Meilleures variétés de cerises

Parlons des cerises et décrivons-en les meilleures variétés. Il existe des couleurs douces, légèrement acides, croustillantes, douces et différentes. Grâce à la sélection, chaque année, de nouvelles formes de cet arbre étonnant sont élevées.

Contenu:

Variétés de cerises: description et photo

Pour obtenir une récolte abondante, il est nécessaire de choisir des variétés en tenant compte des particularités du climat d'une région particulière. Ainsi, les variétés résistantes au gel conviennent à la Russie centrale et des plantes plus thermophiles peuvent être cultivées en Ukraine.

Contrairement à la cerise, la cerise douce mûrit beaucoup plus tôt, ses fruits savoureux et aromatiques peuvent déjà être dégustés au début de l'été - juin. C'est une véritable source d'oligo-éléments utiles (fer, iode, potassium, magnésium, calcium) Les fruits de la plante poussent sous la forme d'une drupe unicellulaire avec un péricarpe juteux.

Compte tenu de la période tardive d'émergence des bourgeons des cerises à partir de l'état de dormance forcée, le rendement de cette culture est caractérisé comme stable. Un autre avantage des cerises est la présence d'une protection fiable contre le retour du gel dans les anthères et les pistils, ce qui n'est pas le cas des cerises.

Les feuilles de la culture fruitière sont de très grande taille, elles se distinguent par une forme allongée-ovale ou allongée-obovale et des glandes brunes sur les pétioles.

La plupart des variétés de cerises nécessitent une pollinisation supplémentaire. Par conséquent, lors du choix d'un arbre, il est recommandé d'étudier sa description, qui indique les pollinisateurs nécessaires.

Il n'est pas si souvent possible de trouver des variétés autofertiles sur le marché. Ils peuvent être achetés sur commande depuis l'étranger. Parmi les formes hybrides populaires, il y a : Alex, Peter, Stella, Sandor, Sweet Hart.

Vous trouverez ci-dessous une liste des variétés de cerises les plus populaires avec des descriptions et des photos.

retour au menu ↑ Iput

AVANTAGES:

• De taille moyenne
• Maturation précoce des fruits
• Rendement élevé (jusqu'à 30 kg de baies sont retirés d'un arbre)
• Haute appétence (les fruits ont une couleur noire et une pulpe juteuse rouge foncé)
• La baie est enlevée avec la tige
• La récolte n'a pas peur du transport
• Haut degré de résistance aux infections fongiques
• Il tolère bien les basses températures (jusqu'à -28 degrés)

MOINS :

• Maturité précoce moyenne (donne une récolte 5 ans après la plantation)
• Avec un excès d'humidité, les fruits craquent
• La pulpe est difficile à séparer de l'os

D'après les avis :

Il est recommandé de le planter par paires avec Revna, car ces variétés sont interpollinisées. Il s'est avéré très savoureux, gros, la première récolte a déjà 3 ans. Il pousse rapidement, par incréments de près d'un mètre par an. s'est avéré être pas rouge foncé, mais juste rouge, peut-être à cause du manque de soleil.

retour au menu ↑ Valery Chkalov

AVANTAGES:

• Maturation précoce des baies
• Gros fruits (poids jusqu'à 6-8 g)
• Caractéristiques gustatives élevées des fruits (la pulpe est de couleur rouge foncé, de consistance juteuse et semi-griseuse)
• Type de dessert
• Utilisation universelle des baies
• Haut niveau de productivité (62 kg par arbre en moyenne)
• Haut niveau de résistance au gel (-23,5 degrés

MOINS :

• Hauteur (jusqu'à 5 m)
• Séparation humide de la baie de la tige, le jus est libéré
• Le niveau de maturité précoce est moyen (rend une récolte pendant 5 ans)
• Variété auto-infertile
• Niveau moyen de résistance aux maladies, y compris fongiques

Pollinisateurs : Dniepr, Bigarro Burlat, avril, juin début Skorospelka

retour au menu ↑ Revna

AVANTAGES:

• Arbre de taille moyenne, compact
• La couronne n'a pas de fourches pointues
• Sans prétention dans les soins
• Les fruits se distinguent par un goût élevé et des qualités de consommation.
• En raison de la peau dense, la récolte est transportable sur de longues distances
• Haut niveau de résistance au gel (jusqu'à -30 degrés)
• Haute résistance au gel, aux coups de soleil
• Résistance de l'arbre aux infections fongiques

MOINS :

• Maturité des vendanges moyennement tardive
• Auto-infertilité

Ses meilleurs pollinisateurs : Raditsy, Compact, Iput, Venyaminova, Tyutchevka, Ovstuzhenki

retour au menu ↑ Gros fruits

AVANTAGES:

• Arbre de taille moyenne
• Les fruits sont de très grande taille, leur poids peut atteindre 18 g
• Goût aigre-doux, couleur de fruit rouge foncé, pulpe de densité moyenne
• Caractéristiques élevées du produit
• Résistance accrue au gel
• Décollement sec du pédoncule
• Bonne transportabilité
• Non sensible à la moniliose
• Tolérance à la sécheresse, pas de perte de saveur de récolte

MOINS :

• Maturation tardive
• Auto-stérile

Meilleurs pollinisateurs : Bugaro Oratovsky, Surprise, François,

retour au menu ↑ Vasilisa

AVANTAGES:

• Mi-saison
• De très grosses baies, pesant jusqu'à 15 g
• Les qualités gustatives et commerciales sont excellentes (les fruits ont une couleur rouge riche, une brillance brillante, la pulpe est dense, charnue, juteuse)
• Note de dégustation 4,5 points
• Durée de la fructification 20 ans

