Comment faire pousser des légumes à la maison en hiver sans terre?

Pour un vrai jardinier, l'excitation de la plantation ne s'estompe pas toute l'année, et vous voulez juste faire pousser quelque chose d'utile sur votre rebord de fenêtre. La première chose qui me vient à l'esprit est la verdure. À première vue, tout est très simple. En réalité, il s'avère qu'il n'est pas facile de faire pousser des pousses vertes juteuses au crépuscule d'hiver sur un rebord de fenêtre étroit; il y a des astuces et des découvertes.

Pyramides d'oignons

Beaucoup de gens font germer des oignons à la maison pour les légumes verts, c'est une tâche simple. Le seul problème que j'ai toujours est de trouver où mettre des récipients avec de la terre ou de l'eau, car les ampoules prennent beaucoup de place. En cherchant une option de plantation compacte, je suis tombé sur l'idée de faire germer des oignons dans une bouteille en plastique en forme de pyramide.

J'aimais beaucoup cette méthode, mais c'était gênant que la terre se réveille à travers les trous et qu'il ne soit possible d'arroser la structure que dans la salle de bain. Dans l'un des articles, j'ai trouvé une mention selon laquelle au lieu de la terre, vous pouvez utiliser n'importe quel matériau capable de retenir l'eau. Par exemple, le papier toilette convient.

Voir aussi : Guérir les plantes et arbustes de votre jardin Vous pouvez organiser la distillation d'une plume selon le plan suivant :

• Prenez une bouteille en plastique de 1,5 à 2 litres, coupez le bouchon.

• Nous sélectionnons les bulbes, en mettons quelques-uns dans la bouteille, en déterminant à quelle hauteur et à quelle distance couper les trous. Avec un marqueur, on prend des notes en damier.

• On coupe les cercles avec des ciseaux à ongles, je vous conseille de faire des trous d'au moins 3 cm de diamètre, pour que lorsque la couronne rétrécit, dans tous les cas, ils dépassent. Au début j'en faisais moins, et lors de l'installation j'ai dû agrandir les trous, ce n'est pas difficile, mais du travail supplémentaire. Si les oignons sont de tailles différentes, l'emballage sera plus dense, mais le processus ressemblera à Tetris.

• Ensuite, nous mettons plusieurs couches de papier toilette sur le fond, puis nous commençons à disposer les ampoules de manière à ce que leurs sommets sortent légèrement des trous. Entre elles, nous obstruons avec parcimonie le papier toilette, renversons un peu en cours de route.

• Vous pouvez attacher une anse métallique à cette pyramide, comme pour un seau. C'est ce que j'ai fait, et jusqu'à ce que les oignons commencent à mordre, toute la structure était suspendue à la poignée de la fenêtre et ne prenait aucune place sur le rebord de la fenêtre.

• La pyramide à oignons ne nécessite aucun entretien autre qu'un arrosage fréquent. le papier sèche plus vite dans l'air sec d'un appartement que la terre.

J'étais satisfait du résultat de l'expérience, presque tous les oignons ont éclos et continuent de le faire, mais le chapeau luxuriant de plumes d'oignon n'a pas fonctionné, carles ampoules provenaient de trois sources différentes. C'est plus pratique pour le ménage, car les verts viennent progressivement, mais d'un point de vue esthétique, pas aussi beaux qu'on le souhaiterait.

Verts d'un rouleau de papier toilette

Maintenant, il est très populaire de faire pousser divers légumes verts sur le rebord de la fenêtre toute l'année - cresson, coriandre (coriandre), basilic. Tous ces avantages sont des cultures de longues heures de clarté, par conséquent, dans l'obscurité hivernale sans éclairage intense, vous ne pouvez compter que sur une jeune croissance, qui aura le temps de se développer en 2-3 semaines. Il existe une opinion selon laquelle ces micro-pousses contiennent le plus de vitamines, elles peuvent être consommées séparément ou ajoutées aux plats pour plus de saveur.

Voir aussi : Comment faire pousser du basilic violet et d'autres épices pour un délicieux parterre de fleurs Certains passionnés achètent des germoirs hydroponiques à cet effet, il s'agit d'un conteneur spécial à une ou plusieurs sections, dans lequel l'eau est pompée avec des bulles, grâce à une telle aération, les graines germent rapidement et à l'amiable sans sol. Propre, pas gênant et confortable. Cependant, un tel plaisir coûte de 1 000 à 2 500 000 roubles. Personnellement, je ne suis pas prêt à dépenser une telle somme pour acheter un bouquet de coriandre ou d'herbe pour un chat deux fois par mois, alors j'essaie d'autres méthodes.

De nombreux forums de jardiniers mentionnent la germination des semis à l'aide de sacs en plastique et de papier toilette. J'ai décidé d'essayer cette méthode pour le cresson et la coriandre.

Vous devez agir selon l'algorithme suivant :

• Prenez un rouleau de sacs poubelle, dépliez-le à la longueur requise (1,5 m est un rouleau qui rentre dans un récipient d'un diamètre de 8-9 cm), étalez du papier toilette dessus en 4-5 couches.

• Vaporisez dessus et étalez les graines. Si possible, pas plus souvent qu'après 1 - 1,5 cm, car il n'est pas pratique d'éclaircir les semis - ils sont très tendres.

• Couvrir avec 2-3 couches supplémentaires de papier toilette, vaporiser à nouveau. Nous plions le rouleau, sans effort, de manière lâche.

La photo montre que j'ai roulé les premiers rouleaux très serré, dans le deuxième lot j'ai travaillé sur les erreurs. Si la maison est froide, les plantations peuvent être placées sous une serre, arrosées au besoin, le papier du film ne sèche pas longtemps.

• Les pousses de cresson apparaissent très rapidement, la coriandre doit attendre au moins une semaine.

