Est-il rentable de faire pousser des oignons sur une plume dans une serre en hiver

• Bénéfice mensuel (à partir de): 500 $
• Période d'amortissement (à partir de) : 3 mois
• Capital de départ (à partir de): 2000 $

Pertinence commerciale

Les oignons verts ne sont pas seulement une source de vitamines précieuses, mais aussi une merveilleuse façon de démarrer votre propre entreprise. Ce produit est produit chaque année en grandes quantités pour la vente. En 3-4 mois, vous pouvez créer une petite entreprise en étudiant le marché et en maîtrisant la technologie de culture et les canaux de distribution.

L'organisation commerciale est un enjeu clé. Il ne faut pas croire les articles qui disent que "l'essentiel est de faire une bonne récolte, et il y aura un acheteur lui-même".

Des hommes d'affaires expérimentés cultivent des oignons toute l'année: pendant la saison chaude - sur le terrain, dans une serre - en hiver. La rentabilité de cette activité dépend d'enjeux d'organisation et s'élève en moyenne à 30 % en hiver et 50 % en été. Pour cultiver des oignons verts à vendre, vous devez prendre en compte un certain nombre de facteurs et de pièges supplémentaires, qui seront discutés dans l'article.

Les subtilités de l'organisation

Cette idée d'entreprise présente de nombreux avantages et caractéristiques que tout homme d'affaires en herbe devrait prendre en compte :

1. Un cycle de production relativement court - en un mois, vous pouvez obtenir la première récolte d'oignons verts.
2. Faibles coûts de main-d'œuvre - en moyenne, environ 1 heure de travail est consacrée au traitement de 10 m². Cela signifie qu'un travailleur peut cultiver environ 80 m² de terrain par jour.
3. Le personnel chargé de la plantation des semences, du travail du sol et de la récolte peut ne pas être qualifié.
4. Certaines technologies permettent de cultiver des oignons à l'aide de racks de 3 à 4 niveaux, ce qui augmente considérablement la productivité du site.
5. Il existe des conditions particulières pour la culture des oignons: éclairage de 12 à 15 heures par jour, régime de température - 15-18 ° C, arrosage (besoin de pointe 4 litres pour 1 m²).

Le choix des variétés pour la culture des oignons verts

Des rendements élevés peuvent être obtenus grâce à l'utilisation d'espèces multi-primordiales. Pour la culture industrielle, les variétés d'oignons suivantes sont souvent utilisées pour les légumes verts:

• Poireau - caractérisé par une plume large, un goût riche et riche. Productivité - 20 kg / 9 m².
• Batun - feuilles oblongues de couleur vert clair, goût riche et brillant. La plante peut être coupée jusqu'à trois fois. Productivité - 25-35 kg / 9 m².
• L'échalote - caractérisée par sa résistance aux intempéries, a de longues, longues plumes qui ne se fanent pas. Productivité - 45 kg / 9 m².
• L'égyptienne est une variété résistante, elle peut pousser et se développer même en cas de gel léger. Productivité - 35-40 kg / 9 m².

Technologies de croissance

Il existe plusieurs manières principales de faire pousser des oignons :

1. Plantation en plein champ avec arrosage quotidien. La première plantation est effectuée au printemps après les gelées. Des graines (de préférence de producteurs néerlandais ou japonais) peuvent être utilisées à la place des bulbes.

Les avantages de cette méthode :

• faibles coûts pour l'organisation d'une entreprise ;
• simplicité.

Défauts:

• dépendance à la saison (pas plus de trois récoltes par an, selon les conditions climatiques et les variétés);
• l'utilisation de grandes parcelles de terrain.

2. Méthode de serre. Ses avantages :

• simplicité;
• rentabilité maximale;
• utilisation d'une petite zone en raison des gradins;
• indépendance vis-à-vis des conditions météorologiques.

Défauts:

• coût élevé du projet (pour la construction d'une serre, l'installation de supports, l'organisation de l'arrosage, etc.).

3. Culture hydroponique Est une méthode de culture de plantes dans des jardins artificiels sans terre. La plante hydroponique domestique est une technologie de culture agricole avancée qui donne des rendements élevés. Rappelez-vous comment dans l'enfance, à l'école, un enseignant a enveloppé une ampoule avec du coton humide et qu'au bout de deux semaines, elle a germé. C'est l'essence de la culture hydroponique sous une forme primitive.

Avantages technologiques :

• rentabilité maximale;
• utilisation de petites zones;
• il n'est pas nécessaire de dépenser de l'argent pour la fertilisation des sols;
• vous pouvez faire pousser des oignons sur des étagères;
• indépendance vis-à-vis des conditions météorologiques;
• réduction du délai de distillation de la plume jusqu'à sa présentation (environ 16 jours).

L'inconvénient de la culture hydroponique est son coût élevé. Mais cette méthode est l'une des plus prometteuses, adaptée à ceux qui souhaitent construire une entreprise fiable et stable.

Demande

Les oignons contiennent presque toutes les vitamines et micro-éléments nécessaires à l'homme et renforcent l'immunité. Par conséquent, les oignons verts sont en demande toute l'année. Seul le prix du produit change - en été, il est bon marché, pendant la saison froide, le prix augmente plusieurs fois.

Enregistrement d'entreprise

La culture industrielle d'oignons plumes en tant qu'entreprise nécessite un enregistrement obligatoire auprès des autorités de l'État. Sans enregistrement approprié, aucun acheteur en gros ne coopérera avec vous. Tout d'abord, vous devez choisir la forme de faire des affaires - LLC ou entrepreneur individuel. Chacun d'eux a ses propres avantages et inconvénients. Vous pouvez vous inscrire en vous adressant au bureau des impôts de votre lieu de résidence. S'il n'y a pas assez de temps pour collecter les documents, un cabinet d'avocats spécialisé peut le faire moyennant des frais.

Calculs financiers

Si vous voulez créer une entreprise sérieuse avec de gros profits, choisissez des méthodes de haute technologie. Malgré le besoin de gros investissements, vous obtiendrez une entreprise rentable qui récupérera rapidement votre investissement.

Considérez les coûts approximatifs pour la mise en place d'une plante hydroponique. Ils dépendent en grande partie du niveau d'automatisation, des matériaux, des nuances. Les oignons seront cultivés dans leur propre bâtiment de 50 m² en utilisant la méthode des rayonnages - ce qui portera la superficie totale à 80 m².

