Graines d'aubergines meilleures variétés

En choisissant le meilleur pour votre jardin, vous choisissez automatiquement non seulement la qualité des légumes, leurs excellentes caractéristiques et leur goût, mais vous vous donnez également la possibilité d'utiliser un minimum de coûts de main-d'œuvre. L'aubergine est un légume parmi les variétés dont tout gourmet peut trouver à son goût, et peu importe la taille, la couleur, le rendement que vous préférez, il y a l'embarras du choix. Jetons un coup d'œil aux meilleurs.

Les premières variétés d'aubergines

Les aubergines précoces sont bonnes non seulement pour la maturation rapide des légumes tant attendus, mais aussi pour la possibilité d'obtenir une récolte complète dans les régions du nord. Si en mai vous n'avez pas la possibilité de planter des aubergines dans le sol et qu'en juin des gelées nocturnes sont possibles, vous devez choisir des variétés précoces pour votre jardin. Choisissez des hybrides pour votre jardin qui ont fait leurs preuves auprès des agriculteurs et des jardiniers.

Roi du nord

Hybride à haute résistance au gel, sujet au durcissement des jeunes pousses. La maturité survient entre 90 et 100 jours, mais beaucoup notent qu'en 70 - 80 jours, les fruits peuvent déjà être complètement formés.

D'une plante, il est possible de retirer de 3 à 4 kg de cylindres même violets.

Le goût est assez délicat, avec une petite quantité de vides même à maturation maximale. Stocké à une température de 12 à 15 degrés jusqu'à deux mois, idéal pour préparer des flans.

Bibo

Il s'agit d'une aubergine à la peau blanche avec une maturation très précoce. Après 60 à 70 jours, vous retirerez jusqu'à 15 légumes blancs comme neige uniformes et lisses pesant jusqu'à 500 g d'un buisson. Il est sans prétention, et parfaitement pollinise et mûrit à la fois en serre et dans le sol.

Noir beau

La belle variété noire a une teinte foncée idéale, les fruits sont petits, jusqu'à 200 g, mais jusqu'à 3 kg peuvent être retirés d'une racine. Après 70 à 80 jours, il donne une récolte amicale, mais il vaut la peine de le protéger des premières gelées, il nécessite un abri supplémentaire.

Variétés de mi-saison

Ces aubergines sont mieux utilisées dans les régions où il n'y a pas de gelées inattendues, ou cultivées en serre. En raison de la période de maturation plus longue que dans les maturations précoces, vous devez surveiller attentivement la température dans la serre. Plus la température et l'humidité sont stables, plus la récolte sera riche.

Albatros

Si vous aimez les aubergines en forme de larme, rondes, charnues, sans vides, alors c'est votre option. Une variété pour la consommation fraîche, la conservation et le stockage à long terme. Facile à transporter, a une haute qualité de conservation, c'est devenu la principale raison de choisir parmi les agriculteurs.

diamant

L'une des aubergines les plus préférées des jardiniers dans la voie du milieu. Il est considéré comme un buisson nain, mais très ramifié, formé en forme de boule. Décoratif. Période de vieillissement jusqu'à 80 jours. Vous pouvez obtenir jusqu'à 8 kg d'un buisson. Poids des fruits jusqu'à 180g. La formation des fleurs a lieu de juin à août, et la fructification est donc longue.

Massepain

Les connaisseurs de la pulpe délicate et savoureuse de cette aubergine la préfèrent non seulement pour cette raison. Mûrit en 110 - 120 jours, a une belle forme en forme de poire, une teinte pourpre foncé.

Variétés d'aubergines pour serres

Les variétés à haut rendement poussent bien dans les serres, elles nécessitent des soins, mais y répondent avec une bonne fructification à l'amiable. Une température et une humidité stables vous permettent de choisir des plantes hautes - de chacun de ces buissons, vous pouvez retirer de 5 à 12 kg de légumes.

Robin des Bois

Un hybride de mi-saison, nécessite la formation d'un buisson, mais a une faible croissance jusqu'à 60 cm.La plante a des épines. Fruits en forme de poire, ronds avec une faible amertume, mûrissant à 90 jours. Qualité de conservation moyenne, pour tous les types de mise en conserve et de cuisson.

Description de la variété Robin des Bois

Policier

Grand, jusqu'à 240 - 260 cm, mûrit jusqu'à 120 jours après la plantation. Fruits dont la taille varie de 20 à 35 cm, rendement - jusqu'à 9 kg. Nécessite la formation d'un buisson, il suffit de laisser 2 tiges, sur lesquelles jusqu'à 15 fruits mûrissent en même temps.
Excellent goût pour une consommation aussi bien fraîche que salée.

Il peut se conserver frais jusqu'à 2,5 mois, perd un peu sa présentation, se dessèche, mais le goût reste.

Sophie

Variété tardive à gros fruits. Les fruits mûrs atteignent 30 cm et pèsent jusqu'à 900g. Le buisson mesure jusqu'à 150 cm de haut, se forme tout seul, mais un pincement est nécessaire. Jusqu'à 17 kg peuvent être retirés d'une plante. fruits violets très denses. Parfaitement stockée et transportée, la durée de conservation est la plus élevée parmi toutes les variétés avec une telle productivité - jusqu'à 3 mois.

Aubergine Sophia

Variétés de pleine terre

Si vous envisagez de cultiver vos aubergines à l'extérieur, des variétés adaptées et résistantes au gel sont essentielles. Dans la voie du milieu, même le légume le plus patient pour les changements de température nécessite un abri pendant la période des gelées nocturnes. Seuls les hybrides zonés sont idéaux pour une serre.

Vakula

Assez patient aux changements de température, vous pouvez planter des semis fin mai. Hauteur jusqu'à 120 cm, a une tige forte et dense. Le pincement n'est pas nécessaire, le buisson se forme tout seul. Jusqu'à 8 kg d'aubergine peuvent être retirés d'un buisson.

Coeur de taureau

Ne tolère pas les gelées printanières, donc planter en pleine terre après leur fin. Fruits arrondis pesant jusqu'à 300 g., Buisson jusqu'à 80 cm., Rendement environ 8 - 12 kg. Sans prétention dans la technologie agricole, mais ne tolère pas les débordements.

Alekseevsky

L'un des meilleurs en extérieur. La hauteur du buisson peut atteindre 70 cm, très ramifiée, les fruits jusqu'à 150g, mais en une saison, il est possible de récolter jusqu'à 9-10 kg. Une jarretière est nécessaire, car le buisson est très fragile.

Les meilleures variétés multicolores

Des variétés à peau blanche ont été sélectionnées afin de se débarrasser de l'amertume, contenue précisément dans l'enzyme colorante.Des aubergines d'autres couleurs ont été obtenues par croisement.

cygne

L'une des meilleures aubergines blanches. Il a non seulement la peau blanche, mais aussi la chair. Peut être cultivé aussi bien en terre qu'en serre. La hauteur du buisson peut atteindre 70 cm., Le poids du fruit peut atteindre 250 g. Le rendement d'une plante peut atteindre 6 kg.

Stalactite

Inhabituel de par sa forme, c'est pourquoi il est attrayant. Buisson jusqu'à 80cm. Fruits jusqu'à 300g. Jusqu'à 5 kg peuvent être retirés d'un buisson.

Flamant

Le nom parle de lui-même - de beaux fruits roses et courbés pesant jusqu'à 40hg. Ils sont à temps pour 130 jours. Arbuste jusqu'à 180cm, étalé et à haut rendement. Jusqu'à 16 kg peuvent être récoltés sur une plante.

Brume violette

Les fruits rose foncé pesant jusqu'à 180 g mûrissent en moyenne en 120 à 130 jours. Buisson jusqu'à 150cm, ramifié. Il a peur du gel, dans une serre jusqu'à 5 kg peuvent être retirés d'une plante.

Yoga

Exceptionnellement - fruits verts, rappelant le maïs enroulé. Chacun pesant jusqu'à 250g., Jusqu'à 20cm de long. Le buisson mesure jusqu'à 80 cm, semi-étalé, ne nécessite pas de formation. La pulpe et l'écorce n'ont aucune amertume.

émeraude

Fruits vert vif pesant jusqu'à 300 g., mûrissent en moyenne jusqu'à 100 jours. La plante tolère les températures extrêmes et une légère sécheresse. Jusqu'à 5 kg de légumes peuvent être obtenus à partir d'une racine en 120 jours.

lanterne chinoise

80 à 110 jours après le semis, à 70 cm, des aubergines inhabituelles commencent à rougir dans la brousse. Une couleur et une forme lumineuses inhabituelles les font ressembler à une décoration. Poids jusqu'à 180g, rendement - jusqu'à 3 kg par plante.

Les meilleures variétés violettes

Même le fait que de nouvelles couleurs vives du légume à faible amertume soient apparues n'a pas détourné l'attention des favoris violets standard. Parmi elles, les principales variétés sont :

Roi du nord

Résistant au gel, maturité technique de 90 à 100 jours, mais peut être retiré de 70 à 80 jours. Jusqu'à 4 kg de très beaux fruits, même violets, sont retirés de la brousse.

Miracle violet

Hybride. Il tolère patiemment la sécheresse, mais il est nécessaire d'utiliser beaucoup d'eau une fois. Buisson jusqu'à 90 cm de haut.Beaux fruits allongés pesant jusqu'à 250g. Maturation à 90 - 115 jours. D'une plante, vous pouvez obtenir jusqu'à 8 kg d'aubergine.

Miracle violet

diamant

Variété naine. Hauteur jusqu'à 50 cm, mais le buisson est très ramifié. Il a l'air très décoratif, en forme de boule, ne nécessite pas de mise en forme. Maturité pendant 80 jours. Fruits jusqu'à 180 - 200g.

Pendant la saison, vous pouvez obtenir jusqu'à 8 kg de beaux fruits violets brillants.

Les meilleures variétés pour la région de Moscou

La voie du milieu est une zone climatique plutôt douce, mais la fin de l'été et le début de l'automne ne permettent pas aux variétés tardives de mûrir complètement. Les serres aident à cela, mais il vaut toujours la peine de choisir des variétés précoces et de mi-saison.

Ces variétés donneront une excellente récolte et apporteront un minimum de tracas :

• Roi du nord. Donnera une excellente récolte en l'absence de gel au début de l'été. Il s'est avéré excellent aussi bien en serre qu'en pleine terre ;
• Prince Noir. Il vaut la peine de le choisir non seulement pour son effet décoratif. La riche couleur pourpre cache la pulpe tendre sans amertume, et d'un buisson, il est possible d'obtenir des fruits jusqu'à 8 kg.;
• Sophie. Même en plantant en pleine terre, et en couvrant la première semaine, vous recevrez jusqu'à 15 - 17 kg de gros, jusqu'à 900g par saison. Aubergine.
• Albatros. Mi-saison, mais mûrissant assez tôt. Au jour 90, les premiers fruits peuvent être retirés. Belle forme cylindrique et goût délicat. Patient au sujet de la sécheresse ;

Si vous rêvez d'une récolte amicale et élevée, de coûts de main-d'œuvre minimes et de légumes agréables à regarder, vous devez choisir des graines zonées pour votre région, prodiguer des soins appropriés et faire ce que vous aimez avec plaisir.

