de toute transaction commerciale. Toutes les dépenses et revenus y sont entrés pour calculer la rentabilité.

Lors de l'élevage de dindes, la planification comprend la prise en compte de facteurs :

• Acheter des œufs ou des spécimens.
• Achat d'un terrain (s'il n'y était pas).
• Construction des locaux (sinon).
• Aménagement de l'espace intérieur du poulailler, inventaire.
• Frais d'alimentation.

Tous les coûts associés à l'achat de volaille et d'équipement sont inclus dans le plan d'affaires.

Des hypothèses sur le marché des ventes sont faites, le retour sur investissement est calculé. Idéalement, les coûts ne devraient pas dépasser le revenu total.

Dépenses, revenus, rentabilité

Les coûts minimaux d'une entreprise de dinde en présence d'une salle commune sont d'environ 40 000 roubles:

• 3 à 6 000 - cages ou cages en plein air pour jeunes animaux;
• 10 à 12 000 - achat de 4 pondeuses adultes et 1 dinde;
• Environ 4 000 - nourrir les poussins jusqu'à 3 semaines;
• 15 000 - nourrir pendant six mois 30 à 40 têtes adultes.

Si des œufs sont achetés, le coût de 40 roubles par pièce est pris en compte. Les jeunes animaux sont vendus en moyenne entre 300 et 500 roubles par individu.

Le coût moyen d'un œuf de dinde d'incubation est de 40 à 60 roubles.

Lors de la vente d'œufs, le revenu est d'au moins 3 000 à 5 000 roubles par rapport au montant (certains sont laissés pour la croissance). Un kilo de viande coûte de 200 à 400 roubles, selon la race et la région (ils vendent la deuxième fiente annuelle, abattage à 6 mois). Les jeunes animaux sont mis en vente à partir de 3 semaines de vie (première portée).

Ainsi, même des investissements et des ventes minimes donneront un bénéfice d'au moins 10 000 en 1 ou 2 ans avec le libre-service de la ferme.

Important. L'abattoir augmentera la demande de volaille transformée. La présence de celui-ci rapproche la rentabilité de 98 %, quelle que soit la taille de l'exploitation.

Quel type de personnel est nécessaire

L'entreprise peut nécessiter du personnel d'accompagnement : vétérinaires, chauffeurs pour le transport des achats et la livraison des marchandises aux clients, assistants en soins des oiseaux.

Pour une population importante, un vétérinaire à temps plein est requis.

Lors de l'expansion de l'entreprise, dépenser cette colonne coûtera au moins 30 000 roubles.

Investissements en capital

Les investissements en capital sont considérés comme la paperasse, l'achat de bétail, l'aménagement du poulailler principal, l'incubateur et l'équipement connexe. Pour 100 oiseaux, les investissements s'élèveront à au moins 126 000 roubles.

Frais mensuels

Les dépenses mensuelles comprennent les achats d'aliments pour animaux, les services publics, les salaires du personnel et les frais de transport. En moyenne, environ 70 000 roubles sont produits pour 100 têtes.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo consacrée à la question : est-il possible de tirer des avantages de l'élevage de dindes et cela vaut-il la peine de démarrer une telle entreprise.

Ventes de produits

Il est possible de vendre de la viande de dinde par convention dans les cafés, restaurants, magasins. Aussi, les carcasses sont vendues aux particuliers sur les marchés de la viande ou par publicité. A grande échelle, il est possible d'organiser la production et la vente de viande hachée, de filets et de produits semi-finis.

Il y a des amateurs d'œufs de dinde pour la nourriture. Les jeunes pousses et les œufs à couver sont vendus en clubs, par petites annonces, en accord avec les élevages.

L'aviculture russe est florissante. L'élevage de poulets, d'oies, de canards est désormais tout à fait approprié, et il est particulièrement prometteur de s'occuper des dindes. Aujourd'hui, nous allons considérer l'élevage de dindes comme une entreprise: est-ce rentable ou non, des critiques d'entrepreneurs expérimentés dans ce domaine, des calculs financiers de la rentabilité du projet et divers conseils pour gérer un élevage de dindes.

