En hiver, cultivez des concombres dans une serre combien de degrés devraient

Concombres frais en hiver - une vraie gourmandise et une puissante bombe vitaminée.

Les fruits délicieux sont rarement trouvés dans les magasins, les jardiniers expérimentés décident donc de les cultiver eux-mêmes, dans des conditions de serres chauffées.

Il existe de nombreuses variétés sélectionnées spécifiquement pour la fructification d'hiver, elles peuvent être cultivées dans des régions froides, obtenant des rendements stables. La technologie consistant à faire pousser des concombres dans une serre en hiver est utilisée avec succès dans de nombreuses régions du pays. Il a été essayé et testé avec de bons résultats. À partir de cet article, vous pouvez apprendre à faire pousser des concombres dans une serre toute l'année.

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Une serre d'hiver pour les concombres : que faut-il ?

Alors, par où commencer à cultiver des concombres dans une serre en hiver. Principalement, pour la culture d'hiver vous avez besoin d'une serre sur une solide fondation en béton. Les constructions enfouies dans le sol ont fait leurs preuves. La couche de sol sert d'isolant et de protection supplémentaire, l'approfondissement permet de rendre la structure moins haute, sans limiter les plantes dans l'espace.

Les meilleures serres pour concombres sont construites en polycarbonate, renforcé sur une armature métallique avec un revêtement anti-corrosion. Ils ne sont pas bon marché, mais sont rentables en 2-3 ans. Croyez-moi, une serre de haute qualité pour la culture de concombres donnera d'excellents résultats toute l'année.

De plus, il ne nécessite presque pas de réparation, le polycarbonate cellulaire durable ne se fissure pas sous une couche de neige, tolère calmement les températures extrêmes. Il est possible d'utiliser des serres en verre industriel trempé, mais un tel revêtement est plus fragile.

La structure doit également être équipée de bouches d'aération et de rideaux pour se protéger du soleil trop chaud.

Le système d'irrigation goutte à goutte automatique est très pratique, ce qui garantit une humidité optimale du sol. Les concombres aiment l'humidité élevée de l'air, alors n'oubliez pas le système de climatisation et les brumisateurs.

Il est tout aussi important de bien organiser l'éclairage des concombres dans la serre en hiver. Cela nécessite des lampes électriques puissantes à hauteur réglable.

Le chauffage est un enjeu très important. Les concombres sont une culture thermophile qui peut difficilement tolérer même une baisse de température à court terme.

Serres chaudes vous pouvez utiliser des chaudières électriques ou des poêles à bois compacts. Du biocarburant à base d'humus et de paille, étalé le long des faîtes, ainsi que des feuilles de matériau de toiture placées autour du périmètre de la serre pour la culture hivernale des concombres, aideront à maintenir la température souhaitée.

Plus la température extérieure est basse, plus le système de chauffage doit être parfait. Dans les régions au climat particulièrement froid, il est préférable d'utiliser une méthode combinée, combinant plusieurs méthodes de chauffage à la fois.

Le plus souvent, les concombres sont plantés dans le sol. Mais dans les serres industrielles spacieuses, la culture en rack en 2 et même 3 niveaux est également pratiquée. Cette approche facilite la récolte et économise de l'espace en serre.

photo

Sur la photo ci-dessous : une serre pour faire pousser des concombres toute l'année, des concombres dans une serre en polycarbonate en hiver.

Cultiver des concombres en serre en hiver: les meilleures variétés pour les serres

En serre, il est pratique de faire pousser des concombres qui ne donnent pas de longs cils. Ces plantes sont compactes, les tiges délicates ne sont pas endommagées pendant les soins et la récolte. Il convient de prêter attention aux variétés et hybrides à saison de croissance raccourcie qui ne nécessitent pas de pollinisation. Il existe de nombreuses options appropriées, il est recommandé d'essayer plusieurs variétés et d'en choisir 2 à 3 qui conviennent le mieux.

• Valaam - un hybride précoce très productif, adapté aux climats tempérés et froids. Les fruits sont très tendres, sans amertume, de couleur verte riche avec de petits tubercules noirs.
• Suomi - un hybride adapté à la culture hivernale, tolère facilement une légère baisse de température. Les fruits sont petits, soignés, presque jamais trop grands. Ils ont un goût agréable et non aqueux.
• Bouquet - une des variétés les plus précoces, la récolte peut être récoltée un mois après avoir enfoui les plants dans le sol. La fructification en « bouquet » est typique, donnant plusieurs fruits à chaque aisselle des feuilles.
• Sarovskiy - un hybride fructueux, caractérisé par l'endurance et la productivité. Variante "Bouquet", donnant des rendements élevés de concombres de taille moyenne, réguliers et très savoureux.
• Okhotny Ryad - un hybride à maturité précoce avec une période de fructification prolongée. Les fruits sont petits, allongés, très délicats au goût.

Choisir les bonnes graines

Les producteurs expérimentés recommandent de choisir des graines de concombre récoltées il y a 2-3 ans. Ils se distinguent par une meilleure germination, les germes sont sains et forts.

Le matériel préparé pour les besoins de semis itérer manuellementen enlevant les graines laides et vides. Ensuite, ils sont désinfectés en les plaçant pendant 10 à 12 heures dans un chiffon humide imbibé de jus d'aloès ou d'une solution aqueuse de nitrophoska, de sulfate de cuivre et d'acide borique.

Après le traitement, les graines sont lavées, enveloppées dans un chiffon propre et humide et transférées dans le compartiment inférieur du réfrigérateur. Ce durcissement renforce les plantes et stimule une bonne fructification. Les graines doivent passer 5 à 7 jours au réfrigérateur, le tissu doit être constamment humidifié.

Besoins en sol et en engrais

Les concombres aiment sol léger, neutre ou légèrement alcalin. Une acidification excessive est inacceptable. Le sol idéal se compose de vieille terre de jardin, de tourbe, d'humus pourri et de sable de rivière. N'oubliez pas que la couche de sol fertile change chaque année, ce qui est particulièrement important pour la culture en rack.

