Bonnes variétés de choux précoces

Cet article traite des meilleures variétés de chou précoce de diverses variétés avec une photo: chou blanc, chou rouge, de Milan, coloré, brocoli, chou-rave et autres. Quelles variétés de chou blanc précoce conviennent à différentes régions.

Le chou à maturation précoce est l'un des légumes les plus populaires. Les premières variétés de chou sont saturées de vitamines (en particulier C, B 9, K, U), d'éléments minéraux, de glucides et de substances biologiquement actives.

Il n'est pas recommandé d'appliquer une grande quantité d'engrais azotés pour cette culture, car il existe un risque d'accumulation excessive de nitrates. Les restrictions s'appliquent également aux pesticides chimiques.

Lors de la planification de la plantation, il faut garder à l'esprit que la récolte de chou précoce doit être rapidement consommée et traitée. Un calcul précis du nombre de plantes et du moment de la récolte est important.

Aperçu des variétés précoces de chou

Dans le groupe des légumes précoces, il y a un renouvellement rapide de l'assortiment, surtout ces dernières années. En restant fidèle aux anciennes variétés à succès, il est également nécessaire de tester les réalisations modernes de la sélection nationale et mondiale. Ils visent l'homogénéité de la culture, la résistance aux infections, l'endurance aux intempéries et, surtout, l'accélération maximale de la maturation.

Chaque variété de chou a des hybrides et des variétés précoces.

à tête blanche

Des variétés précoces (à maturation précoce) et des hybrides de chou blanc, prêts à la consommation 85-110 jours après la germination, sont considérés.

Comparativement aux choux à mi-maturation et à la fin de la maturation, moins de matière sèche s'accumule au début de la maturation. Mais les meilleures variétés de choux précoces contiennent beaucoup de jus de cellules, de vitamines et de sucres. Ils sont particulièrement bons dans les salades fraîches ; en outre, ils sont mijotés, mis dans des soupes de légumes et utilisés pour le chou farci.

Le chou à maturation précoce n'est pas très adapté au décapage sans l'utilisation d'acide acétique ou citrique (c'est-à-dire pour la fermentation de manière traditionnelle, où le sel de table et les produits de fermentation agissent comme conservateurs). Cependant, il peut être récolté pour l'hiver dans des cornichons et des salades assorties.

Le chou précoce ne convient pas à la conservation hivernale fraîche. Les têtes arrachées peuvent rester au réfrigérateur pendant une courte période, mais leur teneur en vitamines et leur goût diminuent rapidement.

juin

Ce chou a été élevé il y a plus d'un demi-siècle et est inscrit au registre d'État depuis 1971. De nombreux jardiniers le préfèrent encore aujourd'hui, ne notant qu'un seul inconvénient important - l'instabilité à la fissuration (en particulier dans des conditions d'engorgement).

Après avoir passé de nombreux tests dans diverses régions de Russie, Junskaya a montré une résistance génétique élevée et la capacité de s'adapter aux caprices du mauvais temps.

Les semis peuvent supporter des gelées jusqu'à moins 5 degrés, ils résistent assez bien à la mouche du chou. La récolte est effectuée 3 à 3,5 mois après le début de la saison de croissance. Les têtes de chou sont sphériques, poids - de 0,9 à 2,5 kg. La tranche est blanc verdâtre. La profondeur de la tige est moyenne. Densité et note de dégustation - 4 points. Recul jusqu'à 650 kg par cent mètres carrés

Point

Une variété populaire de premiers choux de l'Altaï, zonée dans d'autres régions. Dans le registre des semences depuis 1992, les producteurs ont remarqué que les semis de Dotchia sont particulièrement gros, avec de larges feuilles arrondies et des pattes épaisses.

Après la plantation dans un endroit permanent, les plantes se développent de manière compacte, vous pouvez les placer avec un épaississement - jusqu'à 6-7 pièces par mètre carré. Les têtes de chou s'enroulent tôt et amicalement, prêtes à être récoltées 90-106 jours après la germination. Résistance à la fissuration - moyenne.

La taille d'une tête de chou est de 700 g à un kilo et demi ou un peu plus. La densité est modérée, la coupe est blanc jaunâtre, le goût est très bon. Le rendement moyen est d'environ 50 kg à partir de 10 m². m., mais dans des conditions favorables, vous pouvez collecter deux fois plus.

Cosaque F1

L'hybride russe a passé avec succès des tests dans différentes régions de Russie et est inscrit au registre d'État depuis 1996. La production de têtes de chou standard peut atteindre 50 kg à partir de 10 m². m. Ils sont prêts pour la récolte de masse après 98 à 108 jours. Les têtes de chou sont assez denses, pesant de 800 g à 1,2 kg.

La couleur coupée est blanc crème, la palatabilité est excellente. Cet hybride est particulièrement prisé pour sa résistance à la jambe noire et à la bactériose muqueuse ; de plus, il est assez résistant à la bactériose vasculaire et même à une quille.

Nastya F1

Nouvel hybride ultra-précoce de la firme agricole Semko (86 jours). Les produits sont nivelés, denses, d'une taille de 1200 g, ne se fissurent pas, ne tombent pas malade du fusarium. La maturation est amicale.

Retour de 10 m² m (50 buissons) - jusqu'à 70 kg.

Élisa F1

Hybride à maturation ultra-précoce importé de Sakata Corporation. Résiste à la chaleur et au gel jusqu'à moins 6 degrés. Poids de la tête 1,1-1,6 kg. La densité de plantation est de 5 à 6 plants par mètre carré. Dans le registre d'État russe depuis 2007.

L'hybride a été salué par les jardiniers pour son rendement stable.

Hermès F1

Hybride très précoce de sélection hollandaise (88-95 jours), zoné en Russie depuis 1993. N'éclate pas à la vigne ; vous pouvez le garder au champ pendant 45 jours après avoir atteint la maturité technique. Les têtes de chou sont très solides, transportables, pesant 1 à 2 kg.

