11 types de noix avec noms et descriptions

La noix est l'un des aliments les plus sains sur notre table. Des mentions de ses divers types se trouvent dans les légendes et les épopées, les manuscrits anciens. Même les peuples anciens ont noté que ce produit satisfaisait parfaitement la sensation de faim.... De plus, chaque fruit est enfermé dans une coquille, ce qui lui permet d'être conservé longtemps et de ne pas se gâter.

Chaque type de noix a ses propres avantages et inconvénients. Le principal avantage de tous les types de noix est leur teneur élevée en calories et une grande quantité de diverses vitamines qui composent leur composition. Vous trouverez ci-dessous une liste des noix les plus populaires.

Il n'y a pratiquement aucun inconvénient de ces fruits. mais il n'est pas recommandé de les donner en grande quantité aux enfants, et il ne vaut pas non plus la peine de manger des noix pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires... Bien qu'il n'ait pas été établi que ces fruits puissent être à l'origine d'une réaction allergique, cela peut parfois arriver.

Classification et variétés de noix

Une noix est généralement appelée le fruit de certains types d'arbres fruitiers ou d'arbustes, qui se compose d'un noyau et d'une coquille dure - une coquille.

En botanique, une noix est comprise comme un fruit qui n'est pas ouvert, avec un péricarpe, à l'intérieur duquel se trouve un noyau ou une graine. Les noix comprennent la noisette, les noisettes.

Il existe également toute une famille de Noisettes, qui ressemblent à des noix, mais d'un point de vue botanique, ce ne sont pas des noix. Et tous les autres fruits, appelés "noix", ne le sont pas.

Les principales variétés de noix comprennent:

• de la famille des noix - noix, noires, mandchoues, noisettes, amères;
• de la famille Berezov - noisette, noisettes, noix turques ;
• de la famille Bukovy - châtaignier, platane, gland.

Il existe d'autres types de noix, dont nous parlerons un peu plus loin.

Arachide

Cette cacahuète appartient à la famille des légumineuses. Il est consommé beaucoup plus souvent que presque tous les autres types de ces fruits.... Pendant la Seconde Guerre mondiale aux États-Unis, ce sont les arachides qui ont été l'un des principaux produits grâce auxquels le problème alimentaire de ce pays a été résolu.

La composition des arachides comprend les substances et éléments suivants qui sont utiles pour le corps humain:

• antioxydants;
• composés chimiques qui augmentent la coagulation du sang;
• les graisses qui font partie des arachides et des produits à base de celles-ci ne contiennent pas de cholestérol « nocif » ;
• l'huile d'arachide contient de l'acide linoléique polyinsaturé;
• il contient également des vitamines des groupes E et B.

Noix du Brésil

Cette noix est constituée de plus de la moitié de matière grasse, en plus, en contient de tels macro et microéléments: K, P, Fe, Mg et vitamines A, B. Quelques noix du Brésil contiennent la dose quotidienne de sélénium pour un adulte.

C'est cette noix qu'il est conseillé d'utiliser afin de réduire le taux de "mauvais" cholestérol dans le sang, ainsi que de normaliser le taux de glucose. Les enfants devraient en manger pour mieux grandir, et nerveux - pour mettre en ordre le système nerveux. Pour donner de la vigueur au corps, il suffit de manger une seule de ces noix.

Noyer d'eau

Cette plante est annuelle. La plante est attachée au fond avec les noix de l'année dernière.... Si le courant devient plus fort, il arrache la tige de cette noix et la traîne jusqu'à ce que la plante se cloue à nouveau dans l'eau peu profonde. Là, la noix s'attache au fond et commence à pousser davantage.

Dans le cadre de cet écrou:

• flavonoïdes;
• tanins;
• triterpénoïdes;
• composés phénoliques.

Le jus frais du feuillage aide au traitement de certaines maladies oculaires, en tant qu'antiseptique dans le traitement des piqûres d'insectes ou des morsures de serpent. Cette noix peut également aider à soulager le stress., aide à renforcer le système immunitaire, aide à lutter contre les infections virales.

noyer

Cette noix contient une grande quantité d'acides gras polyinsaturés, qui sont nécessaires au travail fructueux du cerveau.

Il contient également des vitamines des groupes A, B, E, C, ainsi que des oligo-éléments tels que Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

Grâce à tant d'éléments et de vitamines différents les noix sont recommandées pour être consommées avec l'anémie, il renforce le système immunitaire, abaisse la tension artérielle. Il devrait également être inclus dans l'alimentation des personnes âgées, des femmes enceintes et des mères allaitantes.

