Comment faire pousser de l'ail des ours à la maison ?

Il est maintenant temps de commencer à préparer la culture de l'ail sauvage à la maison. Cultiver de l'ail sauvage en pot n'est pas aussi facile que les variétés d'ail cultivées. Originaire du "muguet à l'arôme d'ail" est considéré comme les pentes des montagnes nord-américaines, litière ombragée et humide des forêts de feuillus. L'ail sauvage apparaît au printemps comme l'une des premières plantes, recouvrant des tapis entiers de verdure sentant l'ail.

Ils ont commencé à cultiver de l'ail sauvage il n'y a pas si longtemps. Dans les restaurants occidentaux, la demande en a augmenté et la récolte d'ail des ours en forêt a commencé à menacer ce type de plante. En cours de recherche dans les universités, les agrobiologistes travaillent sur des méthodes pratiques de culture de l'ail sauvage dans des conditions contrôlées. Je n'ai pas l'occasion de le cueillir en forêt, alors la saison prochaine j'essaierai de faire pousser de l'ail des ours chez moi.

Cycle de croissance de l'ail sauvage

Ramson pousse sous la canopée des forêts de hêtres, de bouleaux, d'érables, de peupliers, de chênes et de tilleuls. La plante aime parmi l'ortie, la Potentilla, le ginseng.

Les graines germent en mars et début avril dans des endroits frais et ombragés avec une humidité élevée, un feuillage abondamment pourri et un sol riche en matière organique. Lorsque la température augmente, l'ail sauvage perd une feuille et en juin jette une tige avec une fleur. Les graines mûrissent en septembre. Malheureusement, de telles conditions ne peuvent pas être créées dans le jardin sur le rebord de la fenêtre.

Comment faire pousser de l'ail sauvage à la maison

S'il est difficile de faire pousser de l'ail sauvage dans le jardin, mais que c'est possible, alors réaliser cet exploit dans un pot sur le rebord de la fenêtre est un véritable défi. Ramson a besoin d'un endroit ombragé, sous les arbres fruitiers dans un jardin. Et comment créer des conditions similaires pour elle à la maison?

Il est beaucoup plus facile de faire pousser de l'ail sauvage à partir de bulbes qu'à partir de graines, mais je ne sais pas où je peux me procurer ces bulbes. Nous ne cherchons pas des moyens faciles, nous allons faire pousser de l'ail sauvage à partir de graines.

Stratification des graines d'ail des ours

Les graines d'ail des ours nécessitent une stratification obligatoire à des températures allant jusqu'à 0° + 3°C, pendant au moins trois mois. Les graines ne devraient pas être plus vieilles que celles de l'année dernière - elles se détériorent très rapidement. Comme les graines reposent longtemps, elles doivent être stratifiées dans du sable humide. Peut-être qu'une loggia vitrée convient également, sur laquelle la température ne descend pas en dessous de zéro.

Préparation du sol

Une terre forestière avec une feuille pourrie serait idéale. La terre de jardin sous une poire ou une pomme convient également. La condition principale est beaucoup d'humus, de matière organique, le sol doit respirer et être bien humidifié. S'il n'y a aucun moyen d'amener des terres de la forêt, le sol acheté doit être aromatisé avec de l'engrais organique ou du compost. Préparez une feuille morte pour le paillage ou tout autre paillis organique - écorce, sciure de bois plus grosse, copeaux de bois. Ne prenez pas de déchets de conifères, uniquement des fruits ou des feuillus.

Semer de l'ail sauvage

Après stratification, nous semons les graines, de préférence dans des conteneurs ou des pots profonds spacieux. La première année, nous essaierons de faire pousser les bulbes pour la saison suivante. La terre doit être humide.Nous remplissons le récipient aux deux tiers, répartissons les graines sur la surface par incréments de 10 cm, saupoudrons d'une fine couche de terre et humidifions à l'aide d'un flacon pulvérisateur. Nous paillis, recouvrons de papier d'aluminium, mais avec des ouvertures pour l'accès à l'air. Nous nous cachons dans un endroit sombre et frais. Dans quelques semaines, nous recherchons un endroit plus chaud, mais sans accès au soleil. Dès que les pousses apparaissent, placez des récipients avec de l'ail des ours sous le rebord de la fenêtre à l'abri des rayons directs.

Après deux saisons, les racines du bulbe tomberont à 20 cm, cela doit être pris en compte lors du choix d'un conteneur pour la plantation d'ail des ours.

Arrosage

Le sol pour l'ail sauvage doit toujours être humide. Je préfère utiliser un vaporisateur pour ces plantes spécifiques, amateurs d'humidité, pendant la journée, j'essaie de ne pas inonder, mais aussi de ne pas laisser la surface sèche.

Récolte

La première saison de l'ail sauvage vous servira de plante ornementale, nous ne commencerons à couper les verts que l'année suivante, il est même recommandé de souffrir pendant 2 ans avec la récolte.

Lors de la récolte, essayez de couper une feuille du buisson afin que le bulbe d'ail sauvage puisse se nourrir et se renforcer, car la plante est vivace et la récolte de la saison suivante dépendra du bulbe.

Hivernage

Dès que l'ail des ours est fané (cela n'arrive pas toujours la première année) et que toutes les feuilles se sont détachées, vous pouvez emballer le récipient dans un film perforé et le mettre dans un endroit sombre et frais. Un récipient avec des bulbes d'ail des ours ne doit pas geler et la terre doit se dessécher.

la reproduction

Après 2-3 ans, les bulbes d'ail sauvage peuvent être déterrés et les plantes touffues peuvent être divisées. Si la floraison à la maison est réussie, vous pouvez récolter vos graines pour une propagation ultérieure.

Ramson ou oignon sauvage est une plante vivace très utile qui est appréciée pour sa grande quantité de vitamines et de nutriments. Ramson et sa culture à partir de graines intéressent tous les partisans d'un mode de vie sain, car manger des feuilles, des bulbes, des pousses a un effet positif sur le travail des systèmes digestif et endocrinien. Des conseils pour faire pousser de l'ail sauvage à la maison peuvent être trouvés dans l'article.

Ramson ou oignon sauvage est une plante vivace très utile qui est appréciée pour sa grande quantité de vitamines et de nutriments

Ramson cultivé à partir de graines : quand planter ?