MOINS :

• Les baies avec de fortes précipitations sont sujettes à la perte
• Nécessite une pollinisation supplémentaire
• Faible résistance aux maladies fongiques et aux ravageurs du jardin

Meilleurs pollinisateurs : Maturité précoce, Burlat, Avril, Ménage, Early Bigarro

retour au menu ↑ Ovstuzhenka

AVANTAGES:

• Maturité précoce de la récolte
• Il ne nécessite pas de soins particuliers
• Arbre de taille moyenne, avec un taux de croissance rapide
• Grosses baies, poids jusqu'à 7 g
• La pulpe est assez sucrée, juteuse
• La couleur des baies est bordeaux foncé
• Les caractéristiques du produit et du goût sont élevées
• La résistance aux maladies est bonne
• Haute résistance au gel

MOINS :

• Rendement moyen, en moyenne 15 kg par arbre

retour au menu ↑ Régina

AVANTAGES:

• Variété tardive
• La taille de l'arbre est moyenne, la croissance est progressive
• Ne crée pas de difficultés d'entretien et de récolte
• Haut indicateur de présentation et de goût
• Les baies n'ont pas peur du transport
• La structure des baies est ferme, la pulpe est savoureuse et aromatique
• La taille des fruits est grande, leur poids atteint 10 g.
• Le niveau de résistance au gel est suffisant
• La résistance aux maladies des ravageurs du jardin est excellente

MOINS :

• Faible taux de résistance aux maladies virales
• Nécessite une pollinisation supplémentaire

Pollinisateurs : Karina, Bianca, Sylvia, Nephris, Corail Lotivka

retour au menu ↑ Coeur de taureau

AVANTAGES:

• Baies à gros fruits, taille moyenne 8 g
• La couleur du fruit est bordeaux foncé, la pulpe est de densité moyenne, la peau est moyennement dense avec une surface lisse
• Type de séparation de la tige sèche
• Usage universel des fruits
• Haut degré de productivité
• La taille de l'arbre est moyenne, mais il y a aussi des plantes hautes.
• Le degré de résistance au gel est bon, jusqu'à - 25 degrés
• Non sensible à la coccomycose

MOINS :

• Faible taux de transport malgré une peau dense
• Les baies ont une courte durée de conservation, le traitement est requis dès que possible
• Variété auto-infertile

Meilleurs pollinisateurs : Tioutchevka, Iput, Ovstuzhenka

retour au menu ↑ Jaune

AVANTAGES:

• Maturation tardive des baies
• Résistance accrue à l'hiver
• Excellent goût (la pulpe est ambrée, structure dense, jutosité et arôme prononcé)

MOINS :

• Le degré de transportabilité est faible
• La pulpe ne se sépare pas bien de l'os
• Pollinisation supplémentaire requise
• Exposé à l'invasion de la mouche des cerises

Pollinisateurs : Bagration, rose Napoléon. Jaune Denissena, Cassini précoce

retour au menu ↑ Rose précoce

AVANTAGES:

• Maturité précoce des fruits
• Les caractéristiques gustatives sont élevées (la pulpe se distingue par une couleur crémeuse, la structure est moyennement dense, le jus est transparent)
• Haute résistance aux basses températures
• Un assez bon niveau de résistance à la monoliose, la coccomycose
• Type de dessert de baies
• Rendement élevé, jusqu'à 40 kg par arbre en moyenne

MOINS :

• Les baies sont de taille moyenne, leur poids atteint en moyenne 5 g
• Les arbres poussent jusqu'à 5 m
• Faible taux de transportabilité des cultures
• Mauvaise qualité de conservation des baies, le traitement est nécessaire peu de temps après la pleine maturité

retour au menu ↑ Fatezh

AVANTAGES:

• Gros fruits, leur poids moyen est de 4,5 g, maximum 6 g
• Note de dégustation de fruits 4,7 points
• La pulpe se sépare facilement de l'os
• La fructification commence à 3-4 ans de vie de l'arbre
• L'indicateur de rendement atteint 50 kg par arbre par saison
• Le niveau de résistance à l'hiver est élevé -30 degrés
• Non sensible aux infections fongiques, coccomycose, moniliose
• Les baies n'ont pas peur du transport longue distance

MOINS :

• Pollinisation supplémentaire requise

Pollinisateurs recommandés : Chermashnaya, Iput, Revna, Crimée, Raditsa.

retour au menu ↑ Leningradskaya noir

AVANTAGES:

• La variété est de taille moyenne, la couronne s'étale
• La première récolte peut être récoltée la troisième année après la plantation dans un lieu permanent, en juin
• Appréciation gustative de la vendange 4.2 points
• Le goût et les caractéristiques du marché sont élevés (le poids moyen des baies est de 5 g, la couleur est bordeaux foncé, la pulpe est douce, juteuse, il y a une légère amertume)
• Le but du fruit est universel, excellent pour la consommation fraîche, et pour les compotes, confitures
• Haut taux de résistance aux ravageurs du jardin et à diverses maladies
• La variété est sans prétention dans les soins
• Le degré accru de résistance au gel, résiste aux basses températures jusqu'à -30 degrés

MOINS :

• Variété autofertile
• Pollinisation supplémentaire requise

Pollinisateurs requis : Leningrad jaune, Leningrad rose, rouge dense, les baies de Fatezh sont sujettes à la fissuration, avec une humidité excessive.

retour au menu ↑ Dyber noir

AVANTAGES:

• Haut niveau de productivité, le plus souvent jusqu'à 90 kg de baies savoureuses et aromatiques sont retirés des arbres, mais dans des conditions favorables, 170 kg de récolte peuvent être retirés d'un arbre
• Les fruits sont de grande taille, leur poids moyen est de 6 g
• La pulpe est de densité moyenne, juteuse, de couleur bordeaux foncé, il y a une légère acidité
• L'indice de résistance au gel est assez élevé, jusqu'à -30 degrés

MOINS :

• Mauvaise résistance aux températures négatives
• Les arbres matures atteignent une hauteur de près de 6 m, ce qui les rend difficiles à entretenir et à récolter
• L'arbre commence à porter ses fruits 5 ans après la plantation dans un endroit permanent
• Nécessite une pollinisation supplémentaire
• Immunité insuffisante à divers types de maladies, y compris fongiques, aux parasites du jardin
• Une taille régulière de la couronne est nécessaire

Pollinisateurs recommandés : Jaune Drogana, Coeur de taureau, Rose Napoléon, Fatezh,

retour au menu ↑ Cordia

AVANTAGES:

• "Reine" des variétés tardives
• Fruits universels
• Les caractéristiques gustatives et commerciales sont élevées
• Les baies sont assez grosses, leur poids peut atteindre 8-10 g
• Couleur noir carmin, teint bronze
• Les fruits ne sont pas sujets à la fissuration, ne pourrissent pas
• Excellent transport longue distance
• Lorsqu'il est cultivé sur des porte-greffes vigoureux, il pousse rapidement
• La productivité est régulière, assez élevée

MOINS :

• La variété est autofertile, une pollinisation supplémentaire est nécessaire
• Une taille courte est nécessaire, la croissance des pousses est considérablement améliorée
• Résistance hivernale moyenne
• La culture est modérément résistante à la fissuration

Meilleurs pollinisateurs : Van, Summit, Karina, Regina, Burlat.

retour au menu ↑ Tioutchevka

AVANTAGES:

• Maturité des vendanges moyennement tardive
• Arbre de taille moyenne, cime semi-étalée, clairsemée, sphérique
• Le début de la période de fructification tombe sur 3-4 ans de vie végétale.
• Les baies sont de taille moyenne, leur poids est de 5-6 g, mais dans des conditions de croissance favorables, elles peuvent atteindre 7 g
• Les caractéristiques gustatives et commerciales sont excellentes (la couleur de la pulpe est rouge foncé, la structure est dense, l'arôme est prononcé)
• Appréciation gustative de la vendange 4,9 points
• La récolte n'a pas peur du transport sur de longues distances, la qualité de conservation des fruits est bonne
• La résistance aux principales maladies est bonne
• L'indice de productivité moyen est supérieur à 97 c / ha, avec une technologie agricole appropriée cet indicateur peut atteindre 275 c / ha
• Haut niveau de résistance à la moniliose

MOINS :

• Faible taux d'autopollinisation, jusqu'à 6%
• Degré moyen de résistance à la maladie à clasterosporium, à la coccomycose

Meilleurs pollinisateurs : Iput, Raditsa, Revna, Ovstuzhenka

retour au menu ↑ Generalskaya

AVANTAGES:

• Variété à mûrissement moyen-tardif des baies
• La taille des fruits est assez grande, leur poids est de 9-12 g
• La couleur est jaune, il y a un blush carmin
• La pulpe se distingue par un goût aigre-doux, une structure dense, très juteuse
• Note de dégustation - 4,6 points
• L'indicateur de résistance à la sécheresse et au gel est très élevé
• La fructification commence 3 ans après la plantation dans un endroit permanent
• Sans prétention lors de la croissance
• La résistance aux maladies typiques et aux ravageurs du jardin est suffisante

MOINS :

• Les fruits ne peuvent pas conserver longtemps leur goût et leur valeur marchande, ils ne tolèrent pas le transport sur de longues distances

Pollinisateurs : Tioutchevka, Ovstuzhenka, Iput, Crimée, Lapins

retour au menu ↑ Italien

AVANTAGES:

• Variété autofertile
• Les fruits mûrissent tôt
• Les qualités gustatives et marchandes sont excellentes (la couleur des baies est rouge foncé, la pulpe est moyennement dense, tendre, charnue, elle se sépare bien du noyau)
• Gros fruits, poids jusqu'à 6 g
• Indice de productivité élevé
• La résistance aux principales maladies et ravageurs du jardin est élevée
• Bonne résistance au gel, jusqu'à - 28 degrés

MOINS :

• Il n'y a pas de lacunes évidentes, d'après les critiques des jardiniers

retour au menu ↑ Bakhor

AVANTAGES:

• La récolte mûrit tôt, dans la première - dans la deuxième décade de mai
• L'arbre pousse très vite, le degré de feuillage est moyen, la cime est ronde
• La période de fructification commence la quatrième année après la plantation dans un endroit permanent.
• La taille des fruits est assez grande, 8-9 g, leur couleur est rouge foncé, en forme de cœur large
• La couleur de la pulpe est rouge foncé, la structure est de densité moyenne, très juteuse, elle a un goût sucré, il y a une légère acidité
• La pulpe se sépare bien de la pierre
• En raison de la peau dense, la récolte n'a pas peur du transport sur de longues distances, elle conserve longtemps sa présentation
• Les fruits peuvent être utilisés aussi bien en frais qu'en compotes, confitures, conserves.
• Note de dégustation 5 points
• Récolte type dessert
• Le matériel de plantation est issu de semis
• L'indicateur de résistance aux maladies fongiques est bon
• La résistance au gel est suffisante, jusqu'à - 25 degrés

