Les meilleures variétés d'oignons rouges

Les oignons sont utilisés pour cuisiner de nombreux plats, de sorte que toute femme au foyer, lorsqu'elle choisit des cultures à cultiver sur son site, préfère plusieurs variétés à la fois. La variété des parterres vous permet de créer de nouveaux chefs-d'œuvre dans la cuisine tout en améliorant votre jardinage. Dans cet article, nous allons découvrir quels sont les types d'oignons, domestiques et sauvages, parler de leur description et découvrir les principales caractéristiques.

Variété variétale d'oignons: quels types existe-t-il?

Adoptant l'expérience de leurs ancêtres, la préférence est souvent donnée aux mêmes variétés d'oignons lors de la plantation d'un potager. Il est temps de changer les stéréotypes, de s'améliorer et d'obtenir de nouveaux résultats, car le plat peut pétiller de nouvelles notes de saveur si vous utilisez Setton ou Poireau au lieu de l'oignon habituel. De plus, dans le centre de la Russie, vous pouvez planter un grand nombre de variétés, comme la pratique l'a montré. Au moins de la laitue, même verte. Et puis nous découvrirons où les espèces peuvent pousser.

Oignons dans le jardin

Pour déterminer le choix des graines pour les plantes bulbeuses, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques des différentes espèces, leurs préférences et leurs nuances de plantation. Il convient également de prêter attention à la correspondance des conditions de croissance de la culture et du climat de la région. C'est ce qui sera discuté dans cet article.

Les variétés d'oignons les plus populaires

Toutes les variétés de culture diffèrent non seulement par le goût, mais aussi par les règles de plantation, la période de maturation et le rendement.

Ensembles d'oignons

• La calcédoine pousse à l'extérieur, est très populaire parmi les jardiniers des régions méridionales de la Russie. Convient pour la culture des plumes et des racines. La période de maturation (de la plantation à la récolte) est de 95-110 jours. Une moyenne de 4 kg est prélevée sur un mètre carré avec un poids commercialisable d'un petit spécimen de 85-100 grammes. Parfois, il y a des oignons pesant jusqu'à 400 grammes. Il existe une bonne immunité à la péronosporose, une vulnérabilité à la pourriture cervicale. Bouche : agréable avec une légère note épicée.
• La maturation précoce du Stuttgarter Riesen, du semis à la récolte, prend environ 3 mois. Les oignons arrondis et plats pèsent en moyenne de 150 à 250 grammes, mais il existe également des géants jusqu'à 350 grammes. La plante tire rarement des flèches, ne se couvre pas de taches typiques du mildiou. Goût: épicé avec un arôme piquant.
• Sowball se caractérise par de gros bulbes arrondis d'un poids moyen allant jusqu'à 200 grammes. La racine mûrit pendant environ 100-110 jours, donne une bonne récolte. Goût : délicat avec une légère pointe de piquant, utilisé principalement pour faire des salades.

Oignons (navet)

• Le poisson rouge représente une espèce de mi-saison, se distingue par des oignons ronds de taille moyenne pesant environ 60 à 70 grammes. Utilisé pour la verdure et la croissance du navet pour la plantation la saison prochaine. Le milieu est blanc et juteux avec un léger bord.
• Le chaman appartient aux variétés à maturation précoce, mûrit en 86-95 jours. Le tubercule a une forme allongée, un milieu rose-rouge plutôt juteux. Le poids moyen d'un navet est de 55-65 gr. Avantages : rendement élevé stable, goût élevé. Stocké pendant une courte période.
• Porto mûrit en 98-107 jours, appartient à l'espèce de mi-saison. Le poids du navet atteint 270-300 gr., La forme est ronde correcte. Avantages: rendement élevé lors de l'utilisation de semis, immunité aux maladies et aux ravageurs, conserve sa présentation pendant longtemps.L'appétence permet l'utilisation du porto pour tous les types de traitement.

