Quelles sont les meilleures variétés d'oignons ?

Vous souhaitez faire pousser des oignons mais vous ne savez pas quelle variété choisir ? Alors assurez-vous de lire notre article.

Nous vous présenterons les meilleures variétés d'oignons que vous pourrez cultiver sur votre site sans aucun problème.

Lorsque vous choisissez une variété d'oignons pour une résidence d'été, faites attention à sa régionalité. Selon la zone de croissance, les variétés d'oignons peuvent être divisées en 2 types:

• du sud;
• nord.

Les variétés d'oignons du sud ne durent pas très longtemps, mais leur goût n'est pas très épicé. Certains d'entre eux sont appelés sucrés et sont appelés types de salade d'oignons. Si vous souhaitez obtenir des variétés d'oignons du sud dans les régions du nord ou dans la voie du milieu, cela vaut la peine de les cultiver à travers des semis.

Les variétés d'oignons du Nord ont un goût piquant, mais ont une excellente qualité de conservation.

On distingue également les oignons blancs. Il a un goût plus doux et plus sucré. Les oignons blancs font partie des variétés de salades. Cependant, ces bulbes sont mal conservés, rapidement endommagés par les parasites, ramollissent et pourrissent.

En France, c'est à partir d'oignons blancs que l'on prépare la fameuse soupe à l'oignon.

• Sucré ou épicé ? Comment choisir le bon oignon pour vos plats préférés

  Les oignons peuvent non seulement ombrager favorablement, mais aussi altérer considérablement le goût d'un plat. Choisissez des oignons en fonction de ce que vous cuisinez et de l'effet que vous souhaitez obtenir.

Il existe également des variétés d'oignons en fonction de la saison de croissance: dans les premières variétés, cette période est de 90 à 100 jours, dans les variétés moyennes de 100 à 120 jours et dans les dernières de plus de 120 jours.

Selon la taille de l'ampoule, il en existe 3 types :

• petit - moins de 50 g;
• moyen - 50-100 g;
• grand - plus de 100 g.

Selon le nombre de bulbes pouvant se former dans le nid, on distingue les variétés :

• de petite taille (1-2 ampoules);
• de taille moyenne (3-4 bulbes);
• multi-niché (5 bulbes ou plus).

La nidification dépend en grande partie de la taille des semis, ainsi que des conditions de croissance de la culture. Si la graine est plus grosse et que la fertilité et l'humidité du sol sont plus élevées, alors le nombre de bulbes dans le nid sera plus grand.

Oignons épicés, mi-tranchants, doux - à la recherche des différences

Toutes les variétés épicées d'oignons mûrissent tôt. Ils se distinguent par une bonne qualité de conservation, une teneur élevée en huiles essentielles et en sucres, mais en même temps ils sont moins productifs. En règle générale, ces variétés sont recouvertes de plusieurs couches d'écailles externes et peuvent donc être retirées non seulement à la main, mais également à l'aide d'un équipement spécialisé.

Les variétés d'oignons péninsulaires ont peu d'écailles externes et la chair n'est pas aussi dense et tranchante. Un tel arc, lors de la récolte avec un équipement spécial, est souvent blessé et se détériore rapidement. Les variétés semi-tranchantes sont considérées comme moyennement dures et prennent plus de temps à mûrir. Cependant, elles donnent un rendement plus élevé que les variétés pointues.

Les oignons doux ont bon goût et sont souvent utilisés frais. Ils donnent un rendement élevé, mais il est stocké pendant une courte période. Les oignons tranchants et semi-tranchants peuvent être cultivés dans n'importe quelle région. Dans les régions du sud, pendant la saison de croissance, les récoltes peuvent être obtenues même à partir de graines. Et dans la voie médiane et les zones nord - uniquement à travers des semis ou en plantant des semis. Les variétés douces sont cultivées principalement dans les régions chaudes du sud à partir de graines.

Variétés populaires d'oignons rouges, jaunes et blancs

Nous attirons votre attention sur des variétés d'oignons éprouvées, qui sont préférées par la majorité absolue des jardiniers.

Kaba

Variété tardive à bulbes denses, ronds-plats et arrondis descendants. La pulpe est blanche, parfois avec une teinte verdâtre. Les écailles externes sont jaunes ou brun clair. La variété n'est pas résistante au mildiou (mildiou), elle est également endommagée par la mouche de l'oignon.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	péninsulaire		70-145	insatisfaisant

Baron Rouge

Variété à maturité précoce. Les bulbes sont ronds, aplatis en haut et en bas, rouge ou violet foncé à l'extérieur et à l'intérieur. Pour les bulbes plus gros, il est recommandé de cultiver cette variété par semis.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	péninsulaire		130-150	excellent

Boule de neige

Une variété d'oignons blancs mi-précoce. Il a des ampoules presque rondes et blanches (à la fois à l'extérieur et à l'intérieur). Assez résistant à la pousse, mais modérément sensible au mildiou et à la pourriture du cou.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	péninsulaire		120-200	moyenne

Strigunovsky local

Variété à maturité précoce. Il a des bulbes ronds et denses avec une pulpe légère et des écailles externes roses ou brunes. Il peut pousser dans les climats chauds et frais sans problème.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	très épicé		45-80	excellent

Sturon

Variété de mi-saison. Les bulbes sont ronds, de couleur blanche, densément recouverts d'une peau jaune-brun. Résistant aux maladies et au tir.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	épicé		70-180	excellent

Texas jaune

Variété à maturité précoce. Les bulbes sont ronds, assez gros, de couleur jaune paille avec une chair blanche dense. Résistant à la pourriture rose des racines.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	péninsulaire		80-150	moyenne

Centurion F1

Hybride mi-précoce avec des bulbes ronds et allongés de taille moyenne. La pulpe est juteuse, blanche, les écailles externes sont brun doré. L'hybride est résistant à la pousse et aux principales maladies de l'oignon.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	épicé		65-150	excellent

Chacune de ces variétés a passé l'épreuve du temps et est appréciée des jardiniers. Faites attention à eux lorsque vous allez au magasin pour des ensembles ou des graines d'oignon.

Les oignons sont utilisés pour cuisiner de nombreux plats, de sorte que toute femme au foyer, lorsqu'elle choisit des cultures à cultiver sur son site, préfère plusieurs variétés à la fois. La variété des parterres vous permet de créer de nouveaux chefs-d'œuvre dans la cuisine tout en améliorant votre jardinage. Dans cet article, nous allons découvrir quels sont les types d'oignons, domestiques et sauvages, parler de leur description et découvrir les principales caractéristiques.

Variété variétale d'oignons: quels types existe-t-il?

Adoptant l'expérience de leurs ancêtres, la préférence est souvent donnée aux mêmes variétés d'oignons lors de la plantation d'un potager. Il est temps de changer les stéréotypes, de s'améliorer et d'obtenir de nouveaux résultats, car le plat peut pétiller de nouvelles notes de saveur si vous utilisez Setton ou Poireau au lieu de l'oignon habituel. De plus, dans le centre de la Russie, vous pouvez planter un grand nombre de variétés, comme la pratique l'a montré. Au moins de la laitue, même verte. Et puis nous découvrirons où les espèces peuvent pousser.

Oignons dans le jardin

Pour déterminer le choix des graines pour les plantes bulbeuses, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques des différentes espèces, leurs préférences et leurs nuances de plantation. Il convient également de prêter attention à la correspondance des conditions de croissance de la culture et du climat de la région. C'est ce qui sera discuté dans cet article.

Les variétés d'oignons les plus populaires

Toutes les variétés de culture diffèrent non seulement par le goût, mais aussi par les règles de plantation, la période de maturation et le rendement.

Ensembles d'oignons

• La calcédoine pousse à l'extérieur, est très populaire parmi les jardiniers des régions méridionales de la Russie. Convient pour la culture des plumes et des racines. La période de maturation (de la plantation à la récolte) est de 95-110 jours. Une moyenne de 4 kg est prélevée sur un mètre carré avec un poids commercialisable d'un petit spécimen de 85-100 grammes. Parfois, il y a des oignons pesant jusqu'à 400 grammes. Il existe une bonne immunité à la péronosporose, une vulnérabilité à la pourriture cervicale. Bouche : agréable avec une légère note épicée.
• La maturation précoce du Stuttgarter Riesen, du semis à la récolte, prend environ 3 mois. Les oignons arrondis et plats pèsent en moyenne de 150 à 250 grammes, mais il existe également des géants jusqu'à 350 grammes. La plante tire rarement des flèches, ne se couvre pas de taches typiques du mildiou. Goût: épicé avec un arôme piquant.
• Sowball se caractérise par de gros bulbes arrondis d'un poids moyen allant jusqu'à 200 grammes. La racine mûrit pendant environ 100-110 jours, donne une bonne récolte. Goût : délicat avec une légère pointe de piquant, utilisé principalement pour faire des salades.