MOINS :

• Vigoureux, hauteur 5-6 m
• L'indicateur de rendement est moyen, jusqu'à 45 kg de fruits peuvent être prélevés sur un arbre

retour au menu ↑ Adieu

AVANTAGES:

• Les cerises à maturation précoce sont très appréciées des jardiniers et des consommateurs.
• Il est apprécié pour ses soins sans prétention.
• Excellent goût de fruits, gros fruits, taux élevé de sécheresse et de résistance à l'hiver
• Taux de rendement élevé, jusqu'à 95 kg de récolte sont retirés d'un arbre
• Les fruits sont excellents pour une utilisation fraîche, pour la récolte d'hiver
• La taille des baies est assez grande, poids jusqu'à 13 g
• La couleur est rouge, la couleur de la chair est jaune
• Le goût est doux, harmonieux, l'arôme est prononcé, il y a un arrière-goût vin-doux
• La pulpe se sépare facilement de l'os
• La note de dégustation est de 4,5 points
• La variété se distingue par sa maturité précoce
• Le rendement est élevé, après 10 ans le chiffre est d'environ 100 kg
• Grâce à la peau dense qui protège bien la pulpe, la récolte peut être stockée longtemps et n'a pas peur du transport sur de longues distances
• Haut degré de résistance à la coccomycose
• Degré accru de résistance au gel

MOINS :

• L'arbre est très vigoureux, ce qui rend difficile la cueillette des baies
• La variété est autofertile, une pollinisation supplémentaire est nécessaire.
• Indicateur moyen de résistance aux infections fongiques

Variétés pollinisateurs : Charbon de Donetsk, Valery Chkalov, beauté de Donetsk, Sœur, Valeria, Donetsk Yaroslavna, Éthique, Rannnya rovinka, Aelita, Annushka, Donchanka

retour au menu ↑ Yaroslavna

AVANTAGES:

• L'arbre est de taille moyenne, sa hauteur ne dépasse pas 3,5 m
• Ne nécessite pas de conditions particulières pour la croissance, les soins
• L'indicateur de rendement est élevé, annuel
• Type de séparation de la tige sèche
• Le goût et les qualités commercialisables sont excellents
• La taille des fruits est grande, le poids est de 8-9 g
• La pulpe est très douce, agréable, de densité moyenne, de couleur rouge
• La couleur de la grenade cerise est rouge, le noyau est de petite taille, il se sépare bien
• Le degré accru de résistance au gel, résistance à la sécheresse, résistance à la coccomycose
• Les baies ne se fissurent pas dans des conditions d'humidité élevée
• La transportabilité est bonne

MOINS :

• La variété est vigoureuse, la couronne est sphérique - étalée, les branches sont recourbées
• Pollinisation supplémentaire requise
• Indicateur moyen de résistance aux infections fongiques

Pollinisateurs : Ovstuzhenka, Raditsa, Iput, Chermashnaya, Fatezh.

8.2 Note globale

Après avoir examiné la description des variétés de cerises, après avoir étudié leurs forces et leurs faiblesses, vous pouvez choisir l'option la plus adaptée à votre parcelle personnelle. Il est recommandé d'acheter des plants dans des points de vente spécialisés, alors que vous devez faire attention à la présence de dommages sur le tronc et le système racinaire.Nous avons essayé de collecter pour vous les variétés de cerises les plus populaires et de vous donner toutes les informations nécessaires à leur sujet. Si vous n'êtes pas d'accord avec ces notes, laissez votre note dans les commentaires avec les raisons de votre choix. Merci pour votre participation. Votre avis sera utile aux autres utilisateurs.

Donnez votre avis | Lire les avis et commentaires

Les meilleures variétés de cerises sont un concept conditionnel, car dans les régions chaudes - en Ukraine, dans le sud de la Russie - les plantes plus thermophiles sont courantes, mais les habitants de la région de Léningrad et de la région de Moscou doivent sélectionner des variétés résistantes au gel.
De plus, quelqu'un aime le sucré, et quelqu'un d'aigre ; certains sont croustillants et d'autres plus moelleux ; il existe des adeptes des variétés de cerises noires, roses, jaunes, avec un fût rouge... Il existe une grande variété de variétés de cerises douces ! Comment ne pas se perdre parmi cette variété et choisir la meilleure variété de cerises juste pour vous - nous le découvrirons dans cet article.

Variétés de cerises: classifications

Classement des cerises par dates de maturation

Vous pouvez vous procurer des fruits juteux et sucrés pendant presque tout l'été - de fin juin à août. Pour ce faire, vous devez créer dans votre jardin une collection de variétés de cerises précoces (maturité vers fin juin), de mi-maturation (maturation vers mi-juillet) et de variétés tardives (période de maturation - début août) .
Variétés de cerises à maturité précoce - Iput, Gronkavaya, Early Rose, Valery Chkalov, Skazka, Chance, Ruby Early, Elektra, Ariadna, Chermashnaya;
Variétés de cerises de mi-saison - Tyutchevka, rose Leningradskaya, Rechitsa, Revna, Fatezh, à la mémoire de Chernyshevsky, Ovstuzhenka, Orlovskaya Rose, Veda, Adeline, Poetry, Pink Pearl, Dniprovka, Dilemma;
Variétés de cerises à maturation tardive - Prestige, Leningradskaya black, Red dense, Bryanskaya Pink, Orion, Romance, Lyubitsa Turovtseva.