Choisir les meilleures variétés d'aubergines du lilas au blanc et au vert

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Les aubergines ont tendance à pencher davantage vers un sol sec plutôt qu'humide, il est donc préférable de regarder la zone au sommet pour la plantation.

Préparation du sol. Les aubergines sont très exigeantes sur la composition et la qualité du sol. Il est préférable de faire germer des graines d'aubergine dans un gazon. Avant la plantation, de l'humus, de la tourbe, du superphosphate et de la cendre de bois y sont introduits. Vous pouvez également ajouter de la sciure de bois, ils donneront au sol plus de souplesse.

Robin des BoisDans des conditions climatiques difficiles, avec de longs printemps et des étés courts, il est assez difficile de faire pousser des cultures thermophiles. Ceux-ci incluent les aubergines. Les variétés pour la Sibérie sont avant tout des plantes à maturation précoce destinées à la pleine terre. Il n'y a pas de serres sur tous les sites, car leur équipement est assez cher. L'horticulteur sibérien privilégie tout d'abord la variété « Rapid Ripe » de la sélection sibérienne. Ses longs fruits violets sont assurés de mûrir. Les aubergines blanches inhabituelles "Easter Egg" ont également bien fonctionné en Sibérie. Le rendement est faible - environ 400 g par buisson, mais les fruits mûrissent très tôt., Vous pouvez choisir les variétés suivantes : vert chinois avec des fruits arrondis-allongés (dans la phase de maturité biologique, ils acquièrent une couleur jaune bronze), émeraude avec de beaux fruits en forme de tonneau et Zelenky avec des fruits elliptiques qui ont une saveur intense de champignon.

Jusqu'à récemment, ils étaient considérés comme un véritable exotiqueTrès apprécié pour son excellent rendement et le manque d'amertume de la pulpe des fruits tronqués bleu-violet en forme de poire. Les aubergines sur des buissons bas s'avèrent lourdes - jusqu'à 450 g!Les hybrides et variétés d'aubergines d'aujourd'hui sont si divers en forme, taille et couleur de fruits que l'on ne peut que s'étonner des caprices de la nature et des réalisations des sélectionneurs ! En plus de la forme allongée habituelle des aubergines, il existe également des fruits cylindriques, en forme de poire, en forme de faucille, ovoïdes, ovales, sphériques et même en serpentin. En poids, les aubergines de différentes variétés varient également considérablement: des petits fruits de cent grammes aux aubergines lourdes de moins de deux kilos.

Masse de fruits

Et ressemble à un œuf en forme.: Vera, Swan, Maturité précoce, Améthyste, Long violet, Vicaire, Milou, Giselle, Madonna, Black bel homme, Robin Hood, Sailor, Maria, Casse-Noisette.Les semis sont plantés lorsque les plantes atteignent 12 cm de hauteur. À ce stade, ils ont formé environ 7 vraies feuilles. Les buissons sont plantés avec des rubans tous les 30 cm entre les buissons. La distance entre les rubans est de 90 cm et entre les rangées de 50 cm.

Atterrissage. Les graines sont plantées dans des conteneurs préparés, ceux-ci peuvent être des tasses, des cassettes ou des boîtes. Les graines sont plantées à une profondeur de 1,5 cm avec une distance de 3 cm, puis les récipients sont recouverts de papier d'aluminium et placés dans un endroit chaud et sombre avec une température d'au moins 25 degrés.diamantLes variétés à gros fruits sont satisfaites de leur rendement, mais leurs dates de maturation sont un peu tardives. Malgré cela, certaines d'entre elles peuvent être cultivées en extérieur. Il s'agit d'une variété d'aubergine "diamant", "Donskoy 14", "sphérique", "Ilya Muromets". En Sibérie, le buisson ne peut donner qu'un ou deux fruits, mais chacun d'eux atteint une masse de 500 et même 700 g. Toutes les variétés énumérées peuvent être cultivées en pleine terre, mais un film de couverture ne fera qu'améliorer le rendement. Il ne peut être utilisé que pendant la période où la température de l'air a légèrement baissé, en saison des pluies ou en août, pour stimuler la maturation des fruits.

Vidéo sur l'aubergine ébouriffée rouge

Aubergine blanche

• Aubergine
• Et si avant les gens appelaient les aubergines "bleues", maintenant ce nom a perdu de sa pertinence. En plus des aubergines dans les nuances habituelles du violet clair au violet foncé, des fruits rayés, rouges, oranges, verts et blancs, ont commencé à apparaître sur le marché.
• : Du tout petit (précoce afghan : 50 - 60 g) au vrai géant (par exemple, Black Beauty forme des fruits jusqu'à 900 g, et c'est loin de la limite). Dans la plupart des variétés, la taille du fruit varie de 150 à 300 g. Quelles sortes d'aubergines cultivez-vous ? Sur quels critères les avez-vous choisis et avez-vous été satisfait de votre choix ?
• La variété Matrosik produit des fruits avec une alternance
• Moyenne saison (de 110 à 150 jours) :
• Avant de planter un buisson, 2 litres d'eau sont versés dans le trou, un arrosage abondant est répété plusieurs fois après 3 jours.
• Le soin consiste à arroser régulièrement avec de l'eau tiède, le sol ne doit pas se dessécher, mais vous ne devez pas non plus aménager un marécage, car cela peut provoquer l'apparition d'une "jambe noire". Dès que les entrées apparaissent, les boîtes sont transférées dans un endroit lumineux, mais pas en plein soleil. Au cours de la première semaine de la germination, la température est maintenue à 16 degrés, toutes les suivantes sont d'environ 25.

Flamant rose

Si vous ne vivez pas dans les régions les plus chaudes et que vous ne voulez pas risquer votre future récolte, il est préférable de choisir des aubergines pour la serre. Il existe des variétés pour tous les goûts, alors qu'elles vous raviront certainement avec la récolte, car la serre exclut une forte baisse de température. Si vous avez de petites serres sur votre site ou que vous utilisez un abri film sur châssis, alors un "Robin Hood" court et précoce serait un bon choix. Il se distingue par un bon rendement et sans prétention. Fruits pesant 200-300 g Buisson pas plus de 100 cm de haut.

Les meilleures variétés d'aubergines colorées

Les aubergines de la variété Matrosik ont ​​une couleur intéressante - des rayures blanches et lilas alternent sur les fruits ovales. L'aubergine à côtes rondes de Rosa Bianca attire l'attention avec son blush rose-lavande sur fond blanc. Les aubergines cylindriques légèrement incurvées de la variété Pink Flamingo sont colorées d'une agréable couleur rose-violet, comme les fruits en forme de tonneau de la variété Othello. Les aubergines des variétés d'orange turque se distinguent par leur couleur orange et la variété rouge japonaise a une couleur rouge riche. Peu à peu, elles ont gagné l'amour des jardiniers russes en raison de leur texture délicate et de leur goût incroyable. L'aubergine blanche n'est presque pas amère, contrairement à la plupart des "frères" violets, et le goût de sa pulpe rappelle les champignons ou même la viande de poulet. De plus, la pulpe blanche comme neige est pratiquement sans pépins.

Photographie d'aubergine

Marina, merci pour cet article intéressant ! J'ai une question : avez-vous entendu parler des aubergines thaïlandaises et de leur culture dans nos grands espaces ? Ils sont utilisés dans les plats locaux (thaïs) et les restaurants thaïlandais du monde entier. Peut-être sont-ils spéciaux (au sens de délicieux) ?

• Rayures lilas et blanches
• Diamant, Dauphin, Arap, Universel 6, Nautilus, Pélican.
• Il est important de noter que les semis ne sont plantés qu'après les gelées printanières et que le sol s'est suffisamment réchauffé.
• La période de semis des aubergines dure jusqu'à 70 jours, pendant tout ce temps, il est nécessaire d'ameublir régulièrement le sol. La plante est habituée à des heures de lumière du jour de 12 heures. Par conséquent, pour améliorer les conditions de croissance, elle est éclairée jusqu'à 12 heures.
• Vakula
• Les meilleures variétés d'aubergines pour les serres à film non chauffées sont "balagur", "romantique", "bumbo", "vacula". Le « cachalot », le « flamant rose », le « homonyme » et la « torpille » bleus ont montré d'excellents rendements. Toutes ces variétés se distinguent par des buissons de taille moyenne, atteignant 170 cm de haut.

Choisissez des variétés d'aubergines de différentes couleurs et surprenez vos proches et vos invités avec des plats aux couleurs vives de ce légume sain !

Parfait pour la culture dans toute la Russie. Les fruits en forme de larme mûrissent très tôt (environ deux mois après la plantation). Les aubergines épiques se distinguent par leur belle couleur pourpre-noir profond, leur uniformité et leur goût harmonieux. Les avantages de l'hybride Epic incluent également un rendement élevé et une résistance aux maladies courantes. Ils ont un goût à peu près similaire, mais imaginez comment vous pouvez décorer une table de fête avec des aubergines colorées - Ogonyok, Ten et d'autres salades maison populaires prendront une toute nouvelle Regardez, sans parler des plats comme les aubergines farcies, cuites au four ou salées, il n'est pas étonnant que les jardiniers aient du mal à décider quelles variétés d'aubergines planter sur leur propriété.Dans cet article, nous examinerons les meilleures variétés d'aubergines qui se sont répandues en raison de leurs bons rendements et de la possibilité de cultiver à la fois en serre et en plein champ.

Peu exigeant aux conditions météorologiques

Choisir le bon site de semis est l'un des facteurs essentiels pour obtenir une bonne récolte, il vaut donc la peine de planifier et de préparer à l'avance un lieu pour l'aubergine.

Aubergine "diamant": avis. Variétés d'aubergines en pleine terre. Aubergines de serre (variétés)

Souvent, peu de temps avant de planter des semis en pleine terre, ils sont durcis. Au début du durcissement, la température est abaissée à 15 degrés pendant quelques heures, les jours suivants, la température est progressivement abaissée à la température de la rue et la durée est augmentée à un jour.

Caractéristiques de la culture

La variété à maturité précoce "Alekseevsky" atteint 70 cm de hauteur. Le buisson porte des fruits de couleur pourpre foncé, de forme cylindrique. La longueur atteint 15 cm, la chair est blanche, dense, pas amère. Le poids moyen des fruits est de 150 g. Le rendement moyen est supérieur à 6-8 kg / m2.