Quelle est cette entreprise ?

À l'heure actuelle, l'élevage de dindes en tant qu'entreprise peut très bien être perçu comme une idée commerciale extrêmement prometteuse.Cette direction diffère des autres en ce qu'elle n'a pas encore une forte concurrence sur le marché en Russie, bien qu'elle soit plutôt très populaire dans d'autres pays, notamment aux États-Unis.

Ce qui est remarquable, c'est que cette entreprise peut être beaucoup plus rentable que l'élevage de poulets, en raison de la croissance rapide de la dinde et de sa prise de poids rapide. Par conséquent, il est vraiment important de susciter la demande parmi la population pour ces produits, et ce n'est pas difficile à faire.

La viande de dinde peut être un excellent substitut au poulet également parce qu'il s'agit d'un produit diététique, alors qu'il contient de nombreux éléments utiles tels que les protéines et le fer. De plus, comme toute viande, la viande de dinde est pertinente à tout moment de l'année, de la semaine, du jour.

Bien sûr, ce projet d'entreprise nécessitera quelques investissements au départ, mais une stratégie compétente permettra de gagner vraiment beaucoup d'argent, en plus, nos coûts sont bien inférieurs à ceux de l'Amérique.

Quel format choisir ?

Un entrepreneur débutant doit d'abord décider du format de son projet. L'entreprise de dinde a plusieurs options pour l'élevage de volailles. Ce dont ils dépendent et ce qu'ils supposent mérite d'être examiné en détail :

1. Vaste - idéal pour la reproduction dans les régions méridionales du pays. C'est une zone avec un poulailler et un pâturage, avec une zone séparée de la pluie et du soleil. Avec cette option, l'oiseau est dans la rue deux mois avant l'abattage pour la viande directement, se nourrissant exclusivement d'herbe et d'insectes, ce qui permet de ne pas dépenser d'argent en nourriture. Le bétail dans ce cas développe une immunité contre les maladies. Moins - cette méthode est saisonnière (pendant la saison chaude).
2. Cellulaire - dans ce cas, les dindes sont élevées spécifiquement dans des cages, de plus alignées sur plusieurs niveaux. Dans de telles conditions, des croisements exceptionnellement légers et moyens peuvent être conservés. La méthode de la cage est parfaite pour élever des femelles pour l'abattage, et il est assez facile d'élever de jeunes animaux à vendre de cette manière. De nombreux agriculteurs essaient également de combiner cette option avec l'insémination artificielle, ce qui leur permet d'obtenir beaucoup plus d'œufs. Il convient de noter qu'il ne vaut pas la peine de garder des individus dans des cages pendant longtemps, cela ruinerait tout le bétail. Cette méthode est nécessaire pour un abattage ou une vente rapide.
3. Extérieur - par opposition à extensif, cette méthode est utilisée le plus souvent dans les régions froides comme la plus rentable. Dans ce cas, l'entretien des dindes croisées lourdes est effectué, bien que d'autres races puissent également être élevées de cette manière. La méthode extérieure suppose la présence d'une pièce assez spacieuse isolée avec de la sciure de bois avec communications et chauffage. Habituellement, les éleveurs hésitent à garder les jeunes animaux sur le sol afin que les adultes ne les piétinent pas. De plus, tous les oiseaux devront être divisés en sections par race, âge et famille.

Excellent conseil pour les débutants d'agriculteurs expérimentés, il vaut la peine d'utiliser chacune des méthodes ci-dessus dans l'élevage, cependant, habilement. Cela vous aidera à promouvoir votre entreprise aussi efficacement que possible.

Quelle race choisir ?

Lors de l'élaboration d'un plan d'affaires, décidez de ce qui est le plus important pour vous. L'élevage de dindes nécessite l'achat de trois types de croisements : légers, moyens et lourds. Les dindes lourdes mangent plus et consomment plus d'énergie en termes de toilettage, mais elles pourront également leur prendre beaucoup plus de viande.