• Dès que les germes apparaissent, il faut les mettre sur un éclairage supplémentaire tous les jours (vous pouvez même sous une lampe de table ordinaire), pour la première fois je ne l'ai pas fait tout de suite, et les germes ont eu le temps de s'allonger beaucoup, ce n'est pas criminel, car les tiges entrent également dans la nourriture, mais sous la lampe, un bouquet sortira luxuriant et plus vert.

Il ne vaut pas la peine d'attendre les verts géants, après l'apparition de 2-3 petites feuilles, les micropousses commencent à se faner petit à petit, vous ne devez donc pas manquer la collection et planter un nouveau lot.

Lors de la collecte, vous pouvez couper les pousses, mais il est préférable de déplier le rouleau et d'utiliser les pousses avec de longues racines blanches, car la récolte est très petite. Un sac de 3 g de graines de coriandre (20-25 roubles) me suffit pour environ 10 tasses avec des plantations, ce sont 10 petits tas que l'on ajoute à la sauce à la crème sure ou à la viande.

Il existe des graines micro-vertes spéciales. Peut-être que ce miracle de sélection donne des pousses plus charnues, leur prix est légèrement plus élevé (35-40 roubles). Je pense qu'ils peuvent aussi être cultivés dans du papier toilette - il y a même des micropousses de radis et de brocoli dans l'assortiment.

Surtout, j'ai aimé faire pousser de l'herbe pour un chat dans du papier toilette, les verts de Zdravushka germent très amicalement et donnent la même croissance que dans le sol.

Vous pouvez donner en toute sécurité un bac avec de l'herbe à votre animal de compagnie, car il ne tachera pas tout autour de lui quand il le dévorera.

Mais pour la germination des semis, je ne recommande catégoriquement pas cette méthode - les pousses sont obtenues avec de longues racines faibles, les semis avec un système racinaire aussi ouvert seront presque impossibles à plonger.

Combler la carence en vitamines, diversifier le menu et ajouter de l'expressivité aux plats à l'aide de légumes verts cultivés dans une plantation miniature dans un appartement est une tâche très réelle. Il est pratique d'avoir toujours à portée de main des plumes d'oignon, de la laitue, du basilic, de la bourrache, de l'aneth et du persil. La plantation à la maison fournira non seulement à la famille des légumes verts frais, mais peut également être utilisée comme élément décoratif.Un mini potager, situé dans des pots multicolores, des pots de fleurs d'une forme originale, complétés par des figures de jardin, ravivera l'intérieur, créera une atmosphère de confort unique dans la maison et la remplira des arômes de la nature.

Se préparer à faire pousser des légumes verts à la maison

Pour une petite plantation familiale, il convient de sélectionner des espèces déterminantes précoces, car elles sont moins exigeantes en conditions d'entretien et ont une saison de croissance courte. Quelle que soit la culture choisie, il existe des règles générales de préparation à la plantation.

Le cresson peut être consommé 2 semaines après le semis

Sélection de capacité

Pour faire pousser de la verdure sur le rebord de la fenêtre, vous devez créer des conditions confortables pour cela. Les plates-bandes de jardin peuvent être disposées dans des pots de fleurs ordinaires, des contenants en plastique, des caisses en bois et même des coquilles d'œufs. L'essentiel est qu'il y ait des trous au fond du récipient à travers lesquels l'excès d'eau s'écoulera dans la casserole. Avant la plantation, les pots doivent être désinfectés avec une solution de manganèse à 0,2%.

Les contenants de verdure doivent avoir des trous de drainage et un plateau

L'auteur de ces lignes fait pousser de la verdure dans des vases décoratifs en terre cuite, dans lesquels les trous manquent souvent. Pour éviter la stagnation, j'ai mis de l'argile expansée au fond du récipient, sur le dessus je verse une couche de terre mélangée à de l'hydrogel gonflé d'eau dans un rapport de 5: 1. Le gel agit comme une sorte de réservoir d'eau. Tout l'excès d'humidité y est absorbé, puis absorbé par les plantes au besoin.

Une couche d'argile expansée doit être déposée au fond du pot, ce qui aidera à éviter la stagnation de l'eau dans le sol.

Dans un appartement sur une petite surface, il est conseillé d'utiliser un agencement de pots à plusieurs niveaux. Dans l'ouverture de la fenêtre, plusieurs étagères peuvent être fixées à une distance de 50 cm les unes des autres pour fournir aux plantes la quantité de lumière nécessaire. Vous pouvez également disposer les pots sur des étagères ou accrocher des jardinières sur des tiroirs ordinaires.

Avec un agencement à plusieurs niveaux de conteneurs avec de la verdure, l'espace est économisé

Terreau pour la verdure

Pour la pleine croissance et le développement des légumes verts, un milieu nutritif est nécessaire. Le substrat doit être léger, imperméable et respirant. Le mélange de sol peut être préparé à partir de gazon, de tourbe, de sable, de fibre de coco et de perlite dans un rapport de 3: 2: 2: 2: 1 ou à partir de parts égales de terre, d'humus et de sable. Pour désoxyder le sol, il est nécessaire d'ajouter des cendres (200 g / 5 l). Le sol préparé doit être désinfecté avec la solution Maxim's (2 ml / 1 l), Fitosporin (6 gouttes / 5 l) afin de détruire les agents responsables des maladies fongiques.

Le sol pour la verdure doit être meuble et fertile.

En l'absence des ingrédients nécessaires, le substrat peut être acheté dans des pavillons de jardin. Mélange de sol approprié pour les semis ou à usage universel. Il est rempli de tous les composants nécessaires et n'a pas besoin de traitement de pré-semis.

Vidéo : une façon sans terre de cultiver des herbes

Préparation du matériel de plantation

Selon la culture, différentes méthodes de culture sont utilisées :

• semer des graines;
• distillation à partir de racines ou de bulbes;
• greffage.

Le matériel de plantation doit être préparé pour la plantation. Les graines d'aneth, de persil, de coriandre, d'épinards, de basilic sont d'abord marinées pendant 10 minutes dans une solution rose de permanganate de potassium, une solution d'eau oxygénée à 2% chauffée à +40°C ou désinfectée pendant 2 heures dans une solution d'acide borique (0,5 c. / 1 verre d'eau). Ensuite, ils sont trempés dans de l'eau tiède pendant une journée, en changeant le liquide toutes les 6 heures.

