Comment faire pousser de l'origan à partir de graines à la maison?

L'origan aux épices exotiques et l'origan commun (Origanum vulgare), familiers à de nombreuses femmes au foyer russes, ne sont pas seulement des herbes apparentées - ce sont un seul et même type de plante, dont les feuilles sont utilisées comme assaisonnement pour pizza, salade grecque et parfumées. des fleurs sont ajoutées au thé. On trouve souvent d'autres noms : marjolaine sauvage, zenovka, abeille-amateur, encens. Environ 55 espèces appartiennent au genre Origan (Origanum). La plupart d'entre eux poussent sur la côte méditerranéenne, certains dans les régions du nord, où le climat est plus sec et plus chaud. L'origan est une plante courante en Russie centrale, appréciée des jardiniers car elle ne nécessite pas de soins particuliers.

Variétés d'origan

La différence entre les arômes d'origan et d'origan est facile à expliquer: chez les représentants de la famille Yasnotkov, à laquelle appartiennent d'autres herbes épicées populaires - thym, basilic, menthe, sauge - il y a souvent un changement d'odeur même au sein d'une même variété. Les représentants de cette famille sont souvent des plantes médicinales, et l'origan ne fait pas exception : ses tiges et ses feuilles contiennent des vitamines, des tanins, des huiles essentielles et des antioxydants. Il aide à diverses maladies virales, abaisse le cholestérol, agit comme sédatif.

En raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques, l'origan est largement cultivé comme plante médicinale aux États-Unis. Mais il est possible de cultiver à l'extérieur à des fins décoratives en raison de son feuillage et de ses fleurs attrayants, puis de l'utiliser comme additif aromatisant pour le thé ou comme assaisonnement pour les plats de viande. L'origan sauvage se trouve souvent dans les zones chaudes de la forêt, dans les plaines, mais il n'est pas nécessaire de le chercher et de le déterrer pour l'installer dans votre jardin. Les herbes aromatiques de cette famille peuvent être facilement cultivées à partir de graines.

Conseils

L'arôme de l'origan remplira non seulement le jardin d'un parfum, mais aidera également à éloigner les parasites, y compris les mites et les cafards.

Il existe de nombreuses nouvelles variétés d'origan qui peuvent résister aux climats rigoureux et sont faciles à entretenir et à entretenir. Ils sont capables de plaire au jardinier amateur avec une récolte riche et stable. Ces hybrides surpassent leurs compatriotes sauvages en propriétés aromatiques et ont l'air beaucoup plus nets et plus attrayants sur le lit de jardin. Chacun d'eux peut être utilisé à diverses fins : comme herbes médicinales, à ajouter aux salades et aux plats de viande, ou comme décoration. Les plantes diffèrent par la taille, la couleur des feuilles et des fleurs, la hauteur de la tige, la forme du buisson.

Les sélectionneurs russes ont créé plusieurs variétés d'origan qui résistent aux températures extrêmes et ont un arôme merveilleux.

• Le caramel est une variété au goût élevé et à l'arôme de feuillage.
• L'origan blanc est un petit buisson avec de petites inflorescences blanches.
• Le parfum de miel est un buisson compact avec des inflorescences violettes qui ont une forte odeur agréable.
• Hope est un buisson court au feuillage émeraude et aux bourgeons violets.
• Fairy est l'une des variétés les plus productives avec des feuilles vert foncé.

Les sélectionneurs étrangers ont sélectionné de nombreuses variétés intéressantes, dont la culture est possible en balconnières, en pots et en plein champ.

• La variété est un buisson compact et étroit avec un feuillage doré et des inflorescences parfumées blanc comme neige.
• Gold Tip est un petit buisson aux bourgeons roses et aux petites feuilles aux pointes dorées.
• Beauty Kent est une variété décorative avec des inflorescences de glands inhabituelles, dont la couleur passe du blanc au lilas. Convient pour les compositions de pots et de conteneurs.
• Variegata est un petit buisson au feuillage panaché avec une bordure blanche le long du bord de la feuille.
• Herrenhausen est un hybride allemand à floraison abondante avec des grappes d'inflorescences lilas.

Cultiver à partir de graines

L'origan est une plante peu exigeante, sa culture ne pose pas de difficultés. Les soins pour cette espèce nécessitent un minimum, l'origan tolère facilement les hivers rigoureux et pousse bien en été, supportant la sécheresse et la chaleur. Cette herbe préfère les sols neutres, les sols limoneux sableux, dans lesquels il y a une bonne couche de drainage, sont excellents. Les zones marécageuses et trop humides doivent être évitées. La plantation doit se faire dans un endroit bien éclairé, sinon la plante ne se développera pas bien.

Conseils

La culture de l'origan à partir d'une méthode de multiplication végétative est légèrement plus difficile à entretenir que l'origan cultivé par graines. Les jeunes arbustes ont besoin d'un arrosage régulier pour mieux s'enraciner.

La culture à partir de graines jusqu'aux semis est l'option la plus efficace pour la reproduction de l'origan à la maison. Les graines sont semées dans des boîtes de distribution préparées à l'avance à la mi-mars. Si les délais sont respectés, la plante fleurira la même année. Mais, si la plantation est retardée jusqu'à fin avril, la floraison est reportée à la saison suivante. Les conteneurs de plantation doivent avoir des trous de drainage, car l'origan ne tolère pas l'humidité stagnante. À cette fin, vous pouvez utiliser des gobelets en plastique ou des contenants de conservation des aliments.

