Contenu
Irga canadien est une culture fruitière et ornementale très intéressante. L'arbuste à feuilles caduques d'une hauteur de 1,5 à 8 mètres est magnifique à tout moment de l'année. Au printemps, l'irga est attrayante lors de l'ouverture des bourgeons, lorsqu'elle est comme enveloppée de givre blanc argenté.
Plus tard, lors de la floraison, il est parsemé de grappes de fleurs blanches parfumées entourées d'abeilles. Jusqu'au milieu de l'été, l'arbuste est décoré de grappes de baies bleu-violet. Jusqu'à la fin de l'automne, la décoration de l'arbuste est un feuillage qui passe progressivement du vert au pourpre. Les branches brun bourgogne sont spectaculaires sur fond de jardin d'hiver enneigé.
Description de l'irgi canadien
Commençons par une description d'Irga est un arbuste à croissance rapide, à croissance rapide et à longue durée de vie. La culture entre en fructification après la plantation la troisième année. L'espérance de vie d'un irgi est de 40 à 50 ans. La résistance au gel est excellente, tolère des gelées jusqu'à 40 degrés sans pertes. Dans les conditions de la région de Moscou, il n'a pas besoin d'abri pour l'hiver. La plante se sent également bien dans les régions plus nordiques. Les buissons en bonne croissance demandent beaucoup de lumière et, s'ils sont plantés trop étroitement, s'étirent fortement et portent peu de fruits.
Le système racinaire du buisson est superficiel, la majeure partie des racines est située à une profondeur allant jusqu'à 40 cm, certaines d'entre elles descendent jusqu'à 1 m de profondeur.Le rayon de propagation du système racinaire atteint 2 m.
L'Irga fleurit fin avril - début mai, pendant 10 à 15 jours. Les fleurs peuvent supporter des gelées printanières de courte durée jusqu'à -7°C.
L'arbuste n'est pas pointilleux sur la qualité du sol, il est résistant à la sécheresse. Irga pousse rapidement - dès la troisième année après la plantation, il commence à porter ses fruits et à l'âge de 8 à 10 ans, une période de pleine productivité commence. La période de productivité est de 20 à 30 ans avec un rendement moyen de 8 à 10 kg de baies par buisson.
Les avantages de l'arbuste sont une fructification précoce et abondante, l'autopollinisation de la plante assure une fructification annuelle. Irga est sans prétention aux conditions de croissance, très résistant à l'hiver et à la sécheresse.
Caractéristiques bénéfiques
Les baies d'Irgi sont un bon produit multivitaminé contenant des vitamines C, B2, du carotène, des pectines, des anthocyanes et des oligo-éléments (cobalt, cuivre, plomb). Les fruits sont utiles dans le traitement de l'hypo- et de l'avitaminose, pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose, des maladies du tractus gastro-intestinal, du système cardiovasculaire.
Floraison de l'irgi canadien Ardoise
Les propriétés curatives des baies d'irgi
- calme le système nerveux, utile pour l'insomnie et le sommeil agité;
- augmenter l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins et les renforcer;
- utilisé pour la prévention de l'infarctus du myocarde et des varices (empêche la formation de caillots sanguins);
- avoir un effet tonique, abaisser l'hypertension artérielle et normaliser le taux de cholestérol;
- utilisé pour la prévention de l'ulcère gastroduodénal et comme agent anti-inflammatoire pour les troubles du tractus gastro-intestinal;
- la baie est utile dans la lutte contre la sclérose en plaques ;
- le jus de baies fraîches a des propriétés astringentes, il est donc utilisé pour se gargariser avec une inflammation de la gorge.
Types et variété de variétés
L'Irga appartient à la famille des Rosacées et compte plus de 25 espèces. Les plus courantes sont :
- Irga canadien - arbuste à branches retombantes atteignant 6 mètres de haut. Il est apprécié pour les baies très sucrées et savoureuses pesant jusqu'à 1 g. Productivité jusqu'à 6 kg / buisson. Les greens sont luxuriants, très bons en haie lorsqu'ils sont plantés après 2 mètres. C'est un arbuste à croissance rapide avec une croissance annuelle allant jusqu'à 40 cm de hauteur et de largeur.
Au cours des 60 dernières années, le Canada a été un centre de sélection des meilleures variétés d'Irgi. Les plus populaires parmi les jardiniers sont :
- Pembina - la hauteur et la largeur de l'arbuste atteint 5 mètres. La couronne s'étend. L'avantage de la variété est la formation d'une petite quantité de croissance racinaire.
- Fumé - arbuste atteignant 4,5 m de haut, cime en parapluie ouvert. Variété à floraison tardive, ce qui lui permet d'éviter la perte de l'ovaire lors des gelées printanières tardives. Les baies de Smokey sont grosses, jusqu'à 14 mm de diamètre, avec un bon arôme. Les baies sont les plus sucrées de toutes les variétés disponibles, charnues et sans astringence.
- ligne nord - un buisson multicaule de taille moyenne, à troncs verticaux. Les baies sont très grosses, jusqu'à 16 mm de diamètre, bleu-noir avec une floraison cireuse, la maturation des baies non craquantes est amicale. La variété forme beaucoup de croissance racinaire. Besoin d'un pollinisateur.
- Esturgeon - arbuste multicaule, étalé, atteignant 3 m de haut.La variété est à haut rendement, les grappes de baies sont longues, les fruits sont gros et sucrés.
- Thyssen - un arbuste atteignant une hauteur de 5 m à cime arrondie très étalée. C'est la variété la plus précoce et à la croissance la plus rapide. La taille des baies d'un excellent goût atteint 17 mm de diamètre. Les fruits sont parfumés avec une légère acidité. En raison de la maturation inégale des baies, la période de récolte est prolongée dans le temps. Résistance au gel jusqu'à - 28°С.
- Irga Lamarca Est un grand arbuste ou un petit arbre atteignant 8 mètres de haut. La couronne a une forme arrondie. Contrairement à l'irgi canadien, il pousse plus lentement, la croissance annuelle ne dépasse pas 25 cm de hauteur. Irga Lamarca est très belle pendant la période de floraison et dans le décor de feuillage cramoisi en automne.
Les troncs prennent une belle forme incurvée lorsqu'ils sont façonnés régulièrement. Ces arbres ont fière allure dans les plantations simples et les allées.