Pour nourrir les concombres, vous pouvez alterner des engrais minéraux et organiques complexes, mais certains jardiniers comptent sur la matière organique. Les concombres réagissent bien à une solution aqueuse de molène ou de fientes de poulet. La première fertilisation est réalisée après l'apparition de la troisième feuille sur les plantules, la deuxième fertilisation commence pendant la période de floraison. Pendant la fructification, les concombres sont nourris avec de la matière organique au moins 4 fois.

Comment faire pousser des concombres dans une serre en hiver

Les semis de concombre peuvent être cultivés en appartement ou directement en serre. Des graines il est conseillé de semer dans des pots de tourbe, les jeunes plants supportent mal de bien creuser. Pour obtenir des récoltes en janvier, les semis sont effectués début septembre.

Les pots sont remplis du substrat préparé, les graines sont placées dans des trous de 2 cm de profondeur.Certains jardiniers plantent 2 graines dans chaque verre, c'est-à-dire la cueillette suivante.

Le sol dans les pots est humidifié avec un flacon pulvérisateur et les récipients sont recouverts de verre sur le dessus. Une autre façon est de couvrir les pots avec un chiffon humide. Vous pouvez semer des concombres toutes les 2 semaines, des semis d'âges différents permettront d'assurer une récolte ininterrompue.

La température optimale de germination est de 25 degrés. Après la levée, la température descend à 15 degrés le jour et 12 degrés la nuit. Les plantes doivent être arrosées 2 fois par semaine avec de l'eau à température ambiante. Après avoir nourri avec une molène, il est recommandé de laver les germes d'un flacon pulvérisateur.

La prochaine étape: la transplantation de plants de concombre dans une serre d'hiver. Un mois après le semis des graines, les plants cultivés sont transférés dans le sol préparé de la serre. Distance entre les plantes - 20-30 cm, entre les rangées - environ 90 cm.

Caractéristiques des soins après la greffe

Concombres - assez culture exigeante... Pour obtenir une bonne récolte, vous devrez surveiller attentivement le niveau d'humidité et la fertilité du sol.

Pour une bonne santé et une formation rapide des ovaires, les concombres doivent être nourris une fois toutes les 2 semaines, avec une alternance d'engrais minéraux et organiques. Vous devez également maintenir une humidité élevée - 80-85%. Pour garantir de tels indicateurs, le sol et les tuyaux de chauffage sont régulièrement arrosés.

Dans la serre elle-même, des réservoirs ouverts sont situés. Ils humidifient non seulement l'air, mais défendent et chauffent également l'eau pour l'irrigation.

Avant la période de floraison les plantes sont arrosées deux fois par semaine, après l'apparition des fleurs, les arrosages deviennent plus fréquents et abondants.

Il est important de surveiller l'état des feuilles, elles doivent être fermes et juteuses. Des feuilles lentes et sèches signalent un manque aigu d'humidité dans le sol.

L'intensité lumineuse est très importante pour la culture hivernale. Les heures de clarté doivent durer au moins 12 heures. Les jeunes plantes sont éclairées par des lampes suspendues basses, avec une augmentation de la croissance des concombres, les lampes montent plus haut. On pense que l'état des plantes est influencé positivement par le spectre de la lumière chaude.

Température ne doit pas descendre en dessous de 20 degrés, le mode optimal est de 25 degrés le jour à 15 degrés la nuit. La ventilation doit être très prudente, excluant l'entrée de courants d'air froid sur les plantes. Les concombres arrêtent la formation des ovaires même avec une vague de froid à court terme, ce qui affecte considérablement le rendement des concombres dans une serre en hiver.

Vidéo utile

Comment les concombres sont cultivés dans les serres d'hiver peuvent être trouvés dans la vidéo ci-dessous:

Concombres frais de votre serre en plein hiver - quoi de plus savoureux ? Avec le développement des technologies modernes, la culture de légumes dans des serres d'hiver a cessé d'être une rareté. Il est assez facile d'apporter des concombres frais à votre table ou de les vendre. Il vous suffit d'équiper correctement la serre et de suivre les recommandations des experts sur le choix des variétés et de la technologie.

Cultiver des concombres dans une serre en hiver

Exigences de serre

Les concombres sont des cultures thermophiles et qui aiment l'humidité, donc toute baisse de température ou d'humidité affectera inévitablement le rendement et la santé des plantes. Une serre d'hiver pour concombres doit être isolée et équipée d'un système de chauffage.

Serre d'hiver pour concombres

Les meilleurs résultats peuvent être obtenus lorsque les conditions suivantes sont remplies :

• conception et placement corrects de la serre;
• chauffage complexe du sol et de l'air;
• humidité réglable;
• éclairage artificiel supplémentaire;
• sol meuble fertile.

Ces conditions peuvent être créées dans une serre en verre ou en polycarbonate. Les serres à film sont mal adaptées à une utilisation hivernale en raison de la faible résistance du film : lors de fortes chutes de neige, le film s'affaisse, la neige s'y attarde et peut effondrer la structure.

Serre en polycarbonate

Construction de serres

La principale exigence des serres d'hiver est la protection des plantes contre le froid et la transmission maximale de la lumière du soleil. Les meilleures performances sont fournies par les serres à paroi arrière à double vitrage avec un mur sud en pente. Le verre ou le polycarbonate est utilisé comme revêtement, le cadre est constitué d'une barre de bois ou d'un tuyau métallique façonné. Il est préférable de choisir la hauteur de la serre de manière à ce que la condition du rapport surface/volume soit de 2: 1 - pour les concombres, elle est optimale.

Schéma de serre murale

La pente du toit et du mur sud d'une telle serre dépend de l'angle du soleil au-dessus de l'horizon dans votre région. C'est optimal si les rayons de midi traversent le verre à angle droit - le coefficient de réflexion dans ce cas est minime.

L'angle du soleil au-dessus de l'horizon et la conception correcte de la serre

Les parterres de la serre sont également réalisés en pente ou sous forme de terrasses étagées pour un meilleur chauffage. Cela permettra aux rayons du soleil d'éclairer chaque plante sans entrave. Il est recommandé de peindre le mur aveugle arrière en blanc ou de le recouvrir de papier d'aluminium - en se reflétant, les rayons illumineront les plantes par derrière.