Pour les serres chauffées, vous pouvez choisir des cultures vigoureuses, très productives qui porteront leurs fruits même dans un automne assez frais. Dans de telles conditions, plusieurs cultures peuvent être enlevées par saison. Ces plantes poussent bien dans des serres non chauffées, mais lorsque les conditions météorologiques changent (coup de froid d'automne), le développement des fruits s'arrêtera. Ce sont les variétés « dauphin », « dirigeable », « don quichotte », « barde F1 », « goliath F1 », « policier F1 ». La hauteur du buisson atteint 3 mètres, le poids des fruits peut atteindre un kilogramme. Ces bleus nécessitent une mise en forme de buisson, des jarretières et des pincements. Avec des soins appropriés, chaque buisson produit une bonne quantité de fruits.

Les habitants des régions méridionales de la Russie sont depuis longtemps habitués à cultiver une culture telle que l'aubergine en grande quantité. "Almaz", dont les critiques ne sont toujours que bonnes, est devenu un véritable classique parmi les jardiniers. Mais c'est loin d'être la seule variété : les comptoirs regorgent aujourd'hui d'une abondance de propositions. Lequel choisir ? Tout d'abord, faites attention aux caractéristiques climatiques de la région dans laquelle vous vivez. La variété doit leur être adaptée. Dans le territoire de Primorye, toutes les espèces porteront volontiers leurs fruits, mais en Sibérie, toutes les plantes ne seront pas acceptées. Les conditions de croissance des plantes sont également importantes. Les semis peuvent être adaptés pour les terrains ouverts ou les serres, ainsi que pour la culture sur le balcon. Mais le plus souvent, le choix des Russes est l'aubergine "diamant". Les critiques des résidents d'été garantissent un bon résultat même en l'absence de compétences particulières dans la culture de cette culture.

Aubergines de plein champ

Des variétés et hybrides d'aubergines albinos tels que:

Photo de la variété d'aubergine "Epic F1"

Vidéo sur les variétés d'aubergines

Elena, je traite généralement les légumes exotiques plus que calmement

Variétés d'aubergines par maturité

Marron-marron

Nain japonais, Robin des Bois, Améthyste et Cotilien. Dans le même temps, l'améthyste est très résistante aux chutes de température. Et l'hybride de la sélection néerlandaise Volta-RZ, au contraire, se distingue par sa résistance à la chaleur et convient à la culture dans les régions où la température de l'air est élevée les jours d'été.

• Tout d'abord, le soin consiste à arroser la plante tous les 10 jours. Le volume d'eau est calculé à partir du fait que le sol doit être trempé à une profondeur de 50 cm.Pendant la croissance, la plante a besoin de trois fertilisations principales: pendant le bourgeonnement en masse, avant et après la récolte en masse des fruits.
• La germination des graines d'aubergine est un processus assez difficile, mais ces petits efforts aideront à augmenter encore la quantité et la qualité de la récolte.

Aubergines: variétés pour la Sibérie

La variété précoce "Robin Hood" donne des fruits mûrs 110 jours après la germination. La hauteur du buisson atteint 110 cm.L'aubergine est en forme de poire et de couleur lilas. Poids environ 300g, longueur - 17cm, diamètre - 9cm.Il est principalement cultivé pour le décapage et la conservation car il conserve parfaitement son goût et s'harmonise agréablement avec les épices.

Parlons maintenant un peu plus du moment où semer l'aubergine. Si vous avez une ou des serres chauffées, tout est clair, sinon vous devez calculer à l'avance quand un temps constamment chaud sans gel se produit dans votre région. L'âge optimal des semis est de 60 à 70 jours, c'est-à-dire que si vous les plantez dans le sol le 10 juin, les graines doivent être semées dans la seconde moitié de mars. Plus de temps passé dans des pots. lourde de maladies et d'une mauvaise tolérance à la transplantation.

Culture en serre

Ce n'est pas pour rien que la culture que nous considérons a gagné la plus grande popularité dans les régions chaudes - dans le Caucase et en Ukraine. Ce sont des plantes très thermophiles et capricieuses qui se développent mal dans les climats frais et refusent de porter leurs fruits. Malgré cela, l'aubergine "diamant" a gagné l'amour presque universel. Les critiques soulignent que la plante elle-même est très compacte, donc une petite serre ou même un balcon vitré convient à la culture. De plus, le buisson n'a pas besoin d'être pincé, il n'est pas lui-même enclin à faire germer des pousses supplémentaires.

Cygne (fruits cylindriques),

Parmi les variétés d'aubergines violettes sont également populaires:

Dates de semis

Habituellement, les jardiniers choisissent plusieurs variétés d'aubergines avec des temps de maturation différents. Mais si vous habitez dans une région avec un été court assez frais, il vaut mieux privilégier les variétés précoces à fruits de taille moyenne. Des variétés telles que Czech Early, Robin Hood et Krasnogolovik red sont de taille compacte, elles peuvent donc également être plantées dans une serre à côté de tomates hautes.

Traitement des semences

C'est probablement pourquoi les aubergines thaïlandaises sont passées à côté de moi)) Je n'ai rien entendu à leur sujet, et comme je suis également indifférent à la cuisine thaïlandaise, je ne l'ai pas essayée ... Peut-être que parmi nos résidents d'été expérimentaux il y aura quelqu'un de connaisseur et va nous dire ?

Le sol

Dans la phase de maturité biologique, Albatross et Universal 6 deviennent.

Cultiver des semis

Traditionnellement, les aubergines qui aiment la chaleur en plein champ ne sont cultivées que dans le sud. Cependant, l'expérience des maraîchers montre qu'en Extrême-Orient, dans l'Oural et dans le Middle Lane, on peut se passer de serres et d'abris filmés, si les variétés sont correctement sélectionnées.

Transfert au sol

Pour augmenter le poids du fruit, les 4 plus grosses tiges sont laissées sur la plante, le reste est retiré. Les feuilles jaunies et les mauvaises herbes doivent également être enlevées régulièrement. Le dernier point important de soins est la lutte antiparasitaire. Pour cela, la plante est rapidement traitée avec des préparations spécialisées.

L'un des aspects les plus importants de la plantation de semis est de choisir le bon site. Lors du choix d'un site, les tâches suivantes doivent être résolues :

Conseils utiles pour cultiver des aubergines en extérieur

L'aubergine "Almaz" est reconnue comme l'une des variétés les plus productives en plein champ. Un buisson de 65 cm de haut donne des fruits mûrs 150 jours après la germination. Par beau temps, jusqu'à 8 kg/m2 de légumes peuvent être récoltés. La couleur de l'aubergine va du violet foncé au brun brunâtre. Le poids moyen du fruit est de 150 g, la forme est cylindrique, la longueur est de 17 cm, le diamètre est de 9 cm.

Variétés d'aubergines en pleine terre

Il est préférable d'utiliser les graines de l'année d'assemblage précédente. Ils doivent être réchauffés pendant 4 heures à une température de +25 degrés. Après cela, il est bon d'augmenter la température à +50 pendant 40 minutes. Maintenant, les graines doivent être trempées dans du permanganate de potassium pendant 20 minutes, puis rincées à l'eau et mises dans une solution de stimulants biologiques. Il peut s'agir de préparations spéciales, d'aloès ou de momie. Les producteurs les plus occupés sont encouragés à suivre au moins une règle. Les graines doivent être activées avant le semis. Pour ce faire, ils sont disposés sur une étamine humidifiée avec de l'eau et laissés pendant 2-3 jours.Encore un point: vous pouvez décider de la question «quand semer les aubergines» après avoir pris connaissance des caractéristiques de la variété. Les plus tardives peuvent être semées en février.

Mais ce n'est pas tout. Les jardiniers et les jardiniers débutants doivent savoir à quel point la croissance des semis d'aubergines peut être difficile. Il est extrêmement exigeant sur les conditions de température et d'éclairage, et a également très peur des courants d'air. Il est nécessaire de créer des conditions pratiquement en serre afin de faire pousser des buissons solides, prêts à porter leurs fruits. Beaucoup de gens préfèrent acheter des plants prêts à l'emploi dans les pépinières plutôt que de les cultiver eux-mêmes. En fait, ce n'est pas non plus toujours une bonne option. Les plantes de serre sont souvent infestées de pucerons et d'autres maladies. Ils sont mal adaptés aux conditions de terrain découvert, car les plantules n'ont pas été durcies.

Ping pong (fruits ronds),

• Miracle violet (fruits cylindriques pesant jusqu'à 135 g),
• Dans les régions où l'été est chaud, l'aubergine pousse bien dans les plates-bandes.
• Chaque année, je cultive 2-3 rangées d'aubergines sur mon site. Je ne les mange pas moi-même, mais le conjoint adore, donc la quantité de fruits récoltés est suffisante pour les manger en été et les mariner pour l'hiver. Je ne récupère pas les graines moi-même, je les achète au marché ou en magasin. Et au cours des 2 dernières années, j'ai acheté des plants au bazar. Et à propos des aubergines thaïlandaises, Elena, je peux dire que dans les magasins, elles sont vendues non mûres, car les aubergines mûres ont des graines très dures et insipides. Ces aubergines peuvent être consommées crues ou cuites avec des ketchups épicés et des tartinades - le goût ne diffère pas beaucoup des variétés ordinaires. Si vous souhaitez faire pousser de telles aubergines, puis trouver des fruits mûrs ou commander des graines par courrier, vous pouvez certainement les cultiver en serre. Bonne chance.
• Early surprise afghane avec des petits (jusqu'à 60 g)
• En plein champ, peut être cultivé

Pour obtenir une excellente récolte d'aubergines, vous devez soigneusement considérer toutes les étapes, de la sélection des graines à la récolte. Au début, il peut sembler que cultiver des aubergines en plein champ est une tâche difficile, mais un travail acharné et une attention particulière à la plante vous permettront d'obtenir ce que vous voulez.

Quelles cultures peuvent être des prédécesseurs

Le buisson de "Pink Flamingo" pousse jusqu'à 150 cm et les fruits mûrs sont obtenus en 120 jours. L'aubergine pèse jusqu'à 450 g. La variété a une forme cylindrique étroite et légèrement incurvée. La couleur de la peau est rose, la chair est blanche et a un goût agréable.

Les graines d'aubergine, comme les plantes elles-mêmes, sont exigeantes sur la composition du sol. Il doit être léger, respirant et suffisamment nutritif. Il est nécessaire d'ajouter du compost et du fumier, ainsi que des engrais minéraux: superphosphate, engrais potassiques, nitrate d'ammonium. Dans les terres pauvres, les plantes pousseront très lentement. L'aubergine est très sensible à une maladie appelée jambe noire. Avant le semis, le sol doit être désinfecté, calciné sur une plaque à pâtisserie ou versé avec de l'eau bouillante.