Irgi Lamarck canadien en fleurs
Souvent dans les jardins, il y a aussi de l'irga épi et de l'irga à feuilles rondes, ils sont décoratifs et leurs fruits sont également consommés, mais ils sont de plus petite taille et le goût des baies est faible.
Conditions de plantation, de culture et d'entretien
Irga est peu exigeant pour les conditions de croissance et n'est pas capricieux dans les soins.
Dans le jardin ou dans le jardin, il peut être planté du côté nord, car ses buissons multi-troncs emprisonnent la neige et protègent des vents froids du nord. Il est bon de planter à côté des framboises, des groseilles, des groseilles à maquereau, cela leur servira de bonne protection.
Irga peut être planté aussi bien au printemps qu'en automne. Dans un trou préparé, les semis sont plantés de 5 à 10 cm plus profondément qu'auparavant, cela contribuera à la croissance de pousses plus basales. Après la plantation et un arrosage abondant, le sol autour des semis est paillé, la plante est coupée à environ 1/3 de la hauteur, ne laissant pas plus de 5 bourgeons bien développés. Les plants sont plantés tous les 2-3 m, et lors de la création d'une haie, il est préférable de planter en damier tous les 0,5-0,7 m en rangs et entre les plants.
Les soins supplémentaires consistent à arroser pendant les périodes sèches, à ameublir le sol autour des buissons et à se nourrir. Irga est sensible aux engrais. Pendant la saison, il est conseillé de le nourrir mensuellement avec des engrais organiques liquides (infusions de molène ou fientes d'oiseaux), en les associant à des arrosages et en réalisant un pansement foliaire avec des engrais micronutriments. La plante vous en sera reconnaissante.
Variété d'Irgi Linez canadien
Taille
Si vous décidez de former une plante sous la forme d'un buisson à plusieurs tiges, alors dans les premières années après la plantation, il est nécessaire d'éliminer toutes les pousses faibles, en laissant 2-3 des pousses nulles les plus fortes de la croissance des racines. Un buisson bien formé se compose de 10 à 15 branches d'âges différents.
Lorsque la croissance annuelle des pousses ne dépasse pas 10 cm, elles commencent la taille de rajeunissement, qui consiste à éliminer toutes les pousses faibles et fortement allongées. Le reste est coupé à une hauteur de 2,5 mètres. Tous les endroits de grandes coupes doivent être traités avec du poix de jardin.
Pour une plus grande décoration de l'irgi canadien, sa couronne doit être formée de forme ovale lors de la taille. Le résultat d'une telle taille sera une croissance puissante de jeunes pousses avec la formation de bourgeons à fruits.
Irgu Lamarca est formé d'un arbre à 3-5 troncs, le reste de toutes les pousses basales est retiré tout au long de la saison. Les branches sont raccourcies chaque année.
Lors de l'utilisation d'Irgi canadensis pour créer une haie, il est nécessaire de le tailler chaque année, en raccourcissant la croissance annuelle de 10 à 15 cm.La taille annuelle contribuera à une meilleure ramification.
la reproduction
Il existe plusieurs façons de propager l'Irga canadien :
- Des graines. Les graines sont récoltées à partir de grosses baies mûres des buissons les plus productifs. Les baies sont laissées au repos pendant une semaine, puis les graines, lorsqu'elles sont bien séparées de la pulpe, sont retirées.Les graines sont semées à l'automne de l'année de la récolte des graines. Les graines sont semées dans les sillons, bien arrosées et recouvertes de papier d'aluminium sur le dessus. Lors de la plantation des graines au printemps, elles doivent être stratifiées pendant 3 mois dans du sable humide au sous-sol. Avec de bons soins la première année, les semis peuvent atteindre une hauteur de 10 à 15 cm, pendant 2 ans, leur hauteur atteindra 40 cm, après 2 ans, les semis sont transplantés dans un endroit permanent.
- Progéniture racine... Avec cette méthode de reproduction, des pousses de racines sont utilisées. Il est séparé du buisson mère et transplanté dans un endroit permanent. Le moment de la transplantation est le printemps ou l'automne.
Reproduction de l'irgi par la progéniture
- Boutures vertes. La reproduction par boutures vertes chez canadensis est assez réussie. 95% des pousses coupées sont enracinées Les boutures vertes sont coupées lors de la croissance intensive des pousses de fin juin à la première décade de juillet. Les boutures sont coupées dans la partie supérieure de branches âgées de 5 à 6 ans, la longueur des boutures doit être de 12 à 15 cm.Des boutures coupées, les feuilles inférieures sont enlevées, ne laissant que deux paires des supérieures. La coupe inférieure de la bouture est traitée dans un coupe-racines et plantée obliquement à une distance de 5 cm les unes des autres.Les boutures sont plantées dans des serres, où il est nécessaire de maintenir l'humidité de l'air à 70-80%. L'enracinement se déroule sur 20-25 jours. Après l'enracinement, le film est retiré et la croissance des plantes se poursuit à l'air libre. Il est nécessaire de faire un arrosage et une alimentation réguliers. Au printemps de l'année prochaine, les plantes sont prêtes à être repiquées.
Reproduction de boutures vertes irgi
- Reproduction par stratification. Avec cette méthode de reproduction, des branches bien développées d'un ou deux ans sont prélevées. Les couches sont mieux faites au début du printemps, dès que le sol le permet. Des rainures sont faites près du buisson dans lequel les branches sélectionnées sont posées. Les pousses posées sont épinglées au sol avec des agrafes métalliques, les sommets des pousses sont raccourcis. Après avoir poussé à partir des bourgeons des branches attribuées de pousses vertes jusqu'à une hauteur de 10 à 12 cm, ils sont saupoudrés de terre à la moitié de la hauteur. Après 20 jours, la procédure d'arrosage de terre est répétée. À l'automne, les plantes cultivées peuvent être plantées dans un endroit permanent.
- Reproduction en divisant le buisson. Cette méthode est utilisée lorsqu'il est nécessaire de transplanter un buisson adulte à un autre endroit. La plante est déterrée, au début du printemps ou à la fin de l'automne, les racines sont débarrassées de l'excès de terre, les vieilles branches sont enlevées.Le rhizome est divisé en parties, les racines sont raccourcies et plantées dans des fosses de plantation préparées.
