Bonnes variétés de pois

Les jardiniers débutants demandent souvent quelles variétés de pois sont les meilleures. Tout le monde veut faire pousser des pois de senteur fructueux, savoureux et sucrés.

Les pois diffèrent non seulement par le goût, mais aussi par la hauteur des plantes et les temps de maturation. Ainsi, si vous plantez plusieurs variétés de pois avec différentes périodes de maturation au début du printemps, vous pourrez vous régaler de ce délicieux légume pendant deux à trois mois. L'essentiel est de choisir les bonnes variétés.

Les pois mange-tout sont très savoureux et peuvent être consommés avec les volets, car les fibres grossières ne s'y forment pas. Les pois cervelles (écossés) sont également très savoureux, mais ils sont principalement utilisés pour la congélation et la mise en conserve. Les pois à coquille ont également des variétés à grain lisse, nous les achetons généralement au poids en magasin, pour faire de la soupe et des céréales.

Considérez les meilleures variétés de pois verts, qui sont telles, selon de nombreuses critiques de jardiniers. Ces variétés ont à la fois du goût et un rendement à la bonne hauteur.

Variétés de pois: photo, description, avis

À l'heure actuelle, 79 variétés de pois sont inscrites au registre d'État des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie, dont l'utilisation est autorisée.

Pois Alpha

Maturation précoce (la période allant de la pleine germination à la maturité est de 46 à 53 jours), une variété fructueuse de pois. Ce cépage se caractérise par un retour amical de la récolte.

Plante de 50-55 cm de haut.Les gousses sont vert foncé, légèrement incurvées avec une extrémité pointue, de 7-9 cm de long.Chaque gousse contient des pois de senteur vert foncé, de couleur et de taille uniformes, au goût excellent.

Ces pois verts sont parfaits pour la consommation fraîche, la cuisine maison, la mise en conserve et la congélation.

Rendement du pois alpha: jusqu'à 2,8 kg/m² de cabosses.

Les graines sont plantées en rangées, tous les 5 à 6 cm, avec un écartement des rangées de 15 à 20 cm.

Petits pois Alpha recommandé pour la culture dans le territoire de l'Altaï, dans la région du Kamtchatka, dans la zone des terres non noires, la région centrale des terres noires, dans la zone du Caucase du Nord, en Ukraine, en Biélorussie et en Moldavie.

Pois Ambroisie

Variété de pois mange-tout à maturation précoce. Il faut 54 à 56 jours entre la germination et la maturité technique des fèves.

Hauteur de la plante 60-70 cm, des supports ou des treillis sont donc nécessaires. Au début, les pois sont utilisés pour la nourriture avec les valves.

Les gousses sont vert clair, jusqu'à 10 cm de long, contiennent 8-9 grains, il n'y a pas de couche de parchemin dans les valves. Les pois eux-mêmes sont charnus, tendres, juteux. Ces pois verts sont bons pour la consommation fraîche, la congélation et la mise en conserve.

Productivité de l'ambroisie: 0,9 - 1,3 kg.

Agrotechnique du pois : semis en pleine terre fin avril - début mai à une profondeur de 3-4 cm selon le schéma de 30 x 15 cm.

Pois Vera

Une variété précoce de pois à décortiquer pour usage frais et transformation (50 jours s'écoulent de la germination à la maturité technique).

Élevé par VNIISSOK, zoné pour les régions du Caucase du Nord et de la Moyenne Volga. Hauteur de la plante 55-65 cm, les gousses sont droites ou légèrement incurvées, 6-9 cm de long, avec 6-9 pois et une forte couche de parchemin. Les fleurs sont blanches.

Productivité des pois Vera : 0,7-1,2 kg par 1 m². m.

Avantages de la variété: bon rendement, affinage à l'amiable, résistance aux agressions de la teigne.

Pois Zhegalova 112

Variété de pois mange-tout à haut rendement de mi-saison, 50 à 60 jours s'écoulent de la germination à la maturité technique. La variété Zhegalova 112 a été élevée à la station de sélection de légumes de Gribovskaya.

Hauteur de la plante 120-180 cm, a besoin de support. Les gousses sont droites ou légèrement recourbées, de 10 à 15 cm de long, avec un sommet émoussé, avec 5 à 7 pois. Les lames de pois sont épaisses, charnues, nutritives et délicieuses.

La période de récolte des cabosses dure 15 à 20 jours. Le goût des pois verts est très délicat et sucré.

Productivité des pois Zhegalov 112 - jusqu'à 1,2 kg à partir de 1 m². m.

Graines de pois de Gavrish.

Pois Sucre Oregon

Variété mi-précoce de pois mange-tout, 55 jours s'écoulent de la germination à la maturité.

Hauteur de la plante 70-100 cm, supports nécessaires. Les gousses mesurent 10 cm de long, avec 5 à 7 pois lisses, larges, sans couche de parchemin dur.

Non seulement les pois sont utilisés pour la nourriture, mais aussi les omoplates elles-mêmes. La variété convient à la mise en conserve.

Producteur de semences : Entreprise Plasma Seeds.

Oscar du pois

Variété de pois mange-tout de mi-saison (65 à 70 jours de la germination à la maturation). Un analogue de la variété Tristar, mais avec une période de maturation plus précoce, des pois plus tendres et sucrés.