Oignons (navet)

• Le poisson rouge représente une espèce de mi-saison, se distingue par des oignons ronds de taille moyenne pesant environ 60 à 70 grammes. Utilisé pour la verdure et la croissance du navet pour la plantation la saison prochaine. Le milieu est blanc et juteux avec un léger bord.
• Le chaman appartient aux variétés à maturation précoce, mûrit en 86-95 jours. Le tubercule a une forme allongée, un milieu rose-rouge plutôt juteux. Le poids moyen d'un navet est de 55-65 gr. Avantages : rendement élevé stable, goût élevé. Stocké pendant une courte période.
• Porto mûrit en 98-107 jours, appartient à l'espèce de mi-saison. Le poids du navet atteint 270-300 gr., La forme est ronde correcte. Avantages: rendement élevé lors de l'utilisation de semis, immunité aux maladies et aux ravageurs, conserve sa présentation pendant longtemps. L'appétence permet l'utilisation du porto pour tous les types de traitement.

Variétés d'oignons à salade

• Exibishen mûrit pendant environ 130 jours et a un goût très sucré avec un jus abondant. Les navets sont ronds et très gros, atteignant 550 gr., Mais il existe aussi des spécimens de 700-800 gr. Le seul inconvénient de la culture est considéré comme une petite période de stockage (pas plus de 3 mois).
• Yalta est incroyablement populaire en raison de son excellent goût. La plante mûrit en 138-150 jours, les navets sont de gros tons violets aplatis, atteignant une moyenne de 200 grammes. Dans la voie du milieu, la variété peut être cultivée à l'aide de semis. Les oignons se conservent jusqu'à 4 mois.
• Ermak est le détenteur du record de maturation, la culture est enlevée 75-95 jours après le semis. Diffère par une bonne immunité, une longue durée de conservation (jusqu'à la saison suivante). La caractéristique gastronomique est une texture douce et juteuse avec un léger piquant.

oignon rouge

• La boule cramoisie mûrit en 85-95 jours, donne une récolte stable chaque année. Les navets arrondis violet foncé portent bien leur nom. Le milieu est juteux avec un goût agréable, mis en valeur par un léger point. L'inconvénient est la courte durée de conservation (jusqu'à 4 mois).
• Campillo F1 présente l'hybride d'oignon rouge, qui a une forme arrondie avec un centre dense et une agréable teinte violette. Avantage - le pigment ne se transfère pas sur les ustensiles de cuisine et les tissus. Qualités gustatives : structure délicate avec une production abondante de jus, douceur bien perceptible. Il peut être conservé longtemps sans perdre ses propriétés.
• Retro est célèbre pour son rendement élevé et sa maturation rapide (jusqu'à 90 jours). Le milieu est tendre, rouge foncé avec des rayures blanches. Les oignons sont très sucrés sans piquant, ils sont donc même ajoutés aux salades des enfants.

oignon blanc

• Albenka mûrit rapidement (jusqu'à 95 jours) et des qualités gustatives intéressantes qui combinent un léger piquant et une douceur. Cultivé pour les herbes et les oignons. Ne convient pas pour un stockage à long terme.
• Le globe blanc a une bonne germination des graines et une maturation rapide. Vous pouvez récolter la culture en 95-105 jours après la plantation. Un navet arrondi et légèrement allongé pèse en moyenne 160 grammes. La variété a un rendement stable élevé, une immunité au fusarium.
• Sterling est un groupe d'hybrides d'oignons blancs avec une période de maturation de 110-120 jours. La masse d'un navet moyen est de 120-200 gr. Forme arrondie avec cosse blanche. Le milieu est doux et juteux avec un goût inhabituel qui ne ressemble pas aux autres espèces. Le stockage des racines est de courte durée (3 à 5 mois), mais lorsqu'ils sont cultivés, une immunité à de nombreuses maladies et ravageurs est notée.

Oignon doux

• Kaba mûrit en 145-155 jours, est immunisé contre la maladie. La productivité est stable, stockée jusqu'à 4-5 mois. Le poids d'un navet rond avec une légère pression est de 80-125 grammes. Le milieu est dense, mais doux et juteux.
• Globo mûrit 110-125 jours, la taille de la récolte de racines est un véritable géant. Le poids d'un oignon atteint 600-900 grammes. Le goût est délicat, sucré, idéal pour les salades et divers autres plats. En faisant pousser une culture à partir de semis, vous pouvez obtenir une culture de 1 m2 à 12 kg.
• L'espagnol 313 se distingue par son rendement, immunité aux maladies et aux ravageurs, adaptée à la consommation fraîche et transformée. Le poids d'un navet moyen est de 120-150 grammes, la forme est ronde et grande. Les oignons sont reconnus depuis longtemps par les jardiniers domestiques et sont populaires en raison de leur soin sans prétention et de leur goût sucré. Productivité de 1m2 - 4-5 kg.

Noms des variétés d'oignons pour le stockage

• Baron Rouge a une couleur rouge foncé, l'oignon est arrondi, légèrement aplati. La plante mûrit en seulement 90-95 jours, le poids du navet est de 95-110 grammes. Avantages : rendement élevé stable, goût léger avec un léger piquant.
• Arc Volsky préfère les sols légers et nutritifs. Les racines mûrissent en 120-140 jours avec un poids moyen de 90-140 grammes. Le navet pousse de telle manière que la cime soit au-dessus du sol, ce qui simplifie la récolte. Particularités gustatives : le piquant est bien ressenti.
• Orion représente un hybride exclusif, sur lequel les éleveurs anglais travaillent depuis longtemps. La variété mûrit rapidement, ce qui permet de faire pousser une culture même dans les régions du nord. Le navet a une forme arrondie régulière d'une belle couleur pourpre, pesant en moyenne 150-200 grammes. Orion est très populaire parmi les jardiniers, mais il ne poussera probablement ni dans les banlieues ni dans l'Oural.

Les meilleures ampoules pour la région de Moscou

• Centurion a gagné en popularité dans le monde entier en raison de son goût élevé. Le navet arrondi-allongé atteint un poids allant jusqu'à 110 g... Le rendement est moyen, mais stable (jusqu'à 3-4 kg pour 1 m2). Avantages de la variété : non sensible au lâcher de flèches, longue durée de conservation (jusqu'à 8-9 mois), résistance à la pourriture. Le légume racine a un goût piquant.
• Hercule est considéré comme une culture prolifique, donnant d'un mètre carré à 8-9 kg de racines. Les sélectionneurs, travaillant sur un hybride, se sont d'abord fixé la tâche d'obtenir un oignon de longue durée. Le résultat a dépassé les attentes - bonne résistance aux maladies, stockage à long terme sans perte de propriétés utiles, résistance aux caprices de la nature. Le poids du navet peut aller jusqu'à 120 gr., Le goût est à la hauteur (piquant léger, juteux, modérément sucré).
• Sturon représente un hybride cultivé par des sélectionneurs hollandais. Grâce à un travail minutieux, on a obtenu une variété résistante aux maladies et aux ravageurs, qui conserve bien sa présentation pendant 9 à 10 mois. La plante mûrit en 100-115 jours, le poids d'un navet moyen est de 120-150 grammes. Particularité gastronomique : convient à tous les types de transformation, notes aromatiques neutres légèrement épicées.

En observant toutes les recommandations pour la préparation, la plantation et l'entretien du sol, vous pouvez retirer une récolte d'oignons complètement abondante des parterres. Et même célébrer une récolte de racines géantes chaque année, remportant leurs propres records.

Variétés d'oignons à conserver: description, avis, photos

Oignon Stuttgarter rizen, description - une variété de sélection allemande, qui est devenue de droit la plus populaire au monde parmi les variétés d'oignons. Maturation précoce : du semis à la maturation 120 jours lorsqu'elle est cultivée à partir de graines et 60-70 jours à partir de semis. L'ampoule est plate-arrondie, grande, pèse 120-150 grammes. Le goût est épicé. Il est apprécié pour son rendement (5 kg/m2 avec un minimum d'entretien). Parfaite régularité des bulbes, excellente qualité de conservation. Résistant au mildiou (mildiou). Variété sans prétention et très flexible.

Bow Sturon et Centurion

Nouvelle sélection de la variété Stuttgarter rizen. Centurion est un hybride hétérotique (F1). Ces deux variétés produisent des bulbes de la plus haute qualité et bien conservés. La forme des bulbes du Sturon est parfaitement ronde, le Centurion forme un bulbe un peu allongé. Les oignons ronds et allongés sont très pratiques à couper, et les ménagères l'ont déjà apprécié. Ces variétés ont un fond plus petit et un col plus étroit que le Stuttgarter rizen. Le petit fond réduit les déchets lors de la coupe des oignons. Un col plus étroit se dessèche plus rapidement, ce qui signifie que la probabilité que des agents pathogènes atteignent le bulbe diminue. Un rendement plus élevé de ces oignons a été noté par rapport à la célèbre variété Stuttgarter rizen.

Oignon Orion, description de la variété

Grade exclusif de la firme anglaise "Johnson". Orion est le résultat de nombreuses années de travail pour améliorer d'autres types d'élevage. Le cultivar donne une production uniforme de gros bulbes parfaitement arrondis (jusqu'à 150-200 grammes). Des périodes de maturation précoces permettent à cet oignon de mûrir complètement même dans des conditions sibériennes, ce qui crée de bonnes conditions préalables pour un stockage à long terme. De nombreux jardiniers préfèrent cette variété à tout le monde.

Variétés populaires d'oignons rouges: une description des oignons de Bombay et de Brunswick

Variétés hollandaises d'oignons rouges à salade, utilisées fraîches dans les salades, les préparations, pour faire des marinades. Les plumes et les bulbes de ces variétés sont très juteux et savoureux, doux, riches en vitamines et phytoncides. Les grandes fermes cultivent ces oignons pour les verts, qui sont plus demandés que les oignons jaunes.