Variétés d'oignons à salade

• Exibishen mûrit pendant environ 130 jours et a un goût très sucré avec un jus abondant. Les navets sont ronds et très gros, atteignant 550 gr., Mais il existe aussi des spécimens de 700-800 gr. Le seul inconvénient de la culture est considéré comme une petite période de stockage (pas plus de 3 mois).
• Yalta est incroyablement populaire en raison de son excellent goût. La plante mûrit en 138-150 jours, les navets sont de gros tons violets aplatis, atteignant une moyenne de 200 grammes. Dans la voie du milieu, la variété peut être cultivée à l'aide de semis. Les oignons se conservent jusqu'à 4 mois.
• Ermak est le détenteur du record de maturation, la culture est enlevée 75-95 jours après le semis. Diffère par une bonne immunité, une longue durée de conservation (jusqu'à la saison suivante). La caractéristique gastronomique est une texture douce et juteuse avec un léger piquant.

oignon rouge

• La boule cramoisie mûrit en 85-95 jours, donne une récolte stable chaque année. Les navets arrondis violet foncé portent bien leur nom. Le milieu est juteux avec un goût agréable, mis en valeur par un léger point. L'inconvénient est la courte durée de conservation (jusqu'à 4 mois).
• Campillo F1 présente l'hybride d'oignon rouge, qui a une forme arrondie avec un centre dense et une agréable teinte violette. Avantage - le pigment ne se transfère pas sur les ustensiles de cuisine et les tissus. Qualités gustatives : structure délicate avec une production abondante de jus, douceur bien perceptible. Il peut être conservé longtemps sans perdre ses propriétés.
• Retro est célèbre pour son rendement élevé et sa maturation rapide (jusqu'à 90 jours). Le milieu est tendre, rouge foncé avec des rayures blanches. Les oignons sont très sucrés sans piquant, ils sont donc même ajoutés aux salades des enfants.

oignon blanc

• Albenka mûrit rapidement (jusqu'à 95 jours) et des qualités gustatives intéressantes qui combinent un léger piquant et une douceur. Cultivé pour les herbes et les oignons. Ne convient pas pour un stockage à long terme.
• Le globe blanc a une bonne germination des graines et une maturation rapide. Vous pouvez récolter la culture en 95-105 jours après la plantation. Un navet arrondi et légèrement allongé pèse en moyenne 160 grammes. La variété a un rendement stable élevé, une immunité au fusarium.
• Sterling est un groupe d'hybrides d'oignons blancs avec une période de maturation de 110-120 jours. La masse d'un navet moyen est de 120-200 gr. Forme arrondie avec cosse blanche. Le milieu est doux et juteux avec un goût inhabituel qui ne ressemble pas aux autres espèces. Le stockage des racines est court (3 à 5 mois), mais lorsqu'ils sont cultivés, une immunité à de nombreuses maladies et ravageurs est notée.

Oignon doux

• Kaba mûrit en 145-155 jours, est immunisé contre la maladie. La productivité est stable, stockée jusqu'à 4-5 mois. Le poids d'un navet rond avec une légère dépression est de 80-125 grammes. Le milieu est dense, mais doux et juteux.
• Globo mûrit 110-125 jours, la taille de la récolte de racines est un véritable géant. Le poids d'un oignon atteint 600-900 grammes. Le goût est délicat, sucré, idéal pour les salades et divers autres plats. En faisant pousser une culture à partir de semis, vous pouvez obtenir une culture de 1 m2 à 12 kg.
• Spanish 313 est remarquable pour son rendement, immunité aux maladies et aux ravageurs, adaptée à la consommation fraîche et transformée. Le poids d'un navet moyen est de 120-150 grammes, la forme est ronde et grande. Les oignons sont reconnus depuis longtemps par les jardiniers domestiques et sont populaires en raison de leur soin sans prétention et de leur goût sucré. Productivité de 1m2 - 4-5 kg.

Noms des variétés d'oignons pour le stockage

• Baron Rouge a une couleur rouge foncé, l'oignon est arrondi, légèrement aplati. La plante mûrit en seulement 90-95 jours, le poids du navet est de 95-110 grammes. Avantages : stable, rendement élevé, goût léger avec un léger piquant.
• Arc Volsky préfère les sols légers et nutritifs. Les racines mûrissent en 120-140 jours avec un poids moyen de 90-140 grammes.Le navet pousse de telle manière que la cime soit au-dessus du sol, ce qui simplifie la récolte. Particularités gustatives : le piquant est bien ressenti.
• Orion représente un hybride exclusif, sur lequel les éleveurs anglais travaillent depuis longtemps. La variété mûrit rapidement, ce qui permet de faire pousser une culture même dans les régions du nord. Le navet a une forme arrondie régulière d'une belle couleur pourpre, pesant en moyenne 150-200 grammes. Orion est très populaire parmi les jardiniers, mais il ne poussera probablement ni dans la région de Moscou ni dans l'Oural.

