Comment faire pousser des semis à la maison?

Les germes peuvent être cultivés à la maison, c'est très simple. Ils sont obtenus à partir des graines de légumes et de céréales, de légumineuses, comme une excellente source de vitamines et de minéraux.

De quoi as-tu besoin:

• bocal en verre propre

• Tissu en nylon ou gaze

• Caoutchouc

•

Eau

•

Des graines

et haricots (

essayez de trouver des graines naturelles

)

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Étape 1. Lavez et rincez soigneusement le pot et laissez sécher. Ensuite, lavez les haricots/graines que vous aimez. Nettoyez-les des particules étrangères.

Étape 2. Remplissez 1/3 du pot avec les graines ou les haricots de votre choix, puis remplissez le reste du pot avec de l'eau à température ambiante.

Étape 3. Coupez un morceau d'étamine pour couvrir le goulot de votre boîte afin qu'il pende et fixez-le avec un élastique.

Étape 4. Nous laissons les graines gonfler. Cela prendra 3 à 8 heures selon la taille des graines. Plus les graines sont grosses, plus le temps de trempage est long. Ils doivent absorber l'eau.

Étape 5. Filtrez vos pousses à travers une étamine, puis retirez-les. Remplissez le pot avec de l'eau et rincez toutes les graines/haricots en secouant doucement le pot, puis égouttez à nouveau.

Étape 6. Couvrez à nouveau, retournez le bocal et soutenez-le en biais pour que l'air puisse circuler à l'intérieur et que l'eau restante s'écoule.

Répétez ce processus au moins deux fois par jour pendant plusieurs jours et vos choux seront prêts à manger.

Lorsque les germes atteignent une hauteur de 5 à 7 cm, rincez-les bien et conservez-les dans un bocal hermétique au réfrigérateur. Ils doivent être consommés dans les 2 ou 3 jours.

Si vous voulez faire pousser plus de semis, utilisez plusieurs pots plutôt que d'essayer de mettre trop de graines dans un seul grand pot. Les haricots ont besoin d'espace pour que l'air puisse circuler, et s'ils sont trop serrés, ils peuvent se détériorer. En cas de doute, essayez d'abord moins de graines.

Comment utiliser les germes

Vous pouvez les manger crus, ou les ajouter à une salade, ou les déposer sur un sandwich, les mélanger à votre smoothie vert préféré.

Bon appétit!

Il y a tellement de raisons pour lesquelles le jus d'herbe de blé est appelé le nectar des dieux...

Peut-être avez-vous déjà entendu parler des avantages du blé germé plus d'une fois, n'est-ce pas ?

Mais comment bien faire pousser de l'agropyre à la maison ?

C'est assez simple.

Aujourd'hui, je vous invite à vous familiariser avec notre guide en ligne - comment faire germer du blé à la maison ... Cet article vous dira tout "de l'intérieur et de l'extérieur" ...

Honnêtement, j'ai dû faire germer des germes plus d'une fois. Cependant, tout le temps nous n'arrivions pas toujours à le faire correctement, surtout au début. Ils ont commencé à moisir avec nous et tout a disparu.

Par conséquent, je vous suggère, avec moi, d'essayer de faire germer correctement le blé pour la consommation.

Si vous débutez dans l'alimentation saine et que vous n'êtes pas tout à fait familier avec les bienfaits pour la santé de l'herbe de blé et de son jus, assurez-vous de prêter attention à notre article - 50 raisons de boire du jus d'herbe de blé tous les jours ...

Bref, une chose peut être dite... Ces méga-agropyres bénéfiques peuvent même prévenir les cancers du côlon et de l'estomac.

En général, l'histoire de la germination et de la consommation de blé a commencé il y a longtemps, après l'une des expériences les plus simples. Tout a commencé dans les années 1930 à la suite des expériences de l'agrochimiste Charles Schnabel, qui nourrissait des poulets malades avec des plants de blé.

Après avoir mangé de l'herbe de blé, les oiseaux se sont rétablis. De plus, Schnabel a noté qu'ils ont commencé à pondre plus d'œufs que leurs voisins initialement en bonne santé. Impressionné par l'expérience, Charles Schnabel a introduit l'herbe de blé dans l'alimentation de sa famille.

Lorsque l'expérience a été répétée l'année suivante, le résultat a été reproduit, Schnabel a noté une production d'œufs doublée chez les poulets qui consommaient du germe de blé en plus de la nourriture.

Après de nombreuses recherches, le germe de blé a été crédité d'une grande variété de propriétés, notamment la protection contre le cancer et le vieillissement, ainsi que le traitement de la tuberculose.