Classification des cerises par couleur de fruit

Noir (cerise rouge foncé): Veda, Adelina, Tyutchevka, Bryanochka, Revna, Raditsa, Leningradskaya Black, Iput, Gronkavaya, Ariadna, Ovstuzhenka, Rechitsa, Michurinka;
Cerise jaune : Chermashnaya, jaune Drogana, jaune jardin familial, rouge dense (cerise jaune avec un tonneau rouge) ;
Cerises roses : rose Leningrad, rose précoce, rose Orel, rose Briansk, Fatezh ;
Cerises oranges : Perles roses ;

Classification des variétés de cerises par goût

Cerises douces: Michurinskaya, Raditsa, Ovstuzhenka, Tyutchevka, Rechitsa, Leningradskaya black, Chermashnaya, Iput, Gronkavaya, Bryanskaya rosea, Ariadna, Revna;
Cerise douce à l'acidité : Rose précoce, Poésie, Rose Oryol, Fatezh, Rose perle.

Classification des cerises selon la structure de la pulpe

Classiquement, selon la densité de la pulpe, la cerise douce est divisée en deux groupes - à pulpe tendre et molle (gini) ou dense et croquante (bigarro).
Variétés de cerises Gini : rose précoce, rose Orlovskaya, noir Liningradskaya, rose Leningradskaya, Chermashnaya, Iput ;
Variétés de cerises Bigarro : Michurinka, Poetziya, Fatezh, Rechitsa, Bryanskaya rozovaya, Ariadna.
Description des variétés de cerises douces avec photo

Description des variétés de cerises avec photos

Variété de cerise jaune Drogan

Cerise jaune Drogan

La cerise jaune Drogan jaune est une variété résistante au gel de mi-saison du groupe bigarro. La variété est très adaptative, elle peut pousser en Biélorussie, dans le Caucase du Nord et en Asie centrale. Les fruits de la variété de cerises douces Drogana jaune sont en forme de cœur, pesant 6-7 grammes, la pulpe est jaune clair, le jus est presque transparent.

Caractéristiques de la variété de cerise jaune Drogan : - Cerisier de Drogan, jaune, grand, à couronne étalée. Considérez ceci si le site est petit ;

- peau très fine du fruit. D'une part, il est beaucoup plus agréable de manger des baies à la peau délicate, d'autre part, ces cerises sont mal adaptées au transport ou à la congélation, et les fruits peuvent se fissurer sur l'arbre. L'os ne se sépare pas de la pulpe ;
- grande productivité. De plus, tous les fruits atteignent en même temps, ne tombent pas d'eux-mêmes;
- haute résistance à la sécheresse et au gel ;
- Drogana Yellow n'est pas une variété autogame, il faudra donc planter des cerises d'autres variétés dans le jardin ;
- sensible aux dommages causés par la mouche des cerises.

Variété Cerise Maison Jardin Jaune

Cerise douce Maison jardin jaune

La cerise Priusadebnaya Zheltaya appartient aux variétés à maturation précoce du groupe bigaro. Le poids moyen d'une baie est de 5 à 6 grammes, la pulpe et la peau sont jaunes, la pulpe est sucrée et acidulée. Cette variété est parfaite pour les conditions de la Russie centrale. Aime la terre noire.

Caractéristiques de la variété de cerise douce "Homestead yellow" - variété autogame, c'est-à-dire qu'elle peut se passer de voisins pollinisateurs;

- commence à porter ses fruits assez tard - la 6ème année (cerises ordinaires - la 4-5ème année);
- variété extrêmement productive ;
- malgré le fait que le Homestead yellow soit une variété précoce, il ne craint pas le gel ;
- non sensible aux maladies fongiques ou aux dommages causés par les mouches des cerisiers ;
- il se reproduit très activement, il causera donc beaucoup de problèmes avec la taille et l'enlèvement des pousses. De plus, la couronne de l'arbre est très luxuriante.

Variété de cerise Rechitsa

Réchitsa aux cerises

Cherry Rechitsa appartient aux variétés de mi-saison du groupe bigarro, au goût doux, résistant au gel. Le poids des baies atteint 6 grammes, la pulpe est rouge foncé, le noyau se sépare facilement de la pulpe. L'arbre lui-même est de taille moyenne. La cerise douce Rechitsa est relativement sans prétention pour le sol, excellente pour la Russie centrale.

Caractéristiques de la variété Rechitsa - les baies ne sont pas sujettes à la fissuration;

- variété résistante au gel, non sensible aux maladies ;
- des arbres pollinisateurs sont nécessaires (Adelina, Ovstuzhenka, Pink Pearl);
- une variété peu prolifique - un arbre ne donnera pas plus de 15 kg de cerises.

Variété de cerise Leningradskaya Black

Cerise Leningradskaya noir

Leningradskaya black appartient aux variétés de mi-saison du groupe gini. La baie a un goût sucré, mais pas gros - 3-4 grammes, l'os ne se sépare pas de la pulpe.La hauteur de l'arbre peut atteindre 3,5 mètres.

Caractéristiques de la cerise noire Leningradskaya: - faible résistance à l'hiver ;

- pas capable d'autopollinisation (il est préférable de planter en paire avec les variétés Revna, Veda, Tyutchevka, Bryanochka, Iput);
- variétés moyennement fertiles - jusqu'à 20 kg de cerises douces sont récoltées sur un arbre.

Variété de cerise Ovstuzhenka

Cerise Ovstuzhenka

Cherry Ovstuzhenka appartient aux variétés de mi-saison, les baies pèsent 6-7 grammes, très juteuses et sucrées. La variété convient à la culture dans le sud de la région de la Terre non noire.