Les meilleures ampoules pour la région de Moscou

• Centurion a gagné en popularité dans le monde entier en raison de son goût élevé. Le navet arrondi-allongé atteint un poids allant jusqu'à 110 g... Le rendement est moyen, mais stable (jusqu'à 3-4 kg pour 1 m2). Avantages de la variété : non sensible au lâcher de flèches, longue durée de conservation (jusqu'à 8-9 mois), résistance à la pourriture. Le légume racine a un goût piquant.
• Hercule est considéré comme une culture prolifique, donnant d'un mètre carré à 8-9 kg de racines. Les sélectionneurs, travaillant sur un hybride, se sont d'abord fixé la tâche d'obtenir un oignon de longue durée. Le résultat a dépassé les attentes - bonne résistance aux maladies, stockage à long terme sans perte de propriétés utiles, résistance aux caprices de la nature. Le poids du navet peut aller jusqu'à 120 gr., Le goût est à la hauteur (piquant léger, juteux, modérément sucré).
• Sturon représente un hybride cultivé par des sélectionneurs hollandais. Grâce à un travail minutieux, on a obtenu une variété résistante aux maladies et aux ravageurs, qui conserve bien sa présentation pendant 9 à 10 mois. La plante mûrit en 100-115 jours, le poids d'un navet moyen est de 120-150 grammes. Particularité gastronomique : convient à tous les types de transformation, notes aromatiques neutres légèrement épicées.

En observant toutes les recommandations pour la préparation, la plantation et l'entretien du sol, vous pouvez retirer une récolte d'oignons complètement abondante des parterres. Et même célébrer une récolte de racines géantes chaque année, remportant leurs propres records.

Vous souhaitez faire pousser des oignons mais vous ne savez pas quelle variété choisir ? Alors assurez-vous de lire notre article.

Nous vous présenterons les meilleures variétés d'oignons que vous pourrez cultiver sur votre site sans aucun problème.

Lorsque vous choisissez une variété d'oignons pour une résidence d'été, faites attention à sa régionalité. Selon la zone de croissance, les variétés d'oignons peuvent être divisées en 2 types:

• du sud;
• nord.

Les variétés d'oignons du sud ne durent pas très longtemps, mais leur goût n'est pas très épicé. Certains d'entre eux sont appelés sucrés et sont appelés types de salade d'oignons. Si vous souhaitez obtenir des variétés d'oignons du sud dans les régions du nord ou dans la voie du milieu, cela vaut la peine de les cultiver à travers des semis.

Les variétés d'oignons du Nord ont un goût piquant, mais ont une excellente qualité de conservation.

On distingue également les oignons blancs. Il a un goût plus doux et plus sucré. Les oignons blancs font partie des variétés de salades. Cependant, ces bulbes sont mal conservés, rapidement endommagés par les parasites, ramollissent et pourrissent.

En France, c'est à partir d'oignons blancs que l'on prépare la fameuse soupe à l'oignon.

• Sucré ou épicé ? Comment choisir le bon oignon pour vos plats préférés

  Les oignons peuvent non seulement ombrager favorablement, mais aussi altérer considérablement le goût d'un plat. Choisissez des oignons en fonction de ce que vous cuisinez et de l'effet que vous souhaitez obtenir.

Il existe également des variétés d'oignons en fonction de la saison de croissance: dans les premières variétés, cette période est de 90 à 100 jours, dans les variétés moyennes de 100 à 120 jours et dans les dernières de plus de 120 jours.

Selon la taille de l'ampoule, il en existe 3 types :

• petit - moins de 50 g;
• moyen - 50-100 g;
• grand - plus de 100 g.

Selon le nombre de bulbes pouvant se former dans le nid, on distingue les variétés :

• de petite taille (1-2 ampoules);
• de taille moyenne (3-4 bulbes);
• multi-niché (5 bulbes ou plus).