Le sol est préparé léger et nutritif, avec un petit ajout de sable. Il est conseillé de le désinfecter avec une solution rose de permanganate de potassium ou de le cuire au four - cette mesure facilitera l'entretien des plantes et aidera à prévenir les maladies des semis. Le mélange est humidifié, compacté un peu. De petits sillons ou trous sont creusés dans le sol dans lequel les graines sont disposées. Au-dessus d'eux, vous devez saupoudrer d'une petite couche de terre, pas plus de 1 cm. Après cela, les boîtes sont recouvertes d'un film ou d'un sac pour créer un effet de serre. La serre est périodiquement ventilée pour fournir de l'air frais aux plants, éliminer l'excès de condensation et, si nécessaire, humidifier en plus le substrat.

Lorsque les premières entrées apparaissent, le film doit être retiré et le sol doit être soigneusement humidifié. Une fois que les plantules ont une deuxième paire de vraies feuilles, elles plongent et s'assoient dans des récipients séparés. La plantation des semis de mars est effectuée en mai, tandis que la distance entre les plantes doit être d'au moins 30 cm.L'origan obtenu à partir de graines semées en mai est cultivé dans des lits - ils sont plantés à une distance de 20 cm les uns des autres. La plantation de telles graminées en pleine terre est effectuée au plus tôt fin juillet. Il est préférable de multiplier les variétés rares d'origan par voie végétative - par division du buisson, bouturage ou marcottage - afin de préserver les caractéristiques de la plante mère.

Soin de l'origan

Cultiver et entretenir cette plante aromatique est assez simple : les jeunes plants obtenus à partir de graines doivent être arrosés et fertilisés régulièrement. Le top dressing est appliqué 2 à 3 fois par saison, en utilisant des engrais organiques, par exemple une solution de molène ou de fientes d'oiseaux. Vous n'avez pas besoin de nourrir les buissons cultivés pour la décoration du jardin.

Il est conseillé d'ameublir le sol autour des buissons et d'enlever les mauvaises herbes.Au cours de la deuxième année de vie, l'arrosage est légèrement réduit - cela aide à maintenir le niveau d'huiles essentielles dans le feuillage. À l'âge de trois ans, l'origan est capable de pousser tout seul, la plante n'a plus besoin de soins particuliers. Une taille de formation peut être effectuée si vous le souhaitez. Une fois tous les 5 ans, il est recommandé de transplanter les buissons à un autre endroit, en divisant les rhizomes.

Ainsi, l'origan, ou origan, est une plante odorante aux propriétés médicinales. Il peut être utilisé pour décorer le jardin et comme assaisonnement pour divers plats. Planter de l'origan et en prendre soin ne pose pas de difficultés particulières aux jardiniers amateurs. La meilleure façon d'acquérir cette plante utile sur votre site est de la faire pousser à partir de graines.

Il existe de nombreuses variétés d'origan de sélection russe et étrangère qui peuvent non seulement remplir le jardin de l'arôme de belles fleurs, mais aussi décorer des parterres de fleurs, des conteneurs ou des pots suspendus. Beaucoup d'entre eux s'enracinent bien en plein champ et peuvent pousser au même endroit pendant de nombreuses années sans nécessiter une attention particulière. Dans les premières années, il suffit d'arroser et de fertiliser régulièrement les buissons; après trois ans, l'origan peut pousser seul sur le site.

Les méthodes de décoration d'un chalet d'été, la production indépendante de plantes épicées à base de plantes pures pouvant être utilisées pour la cuisine, intéressent de plus en plus les résidents estivaux. Nous portons à votre attention une description de l'épice populaire - l'origan (mère, amulette, origan).
L'origan est une plante vivace à base de plantes avec un arôme agréable, qui le met sur un pied d'égalité avec le romarin, la menthe et la mélisse, utilisés partout.

Caractéristiques de la culture

Avant d'acheter des graines, vérifiez les principaux signes de l'origan :

• La hauteur du buisson d'épices atteint 70 cm.
• La racine est rampante, ramifiée.
• Les tiges sont pubescentes avec une base rouge et ont la capacité de repousser chaque année.
• Les feuilles sont vert foncé, oblongues, de 2 à 4 cm de long.
• Les fleurs sont petites, rouges (blanches, jaunes), formant une panicule luxuriante.
• Les fruits sont triangulaires, constitués de 4 noix (0,5 mm de long).
• Les graines sont petites, comme le pavot, rouges.

Veuillez noter que la plante est sans prétention aux conditions de croissance et que le sol, résistant au froid, n'a pas besoin d'abri. Il tolère facilement un climat chaud, mais dans de telles conditions, il devient petit sans arrosage. L'odeur épicée de la culture attire les abeilles dans le jardin et chasse les insectes nuisibles.