Caractéristiques de la cerise douce Ovstuzhenka: - les baies ne sont pas sujettes à la fissuration;

- la variété est suffisamment résistante au gel, non sensible aux maladies ;
- rendement relativement faible - pas plus de 15 kg d'un arbre;
- pas capable d'autopollinisation (il est recommandé de planter en tandem avec Tyutchevka, Revna, Raditsa, Iput).

Variété de cerise Leningradskaya rose

La cerise douce Leningradskaya pink est une variété de mi-saison du groupe Gini. Les baies sont assez petites, environ 3,5 grammes, la pulpe est très tendre, jaunâtre, la peau est jaune avec un côté vermeil. Le rose de Leningrad convient à la culture dans le nord-ouest et le centre de la région de la Terre non noire.

Caractéristiques de la variété rose Leningradskaya: - l'arbre est assez grand avec une couronne luxuriante ;

- pas capable d'autopollinisation (il est recommandé de planter en tandem avec des variétés de mémoire de Chernyshevsky, Pink Pearl, Rechitsa, Adeline);
- rendement moyen - pas plus de 15 kg d'un arbre.

Variété de cerise Tyutchevka

Cerise Tioutchevka

Cherry Tyutchevka appartient aux variétés de mi-saison. Baies pesant environ 5 grammes, le noyau est mal séparé de la pulpe. L'arbre est de taille moyenne, extrêmement résistant aux maladies et au froid. Il est recommandé de cultiver les variétés de cerises Tyutchevka dans le sud de la région de la Terre non noire.
Caractéristiques des variétés de cerises Tyutchevka:
- rendement moyen - jusqu'à 15 kg par arbre ;
- bien adapté au transport ou à la congélation ;
- non capable d'autopollinisation (planté avec Ovstuzhenka, Iput, Raditsa).

Variétés de cerises Revna

Cerise Revna

Cherry Revna appartient aux variétés de mi-saison. La baie est rouge foncé, presque noire, pèse 4,5 à 5 grammes, l'os est bien séparé de la pulpe, la pulpe est assez dense. La hauteur de l'arbre est moyenne. Cherry Revna se sent bien dans le sud et au centre de la région de la Terre non noire de la Fédération de Russie.

Caractéristiques des cerises Revna - variété partiellement autofertile, mais pour une fructification abondante, il est nécessaire de planter en paire avec Tyutchevka, Iput, Raditsa, Ovstuzhenka;

- variété résistante à l'hiver, non sensible aux maladies ;
- excellent pour le transport et la congélation ;
- une fructification excellente et abondante - jusqu'à 30 kg de fruits d'un arbre.

Variétés de cerises douces Iput

Cerise Iput

Cherry Iput appartient aux variétés à maturation précoce du groupe gini. Le fruit pèse 5 à 5,4 grammes, la pulpe sucrée est difficile à séparer du noyau. Arbre de taille moyenne à large couronne. La cerise douce Iput est recommandée pour la culture dans le sud et dans le centre de la région de la Terre non noire.
Caractéristiques des variétés de cerises Iput:
- rendement fantastique - jusqu'à 30 kg de fruits par arbre ;
- résistance extrême au gel - peut supporter jusqu'à -32 degrés de gel;
- résistant aux maladies fongiques;
- partiellement capable d'autopollinisation. Pour une récolte régulière et bonne, vous devez planter à côté des cerises des variétés Ovstuzhenka, Raditsa, Revna, Bryanskaya pink.

Variétés de cerises douces Fatezh

Cerise Fatezh

Cherry Fatezh appartient aux variétés de mi-saison du groupe Bigaro. Les baies pèsent environ 4,3 grammes et sont aigre-douces. Un arbre de taille moyenne avec une couronne sphérique et de belles branches tombantes. Les cerises Fatezh sont mieux cultivées dans le sud, au centre de la région de la Terre non noire.

Caractéristiques des cerises Fatezh - les bourgeons sont peu résistants au gel, contrairement au tronc et aux branches ;

- le rendement peut atteindre 30 kg par arbre ;
- non sensible aux maladies, en particulier - pourriture;
- une variété auto-infertile, vous devez choisir Ovstuzhenka, Iput, Raditsa comme voisins.

Variétés de cerises douces Rose de Briansk

Cerise douce rose de Briansk

Sweet Cherry Bryanskaya pink fait référence aux variétés à maturation tardive du groupe bigarro. La baie pèse environ 5 grammes, la pulpe est douce, de couleur rose, le petit noyau ne se sépare pas de la pulpe. Sweet Cherry rose Bryanskaya se sent bien dans la partie centrale de la région de la Terre non noire.

Caractéristiques de la variété rose Briansk: - les bourgeons ne résistent pas au gel, et le tronc et les branches squelettiques sont résistants ;

- en raison des particularités de la cime, l'arbre n'a pratiquement pas besoin d'être taillé;
- rendement élevé - jusqu'à 30 kg par arbre4
- les baies ne sont pas sujettes à la fissuration.
- pas capable d'autopollinisation, Ovstuzhenka, Revna, Tyutchevka, Iput devraient être plantés dans le quartier.

Bien sûr, cette liste n'est pas complète, mais nous avons considéré les variétés de cerises les plus populaires. Nous espérons que la description des variétés de cerises avec une photo vous aidera à faire le bon choix. Rappel : lors du choix d'une variété de cerisier, n'oubliez pas de demander si elle est autofertile ou non, et avec quelles variétés de cerisier il faut la planter. Seulement dans ce cas, vous obtiendrez une excellente récolte de cerises, que nous vous souhaitons de tout notre cœur !