La nidification dépend en grande partie de la taille des semis, ainsi que des conditions de croissance de la culture.Si la graine est plus grosse et que la fertilité et l'humidité du sol sont plus élevées, alors le nombre de bulbes dans le nid sera plus grand.

Oignons épicés, mi-tranchants, doux - à la recherche des différences

Toutes les variétés épicées d'oignons mûrissent tôt. Ils se distinguent par une bonne qualité de conservation, une teneur élevée en huiles essentielles et en sucres, mais en même temps ils sont moins productifs. En règle générale, ces variétés sont recouvertes de plusieurs couches d'écailles externes et peuvent donc être retirées non seulement à la main, mais également à l'aide d'un équipement spécialisé.

Les variétés d'oignons péninsulaires ont peu d'écailles externes et la chair n'est pas aussi dense et tranchante. Un tel arc, lors de la récolte avec un équipement spécial, est souvent blessé et se détériore rapidement. Les variétés semi-tranchantes sont considérées comme moyennement dures et prennent plus de temps à mûrir. Cependant, elles donnent un rendement plus élevé que les variétés pointues.

Les oignons doux ont bon goût et sont souvent utilisés frais. Ils donnent un rendement élevé, mais il est stocké pendant une courte période. Les oignons tranchants et semi-tranchants peuvent être cultivés dans n'importe quelle région. Dans les régions du sud, pendant la saison de croissance, les récoltes peuvent être obtenues même à partir de graines. Et dans la voie médiane et les zones nord - uniquement à travers des semis ou en plantant des semis. Les variétés douces sont cultivées principalement dans les régions chaudes du sud à partir de graines.

Variétés populaires d'oignons rouges, jaunes et blancs

Nous attirons votre attention sur des variétés d'oignons éprouvées, qui sont préférées par la majorité absolue des jardiniers.

Kaba

Variété tardive à bulbes denses, ronds-plats et arrondis descendants. La pulpe est blanche, parfois avec une teinte verdâtre. Les écailles externes sont jaunes ou brun clair. La variété n'est pas résistante au mildiou (mildiou), elle est également endommagée par la mouche de l'oignon.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	péninsulaire		70-145	insatisfaisant

Baron Rouge

Variété à maturité précoce. Les bulbes sont ronds, aplatis en haut et en bas, rouge ou violet foncé à l'extérieur et à l'intérieur. Pour les bulbes plus gros, il est recommandé de cultiver cette variété par semis.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	péninsulaire		130-150	excellent

Boule de neige

Une variété d'oignons blancs mi-précoce. Il a des ampoules presque rondes et blanches (à la fois à l'extérieur et à l'intérieur). Assez résistant à la pousse, mais modérément sensible au mildiou et à la pourriture du cou.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	péninsulaire		120-200	moyenne

Strigunovsky local

Variété à maturité précoce. Il a des bulbes ronds et denses avec une pulpe légère et des écailles externes roses ou brunes. Il peut pousser dans les climats chauds et frais sans problème.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	très épicé		45-80	excellent

Sturon

Variété de mi-saison. Les bulbes sont ronds, de couleur blanche, densément recouverts d'une peau jaune-brun. Résistant aux maladies et au tir.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	épicé		70-180	excellent

Texas jaune

Variété à maturité précoce. Les bulbes sont ronds, assez gros, de couleur jaune paille avec une chair blanche dense. Résistant à la pourriture rose des racines.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	péninsulaire		80-150	moyenne

Centurion F1

Hybride mi-précoce avec des bulbes ronds et allongés de taille moyenne. La pulpe est juteuse, blanche, les écailles externes sont brun doré. L'hybride est résistant à la pousse et aux principales maladies de l'oignon.

Utilisation	Goût	Méthode de culture	Poids de l'ampoule (g)	Garder la qualité
	épicé		65-150	excellent

Chacune de ces variétés a passé l'épreuve du temps et est appréciée des jardiniers. Faites attention à eux lorsque vous allez au magasin pour des ensembles ou des graines d'oignon.

Les sélectionneurs ne se lassent pas de créer de nouvelles variétés plus avancées de certaines cultures. Les variétés d'oignons diffèrent de différentes manières : temps de maturation, goût, couleur, taille du bulbe final.Par conséquent, il peut être difficile de déterminer le type de semis dans une parcelle personnelle. Vous trouverez ci-dessous une description des variétés les plus connues et les plus courantes par catégorie.

