Les meilleures variétés de pommes de terre de mi-saison

Les sélectionneurs ont sélectionné plus de 280 variétés de pommes de terre, qu'il est recommandé de cultiver dans des parcelles personnelles. Les meilleures variétés de pommes de terre se caractérisent par un bon rendement, un goût et une présentation excellents, une immunité aux bactéries et aux virus.

Classification des variétés de pommes de terre

Classement d'affinage :

• ultra précoce - jusqu'à 1,5 mois;
• tôt - jusqu'à 2 mois;
• moyen - jusqu'à 3 mois;
• en retard - de 3 mois à 140 jours.

Les variétés de pommes de terre sont sélectionnées à des fins différentes:

• fourrage - utilisé comme fourrage pour le bétail; les pommes de terre sont grosses, contiennent beaucoup de protéines et d'amidon;
• universel - autorisé pour une utilisation dans la cuisine et pour nourrir le bétail; avec une valeur d'amidon de 16-18%;
• technique - matière sèche supérieure à 16%, sont utilisés comme matières premières pour la production d'amidon et d'alcool;
• les cantines sont du plus grand intérêt pour les jardiniers, car elles sont utilisées en cuisine.

Les variétés de table contiennent un pourcentage différent de matière sèche - amidon et sont divisées en types:

1. Type A - faible teneur en matière sèche jusqu'à 14 % ; les tubercules sont denses, ne débordent pas, ils sont utilisés pour les accompagnements et les salades.
2. Type B - 14-17 % d'amidon; ce type comprend les variétés utilisées pour la friture et la fabrication de chips.
3. Type C - de 17 à 20% de matière sèche; cuisson moyenne.
4. Type D - valeur d'amidon jusqu'à 25%. Ce type comprend des variétés de pommes de terre entièrement bouillies, qui sont utilisées pour obtenir une purée de pommes de terre sèche.

Caractéristiques de la couleur de la peau :

• peau rouge - pommes de terre de longue conservation, contient beaucoup d'antioxydants;
• pommes de terre blanches et jaunes - bon goût et ont plus d'amidon que les tubercules rouges.

Aperçu des variétés de pommes de terre

Ci-dessous, nous examinons les variétés de pommes de terre les plus populaires pour diverses caractéristiques.

Variétés super précoces

La période de croissance est de 45 à 60 jours. Leurs avantages sont un arrosage minimal 2 à 3 fois, une résistance au mildiou et la possibilité de récolter deux fois par saison.

Le principal inconvénient des variétés de pommes de terre précoces est que les tubercules ne sont pas adaptés à la conservation, car leur peau est très fine. La récolte devient vite molle et perd de sa saveur.

1. Impala est une sélection hollandaise. Résistant aux dommages pendant la récolte. Les tubercules sont légèrement ovales, mûrissent en 50 jours. La surface est jaune, n'a pas de rugosité, l'amidon moyen peut atteindre 15%, le poids de la pomme de terre est de 160 g.
2. Bellarosa - élevé en Allemagne. La forme de la pomme de terre est sphérique, poids - 200 g, la chair sur la coupe est beige, la peau est rugueuse, rosâtre. Immunisé contre les bactéries.
3. Alyona. Une variété de pommes de terre oblongues. Le tubercule pèse 130 g, la peau est rosée. La pulpe est beige clair, ne fonce pas à la cuisson ; teneur en matière sèche 15%.
4. Côte d'Azur. Variété hollandaise. Pomme de terre - arrondie, poids - 140 g Pelure - jaunâtre, chair - beige, amidon jusqu'à 16%.
5. Timo. pommes de terre finlandaises. La période de croissance est de 45 jours. Pommes de terre pesant jusqu'à 120 g, rondes. Surface lisse du tubercule, couleur brun-jaune; amidon - jusqu'à 14%, la pulpe est pâle, presque blanche.

Variétés moyennes

Avec une période de maturation allant jusqu'à 100 jours. Ils sont cultivés pour l'hivernage, car les tubercules sont matures et ne germent qu'au printemps.

1. Gala. Un légume sphérique à chair claire et peau brunâtre. Poids du tubercule - 120 g. Il a des valeurs moyennes d'amidon.
2. Scarlett rouge. Sélection hollandaise. Les tubercules sont oblongs avec une surface plane. La peau est rougeâtre, la chair est presque blanche. Poids - jusqu'à 120 g.
3. Rosara. Une variété de sélection allemande. Les tubercules grandissent jusqu'à 70 jours. La forme de la pomme de terre est oblongue, pesant 150 g, avec une pulpe beige et une peau rosâtre.
4. Karatop. Les tubercules mûrissent pendant 70 jours. Petits yeux. Les pommes de terre sont allongées, la peau est brunâtre, la chair est jaune pâle.
5. Sante est une sélection hollandaise. Légume pesant 80 g, à la peau dorée, tubercule crème sur la coupe.