Bombay - Variété d'oignons de mi-saison. Les bulbes sont plats, denses, gros. La couleur des écailles sèches est rouge foncé, juteuse - lilas clair. Le goût est demi-aigre, la qualité de conservation de la variété est bonne.

La variété d'oignons a longtemps été appréciée et populaire. Brunswick... Il s'agit d'une variété à maturation précoce qui pousse bien dans les cultures annuelles. En le cultivant à travers des semis, en un été, vous pouvez obtenir des bulbes décents, jusqu'à 6 cm de diamètre.Ils sont plats et ronds, de forme multi-nichée, la couleur des écailles sèches est violet vif, juteuse - rose. Se conserve bien aussi.

Arc Carmen

Variété d'oignon de mi-saison. De la germination à la récolte 120-130 jours. Les bulbes sont magnifiques, rouge foncé avec une teinte violette, pesant 50-70 grammes. Le goût est semi-aigre. Diffère par une maturité à 100 % et une bonne qualité de conservation. Il est cultivé à partir de semis et de graines.

Oignon Baron rouge

Variété d'oignon précoce, la période entre la germination des graines et la maturité technique est de 92 à 95 jours. Les bulbes sont plats et arrondis, pesant 18-24 grammes. Le goût est semi-aigre. Diffère par une teneur élevée en acide ascorbique.

Avantages de la variété : rendement stable, excellente maturation après maturation. Pour obtenir des bulbes plus gros, cette variété est cultivée par semis.

Oignons de la variété Stuttgarten Riesen, Red Baron, Lyubchik, Victoria.

Variétés de gros oignons: description, photos, avis Onion Globo

Variété de mi-saison, l'une des plus grandes parmi les variétés de salades.L'ampoule est ronde, jaune clair, pesant jusqu'à 1 kg, très juteuse, goût sucré. De la graine au navet, il se cultive en 1 saison uniquement par semis.

Schéma de plantation pour le semis : 7 x 35 cm. Pour obtenir un semis à partir de nigelle, le schéma de semis est continu : 1,5 x 1,5 cm.

Exposition d'arcs

Variété moyennement tardive, forme un énorme oignon pesant 500-800 grammes, goût sucré sans amertume. La durée de conservation de la récolte est courte, seulement 3-4 mois. Cultivé uniquement par semis.

Oignon jaune du Texas

Variété hollandaise populaire. Tous les jardiniers sibériens sont ravis de cet oignon. Il pousse facilement et rapidement, forme une bonne tête en une saison. Les bulbes assez gros ont une couleur jaune paille, une chair dense et douce. La variété est résistante à la pourriture rose des racines.

Cultiver des oignons à partir de graines

Avant de semer, les graines d'oignon sont trempées pendant 2-3 heures dans de l'eau. Ensuite, ils sont conservés pendant 3 à 4 jours dans un chiffon humide. Veillez à désinfecter les graines dans une solution sombre de permanganate de potassium (1 g pour 1 litre d'eau) pendant 8 heures à une température de 40°C.

Pour obtenir des bulbes géants, des semis sont cultivés. Pour ce faire, à la mi-mars, les graines sont semées dans des caisses remplies d'un mélange de terreau d'humus, de tourbe et de molène (9 :10 :1) avec une réaction neutre. Le semis est saupoudré d'un mélange de terre meuble à travers un tamis, puis roulé. Les pousses d'oignon apparaissent 7 à 12 jours après le semis.

Maintenir la température lors de la croissance des plantules : 20-22°C jusqu'à la germination, puis 17-20°C le jour, 10-14°C la nuit. Arroser d'eau tiède.

Une aération fréquente ne permet pas aux plantules de s'étirer inutilement.

Ils sont plantés dans un endroit permanent après deux mois, généralement à la mi-mai. Immédiatement avant la plantation, les plantules sont durcies pendant 2 jours. Les paliers sont placés dans un endroit ouvert et non ombragé. Le schéma de plantation de semis en pleine terre 20 x 30 cm.

Le fumier frais est nocif. La plantation est placée à l'endroit où le fumier a été introduit il y a 2-3 ans, car la plante forme une grande masse foliaire et des bulbes lâches impropres au stockage avec du fumier frais. Un mois après la plantation des plants, puis, si nécessaire, le site est desserré et désherbé. Après la formation des bulbes, le sol est ratissé de sorte que seul le fond soit dans le sol. Dans ce cas, les bulbes mûrissent plus vite et se conservent mieux à l'avenir.

Récolte des oignons de navet

En août, dès que la plume commence à se coucher, pour accélérer la maturation des bulbes, on la roule. Le dépôt des feuilles est le premier signe de maturation. Simultanément à la verse et au jaunissement des feuilles, les racines meurent en bas. Ainsi, l'arc nous montre qu'il a cessé de grandir. Les oignons sont récoltés vers la mi-août. Le plus important est de ne pas tarder à récolter les gros bulbes couchés, car une fois les feuilles complètement sèches, si le sol est humide, les racines recommencent à pousser, ce qui réduit leur qualité de conservation. Les oignons ne sont récoltés que par temps sec, c'est bien s'il y a une brise qui les sèche à l'extérieur. Faire sécher les oignons au soleil permet de décontaminer les bulbes et de mieux les conserver. Ensuite, les oignons sont séchés dans le grenier ou dans le hangar pendant un mois. Pendant ce temps, le cou devient mince et sec. Les oignons séchés sont pelés des écailles sèches et placés pour un stockage à long terme.

Cultiver des oignons à travers les semis

Certaines personnes sèment des graines d'oignon hollandais au début du printemps directement en plein champ et obtiennent de bons résultats. Mais si vous voulez obtenir le maximum de rendement sur une petite surface, et telle qu'elle soit digne de son nom d'Exposition, vous ne pouvez pas vous passer de semis. Beaucoup, après avoir lu ces lignes, se souviendront immédiatement avec tristesse de leurs rebords de fenêtres, bordés de plants de tomates et de poivrons. Et puis il y a l'arc ! Mais qu'on vous rassure d'avance : à partir de 0,4 g, soit 100 graines, c'est plus de 11 kg d'oignons qui pousseront. Utilisez des boîtes de jus de 1 litre pour les planter sur les semis. Ils prennent peu de place, sont placés de manière compacte sur le rebord de la fenêtre et les semis peuvent en être facilement retirés sans blesser les racines.

Le semis est préférable à la mi-mars.Certains maraîchers recommandent de le faire en février, bien sûr, s'il est possible de réguler la température et les conditions d'éclairage (fraîcheur la nuit, éclairer le matin et le soir). De telles conditions sont justifiées, car elles fourniront la production de plants de meilleure qualité. Mais dans un appartement ordinaire avec une plantation précoce, les semis s'étireront et pousseront fortement.

Semer des graines d'oignon hollandais est un plaisir, car elles sont traitées avec des fongicides et peintes de couleurs vives, ce qui vous permet de contrôler la densité de plantation. Il suffit de verser les graines du sac sur le sol humidifié préparé et d'utiliser une allumette pour les répartir uniformément sur toute la surface à une distance d'environ 0,5 cm.Cependant, les graines de la variété Globo ne sont traitées avec rien. Afin de ne pas épaissir leur plantation, une couche de neige est déposée sur le sol. Sur fond blanc, la nigelle est bien visible. À propos, cette méthode est très pratique pour semer de très petites graines noires, par exemple des pétunias, des mufliers, du céleri et d'autres cultures. Lorsque la neige fond, les graines sont enfoncées dans le sol progressivement et uniformément pourvu d'humidité, ce qui contribue à leur germination plus conviviale. Recouvrez les graines d'oignon d'une couche de terre d'au plus 1 cm, placez la boîte dans un sac en plastique et placez-la sous la batterie. Après quelques jours, les premières "boucles" vertes apparaissent. C'est un signal qu'il est temps d'exposer le conteneur à la lumière.

Top dressing oignons

Arrosez les semis avec parcimonie, au fur et à mesure que le sol s'assèche. Le besoin d'alimentation est déterminé en fonction de la qualité du substrat. Utilisez du fumier bien décomposé ou du compost tamisé à travers un treillis métallique (maille de 0,5 cm) ou du compost avec l'ajout de cendres et de sable. Une quantité suffisante d'azote, de potassium et d'oligo-éléments dans sa base permet de se passer pratiquement d'une alimentation supplémentaire. Certaines carences en phosphore sont compensées par un arrosage unique avec une solution d'ammophos.

Pour éviter que les plantules ne s'arrachent, si possible, vaporisez-la d'une solution d'epin (cela s'applique davantage aux tomates). De nombreux résidents d'été, lors de la plantation de semis, commettent une grave erreur en comprimant fortement le sol autour des plantes plantées. Dans ce cas, les tiges choyées et les racines fragiles sont souvent blessées, et l'accès de l'oxygène à celles-ci est également bloqué. Il vaut mieux faire une dépression avec une petite houe, y mettre les plantules, ramasser doucement la terre jusqu'aux racines et arroser. Dans ce cas, le sol lui-même est compacté uniformément autour des semis.