Il est conseillé aux débutants de s'engager dans des races plutôt légères et moyennes en raison de la facilité de leurs soins, de plus, elles sont moins sensibles aux maladies. Un entrepreneur en herbe devrait se concentrer sur les races de dindes suivantes :

• bronze ou blanc à poitrine large;
• Caucase du Nord ;
• break;
• grand-6.

Beaucoup d'entre eux ont un niveau accru de port d'œufs (80-120 œufs), ainsi qu'un poids corporel important. Faites attention aux recommandations du vendeur : quelle race est adaptée à l'élevage en cage et laquelle est adaptée à l'extérieur.

Comment acheter correctement un bétail ?

Pour élever des dindes, il convient d'abord d'apprendre à les choisir correctement.Comme dans d'autres zones avicoles, ici l'éleveur achète des œufs, jeunes ou déjà une poule pondeuse adulte, et plus l'individu est âgé, plus cela coûte cher. Pour les débutants, le meilleur endroit pour commencer est d'acheter un jeune d'un mois.

Une telle dinde est déjà suffisamment robuste et en bonne santé pour changer d'habitat et peut également déjà consommer des aliments standard. Les œufs ne sont pas rentables, car ils nécessitent un achat supplémentaire d'incubateurs, et consacrent également beaucoup de temps à l'éclosion et de l'argent en aliments spéciaux.

Avec les œufs, il est plus difficile de décider lequel d'entre eux pourra mettre bas et mettre au monde un individu en bonne santé, tandis que les jeunes animaux permettent d'évaluer au moins les caractéristiques externes des dindes. À propos, cela vaut la peine d'acheter de jeunes animaux pour les entreprises début février, afin qu'ils aient le temps de grandir au moment où la nourriture naturelle apparaît dans la rue.

Assurez-vous de lire les avis du fournisseur avant d'acheter, ainsi que de trouver plus d'informations sur les parents et les vaccinations du bétail acheté.

Comment se déroulent les soins et l'alimentation ?

Pour bien organiser votre entreprise de dinde, vous devrez apprendre à en prendre soin. Certains écrivent que prendre soin de cet oiseau est assez laborieux, mais apprendre à le faire n'est en fait pas si difficile.

Tout d'abord, cela vaut la peine de s'occuper de l'alimentation. Si vous êtes en mesure de planter de l'avoine, du blé et diverses légumineuses à la maison, le coût d'achat des aliments pour animaux sera considérablement réduit. Vous n'aurez qu'à acheter de la craie et des vitamines supplémentaires.

Il est extrêmement important de suivre un certain régime alimentaire de l'oiseau, y compris tous les aliments nécessaires dans le régime alimentaire. Cela aura un effet positif sur la reproduction : les dindes produiront des œufs plus sains, les individus prendront le poids requis plus rapidement et la viande deviendra beaucoup plus savoureuse.

N'oubliez pas qu'une bonne nutrition renforce l'immunité et la résistance aux maladies. Pour ce faire, il vaut la peine de donner plus de vitamine E aux jeunes animaux et aux volailles se préparant à l'abattage. Il convient également de rappeler les règles suivantes pour garder la volaille:

1. Protégez le bétail de l'humidité et des courants d'air.
2. Essayez de changer régulièrement la litière sur le sol.
3. Surveillez le remplissage et l'entretien des mangeoires et des abreuvoirs.
4. Empêchez les excréments de pénétrer dans les abreuvoirs et les mangeoires.
5. Essayez d'éliminer complètement les aliments de mauvaise qualité de l'alimentation de l'oiseau.
6. Séparez les juvéniles et les adultes en sections.
7. Installez des clôtures pour empêcher les oiseaux de tout contact avec les animaux sauvages.
8. Si possible, éliminez tout stress sur l'oiseau.

L'importance d'une planification claire de la gestion d'une ferme ne peut pas être exclue ici, si à temps pour changer de place dans la zone de pâturage de la zone de marche, nourrir et inoccupé, alors vous pouvez réduire le coût de l'alimentation et augmenter le rendement des produits .