Variété variétale d'origan

Lorsque vous choisissez un type d'épice aromatique, faites attention à son objectif. Lors de la sélection de différentes variétés, les sélectionneurs se sont concentrés sur les propriétés décoratives et la qualité de l'arôme, les qualités épicées (capacité à être utilisée comme épice ou pour faire du thé), un rendement élevé. Les noms de variétés parlent d'eux-mêmes :

• L'origan blanc est une variété décorative blanche à haut rendement.
• L'arôme de miel est une variété fruitée rouge avec un arôme fort. Hauteur jusqu'à 35 cm.
• Le caramel a d'excellentes propriétés épicées.
• Rainbow - a des propriétés médicinales améliorées. Atteint une hauteur de 60-70 cm.

Les jardiniers voudront probablement essayer des variétés ornementales cultivées à l'étranger :

• La variété est un arbuste petit mais tentaculaire avec des fleurs blanches parfumées et un feuillage verdâtre-doré. Bonne saveur.
• Beauty Kent est une variété conçue pour planter en pot, décorer la véranda. Les fleurs-glands de la plante ont des couleurs différentes.
• Herrenhausen est un origan qui attire des grappes d'inflorescences violettes.

Notez que les buissons sont de tailles différentes. Les grandes nécessiteront une plus grande surface et une plus grande distance entre les plantes lors de la plantation.

Comment choisir un site d'atterrissage

L'origan aime les endroits ensoleillés. Il peut pousser à l'ombre, mais la pousse s'étirera, la floraison sera retardée, l'arôme est plus faible, les propriétés médicinales sont plus faibles. Pour planter une plante, choisissez l'endroit le plus éclairé de votre chalet d'été ou à mi-ombre.
La culture peut pousser sur n'importe quel sol.Vous pouvez faire pousser une grande récolte sur un loam sableux, une acidité neutre, des sols bien drainés. Sur les sols acides, les buissons poussent de manière insatisfaisante.
La zone ne doit pas être trop sèche ou trop humide. L'origan aime l'hydratation, mais pas l'humidité excessive.

Méthodes de propagation de la culture

L'origan peut être sélectionné de deux manières - par graines et par voie végétative en divisant le buisson.
Le plus optimal pour la plantation initiale est le semis de l'épice avec des graines. Soit dit en passant, ils cultivent de l'origan à partir de graines dans de grandes surfaces à vendre.
Traditionnellement, de très petites graines sont semées d'abord pour les semis, car les semis sont trop tendres, ils sont facilement obstrués par les mauvaises herbes. Il est préférable de planter des pousses complètement mûres en pleine terre.

Caractéristiques de semer des graines pour les semis

Les graines de plantes pour les semis doivent être plantées en mars. Préparez le bac de plantation avant la plantation. Cela peut être un récipient en plastique, une boîte en bois ou un pot ordinaire.
Égoutter le récipient avec des cailloux ou des briques cassées. Remplissez le récipient avec de la terre meuble, en ajoutant du sable ou de l'agroperlite.
Suivez ces règles de plantation :

1. Faire des rainures jusqu'à 1 cm de profondeur ou des trous jusqu'à 1,5 cm de profondeur.
2. Humidifiez le sol.
3. Semer des trucs.
4. Après le semis, saupoudrez les graines de terre (environ jusqu'à 1 cm).
5. Réhumidifiez la terre avec la méthode de la douche peu profonde à partir d'un vaporisateur, d'un vaporisateur.
6. Couvrez le récipient d'une pellicule plastique ou d'un verre pour créer un effet de serre (si vous voulez accélérer la germination).
7. Maintenez une température de germination des graines de 18 à 20 degrés.
8. Humidifiez le sol au fur et à mesure que le sol sèche.

Les premières pousses apparaîtront dans deux semaines. Lorsque des pousses apparaissent, le couvercle doit être retiré. Lorsque 2-3 feuilles apparaissent sur les germes, plongez-les dans des récipients séparés (pots, cassettes).
Si nécessaire, prévoyez un éclairage d'appoint avec une phytolampe (ou des lampes fluorescentes).
La plantation des semis en pleine terre a lieu en mai. Les germes sont plantés qui ont atteint l'âge de deux mois.

Préparer le sol pour planter des semis

L'origan peu exigeant poussera également sur un sol non fertilisé. Et pourtant, afin d'obtenir un écrin de verdure sous cette épice vivace, il est conseillé d'appliquer des engrais organiques en quantité par mètre carré à l'automne :

• Humus - 3 kg.
• Engrais minéral complexe - 2 cuillères à soupe.
• 1 cuillère à soupe de superphosphate.

Règles pour planter des germes en pleine terre

La plantation de semis en pleine terre a lieu au mois de mai, lorsque le sol est chaud. Dans ce cas, les recommandations suivantes sont suivies :

• les buissons sont plantés avec des rubans d'une distance de 45 à 50 cm;
• laissez 20 cm entre les lignes du ruban;
• dans une rangée - 10-15 cm.

La distance dépendra de la variété que vous choisissez. Pour les variétés courtes et hautes, les nombres seront différents.
Les plantes plantées ne fleurissent pas la première année de plantation et se développent lentement. La floraison commence dès la 2e année de vie. Les buissons deviennent luxuriants, étalés, décoratifs.

