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Physalis est une plante de la famille des solanacées. Traduit de la langue grecque "physalis" signifie une bulle. Les gens appellent cette plante différemment: canneberge de terre, marunka, baie d'émeraude, cependant, la plus courante est la bulle. Ce nom n'est pas accidentel et il est associé à la forme de physalis - un calice rouge-orange en croissance.
Certains résidents d'été comparent le physalis aux tomates. Et bien qu'ils soient quelque peu similaires, en particulier dans les fruits, les physalis en croissance, en prendre soin est très différent des tomates. De plus, toutes les variétés de physalis ne peuvent pas être utilisées pour l'alimentation. Il existe des espèces purement décoratives.
Les principales variétés de Physalis
Tous les types de Physalis sont divisés en trois catégories :
- Physalis décorative. Cette espèce est aussi appelée physalis Franchet. La fleur est extraordinairement belle, elle a la forme d'une lanterne chinoise. Les boîtes orange vif ont fière allure dans le jardin, elles constituent un merveilleux décor pour les parterres de fleurs. La particularité de cette espèce est que Physalis Franchet pousse sur n'importe quel sol, tolère bien les changements de température, ne nécessite pas de soins particuliers. De nombreux jardiniers préparent des bouquets d'hiver originaux à partir de boîtes de physalis.
- Physalis végétale. Les jardiniers l'aiment particulièrement, car il ajoute non seulement de la beauté au jardin, mais donne également des fruits comestibles de couleur orange ou rouge vif, à partir desquels vous pouvez faire de délicieuses confitures, cornichons. Les fruits sont de différentes tailles et poids - de 30 g à 150 g. Le physalis végétal est sans prétention en culture.
- Fraise (baie) Physalis. Contrairement au physalis végétal, les fraises sont beaucoup plus petites. Leur poids est d'environ 1 g à 4 g. Très rarement, les fruits de cette espèce peuvent atteindre 9 g. Contrairement aux espèces ornementales et potagères, la baie de physalis est très sensible au gel, la période de maturation des fruits est beaucoup plus longue, mais le goût est supérieur à tous les types ... À son tour, la baie de physalis est divisée en plusieurs variétés: raisin sec, péruvienne et Floride. C'est à partir de ces variétés que vous pouvez faire une confiture incroyablement savoureuse.
Comment faire pousser Physalis à partir de graines à la maison ?
Dans les régions méridionales, les graines de Physalis peuvent être semées directement en pleine terre. De plus, à l'avenir, cette plante n'aura pas à être sélectionnée, car elle se multipliera par auto-ensemencement. Il suffira de transplanter les plants dans un endroit spécialement désigné pour eux.
Le semis se fait à la mi-avril. Les graines sont introduites dans une rainure peu profonde, l'intervalle entre les rangs doit être d'au moins 30 cm.Après la germination des graines, les plantules devront être éclaircies. La distance entre les pousses doit être de 25 cm.
Attention! Les semis transplantés dans un nouvel endroit s'enracineront bien, mais ils porteront des fruits plus tard que les autres.
Comme Physalis est une plante résistante au gel, elle peut être semée avant l'hiver - à la mi-octobre.
Cultiver Physalis par semis
Avant de procéder au semis de graines pour les semis, il est nécessaire de bien préparer le sol et le sol. Vous pouvez par exemple acheter une terre spécialement conçue pour la culture des morelles nocturnes, ou préparer vous-même : 2 parts de tourbe + 1 part de compost + 1 part de terre de jardin + ½ part de sable fin. Vous pouvez ajouter un peu de cendre de bois au mélange - cela réduira l'acidité de la tourbe (pour 5 kg de mélange, vous aurez besoin de 2 cuillères à sel de cendre).
Lorsque le sol est prêt, remplissez les récipients dans lesquels vous envisagez de faire pousser du physalis.Après cela, commencez à semer les graines, mais elles devront d'abord être neutralisées. Cela peut être fait comme suit : prenez un petit morceau de gaze, roulez-le en plusieurs couches, mettez les graines et plongez-le dans une solution de manganèse pendant environ 20 minutes. Pour que les graines germent rapidement, elles peuvent également être placées dans une solution stimulante de croissance - Epin (pour 100 ml d'eau - 2 gouttes d'Epin).
Les graines préparées pour le semis sont plantées dans le sol à la même distance les unes des autres, légèrement par le haut, à environ 1 cm, saupoudrées de terre, pressées avec la paume de la main. Après cela, le sol doit être soigneusement arrosé.
Le récipient est recouvert de verre ou d'un sac plastique transparent, placé dans un endroit lumineux et chaud (température de l'air de + 15°C à + 20°C).
Les premières pousses apparaîtront dans environ 7 à 10 jours. Retirez immédiatement le verre du récipient, assurez-vous que le sol ne se dessèche pas, arrosez-le à temps.
Quand et comment cueillir les semis ?