Business plan financier : investissements de démarrage :

• achat de lampes - 150 $;
• achat de fils (100 mètres) - 50 $;
• installation d'éclairage - 50 $;
• racks (2 étages) - 200 $;
• baignoires pour étagères - 500 $;
• installation d'une surface de travail (pour la préparation du matériel de plantation) - 150 $;
• technologies hydroponiques (sans automatisation): compresseurs, tuyaux, pompes - 400 $;
• plantes hydroponiques supplémentaires - 300 $

Comme vous pouvez le voir sur les calculs, le coût initial est de 1 800 $.

Coûts mensuels pour 1 cycle de culture d'oignons verts :

• achat de matériel sédimentaire - 150 $;
• frais d'éclairage - 10 $;
• frais de chauffage (par temps froid) - 40 $;
• frais d'arrosage - 20$

Total - 220 $ par mois.

Calcul des bénéfices et modalités de mise en œuvre

Sur la base de l'exemple, à la sortie d'un cycle, vous pouvez obtenir environ 550 kg de produit fini - oignons verts. Pour une mise en œuvre ultérieure, vous pouvez choisir l'une des méthodes suivantes :

1. auto-vente;
2. de gros

En organisant plusieurs points de vente, pour 1 kg de plumes d'oignon, vous pouvez fixer le prix de 4$. Cela s'ajoutera le coût d'organisation d'un lieu de vente et de personnel supplémentaire. Si vous envisagez de vendre en gros le produit, le prix baissera à 2 $.

Chacune des options proposées a ses propres avantages et inconvénients. Si vous trouvez un acheteur en gros, alors en 16-22 jours, vous pouvez gagner 1100 $ (550 kg x 2 $). Dans ce cas, le bénéfice net sera de 880 $ (1100-220).

À la maison

Si au début de votre activité vous n'êtes pas prêt à investir beaucoup d'argent, vous pouvez organiser la culture des oignons à la maison en vue d'un petit boulot à mi-temps. La technologie est absolument simple. Pendant la saison chaude, vous pouvez planter des oignons dans votre jardin, en hiver, vous pouvez installer de petits supports dans l'appartement ou aménager une place sur le rebord de la fenêtre. Dans ce cas, l'investissement de démarrage est nécessaire pour l'installation de petits râteliers et l'achat de semences (100-200$).

Forçage des oignons verts au sous-sol :

Téléchargez gratuitement un business plan pour la culture d'oignons (plumes) en hydroponie (fichier .rar) :

Exemple 1

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La nature elle-même a pris soin de nous débarrasser du béribéri de printemps, appelant à l'aide les oignons verts. Les femmes au foyer l'apprécient pour les bienfaits qu'il apporte à chaque membre de la famille ; spécialistes culinaires - pour un goût discret qui ne noiera pas le goût du plat, mais lui servira en même temps de décoration digne. La simplicité des oignons verts vous permet de les cultiver dans toutes les conditions. Par conséquent, nous voyons ces verts sur les tables toute l'année. Alors pourquoi ne pas utiliser toutes ces qualités pour faire du profit ? Il est temps de transformer le plateau d'oignons verts sur votre rebord de fenêtre en une entreprise rentable.

Oignons verts toute l'année - une idée à un million de dollars

Les verts d'oignons sont appréciés pour leur composition en vitamines, leur goût agréable et leur disponibilité. Il est particulièrement populaire et demandé pendant la période d'octobre à mai, lorsque la saison de jardinage active est déjà terminée et n'a pas encore commencé. Pendant cette période, le corps humain a particulièrement besoin de légumes verts frais. Et le prix d'une plume d'oignon pendant cette période est nettement plus élevé que son coût en été. Récemment, il y a eu une tendance particulière au développement des principes d'une alimentation saine, de sorte que la demande de légumes verts, y compris les oignons verts, ne fait que croître chaque année.

Jusqu'à récemment, les oignons verts ne pouvaient être achetés qu'à de petits entrepreneurs sur les marchés ou à des grands-mères de leurs mains. Aujourd'hui, de plus en plus de grandes exploitations réorientent leurs efforts vers la culture de la verdure, surtout si les conditions sont réunies toute l'année. Ceci est possible grâce à l'utilisation de serres. En organisant la culture des oignons plumes en serre de manière à ce que le cycle soit continu, vous pouvez transformer cette activité en une activité très rentable.

Faire pousser des oignons sur une plume peut se faire à la maison et en présence de petites zones. Cependant, dans ce cas, il ne s'agira que d'un travail à temps partiel pour la famille. Pour que l'entreprise verte rapporte rapidement et commence à générer des revenus, il est nécessaire de prendre en charge des volumes de production plus étendus. Mais même ici, il n'est pas nécessaire d'aller aux extrêmes et d'investir des millions dans la construction d'immenses serres. La rentabilité élevée de la culture de l'oignon plume commencera avec une serre de 50 m².En présence de rayonnages à deux ou trois niveaux dans la serre, vous pouvez maximiser le volume de produits cultivés.

Mise en œuvre

La rentabilité de l'entreprise est due au bas prix du matériel de plantation. Il s'agit d'oignons, souvent de tailles inférieures aux normes, que l'on peut acheter à la fin de l'été dans les fermes à un prix assez bas. Le prix de l'oignon commence à augmenter dès octobre et atteint en décembre 250 à 300 roubles / kg. Pendant cette période, vous pouvez gagner beaucoup d'argent.

Cependant, il est impossible de gagner de l'argent uniquement sur la culture d'oignons à plumes dans une serre; pour réaliser un profit, sa mise en œuvre est nécessaire. Les oignons verts vendus au détail ne sont pas achetés en kilogrammes ou en centaines de kilogrammes. Par conséquent, si un entrepreneur s'appuie uniquement sur ses propres forces dans sa mise en œuvre, il se trompe lourdement. La vente de verdure du fabricant s'effectue principalement par le biais de canaux de vente en gros. Cela peut être une chaîne de supermarchés ou des points de vente au détail sur le marché. Vous pouvez conclure un accord avec le marché de gros, comme avec une personne morale, et tous les produits seront vendus exclusivement par ses canaux.