Les graines sont gravées dans une solution de manganèse pour tuer les microbes pathogènes.

Pour obtenir une plume verte, l'oignon est versé pendant la nuit avec de l'eau chaude, puis les cosses sont retirées et la partie supérieure est légèrement parée. Avant la plantation, le persil et le céleri-rave sont trempés pendant 2 heures dans des solutions contenant des médicaments stimulants - Heteroauxin, Kornevin, Fumar, ce qui accélère considérablement la croissance de la masse verte.Les boutures de branches ou de feuilles de basilic, de mélisse, avant de les planter en pot, sont immergées dans l'eau pendant 10-12 jours jusqu'à l'apparition des racines.

Avant de semer sur une plume, l'oignon est coupé la partie supérieure

Comment faire pousser des légumes à la maison

Le moyen le plus simple de faire pousser de la verdure dans un appartement est de déterrer dans le jardin ou d'acheter des plantes avec des racines au magasin et de les transplanter dans des pots. Mais, ayant une courte saison de croissance, ils fleuriront bientôt, vous devrez donc les remplacer par de nouveaux.

Vous pouvez acheter de la laitue au magasin et la faire pousser en pot sur un rebord de fenêtre

Vidéo : faire pousser de la verdure en hiver dans un appartement

Légumes verts

La méthode des graines demande beaucoup d'efforts, mais les plantes obtenues à partir des graines verdissent pendant une année entière. Planter de la verdure se passe ainsi :

1. Les récipients sont remplis d'un substrat et des rainures sont pratiquées à une distance de 10 cm les unes des autres ; pour le cresson, il suffit de laisser 4 cm dans l'allée.

   Les boîtes sont remplies de terre et les rainures sont marquées.

2. Humidifie le sol dans les sillons.
3. Les graines sont étalées à une profondeur de 0,5 à 1 cm.
4. La plupart des cultures sont semées à des intervalles de 1 cm avec un éclaircissage supplémentaire, les graines de basilic sont plantées à une distance de 5 cm les unes des autres.

   Les graines sont semées dans le sol à une profondeur de 1 cm

5. Saupoudrer de terre sans compacter.
6. Couvrir de papier d'aluminium et mettre dans un endroit chaud (+ 23-25°C).

   Le conteneur avec les cultures est recouvert de papier d'aluminium jusqu'à l'apparition des premières pousses.

Chaque culture a son propre temps de germination. Les premières pousses de cresson apparaissent le 2-3ème jour, le persil, l'aneth et le basilic - après 10-14 jours. Avec l'apparition des germes, le film est retiré et les cultures sont éclaircies, en laissant 4 à 5 cm entre elles, et l'intervalle entre les pousses de basilic est augmenté à 10-15 cm.

Les pousses de laitue apparaîtront dans 5-7 jours

Vous pouvez vous passer complètement de terre en semant des grains dans de la gaze humide. Le tissu plié en 2 couches est humidifié avec de l'eau bouillie tiède, les graines sont disposées dessus et placées dans une serre. Dans un environnement humide avec une température de + 30 à 35 ° C, des conditions optimales sont créées pour leur germination.

Le mini potager peut être cultivé même en coquille d'œuf

Vidéo: une végétation inhabituelle sans terre

Forçage du rhizome

Le processus de croissance de nombreuses cultures à partir de graines est assez long: du semis de persil et de céleri à la dégustation de légumes verts, cela devrait prendre environ un mois et demi. À ce stade, les légumes auront une hauteur de 8 à 10 cm.Vous pouvez obtenir un assaisonnement parfumé frais plus rapidement en le faisant pousser à partir des racines.

Cette méthode de culture de la verdure convient à la période automne-hiver. Le tubercule est déterré en fin de saison dans un lit de jardin avec du persil et du céleri. Le rhizome est choisi selon les critères suivants :

• longueur - environ 5 cm;
• diamètre - 2 cm;
• aucun signe de flétrissement;
• la présence d'un rein apical.

Les racines trop longues sont plantées en oblique ou coupées et saupoudrées de cendre.

Le persil peut être cultivé à la maison à partir de leurs racines

Les rhizomes sont placés presque proches les uns des autres dans un sol humide, saupoudré de terre et compacté. Les sommets doivent être au-dessus du sol. Après quelques jours à une température de + 15-18 ° C, les premières pousses apparaîtront et après 3 semaines, il sera possible de couper les feuilles de persil, après 4 semaines - céleri. Avec cette méthode de culture, les verts apparaîtront sur le rhizome pendant six mois.

Les racines de persil sont plantées dans un pot, laissant les sommets au-dessus de la surface du sol

Faire pousser des légumes à partir de boutures

Le basilic et la mélisse peuvent être cultivés à partir d'une bouture apicale ou d'une partie d'une feuille, préalablement placée dans l'eau pendant 2 semaines. Une fois les racines repoussées, elles sont plantées dans un pot. Des légumes verts parfumés peuvent être obtenus après 10 à 20 jours. Un buisson cultivé par bouturage épuisera ses ressources en 3-4 mois et devra être remplacé par un nouveau.

Les boutures supérieures du basilic sont placées dans l'eau jusqu'à l'apparition des racines, puis plantées dans un pot

Obtenir des verts d'un oignon

Il n'est pas difficile de faire pousser un oignon vert sur un rebord de fenêtre à partir d'un oignon. Les plants d'oignons et les navets peuvent être utilisés comme matériel de plantation. Un gros oignon donne beaucoup de verdure en une semaine et la récolte peut être obtenue pendant longtemps. Les petits bulbes mettent plus de temps à germer, environ 2 semaines, et s'épuisent plus rapidement. Mais la plume devient plus douce et plus tendre.