Les meilleures variétés d'oignons chauds

Variétés d'oignons

Les oignons épicés mûrissent rapidement. En raison de la grande quantité d'huiles essentielles dans la composition et des sucres, ces oignons sont conservés très longtemps, se gâtent rarement. Le principal inconvénient de ces variétés est leur faible rendement. Ils ont plusieurs couches externes denses d'écailles, ils sont donc assemblés à la main et à l'aide d'outils et d'équipements mécaniques.

• «Strigunovsky local»Les oignons mûrissent tôt. Le goût est très épicé et prononcé. Les bulbes sont petits, pesant 45-80 g, ronds. L'enveloppe supérieure est dorée et la chair est blanche. La variété prospère dans les climats froids et chauds. Avantages : la variété se conserve sans problème majeur. Inconvénients : tout le monde ne l'aime pas à cause du piquant.
• «poussière d'étoiles F1»A une agréable couleur de cosse blanche. Mûrit en 130 jours en moyenne. Petit oignon, 40-50 g La pulpe est dense, juteuse et épicée. Avantages : rendement dans les 3 kg/m. carré C'est un hybride très résistant, il est rarement touché par les maladies, il tolère le froid et la chaleur, et s'élimine par une méthode mécanique.
• «Centurion F1"- hybride mi-précoce. Les bulbes sont légèrement allongés, arrondis. Le poids de la tête est de 65 à 150 g. L'enveloppe est jaune-brun sur le dessus et la chair est blanche. Avantages : il se conserve bien après la récolte, la variété est immunisée contre la plupart des maladies de l'oignon et ne pousse que dans de rares cas.
• «Fermier en retard»Mûrit en 130-140 jours à partir du moment de la plantation. Les têtes sont arrondies et pèsent entre 250 et 350 g. L'enveloppe est jaune-brun, la chair est blanchâtre. Avantages : bien transporté, stocké longtemps. Il a un goût mémorable et une texture croquante.
• «Sturon"- oignons de mi-saison. Les têtes sont rondes, peuvent se rétrécir vers la queue. Le poids de la tête est de 70 à 180 g, l'enveloppe est jaune clair et la pulpe est blanche. Avantages : a une bonne immunité aux maladies, ne tire pas. Stocké très longtemps.

Variétés d'oignons semi-tranchants

Contrairement aux variétés épicées, cet oignon a besoin d'une période de maturation plus longue, se détériore beaucoup plus rapidement et est donc moins bien conservé. Les oignons mi-tranchants ou mi-doux ont peu de couches externes d'écailles, ils sont donc collectés avec soin. Le nettoyage manuel est préférable, mais des équipements modernes peuvent également être utilisés. La description des variétés de type péninsulaire est présentée ci-dessous.

• «Kaba"- variété d'oignon tardive. Les bulbes sont de type rond-plat, pesant de 70 à 145 g. La pulpe est blanche, peut avoir une teinte verdâtre et l'enveloppe est jaune-brun. Avantages : polyvalence d'utilisation, goût doux et agréable. Inconvénients : sensibilité à la péronosporose et à la mouche de l'oignon, durée de conservation courte.
• «Krasnodar G35"- une variété qui a fait ses preuves. Période de maturation 110-120 jours. L'oignon est de taille moyenne, pesant environ 100 g, la coque supérieure est jaune-brun et la chair est blanche. Avantages : rendement 2-4 kg par carré de surface. Inconvénients : le rendement dépend en grande partie des conditions météorologiques, la récolte récoltée est stockée pendant une courte période. De plus, cet oignon est souvent affecté par des maladies fongiques.
• «Boule de neige"- oignon mi-précoce avec des cosses blanches à l'extérieur et à l'intérieur. La masse des têtes rondes est de 120-200 g.Avantages: la variété est résistante au tir. Inconvénients : Cette espèce n'est que modérément résistante à la pourriture du cou et au mildiou. Stocké pendant un temps relativement long.
• «Texas jaune"- une variété d'oignon précoce. Les têtes sont rondes et pèsent de 80 à 150 g. L'enveloppe est jaune avec une teinte brune. La pulpe est blanche, juteuse. Avantages : la variété est résistante à la pourriture rose des racines. Inconvénients : pas conservé longtemps.