Il est nécessaire de plonger les plantules pendant la période où les pousses atteignent la phase de 2-3 vraies feuilles. Les germes sont transplantés dans des récipients séparés remplis de terre, dont la composition est presque la même que pour les semis. La seule différence est une diminution de la quantité de sable d'environ 2 fois et l'introduction d'un pansement supérieur (pour 5 kg de sol - 1 cuillère à soupe d'engrais minéral complexe).
Le sol dans le conteneur est compacté, un tel approfondissement y est effectué afin que les racines des germes puissent s'y insérer pleinement. Après cela, les semis sont soigneusement plantés, recouverts de terre, arrosés d'eau. Les conteneurs de semis sont installés dans un endroit bien éclairé et chaud. Il est recommandé de nourrir une fois toutes les 2 semaines.
20 jours avant de planter des semis en pleine terre, les semis doivent être durcis - ils doivent être sortis à l'air frais, mais à condition qu'il n'y ait pas de gel.
Planter des semis en pleine terre
Le lieu de culture du physalis doit être préparé à l'avance. Tout d'abord, il est nécessaire de choisir un site où les cultures de morelle n'y ont pas déjà poussé - tomates, aubergines, poivrons. Il est impératif de fertiliser le sol - ajoutez 50 g de nitroammophoska par mètre carré. Si le sol est trop acide, vous pouvez l'enlever avec de la cendre de bois (300 g par 1 m²). Il est impératif de creuser la terre à une profondeur de 30 cm.
Faites des trous dans le jardin, plantez-y des pousses de physalis. La distance entre les trous ne doit pas être inférieure à un demi-mètre et entre les rangs - 70 cm.Les plants sont approfondis jusqu'à la première feuille, creusés, légèrement tassés et arrosés avec de l'eau.
Pour que les semis deviennent plus forts, ils doivent être arrosés, desserrés, débarrassés des mauvaises herbes et nourris à temps.
Attention! Physalis ne fait pas de beau-fils et ne s'attache pas. Plus il a de branches, plus il y aura de fruits.
La baie physalis, contrairement au végétal, est plus capricieuse et moins résistante au gel. Cependant, il est tout à fait possible de le faire pousser sur un balcon ou sur un rebord de fenêtre. Tout votre travail est compensé par le goût sucré des baies.
Le choix des variétés de physalis pour la culture sur balcon et rebord de fenêtre
Physalis sur le rebord de la fenêtre
La variété Raisin donne des baies sucrées qui ne sont pas de grande taille, mais qui ont un arôme vif et un goût très agréable. Les fruits peuvent être consommés frais, séchés, transformés.
La variété Ananas produit de petits fruits. Leur arôme est similaire à l'ananas, le goût est doux, très agréable. Le rendez-vous est universel.
La fraise physalis forme des buissons d'environ 70 cm de haut.Les fruits sont petits, ambrés, très sucrés, avec un goût et un arôme de fraise. Le rendez-vous est universel.
Faire pousser des physalis sur un rebord de fenêtre
Comment faire pousser du physalis à la maison ? Pour la plantation sur des loggias, on utilise des graines - elles sont semées en mars, après avoir été conservées 20 minutes dans une solution rose de permanganate de potassium, puis séchées. En cas de doute sur la germination des graines, vous pouvez les conserver 12 heures dans de l'eau mélangée à de l'Epin (1-2 gouttes/100 ml).
Le mélange de sol est préparé à partir de tourbe, d'humus, de gazon et de sable (2/1/1 / 0,5).Si la tourbe a une réaction acide, ajoutez de la cendre de bois (0,5 st. / 5 l). Le mélange est cuit à la vapeur pendant une heure pour se débarrasser des éventuels parasites.
La profondeur d'immersion des graines est de 1 à 2 cm.Le semis est arrosé avec de l'eau tiède et laissé du côté ensoleillé, recouvert d'un film (il doit être retiré quotidiennement pour l'aération).
Les semis sont transplantés dans des pots séparés après l'apparition de quelques feuilles. Le drainage est placé sur le fond et les pots sont remplis de mélange de terre préparé selon la recette précédemment indiquée (le taux de sable peut être réduit et l'engrais minéral doit être ajouté à 5 litres du mélange - 1 cuillère à soupe). Les plantes sont approfondies jusqu'aux feuilles cotylédones. La terre ne doit pas atteindre le bord du pot d'1/3 du volume. Au fur et à mesure que la plante grandit, de la terre doit être ajoutée pour former un système racinaire solide.
Soins Physalis sur le balcon et le rebord de la fenêtre
Étant donné que fiazlis a besoin de 12 heures de lumière du jour, en mars, les plantes sont éclairées pendant 3 à 4 heures. L'arrosage doit être régulier. Au début, les plantes sont à l'abri de la lumière directe du soleil. Avec un intervalle de 2 semaines, ils sont nourris, en alternant matière organique (molène / eau - 1/8) et un complexe de minéraux (1 cuillère à soupe / 1 seau). Les beaux-enfants en formation sont coupés. Si nécessaire, les plantes sont fournies avec un support.
Physalis est facile à cultiver dans un pot à la maison - il est seulement important de suivre les règles indiquées ci-dessus. Les fruits sucrés seront une récompense digne pour vous.