Un autre inconvénient est la greffe elle-même. L'aubergine la tolère très fort, mais ici la plante est déterrée, emmenée au point de vente, où elle attend l'acheteur. Oui, et vous aurez besoin de temps pour l'amener en banlieue. En conséquence, les plantes tombent malades pendant longtemps et entrent tard dans la saison de fructification. Si vous n'habitez pas dans les régions du sud, vous aurez besoin de la variété à maturation la plus précoce pour qu'elle ait le temps de tomber malade, de s'adapter, de prendre racine et de porter ses fruits. Dans un climat frais, déjà début août, les "bleus" cessent de porter leurs fruits : il n'y a pas assez de chaleur. Un bon choix dans ce cas est l'aubergine diamant. Les avis des jardiniers confirment que, avec une capacité d'adaptation suffisamment bonne, il a également une maturité très précoce.

Pélican (fruit en forme de sabre),

Caractéristiques des graines d'aubergine en germination

Vikar (fruit en forme de poire raccourci avec un excellent goût),

Noir beau

Irina, avez-vous des types d'aubergines préférés ? Ou plantez-vous des plantes différentes chaque année ?

Fruits oranges

1. Robin Hood, Arap, Vera, Swan (zoné pour les régions de la Volga-Vyatka et de la Basse Volga, le Caucase du Nord), Alekseevsky (zoné pour la région de la Basse Volga et le Caucase du Nord), Afghan early, Snezhny, Matrosik.
2. Découvrez comment faire pousser des aubergines dans la vidéo :
3. Des cultures qui peuvent devenir voisines de l'aubergine

"Vakula" fait référence à une variété à maturation précoce, porte ses fruits en 110 jours. L'aubergine mûre pèse jusqu'à 150 g, a une peau violette et une chair blanche, fruit elliptique.

Les graines d'aubergine doivent être semées dans des pots individuels. Étant donné que les plantes ne tolèrent pas bien la transplantation, c'est un bon moyen d'éviter les blessures aux racines. Les experts recommandent de placer 3 graines dans chaque pot et, après la germination, de choisir la pousse la plus forte. Le reste doit être supprimé. Si vous envisagez de faire une cueillette, vous pouvez d'abord semer les graines dans une boîte commune, puis les répartir dans des récipients séparés. Il peut s'agir de gobelets en plastique ordinaires ou de pots spéciaux à fond rétractable.

Trois conditions sont nécessaires pour une bonne fructification : beaucoup de chaleur, de lumière et d'humidité. La patrie de cette plante est l'Asie du sud-ouest, ce qui explique sa rigueur. Nous allons lister les principales variétés d'aubergines en pleine terre, mais il est nécessaire d'évaluer correctement les capacités de votre région. Le climat doux du centre de la Russie permet de cultiver ces plantes en pleine terre uniquement en utilisant des semis; semer des graines directement dans le sol n'est possible que dans la patrie de cette culture.

Blanc d'œuf (aubergine en forme d'œuf avec une riche saveur de champignon),

Black Beauty (fruits noir-violet à pulpe délicate, pesant jusqu'à 900 g),

Planter des plants d'aubergines

, Une variété très populaire parmi les jardiniers domestiques. Ses avantages comprennent une masse impressionnante de fruits brun-violet (jusqu'à 200 g), un excellent goût, un manque d'amertume, un rendement élevé, une résistance aux maladies et une aptitude à la conservation à long terme. Dans les régions au climat frais, la Black Beauty est cultivée sous serre ou sous pellicule.

• Marina, chaque année je vais au marché et je choisis les plants d'aubergines qui me plaisent, mais ils ne donnent pas toujours une bonne récolte. Il n'y a pas de variétés préférées. Et à l'épicerie, j'achète les graines que j'ai.
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• Convient pour la culture dans des serres ou des abris filmés
• Bientôt, très bientôt, les jardiniers commenceront à semer des légumes pour les semis. En attendant, il est temps de réviser les graines de l'année dernière et d'acheter celles qui manquent. La tâche n'est pas facile, je dois dire : le choix des variétés est énorme, les annotations et photos sur les sacs sont tentantes, il peut être très difficile de s'y retrouver, surtout lorsqu'il s'agit d'une nouvelle culture pour vous. Aujourd'hui, je vous propose de parler de la façon de choisir les graines d'aubergine.
• Quels sols sont les mieux adaptés

Pour planter des aubergines en pleine terre, il vaut mieux privilégier les variétés précoces, cela augmentera les chances de récolte. Lors du choix d'une variété, il est important de faire attention à la résistance de la plante aux maladies, car c'est l'une des raisons d'une mauvaise récolte.

A la datcha, vous devriez trouver la zone la plus élevée et la plus ensoleillée, il est souhaitable que les morelles y poussent plus tôt. Même si le sol est très bon, il faut y ajouter du sable et de l'humus pour qu'il soit plus léger et plus nutritif. En deux heures, les plants doivent être bien arrosés, puis placés verticalement dans le sillon préparé et recouverts de terre. La distance entre les buissons doit être d'au moins 40 cm Utilisez de l'eau chauffée pour l'irrigation. Dans ce cas, l'atterrissage lui-même se fait mieux le soir. Cela permettra aux plantes de s'enraciner normalement. Il est préférable de se protéger des rayons directs du soleil pendant quelques jours.

Lorsque vous choisissez des graines pour un terrain ouvert, faites tout d'abord attention au moment de la maturation. Le meilleur de tous, si ce sera 90-110 jours. Cela garantit que l'aubergine a le temps de porter ses fruits au moment où les nuits deviennent plus fraîches.En même temps, c'est très bien si le buisson est formé bas : dans ce cas, les plantes sont plus faciles à couvrir si les journées sont fraîches.

Iceberg (fruits ovales),

Banane (les fruits sont longs, légèrement courbés, adaptés au stockage à long terme),

Une autre variété appréciée des jardiniers est l'aubergine.

Marina, merci pour l'article utile) Dans notre région, les résidents d'été cultivent massivement trois variétés d'aubergines - Sukleisky, Almaz et Veratik. Veratik est précoce, sa saison de croissance est de 100 jours. Et Sukleisky et Almaz sont des variétés tardives (mi-saison), on les récolte généralement jusqu'aux gelées). Pourquoi choisir ces variétés ? Premièrement, ce sont les nôtres, zonés, et deuxièmement, ils ont une belle couleur violet foncé (j'adore ceux-là, brillants, foncés) et une délicieuse pulpe blanche sans amertume. Certes, Almaz a encore un peu d'amertume (il faut l'enlever avec du sel). Je n'ai pas planté d'aubergines avec des graines, j'ai acheté des semis tout le temps, car nous avons un marché de semis riche, et je peux me promener, tourner le nez et choisir les semis les plus beaux et les plus sains (au moins en apparence). Les semis de ces variétés ne m'ont jamais laissé tomber - les buissons sont toujours puissants, forts, enfin ... la récolte est légèrement différente chaque année. Certes, les doryphores adorent les aubergines, et lorsque la saison du Colorado commence, vous devez dormir près des buissons d'aubergines.

Variétés à fruits longs

Don Quichotte, Frant, Dolphin, Bonika, Behemoth, Vikar, Banana, Lolita, Pelican et autres.

Soins d'aubergine en plein air

Ils sont considérés comme une culture plutôt maussade. Et si dans les régions du sud, ce légume est cultivé par beaucoup, alors dans un climat plus frais, il est planté par un jardinier rare. Pendant ce temps, les variétés et les hybrides de la sélection moderne sont si diversifiés qu'ils vous permettent de cultiver des aubergines dans presque toutes les conditions. Il est seulement important de choisir ce qui vous convient. Et ici, par exemple, l'expérience d'un de nos lecteurs : Comment j'ai fait pousser des aubergines (les bleues)

Intensité de la lumière du soleil

Le temps entre le semis d'une plante et un fruit mûr dans les variétés à maturation précoce est d'environ 140 jours. Par conséquent, pour obtenir une récolte au début / au milieu de l'automne, les graines doivent être plantées fin mars - début mai. Mais à cette époque, il y a une forte probabilité de gelées nocturnes.

Le respect de ces recommandations vous permettra d'obtenir un rendement élevé des plants cultivés. Soyez prudent lorsque vous choisissez une variété, car chacune d'entre elles a des caractéristiques uniques, en ne tenant compte que de ce que vous pouvez obtenir un bon résultat.

Comment choisir les graines d'aubergine

Lorsque vous choisissez des variétés d'aubergines en pleine terre, vous devez vous rappeler une autre caractéristique. C'est une plante avec des heures d'ensoleillement courtes. Qu'est-ce que ça veut dire? Il fleurit lorsque les heures de clarté sont inférieures à 12 heures. Si nous plantons des plantes dans le sol en mai, lorsque le jour augmente encore et encore, cela peut stimuler la croissance rapide du buisson lui-même et l'absence de floraison. Dans le même temps, le résident d'été sera surpris de constater l'abondance de fleurs à la fin du mois de juillet, lorsque le jour commence à décliner. Mais il n'y a plus de temps pour la maturation des fruits en plein champ. Ce problème est résolu grâce à l'utilisation d'hybrides adaptés aux conditions de la région et ne dépendant pas de la durée de la lumière du jour Bibo (aubergines ovales-coniques, très productives et résistantes aux maladies).

Conditions de zonage et de maturation

Maître épais (fruits ronds et charnus au goût excellent, sans amertume),diamantL'année dernière, j'ai acheté une nouvelle variété pour moi, Cormorant. Ils m'ont promis de ne pas étendre les buissons, mais de les fermer de manière compacte, et la récolte était telle que mes mains se lasseraient de les porter. Mais pour une raison quelconque, les semis n'ont pas pris racine ((On se calme - mes mains ne me font pas mal de porter la récolte ... Nous avons des graines à vendre (italien) des variétés Bianca Sfumata di Rosa et Long Violetta. Je regarde eux, mais je l'achète quand même comme ça et je n'ai pas osé...: Banana, Nautilus, Milou, Maria, Pelican, Long violet.Le nom populaire commun des aubergines est "bleu". Et une fois c'était vraiment ainsi : les vieilles variétés habituelles ont des fruits oblongs d'une couleur pourpre épaisse et riche. Mais parmi les variétés et hybrides modernes, la variété est tout simplement incroyable. Vous pouvez trouver des aubergines sphériques et en forme de poire, longues, cylindriques ou aplaties. Ils peuvent être unis ou rayés, violet foncé ou clair, brunâtre, vert foncé, blanc et même jaune doré.Comme la plupart des cultures maraîchères, les aubergines varient en maturité. Dans des conditions climatiques favorables, des variétés à maturation précoce, moyenne et tardive peuvent être cultivées en même temps, prolongeant ainsi la période de récolte. Pour les régions au climat rigoureux, les variétés à maturation précoce sont préférables, dont les fruits ont le temps de mûrir même lors d'un été court et pas trop chaud. L'aubergine est un légume qui aime la chaleur, elle est généralement cultivéeVitesse du vent et teneur en humidité du siteL'aubergine est une plante thermophile et, si la température descend en dessous de 13 degrés, sa croissance s'arrête complètement. La meilleure solution pour l'aubergine est les semis.L'aubergine est une plante thermophile originaire d'Inde. La préférence pour les températures élevées et le temps calme a contribué au fait que pendant longtemps la culture des cultures a été réalisée de préférence dans les climats chauds. Sous les latitudes tempérées, la plante a été plantée dans une serre, cependant, avec la bonne approche, vous pouvez obtenir une bonne récolte en cultivant des aubergines en plein champ.Nous continuons à sélectionner les aubergines. Les variétés pour la région de Moscou impliquent la culture de plants en plein champ, ce qui signifie qu'ils doivent correspondre aux caractéristiques énoncées ci-dessus. De nombreux jardiniers préfèrent ne pas prendre de risques et choisissent un "diamant" éprouvé. Dans ce cas, les graines sont semées en pots à la mi-février, deux mois avant la plantation en pleine terre. Ne vous précipitez pas, car sinon les plantes peuvent s'étirer. Avec l'arrivée d'un temps chaud et stable, il est nécessaire de transplanter les semis dans le sol. Choisissez un endroit très ensoleillé et bien chauffé. Il est préférable que chaque graine soit initialement plantée dans un pot individuel, car sinon les plantes tombent très malades pendant la transplantation et peuvent mourir. Toute la bande médiane de la Russie cultive des aubergines de la même manière. Vous pouvez choisir parmi les variétés ci-dessous pour la région de Moscou, en vous concentrant sur le moment de la maturation des fruits. Il est important qu'ils correspondent à la durée de la période estivale la plus chaude.Jaune aubergine

L'aubergine pousse-t-elle à l'extérieur ?

