Propriétés utiles et contre-indications du miel de manuka

La Nouvelle-Zélande est un pays insulaire de l'océan Pacifique. Il est considéré comme le plus propre d'un point de vue environnemental. Si quelqu'un a une question sur le lien de ce pays avec le miel, on peut répondre qu'il y a une attitude, et la plus directe, puisque L'arbuste d'arbre de Manuk pousse en Nouvelle-Zélandea, ou arbre à thé - un miel mellifère unique en son genre avec une composition unique.

Depuis des temps immémoriaux, le miel est réputé pour ses propriétés bénéfiques, c'est un excellent antioxydant. Mais ce qui entre dans la composition de ce type de miel n'est qu'une "bombe" (au bon sens du terme).

Dans ce pays, les abeilles ne sont pas nourries avec du sucre et des sirops pour augmenter le rendement en miel. Ils ne sont pas traités avec de la « chimie » pour les maladies, car les travailleurs ailés ont une immunité élevée... C'est une autre raison de considérer le miel de manuka comme l'une des variétés de produits apicoles les plus respectueuses de l'environnement.

Goût et couleur du miel de Manuka

Miel frais pompé de Tea tree jaune foncé, couleur orange. Après cristallisation il s'éclaircit un peu, mais ne blanchit pas. L'arôme est délicat, le goût est doux, agréable, sans amertume. Après le sucre, la consistance devient filandreuse, mais ne durcit qu'à des températures inférieures à zéro. Une longue période laisse un arrière-goût agréable.

Ingrédients : vitamines et minéraux

Dans le nectar récolté de l'arbre à thé dans la ruche, les abeilles ajoutent l'enzyme glucose oxydase au miel. Ceci est fait pour le préserver.

Lorsqu'une variété donnée de miel entre en contact avec des liquides, cela l'enzyme libère lentement du peroxyde d'hydrogènequi a des propriétés antibactériennes. Il n'est pas assez élevé pour endommager les tissus du corps, mais assez pour tuer les bactéries.

En plus des minéraux et des vitamines, le miel d'arbre à thé contient du méthylglyoxal, ou abrégé en MGO. Pourquoi cette substance est-elle précieuse? En pénétrant dans la cellule affectée, le méthylglyoxal produit du peroxyde d'hydrogène à une concentration qui évapore le liquide de la cellule. Cela permet aux bactéries d'être privées de nourriture et elles meurent. L'équilibre hydrique est bientôt rétabli, la cellule revient à la normale, mais sans bactéries nocives.

Caractéristiques bénéfiques

Pour déterminer l'efficacité du miel d'arbre à thé, le fabricant a développé un facteur de manuka unique UMF. C'est une sorte d'échelle de 5+ à 25+. Plus cet indicateur est élevé, plus le miel est efficace pour le corps., saturant de substances utiles, et plus ses propriétés antibactériennes sont prononcées.

C'est presque la seule variété de miel mono-fleur, c'est-à-dire le miel d'une plante mellifère. Antibactérien, anti-inflammatoire, antimicrobien, ses propriétés sont hors échelle.

Comme tout autre miel cette variété aide à retrouver des forces après un surmenageet apaise également le système nerveux. Il est recommandé en prévention de manger une cuillère à café le matin à jeun et le soir avant le coucher.

Effet fortifiant du miel d'arbre à thé se manifeste par la restauration rapide de l'équilibre énergétique, une immunité accrue.Il aide le pancréas, le foie, les reins, le travail cardiaque.

Contre-indications et dommages

En fait, le miel de Manuka avec un score d'efficacité de 15+ peut être classé comme un médicament. Voilà pourquoi il est recommandé de l'utiliser pour les personnes malades après une consultation appropriée avec un médecin.

Cela est particulièrement vrai pour ceux qui sont allergiques au pollen ou aux produits de la ruche.

Vous devez également vous abstenir de le donner aux enfants de moins de trois ans.

À propos de l'usine de miel

La plante mellifère de ce type de miel est l'arbuste Manuka, qui pousse en Nouvelle-Zélande, l'une des variétés de l'arbre à thé. La plante est médicinale. À des fins médicinales, les racines, les fleurs et les feuilles sont utilisées.... Ils produisent du thé, du miel, du nectar, de l'huile et des cosmétiques.

Les fleurs sont grandes, jusqu'à deux centimètres de diamètre. Ils sont de couleur rose pâle ou blanche. La floraison commence au printemps et se termine en été (hémisphère sud). Ainsi, les abeilles ont la capacité de récolter du nectar pendant cinq mois. Cette plante a besoin de soleil et d'une quantité modérée d'humidité.

Manuka est une excellente plante mellifère, en Nouvelle-Zélande, c'est très courant.

Conditions de stockage

Le miel de Manuka est vendu dans un récipient sombre. Et ce n'est pas un hasard, car la lumière directe du soleil a un effet néfaste sur ses propriétés bénéfiques. Trégime de température et humidité de l'air il est conseillé de maintenir dans les mêmes limites que lors du stockage des autres variétés. C'est 60% d'humidité relative, et de +4 à +15 degrés de l'environnement.

Quelles sont les principales maladies qu'il traite ?

Le miel de Manuka aide à faire face à la toux, aux maux de gorge, à la bronchite. Le sien recommandé pour les maladies des gencives, la gastrite, les ulcères d'estomac, la diarrhée et la constipation... Il restaure la microflore intestinale et détruit les staphylocoques, expulse les vers. Le produit aide avec la pancréatite, l'épilepsie. Il a un effet positif sur la tachycardie, l'hépatite, la cystite, soulage les maux de tête.

Il lutte également avec succès contre les maladies externes : psoriasis, herpès, eczéma. Le miel d'arbre à thé guérit les plaies, les ulcères de la peau.

Sans aucun doute, cette variété renforce le système immunitaire, et donne un regain de vivacité pour toute la journée.

Avec une maladie inconnue, incl. éruptions cutanées de diverses natures, il est recommandé de consulter au préalable un médecin.

Le miel de Manuka est spécial, unique dans sa composition... Les apiculteurs néo-zélandais du monde entier commercialisent ce produit apicole, qui est assimilé à un médicament. Goût agréable, arôme délicat, propriétés bénéfiques, ainsi que la capacité d'aider à guérir diverses maladies - c'est ce qui rend le miel d'arbre à thé si populaire dans différentes parties de notre planète.