La plante mesure 70-80 cm de haut.La première inflorescence se forme au-dessus de 7-8 feuilles, avec 2-3 lames chacune. Les pois sont gros, avec un diamètre de 8 à 10 mm. Les gousses sont recourbées avec un sommet pointu, de longueur moyenne, large, verte. Chaque gousse contient 10-12 pois. Aux premiers stades de développement, la couche de parchemin est absente.

Ces petits pois sont utilisés frais, pour la congélation et la mise en conserve.

La variété est très résistante aux maladies.

Semis de pois en pleine terre fin avril - début mai à une profondeur de 3-4 cm (si vous semez plus petit, les oiseaux peuvent picorer les grains) selon le schéma 30 x 15 cm.

Rendement du pois Oscar: 0,5 - 0,9 kg à partir de 1 m²

Pois sucrés pour enfants

Une variété de pois sucrés à maturité précoce et à haut rendement.

Plante d'une hauteur d'environ 80 cm, peut être cultivée sans supports. Les gousses sont vert clair, légèrement incurvées, de 10 à 11 cm de long, de large, sans couche de parchemin.

La variété de pois sucré pour enfants est utilisée pour la consommation fraîche, la mise en conserve et la congélation.

Rendement des pois Sucre bébé - jusqu'à 1,5 kg à partir de 1 m². m.

Producteur de semences : Entreprise Aelita.

Délicatesse de pois de Moscou

Une variété de pois verts de mi-saison, est à juste titre considérée comme la plus sucrée. Le goût délicieux et délicieux de cette variété précoce à haut rendement sera une révélation pour vous.

La délicatesse des pois de Moscou convient à la consommation fraîche, ainsi qu'à la mise en conserve et à la congélation.

Graines de pois La délicatesse de Moscou est produite par la société «jardin russe».

Pois Miracle de Kelvedon

Variété de sucre à maturité précoce et à haut rendement, 60 à 75 jours s'écoulent de la germination à la maturité.

La plante est légèrement ramifiée, de 45 à 55 cm de haut, les gousses mesurent 6 à 8 cm de long et contiennent 7 à 8 gros pois de senteur vert foncé.

Avantages de la variété: résistance au froid, résistance à la verse, qualités gustatives et diététiques élevées, teneur accrue en protéines.

Rendement de pois Miracle de Kelvedon: 0,8 - 1,2 kg à partir de 1 m²

Agrotechnologie: pour obtenir une récolte de pois tout au long de l'été, les graines sont semées en 2-3 termes avec un intervalle de 10-15 jours. La variété de pois Kelvedon Miracle convient à la consommation fraîche, ainsi qu'à la mise en conserve et à la congélation.

Sucre de pois

Variété de pois sans feuilles à maturation précoce (période allant de la germination à la maturité technique de 53-55 jours), caractérisée par l'une des périodes de fructification les plus longues parmi les variétés précoces.

La plante mesure 70-75 cm de haut, pousse sans support et ne se couche pas.Les gousses sont vert clair, légèrement incurvées, étroites et longues (jusqu'à 10 cm). Chaque cosse contient 8-9 petits pois sucrés et savoureux.

Ces pois verts sont parfaits pour une utilisation fraîche, la mise en conserve et la congélation.

Avantages de la variété: longue période de fructification, ne nécessite pas de supports, maturité précoce.

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Quel genre de pois plantez-vous? Quels pois sont les plus sucrés ? Et le plus productif ?

Vos critiques et ajouts aideront de nombreux jardiniers à choisir les variétés de pois les plus douces, les plus fructueuses, les plus délicieuses et les plus délicates pour la plantation. Si possible, joignez une photo des pois que vous avez cultivés.

N'oubliez pas d'indiquer votre ville ou votre région, nous aiderons donc les lecteurs à choisir des variétés de pois, par exemple, pour la région de Moscou, le nord-ouest, pour l'Oural et la Sibérie, la région de Léningrad, pour les régions du nord et la zone médiane . C'est-à-dire séparément pour chaque zone climatique. Merci pour les commentaires!

Les adultes et les enfants adorent manger des pois verts. Pratiquement dans chaque potager, il y a une place pour les légumineuses, de plus, la technologie agricole n'inclut pas de mesures complexes. Un élément important d'une bonne récolte est la sélection d'une variété et de graines de pois de haute qualité. Avec l'assortiment actuel de semences, faire un choix n'est pas si facile, une description des différentes variétés vous y aidera.

Les meilleures variétés de pois en pleine terre

Dans cet article, vous pouvez vous familiariser avec les variétés les plus populaires, dont le rendement et la qualité des fruits sont testés depuis des années.

Pois Alpha

La période de maturation de la variété Alpha est précoce, du moment de la germination des pousses au-dessus de la surface du sol à la maturité technique, 45-55 jours s'écoulent. La variété a un rendement stable (6-7 t / ha), une résistance au fusarium, à l'ascochitose et à d'autres maladies.

La hauteur du buisson en centimètres atteint 55, 2 haricots se forment dans chaque sein, 5-9 graines se développent dans une gousse de 7-9 de long.

