Les meilleures variétés de raisins arboricoles

Les plantes rares combinent avec succès les qualités fruitières et ornementales. Ceux-ci incluent les raisins. Grâce à la sélection, les variétés modernes et non couvrantes ont non seulement un goût exquis, mais décorent également le jardin à tout moment de l'année. Beaucoup d'entre eux sont polyvalents, peuvent pousser là où il y a un support approprié. Mais, la condition principale est l'environnement de croissance, qui dépend de la région, de la localité et du microclimat. La sélection de la variété doit commencer en fonction des caractéristiques écologiques et biologiques de l'hybride. Considérez dans l'article les meilleurs cépages non couvrants avec des critiques, donnez leurs caractéristiques et vous parlez de leurs soins.

Cépages pour la voie du milieu

Travaillant depuis de nombreuses années au développement de nouvelles variétés, les experts résolvent certains problèmes. Par exemple, pour la voie du milieu, l'un des aspects principaux est la résistance à l'hiver. Dans le même temps, il est important de préserver les propriétés gustatives des raisins. Il est conseillé que s'occuper de lui ne soit pas trop pénible. Ces caractéristiques sont remplies par des variétés spécialement créées pour la voie du milieu et des conditions climatiques similaires.

Les plus populaires sont les variétés plus anciennes cultivées depuis plus de 50 ans.

Les variétés les plus populaires pour la voie du milieu sont indiquées dans le tableau :

Nom de la variété	Brève caractéristique de la variété
Isabelle	Les baies sont violet foncé, presque noires, légèrement allongées, mesurant jusqu'à 1 cm, pesant en moyenne 3 g. Dans un bouquet - 180 g. Le goût est aigre-doux avec une teinte de fraise. Mûrit tard. Aucun problème de transport. La rusticité hivernale est élevée. Le cépage est résistant à de nombreuses maladies caractéristiques du raisin.
Ontario	Hybride américain Winchen + Daimon. Extérieurement, il ressemble à Isabella. Les baies sont rondes, avec une floraison bleutée. Le poids d'un bouquet est de 200 g, il est résistant au gel et aux maladies.
Lydia (Isabelle rose)	Un hybride élevé en Amérique basé sur l'espèce Labrusca. Les baies sont arrondies, acquièrent une transparence rosée au cours de la maturation. Le poids d'une grappe est de 100 g. La période de maturation est de 150 jours. La variété est résistante aux maladies, mais elle est affectée par les pucerons de la vigne, qui sont dangereux non seulement pour les feuilles, mais aussi pour les racines. La résistance au gel est assez élevée, mais inférieure à "Isabella".
Ametst	L'une des variétés les plus résistantes au gel, elle peut supporter des températures allant jusqu'à moins 350. Une caractéristique distinctive est la croissance rapide de la vigne et sa haute résistance aux maladies. Elle est considérée comme une variété précoce car elle mûrit en moyenne 100 jours. La forme des baies est allongée - conique, la couleur est rose foncé. Les baies pèsent 6-8 g, grappes - 270 - 300 g. Résistent à des températures basses jusqu'à moins 250. Ils ont une résistance moyenne aux maladies, il est donc recommandé pour les traitements préventifs avec des agents protecteurs.

⇒ Lire une revue des meilleurs cépages de A à Z

Les variétés répertoriées sont les plus éprouvées en viticulture de la zone moyenne. Leur popularité à long terme est due à leurs soins relativement sans prétention. En plus d'eux, les hybrides d'origine moderne sont répandus:

• Nadejda Aksayskaya.
• Shunya.
• Laura.
• F-14-75.

Baies de variétés F - 14 - 75, Laura, Shunya, Nadezhda Aksayskaya.

• Victoria.
• Trouver Azos.
• Super extra.
• Victor.
• Phénomène (Augustin, écurie Pleven).
• Premier-appelé.
• Mascate d'été.
• Gala.
• 13 Cerise.
• Alechenkine.
• Charly.

La variété des variétés permet de choisir les hybrides les plus adaptés au microclimat de chaque site et de satisfaire les envies gustatives du jardinier. Lisez aussi l'article : → "Comment bien faire pousser du raisin à partir de graines à la maison."

Baies de variétés Phenomenon, Pervozvanny, Summer Muscat, Gala.

Cépages pour sol noir

Les conditions climatiques de la zone climatique centrale sont caractérisées par des gelées périodiques avec un gel profond du sol. De telles circonstances raccourcissent considérablement la saison de croissance des raisins. Il n'y a pas si longtemps, la culture de cette culture était considérée comme impossible dans ces conditions. Au fil du travail de longue haleine des spécialistes et des jardiniers amateurs, la culture de certaines variétés est devenue beaucoup plus accessible. Ceux-ci inclus:

• Plaisir;
• Délice de muscat;
• Le délice est ovale;
• Codryanka;
• Timur ;
• Eurostandard;
• Krasa Don ;
• Kishmish de Zaporozhye;
• Augustin ;
• Laura;
• Tukay et autres.

Les hybrides avec une période de maturation de 125 jours à partir du moment de l'ouverture des yeux sont très populaires. Dans la zone de chernozem, cette période tombe approximativement à la fin de l'été. Variétés répondant à ces caractéristiques :

• Arcadie ;
• Aleshenkin ;
• Agat Donskoï ;
• Russe sans pépins;
• La Bulgarie est stable ;
• Victoria;
• Le plaisir est rouge ;
• Le plaisir est noir ;
• Impulsion;
• Mascate d'été ;
• Marianne et autres.

Un hybride de raisin, variété Victoria

Les meilleurs cépages pour le vin

Certains sceptiques de la viticulture continuent d'affirmer que les variétés "du nord" ne sont pas adaptées à la fabrication du vin. Les jardiniers - les amateurs de la voie du milieu réfutent avec succès ce dogme, bien qu'il n'y ait pas autant d'hybrides adaptés à la vinification dans ces conditions. Il s'agit notamment des variétés à baies blanches :

1. Mascate Golden Rossoshansky.
2. Cristal.
3. Prim (Poalatina).
4. Aube tôt.

Les hybrides de baies noires sont présentés :

• Rondo;
• Barres ;
• La magie;
• Marinovsky;
• Dobrynya;
• Août PE ;
• 1 – 95.

Pour obtenir un vin de grande qualité, il faut non seulement choisir le cépage souhaité, mais aussi attendre sa pleine maturité. Le goût du vin et sa force en dépendent. C'est la teneur en sucre et en acide comme conservateur. Plus ces indicateurs sont élevés, plus le vin est précieux. Dans les caractéristiques du cépage pour la vinification, ces propriétés sont indiquées dans le rapport des parties. Par exemple, 2 : 1 correspond à deux parties de sucre, l'une est acide. Plus le premier chiffre est élevé, plus les raisins sont sucrés, respectivement, plus le second est élevé, plus il est acide.

Le rapport officiel pour les vins blancs est de 19: 8, pour les rouges - 21: 9. Les indicateurs requis sont mesurés avec des appareils spéciaux, teneur en sucre - avec un réfractomètre, acide, en utilisant un ensemble pour l'acidité titrée. L'indicateur de l'équilibre acido-basique est également important, pour les vins blancs - pH = 3,2, pour les vins rouges - pH = 3,5. Pour la mesure, utilisez des bandelettes indicatrices pour déterminer le niveau de pH.

Une fois que les raisins ont atteint les caractéristiques souhaitées, ils peuvent être récoltés pour la vinification.