La disposition des arêtes sous forme de terrasses

Il est préférable d'entrer dans la serre d'hiver par le vestibule - cela protégera les plantes des courants d'air froid. Un réservoir de stockage d'eau et d'équipements de chauffage peut être placé dans le vestibule. Le système de ventilation, contrairement aux serres d'été, ne peut pas se faire par les évents - les courants d'air sont contre-indiqués pour les concombres. Il est effectué alimentation et échappement et est constitué de tuyaux en plastique.

Serre avec un vestibule

Chauffage

Les concombres ne tolèrent pas l'air trop sec, il est donc déconseillé d'installer dans la serre des appareils de chauffage qui assèchent l'air: convecteurs, radiateurs à mazout, ainsi que des poêles en métal. Il est préférable de monter un système de chauffage à eau: le sol est chauffé à l'aide de tuyaux posés dans les lits et l'air est chauffé à l'aide de radiateurs ou de registres tendus le long du périmètre de la serre.

Système de chauffage à eau chaude pour serre

Un four ou une chaudière est utilisé pour chauffer le liquide de refroidissement. La deuxième option est préférable : la durée de fonctionnement de la chaudière est plus longue et le niveau d'automatisation est plus élevé. La chaudière pour chauffer la serre peut être au gaz, électrique ou à combustible solide. La puissance de la chaudière pour une serre d'une hauteur de 2 à 2,5 mètres est choisie à raison de 1 kW pour 8 à 10 m2 de surface. Ainsi, pour une serre d'une superficie de 30-35 m2, une chaudière de 4 kW suffit.

Chaudière de chauffage dans une serre

Vous pouvez également raccorder la serre à votre système de chauffage domestique si elle est située à proximité immédiate de votre habitation. Dans ce cas, la chaudière doit disposer d'une réserve de puissance suffisante pour chauffer la serre. Il existe d'autres façons de chauffer une serre en polycarbonate en hiver.

Éclairage de serre

La journée d'hiver est courte et l'activité du soleil est faible, les concombres ont donc besoin d'un éclairage supplémentaire en hiver. Cela peut être fait en utilisant des lampes de différents types, tandis que deux paramètres doivent être respectés - le niveau d'éclairage et la température de couleur.

Les plantes ont besoin de lumière aussi proche que possible de la lumière du jour, c'est-à-dire ayant une température de couleur de 5000°K. Une telle lumière est possédée par des lampes fluorescentes, au mercure (MGL) et aux halogénures métalliques (DNaT et DNaZ). Dans le même temps, en phase de croissance, il est préférable d'utiliser des lampes avec une couleur plus froide - 6500 ° K, et en phase de floraison et de fructification - avec une couleur plus chaude, c'est-à-dire environ 4000 ° K. En même temps, les plantes ne s'étirent pas, restent fortes et forment bien les ovaires.

Température de couleur de différents types de lampes

En termes de rendement lumineux, les lampes fluorescentes sont bien pires - il en faudra beaucoup plus pour la même zone. Dans le même temps, leur prix est inférieur et ils ne chauffent pratiquement pas. Une comparaison de la puissance lumineuse de différents types de lampes est illustrée sur la figure. Le nombre spécifié de lampes différentes fournira un flux lumineux de 50 000 lumens, ce qui correspond à l'éclairage de 4 à 5 m2 d'une serre à concombres.

Flux lumineux de divers types de lampes

Le nombre de lampes nécessaires pour un éclairage complet des serres d'hiver de différentes tailles est indiqué dans le tableau 1.

Tableau 1. Calcul de l'éclairage d'une serre d'hiver pour concombres.

5	1	5	10
10	2	10	20
15	3	15	30
20	4	20	40

Vous pouvez également utiliser des lumières LED conçues spécifiquement pour la culture de plantes pour éclairer vos plantes. Ces lampes se distinguent par un spectre rouge-bleu, ce qui permet une croissance plus rapide et une fructification améliorée.

Phyto-lampes LED dans la serre

Noter! Une exposition prolongée au spectre rouge-bleu peut nuire à la vision. Il est préférable de travailler dans une serre à la lumière naturelle.

Préparation du sol

Le sol de la serre pour les concombres doit être meuble, fertile et modérément humide. Ceci peut être réalisé en préparant un mélange de sol adapté aux plantes et un dispositif de drainage.

Terre de serre

Les lits dans les serres d'hiver peuvent être de deux types:

• isolé ou chauffé par le dessous de la boîte ;
• tranchée remplie de matière organique biodégradable.

Les deux types de plates-bandes aident à protéger les plantes du gel des racines. L'isolation est réalisée à l'aide de plaques isolantes en polystyrène ou en polyuréthane posées au fond des caisses et des tranchées. Le chauffage peut être à eau, sous forme de tuyaux de chauffage, ou électrique (câble chauffant).

Chauffage du sol avec un câble

Chauffage du sol avec des tuyaux de chauffage

Les lits chauds avec de la matière organique biodégradable sont remplis de cales en bois, de branches, de paille, de feuillage sec et d'herbe, et sur le dessus - avec un sol fertile. Dans le même temps, de grosses cales et des branches sont placées au fond - elles jouent également le rôle de drainage.

Cuisiner un "lit chaud"

Types et disposition des lits chauds

Après le début de la décomposition organique, les composants d'un lit chaud contiennent tous les éléments nécessaires aux plantes ; il suffit de procéder à une alimentation régulière pendant toute la saison de croissance. Le sol pour les lits chauffés doit être correctement préparé.

La composition du sol pour la culture des concombres:

• sciure de bois dur de l'année dernière - 1 seau;
• humus - 2 seaux;
• tourbe - 2 seaux;
• cendre de bois - 1,5 tasses;
• nitrophoska ou nitroammophoska - 150 grammes.

La quantité indiquée est suffisante pour remplir un lit de jardin de 30 cm de haut et d'environ 1,5 m2. Les composants sont mélangés dans un récipient séparé ou directement dans la boîte, le lit est arrosé avec une solution tiède de permanganate de potassium pour le désinfecter des infections bactériennes. Ensuite, le sol est traité avec une solution de "Fitosporin" contre la pourriture fongique.

