Chou ornemental : fleur ou légume ?

Planter et cultiver du chou ornemental à partir de graines

Le chou ornemental, ou, comme on l'appelle aussi, princesse ornementale, est une fleur unique que vous pouvez utiliser pour décorer votre jardin ou votre parterre de fleurs. L'extraordinaire beauté de la plante lui permet de devenir le point culminant du site. Si vous organisez correctement la disposition du chou dans un jardin fleuri, vous pouvez être sûr que le design du parterre de fleurs sera magnifique. Dans cet article, nous allons vous montrer comment planter un légume coloré et en prendre soin par la suite.

Chou ornemental : fleur ou légume ?

Le chou ornemental est une plante bisannuelle qui combine essentiellement plusieurs types de chou frisé. Au cours de la première année de sa vie, il surprend par ses magnifiques données externes. Au cours de la deuxième année de vie, sa floraison active et l'apparition des fruits commencent.

Une variété de variétés appartenant à ce groupe de cultures de crucifères permettra à chacun de trouver une plante qui satisfasse toutes ses préférences gustatives. La hauteur de la fleur varie de 25 cm à 120 cm. Les feuilles de chou peuvent être de différentes formes et couleurs. Les contours elliptiques et ovoïdes semblent les plus avantageux. La palette de couleurs de la plante a un grand nombre de tons allant du blanc pâle au violet vif.

Chou d'ornement à fleurs close up
Chou d'ornement à fleurs close up

Est-il acceptable de manger un légume d'ornement ?

La plupart des variétés de chou sont comestibles. Les plantes à feuilles rouges et blanches (Nagoya) se caractérisent par des feuilles juteuses et délicates, qui sont souvent cultivées pour la vente en accompagnement. Les variétés de plantes à feuilles frangées ont également un excellent goût.

Seules les feuilles fraîches et jeunes sont utilisées pour la cuisson.

Rincez-les sous l'eau courante. Ne pas tremper longtemps dans l'eau, car la culture des crucifères perdra ses propriétés bénéfiques. Les experts conseillent de verser de l'eau bouillante sur les feuilles au lieu de les laver. Une feuille légèrement fanée peut être utilisée pour préparer une soupe en purée.

Variétés populaires pour la culture

Chacune des variétés de chou d'ornement a une apparence unique. Les variétés de plantes les plus populaires pour la culture dans votre propre parterre de fleurs comprennent :

  • Volant en dentelle - une espèce qui combine plusieurs couleurs qui se complètent parfaitement. Les feuilles ondulées sont identiques à la collerette pliée. Des lignes claires et une dentelle nette sont les caractéristiques de cette variété. La plante atteint 50 cm de hauteur.
  • Paon F1 - une variété avec une palette de couleurs variée, tout en conservant la clarté des bordures. Le diamètre du chou est de 70 cm et l'indicateur de hauteur ne dépasse pas 35 cm.Les feuilles situées dans la partie inférieure sont de couleur verte et les tiges supérieures peuvent être blanches, rouges ou roses. Dans la structure, les feuilles ressemblent beaucoup à des plumes de paon.
  • cercle russe - chou d'une beauté incroyable, qui peut ressembler à des fleurs de diverses variétés et types. La plante compacte peut être de n'importe quelle couleur.
  • Langue d'alouette - un type classique de culture crucifère, qui a une teinte verte et plusieurs pigments similaires. Les feuilles de la culture ressemblent à des langues pendantes qui semblent vouloir s'élever au ciel. La plante peut atteindre 85-90 cm de hauteur.
  • Reine de corail - la principale caractéristique de cette variété est la coupe particulièrement fine des feuilles.La forme de culture ressemble à la croissance du corail au milieu de la végétation marine. Les feuilles sont peintes dans des tons rouge clair.
  • Piglon - une fleur qui ressemble à une rose luxueuse. Les couleurs de la rosette sont généralement blanc crème, mais d'autres couleurs claires sont disponibles.

Règles de plantation au jardin ou à la campagne

Vous pouvez faire pousser du chou ornemental en utilisant la méthode des semis en utilisant des graines. Les semis peuvent être semés dans :

  • conteneurs;
  • serres;
  • terrain ouvert.

Semis en bacs

Après avoir ramassé de petits récipients, nous semons quelques graines dans chacun d'eux. En règle générale, l'enfouissement dans le sol est effectué à une profondeur de 1 cm. Il est au préalable recommandé de traiter le sol avec un fongicide, ce qui évitera l'apparition d'une patte noire chez les semis.

Si la température dans la pièce où se trouvent les cultures est inférieure à 20 degrés, les premières pousses peuvent être attendues après quelques jours.

Après l'apparition des semis, il doit être transféré dans une pièce plus fraîche. L'arrosage doit être fait avec modération. Lorsque la deuxième feuille apparaît, il est nécessaire de nourrir les plantules. La meilleure façon de le faire est d'utiliser Kemiru Universal. Pour chaque m² vous avez besoin d'une cuillère (st.) d'engrais.