Cépages frisés pour gazebos

Le raisin est une liane grimpante ligneuse. Elle porte non seulement des fruits utiles, mais décore également le jardin. Les experts et les amateurs l'utilisent avec succès dans l'aménagement paysager pour la beauté et l'ombre. Cet arbuste rampant est particulièrement utile dans les zones où il n'y a pas de place pour planter des arbres et de grands arbustes.

Comme toute liane, le raisin a besoin de soutien. L'un d'eux peut être un belvédère. Une telle structure de jardin est classée comme une petite forme architecturale (LFA). Bien que son objectif principal soit fonctionnel, le gazebo est utilisé pour la détente, néanmoins, il porte une charge décorative, décore le paysage. En cela, les raisins l'aident. En été, il crée de la beauté avec des feuilles et des fruits, en hiver avec un tissage complexe de vignes. Cette vigne a une autre qualité importante, elle crée une ombre.Pour tirer le meilleur parti de cette propriété, il est important de choisir le bon site de plantation.

Pour se protéger du soleil brûlant de l'après-midi, il est préférable de placer les raisins du côté sud-ouest du belvédère, puis la longueur de l'ombre de midi au coucher du soleil augmente en taille et change de direction du nord au nord-est. Ainsi, il économise de la chaleur ceux qui sont dans le gazebo, même s'il s'agit d'un auvent ouvert sur des supports.

Pour les gazebos, des variétés avec la plus grande longueur de vigne sont utilisées. La résistance à l'hiver et l'uniformité de la surcroissance du houppier sont également importantes. Les variétés non couvrantes d'hybridation américaine répondent à ces qualités :

• Alpha;
• Lydie ;
• Buffle;
• Vaillant.

Si dans la région les basses températures en hiver atteignent moins 400, les éléments suivants conviennent:

• Lydie ;
• Isabelle ;
• Alpha;
• Concorde.

Les jardiniers de la voie du milieu utilisent avec succès des variétés vigoureuses dérivées des espèces de raisins de l'Amour :

1. Amour bisexuel.
2. Taïga.
3. Bruskam.
4. Khasansky doux.

Les hybrides de la collection d'A.I. Potapenko sont également populaires :

• Août PE ;
• Olenevsky noir;
• Marinovsky;
• Améthyste.

Pour former la couronne de raisin, on utilise des méthodes différentes de la plantation en rangs. Les variétés de tonnelle sont taillées en cordons verticaux ou en éventail.

Les méthodes de formation des raisins sur les belvédères sont présentées dans le tableau :

Nom	Caractéristiques de la méthode
Cordon vertical	La première année, seule une tige verticale est créée, supprimant toutes les pousses horizontales. A partir de la deuxième année, des manches se forment à une distance de 40 cm du sol. Le cordon qui en résulte est coupé en 3 bourgeons à fruits chaque année à l'automne. En conséquence, la couronne principale est située en haut, comme un toit, et la partie inférieure est un tronc.
Couronne d'éventail	Forme 4 manches ou plus jusqu'à 1,5 m avec des liens de fruits après 50 cm.La tige (tige) est souvent absente. Les manchons ne se renouvellent qu'à la congélation.

Cépages en treillis

Les raisins sur treillis sont formés avec des cordons hauts pour deux raisons, les pousses proches du sol sont plus facilement affectées par les maladies que les supérieures. De plus, l'air froid s'accumule au pied, tandis que les masses d'air chaud montent vers le haut. Cette particularité a été remarquée par le vigneron autrichien Lenz Moser. Son système de formation, nommé d'après l'auteur par le cordon Moser, diffère du système traditionnel.

La liane est uniformément répartie le long du support des deux côtés, sous la forme d'un buisson. L'envie naturelle de soleil favorise la distribution des boutons floraux le long de la surface externe de la couronne. Dans ce cas, la hauteur du support peut atteindre 2 m ou plus. Une telle construction remplit non seulement un rôle utilitaire, mais crée également un effet paysager - elle décore le jardin et donne de l'ombre. Lire aussi l'article : → « Bricolage treillis raisin ».

Raisins cambrés sur supports

Une autre petite forme architecturale est l'arc, qui se compose de deux piliers reliés par une voûte arrondie. Ils sont généralement situés au-dessus des chemins ou à l'entrée. Ils servent à passer sous eux. Leur hauteur au point haut est de 2, 2 m, et la distance entre les appuis est égale à la longueur de la piste, plus 30 cm de chaque côté pour renforcer les appuis. Les raisins sont généralement placés à l'extérieur des bases.

Souvent, l'arche est située dans un espace ouvert, non à l'abri du vent. Pour cette raison, il est important de sélectionner des variétés résistantes aux courants d'air et au gel, car elles hibernent sans abri. Ceux-ci incluent des hybrides "isables" de variétés américaines, mais en plus d'eux, Victoria, Agat, Krasa Severa, Kishmish sont cultivés avec succès.

Conseil n°1. Pour obtenir une récolte sur des supports décoratifs, il est préférable d'utiliser des variétés précoces : Ananas précoce, Muscat doré, Armalaga, Balabanovsky. Buffalo, Wilder et autres.

Particularités de la formation du raisin

De nombreuses variétés sont utilisées avec succès pour tous les types de petites formes architecturales, mais diffèrent par la manière dont elles sont formées.Les raisins sur les tonnelles et les arches sont dirigés vers la disposition unilatérale des fruits de l'extérieur du MAF, de sorte que les pousses et les fruits n'interfèrent pas avec ceux qui passent ou se reposent sous eux.

Le treillis vous permet de créer la forme d'une vigne sous la forme d'un petit arbre ou d'un buisson à haute couronne. Dans ce cas, les manchons sont placés uniformément autour du support, les grappes pendent librement et peuvent être approchées de tous les côtés. Cette technique est utilisée dans l'aménagement paysager, en solitaire - un seul exemplaire.

Pour les treillis qui sont vus de tous les côtés, des variétés sont utilisées, comme pour les belvédères.

Prendre soin des raisins découverts sur des supports décoratifs

Le travail de formation de la couronne et de préparation à l'hiver est grandement facilité par les variétés non couvrantes. Ils n'ont pas besoin d'être coupés d'une manière spéciale comme les techniques. En règle générale, ils sont résistants aux maladies et n'ont donc besoin que d'un traitement préventif contre les agents pathogènes. Un moyen populaire d'augmenter les rendements et de se protéger contre les maladies consiste à traiter la couronne avec des remèdes naturels :

• solution de lait ou de petit-lait 1:10;
• Infusion de molène à 10 %.

Les variétés non couvrantes n'ont pas besoin d'être retirées du support pour l'hiver, parce qu'ils, comme les arbustes ordinaires, tolèrent le froid à l'air libre. Pour que les raisins résistent bien aux gelées, il est important de bien les arroser et de bien les nourrir. Pour chaque buisson, 4 seaux d'eau tiède +200 sont nécessaires, dans lesquels ½ kg de cendres est mélangé. Lire aussi l'article : → "Règles d'entretien de la vigne en plein champ : arrosage, taille, appât".

Conseil n°2. Au printemps, l'arrosage est effectué avant la floraison et le suivant après la floraison. Avec le début de la maturation des baies, l'arrosage est annulé.

Erreurs lors du choix des raisins découverts

Erreur n°1. Plantation de variétés non typiques de la région.

Les services Internet modernes d'envoi de matériel de plantation déroutent les jardiniers en proposant des cépages totalement inadaptés aux conditions de la voie du milieu. En règle générale, ce sont des variétés thermophiles qui n'hibernent pas à basse température.