Les plantes sont compactes : 10 m². m place 6-7 pièces; 50-60 kg sont retirés de cette zone.

Savoie

Les feuilles douces et tendres de la variété savoyarde sont idéales pour les salades fraîches et les rouleaux de chou. Contrairement au chou blanc, le chou de Milan tolère bien la congélation - à la fois avec des feuilles individuelles et des têtes entières de chou.

Les variétés précoces sont considérées comme aptes à la récolte 90 à 110 jours après le début de la saison de croissance.

Or tôt

Variété d'origine tchèque, inscrite au registre d'État russe en 1995. Ondulation et cloquage sont très prononcés. Tête de chou, à moitié ouverte, de densité modérée, pesant environ 750 g. La fissuration est rare.

Le retour par mètre carré est d'environ 3 kg.

Dentellière de Moscou

Variété russe moderne, inscrite au registre d'État depuis 2010. Tolérante au fusarium. poids moyen 1100g. Le rendement par mètre carré est jusqu'à 4 kg. Les producteurs adorent l'excellent goût de cette variété.

Nyusha

La variété est inscrite au Registre des semences depuis 2013. Le feuillage est fin, d'un excellent goût ; les cloques sont fortes. La couleur sur la coupe est crème. Les têtes sont grosses - jusqu'à un kilo et demi. Un mètre carré donne plus de 3 kg.

Petrovna

Variété russe de l'agrofirm "Aelita", inscrite au registre d'État depuis 2008. Les têtes de chou sont assez denses, adaptées au transport et au stockage à court terme. La qualité gustative est élevée, le poids peut atteindre 1,4 kg.

La productivité est d'environ 5 kg par mètre carré.

Tarte

Une variété originale de la société russe "Sedek" avec des têtes de chou en forme de cône. La culture est prête à être récoltée 105 jours après la germination. Masse de la tête - jusqu'à 1 kg. Densité moyenne, feuillage fin.La variété est résistante aux maladies, au froid, à la sécheresse.

Les plantes compactes conviennent aux plantations épaissies. Recul par mètre carré - plus de 5 kg. L'année d'inscription au Registre des semences est 2008.

Roux

Les anciennes variétés de choux rouges mûrissaient entre les périodes moyenne et tardive et étaient destinées à la conservation hivernale. De nombreuses nouveautés de l'élevage sont caractérisées par une maturation précoce. Le but principal est les salades fraîches et le marinage.

Mais tout le monde n'aime pas le goût et l'odeur spécifiques de ce légume sain.

Fabergé

Variété de chou précoce brevetée en 2009 de la société russe "Aelita". Prêt pour la récolte 3,5 mois après la germination. Les têtes sont très grandes - 2-3 kg chacune, recul par mètre carré - jusqu'à 8 kg.

La densité est modérée, l'appétence est bonne. La tige intérieure est courte.

Avantage F1

Un hybride moderne de la sélection russe dans le registre d'État depuis 2010. Il n'est pas affecté par le fusarium, n'éclate pas. Le poids d'une tête de chou est d'environ un kilo et demi. Jusqu'à 7 kg sont récoltés sur un mètre carré.

Reball F1

Hybride hollandais. Elle a été inscrite au Registre russe des semences en 2008. La feuille est tendre. Forme ovale, poids - à partir de 1 kg. Le rendement par mètre carré est supérieur à 3,5 kg.

Joyau Rouge F1

L'hybride a été créé dans la branche française de la société japonaise Sakata, enregistrée en Russie depuis 2008. Ne souffre pas de pourriture bactérienne et noire. Il pousse en 95-110 jours. Poids jusqu'à 2 kg. La tête de chou est dense et pondeuse, la feuille est semi-dure.

La transportabilité est bonne, le stockage à court terme est possible. La récolte peut être récoltée progressivement. Selon les jardiniers, aucune fissuration n'est observée.

Coloré

Le chou-fleur moderne a des exigences élevées : résistance au relâchement, auto-couverture par les feuilles, densité et couleur pure des têtes. Les hybrides à maturation précoce (85-110 jours après la germination, 50-70 jours après la plantation des semis) conviennent à la fois à l'intérieur et à la pleine terre.

Le chou-fleur est cuit à la vapeur, mijoté, frit dans la chapelure. Les préparations pour l'hiver sont faites dans des marinades, y compris du jus de tomate et des mélanges de salades. La congélation est particulièrement populaire.

Abéni F1

Hybride hollandais de Seminis. Dans le registre des semences de Russie depuis 2012. Prêt à être récolté après 95-105 jours. Résistant au stress. Les racines sont puissantes, les buissons sont compacts - avec une croissance verticale; 4-5 pièces sont placées sur un mètre carré.

L'auto-couverture est bonne. Le goût est délicat. Poids supérieur à 2 kg.

Porte des étoiles F1

Sélection hollandaise de la firme "Bejo". Dans le registre d'État russe depuis 2006. Âge du nettoyage - 110 jours. La feuille n'est pas grande, les plantes sont compactes. La tête est blanche comme neige, partiellement enduite. Poids jusqu'à 2,5 kg. Le goût est excellent.

Whiteaxel F1

Hybride à maturation précoce de production franco-japonaise (Sakata Corporation). Année d'inscription au Registre d'Etat - 2007. Les têtes sont bombées, d'un blanc pur, couvertes, transportables et couchées. Poids jusqu'à 3 kg.

Les plantes sont compactes; résister avec succès aux infections, aux coups de froid, à l'excès d'humidité. La maturation est simultanée, la capacité de stockage est bonne.

Chèvre Dereza

Sélection de la société russe "Biotekhnika", au Registre des variétés depuis 2007. Les têtes sont denses, poussent vite, et sont bien couvertes. Poids - 0,8 kg. Cette variété de chou précoce est zonée dans toutes les régions. Les maraîchers aiment sa simplicité et sa maturité précoce, mais la masse commercialisable est faible.