Après avoir été maintenu pendant deux jours, le lit est arrosé avec une préparation EM diluée dans de l'eau tiède ("Baïkal", "Emochka", "Shining") et recouvert d'un film ou d'un matériau de revêtement pendant une semaine. Pendant ce temps, le sol est structuré, le travail actif des bactéries du sol commence et les engrais passent sous une forme bien absorbée par les plantes. La serre est prête à planter des graines ou des semis.

Sélection variétale et préparation des semences

Toutes les variétés de concombres ne conviennent pas à la culture dans les serres d'hiver. Afin de ne pas être déçu du résultat et d'obtenir une récolte décente, il est important de suivre plusieurs règles lors de la sélection d'une variété.

1. En hiver, il n'y a pas d'abeilles ou d'autres insectes pollinisateurs dans la serre, il faut donc choisir des variétés et des hybrides autogames (ou parthénocarpiques). Lors du choix des variétés pollinisées par les abeilles, il est nécessaire d'effectuer une pollinisation manuelle, ainsi que de planter plusieurs racines de concombres à floraison mâle - elles donneront le pollen nécessaire.

   Les concombres destinés à la culture d'hiver doivent être autogames.

2. L'éclairage naturel pendant les mois d'hiver est insuffisant et il est assez difficile de créer un éclairage artificiel dans un spectre proche du soleil. Pour cette raison, les plantes qui aiment la lumière ne donneront pas une récolte décente en hiver. Des variétés tolérantes à l'ombre doivent être choisies.
3. Il est assez difficile de maintenir une humidité naturelle dans une serre d'hiver : à cause du chauffage, l'air s'assèche, il faut l'humidifier à l'aide d'arrosages ou d'arrosages fréquents. Dans le même temps, des fluctuations d'humidité se produisent et des conditions sont créées pour le développement rapide de maladies. Vous devez choisir des variétés résistantes aux infections bactériennes et virales, à la pourriture fongique.
4. La formation de plantes dans une serre est nécessaire - l'épaississement des plantations entraîne des maladies. Pour faciliter cette tâche, il convient de prêter attention aux hybrides à ramification limitée - ceux-ci ne donnent pas de longs cils latéraux, dirigeant toutes les forces vers la croissance de la tige principale. Il est pratique de les former verticalement, avec une jarretière aux supports.

Variétés hybrides de concombres pour serres

Pour un résultat garanti, il vaut mieux planter deux ou trois variétés ; les hybrides suivants satisfont à toutes les exigences décrites :

• Cupidon F1;
• Guépard F1 ;
• Dynamite F1;
• Berendey F1;
• Guirlande F1;
• Courage F1;
• Fourmi F.

Après avoir acheté les graines, il est nécessaire de les préparer - cela vous permettra d'obtenir des pousses amicales et une croissance uniforme des semis, ainsi qu'une fructification simultanée. La préparation comprend plusieurs étapes.

Préparation des graines de concombre pour le semis

Étape 1. Calibrage des semences. Une cuillère à café de sel est diluée dans un verre d'eau fraîche et les graines y sont abaissées pendant 10-15 minutes. Les flottants sont supprimés - ils ne germeront pas et ne donneront pas de plantes faibles. Dans une serre d'hiver, il est inapproprié d'y consacrer du temps et de la place.

Si les graines sont chères et qu'il est dommage de les jeter, rincez-les et séchez-les, puis utilisez-les pour les semis d'été.

Les graines lourdes restantes sont lavées à l'eau courante. Les graines peuvent également être calibrées par taille, en choisissant la plus lisse et la plus grosse.

Calibrage des semences

Étape 2. Désinfection. Les graines sélectionnées pour la prévention des infections bactériennes sont plongées pendant 20 à 30 minutes dans une solution violet vif de permanganate de potassium ou de peroxyde d'hydrogène à trois pour cent.

Traitement du permanganate de potassium

Étape 3. Traitement des infections fongiques. De la pourriture fongique, les graines sont trempées pendant 2-3 heures dans une solution de "Fitosporin", qui est préparée selon les recommandations du fabricant indiquées sur l'emballage. Les graines sont lavées et séchées.

Traitement des semences en solution Fitosporin

Étape 4. Échauffement. Elle est réalisée pour prévenir les maladies virales et augmenter les fleurs femelles sur la plante. Il est plus pratique de réchauffer les graines dans un thermos - une température constante y est maintenue. De l'eau à une température de + 60 ° C est versée dans un thermos, les graines y sont abaissées et conservées pendant 4 à 8 heures.

Réchauffer les graines dans un thermos

Étape 5. Durcissement. Pour les serres d'hiver, il est important de cultiver des plantes résistantes aux changements de température et aux baisses de température de courte durée en cas de fortes gelées ou d'interruptions de chauffage. Les graines sont placées dans une serviette, humidifiées et placées sur une soucoupe. La trempe est réalisée sur la clayette inférieure du réfrigérateur à une température de 0°C à + 2°C pendant 2 jours.

Durcissement des graines

Étape 6. Stimulation. Cette technique permet d'accélérer la germination et active l'immunité des plantes. La stimulation est effectuée dans une solution du médicament "Epin" ou "Zircon" selon les instructions sur le sachet. Une recette populaire donne de bons résultats : la feuille d'aloès est arrachée, coupée en deux dans le sens de la longueur, les graines sont placées sur la coupe, recouvertes de la partie coupée et enveloppées dans une serviette. Laisser toute la nuit, et le matin ils sont plantés sans rinçage.

Stimulation des graines à "Epin"

Noter! La plupart des graines achetées ont déjà été transformées ! Suivez les informations du fabricant sur l'emballage !

Planter des concombres

Vous pouvez planter des concombres en hiver directement dans le sol ou en semis. La deuxième méthode a ses avantages : vous pouvez planter des plantes avec un pied, puis choisir les plus fortes et les plus saines. De plus, il est beaucoup plus facile de fournir les conditions nécessaires à la germination à la maison.