Erreur n°2. Plantation dense près des supports décoratifs.

Si le but est de créer de l'ombre, alors cet arrangement est justifié. Mais si la récolte est prévue, la distance entre les buissons doit être maintenue, comme dans la plantation technologique de la variété, sinon les baies seront petites et aigres par manque de soleil.

Erreur numéro 3. Planter des raisins sans tenir compte de l'emplacement du MAF sur les points cardinaux.

L'endroit le plus éclairé est le côté sud ou sud-est du support ou de la tonnelle. Dans cette position, les raisins recevront la plus longue durée d'éclairage.

Rubrique "Questions et réponses"

Question numéro 1. Nous avons planté un cépage à maturité moyenne à découvert, mais les baies n'ont pas mûri. Pourquoi?

La période de maturation est déterminée du débourrement à la pleine maturité du fruit. Ces heures sont souvent indiquées pour les régions climatiques chaudes. Très probablement, la période requise est plus courte dans votre région. Il est préférable de choisir des variétés précoces.

Question numéro 2. Les raisins ont bien hiverné et au printemps les branches inférieures se sont desséchées. Pourquoi?

Pour certaines variétés, les baisses de température printanières sont plus dangereuses que les gelées. Les pousses inférieures sont plus sensibles au gel parce que les masses d'air froid s'accumulent plus près du sol.

Question numéro 3. Pendant plusieurs années les raisins étaient sains, cette année ils sont fortement recouverts d'une floraison blanche. Que lui est-il arrivé?

C'est le mildiou - le mildiou, la maladie la plus courante et la plus nocive. Propagation par le vent, les insectes et les oiseaux. Cela ne valait pas la peine d'attendre l'infection, même les variétés résistantes aux maladies sont traitées avec des fongicides à titre prophylactique. Cela peut être fait avant que l'ovaire n'apparaisse sur les grappes.

Question numéro 4. Combien de buissons de raisin faut-il planter près de l'arche?

Cela dépend de la largeur du support. Au moins 3 m de large pour chaque plante.

Question numéro 5. À quelle hauteur peut-on faire pousser des raisins sur un belvédère ?

La hauteur optimale est de 3 à 3,5 m, c'est cette taille de raisin qui convient à la taille.

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Cultiver des raisins dans un belvédère

La tonnelle, entrelacée de raisins, attire toujours l'attention. Comme une vigne sinueuse est belle avec un feuillage dense, sur lequel brillent, comme des pierres précieuses, des grappes de raisin ambre, rubis ou améthyste sombre! Il devient beaucoup plus agréable de se reposer dans un belvédère de la proximité d'une telle beauté. L'article vous dira quels raisins planter sur le gazebo ?

Caractéristiques de la formation d'un belvédère avec une vigne

Les raisins sont une culture très savoureuse avec un potentiel de croissance vigoureux incroyable. De par sa nature, c'est une liane qui laisse échapper des boucles d'un mètre de long qui, en une saison, tressent tout ce qui se trouve à proximité.

La tâche naturelle de la plante est :

• Envie de soleil.
• Accumulation de nutriments.
• Croissance des fruits pour la reproduction.

Chaque buisson planté peut atteindre une hauteur de plus de cinq mètres, tandis que ses grappes sont situées le plus haut possible.

Astuce: La formation qualitative des buissons de raisin, une taille correcte et une jarretière vous permettront d'obtenir les résultats souhaités. Une vigne en bonne santé a un énorme pouvoir régénérateur, elle peut être coupée sans pitié et placée sur le belvédère de n'importe quelle manière.

Après avoir donné la forme souhaitée à la structure, vous pouvez réaliser :

• Utilisation rationnelle du site.
• Fournir suffisamment de lumière naturelle et une bonne circulation d'air pour la plante.
• Augmenter la résistance aux maladies.
• Augmenter les indicateurs de productivité.

Lorsqu'on parle de la formation du raisin, les termes sont généralement utilisés:

• Stam - c'est le tronc du raisin depuis sa base jusqu'au début de la ramification. Ça arrive:

1. racine;
2. baril.

• Manches sont des branches vivaces, dont la longueur dépend du type de formation. Une manche jusqu'à 10 centimètres de long s'appelle une corne.
• Lien de fruits - une partie du buisson de raisin après la taille. Il combine le nœud de remplacement avec la vigne en fruits.
• Vigne annuelle C'est une vigne qui pousse à partir d'un bourgeon cette année. Elle:

1. Jeune;
2. vert;
3. mou, tendre.

• beau-fils - un rameau en développement à l'aisselle des feuilles du rameau principal du bourgeon de raisin "d'été".
• Noeud de remplacement ou pousse annuelle, qui a été coupé en deux bourgeons à l'automne, est parti pour augmenter la vigne fructifère pour l'année suivante.
• Vigne fructifère laissée lors de la formation de la vigne pour la maturation des fruits sur celle-ci dans l'année en cours.
• Treillis est un support artificiel pour l'ensemble de la vigne.

Les raisins sont capables de former à partir de chaque bourgeon, qui a été conservé après l'hiver, des pousses prêtes à l'emploi pour la fructification. Si vous n'interférez pas avec la croissance naturelle de la plante, le nombre de vignes augmentera plusieurs fois chaque année, cela aura un impact très négatif sur la qualité de la future récolte.

Le nombre de pousses et leur type peuvent dépendre :

• Variétés. Les raisins pour le belvédère sont sélectionnés avec une croissance forte et puissante, résistant aux maladies et aux gelées sévères jusqu'à (-28 ° C).
• Formes de buisson.
• Développement du lien fruits.

Dans tous les cas, lors de la formation d'un belvédère de vos propres mains, il est nécessaire d'assurer une fructification abondante de la vigne.

Quels cépages peuvent être pris pour un gazebo

Astuce : Si la parcelle est limitée, les raisins pour le gazebo doivent être plantés, tandis que les variétés doivent être prises avec des périodes de maturation différentes, ce qui vous permettra d'avoir des produits frais tout au long de la saison.

L'instruction indique que dans le belvédère entre les rangées de raisins, la distance doit être supérieure à 2,5 mètres, cela dépend des souhaits du propriétaire. Il reste environ deux mètres entre les buissons. Avant de planter des raisins sur le gazebo, vous devez choisir le bon endroit sur le site. Les raisins ne doivent pas être plantés du côté nord, cela peut inhiber sa croissance et entraîner la mort des plantules.

Lors de la plantation de raisins pour un belvédère, il est préférable d'utiliser les variétés suivantes:

• FV-3-15 ou Elegant, très précoce.

Cépage Élégant

Ses caractéristiques :

1. variété de taille moyenne, assez productive;
2. les baies sont vertes et blanches ;
3. avec saveur de muscade;
4. fruits pesant jusqu'à 8 grammes;
5. le poids des grappes atteint 600 grammes;
6. teneur en sucre jusqu'à 26%;
7. la pleine maturation a lieu dans la troisième décade de juillet;
8. a une haute résistance à de nombreuses maladies;
9. résistance au gel des plantes jusqu'à (-26°C).

• Muscat Pleven, qui est montré sur la photo.

