Les avantages et les inconvénients de la noisette ou du noisetier

Les noisettes sont nutritives et délicieuses avec une teneur élevée en calories. Les noix sont très utiles pour le corps, en raison de la composition riche en oligo-éléments et en vitamines.

L'un des types de noix les plus célèbres est la noisette.

Description de la noisette

Le tronc de l'arbuste est assez fin, mais peut atteindre jusqu'à dix mètres de hauteur. Les feuilles sont grandes, en forme de cœur le long des bords des encoches.

Petits fruits ronds ou ovales... La coquille est de couleur vert pâle, au moment de la maturation, elle devient brun foncé et dure. Le noyau de noisette est ferme avec un goût sucré.

Les propriétés de la noisette (noisette) sont uniques de par leur composition... Il contient une grande quantité de graisses végétales, glucides, acides aminés, protéines, vitamines, micro-éléments. L'huile est obtenue à partir de noisettes.

Où pousse l'arbuste quand la récolte mûrit

La patrie de l'arbuste est considérée Asie Mineure, Caucase, Kouban, Turquie, Crimée et autres régions et pays à climat subtropical ou tempéré. Le soleil et un sol fertile sont le principal facteur de croissance des plantes.

Il existe des pays où la plante est cultivée par des agriculteurs, mais cela se produit en petites quantités. Pour récolter une récolte de haute qualité, vous devez connaître le temps de maturation et comment récolter correctement la noix.

La plante est pollinisée par le vent... Chaque variété et espèce mûrit différemment, mais en général cela se produit d'août à septembre.

En juillet, les fruits sont complètement formés et regorgent de substances utiles, mais il n'est pas recommandé de les collecter. La peau du fruit non mûr est verte, il ne sera donc pas possible de conserver la récolte longtemps.

Fin août, la plupart des fruits de la forêt mûrissent, la croûte brunit. C'est le signe le plus important de la maturité d'une noisette. Les fruits mûrs récoltés ce mois-ci se conserveront bien.

Fin septembre, c'est le moment où les fruits trop mûrs commencent à s'effriter en masse., ce qui affecte négativement le fœtus. Ils commencent à pourrir et à être affectés par les parasites. La chose la plus importante dans la collection est de ne pas manquer le moment.

Dès que la peau de la noix commence à changer de couleur du vert au brun clair, c'est le premier signe qu'il est temps de commencer la récolte.

Comment pouvez-vous ramasser des noisettes dans la forêt

Le processus de récolte d'une récolte mûre peut être schématiquement divisé en plusieurs étapes:

1. Secouer et ramasser les fruits.
2. Nettoyage et séchage.
3. Espace de rangement.

La collecte des noix est déjà assez difficile... Comme le buisson pousse haut, le rendement est important et il est très difficile de cueillir chaque noix avec les mains.

Par conséquent, couvrez le sol devant le buisson avec une couverture et secouez bien l'arbre. Tous les fruits mûrs tomberont.

Recueillez-les avec la peau, séchez. Après le processus, séparez les sushis de la peau et du noyau et séchez-les pendant plusieurs semaines.

Il est conseillé de stocker la récolte dans des sacs en tissuqui laisse passer l'air.

Si vous récoltez correctement et à temps, la noisette vous ravira par ses propriétés nutritionnelles de haute qualité et riches.

Comment sécher une récolte de noix après la récolte à la maison

Après la récolte, la question se pose immédiatement - comment sécher ? Il est à noter que une récolte correctement séchée sera stockée pendant longtemps.

À la maison, les noisettes peuvent être séchées des manières suivantes :

• dans une poêle à frire;
• dans le four;
• dans une sécheuse électrique;
• dans le soleil.

Considérons chaque méthode séparément.

Faire sécher les noix dans une poêle... Retirez la coquille de la récolte et placez-la dans une poêle à frire. Utilisez une grande casserole pour le séchage. Faites frire à feu doux en remuant constamment pendant 5 minutes maximum.

Cette méthode de séchage préservera tous les nutriments et contribuera à augmenter la durée de conservation.

Seuls les grains épluchés conviennent au séchoir électrique... Le processus de séchage ne dure pas plus de 5 heures à une température de 90 degrés. Dans le même temps, n'oubliez pas de changer la position des plaques à pâtisserie pour un séchage uniforme des fruits.

Séchage au four - c'est probablement la méthode la plus couramment utilisée par de nombreuses femmes au foyer. Au four, séchez les noix sans la peau.

Préchauffer le four à 130 degrés, mettre les noix sur une plaque à pâtisserie et laisser reposer plusieurs heures.

Faire sécher les noisettes au soleil... Cette méthode ne convient qu'aux régions dans lesquelles, même après la récolte, le soleil se plaît avec la chaleur.

Étalez la récolte récoltée en une fine couche sur du papier dans un endroit aéré et ensoleillé. Dès que le soleil s'est caché, amenez la récolte dans la maison afin que la nuit, les noix ne soient pas humides et que la rosée ne tombe pas sur elles.

Le séchage peut prendre plusieurs jours... Une fois la culture sèche, placez-la dans un récipient ventilé.