Quel type de personnel sera requis pour le projet?

Lorsque vous rédigez un plan d'affaires pour l'élevage, n'oubliez pas d'avoir votre propre personnel. Naturellement, vous n'aurez pas besoin d'autant de personnes, mais vous ne pouvez pas vous passer de mains et de spécialistes supplémentaires. Plus précisément, un élevage de dindes requiert la liste d'employés suivante :

• deux éleveuses;
• un chauffeur transportant des carcasses ou de jeunes animaux ;
• vétérinaire aviaire;
• marketeur, il est également responsable de la recherche de clients.

Bien sûr, même pour les postes vacants d'observateurs d'oiseaux, il est préférable d'embaucher des personnes déjà expérimentées qui n'ont pas besoin d'apprendre les bases. Sur le plan médical, le projet a besoin d'un spécialiste qualifié qui a la capacité de donner des papiers officiels sur la santé de l'oiseau. Cela vaut la peine de conclure un accord avec la clinique et d'appeler un spécialiste une seule fois pour le payer séparément pour chaque examen et vaccination.

Ici, vous pouvez télécharger gratuitement un plan d'entreprise pour l'élevage de dindes à utiliser comme exemple pour le vôtre.

Quelle est la rentabilité du projet ?

Considérant l'élevage de dindes comme une entreprise, il ne reste plus qu'à calculer s'il est rentable ou non. Pour ce faire, prenez en exemple un élevage de 100 têtes de dindes, construit de toutes pièces par un débutant :

	Ligne de dépenses	Montant du coût, mille roubles
1	Bail initial de deux mois	20
2	Construction d'un poulailler et sa réparation	100
3	Achat du premier bétail	50
4	Utilitaires	10
5	Formalités administratives	5
6	Salaire de tout le personnel	35
7	Achat d'aliments supplémentaires	15
8	Achat d'inventaire supplémentaire	10
9	Campagne marketing et recherche de marché	2
10	Frais de transport	35
11	Dépenses inattendues	10
	Total:

Un capital de démarrage assez faible est couvert par le fait que les agriculteurs ne perçoivent pas de bénéfices chaque mois. Le coût d'une jeune dinde adulte à vendre est d'environ 300 à 500 roubles, un œuf sur le marché peut être vendu pour 40 roubles.

Si vous vendez de la viande, un kilogramme de viande de dinde a une fourchette assez large allant de 200 à 400 roubles, selon les caractéristiques de la dinde. Ainsi, le revenu pour l'année est d'environ 400 000 roubles, ce qui représente un bénéfice net de 100 000 roubles.

Vidéo : l'élevage de dindes en tant qu'entreprise à la campagne.

Commentaires

« J'ai ouvert mon élevage de dindes relativement récemment, il y a environ trois ans, et c'est toujours mon agréable moyen supplémentaire de gagner de l'argent. Je ne mentirai pas, vous ne recevrez pas beaucoup d'argent ici, mais ce n'est qu'une question de temps, avec l'expansion sur de grands marchés et l'ouverture de la production industrielle, vous pouvez commencer à gagner beaucoup d'argent. Et pour les villageois, c'est généralement le meilleur moyen de gagner de l'argent : élever leur propre bétail de boucherie et vendre tranquillement soit le poussin, soit la viande. L'argent est bon pour le village »- Roman.

« Les gars, que puis-je vous dire : éloignez vos jardiniers de la dinde ! Cet oiseau aussi veut picorer vos oignons verts, graines de tomates et autres "joies" du jardin. Les dindes ont besoin de beaucoup de verdure, ne l'oubliez pas. À propos, vous pouvez parfois les nourrir avec des pommes de terre bouillies et de la chapelure - ils les mangent comme des mignons. Nous avons même essayé le fromage cottage, mais nous ne donnerons pas de tels conseils sur la culture, c'est peut-être faux. L'essentiel est de laisser l'oiseau errer et manger des herbes ”- Anastasia.