Description des variétés d'oignons doux

Description des variétés

Les oignons doux sont très populaires. Il est très souvent utilisé dans la préparation de divers premiers et seconds plats, salades, snacks. Son rendement est très élevé, mais, malgré cela, le prix des oignons doux est toujours plus élevé que celui des autres types. Les meilleures variétés d'oignons doux sont présentées ci-dessous.

• «Yalta"- variété de salades.N'a pas de piquant et d'amertume, le goût est délicat, sucré. Mûrit en 130-140 jours. Les têtes sont fortement aplaties en haut et en bas, pesant chacune environ 150 g. L'enveloppe est violette et la chair est blanche avec des anneaux violets lorsqu'elle est vue en coupe. Stocké exclusivement dans des tresses, méthode de suspension jusqu'à 5 mois.
• «Caramel"Est une variété de salade bien connue. C'est une espèce à maturation précoce cultivée par semis. La masse de la tête peut atteindre 60 g. L'enveloppe est violette, la chair est rougeâtre. Le goût est doux avec une légère épices et un léger arôme.
• «Densimore»Se distingue par une excellente transportabilité et une longue durée de conservation. Mûrit en 115 jours. Les têtes sont régulières, rondes, pesant 120-130 g, l'enveloppe est dorée. Le goût est doux, raffiné.

Les meilleures variétés d'oignons rouges

oignon rouge

Les oignons rouges ont un aspect très agréable, ils sont donc souvent utilisés dans les salades, pour faire des collations. Le goût de ces oignons peut être assez varié, du sucré au piquant.

• «Baron Rouge"- une variété précoce et semi-tranchante. La forme de l'arc est aplatie en haut et en bas. Poids de l'ampoule 130-150 grammes. L'enveloppe est rouge ou violet foncé à l'extérieur et à l'intérieur. Avantages : bien entretenu. Pousse mieux à travers les semis.
• «Braunschweig rouge»Fait référence à mi-précoce. L'oignon est rond et plat, pesant 100 g. L'enveloppe est violette, brillante. La pulpe est blanche avec un bord violet. Le goût n'est pas très épicé. Le rendement est d'environ 2,5-3 kg / m. carré Avantages : résistant aux maladies fongiques.
• «Yukont»Peut être cultivé par graines ou par set. La maturation dépend de la méthode de semis : par semis - 60-75 jours, par graines - 90 jours. La tête est plate et ronde, pesant moins de 100 g. Le goût est épicé, piquant. L'enveloppe supérieure est violette avec une teinte framboise et la chair est rougeâtre. Le rendement moyen est de 3 kg/m. carré Avantages : conservé au moins 8 mois.
• «Carmen MC"Mûrit en 65-95 jours environ. La tête a 2-3 primordiums, de forme ronde, de densité moyenne. Poids 70 g L'enveloppe est brillante, rouge-violet, et la chair est blanche avec une teinte pourpre. Avantages : le goût est excellent, demi-aigre, a une longue durée de conservation. Inconvénients : faible rendement - 1,7 kg / carré de surface.
• «Prince Noir»A une belle cosse bordeaux. Mûrit 100-110 jours après le semis. Il s'agit d'un oignon rond pesant jusqu'à 100 g. La pulpe est blanche, très juteuse, le goût est mi-piquant, il y a une grande quantité de sucres dans la composition. Productivité 4-5 kg ​​/ carré de surface. Les qualités transportables et de conservation sont élevées.

Grandes variétés d'oignons

Grand arc

Les meilleures variétés d'oignons ne doivent pas seulement se démarquer par leur goût ou leur facilité de culture, mais aussi par la taille de leur tête. Certains jardiniers aiment les petits oignons, mais les gros sont particulièrement appréciés dans la préparation d'une variété de cornichons, premier et deuxième plats, conservation.