Analyse de marché et plan marketing

Lorsque vous démarrez une entreprise de culture de légumes verts en serre, n'oubliez pas les spécificités de la production et de la vente d'un tel produit. Afin de décider quels volumes l'entreprise envisage de produire, s'il existe une perspective de développement commercial, une analyse préliminaire du marché doit être effectuée. Cela aidera à savoir s'il existe des concurrents sur le marché avec le même produit, à évaluer les nuances de la vente de verdure et à prendre en compte les risques possibles. En tenant compte des informations reçues, une stratégie marketing est élaborée. La stratégie marketing d'une entreprise d'oignons plumes comprend les points suivants :

• Le régime de la vente de marchandises. Comment le produit sera vendu - vente au détail ou en gros, propres magasins ou points sur le marché, organisations publiques, etc.
• Méthodes de tarification. Comment le prix sera déterminé et quelles remises sont attendues pour sa mise en œuvre. Lors de la tarification, vous devez tenir compte de vos coûts de production actuels et du prix du marché d'un produit au cours d'une saison particulière. Cela devrait également inclure les coûts associés à la perte possible d'une partie des marchandises - les oignons se gâtent assez rapidement. Des remises supplémentaires peuvent être envisagées pour les marchandises dont le délai de livraison est critique.
• Méthodes de promotion des ventes. Ce qu'il faut faire pour augmenter les ventes, c'est l'expansion des marchés de vente et d'autres formes d'attraction des acheteurs.
• Types et méthodes de publicité. peut être réalisée selon les méthodes traditionnelles, par le biais d'une diffusion dans les journaux locaux et sur Internet. De plus, la participation à toutes sortes de festivals et foires agricoles est un excellent coup publicitaire. Partenariats avec des établissements de restauration, des producteurs agroalimentaires locaux ou des agriculteurs.
• Service additionnel. Cela peut être un service sous forme d'emballage et d'emballage de marchandises. De plus, dans le cas des oignons plumes, un système de retour des invendus est proposé au détaillant en tant que service supplémentaire.

Enregistrement d'entreprise verte

Mais pour la conclusion de contrats, l'exécution de ventes en gros, l'enregistrement officiel de l'entrepreneur est requis. Sans cela, la coopération avec tout acheteur en gros sérieux est impossible. Afin de choisir la forme de l'entreprise et le type d'activité selon lequel la future entreprise fonctionnera, vous pouvez contacter votre bureau des impôts local ou un cabinet d'avocats privé. Vous ne devez pas ouvrir immédiatement une LLC, pour commencer, la forme habituelle de propriété intellectuelle convient, bien que chacune de ces formes ait ses propres avantages et inconvénients.

Les avantages de faire des affaires en inscrivant un entrepreneur individuel :

• Procédure d'enregistrement d'État simple ;
• Absence de capital statutaire ;
• Sous certaines conditions, l'entrepreneur individuel a le droit de recevoir de l'argent des clients sans limite et un ordre de caisse ;
• Une fiscalité simplifiée ou préférentielle peut être utilisée, sous certaines conditions ;
• La capacité de s'engager dans des activités entrepreneuriales sans imprimer et sans ouvrir de compte bancaire.

Après l'enregistrement officiel de l'activité entrepreneuriale, le propriétaire ouvre des opportunités élargies dans la politique de marketing de l'entreprise et la vente du produit final.

Technologies de culture d'oignons sur plumes en serre

L'idée de cultiver des oignons sur plumes dans des serres est attrayante non seulement en raison de ses perspectives, mais également en raison de l'utilisation de technologies de production relativement simples et du matériel de plantation disponible.

Serre

Cultiver des oignons toute l'année ou pendant la saison froide nécessite une serre spécialement équipée. Étant donné que les oignons sont des cultures résistantes au froid, dans les régions aux conditions climatiques favorables, il est possible de cultiver des oignons verts dans des serres non chauffées. Pour cela, il suffit d'organiser des abris supplémentaires en cas de gelées prolongées ou sévères.

Pour forcer les oignons sur une plume, la serre la plus économique convient. C'est un cadre en bois avec un film résistant au gel. Il est conseillé d'utiliser un film bicouche. Dans la serre, des arceaux supplémentaires peuvent être disposés au-dessus de chaque rack en guise de deuxième couverture. De cette façon, une chaleur supplémentaire peut être obtenue sans perdre la lumière principale du soleil.

Ni la conception de la serre ni les matériaux qui la composent n'affectent pas beaucoup le rendement. Seule la surface occupée est importante, la possibilité d'augmenter les volumes de production en dépend. Si vous équipez en plus la serre de supports, cela vous permettra de faire pousser des oignons verts par étapes avec un décalage de 1 à 2 semaines afin d'avoir le temps de vendre les oignons cultivés et de toujours recevoir des produits frais.

Le choix du matériel de plantation

La rentabilité de la culture d'oignons sur plume dépend directement du matériel de plantation. L'achat devrait avoir lieu à la fin de l'été ou en septembre - à cette époque, son coût est minime. L'achat peut être effectué dans les magasins de légumes en gros ou directement dans les champs du fabricant. C'est une erreur de penser qu'il suffit d'acheter un arc de qualité inférieure et de le planter. Tous les bulbes ne conviennent pas à la plantation d'oignons sur une plume. Il est important de faire attention au nombre d'oreilles à l'intérieur de l'ampoule.

Pour cela, plusieurs exemplaires sont prélevés sur un lot d'oignons, coupés en deux. S'il y a une oreille dans les bulbes, il vaut mieux refuser de l'acheter. Des bulbes avec trois épis ou plus sont utilisés pour le forçage.

Technologies et équipements

Dans la course pour maximiser la production avec un minimum de déchets, les technologies de culture d'oignons plumes progressent chaque jour. Parmi toute leur diversité, on peut distinguer :

• Oignons dans la sciure de bois;
• En utilisant la méthode hydroponique;
• Cultiver des oignons sur des étagères à plusieurs niveaux ;

La façon la plus pratique de faire pousser des oignons verts est sur les étagères. La distance entre les racks est d'au moins 60 cm. Un éclairage de chaque rack doit également être prévu. Les étagères peuvent être agencées de manière à ne pas utiliser de conteneurs supplémentaires, mais à effectuer un remplissage de terre immédiatement sur l'étagère, où vous devez préalablement disposer du polyéthylène. Le sol est utilisé sous la forme d'un mélange de sol à parts égales de terre noire et de sable. Le sol préparé est versé sur les étagères en une couche de 3 à 5 cm.

Après la plantation des bulbes, le sol est humidifié. Au fur et à mesure de sa croissance, un arrosage est nécessaire, mais pas abondant, afin que les bulbes ne pourrissent pas à l'avance. En fonction du régime de température dans la serre, le moment de forcer les plumes de l'oignon dépend.

• 25 degrés - 17 jours;
• 22 degrés - 22 jours;
• 20 degrés - 20 jours;
• 17 degrés - 26 jours;
• 15 degrés - 28 jours.