Selon les critiques des résidents d'été qui ont réussi, il n'est pas difficile de faire pousser de l'ail sauvage dans le pays, l'essentiel est de créer des conditions naturelles pour la plante dans laquelle il pousse habituellement. Les oignons sauvages peuvent être trouvés dans la nature dans l'Altaï, la Sibérie et l'Extrême-Orient. Il pousse dans les zones d'ombre légère. Ramson aime les sols humides et calciques. Connaissant ces caractéristiques, le résident d'été recevra une grande quantité d'herbes fraîches.

Les graines d'ail sauvage germent lorsqu'elles sont plantées dans un sol bien chauffé. Lorsque la température de l'air atteint +18 degrés, il est temps de commencer à semer. Les résidents d'été recommandent de semer l'ail sauvage fin avril - début mai, ou déjà à la fin de l'été - en août, septembre. Au printemps, les oignons sauvages s'enracinent bien et produisent d'excellentes pousses. Pour que l'ail sauvage ravisse les résidents estivaux avec des légumes verts juteux et délicats, il est important de créer des conditions de croissance optimales pour la plante, à savoir :

• la zone de plantation d'oignons sauvages ne doit pas être trop ensoleillée. La plante n'aime pas pousser à l'ombre. Sous l'influence de la lumière du soleil, les feuilles d'ail sauvage deviennent dures et petites. La pénombre est l'endroit idéal pour planter des graines. Par exemple, vous pouvez organiser un lit au fond du jardin ;
• l'ail des ours est une culture qui demande un arrosage. Dans le même temps, ne pas trop humidifier le sol, sinon les racines commenceront à pourrir. Vous pouvez arroser l'ail sauvage tous les jours. Cependant, le sol doit être facilement perméable. Pour ce faire, vous pouvez prévoir un drainage ou déterrer une section de sable avant la plantation ;
• le sol pour la plantation doit être légèrement acide, meuble. Il est recommandé de le mélanger avec de l'humus.

Pour que les graines d'ail des ours poussent bien au printemps, il est important d'effectuer une procédure de stratification avant la plantation. A cet effet, ils sont conservés au réfrigérateur pendant un mois ou plus, dans un magasin de légumes.En avril - mai, vous pouvez commencer à semer. Les graines auto-collectées germent bien.

Ramson : planter des graines à la maison

Ramson et sa culture à partir de graines intéressent tous les partisans d'un mode de vie sain, car manger des feuilles, des bulbes, des pousses a un effet positif sur le travail des systèmes digestif et endocrinien

Après avoir effectué la préparation des semences avant la plantation, choisi un site de plantation, vous pouvez commencer à semer le matériel. Pour ce faire, faites des rainures jusqu'à 5 cm de profondeur sur le site, où sont semées les graines, préalablement mélangées à du sable. Cela facilite le contrôle des cultures. Une fois le lit de jardin humidifié.

Vous pouvez également faire pousser de l'ail des ours à la maison dans un pot de fleurs ordinaire. Un pot de fleurs profond convient, car le bulbe d'ail sauvage se développe à une profondeur d'environ 20 cm.Après stratification, les graines sont semées dans un récipient avec de la terre, saupoudrées dessus, humidifiées avec un vaporisateur. Le récipient est recouvert d'un film transparent et envoyé dans un endroit sombre et frais. Après 2-3 semaines, il est recommandé de placer le pot de graines dans un endroit chaud mais pas ensoleillé.

Les oignons sauvages poussent bien dans un sol humide. L'arrosage est recommandé quotidiennement à l'aide d'un flacon pulvérisateur. Il est recommandé de ne pas couper les feuilles la première année après la plantation d'ail des ours. Laissez la plante pousser fort et bien pousser. À l'automne, lorsque l'ail sauvage s'est fané, il est envoyé pour être conservé dans un endroit sombre et frais. Cependant, de temps en temps, la plante doit être retirée et humidifiée.

3 ans après le semis, des bulbes d'ail des ours se développeront dans le pot de fleurs, qui pourront être utilisés pour propager la plante. Les ramson sont soigneusement déterrés, les bulbes sont séparés et plantés en pleine terre ou transplantés dans d'autres conteneurs profonds.

Cultiver de l'ail sauvage à partir de graines à la maison, vidéo :

Ramson, qui pousse à partir des graines décrites dans l'article, est gênant, mais très excitant. Les oignons sauvages fleurissent magnifiquement et sont souvent cultivés comme plante ornementale. Cependant, manger les bulbes et les parties aériennes est très bénéfique pour la santé, car l'ail sauvage est un réservoir de vitamines et de micro-éléments. Avez-vous réussi à faire pousser de l'ail sauvage à la maison? Nous vous invitons à partager votre expérience dans les commentaires.

(

estimations, moyenne :

sur 5)

Le représentant de la famille des oignons - l'ail sauvage - a gagné l'amour des jardiniers-résidants d'été avec ses propriétés aromatiques épicées. Il s'agit en fait d'une plante sauvage, mais elle est également disponible pour la culture dans une parcelle personnelle. L'article vous expliquera comment planter cette plante avec des graines, ainsi que comment la récolter dans votre maison de campagne.

Cultiver de l'ail sauvage : deux méthodes

Il existe plusieurs types de ramson. Cependant, le plus souvent ce mot fait référence à la variété Bear onion, que l'on peut trouver en bottes sur les comptoirs des marchés. Cet habitant de la forêt ressemble à un muguet et a un goût d'ail. Les bulbes d'ail des ours sont oblongs, d'environ 1 cm de long. La tige est triangulaire, jusqu'à 40 cm de haut.En forêt, l'ail des ours se protège de la destruction : il pousse dans les marécages ou souvent sourd, fane avant le début de la fenaison. Cependant, aujourd'hui, la plante est toujours dans le livre rouge.

Les gens apprécient l'ail sauvage pour son goût et ses propriétés curatives, c'est pourquoi il existe une mode pour sa culture sur une parcelle personnelle. Le processus est simple. Il suffit de prendre en compte quelques nuances. Dans la pratique de la datcha aujourd'hui, il existe deux façons de cultiver un oignon d'ours :

1. Dans les jardins ombragés ou à mi-ombre à proximité des dépendances.
2. Dans les parterres à côté des légumes et autres plantes.

Buisson d'ail sauvage

La tâche de la première option est de reproduire l'environnement naturel de croissance de l'ail sauvage: à l'ombre, à l'humidité, en plaine - des endroits où seules les mauvaises herbes poussent habituellement. La plante n'a presque pas besoin de soins et donne une récolte de vitamines au début du printemps. La culture d'oignons d'ours de jardin nécessite un sol fertile et neutre. Les bulbes seront à une profondeur de 7 à 15 cm - le sol doit être meuble, aéré. Dans ce cas, l'ombre est facultative.