Movir 74

Ancienne variété russe inscrite au registre d'État en 1969. Elle reste d'actualité au XXIe siècle. Sans prétention, résistant à la chaleur et au froid. Mûrit à l'amiable - 3-3,5 mois après le début de la saison de croissance. Poids 0,8-1 kg.

Les qualités de consommation sont très bonnes. Les jardiniers expérimentés conseillent de couvrir les têtes avec des feuilles pour une meilleure couleur.

Brocoli

Le brocoli précoce devrait être dense, résistant aux fleurs et tendre au goût. Il se consomme frais et en compote, récolté pour l'hiver par congélation.

Ton

Une ancienne variété russe (Registre d'Etat - 1986), qui reste populaire. Une fructification à long terme est observée en raison de la croissance des pousses latérales (4 à 7 pièces). La taille de la tête centrale est de 200 g, la densité est modérée, la couleur est saturée.

La récolte finale est d'environ 2 kg par mètre carré.

Jung F1

Hybride ultra-précoce (90 jours) de Semko, résistant à la quille. Poids de la tête principale 250g; après la coupe, il pousse 3 à 4 latéraux de 150 g chacun. La production totale par mètre carré peut atteindre 4 kg.

La densité de la tête est moyenne.

Broche bleue

Variété de "Uralsky Dachnik". Les têtes centrales de cette variété de chou précoce sont coulées ensemble jusqu'à 0,4 kg. Après la coupe, les pousses latérales poussent.

La couleur est bleutée, la texture est délicate.

Batavia F1

Un hybride produit par Bejo (Hollande). Enregistré en Russie depuis 2008. Résistant au stress. La première récolte est récoltée après 100 jours. La tête est riche en couleur, de densité modérée. Taille 700-1200g.

Magie verte F1

Hybride d'importation à maturation précoce de la firme Sakata, inscrit au registre d'État russe depuis 2008. Il résiste à la chaleur. Les têtes sont grisâtres, d'un excellent goût, pesant jusqu'à 900 g, elles sont versées ensemble. g

l'ibrid est tombé amoureux des jardiniers pour sa simplicité face aux conditions météorologiques.

Bruxelles

La plupart des variétés et hybrides de choux de Bruxelles sont tardifs à moyennement tardifs. Des formes plus anciennes ont récemment commencé à apparaître, mais elles nécessitent également un haut niveau de technologie agricole.

But: remplir les soupes, mijoter, congeler.

Franklin F1

Il s'agit actuellement des choux de Bruxelles les plus précoces (saison de croissance 120-130 jours). Élevage de la société néerlandaise "Bejo", inscrite au registre d'État russe depuis 2007. L'hybride est résistant au froid, résiste avec succès aux maladies.

Les têtes de chou sont nivelées, denses.

Diablo F1

Hybride semi-précoce (160 jours) résistant au froid de "Bejo" (Hollande). Enregistrement en Russie depuis 2006. La production d'une plante est de cinquante têtes de chou denses, 18 g chacune, avec un poids total de 0,9 kg. Le goût est délicat.

Rosella

Variété allemande de moyenne précocité (récolte 5 mois après germination). Il est zoné en Russie depuis 1995. L'élevage se fait à l'amiable. Le poids d'une tête de chou est de 15 g, leur nombre sur une tige est de 45 pièces.

Productivité - jusqu'à 1,8 kg par mètre carré. Le goût est bon.

Pékin

Seules quelques variétés de choux précoces (surtout hybrides) résistent à la floraison. La meilleure qualité de la récolte de chou de Pékin est observée avec les récoltes du début du printemps et de la fin de l'été.

Les têtes de chou denses cultivées peuvent être conservées pendant un certain temps - au réfrigérateur ou dans une cave, en particulier emballées dans du film alimentaire (lorsqu'elles sont récoltées à l'automne - jusqu'à trois mois).

La maturité précoce ne signifie que la saison de croissance; les variétés précoces conviennent aux plantations de printemps et d'été. Le but principal est les salades fraîches et le marinage dans des sauces piquantes.

Shanghaï

Variété brevetée à maturation précoce (en 2010) de la société russe "Aelita". Prêt pour la récolte un mois et demi à deux mois après le semis. La couleur est jaunâtre dans la section.

Les têtes de chou sont lâches, un peu plus d'un kilogramme. Le rendement par mètre carré est d'environ 6 kg. Le stockage est court.

Médaillé F1

Hybride russe moderne, sorti en 2017. La saison de croissance est de 70 jours. Le poids d'une tête de chou dense est de 1,5 à 2,5 kg. La coupe est jaunâtre. La productivité est d'environ 6 kg par mètre carré. Ne va pratiquement pas en "floraison".

Convient pour le stockage.

Beauté du Nord F1

Une offre de la société russe "NK-Russian Garden". Les têtes de chou poussent en 50 jours, s'étirent de 2,5 kg ou même plus.

Résistant à la tige.

Orange Mini F1

Un hybride ultra-précoce du "jardin russe". En 40 jours, il pousse jusqu'à 1 kg. Orange sur la coupe, riche en carotène.

N'a pas peur du froid et de la chaleur, ne tire pas.

Cha-Cha F1

Un hybride populaire du "jardin russe" avec un rendement stable. Le poids des têtes de chou fortes est de 2 à 3 kg. Ils sont prêts à être récoltés 50 jours après le semis. Ne sont pas affectés par la pourriture humide.

Selon les jardiniers, ils ont une très grande résistance à la floraison.

Manoko F1

Un hybride hollandais à maturation précoce, approuvé pour la culture en Russie depuis 1999. Les têtes de chou courtes et uniformes ont une densité moyenne, pesant environ 1,2 kg. Ne sont pas sujets à la floraison et à l'assombrissement du feuillage, ne tombez pas malade avec le fusarium.

6-7 plantes sont plantées sur un mètre carré.