Semer des graines en pleine terre

Lorsque vous semez des graines directement en pleine terre, vous devrez préparer soigneusement le sol, le débarrasser autant que possible des mauvaises herbes. Débarquement en mai. Le sol se réchauffera suffisamment pour commencer à semer. Les graines sont petites, lors du semis, gardez à l'esprit que vous devrez prendre 0,1 mg par 10 mètres carrés. Effectuez le travail dans cet ordre :

1. Creusez le sol préparé à l'automne à faible profondeur, débarrassez-le des racines des mauvaises herbes, et bien ameublir.
2. Les graines sont semées à une profondeur de 1 cm avec un écartement des rangs de 25 à 45 cm.
3. Compacter la terre, humidifier par saupoudrage fin.
4. Faites du paillage pour retenir l'humidité plus longtemps.

Les semis apparaîtront dans 14 à 20 jours.

Technologie de soin des épices

Le soin des épices consiste à arroser, ameublir, éclaircir, fertiliser, désherber. Les buissons parfumés n'attirent pas les parasites.

• L'arrosage est effectué au besoin par temps sec. Dans l'ensemble, l'origan aime l'hydratation.
• Le paillage est effectué avec de la paille pourrie afin de conserver l'humidité plus longtemps.
• Pour une verdure luxuriante, vous devez nourrir l'origan. Appliquez de l'engrais dans cette composition par mètre carré :
  • nitrate d'ammonium -200, 300 g,
  • superphosphate - 150-200 g,
  • sel de potasse - 150-200 g.

  Le top dressing est fait avec un engrais complexe 2 à 3 fois par saison. Avant la floraison des buissons, 0,5 cuillère à soupe de nitroammofoska est ajoutée à 5 litres d'eau.

• Les arbustes d'ornement n'ont pas besoin d'être nourris, car ils prolifèrent et perdent leur effet décoratif.
• La culture n'aime pas les mauvaises herbes, le désherbage doit être fait régulièrement jusqu'à ce que la plante atteigne sa maturité.
• L'éclaircissage est effectué 2 semaines après la germination. Une distance de 15-20 cm est laissée entre les plantes.Les pousses déchirées sont utilisées comme semis.
• Si vous coupez les fleurs, le feuillage sera plus épais.

Après la deuxième année de croissance de l'origan, la multiplication végétative est réalisée en divisant le buisson. Une plante ne peut pas pousser au même endroit pendant plus de 5 ans. Par conséquent, au début du printemps, le buisson est divisé. Les rhizomes d'une plante à plusieurs pousses sont transplantés à un autre endroit.

Récolte

Vous pouvez commencer à récolter l'origan après avoir cultivé à partir de graines de la deuxième année de développement de la plante. La première année, vous ne pouvez le couper qu'avant l'hiver.
La plupart des variétés sont récoltées deux fois par saison. La première fois - avant que l'épice ne commence à fleurir, la deuxième fois - au moment de la floraison en juillet.
Lors de la première récolte, 3 branches peuvent être retirées d'un buisson adulte, d'une longueur allant jusqu'à 20 cm.
En pratique, les branches sont attachées en grappes et suspendues dans un endroit ombragé (vous pouvez sous un auvent), où les rayons directs du soleil ne tombent pas.
Si vous étalez l'herbe sur du papier, vous devrez la retourner de temps en temps.
Lorsque le processus de séchage est terminé, les feuilles sont retirées des branches et envoyées au stockage dans des récipients en verre hermétiquement fermés. Les tiges sont enlevées.
La durée de conservation des légumes verts parfumés est de 2 ans.
Pour une utilisation à des fins médicinales par temps sec et ensoleillé, les tiges fleuries bien feuillées sont coupées. La température de séchage ne doit pas dépasser 40 degrés. Les substances essentielles s'évaporent à cette température.
Si vous allez récolter des graines d'un arbuste, choisissez un gros arbuste et laissez-le fleurir.
La récolte des graines a lieu en septembre. Il faut couper la pousse avec les graines, les sécher et broyer manuellement les capsules pour obtenir des graines. Séparez les débris étrangers. Si nécessaire, la graine doit être séchée.
Stockez le matériel dans des sacs en papier dans un endroit sec.

Application d'origan

Les feuilles de la plante et les sommités fleuries sont utilisées pour la préparation de thés aromatiques et particuliers, de teintures, de boissons, d'épices culinaires, pour mariner les concombres, les tomates et les champignons.
La culture est populaire non seulement comme épice, mais possède également des propriétés médicinales en raison de sa teneur élevée en antioxydants, en vitamine C, en huile essentielle et en tanins.
Les frais sont utilisés afin de normaliser le travail de digestion.
Pour préparer l'infusion, on verse 10 g d'herbes avec un verre d'eau bouillante, insiste, applique 1 cuillère à soupe 3 fois par jour.
L'épice est incluse dans les honoraires pour le traitement de l'amygdalite, de la pharyngite, de la stomatite et de la diathèse.
Le thé a un effet hypnotique apaisant et doux, soulage les maux de tête.
Pour vous protéger contre les mites, utilisez des sacs d'herbe et suspendez-les entre les vêtements dans les placards.
Cultivez l'origan parfumé dans le pays. Qu'il soit utilisé en cuisine, comme médicament ou comme élément décoratif, le choix vous appartient.