Lorsque la plume de l'oignon atteint 25 cm, elle peut déjà être collectée et préparée pour une mise en œuvre ultérieure. La préparation consiste à libérer la plume du bulbe et à former des fagots de verdure. Traditionnellement, il est d'usage de former des paquets pesant 70-80 grammes.De plus, l'emballage en barquettes ou en film alimentaire est possible.

Principaux postes de dépenses

Un capital de démarrage est nécessaire pour démarrer une entreprise de production de plumes d'oignon en serre. Même si un entrepreneur possède déjà une serre, les éléments de coût de départ suivants doivent être pris en compte par tranche de 20 m². zone utile :

• Organisation de l'éclairage (fils, lampes) - 7 000 roubles.
• Matériel de plantation à raison de 25 kg / 2 m². - 6000 roubles.
• Utilitaires - 5000 roubles.
• Étagères à deux niveaux - 6000 roubles.
• Transport, conteneurs - 1000 roubles.

Total : 25 000 roubles.

Il est très facile de calculer combien vous pouvez gagner en forçant des oignons pour une plume dans une serre. Pour la commodité des calculs, des valeurs moyennes sont prises. Le rendement moyen des oignons verts est de 3 kg / m². pour toute la saison. La période d'échéance est définie comme étant de 25 jours. Dans notre cas, nous avons 20 m². zone utile. Ceux. nous pouvons récolter 60 kg d'oignons en un cycle. Jusqu'à 4 cultures peuvent être récoltées à partir d'une seule plantation, augmentant ainsi la rentabilité.

Le coût des oignons verts est défini comme 200 roubles / kg, c'est-à-dire 12 000 RUB en un cycle avec une seule collecte. Et si nous récoltons à partir d'une plantation 2 fois, respectivement, et le profit sera deux fois plus élevé. Pour la période de calcul, nous ne prenons que les mois au cours desquels la vente d'oignons verts est la plus pertinente. C'est la période d'octobre à avril - 7 mois. Pendant ce temps, vous pouvez gagner au moins 84 000 roubles.

Voyons maintenant la rentabilité. Du bénéfice reçu pour la saison, nous déduisons les coûts associés au démarrage d'une entreprise. 84 000 roubles - 25 000 RUB = 59 000 RUB C'est le profit le plus bas possible lors de la culture d'oignons sur une plume. Par conséquent, la rentabilité de l'entreprise dès la première année, compte tenu des frais de démarrage, sera supérieure à 50 %.

Bien entendu, ces calculs concernent les petites ventes au détail. Lorsque vous forcez des oignons sur une plume, il faut tenir compte du fait que dans ce cas, l'entreprise qui utilise de gros volumes de production et de vente aura la rentabilité la plus élevée.

De plus, il est conseillé de diversifier une telle entreprise avec la culture d'autres types de verdure et, avec cette aide, de devenir un fournisseur en gros de verdure sur les marchés locaux. L'idée commerciale de cultiver des oignons verts dans une serre offre de grandes opportunités avec un capital de démarrage minimal.

Faire le début du printemps toute l'année est réel. Une technologie qui consiste à cultiver des oignons verts dans une serre en hiver y contribuera. Les informations sur les particularités du processus, de l'équipement technique nécessaire à la vente du produit cultivé, sont une bonne aide pour la mise en œuvre de l'entreprise conçue. Étudiez les instructions de sélection des variétés, de plantation et d'entretien pour apporter des vitamines à votre famille et compléter le budget de votre ménage en vendant de la verdure.

Grandir pour la vente

Comment faire pousser des légumes toute l'année dans une serre

Cultiver des oignons verts sur une plume en continu tout au long de l'année est certainement rentable - une plantation bien planifiée dans une serre facilite la mise en œuvre d'une idée. Il est particulièrement judicieux de veiller à la disponibilité de verdure à vendre les jours précédant les vacances.

Serre industrielle

Exigences de serre

Il est conseillé d'augmenter le plus activement les volumes de production d'octobre à avril, lorsque la culture des plumes d'oignon en plein champ est pratiquement absente. Pour ce faire, la serre prévoit :

1. Éclairage. Après tout, une journée ensoleillée naturelle est extrêmement insuffisante. S'il y a peu de lumière, l'oignon atteindra toujours la source de lumière minimale (les tiges deviendront minces, allongées, pâles, cassantes).
2. Chauffage. Bien sûr, les basses températures sont contre-indiquées pour la culture de la verdure. Il doit être possible de régler la chaleur pour que l'air soit à la bonne température.
3. Arrosage. L'irrigation goutte à goutte fournit efficacement la quantité d'eau nécessaire à la plante qui aime l'humidité.
4. La présence d'étagères spéciales. Vous permet d'obtenir plus de récolte en utilisant la zone disponible.

Rayonnage rétroéclairé

Une serre en polycarbonate durable est nécessaire pour un fonctionnement toute l'année. Les serres en film ne conviennent pas, car il n'est pas réaliste d'y organiser le chauffage. Les bâtiments en verre peuvent être utilisés, mais ils sont plus difficiles et plus coûteux à construire.

La question de savoir s'il est possible de planter des oignons dans une serre sans respecter les conditions ci-dessus est controversée. Au début, il est permis de sauter uniquement l'élément sur l'installation des étagères. Et la mise en place de moments agrotechniques pour obtenir une bonne récolte est un must.

Excellent rendement et apparence des légumes verts vitaminés

Sélection de variétés d'oignons

Les oignons à forcer pour les verts sont une option classique. Mais il existe d'autres variétés qui gagnent en popularité, conçues à dessein pour créer un "entrepôt vert de vitamines".

• Oignon gluant. En raison du fait qu'elle n'a pas de période de dormance, une telle variété est cultivée toute l'année. L'arrière-goût modéré de l'ail donne une originalité gustative particulière. Il pousse rapidement, les verts de la taille requise apparaissent très rapidement et sont sans prétention. Les verts sont coupés jusqu'à cinq fois par saison. Une excellente option pour cultiver à vendre.
• Schnitt. Sa caractéristique distinctive visuelle est ses tiges minces. La première récolte est récoltée au moins 3-4 semaines après la plantation. Ce look est également très attrayant pour les clients.
• Arc-Batun. De tels oignons pour plumes en serre sont cultivés à partir de novembre, car ils ont une petite période de dormance (environ 45 jours). La variété est destinée uniquement à la production de plumes vertes.
• Échalote. La période de sommeil la plus longue. Par conséquent, la plantation est effectuée en décembre.
• Arc à plusieurs niveaux. Haut rendement, résistant au gel. Le goût est plus épicé que les autres variétés. Au lieu de fleurs, de petits bulbes poussent en rangées ou en gradins, ce que mérite son nom.