Les plants d'oignons et les navets sont utilisés comme matériel de plantation pour la culture de plumes vertes.

Les oignons préparés avec un sommet taillé en position verticale sont enterrés au tiers dans le sol et bien arrosés avec de l'eau. Avant que les pousses n'apparaissent, elles sont placées dans un endroit chaud, puis transférées sur un rebord de fenêtre pour fournir aux plantes un bon éclairage.

Il est plus facile de faire pousser un oignon vert sans terre, dans l'eau. Un couvercle en plastique ou en carton avec des trous ronds est placé sur un récipient rempli d'eau, dans lequel les bulbes sont abaissés de sorte que seule la partie inférieure d'entre eux soit dans l'eau. Les plumes vertes en croissance peuvent être coupées jusqu'à ce que le bulbe soit ratatiné.

Pour éviter le processus de putréfaction, une solution de peroxyde d'hydrogène à 4 % ou une solution de manganèse à 0,2 % peut être ajoutée à l'eau.

Il est facile de faire pousser des oignons dans l'eau

Vidéo: faire pousser des oignons pour les verts dans un bidon de cinq litres

Prendre soin des verts à la maison

Lors de la culture de légumes verts dans des conditions d'intérieur, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques des cultures. Les principales conditions pour une bonne croissance des plantes sont :

• respect du régime de température;
• éclairage suffisant;
• arrosage régulier;
• Bonne nutrition.

Régime de température

Dans la période initiale, pour la germination des graines, il est nécessaire de créer des conditions de serre avec une température de 25 ° C. À l'avenir, les légumes verts sont cultivés dans une pièce plus fraîche - à des valeurs supérieures à +22 ° C, la plupart des plantes commencent à fleurir, ce qui entraîne une diminution de leur goût. Si la pièce est trop chaude, les plumes des oignons seront frêles et pâles, et les feuilles de laitue deviendront rugueuses et amères. Le régime de température optimal est de + 15–20 ° C. Après l'émergence de pousses amicales, les pots peuvent être transférés dans la loggia ou la véranda, cependant, il faut veiller à ce que la température de l'air ne descende pas en dessous de +5 ° C. Dans une pièce trop froide, la croissance des plantes va ralentir.

La pièce où les légumes sont cultivés ne doit pas être trop chaude.

Organisation d'un éclairage correct

Mais il devrait y avoir assez de lumière. Sans cela, les verts s'étireront, s'éclairciront, deviendront pâles et rabougris.... Les plantes doivent fournir des heures de lumière du jour de 12 heures. Pour ce faire, utilisez en hiver un éclairage d'appoint avec des phytolampes. Ils sont installés au-dessus de la verdure à une distance de 15-30 cm.

Pendant les courtes journées d'hiver, les greens doivent être éclairés en plus.

Conseils. Pour un éclairage uniforme, il est nécessaire de tourner les conteneurs contenant des plantes à 180 degrés par jour - dans ce cas, la masse verte se développera uniformément et ne s'étirera pas dans une direction.

Vidéo: éclairage pour faire pousser des verts en hiver

Assurer l'arrosage

Les légumes verts doivent être arrosés régulièrement, par petites portions, sans laisser le sol se dessécher, sinon les plantes seront faibles. Signes d'un manque d'humidité :

• croissance lente;
• feuilles molles tombantes;
• l'apparition de taches jaunes sur la tige.

Les jeunes pousses doivent être arrosées à l'aide d'un flacon pulvérisateur, en irriguant non seulement le sol, mais également les feuilles. Lors de l'arrosage des plantes adultes, il est préférable d'ajouter de l'eau dans les allées. Cependant, cela doit être fait avec prudence. La stagnation de l'humidité dans le sol entraîne la fonte des semis, provoque le développement de la pourriture des racines et des maladies fongiques - jambe noire. Il est préférable d'arroser matin et soir pour que l'eau soit complètement absorbée. Lors d'un arrosage par une chaude après-midi, l'humidité s'évapore rapidement. Une fois tous les 3-4 jours, il est nécessaire d'ameublir le sol, améliorant ainsi l'aération. Pour l'irrigation, n'utilisez que de l'eau décantée.

Les verts à la maison doivent être arrosés régulièrement, mais pas versés

Bonne nutrition

Les légumes verts faits maison sont très sensibles aux engrais. L'introduction d'azote contribue à la croissance active de la masse verte, du phosphore et du potassium - à une augmentation de la teneur en huiles essentielles des feuilles, ce qui améliore leur goût. Une semaine après la levée des plantules, une solution de cendres (10 g/1 l) est introduite dans le sol. Par la suite, les plantes sont nourries toutes les 2 semaines. La levure peut être utilisée comme engrais : 3 g de levure sèche et 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre est dissoute dans 3 litres d'eau, diluée au 1:10 et introduite dans le sol. Cette nutrition stimule la croissance des plantes et est une source de bactéries bénéfiques.

L'infusion de levure augmente la fertilité du sol et améliore la qualité des cultures

Vous pouvez prendre l'engrais minéral complexe Agricola (0,5 cuillères à soupe / 2,5 litres), qui favorise le développement intensif de la verdure et l'accumulation de vitamine C. Ou, une fois par mois, vous pouvez effectuer des arrosages fertilisants à l'aide de superphosphate. Il est dissous dans de l'eau chaude dans un rapport de 5 g / 1 l. Après chaque tétée, les plantes doivent être arrosées à l'aide d'un arrosoir avec une passoire pour éviter les brûlures.

Le jardin sur la fenêtre ne vous ravira de verdure lumineuse que si vous suivez les règles de la technologie agricole

Prendre soin d'un lit vert sur un rebord de fenêtre n'est pas difficile du tout. Il suffit de connaître les particularités de la culture et de suivre les règles de la technologie agricole. Mais combien d'émotions positives sont causées par les légumes verts cultivés en hiver froid ! La laitue, le persil, le basilic, l'aneth, les épinards, riches en vitamines et minéraux, tonifient et renforcent l'immunité. Mais le mini-potager ne plaît pas seulement avec une récolte savoureuse et saine: les feuilles vertes tendres sont comme un bonjour aux jardiniers de l'été tant attendu. Et le lit de jardin conçu à l'origine décorera l'intérieur et vous remontera le moral.