Origan

Publié par 13.01.2015 |

Diverses plantes sont cultivées sur le lit d'épices, parmi lesquelles vous pouvez souvent trouver de l'origan commun. Pour les experts culinaires, l'origan est mieux connu sous le nom d'origan, dont le goût épicé épicé complète idéalement le poisson, la viande, cette épice est incluse dans les vinaigrettes.

Afin d'avoir toujours de l'origan frais dans la cuisine, la culture de cette culture peut également se faire à la maison.Dans ce cas, il n'y aura pas de rosettes de feuilles luxuriantes, mais sous réserve des conditions de croissance, vous pouvez toujours avoir des légumes verts épicés frais sur le rebord de la fenêtre.

L'origan sauvage peut être trouvé dans de nombreuses forêts et prairies, mais il est plus facile de le cultiver dans le jardin. Les sélectionneurs ont sélectionné plusieurs variétés de cette épice, parmi lesquelles les suivantes se distinguent par des rendements élevés : Rainbow, Belaya, Nadyadnaya, Khutoryanka. Caramel et bien d'autres.

Origan commun : en croissance

Comme cette plante est assez exigeante et délicate, certaines règles agricoles doivent être respectées pendant la culture. La culture de l'origan est possible en semant des graines directement dans le sol, par semis, division d'un buisson adulte ou greffage.

Origan: croissant à partir de graines

Il n'y a aucune difficulté à cultiver l'origan de cette manière, mais le site de semis doit être préparé à l'automne. Creuser le sol en sélectionnant soigneusement toutes les racines des mauvaises herbes. Au printemps, de l'humus est introduit dans le sol (environ un tiers de seau par "carré"), engrais minéral complexe (2 cuillères). Le lit est soigneusement nivelé pour qu'il devienne lâche, sans grumeaux.

Pour avoir une plante telle que l'origan, la culture à partir de graines doit être effectuée en tenant compte des particularités du semis. Il suffit de semer l'origan dans un sol humide, pour lequel les rainures coupées sont renversées avec de l'eau. Les graines de cette culture sont très petites, elles doivent donc être enfoncées dans le sol à une profondeur ne dépassant pas 1 cm.Une distance de 25 cm est laissée entre les rangs afin que les plantes aient suffisamment de lumière et de surface nutritive. Les graines semées sont saupoudrées de terre, compactent le site de plantation et paillent la surface pour retenir l'humidité.

Les premières pousses d'origan apparaissent 15 à 20 jours après le semis. À ce stade, il est important de s'assurer que la mauvaise herbe ne noie pas les plantations. Pour obtenir une bonne récolte d'origan, la culture à partir de graines est encore réduite à des arrosages périodiques et à une fertilisation avec des engrais minéraux en cas de mauvaise croissance des plantes.

À l'âge de deux semaines, les pousses d'origan commun sont éclaircies, laissant environ 15 à 20 cm entre les plantes.Cependant, ne vous précipitez pas pour jeter l'origan retiré des rangs - il peut être utilisé comme semis. La plantation d'origan nécessite de l'attention pendant les deux premiers mois, après quoi les plantes matures poussent toutes seules.

Cultiver des semis d'origan

Pour s'assurer que l'origan pousse dans le jardin, la culture à partir de graines n'est pas toujours appropriée. Les petites graines germent lentement et sont souvent emportées par la pluie en plein champ. Le moyen le plus simple et le plus économique de faire pousser cette plante est de les planter.
Début mars, des boîtes de semis ou des godets individuels sont remplis de terreau nutritif meuble, humidifié avec de l'eau et les graines d'origan sont semées en les enfouissant à une profondeur de 1 cm. une température de 18-20 degrés Celsius.

Pour que les graines d'origan germent plus rapidement, elles sont pré-trempées et semées avec des germes déjà germés. Avec un semis à sec, les semis apparaîtront dans 2 semaines. Les semis ont besoin d'être arrosés lors du séchage du sol et de la lumière diffuse du soleil. L'origan pousse lentement, il est donc important de créer des conditions optimales pour son développement normal. Comme dans le cas de l'origan, dont la culture à partir des graines est réalisée en pleine terre, avec la méthode des semis, ils sont également utilisés
un choix. Avec la formation de 1 à 2 paires de vraies feuilles, l'origan est placé dans des récipients séparés. Cela doit être fait avec soin, en essayant de minimiser les dommages au système racinaire de la plante. Au fur et à mesure que les plantes transplantées continuent de pousser, la température ambiante doit être progressivement abaissée pour préparer les plants d'origan à la transplantation en extérieur.
A partir de la deuxième quinzaine de mai, les semis d'origan peuvent être plantés en pleine terre. Choisissez un endroit ensoleillé pour la plantation, le sol doit être fertile. Étant donné que cette plante ne tolère pas les eaux stagnantes, avec une présence rapprochée d'eaux souterraines et dans les endroits bas, le sol est drainé avant la plantation.L'origan appartient également aux plantes vivaces, dont la culture au même endroit est effectuée depuis plusieurs années, vous devez donc veiller à appliquer suffisamment d'engrais avant de planter des plants d'épices.

Il est conseillé de planter les plants d'origan avec une motte de terre dans un trou bien renversé. Il reste environ 20 cm de distance entre les plantes, ce qui est suffisant pour un développement et une nutrition normaux. Le sol autour des semis est légèrement compacté, soigneusement arrosé et immédiatement paillé pour retenir l'humidité.