Chou-rave

Le chou fournit également des produits vitaminés précoces chou-rave (à tige)... Variétés précoces :

• Blanc de Vienne 1350,
• Vitaline,
• Piquant,
• Cuisiner,
• Enthousiasme.

Variétés de chou blanc précoce pour différentes régions

Les variétés à maturation précoce et les hybrides de chou blanc diffèrent par leur origine et leurs qualités de consommation. À la suite de tests sur le terrain, des recommandations ont été élaborées sur l'assortiment optimal pour des régions russes spécifiques.

Pour la voie du milieu

• Orient-Express F1
• Solo F1
• Sprint F1
• Transfert F1
• Express F1

Pour la région de Moscou

• Tête de jardin
• Zarya MC
• Malachite F1
• Chasseur d'Orion F1
• Premier amour F1

Pour la Sibérie et l'Oural

• Explosion F1
• Colombe
• Polaire numéro un K 206
• Éclair de sucre F1
• Pyramide de Sibérie

Autres variétés de chou blanc

Pandion F1

Sélection hollandaise

Les hybrides de chou hollandais ont une plasticité écologique élevée et poussent avec succès dans diverses zones climatiques. L'assortiment néerlandais est régulièrement mis à jour.

• Bourbon F1
• Vert Flush F1
• Pandion F1
• Parel F1
• Champion de F1

Résistant à la fissuration

Les variétés hybrides modernes de chou précoce conviennent à une récolte progressive (sur 3 à 6 semaines), car elles ne craquent pas après avoir pris un poids maximal (1,5 à 2 kg). Cette caractéristique est fixée au niveau génétique. Particulièrement résistants, ils n'éclatent pas même par temps de pluie.

• F1 Asiatique Express
• Hermès F1
• Zenit F1
• Candisa F1
• Nozomi F1
• Départ en F1

Film éducatif intéressant sur le chou précoce

De grosses récoltes pour vous !

Fort de mon expérience, des avis des jardiniers du forum et des voisins du pays, je vais lister ici les meilleures variétés de chou. De plus, ces variétés conviennent à l'Oural et à la Sibérie, ainsi qu'à la Russie centrale.

Variétés de chou avec photos et descriptions, avis

Chou de juin, caractéristique

Variété de chou à maturation précoce, destinée à la consommation fraîche, c'est-à-dire immédiatement sur la table. Les têtes de chou de cette variété sont rondes et pèsent jusqu'à 2,5 kg. La couleur de la tête est vert pâle avec une légère floraison cireuse. La densité est moyenne.

La variété est résistante à la fissuration. La récolte du chou "juin" est effectuée 60-70 jours après la plantation des plants. Une qualité importante de cette variété pour les régions de l'Oural et de la Sibérie est qu'elle tolère des gelées jusqu'à -5 degrés.

Rendement du chou de juin: 6kg/m2. m²

Chou Zarya

La meilleure variété de chou précoce (118 jours de la germination à la maturité technique), résistante à la fissuration. Les têtes de chou sont rondes, petites, de densité moyenne, pesant jusqu'à 2 kg. Une variété pour une utilisation fraîche.

La variété Zarya donne des rendements élevés même avec une faible utilisation d'engrais azotés. Un rendement élevé, une bonne maturation et des qualités commerciales élevées des fruits sont l'avantage incontestable de cette variété.

Rendement du chou Zarya: 3,4 - 10 kg à partir de 1 m²

Chou Express F1, description, photo

Un hybride précoce de chou blanc de reproduction domestique. La période entre la germination complète et le début de la maturité technique est de 60 à 95 jours.
La rosette de feuilles est relevée. La feuille est petite, vert clair avec une légère floraison cireuse, plate.

La tête du chou est ronde, de densité moyenne, non couverte, de densité moyenne, blanchâtre sur la coupe. Les souches externes et internes sont courtes. Le poids moyen de la tête est de 0,9 à 1,3 kg. Le goût est de haute qualité.

Rendement du chou Express: jusqu'à 3,8 kg à partir de 1 m² m.

Avantages de l'hybride : rendement élevé en produits commercialisables, goût excellent, formation conviviale de produits précoces.

Le chou hybride Express F1 est inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie pour les régions centrale et centrale de la Terre noire.

Cadeau de chou, photo

L'une des meilleures variétés de chou blanc mi-tardif pour le marinage et le marinage. Du moment de la plantation des semis à la récolte, 110 à 120 jours s'écoulent.

Têtes de chou vert clair, denses, arrondies ou plates-arrondies, comme recouvertes d'un enduit cireux. Habituellement, leur poids est de 2,5 à 4,5 kg. La variété a un excellent goût et est recommandée pour la consommation fraîche et la fermentation.

Rendement du chou Cadeau - jusqu'à 10 kg à partir de 1 m²

Il est conseillé de planter des plants selon le schéma: 60 cm x 50 cm.Cette variété est recommandée à la fois pour la culture dans l'Oural et la Sibérie, ainsi que dans d'autres régions de la Russie.

Chou Agresseur F1, description

Un hybride populaire à maturation moyenne (de la germination à la fructification 115-120 jours) de sélection hollandaise, avec des taux de croissance élevés, un rendement stable dans toutes les conditions et la capacité de stockage à court terme (jusqu'à 5 mois).

La tête du chou est plate et arrondie, de taille moyenne, nivelée, dense, pesant de 3 à 5 kg. Résistant à la fissuration. Ne nécessite pas de soins particuliers. Idéal pour les zones agricoles à risques (Sibérie et Oural). Il tolère un manque de nutrition azotée et des conditions climatiques défavorables.

Rendement du chou Agresseur: 4,3-6,5 kg à partir de 1 m²

Un rendement élevé de produits commercialisables et un excellent goût font du chou Aggressor l'idéal pour la consommation fraîche, le marinage et le marinage. L'hybride est particulièrement résistant aux dommages causés par les thrips et la fusariose.