Tatiana Kuzmenko, membre du comité de rédaction Sobcor de l'édition Internet « AtmAgro. Bulletin agro-industriel "

Avant-propos

Jusqu'à présent, il n'est pas possible de prendre plus de 5 à 10 kg sur un arbre, alors que tous les fruits ne sont pas plus gros que des pois ? Pourquoi ne pas planter des variétés de cerises à gros fruits et à haut rendement pour un climat tempéré et changer cette situation pour le mieux ?

Les options les plus sucrées et les plus délicieuses selon les estimations de jardiniers expérimentés en Russie

Pour de nombreux amateurs, la taille n'est pas l'essentiel dans les fruits, car leur goût est avant tout apprécié. Au cours des 15 dernières années, plus de 80 variétés ont été sélectionnées avec une teneur en sucre de plus de 5%, ce qui est un très bon indicateur pour de tels fruits. Ils ont immédiatement gagné en popularité parmi les résidents d'été et ont commencé à se répandre non seulement sur le territoire de la Russie, mais également dans d'autres pays. Nous aimerions attirer votre attention sur les représentants les plus brillants de cette classe.

1. Cerise douce Julia. C'est un fruit très savoureux qui devrait pousser chez chaque résident d'été qui aime se régaler de sucreries. 5,9% de sucre, plus de 2% d'acide ascorbique le rendent extrêmement savoureux et sain. La pulpe est ferme, légèrement croustillante. Pendant de nombreuses années de culture sur le territoire de la Russie, il s'est imposé comme une option fiable, éprouvée et constamment fructueuse. Malheureusement, cela ne fonctionnera pas pour récolter un grand nombre de baies, mais vous pouvez compter sur 15 à 20 kg d'un arbre adulte, et à la fois dans une année productive et pas beaucoup. La couronne ne s'étale pas, les branches sont dirigées vers le haut, ne pendent pas, ce qui complique considérablement la récolte en plein été. Le cerisier tardif (moyennement tardif), a une excellente résistance aux ravageurs, ainsi qu'aux maladies, un seul traitement aux pesticides de chenilles est nécessaire tout au long de la saison.
2. Cerise douce Yaroslavna. Si vous voulez cultiver un fruit vraiment savoureux à la maison ou à la campagne, Yaroslavna est le meilleur choix pour cela. La teneur moyenne en sucre peut atteindre 14,2%, ce qui est un record pour les options de sélection nationales... C'est un digne concurrent des arbres européens, car, en plus de tout le reste, il donne jusqu'à 60 kg d'un arbre. C'est pourquoi il est devenu le choix de nombreux jardiniers, agriculteurs sérieusement engagés dans la culture de produits destinés à la vente, à l'exportation. La qualité de conservation est très bonne, ne craque pas à maturité, tolère des pluies prolongées, peut rester sur l'arbre après une maturation technique pendant quelques semaines. Toutes les variétés tardives de cerises ne peuvent être comparées à elle dans cette catégorie, pour laquelle elle a acquis une telle popularité en Russie.
3. Cherry Ostozhenka est un autre représentant de la catégorie "savoureuse". Il contient jusqu'à 13% de sucres, au stade de maturité technique, il a un goût inégalé, parfait pour la mise en conserve, la préparation de desserts, de plats, la vente sur le marché (a une excellente qualité de conservation) ou tout simplement pour manger cru. C'est là que s'arrêtent peut-être ses avantages.Les inconvénients incluent un faible rendement (la récolte de 25 kg sur un arbre peut déjà être considérée comme un record), sa faible résistance au gel (jusqu'à -20C), ainsi qu'une faible protection biologique contre les ravageurs. Il nécessite des soins attentifs, sinon il portera peu de fruits.

Les options ci-dessus ne sont pas pour rien qu'elles sont si populaires. Ils donnent non seulement des baies savoureuses, mais ont une excellente résistance aux parasites, tolèrent les hivers froids, les changements de température, ce qui ne peut pas être dit des options à gros fruits. La charge sur les branches est faible, il est facile de former une couronne, elles poussent avec un entretien minimal et elles donnent constamment des rendements moyens.

Les arbres aux plus gros fruits, leurs caractéristiques

Si vous souhaitez cultiver des fruits avec une excellente présentation et les vendre à un prix plus élevé, vous devez faire attention à la description suivante des variétés de cerises douces. Elles n'ont aucun goût surnaturel, leur rendement est moyen ou légèrement supérieur à la moyenne, mais le poids des fruits est bien supérieur à celui des baies ordinaires. Voici quelques descriptions alphabétiques des « poids lourds ».