Comment faire germer correctement le blé à la maison

En général, il faut commencer par choisir un grain de blé. Vous pouvez commander des grains de blé dans n'importe quelle boutique en ligne.

Mais j'ai tout simplifié...

Je viens de prendre une maison dans le village. Si vous n'avez pas cette option, allez au marché de producteurs le plus proche et achetez-les.

Assurez-vous qu'ils ne sont pas décapés par des rongeurs. Cela est souvent fait par les agriculteurs pour préserver leurs récoltes tout au long de l'hiver.

Étape n°1 : pré-germer les germes

Alors, nous avons déjà sélectionné un grain de blé...

Pur, cultivé à la maison et sans pesticides. C'est le type de blé que je recommande pour la germination pour un maximum de bienfaits pour la santé. Ce sont ces grains qui vous donneront un peu de douceur et un goût agréable.

Votre jus d'herbe de blé contiendra de nombreuses vitamines et minéraux qui amélioreront votre santé.

Alors, commençons…

1. La pré-germination est importante pour obtenir une bonne récolte.
2. Prenez un verre de graines de blé. Ou remplissez simplement le fond de votre moule de plantation avec une seule couche plus épaisse.
3. Rincez les graines dans de l'eau propre, filtrez, puis faites tremper les graines dans de l'eau filtrée dans n'importe quel récipient.
4. Faire tremper pendant 8 à 10 heures.
5. Après 8 à 10 heures, égouttez l'eau, puis faites-les tremper à nouveau comme à l'étape 2 ci-dessus et faites-les tremper dans l'eau pendant 8 heures supplémentaires.
6. Après le deuxième trempage pendant 8 à 10 heures, égouttez l'eau.
7. Vérifiez les grains. Ils devraient mettre de petites racines.

Ces graines germées peuvent même être consommées. De nombreux adeptes d'une alimentation saine les mangent comme ça.

Mais, si vous avez besoin d'un jus super sain, passez à la deuxième étape...

Étape #2 : Préparez le plateau de plantation d'herbe de blé

1. Si votre plateau a des trous dans le fond du plateau, couvrez le fond avec une serviette en papier pour empêcher les racines de blé de germer à travers le fond.
2. Remplissez le plateau avec de la terre pré-humidifiée ou du compost en une petite couche. Assurez-vous que votre sol est exempt d'engrais artificiels ou de produits chimiques. Utilisez toujours des suppléments biologiques.

Étape n°3 : planter des grains de blé

1. Répartir les grains germés uniformément et étroitement en une seule couche sur un sol humide dans le bac. Pressez doucement les graines dans le sol ou remuez un peu.
2. Placez le plateau à l'abri de la lumière directe du soleil ou juste plus près de la lumière du jour. Cela pourrait être quelque part près d'une fenêtre et d'une bonne ventilation. N'oubliez pas que l'herbe de blé n'aime pas la lumière directe du soleil.

Étape n°4 : arrosage et suivi des germes

Les jeunes pousses doivent être arrosées au moins deux fois par jour pour les garder légèrement humides. Si le sol devient sec, les jeunes pousses peuvent mourir. Et bien sûr, ils n'aiment pas non plus les débordements.

Par conséquent, nous vous suggérons d'utiliser un simple spray (sprinkler) si vous avez peur de déborder.

Lorsque les pousses dépassent 2 à 3 cm, cela prendra environ cinq jours, réduisez le nombre d'arrosages à une fois par jour, par exemple le matin. Mais assurez-vous toujours que le sol ne se dessèche pas.Encore une fois, évitez de trop arroser.

La croissance de moisissures peut parfois se produire. Cela est particulièrement vrai dans les climats humides et chauds.

Mais ne vous découragez pas, il existe de bonnes solutions :

1. Essayez de faire tremper vos graines pendant la nuit au lieu de seulement 8 à 10 heures comme suggéré ci-dessus. Cela permettra aux grains d'absorber plus d'humidité, ils pousseront encore plus, ce qui leur permettra de mieux germer et de réduire le temps de germination.
2. Disposez les graines dans le plateau de manière serrée, mais en une seule couche. Essayez de les empêcher de se chevaucher afin qu'il y ait suffisamment d'air pour que chaque pousse puisse respirer. Cela réduira certainement la moisissure.
3. Ne vaporisez pas trop l'herbe de blé, utilisez un vaporisateur comme nous l'avons mentionné ci-dessus.
4. Enfin, vous pouvez même essayer la procédure suivante. Une fois que vos pousses ont pris racine, remplacez l'agropyre par un autre bac ou une forme sans trous, un bac avec des trous, pour ainsi dire, comme réservoir. Ainsi, au lieu d'arroser par le haut, les pousses prendront la bonne quantité d'eau pour elles. Mais cela peut aussi être une erreur.