Schéma de plantation d'un concombre dans une serre

Pour faciliter le transfert de la plante par le transplant, il est nécessaire de choisir les bonnes coupelles de semis. Le système racinaire des concombres dans la première phase de la saison de croissance ne se développe pas en profondeur, mais sur les côtés, les verres doivent donc être suffisamment larges. Le volume des tasses n'est pas inférieur à 0,5 litre.

Pour planter des semis, vous pouvez utiliser le sol préparé pour la serre ou un mélange acheté. Il est conseillé de désinfecter un mélange de votre propre fabrication en le chauffant à 80 degrés pendant une heure.

Étape 1. Préparez les coupelles de semis. Les verres sont traités avec une solution de permanganate de potassium et remplis de mélange de terre à moitié, légèrement broyés et arrosés. Résistez au moins 2-3 heures pour que l'humidité soit uniformément répartie dans tout le volume.

Préparation des coupelles de semis

Étape 2. Atterrissage. Les graines traitées sont placées à plat sur le sol. Souvent, dans la littérature, il est recommandé de planter 2 graines dans chaque verre, de sorte que vous puissiez plus tard choisir une pousse plus forte et cueillir la seconde. Cependant, pour les graines hybrides coûteuses, cette technique est rarement utilisée : elles germent généralement bien, et il est dommage de jeter les pousses saines. 1-2 cm de mélange de sol sec est versé sur les graines sur le dessus. Il n'est pas nécessaire d'arroser les plantes plantées - les couches inférieures du sol contiennent suffisamment d'humidité pour la germination et la couche supérieure sèche permettra aux graines de respirer.

Planter des graines

Étape 3. Germination. Les tasses contenant des graines sont recouvertes de papier d'aluminium ou de verre et placées dans un endroit chaud. La température avant la germination ne doit pas descendre en dessous de 25 ° C, de manière optimale 28-30 ° C. La lumière à ce moment n'a pas d'importance, les graines germent dans l'obscurité. Les tasses sont inspectées deux fois par jour, en retirant en même temps le film pour aérer pendant 10 à 20 minutes. Lorsque des pousses apparaissent, les coupelles sont immédiatement retirées sous la lampe.

Germination

Étape 4. Phase de feuilles cotylédones. L'étape la plus importante au cours de laquelle la force et la productivité de la plante sont posées. Lorsqu'une boucle apparaît, les germes sont placés sous une lampe et pendant les 2-3 premiers jours, ils sont illuminés pendant 18 à 20 heures par jour. Cela empêchera les plantes de s'étirer. Si les pousses sont encore allongées, elles saupoudrent la terre le long des cotylédons mêmes.

Semis sous la lampe

Étape 5. Phase des deux ou trois premières feuilles. Les plantes deviennent plus fortes et poussent assez rapidement. Le rétroéclairage est réduit à 14-16 heures par jour. Dans la phase de la deuxième ou de la troisième feuille, la fertilisation est réalisée avec un engrais complexe contenant des micro-éléments ("Kemira", "Zdraven"). Quelques jours après l'alimentation, les plantes peuvent être plantées en serre, en choisissant les plus fortes.

Atterrissage à effet de serre

Noter! Si vous plantez des concombres directement sur des lits de serre, ils doivent fournir les mêmes conditions.

Planter un concombre directement dans le sol

Vidéo - Plantation d'hiver de concombres

Soins pendant la saison de croissance et la fructification

Les concombres sont plantés dans un sol préparé et réchauffé. Pour ce faire, préparez des trous, arrosez-les et attendez que l'humidité soit absorbée. Retirez délicatement la plante de la tasse, placez-la avec un morceau de terre dans le trou, en l'approfondissant jusqu'aux feuilles de cotylédon, et saupoudrez-la de terre.

Planter des concombres dans des lits chauds dans une serre

Après avoir planté des concombres en serre, il est nécessaire de leur fournir les conditions d'une croissance et d'un développement optimaux. Les concombres n'aiment pas les fortes variations de températures diurnes et nocturnes : des pourritures d'origines diverses apparaissent, la croissance est inhibée, les ovaires tombent et les fruits deviennent amers. Les conditions optimales pour les concombres en serre sont présentées dans le tableau 2.

Tableau 2. Microclimat dans une serre d'hiver pour concombres.

Température diurne, ° С	23-25	Au-dessous de 8, au-dessus de 37
Température la nuit, ° С	17-18	Au-dessous de 8, au-dessus de 37
Température du sol, ° С	20-22	Moins de 15 ans, plus de 35 ans
Humidité, %	75-80	En dessous de 40
Éclairage, lx	10000-15000	En continu en dessous de 2500

Arroser les concombres

Le sol pour les concombres doit idéalement être modérément humide. Ceci peut être réalisé en utilisant une irrigation goutte à goutte ou un arrosage régulier à la racine. Les concombres sont arrosés uniquement avec de l'eau tiède décantée à une température de 25 à 27 ° C jusqu'à ce que la couche de sol de dix centimètres soit humidifiée. Pour réduire la quantité d'arrosage, les lits sont paillés avec de la sciure pourrie, de la tourbe ou de la paille.

Arroser les concombres avec un arrosoir

Pour adoucir l'eau, vous pouvez y ajouter une quantité minimale d'engrais organiques - 5 à 10 ml d'infusion de molène ou de fientes d'oiseaux par seau d'eau. Avec un tel arrosage, la fertilisation des racines avec des engrais organiques n'est pas nécessaire, les plantes recevront des engrais azotés avec l'arrosage. L'eau douce est mieux absorbée par les racines.

Les meilleures variétés de concombres pour serres en polycarbonate

Le choix des variétés dépend des concombres que vous envisagez de cultiver et des attentes que vous avez pour la future récolte. Il existe maintenant de nombreuses variétés de ce type sur le marché des semences, mais afin de choisir l'option la plus appropriée, nous vous recommandons de lire cet article.

Fertilisation et prévention des maladies

Il est nécessaire de fertiliser les plantes régulièrement - les concombres accumulent une grande masse végétative et consomment rapidement des éléments utiles du sol. Le manque d'azote affecte la croissance des buissons et le processus de photosynthèse, le manque de phosphore et de potassium affecte la forme et la taille du fruit.