Chou Slava-1305, description

La variété classique de chou, la mieux adaptée aux conditions climatiques les plus variées. Période de maturation 85-100 jours.

Les têtes de chou sont rondes, pesant de 2,5 à 4,5 kg, denses.

Cette variété est considérée comme l'une des variétés de chou blanc de taille moyenne les plus productives. De plus, il est stable, résistant au froid et transportable. Il a aussi bon goût. Les têtes denses et rondes du chou sont vert clair sur le dessus et blanches à l'intérieur.

Slava est la meilleure variété de chou pour le marinage et le marinage.

Chou rendement Slava - jusqu'à 12 kg à partir de 1 m²

Chou Amager 611

Variété de chou à maturation tardive, la maturation se produit 115 à 120 jours après la germination complète. Les têtes de chou sont rondes et plates, denses, pesant entre 3 et 3,5 kg.

L'amager est la meilleure variété de chou tardif, il est parfait pour le marinage. Le goût ne s'améliore que pendant le stockage.

Productivité du chou Amager 611: 5 - 6 kg à partir de 1 m²

Chou de Moscou tardif

L'une des variétés de choux à gros fruits les plus productives.

Le poids d'une tête de chou est généralement de 7 à 8 kg, la limite est de 15 kg. Les têtes de chou sont rondes, vertes.

C'est l'une des meilleures variétés de choucroute.

Chou rendement Moscou tard: 10 - 12 kg à partir de 1 m²

Chou Megaton F1, description

Hybride à haut rendement, moyennement tardif (102 jours de la germination à la fructification) de sélection hollandaise.

La tête de chou est plate et arrondie, dense, pesant jusqu'à 15 kg. Chou Megaton - hybride n ° 1 pour la fermentation, avec un goût élevé. Convient également pour la transformation et la consommation fraîche.

C'est l'hybride de chou de taille moyenne le plus productif. Se distingue par sa haute résistance au fusarium. Exigeant sur l'humidité du sol et a besoin de fortes doses d'engrais.

Rendement de chou mégatonne: 5,86 - 9,34 kg par m² m.

Chou Rinda F1

Excellent hybride mi-précoce (95-105 jours de la germination à la fructification) de sélection hollandaise.

Les têtes de chou sont grandes, rondes, avec une structure interne dense et mince, pesant 5-8 kg, blanches sur la coupe. La souche est petite. Il est destiné à la consommation fraîche, à la fermentation et à la conservation courte (de 2 à 4 mois).

Le chou blanc Rinda f1 se distingue par la régularité des têtes, un rendement élevé dans diverses conditions climatiques et la capacité de survivre longtemps sur la vigne.

Rendement du chou rinda haute.

Chou Espoir

Mi-saison (de la germination à la maturation 115 à 135 jours), une variété de chou productive.

La tête du chou est plate et ronde, vert pâle, pesant jusqu'à 5 kg. Résistant à la fissuration. Le goût est élevé. Recommandé pour la consommation fraîche, la fermentation et le stockage à court terme (jusqu'à 3 mois). La transportabilité est bonne.

Rendement du chou Espoir - jusqu'à 13kg/m².

Bonhomme en pain d'épice au chou

Une variété hybride de chou à maturation tardive à haut rendement qui mûrit seulement 150 jours après la germination.

Les têtes de chou sont denses, rondes, pesant jusqu'à 5 kg, résistantes à la fissuration. Le moignon intérieur est court.Les têtes de chou sont vertes sur le dessus, blanches dans la section.

La variété est résistante à la bactériose du chou, ainsi qu'au flétrissement fusarien, à la pourriture blanche et grise. Le chou Kolobok est idéal pour le conserver pour l'hiver, ainsi que pour le décapage. Dans de bonnes conditions, les têtes de cette variété peuvent être conservées jusqu'en mai de l'année prochaine.

Rendement du chou Kolobok: 7 - 12 kg / m² m.

Semis des plants à la mi-avril. Il est souhaitable de planter des plants dans le sol âgés de 50 jours selon le schéma 50 × 70 cm.

Ce sont des variétés et des hybrides de choux de pleine terre.

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Si vous cultivez d'autres variétés de chou et qu'elles vous ravissent avec un goût excellent et une récolte abondante, partagez leurs noms avec nous dans les commentaires. Après tout, il est impossible d'essayer toutes les variétés à la fois, mais vous ne voulez planter que les meilleures. Si possible, joignez une photo du chou que vous avez fait pousser.

Le chou précoce se distingue par ses qualités positives et négatives. Son principal avantage est sa courte période de maturation. Mais en même temps, presque toutes les variétés ont leurs propres caractéristiques de culture.

Comment s'appelle le chou blanc précoce

Il devrait inclure des variétés à maturation rapide qui résistent au froid et à la fissuration. Mais il faut se rappeler que pendant longtemps ce légume non stocké, à la sortie de celui-ci on obtient petites têtes de chou... En un mot, vous ne pouvez pas compter sur de grosses récoltes, mais vous pourrez toujours vous faire plaisir avec le premier chou.

Si l'on souhaite obtenir la bonne récolte la plus précoce, qui est récoltée dans les premiers jours de juin, il est nécessaire d'utiliser des serres pour l'élevage du chou. Dans ce cas, le semis des graines pour les semis est effectué à la fin de l'hiver. Une condition préalable à la croissance des semis est la présence d'un éclairage artificiel.

Le repiquage des semis dans la serre doit se faire en avril, dès que les premières feuilles sont formées par les pousses.

Il est recommandé d'organiser des serres pour la culture du chou précoce.

Les noms des variétés les plus populaires

Les variétés de chou diffèrent peu par leurs caractéristiques gustatives. En règle générale, les fourches sont de petite taille et se fissurent rapidement à cause d'un arrosage inapproprié. Un tel légume ne convient pas au stockage à long terme..