« Si vous avez longtemps voulu faire quelque chose par vous-même et ne pas travailler pour vos patrons, alors votre propre agriculture n'est pas une mauvaise option. Ma femme et moi avons eu de la chance : nous vivons dans une maison privée et avons un terrain assez spacieux, pas même un terrain, mais tout un champ derrière la maison. Nous avons lu des articles sur les dindes et avons décidé que le champ devait être utilisé. Pour être honnête, l'élevage de dindes semble être le choix le plus optimal pour la volaille et l'élevage en général. Bien sûr, nous courons avec des oiseaux tout petits, mais chaque mois, c'est plus facile à comprendre, nous continuerons donc certainement la saison prochaine » - Samvel.

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Les fermes d'élevage de dindes ont acquis une immense popularité parmi les hommes d'affaires. C'est une entreprise rentable, rapidement récupérée, avec un large éventail d'avantages, un faible investissement et une rentabilité élevée. Pour l'organiser, vous avez besoin d'une approche compétente qui prendra en compte toutes les nuances de ce cas.

Sélection de race

Il existe trois principales variétés de dindes, chacune avec ses propres caractéristiques. Pour plus de commodité, ils ont été divisés par le poids des oiseaux :

• lourd;
• moyen;
• poumons.

Le premier type est constitué de gros oiseaux avec des taux de croissance élevés. A 4 mois, le poids des femelles variera de 8 à 11 kg, et chez les mâles de 19 à 23 kg. Pour élever ces dindes, des conditions spéciales d'alimentation et de logement doivent être observées. Quand ils sont observés, ils grandissent sains et forts. Ce type d'oiseau est le mieux adapté pour les grands complexes industriels qui utilisent des technologies d'élevage intensif.

Les femelles du type moyen pèsent environ 5 à 7 kg à 4 mois et les mâles 13 à 17 kg. Cette variété n'est pas si capricieuse dans les soins et l'alimentation et montre les meilleurs indicateurs de résistance aux maladies. Cette option est la mieux adaptée aux fermes.

Le type léger a les meilleurs taux de maturité précoce, mais le poids le plus faible. La carcasse de volaille ne pèse que 3 kg environ, à 4 mois. C'est la variété la plus impopulaire de nos jours et elle est très rarement élevée.

Les principales variétés de dindes et leurs hybrides

Il existe un peu plus de 40 races de dindes dans le monde.Ils sont divisés non seulement par le physique, mais aussi par la couleur et la productivité de reproduction. Ils peuvent être divisés en deux sous-groupes de races :

1. ovipare;
2. Viande.

Les premiers sont plus légers, mais produisent plus d'œufs, tandis que les seconds, au contraire. De plus, les dindes diffèrent par des traits spécialisés, qui peuvent être grossièrement divisés en groupes paternels et maternels.

Les paternels se caractérisent par des taux de croissance élevés et les maternels avec le meilleur niveau de production d'œufs et d'éclosabilité. Lorsqu'ils sont croisés, des hybrides sont obtenus, les éleveurs appellent cela un croisement. Il peut être composé de 2, 3 et 4 lignes, selon le nombre d'oiseaux croisés.

Dans notre pays, un croisement à deux lignes a été développé, appelé "Universel". Ces hybrides de dinde ont les meilleures performances d'endurance quelles que soient les conditions des oiseaux, ce qui est idéal pour nos climats difficiles. De plus, leur entretien ne nécessite pas de gros investissements pour l'achat d'aliments. Les dindes reproductrices de l'hybride "Universal" peuvent élever des oiseaux pesant de 4,5 à 11 kg et portant de 70 à 80 œufs, adaptés à une incubation ultérieure.

Les éleveurs étrangers se sont appuyés sur le poids de l'oiseau et ont reçu les hybrides populaires suivants :

• "Big-6" ;
• Highbird ;
• Cuddy.

Ces oiseaux sont plus exigeants en termes de conditions de garde. Cependant, en les cultivant, vous pouvez obtenir des carcasses pesant de 10 à 25 kg, mais en termes de production d'œufs et d'éclosabilité, les poules pondeuses de ces hybrides sont inférieures à notre "Universal".