Baies juteuses mûres d'irgi canadien
Ravageurs et maladies
Irga canadensis est résistant aux principales maladies fongiques et ravageurs. Il peut être affecté par les chenilles du ver du groseillier, la chenille du ver du rosier. Ils abîment les feuilles et rongent le sommet des jeunes pousses. Pour lutter contre les parasites lors du traitement du jardin, vous ne devez pas oublier de pulvériser les buissons d'irgi.
Pendant la période de maturation des baies, les oiseaux lui font beaucoup de mal, qui aiment aussi se régaler de ses baies juteuses et savoureuses. Afin d'éviter les pertes de rendement, les jeunes buissons peuvent être recouverts d'un filet. Lorsque les plantes sont déjà grandes, il y a assez de baies pour tout le monde.
Vitamines - pour une utilisation future
L'Irga porte des fruits chaque année et abondamment, mais ses baies mûrissent de manière inégale et sont donc récoltées en plusieurs étapes.
La durée de conservation des baies récoltées est courte, seulement 2-3 jours, à condition qu'elles soient conservées dans un endroit frais (sous-sol ou réfrigérateur).
Compotes, jus, confitures, gelées, vins sont préparés à partir de baies d'irgi sucrées, ils sont séchés et congelés. Les baies d'Irgi, en raison de leur faible teneur en acide, n'ont pas un goût brillant, mais elles ont une couleur très vive. À cet égard, il est très bon de les ajouter aux compotes de pommes, poires et autres fruits qui n'ont pas une couleur prononcée.
Une attention particulière doit être accordée aux fruits secs de l'irgi, ils pourraient bien remplacer les raisins secs coûteux. Les baies séchées conservent longtemps leurs propriétés. Ils sont conservés dans des bocaux en verre fermés.
Une caractéristique de l'irgi est le faible rendement en jus de baies fraîches. Après 5-7 jours de stockage, le rendement en jus pendant le traitement atteindra jusqu'à 80%.
Blancs
Le jus de baies d'Irgi est bon pour les yeux, le cœur, la gorge et les vaisseaux sanguins. Le jus préparé est utilisé pour la préparation de boissons aux fruits, boissons, gelées.
Jus de Sucre
Les baies se trouvant dans un endroit frais pendant une semaine sont lavées, essorées, mélangées avec du sucre dans un rapport de 1: 1. Faites chauffer le jus à feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre, sans le porter à ébullition. Le jus chauffé est versé dans des bocaux ou des bouteilles en verre, scellés et conservés dans un endroit frais.
Jus naturel
Le jus est extrait des baies préparées, versé dans des pots d'un litre, pasteurisé pendant 15 à 20 minutes et enroulé avec des couvercles.
L'Irga canadien, de par ses qualités médicinales, gustatives et décoratives, mérite une place d'honneur au jardin ou à la campagne. Le départ est minime, mais les bienfaits et les plaisirs sont abondants.
En termes d'endurance, de décoration, de goût, l'Irga canadien est l'un des meilleurs représentants d'un vaste genre. Les sélectionneurs canadiens ont travaillé efficacement sur « l'image » de l'arbuste fruitier, créant des dizaines de variétés à gros fruits sur la base de l'espèce naturelle. La similitude des conditions climatiques permet à la plupart d'entre eux d'être cultivés avec succès dans la partie européenne de la Russie, en Sibérie, dans l'Oural.
Baies inhabituelles - ressemblant à des myrtilles fraîches, ressemblant à des raisins secs
Potentiel naturel d'irgi canadien
Irga canadien est un grand arbuste à plusieurs tiges, ressemblant plutôt à un arbre avec des troncs minces et nus et une couronne luxuriante et ovale. Il a des taux d'énergie et de croissance élevés - en 3-4 ans, il atteint 2 mètres ou plus de hauteur, sa forme adulte atteint 6-8 m, dans les jardins botaniques il y a des spécimens de moins de 11 m. La plante se distingue par sa durabilité, en un endroit où il peut grandir plus de 50 ans.
La végétation arbustive débute dans la deuxième quinzaine d'avril avec le débourrement. Les jeunes feuilles sont molles, feutrées, brun-vert, pubescentes. Vient ensuite 1 à 1,5 semaine de floraison blanche bouillante avec de grandes grappes tombantes. Ils sont remplacés par des pinceaux de fruits - de minuscules pommes qui, pendant la période de maturation, changent de couleur de crème avec un baril rose, à travers toutes les nuances de rouge, au violet vif, puis au violet foncé. Les baies d'Irgi commencent à mûrir en juillet, selon les variétés, le rendement peut durer d'une à plusieurs semaines.
Noter! Les représentants des espèces de l'Irga canadensis commencent à porter leurs fruits à l'âge de 5 ans, les arbustes variétaux se distinguent par leur maturité précoce - ils donnent les premières baies déjà à 2-3 ans.
Les caractéristiques biologiques de l'irgi contiennent des signes clairs d'endurance et de simplicité.
- Comme la plupart des cultures fruitières, il est photophile.
- Il n'a pas besoin de beaucoup de chaleur pour se développer, il peut supporter des gelées de l'ordre de 40 à 50 .
- Il n'a pas peur des gelées printanières même pendant la période de gonflement des boutons floraux.
- Se sent à l'aise sur les sols avec une teneur minimale en éléments nutritifs.
- Résistant à la sécheresse, ne nécessite pas d'arrosage régulier.
- Autofertile, avec ovaire abondant.
Et quelques mots sur la valeur décorative de la culture. Si l'Irga est commun ou hérissé, commun dans la voie du milieu, convient plutôt aux haies, aux plantations en groupe, alors l'Irga canadien est un soliste, "la première beauté", capable d'en surpasser plusieurs. Les arbres gracieux ressemblent à des danseurs élancés, selon la saison dans des baies blanches comme neige, vert foncé avec des perles violettes, des tenues pourpres.
Les meilleures variétés à gros fruits
L'une des raisons pour lesquelles un arbuste aux fruits savoureux et cicatrisants n'est pas très populaire - de petites baies (jusqu'à 0,7 cm de diamètre) et un faible rendement par buisson. Les variétés irgi à gros fruits, devenues la marque de fabrique des sélectionneurs canadiens, sont dépourvues de cet inconvénient. "Yablochko" jusqu'à 20 mm de diamètre, gros pinceaux, pulpe sucrée, maturation à l'amiable - ce n'est pas une liste complète des avantages de l'irgi variétal. Malheureusement, il n'y a pas un assortiment très étendu de culture en vente libre, mais il y a beaucoup de choix.