La décision finale sur le choix d'une ou plusieurs variétés est prise sur la base d'une étude du marché de vente des produits, d'une analyse des conditions de culture disponibles et des préférences personnelles.

Préparation des semences

Parmi les options possibles pour planter des oignons sur une plume dans une serre (avec des bulbes, des graines, des semis), la plus populaire, nécessitant moins de temps et de travail pour obtenir un bon résultat, est la première. Les principaux conseils pour planter des oignons sur les verts dans une serre se résument à l'objectif de le "réveiller", pour activer la croissance. Pour ça:

1. Les têtes d'oignon sélectionnées sans dommage, de petite taille (en moyenne 3-4 cm de diamètre) sont nettoyées de l'excès de cosse.
2. Placé dans de l'eau tiède (température de l'eau 38 ° C, durée de trempage - 12 heures);
3. Les légumes humides sont séchés.
4. Coupez le haut du bulbe de la graine. Au contact de l'oxygène, ils stimulent la croissance.

La dernière étape de la préparation du matériel de plantation

S'ils décident de planter des graines, alors afin d'éviter que les semis ne tombent malades, ils font ce qui suit :

1. Les graines sont conservées dans l'eau à température ambiante pendant environ 20 heures (changement d'eau - trois fois).
2. Puis trempé dans une solution faiblement concentrée de permanganate de potassium et lavé à l'eau.
3. Pour le trempage final, utilisez un moyen spécial "epina" (quelques gouttes pour 100 g d'eau).

La technologie de culture d'oignons sur une plume

Pour obtenir une récolte en hiver, ils décident comment planter des oignons dans une serre à l'automne. Pour ce faire, préparez tout le nécessaire à la croissance hivernale (serre équipée, sol fertilisé) et acquérez des spécimens de plantation de grande qualité. Plus de détails sur les conditions et les étapes du processus de croissance :

1. Préparation d'un sol de haute qualité. Le sol ne doit pas être sablonneux. Des copeaux de bois sont ajoutés pour retenir l'humidité. Enrichi en engrais minéraux.
2. Température requise. Le jour - 20 ° C, la nuit 13-14 ° C suffisent.
3. Eclairage supplémentaire. Fournir 12 heures de lumière du jour pour la culture des oignons.
4. Arrosage correct. L'eau chaude pendant environ trois jours une fois.
5. Top dressing avec des engrais pour la future récolte.Une semaine après la plantation, ils sont nourris avec un tel mélange : nitrate d'ammonium et chlorure de potassium en proportions égales (20 g chacun), un peu plus de superphosphate (30 g).
6. L'une des meilleures méthodes de plantation de bulbes est le pavage. Lors du travail, ils essaient de ne pas trop enfoncer les légumes-graines dans le sol, la majeure partie de la tête reste sur le dessus et les bulbes sont en contact étroit les uns avec les autres. Méthode du ruban : la distance entre les rangs est d'environ 10-15 cm, entre les bulbes - 5 cm maximum.

Bulbes plantés en pont

Comme vous pouvez le constater, la technologie consistant à faire pousser des oignons sur une plume dans une serre n'est pas difficile. Si une serre équipée est le moyen pour le propriétaire de gagner de l'argent, il est alors tout à fait acceptable de commencer par la culture de la verdure.

Caractéristiques de la culture à vendre

Si, en hiver, les oignons verts dans une serre sont en mesure de fournir aux membres de la famille des vitamines en petites quantités, alors, bien sûr, lorsqu'il s'agit de cultiver pour la vente, ils s'attendent à produire des volumes accrus de légumes verts. Des ventes plus rentables - en hiver, c'est naturel. Si planté à l'automne, alors compte tenu du fait que le forçage se fait assez rapidement, il y aura des marchandises garanties d'ici l'hiver.

Croissance rapide et profits rapides

Avantages de la méthode en serre

Cultiver des oignons dans une serre en hiver a certainement des points bénéfiques :

1. Le rendement est supérieur à celui de la culture en extérieur. Ils obtiennent respectivement plus de produits et de bénéfices.
2. Production de marchandises 365 jours par an. Ils sont vendus à un prix plus élevé dans les périodes populaires.
3. La possibilité d'installer des racks permet d'augmenter la surface de plantation. Il y a une réception de gros volumes de produits, avec l'utilisation d'une parcelle de terrain minimum.
4. Le risque d'infection par des maladies et des insectes est faible.

Processus agréable toute l'année

Matériel de plantation

Une approche responsable de la qualité des semences précède le fait que la culture des oignons en serre sera efficace, les plantes seront saines et correspondront à la variété déclarée, et les produits résultants seront bons et compétitifs sur le marché. Pour ce faire, faites attention :

• pour les variétés d'oignons multiprimordiaux. Pour vous en convaincre, coupez quelques oignons d'un lot d'achat potentiel et regardez le légume dans une coupe ;
• espèces à maturation précoce et moyenne. Ils ont une période de repos plus courte (en comparaison avec les derniers). Ces variétés essaient de se vendre plus rapidement et sont moins susceptibles d'être traitées avec des produits chimiques pour prolonger la durée de conservation ;
• des oignons qui poussent bien dans la région où ils envisagent de les planter ;
• faites attention au col des ampoules. S'il n'est pas complètement fermé, cela signifie que la vendange est récoltée prématurément. Grâce à un col entrouverte, la probabilité de carie est très élevée.

Oignons multi-bourgeons adaptés pour forcer les plumes

Et pourtant, le meilleur garant de bulbes à graines de qualité est un fournisseur consciencieux, fiable et expérimenté. Ensuite, les contrôles de qualité tendent au minimum et un bon résultat au maximum.

Entretien des oignons de serre

Grâce à la connaissance des règles de soins simples, la question de savoir comment faire pousser des oignons sur une plume dans une serre en hiver ne se pose pas. Cette culture est sans prétention et facile à cultiver. Pour une croissance efficace, un certain nombre de principes de base sont observés :

• arrosage opportun et modéré;
• l'absence de mauvaises herbes dans le sol, son ameublissement pour un plein flux d'oxygène;
• aérer la serre sans créer de courants d'air (même une petite brise traversante peut être nocive);
• appliquer la quantité requise d'engrais au sol avant la plantation et pendant la croissance de la culture;
• assurant une humidité de l'air optimale (entre 75 et 80 %).