Pour l'alimentation, utilisez une infusion de molène 1: 5 ou de crottes de poulet 1:15. Pour enrichir l'infusion en potassium, calcium et oligo-éléments, de la cendre de bois est ajoutée à la solution - un verre sur un seau. Incorporer les composants dans l'eau et laisser reposer pendant deux ou trois jours.

Préparation de la solution de fientes de poulet

Vous pouvez également utiliser des engrais complexes pour les melons et les courges pour nourrir les concombres.Ils sont élevés selon les instructions et arrosés à la racine ou pulvérisés sur les feuilles.

Noter! Lors de l'infusion de fertilisant à partir de matière organique, du dioxyde de carbone est libéré. C'est utile pour les plantes, donc un seau d'infusion peut être laissé dans la serre près des billons.

Vidéo - Nourrir les concombres

Pour la prévention des maladies, les plantes sont pulvérisées avec "Fitosporin" trois fois pendant la saison de croissance avec un intervalle de 15 jours. Il aide à éviter l'apparition de maladies fongiques. Vous pouvez également utiliser l'arrosage du sol avec des solutions chaudes de permanganate de potassium et d'acide borique.

Pulvérisation avec Fitosporin - prévention

Former et récolter des fruits

Pour éviter que les plantes ne se fassent de l'ombre, elles doivent être correctement formées. Dans les serres, les concombres sont cultivés verticalement pour assurer la ventilation, réduire le risque de maladie et faciliter l'accès aux plantes. De plus, avec une jarretière verticale, plus de plantes peuvent être placées sur un mètre de surface.

Règles de moulage du concombre

Après la plantation des plantes et l'apparition des premiers pédoncules, la tige principale est liée avec de la ficelle aux supports ou aux structures de la serre. Les premiers pédoncules sont immédiatement coupés - ils sont principalement constitués de fleurs stériles, mais en même temps, ils inhibent la croissance des concombres. Après l'apparition des premières pousses latérales, elles commencent à pincer selon des schémas dépendant de la variété.

Les concombres avec un type de fructification à bouquet portent de nombreux fruits dans chaque entre-nœud. La culture principale de ces variétés et hybrides est obtenue à partir de la tige principale. Ils pincent les pousses latérales, permettant à la plante de donner le plus possible à la récolte.

Formant des concombres de type bouquet à floraison

Les concombres avec un petit nombre d'ovaires dans chaque entre-nœud sont formés différemment. Sur les cinquième et sixième pousses latérales, il reste une feuille et un ovaire, sur la suivante - deux feuilles et deux ovaires. Cela maximisera le rendement de la culture.

Former des hybrides de concombre parthénocarpique

Vidéo - Formage et jarretière des concombres

Après le début de la fructification, la cueillette des concombres est effectuée régulièrement, idéalement quotidiennement. Même un gros fruit laissé sur la plante inhibe la formation de nouveaux concombres et la croissance du buisson. La récolte s'effectue le matin ou le soir. Il est plus pratique de le faire après l'arrosage - de cette façon, les concombres piquent moins.

Cueillir des concombres

Les concombres de serre d'hiver vous raviront tout au long des mois froids. Pour prolonger la période de fructification active, ils peuvent être plantés en plusieurs étapes, en actualisant constamment la plantation. Avec une technologie agricole appropriée et une sélection de variétés, les légumes frais seront toujours sur votre table.

Les conditions climatiques du centre de la Russie ne permettent pas de cultiver des concombres à partir de graines dans des lits ouverts sans abris en film supplémentaires. Cette culture maraîchère populaire est très exigeante en chaleur et en lumière. Avec des gelées allant jusqu'à -1 degré, les jeunes semis peuvent facilement mourir et, à l'ombre, les plantes adultes porteront mal leurs fruits. Par conséquent, la culture de concombres en serre est l'option la plus populaire et la plus répandue parmi les producteurs de légumes russes.

Variétés populaires de concombres

Les concombres en serre en hiver et en été sont capables de produire des rendements élevés si les conditions sont adaptées aux plantes. Cela signifie que si vous avez une serre chauffée, même pendant les mois d'hiver, vous pourrez faire plaisir à vos proches avec des légumes frais cultivés sans produits chimiques.

Avant de commencer à planter, vous devez sélectionner des variétés de concombres pour les serres, car toutes les variétés ne conviennent pas à la culture dans de telles conditions. Par exemple, les variétés pollinisées par les abeilles devront être pollinisées manuellement tous les jours (les insectes hésitent à voler dans la serre, et en hiver ils ne le sont pas du tout), sinon les ovaires tomberont. Le plus populaire:

• Hybrides de concombre autogames à haut rendement : Hercules F1 (salade), Emelya F1 (décapage), Dynamite F1 (universel), Zozulya F1, Anyuta F1, Picnic F1, Lilliput F1, Hummingbird F1, Machaon F1, Calendar F1, April F1 , Courage F1, Lukhovitsky F1 et autres.
• Rendements et en même temps des variétés sans prétention: serre de Moscou, Zarya, Manul, Grenade, Surprise 66.
• Les variétés Marfinsky, Relay, Domashny, NK-mini, Iva, Regata, Rykovsky, Rossiysky se distinguent par leur tolérance particulière à l'ombre et leur adaptabilité à une faible humidité.

Avant de commencer à planter, vous devez sélectionner des variétés de concombres pour les serres.

Technologie détaillée pour la culture des concombres en serre

Pour la germination des graines de concombre, une température de + 22 + 25 degrés est recommandée. Par conséquent, si la serre n'est pas chauffée, de type film, les graines sont semées à la maison dans la première quinzaine d'avril afin de repiquer des plants prêts à l'emploi dans la serre d'ici la mi-mai. Dans les serres chauffées, vous pouvez semer des graines de concombre à tout moment de l'année.