Malgré le fait que la plume de l'oignon devienne puissante et épaisse, il ne vaut souvent pas la peine de la couper pour la consommation. Après tout, c'est à cause de cela que l'oignon pousse et que les conditions de départ pour la nigelle et la sevka sont incommensurables. Et dans les plus brefs délais, il est nécessaire d'obtenir un maximum de résultats. Le poireau vivace et l'oignon de parade annuel sont cultivés sur la plume verte, qui donne des feuilles jusqu'à la fin de l'automne. Les oignons des graines ne sont "pincés" qu'occasionnellement, ses légumes verts sont juteux, sucrés.

Pendant la saison de croissance, il est utile de saupoudrer tous les plants d'oignons de cendres plusieurs fois. En plus de la nutrition potassique et d'une gamme complète d'oligo-éléments, cela sauvera dans une certaine mesure les plantations des maladies fongiques. Le reste de l'habillage est effectué selon le schéma habituel, familier à tout jardinier. L'essentiel est de maintenir la distance optimale entre les plantes (5-6 cm) d'affilée lors de la plantation de semis, bien que, en regardant les forages minces, vous vouliez simplement planter plus dense. Mais ce n'est pas nécessaire, car un bulbe à croissance rapide a besoin d'une grande zone de nutrition.

Cultivez des annuelles uniquement par semis. De plus, il est recommandé de faire des cultures épaissies pour que les bylochki se soutiennent et ne tombent pas, et lorsqu'elles mesurent 10-15 cm, coupez-les en deux pour qu'elles ne montent pas vers le haut, mais en largeur. Lors de la plantation, coupez à nouveau les verts au 1/3 et les racines au 1/3. C'est toute l'astuce.

Quelle que soit la méthode de culture des oignons pendant la période de maturation, lorsque la plume est encore verte, il est nécessaire de créer des conditions pour qu'autant de nutriments que possible passent dans le bulbe, et en même temps pour empêcher la formation de nouvelles racines et la repousse. , ce qui affectera encore plus négativement la préservation.Pour éviter que cela ne se produise, par temps de pluie, vous devez recouvrir les plantations de morceaux de vieux film, puis vous n'avez pas besoin de couper les racines ou de "piétiner" la plume, comme le conseillent les maraîchers amateurs. Après la récolte, les oignons commercialisables sont placés dans des caisses à fruits en contreplaqué, qui assurent un bon échange d'air.

Vous en aurez assez de vos oignons presque jusqu'à la prochaine récolte. L'avantage de cette méthode est évident - le coût d'emballage même des graines les plus chères est incomparable avec le prix d'un kilogramme de graines. En aucun cas, votre oignon n'ira à la flèche et vous aurez la possibilité de cultiver exactement la variété que vous préférez. Après tout, l'assortiment de nigelle est beaucoup plus large que l'ensemble.

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Variétés d'oignons Sevka - que choisir selon votre goût et votre couleur ?!

En règle générale, ce sont les variétés de plants d'oignons qui déterminent la future récolte.

Vous pouvez planter un hybride hollandais ou un hybride local, choisir un goût sucré ou épicé, de couleur rouge, blanche ou jaune, afin qu'il se conserve mieux et puisse être planté avant l'hiver.

Il y a pas mal de critères, donc des caractéristiques détaillées vous permettront de faire le bon choix...

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dans l'emballage différentes variétés d'oignons - sur la photo

Les meilleures variétés d'oignons - lesquelles ?

Avec l'arrivée du printemps, une saison chaude commence pour les jardiniers, il faut avoir le temps de planter tous les légumes à temps. Les oignons sont l'un des premiers à être plantés. Pour la plantation, le sevok est le plus souvent utilisé.

Mais, devant un jardinier débutant, la question du choix des variétés de plants d'oignons se posera sûrement, car il y en a beaucoup.

Et pour faire le bon choix et acheter le bon arc, il faut se familiariser avec les caractéristiques, pour ne pas se tromper à coup sûr !

Lors du choix de variétés d'oignons, il convient de se concentrer sur le temps de maturation, le prix et le rendement. Les meilleurs de toutes les propriétés sont considérés :

Oignon Sevok Sturon - la variété se caractérise par une maturation précoce, un goût agréable semi-aigre, un tel bulbe à un seul nid pèse 90-150 gr.

Les plantes de la variété Sturon poussent ensemble et donnent une merveilleuse récolte, mais la culture de légumes verts à partir de celle-ci n'est pas attendue. La récolte est récoltée 1 à 2 semaines plus tôt que les autres variétés.

Les oignons sont résistants à diverses maladies, ont une longue durée de conservation

Ensembles d'oignons Stuttgarter Riesen - lors du choix des variétés d'oignons pour le nord-ouest, il convient de prêter attention à ce légume bien connu à maturation précoce qui n'a pas de petits bulbes.

Les bulbes ont une structure dense, une forme ronde et plate. Un oignon peut peser jusqu'à 300 grammes. Les oignons de ce type ajoutent du piquant à n'importe quel plat et reconstituent considérablement l'apport de vitamine C dans le corps.

Il germe bien, donne le rendement souhaité et se conserve parfaitement. Mais l'arrosage, l'ameublissement du sol et l'élimination des mauvaises herbes n'ont pas été annulés, sinon il sera difficile de faire pousser de gros oignons.

Les maladies de l'oignon touchent malheureusement aussi cette variété, notamment l'oïdium et les dépôts putréfiants

Oignon Sevok Centurion Est un nouvel oignon de sélection.

Centurion représente des variétés d'oignons de forme oblongue, l'oignon peut peser 180 grammes, il est stocké longtemps, il a un goût piquant.

Centurion a une germination de 100%, des taux de rendement élevés. Les oignons de cette variété sont rarement sujets aux maladies.

Ensembles d'oignons Hercule Est un hybride mi-précoce avec un gros fruit pouvant peser 160 grammes. Cette plante se caractérise par sa netteté, sa longue durée de conservation et, de plus, il n'y a pratiquement pas de maladies de l'oignon.

Oignon Sevok Baron Rouge - mûrit tôt, hiverne bien à l'intérieur, les oignons ont une belle couleur rouge-violet.

Red Baron reconstitue le sevka à l'oignon doux, un légume indispensable dans de nombreuses salades et apéritifs.

Les maraîchers qui ont choisi cet oignon ont toujours une récolte décente.

Il convient de noter que les résidents d'été et les jardiniers cultivent avec succès des variétés d'oignons telles que Shtur BS-20, Orion, Stardust, elles ont toutes leur propre saveur et méritent l'attention.

Variétés d'hiver d'oignons

De nombreux jardiniers plantent des variétés d'oignons spécialement sélectionnées à l'automne, avant l'hiver, considèrent les plus célèbres.

La variété d'oignons Shakespeare est la plus populaire pour les semis d'hiver - elle est représentée par de gros bulbes ronds avec une pulpe juteuse blanche comme neige et un goût semi-aigre. Il diffère des autres oignons avec des écailles brun foncé, qui aident à résister au gel en hiver. Sans prétention et rustique, donne une récolte précoce.

L'oignon d'hiver Radar n'est pas inférieur à Shakespeare - sa tête ne pèse que 10 grammes de moins, mais si vous en prenez bien soin, vous pouvez faire pousser un oignon pesant 300 grammes. Cette variété a un excellent goût, une bonne germination, un rendement élevé. L'oignon est couvert d'écailles jaune doré.

Le matériel de plantation d'une forme de jours courts est représenté par la variété Ellan - les bulbes sont arrondis, recouverts d'écailles dorées, la chair blanche et sucrée est caractéristique de la graine. L'avantage est une maturation rapide.

La variété Senshui est réputée pour son rendement élevé et sa maturation précoce, qui tolère bien les basses températures, ne pousse pas et se conserve bien. Le bulbe jaune-brun est de poids et de taille moyens. Cette variété d'oignons est parfaite pour ceux qui aiment le goût épicé.

Les gros bulbes contenant de la vitamine C raviront le jardinier assidu des oignons de la variété Baron - c'est un champion en termes de maturation, le plus souvent il est choisi par des maraîchers professionnels pour faire une plantation d'hiver.

Cent pour cent des plantes de la variété Centurion germent sans perte, elle se caractérise par une maturité précoce et un goût piquant.

Pour un stockage à long terme et une résistance au gel, les jardiniers aiment la variété Kip-Well, en plus, elle est évitée par la maladie et les insectes parasites.

Le bulbe est de poids moyen et oblong.

Les éleveurs allemands ont présenté une variété moyennement tardive Bamberger, dont les têtes ont un goût de piquant faible, une forme allongée et les écailles sont jaunes. Bien entendu, seules certaines des variétés d'oignons néerlandaises adaptées à la plantation d'hiver sont répertoriées ici.