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Tout le monde n'a pas de résidence d'été, mais chaque famille a besoin de plumes de persil frais, d'aneth et d'oignon vert. La solution est simple : faire pousser de la verdure sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre vous permettra d'avoir des assaisonnements vitaminés toute l'année. Certaines femmes au foyer ont essayé cette méthode et ont refusé, car les herbes se sont avérées insipides et non aromatiques. La raison en est un mauvais entretien: en hiver, il y a peu de lumière dans l'appartement, l'air est trop sec et d'autres conditions défavorables doivent être prises en compte lors de la culture de légumes à la maison.

Que peut-on cultiver à la maison ?

De nombreuses herbes peuvent pousser dans une petite quantité de sol, elles peuvent donc être cultivées dans des conteneurs, des boîtes et des pots sur le rebord de la fenêtre.

Convient pour la culture à la maison :

• Aneth;
• feuille de moutarde;
• persil;
• oignons verts;
• cresson;
• céleri;
• basilic;
• salade de feuilles;
• coriandre.

Vous pouvez commencer à créer votre jardin avec des oignons verts. Il n'a pas besoin de terre - prenez un bocal à col étroit, remplissez-le d'eau et placez le bulbe de manière à ce que ses bords reposent sur les côtés du récipient et que les racines soient immergées dans le liquide. Il suffit de changer l'eau de temps en temps et de couper les pousses vertes pour se nourrir. Lorsque le bulbe se ratatine et devient mou, la croissance des pousses est terminée, remplacez-le par un nouveau.

Il est plus facile de cultiver chaque espèce dans un récipient séparé, vous pouvez donc choisir la bonne composition de sol, fournir les conditions et l'arrosage nécessaires. De plus, une grande boîte lourde est difficile à déplacer, tournez-vous vers la lumière pour que les plantations soient uniformément éclairées. Dans de petits pots et conteneurs, vous pouvez cultiver séparément chaque espèce et variété, par beau temps, les sortir sur le balcon et, s'il y a un risque de gel, les rentrer à l'intérieur. Pour une bonne humidification, il est nécessaire qu'il y ait des trous de drainage dans le fond. Il est facile de sélectionner une palette pour un conteneur compact, et l'excès de liquide ne créera pas de flaques d'eau sur le rebord de la fenêtre.

Conseils

Lorsque vous avez peu d'espace ou de conteneurs, vous devez faire pousser différents types de légumes verts dans le même conteneur. Regrouper les plantes selon leur thermophilie : aneth, cresson, céleri et persil dans un seul contenant ; dans l'autre - thym, marjolaine, basilic.

Assurez-vous d'allouer au moins un conteneur pour les enfants. Laissez-les décider quelles herbes y pousseront, semez des graines avec vous, prenez soin de leurs plantations par eux-mêmes.Même un élève de première année peut faire un tel travail. Expliquez que les plantes sont vivantes, qu'elles peuvent mourir de soif et que l'enfant sera responsable de ses animaux de compagnie.

Potager sur le rebord de la fenêtre

Vous devez commencer à travailler avec la préparation de l'équipement et du matériel nécessaires. Les conteneurs doivent avoir des trous de drainage. Pour empêcher l'excès d'humidité de s'accumuler sur le rebord de la fenêtre, placez les conteneurs sur des palettes. En hiver, l'air dans les appartements est souvent trop sec. Ajoutez de l'hydrogel au sol, il apportera de l'humidité aux racines si vous oubliez d'arroser les plantations à temps. Mettez des petits cailloux sur une palette et humidifiez régulièrement les pierres, les plantes ne souffriront alors pas de la sécheresse à la maison.

Chaque culture nécessite une approche différente lors de la plantation et de la croissance.

• Les oignons verts peuvent être cultivés à la fois dans l'eau et dans le sol. Prenez un ensemble ou de petits bulbes d'oignons et plantez-les dans le sol à 2 cm d'intervalle, en les enterrant à moitié dans le sol.
• Pour une plume, vous pouvez planter des oignons vivaces dans des boîtes. Déterrez-le dans votre jardin, coupez les plumes vertes et plantez-le dans un récipient.
• Les graines de persil germent lentement en raison de l'abondance d'huiles essentielles. Faire tremper les grains pendant une journée dans une soucoupe d'eau, puis semer. Vous pouvez planter des rhizomes avec un bon bourgeon apical dans le sol, placez les longues racines en oblique.
• Semez le cresson en rangées à 10 cm d'intervalle.
• Les graines de laitue doivent être semées dans des rainures séparées de manière à ce que la distance entre les plantes soit d'environ 5 cm.Vous pouvez saupoudrer quelques grains dans chaque trou, puis laisser les spécimens les plus forts.

Conseils

À la maison, on cultive généralement des légumes, dont la partie aérienne est utilisée pour se nourrir. Pour aider les pousses et les feuilles à bien se développer, semez les herbes lorsque la lune grandit. Si vous voulez de bons rhizomes, commencez à semer lorsque l'étoile de la nuit est en phase décroissante.

Versez de l'argile expansée au fond du récipient, puis le mélange nutritif. Il peut être acheté au magasin ou préparé à partir de la même quantité de tourbe, de sciure de bois et de sable. Après le semis, saupoudrez les graines d'une couche de terre de 0,5 cm d'épaisseur, couvrez le récipient de papier d'aluminium et conservez dans un endroit chaud et sombre jusqu'à l'apparition des pousses. Pour que le convoyeur vert vous fournisse constamment un assaisonnement frais, plantez une nouvelle plante toutes les 2 semaines.