Variété Muscat Pleven

Il s'agit d'une variété issue de l'élevage bulgare :

1. a une grande force de croissance;
2. baies blanches;
3. pesant jusqu'à 8 grammes;
4. poids de la grappe jusqu'à 600 grammes;
5. avec un arôme de noix de muscade;
6. peut persister longtemps sur les buissons;
7. accumule le sucre jusqu'à 22%;
8. résistance aux maladies jusqu'à 2,0 points;
9. il n'a pas besoin de traitement chimique ;
10. résistance au gel jusqu'à (-28 ° );
11. pas affecté par les guêpes.

• Les raisins Super-Extra près du belvédère ont été élevés par sélection russe :

1. temps de maturation - fin juillet;
2. tailles de baies blanches de plus de 10 grammes;
3. poids des grappes jusqu'à 800 grammes;
4. a un rendement élevé;
5. haute résistance à de nombreuses maladies;
6. résistance au gel jusqu'à (-25 ° ).

Raisins Super-Extra

• Galbena Nou a été obtenu à la suite de la sélection moldave. Ses caractéristiques :

1. grand;
2. ambre-blanc, grosses baies juteuses charnues, pesant jusqu'à 8 grammes;
3. avec l'arôme de muscade;
4. poids des grappes jusqu'à 800 grammes;
5. a de bonnes qualités commerciales;
6. haute résistance à de nombreuses maladies et divers ravageurs;
7. résistance au gel jusqu'à (-25 ° ).

• Raisins rubis. La culture de cette variété sur un belvédère a gagné en popularité grâce à la sélection russe.

Raisins rubis sur le belvédère

• Ses caractéristiques :

1. de taille moyenne;
2. avec de grosses baies rubis clair jusqu'à 14 grammes;
3. avec une douce saveur de muscade;
4. le poids des grappes peut aller jusqu'à 1,3 kilogramme;
5. la variété est très productive ;
6. résiste à des températures jusqu'à (-25 ° C);
7. bonne présentation;
8. tolère bien le transport;
9. résistance accrue aux maladies fongiques, jusqu'à trois points.

Les variétés précoces peuvent également être cultivées pour les gazebos.

Tel que:

• Plaisir. Une variété zonée de table bien adaptée à divers sols et conditions climatiques :

1. vigoureux;
2. baies ovales et rondes jusqu'à 8 grammes, légèrement bronzées;
3. au goût agréable :
4. avec une accumulation de sucre jusqu'à 26%;
5. haut rendement;
6. la masse de la grappe est supérieure à un kilogramme;
7. sur les buissons, la récolte est conservée jusqu'aux gelées;
8. est résistant à la maladie;
9. parfaitement transporté;
10. résistance au gel jusqu'à (-26 ° );
11. idéal pour former des structures cintrées.

• FV6-5, ou Kesha, élevé par des éleveurs russes :

1. a une grande force de croissance;
2. bisexuel;
3. fruits de couleur blanche jusqu'à 16 grammes;
4. ovale;
5. goût doux et harmonieux;
6. teneur en sucre jusqu'à 24%;
7. la masse des grosses grappes en vrac peut atteindre 1,5 kilogramme;
8. haute résistance à de nombreuses maladies;
9. résistance au gel jusqu'à (-25 ° );
10. haute endurance pendant le transport;
11. haute qualité marchande.

• Augustine, ou Pleven, a été élevée par sélection bulgare. Est différent:

1. forte vigueur de croissance;
2. baies jaune-blanc pesant jusqu'à 7 grammes;
3. poids des grappes jusqu'à 700 grammes;
4. peut être stocké longtemps sur des buissons;
5. haute résistance à l'apparition de maladies fongiques jusqu'à 2,5 points;
6. résistance à la température (-24°C).

• Orion. Est différent:

1. Forte croissance;
2. baies noir rosé au goût harmonieux, pesant plus de 10 grammes;
3. gros amas lâches de plus d'un kilogramme;
4. haut rendement;
5. bisexuel;
6. avec une bonne présentation;
7. faiblement affecté par les guêpes;
8. résistance au gel jusqu'à (-25 ° ).

Pour la décoration des arches et des belvédères, vous pouvez également cultiver des variétés précoces à moyennes.

Ceux-ci inclus:

• FV-6-6, ou Talisman, est la variété avec les fruits les plus gros et les plus fiables. Ses caractéristiques :

1. goût agréable avec une légère noix de muscade;
2. puissante force de croissance;
3. baies blanches harmonieuses pesant jusqu'à 22 grammes;
4. poids de la grappe jusqu'à 1200 grammes;
5. accumulation de sucre jusqu'à 23%;
6. bonne résistance aux maladies fongiques;
7. résistance au gel jusqu'à (-25 ° );
8. lorsqu'il est formé sur des gazebos et une taille longue de 12 à 20 yeux, on peut obtenir des grappes pesant environ 2,5 kilogrammes;
9. variété unisexuée, mais avec une bonne pollinisation.

• Cadeau à Zaporizhzhia. Variété à forte croissance et à gros fruits :

1. c'est bon;
2. baies vert-blanc jusqu'à 20 grammes;
3. le poids des grappes est supérieur à 1500 grammes ;
4. haut rendement;
5. avec de hautes qualités à vendre;
6. avec une bonne résistance à de nombreuses maladies;
7. résistance au gel jusqu'à (-25 ° )
8. ils peuvent s'accrocher à leurs buissons jusqu'au gel;
9. a tendance à surcharger, ce qui nécessite la formation d'un buisson;
10. la taille doit être effectuée de 12 à 20 yeux;
11. préfère les formations puissantes;
12. variété unisexuée, mais bien pollinisée.

• Mineur. Possède un système racinaire solide et une forte croissance. Caractéristiques de la variété :

1. baies noires brillantes, rondes, ovales ou en forme de poire jusqu'à 10 grammes;
2. pulpe noire au goût de cerise;
3. le poids de la grappe est supérieur à 800 grammes;
4. rendement très élevé;
5. résistant à l'apparition de maladies fongiques;
6. ne nécessite pas de protection chimique;
7. résistance au gel jusqu'à (-26 ° ).

Des variétés de table moyennes pour les gazebos sont cultivées:

• Frumoasa alba, élevé par des éleveurs moldaves, de taille moyenne. Résistance au gel jusqu'à (-25 ° ).
• Anthony le Grand est une variété de reproducteurs russes, vigoureux, avec de grosses et très belles grappes pouvant atteindre 2,5 kilogrammes. Productivité élevée, résistance au gel jusqu'à (-25 ° C). Résistance au mildiou et à l'oïdium jusqu'à trois points.

Il existe encore un grand nombre de variétés cultivées, quels raisins sont les meilleurs pour un belvédère - la vidéo de cet article vous le dira.

Caractéristiques de l'utilisation de raisins sauvages sur le belvédère

Une place spéciale est occupée par la jeune fille ou les raisins sauvages sur le belvédère (voir. Gazebo de raisin bricolage dans le pays). Sa verdure luxuriante crée une fraîcheur rafraîchissante et ne nécessite pratiquement pas d'entretien, le prix d'une telle structure est donc minime.

Gazebo sous raisins sauvages

Les avantages des raisins sauvages à cinq feuilles sont :

• Belle vue du début de l'été à la mi-octobre.
• Il pousse abondamment au-dessus du belvédère, offrant une tente verte dense.
• Pas peur des fortes gelées.
• Il pousse dans n'importe quel sol.
• Même un tout petit morceau de terre suffit à sa croissance.
• Il se développe bien dans les zones ensoleillées et ombragées.
• Presque pas sensible aux maladies et aux infestations de ravageurs.
• À l'âge de deux ou trois ans, il connaît une bonne croissance.
• Les engrais ne sont appliqués qu'à la plantation.
• Il se reproduit très facilement.
• Un feuillage dense est capable de protéger les murs d'un bâtiment de la surchauffe, de l'accumulation de poussière, du vent fort et de la pluie, et réduit l'humidité à l'intérieur de la maison et près de ses fondations.