Variété de pois Alpha

La particularité de la culture réside dans la valeur marchande et le goût élevés dus à la teneur élevée en sucre dans la composition.

Lors du semis, le schéma est utilisé: espacement des rangs - 20, intervalle entre les graines - 5, profondeur d'immersion des pois - 3-4.

Grade de sucre

Pois à maturation précoce avec une saison de croissance de 55 à 60 jours. La hauteur du buisson atteint 50-70 cm et nécessite donc une jarretière. Paramètres de la gousse au stade de maturité technique: longueur - 7-8 cm, nombre de graines - 5-9 pièces. La culture est résistante à l'ascochitose et à l'oïdium.

Avec une bonne fertilisation du sol au stade de la préparation au semis, aucune alimentation supplémentaire n'est nécessaire. Caractéristiques du fruit - goût très sucré, idéal pour la mise en conserve. Indicateurs de rendement : 7-8 t/ha.

pois mange-tout

Ambroisie

Une variété à haut rendement avec une période de maturation de 45-56 jours. Le buisson est formé à une hauteur de 70 cm, une jarretière ou une installation de treillis est donc nécessaire. A l'aisselle de la plante, 2 fèves se développent chacune. Au stade de maturité technique, la longueur des gousses atteint 8-10 cm, chacune contient 6-8 graines... La résistance aux maladies est moyenne, la tolérance au fusarium est notée.

Les travaux de semis sont effectués en mai et en juin, il est temps de récolter (jusqu'à 1,3 kg pour 1 m2). Lors de la plantation, le schéma est utilisé: 30x15, la profondeur d'immersion des pois peut atteindre 5-6 cm.

L'application régulière d'engrais minéraux prolonge la période de fructification, ce qui augmente le rendement.

Foi

Une variété de pois super précoce avec une saison de croissance de 50 jours. Le buisson est formé de taille moyenne, atteignant une hauteur d'un demi-mètre. Les gousses droites ou légèrement incurvées contiennent 6 à 9 pois. La germination amicale des cultures est remplacée par une fructification non moins amicale.

Une maturation intense nécessite des nutriments supplémentaires qui doivent être ajoutés sous forme de top dressing tous les 10 jours. Récoltez jusqu'à 500 grammes par mètre carré. Lors du débarquement, le schéma est utilisé: 15x5, profondeur d'immersion - 4-6. Les fèves sont utilisées fraîches, pour la congélation et la mise en conserve.

oscar

Une variété précoce à haut rendement avec une saison de croissance de 65-69 jours. Les buissons sont hauts, atteignant 80 cm, de sorte que le treillis doit être installé le long du lit ou attaché à des piquets individuels. La gousse est grande, de couleur vert foncé, jusqu'à 9 cm de long, contient 10-12 graines. Résistance moyenne aux maladies, la plante est tolérante à la fusariose... Indicateurs de rendement : 7 t/ha.

Lors de la plantation, le schéma est utilisé: 20x6 cm.Si une fertilisation du sol de haute qualité a été effectuée avant le semis, le pansement supérieur peut être omis.

Sucre pour bébé

Une variété à haut rendement sans prétention avec une saison de croissance de 60-70 jours. Une tige solide est formée jusqu'à 80 cm de hauteur, ce qui permet la procédure d'attache ou d'installation d'un treillis. Sur un buisson, 14 gousses en moyenne sont attachées, chacune atteignant 5 à 8 cm de long, le nombre de pois est de 6 à 9 pièces.

La particularité de la plante est l'absence de couche de parchemin, ce qui permet de consommer le fruit frais sans être retiré des gousses.

En outre, les haricots sont adaptés à la congélation et à la mise en conserve.

La culture a une résistance moyenne aux maladies, résiste aux gelées printanières nocturnes, elle convient donc à la culture en Sibérie. L'agrotechnologie est très simple, il n'y a pas de conditions particulières pour l'arrosage et la fertilisation.

Graines de pois bébé sucre

Sucre de l'Oregon

Une culture à maturation moyennement précoce avec une période de végétation de 55-70 jours. Les pois sont considérés comme l'un des meilleurs pour la culture dans la région de Moscou. La hauteur du buisson dépasse parfois la barre des 1 m, il faut donc installer des treillis le long des massifs. La longueur moyenne des haricots est de 7 à 9 cm, chacun contenant environ 7 pois à surface lisse. La particularité de Sugar Oregon est l'épaisseur de la couche de parchemin, il est si fin qu'il peut être mangé avec la gousse.

Lors du débarquement, utilisez le schéma : 30x15. Les jeunes pousses se développent intensément dans un sol fertile riche en calcium (le milieu doit être neutre ou légèrement acide). L'aération affecte également le rendement, elle est donc effectuée régulièrement.

pharaon

La culture est de mi-saison avec une saison de croissance de 68-85 jours. La particularité réside dans le rendement élevé, environ 18, 9 centners sont retirés d'un hectare. La plante a une bonne immunité, tolère facilement la sécheresse. La tolérance à la pourriture des racines et à l'ascochitose est notée. Le nombre de nœuds jusqu'à la première inflorescence est de 11 à 15, 3 fleurs sont formées sur chacune.