Comment faire pousser correctement les légumes sur le balcon

Ceux qui n'ont pas de chalet d'été peuvent faire pousser des légumes sur un balcon ouvert en été. Si vous construisez des caisses profondes, vous pouvez semer d'autres cultures : radis, carottes, concombres, tomates. En été, s'occuper des plantations en bac n'est pas très différent de la culture des herbes en plein champ, la seule différence est que la terre s'assèche rapidement, et les arrosages doivent être plus fréquents. Les espèces résistantes au gel peuvent être semées dès que les jours chauds arrivent, et le basilic, le romarin et d'autres cultures du sud sont conservés à la maison sur le rebord de la fenêtre et sortis dans la rue uniquement à la fin des gelées printanières.

En hiver, les verts peuvent être cultivés sur des loggias vitrées et bien isolées. Essayez de planter des espèces sans prétention qui résisteront à une brève vague de froid. N'oubliez pas l'éclairage, équipez votre balcon de lampes fluorescentes confortables. Si des boîtes fixes sont utilisées pour la plantation, qui ne peuvent pas être introduites dans la pièce en cas de fortes gelées, gardez les radiateurs prêts.

Les habitants des régions méridionales peuvent cultiver sur des loggias vitrées et des cultures thermophiles : basilic, romarin. Vous ne devez planter les légumes verts que dans de petits récipients qui, si les prévisions météorologiques sont défavorables, peuvent être facilement amenés dans une pièce chaude. Il est souhaitable que toutes les fixations soient à guillotine. L'hiver dans le Sud est imprévisible, même en janvier la température peut monter jusqu'à + 20⁰. Par temps clair et chaud, ouvrez les fenêtres pour laisser les plantes profiter du soleil et de l'air frais.

Prendre soin des verts à la maison

Dans les régions du nord en hiver, les plantations n'ont pas assez de lumière, si souvent la verdure sur le rebord de la fenêtre devient insipide et sans arôme. Les plantes elles-mêmes vous diront qu'il fait trop sombre pour elles : elles commenceront à s'étirer vers le haut.Installez des lampes à économie d'énergie et donnez à vos animaux de compagnie au moins 12 heures de lumière du jour. Pour profiter pleinement de la luminosité de la lumière, entourez les contenants de miroirs ou de papier d'aluminium.

Le problème suivant est la surpopulation. Chaque buisson doit avoir suffisamment d'espace pour pousser. Si, lors du semis, vous avez versé les graines trop abondamment, détruisez les copies en excès. Lorsque les plantes sont spacieuses, elles produiront des pousses et des feuilles succulentes plus savoureuses. Si vous remarquez que des bourgeons apparaissent sur les plantations, coupez les pédoncules et les verts seront luxuriants et plus doux.

Les plantes ont besoin d'un arrosage adéquat pour un bon développement. Dans les appartements très secs, assurez-vous d'ajouter de l'hydrogel au sol et couvrez la surface du sol entre les plantes avec de petits cailloux. Arrosez au moins tous les deux jours et vaporisez les herbes avec un flacon pulvérisateur. Si le sol commence à former une croûte, desserrez-le. Toutes les 2 semaines, nourrissez votre jardin sur le rebord de la fenêtre avec une solution d'engrais composé.

Verts à vendre

Si la superficie de l'appartement le permet, cultiver de la verdure à la maison sur le rebord de la fenêtre peut être un bon ajout au budget familial. Il existe de nombreuses techniques pour organiser votre entreprise d'herbes. Si vous le souhaitez, vous pouvez construire des racks à plusieurs niveaux ou acheter une plante hydroponique. Il y a des entrepreneurs qui ont gagné leur capital de départ grâce au persil et à l'aneth. Pour pouvoir promouvoir votre entreprise, vous avez besoin d'une capacité commerciale, et une femme au foyer ordinaire peut simplement vendre le surplus de verdure.

Il n'est pas nécessaire de rester sur le marché, vous pouvez vous familiariser avec le vendeur d'herbes et vendre les légumes verts. Une autre option est d'offrir vos produits dans un petit café ou un restaurant. Les propriétaires de petits établissements sont déjà fatigués des herbes importées, qui sont chères, ont fière allure, mais ne peuvent se vanter d'aucun goût. Ils acquerront volontiers de vous des grappes épicées, qui ont poussé il y a une demi-heure dans le sol fertile de votre rebord de fenêtre et ont absorbé les arômes familiers de l'enfance.

Le moyen le plus simple est d'afficher un avis sur votre porte d'entrée. Dans un immeuble à appartements, les voisins vous rachèteront instantanément tout le surplus et seront inscrits dans la file d'attente pour la prochaine récolte. Si vous êtes en congé de maternité, en freelance ou si vous n'avez pas de revenu stable pour une autre raison, les conteneurs sur le rebord de la fenêtre aideront à reconstituer le budget.

Conclusion

Les légumes verts frais peuvent être cultivés à la maison toute l'année. En été, un chalet d'été ou un balcon vous fournira des vitamines et en hiver, vous pourrez faire pousser des herbes dans une serre chauffée, sur une loggia vitrée ou directement dans une pièce sur un rebord de fenêtre. Vous obtiendrez un double avantage : une récolte de feuilles juteuses et un humidificateur naturel d'air sec dans l'appartement.

Il est conseillé de cultiver chaque espèce dans un récipient séparé. S'il y a peu de contenants, regroupez les plantes de manière à ce que la même boîte contienne des herbes qui nécessitent les mêmes conditions de croissance et mûrissent en même temps. Préparez un pot avec de nouvelles graines à l'avance, puis les herbes fraîches seront présentes sur la table sans interruption. N'oubliez pas que les rhizomes plantés pour la distillation s'épuisent rapidement, après environ 2 récoltes, ils devront être remplacés par de nouveaux.

Pour que les légumes verts gagnent en goût et en arôme à la maison, ils ont besoin de beaucoup de lumière. Installez des lampes à économie d'énergie et des écrans réfléchissants et empêchez les tiges de sortir. Arrosez et ameublissez le sol à temps, n'oubliez pas de nourrir vos animaux de compagnie, et vous n'aurez jamais à vous arrêter aux étals de persil flétri et d'aneth, qui ressemble plus à une épine de chameau.