Variétés tardives

La période de croissance est de 90 à 140 jours. Ils contiennent la quantité maximale de glucides et de nutriments. Ils sont stockés longtemps jusqu'à la prochaine récolte sans germination. Les tubercules sont moins susceptibles de souffrir de maladies.

1. Picasso est une pomme de terre d'élevage hollandaise. Il y a peu d'amidon dans la composition, ça ne déborde pas. Légume de 120 g, crémeux à la coupe, la peau est jaune avec des taches bordeaux.
2. Rythme. Pommes de terre pesant 150 g, contient 22% d'amidon; sur la coupe - beige.
3. Nevski. Le tubercule est rond, 120-130 g, crème pâle sur la coupe. La surface est sans rugosité, jaune pâle, les yeux sont rosâtres, peu profonds.
4. Nikoulineski. Le légume pèse 90 g, allongé, la peau est beige clair avec des taches rosâtres, sur la coupe de la pomme de terre il est blanc comme neige.
5. Zhuravinka est une sélection biélorusse. Tubercules ovales de teinte rosée, jusqu'à 160 g.Ne souffre pas de la sécheresse.

Les variétés les plus productives

Ils donnent plus de 350 centimes par hectare, et avec l'ajout d'une fertilisation supplémentaire et d'un arrosage approprié - jusqu'à 800 centimes par hectare.

1. Les temp - tubercules sont gros, avec un rendement de 550 c/ha.
2. Bonne chance - avec un indice d'amidon moyen, il est capable de produire un rendement de 960 c/ha.
3. Joukovski. Légume pesant 165 g, avec un rendement allant jusqu'à 500 c/ha. La peau du tubercule est rose, la chair est jaune pâle.
4. Bellarosa. Variété très précoce, qui, avec des soins appropriés, donne un rendement en jeunes pommes de terre de 400 c/ha.
5. Idaho. Pommes de terre précoces avec de l'amidon jusqu'à 17%. L'écorce du tubercule est lisse. Productivité - jusqu'à 600 kg / ha.

Les variétés les plus délicieuses

Mona Lisa

Ils contiennent beaucoup d'acides aminés, d'amidon, de bioflavonoïdes et de fibres.

1. Mona Lisa est une variété mi-précoce. Poids de la pomme de terre - 80 g; la peau est dure.
2. La Bentier est une pomme de terre mi-précoce. La peau est brune, la coupe est une pulpe beige, le poids est de 120 g, il y a peu d'yeux.
3. Symphony est une variété à maturité moyenne. La couleur de la pomme de terre est rouge, la chair est jaunâtre, poids 120 g.
4. Adretta. Pommes de terre sphériques. La croûte et la chair sont beiges; la surface du tubercule est rugueuse.
5. Éd. Simpley. Tubercule rougeâtre, chair - beige, contient de nombreux antioxydants.

Pour sols argileux et sableux

Rodrigue

Les variétés de pommes de terre sélectionnées sont capables de porter des fruits sur des sols lourds et denses. Dans les zones argileuses, l'eau stagne après de fortes pluies, et une croûte se forme en séchant.

Les sols sableux ont une faible porosité, laissent passer rapidement l'air et l'eau et ne sont pas capables de retenir l'humidité. Pour de telles parcelles, vous devez choisir des variétés résistantes à la sécheresse.

1. Gatchinsky. Forme de pomme de terre - sphérique, poids - jusqu'à 140 g; la pulpe est crémeuse. Productivité - jusqu'à 450 kg / ha.
2. La lueur est une pomme de terre mi-tardive. La peau est rosâtre, le tubercule sur la coupe est blanc, la teneur en matière sèche est de 22%. Productivité - jusqu'à 400c / ha. Il a de larges feuilles qui ne permettent pas à l'humidité sous le buisson de s'évaporer rapidement.
3. Bellarosa - sur les sols lourds forme jusqu'à 10 tubercules pesant 150-200 g sur un buisson.Le système racinaire pénètre profondément dans le sol, où il extrait l'eau et les nutriments.
4. Cleopatra est une variété hollandaise. La peau est rouge, la chair est jaune pâle, l'amidon est à 13% ; les tubercules sont gros.
5. Rodrigo est une pomme de terre de race allemande. Gros tubercules jusqu'à 200 g, la peau est rougeâtre, la chair est beige.