Saluer

Période de maturation - précoce, la saison de croissance dure plusieurs jours. Les buissons ont une tige puissante, donc, à une hauteur de 65-80 cm, une jarretière n'est pas indispensable. Les gousses mûres atteignent une longueur de 8 à 9 cm, chacune contenant 7 à 8 pois. La variété Brain se distingue par des caractéristiques commerciales et un goût élevés.

Troïka

Plante à maturation tardive avec une période de végétation de 78-96 jours. Les buissons sont de longueur moyenne, il faut donc faire une jarretière.

Les petits pois dans un haricot sont formés de 6 à 7 petits morceaux, mais très sucrés, pour lesquels ils sont appréciés des agriculteurs et des cuisiniers.

Pois Trois

Indicateurs de rendement - 5 t / ha. Les trois premiers appartiennent aux variétés cérébrales, le goût, ainsi que ceux commercialisables, sont à leur meilleur.

Même un jardinier novice peut faire face à la culture de pois en plein champ. En récompense du temps et des efforts consacrés, vous pouvez obtenir un produit nutritif et riche en vitamines qui complétera le goût délicat de nombreux plats.

La culture des pois vous permet non seulement de vous régaler de haricots verts en été, de faire bouillir de la bouillie en automne et de la décongeler dans un ragoût en hiver - elle enrichit également le sol en le saturant d'azote. Mais, contrairement à la plupart des cultures de jardin, vous devez être très prudent lorsque vous choisissez une variété de pois. La caractéristique indiquée sur l'emballage vous dira certainement si cette variété est savoureuse fraîche, ou si elle convient au séchage, voire aux asperges.

Par conséquent, la notion "Les meilleures variétés de pois" très relatif, et pour commencer, faisons un peu attention à la classification de cette culture.

Classement des pois

Selon la structure du haricot, les pois sont :

— Sucre... Essentiellement des asperges. En raison de l'absence d'une couche de parchemin, le haricot est très juteux, il se mange avec les grains. Les pois mange-tout sont cueillis environ 8 à 10 jours après la floraison, lorsque les omoplates sont charnues, tendres et que les pois sont très petits. Un peu plus tard, deux semaines après la floraison, vous pouvez manger des pois mange-tout. Les grains mûrs de pois mange-tout ne débordent pratiquement pas, on utilise donc des omoplates charnues ou de jeunes haricots.

— Bombardement... Les variétés de pois à coquille sont conservées à un état de maturité technique, séchées et utilisées pour la cuisson des céréales, des soupes aux pois et de toutes sortes de plats. Les jeunes graines peuvent également être consommées sous forme verte. En règle générale, ils sont moins juteux que les grains de variétés à sucre, et dès qu'ils sont un peu trop mûrs sur le buisson, ils deviennent féculents, légèrement juteux, pas savoureux.

Selon le but, les variétés de pois sont:

- les cantines - les grains mûrs sont utilisés pour la cuisson

- mise en conserve - des graines immatures sont utilisées (pour la congélation, la conservation)

- universel - vous pouvez utiliser aussi bien des pois verts que des graines mûres.

Par la forme des grains, les variétés à sucre et à décortiquer peuvent être :

— lisse. Les pois, qui, à maturité, restent lisses, ne se froissent pas, se caractérisent par une teneur élevée en amidon. Ce sont des pois de table.

- cérébrale (ridée). Le type de pois le plus délicieux pour la consommation fraîche, la congélation des céréales et la conservation, car les pois de céréales contiennent beaucoup de sucre (au moins 6%, principalement du saccharose) et peu d'amidon. Sous une forme fraîche et non mûre, les pois ont une forme arrondie, mais lorsqu'ils sèchent, ils se plissent et deviennent comme un cerveau, d'où leur nom. C'est-à-dire que ce sont les variétés de pois cérébraux qui ont les grains les plus sucrés, même s'ils sont à écosser ou à sucre.

En termes de maturation, les pois sont :

— maturation précoce (saison de croissance - 45-60 jours)

— mi-saison (60-80 jours)

— maturation tardive (plus de 80 jours).

De plus, les variétés de pois peuvent être de différentes hauteurs (de 40 cm à 2,5 mètres), avec ou sans feuilles, il existe des variétés sans verse, il y a plus ou moins de "moustache" ... Alors, parlons en détail de ce que sont les pois sommes. Description des variétés avec une photo - à votre attention.

Les meilleures variétés de pois avec photos et descriptions

Variété de pois Alpha (sucre)

Une variété de pois sucré populaire et bien connue. Les principaux avantages des pois Alpha sont qu'ils sont très "moustachus" et que les tiges sont denses, grâce à quoi les pois ne se couchent pas avant l'automne, s'entrelaçant étroitement avec leurs moustaches dans les fourrés de pois, et vous pouvez vous passer de support. C'est une variété précoce (45-50 jours), en règle générale, pas haute (un demi-mètre ou un peu plus), mais très productive : dans chaque sein il y a deux gousses de 7-9 cm de long, chacune avec 7-10 petit pois. Les petits pois ne sont pas très gros, mais sucrés-doux, juteux, il y en a vraiment beaucoup. Comme la variété est le sucre, vous pouvez utiliser (y compris congeler) les omoplates pour l'hiver, et les pois sont consommés frais, en conserve et surgelés. Au stade de maturité laiteuse, les pois deviennent vert foncé, les gousses deviennent en forme de sabre ou légèrement recourbées, avec une pointe pointue.Variété de pois Alpha Il est également bon car il résiste à la plupart des maladies (fusarium, ascochitose), au gel, pousse calmement avec un minimum de technologie agricole.