État de la plante qu'il vaut mieux éviter

En cas de maladies ou de ravageurs, en raison de la courte période d'élevage des plumes, l'utilisation de produits chimiques est interdite. Par conséquent, ils prennent des mesures préventives, car la défaite de la verdure par la maladie peut annuler toute l'idée commerciale.

La désinfection est effectuée en serre avant la plantation.Pendant la croissance, si un buisson est trouvé avec le moindre dommage suspect, il est enlevé, le lieu de croissance est traité avec de la cendre de bois et le sol sous-jacent est complètement remplacé.

Vente et vente d'oignons

Dans la planification de la plupart des projets commerciaux, l'élément principal n'est pas seulement de produire un produit, mais, surtout, de le vendre de manière rentable. La situation des plumes d'oignon ne fait pas exception en ce sens. Les producteurs de légumes qui cultivent des oignons verts dans une serre pour la vente en hiver peuvent choisir la variété la plus rentable et la plus rapide à vendre.

Une étude de marché montrera le ou les types spécifiques d'oignons verts demandés dans la région. Ensuite, ils se lancent dans la culture de cette variété et trouvent leurs clients. Ou d'une autre manière, opposée au premier - ils cultivent des variétés de plumes qui ne sont pas répandues dans les environs, créant une demande pour cela. Cette option est plus risquée et à long terme, mais finalement plus rentable, exclusive et intéressante.

L'expression fabuleusement irréelle "grandit à pas de géant" a une relation très réelle avec les oignons verts. Après tout, environ en seulement 3-4 semaines, les tiges sont coupées avec une longueur de 25-35 cm ! Par conséquent, ils s'inquiètent des points de vente et de distribution en amont, avant même d'atterrir. Les options sont :

1. Bases en gros. L'inconvénient de cette méthode est les prix bas et parfois très bas. Mais de gros volumes de ventes.
2. Ateliers qui emballent les légumes verts pour livraison aux supermarchés, hypermarchés.
3. Ouverture d'un point de vente personnel de verdure. Ensuite, ils élargissent la gamme de produits et prennent en compte les coûts supplémentaires (paiement des locaux loués, salaire du vendeur, etc.).
4. Vendre sur le marché en utilisant nos propres ressources. Cela prend beaucoup de temps, les volumes ne sont pas importants, mais le profit est élevé.

Une bonne option économique pour emballer des marchandises

Dans le cas des deux derniers points, ils essaient de bien emballer les oignons. Une bonne règle de base ici est de se mettre à la place de l'autre. Sous quelle forme les acheteurs potentiels veulent-ils l'oignon ?

Vidéo : des oignons en serre toute l'année

Bien sûr, après avoir maîtrisé et créé une mini-entreprise réussie pour la culture de verts d'oignons, ils ne s'arrêtent pas toujours au niveau atteint. La croissance des plumes d'oignon se marie bien avec d'autres types de légumes verts. Lorsque l'assortiment de produits s'élargit, de nouveaux clients apparaissent et les clients existants sont également satisfaits de nouvelles offres supplémentaires.

Il semblerait que vous puissiez créer une supernova dans une entreprise longuement étudiée et appliquée avec succès ? Regarder cette vidéo vous aidera à trouver de nouveaux visages.

Vidéo : Approche étonnamment non conventionnelle du travail d'un passionné actif

Vidéo : Entreprise d'oignons verts

Vidéo: Oignons plumes à vendre en hiver

La simplicité d'aménagement d'une serre pour la culture des oignons, la récolte rapide, la disponibilité des produits toute l'année font de cette culture un outil attrayant pour l'organisation d'une entreprise, même pour les débutants. Il est toujours recommandé aux entrepreneurs débutants de consulter des jardiniers plus expérimentés et professionnels concernant le choix correct du matériel de plantation, la méthode de plantation et d'autres points importants. Ensuite, il n'y a pas besoin de regretter d'éventuelles erreurs.

La culture d'oignons verts est une activité publique et possible même avec un investissement minimal. La rentabilité d'une entreprise dépend directement du volume de la plante produite, et les oignons peuvent être cultivés presque n'importe où : sur un rebord de fenêtre dans un immeuble résidentiel, dans une serre, dans un garage, dans un sous-sol.

Technologie de culture d'oignons verts - quel type d'espace devrait-il y avoir pour la culture d'oignons verts ?

Cultiver des oignons, comme des fraises, dans des pièces fermées et équipées garantit des revenus toute l'année. Dans le même temps, la participation humaine au processus est réduite aux actions les plus simples : traitement primaire des matières premières et collecte des légumes verts.

Malgré la simplicité de la plante, vous devez toujours suivre les recommandations générales pour la culture.Cela réduira les coûts de temps et obtiendra une bonne récolte.

On distingue trois caractéristiques qui déterminent les conditions idéales pour la croissance des oignons verts :

• Température de l'air confortable.
• Éclairage adéquat de la pièce.
• Irrigation du sol de haute qualité.

La taille des locaux pour faire des affaires est également importante, ce qui affecte le volume de production.

La pièce doit être sèche, non infectée de moisissures ou de champignons et, si possible, lumineuse.

Voici les options possibles pour une salle de culture d'oignons verts :

• Serre

La serre d'été la plus simple est constituée d'un cadre en bois recouvert d'une épaisse pellicule de plastique. Vous pouvez assembler une telle structure vous-même, en utilisant les matériaux et les outils disponibles.

Pendant la saison chaude, les serres et les serres ne nécessitent pas d'éclairage ou de chauffage supplémentaire. La température naturelle de l'air et la lumière du soleil seront suffisantes pour la croissance des plantes.

Cultiver des oignons verts dans une serre est le moyen le plus écologique, car ces conditions sont aussi proches que possible de la nature.

• Sous-sol et garage

Une alternative à une serre peut être un sous-sol ou un garage. Cependant, ces locaux nécessitent une préparation supplémentaire. La première étape consiste à les isoler. Des isolants thermiques sûrs sont utilisés comme matériaux, par exemple, à base de mousse de polyéthylène ou de mousse de polystyrène.

La prochaine étape est l'installation des étagères. Ils peuvent être achetés prêts à l'emploi ou fabriqués vous-même, par exemple, à partir de bois. Si nécessaire, ces racks sont démontés et transportés vers un nouvel emplacement.

Une structure solide pour une utilisation à long terme doit être en métal, par exemple, soudée à partir d'un profilé ou de tuyaux. Naturellement, cela nécessitera des investissements plus importants.