- Irga Martin est un hybride de deuxième génération dérivé de la variété Thyssen. Je n'ai pris que les meilleures caractéristiques de la forme parentale - de grosses baies juteuses (ø15 mm) avec un excellent goût rafraîchissant, une maturation précoce, un rendement stable, un buisson compact avec une croissance modérée. Contrairement à la variété Thyssen, elle se caractérise par une maturation amicale des baies, elle est résistante aux ravageurs.
- Irga Prince William n'est pas aussi grande que la variété précédente, mais présente un certain nombre d'autres avantages, notamment une résistance élevée au gel et un effet décoratif. En automne, le feuillage prend une couleur rouge-orange intense et ne vole pas longtemps, agréable à l'œil avec une tenue lumineuse. Convient aux petits jardins - la plante a une couronne compacte et une hauteur ne dépassant pas 2,5 m.
- L'Irga de la variété Pambina, au contraire, appartient aux grands arbustes. Dans sa forme adulte, c'est un arbre multicaule tentaculaire atteignant 5 m de haut et avec le même diamètre de cime. Compte tenu de la grosse baie (ø15 mm), stable et à haut rendement, une plante suffit pour fournir à la famille des fruits frais et préparer un supplément vitaminique pour l'hiver. Les jardiniers apprécient la variété pour la petite quantité de croissance des racines.
- Irga Canadian Ballerina a été nommée pour sa silhouette gracieuse et ses propriétés décoratives. La variété est haute, à gros fruits (baies ø12 mm), la pulpe est juteuse, sucrée, avec un léger arôme d'amande. Les dates de maturation sont moyennes (à partir de juillet). La plante est résistante à l'hiver, sans prétention à l'humidité et à la nutrition, mais sur un sol fertile et modérément humide, la taille et le goût des baies s'améliorent sensiblement.
- La variété d'Irgi Slate possède des caractéristiques attrayantes, dont la description comprend la maturation précoce des baies (juin), les gros fruits (jusqu'à 12 mm), le goût riche et sucré, la résistance à l'hiver enviable. Ces qualités sont particulièrement précieuses pour les régions aux étés courts et aux hivers froids. Un autre avantage est la maturation à l'amiable et le rendement simultané de la culture.
- La variété canadienne Irgi Smokey est devenue presque un classique. Le grand arbre étalé est littéralement parsemé de grappes complètes de gros fruits bleu foncé uniformes. Les baies ont une quantité équilibrée de sucres et d'acides, ce qui leur donne un goût très agréable et incomparable. Le point culminant de la variété est son rendement extrêmement élevé. Smokey appartient au groupe tardif, par conséquent, les bourgeons génératifs ne sont pratiquement pas endommagés par les gelées récurrentes et donnent un ovaire abondant. Au Canada, c'est un grade industriel.
- Irga Honiwood est aussi un classique, mais à gros fruits. Ses fruits juteux et charnus, atteignant près de 2 cm de diamètre, ont un goût équilibré et un arôme agréable. L'attractivité est ajoutée par le rendement élevé et la capacité de la plante à porter des fruits pendant 2-3 ans après la plantation d'un semis d'un an. En termes de gros calibre de fruits, les variétés canadiennes Northline, Mandan, Forestburg, Linnez font jeu égal avec Honiwood.
La dignité de la ballerine n'est pas seulement dans une silhouette élancée, mais aussi dans de délicieuses baies
Martin récoltable et "convivial"
La grappe de fruits de la variété Smokey n'est pas seulement 5-6 baies, mais toute une grappe de "raisin"
Une caractéristique distinctive de Irgi Slate est bleu-noir, de gros fruits
Noter! L'Irga Canadian Lamarck est souvent classé parmi les variétés, bien qu'il s'agisse d'une espèce aux caractéristiques botaniques proches. Parmi les caractéristiques de cette plante attrayante pour le jardinier, le caractère décoratif est en premier lieu. Tel un ténia, il décorera la pelouse, mettra des accents dans les plantations de groupe. L'arbuste se prête bien à la taille.
Cultiver l'irgi dans les régions de Russie
Irga canadien est une plante si simple avec un potentiel naturel élevé de survie dans des conditions défavorables que la plupart de ses variétés sont cultivées avec succès en Ukraine et en Biélorussie, elles conviennent aux pays baltes, à la région de Moscou et à d'autres régions au climat froid.
Dans la voie du milieu
Le principal problème de la culture de fruits et de baies dans cette région n'est pas tant l'hiver glacial que le temps printanier instable. Les dégels prolongés, les gelées de retour entraînent souvent le gel des boutons floraux et les jardiniers se retrouvent sans récolte. L'Irga n'est pas menacé, car la plupart de ses variétés résistent aux températures printanières jusqu'à -7⁰ С, ce qui est la norme pour la voie du milieu.
Afin d'être assuré d'accompagner la récolte, nous recommandons de cultiver des variétés de sélection étrangère telles que Slate, Pambina, Smokey, Northline, Thyssen.
Dans la périphérie de Moscou
Irga canadien, avec une plantation appropriée et un minimum de soins en banlieue, vous ravira avec une floraison magnifique et une récolte abondante de fruits sucrés. Le temps ici permet à la baie de ramasser la bonne quantité de sucre et d'acquérir un goût et un arôme spécifiques agréables. Les variétés suivantes ont reçu des critiques élogieuses de la part des jardiniers amateurs :
- Pambin;
- Fumé ;
- sous-dimensionné jusqu'à 1,5 m Northline;
- esturgeon à haut rendement;
- Thyssen éprouvé;
- rares Mandan et al.
Magnifique buisson d'irgi Smoky en banlieue
Dans l'Oural et la Sibérie
L'Irga pousse et porte des fruits même là où les pommiers et les poiriers ne peuvent pas se tenir, c'est pourquoi ses variétés à gros fruits sont une aubaine pour la Sibérie et l'Oural. Ce n'est pas un hasard si cette baie savoureuse et cicatrisante est appelée raisins du nord.
Les variétés canadiennes Slate, Mandan, Pambina, les cultivars domestiques Krasnoyarskaya, Surprise ont passé le test des gelées russes et ont été enregistrées dans cette région. Certains jardiniers essaient de cultiver la variété Bluessant, mais sa résistance au gel se termine à -35-37⁰ С.