Préparation du sol

Les concombres aiment les sols fertiles saturés d'engrais organiques. Pour que la culture de concombres de serre donne de bons résultats, préparez le mélange de sol à l'avance: humus et tourbe en 2 parties, 1 partie de sciure de bois (de préférence ancienne), cendre de bois 3 c. et nitrophoska 1 cuillère à soupe. Vous pouvez acheter de la terre prête à l'emploi avec des engrais. Niveler la surface du sol et saupoudrer d'engrais minéraux dessus. Ensuite, couvrez la surface d'une pellicule plastique et laissez reposer pendant quelques semaines pour absorber l'engrais. Cela aidera à protéger les semis contre les maladies des concombres, à augmenter le rendement et à améliorer l'appétence du fruit.

Vidéo sur la culture de concombres en serre

Calibrage et désinfection des semences

Il est préférable de faire pousser des concombres dans une serre à partir de graines âgées de 2 à 3 ans, car elles fourniront le rendement le plus élevé. Calibrez les graines manuellement en enlevant les graines malades et vides. Ensuite, vous devez désinfecter les graines des maladies et des ravageurs en les mettant pendant 12 heures dans un chiffon imbibé de jus d'aloès ou d'une solution d'oligo-éléments (ajouter de l'acide borique et du sulfate de cuivre à la pointe d'un couteau à un litre d'eau chaude, comme ainsi qu'une cuillère à café de nitrophoska). Ensuite, rincez les graines à l'eau courante et placez-les entre des couches de gaze humide à placer au réfrigérateur pour durcir. Le durcissement est effectué à une température d'environ 0 degré pendant une semaine, n'oubliez pas d'humidifier la gaze de temps en temps.

Faire pousser des semis

Il est recommandé de faire pousser les semis dans de petits pots ou des gobelets en plastique. Chaque graine est placée une à une dans un pot d'une profondeur de 2 cm, recouvert d'une couche de terre et recouvert d'un linge humide sur le dessus afin que la couche supérieure de terre ne se dessèche pas. Vous pouvez semer des graines pour les semis pendant 10 à 15 jours. En plantant des concombres dans une serre à l'aide d'une méthode de convoyeur, vous obtiendrez une récolte continue tout au long de l'année.

Il est recommandé de faire pousser les semis dans de petits pots ou des gobelets en plastique.

Jusqu'à l'apparition des premières pousses, la température dans la serre doit être maintenue à +25 degrés, et avec l'apparition de germes pendant 5 jours, la température diurne doit être réduite à +15 et la température nocturne à +12 degrés. L'arrosage des plantules doit être effectué tous les 2 jours, en alimentant périodiquement la solution de molène (au taux de 1: 6). Après l'alimentation, lavez les semis avec de l'eau tiède propre.

Transplanter les semis et prendre soin des concombres

Un mois plus tard, le repiquage des semis commence. Dans les serres à rayonnages, les semis sont plantés sur des étagères recouvertes de terre, tandis que dans d'autres types de serres, ils forment simplement des crêtes uniformes. Les plantes peuvent être plantées en massif directement dans des pots, enfouis dans le sol aux de la hauteur du pot. La distance entre les plantes doit être d'au moins 20 cm et entre les rangées d'au moins 90 cm.

Dans les serres à rayonnages, les semis sont plantés sur des étagères recouvertes de terre

Pendant la journée dans la serre, la température doit être maintenue à + 25 + 30 degrés, avec une ventilation obligatoire les jours ensoleillés et la nuit - à +15 degrés. Lorsque la troisième vraie feuille apparaît, la première fertilisation se fait avec des engrais, la deuxième fertilisation est réalisée en début de floraison. Pendant la fructification, vous pouvez nourrir les concombres 4 fois avec une solution de molène ou une solution de fientes de poulet.Avant la floraison, il est recommandé d'arroser les concombres tous les 5 jours, après la floraison - tous les deux jours, mais si vous remarquez que les feuilles ont commencé à se faner, c'est un signal d'arrosage urgent. Au fur et à mesure que les plantes poussent, elles devront être soigneusement attachées à deux fils tendus en haut de la serre.

Caractéristiques de la culture de concombres dans des serres en hiver

Avant de cultiver des concombres en serre, il convient de considérer les difficultés les plus probables auxquelles vous devrez faire face. Le premier problème est le manque d'humidité dans l'air dû au poêle ou au chauffage de l'eau des serres. Étant donné que les concombres aiment beaucoup l'humidité, vous devrez constamment veiller à maintenir une humidité de l'air confortable. Disposez les plaques à pâtisserie, les barils d'eau, humidifiez les sols, les tuyaux, vaporisez les plantes avec un flacon pulvérisateur, etc.

Vidéo sur la culture de concombres dans une serre en hiver

Si vous souhaitez cultiver des concombres en hiver, en décembre-janvier, commencez alors à semer des graines fin septembre et à planter des semis fin octobre. Mais gardez à l'esprit qu'en raison du manque de soleil en janvier-février, il est presque impossible de faire pousser des concombres dans une serre en hiver sans un éclairage artificiel supplémentaire. Avec une augmentation de l'éclairage, la qualité du fruit s'améliore et la teneur en acide ascorbique et en sucres du fruit augmente. Il est conseillé d'accrocher d'abord les lampes à une hauteur de 50 cm au-dessus des plantes, et au fur et à mesure de leur croissance, élever les lampes plus haut, jusqu'à 1,5 m.

Assurez-vous de surveiller le régime de température dans la serre: il ne devrait pas y avoir de changements de température quotidiens soudains et la température descend en dessous de +10 degrés, sinon les feuilles pousseront activement, mais les fruits cesseront de couler et le système racinaire ne pourra pas absorber l'eau.

Vous savez maintenant comment faire pousser des concombres en hiver, ce qui signifie qu'à la table du Nouvel An, vous aurez votre propre récolte de délicieux concombres faits maison !

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Table des matières:

• Technologie de culture de concombres dans des serres d'hiver
• Désinfection et calibrage des semences
• Semis pour la culture des concombres
• Outils nécessaires pour faire pousser des concombres en hiver

Récemment, il est devenu à la mode de cultiver des concombres en hiver.

C'est très inhabituel, mais il est agréable de se faire plaisir en hiver, lorsqu'il neige et qu'il fait froid dehors, avec des concombres frais de votre propre jardin. Pour récolter des concombres en hiver, vous devez créer le bon microclimat dans les serres d'hiver. La culture des concombres en hiver est un processus très similaire à la culture en été, mais il y a quelques nuances.