Black Moon (fruits sphériques et grumeleux avec une pulpe très délicate et un goût doux),... Ses fruits violet foncé de forme cylindrique traditionnelle atteignent une masse de 100 à 200 g et une longueur allant jusqu'à 20 cm.La pulpe n'est pas amère et a un goût délicat très agréable.J'ai aussi cultivé un diamant, mais je n'ai même pas vu les autres variétés de notre région - après tout, le climat est différent et les variétés, respectivement, aussi)) Peut-être que je me trompe, mais je pense que nous ne pouvons pas cultiver de "vraies" aubergines du sud - quoi qu'on en dise, mais entre le légume de serre et celui qui a poussé sous le soleil béni du sud, il y aura quand même une différence... C'est vrai, l'été dernier nous avons aussi eu un temps anormalement chaud et long temps. Mais, comme à dessein, le semis d'aubergine a échoué: j'ai souffert, souffert et mort (((Et mon ami s'est contenté la saison dernière d'une variété au nom sans prétention Sinenky :)Fruits en forme de poireSi vous voulez cultiver des aubergines non pas pour la récolte, mais par curiosité ou pour décorer le jardin, regardez de plus près cette variété :

Fonctionnalités externes

Grâce aux semis Les prédécesseurs des aubergines peuvent être presque toutes les plantes à l'exception de la morelle. Ceux-ci comprennent les poivrons, les aubergines, les pommes de terre et les tomates. L'intervalle de temps entre l'atterrissage est d'au moins trois ans. Les meilleurs précurseurs sont le chou, les oignons, les carottes et les légumineuses.

• Le processus de croissance des semis peut être divisé en 3 étapes principales: préparation, plantation et entretien.L'aubergine est considérée comme une culture difficile à cultiver. La productivité dépend directement des conditions climatiques. En pleine terre, il vaut mieux utiliser des variétés moins fantaisistes : leur rendement est moyen ou supérieur à la moyenne, mais la probabilité d'obtenir des fruits en plein champ est bien supérieure à celle des hybrides à haut rendement.
• Les meilleures variétés d'aubergines, selon les jardiniers, sont généralement des hybrides à maturation précoce qui portent des fruits avec une bonne pulpe sans amertume. Dans ce cas, les espèces peuvent différer par la meilleure fructification, mais elles nécessitent la création de conditions particulières, ce qui n'est pas toujours possible. À cet égard, les hybrides sont plus polyvalents et même un résident d'été inexpérimenté donne une bonne récolte.Sont extrêmement rares dans notre pays, bien qu'ils aient un goût très similaire aux variétés violettes habituelles, et ils contiennent beaucoup de carotène. Les fruits jaune vif de forme ovale allongée sont produits par la variété hollandaise Golden Eggs.Tchèque précoce (variété à haut rendement aux fruits ovoïdes).
• Sur la photo, des aubergines de la variété "Almaz"Nous vivons dans la voie du milieu. Je cultive des aubergines à la fois dans le sol (la partie principale) et en serre (littéralement 3-4 buissons pour une consommation précoce). J'ai remarqué en juillet que les aubergines de la serre souffraient davantage de la chaleur, elles durcissaient moins bien, alors je récolte la récolte principale en og... J'ai planté Robin Hood (RECHERCHE) cet été. J'ai aimé la variété pour son rendement, il y a peu de graines dans le fruit. Planté par "Ilya Muromets". Rien de spécial, rien de promis - 700 gr. n'était pas (généralement très insatisfait des graines de la série "héros russe" (GAVRISH), les tomates n'ont pas non plus atteint les caractéristiques promises). J'aime beaucoup les aubergines Valentine F1. Ils portent bien leurs fruits aussi bien en terre qu'en serre. Planteurs blancs ("White Swan)" - Je n'aimais pas le grand nombre de graines et la peau dure.Dans les variétés Albatross, Begemot, Vikar.
• Variétés à fruits blancs :... L'âge optimal des semis pour la plantation en pleine terre est de 70 à 80 jours. D'après les observations des spécialistes, s'il est planté à 60 jours d'âge, le rendement des plants est considérablement réduit. Ainsi, il est important d'être correct
• Comme l'aubergine n'aime pas l'ombre, il vaut mieux planter des cultures basses dans le quartier : oignons, oseille, ail.La préparation au semis consiste à :Lors du choix d'une variété d'aubergine, tout d'abord, une attention particulière est accordée à la capacité de faire mûrir les fruits de la plante en plein champ. Le goût du légume n'est pas moins important.
• Variétés précoces. La période de maturation (de la levée à la maturité technique) est de 90-110 jours. Ce sont de très bons indicateurs, en moyenne trois mois. C'est-à-dire que les plantes plantées à la mi-février peuvent déjà commencer à récolter en juin. Si les conditions climatiques permettent de récolter deux cultures, la deuxième génération de semis peut également être préparée. Nous allons lister les variétés les plus intéressantes auxquelles vous devriez faire attention:Pour obtenir
• Photographie d'aubergineVariété
• Bonjour! J'ai lu votre article - merci. Je voudrais attirer votre attention sur le fait que cette section n'est pas lue seulement en Russie. J'habite à Almaty, il a ses propres caractéristiques climatiques: contreforts, au printemps il y a de brusques changements de température. Par conséquent, forcer les semis est un must si vous voulez récolter tôt pour ne pas payer trop cher. Mais c'est aussi possible dans le sol. Les variétés énumérées dans l'article ne m'ont pas du tout rencontrées. Mais pas parce que non. Peut-être que oui, notre marché des semences est très vaste. Ces dernières années, j'ai privilégié les graines domestiques, kazakhes et françaises - les deux ont une excellente germination. Français - ne tombez pas malade, très fructueux, peu de graines et pulpe tendre et savoureuse. Et je plante aussi mes graines que j'ai collectées. J'ai aimé Carlson : énorme, ovale-ronde, pas de graines du tout (à peine ramassé les graines). Et de manière générale. JE PREFERE MES GRAINES. Depuis quelques années, la germination des graines achetées est moche.Fruits ronds

Milou, Cygne, Lolita, Beloplodny.Sélectionnez les deux variétés et les dates de semisLes sols sablonneux légers et meubles riches en humus sont optimaux pour les aubergines. Si le sol est limoneux ou argileux, vous pouvez ajouter de l'humus, de la tourbe, de la sciure de bois et du sable, cela améliorera considérablement le rendement de la plante.

Elena, Lviv

Vérification de la germination des graines. Pour ce faire, il suffit de faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 5 minutes. Les graines qui ont coulé au fond du plat conviennent à la plantation.Les variétés suivantes conviennent à la culture des aubergines dans les climats tempérés :

Marina, Nekrasovskoe

Aubergine "diamant". Une brève description de celui-ci se trouve sur chaque emballage avec des graines. Il appartient aux variétés semi-précoces, bien que la période de maturation corresponde également à la description de la maturation précoce. Cela dépend généralement des conditions dans lesquelles l'aubergine pousse. Plus il fait frais, plus le temps de maturation du fruit est long. La norme est considérée comme allant jusqu'à 150 jours avant la récolte. Le buisson est compact, 45-55 cm de haut, les fruits sont situés principalement dans la partie inférieure. Car ce que les estivants l'aiment, c'est pour la maturation amicale du bleu. Les beautés cylindriques violettes atteignent une longueur de 14 à 18 cm avec un diamètre de 4 à 6 cm. La masse est relativement petite - environ 150 g. La chair est verdâtre, dense, sans amertume et a un excellent goût. Les fruits tolèrent parfaitement le transport, sont utilisés dans la cuisine familiale pour la conservation et la transformation. Le meilleur choix pour un jardinier débutant est l'aubergine Almaz. La description vous permet de juger de ses qualités, dont vous serez satisfait. Vert aubergine

Irina, Bender

Parmi les nouveaux hybrides et variétés d'aubergines, il convient de noter l'hybride superproductif de Clorinda avec des fruits ovales d'une riche couleur pourpre, atteignant une masse de 1,5 kg. Il convient également de noter la variété domestique à maturation précoce Premier avec de beaux fruits violets ovales-cylindriques pesant 350 g.