• «Globo"- une variété de salade de forme ronde. Mûrit en 120-130 jours. C'est un gros oignon dont le poids peut atteindre 700 à 800 g. La pulpe est blanche, juteuse. L'enveloppe est jaune. Le goût est doux et délicat. Le rendement atteint 9-12 kg / m. carré Inconvénients : il a tendance à germer lors du stockage, et sa qualité de conservation n'est pas des meilleures.
• «Taille russe"- une variété qui peut littéralement surprendre par sa taille. Le poids d'un oignon atteint souvent 2,5 kg. La forme est presque ronde, peut être effilée vers le bec. La pulpe est de couleur crème clair. L'enveloppe est orange, légèrement verdâtre. Le goût est délicat, légèrement épicé, sans arôme prononcé. Les plus gros bulbes sont obtenus à partir de semis. Il n'est pas stocké longtemps.
• «Exposition»Mûrit en 130 jours environ lorsqu'il est cultivé en semis. L'enveloppe est jaune clair, ronde, légèrement allongée. Poids 800-1500 g Le goût est délicat, salade, sucré. En raison des grosses têtes, jusqu'à 4,3 kg de récolte sont récoltés par mètre carré. Il ne se conserve pas très bien, a besoin d'être affiné après la récolte.

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De nombreux résidents d'été et consommateurs font simplement confiance aux oignons rouges. Cette variété s'est répandue en raison de ses qualités.

Les oignons rouges sont très demandés par les consommateurs.

Variétés d'oignons rouges

Qualités positives des variétés d'oignons rouges :

• belle apparence;
• excellent goût.

Le goût des variétés d'oignons rouges est doux et juteux. Les variétés pointues parmi les bulbes rouges sont également dotées d'une saveur rouge. Il existe de nombreuses variétés d'oignons rouges :

1. Boule cramoisie.
2. Génial.
3. Campillo.
4. Brunswick rouge.
5. Rétro.
6. Prince Noir.
7. Yukont.

La variété d'oignons rouges boule cramoisie est une variété d'oignons à maturation précoce. Il est prêt à manger en trois ou quatre mois. Les bulbes sont ronds et ont une teinte violette sur les couches externe et interne.

Crimson ball - variété à maturation précoce

La variété de ce type donne un rendement abondant, et il est recommandé de l'utiliser sous une forme non transformée. Il est préférable de cultiver la variété sous forme de semis, car la plantation de bulbes avec des graines est un processus plus long et plus compliqué.

La variété greatful est un hybride, elle appartient aux variétés à maturité moyenne. La maturation s'effectue le cent vingtième jour à compter de la plantation. Les bulbes sont de la même taille. ce type de produit est stocké longtemps. C'est le principal avantage de cette variété.

Les oignons Campillo sont résistants aux maladies et aux climats froids. Le goût de la variété est doux et convient à la consommation fraîche.

L'oignon rouge de Braunschweig donne une récolte la première année de plantation, le taux de maturation est moyen, le goût est excellent.

L'oignon rouge rétro appartient aux variétés d'oignons à maturation précoce. Trois mois après la plantation du matériel, de gros bulbes se forment. Les parties extérieures de l'ampoule ont une teinte rouge, tandis que celles-ci. qui mange du blanc. Il se consomme principalement frais, comme toutes les variétés d'oignons rouges.

Black Prince est une variété d'oignon rouge qui a une saveur douce et piquante. Ils sont stockés longtemps et sont dotés d'un complexe de vitamines et de minéraux.

Le Yukont mûrit rapidement, donne des récoltes abondantes et se conserve longtemps. Le goût de la variété est supérieur dans son piquant.

Black Prince convient au stockage à long terme

Soin à l'oignon rouge

L'oignon rouge sevok ne diffère pas du reste des variétés d'oignons. Les produits sucrés des oignons verts sont récoltés à l'avance. Les principales exigences pour choisir le type final d'oignon doux sont votre zone climatique et l'état du sol.

La culture produit des récoltes sur un sol de loam sableux fertile. Avant de planter une culture, une parcelle de terrain est préparée. Tout d'abord, vous devez affecter à la plantation d'oignons doux les terres où poussaient auparavant des pommes de terre, des tomates ou des légumineuses. Cette limitation réside dans l'état du sol après la récolte des prédécesseurs. Les voisins qui réussissent pour un légume ne sont que ceux-là. Après d'autres cultures, la récolte d'oignons attendue peut ne pas apparaître. Ou le produit sera faible, non commercialisable et impropre à la consommation humaine.