1. Coeur de taureau cerise douce. L'un des plus gros fruits, le poids d'une baie peut atteindre 8 grammes, ce qui est un résultat sans précédent pour 90% de tous les résultats de la sélection nationale, de la sélection étrangère. La couronne a un aspect pyramidal et la négligence naturelle est petite. Le seul point négatif est que les fruits craquent à maturité, surtout si le temps humide extérieur alterne avec un vent sec et chaud. Excellent goût, légère acidité. A une couleur sombre, excellente présentation. Mal transporté, la qualité de conservation est faible, la résistance à l'hiver est élevée, tolère facilement les gelées jusqu'à -25 degrés.
2. Cerise noire Dyber. Fructification seulement pendant 5 ans de croissance, mais donne immédiatement 7-9 kg d'une plante. A 11 ans, il porte ses fruits en totalité et vous pouvez récolter jusqu'à 60 kg sur un arbre, de ce fait, le rendement à l'hectare atteint 90 centièmes. L'un des plus grands avantages de cet arbre est la taille du fruit - le poids moyen atteint 6,6 grammes, ce qui est beaucoup pour ce type de fruit. Doux, jusqu'à 12% de sucre, au stade de maturité technique a une couleur noire, ainsi qu'une odeur caractéristique, beaucoup plus forte que d'habitude. Il est très demandé sur le marché, car il a une excellente présentation, est bien transporté et dure plusieurs semaines. Ne craque pas par temps normal, mais certains fruits peuvent craquer sous la pluie s'ils sont mûrs. Daibera surpasse les meilleures variétés de cerises de la sélection européenne, notamment en termes de poids de fruits. C'est un "must have" de chaque résident d'été!
3. Italien. Il est difficile d'imaginer les premières variétés de cerises douces sans ce représentant brillant, dont le poids des fruits est de 6,8 grammes, et certains fruits ont 8 grammes. Un digne concurrent des meilleures variétés néerlandaises, très appréciées en Russie, en Biélorussie, au Kazakhstan et en Iran. Il est cultivé dans une zone climatique tempérée et des régions plus chaudes, ne nécessite pas une grande quantité d'eau et d'engrais et donne des rendements stables, quoique faibles. Jusqu'à 80 kg/ha peuvent être récoltés même pendant les années de sécheresse et de soudure. C'est pourquoi il est recommandé pour la culture industrielle. La résistance aux ravageurs est excellente, bien que la qualité de conservation des fruits laisse à désirer - en quelques semaines ils pourrissent et sont mal transportés au stade de maturité technique.

Les variétés à gros fruits ont, en règle générale, une faible résistance aux insectes nuisibles et ne tolèrent pas les changements brusques de température. Ils sont nettement plus faibles et difficiles à s'enraciner, donc si vous voulez les élever et que vous voulez surprendre vos voisins avec d'énormes fruits, vous devrez transpirer. Tous les spécimens commencent à porter leurs fruits à partir de la 4ème année, parfois plus tôt, vous pouvez obtenir plusieurs baies "par dent".

Variétés les plus productives par ordre alphabétique

Pour vous, l'essentiel est un gros rendement et un bénéfice solide d'un arbre ? Alors cette catégorie d'arbres est faite pour vous. Jusqu'à 15-30 tonnes peuvent être récoltées sur 1 hectare, tandis que des récoltes record sont récoltées en Iran (55 t/ha). Les variétés suivantes donnent jusqu'à 50-60 kg par arbre, ce qui en fait les meilleures options pour la vente ultérieure de produits au marché ou aux points de vente en gros.

1. Cerise douce Ovstuzhenka. Un fruit inhabituel du point de vue de nombreux jardiniers est la cerise noire et sa forme est en forme de cône. L'un de ses principaux avantages est son rendement élevé - jusqu'à 115 centièmes en moyenne et 250 centièmes au maximum. Avec de bons soins et un arrosage abondant, il peut facilement produire jusqu'à 50 kg par arbre, et c'est loin d'être la limite. La teneur en sucre est de 11%, ce qui en fait également l'un des plus sucrés et des plus savoureux de la Fédération de Russie et d'autres pays voisins. La couronne est étalée, large, les branches se plient sous le poids du fruit, dans certains cas, des supports sont nécessaires, car ils se cassent par vent fort - c'est peut-être le seul inconvénient de cette variété. Résistance moyenne au gel - résiste jusqu'à -25 degrés tout au long de l'hiver.
2. Variété de cerise Revna. Très reconnaissable sur le territoire de la Russie, il a une peau claire et une chair dense. En raison de son rendement jusqu'à 30 t / ha, il est devenu l'une des meilleures options pour les agriculteurs nationaux. Cherry Revna, dont vous pouvez entendre les critiques de tous les jardiniers, tolère parfaitement les gelées, même à -5 degrés en avril, la couleur ne tombe pas, elle est donc recommandée pour la culture dans les régions plus froides que la zone climatique tempérée. La couronne est tentaculaire, l'arbre grandit, il est donc recommandé de pincer le sommet pour former une option appropriée pour une utilisation industrielle. En cultivant la variété Revna, vous aurez toujours des cerises, même pendant l'année la plus "maigre", car la stabilité de la fructification est supérieure à celle des autres variétés.
3. Cerise Fatezh. Un spécimen assez intéressant, qui a été élevé assez récemment. Les semis annuels poussent vers le haut, formant une couronne en forme de pic, après quoi ils se penchent et pendent au sol pendant les 4 à 5 prochaines années, augmentant ainsi considérablement la commodité de la récolte. Il donne jusqu'à 60 kg d'un arbre de 10 ans, pour lequel il a reçu de très bonnes notes de la part de nombreux jardiniers qui le cultivent. La résistance élevée à l'hiver et l'indifférence aux changements soudains de température au printemps en ont fait le numéro 1 parmi les options à haut rendement. Il doit être cultivé uniquement à côté d'autres arbres pour une pollinisation de haute qualité. Cerise précoce, mûrit début juin ou même fin mai, selon la température de l'année.

Il est déconseillé de cultiver des variétés étrangères sous nos latitudes tempérées. Ils nécessitent une attention accrue, sont capricieux pour les sécheresses et ne tolèrent pas bien les gelées. Il est préférable de privilégier la sélection russe, car les plantes sont acclimatées au maximum dans nos conditions de croissance et résistantes au maximum aux insectes nuisibles.