De nombreuses femmes au foyer ont de grands rebords de fenêtre et réfléchissent à la façon de faire pousser des légumes à la maison. En fait, il n'y a rien de compliqué, de nombreux types de plantes vertes ne nécessitent pas de soins particuliers, d'alimentation et d'éclairage supplémentaire. Les verts peuvent être cultivés toute l'année. Il est savoureux et sain, surtout pendant la période de carence en vitamines.Des additifs alimentaires indispensables peuvent être cultivés.

Les herbes épicées juteuses sont indispensables pour activer les processus métaboliques dans le corps, ont un effet expectorant, désinfectant et diurétique.Mais tout d'abord.

Préparation du sol et conteneurs

Il est préférable de faire pousser des légumes verts dans des récipients en plastique, les caisses en bois ne sont pas pratiques, lourdes et fuient souvent. Plusieurs variétés d'herbes peuvent être plantées dans un long conteneur à la fois, mais en tenant compte de leur combinaison les unes avec les autres, les conditions d'irrigation. Par exemple, l'aneth, le persil et le céleri s'entendront dans un seul récipient, mais la marjolaine, le thym et l'origan ont besoin d'un espace séparé.

La composition la plus optimale de la terre (sol) est la tourbe, la terre, le sable de rivière et la sciure de bois, pris dans des proportions égales. Pour le drainage, il est conseillé de mettre des cailloux ou de l'argile expansée au fond de chaque récipient avec une couche allant jusqu'à 5 cm.Pour créer le niveau d'humidité requis, vous aurez besoin d'un morceau de pellicule plastique ou de capsules de bouteilles en plastique. Ils doivent couvrir les graines semées pour une germination plus rapide.

Toutes sortes de légumes verts, comment faire pousser

Cultiver de la verdure à la maison pour certains types de verdure a ses propres caractéristiques. Le moyen le plus simple d'obtenir une récolte d'oignons pour une plume, de l'aneth et du persil.

Pour obtenir de grandes et juteuses feuilles de roquette, les récipients doivent être conservés avec suffisamment de lumière et d'humidité. La terre végétale doit être maintenue humide en tout temps. Rucolla aime l'humidité, également fertilisante, l'introduction de nitrates. Les graines sont semées à une profondeur de sol de 11-12 cm, complétées par une petite couche de terre - jusqu'à 1,5 cm.En une semaine, vous pouvez vous attendre à ce que les premières pousses apparaissent. Lorsque les feuilles atteignent une hauteur de 7 cm, elles peuvent être coupées et ajoutées aux salades.

Le céleri préfère pousser dans un sol fertile, nutritif et humide avec modération. Les graines de plantation sont désinfectées avec une solution de permanganate de potassium, trempées pendant une journée dans de l'eau tiède, enveloppées dans un chiffon humide et laissées pendant un certain temps dans un endroit sombre. Il est important de ne pas laisser sécher le tissu et de le vaporiser de temps en temps.

Les graines écloses sont prêtes à être plantées. Posez les graines sur la couche de sol à une distance maximale de 6 cm les unes des autres, saupoudrez d'une petite couche de terre, placez-les dans un endroit chaud et éclairé. Le régime de température optimal pour le céleri est de 25 g. Les plantes suffisamment envahies devront être éclaircies et le sol ameubli. Les meilleures variétés pour la culture à domicile : gourmandise, boule à neige, pomme, champignon.

Les feuilles d'épinards juteuses vertes sont riches en provitamine A, vitamines PP, B, C, vitamine B2, sels minéraux, fer facilement assimilable, iode en grande quantité. Avec l'anémie, une telle composition en vitamines et minéraux des épinards est tout simplement irremplaçable. Avec son utilisation régulière, l'hémoglobine augmentera, la vision et le pancréas s'amélioreront, les vaisseaux sanguins deviendront plus forts. Mais les enfants et les personnes à forte acidité doivent prendre les épinards très soigneusement. Il contient beaucoup d'acide oxalique.

Les légumes verts à la maison, comme les épinards, nécessitent un bon arrosage et un éclairage à long terme. Tout d'abord, les graines sont trempées pendant 2-3 heures dans de l'eau tiède, puis elles sont plantées dans des conteneurs à une profondeur de 1,5 cm. La température ambiante optimale est de -18-21 g. Après quelques semaines, les cultures doivent être nourris avec des engrais minéraux pour former des buissons larges et luxuriants. Après 1 à 1,5 mois, les herbes fraîches sont prêtes à être consommées. Les variétés sont habitables sur les rebords des fenêtres : Virofle, Mazurka, Victoria à feuilles grasses, Melody.

Borago et marjolaine

La borago est une herbe de concombre, pas aussi populaire que d'autres épices, bien qu'elle soit cultivée facilement, dans des arrosages fréquents et ne prétentie pas à un éclairage intense. Contient de la vitamine C, du carotène, sent le concombre frais. Borago est semé avec des graines à une profondeur de plantation allant jusqu'à 1,5-2 cm dans un sol suffisamment fertile. Les conteneurs ne doivent pas être placés dans les courants d'air. L'endroit doit être chaud et le sol doit être de haute qualité.

Lorsque de telles conditions sont créées, après 2 semaines, il sera possible d'admirer les premières pousses et après 1,5 mois, de couper les premières feuilles juteuses pour les salades, qui peuvent d'ailleurs remplacer les concombres s'ils ne sont pas sur votre table en hiver.

Ne coupez pas et ne jetez pas les flèches qui apparaissent sur l'herbe à fleurs violettes. Ils ont une odeur et un goût agréables de miel, ils peuvent être séchés, ajoutés à des produits de boulangerie, des desserts et même à des liqueurs, des liqueurs faites maison.