Variétés universelles capables de porter des fruits sur différents sols - "Zhukovsky", "Nevsky".

Variétés de pommes de terre pour différentes régions du pays

Le climat des différentes régions du pays est différent. Par conséquent, pour chaque zone, on sélectionne des pommes de terre qui peuvent bien porter leurs fruits dans certaines conditions météorologiques.

Rodrigo et Gala

Pour la région de Moscou

Le climat est modérément continental avec des hivers relativement doux et des étés pluvieux. Les premières gelées sont possibles dès la mi-septembre.

Il est recommandé de planter les meilleures variétés précoces : Impala, Nevsky, Zhukovsky, Vesna, Luck, Bellarosa, Sineglazka, Bryansky Early.

Pour la Sibérie

Une région au climat fortement continental, avec des gelées printanières tardives, des étés courts et de fortes pluies à la fin de l'été.

Dans de telles conditions, des variétés précoces et moyennes sont cultivées: "Tuleevsky", "Nevsky", "Adretta", "Impala", "Luck", "Lyubava".

Pour l'Oural

Une courte période chaude est caractéristique, surtout dans le nord et dans la partie centrale de la région. Choisissez des variétés précoces et moyennes pour la culture: "Luck", "Timo", "Riviera", "Impala", "Gala", "Nevsky".

Zone médiane de la Russie

Elle se caractérise par un climat tempéré avec une humidité élevée. Les saisons chaudes vont de fin mai à mi-septembre. Les meilleures variétés de pommes de terre pour la voie du milieu :

• tôt - "Bellarosa", "Impala";
• milieu - "Rosara", "Sante", "Slavianka";
• plus tard - "Picasso", "Nevsky", "Zhuravinka".

Pour les régions du sud

Les étés chauds et le manque d'humidité sont typiques. Les variétés très précoces "Udacha", "Impala", "Alena", "Zhukovsky" donnent une récolte avant le début des chaleurs. Ils sont cultivés deux fois par saison.

Avec un arrosage suffisant, des variétés tardives sont cultivées: "Nevsky", "Temp", "Picasso", "Nikulinsky".

Variétés de pommes de terre par destination

Pour la friture

Pommes de terre appropriées avec une faible teneur en amidon de 14 à 17%: "Impala", "Alena", "Sante", "Luck", "Ryabinushka".

Pour la purée de pommes de terre

Ils choisissent des pommes de terre avec de l'amidon de 17 à 25%: "Gala", "Fairy Tale", "Nevsky", "Zarevo", "Verba", "Atlant", "Adretta".

Pour un stockage à long terme

Une récolte à maturité précoce peut être conservée jusqu'à la mi-automne, puis les tubercules germent et se fanent.

Pour la conservation, il est préférable d'utiliser des pommes de terre moyennes et tardives. Il a une peau épaisse, résiste aux maladies fongiques, ne pourrit pas pendant le stockage. Stocké sans perte de poids significative "Nevsky", "Sante", "Minerva", "Slavyanka", "Gatchinsky" "Adretta".

Avis sur les variétés de pommes de terre

"Nevsky" est évalué positivement par les maraîchers. C'est une délicieuse pomme de terre avec un rendement allant jusqu'à 15 tubercules par buisson. Il est également immunisé contre les bactéries. Les tubercules sont oblongs, faciles à nettoyer sans rugosité. Les pommes de terre "Nevsky" sont résistantes à la chaleur. Par conséquent, il est cultivé dans leurs jardins par des résidents d'été amateurs. Il est également populaire pour la culture commerciale.

Bellarosa est une pomme de terre de table précoce. La récolte de masse est recommandée 55 jours après la plantation.Vous pouvez creuser sélectivement dans les buissons dès le 40e jour. Pour avoir l'opportunité d'avoir de jeunes tubercules si tôt, la variété est appréciée des estivants. De plus, dans les régions au climat doux, la variété est cultivée deux fois par saison.

L'avantage de Bellarosa est la capacité de produire des cultures sur des sols lourds et sur des zones sèches sans système d'irrigation automatique.

Les pommes de terre temporaires sont populaires parmi les jardiniers. Il a de gros tubercules avec une teneur élevée en amidon allant jusqu'à 23%. Il est utilisé à des fins industrielles, pour la fabrication d'amidon et de purées sèches. Il est apprécié des producteurs privés pour son bon goût et sa digestibilité rapide.