Variété de pois Alpha

Variété de pois Téléphone (épluchage du cerveau)

L'un des meilleurs pois à maturation tardive est le téléphone. La saison de croissance est de 100 à 110 jours, la croissance est d'un mètre et demi à trois mètres, donc Pois Téléphone, a certainement besoin d'un soutien solide. Alternativement, il peut être planté près du framboisier, puis la moustache du pois géant tressera les tiges pourpres. Le téléphone est également bon pour sa période de maturation prolongée: le sommet est toujours en fleurs, le milieu coule et, en bas, les gousses mûres attendent déjà d'être ramassées. C'est une variété de pois cérébral, donc ses grains sont très sucrés, il y a 7 à 10 très gros grains dans une cosse. La longueur du haricot lui-même peut atteindre 11 cm.

Variété de pois Téléphone

Variété de pois Ambrosia (sucre)

Une bonne variété pour les amateurs de pois asperges.L'ambroisie forme des omoplates très charnues, à paroi épaisse, juteuses, sucrées, sans couche de parchemin dur. La variété est précoce (45-60 jours), pas trop haute (55-70 cm). L'herbe à poux a une tige creuse, il est donc conseillé d'établir un support, mais, comme pour toutes les variétés de pois bas, elle peut être cultivée sans support - des vrilles tenaces créeront une "haie". A une date ultérieure, les haricots verts-pois peuvent également être récoltés : 6 à 8 d'entre eux sont formés dans chaque gousse, ils sont vert clair, au goût sucré. La longueur de la gousse est de 8 à 10 cm. Pois Ambroisie moyennement résistant aux maladies.

Variété de pois Ambrosia

Variété de pois Oscar (sucre)

Les pois Oscar sont des pois sucrés, mais ils forment également des haricots de pois sucrés assez gros. Par conséquent, aux premiers stades de la maturation, vous pouvez vous régaler d'omoplates d'asperges juteuses et laisser une partie de la récolte jusqu'à ce que les pois verts mûrissent. C'est une variété précoce avec une saison de croissance de 50-55 jours, une hauteur de 70-80 cm.Les gousses de pois Oscar sont vert foncé, avec une extrémité pointue, d'environ 9 cm de long, chacune forme 10-12 savoureux, grand , petits pois homogènes à haute teneur en sucre... Variété de pois Oscar il a des rendements stables et est résistant aux virus.

Variété de pois Oscar

Variété de pois Dinga (à décortiquer)

Une variété populaire de pois à coquille de race allemande. Fait référence à la mi-saison (saison de croissance -55-70 jours), hauteur - jusqu'à 90 cm. pois dinga forme des gousses vert clair à bout pointu de 9 à 11 cm de long avec des pois vert foncé sucrés et croquants. Chaque gousse contient 9 à 10 petits pois. Les pois peuvent être utilisés aussi bien frais que pour la conservation. La variété est à haut rendement, sans prétention aux sols résistants au fusarium, mais très sensible au virus de la mosaïque jaune et à l'oïdium.

Variété de pois Dinga

Variété de pois Prelado (écosser)

Il s'agit d'un pois à coquille de céréale de race hollandaise, et les jardiniers le sèment souvent pour le bien des pois verts. Il y a plusieurs raisons à cela. La première est la plus ancienne des variétés de la lignée hollandaise, une variété ultra-précoce avec une saison de croissance de seulement 40-60 jours. La seconde est une résistance élevée à la chaleur et n'est pas fantaisiste pour les conditions de croissance en général. Se distingue par sa grande adaptabilité aux différentes conditions de croissance. Variété de pois Prelado pousse jusqu'à 70 cm de hauteur, les pois dans une cosse - 7-9, ils sont de taille moyenne, mais savoureux, sucrés, car ils contiennent beaucoup de sucres. Les pois Prelado sont résistants au fusarium. Idéal pour les semis au début du printemps.

Variété de pois Prelado

Variété de pois Berkut (écosser)

Mi-saison variété de pois Berkut mûrit en 60-75 jours, pousse jusqu'à 70-80 cm, il est donc conseillé d'installer des supports. Les gousses des pois Berkut sont légèrement incurvées ou droites, longues, étroites, avec une extrémité émoussée, chacune contenant 6 à 9 savoureux pois sucrés de type cervelle. La variété se distingue par une bonne résistance à la sécheresse, est légèrement affectée par l'ascochitose.

Variété de pois Berkut

Variété de pois Slider-sucre (sucre)

Une variété précoce de pois mange-tout appréciée par beaucoup. Le curseur de sucre, bien qu'il mûrisse tôt (50-55 jours), a une période de fructification prolongée. Il a l'air très intéressant car il appartient aux variétés sans feuilles. Hauteur de la plante - 70-80 cm, mais en support pois Curseur sucre n'a pas besoin. Enfin, vous pouvez manger des omoplates d'asperges avec de minuscules grains, et au fil du temps, manger, congeler, cuire des ragoûts de légumes avec des pois verts, gros et sucrés. Les gousses de cette variété de pois atteignent 10 cm, chacune avec 8 à 9 pois.