Caractéristiques de la culture de l'irgi en Russie centrale :
Moscou, Russie, sur le site depuis le 11.01.2017
L'avez-vous lu ? N'oubliez pas de noter
(
estimations, moyenne :
sur 5)
L'Irga canadien est un arbuste très décoratif et abondamment fructifère. Ses baies sont non seulement savoureuses, mais aussi très saines. La plante est appréciée des jardiniers pour sa simplicité générale, son rendement élevé, son immunité à de nombreuses maladies et ravageurs courants.
Description de l'irgi canadien
Irga est un arbuste à feuilles caduques de la famille des roses. Dans la nature, il est principalement distribué en Amérique du Nord. Là, il pousse comme une mauvaise herbe sans aucun soin, y compris au bord des routes, ainsi qu'à la lisière des forêts, sur les pentes des montagnes. En Russie, certaines variétés se trouvent en Crimée, dans le Caucase. La période de vie productive de l'arbuste est assez longue, au moins 45-50 ans. De plus, il se distingue par sa croissance rapide et sa maturité précoce. La première récolte est récoltée dans les 3-4 ans après la plantation dans un endroit permanent, à l'âge de 8-10 ans, l'irga atteint le maximum d'indicateurs possibles. En moyenne, vous pouvez compter sur 20-25 kg de baies par buisson. Ils mûrissent dans la première quinzaine de juillet.
Le climat tempéré étant idéal pour l'irgi, il est par nature destiné à la culture dans la majeure partie de la Russie. Une résistance élevée au gel lui permet d'hiverner sans abri spécial, non seulement dans la région de Moscou, mais également dans la région du Nord-Ouest. Comme le montre la pratique, la plante survit et porte des fruits même dans la toundra forestière, la toundra.
Irga canadensis, cultivée par les jardiniers depuis le 17ème siècle, est connue sous de nombreux noms différents. À la maison (au Canada), il s'agit d'un mot emprunté à la langue des Indiens autochtones - « saskatoon ». Autres surnoms - "raisins du nord", "baie de vin" (l'irga est largement utilisé pour la vinification domestique), "buisson d'ombre", "pour enfants", "utile" ou "baie de juin", "cannelle" (en raison de la similitude avec les petits raisins noirs) ...
La hauteur moyenne d'une plante adulte atteint 2 à 7 m. De plus, il peut avoir 20-25 troncs. Les pousses sont longues, avec une écorce lisse, légèrement tombantes sous leur propre poids. Les jeunes branches deviennent rougeâtres ou briques, puis brunissent progressivement. La couronne s'étend, en forme d'ellipse ou de parapluie.
Les feuilles ne sont pas trop grandes (jusqu'à 10 cm de long), ovoïdes, douces au toucher. La surface de la feuille est rugueuse des deux côtés, recouverte d'un petit "poil" doux qui la fait apparaître recouverte de givre argenté. Les jeunes feuilles fraîchement fleuries sont de couleur olive avec une nuance brune, en été elles se caractérisent par une teinte gris bleuâtre ou rosâtre, et en automne elles acquièrent une teinte pourpre très spectaculaire entrecoupée de pourpre-framboise, violet foncé et orangé-doré . Les bords sont coupés avec de petites "dents".
Le système racinaire de l'Irga est bien développé, mais superficiel. La plupart des racines sont situées à une distance de 40 à 50 cm de la surface de la terre, certaines s'enfoncent dans une profondeur de 90 à 100 cm, mais elles atteignent un diamètre de 2 à 2,5 m. La plante se forme très activement pousses basales, se répand rapidement dans le jardin.
Il est extrêmement difficile de déraciner complètement un irga, même si vous vous fixez spécifiquement un tel objectif.
La floraison a lieu dans la dernière décade d'avril ou début mai. Cela dure 12-15 jours. L'arbuste a l'air très impressionnant en ce moment.
L'irga est une bonne plante mellifère, attirant les abeilles et autres insectes sur le site. Son nom, traduit du latin (Amelanchier), signifie « apporter du miel ».
Les fleurs souffrent rarement de gelées printanières récurrentes, elles peuvent supporter une courte baisse de température jusqu'à -5°C. Les bourgeons sont collectés dans des brosses magnifiquement tombantes de 5 à 12 pièces. Presque tout le monde est une future baie. Les pétales sont blanc neige ou crème vanille.
Les fruits de l'irgi sont ronds, en forme de boule presque régulière. Les baies mûres sont de couleur pourpre d'encre avec une teinte bleuâtre, légèrement sous-mûres - en bleu foncé, non mûres - en rose. La récolte ne mûrit pas en même temps, vous pouvez donc voir sur le buisson des fruits des trois nuances à la fois. De tous les types d'irgi, c'est le canadien qui a le meilleur goût. La douceur agréable est due à sa teneur élevée en sucre et à sa faible teneur en acides de fruits.
Les baies d'Irgi conviennent à la mise en conserve maison, mais des pommes, des groseilles rouges ou noires sont ajoutées aux conserves, aux compotes et aux confitures pour ajouter une légère acidité. Le jus d'irga est très utile pour le cœur et les vaisseaux sanguins. Mais vous ne pourrez pas l'extraire des fruits fraîchement cueillis. Les baies doivent reposer dans un endroit sec et sombre pendant 5 à 6 jours. Si vous le laissez là pendant 1,5 à 2 mois, l'irga se transformera en quelque chose de similaire aux raisins secs.