Noisette

Cette noix est un autre produit sain et riche en calories qu'il est souhaitable d'avoir dans votre alimentation. Mais il ne faut pas oublier qu'en raison de leur teneur en calories, les noix sont mieux consommées séparément des autres aliments.

Les noisettes contiennent des acides gras polyinsaturés, divers macro et microéléments, des vitamines des groupes B et E... Ces vitamines soutiennent le fonctionnement normal du système nerveux central, aident à améliorer le métabolisme dans le corps et à prévenir le vieillissement précoce du corps. Les noisettes contiennent également de la vitamine C et de la niacine.

Les fruits de cet arbuste doivent être consommés si vous avez besoin de récupérer après une maladie grave ou une intervention chirurgicale. Un grand nombre de nutriments contenus dans ces noix, permet de faire face à l'anémie, et des vitamines supplémentaires sont fournies aux organes internes.

Manger régulièrement des noisettes vous pouvez réduire la quantité de "mauvais" cholestérol, réduire le risque de varices, nettoyer le foie des substances toxiques, élimine les produits de décomposition. De plus, ces noix ont un effet calmant sur le système nerveux, soulagent l'anxiété et améliorent le sommeil.

châtaigne

Bien qu'il existe de nombreuses variétés de châtaignes, les châtaignes sont traditionnellement consommées. Ils sont cuits sur des charbons - cette gourmandise est préparée depuis longtemps dans de nombreux pays du monde, notamment à Noël.

Les substances utiles se trouvent non seulement dans les fruits, mais aussi dans les feuilles, l'écorce et les fleurs. Ils contiennent des glycosides, des tanins, de l'astragale, des caroténoïdes, des stéroïdes, de la vitamine C.

pignons de pin

Presque toutes les parties des pignons de pin sont utiles. - des amandes aux coques, résine et aiguilles. Et ils ont tous un ensemble unique d'éléments minéraux, de vitamines et d'autres substances utiles, qui ensemble donnent la santé aux Sibériens.

Graisses, protéines et acides aminés contenus dans les pignons de pin, facilement digestibles, ils favorisent la croissance du corps de l'adolescent, sont indispensables dans l'alimentation des femmes enceintes.

Anacardier

Les noix de cajou sont récemment apparues dans les rayons de nos magasins, mais ont déjà gagné en popularité auprès des clients. Ils ne sont pas seulement utilisés dans la cuisine, mais sont également utilisés dans le traitement d'un certain nombre de maladies..

Ces noix sont faibles en gras, mais elles contiennent plus de fibres et de glucides que les noix, par exemple. Cependant, les vitamines des groupes B, E et P, ainsi que des éléments chimiques tels que Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, aider à établir le travail de nombreux organes internes de notre corps... Et les acides gras saturés oméga-3 sont capables de maintenir la jeunesse du corps, d'améliorer l'état de la peau, des cheveux, des ongles.

Noix de pécan

Cette noix peut parfaitement remplacer les protéines animales dans l'alimentation., il contient également des macro et microéléments utiles, ainsi que des antioxydants.

En quoi cette noix est-elle riche ? Il contient des graisses facilement digestibles, des glucides, de la thiamine, de la vitamine B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

vitamines B vous permettent d'améliorer l'état des ongles et des cheveux, d'améliorer l'état de la peau. Ces vitamines préviennent également les crampes musculaires et rendent les tissus plus élastiques.

Les substances qui composent ces noix donnent à une personne un regain de vigueur, aider à combattre les cellules cancéreuses.

Pistaches

Les pistaches sont un autre type de noix utiles pour le corps humain. Ils contiennent:

• acides aminés oléique, palmitique, stéarique;
• vitamines A, E, B, P;
• protéines, glucides, amidon;
• Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Ces noix satisfont bien la faim, donnent de la vigueur, et aussi saturer le corps avec des acides aminés utiles.

Macadamia 

Les arbres sur lesquels ces noix apparaissent peuvent porter des fruits pendant une centaine d'années, et, de plus, les rendements ne diminuent pas, malgré l'âge de l'arbre. Les fruits mûrissent longtemps - jusqu'à 7 mois.

Le fruit de cette noix contient des vitamines, des éléments chimiques, divers acides, des fibres alimentaires, des acides gras insaturés.

Ces noix ont des propriétés médicinales, soulagent les maux de tête, renforcent les parois des vaisseaux sanguins et améliorent l'état de la peau., aide à récupérer, améliore la fonction cérébrale, élimine le "mauvais" cholestérol. Et ce n'est pas une liste complète des propriétés bénéfiques de la macadamia.

Conclusion

Tous les types de noix sont très précieux pour le corps humain.... Par conséquent, ils devraient être inclus dans le régime régulièrement. De plus, vous pouvez manger chacune des espèces séparément, ou plusieurs noix différentes ensemble.