Propriétés utiles du miel aux herbes
Miel aux herbes contient une combinaison de micronutriments et de nutriments de pollen et de nectar à partir de plantes sauvages. Les apiculteurs apprécient cette variété pour son goût agréable et la classent comme de grande qualité. Ce miel est souvent appelé miel de fleur, de champ ou de prairie.
Dans la nature, on trouve rarement une sorte de miel pur. Avec un pot-de-vin, les abeilles ne se soucient pas de la plante sur laquelle prendre le nectar. L'essentiel est qu'il contienne beaucoup de sucres et de substances aromatiques.
Il n'y a pas de pureté distincte de la plante mellifère dans le miel d'herbes.... Il y en a plus de dix dans un miel.
Le goût et la couleur du miel aux herbes
Le miel aux herbes est parfumé, a un goût agréable et richeavec. Le miel de prairie est un peu sucré, a une riche couleur jaune avec une teinte brunâtre.
Cette variété n'est pas confite depuis longtemps., et après cristallisation s'éclaircit, a une structure à grain fin. L'arrière-goût est agréable.
Ingrédients : vitamines et minéraux
Le miel à base de plantes est riche en glucides facilement digestibles, en particulier en fructose. Contient beaucoup de glucides :
| Composé | % |
|---|---|
| Protéine | 1 |
| Graisses | 0 |
| Les glucides | 75 |
Il n'y a pas d'acides gras. Oligo-éléments de base et minéraux :
- Manganèse;
- Calcium;
- Le fer;
- Nickel;
- Chrome;
- Cuivre;
- Fluor;
- Zinc et autres.
Il contient acide ascorbique (vitamine C), vitamines B, vitamine K et E, autres.
Le miel est très nutritif. 100 g du produit contiennent environ 314 kilocalories. Par conséquent, il est déconseillé aux personnes menant une vie sédentaire et aux enfants de manger plus de 40 g par jour. Les autres peuvent profiter de ce produit de la ruche jusqu'à 80 g par jour.
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- Miel de coton
- Miel de bruyère
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Caractéristiques bénéfiques
La teneur élevée en fructose encourage les gens à le consommer, diabétiques, avec modération après consultation de votre médecin.
Les propriétés bénéfiques du miel aux herbes ne se limitent pas aux propriétés apaisantes, anti-inflammatoires et antiseptiques. La composition de cette variété lutte avec succès contre les microbes nocifs, améliorent l'immunité du corps en toute saison.
Cette délicatesse contient du pollen de nombreuses herbes.poussant dans des zones propres, de sorte que l'effet bénéfique de son utilisation est augmenté.
Le miel a un effet tonique et réparateur sur le corps, surtout après un effort mental et physique.
Contre-indications et dommages
Si une personne a allergie au pollen, il vaut mieux soit refuser d'utiliser du miel, soit essayer une demi-cuillère à café de ce mets délicat à titre expérimental.
Les femmes enceintes ne doivent pas non plus en manger trop.... Une cuillère à café par jour suffit. Les personnes insulinodépendantes devraient manger du miel avec modération.
Que tout le monde profite de l'excellent goût de ce produit apicole, tout en n'oubliant pas que tout est bon avec modération.
À propos de l'usine de miel de steppe
Il existe de nombreuses plantes mellifères de ce type de miel. Ils sont dispersés sur les territoires de nombreux pays du monde. En Russie, les plus courants :
- Les plantes mellifères de l'Altaï : laiteron des champs, pissenlit, épilobe, camomille, sainfoin, millepertuis, adonis;
- médrnos des steppes : bleuet, colza, laiteron des champs;
- plantes mellifères de forêt : framboises, fraises, tilleul, aubépine.
De plus, les graminées des prairies et des montagnes sont d'excellentes plantes mellifères.
Les plantes fleurissent à des moments différents tout au long de l'été et au début de l'automne. Par conséquent, les abeilles ont suffisamment de temps pour collecter le pollen, en attendant un moment propice et favorable pour un tel travail. Nous obtiendrons une gâterie saine.
Selon les plantes mellifères, une composition différente de miel se forme. Mais dans tous les cas, le miel est toujours parfumé et savoureux.
Conditions de stockage
Du fait que le miel d'herbes ne cristallise pas longtemps, il conservé à température de 13 à 18 degrés Celsius dans le garde-manger, sur le balcon. Après le sucre nous réduisons la température à 5-7 degrés avec un plus.
À une humidité de l'air supérieure à 60% sous forme ouverte, cette variété peut aigrer. Par conséquent, il est préférable d'observer le régime spécifié. La verrerie pendant le stockage est toujours préférable au métal ou au plastique. Vous ne devriez pas garder le miel au soleil ou juste à la lumière.
Quelles sont les principales maladies qu'il traite ?
En effet, outre la cicatrisation, le miel pur ne guérit pas... Il aide le corps à combattre la maladie en activant ses capacités et en renforçant le système immunitaire. Cela se produit en raison de la libération d'une grande quantité de vitamines, de minéraux et d'autres substances.
donc le miel d'herbes est utile pour une personne souffrant de gastrite, d'autres maladies du tractus gastro-intestinal. Il enveloppe la paroi intestinale de sa substance astringente. Avec son utilisation modérée, il normalise le métabolisme dans le corps.
Ce type de miel aide à faire face aux maladies de la peau, se débarrasser des problèmes de vision et normaliser le travail du cœur et du foie. Il est utilisé pour le rhume, la bronchite, d'autres maladies respiratoires, les maux de tête.
S'il n'y a pas de plantes mellifères semées en été le flux principal des abeilles est dû aux herbes... Le miel s'avère parfumé et savoureux. Il est apprécié et apprécié des connaisseurs et des amateurs de ce produit de la ruche.