Variétés appréciées des jardiniers
La plupart des variétés cultivées dans les parcelles de jardin sont sélectionnées au Canada, mais les sélectionneurs russes ont également leurs propres réalisations. Les plus populaires sont les variétés suivantes :
- Pembina. Le buisson est presque sphérique, de 4,5 à 5 m de diamètre, très décoratif à tout moment de l'année.Il se distingue par la formation réticente de la croissance des racines, qui est, en principe, atypique pour l'irgi. Le diamètre de la baie est de 1,4 à 1,5 cm;
- Enfumé. L'une des variétés les plus populaires, presque un standard. Il est cultivé à l'échelle industrielle à la maison. Diffère par une immunité élevée. Il pousse jusqu'à 4 à 4,5 m, les pousses sont clairement engourdies, la couronne a la forme d'un parapluie. Il ne fleurit que dans la dernière décennie de mai, lorsque la probabilité de gelées printanières récurrentes est déjà minime. Le diamètre moyen des fruits est d'environ 1,5 cm.Les baies sont très sucrées, juteuses, sans astringence. Le rendement est élevé - plus de 25 kg par plante adulte ;
- Ligne du Nord. Le buisson se compose d'au moins 25 troncs, de pousses dressées. La hauteur est d'environ 4 m, le diamètre de la couronne est de 5,5 à 6 m, le diamètre moyen des baies est de 1,6 à 1,7 cm, contrairement à la plupart des autres variétés, elles mûrissent en même temps. Leur forme n'est pas ronde, mais plutôt ovoïde. Les fruits peuvent être récoltés non seulement à la main, mais aussi de manière mécanisée. La croissance des racines est très abondante. Une variété pollinisateur est requise pour le rendement le plus élevé possible;
- Esturgeon. Arbuste tentaculaire de 2,5–3 m de haut, à rendement élevé et à excellent goût de fruit. Les grappes de baies sont très longues, ressemblant à des raisins;
- Thiessen. Il pousse jusqu'à 5 m de hauteur, la couronne est large, étalée. La plante fleurit tôt, la récolte mûrit fin juin. Les baies sont grosses, de 1,7 à 1,8 cm de diamètre, sucrées, avec une légère acidité. La pulpe est très juteuse. La fructification dure plusieurs semaines. Résistance au gel jusqu'à -30ºС;
- Martin. L'un des clones de Thiessen. Buisson compact atteignant 3 m de haut et 3–3,5 m de diamètre.Le diamètre moyen du fruit est de 1,5 cm ou plus. Le rendement n'est pas trop élevé, la formation de pousses racinaires est modérée. La fructification est amicale. La variété a une forte immunité contre les maladies, est rarement affectée par les parasites. Les baies mûrissent 1,5–2 mois après la floraison ;
- Traîneau. L'une des premières variétés, les baies sont presque noires. Ils se distinguent par un goût et un arôme excellents. Le diamètre moyen du fruit est de 1,2 à 1,4 cm.La fructification est amicale. Rusticité hivernale au niveau de -32 ° C;
- Manda. La variété est de période de maturation moyenne, l'arbuste est bas, jusqu'à 3 m.La fructification est stable. Baies d'un diamètre supérieur à 1,5 cm, il n'y a pas d'acidité dans le goût;
- Ballerine. L'arbuste est grand (6 m et plus), les pousses sont très faibles. Les baies sont juteuses et très sucrées, avec des notes d'amandes dans l'arôme. Il tolère bien les conditions environnementales défavorables, pousse et porte ses fruits même en ville;
- Nelson. Arbuste presque sphérique d'un diamètre d'environ 4,5 m. Les baies ne sont pas trop grosses, 1,2 à 1,3 cm. La pulpe est très juteuse, avec un goût acidulé et une légère acidité. La variété a une immunité génétiquement intégrée à la rouille, fleurit 7 à 10 jours plus tard que la plupart des variétés d'irgi, respectivement, tombe moins souvent sous les gelées récurrentes;
- Bois de miel. La hauteur du buisson est d'environ 5 m, le diamètre de la couronne est de 3,5 à 4 m. La première récolte est récoltée 2 à 3 ans après la plantation. Les baies sont bleu foncé ; en mûrissant, elles acquièrent une teinte pourpre. Ils peuvent être sphériques ou légèrement aplatis. Le diamètre moyen du fruit est d'environ 2 cm.Les grappes sont longues (chacune avec 9-15 baies), rappelant le raisin. La pulpe est très aromatique, avec un léger arrière-goût acidulé. Peu de croissance racinaire, floraison plus tardive. La fructification dure 2-3 semaines;
- JB-30. La couronne a un diamètre de 5,5 à 6 cm, la hauteur du buisson est à peu près la même. Les baies ont un goût presque impossible à distinguer de l'irgi sauvage, mais beaucoup plus grosses - environ 1,7 cm de diamètre. Les fruits parfaitement mûrs sont bleu foncé, rendement - environ 20 kg par buisson;
- Bluffer. L'une des dernières réalisations des sélectionneurs canadiens n'est toujours pas répandue parmi les jardiniers amateurs. Les baies ne sont pas trop grosses (1 à 1,2 cm de diamètre), mais elles sont idéales pour la transformation en raison du fait que leurs graines sont très petites. Le goût est agréable, légèrement acidulé ;
- Prince William. Le buisson est compact, avec un diamètre ne dépassant pas 2,5 m.La variété se distingue par une résistance élevée au froid et un effet décoratif.En automne, les feuilles orange-écarlate sont conservées sur la plante jusqu'aux premières gelées. Le diamètre moyen de la baie est de 1,2 cm ;
- Pierson. Variété canadienne. La plante est puissante, à tiges multiples. Diffère dans la formation intensive de la croissance des racines. Le diamètre moyen des fruits est de 1,8 cm ou plus. Le goût est excellent. Floraison tardive, la récolte mûrit début août;
- Forestbourgh. Le buisson mesure environ 4 m de haut, au début les pousses dressées disparaîtront progressivement. Il ne se forme pas trop de croissance racinaire. Baies d'un diamètre de 1,4 à 1,6 cm, recueillies en grappes denses de 8 à 13 pièces. Les fruits mûrissent ensemble. Rusticité hivernale jusqu'à -40°C, la variété est également résistante à la sécheresse. L'immunité contre les maladies et les ravageurs est élevée;
- Krasnoïarsk. Variété russe de maturation tardive. Le buisson n'est pas très grand, de 3,5 à 4 m.Les baies mûrissent dans la dernière décade de juillet ou au début d'août. Cela dépend de la chaleur et de l'ensoleillement de l'été. Diffère dans la résistance à l'hiver au niveau de -40°C et plus. Les fruits ont un diamètre de 1,8 à 2 cm, le goût est agréable, aigre-doux.
Galerie photo : variétés d'irgi canadien appréciées des jardiniers
Il y a l'Irga Lamarca, qui est souvent caractérisée comme l'une des variétés de l'Irga canadien. Mais en fait, il s'agit d'une espèce végétale distincte. Irga Lamarca est le plus souvent utilisé dans l'aménagement paysager, la plante à fleurs est très belle.
Il diffère du canadien par la plus grande taille des fleurs, l'abondance de la floraison et la teinte rouge cuivré des jeunes feuilles. Irga Lamarca porte également des fruits, mais ses baies sont petites (jusqu'à 1 cm de diamètre) et le rendement n'est pas trop élevé - 5 à 7 kg par plante adulte.