Variété de pois Curseur de sucre

Variété de pois Adagumsky (écosser)

Mi-saison variété de pois Adagumsky ne brille pas avec un rendement excessif ou de grandes omoplates, mais il est très fiable, résistant aux maladies, sans prétention aux conditions de croissance, a une bonne germination. La saison de croissance est de 55 à 70 jours, les pois atteignent 60 à 70 cm.Les pois verts sont très savoureux, sucrés et mûrissent ensemble. Les gousses sont relativement petites, 6-8 cm, chacune avec 5-8 pois.Les pois Adagumsky sont bien adaptés à la consommation fraîche, à la congélation et surtout à la mise en conserve.

Variété de pois Adagumsky

Variété de pois Zhegalova 112 (sucre)

Très ancienne, sortie en 1943, la variété de pois mange-tout est toujours l'une des plus appréciées parmi les pois à mi-maturité. Pois Zhegalova 112 plutôt haut - 1-1,5 mètre et même plus, avec une longue gousse large et juteuse (longueur 10-15 cm, largeur - 2-2,5 cm), dans chaque gousse il y a 8-10 gros pois. La période de végétation des pois Zhegalov 112 est de 50 à 60 jours. Les graines mûrissent ensemble, sont bien adaptées aux différentes zones climatiques.

Variété de pois Zhegalova 112Variété de pois Zhegalova 112

Variété de pois Avola (écosser)

Bien reconnaissable, peeling Variété de pois Avola fait référence aux variétés de mi-saison (55-60 jours). Il pousse jusqu'à 65-75 cm, les gousses sont toujours alignées, de la même taille - 8 cm, chacune avec 7-8 pois de senteur purs. Les pois Avola sont vert foncé, sucrés, très savoureux. Cette variété est sans prétention aux conditions de croissance, peut être cultivée dans différentes zones climatiques. Résistant à la fusariose. Convient à la consommation fraîche, à la mise en conserve et à la congélation.

Variété de pois Avola

Variété de pois Sucre 2

Une variété fiable de pois mange-tout, Sugar 2, appartient à la mi-saison (saison de croissance - 55-65 jours). La longueur de la gousse est de 7 à 8 cm, moins souvent - jusqu'à 10 cm.Les lames sont juteuses, douces, sans fibres grossières, douces, uniformes, lisses, vert vif. Les haricots de pois mûrissent 2 à 2,5 mois après la germination, dans la gousse il y en a de 5 à 7. Le goût des omoplates et des grains est excellent. Le cultivar de pois Sugar 2 pousse jusqu'à 70 cm de hauteur et est considéré comme résistant à la verse. Il est apprécié pour sa forte teneur en grains (pas de « trous » dans les cabosses) et sa résistance aux maladies.

Variété de pois Sucre-2

Hybride de pois Karina F1 (égrenage)

Peas Karina est une Hollandaise précoce d'usage universel. Ses grains peuvent être utilisés aussi bien frais que pour la mise en conserve et pour préparer des plats à partir de grains secs. La tige pousse jusqu'à 65-75 cm, s'enroule bien. Pois Karina fait référence à un rendement élevé, les pois sont gros, vert foncé, même de taille, il y en a 8 à 10 dans une cosse. Les gousses sont étroites, longues, avec un parchemin prononcé. La variété est considérée comme résistante aux maladies, relativement résistante aux basses températures.

Pois Karina F1

Variété de pois Purple King (sucre)

La principale caractéristique de cette variété de pois asperges est peut-être évidente - c'est sa couleur pourpre. C'est la couleur violet foncé qui met automatiquement les pois Purple King sur un pied d'égalité avec le chou rouge, les mûres, les framboises noires, les myrtilles et autres fruits violets riches en anthocyanes antioxydantes. Par conséquent, le croquant le plus délicieux et le plus sain est les omoplates fraîches, juteuses et charnues du Purple King. C'est une variété précoce, assez haute (environ 1 m). Il a l'air élégant à la fois en fleurs et avec des gousses violettes, il est donc logique d'utiliser des pois Purple King, comme des haricots frisés, à des fins décoratives. Les pois de cette variété ont également bon goût, mais leur couleur est assez courante - verte.

Variété de pois Purple KingVariété de pois Purple King

Ce n'est bien sûr pas tout les meilleures variétés de pois... A noter les variétés suivantes :

— du bombardement - Madonna, Jackpot, Pharaon, Velvet, Salamanca, Fokor, Belmondo, Cleopatra, Yamal, Sherwood, Vega, Viola, Sunrise, Premium, Early Gribovsky

— du sucre - Vera, Sucre pour enfants, Miracle de Kelvidon, Afilla, Inépuisable 195, Cascade, Ilovetsky, Gloriosa, Zaznayka, Monogram.