Astuce : Malgré le grand nombre d'avantages, cette plante doit être manipulée avec prudence.

Les aspects négatifs des raisins sauvages cultivés près de la maison comprennent :

• Il peut faire courir ses fortes pousses sous l'ardoise sur le toit, provoquer sa destruction.
• Boucher la gouttière en cas de déversement.
• En pleine croissance, les buissons luxuriants peuvent fermer complètement les fenêtres, créant un crépuscule dans la maison.

Mais avec des soins appropriés et prudents, une taille rapide des pousses en excès, ces problèmes peuvent être évités.

Un problème plus grave est posé par les racines longues et plutôt agressives du parthénocisse. Se propageant sous terre, ils peuvent causer de graves dommages aux autres "habitants" du jardin à proximité. Même les mauvaises herbes poussent difficilement sous les raisins d'ornement et les plantes cultivées peuvent ne pas s'enraciner du tout.

Sur les gazebos, il est nécessaire de cultiver des cépages éprouvés qui apporteront un minimum de soucis et beaucoup de plaisir à leur propriétaire.

Table des matières:

1. En savoir plus sur les cépages résistants au gel
2. Pour les débutants en viticulture, différences de variétés non couvrantes, perspectives de sélection
3. 12 meilleurs cépages rustiques
4. Conclusion

La modestie ne me permet pas de dire que je suis sur toi avec du raisin, mais j'ai une certaine expérience derrière moi. Des années de soins à la vigne ne sont pas vaines. Les amis-résidents d'été me demandent constamment des conseils, demandent des éclaircissements et tolèrent les critiques. Je suis particulièrement heureux qu'ils écoutent. Certes, pas tous, d'autres demanderont, écoutent attentivement, mais le feront à leur manière, au contraire.Il n'y a rien à faire - cette catégorie d'apprenants individuels est basée sur leurs propres erreurs.

Les gens intelligents essaient de contourner le râteau qui a rempli le front de quelqu'un, et je veux vous montrer où ils se trouvent. Franchement, on n'a pas le temps et ça devient ennuyeux d'être guide de marche de la viticulture. Mais me souvenant de ma stupeur de ne pas savoir de quel côté approcher la vigne, j'essaye du mieux que je peux d'apporter des lumières aux masses des estivants. Après tout, comment obtenons-nous des connaissances? En hiver, pendant l'accalmie dans la datcha, nous lisons la littérature et la souffrance vient - je me souviens avoir lu quelque chose, mais seulement en termes généraux. Je n'ai pas le temps de relire, mais ça ira, mais je préfère aller demander à un voisin.

Viticulture J'ai maîtrisé, ou plutôt commencé, probablement comme la plupart des résidents d'été selon le schéma éculé : j'ai eu droit à une excellente grappe de délicieux raisins de table. J'ai été surpris qu'il soit possible dans notre climat et juste d'en cultiver un similaire dans le pays. J'étais enflammé du désir d'avoir le même, mais ce qui est vraiment là, bien sûr, je serai encore mieux. Comme si par hasard j'avais découvert le nom du cépage, et à l'automne j'avais déjà un tel plant. Plus précisément, alors j'ai acheté plusieurs semis, je n'ai pas épargné d'argent, c'était celui qui s'était enfoncé dans mon âme et cinq autres de la même élite.

Et le développement passionnant de la viticulture, saturé d'impressions vives, a commencé. J'ai planté les plants plus ou moins correctement, car le vendeur a vu en moi un amateur et, en plus de l'appendice, m'a indiqué les nuances clés de la plantation de raisins. Je pense qu'il était motivé par la pitié pour son propre matériel de plantation chéri. Par inexpérience, en sauvant les parterres de datcha, j'ai planté les buissons de raisin très près les uns des autres, mais ils ont tous pris racine en toute sécurité.

Seuls les cépages résistants au gel ne cachent pas

Soudain, il s'est avéré - les raisins en hiver ont besoin d'un abri... Heureusement, j'ai appris cela avant les fortes gelées. Un cas m'a éclairé, une connaissance, se souvenant combien je me vantais d'être devenu un vigneron endurci, m'a demandé avec désinvolture si j'avais couvert mes plantations. Et les prévisionnistes, comme par hasard, laissaient présager une apocalypse à vingt-cinq degrés d'ici le matin. Ma femme et moi, après avoir rééchelonné nos affaires, nous sommes rendus d'urgence à la datcha pour corriger notre omission.

Et la bruine froide de novembre a malicieusement dispersé un nuage de gaz d'échappement de notre voiture. Pour s'abriter, bien sûr, ils n'avaient rien prévu à l'avance, avec enthousiasme ils ont fourré le sol gelé avec des pelles et se sont tournés vers toutes sortes de moyens improvisés, ou plutôt, de vieux détritus et ordures plus ou moins adaptés. En général, avec un deuil de moitié alors nous sommes sortis de la situation, mais complètement épuisés.

Il est préférable d'acquérir l'expérience initiale du producteur sur les variétés résistantes à l'hiver.

Je mène mon histoire à la réflexion - si vous êtes passionné par la viticulture, mais n'avez pas d'expérience particulière. Ou voulez simplement ombrager le belvédère avec quelques vendanges. Et c'est dommage de prendre soin de la vigne - choisissez des cépages non couvrants. Ces raisins sont appelés raisins de tonnelle, car ils sont souvent utilisés comme murs verts vivants de tonnelles, en frisant les ouvertures avec eux. Pour l'hiver, ils ne l'enlèvent pas, le laissant là où il a poussé - sur un belvédère, un treillis ou une arche. Pour les raisins découverts, une formation arquée est utilisée, souvent on dit "sur une arche". En règle générale, les variétés non couvrantes sont sans prétention, résistantes aux maladies et au phylloxéra et peuvent facilement tolérer une taille inepte.

Raisins résistants aux maladies une véritable bouée de sauvetage pour les débutants. Par exemple, j'ai appris une fois la signification du mot mystérieux mildiou, lorsque mes buissons variétaux ont été laissés sans feuilles. Raisins Gazebo puis il vira hardiment au vert dans toute sa splendeur, ombrageant dédaigneusement ses frères de salle à manger fantaisistes et nus. Oui, les cépages qui nécessitent un abri pour goûter sont sans doute meilleurs, mais je vous conseille de mettre d'abord la main sur des raisins résistants complexes, puis de vous essayer à des raisins plus élitistes.

J'ai entendu maintes fois : je planterai un raisin de couverture, et si cela ne marche pas, je planterai dessus une variété de découverte. En règle générale, les résidents d'été qui sont très éloignés des concepts mêmes de la vaccination argumentent de cette façon.Habituellement, au contraire, une variété couvrante est greffée sur un cep non couvrant. Mais vous gardez toujours le droit d'expérimenter, car toutes les découvertes ont été faites par des amateurs qui doutaient des connaissances et de l'expérience de leurs mentors.

Alors, à partir des paroles, passons à la pratique, en effet, les cépages sans prétention, non couvrants et résistants aux complexes sont très populaires dans notre pays. Amortissons ce phénomène par le manque de temps des estivants pour cultiver des raisins nobles de couverture, sans les soupçonner de réticence à s'améliorer. Tournons notre regard vers les cépages découverts et examinons-les de plus près.