Conseils.Les jardiniers recommandent de faire deux plantations d'ail des ours en même temps : dans un endroit ombragé où la neige repose longtemps et où elle fond en premier lieu. Ainsi, vous pouvez récolter plus longtemps.

Comment planter et cultiver l'ail sauvage

Le principe de la culture de l'ail sauvage est similaire à la culture des oignons vivaces traditionnels. Il est possible de reproduire une plante lorsqu'elle atteint l'âge de 4 ans. Ceci est fait par :

• des graines;
• ampoules.

L'inconvénient de la propagation avec des bulbes est qu'une pousse l'année prochaine ne remplacera qu'une seule plante. Les bulbes prennent racine à la fin de l'été - au début de l'automne ou au milieu du printemps. Le feuillage est récolté après 3 ans. Si vous avez l'intention de déterrer les bulbes, cassez le parapluie de fleurs pendant la période de bourgeonnement, et vous obtiendrez alors des tubercules plus gros.

Si vous voulez planter de l'ail sauvage avec des graines, rappelez-vous : après la floraison (la plante jette un parapluie de fleurs blanches arrondies), le fruit avec le matériel de plantation mûrira en juin-juillet. Vous pouvez récolter des graines dans la forêt, mais d'une part, il n'est pas facile de trouver l'endroit où pousse l'ail des ours, et d'autre part, c'est illégal du fait qu'il figure dans le Livre rouge. Les graines idéales sont celles qui ont mûri, mais ne se sont pas encore émiettées.

Conseils. La coquille des graines d'oignons ours durcit rapidement, elles doivent donc être germées fraîchement récoltées. Sinon, ils perdront leur germination. Il est rationnel de les acheter du milieu de l'été à l'automne. Lisez attentivement la date d'emballage.

Les graines peuvent être immédiatement plantées dans un sol paillé - elles apparaîtront en septembre ou semeront avant l'hiver. Vous pouvez également le faire après stratification à t 0 ... -3 ° C pendant 80-100 jours. La première année d'ail des ours doit être passée dans une boîte. Sur le second, il peut être planté dans le sol en approfondissant de 0,5 à 1 cm.

Pour que la plante s'enracine dans le sol, choisissez un endroit qui se réchauffe bien au printemps. Empêchez le sol de se dessécher toute l'année. La plante germera au printemps prochain. Vous pouvez couper les feuilles dans 5 ans.

Attention! Les graines semées au printemps après stratification ne germeront qu'au bout d'un an. Pour cette raison, il vaut la peine de les planter dans des conteneurs avant l'hiver.

Comment prendre soin de l'ail sauvage et de la récolte

Faire pousser des oignons d'ours demande de la patience. L'ail sauvage annuel est une petite pousse avec une feuille, deux ans est légèrement plus grande. Une plante adulte est un petit buisson à plusieurs feuilles. Une récolte normale en un seul endroit, un oignon d'ours est capable de produire pas plus de 7 ans.

Il n'y a pas de techniques innovantes dans le soin des plantes :

• arrosez fréquemment;
• ameublir le sol;
• garder les plantations propres;

Ramson ne nécessite pas de soins particuliers

• se débarrasser des mauvaises herbes;
• fertiliser l'ail sauvage avec des vinaigrettes minérales et de la matière organique.

De plus, la première ou la deuxième année, cela ne sera pas non plus nécessaire. Une fois la saison de croissance terminée, paillez les lits avec de la tourbe, divisez le buisson et transférez-le sur un nouveau site.

Conseils. Lors de la cueillette des feuilles, essayez de ne pas endommager les inflorescences. Les graines qu'ils contiennent mûriront, tomberont à proximité et augmenteront votre "plantation" l'année prochaine.

Lorsque l'ail sauvage pousse pour couper les feuilles, commencez à le faire immédiatement après la fonte des neiges. Ramassez les flèches en dernier - jusqu'à ce que les graines de la plante deviennent laiteuses et cireuses. Les flèches ont un goût supérieur aux feuilles et sont parfaitement marinées. Cueillir les oignons des ours en mai, en n'oubliant pas de laisser les bulbes dans le sol. Les feuilles ne doivent pas être ramassées plus d'une fois tous les deux ou trois ans, et en aucun cas vous ne devez toucher à tout en même temps. Les bulbes destinés à une récolte ultérieure doivent être déterrés à la fin de l'automne.

Comme les oignons cultivés, l'ail sauvage peut être cultivé en bocaux ou en pots en hiver. Pour cela, plantez les bulbes fin octobre : la récolte se fera déjà aux alentours des vacances de Noël. Les difficultés de croissance et les longs délais d'attente seront récompensés par les premiers greens printaniers sur votre table.

Ramson : vidéo

Cultiver de l'ail sauvage: photo

Dans la nature, l'ail sauvage se trouve partout dans l'hémisphère nord. Vous pouvez également le cultiver sur des parcelles personnelles.La plante est extrêmement sans prétention, en prendre soin est très simple. Les légumes verts peuvent être coupés beaucoup plus tôt que les autres herbes, c'est une source de vitamines et de minéraux, ce qui est particulièrement précieux au milieu du printemps après le béribéri d'hiver. La culture est largement utilisée à la fois dans la cuisine et dans la médecine populaire. Les feuilles d'ail des ours sont larges et plates, très semblables aux feuilles de muguet. Et ça a le goût d'un croisement entre l'oignon et l'ail.

Propagation de l'ail sauvage par graines

Les éleveurs d'ail des ours ne s'y intéressent pas encore particulièrement, même si plusieurs variétés peuvent encore être trouvées en magasin. Dans le même temps, en raison de la déforestation, la plante dans de nombreuses régions est inscrite au Livre rouge, car son habitat naturel est irréversiblement endommagé. Les noms des nouvelles variétés ne diffèrent pas par l'originalité et la créativité de l'approche - Ourson, Oreille d'ours, Délicatesse d'ours, Patte d'ours. Dans le même temps, l'ail des ours est souvent appelé "oignon des ours", et les clairières sur lesquelles il pousse sont appelées "prés des ours". Ce surnom est dû au fait que lorsque les ours sortent d'hibernation, l'ail des ours est pratiquement la seule verdure fraîche de la forêt. Par conséquent, les animaux sont heureux de se régaler de jeunes pousses.

Le choix de graines d'ail des ours dans les magasins spécialisés ne peut pas être qualifié de très large.