— variétés de pois "moustachus", sans feuilles - Urbana, Hezbana, Nounou Moustachu, Darunok. On pense que ces variétés n'ont pas besoin de support, car elles tissent un support à partir d'une moustache pour elles-mêmes. Cependant, les moustaches de ces variétés sont des feuilles "transformées".Sans feuilles, une plante ne peut normalement pas contrôler le processus de rendement en eau, donc les variétés de pois sans feuilles sont plus capricieuses, exigeantes en arrosage et toutes sortes de mesures agrotechniques.

Tatiana Kuzmenko, membre du comité de rédaction Sobcor de l'édition Internet « AtmAgro. Bulletin agro-industriel "

Les pois ne sont pas seulement des légumineuses savoureuses, mais aussi nutritifs et riches en calories. De nombreux nutritionnistes conseillent de le manger sans faute. Et il n'est pas si difficile de cultiver cette culture, car elle n'est pas trop pointilleuse sur les conditions de croissance. De nombreuses variétés de pois diffèrent non seulement par la maturation des cultures, mais également par leurs propriétés, auxquelles vous devez faire attention lors du choix d'une variété à cultiver.

Avola

Une variété de pois fructueuse à maturité précoce, après la germination des graines, il faudra environ 55 à 60 jours avant que les haricots ne mûrissent. La plante n'est pas haute, elle pousse jusqu'à 70 cm, la longueur des haricots ne dépasse généralement pas 9 cm, leur sommet est arrondi, l'un contient jusqu'à 8 pois de couleur vert foncé et presque de la même taille. La variété est adaptée à la transformation, à la conservation et à la consommation fraîche, insensible à la fusariose.

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Représentatifs des variétés à maturité précoce des récoltes, les fruits de maturité technique peuvent être obtenus 45-55 jours après l'éclosion des plantules. La hauteur des buissons est de 50 à 55 cm, la longueur des gousses varie de 7 à 9 cm, la largeur jusqu'à 1,5 cm, chacune d'elles forme environ 5 à 9 pois de couleur vert foncé. La variété est résistante à la baisse de température, au fusarium et à l'ascochitose.

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Variété de pois mange-tout à maturité précoce, la période de fructification commencera en seulement 45-55 jours. Le buisson atteint une hauteur d'environ 70 cm, des gousses de 8 à 10 cm de long se forment dessus, dans lesquelles se trouvent jusqu'à 8 pois verts d'un diamètre de 8 à 9 mm. Les buissons ont généralement besoin d'une jarretière et la variété est résistante à la fusariose. Le rendement est de 1-1,5 kg / m².

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Variété précoce de pois à coquille, la fructification a lieu 50 jours après la levée du matériel de plantation. La hauteur du buisson peut atteindre 55-65 cm, les gousses sont droites ou légèrement incurvées, de 6 à 9 cm de long, 6-9 pois sont généralement formés à l'intérieur, ils sont recouverts d'une couche de parchemin. La variété est appréciée pour son rendement harmonieux et sa résistance aux dommages causés par la teigne.

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La saison de croissance de cette variété moyennement tardive dure 65-75 jours à partir du moment où les premières pousses apparaissent. La hauteur du buisson peut atteindre 85-100 cm, les gousses sont légèrement incurvées, leur longueur varie de 8 à 10 cm, chacune forme 8-10 pois sucrés juteux de couleur vert foncé. La variété est principalement utilisée pour la conservation ou la congélation. La résistance aux maladies est moyenne.

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Appartient aux variétés de pois cervelle à maturation précoce des haricots. La plante n'est pas haute, le buisson pousse d'environ 60 à 70 cm, la longueur des gousses atteint 8 cm, 7 à 8 pois s'y forment, qui deviennent verts à maturité biologique. Cette variété est appréciée des maraîchers et est également cultivée en grande quantité pour la mise en conserve.

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Variété précoce de pois mange-tout, les buissons peuvent s'étendre jusqu'à 80 cm de hauteur, alors qu'ils n'ont pas vraiment besoin d'une jarretière à un support ou d'un treillis. Les gousses ont une forme légèrement incurvée, leur surface est vert clair et leur longueur est de 10 à 12 cm, il n'y a pas de couche de parchemin sur les pois. Les haricots sont le plus souvent en conserve ou surgelés, la variété est moyennement résistante aux maladies du pois.

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Variété de pois à maturité précoce, la période de fructification commence 50-60 jours après la germination des graines, elle est principalement cultivée en pleine terre, adaptée même aux conditions climatiques difficiles de la Sibérie. Les buissons ont besoin de soutien et d'une jarretière, car leur hauteur atteint parfois 120-180 cm.Les gousses sont généralement droites, moins souvent légèrement incurvées, leur longueur est de 10 à 15 cm, jusqu'à 7 pois sont formés dans chacune. La fructification dure environ 20 jours.

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Une variété productive de sélection hollandaise avec une maturation moyenne des fèves. La hauteur du buisson varie entre 70 et 120 cm, la longueur des gousses ne dépasse pas 10 cm, chacune forme 8 à 10 pois dont le diamètre est de 6 à 8 mm. La variété est résistante aux chutes de température et à la fusariose. Les producteurs de pois en conserve l'apprécient beaucoup pour son rendement stable et son excellent goût.