Parmi les principales variétés, on peut distinguer :

Transfert F1

Le service de navette est respecté par de nombreux jardiniers. La marque signifie que la plante est hybride, les graines n'en sont pas récoltées. Les têtes de chou sont denses, juteuses, ne se fissurent pratiquement pas, pèsent en moyenne environ un kilo et demi. Le chou est adapté pour faire des salades. La période de maturation arrive 100 - 110 jours.

Transfert F1

juin

Déjà à partir du nom, il est clair dans quel mois la culture mûrit. Cette variété à maturation précoce se distingue par des têtes de chou rondes ou rondes-plates. Au moment de l'affinage, leur poids fluctue d'un à deux kilogrammes et demi... Les feuilles sont vertes, devenant vert clair jusqu'au centre de la tête.

Le principal avantage est la maturation presque simultanée de la culture, la période végétative est jusqu'à cent jours.

Excellent pour la culture en extérieur, capable de résister aux petites gelées, contient une quantité suffisante de nutriments. Les jardiniers signalent également une faible résistance à la fissuration et une sensibilité accrue à l'humidité.

juin

Kazachok

Une autre variété hybride à tête blanche avec beaucoup d'avantages. La principale différence est la résistance aux dommages causés par les parasites nuisibles. La rosette de chou est surélevée, le diamètre de la tête mûre, selon la description, atteint 65 centimètres. La forme du fruit est arrondie, le feuillage est vert foncé à dominante bleue. L'intérieur de la tête de chou est de couleur crème jaunâtre.

Possède un excellent goût, de nombreux jardiniers le cultivent pour une vente ultérieure. La saison de croissance est 100-112 jours.

Cultivée exclusivement en plein champ, la récolte mûrit en même temps, dans les premiers stades.Depuis l'apparition des premières pousses jusqu'à l'apparition de la pleine maturité technique, environ

Toutes les variétés de choux précoces ont des propriétés communes : elles mûrissent rapidement, résistent à des températures de l'air relativement basses et ne craquent pas. Mais ils ne peuvent pas être conservés longtemps et les têtes de chou ne diffèrent pas par leur taille héroïque. Disons tout de suite : il ne faut pas s'attendre à une riche récolte de choux précoces. Et pourtant, qu'il est agréable de se régaler de choux frais au début du printemps ! Comparons dans l'article les meilleures variétés précoces de chou blanc, parlons de la maturation et du temps de conservation des têtes de chou.

Description et caractéristiques du chou blanc précoce

Le but principal de toutes les variétés précoces de chou blanc est de l'utiliser frais pour l'alimentation. Il est souvent utilisé dans les jus et les salades. Cependant, il convient tout à fait à la cuisson de soupes, de plats d'accompagnement et même de fermentation.

Quelle variété de chou blanc précoce doit être choisie pour la plantation, il est nécessaire de décider à l'avance

Le chou précoce a été cultivé pendant des milliers d'années d'affilée. Mais jusqu'à présent, il n'y en a pas tant de variétés. Cela est peut-être dû au fait que toutes les variétés disponibles ont un goût très similaire et que seuls les spécialistes peuvent les distinguer lors de la coupe. Les nouvelles variétés sont sélectionnées par les sélectionneurs non pour obtenir un goût particulier, mais afin d'obtenir des choux résistants à la sécheresse, à la chaleur, aux basses températures, etc.

De telles qualités de chou sont associées aux propriétés internes de la culture elle-même et au moment de sa croissance et de sa maturation. Dans certaines régions, il n'y a tout simplement pas assez de saison chaude pour que le chou forme une tête de chou à part entière. Par exemple, dans le sud de l'Ukraine, la saison sans gel dure 162 jours, dans la région de Moscou - 135 jours et dans les régions du nord de la Russie - moins de 100 jours. Pendant ce temps, certaines variétés de chou ont besoin de plus de 200 jours chauds pour mûrir. Lire aussi l'article : → "Récolter le chou : temps, technologie, stockage."

C'est pourquoi les éleveurs ont du mal à fournir au chou tout ce dont il a besoin pour se développer en peu de temps. Aujourd'hui, cette tâche est résolue en créant des hybrides à développement rapide ou en utilisant la méthode des semis. Cela explique la division des variétés de chou en variétés précoces, mûrissant en 50-120 jours à partir de la germination, à mi-maturation, se formant en 90-170 jours et en retard, avec une saison de croissance de 160-210 jours.

Cependant, ce n'est pas seulement la durée de la saison chaude qui affecte les variétés de choux précoces. Différentes régions ont leurs propres caractéristiques climatiques, qui ne conviennent pas tout à fait à un légume. Chaque variété est la meilleure pour une région particulière. Et seuls de bons soins peuvent neutraliser les facteurs environnementaux négatifs.

Caractéristiques de la culture du chou précoce

• Le chou précoce est cultivé à la fois sans pépins et en semis. Dans ce dernier cas, il est important d'observer le régime de température et de tenir compte du fait que le chou a besoin de suffisamment d'humidité.
• Le sol pour planter le chou est préparé en été ou en automne par temps sec - ils le déterrent, le fertilisent et le chaulent également avant de le déterrer, car le chou peut tomber malade sur un sol acide.
• La fertilisation avec des engrais minéraux - urée, double superphosphate, sulfate de potassium et organique - le fumier avec de la cendre de bois est très important.
• Les carottes, les oignons, les concombres, les pommes de terre, les céréales, les légumineuses, l'engrais vert sont considérés comme des précurseurs appropriés pour le chou. Ne convient pas - radis, navets, tomates, radis, betteraves.
• Les semis de chou blanc peuvent être cultivés en serre ou sur une loggia isolée (balcon). Les graines sont semées à température ambiante. Et lorsque les pousses apparaissent, elle est réduite de 4-7 jours à 6-9°C afin que les pousses ne s'étirent pas.