Vidéo: à quoi ressemble l'ail sauvage

Vous pouvez également récolter des graines vous-même. La pratique montre qu'environ une plante sur dix dans le jardin fleurit chaque année. L'inflorescence en forme de boule presque régulière est constituée de petites fleurs blanches. Les graines noires rondes mûrissent dans la deuxième ou la troisième décade de juin en fruits triangulaires en "capsules". Ils sont coupés lorsqu'ils commencent à jaunir. Ensuite, la coquille durcira et il sera très difficile de l'ouvrir sans endommager le matériel de plantation pour la prochaine saison. Les graines sont versées hors de la "boîte", séchées et stockées dans un endroit frais, sec et sombre avec une bonne ventilation dans des sacs en papier ou en lin avant la plantation. La «récolte» est de 100 à 120 graines par plante.

En récoltant vous-même des graines d'ail des ours, vous pouvez être sûr de leur fraîcheur

Lors de l'achat, assurez-vous de faire attention à la date d'expiration. Ils devraient être récoltés l'été dernier, pas plus tôt. Les plus âgés ne diffèrent pas en germination. Vous pouvez également les distinguer en apparence - ils ne sont pas noirs et ronds, mais grisâtres et ridés.

Au printemps, de jeunes pousses d'ail des ours apparaissent pratiquement sous la neige

Le site choisi pour planter les graines est creusé à l'avance à une profondeur de 40-50 cm (les racines des plantes sont assez puissantes). Les mauvaises herbes et autres débris végétaux sont enlevés en même temps. De la chaux éteinte, de la farine de dolomie ou des coquilles d'œufs broyées à l'état de poudre (200-300 g par mètre linéaire) sont ajoutées au sol acide. Vous pouvez également utiliser de la cendre de bois - ce n'est pas seulement un bon désoxydant, mais sature également le sol de potassium et de phosphore. Environ deux semaines avant la plantation, le lit est desserré, en appliquant un engrais organique pour augmenter la fertilité du sol. L'humus, le compost pourri fera l'affaire. Mais il n'est pas souhaitable d'utiliser du fumier et des excréments frais. Un agent aussi puissant peut "brûler" les racines des semis émergents.

L'humus est un remède efficace pour augmenter la fertilité des sols

La plupart des jardiniers pratiquent la plantation d'automne de graines d'ail des ours, au cours de la première décade de septembre. La date la plus tardive possible est la mi-octobre. L'heure précise est choisie en fonction des conditions climatiques de la région. La température optimale pour eux est d'environ 20 ° C. S'il dépasse 25-26°C ou en dessous de 10°C dans le mois qui suit la plantation, le jardinier attendra, au mieux, des pousses simples.

Avant la plantation, les graines doivent être stratifiées pour imiter l'hibernation. Ils sont mélangés avec du sable ou de la tourbe, humidifient le substrat et envoient le récipient pendant 80 à 100 jours dans un réfrigérateur ou un autre endroit à une température constante de 0 à 3 ° C.Une autre option consiste à envelopper les graines dans un chiffon humide ou une serviette en papier, de les placer dans un bocal en verre et de rouler le couvercle. Le substrat est humidifié si nécessaire. En général, une fois par semaine suffit. Périodiquement, ils doivent être secoués pour permettre un accès à l'air frais.

La stratification des graines imite leur "hivernage" dans des conditions naturelles

Vidéo : Stratification des semences

Pour augmenter la germination, les graines sont trempées pendant 12 à 14 heures dans une solution de tout biostimulant. Le même effet est donné par les préparations achetées (Epin, Zircon, Emistim-M, Kornevin) et les remèdes populaires (jus d'aloès, acide succinique, miel dilué avec de l'eau).

Epin, comme d'autres biostimulants, aide à augmenter la germination des graines, et le traitement a un effet positif sur l'immunité des plantes

Les graines sont semées dans des rainures de 4 à 5 cm de profondeur et l'espacement des rangs est d'environ 20 cm. Semez-les le plus uniformément possible, saupoudrez-les d'humus mélangé à du sable fin sur le dessus. Il n'est pas souhaitable d'utiliser des miettes de tourbe, cela acidifie fortement le sol. Ensuite, le lit est serré avec une pellicule plastique.

Les premières pousses apparaîtront au printemps, quelque part en avril, mais pas l'année prochaine, mais après une autre saison. Autrement dit, l'ensemble du processus prend environ un an et demi. Comme le montre la pratique, pas plus d'un tiers des graines germent. Immédiatement après cela, l'abri devra être retiré. Lorsqu'une vraie feuille est formée, les plantes sont plantées en laissant 15 à 20 cm entre elles, ce qui est fait très soigneusement, en les retirant du sol avec un morceau de terre. Le système racinaire des jeunes plantules est très fragile. Ils sont enterrés dans le sol sur un maximum de 5 cm. Pendant les deux premières saisons en plein champ, il est conseillé de ne pas déranger les plantes en coupant les feuilles. Il est préférable de leur donner la possibilité de former un système racinaire développé. Les plantations sont soignées, désherbant régulièrement les planches, ameublissant très soigneusement le sol et les arrosant.

Les semis d'ail des ours doivent attendre assez longtemps

En cas de pénurie de matériel de plantation, les graines sont plantées dans de petits pots de tourbe remplis de terre universelle pour les semis ou d'un mélange d'humus et de gazon fertile. Ces conteneurs sont enterrés dans le sol.

Une autre façon de planter des graines d'ail sauvage consiste à utiliser la pépinière. Une boîte peu profonde est creusée dans le sol dans une serre ou à l'extérieur. Les graines sont semées selon le schéma 0,5 * 0,5 cm. Deux ans plus tard, lorsque les semis grandissent et deviennent plus forts, ils sont plantés et transférés dans un endroit permanent. Cela évite "l'entassement" dans le jardin.

La plantation de printemps est également possible. La procédure est mieux planifiée en avril. Dans ce cas, le lit est resserré avec n'importe quel matériau de revêtement blanc perméable à l'air (agryl, lutrasil, spunbond). Les semis apparaissent en mai-juin l'année prochaine.

Ramson se reproduit assez bien par auto-ensemencement, donc, après un certain temps, les plantations dans le jardin deviennent très épaissies, les plantes n'ont plus assez d'espace pour se nourrir. Pour éviter cela, tous les cinq ans, de grands groupes de bulbes sont divisés et plantés, transférés vers de nouveaux endroits. De la même manière, la plante peut "ramper" sur le site, se transformant en une mauvaise herbe commune. Par conséquent, il est recommandé d'entourer le lit de feuilles d'ardoise creusées autour du périmètre.