Comment choisir un bon Sevok - Conseils

Le magasin peut devenir le lieu d'achat de la sevka, ou vous préférez la récolter vous-même. Mais, il ne suffit pas de décider du choix de la variété de plants d'oignons, il est nécessaire de choisir du matériel de plantation de haute qualité, sur la base des critères suivants:

• odeur caractéristique d'oignon - ne doit pas sentir de pourriture, d'humidité et de moisissure
• les éclats séchés ne peuvent pas dépasser 1%
• il y a un bruissement d'oignons bien séchés
• la forme et la couleur correspondent aux caractéristiques de la variété nommée
• le matériel de plantation est dense avec une surface uniforme, il n'y a pas de traces d'infections, de parasites, de plaque putréfiante
• il n'y a pas de taches sur les ampoules, la couleur est uniforme
• ensembles sans rayures mécaniques, bosses, etc.
• pas de bulbes humides
• le diamètre de la graine ne doit pas dépasser 10 mm. Aujourd'hui, le marché propose souvent des bulbes beaucoup plus gros, mais cela ne vaut pas la peine de les acheter, car il y a une forte probabilité de formation de flèches
• le matériel de plantation appartient à une fraction - un semis uniforme contribue à une augmentation du rendement de 20%, obtenant la taille attendue
• le vendeur a nommé avec précision la variété, ses caractéristiques et sa durée de conservation

Une sélection rigoureuse de matériel de plantation et de variétés de plants d'oignons pour la Sibérie, l'Oural, la région de Moscou et toute autre région est la garantie d'une récolte élevée.

Pour que le travail soit couronné de succès, la qualité de la récolte était excellente, et il était pratique de travailler et il y avait peu de pertes, plantez les oignons non pas avec des graines, mais avec des plants ! Bonnes récoltes à vous !

Ensembles d'oignons: caractéristiques des variétés populaires

L'une des premières cultures que les jardiniers commencent à planter est l'oignon.

Cette plante a une large sélection variétale, ce qui confond très souvent les jardiniers débutants et les jardiniers.

Après tout, il peut être assez difficile de choisir une plante sans connaître ses caractéristiques. Dans cet article, nous examinerons les meilleurs ensembles d'oignons.

Avant de choisir une plante à graines qui sera plantée plus tard, vous devez vous assurer que c'est un très bon choix. Vous pouvez acheter un ensemble dans un magasin ou le préparer vous-même.Mais dans tous les cas, il faut partir des critères de choix d'un plant adapté.

Critères de sélection Sevka :

• caractéristiques gustatives. Tout d'abord, vous devez commencer votre choix avec ce paramètre, car c'est à cause de cela que les oignons sont cultivés;
• forme. Ce critère dépend uniquement de la variété variétale et des caractéristiques gustatives. Après tout, peu de gens plantent des oignons simplement parce qu'ils sont ronds ;
• résistance de la variété aux indicateurs de température, ainsi qu'à l'humidité. Les plants d'oignons réagissent à ces facteurs en réduisant leur activité de croissance. Par conséquent, rappelez-vous que plus l'oignon est transporté, tripoté, plus tôt il commencera à pousser et à germer;
• l'odeur émanant des bulbes doit être caractéristique de l'oignon. Il ne devrait y avoir aucune odeur de pourriture, d'humidité, de moisissure;
• les bons spécimens doivent avoir une petite quantité d'oignons séchés (pas plus de 1%);
• les oignons séchés doivent bruisser. C'est le signe d'un bon ensemble ;

• tous les bulbes doivent correspondre en forme et en couleur aux caractéristiques de la variété sélectionnée;
• apparence. Les bulbes doivent être fermes et plats. Ils doivent être exempts de traces de maladies, de parasites, de pourriture ou de détérioration ;
• la couleur des bulbes doit être uniforme, sans taches diverses;
• la sevka doit être exempte de tout dommage mécanique ;
• les bulbes doivent être secs. En cas de contact avec des spécimens humides (leur couleur est légèrement plus foncée), il suffira juste de les sécher ;
• le vendeur doit indiquer le nom exact de la variété, ainsi que ses caractéristiques et sa durée de conservation. C'est une condition nécessaire, car les variétés de plants d'oignons ont des paramètres d'espèces différents, dont dépendent directement la germination et le rendement. Ces paramètres doivent également être indiqués sur l'emballage.

Outre ces critères, non des moindres, la taille des bulbes. Selon cet indicateur, les Sevki sont divisés en groupes suivants:

1. variétés de petite taille. Ce groupe comprend des plantes avec une taille de bulbe de 10 à 15 mm. Ces bulbes peuvent être plantés avant l'hiver ;
2. variétés de taille moyenne. Le groupe comprend des plantes avec des bulbes de tailles 15,1-22 mm;
3. variétés multi-nichées. Cela comprend les oignons dont la taille des bulbes varie de 22,1 à 40 mm.

Il existe une autre classification des ensembles d'oignons en fonction de leur taille:

• fraction fine - 8-14 mm. La taille la plus optimale pour la plantation d'hiver. Cette fraction ne convient pas à la plantation de printemps. Leurs bulbes ne donnent pas de flèches. Cependant, en raison de leur petite taille, ces ensembles gèlent souvent. Les plantes avec de tels bulbes peuvent avoir trois semaines de retard de maturité par rapport aux semis de la fraction médiane. Lorsqu'il est planté sur des sols pauvres en nutriments, forme de petits bulbes;

• la fraction médiane est de 14 à 21 mm. Souvent utilisé pour la plantation d'hiver. Les bulbes ne forment pas non plus de flèche. Taille optimale pour la plantation de printemps;
• grande fraction - 21-24 mm. Il est utilisé pour la plantation d'hiver et n'est planté que pour obtenir de la verdure. Dans le cas d'une plantation de printemps, il peut former des flèches (certaines variétés cèdent en cas de plantation précoce ou de mauvais stockage). Un gros plus de cette fraction est que la maturation et la récolte sont garanties. Cette fraction est conseillée pour être plantée par les jardiniers les plus novices et inexpérimentés;
• fraction grossière - 24-30 mm. Cette fraction est apparue sur le marché relativement récemment. L'avantage de ce groupe est l'étage bas. Il est utilisé pour la plantation d'hiver et uniquement pour obtenir de la verdure. La plantation de printemps est effectuée de la même manière que les fractions précédentes;
• fraction très grossière - 30–40 mm. Utilisé pour obtenir de la verdure. Pas de flèches, mais seulement si elles sont stockées correctement. Les experts recommandent de réchauffer les bulbes avant de planter le sol.

Aujourd'hui, sur le marché, vous pouvez trouver des ensembles et des tailles plus grandes. Mais ces ampoules ont une forte probabilité de tirer. Cet arc n'est pas très adapté à la plantation.

L'utilisation de sevka d'une fraction présente les avantages suivants:

1. haute uniformité du matériel de plantation;
2. lors de l'utilisation d'un matériel de plantation homogène, une augmentation de la croissance du rendement se produit jusqu'à 20%;
3. l'oignon atteint une taille prévisible;
4. la corrélation maximale des dates de maturation de la plante est assurée.

Par conséquent, le choix des plants d'oignons doit être effectué en fonction du moment de la plantation et de son objectif. La taille la plus optimale des bulbes pour leur croissance normale ultérieure est de 1 à 2 cm.

Avantages de l'utilisation de sevka au lieu de graines :

• la possibilité d'obtenir une récolte beaucoup plus tôt;
• la culture a un développement plus rapide, ce qui a un effet positif sur la qualité de la culture elle-même à la fin de la saison de croissance ;
• la plante a un système racinaire plus fort et plus puissant. Cette propriété est d'une grande importance lors de la culture de plantes dans des sols arides;
• les plantes issues de semis sont moins sensibles à l'influence négative des mauvaises herbes;

• dans le cas de la culture des oignons sur des sols légers, la perte de rendement due à l'érosion éolienne est minime ;
• les oignons tolèrent bien le traitement mécanique.

Le choix des plants d'oignons doit être abordé de manière approfondie, car le rendement et le taux de croissance des plantes dépendent de ce stade.

Les meilleures variétés

En plus du choix du bon matériel de plantation, le choix de la variété des ensembles d'oignons n'est pas la dernière place dans le jardinage et l'horticulture. Ils diffèrent les uns des autres en termes de caractéristiques de base, ainsi que de temps de maturation, de prix et de rendement.

Description des variétés d'oignons les plus populaires utilisées comme ensembles:

• Sturon est considéré comme l'une des meilleures variétés d'oignons. La maturation précoce est caractéristique. L'oignon a un goût agréable semi-aigre. Ses bulbes sont de taille moyenne à grande. Ils sont uniloculaires. La masse d'un oignon varie de 90-100 à 140-150 grammes. La variété a une germination et une productivité stables et excellentes. Non utilisé pour la culture sur les verts. L'avantage de cette variété est que la récolte s'effectue 8 voire 12 jours plus tôt que les autres plantes. Cultivé sous les latitudes septentrionales (Russie, Europe du Nord, Scandinavie). Possède une résistance élevée à diverses maladies. Cultivé commercialement. Oignons de stockage à long terme;

• Le Stuttgarter Riesen est la variété à maturation précoce la plus connue. Il pousse dans notre région. Les bulbes sont de taille moyenne à grande. Ils sont plats ou plats-rondes, de consistance dense. Possède un goût piquant prononcé. La masse d'un bulbe est de 50-94 à 150-300 g. Il contient une grande quantité de vitamine C. Il peut être multiplié par des semis, des semis et des graines. Un inconvénient important de la plante est sa sensibilité aux maladies telles que le mildiou et la pourriture du cou. Haut rendement, germination et excellente qualité de conservation. Variété en plastique, pointilleux sur l'arrosage, le desserrage et le désherbage. Les ampoules sont stockées jusqu'à 6 mois;
• Centurion. C'est une nouvelle variété de sélection de Stuttgarter Riesen. La forme du bulbe est uniforme et allongée. La masse d'une ampoule est d'environ 110-150 g (elle peut atteindre 180 g). Les bulbes se conservent bien (jusqu'à 8 mois). Le goût est épicé ou semi-aigre. Dans des conditions favorables, une germination à 100% est possible. Le rendement est élevé. La variété est résistante à la plupart des maladies. Cultivé pour sevka, mais pas pour les verts. Caractérisé par une résistance élevée au tir, une qualité de conservation accrue. Cultivé commercialement ;
• Hercule. Un hybride mi-précoce avec l'un des plus gros bulbes ronds. Pousse bien dans toute la Russie. La forme des bulbes est largement elliptique et la masse est d'environ 160 g. Le goût est épicé. Un rendement élevé est décrit. La variété se conserve bien. La plante est résistante à l'oignon fusarium, à la pourriture du fond, à la pourriture rose;

• Baron Rouge. Excellente variété précoce d'oignons rouges / violets. L'ampoule est ronde et a une masse de 25-40 à 130-150 g. Ils sont bien conservés. Le goût des bulbes est agréable et semi-aigre. Il est apprécié pour son rendement stable et ses excellentes propriétés de maturation. Nécessite un arrosage, un desserrage et un désherbage réguliers. Propagation par semis, semis et graines.En raison de son excellent goût, il est souvent inclus dans les salades ou consommé frais.