Mais nous n'avons pas réussi plusieurs fois, tout le temps les pousses sont mortes de moisissure. Mais nous voulons tout de même atteindre le résultat dont nous avons besoin et essayer tout de même cet élixir de jeunesse et de santé.

Étape n°5 : récolter les pousses cultivées à la maison

Lorsque le germe de blé atteint 15 à 20 t cm, ils sont prêts à être récoltés. Utilisez des ciseaux et coupez les verts juste au-dessus des grains.

S'il y a de la moisissure, évitez-la et coupez un peu plus haut. Vous devez couper suffisamment de légumes verts pour faire environ 30 ml de jus pour vous fournir de l'énergie tout au long de la journée.

Noter:

Vous pouvez continuer à arroser les légumes coupés pendant une deuxième ou même une troisième récolte, bien qu'ils ne poussent pas aussi haut. Mais vous obtenez des grammes supplémentaires du jus le plus sain.

Sinon, videz le bac et obtenez une récolte fraîche et fraîche.

Étape n°6 : Pressez l'herbe de blé et dégustez

Pour faire du jus d'herbe de blé, vous avez besoin d'un presse-agrumes spécial. Vous pouvez vous référer à notre guide pour choisir le bon presse-agrumes pour toute la famille et votre alimentation saine.

Je peux vous avertir tout de suite que les centrifugeuses ne vous permettront pas d'obtenir du jus d'herbe de blé. Il peut même l'obstruer beaucoup, car ils sont très fibreux.

Les experts ne recommandent pas de prendre plus d'une portion par jour (soit environ 30 grammes). Le jus d'herbe de blé est si puissant qu'il peut vous aider à guérir les pires maladies.

Comment faire pousser du blé à la maison vidéo

Si vous ne comprenez pas tout, je vous propose de regarder une vidéo intéressante. C'est une vidéo très instructive et agréable à regarder, réalisée par la "renarde gommeuse", comme elle s'appelle elle-même... 🙂 Cool ? ...

Regardez sa chaîne YouTube...

Pour terminer

Maintenant que vous avez un vrai plan d'action, vous pouvez facilement répéter ces étapes. Comme vous pouvez le voir, faire germer du blé à la maison n'est pas du tout difficile. C'est pas sorcier.

Et si vous êtes aussi un amoureux des fleurs, par exemple, faire germer du blé pour la nourriture, je pense, ne sera pas difficile pour vous.

Si vous n'êtes pas encore mûr pour la germination du blé, consultez à nouveau notre liste d'avantages dans l'article que j'ai écrit au début. Oui, la science ne reste pas immobile et nous pourrons bientôt en apprendre beaucoup plus sur le jus d'agropyre.

Il y a même des preuves que  30 ml. jus d'herbe de blé  la teneur en vitamines et minéraux est équivalente  1 kg de légumes frais ! Super! ...

Comment faire germer l'agropyre et que savez-vous d'autre sur les bienfaits de ce jus ? Laissez-moi une ligne dans les commentaires ci-dessous! J'aime toujours lire les histoires des autres.

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Comment faire pousser des semis de blé à la maison

Il est plus rationnel d'acheter du blé pour la germination à des résidents d'été qui ne le soumettent pas à des produits chimiques, ou dans des emballages spéciaux (grain pour la germination).

Vous pouvez faire germer du blé comme suit.

Étape 1. Il est important de trier d'abord les graines préparées pour la germination, de jeter les graines mauvaises, endommagées ou pourries, en laissant des graines saines. Après cela, les grains sont soigneusement lavés à l'eau courante, toute la poussière, la saleté et les débris en excès sont éliminés.

Étape 2. Les plats sont sélectionnés : il peut s'agir d'un bocal en verre, d'un bol, d'un plateau (vous pouvez prendre un récipient avec un couvercle, mais faites d'abord des trous dans le couvercle). Le fond du plat peut être recouvert de gaze, puis y déposer des grains de blé de 2 à 3 cm d'épaisseur.Verser le blé de manière à ce que la couche supérieure "apparaisse" et n'entre que légèrement en contact avec l'eau. Pour que le blé soit tendre, il doit être rempli d'eau partout. D'en haut, vous pouvez en outre couvrir le récipient avec de la gaze. Ainsi, un certain effet de "berceau" air-eau est créé. Les grains reçoivent de l'eau et de l'air - les ingrédients les plus essentiels pour la formation d'un germe. Le récipient est placé dans un endroit frais et sombre.