Au niveau du goût de la viande, ces hybrides sont adaptés à la fabrication de diverses gourmandises, mais avant de choisir l'un d'entre eux, il faut évaluer les réelles possibilités de leur offrir des conditions de vie décentes. Sinon, la plupart des poussins ne survivront tout simplement pas.

Oiseaux pour les œufs

Considérez les races d'oiseaux les plus populaires qui produisent le plus grand nombre d'œufs et qui conviennent à la croissance dans notre pays:

Blanc à poitrine large

La race la plus répandue dans le monde est la dinde blanche à poitrine large. Ce sont ces oiseaux qui ont les meilleures propriétés de ponte. Ils poussent bien dans presque tous les temps, à l'exception de l'extrême nord. La ponte commence à 9 mois et dure six mois. Pendant cette période, vous pouvez collecter de 90 à 120 œufs d'un poids moyen d'environ 85 g. Lorsque cette race est abattue, une carcasse blanche à haut rendement en viande est obtenue.

Moscou blanc et bronze

Ce sont deux sous-groupes de la même race, qui diffèrent par la couleur du plumage et des carcasses lors de l'abattage. En raison de leur forte constitution, ce sont ces oiseaux qui conviennent le mieux à la reproduction dans les régions de terre non noires de notre pays. Ils ont de bons indicateurs de production d'œufs et d'éclosabilité. La ponte commence à 9 mois avec un entretien normal et 3 mois plus tôt dans des conditions d'éclairage contrôlées. En moyenne, une dinde portera de 80 à 100 œufs pesant 85 g. Une fois abattus, les oiseaux adultes reçoivent des carcasses de 7,5 à 14 kg de couleur blanche ou rosâtre, selon la couleur de la peau et le plumage.

Blanc du Caucase du Nord

Ces dindes ont été récemment élevées mais ont rapidement gagné en popularité. C'est la race avec l'un des taux de production d'œufs les plus élevés. Le poids vif d'une dinde varie de 6 à 7 kg, et d'une dinde de 12 à 13 kg. Lors de l'abattage, des carcasses blanches avec des taux élevés de rendement en viande sont obtenues. La ponte commence à l'âge de 9 mois et dure environ six mois. En moyenne, une poule pondeuse donnera 100 à 120 œufs, avec un poids moyen de 85 à 100 g. Cette race possède également des dindes record qui produisent jusqu'à 180 œufs.

Races à viande

Dans le sous-groupe des dindes à viande de notre pays, les races suivantes sont les plus populaires.

Bronze du Caucase du Nord

Cette race a été élevée au milieu du siècle dernier par nos éleveurs. Ils ont été obtenus par croisement avec des dindes hollandaises de bronze. Le poids vif des oiseaux varie de 5 à 7 kg chez les femelles et de 15 à 17 kg chez les mâles. La ponte commence à l'âge de 9 mois et dure environ six mois. Pendant ce temps, vous pouvez obtenir 80 à 90 œufs pesant de 85 à 100 g.

Les dindes bronze du Caucase du Nord poussent mieux dans des conditions de pâturage. Dans notre pays, elles sont donc mieux élevées dans les régions de terre noire. La race est sans prétention dans la nourriture, mais a un petit inconvénient. Lors de l'abattage, des marques brun foncé sont visibles sur la carcasse, ce qui ne contribue pas à la présentation. Cependant, son goût est très bon, il est donc préférable de les utiliser pour la fabrication de spécialités à base de viande.

Bronze à poitrine large

Race américaine, élevée au milieu du siècle dernier sur la base de la dinde de bronze du Caucase du Nord. Ces oiseaux se distinguent par leur poids vif élevé. En moyenne, le poids de la femelle varie de 7 à 8 kg, et du mâle de 13 à 15 kg. La ponte commence à l'âge de 10 mois et dure environ six mois. Les poules pondeuses donnent 70 à 80 œufs, pesant environ 95 g. Elles sont sans prétention en termes de conservation et d'alimentation. Convient pour la reproduction en Russie centrale.