Différences entre les cépages non couverts et leur origine

Les conditions climatiques de la plupart des régions permettent la culture de cépages nobles uniquement comme culture de couverture, nécessitant des traitements chimiques pour prévenir les maladies et lutter contre les ravageurs. Il est facile de deviner que le coût du raisin augmente et que le respect de l'environnement est remis en question. Par conséquent, dans notre climat, un groupe de variétés est particulièrement intéressant, soigneusement sélectionné par des scientifiques à partir de raisins de renard américains (Vitis labruska), tels que: V. Vulpina, V. Aestivalis, V. Limecumii, etc., et de raisins européens (V . Vinifera).

Ce groupe de cépages qui ne nécessitent pas d'abri hivernal est généralement appelé - est capable, ou simplement américain, dans la vie de tous les jours - découvrir ou alors belvédère... Mais même la bien connue "Isabella" a tort de considérer un vrai cépage américain car il est obtenu par hybridation de V. labruska avec V. vinifera. Pour les variétés de ces variétés de caractère, haute résistance au gel. Ils supportent la rigueur de notre hiver sans abri, sont résistants au mildiou, pratiquement pas endommagés par le phylloxéra.

En termes de goût et de taille des baies et des grappes, ils sont inférieurs aux cépages européens. Tout le monde n'est pas ravi de la saveur caractéristique de l'isable et de la fraise. Bien qu'il existe également de nombreux connaisseurs de notes isables dans les raisins et le vin. Pour de nombreuses régions post-soviétiques, ces variétés sont très prometteuses, et des cépages isables comme Pineapple Early, Balabanovskiy, Seneca dans l'harmonie des goûts donneront une longueur d'avance à de nombreux «européens» éminents.

La prétendue supériorité des raisins européens par rapport aux cépages isabelle

Dans les pays européens, grâce à la douceur du climat, les vignerons ont la possibilité de cultiver les cépages aristocratiques les plus célèbres : "Reine des Vignobles", "Perles de Sabo", "Hamburg Black", "Muscat Italia" et autres. production d'une boisson noble. De plus, il existe un mythe dans certaines publications oenologiques spécialisées selon lequel les raisins isabelle contiennent des substances cancérigènes nocives pour la santé. Cela n'a pas été confirmé scientifiquement et est probablement cultivé artificiellement afin d'éviter la concurrence avec les vins européens coûteux.

La perspective de raisins découverts pour l'élevage

Les raisins de débourrage sont universels : ils conviennent à la table fraîche et à la transformation en jus, vins, conserves, confitures... Certaines variétés : "Lydia", "Noa", "Christina", "Extra", etc. ont été cultivées ici. depuis la fin de l'année avant les siècles derniers. Une grande collection de cépages isables prometteurs a été importée d'Amérique du Nord dans les années trente du siècle dernier par l'académicien N.I. Vavilov. Ils étaient cultivés dans des vignobles près de Sotchi. Après la répression du scientifique, la plupart des variétés d'isabelle ont été perdues, seules grâce à des passionnés une partie du fonds variétal a été préservée.

Caractéristique unique des variétés isabelle - ce sont d'excellents matériaux de sélection. En les croisant avec des variétés européennes, les sélectionneurs développent des hybrides qui combinent les meilleures propriétés des lignées maternelles. Par exemple, la variété moderne "Samantha", obtenue en croisant l'isable "Seneca" avec l'européen "Golden resistant", a pris des parents la résistance au gel, aux maladies,il se distingue par une grosse et belle grappe et un excellent goût.

Douze des meilleurs cépages résistants au gel

Et maintenant une liste de cépages non couvrants et prometteurs avérés, selon les plus grands vignerons de notre pays et de l'étranger proche. J'en connais beaucoup personnellement, certains d'entre eux sont encore en croissance.

 "Juodupe"

Avec ce citoyen balte, nous commençons notre connaissance des cépages découverts. Élevé A. Gailunas de Lituanie. Variété la plus précoce de notre collection, mûrissant fin juillet, la seule avec une saison de croissance de 95-100 jours. D'autres cépages, déclarés par les auteurs comme super précoces : "Super Extra", "Rumba", "Dashenka" et autres, ont une saison de croissance plus longue.

Buissons à haute vigueur. Les grappes sont petites, 90–140 g, de densité moyenne, coniques, parfois avec une aile. Les baies sont moyennes - 3,0–3,2 g, rondes, légèrement ovales, violet foncé. La pulpe est légèrement visqueuse, la peau est dense, le jus est presque transparent. En bouche, un léger arôme d'isabelle est célébré. Résistance au gel : jusqu'à -28°С. Résistant aux maladies. Transportable. Bon frais et comme matière de vin. La vigne mûrit parfaitement, le pourcentage d'enracinement des jarrets est élevé. Il pousse bien dans notre climat, c'est-à-dire l'Ukraine, la Russie et la Biélorussie.

 Buffle

Cépage aux racines américaines... Le résultat de l'hybridation des variétés "Herbert" et "Watkins". Élevé à l'Université Cornell, New York. Elle est considérée comme la meilleure variété du groupe des variétés isables en raison de son rendement élevé, de sa grappe large et attrayante et de son excellent goût. Bien qu'il y ait des vignerons qui ont une opinion différente sur Buffalo.

Les buissons sont vigoureux. La vigne est brun foncé. Feuilles à pubescence tomenteuse, grandes. Les grappes sont moyennes, jusqu'à 0,5 kg, rondes-coniques, look isabelle classique. Baies pesant jusqu'à 5 g, bleu foncé presque noires, très savoureuses (groupe relativement isable). La variété est extrêmement productive. Sur les formations arquées, jusqu'à un centner de baies est obtenu à partir d'un buisson. Sous nos climats, il mûrit début septembre. N'a pas besoin d'abri en hiver. La moisissure est légèrement affectée. Une taille de 7 à 9 yeux est recommandée. Les boutures s'enracinent extrêmement mal.

 Ananas Précoce

Elevé par AA Kondratsky, le chef du fief de Kiev de la viticulture du nord, croisant les variétés "Ananas" et "Pearl Sabo". Le buisson est vigoureux. La vigne mûrit à 90-95%, brune. Feuilles dessous à forte pubescence tomenteuse blanchâtre, grandes. La couronne est blanche et rose. Les grappes sont lâches, pesant de 180 à 250 g. Baies ovales, pesant environ 5 g, salade de lait, au goût d'ananas, sucrée. Mûrit fin août. Les années défavorables, il est légèrement affecté par le mildiou. Avec des formations arquées, plus de 50 kg de baies sont obtenues à partir de la brousse. Il est considéré comme l'une des meilleures variétés Kondratsky.

 "K-390"

Egalement élevé par AA Kondratsky à Kiev en croisant les variétés "Lydia" et "Pearl Sabo". Les buissons sont vigoureux. Les feuilles sont légèrement pubescentes en dessous, mal disséquées. Les grappes sont moyennes, lâches, allongées. Baies pesant 3-5 g, vert clair. Le goût est doux, simple. Mûrit fin août. Moyennement productif. Il est sans prétention aux conditions de croissance. Une coupe des yeux de 5 à 7 est recommandée.