Cultiver des oignons verts dans un sous-sol ou un garage implique de créer les conditions favorables suivantes :

1. Chauffage... Pour une croissance maximale de l'oignon, il est nécessaire d'observer le régime de température dans la plage de +18 à +22 ° C. Tous les appareils peuvent être utilisés comme appareils de chauffage, mais il convient de rappeler que les appareils électriques nécessiteront des coûts énergétiques importants.
2. Éclairage... Plus la lumière dans la pièce est vive, plus la couleur de la plume d'oignon est riche. Par conséquent, si possible, vous devez équiper la pièce de lampes fluorescentes;
3. Ventilation... L'air du sous-sol ou du garage doit circuler en permanence. Il est conseillé non seulement d'installer des ventilateurs internes, mais d'organiser l'approvisionnement en air frais de la rue. Cela donnera aux plantes un environnement plus confortable et empêchera la croissance de moisissures à l'intérieur.

• Rebord de fenêtre

La façon la plus simple de faire pousser des oignons est sur un rebord de fenêtre. Une loggia est bien adaptée pour cela. En été, aucun ajustement supplémentaire n'est nécessaire, mais pour l'hiver, la loggia doit être isolée et vitrée. Si les fenêtres donnent sur le côté nord, un éclairage artificiel peut être aménagé.

Avec un bon éclairage et des températures de l'air de +23 à +27, les oignons verts pousseront de 30 cm en 2 à 2,5 semaines environ.

Comment faire pousser correctement des oignons verts à vendre - caractéristiques du matériel de plantation pour la culture des oignons verts

Presque tout peut être utilisé comme matériel de plantation : terre, sable, sciure de bois. Il existe des options dans lesquelles l'oignon pousse sans sol et se nourrit exclusivement d'eau. C'est ce qu'on appelle la culture hydroponique.

• Terre et sable

C'est la base de plantation standard pour une plante. Si vous cultivez des oignons en serre sur une parcelle de terrain, il est recommandé de fertiliser et d'ameublir le sol.

Défaut: Dans tous les autres cas, vous devrez acheter des mélanges spéciaux. Le sol doit être polyvalent et avoir une acidité de 6 à 7 ph.

• Sciure

La sciure de bois est un matériau bon marché. Leur propriété principale est le relâchement et la capacité de retenir l'humidité. Cependant, ce matériau écologique ne contient pas de nutriments, des engrais minéraux supplémentaires seront donc nécessaires.

Les plantes plantées dans de la sciure de bois ne nécessiteront pas trop d'arrosage. Lorsqu'elles sont taillées, les plumes d'oignons verts mûrs resteront propres (par opposition à celles qui poussent sur un mélange de terre).

La sciure de bois a un inconvénient. - avec une utilisation prolongée, ils commencent à pourrir et, mélangés aux restes de racines d'oignon, se transforment en compost et doivent être remplacés.

• Hydroponique

La culture de la ciboulette en hydroponie suppose que la plante ne se nourrira pas du sol, mais grâce à un milieu circulant circulant vers les racines. Ce milieu peut être à base d'eau ou d'une substance poreuse solide qui retient bien l'humidité et est bonne pour la perméabilité à l'air.

La fibre de coco est idéale comme substrat. Il est absolument naturel, capable de gonfler fortement et d'accumuler de l'eau, tout en laissant passer l'air.

Le système de plantation d'oignons doit contenir des canaux remplis d'un substrat solide ou soufflé avec un mélange air-nutriment. Des ampoules sont placées dans ces canaux. Au besoin, une solution aqueuse riche en minéraux est lancée à travers les canaux.

L'ordre de placement des couches de culture hydroponique est le suivant :

1. Racines d'oignon.
2. Substrat organique.
3. Rapporter.
4. Solution nutritive.

L'aspect le plus important de cette méthode de culture est une bonne aération (saturation en air) des racines. Par conséquent, le maillage et la solution nutritive doivent être distants d'environ 5 cm.

Le rendement des oignons cultivés en culture hydroponique sera plus élevé et le coût d'achat du matériel de plantation sera inférieur.

Équipements et appareils pour la culture d'oignons verts à l'intérieur

La culture d'oignons pour les légumes verts peut être rendue aussi simple et pratique que possible à l'aide de divers appareils. Par exemple, utilisez des phyto-lampes professionnelles qui stimulent la croissance des plantes comme source de lumière artificielle.

Les systèmes d'irrigation goutte à goutte sont parfaits pour arroser les oignons dans les serres. Avec leur aide, la consommation d'eau est sensiblement réduite et le liquide lui-même est réparti uniformément sur toute la surface plantée.

Il existe des installations entières conçues comme des racks avec des sources lumineuses et des conteneurs de terre intégrés. Un tel équipement est déjà prêt à l'emploi, il ne reste plus qu'à y placer des oignons et à l'arroser jusqu'à l'obtention de la récolte.

Il existe des systèmes hydroponiques disponibles dans le commerce qui fonctionnent comme suit :

1. Sur l'eau.
2. Sur le substrat.
3. Aéroponie (aérienne).

Cet équipement peut être utilisé immédiatement, il suffit d'acheter les matières premières et de préparer le mélange nutritionnel.

Planter et cultiver des oignons verts sur une plume - comment faire pousser des oignons verts en hiver?

Les oignons verts peuvent être produits avec succès à tout moment de l'année. Cependant, cela entraînera des investissements supplémentaires considérables - au moins, vous devrez organiser le chauffage et l'éclairage. Même en utilisant un garage ou un sous-sol pour une entreprise, dans lequel il est déjà nécessaire d'installer des sources de lumière artificielle, des appareils de chauffage seront nécessaires.

Si vous cultivez des quantités relativement petites de légumes verts dans le sol, vous pouvez prétraiter les oignons avant de les planter. Cela accélérera le processus de germination plusieurs fois.

La procédure est la suivante :

• Les bulbes sont placés dans un récipient et complètement rempli d'eau froide.
• Au bout d'une heure, toute l'eau est vidangée.
• Le débarquement s'effectue en une journée.

Pour faire pousser des oignons verts dans une serre en hiver, vous devez faire attention à la qualité de la structure et organiser des conditions favorables à l'intérieur.

Si vous envisagez de faire des affaires à long terme, il est conseillé de construire une serre en profondeur :

• Le cadre est en métal ou en profilé de bois durable.
• Faites la base de la serre.
• Recouvrez tous les sols et structures de peinture ou d'apprêt.
• Couvrez la serre avec une pellicule de polycarbonate durable.