Étape 3. En observant attentivement le processus, le résultat final peut être attendu après une journée. Les grains donneront de petites pousses blanches prêtes à manger lorsqu'elles atteindront 3 mm. L'eau doit être vidangée périodiquement, les grains doivent être rincés et remplis de nouveaux. Le premier changement d'eau est nécessaire déjà 2 heures après le versement, car toutes les impuretés nocives contenues dans les grains flottent. De plus, après 8 heures de trempage, le blé est à nouveau lavé, mais aucune eau n'est ajoutée, car les grains ont déjà gonflé et fait des ravages. Ils ont juste besoin d'être rincés trois fois par jour. Le blé sera prêt à être consommé dans deux jours. Si, après 48 heures, les graines n'ont pas germé, elles sont inutilisables. Avant de manger, les semis prêts à l'emploi sont lavés à l'eau courante. Ce produit est appelé blé germé. Conservez les germes au réfrigérateur pendant pas plus de 48 heures. Par conséquent, à chaque fois avant de remplir un contenant, il est important de prendre en compte l'apport quotidien de toute la famille.

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En vivant en Thaïlande, nous sommes devenus accros aux germes de soja. Si vous les ajoutez à des salades, du riz et des nouilles avec des légumes avec les bonnes sauces, cela s'avère incroyablement délicieux ! C'est même délicieux de les manger simplement avec de la sauce de soja, en en ratissant plus avec une cuillère. Ils sont juteux, savoureux, sains et sentent frais. Mais... Mais ces derniers temps il est assez difficile de les trouver pour un prix normal et de bonne qualité. Et des rayons de certains magasins, ils ont complètement disparu.

Par conséquent, pour tous les amateurs de cuisine asiatique (et de nourriture tout simplement délicieuse et saine), je propose de rappeler les cours de biologie de l'école et de mener une petite expérience - faire pousser des germes à la maison. Et il peut s'agir non seulement de soja, mais également d'autres légumineuses et de blé. Cela ne prendra pas beaucoup de temps et vous n'avez pas besoin de vous occuper des pousses comme un jardin. L'essentiel est de ne pas oublier d'ajouter de l'eau

Alors, trois options - choisissez celle qui vous semble la plus simple !

Faire germer dans un bocal en verre

C'est très simple - vous rincez les graines sélectionnées, les mettez dans un bocal et les remplissez d'eau pour qu'elles les recouvrent. Couvrez le col du pot avec de la gaze ou un filet fin et fixez-le avec un élastique, laissez le pot toute la nuit. Le matin, égouttez l'eau restante et rincez les graines. Après cela, les graines sont disposées sur une grille de drainage et lavées plusieurs fois dans la journée. Ils sont à nouveau trempés dans le bocal pendant la nuit. La récolte de cette manière dure de trois à sept jours. La durée dépend des graines que vous choisissez de faire germer. Le moyen le plus simple consiste à utiliser du blé, des radis, des pois, des pois chiches, des lentilles, de la purée, des haricots - ils sont prêts à être consommés dès que leurs germes ont commencé à se développer à partir des graines. Mais avec les graines de chou il faudra bricoler un peu, car elles ne deviennent comestibles que lorsque la partie verte et les premières feuilles apparaissent.

Germination du sarrasin

Il s'avère que les germes de sarrasin sont très souvent utilisés comme ingrédient dans les salades. Bien que je n'aie jamais essayé les germes de sarrasin. Placez les graines dans un bocal pendant la nuit, comme décrit dans la première option. Ensuite, rincez les graines et placez-les dans un bol ou un bocal en verre et couvrez avec une serviette. Laissez dans cette position pendant plusieurs jours. Les pousses de sarrasin sont prêtes à être consommées immédiatement après la germination. Le sarrasin libère une substance gélatineuse qu'il faut bien laver pour éviter l'apparition de moisissures.

Faire pousser des pousses dans le sol

Une autre option consiste à placer les graines dans le sol. Il est généralement utilisé pour les germes à manger avec une portion verte. Achetez de la terre et des plateaux de terre. Faites tremper les graines pendant une nuit, égouttez l'eau le matin et laissez-les sous une serviette pendant 1-2 jours. Une fois que les graines ont germé, placez-les dans des plateaux sur le sol, arrosez et recouvrez d'une fine couche de terre. prenez-en soin comme une plante d'intérieur ordinaire.