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Variété dont la période de maturation de la culture est moyennement précoce, puisque la saison de croissance dure de 60 à 70 jours à partir du moment où les plantules éclosent. La tige est assez puissante, sa hauteur peut atteindre 70-80 cm, il n'est pas nécessaire d'attacher les plantes. Sur chaque buisson, environ 12-14 gousses (5-8 cm) sont formées, qui ont une couleur vert foncé, 7-9 pois sont formés à l'intérieur, ils ont un goût sucré.

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Variété universelle précoce de sélection hollandaise. La plante est de taille moyenne, la hauteur des buissons ne dépasse généralement pas 65-70 cm, les gousses jaunes de forme étroite mesurent jusqu'à 7 cm de long, le parchemin est très prononcé, environ 7 à 8 pois s'y forment. La variété est largement utilisée pour la conservation et la consommation fraîche, a une résistance moyenne aux virus du flétrissement.

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Variété de pois sucré de mi-saison sélectionnée par des sélectionneurs chinois. La hauteur des buissons est d'environ 70 cm, les gousses grandissent, leur longueur atteint 12-14 cm.Il est recommandé d'utiliser de jeunes haricots pour l'alimentation lorsque la taille des pois de senteur n'a pas encore dépassé 5-6 mm. La variété est mal battue, il est conseillé de la cultiver en semant des graines au printemps.

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Une variété de pois mange-tout de la sélection russe avec une maturation moyenne et moyennement tardive des haricots les années froides. Le buisson n'est pas grand, sa hauteur est d'environ 75-85 cm, une jarretière au support n'est pas nécessaire. La longueur des gousses est de 6 à 8 cm, les pois dans les haricots sont de 6 à 10 morceaux, ils sont assez gros et ont un goût sucré. Cette variété est considérée comme la plus populaire parmi les variétés sucrées et est très appréciée pour son excellent goût.

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Cette variété à haut rendement est classée comme à maturité précoce ; il faut 60 à 65 jours pour que les fèves mûrissent après la germination du matériel de plantation. La hauteur de la plante peut atteindre 80-90 cm, par conséquent, si possible, il est préférable de lui fournir un support. Les gousses ont une couleur vert foncé, leur forme est droite, jusqu'à 9 cm de long, 10 à 12 morceaux peuvent se former sur chaque buisson, environ 8 à 9 pois de senteur se forment à l'intérieur. Le rendement de la variété est de 1,2 kg/m², elle est résistante à la plupart des maladies du pois.

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Variété de pois sans feuilles à maturation précoce, la maturité technique des haricots peut être attendue 50-55 jours après l'apparition des premières pousses. Les buissons sont de taille moyenne (70-75 cm) et n'ont pas besoin de jarretière. Les gousses ont une forme légèrement incurvée, elles sont longues (8-10 cm) et étroites, de couleur vert clair. Les haricots forment environ 9 pois moyens. La variété est appréciée pour sa longue période de fructification.

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Une variété de pois cérébraux décortiqués à maturation précoce de la récolte. La hauteur des buissons varie entre 60-85 cm, ne nécessite pas de jarretière au support. La longueur des gousses mûres est de 8 à 9 cm, 7 à 9 pois savoureux sont formés dans chacune. Cette variété est considérée comme universelle dans son utilisation (conservation, congélation, consommation fraîche) et est résistante à de nombreuses maladies virales.

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Variété de pois de senteur à maturité précoce, il faut environ 55 jours entre le picage des semis et la récolte, elle est considérée comme la meilleure pour la culture en extérieur dans la région de Moscou. Les buissons ont besoin de soutien car ils mesurent généralement un peu plus d'un mètre de haut.Les gousses mesurent 8-10 cm de long, elles contiennent de 5 à 7 pois lisses, la couche de parchemin n'est pas dure. Les omoplates peuvent également être utilisées pour la nourriture, la variété est excellente pour la conservation.

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Hybride de sélection hollandaise avec une maturation moyennement tardive des haricots, la saison de croissance dure de 60 à 70 jours après la germination des graines. La hauteur des buissons ne dépasse pas 90 cm, les gousses mesurent environ 7 à 8 cm de long, le nombre de pois varie de 6 à 8 pièces. Considéré comme le meilleur concurrent pour la congélation, il est immunisé contre la pourriture des racines.

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Une nouvelle variété de pois mange-tout, sélectionnée par des sélectionneurs ukrainiens, a une période de maturation moyenne à la récolte (70-85 jours). La plante a besoin d'une jarretière sur un support, car la hauteur des buissons peut atteindre 85-95 cm.La longueur des gousses ne dépasse pas 11 cm, elles contiennent chacune 8-9 pois de taille moyenne. La variété est souvent utilisée pour le séchage et la conservation.

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Variété de pois mange-tout à haut rendement avec une maturation moyennement tardive des fèves, il sera possible de récolter les gousses 60-75 jours après la germination du matériel de plantation. Le buisson est de taille moyenne, sa hauteur est d'environ 45-55 cm, la longueur des gousses est de 6 à 8 cm, elles contiennent chacune 7-8 gros pois de senteur de couleur vert foncé. Cette variété est résistante au froid, le plus souvent elle est cultivée pour une congélation et une conservation supplémentaires.