La marjolaine est une épice inconnue pour beaucoup, elle est vendue dans des sacs comme assaisonnement séché à ajouter aux plats de viande, aux soupes, aux collations, aux salades, aux pâtés. Il est tout à fait possible de le cultiver chez soi, en pots de fleurs. La marjolaine fait partie des recettes de médecine traditionnelle pour le traitement des reins, du foie, des organes respiratoires, aide contre les maux de tête, les maux de dents et est un bon sédatif.

La marjolaine est une plante sans prétention, il est assez facile de la cultiver à la maison.

• Le drainage est posé au fond du récipient, sur le dessus - une couche de terre jusqu'à 15 cm, puis - des graines jusqu'à 2 cm de profondeur, saupoudrez légèrement de terre sur le dessus.
• Après cela, le sol peut être arrosé, placé sur des rebords de fenêtre avec un éclairage modéré, mais aucun courant d'air ne peut apparaître.
• Les premières pousses apparaîtront dans quelques semaines.
• Après encore 15-20 jours - la première récolte.

Les plantes nécessitent un arrosage régulier.

Laitue et moutarde

La laitue est riche en vitamines K, PP, E, B, potassium, fer, iode. Salade hypocalorique, utilisée dans de nombreux menus diététiques pour normaliser la tension artérielle, prévenir la sclérose.

Au bas des boîtes, un drainage est versé, sur le dessus - une couche de terre jusqu'à 13 cm de hauteur, puis - une petite couche de mélange nutritif. Vous pouvez semer la salade bien, bien arrosée, recouverte de papier d'aluminium et mettre dans un endroit chaud. Lorsque les graines germent, déplacez les boîtes sur des rebords de fenêtre plus clairs. Les premiers semis après l'apparition de 1-2 feuilles doivent être plongés, plantés. Pour la croissance rapide de la laitue, le sol doit être fertilisé, fertilisé dans le complexe. Arrosage 3-4 fois par semaine pour la jutosité et la fraîcheur des feuilles. Dans environ un mois, la première récolte sera prête à être récoltée.

Cresson contenant du carotène, du soufre, des sels de potassium, de la vitamine C. Lorsque la salade est ajoutée au régime alimentaire, la pression artérielle et le sommeil sont normalisés. La salade n'est pas pointilleux sur les conditions de croissance. Pousse à l'ombre, sur les rebords de fenêtres orientés au nord. De la terre jusqu'à 12 cm est versée dans le récipient, les graines sont plantées à une profondeur de 1 cm, légèrement recouvertes de la couche supérieure de terre.

Pour l'apparition d'entrées rapides, vous devez arroser abondamment. Après 2-3 semaines, les feuilles succulentes seront prêtes à manger. La laitue pousse bien lors de l'application d'engrais à base d'engrais minéraux, dans un sol suffisamment humide, dont le séchage est inacceptable. Une surchauffe de l'air ou un arrosage insuffisant entraînera un grossissement des feuilles, un étirement des tiges et la formation d'inflorescences. Une telle salade ne convient plus à la nourriture. La variété poivrée, frisée, ordinaire, à larges feuilles hiverne bien sur le rebord de la fenêtre.

Les feuilles de moutarde poussent bien à côté du cresson. Les graines doivent d'abord être trempées, après gonflement, mises sur le sol préparé dans des boîtes, saupoudrées d'une couche allant jusqu'à 1,5 cm de terre, recouvrir de papier d'aluminium pour accélérer la germination. Gardez dans un endroit sombre jusqu'à ce qu'ils apparaissent. Dès l'apparition des premières pousses, il faut retirer le film des plantes et les exposer à la lumière. La première récolte a lieu dans 15-25 jours.

La moutarde n'a pas besoin d'être conservée à haute température ou trop de lumière. Le meilleur endroit est frais, ombragé et l'arrosage est modéré.

Oignons verts : cultiver en boite (vidéo)

Persil, aneth, basilic et oignon

Le persil à l'aneth doit d'abord être trempé pendant une journée pour libérer les huiles essentielles, puis s'enfoncer dans le sol à 1 cm, conserver les récipients dans un endroit sombre jusqu'à l'éclosion des premières pousses, l'arrosage des plantes doit être quotidien. Les semis épaissis doivent être éclaircis. Alimentation min. les engrais peuvent être utilisés après la première récolte de persil et d'aneth.

La cuisine méditerranéenne n'est pas complète sans basilic aromatique. Il aime la lumière et la chaleur.En hiver, il vaut la peine de s'occuper d'un éclairage supplémentaire, ainsi que d'un arrosage quotidien. Vous pouvez planter des graines dans des pots de fleurs. Lorsque les premières pousses apparaissent, appliquez des engrais complexes. Pour prolonger la vie de la plante, enlevez les pédoncules pendant la floraison.

Ce qui est facile à faire pousser sur un rebord de fenêtre, c'est un oignon sur une plume.

Un bidon d'eau décantée lui suffit. Ébouillantez l'oignon avec de l'eau bouillante, placez-le dans un bocal de manière à ce que seules les racines touchent l'eau. Lorsque des flèches vertes apparaissent, coupez périodiquement. De nouvelles flèches remonteront jusqu'à ce que le bulbe se ratatine, mais l'eau doit être changée régulièrement.

Pour faire pousser des oignons verts dans des conteneurs, versez une couche de terre jusqu'à 7-8 cm, plantez les bulbes, saupoudrez de terre. Exposez les box à la lumière, de préférence avec des fenêtres orientées au sud. Avec un manque d'éclairage, l'arôme d'oignon et les substances bénéfiques seront perdus.

Pour forcer sur une plume, il est préférable de planter des petits bulbes jusqu'à 2 cm de diamètre. Plantez en pleine terre à une distance de 2 cm les uns des autres dans la moitié du volume du bulbe.

Nous cultivons de la verdure sur le rebord de la fenêtre rapidement et facilement. Faites le plein de bonnes graines à l'automne. Des épices délicieuses, fraîches et aromatiques seront toujours utiles en hiver.

Comment faire pousser de l'aneth à la maison en hiver (vidéo)

Galerie: verts à la maison (15 photos)

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