En plus de ces variétés, il existe d'autres variétés assez répandues :

• Shtur BS-20. Nouvelle variété moyennement tardive. Ses bulbes ont une forme lisse et arrondie. Ils contiennent beaucoup de matière sèche. L'enveloppe est jaune. La conservation à long terme est caractéristique;
• Orion. Variété hybride anglaise exclusive à maturation précoce. Produit des bulbes parfaitement ronds et gros. Leur poids est d'environ 150-200 g, il est bien stocké. Cette variété est particulièrement préférée par les jardiniers ;
• Poussière d'étoiles. Grade moyen précoce. Les bulbes ont un goût agréable et semi-aigre. Une bonne germination et productivité sont décrites. Ils sont lisses et de forme ronde, de grande taille. La masse d'un bulbe est d'environ 30 à 50 g. Propagation par graines et semis. Peut être stocké longtemps;

• Carmen. Une variété d'oignons rouges. Le goût des bulbes est faible. Ils sont de densité moyenne et arrondis, légèrement aplatis. Contient beaucoup de vitamine C et de matière sèche. La masse d'un oignon varie de 50-80 à 100-120 g. Une maturation de 90-100% et une bonne qualité de conservation sont décrites. Propagation par semis, graines et semis;
• Calcédoine. Variété de mi-saison. Les bulbes ont un goût piquant. La masse d'un oignon est de 85 à 100 g. Une bonne qualité de conservation est décrite. Il est affecté par la petite pourriture, mais est résistant à la péronosporose, à la pourriture cervicale. Il est également cultivé pour la verdure. Une variété d'utilisation universelle.
• Ellan. Variété d'élite précoce. Le bulbe est rond ou allongé. Poids de l'ampoule jusqu'à 300 g.Résistant à divers parasites et maladies.

Comme vous pouvez le constater, le choix des variétés de plants d'oignons est vraiment énorme. Parmi cette variété, chaque jardinier pourra trouver la variété la plus adaptée à lui-même, voire plusieurs variétés.

"Variétés d'oignons"

Dans la vidéo, un aperçu des variétés d'oignons les plus populaires. Brèves caractéristiques des variétés, critères de choix des bulbes à planter, conseils de plantation.

Quelles variétés d'oignons sont préférables à planter, choisissez des variétés d'oignons fructueuses

Dans n'importe quel foyer, les oignons sont tout simplement irremplaçables. Mais tout le monde ne peut pas le cultiver.

Les moindres problèmes sont pour ceux qui vivent dans les zones dites de "semis d'oignons" - là-bas, un bon navet pousse tout seul, mais les autres doivent travailler dur pour s'approvisionner en oignons pour l'hiver.

Nous vous parlerons des variétés populaires et des hybrides d'oignons qui peuvent être cultivés à partir de graines et de plants, pour les légumes verts et pour les navets.

De graines - sevok

Il existe plusieurs façons de faire pousser des oignons: graines (nigelle), sevkom, échantillonnage, semis. Les oignons sont cultivés en un, deux ou trois ans.

Avec une culture annuelle, un bulbe commercialisable est obtenu à partir de graines ou par semis en un an. Avec une culture de deux ans, la première année, les petits oignons sont cultivés à partir de graines - ensembles, la deuxième année à partir de ensembles - bulbes commercialisables.

Parfois, ils pratiquent une culture de trois ans, en utilisant des échantillons de la troisième année (bulbes sous-développés) pour obtenir un gros navet.La culture d'oignons à partir de graines est une entreprise assez difficile, et néanmoins c'est une méthode traditionnelle pour l'Ukraine.

Chaque année, de nombreux jardiniers achètent un sac de graines (nigelle) et cultivent indépendamment des bulbes de plantation - sevok.En raison de la densité de la coquille, la nigelle est pré-trempée ou stratifiée. Pour semer la nigelle, des zones bien éclairées sont choisies.

Le sol doit être neutre (pH 6,5-7), bien drainé, argilo-sableux, fertilisé. Avant la plantation, il est creusé à la profondeur d'une pelle à baïonnette. La nigelle est semée selon le schéma 45x3-5 cm à une profondeur de 1 cm, la norme est de 1 g de graines pour 1 m2.

Les plantules après l'apparition de deux vraies feuilles sont éclaircies, laissant les plantes à une distance de 2 à 4 cm les unes des autres. La deuxième éclaircie est réalisée dans la phase de 4-5 feuilles à une distance de 4-6 cm.

Le soin supplémentaire des cultures consiste à ameublir le sol, à arroser (pendant la période de croissance) et à désherber. Pour éviter un désherbage constant, un herbicide spécial stop* de pré-levée peut être utilisé pour lutter contre les graminées annuelles et les mauvaises herbes dicotylédones dans les plates-bandes d'oignons.

Nos conseils

Les plantes dans les plates-bandes sont nourries avec des engrais minéraux (dans la première moitié de la saison de croissance avec de l'azote-phosphore-potassium, dans la seconde - avec du phosphore-potassium).

Fin août, avant le début de la période des pluies intenses, les plants cultivés sont récoltés. Les bulbes sont enterrés et laissés dans le jardin jusqu'à ce que les feuilles sèchent.

Puis ils sont retirés, les ensembles sont triés, séchés, emballés dans des filets végétaux et stockés jusqu'au printemps à une température constante pouvant aller jusqu'à 15°C.

L'espace de stockage de l'ensemble doit être sec et bien ventilé afin que les oignons ne pourrissent pas et ne moisissent pas.

De Sevka - oignon

Au printemps, lorsque le sol se réchauffe suffisamment (avril-mai) et qu'un temps chaud et stable s'installe, les plants d'oignons sont plantés en plates-bandes pour obtenir des oignons navets.

À propos, dans le calendrier national, il y a le jour de Luc (5 mai), c'est sur lui que nos ancêtres se sont guidés lorsqu'ils ont planté du sevok.

Il est important de planter les semis au moment optimal : si le sol ne s'est pas assez réchauffé (jusqu'à 12°C), il ira à la flèche, si vous êtes en retard dans la plantation, le bulbe se développera lentement.

Le sevok est planté selon le schéma de 20 cm (entre les rangs) et 10 cm (entre les bulbes), enfoncé à une profondeur de 3 à 4 cm.La consommation de matériel de plantation est de 60 à 80 g pour 1 m2. Lors de la culture de pousses sur des verts, les cols d'oignons secs doivent être coupés avant la plantation ; si les oignons sont cultivés à partir de la pousse, les cols secs ne sont pas coupés.

Nos conseils

Lorsque les feuilles vertes atteignent 15 cm de hauteur, un traitement préventif des oignons contre les maladies fongiques est effectué (1 cuillère à café de sulfate de cuivre et 5 ml de colle macho - pour 10 litres d'eau, consommation de 0,5 litre de solution pour 1 m2 de plantation ).

Pendant la saison de croissance, les plantes sont traitées avec des mouches de l'oignon et des thrips avec l'insecticide Bombardir Aqua (2,5 à 3,0 ml pour 5 litres d'eau - pour 100 mètres carrés).

Après pulvérisation, cet insecticide systémique est absorbé dans les feuilles et se répand sur toute la partie aérienne de la plante.

Il n'est pas lavé par la pluie et l'eau d'irrigation, il est retenu dans les plantes pendant plus de 25 jours, protégeant même les pousses apparues après le traitement.

De plus, l'insecticide fonctionne parfaitement par temps chaud, ce qui est particulièrement important pour les régions du sud.
Les oignons sont récoltés en août et septembre, après verse et jaunissement des feuilles. Il est très important de ne pas sauter les dates de récolte, car après 10 jours l'oignon reprend sa croissance et devient impropre à la conservation.

Programme accéléré

Les oignons peuvent être cultivés dans des cultures annuelles en semant directement des graines dans le sol. Pour cette méthode, les variétés précoces et mi-saison, à la fois épicées et sucrées, sont plus adaptées (table).