Marina, Nekrasovskoe

Albatros

Irina, Bender

En effet, le climat (et donc la technologie agricole des différentes cultures) diffère sensiblement selon les emplacements géographiques. Et comme Vera l'a noté à juste titre dans le commentaire ci-dessus, les variétés zonées sont la clé du succès. Merci pour les informations intéressantes, pour le partage de votre opinion. Nous, par exemple, n'avons jamais entendu parler des semences françaises - maintenant nous le saurons. S'il vous plaît dites-moi, les commandez-vous en quelque sorte spécialement ou pouvez-vous les acheter dans vos magasins? En général, les graines importées sont rarement trouvées chez nous, et si elles le sont, il s'agit le plus souvent de graines de cultures ornementales et non de légumes, votre expérience est donc intéressante. À mon avis, c'est formidable que des jardiniers et des jardiniers du monde entier se réunissent ici, avec des expériences variées et souvent uniques. Après tout, en substance, n'importe lequel des articles publiés est une invitation à parler, à discuter, à partager vos connaissances. Personne ne peut tout savoir, n'est-ce pas ? Nous écrivons généralement sur ce que nous avons testé, testé, fabriqué nous-mêmes - et tout commentaire, également basé sur l'expérience, est très précieux ! Nous avons juste une énorme sélection de graines : nos propres graines kazakhes dans un emballage modeste, mais de poids complet et le prix est raisonnable. Bonnes graines hollandaises, nous en vendons beaucoup, principalement des hybrides, mais le prix "pique", et je n'aime pas les hybrides. Ils poussent bien, ne tombent pas malades, mais le goût: quelque chose ne va pas. Les graines françaises dans un bel emballage et ce que j'aime sont corsées, contrairement aux russes, et délicieuses. Les carottes sont merveilleuses, les concombres sont délicieux, J'ai déjà mentionné les aubergines. Cette année, j'ai acheté les graines de chou et d'oignons rouges à maturation précoce de la même entreprise Franchi - je vais voir ce qui se passe, mais pour une raison quelconque, je suis sûr qu'il y aura aussi une bonne récolte. Auparavant, nous avions principalement des graines russes, pas mal, mais depuis deux ans j'étais globalement déçu par les graines russes : il n'y avait pas de germination, et en même temps il y avait 10-15 graines dans un paquet de graines, et de fleurs, surtout les vivaces, 3-5 pièces, et alors que le prix "pique".Si seulement ils avaient grandi, et puis l'année dernière j'ai acheté des pétunias en éponge, pas une seule espèce n'est montée ... Mais cette année, j'ai planté, presque toutes sont montées. De bonnes graines russes de concombres. En fait, tout pousse bien chez nous, après tout, le sud. Et si vous résolvez le problème de l'arrosage, tout va bien en général. Il y a deux ans j'ai acheté un système d'irrigation goutte à goutte : super !!! J'ai installé le programme et tout lui-même est arrosé, il ne nous reste plus qu'à arracher les mauvaises herbes. Et quel rendement ! Je recommande à tout le monde d'utiliser l'irrigation goutte à goutte - vous ne le regretterez pas ! Bonjour! Je viens de recevoir Sailor, 8 graines sur 10 ont rampé. Dites-moi, après le 20 mars, n'est-il pas trop tard pour semer plus de graines ? Je veux faire pousser des aubergines, j'ai fait une expérience avec elles cette année. Début de l'aubergine. L'année dernière, j'ai fait pousser des flamants roses - petit à petit des tomates et des fleurs.

Tatiana, Bender

Formez la Lune Noire, Sancho Panso, etc. Les fruits de la variété Golden Egg ont

Marina, Nekrasovskoe

, En tenant compte des particularités du climat local. L'article Quand semer des légumes pour les semis vous dira comment calculer le bon moment pour semer, mais les astuces et conseils utiles de nos jardiniers pratiquants vous aideront à faire pousser de bons semis d'aubergines. Aujourd'hui, grâce aux efforts des sélectionneurs, des variétés zonées ont été sélectionnées qui résistent aux conditions défavorables et résistent à une baisse de la température de l'air.

Tanya Nikulina (Leonova), Toula

La plante aime la lumière du soleil, il est donc préférable de choisir un endroit bien éclairé sans ombre. Quant au vent, les aubergines ont besoin d'être protégées des vents du nord. Un excellent moyen est de planter un backstage à partir, par exemple, de maïs.

Marina, Nekrasovskoe

Préparation des graines pour la plantation. Les graines d'aubergine sont difficiles à germer, mais ce processus peut être un peu accéléré en trempant les graines dans du jus d'aloès pendant une journée avant la plantation.

Lyudmila Shuban, Karaganda

Alekseevsky

Les variétés précoces comprennent également "l'albatros", "la banane", "l'hippopotame", "la beauté noire" et les hybrides "bourgeois F1", "avan F1", "almalik F1", "bagheera F1".

Les aubergines sont des légumes qui vous apporteront des délices et des tonnes de nutriments lorsqu'ils sont cultivés et cuits correctement. Les fruits de cette culture sont utilisés pour la préparation des premiers et seconds plats, des salades et de la conservation. L'Inde est considérée comme le berceau des « bleus ». C'est de ce pays que les aubergines ont été importées en Russie au XVIIIe siècle. Pour réussir à cultiver ce légume précieux et savoureux dans votre jardin, vous devez choisir les meilleures variétés d'aubergines pour une utilisation en extérieur. Nous allons vous montrer comment faire cela aujourd'hui.

Mais d'abord, regardez une courte vidéo :

Quelles aubergines peuvent être cultivées en extérieur ?

L'aubergine est une culture très thermophile qui pousse bien dans des endroits chauds et ensoleillés. Pour la plantation en pleine terre sous le climat russe, les variétés précoces et précoces-moyennes conviennent, avec une période de maturation allant jusqu'à 125 jours. Les aubergines de mi-saison ne mûrissent que dans une serre ou dans les jardins du sud de la Russie.

Dans notre région, diverses variétés, hybrides et même des aubergines colorées exotiques sont cultivées avec succès. Il existe des variétés de ce légume qui sont sélectionnées pour une méthode de culture sans pépins, mais les experts recommandent de cultiver des semis d'aubergines en pleine terre. Ainsi, vous augmentez l'efficacité de la plantation et déplacez le temps de maturation des fruits vers la période estivale optimale.

Conseils de plantation d'aubergines d'un jardinier expérimenté

Pour choisir les bonnes variétés d'aubergines qui vous donneront une très bonne récolte, vous devez déterminer les paramètres individuels de vos futures plantations :

• Période de maturation des fruits ;
• Masse (maturité) et rendement de la variété;
• La durée de la période de fructification ;
• Rusticité hivernale, sensibilité à l'arrosage, tolérance à l'ombre et résistance aux maladies des variétés sélectionnées.

Et considérons également une illustration :

Une autre façon de cultiver efficacement des aubergines est illustrée dans la figure.Les graines sont semées début mars, puis les semis sont plongés dans des formes de tourbe. Vous pouvez planter des aubergines dans le sol avec des pots. Tout l'été, les aubergines nécessitent des soins attentifs: arrosage opportun, pulvérisation des parasites et fertilisation. Les inflorescences supérieures du buisson sont enlevées afin que les fruits inférieurs puissent mûrir complètement

Et quelques autres master classes :

Connaissant toutes les caractéristiques énumérées, vous pouvez planifier une combinaison de variétés qui vous fournira des fruits dès les premiers mois d'été, jusqu'à l'arrivée du froid. Choisissez des variétés pour la friture, le ragoût, la cuisson et la préparation des préparations hivernales, et de délicieuses aubergines seront sur votre table toute l'année.

Les variétés précoces d'aubergines les plus réussies pour les lits ouverts

Alekseevsky

Idéal pour un été court. Les fruits sont liés et mûrs ensemble, ont un excellent goût. La pulpe de cette variété est dense et homogène, sans veines. La forme du fruit est oblongue, cylindrique et de couleur bleu foncé.

Alekseevsky est une variété irremplaçable pour les conditions difficiles du Nord. Il tolère parfaitement les baisses brusques de température, répond bien à tous les soins et a une haute résistance aux maladies. Les fruits de forme oblongue bleu foncé n'ont pas un goût amer et peuvent être conservés frais longtemps

Vakula

Une variété populaire parmi les jardiniers russes. Les grands buissons poussent jusqu'à 1,5 mètre, donnent une nouaison abondante et une maturation amicale. Les fruits violet foncé brillant ont un goût agréable sans amertume, ils sont utilisés pour toute préparation.

Vakula est une variété à gros fruits, sans problème en culture. Les buissons de cette aubergine poussent jusqu'à 1,5 mètre, ils ont donc besoin d'un bon support. Les fruits sont liés et mûrissent ensemble, sont de grande taille et ont un excellent goût.

banane

Variété à maturation précoce et de bon goût, adaptée à la friture et à la conservation. Les buissons "Banane" donnent de nombreuses pousses latérales avec des fruits. La variété tire son nom de la forme et de la taille des aubergines elles-mêmes, qui ressemblent à des bananes. L'inconvénient de cette variété est sa faible résistance au gel, de sorte que les semis peuvent être plantés au plus tôt en juin.

Une excellente variété d'aubergines à maturité précoce - "Banane". Sur la photo, nous voyons que la plante tire son nom de la forme caractéristique du fruit. Les buissons sont thermophiles, bas. Les fruits eux-mêmes ont un goût agréable et peuvent être conservés longtemps.

Négus

Une variété précieuse, très populaire dans notre région. Les petits fruits mûrissent rapidement et ont bon goût. Les principaux avantages de cette aubergine sont la durée de conservation au frais et la maturation continue de nouveaux fruits. La récolte peut être récoltée tous les 10 jours.

Negus est une variété d'aubergine à maturation précoce très connue. Les fruits sont massivement liés et mûrissent sur des buissons bas. Leur chair est blanche, savoureuse, sans amertume ni stries. La variété a une caractéristique intéressante - reprendre rapidement la récolte. Si vous avez récolté des aubergines mûres, de nouveaux fruits apparaîtront après 10 jours sur les buissons.

Valentin

Une excellente aubergine aux fruits cylindriques violet foncé. Les jardiniers domestiques apprécient le goût de Valentina et le fait que sa peau résiste à la fissuration.

Sur la photo, nous voyons une excellente variété d'aubergines "Valentina". Il produit des fruits savoureux de forme cylindrique régulière. La peau de la variété est résistante aux dommages, les aubergines sont donc bien stockées et transportées. "Valentina" est parfaitement adapté à nos conditions et met à disposition des propriétaires des fruits avant le froid

Joker

Hybride carpien super productif. Les fruits sont attachés en grand nombre avec des brosses et mûrissent ensemble, ce qui vous permet de faire de grosses récoltes à la fois. Les aubergines sont de couleur pourpre avec des veines claires. La pulpe est savoureuse, sans amertume et sans grosses graines.

Si vous voulez récolter des récoltes abondantes, assurez-vous de planter un hybride "Balagur" à haut rendement dans votre jardin. Ses petits fruits sont noués avec des glands et mûrissent très rapidement. L'aubergine a bon goût et a une belle coloration violet-bleu.

Drakosha

Les petits fruits de cette variété sont en forme de poire.La variété est très appréciée pour son excellent goût et sa texture de pulpe agréable. Il convient à la cuisson de tout type d'aliments, il résiste à de nombreuses maladies et tolère parfaitement une baisse de température dans des conditions estivales froides.

Roi du Nord

L'une des variétés préférées des habitants des régions du nord de la Russie. Il pousse bien dans des conditions fraîches, est résistant aux maladies et produit une récolte abondante. Goût de fruit sans amertume, avec un piquant modéré. La pulpe est blanche, pas nerveuse.

Le Roi du Nord est une aubergine au nom « révélateur ». Cette variété est idéale pour la culture dans des conditions nordiques. Les buissons de taille moyenne donnent des rendements abondants de fruits oblongs à chair blanche. Les aubergines sont bien stockées et transportées

Premier

Aubergine précoce à gros fruits avec un excellent goût, sans amertume. Résistant aux maladies, au froid et aux arrosages intempestifs. Il est planté en massifs ouverts fin mai.