Vidéo : faire pousser de l'ail sauvage à partir de graines

Planter des bulbes

Ramson n'est pas pointilleux, mais pour que la plante se sente mieux et apporte une bonne récolte, il est conseillé, si possible, de recréer les conditions naturelles de son habitat. Dans la nature, l'ail sauvage pousse dans les forêts, le long des berges des marécages, des ruisseaux, des sources. La plante n'est pas haute (20-50 cm), elle est donc ombragée par les arbres et les arbustes. En conséquence, il est préférable de le planter sur une parcelle de jardin à l'ombre d'un bâtiment, d'une structure, d'une clôture, sous un arbre fruitier, etc. La culture n'aime pas le soleil éclatant - les feuilles deviennent plus petites, perdent leur jutosité, se dessèchent, le goût devient moins prononcé. Pour le jardinier, cette caractéristique de la plante est un avantage - vous pouvez économiser de l'espace sur la parcelle de jardin.De plus, un lit de jardin situé dans un endroit ouvert devra désherber et arroser beaucoup plus souvent.

Pour l'ail sauvage dans la parcelle de jardin, vous pouvez prendre une place qui, en raison de l'ombrage, ne convient pas à la plupart des autres cultures

L'ail sauvage n'a pas d'exigences particulières pour la qualité du sol. Il s'enracine avec succès dans les sols sablonneux "légers" et argileux "lourds". La seule chose que la plante ne tolère pas catégoriquement est un substrat acide. La meilleure option pour lui est un sol meuble qui laisse bien passer l'air et l'eau. Dans la nature, l'ail sauvage pousse presque dans un marécage, mais en captivité, il n'aime pas l'engorgement. C'est particulièrement dangereux au début du printemps - les bulbes pourrissent presque inévitablement. Par conséquent, il n'est pas recommandé de planter de l'ail sauvage dans les plaines. Il y a de l'eau de fonte le plus longtemps. S'il n'y a pas d'alternative, il est impératif de soigner le drainage en ajoutant de la pierre concassée, de l'argile expansée, des cailloux au sol. Ou vous devez remplir des crêtes d'environ un demi-mètre de haut.

Les jardiniers ont souvent recours à la propagation de l'ail sauvage avec des bulbes. Cette méthode vous permet d'obtenir rapidement une récolte d'une nouvelle plante. Mais il n'est pas dépourvu de certains inconvénients - un seul nouvel ovaire est formé à partir de chaque pousse. Le moment optimal pour la procédure est août-septembre, lorsque la période végétative est déjà terminée et que la plante est «entrée en hibernation». La partie aérienne se dessèche et meurt à ce moment, de sorte que les spécimens destinés à la division doivent être marqués à l'avance, sinon vous ne les trouverez tout simplement pas dans le jardin. Le jardinier recevra la première récolte en utilisant cette méthode de propagation au cours de la troisième année de vie d'une nouvelle plante.

De nouveaux bulbes d'ail sauvage se forment chaque année

En cas de pénurie de matériel de plantation, plusieurs bulbes peuvent être plantés dans un endroit ouvert et ensoleillé, et non à l'ombre, comme d'habitude. De telles plantes se développent plus rapidement et se "divisent" beaucoup plus activement, mais elles nécessitent des soins plus attentifs, notamment en ce qui concerne l'arrosage et le désherbage.

Les bulbes sont plantés de la même manière que les semis, en laissant 15 à 20 cm entre les plantes. Ils sont enterrés dans le sol d'un maximum de 5 cm, les plus petits de 2 à 3 cm. Les «plumes» sèches doivent être visible en surface. La plantation est modérément arrosée, le sol est paillé avec de l'herbe fraîchement coupée, des feuilles mortes, des copeaux de bois, créant une couche de 5 à 7 cm d'épaisseur.Il n'est pas souhaitable d'utiliser de la sciure de bois fraîche pour cela, en particulier des conifères. Le substrat est rapidement acidifié. Le succès de la procédure ne peut être jugé que l'automne suivant après la greffe. Si tout se passe bien, une nouvelle ampoule de remplacement devrait se former. La partie aérienne de la plante ne se développe pratiquement pas pendant l'été, elle accorde la plus grande attention aux racines.

Les bulbes d'ail des ours sont transplantés très soigneusement pour ne pas endommager les racines des plantes

La pratique montre que les bulbes d'ail des ours vont progressivement sous terre. Les plus grands et les plus anciens sont situés à une profondeur de 20-25 cm. Déterrez-les très soigneusement pour ne pas endommager les racines des plantes voisines. Dans le cas des "enfants" sortis de la terre, ils sont déroulés à la main chaque fois que cela est possible, en ne coupant que là où cela ne fonctionne pas du tout. Cela n'a aucun sens de planter des bulbes sans racines du tout ou avec des racines sèches. Ils ne prendront pas racine.

Les bulbes d'ail des ours extraits du sol doivent avoir des racines, sinon il ne sert à rien de les replanter

Le lit de jardin est préparé à l'avance en creusant profondément dans le sol. En plus de l'humus (3–5 l/m²), des engrais azotés (15–20 g/m²), potassiques (10–15 g/m²) et phosphorés (25–30 g/m²) sont également ajoutés. Convient, par exemple, à l'urée, au superphosphate simple et au nitrate de potassium. Il existe également des pansements complexes contenant ces macronutriments - Azofosk, Nitrofosk, Diammofosk.

Azofoska est un engrais complexe contenant de l'azote, du phosphore et du potassium

Il ne vaut pas la peine de cultiver constamment de l'ail sauvage au même endroit. Les plantes commencent à faire mal et à se faner. Il est recommandé de transférer la culture dans un nouveau lit tous les 7 à 8 ans. Un signal clair qu'il est temps d'éclaircir les tiges, de rétrécir les feuilles et les bulbes.

Soins culturels

La plante est extrêmement simple, elle ne nécessite qu'un entretien minimal. Une attention particulière doit être accordée à l'arrosage de l'ail sauvage. Le sol du lit doit être constamment modérément humide, en particulier le premier mois après le repiquage dans un endroit permanent. Mais vous ne pouvez pas non plus remplir la plante - les bulbes pourriront et elle mourra.