Lorsque la première vraie feuille apparaît, la température doit être remontée à 16°C. Les semis doivent être ventilés, mais protégés des courants d'air. Pour que les plantules ne tombent pas malades, une fois par semaine, elles sont arrosées avec une faible solution de permanganate de potassium. Après 1,5 à 2 semaines, une heure avant le repiquage dans des pots séparés, ils sont arrosés. Lors du repiquage, la racine est raccourcie de 1/3.Lire aussi l'article : → "Comment planter du chou en pleine terre."

Conseil n°1. Les semis doivent atteindre 5 à 7 feuilles, lorsque la hauteur de la plante est de 15 à 20 centimètres.

Ensuite, ils commencent à le transplanter en pleine terre. Cette période tombe généralement entre la mi-avril et le début mai. La procédure est mieux effectuée par temps nuageux. La plantation ne doit pas être épaissie - le chou doit pousser librement. L'espacement optimal est de 70x30 centimètres. Après le repiquage, les plantes sont arrosées.

À l'avenir, le jeune chou est généralement soigné: il est arrosé régulièrement (après avoir planté deux fois par semaine), nourri, désherbé, désherbé, désherbé, lutté contre les insectes nuisibles et tenté de prévenir les maladies. Ainsi, par exemple, dans la lutte contre les parasites, vous pouvez utiliser une infusion d'ail, de cosses d'oignons, de tiges de tomates.

Le choix de la variété dépend non seulement du goût du fruit, mais aussi de sa taille, de sa couleur, de sa fertilité.

Si une méthode de culture du chou précoce sans pépins est choisie, elle est alors semée directement dans le sol à une profondeur de 3 centimètres. Cela se fait dans des conditions favorables : fortes précipitations, à une température de l'air convenable. S'il y a un risque de gel récurrent, les plantules peuvent être recouvertes de papier d'aluminium ou d'agrofibre. Plus tard, les semis sont éclaircis et le chou est soigné de la même manière qu'avec la méthode des semis.

Les meilleures variétés de chou précoce - TOP-11

Déjà 2 mois après la plantation, les jeunes choux peuvent être sur votre table. Il vous suffit de choisir la bonne variété.

Nom de la variété	Caractéristique
"Ha d'or"	Variété à haut rendement : 5-8,5 kg / m². m Les têtes de chou sont vert clair, petites avec un poids de 1,5 à 2 kg. Mûrir pendant 102-110 jours. Il tolère la sécheresse et le gel. Aime la lumière et l'humidité. Exigeant au sol. La résistance aux maladies est faible.
"Juin"	La variété est résistante au froid (tolère jusqu'à -5°C). Les têtes de chou sont rondes-plates, petites, de densité moyenne. Poids jusqu'à 1-1,5 kg. Productivité 4,4 kg / m² M. Mûrit en 92-100 jours. Fissures sévères. Réagit aux changements de température et d'humidité. Excellent goût, teneur élevée en vitamine C.
"Cadeau"	Variété moyennement précoce, riche en vitamine C. Les têtes de choux sont de taille moyenne, denses. Tête de chou poids 2-4,5 kg. Mûrit en 124 jours. Productivité 6-10 kg / m² m.
"Slava-1305"	Mûrit en 80-100 jours. Sans prétention dans la culture. Les têtes de chou vert clair sont denses. Leur poids est de 3-4,5 kg. La variété est à haut rendement, résistante aux basses températures.
"Kazachok" F1	Un hybride à maturité précoce. Mûrit en 95-112 jours. Les têtes pèsent jusqu'à 1,5 kg. Résistant au froid. Productivité 3,5-4,5 kg / m² m. La variété est résistante à la fissuration et aux maladies. Excellent goût.
"Transfert" F1	L'hybride mûrit en 100-110 jours. Résistant aux changements de température, à la fissuration. Les têtes vertes délicates de chou pèsent de 1 à 1,5 kg. Blanc à l'intérieur.
Taureau F1	Hybride. L'un des rendements les plus élevés. Mûrit en 95-100 jours après la germination. Le poids d'une tête de chou peut atteindre 6 kg. Résistant aux maladies, à la fissuration, aux basses températures. La variété se distingue par des qualités gustatives très élevées.
Marché de Copenhague	Variété danoise de choux précoces qui mûrissent en 115 jours. Une forme soignée d'une tête de chou vert grisâtre, des feuilles à la structure fine distinguent cette variété. Poids moyen 1-2,5 kg. Productivité 4,5 kg / m² m. Résistant au froid. Cependant, le maintien de la qualité est faible.
"Début Ditmar"	Variété populaire. Mûrit 105 à 115 jours après la germination. Haut rendement : 5,5 kg / m². m Les petites têtes de chou pèsent en moyenne 2 kg. Les feuilles sont très juteuses, fines. Si les fruits ne sont pas retirés du jardin à temps, ils se fissureront fortement.
"Zolotovorotskaya"	Mûrit en seulement 55 jours après le repiquage. Les têtes de chou sont compactes et pèsent jusqu'à 2 kg. La variété est résistante à la fissuration. Il tolère normalement les températures extrêmes. Excellent goût.
Emma F1	L'hybride le plus précoce qui mûrit en seulement 45-55 jours après avoir semé les graines. Une tête de chou peut peser jusqu'à 1,5 kg.

Comment obtenir une bonne récolte de chou précoce

Il ne suffit pas de semer les graines de chou blanc précoce à l'extérieur. Il y a plusieurs secrets, sachant lesquels, vous aurez la garantie d'une excellente récolte.