Il est préférable de placer la serre en longueur d'ouest en est.

Technologie de culture de concombres dans des serres d'hiver

Afin de bien faire pousser des concombres, vous devez respecter le schéma suivant:

Une température favorable pour la culture des concombres sera de 20-25 degrés.

1. Chauffage. Pour cultiver dans une serre d'hiver, il doit y avoir un système de chauffage. Sans chauffage dans une serre d'hiver, vous ne pouvez planter des concombres qu'au printemps, plus près de mai. Et puis, les graines doivent être plantées dans l'appartement et les semis doivent être plantés dans la serre.
2. Préparation du sol pour la plantation. En hiver, les concombres aiment que le sol soit saturé d'engrais organiques et minéraux. Si le jardinier veut obtenir une bonne récolte, il doit préparer une solution d'engrais minéral: humus, sciure de bois, cendre de bois. Les engrais doivent être bien tassés et recouverts d'une pellicule de plastique. Laissez le sol dans cet état pendant quelques semaines afin que les engrais prennent bien racine et commencent à donner des résultats.
3. Sélection d'une variété de concombres. Maintenant, le choix des variétés de concombre est assez large. Vous pouvez les trier selon plusieurs principes. Parmi eux : les hybrides autogames à haut rendement Emelya F1, Hercules F1, Zozulya F1, Picnic F1, Liliput F1, Anyuta F1, etc.

Il existe des variétés - pas des hybrides, mais aussi assez bonnes, ont des rendements élevés et sont sans prétention.Ce sont: Zarya, Grenade, Surprise 66, Moscou serre chaude, Manul, etc. Il existe des variétés de concombres qui peuvent pousser à l'ombre et avec une faible humidité: Relay, Willow, Russian, Marfinsky, etc. Cultiver différentes variétés dans différentes conditions donne résultats différents...

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Désinfection et calibrage des semences

La meilleure façon de planter des concombres est avec des graines. Mais avant la plantation, les graines doivent être triées, toutes les graines endommagées et vides doivent être enlevées. Ensuite, vous devez préparer une solution pour la désinfection.

Pour cela, l'acide borique, le nitrophoska et le sulfate de cuivre par litre d'eau bouillie conviennent. Après désinfection, les graines sont placées dans un réfrigérateur, où la température de l'air est nulle. Au réfrigérateur, les graines doivent être durcies pendant une semaine. Ils doivent reposer dans de la gaze imbibée d'eau. L'eau doit être versée périodiquement dans une étamine.

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Semis pour la culture des concombres

Schéma de pincement de concombre

Les semis sont généralement cultivés dans des tasses ou des pots en papier. Le processus de plantation ressemble à ceci : une graine s'insère dans chaque verre sur une profondeur de 2 cm, puis elle est recouverte d'un morceau de tissu humide pour ne pas assécher la terre dans un verre.

Après avoir planté les graines, dans les serres d'hiver, la température de l'air doit être d'au moins +25, après la montée des semis, la température est réduite à +15 le jour et à +12 la nuit. Les semis doivent être nourris avec du fumier et arrosés deux fois par jour.

La transplantation de semis dans une serre et le processus d'entretien des plantes. Les semis peuvent être plantés en serre directement dans des pots ou des godets. L'essentiel est que la température de l'air soit de +25 degrés. Les concombres sont plantés à une distance de 20 cm les uns des autres et entre les rangs - 90 cm Pendant la journée, la serre doit être ventilée. La serre d'hiver devrait avoir un thermomètre. Lorsque la troisième feuille apparaît sur les plantes, il faut la nourrir.

La deuxième fois dans les serres d'hiver, l'alimentation est effectuée lorsque la plante est en fleurs et lorsqu'elle porte des fruits, vous devez la nourrir 4 fois avec des fientes de poulet ou de la molène. Avant la floraison des semis, ils doivent être arrosés tous les 5 jours et après la floraison, tous les deux jours. Si les feuilles commencent à se faner, vous devez arroser immédiatement. Les semis doivent être attachés à un fil afin qu'ils ne tombent pas, mais poussent proprement.

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Outils nécessaires pour faire pousser des concombres en hiver

• serre chaude avec chauffage;
• pots et godets à graines;
• solution pour désinfecter les semences;
• engrais organiques : fumier, fientes, paille, sciure de bois, humus, déchets alimentaires, herbe, nettoyage des légumes et des fruits ;
• outils agricoles : houe, râteau pour ameublir et redresser la terre ;
• film plastique pour recouvrir les semis;
• câble;
• système d'arrosage ou arrosoir ;
• préparations chimiques pour la lutte contre les parasites et les maladies des plantes;
• thermomètre;
• système de ventilation de serre;
• système d'éclairage de serre.

Les secrets d'une bonne récolte de concombres en hiver

1. En hiver, le chauffage est indispensable, et le chauffage électrique absorbe beaucoup d'humidité. Par conséquent, l'air dans une serre d'hiver doit être humidifié davantage qu'en été. Vous pouvez mettre des récipients avec de l'eau, pulvériser de l'air plus souvent, laver le sol, les murs, etc.
2. En hiver, la lumière naturelle est faible, le soleil ne réchauffe pas et éclaire mal la pièce. Par conséquent, les lampes électriques sont indispensables pour la croissance des plantes, en particulier pendant les mois d'hiver. Sans eux, la cultivation deviendra impossible. Les lampes doivent être suspendues dans les serres au-dessus des plantes au début, et au fur et à mesure que les semis grandissent, les élever.
3. Ne permettez pas les changements brusques de température. La température de l'air ne doit pas descendre en dessous de 10 degrés avec un signe plus. Un thermomètre doit être installé dans la pièce. Si la température baisse, la plante cessera de porter des fruits.

Ainsi, on peut conclure qu'il est possible de faire pousser des concombres en hiver, mais ce n'est pas si facile. Le processus nécessitera des coûts financiers supplémentaires pour la serre, du fait que les systèmes de chauffage et d'éclairage doivent fonctionner en permanence dans la pièce. Mais à la fin, en hiver, il y aura des concombres frais - le résultat d'un travail acharné.