La meilleure option pour l'ail sauvage est un arrosage fréquent mais modéré. Le sol entre eux doit sécher à 4–5 cm de profondeur. Cela peut être facilement déterminé en creusant un petit trou dans le lit de jardin et en essayant de compresser le sol en boule. S'il s'effrite dans vos doigts, il est temps d'arroser. Lorsque le temps est frais, nuageux, il suffit d'une fois tous les 4 à 6 jours, en cas de chaleur et de sécheresse prolongée, les intervalles entre les arrosages sont divisés par deux.

Un arrosage approprié est la principale composante des soins compétents pour l'ail sauvage

Idéalement, ameublir le sol après chaque arrosage. Sinon, au moins 2-3 fois par mois. Cela améliore l'aération du sol et fournit aux racines de l'oxygène et des nutriments. Dans un tel sol, l'eau ne stagne pas.

Une fois que la partie aérienne est morte, vous pouvez oublier l'arrosage. Jusqu'au printemps prochain, la plante aura suffisamment de précipitations naturelles.

Le paillage d'un jardin avec de l'ail sauvage permet au jardinier de gagner du temps sur le désherbage et de réduire le nombre d'arrosages

Un autre point important est le désherbage. Le paillage aidera considérablement à gagner du temps sur celui-ci (ainsi qu'à retenir l'humidité dans le sol en augmentant les intervalles entre les arrosages). L'épaisseur de couche optimale est de 3 à 4 cm, elle devra être renouvelée si nécessaire. Les dommages les plus durs aux plantations d'ail sauvage sont l'agropyre et le laiteron des champs. Ces mauvaises herbes ont des racines fortes qui peuvent percer les bulbes de part en part, détruisant la plante.

Les rhizomes d'herbe de blé peuvent gravement endommager les bulbes d'ail des ours, il est donc indispensable de désherber les plates-bandes.

La période végétative de l'ail sauvage est plutôt courte, par conséquent, à partir des engrais, il est préférable de privilégier la matière organique naturelle ou les produits achetés à base de lombricompost. Les plantes sont nourries avec des infusions et des solutions toutes les 3-4 semaines. La fréquence d'application des engrais de stockage et la concentration de la solution sont déterminées par les instructions données dans les instructions du fabricant.

Une fois tous les deux ans, au printemps, afin d'augmenter la fertilité du sol, de l'humus ou du compost pourri (2-3 l/m²) est incrusté dans le sol lors du premier ameublissement. Vous pouvez également appliquer des engrais azotés (urée, nitrate d'ammonium, sulfate d'ammonium) sous forme sèche ou sous forme de solution (8-10 g pour 1 m² ou 10 l d'eau). Vous ne devriez pas en faire trop avec de tels pansements. Un excès d'azote dans le sol a un effet néfaste sur l'immunité des plantes, les feuilles s'assombrissent, deviennent plus grossières et des nitrates nocifs pour la santé s'y accumulent. Et à la fin de la saison de croissance, des cendres de bois tamisées sont annuellement dispersées sur le lit de jardin (verre par 1 m²). C'est une source naturelle de potassium et de phosphore. De la farine de dolomite ou une autre substance ayant des propriétés similaires est ajoutée au sol acide tous les 3-4 ans.

La farine de dolomite est un désoxydant du sol qui n'a pas d'effets secondaires si le dosage recommandé est respecté

Pour nourrir l'ail sauvage, les infusions sont préparées à partir de bouse de vache fraîche, de fientes d'oiseaux, de feuilles d'ortie, de feuilles de pissenlit. En principe, toute autre mauvaise herbe poussant sur le site peut être utilisée. Un conteneur profond est rempli de matières premières à environ un tiers, rempli d'eau et hermétiquement fermé. Ensuite, il est laissé au soleil pendant 3-4 jours jusqu'à ce qu'une odeur caractéristique apparaisse. Avant utilisation, l'engrais fini est filtré et dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:10 ou 1:15, si le fumier a été utilisé comme matière première.

L'infusion d'ortie est un engrais absolument naturel et totalement gratuit

L'ail sauvage hiberne, en règle générale, sans abri supplémentaire, même dans les régions à climat tempéré. Mais si l'on s'attend à ce que l'hiver soit très rigoureux et en même temps peu de neige, il est conseillé de s'assurer en recouvrant le lit d'une couche de paillis (feuilles tombées, aiguilles, paille) d'épaisseur 8-10 cm et resserrant avec plusieurs couches de toile de jute ou autre matériau de revêtement qui laisse passer l'air. Dès qu'une quantité suffisante de neige tombe, elle est projetée d'en haut, créant une congère. Il s'installe progressivement, donc pendant l'hiver vous devrez rénover la structure plusieurs fois.

Vidéo : conseils pour faire pousser de l'ail sauvage

Ramson à la maison

Les dimensions de l'ail sauvage ne diffèrent pas, il est donc tout à fait possible de le cultiver à la maison, en vous procurant des légumes verts frais et sains toute l'année. La hauteur de la plante n'est que de 20-50 cm, les feuilles sont étroites, 3-5 cm de large, il y en a peu dans le débouché. Le meilleur moment pour débarquer est le début du printemps. Beaucoup de gens pensent que les légumes en « captivité » sont plus doux et plus juteux que dans le jardin.

Avec une hauteur de plante pas trop élevée, le système racinaire de l'ail sauvage est assez puissant, les bulbes sont dans le sol à une profondeur d'environ 20 cm. Par conséquent, le pot pour elle est choisi pas trop large, mais profond, ressemblant à un seau en forme. La préférence est donnée aux récipients en céramique sans revêtement de glaçure. Un tel matériau permet à l'air de mieux passer, empêchant l'humidité de stagner au niveau des racines.

Le pot pour faire pousser de l'ail des ours doit être suffisamment profond

Un sol universel pour les fleurs d'intérieur convient à la plante, mais il est préférable de mélanger le sol vous-même. L'humus, le gazon feuillu et le sable grossier de la rivière doivent être pris dans un rapport de 2: 2: 1. Vous ne pouvez pas prendre de gazon sous les conifères. Dans la nature, l'ail sauvage ne pousse jamais sous eux. Pour éviter le développement de la pourriture, pour 3 litres de substrat fini, mettez une cuillère à soupe de craie en poudre ou de charbon actif.

L'ail est peu exigeant pour la qualité du sol, cela s'applique également aux spécimens cultivés à la maison

Le pot et le sol doivent être stérilisés avant la plantation. Il suffit de bien laver le récipient et de le verser sur de l'eau bouillante, le sol est congelé, cuit à la vapeur, frit au four ou renversé avec une solution violet foncé de permanganate de potassium.