 Rogachevski

Une variété de l'éleveur biélorusse V.S.Rogachev. Aussi connu sous le nom de Gracieux. Un cépage polyvalent... Maturation précoce, avec une saison de croissance de 105-110 jours. Le buisson est vigoureux. Les feuilles sont trilobées, vert foncé, fortement pubescentes blanchâtres en dessous, grandes. Grappes pesant jusqu'à 300 g, denses, cylindriques, unidimensionnelles, élégantes. Baies pesant environ 5 g, unidimensionnelles, bleu foncé, avec une légère saveur isable, sucrées. Elle n'a pas besoin d'abri en hiver. Résistance accrue aux maladies. Taille standard - 35 à 40 yeux par buisson, la flèche des fruits est taillée en 5 à 7 yeux. La vigne mûrit parfaitement, l'enracinement des jarrets est élevé.

 "K-878"

A un deuxième nom - "Tender". Paternité de A. A. Kondratsky, dérivée des variétés "Wilder" et "Pearl Sabo". Buissons de taille moyenne, avec des entre-nœuds courts.Les feuilles sont légèrement pubescentes en dessous, légèrement disséquées. Grappes moyennes - 300-400 g, arrondies, élégantes à l'extérieur. Baies pesant 3-5 g, rose-violet, au goût et à l'arôme agréables de muscade, sucrées. Les années favorables, il mûrit début août. Le rendement est moyen. Faiblement affecté par le mildiou. Un recadrage de 4 à 6 yeux est recommandé.

 Lucille

Variété d'origine américaine. Les buissons sont vigoureux. La vigne est brun clair. Feuilles au sommet pointu, pubescentes en dessous. Les fleurs sont bisexuées. Grappes pesant 150-200 g, denses, allongées. Baies pesant 3-5 g, roses, sucrées. Arôme floral puissant à maturité. Le rendement est moyen. Mûrit fin août. L'une des plus rustiques parmi les variétés non couvrantes. Résistant aux maladies. Une excellente variété pour la transformation technique, notamment en confiture. Dans la vinification, l'arôme est perdu.

 "Noé"

Connu sous le nom de « Fraga Albe ». Américain, obtenu en croisant V. labruska et V. riparia. Buissons de taille moyenne, avec des entre-nœuds courts. Les feuilles sont trilobées, arrondies, ont un bord en toile d'araignée dense en dessous, légèrement disséquées, grandes. Les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont moyennes, coniques, avec une aile, la densité est également moyenne. Petites baies - 1–2 g, vert clair, avec une teinte jaunâtre. La peau est fine, la chair est visqueuse, avec un arôme isable. Le goût est simple, doux. Mûrit fin août. À maturité, les baies peuvent s'effriter. La variété est à haut rendement. Résistant au gel et aux maladies. Distribué dans la région de Transcarpathie en Ukraine.

 "Ontario"

Encore raisins d'origine américaine... Obtenu à New York par croisement des variétés "Diamond" et "Winchel". Les buissons sont de taille moyenne avec le sommet des tiges rose-blanc. Les feuilles sont à trois, moins souvent à cinq lobes, d'en bas avec un bord hérissé d'arachnoïdes, très grandes. Les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont moyennes, cylindriques, parfois avec une aile, la densité est également moyenne. Les baies sont moyennes à grosses, rondes, blanc-verdâtre, bien mûres avec une teinte dorée. Le goût est isable. Elle est considérée comme la plus délicieuse des variétés de ce groupe. Maturité moyennement précoce. Le rendement est moyen. Résistant au gel. Le mildiou est faiblement affecté. La vigne mûrit bien.

 "Poklinkton"

La variété s'est répandue dans toute l'ancienne union de l'Ukraine, dans laquelle elle est entrée grâce au célèbre concepteur d'avions O.K. Antonov. Raisins bien-aimés, il a apporté de France, les donnant pour propagation au fief de la viticulture de Kiev, les recommandant activement. Les buissons sont vigoureux, avec des entre-nœuds élargis. Convient pour la mise en forme arquée. La face inférieure des feuilles est pubescente, la taille est moyenne, il y a des taches claires sur le dessus du limbe. Les grappes sont moyennes, lâches, arrondies. Baies pesant 3-5 g, blanches, à l'arôme agréable, sucrées. Mûrit fin septembre. Le rendement est modéré. En surmaturité, une forte fragilité de la crête est caractéristique, ce qui complique la récolte. Résistant à l'hiver. Résiste au froid jusqu'à -30°C. Elle n'a pas besoin d'abri. Le mildiou est faiblement affecté. Aucun signe de maladie n'a été remarqué. Il y a un bon pourcentage d'enracinement dans l'école. Une taille de 5 à 7 yeux est recommandée.

 "Lioubava"

Sélection russe, issue du croisement des variétés "Delight" et "Delaware pink". Le buisson est très vigoureux, avec une vigne d'une excellente maturation. Les grappes sont grosses, avec un soin particulier, elles atteignent un poids de 300-500 g, denses, coniques, parfois 3-4 pièces. sur une pousse de fruit. Les baies sont moyennes - 3-4 g, blanc verdâtre, rondes, avec une épaisse floraison cireuse, ne se fissurent pas. La peau est rugueuse. La pulpe est visqueuse, avec un goût isabelle classique. La période de maturation est moyenne, fin août. Le rendement est excellent. Très résistant au gel, jusqu'à -28°C. Le mildiou n'est guère surpris. Les chubuki sont parfaitement enracinés, les semis de haute qualité sortent à l'automne.

 "Sénèque"

Un autre originaire d'Amérique, produit en croisant les variétés "Ontario" et "Lignan Blanche". Après la plantation, les premières années, une faible croissance est caractéristique, puis elle revient à la normale. Rendement élevé sur de grandes formations arquées. Les grappes sont moyennes, pesant jusqu'à 250 g, de densité moyenne, coniques.Les baies sont grosses, 3-5 g, blanches, rondes. La variété se distingue favorablement par un goût harmonieux agréable. Mûrit fin août. Le mildiou est faiblement affecté. En raison de son excellent goût, il mérite une large diffusion.

Conclusion:

Pour une première connaissance, la description de la découverte des cépages est exhaustive. Choisissez une variété avec laquelle vous commencerez à accumuler des compétences en viticulture, décorez vos kiosques. Au passage, je noterai que des cépages non couvrants sous nos climats sont plantés, s'enracinant bien à l'automne. Si les raisins sont plantés en octobre, ils auront le temps de s'enraciner pendant les jours favorables restants. Au printemps, il absorbera l'humidité et les nutriments du sol avec son propre système racinaire et commencera à pousser rapidement.

Qu'elle est bonne la vigne sinueuse au feuillage dense sur le belvédère, parmi laquelle des grappes de raisin ambre, améthyste sombre ou rubis clignotent comme des pierres précieuses! De par leur proximité et leur beauté, le repos dans le belvédère devient beaucoup plus agréable.

Ces dernières années, dans la voie du milieu, de nombreux amateurs ont créé des galeries, des arches, des belvédères, des chambres vertes à partir de raisins fruitiers, ou l'ont cultivée près des murs des maisons et près des clôtures. La culture du raisin en pergola répond le mieux aux exigences biologiques de la vigne en tant que vigne, et le rendement ici ne peut être inférieur à celui des plantations en treillis.