Procédure de plantation
Irga est une plante sans prétention. Cela vaut également pour le choix du site de plantation et la qualité du sol. Il tolère bien l'ombre, ne souffre pas des vents froids du nord, par conséquent, les haies sont souvent formées de grands arbustes autour du périmètre du site, protégeant ainsi les autres plantations. À côté de l'irga, vous pouvez placer d'autres arbustes à baies - framboises, groseilles à maquereau, groseilles. Dans un endroit ouvert, la culture pousse également bien, mais n'aime pas la lumière directe du soleil.
Irga est planté au printemps et en automne. Cela dépend du climat d'une région donnée. S'il est modéré, le printemps est plus approprié. Au cours de l'été, la plante aura certainement le temps de s'adapter aux nouvelles conditions d'habitat. Dans les régions à climat subtropical, la plantation peut être planifiée pour septembre et même la première quinzaine d'octobre, en s'assurant qu'il reste au moins 2 à 2,5 mois avant les premières gelées.
Les semis achetés à l'automne peuvent être conservés jusqu'au printemps prochain sans compromettre la qualité. Ils sont plantés dans un récipient rempli de sciure humide ou d'un mélange de tourbe et de sable, qui est retiré dans un endroit sombre avec une température légèrement supérieure à 0 ° C. Il existe d'autres moyens - de creuser les semis dans le lit de jardin, de les placer à un angle, puis de verser une grande congère sur le dessus, ou simplement de les envelopper dans plusieurs couches de matériau de revêtement respirant et de jeter de la neige.
La fosse pour l'irgi est préparée à l'avance, au moins quelques semaines avant la plantation prévue. Assez d'environ 50 cm de profondeur et 60-65 cm de diamètre. Des engrais à la couche supérieure du sol fertile, ajoutez de l'humus (15-20 l), du superphosphate simple (200-250 g), du sulfate de potassium (70-80 g).
Du sable de rivière grossier (environ 10 litres) et une couche de drainage au fond contribueront à rendre le sol plus meuble.
Avec la plantation simultanée de plusieurs plantes, il reste au moins 2-3 m entre elles.Si la formation d'une haie est prévue, l'irgu est planté en damier avec un intervalle de 50-70 cm. La surface suffisante pour nourrir une plante adulte est de 6 à 10 m².
Irga n'impose pas d'exigences particulières sur la qualité du sol, cependant, l'option idéale pour cela est un sol limoneux ou sableux léger mais fertile. Si le sol est très pauvre, l'arbuste, à la recherche de nourriture, commencera à pousser très activement en largeur, formant une énorme quantité de croissance racinaire, qu'il est presque impossible d'éradiquer. L'équilibre acido-basique n'a pas d'importance pour l'irgi, mais il ne se rapporte pas trop bien aux sols acides. Si la nappe phréatique est à moins de 2 à 2,5 m de la surface, il est conseillé de trouver un autre site, sinon les racines peuvent commencer à pourrir.
Lors de la plantation d'irgi, le collet doit être approfondi de 5 à 7 cm et le plant lui-même doit être incliné à un angle d'environ 40 à 45º. Cela contribue à la formation active de racines adventives. L'arbre doit être arrosé abondamment (10-15 litres). Ensuite, le sol dans le cercle du tronc est paillé. Les pousses de la plantule sont coupées, raccourcissant d'environ un tiers. Chacun devrait avoir 5 à 6 bourgeons de croissance.
Vidéo: plantation d'irgi
Soins culturels
Les soins consistent à garder le cercle du tronc propre, à ameublir périodiquement le sol, à appliquer des engrais et à arroser. Le besoin d'abri pour l'hiver dépend des qualités variétales d'une variété particulière.
Arrosage
Un arrosage fréquent et abondant n'est pas nécessaire. La plante a un système racinaire développé, elle peut donc bien faire avec les précipitations naturelles. L'exception est le temps très chaud et sec. Dans ce cas, Irga canadensis est arrosé tous les 7 à 12 jours, en dépensant 20 à 30 litres par plante adulte. L'irrigation par aspersion est la méthode préférée. Il permet d'éliminer la poussière des feuilles du buisson en même temps que l'arrosage.
Le moment optimal pour la procédure est tôt le matin ou tard le soir. Si le soleil brille fort, les gouttelettes d'eau restant sur les feuilles peuvent agir comme des lentilles, l'arbuste attrapera des coups de soleil.
Fertilisation
Si tous les engrais nécessaires ont été ajoutés à la fosse de plantation, dans les 3-4 premières années d'être en plein champ, l'Irga canadien peut se passer de fertilisation supplémentaire. Ensuite, chaque printemps dans le cercle proche de la tige lors du premier desserrage, distribuez 15 à 20 g de tout engrais contenant de l'azote (vous pouvez préparer une solution en diluant la même quantité dans 10 litres d'eau). Fin septembre, la plante est nourrie de phosphore et de potassium pour qu'elle puisse bien se préparer à l'hiver. Pour ce faire, utilisez du superphosphate simple et du sulfate de potassium (20-25 g chacun) ou des préparations complexes (ABA, Automne). Une alternative naturelle est la cendre de bois (environ 0,5 l).
Irga répond avec reconnaissance à tous les engrais, en particulier organiques, avec une augmentation du taux de croissance et une augmentation du rendement. A partir de la fin de la floraison, il est conseillé de l'arroser toutes les 3-4 semaines avec des infusions de feuilles d'ortie, de pissenlit, de bouse de vache fraîche ou de fientes d'oiseaux. La solution nutritive n'est pas appliquée directement sous les racines, il est préférable de faire plusieurs rainures annulaires en reculant d'environ 0,5 m du tronc.Environ une demi-heure après l'alimentation, le buisson est abondamment arrosé pour ne pas brûler les racines. Lorsque l'humidité est absorbée, le sol est doucement ameubli.
Dans les 12-15 jours après la floraison, un pansement foliaire peut être effectué à l'aide de micro-éléments. Dans 10 litres d'eau, dissolvez 1 à 2 g de sulfate de cuivre, de sulfate de zinc et d'acide borique.
Taille
Irga se distingue par son taux de croissance, il a donc besoin d'une taille périodique. Mais il ne faut pas en abuser, la culture ne tolère pas très bien la procédure.