Au cours de la première année de plantation de l'origan, ils ne fleurissent pas et poussent plutôt lentement. La deuxième année, sa croissance augmente et des buissons atteignant 60 cm de haut se forment.Avant la plantation en fleurs, il est conseillé de le nourrir avec un engrais minéral, en utilisant une solution de nitroammofoska (pour 10 litres d'eau, prenez une cuillerée de substance).

Cultiver de l'origan en divisant un buisson

Un buisson d'origan adulte peut être divisé en parties, chacune devant avoir plusieurs pousses. En utilisant une partie du buisson d'origan, la culture à la maison peut être poursuivie en le plantant dans un pot de taille appropriée.

Lors du repiquage, le buisson d'origan séparé est enterré à 5 cm dans le sol. Le rajeunissement des buissons d'origan est effectué tous les 3 à 5 ans. De tels delenki d'origan s'enracinent bien s'ils sont plantés dans un sol fertile. Après quelques semaines, les plantes commencent à pousser et à l'automne elles ont formé un grand nombre de jeunes pousses.
Le fort arôme d'origan épicé repousse les parasites, il n'est donc pratiquement pas endommagé par les insectes. De plus, la plante est résistante aux maladies fongiques.

L'origan est récolté d'août à mi-septembre, lorsque la plante accumule le maximum d'huiles essentielles.

Acheter des graines d'origan

L'origan nous est connu sous différents noms : mère, encens, menthe des forêts, origan (du nom originel Origanum vulgare).

Cette plante est riche en huiles essentielles, tanins, acide ascorbique. C'est pourquoi il est largement utilisé en médecine populaire et traditionnelle. Il est difficile d'imaginer une pizza italienne classique ou une salade grecque sans cette épice, mais à quel point le thé à l'origan est parfumé et sain !

L'origan peut être cultivé non seulement dans le jardin, mais toute l'année dans un pot sur un rebord de fenêtre. Certes, dans des conditions ambiantes, la teneur en nutriments d'une plante sera légèrement inférieure.

Méthodes et calendrier de culture de l'origan

En fait, la plantation et l'entretien de l'origan sont très simples. Tout d'abord, vous devez décider de la méthode de culture, il peut y en avoir quatre:

• méthode de semis;
• semer des graines en pleine terre;
• poussant à partir de boutures;
• grandir en divisant le buisson.

Après avoir choisi l'option la plus appropriée, vous pouvez commencer à vous préparer.

Cultiver par semis

Cultiver de l'origan à partir de graines à la maison pour les semis n'est pas du tout difficile. Cette méthode est la plus courante chez les jardiniers expérimentés, mais les débutants pourront également la faire. Pour que les graines produisent des semis solides et sains, elles doivent assurer un régime de température et un arrosage corrects. Les graines ne nécessitent pas de préparation spéciale avant la plantation.

Préparation des semences pour le semis.Étant donné que les graines d'origan n'ont pas besoin de prétraitement avec des solutions désinfectantes, de chauffage et de trempage, elles peuvent être semées directement sur les semis. Le matériel de plantation est extrêmement petit - 0,1 g contient environ 1000 graines. Ce volume est suffisant pour semer une surface de 10 m2. Les graines semblent trop petites et je ne peux même pas croire qu'en août ce sera un buisson de 70 cm de haut.

Préparation du sol et sélection du site.La culture à partir de graines doit avoir lieu dans un sol léger, la tourbe est parfaite pour cela. Avant le semis, le substrat peut être arrosé avec un stimulateur de croissance (par exemple, "Energen") à raison de 5 gouttes de solution pour 1 litre d'eau tiède. Cet événement n'est pas du tout obligatoire, même sans stimulant, les graines d'origan germeront au début de la deuxième semaine.

Le rebord de la fenêtre d'une pièce chaude est un excellent endroit pour faire germer des semis à partir de graines. Pendant la première semaine, le bac à graines peut être conservé sans éclairage. Les conditions importantes à ce stade sont un sol humide et une température de l'air d'au moins 22 ° C.

Règles de semis.Le semis des graines d'origan afin d'obtenir des plants doit être effectué en février, la date limite est la mi-mars. Comme les graines sont très petites, il ne faut pas trop les approfondir. La profondeur de semis optimale est d'environ 0,5 cm.Le sol est pré-humidifié abondamment.

Si vous le souhaitez, vous pouvez recouvrir le récipient de papier d'aluminium ou de verre, créant ainsi les conditions d'une serre, mais cela n'est pas particulièrement nécessaire. Il ne faut pas oublier que le sol ne doit pas se dessécher, les graines doivent être dans un environnement chaud et humide.

Il faudra au moins 10 jours pour que les premières pousses apparaissent. Lorsque la première verdure apparaît sous terre, il est conseillé de placer le conteneur sur le rebord de la fenêtre sud. Pendant l'aération de la pièce, le récipient avec l'origan est caché du courant d'air.

Conseil : "Les pousses d'origan sont très fines et délicates, il est recommandé d'arroser les premiers jours avec un vaporisateur."

De plus, le soin des semis commence, ce qui comprend non seulement l'arrosage, mais également l'élimination des mauvaises herbes germées. Il est très important de s'en débarrasser, car ils peuvent "obstruer" les jeunes pousses, de plus, les mauvaises herbes absorbent une partie considérable des nutriments du sol.