Blanc du Caucase du Nord

Cette race est le détenteur du record de croissance. À 40 semaines, l'oiseau atteint son poids maximum. Le poids vif des dindes est d'environ 5 à 7 kg et celui des dindes est de 12 à 15 kg. La ponte commence à 9 mois. Au cours de ce cycle, la poule pondeuse produira de 40 à 75 œufs, pour un poids moyen d'environ 80 g.Malgré le faible taux de ponte, cette race a un taux de fécondation élevé. En moyenne, 75 à 80 % des œufs éclosent en dindonneaux. A l'abattage, une carcasse blanche est obtenue avec de bons indicateurs de rendement en viande.

Nuances d'élevage

Pour élever des dindes, vous aurez besoin d'une pièce dans laquelle vous devrez équiper des nids pour les pondeuses et les perchoirs. Il doit être chaud, propre, sec et assez spacieux. Calculez sa taille par le nombre de dindes. En moyenne, vous aurez besoin d'environ 40-50 m². voir pour chaque oiseau.

Alimentation

Considérons une ration approximative avec le calcul des produits en grammes pour chaque oiseau d'un poids moyen d'environ 4 kg.

Type de flux	Point final
	Le printemps	L'été	Hiver
Fibre	30	30	30
Maïs	120	100	108
Aliments secs d'origine animale	16	11	4
Farine aux herbes	50	Pas nécessaire pour le pâturage	30
Gazon	–	240 (en l'absence d'entretien des pâturages)	–
Betterave	150	–	150
Carotte	60	–	50
Mie de craie (coquilles, coquilles râpées)	7,5	3	4,3
Farine d'os	2,5	2,5	2
Sel de table comestible	1	1	1,3

Maladies des dindonneaux

Voici des exemples des types les plus courants de maladies des poussins et comment les traiter :

• Histomonase. Âge de 20 à 90 jours. Signes - manque d'appétit et diarrhée 2 à 4 jours après la maladie, dans certains cas, la tête et les pattes du poussin deviennent noires. Il est traité au métronidazole. Le médicament doit être administré à raison de 10 mg pour 1 kg de poids vif trois fois par jour pendant 10 jours.
• Paratyphoïde. Âge de 3 à 30 jours. Signes - manque d'appétit, larmoiement, instabilité en marchant, manque d'appétit. Il est traité avec de la trimérazine à raison de 1 g pour 1 kg de poids vif une fois par jour et du mepatar, ajouté à l'eau de boisson à raison de 10 g pour 5 litres.

Maladies de la Turquie

• Mycoplasmose respiratoire. C'est une rhinite contagieuse qui se manifeste durant la période d'automne et d'hiver. Il parle du manque de vitamines "A" et "B". Vous devez diversifier votre alimentation.
• Tuberculose. Il n'est plus possible de guérir un oiseau malade, mais vous pouvez empêcher la propagation du bacille tuberculeux à l'aide de la lumière du jour.
• Vers. Chez les dindes, cette maladie est très difficile à traiter et uniquement sous la surveillance d'un vétérinaire. La propagation peut être évitée par une désinfection régulière de la pièce.
• Goitre dur. Cette maladie ne peut pas être traitée. Il parle de l'accumulation de nourriture solide dans le goitre. Le régime alimentaire des oiseaux doit être revu.
• Pica. Avec cette maladie, l'oiseau mange tout ce qui attire le regard : litière, tissus d'ameublement, etc. Pour le traitement, vous devez diversifier votre alimentation.
• Variole. Les oiseaux sont infectés par l'eau. Cette maladie ne se guérit pas. Après l'abattage, la carcasse doit être brûlée, la salle doit être désinfectée. Pour la prévention, vous devez utiliser un vaccin.