L'avantage de pousser dans une culture annuelle à partir de nigelle est que les oignons ne jettent presque pas la flèche et forment un bulbe en une saison. Le semis peut être effectué à partir de la mi-avril, mais il est important que le sol et les graines soient bien préparés pour assurer une germination élevée.

Au début du printemps, lorsque la neige fond dans le jardin, les graines sont semées, préalablement trempées et séchées pour couler. Pour que les plantules ne souffrent pas de gelées récurrentes, elles sont recouvertes d'un film.

Après le semis, les rangs peuvent être saupoudrés de tourbe basse, ce qui empêche la formation d'une croûte à la surface du sol et favorise son réchauffement.Dans des conditions favorables, les semis apparaissent en 7 à 10 jours. Les cultures denses sont éclaircies en laissant une distance de 6 à 8 cm entre les semis.

Ceci est mieux fait lorsque les verts sont assez vieux pour être utilisés dans les salades.

Lors de la culture d'oignons à partir de graines, il est important de désherber les plates-bandes à temps, d'arroser par temps sec, de se nourrir dans la phase de 3 à 5 vraies feuilles et pendant la formation du bulbe, lorsque son diamètre est le double du diamètre de la fausse tige . Habituellement, le top dressing est combiné avec l'arrosage. Les plantes forment des bulbes de haute qualité à l'automne, qui, après un séchage complet, sont prêts pour un stockage à long terme.

Quelle variété choisir ?

Il existe des centaines de variétés d'oignons. Les qualités les plus importantes de chaque variété sont le goût et la capacité de conservation (maintien de la qualité), et si l'apparence est importante pour vous, la régularité et la belle forme des bulbes.

Veuillez noter que les variétés d'oignons les plus courantes à écailles sèches jaunes et dorées (enveloppes) se conservent toujours mieux, mais les bulbes à rouge, violet (Yaltinsky, Veselka, Carmen, Baron Rouge, Brunswick, etc.

) et des écailles blanches (Agostana, Albion, Belianka, Mouzona, Snowball, Sterling F1, Pompey, etc.) sont plus doux et plus sucrés au goût.

Les variétés épicées (de table) sont généralement utilisées pour faire des sauces, des soupes, du poisson, de la viande, des légumes, des conserves et des produits maison.

Bulbes semi-tranchants et sucrés (Yalta, Exibishen) sont indispensables pour les salades vitaminées et la consommation fraîche.
Oignon rouge (Amphore, Carmen, Baron Rouge) Est un favori reconnu en cuisine.

En raison de son goût délicat légèrement piquant, de son odeur désagréable et, plus important encore, de la couleur intense des écailles juteuses (intérieures) rouge foncé, c'est un ingrédient permanent dans de nombreuses salades de légumes.

Et dans un arc violet (Carmen, Mavka, Brunswick) contiennent des anthocyanes et des composés soufrés, qui abaissent la glycémie et réduisent le risque de caillots sanguins. Tout cela doit être pris en compte lors du choix des graines d'oignon à planter.

S'il n'est pas possible de conserver les semis jusqu'au printemps, maîtrisez la technologie de la culture des oignons dans une culture annuelle.

Les plus appropriées pour cela sont les variétés précoces à petites oreilles et les hybrides avec une courte saison de croissance et un petit nid - Amphora, Belyanka, Daytona F1, Globus, Exibishen, Lugansky, Red Baron, Skvirsky, Rubin, Stuttgarter Riesen, Tkachenkovsky, etc.

Ces dernières années, les jardiniers plantent de plus en plus de sevok avant l'hiver, et il y a une raison à cela. Premièrement, la culture mûrit deux semaines plus tôt qu'avec les semis de printemps, et deuxièmement, les verts apparaissent également plus tôt. Lors de la plantation en hiver, il est important que les bulbes aient le temps de prendre racine, mais ne commencent pas à pousser, donc le meilleur moment pour planter est quelques semaines avant le premier gel (octobre).

Nos conseils

Si vous prévoyez de planter des oignons avant l'hiver, utilisez les variétés d'hiver Shakespeare (mi-saison, rustique, goût semi-aigre), Radar (moyennement tardif, à gros bulbes pesant jusqu'à 300 g) ou Senshui (précoce, avec de grosses ampoules pesant jusqu'à 250 g).

La variété d'oignons chauds la plus populaire estStuttgarter Riesen... Les jardiniers l'adorent pour sa précocité (de la repousse à la récolte jusqu'à 75 jours) et son rendement élevé (jusqu'à 8 kg de navet sont récoltés sur 1 m2 de plantation). Les bulbes sont aplatis, denses, gros, pesant jusqu'à 180 g.

Il ne tire pas, il résiste aux maladies, il peut se conserver 6 à 8 mois.
Portez une attention particulière aux variétés universelles de sélection domestiqueMavka et Lyubchik... Mavka est une variété d'oignons de laitue rouge de mi-saison (saison de croissance 102-114 jours) à haut rendement.

Les bulbes sont plats et arrondis, denses, pesant entre 75 et 100 g et forment des écailles extérieures puissantes qui protègent bien le bulbe pendant le stockage. Les écailles intérieures sont épaisses, très juteuses et croquantes. Convient pour le stockage à long terme, le traitement et la consommation fraîche.

Lyubchik est une variété semi-précoce (85-100 jours), recommandée pour la culture annuelle à partir de graines et de semis. Les bulbes sont denses, ovales allongés, pesant de 100 à 150 g, au goût semi-aigre. Les écailles sèches sont jaunes, juteuses - blanches, avec du vert dans la partie supérieure.

La variété est appréciée pour son excellent goût. Convient pour un stockage à long terme.

Remarque

Les fabricants d'oignons de plantation le calibrent en 5 fractions principales. Les informations sur les fractions doivent être indiquées sur l'étiquette de la grille. Mais afin de choisir l'arc d'atterrissage dont vous avez besoin, il est utile de savoir quelle est la différence entre ces fractions.

Fraction 8-14 mm- les bulbes les plus petits, qu'il est déconseillé de conserver jusqu'au printemps, pour ne pas se dessécher. C'est la taille idéale pour planter en hiver. Ne tire pas ;
Fraction 14-21 mm - des ensembles de taille moyenne.

La fraction la plus populaire, à la fois pour la plantation au printemps et avant l'hiver. Ne tire pas ;
Fractions 21-24 et 24-30 mm- grand ensemble. Lors de l'achat d'oignons de ces fractions, vous devez comprendre que de tels ensembles sont plantés principalement à l'automne sur des légumes verts précoces.

Si vous le plantez au printemps, la pousse est possible, mais il y a aussi un avantage - une maturation précoce et un rendement garanti de bulbes plus gros.
Fraction 30-40 mm- oignons-pics.

De tels bulbes conviennent à la culture sur les verts, mais ne conviennent pas à l'obtention d'oignons - ils dirigeront toute leur force vers la continuation du genre (flèche de la fleur) et non vers la formation d'un bulbe commercialisable.

Nos conseils
Lorsque vous achetez un ensemble, assurez-vous d'inspecter le produit. Il est important que les bulbes soient secs, fermes au toucher, exempts de taches, de dommages et de moisissures.

Svetlana KUKHARSKAYA,
conseiller en protection des plantes

Les meilleures variétés d'oignons pour une récolte riche

Il n'y a pas un seul résident d'été qui ne ferait pas pousser des oignons dans les lits.

Cette culture a une grande variété de variétés et il est très difficile pour un jardinier débutant de s'en rendre compte. Essayons dans l'article de considérer les meilleures variétés d'oignons.

Je vous invite à un groupe de résidents d'été, jardiniers : "Passe-temps à la campagne"

les meilleures variétés d'oignons

Choisir des ensembles d'oignons

Quelles caractéristiques faut-il prendre en compte lors du choix ?

• Qualités gustatives de la variété : salade épicée, semi-épicée ou sucrée.
• La résistance de l'espèce à l'humidité, l'amplitude de la durée du jour, les températures de votre région.
• La taille et la forme des bulbes.

Avantages de faire pousser des ensembles d'oignons

1. Possibilité d'obtenir une récolte uniforme et précoce avec des soins appropriés de l'oignon.
2. Cette culture a un système racinaire plus puissant, ce qui assure une récolte en étés secs.
3. La récolte dépend peu de la croissance des mauvaises herbes.
4. Les plantes tolèrent facilement le desserrage.

Description des variétés de plants d'oignons

La future récolte dépend du bon choix de la variété. Par conséquent, la connaissance des meilleures variétés de plants d'oignons aidera à aborder avec compétence le choix de la culture.

oignon jaune

Variétés jaunes

Sturon parmi les éleveurs, il est considéré comme le meilleur. Il a une maturation précoce, un goût semi-piquant agréable. La variété est à nid unique, atteignant une masse de 90-150 g.

Il germe bien, a un rendement stable, est bien conservé et résiste à de nombreuses maladies. Il mûrit 8 à 12 jours plus tôt que les autres espèces.

Recommandé pour la culture sous les latitudes nordiques.

Variété Arzamas éprouvé par le temps. Il mûrit en 3,5 mois et se conserve parfaitement. Les bulbes poussent de 40 à 85 g.

SevokBourane appartient aux variétés tardives et se cultive principalement en deux ans. Ses bulbes sont denses, uniformes et gros, au goût piquant, parfaitement conservés. La récolte est assez stable.