La chose la plus choquante est lorsque votre travail tombe à l'eau, vous devez donc soigneusement envisager la plantation et les soins initiaux de la culture. Tout d'abord, vous devez creuser la terre. L'ameublissement du sol a un effet bénéfique sur l'état du sol. La plantation et la préparation des ensembles d'oignons sont un processus long et le soin même du site des ensembles d'oignons est effectué rapidement et sans problème.

Le matériel de plantation de graines sélectionné est trempé dans une solution de vitriol ou de manganèse. Ceci est réalisé afin d'obtenir une récolte riche d'oignons et d'adapter la culture.

La récolte des semis s'avérera bonne si la terre a été bien préparée.

Tout d'abord, déterrez soigneusement le sol, puis débarrassez le terrain des mauvaises herbes. Lorsque cette étape de préparation est terminée, traitez la terre contre les parasites. La préparation d'un terrain pour la plantation de sevka est effectuée bien avant la plantation.

Pour éviter que le sevok ne soit affecté par la maladie, il doit être traité avec du permanganate de potassium

La différence dans l'entretien du site est à quel moment de l'année la culture est prévue pour être plantée. Une fois le site traité et nettoyé, des engrais sont déposés. Il est recommandé d'utiliser une quantité modérée d'engrais organiques et minéraux.

Les semis trempés ou les graines d'oignon sont plantés dans une parcelle de terrain préparée, en observant la distance entre les lits et les semis. Lorsque les premières pousses apparaissent, les rangs doivent être éclaircis des pousses faibles et endommagées.

Une condition supplémentaire au choix d'un matériel de plantation est son aspect : bulbes identiques, voire sans défauts. Lorsque les plantules germent, la terre est en outre labourée pendant l'arrosage. Utilisez de l'eau tiède avec modération. Un arrosage excessif ou excessif est négatif.

Le site où s'effectue l'atterrissage doit être situé sur une colline. Sa place doit être ouverte pour l'éclairage et fermée des vents traversants, mais l'oignon n'aime pas la chaleur excessive.

Les oignons rouges aiment les endroits lumineux dans les collines.

Caractéristiques bénéfiques

Les oignons rouges doux regorgent de nombreuses vitamines et minéraux :

• vitamines des groupes A, B, C;
• phosphore, magnésium, chrome, fer, sodium et soufre.

Ce produit est doté d'un complexe de vitamines et de minéraux qui contribuent à la croissance de l'immunité et à la résistance du corps à diverses maladies. L'utilisation du produit vous permet d'établir le travail des organes digestifs et augmente le taux métabolique.

Si vous souffrez de diabète sucré ou si vous avez un taux de cholestérol élevé, alors manger le produit frais vous permettra de faire face à ces maux et de restaurer un état sain du corps. Pour que l'effet résulte de l'utilisation d'oignons, il est ajouté à la nourriture trois oignons par semaine.

La couche supérieure de l'oignon contient la plus grande quantité de nutriments. Seul l'oignon rouge contient une substance qui a un effet bénéfique sur l'état de tout le corps.

Les oignons rouges sont bons pour les diabétiques

Hormis les oignons rouges, cette substance ne se trouve nulle part ailleurs, ce qui explique la nécessité de manger régulièrement des oignons rouges. La consommation régulière d'oignons rouges vous permet d'obtenir une grande quantité de vitamines et de minéraux sans utiliser de préparations pharmaceutiques.

Les oignons rouges sont principalement consommés frais. Après avoir subi un traitement thermique, l'oignon perd ses propriétés utiles. Par conséquent, vous devez manger régulièrement des oignons frais.

Les oignons à croûte dorée sont plus populaires dans les aliments. Le produit lui-même est ajouté par nos soins à toutes sortes de plats, mais les avantages de l'oignon rouge devraient accroître la popularité de cette utilisation. De plus, l'oignon rouge n'a pas un goût piquant, il est doux et juteux.

Les recettes pour faire des salades avec des oignons rouges sont courantes. vous pouvez créer le vôtre en ajoutant vos ingrédients préférés selon vos goûts. Il est important de consommer le produit en hiver et au début du printemps, lorsque le système immunitaire humain est affaibli.

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