Prince Noir

Une variété polyvalente pour tous les climats. Les fruits mûrissent ensemble, ont une forme cylindrique légèrement oblongue et un excellent goût. Le Black Prince produit des récoltes même avec un minimum d'entretien.

Les aubergines "Black Prince" mûrissent tôt et très amicalement. Le fruit de cette variété a une belle couleur pourpre foncé et convient à toute méthode de préparation. La valeur principale de la variété est sans prétention aux soins et aux conditions climatiques. "Black Prince" portera ses fruits même par un été frais et nuageux

casse Noisette

Hybride très précoce et thermophile. La plante est plantée en juin en pleine terre, mais en juillet, vous pouvez récolter de petits fruits violets au goût excellent.

En plus de celles décrites ci-dessus, des variétés telles que Vera, Galina, Long Pop, Massepain, Murzik, Robin Hood, Epic, nain japonais, etc.

Les meilleures variétés d'aubergines de mi-saison en pleine terre

diamant

Une variété à haut rendement très précieuse, riche en vitamines et micro-éléments. Les buissons deviennent compacts, comme les fruits eux-mêmes. Les aubergines mûres d'Almaz ont une couleur brun-brun et une brillance brillante. La variété tolère parfaitement le stockage et le transport, convient aux seconds plats et à la conservation.

Les aubergines d'Almaz poussent bien aussi bien dans les régions du sud que dans des conditions plus sévères. Le rendement de cette variété dépendra du moment de la plantation des semis dans le sol. Dans les régions du sud, "Almaz" peut être planté à la mi-mai et dans des conditions estivales fraîches - début juin. La variété porte des fruits abondants avant le début d'une vague de froid.

Albatros

Variété à gros fruits avec d'excellentes caractéristiques de résistance au gel. Les fruits pèsent jusqu'à 500 grammes, ont une forme aplatie et une couleur bleu violet foncé. Le goût de la variété est très élevé; les légumes mûrs conviennent à la conservation et à la friture.

L'albatros est une aubergine à gros fruits avec d'excellentes caractéristiques. La pulpe a un goût sans amertume, ne contient pas de veines et de grosses graines. Cette variété s'utilise pour tous les plats : légumes vapeur, grillades, plats principaux, caviar. De plus, de bonnes préparations pour l'hiver sont obtenues à partir de ce légume.

baltique

Aubergine aimant la chaleur, qui est mieux cultivée dans les régions du sud de la Russie. Avec de bons soins et un arrosage approprié, il donne des rendements très abondants, c'est pourquoi il est souvent cultivé par les jardiniers pour la vente.

hippopotame

Une excellente variété pour la région de Moscou et la Sibérie. Les buissons sont résistants au gel, ont une immunité naturelle aux maladies typiques. Les fruits de la variété à pulpe blanche sont agréables au goût, n'ont pas d'amertume. Le rendement de cette espèce est très élevé.

La variété "Begemot" a fait ses preuves dans les lits russes. Les aubergines sont de couleur bleu foncé, de forme ovale large et de taille plutôt grande. Les fruits sont savoureux, bien conservés et peuvent être utilisés pour la friture et la mise en conserve

Clorinde

Hybride semi-précoce à haut rendement pour massifs ouverts. Les fruits sont compacts avec une belle couleur bleu foncé. Les buissons ne sont pas hauts, mais nécessitent une jarretière. La plante tolère bien une baisse de température fin mai - juin.

Rome

Idéal pour les régions fraîches d'été.En plus d'être sans prétention aux conditions de croissance, elle est très fructueuse et savoureuse. La pulpe molle et légèrement verdâtre des fruits oblongs n'est pas amère et ne contient pas de stries.

Noir beau

Une variété d'aubergine à haut rendement et résistante aux maladies. Les fruits ont une belle couleur sombre et un excellent goût. Le seul inconvénient de la "Black Beauty" est sa nature calorifique. Les agronomes conseillent d'isoler les lits ouverts pour cette aubergine dans des conditions nordiques.

Black Beautiful est une variété fructueuse de mi-saison qui possède d'excellentes caractéristiques. Il est résistant aux maladies et produit de gros fruits savoureux de forme ovale régulière. La variété est thermophile, elle pousse donc mieux dans des lits isolés.

Sancho Pança

Une belle variété aux fruits ronds jusqu'à 900 gr. Les buissons eux-mêmes sont petits, résistants aux maladies et à l'hypothermie. Le goût de la pulpe est excellent, ce qui permet d'utiliser le fruit pour la préparation de tous plats et préparations. En raison de sa grande taille, il est recommandé de l'attacher.

Sancho Panza est l'aubergine parfaite pour ceux qui aiment faire pousser de gros légumes. Ses fruits ont la forme d'une boule et pèsent jusqu'à 500 grammes. La variété est fructueuse et facile à entretenir. L'aubergine a bon goût et contient beaucoup de nutriments

Les aubergines sont également considérées comme précieuses: Porcinet, Samouraï, Simferopol 12/105, Coeur de boeuf, Chernomor, Universal 6 et autres variétés.

Aubergines insolites pour un jardin ouvert

Jusqu'à récemment, cette culture thermophile n'était cultivée que dans les pays chauds, mais aujourd'hui, les variétés traditionnelles d'aubergines sont devenues des habitants communs des potagers russes. Un tel succès n'a pas arrêté nos jardiniers et ils ont commencé à faire beaucoup d'efforts pour cultiver des variétés exotiques de "bleu" dans des conditions russes. Nous pouvons déjà cultiver des variétés inhabituelles sous notre climat, et même dans un jardin ouvert.

cygne

Des aubergines blanches comme neige, qui sont non seulement belles à regarder, mais qui ont aussi un goût délicat sans amertume. Les petits fruits poussent sur des buissons de taille moyenne, ont une période de maturation moyenne. Cette variété est la plus adaptée à nos conditions de culture.

L'aubergine préférée de nombreux jardiniers est la variété Swan. Les fruits poussent en juillet, sont de taille moyenne et ont une couleur blanc laiteux inhabituelle. L'aubergine a un goût doux et agréable avec des notes de champignon. La peau de ce légume est tendre et fine, et la chair ne contient pas de veines.

Oeufs d'or

Aubergine jaune hollandaise à haute teneur en carotène. Les fruits de cette variété ont une forme ovale traditionnelle et un goût très agréable, sans piquant ni amertume excessifs. Les buissons de taille moyenne aiment les endroits ensoleillés et sont exigeants en eau.

Les œufs d'or sont une variété hollandaise inhabituelle. Les aubergines ont un goût doux, sans piquant ni amertume. La forme du fruit est ovoïde et les aubergines elles-mêmes, à maturité, ont une couleur jaune vif. La variété est utilisée pour la décoration décorative, la préparation de divers plats et la conservation.

Rouge À Volants

Une variété intéressante, au regard de laquelle vous ne direz jamais qu'il s'agit d'une aubergine. Ses fruits ont une période de maturation moyenne et un goût excellent, sont utilisés légèrement verts et à maturité sont amers. Mais elles sont cultivées principalement pour la décoration de table, car les petites aubergines rondes rouge vif semblent vraiment inhabituelles.

Red Ruffled est l'une des aubergines les plus inhabituelles. Par sa forme et sa couleur, il ressemble à une tomate ou à un poivron. Il est conseillé aux amateurs de la variété de consommer ces fruits non mûrs, lorsqu'ils commencent à acquérir une teinte orangée. Les fruits rouges commencent à avoir un goût amer, ils sont donc davantage utilisés à des fins décoratives.

Rotonde blanche

Aubergine incroyable de la sélection italienne. Elle est bien adaptée aux conditions russes et peut être cultivée en extérieur. Les fruits de cette variété sont de grande taille et de forme arrondie et convexe. Les aubergines lilas claires en forme et en taille ressemblent à une petite citrouille.

Rotonda Bianca est un produit de sélection italienne.Ces aubergines étonnantes sont parfaitement adaptées à l'été russe, elles ont un goût très agréable et une forme inhabituelle. Avec des soins appropriés, les fruits de cette variété deviennent très gros - jusqu'à la taille d'une petite citrouille

Marin

Aubergine, qui tire son nom de sa couleur rayée inhabituelle. Les fruits arrondis-oblongs ont une couleur blanc-lilas. Le « Matrosik » est une variété très savoureuse et nutritive ; il s'utilise avec plaisir pour préparer des plats de fête, des légumes grillés et la conservation en hiver.

L'aubergine "Matrosik" a cessé d'être exotique pour les jardiniers russes. La variété est parfaitement adaptée à nos conditions, tolère bien les baisses de température et donne une fructification abondante. Les fruits de la variété ont une couleur rayée intéressante, c'est pourquoi la plante a reçu ce nom affectueux - "Matrosik"

Quatre conseils de jardiniers pour une bonne récolte d'aubergines

I. L'aubergine est une culture qui, malgré toute son adaptabilité à nos conditions, pousse mieux dans un environnement chaud. Si vous souhaitez augmenter le rendement des variétés en pleine terre, nous vous conseillons d'équiper de vos propres mains des lits chauds pour les "bleus". Il est préférable de choisir la forme des crêtes étroites et longues. Il est nécessaire d'enlever la couche supérieure de terre, d'installer des planches de bois et de remplir le lit de terre nutritive. Les semis d'aubergines peuvent être plantés dans une telle crête à la fin du mois de mai.

Les aubergines, comme tous les légumes qui aiment la chaleur, poussent bien dans des plates-bandes isolées. Pour créer un tel jardin, vous devez marquer la crête, retirer la couche supérieure de terre et installer des pare-chocs en bois. Les crêtes sont remplies d'une composition fertile. Après avoir planté les semis, la surface du sol peut être recouverte d'herbe coupée ou de paille. Cela protégera les aubergines du dessèchement et leur donnera une nutrition supplémentaire.

II. "Blue" aime les sols nutritifs avec de l'humus. Il est préférable de déposer du fumier ou du compost trop mûr au fond des billons à l'automne, et au printemps de tout arracher avec de la terre fraîche.

Les aubergines n'aiment pas les sols acides. Pour faire pousser des semis, vous devez prendre à parts égales de la terre noire, du mélange de tourbe et du sable. Il est nécessaire d'ajouter un composant fertilisant à ce mélange, par exemple de la vermiculite ou du superphosphate. Vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup d'engrais, environ un verre pour 10 litres de terre suffit

III. Lors de la culture d'aubergines, il est important de suivre l'ordre de plantation. Vous ne pouvez pas planter cette culture après avoir cultivé des poivrons ou des tomates dans un lit de jardin. Les meilleurs précurseurs de l'aubergine sont les carottes, le chou, les melons, les oignons et les légumineuses.

IV. Les semis d'aubergines doivent être semés à la maison fin février - début mars. Avant de semer, il est préférable de faire germer les graines dans un chiffon imbibé d'une solution de permanganate de potassium. Les semis ont besoin d'un éclairage avec une lampe spéciale 12 heures par jour.