Le taux de croissance des oignons verts dépend directement de la température ambiante ou de la pièce :

• A 12C° les oignons mûrissent pendant environ quatre semaines.
• A 17C° - environ 26 jours.
• A 20C° - environ 22 jours.
• A 22C° - environ 20 jours.
• A 25C° - environ 2,5 semaines.

Il est préférable de cultiver des oignons verts pendant la saison froide en utilisant des variétés de plantes résistantes à l'hiver et au gel. Ils s'adaptent mieux aux températures plus froides et pourront produire des rendements plus élevés dans des conditions moins favorables.

La culture d'oignons verts en hiver et en été est-elle rentable - les vraies raisons de vendre une entreprise de culture d'oignons

Cette activité est considérée comme assez rentable, mais il y a toujours des paramètres qui peuvent grandement affecter la rentabilité. Naturellement, en raison du montant inégal des coûts obligatoires, la culture des oignons d'été et d'hiver présente des différences significatives.

L'été:

• Dans la serre - Les plantes se développent uniquement grâce à la lumière du soleil. Les sources auxiliaires de chaleur et de lumière ne sont pas nécessaires.
• Au sous-sol et garage - les appareils de chauffage ne sont pas du tout nécessaires, ou doivent fonctionner à puissance minimale (par exemple, dans un sous-sol froid).
• Sur le rebord de la fenêtre - les oignons verts poussent seuls grâce à la lumière du soleil. La température ambiante n'a pas besoin d'être ajustée.

En hiver:

• Dans la serre - la structure elle-même devrait être constituée de matériaux plus coûteux et plus durables. À l'intérieur de la serre, vous devez créer un microclimat confortable en utilisant des sources de chaleur supplémentaires et parfois de la lumière.
• Au sous-sol et garage - des matériaux d'isolation thermique de meilleure qualité peuvent être nécessaires. De plus, vous ne pouvez pas vous passer d'appareils de chauffage.
• Sur le rebord de la fenêtre - si vous utilisez une loggia pour faire pousser des oignons, elle devra être vitrée, isolée et, éventuellement, chauffée.

Pendant la saison froide, la valeur marchande des oignons verts augmente, ce qui compense les coûts forcés. Un avantage incontestable est la possibilité de conserver plus longtemps les verts déjà coupés. Toutes les activités ne sont pas nécessairement couronnées de succès.

Il existe un certain nombre de raisons qui peuvent freiner le développement de l'entreprise et donner au propriétaire l'idée de vendre l'entreprise :

1. Manque de véhicules personnels... Si les oignons sont cultivés dans une serre en dehors de la ville et qu'ils doivent être transportés pour la vente, une voiture ne suffit pas. Dans ce cas, l'utilisation d'un petit transport de marchandises est appropriée, car le volume de la récolte peut être impressionnant, et les verts doivent conserver leur présentation et ne pas se froisser. S'il n'y a aucune possibilité d'acheter un véhicule, faire des affaires peut être très difficile.
2. Peu rentable... Faire pousser des oignons en hiver entraîne un autre élément de coût - l'éclairage et le chauffage. Si votre serre, garage ou sous-sol est situé dans des endroits peu pratiques ou dans des zones où les tarifs d'électricité sont élevés, le coût du maintien de la bonne température peut grandement affecter vos résultats.
3. Hausse du prix des matières premières... En année de soudure, le prix des oignons augmente considérablement, ce qui affecte négativement le coût des produits verts.
4. Manque de marché de vente... Tous les producteurs d'oignons verts n'ont pas leur propre point de vente pour la vente du produit cultivé. Très souvent, les produits finis sont vendus en vrac à des prix 1,5 à 2 fois inférieurs aux prix de détail. Si l'offre dépasse la demande, le prix d'achat peut être réduit à un minimum inacceptable, rendant l'entreprise non rentable.

Le vrai plan d'affaires pour la culture de l'oignon vert à vendre

Tous les coûts potentiels initiaux peuvent être divisés en trois catégories :

• Achat ou location de locaux/terrains.
• Amélioration des locaux (construction, isolation).
• Équipements techniques (racks, appareils, installations, conteneurs).

A ces frais s'ajoutent les frais courants :

• Pour l'achat de matières premières (bulbes, engrais minéraux, eau).
• Pour le transport de produits finis.
• Maintenir le microclimat requis (éclairage, chauffage, ventilation).
• Pour les salaires des ouvriers.

Tous les points ne sont pas obligatoires, car les locaux pour la culture des oignons peuvent être possédés et vous n'aurez pas besoin d'attirer de la main-d'œuvre supplémentaire.

Avantages commerciaux :

• Sans prétention aux conditions et à la croissance rapide des plantes.
• Investissement financier minimum.
• Amortissement rapide avec de petits volumes.

Un exemple de business plan pour cultiver des oignons en serre :

Nom	Paramètres
Aire d'atterrissage	100 m² m.
Zone efficace	75 m²
Temps de croissance moyen des oignons verts	3 semaines (21 jours)
Volume de produits cultivés pendant 1 mois	350 - 550 kg de plume verte
Coût de gros du matériel de plantation	8 frotter / 1 kg
Le prix de revient de 1 kg de plume verte	de 10 à 60 roubles
Perte potentielle de rendement des verts (due au climat, aux conditions météorologiques, etc.)	30%
Coût de gros de la vente de 1 kg d'oignon en été	30 - 50 roubles.
Coût de gros de la vente de 1 kg d'oignons en hiver	200 RUB
Le nombre d'oignons vendus par jour par les grands producteurs	1000 - 3000kg
Le nombre d'oignons vendus par mois par les producteurs moyens	1500kg
Le montant du capital de démarrage nécessaire pour démarrer une entreprise	100 - 150 mille roubles.
La taille du bénéfice mensuel au tout début de l'entreprise en utilisant une superficie de 75 m².	20 mille roubles
La taille du bénéfice mensuel lors de la culture de 3000 kg d'oignons par mois	150 mille roubles.

La rentabilité de l'activité de culture d'oignons en serre est d'environ 30% en hiver et de plus de 50% en saison chaude.

Cette différence s'explique par les frais de chauffage et de location de la serre. Selon l'étendue de l'activité, l'entreprise peut s'amortir sur une période de plusieurs mois à plusieurs années.

Même au stade de la planification de l'entreprise, il est nécessaire de s'occuper du marché de vente des produits finis. Ce point peut être déterminant pour évaluer la rentabilité de l'ensemble du dossier. Même avec les investissements les plus modestes, le montant des bénéfices dépend de la capacité à vendre de manière rentable les oignons verts cultivés.