Il vaut la peine de choisir le chou en fonction des conditions climatiques, de la qualité du sol

• Commençons par acheter des graines. En aucun cas, ils ne doivent être achetés à la main, mais dans des magasins spécialisés. Acheter de vos mains est lourd du fait que vous pouvez obtenir une mauvaise récolte, ou votre jardin ne poussera pas du tout ce que vous attendiez.
• Les emballages contenant des semences de haute qualité doivent contenir des informations détaillées : le nom de l'entreprise, le numéro de lot, la région pour laquelle ils sont destinés (la variété doit être adaptée aux caractéristiques climatiques de votre région), les périodes de maturation, la durée de conservation (généralement 4 -5 années). Ce dernier est très important.
• Si la date d'expiration n'est pas spécifiée, il vaut mieux s'abstenir d'acheter. N'achetez pas de graines périmées. Aujourd'hui, les graines peuvent être commandées sur Internet, ce qui permettra de trouver rapidement ce dont vous avez besoin et vous fera gagner du temps et de l'argent si vous effectuez des "achats groupés" sur des sites de vente en gros.
• Afin de ne pas du tout se passer de chou précoce, achetez un peu de différentes variétés de graines de différents producteurs : si certaines ne germent pas ou s'avèrent à faible rendement, alors d'autres ne vous décevront pas.

Conseil n°2. Les premières variétés de chou doivent être plantées début mars et terminées en mai. Le sol doit être léger, modérément humide et meuble.

Revue des meilleures variétés de chou

Cette culture légumière est l'une des plus populaires et fréquemment cultivée pour ses qualités précieuses. Le chou blanc a commencé à être cultivé au IVe siècle av. Pendant tout ce temps, il a subi diverses modifications, bien que jusqu'au IIe siècle après JC il n'y ait eu que 5 de ses variétés. Et ce n'est qu'au début du 20e siècle, lorsque les travaux de sélection actifs ont commencé, que de nouvelles variétés ont commencé à apparaître. Aujourd'hui, les meilleures variétés de chou blanc se distinguent selon diverses propriétés et critères.

Avant de choisir la variété souhaitée, vous devez décider à quoi elle sera destinée, car les variétés précoces, à mi-maturation et à maturité tardive satisfont à divers objectifs de consommation. Par exemple, le chou précoce ne peut pas être conservé longtemps, a un goût délicat et résiste à la prise de vue. Il se consomme principalement frais. Le "Golden Hectare" décrit ci-dessus est considéré comme la meilleure variété parmi les premières. Les variétés qui mûrissent plus tard ont une durée de conservation plus longue, résistent aux températures estivales élevées et ont une durée de conservation moyenne.

La première variété de chou blanc est considérée comme une variété appelée "Malachite"

Les variétés tardives sont conçues pour une conservation à long terme. Ils grandissent et se développent assez lentement. Pendant la saison de croissance, ils ne nécessitent pas de soins particuliers, ils sont résistants aux parasites et au froid. Ils sont également destinés à la fermentation. Ils sont cultivés pour la vente en hiver.

1. "Malachite". La première variété de chou blanc. Les têtes de chou de cette variété sont petites et fermes. Poids - pas plus de 2 kilogrammes. Ils sont très juteux, étalés avec une structure moyennement dense. Ils poussent bien dans les climats chauds et tempérés. Besoin d'arrosages fréquents. Croissance rapide. Si une variété de ce chou est plantée dans une serre, la saison de croissance peut être réduite à 5 jours.
2. Dobrovolskaïa. Cette variété est considérée comme l'une des plus productives. Il est également très sucré et juteux. Le poids d'une tête de chou peut atteindre 8 kilogrammes. Le poids moyen est de 5 kilogrammes. Il a une bonne qualité de conservation et une protection naturelle contre de nombreux parasites et maladies, ce qui lui permet d'obtenir des rendements élevés. Le chou Dobrovolskaya peut être conservé jusqu'à cinq mois.
3. "Krautman" F La variété est hybride. Il se caractérise par une structure dense du fruit, qui pèse jusqu'à 5 kilogrammes. La souche est petite. Les fruits ne craquent pas même en cas de brusques changements de temps.
4. Dumas. Les têtes mûrissent pendant environ 55 jours. Les têtes de chou ont une forme arrondie. Peser de 0,8 à 1,5 kilogrammes.Pas sujette à la fissuration. Cette variété de chou blanc précoce est cultivée en serre.
5. Zaria. Une variété à maturité précoce ne tire pas, ne craque pas, les petites têtes de chou pèsent 1 kilogramme.
6. "Malachite". Le chou de cette variété mûrit au maximum en quelques mois. Les têtes de chou sont de taille moyenne, fermes.
7. "Le numéro un Gribovsky 147". La période de maturation n'est que de trois semaines. Il peut pousser sur différents sols, à l'exception des sols acides, sur lesquels il peut être affecté par la quille. La tête de chou a une forme arrondie, petite. Poids 1-1,5 kilogrammes. La densité est moyenne.
8. "Mûr tôt". Mûrit une semaine plus tôt que la variété précédente. La maturation se fait à l'amiable, ce qui facilite la récolte. A une bonne présentation. D'après la description, la variété est proche de la variété de juin décrite ci-dessus.

Lorsque vous choisissez une variété, faites attention à toutes les petites nuances.

Rubrique "Question-réponse"

Question numéro 1. Qu'est-ce qui influence la formation d'une tête de chou? Pourquoi ne puis-je pas le cultiver ?

Les raisons peuvent varier.

1. Graines de mauvaise qualité.
2. Site d'atterrissage malheureux.
3. Le sol est acide.
4. Le chou manque d'oligo-éléments.
5. Météo inappropriée. La chaleur peut inhiber la croissance des plantes.
6. Des relâchements et des arrosages rares. Lire aussi l'article : → « Comment arroser le chou ? 4 modes d'arrosage".

Question numéro 2. Est-il possible de refaire pousser du chou blanc à partir d'une souche laissée en terre ?

Oui, vous pouvez. De nombreuses petites têtes de chou apparaîtront de la souche. Si vous voulez faire pousser une tête de chou à part entière, tous sauf un doivent être enlevés et entretenus comme pour les semis ordinaires. Et vous pouvez laisser autant de têtes de chou que vous le souhaitez. Mais les têtes de chou à part entière n'en sortiront pas.

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