Le plus souvent, il se présente sous la forme d'un buisson à plusieurs tiges. Cette configuration est fournie par la nature elle-même, elle n'a besoin que d'être légèrement modifiée. Pour ce faire, pendant les 4 à 5 premières années après la plantation dans le sol, toutes les pousses sont coupées jusqu'au point de croissance, ne laissant que 2 à 3 des plus puissantes et développées. Un arbuste adulte devrait donc être constitué de 15 à 20 branches d'âges différents.
La vie productive de l'irgi canadien est longue, il a donc besoin d'une taille de rajeunissement environ tous les 10 à 12 ans. Un signal en est une forte diminution du taux de croissance de l'arbuste - pas plus de 10 cm par an. Dans ce cas, il est impératif de se débarrasser de toutes les pousses ne fructifiant plus, faibles, déformées, allongées. Toutes les autres branches sont raccourcies à 2 à 2,5 m.Il existe une autre variante de rajeunissement - chaque année, coupez complètement les deux pousses les plus anciennes.
Si le diamètre de coupe est supérieur à 0,5 cm, il doit être désinfecté avec une solution à 2% de sulfate de cuivre et entièrement recouvert de vernis de jardin.
Chez Irga canadensis, poussant dans une haie, toutes les pousses disponibles sont raccourcies de 10 à 15 cm par an. Cela stimule l'arbuste à se ramifier plus intensément.
Une taille sanitaire est effectuée chaque printemps. Il est nécessaire de se débarrasser des branches cassées, sèches et gelées pendant l'hiver. Ils enlèvent également ceux qui poussent vers le bas et dans la couronne, l'épaississant, brisant les contours nets du buisson.
Préparer l'hiver
Irga canadien - culture résistante au gel. Par conséquent, dans les régions à climat subtropical, il n'a certainement pas besoin d'abri pour l'hiver. Là, vous pouvez vous limiter à nettoyer le cercle du tronc des débris et à renouveler la couche de paillis.
Mais dans la partie européenne de la Russie, par exemple, dans la région de Moscou, la situation est différente. Là, les hivers sont assez chauds, neigeux et anormalement froids, avec un minimum de précipitations. Par conséquent, il vaut mieux jouer la sécurité et protéger les jeunes plants en les recouvrant de caisses de taille appropriée remplies de foin, de sciure de bois, de copeaux. Les spécimens adultes à la base des pousses sont recouverts d'une couche de tourbe ou d'humus d'environ 25 cm de haut. Dès que la neige tombe, une grande congère s'érige au niveau des racines.
Maladies et ravageurs courants
Irga canadien par nature a une immunité élevée, par conséquent, il souffre rarement de champignons et de parasites pathogènes. Les oiseaux sont la principale menace pour la culture. La seule façon de protéger de manière fiable les baies contre eux est de mettre un maillage fin sur le buisson. Mais cela n'est pas toujours possible en raison de la taille de la plante. Toutes les autres méthodes (épouvantails, rubans brillants, cliquets) ne donnent qu'un effet à court terme, pendant 2-3 jours, pas plus. Les oiseaux se rendent vite compte que ces objets ne sont pas capables de leur faire du mal.
Mais encore, occasionnellement, si l'été est très froid et pluvieux, les maladies suivantes peuvent se développer :
- tuberculose. Les feuilles et les jeunes pousses acquièrent une teinte rouge-violet non naturelle, sèchent rapidement et se fanent. De petites « verrues » rose rougeâtre peuvent apparaître sur les branches. Toutes les branches, même légèrement endommagées, sont coupées et brûlées. L'arbuste est pulvérisé deux fois avec un intervalle de 7 à 12 jours avec une solution à 1% de liquide bordelais ou de sulfate de cuivre;
- pourriture grise. Sur les pousses à la base et aux endroits d'attache des pétioles des feuilles, sur les fruits, des taches "pleurantes" brun noir se sont étendues, se recouvrant progressivement d'une floraison gris clair duveteuse avec de petites taches noires. La cause la plus fréquente est un arrosage abondant, il est donc arrêté immédiatement. L'arbuste et le sol dans le cercle proche du tronc sont saupoudrés de cendres de bois tamisées, de craie concassée, de soufre colloïdal ;
- tache foliaire. Les taches peuvent être d'une grande variété de nuances, du presque blanc au brun foncé. Cela dépend du type spécifique de champignon responsable de la maladie. Pour le combat, toutes les préparations contenant du cuivre (Topaz, Skor, Horus) sont utilisées. Habituellement, si le problème est détecté à un stade précoce, 2 à 3 traitements avec un intervalle de 5 à 7 jours suffisent.
Galerie : Maladies canadiennes affectant l'Irgu
Les parasites les plus courants de l'irgi ne sont généralement pas capables de causer des dommages importants à l'arbuste. Mais cela ne veut pas dire qu'il n'est pas nécessaire de les combattre.
- mangeur de graines. Les adultes pondent dans les ovaires des fruits. Les larves écloses mangent les graines des baies et s'y nymphosent. Les fruits endommagés se ratatinent et tombent. Pour la prophylaxie, la plante est pulvérisée avec Karbofos immédiatement après la floraison, si des symptômes suspects sont détectés, Karate, Aktellik ou Fufanon sont traités ;
- papillon moucheté. Les chenilles se nourrissent de tissus végétaux, mangeant des passages étroits dans les feuilles. Les feuilles endommagées jaunissent et tombent. Après la récolte, à titre préventif, l'irgu est pulvérisé avec du lépidocide ou de la bitoxibacilline. En outre, Kinmiks, Mospilan, Konfidor-Maxi sont utilisés pour lutter contre le hétéroclite;
- brochure. Le plus souvent, le ravageur se manifeste au début de l'été. Les adultes pondent leurs œufs dans les feuilles et les enroulent avec un tube. 3 à 5 jours avant la floraison, le buisson est pulvérisé avec une solution de Nexion ou de la teinture d'absinthe, des miettes de tabac. Ils se battent avec des adultes avec l'aide d'Alatar, Bitoks, Binom.
Galerie de photos : ravageurs nuisibles aux cultures
Avis de jardiniers
Irga canadensis dans la nature pousse principalement dans l'hémisphère nord, c'est-à-dire qu'il est idéal pour la culture dans la majeure partie de la Russie. La plante est très attrayante tout au long de la saison de croissance. Même un jardinier débutant s'occupera de lui, il n'aura pas à attendre longtemps la première récolte. Les baies, dont le goût est très apprécié des enfants, sont très saines et polyvalentes.