Stuttgarter Riesen - l'une des premières variétés, a fait ses preuves dans notre pays. Les bulbes ont un goût piquant, atteignent des tailles moyennes et même grandes de 50 à 150 g.

Certains spécimens atteignent 250-300 g.La variété a un rendement stable et une excellente qualité de conservation (jusqu'à 6 mois). En croissance, nécessite un désherbage, un desserrage et un arrosage.

L'inconvénient est une faible résistance à la pourriture cervicale et à l'oïdium.

Variété Centurion élevé sur la base du Stuttgarter Riesen.

Les caractéristiques de la variété sont améliorées : la qualité de conservation a été portée à 8 mois, la forme des bulbes est allongée, leur poids est de 110-150 g (maximum 180 g), le rendement est stable et élevé, la germination atteint 100% sous conditions favorables, le goût est semi-aigre et piquant, résistant au tir. Résistance accrue de la variété à un grand nombre de maladies.

Hercule - une variété hybride de maturité moyenne, goût épicé. Il donne les plus gros bulbes elliptiques larges d'environ 150-160 g.La variété a un rendement élevé, une excellente conservation, résistante à la pourriture rose et inférieure, à l'oignon fusarium.

annuel sibérien sevok mûrit en 2,5 mois. Les bulbes jaunes plats ou ronds peuvent atteindre 200 g. Si les graines sont semées, il faudra environ 100 jours pour mûrir. Cette variété se conserve bien et résiste au tir.

Exposition type moyen-tardif, fructueux, résistant au froid, peut faire pousser des bulbes géants juteux et sucrés jusqu'à 1 kg. Diffère par sa productivité stable dans de nombreuses zones climatiques et sa résistance aux maladies.

description des variétés de plants d'oignons

Variétés rouges ou violettes

Baron Rouge les premiers oignons ont un oignon arrondi pesant 25-150 g avec un agréable goût semi-piquant. Il est parfaitement stocké, a un rendement stable élevé.

En raison de son goût agréable, il est utilisé avec succès dans la préparation de salades. En croissance, nécessite un desserrage, un désherbage et un arrosage régulier. Peut être multiplié par graines, semis.

Prince Noir a une période de maturation de mi-saison, les bulbes arrondis et plats peuvent atteindre une masse allant jusqu'à 100 g. Le rendement peut atteindre 50 kg / ha. Le but est universel, la couleur est violette.

Carmen MC une nouvelle variété précoce de couleur rouge-violet, au goût légèrement piquant. Les bulbes plats et arrondis atteignent 100-120 g.

Généralement cultivées en deux ans, 2-3 bulbes poussent dans le nid. Bonne qualité de conservation. Les bulbes sont riches en vitamine C.

L'espèce se reproduit par graines, semis et semis.

vue moldave maturité moyenne et mûrit en 3,5 mois. Les bulbes violets sont gros, les spécimens individuels atteignent jusqu'à 200 g.

Ces variétés comprennent également : Rétro, Campillo, Yukont, Mars, Hermès.

oignon blanc

Variétés blanches

poussière d'étoiles C'est une période de maturation mi-précoce avec un agréable goût semi-piquant. Les bulbes sont réguliers, de grande taille, pesant 30-50 g, excellent stockage. Vous pouvez propager par sevkom et graines. Le rendement de la variété atteint 3-4,5 kg / m2.

La variété appartient aux bulbes blancs comme neige : Boule de neige, Albenka, Globe blanc, Divino, Sterling.

Bien sûr, il est impossible d'énumérer tous les meilleures variétés d'oignons... Pour une récolte stable, l'essentiel est de choisir la bonne variété adaptée à votre zone climatique et à votre sol, afin d'assurer une plantation et un entretien appropriés de l'oignon.

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7 meilleures variétés d'oignons (description et photo)

Vous souhaitez faire pousser des oignons mais vous ne savez pas quelle variété choisir ? Alors assurez-vous de lire notre article.

Nous vous présenterons les meilleures variétés d'oignons que vous pourrez cultiver sur votre site sans aucun problème.

Lorsque vous choisissez une variété d'oignons pour une résidence d'été, faites attention à sa régionalité. Selon la zone de croissance, les variétés d'oignons peuvent être divisées en 2 types:

Les variétés d'oignons du sud ne durent pas très longtemps, mais leur goût n'est pas très épicé. Certains d'entre eux sont appelés sucrés et sont appelés types de salade d'oignons. Si vous souhaitez obtenir des variétés d'oignons du sud dans les régions du nord ou dans la voie du milieu, cela vaut la peine de les cultiver à travers des semis.

Les variétés d'oignons du Nord ont un goût piquant, mais ont une excellente qualité de conservation.

On distingue également les oignons blancs. Il a un goût plus doux et plus sucré. Les oignons blancs font partie des variétés de salades. Cependant, ces bulbes sont mal conservés, rapidement endommagés par les parasites, ramollissent et pourrissent.

En France, c'est à partir d'oignons blancs que l'on prépare la fameuse soupe à l'oignon.

Les variétés d'oignons se distinguent également en fonction de la saison de croissance: dans les premières variétés, cette période est de 90 à 100 jours, dans les variétés moyennes de 100 à 120 jours et dans les dernières de plus de 120 jours.

Selon la taille de l'ampoule, il en existe 3 types :

• petit - moins de 50 g;
• moyen - 50-100 g;
• grand - plus de 100 g.

En fonction du nombre de bulbes pouvant se former dans le nid, on distingue les variétés :

• de petite taille (1-2 ampoules);
• de taille moyenne (3-4 bulbes);
• multi-niché (5 bulbes ou plus).

La nidification dépend en grande partie de la taille des semis, ainsi que des conditions de croissance de la culture. Si la graine est plus grosse et que la fertilité et l'humidité du sol sont plus élevées, alors le nombre de bulbes dans le nid sera plus grand.

Oignons épicés, mi-tranchants, doux - à la recherche des différences

Toutes les variétés épicées d'oignons mûrissent tôt.

Ils se distinguent par une bonne qualité de conservation, une teneur élevée en huiles essentielles et en sucres, mais en même temps ils sont moins productifs.

En règle générale, ces variétés sont recouvertes de plusieurs couches d'écailles externes et peuvent donc être retirées non seulement à la main, mais également à l'aide d'un équipement spécialisé.

Les variétés d'oignons péninsulaires ont peu d'écailles externes et la chair n'est pas aussi dense et tranchante.

Un tel arc, lors de la récolte avec un équipement spécial, est souvent blessé et se détériore rapidement.

Les variétés semi-tranchantes sont considérées comme moyennement dures et prennent plus de temps à mûrir. Cependant, elles donnent un rendement plus élevé que les variétés pointues.

Les oignons doux ont bon goût et sont souvent utilisés frais. Ils donnent un rendement élevé, mais il est stocké pendant une courte période. Les oignons tranchants et semi-tranchants peuvent être cultivés dans n'importe quelle région.

Dans les régions du sud, pendant la saison de croissance, les récoltes peuvent être obtenues même à partir de graines. Et dans la voie médiane et les zones nord - uniquement à travers des semis ou en plantant des semis.

Les variétés douces sont cultivées principalement dans les régions chaudes du sud à partir de graines.

Variétés populaires d'oignons rouges, jaunes et blancs

Nous attirons votre attention sur des variétés d'oignons éprouvées, qui sont préférées par la majorité absolue des jardiniers.

Kaba

Variété tardive à bulbes denses, ronds-plats et arrondis descendants. La pulpe est blanche, parfois avec une teinte verdâtre. Les écailles externes sont jaunes ou brun clair. La variété n'est pas résistante au mildiou (mildiou), elle est également endommagée par la mouche de l'oignon.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	péninsulaire		70-145	insatisfaisant

Baron Rouge

Variété à maturité précoce. Les bulbes sont ronds, aplatis en haut et en bas, rouge ou violet foncé à l'extérieur et à l'intérieur. Pour les bulbes plus gros, il est recommandé de cultiver cette variété par semis.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	péninsulaire		130-150	excellent

Boule de neige

Une variété d'oignons blancs mi-précoce. Il a des ampoules presque rondes et blanches (à la fois à l'extérieur et à l'intérieur). Assez résistant à la pousse, mais modérément sensible au mildiou et à la pourriture du cou.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	péninsulaire		120-200	moyenne

Strigunovsky local

Variété à maturité précoce. Il a des bulbes ronds et denses avec une pulpe légère et des écailles externes roses ou brunes. Il peut pousser dans les climats chauds et frais sans problème.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	très épicé		45-80	excellent

Sturon

Variété de mi-saison. Les bulbes sont ronds, de couleur blanche, densément recouverts d'une peau jaune-brun. Résistant aux maladies et au tir.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	épicé		70-180	excellent

Texas jaune

Variété à maturité précoce. Les bulbes sont ronds, assez gros, de couleur jaune paille avec une chair blanche dense. Résistant à la pourriture rose des racines.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	péninsulaire		80-150	moyenne

Centurion F1

Hybride mi-précoce avec des bulbes ronds et allongés de taille moyenne. La pulpe est juteuse, blanche, les écailles externes sont brun doré. L'hybride est résistant à la pousse et aux principales maladies de l'oignon.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	épicé		65-150	excellent

Chacune de ces variétés a passé l'épreuve du temps et est appréciée des jardiniers. Faites attention à eux lorsque vous allez au magasin pour des ensembles ou des graines d'oignon.