Cueillette de semis.Lorsque la plante a la première paire de feuilles, il est temps de planter l'origan dans des coupelles séparées afin que leurs racines ne commencent pas à s'entrelacer. Dans ces conteneurs, les semis passeront environ un mois. La cueillette favorise un meilleur développement des racines latérales, la plante devient plus forte, elle a suffisamment de nutriments (contrairement à la culture de masse dans un seul conteneur). Il y a deux façons de choisir :

1. Repiquage des semis.
2. Transbordement avec le sol.

Dans la première méthode, le récipient avec les germes est bien humidifié 3 heures avant la cueillette. Cela aidera à soulever facilement les plantes du sol. Vous aurez besoin d'une petite spatule ou d'une cuillère ordinaire. Lorsque vous sortez les germes, vous devez les tenir par les feuilles du cotylédon ou un morceau de terre sur la racine.

De la tourbe ou de la terre universelle mélangée à du sable est versée dans des gobelets en plastique (ou un autre récipient d'un volume allant jusqu'à 0,5 litre). Seuls des semis solides et sains sont plantés, le reste des spécimens ne sera pas utile. Chaque verre doit être bien arrosé. Lors de l'adaptation de la plante, il est préférable de la cacher du soleil éclatant. Après 3-4 jours, l'origan peut être remis sur le rebord de la fenêtre ensoleillée.

Une façon plus douce de cueillir une plante consiste à recharger. Le récipient avec les futurs semis est doucement retourné pour détacher et retirer les germes. Le sol doit être sec. Cette méthode convient à l'origan cultivé dans un petit récipient ou dans des tasses séparées.

Semer avec des graines en pleine terre

La carte mère peut être semée avec des graines directement dans le sol ouvert, mais c'est une option de plantation plus gênante et peu fiable. Le semis peut être effectué lorsque le sol se réchauffe et que les changements brusques de température sont passés. C'est généralement la mi ou la fin mai.

Les graines sont semées dans un sol pré-creusé et bien humidifié, en laissant des espacements de rangs d'environ 40 cm de large.Vous pouvez semer dans des rainures ou des trous peu profonds, en saupoudrant le dessus d'une fine couche de terre. Ensuite, vous devez surveiller l'humidification régulière du sol. Les semis n'apparaîtront pas plus tôt que deux semaines plus tard.

Attention! L'origan, cultivé par semis direct dans le sol, ne fleurira que la deuxième année.

Inconvénients de cette méthode d'atterrissage :

• longue éclosion des graines;
• les semis sont très tendres et de fortes pluies peuvent les enlever du sol;
• les mauvaises herbes poussent beaucoup plus vite, supprimant l'origan et l'empêchant de devenir plus fort;
• il n'y aura pas de floraison l'année de la plantation.

La plantation et l'entretien de l'origan en plein champ n'impliquent pas de technologie agricole particulière. Cependant, pendant la période d'apparition des premières pousses, une attention supplémentaire peut être requise.Les semis doivent être éclaircis, laissant les spécimens les plus forts. Les mauvaises herbes doivent être enlevées dès leur apparition.

Cultiver par bouturage et diviser le buisson

Vous pouvez propager l'origan de cette manière si vous avez une plante mère adulte. Le buisson est déterré et soigneusement divisé en parties, en veillant à ne pas endommager les racines. La procédure est effectuée en automne ou au printemps.

La reproduction par bouturage peut être effectuée tout au long de la saison de croissance. Pour ce faire, des boutures coupées sont creusées dans le sol pour la germination, laissant le haut de la plante intact. Au cours de l'été, ils germeront et au début de l'année prochaine, ils seront prêts pour une vie indépendante. Au printemps, ces boutures enracinées sont séparées du buisson principal et transplantées dans un endroit permanent.

Transplantation

De toutes les méthodes énumérées pour faire pousser de l'origan dans le jardin, le semis est le plus efficace.

Vous pouvez planter des plants d'origan en pleine terre en mai, lorsque les gelées nocturnes passent.

L'origan peut être utilisé pour décorer les parterres de fleurs en tant qu'herbe ornementale. Il peut être élevé à la campagne parmi les légumes pour les protéger des insectes (il a un arôme spécifique qui repousse les parasites). Les maladies affectent l'origan extrêmement rarement, c'est principalement une conséquence d'un arrosage excessif.

Sélection de siège

L'origan n'est pas une plante annuelle, il peut pousser au même endroit pendant environ 20 ans, il est donc important de choisir le bon site pour cela. Comme toutes les plantes herbacées d'extérieur, l'origan aime les sols meubles et beaucoup de soleil. Il peut s'adapter à la croissance à l'ombre, mais le manque de soleil affectera considérablement ses propriétés curatives.

Préparation du sol

Il est important non seulement où planter, mais aussi dans quel sol. La mère peut pousser dans un substrat rare, mais avec la fertilisation annuelle, sa qualité, en tant qu'épice et plante médicinale, augmente considérablement. À l'automne, le sol est profondément creusé avec du fumier pourri et du superphosphate. Pour 1 m2, vous aurez besoin d'un seau de fumier incomplet et d'environ 2 cuillères à soupe. l. superphosphate granulaire. Au printemps, les semis peuvent être plantés dans le sol préparé.