Investissements financiers

Si nous considérons l'élevage de dindes comme une entreprise, les postes de dépenses suivants doivent être pris en compte :

• Équipement ou construction d'un poulailler. Dans le premier cas, de 10 à 20 000 roubles, dans le second de 100 à 900 000.frotter., en fonction de la taille et de la disponibilité de locaux supplémentaires (par exemple, un abattoir).
• Achat de poussins. Le coût d'un poussin varie de 100 à 300 roubles.
• Arrière. Ce poste de coût doit être calculé en fonction de la population du troupeau et de la région de résidence. En Russie centrale, du printemps à la fin de l'été, il faut de 8 à 12 000 roubles pour nourrir 20 têtes.

Bénéfice et retour sur investissement

Le poste de dépense le plus important est le poulailler. Sinon, la période de récupération pour cette entreprise est de 3 ans. Avec la disponibilité des locaux et l'achat d'au moins 20 têtes de dindes, vous pouvez obtenir des revenus dès la première année d'élevage.

Prenons un exemple :

• 10 dindes et 10 dindes ont été achetées pour 200 roubles. pour le poussin. Consommation 4000 roubles.
• Il a fallu 10 000 roubles pour rééquiper les locaux.
• L'achat d'aliments a coûté 12 000 roubles.

À la fin de la saison, s'ils décident de tuer tous les oiseaux, environ 24 000 roubles seront élevés pour les mâles et 14 000 roubles pour les femelles. Dans ce cas, le bénéfice sera de 12 000 roubles.

Une autre source de revenus peut être la vente d'œufs ou de poussins d'un jour. Le coût des œufs pour l'incubation est de 100 roubles. un morceau. Poussins d'un jour 100-300 roubles un morceau. Disons que chaque poule a produit 80 œufs. Au total, vous pouvez gagner 80 000 roubles sur la vente d'œufs.

Après chaque année, la moitié des bénéfices doit être conservée pour couvrir les dépenses de la saison suivante. Cependant, même dans de telles conditions, le bénéfice net s'élèvera à plus de 50 000 roubles.

Veuillez noter que l'exemple a été considéré comme un cas où tous les poussins acquis ont survécu. C'est assez difficile à réaliser. En moyenne, la mortalité des poussins d'un jour avec des soins appropriés est d'environ 2% pour les femelles et 6% pour les mâles. Même en tenant compte de la mortalité, l'activité d'élevage de dindes reste rentable et rapidement rentabilisée.

Personnel d'entreprise

Le besoin en personnel dépend du nombre de têtes dans le troupeau. Avec un grand nombre de volailles, un poulailler sera nécessaire pour nourrir les dindes et nettoyer les locaux. Abattoir, si un abattoir est prévu. Visiter, et avec une grande population, un vétérinaire permanent. Comptable temporaire, pour l'établissement des rapports, déclarations et autres documents. Un coursier qui simplifiera la livraison de la viande et des œufs au point de vente.

Marché de vente

Les agriculteurs doivent trouver à l'avance des marchés de vente où ils fourniront des produits finis. Ça peut être:

• Marchés.
• Les boutiques.
• Installations pour la production de charcuteries et de saucisses.
• Restaurants.
• Entreprises de production de produits carnés semi-finis.

Avantages et inconvénients de faire des affaires

Toute entreprise a ses avantages et ses inconvénients. Examinons de plus près ce qui peut être attribué aux avantages et aux inconvénients de l'élevage de dindes.

Avantages :

• Viande diététique fraîche.
• Remboursement rapide.
• Oeufs de régime.
• Grand marché de vente.
• Le coût élevé de l'achat de viande et d'œufs.
• Sans prétention des oiseaux, avec le bon choix de race.
• Possibilité d'économiser de l'argent grâce à l'entretien des pâturages.

Défauts:

• Taux de mortalité élevé des poussins d'un jour.
• La nécessité de coûts supplémentaires pour la vaccination et le traitement du bétail.
• Faible production d'œufs.

Malgré les inconvénients, la rentabilité de cette entreprise est d'environ 100 %. Avec une approche compétente, vous pouvez obtenir de bons bénéfices dès la première année, à des coûts relativement bas.