Les bienfaits et propriétés utiles du noisetier

Les noisettes sont une source de nombreux nutriments... Dans la composition, vous pouvez trouver des sels minéraux, des vitamines B, du potassium, du cobalt, du fer, des huiles grasses, des acides aminés.

Les propriétés des noix sont égales aux protéines, par conséquent, il doit être consommé séparément, à l'exception des fruits. En raison de leur teneur en minéraux, les noyaux de noisettes sont recommandés pour être consommés après un effort physique.

Recommandé pour les personnes qui souffrent de maladies vasculaires, les mères allaitantes en bénéficieront pour augmenter la lactation, pour maintenir l'immunité des enfants.

Il est essentiel pour les personnes atteintes de cancer., puisque la composition contient du paclitaxel.

En médecine populaire, une noix est utilisée sous forme râpée.... Il est dilué avec de l'eau et pris par voie orale. L'eau de noix peut vous aider à vous débarrasser de :

• fièvre;
• flatulence;
• hémoptysie.

En raison de sa faible teneur en carbone, la noisette recommandé pour les personnes diabétiques.

Les noisettes sont utiles non seulement fraîches et séchées, elles fournissent une aide précieuse dans la préparation des médicaments. Il est utilisé non seulement dans la médecine traditionnelle et populaire.

Les propriétés uniques de la noix contribuent à la prévention et à la récupération avec les maladies des voies respiratoires supérieures, les maladies vasculaires, les maladies de la peau, la dystrophie et bien plus encore.

L'émission « Vivre sainement ! » vous parlera des noisettes :

Dommages et contre-indications

Malgré la composition riche et bénéfique des noisettes, elles peuvent également être nocives. Il est contre-indiqué de manger cru personnes atteintes de lithiase urinaire et de maladies des reins et du foie.

Les décoctions et infusions aux noisettes augmentent la tension artérielle... Il est nécessaire que les personnes souffrant d'hypertension cessent d'utiliser de tels médicaments.

Avant d'utiliser des préparations traditionnelles à base de noisettes consultez un docteur.

Contre-indications médicales :

1. Mangez des noix par jour pas plus de 50 grammes, sinon des nausées, des maux de tête, des vomissements peuvent apparaître.
2. Intolérance individuelle.
3. Réactions allergiques.
4. Diathèse chez les enfants.

Propriétés médicinales et application en médecine traditionnelle

À des fins médicinales, non seulement le noyau de la noix est utilisé, mais aussi l'écorce et les feuilles. L'écorce est récoltée à l'automne, coupé, séché et broyé.

Les feuilles sont récoltées au printemps et séché. Les feuilles contiennent de la vitamine C et de l'huile essentielle, qui a un effet vasoconstricteur.

En médecine populaire, la noisette est utilisée pour la lithiase urinaire, les rhumatismes, l'anémie, comme tonique général.

L'huile est un remède utile aux noix. Je l'utilise pour l'épilepsie et l'ascaridiase, il aide à la chute des cheveux.

L'huile est utilisée en cosmétologie sous forme pure, et dans les pommades, sprays, produits de soins de la peau et des cheveux constitutifs.

L'huile a un effet bénéfique sur les peaux grasses. Il aide à resserrer les pores, à améliorer le teint, à soulager l'acné et à réduire la production de sébum.

Le cocktail d'huile aidera à soulager la fatigue des jambes... Il faudra 4 c. huile de forêt, 2 c. graines de sésame et 1 c. huiles de calendula et de millepertuis. appliquer avec des mouvements de massage.

Infusion d'écorce utilisé pour les varices, les ulcères trophiques, la thrombophlébite.

Les congés s'appliquent pour le traitement des maladies intestinales, de l'anémie, du rachitisme, des carences en vitamines, des maladies rénales.

Les noisettes aideront à guérir les blessures après une brûlure. Broyer le noyau, ajouter des protéines. Appliquer à la zone à problème.

Décoction de coquillages verts la noisette soulagera la diarrhée.

Infusion de l'écorce pour les varices... Vous aurez besoin en proportions égales d'écorce de noisette et d'arnica de montagne. Infusez à raison de 3 cuillères à soupe. l. mélanges par litre d'eau. Mieux vaut insister dans un thermos.

Buvez l'infusion filtrée avant chaque repas, 0,5 tasse. Faire des compresses à partir de l'infusion la nuit.

Nous combattons les vers ronds... Pour le traitement, prendre par voie orale 1 cuillère à soupe. l. 30 minutes avant les repas. La durée du traitement est de 2 semaines.

Combattre le rhume et la fièvre écorce de noisette. Broyer l'écorce. 3 cuillères à soupe. l. poudre, verser un litre d'eau bouillante, maintenir au bain-marie pendant un quart d'heure. Refroidir et prendre 100 ml 4 fois par jour.

Collectionnez les cadeaux de la nature à temps. Séchez correctement les noix et, par temps froid, elles reconstituent votre corps avec des substances utiles.

Conserver les fruits uniquement dans un endroit sec... Ne mangez pas de fruits rances, ils peuvent provoquer des empoisonnements et des maladies graves.