Schéma d'atterrissage

La plantation et l'entretien de l'origan seront beaucoup plus faciles si vous gardez la distance optimale entre les buissons. Au cours des deux premières années, l'origan ne pousse pas beaucoup et il est pratique d'en prendre soin, mais avec une plantation très dense, il est plus difficile de travailler le sol.

Il est recommandé de planter l'origan avec un intervalle de 30 cm entre les buissons, les allées sont laissées plus larges - jusqu'à 50 cm.

L'origan peut être cultivé comme herbe de jardin, étant une merveilleuse décoration pour les parterres de fleurs et les parterres de fleurs. Dans ce cas, la distance entre les buissons n'a pas vraiment d'importance et peut être réduite à 15 cm.Vous devez également minimiser l'alimentation avec des engrais contenant de l'azote, car ils peuvent affecter la floraison de l'origan.

Entretien des plantes

Étant donné que la carte mère pousse à la fois dans la maison et dans le jardin, il n'est pas du tout difficile de faire pousser un buisson luxuriant d'assaisonnement parfumé à la maison. Au printemps, lors de la plantation de semis dans le sol, il vaut la peine de laisser un buisson à planter dans un pot, comme plante d'intérieur. Son entretien ne diffère pas des autres plantes ornementales ; en été, le pot peut être sorti dans le jardin.

Arrosage et désherbage

L'origan est extrêmement inconfortable dans un sol excessivement humide. Il vaut la peine de l'arroser car la couche supérieure du sol s'assèche. Si les 3 à 5 premiers cm du sol sont complètement secs, il est temps d'arroser.

Une sécheresse à court terme par temps chaud ne nuira pas à la plante, mais le manque d'humidité pendant plus d'une semaine peut la détruire. À des températures de l'air supérieures à 26 ° C, il est conseillé d'arroser les lits d'origan tous les trois jours.

De très bons résultats sont obtenus en paillant le sol sous les buissons avec de la paille. Cela arrête la croissance des mauvaises herbes et retient l'humidité dans le sol après l'arrosage. Le paillis n'est pas récolté en automne. Habituellement, l'origan hiverne bien sans abri, mais une couche de paille ne sera pas superflue lors des premières gelées.

Top dressing

Si l'origan n'est pas cultivé pour la floraison, mais comme assaisonnement ou plante médicinale, il est recommandé de reconstituer régulièrement l'apport de nutriments dans le sol. Pour ce faire, il suffit d'effectuer un top dressing deux fois par an - nécessairement à l'automne (ou au début du printemps) et au milieu de l'été.

Attention! Les engrais lors du creusement doivent aller à environ 20 cm de profondeur. Étant dans la couche supérieure, ils ne donneront pas le résultat escompté.

Vous pouvez utiliser des engrais universels prêts à l'emploi ou ajouter un mélange de fumier pourri avec du superphosphate (ajouter 40 g de superphosphate à ¾ de seaux de fumier).

Taille et replantation

Il n'est pas nécessaire de tailler l'origan, mais vous pouvez tailler les fleurs la première année pour stimuler la croissance du buisson. Au cours des deux premières années, la plante se développe assez lentement, une telle taille l'aidera à ne pas gaspiller d'énergie lors de la floraison, mais à la diriger vers la formation d'une couronne luxuriante.

L'origan est un foie long, ses buissons poussent depuis plus de 15 ans sans repiquage, mais pour préserver les nutriments dans la plante, il est recommandé de le repiquer tous les 5 ans. Il est préférable de le faire en automne ou au printemps, lorsque le sol se réchauffe. Les lits après l'origan sont parfaits pour les cultures maraîchères, car ils ne sont pas infestés de parasites.

Quand et comment bien couper et sécher l'origan

Selon la variété, la période de floraison de la plante peut différer légèrement. Chez l'origan, la floraison commence en juillet. C'est à cette époque que sont effectués les préparatifs de cette épice.

Les tiges d'environ 25 cm de long conviennent à la coupe. Pas plus de trois de ces branches sont coupées dans un buisson. Il est préférable de les sécher à l'état suspendu en rembobinant un petit paquet avec un fil. Cette méthode de séchage est la plus correcte, car de cette façon, l'air est fourni à la plante de tous les côtés, elle ne pourrit pas.

Lorsque les brindilles sont complètement sèches, les feuilles sont récoltées et les tiges sont jetées. Vous pouvez conserver les feuilles dans des bocaux scellés pendant deux ans. L'origan est utilisé dans la lutte contre les mites ; pour cela, des brindilles sèches avec des fleurs et des feuilles sont placées dans l'armoire.

Les plus grosses branches fleuries sont laissées pour récolter les graines. Ils sont également séchés, après quoi les fleurs sont soigneusement frottées avec les mains, libérant les plus petites graines. Vous pouvez conserver les graines en les enveloppant dans du papier propre (pas de papier journal), à l'abri de l'humidité.

L'origan n'est plus perçu comme une plante exotique, on le trouve de plus en plus souvent dans un jardin ou sur un rebord de fenêtre dans notre région. Cette plante médicinale mérite définitivement notre attention.