Il est préférable de faire pousser des plants d'aubergines dans des pots séparés à la fois, car il ne tolère pas bien la plongée. Il est très pratique de faire pousser des aubergines dans des cassettes spéciales faciles à placer sur une table ou un rebord de fenêtre

Les jardiniers expérimentés conseillent d'humidifier le sol des semis d'aubergines avec de l'eau de fonte ou de la neige. Pour ce faire, la neige doit être déposée en une couche uniforme de 4 à 5 cm à la surface des pots avec de la terre prête à l'emploi. Cette méthode vous permet de durcir les graines et de nourrir la terre avec de l'eau cristallisée propre après congélation.

Des graines sont déposées à la surface de chaque cellule. Vous pouvez planter des graines imbibées de manganèse, mais non germées, mais il vaut mieux les laisser éclore. Ainsi, vous accélérerez les semis et pourrez rejeter du matériel de plantation de mauvaise qualité.

Les semis d'aubergines nécessitent des soins particuliers. Il est important de fournir aux plantes une différence de température (jusqu'à 20 degrés la nuit et jusqu'à 27 degrés le jour) et un bon éclairage. La lampe à lumière du jour aubergine doit être allumée 12 heures par jour. Cela empêchera vos semis d'arracher la tige et de faire pousser un feuillage sain.

L'aubergine est riche en vitamines, fibres et acides aminés précieux. Des études ont montré que la consommation régulière de ces légumes réduit le risque de maladie cardiaque, d'obésité et de troubles nerveux.La valeur nutritive et l'excellent goût des aubergines sont les principales raisons du grand respect des jardiniers russes pour ces légumes étonnants. Et vous devriez certainement essayer de cultiver plusieurs variétés d'aubergines populaires pour les terrains ouverts dans votre jardin. Nous vous souhaitons de bonnes récoltes !

Variétés d'aubergines avec photos et descriptions

Cette page contient des variétés et des hybrides d'aubergines pour serres et pleine terre, hautes et sous-dimensionnées, hâtives et mi-saison, de différentes couleurs, formes et tailles.

Aubergine Diamant

Variété d'aubergine à mi-maturité pour la culture en plein champ. La période entre la germination complète et la récolte est de 110 à 150 jours (selon la région de culture). Dans la voie du milieu, il est recommandé de planter des semis dans des serres et des abris filmés. La variété est résistante à la sécheresse et à d'autres conditions météorologiques défavorables. Convient pour la récolte mécanisée.

La variété d'aubergine Almaz a été inscrite au registre d'État et approuvée pour une utilisation dans les régions de l'Oural, de l'Extrême-Orient, de la Moyenne Volga, de la Basse Volga, de la Terre noire centrale, de la Sibérie occidentale et du Caucase du Nord.

Le buisson est compact, 50–55 cm de haut.Les feuilles sont vertes, de taille moyenne, de forme largement ovale. La corolle est violet clair. Le calice est violet verdâtre, sans épines, ce qui facilite la récolte.

Les fruits sont brillants, cylindriques, longs de 14,5-17,5 cm, larges de 3 à 6 cm.À maturité biologique, les aubergines sont de couleur brun-brun. Le poids moyen du fruit est de 100-165 g. La pulpe est verdâtre, dense, pas amère.

Rendement aubergine Diamond : 2,1 - 7,5 kg / m² m.

Avantages de la variété: rendement élevé et stable, sans prétention, bon goût de fruits, excellente transportabilité.

Défauts: un grand nombre de graines dans l'aubergine, les fruits inférieurs sont en contact avec le sol.

Aubergine Roi du Nord

Un hybride à maturité précoce, stable avec un rendement stable et une excellente nouaison. La période entre la germination complète et la première récolte (maturité technique) est de 95 à 100 jours. Cet hybride a été élevé spécifiquement pour les conditions climatiques difficiles des régions du nord de notre pays et a donc reçu ce nom.

Cette variété est recommandée pour la culture en extérieur. Même en Sibérie, il est possible d'obtenir de bonnes récoltes en plein champ. Lorsqu'elle est cultivée dans des serres et des serres, la plante est trop chaude et il est également probable qu'elle soit affectée par un tétranyque.

Le buisson mesure plus d'un mètre de haut. Les tiges sont violet vif. Les fruits sont allongés-cylindriques, brillants, noir-violet, de 25 à 30 cm de long (parfois 40 cm). Pulpe blanche, goût excellent, pas d'amertume. Le pédoncule n'a pas d'épines.

C'est un hybride de fructification à long terme. Chaque plante porte jusqu'à 10 fruits.

Rendement d'aubergines Roi du Nord: 12 - 15 kg / m² m.

Schéma d'atterrissage: 60x40cm.

Dignité aubergine Roi du Nord : résistance au froid, soins sans prétention, manque de fleurs stériles, résistance aux maladies fongiques et aux températures extrêmes.

Défauts: En raison de leur grande taille, les aubergines touchent le sol, il est donc conseillé de pailler le sol sous elles avec de la sciure ou de la paille.

Vos critiques de l'aubergine King of the North aideront de nombreux jardiniers à l'évaluer objectivement et à décider de planter cet hybride ou non.

Aubergine Massepain

Période de maturation moyenne de mi-maturation du potager russe de l'entreprise. La période entre la germination et la maturité technique est de 120 à 125 jours. Cette variété tolère la chaleur et la sécheresse du sud, mais est également idéale pour pousser dans les régions du nord.

Pour un buisson de cette variété, un support est nécessaire, car sous le poids du fruit, il peut tomber au sol.

Les fruits sont très charnus, sans amertume et pratiquement sans pépins, ont un arrière-goût sucré. La peau est brillante, de couleur violet foncé. Le poids moyen du fruit est de 300 à 400 grammes, la longueur peut atteindre 15 cm.

Dignité Variétés de massepain : excellent goût de fruit, résistance aux conditions de croissance défavorables.

Rendement aubergine Massepain : 1,5-2,5 kg par plante.

Aubergine épique

Une aubergine hybride hollandaise classique à maturité précoce. Inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie en 2008. Recommandé pour la culture dans les régions du sud. La période allant de la plantation des plants dans le sol à la maturité technique prend 65 jours.

Le buisson est puissant, haut (90-100 cm), dressé, semi-étalé, de grande vigueur. Tige moyennement pubescente, à pigmentation anthocyanique faible à moyenne. Les feuilles sont vertes, de taille moyenne.

Les fruits sont brillants, cylindriques, de forme et de taille uniformes (longueur moyenne - 22 cm, diamètre - 10 cm), de couleur violet foncé, pesant de 220 à 230 grammes. La pulpe d'aubergine est dense, blanche, sans amertume et pratiquement sans pépins. Le calice est couvert d'épines peu espacées.

Rendement aubergine Epic : jusqu'à 5,8 kg par m².

Dignité: rendement élevé, résistance aux températures extrêmes et au virus de la mosaïque du tabac, excellent goût du fruit.

Aubergine Noir beau

Variété d'aubergine de mi-saison pour pleine terre et serres. La période entre la germination et la récolte est de 110 à 145 jours. L'initiateur de la variété est la société Poisk. La variété est inscrite au registre d'État des régions de la Terre noire centrale et du Caucase du Nord de la Fédération de Russie.

Buisson semi-étalé, de 60-80 cm de haut, avec des entre-nœuds courts. Tiges pubescentes à coloration anthocyanique. Les feuilles sont vertes, de taille moyenne, légèrement dentées, avec des épines.

Les fruits sont allongés en forme de poire, brillants, lisses, pesant 110-200 g, 18-20 cm de long, violet-noir au stade de pleine maturité. La pulpe est jaunâtre, tendre, sans amertume, pratiquement sans pépins. La peau est fine.

Rendement d'aubergine Noir beau: jusqu'à 6,5 kg par m². m.

Avantages de la variété: rendement élevé, résistance aux maladies, simplicité, maturation amicale et goût élevé de fruits.

Aubergine Clorinde

Hybride d'aubergine hollandaise mi-précoce à rendement élevé de haute qualité commerciale pour la consommation fraîche et la transformation. Il peut être cultivé en pleine terre, sous abri film, en serre.

Buisson érigé à entre-nœuds courts, 90-100 cm de haut, feuilles vertes de taille moyenne.

Les fruits sont ovales, jusqu'à 25 cm de long et jusqu'à 12 cm de large, d'un noir brillant à maturité, brillants, avec une chair blanchâtre dense et presque pas de graines. Aucune amertume. L'aubergine peut peser jusqu'à 1,5 kg.

Il est recommandé de semer les graines d'aubergines pour les semis à la mi-février, à une profondeur de 1 à 1,5 cm.Les graines d'aubergines hybrides germent de 7 à 14 jours, en fonction de la température, de l'humidité, de la fraîcheur des graines. Lors de la plantation de semis dans un endroit permanent, il est conseillé de maintenir une distance dans une rangée de 25-30 cm et entre les rangées de 50-60 cm.

Rendement aubergine Clorinda F1 haute.

Aubergine Bourgeoise

Maturation précoce (période allant de la germination à la maturation 105-110 jours), hybride d'aubergine à haut rendement et à gros fruits pour les abris en pleine terre et en film.

Le buisson est puissant, semi-étalé, de hauteur moyenne. Les feuilles sont de taille moyenne, vertes, avec des bords crantés.

Les fruits sont sphériques, lisses, brillants, de couleur noir-violet, pesant 400-500 g, de goût élevé. La pulpe d'aubergine est blanc verdâtre, tendre. Ces aubergines sont recommandées pour tous les types de traitement culinaire.

Cette aubergine est semée pour les semis fin février, puis pour être plantée en pleine terre lorsque la menace de retour des gelées est passée. Schéma d'atterrissage dans le sol : 40 x 60 cm.

La valeur de l'hybride : une combinaison de maturité précoce et de gros fruits, l'absence d'amertume dans les fruits, une longue période de fructification.

Rendement aubergine Bourgeois 1,5-2 kg par plante.

Vidéo sur l'aubergine massepain

Avis sur les variétés d'aubergines

Si vous cultivez de bonnes variétés d'aubergines qui méritent d'être classées dans le top 10 des meilleures variétés d'aubergines, veuillez écrire ces variétés. Si possible, donnez-leur une description et joignez une photo de ces variétés. Selon vous, quelle est la meilleure aubergine f1 ou aubergine variétale?

Vos critiques et ajouts aideront nos lecteurs à choisir les variétés et les hybrides d'aubergine les meilleurs et les plus productifs pour la plantation.

Il est conseillé d'indiquer la région de culture dans les commentaires. Ainsi, nous sélectionnerons les meilleures variétés d'aubergines pour la région de Moscou, la Sibérie et l'Oural, la ceinture moyenne, les régions du Nord et diverses régions de notre vaste pays.

Examen des variétés d'aubergines, vidéo

Aubergines Esaul, Ermin, Clorinda, Bibo - un fruit coupé, le nombre de graines qu'il contient, le goût, l'épaisseur de la peau.