Vous pouvez planter des graines et des bulbes d'ail des ours chez vous. Pour le premier, une préparation avant la plantation est nécessaire. La procédure n'est pas différente de celle décrite ci-dessus pour les terrains découverts. Mais à la maison, les semis apparaissent beaucoup plus rapidement, après environ un mois.

Après la plantation, les graines et les bulbes sont saupoudrés d'une couche de sable fin mélangée à des copeaux de tourbe (épaisseur de couche - 5 à 7 cm). Le sol dans le pot est modérément humidifié par pulvérisation avec un flacon pulvérisateur. Le récipient est serré avec une pellicule de plastique ou recouvert de verre. La "serre" est ouverte quotidiennement pour la ventilation pendant 8-10 minutes, empêchant la condensation de s'accumuler. Le substrat est doucement desserré, humidifié en séchant. Dès l'apparition des pousses, le pot est transféré dans un endroit où il sera à l'ombre partielle légère et à l'abri des rayons directs du soleil.

Il n'y a rien de difficile à cultiver de l'ail sauvage à la maison.

Pour l'été, il est utile d'emporter l'ail des ours au balcon, véranda ouverte, terrasse. La plante réagit très positivement à l'air frais. Prendre soin d'elle consiste à l'abreuver et à l'alimenter régulièrement. Tout moyen complexe pour le feuillage décoratif fera l'affaire. Vous pouvez les alterner avec de la matière organique naturelle et une fertilisation à base de lombricompost.

La première récolte à la maison est obtenue en deux ans si des graines d'ail sauvage sont plantées. Des bulbes - pour la prochaine saison. Trop zélé avec la coupe n'en vaut pas la peine, la plante peut ne pas se remettre d'une perte brutale de la majeure partie de la masse verte. Il est recommandé d'avoir plusieurs copies à la fois et de les "couper" une par une.

Maladies et ravageurs typiques de la plante

L'odeur spécifique de l'ail des ours et la forte concentration d'huiles essentielles dans les feuilles repoussent la grande majorité des parasites qui se nourrissent des sucs végétaux. La seule exception est peut-être la mouche des mineurs. L'immunité culturelle est également assez bonne. Le plus souvent, divers types de pourriture se manifestent, dans le développement desquels le jardinier lui-même est souvent à blâmer, trop souvent et / ou en arrosant abondamment la plante. Une autre maladie fongique possible est la rouille des feuilles. Elle est le plus souvent transmise par des cultures poussant à proximité.

Le principal danger pour l'ail sauvage ne réside pas dans les spécimens adultes de la mouche mineure, mais dans ses larves. Ils pénètrent dans les tissus des feuilles et y dévorent des « tunnels », pratiquement sans quitter la surface.À l'extérieur, il ressemble à des renflements semi-circulaires d'un diamètre d'environ 1 mm et d'une longueur de 1,5 à 2 cm. Les symptômes associés sont des zones de tissus décolorées qui s'amincissent progressivement et meurent, des feuilles déformées et flétries. Ce processus se déroule généralement assez rapidement.

Pour une raison quelconque, la mouche mineure est très sensible à la couleur jaune, cette caractéristique est utilisée dans la fabrication de pièges faits maison

Vous pouvez vous battre avec des adultes en accrochant du ruban adhésif pour attraper des mouches ou des pièges faits maison à côté du lit de jardin - des bouteilles en plastique coupées remplies de sirop de sucre, de miel dilué ou de confiture, ou des morceaux de carton, de contreplaqué, de linoléum, graissés avec le même miel, pétrole gelée, colle à séchage long... Les larves sont effrayées en saupoudrant le sol du jardin d'un mélange de cendre de bois, de copeaux de tabac et de piment rouge moulu.

Les larves de mouches mineures mangent les tissus des feuilles de l'intérieur

Lorsque des dommages caractéristiques sont constatés, des insecticides sont utilisés - Aktaru, Konfidor-Maxi, Mospilan, Apache. La fréquence de traitement et la concentration de la solution sont déterminées par les instructions. Vous devez pulvériser à la fois les plantes elles-mêmes et le substrat.

La rouille est causée par un champignon qui est transporté par le vent ou transporté par des gouttelettes d'eau. Dans la plante affectée, le cours normal du processus de photosynthèse et de métabolisme est perturbé, elle souffre d'un déficit hydrique, les feuilles tombent progressivement. Dans le même temps, des taches rouges déprimées de forme arrondie apparaissent sur la face avant, l'envers est resserré avec une couche continue de plaque "laineuse" d'une teinte safran. Peu à peu, il change de couleur en brun rouille et s'épaissit.

La rouille des feuilles est une maladie dangereuse qui perturbe les processus de photosynthèse et de métabolisme vitaux pour la plante.

Pour la prévention au début du printemps, le sol du jardin est pulvérisé avec une solution à 5% de carbamide et à la fin de la saison de croissance, il est traité avec 2% de sulfate de cuivre. Pendant la période de croissance active, une fois toutes les 2-3 semaines, l'ail sauvage est pulvérisé avec de la mousse de potasse verte ou du savon à lessive, une solution rose pâle de permanganate de potassium, diluée dans de l'eau avec de la soude ou du soufre colloïdal (15-20 g par 10 litres). Remèdes populaires efficaces - kéfir dilué à 1:10 ou lactosérum de lait avec addition d'iode (goutte par litre). Vous pouvez diluer de l'ammoniaque ou de l'essence de vinaigre avec de l'eau dans la même proportion.

Combattez la maladie avec des fongicides. Il est conseillé de choisir des médicaments d'origine biologique (Ridomil-Gold, Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton). Plus puissants sont Abiga-Peak, Topaz, HOM, Kuprozan. Il existe également des moyens dont l'efficacité a été testée par plus d'une génération de jardiniers - Bordeaux liquide, sulfate de cuivre.

Bordeaux liquide est un fongicide courant, dont l'efficacité a été testée par plus d'une génération de jardiniers, vous pouvez le faire vous-même

La pourriture grise dans la grande majorité des cas est causée par l'engorgement du sol. Une "poussière" grisâtre apparaît sur les feuilles, puis des taches "translucides" brunâtres ou beiges, comme aqueuses. Peu à peu, ils deviennent gris et sont recouverts d'une couche continue de revêtement "duveteux" de couleur cendrée avec de petites taches noires. Les zones affectées des tissus se ramollissent et meurent.