Formation des raisins : cordon vertical

Le plus populaire parmi les formations de tonnelle est le cordon vertical (à ne pas confondre avec le cordon horizontal). Les buissons formés selon ce type sont très productifs. Cependant, cette formation présente également un inconvénient - une forte manifestation de polarité, qui s'exprime dans le développement prédominant des niveaux supérieurs. Tout d'abord, une tige verticale est enlevée, en utilisant au cours de la première année une pousse bien développée d'un an poussant vers le haut et en enlevant les pousses restantes (1). Lors de la taille, il reste 5 à 6 yeux sur la pousse. L'année suivante, des manches vivaces (cornes) sont posées et des liens de fruits se forment, laissant pour cela des pousses le long de la tige à une distance de 40 cm, pinçant le reste des yeux (2). A l'automne, les cornes sont coupées en 3 yeux. Le cordon vertical est coupé annuellement en nœuds courts (3). À l'avenir, la taille annuelle d'un tel buisson consiste en la formation de liens de fruits sur les nœuds de remplacement de l'année dernière et en la création de nouveaux liens de fruits et de branches ramifiées (4). Avec de hauts cordons verticaux à plusieurs niveaux, la tige est formée avec la pose des niveaux suivants.

 

Formation de raisin à manches longues ou grande, en forme d'éventail

Cette méthode diffère de la formation habituelle en éventail par les manches plus longues (à partir de 1,5 m) et par le fait que sur chaque manche il peut y avoir plusieurs nœuds de remplacement et flèches de fruits. La formation peut être sans tige ou avec une tige. Le nombre de manchons est de 4 ou plus, sur lesquels des liens de fruits sont créés après 50 cm. Les manchons ne sont renouvelés qu'en cas de gros dégâts hivernaux. Avec cette formation, les opérations vertes sont particulièrement soignées.

 

Verdissement des immeubles de grande hauteur

Parfois, il ne suffit pas de supprimer uniquement les cordons verticaux de haute qualité, car cela laissera la partie inférieure du mur haut exposée. Il est préférable d'alterner des cordons avec des tiges hautes et basses ou des cordons verticaux et des formations en éventail à travers le buisson afin que le buisson en éventail utilise la zone non occupée par le buisson en cordon. Avec cette alternance, la distance entre les buissons devrait être réduite à 1-1,2 m.Dans une zone limitée, les buissons de tonnelle pousseront vers le haut beaucoup plus puissamment que les treillis. L'endroit au soleil est utilisé de manière rationnelle, et le belvédère sans larmes est recouvert d'un tapis vert de feuillage.

 

Si le toit du belvédère n'est pas solide, mais ajouré et doit être décoré et récolté, pour cela, des liens de fruits sont formés sur des manches vivaces directement à partir de la tête du buisson. Vous pouvez faire pousser une épaule et, en haut, la diviser en le nombre de manches souhaité.Ensuite, pour une couverture pratique du buisson et le remplacement des manchons, il est préférable de les faire pousser séparément par le bas pour chaque lien de fruit. La distance entre ces manches (et les flèches de fruits) est de 0,5 m. Ainsi, s'il y a deux mètres entre les buissons, il devrait y avoir quatre manches. Afin de ne pas trop augmenter la longueur des manches, vous pouvez former plusieurs liens de fruits sur un seul. Tout dépend de la taille du gazebo et de votre envie. Vous pouvez, par exemple, fermer la partie verticale du belvédère avec les pousses d'un buisson de sorte que le buisson suivant recouvre l'horizontale. Si la partie verticale du belvédère fait face au nord, seule la partie horizontale aura des liens de fruits et toute la récolte. Vous pouvez également diviser le cordon vertical à une certaine hauteur et diriger les prises vers différents côtés du gazebo.

Abri gazebo raisins pour l'hiver

Il est également nécessaire de former une tige, en tenant compte de l'abri du buisson pour l'hiver. Faites autour du tronc, c'est-à-dire près de la partie du tronc qui ne se plie pas bien et ne repose pas sur le sol, des coffrages à partir de planches d'une hauteur de tronc. Remplissez-le de terre ou de fagots de roseaux. Au printemps, soulevez la partie découverte du tronc et attachez-la au treillis. L'abri et le grand tronc ne sont pas des concepts totalement exclusifs l'un de l'autre. Si vous rêvez de cultiver des variétés de couverture sur un belvédère dans une formation à tige haute, je vous recommande de mettre à jour la tige tous les 3-4 ans afin qu'elle ne se brise pas lorsqu'elle est couverte. Si nous parlons des intérêts des raisins eux-mêmes, une tonnelle inclinée lui convient mieux, où une tige inclinée se forme près du buisson et sur la pente - un éventail avec de longues vignes fruitières. Un tel buisson est confortable à couvrir pour l'hiver.

Variétés de raisin pour gazebos

Pour la culture en tonnelle, des cépages rustiques sans prétention, vigoureux et à bonne maturité de la vigne, tels que les cépages d'origine américaine à saveur isable comme les Alpha, Lydia, Buffalo, Vaillant... Si vous êtes satisfait de belles variétés non couvrantes, mais plutôt tardives, avec une résistance au gel de plus de -40°C, alors vous pouvez cultiver Lydia, Isabelle, Alpha, Concorde... Ils tolèrent l'ombre, ce qui signifie de belles vignes et feuilles, des baies comestibles et un minimum de tracas. Une autre solution consiste en des variétés et hybrides Amur vigoureux avec une résistance au gel de –30 ° C et moins. Ils sont beaucoup plus savoureux et la décoration est meilleure en raison de la coloration automnale des feuilles qui n'est pas rare chez les gens de l'Amour. C'est Amur Bisexuel, Taiga, Bruskam, Dvin, Khasansky Sweet, Amour A.I. Potapenko : August PE, Olenevsky Cherny, Marinovsky, Amethystovy, F.I. Chatilova : 1-95, 2-15, 2-72, de nombreux hybrides Amur de Novikov et Vaskovsky. Dans les régions aux hivers rigoureux, ils sont souvent cultivés avec une couverture neigeuse, en les retirant simplement du belvédère après la taille. Et, enfin, il est tout à fait possible de faire pousser sur les pavillons nord des variétés de table à forte croissance et universelles avec de belles baies de la sélection la plus variée, zonées dans la voie du milieu : Victoria, Timur, Lando Noir, Prairie Star, Reline Pink Sidlis, Sainte Croix, Frontignac et même du miel exquis Liepajas Dzintars... De plus, des variétés techniques peuvent être cultivées Bianca, Cristal, Prim et d'excellentes formes folkloriques Mascate Golden Rossoshansky et Mukuzani dans l'agrotechnique de couverture classique avec abri sec à l'air.

Conseils pour façonner les raisins

1. Le choix final du formage dépend de la tâche et des conditions dans lesquelles vous cultiverez les raisins. Ainsi, si les variétés résistent au gel et que vous n'envisagez pas de les recouvrir, privilégiez un cordon vertical ou une tige haute avec des pousses pendantes librement.
2. Si vous prévoyez un abri pour l'hiver, vous disposez de diverses formations standard et standard à manches longues.
3. Si la variété est de table, la tige doit être basse et la vigne doit être facile à installer pour un abri. Par conséquent, les variétés de table, car elles ne sont pas les plus résistantes au gel, conviennent particulièrement à une formation standard en forme d'éventail ou à un cordon horizontal le long de Belikovaya.Pour obtenir une bonne récolte, les buissons de ces variétés doivent être élevés en formations puissantes avec un grand développement de bois pérenne. Avec une taille forte, il y aura peu de grappes - uniquement du feuillage.
4. Pour obtenir des baies de haute qualité, la taille est nécessaire pour toute formation.
5. Les raisins sont une plante plastique vivante, alors suivez les règles de formation, pas littéralement, mais de manière créative.