Plus près de début mai, les pousses doivent être plantées en pleine terre. En règle générale, pendant cette période, chaque plante a environ 5 feuilles. Si vous le souhaitez, vous pouvez d'abord semer les plants dans le jardin, et vers la fin août, les transplanter dans un parterre de fleurs.

Semis de chou d'ornement cultivés
Semis de chou d'ornement cultivés, prêts à être plantés en pleine terre

Semis en serre

Avant de planter une plante dans une serre, il est nécessaire de préparer un mélange de sol à base de sable, de tourbe et de terre du jardin (proportion 2: 1: 2). La couche de mélange de sol doit atteindre environ 12-15 cm Avant de semer, le sol est traité avec une solution de permanganate de potassium, ce qui empêchera l'apparition d'une infection fongique à l'avenir.

Les graines doivent être placées dans de petites fossettes (environ 1 cm) à raison de 2 morceaux. et légèrement saupoudré de terre bien gonflée. réPour accélérer la germination, les cultures sont recouvertes de papier d'aluminium. La température dans la serre doit être inférieure à 20 degrés. Dès l'apparition des premières pousses, le régime de température descend à 12 degrés. Les semis sont arrosés avec parcimonie et le sol est ameubli au besoin.

Semis en pleine terre

Cette méthode vous permet de faire pousser une plante durcie et résistante à la température. Le moment idéal pour planter des graines est la mi-avril. Avant la levée, la surface semée est recouverte d'un film.

Les graines sont semées dans un sol meuble, en les enfouissant à 1,5 cm de profondeur. Dès l'apparition des pousses, les cultures doivent être éclaircies, laissant des fleurs plus fortes. Les semis sont transplantés dans un endroit permanent après 30 à 40 jours.

Un soin rapide de la plante vous permettra d'obtenir de grandes rosettes de dentelle.

Planter des choux d'ornement en pleine terre
Planter des choux d'ornement en pleine terre

Se soucier

Prendre soin du chou d'ornement est facile. Il est important de régulièrement :

  • arrosage;
  • parterres de mauvaises herbes;
  • nourrir le sol;
  • desserrer.

2 semaines après avoir planté la plante dans un endroit permanent, il est nécessaire de commencer à nourrir les jeunes pousses. À ces fins, l'urée et la molène diluée sont utilisées. Il est préférable de sélectionner la proportion d'alimentation en tenant compte de la capacité en litres de molène pour 10 litres d'eau. Cela provoquera une formation intensive du feuillage.

En règle générale, le prochain pansement supérieur est effectué 14 jours après le premier. Pour cela, des engrais minéraux sont utilisés. Dès que chacun des buissons forme environ 10 feuilles, vous pouvez commencer à ameublir la terre autour des fleurs.

Une alimentation adéquate stimulera la croissance et le taux de développement des semis. Cependant, il est très important de suivre les règles et de ne pas dépasser le ratio d'engrais.

Utilisation sur les parterres de fleurs dans l'aménagement paysager

Les variétés de chou en forme de rose sont souvent utilisées pour créer des parterres de fleurs, des crêtes et des bordures. Dans ce cas, il est conseillé de les planter à côté de plantes annuelles. En outre, les fleurs sont peuplées avec succès dans les endroits où les fleurs printanières sont fanées. Une plante ornementale tolère parfaitement plusieurs greffes, elle peut même fleurir dès l'apparition des gelées.

La fleur tolère parfaitement non seulement le gel, mais aussi le gel amer à une température de -12, -14 degrés. Le principal avantage de la plantation de choux d'ornement dans les parterres de fleurs est la rentabilité. Une plante occupe près de 50 cm d'espace, c'est donc idéal pour les propriétaires de grandes surfaces.

Maladies et ravageurs

Les mouches du chou adorent se régaler de chou ornemental. Afin de protéger vos fleurs, vous devez fabriquer des colliers en papier spéciaux. Découpez des cercles dans du papier dont le diamètre sera d'environ 10 cm et coupez leurs bords vers le centre le long de lignes droites. Nous enfilons les tiges dans les coupes et enveloppons étroitement les fleurs. Dès que les plantules gagnent en force, les colliers en papier peuvent être retirés.

Le chou d'ornement est sensible à plusieurs maladies, à savoir :

  • fomoza;
  • Quille;
  • maladies du système racinaire.
Afin de protéger les plantes, il est nécessaire de surveiller le maintien de l'équilibre acide du sol et d'utiliser régulièrement des préparations microbiologiques.

En observant toutes les recommandations d'experts, vous pouvez décorer votre propre site et lui donner un zeste. La plante est particulièrement belle après le début du gel. Le givre sur les feuilles leur donne une sorte de croustillant, et la glace entre les feuilles brille au soleil comme des diamants.

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