Le plus souvent, c'est le jardinier lui-même qui est responsable du développement de la pourriture grise de l'ail sauvage, trop zélé dans l'arrosage.

Pour la prévention, les plantes sont saupoudrées de craie concassée ou de cendres de bois tamisées, le sol du jardin est saupoudré de soufre colloïdal. L'eau d'irrigation est périodiquement remplacée par une solution rose pâle de permanganate de potassium.

Si la maladie n'est pas détectée à temps, la plante ne peut être déterrée et brûlée que pour éliminer la source de l'infection. À un stade précoce, toutes les zones du tissu affecté sont excisées avec une lame de rasoir ou un scalpel désinfecté. Il est nécessaire de capturer également 2-3 mm d'apparence saine. Très probablement, les spores du champignon s'y sont déjà propagées, seuls les symptômes externes ne sont pas encore apparus.Les "plaies" sont lavées avec 2% de sulfate de cuivre et saupoudrées de poudre de charbon actif ou de cannelle. Au prochain desserrage, des granules de Trichodermine, Glyokladin sont introduits dans le sol. Au lieu d'eau pendant un mois, l'ail sauvage est arrosé d'une solution rose vif de permanganate de potassium ou de Fitosporin-M.

La solution de permanganate de potassium est un moyen efficace pour la désinfection du sol

La pourriture des racines est encore plus dangereuse pour la culture. Il se développe longtemps, ne se manifestant en aucune façon sur la partie aérienne de la plante. Ensuite, la base des tiges se ramollit, change de couleur pour devenir brun noir, devient visqueuse au toucher. Le sol est recouvert d'une couche de moisissure, une odeur de putréfaction désagréable se répand. Combattre la maladie à ce stade n'est plus possible. La plante est arrachée et brûlée, le sol de cet endroit est désinfecté en le renversant avec une solution à 5% de sulfate de cuivre. Les mesures préventives sont similaires à celles utilisées pour se protéger contre la moisissure grise.

Il est presque impossible de remarquer le développement de la pourriture des racines à un stade précoce.

Récolte et stockage

La récolte est prête à être récoltée presque dès la fonte des neiges. La plus forte concentration de vitamines, minéraux, huiles essentielles, phytoncides et autres substances saines dans les feuilles d'ail sauvage est observée en avril. Mais il ne faut pas oublier que plus les verts sont coupés tôt, plus la plante a besoin de temps pour récupérer. Les bulbes, quant à eux, sont déterrés à la fin de l'été, lorsqu'ils atteignent leur taille maximale. Utilisé comme nourriture et flèches. Ils sont encore plus doux et juteux que les feuilles. Après la floraison, qui a lieu en mai, la récolte est arrêtée - les verts sont sensiblement grossiers.

Il est presque impossible de remarquer le développement de la pourriture des racines à un stade précoce.

Récolte et stockage

La récolte est prête à être récoltée presque dès la fonte des neiges. La plus forte concentration de vitamines, minéraux, huiles essentielles, phytoncides et autres substances saines dans les feuilles d'ail sauvage est observée en avril. Mais il faut garder à l'esprit que plus les verts sont coupés tôt, plus il faut de temps à la plante pour récupérer. Les bulbes, quant à eux, sont déterrés à la fin de l'été, lorsqu'ils atteignent leur taille maximale. Utilisé comme nourriture et flèches. Ils sont encore plus doux et juteux que les feuilles. Après la floraison, qui a lieu en mai, la récolte est arrêtée - les verts sont sensiblement grossiers.

Le rendement en ail sauvage est très bon, mais il faut ramasser les feuilles pour que ce ne soit pas au détriment des plantes.

La rosette d'ail des ours se compose généralement de trois à cinq feuilles. Vous pouvez couper (juste couper, et ne pas retirer ou tordre) les deux ou trois premiers. La feuille la plus basse reste nécessairement sur la plante pour qu'elle récupère plus vite l'année suivante. Dans la saison en cours, il n'y aura pas de nouvelle verdure. Les spécimens adultes à partir de l'âge de cinq ans peuvent être complètement coupés. Le rendement en ail sauvage n'est pas mauvais - environ 1,5 kg de masse verte est obtenu à partir de 1 m². Chez les plantes adultes, ce chiffre atteint 3 kg.

Lorsqu'il est fermenté, les avantages de l'ail sauvage ne souffrent pratiquement pas

Pour être toujours à la récolte, il est conseillé de planter l'ail des ours à au moins trois endroits différents avec un intervalle d'un ou deux ans. Chaque saison, les feuilles seront coupées d'un seul lit, les deux autres auront la possibilité de récupérer.

Après la floraison, les feuilles d'ail sauvage ne sont plus coupées - à ce stade, elles ne sont pas si délicates et utiles

L'ail sauvage frais est le plus utile. Les feuilles et les bulbes sont ajoutés aux salades. En outre, vous pouvez préparer un assaisonnement très savoureux pour les plats de viande et de poisson, en mélangeant avec de la crème sure et des piments. Dans les pays du Caucase, les bulbes se mangent simplement en bouchée avec du pain saupoudré de sel. A température ambiante, les feuilles resteront fraîches 4 à 5 jours, au réfrigérateur pendant une semaine ou une semaine et demie.

Salade à l'ail sauvage - juste un entrepôt de vitamines et de minéraux

La plante est très utile pour l'homme, mais elle n'est pas recommandée pour nourrir l'ail sauvage. Le lait change de couleur en jaune rougeâtre, la viande acquiert un arrière-goût désagréable.

Pour conserver longtemps l'ail des ours, les feuilles et les bulbes sont fermentés, salés, marinés. Moins de tous les nutriments sont perdus pendant la fermentation. Vous pouvez les congeler. Mais pour sécher l'ail sauvage ne convient pas. Après cette procédure, il perd presque complètement son goût, son arôme et ses avantages caractéristiques.

Non seulement les feuilles et les bulbes sont consommés, mais aussi les flèches de fleurs d'ail sauvage

Vidéo : les bienfaits de l'ail sauvage sur la santé

Ramson n'est pas encore très populaire parmi les jardiniers russes. Mais c'est totalement immérité. Au printemps, c'est pratiquement la seule verdure fraîche, une source irremplaçable de vitamines et de minéraux. La plante est sans prétention, même un jardinier sans aucune expérience est capable de cultiver de l'ail des ours sur son site.

27 ans, formation juridique supérieure, large perspective et intérêt pour une variété de sujets. Évaluez l'article :

(1 vote, moyenne : 5 sur 5)