Le choix de la meilleure variété de pomme de terre commence par l'étude du climat et de la composition du sol de la région. Avec cette approche, les pommes de terre précoces seront ravies de la récolte au début de l'été et les pommes de terre tardives sont utilisées en hiver. La possibilité de naviguer parmi les variétés vous aidera à choisir le bon légume pour la friture et divers plats : soupes, accompagnements, purée de pommes de terre.

Les pommes de terre ont longtemps été considérées comme la culture la plus populaire en Russie. Considérez dans l'article quelles variétés sont les meilleures à choisir afin d'obtenir une récolte de haute qualité et importante.

Liste des meilleures variétés de pommes de terre par ordre alphabétique

Il y a environ 280 sous-espèces pommes de terre qui peuvent être cultivées dans différentes zones climatiques. De nombreuses variétés ont trouvé leur popularité dans la production industrielle, certaines sont tombées amoureuses des résidents estivaux à planter sur le site. Considérons les variétés et les espèces les plus populaires dans un petit catalogue alphabétique.

Idaho

Son principal avantage est un fruit gros et régulier.

Caractéristiques principales:

• variété à maturation précoce;
• productif - 500 c/ha;
• le plus populaire pour cuisiner dans les restaurants;
• haute résistance aux maladies;
• contient un niveau élevé d'amidon jusqu'à 17%.

Idaho est la variété la plus populaire pour cuisiner dans les restaurants

La plantation est effectuée au début du printemps, lorsque le gel est déjà passé et que la température atteint 8 degrés.

Bela Rosa

Bela Rosa est le plus populaire sur les territoires des pays de la CEI.

Caractéristiques principales:

• maturation précoce, dans le sud vous pouvez obtenir plusieurs récoltes par saison ;
• avec un arrosage et une alimentation appropriés, un rendement élevé - 350 c/ha;
• une grosse racine ovale (environ 200-500gr de fruits).

Il faut savoir qu'il pousse mal au sol sans se nourrir. Il est recommandé de le cultiver après les légumineuses.

Bela Rosa

Rouge écarlate

La variété hollandaise n'est pas inférieure dans ses caractéristiques, même aux biélorusses. Il se caractérise par des racines moyennes avec d'excellentes caractéristiques gustatives.

Souvent utilisé pour cuisiner dans les restaurants.

Caractéristiques principales:

• le buisson est trop petit, fleurit avec des fleurs lilas;
• la variété est sensible aux maladies : phytosphorose et tavelure ;
• le fruit ressemble à un ovale oblong;
• la peau est rouge à violet rosâtre;
• pulpe de couleur crème;
• tolère bien la chaleur;
• le poids d'un fœtus est de 70-200 grammes;
• sur un buisson jusqu'à 15 tubercules.

rouge écarlate

Rosara

Rosara appartient à la maturation précoce, mûrit dans les 70 jours... Utilisé dans les industries nouvelles et modernes pour la préparation de matières premières sèches.

Caractéristiques principales:

• la pulpe a une teinte jaune pâle;
• en moyenne, le fœtus pèse environ 70-130g;
• la forme du fruit est ovale, légèrement allongée;
• conserve bien sa forme en raison de la faible teneur en amidon;
• rendement 500 c/ha.

Rosara

Picasso

Désigne les variétés tardives de pommes de terre. Mûrit complètement plus tard 110-130 jours après la germination.

Caractéristiques principales:

• rendement élevé, à partir de 1 hectare, il peut s'avérer jusqu'à 20 tonnes pommes de terre;
• la couleur des tubercules est rose-jaune;
• le poids d'un fruit fluctue de 100-150 gr;
• la pulpe est blanc-jaune;
• le goût est incroyable;
• sensible à la maladie - mildiou;
• a une longue durée de conservation.

La plantation de la plante s'effectue au printemps, lorsqu'il n'y a plus de gel, mais que le sol est encore humide.

Picasso

Toulievski

Tuleyevsky est bien adapté à de nombreuses conditions climatiques, est activement planté dans les fermes.

Caractéristiques principales:

• la forme du fruit est régulière, ovale;
• pulpe jaune clair;
• poids fœtal 100-300 gr.;
• pendant la cuisson, il conserve bien sa forme;
• a une excellente saveur de pomme de terre;
• ne nécessite pas une fertilisation constante avec des engrais.

La plantation ne commence qu'après que le sol se soit réchauffé à +10 degrés. Ne nécessite pas d'arrosage. Moins est le sien ne peut pas être stocké longtempscomme il commence à se faner.

Toulievski

Gala

La variété allemande de pomme de terre précoce Gala a excellent goût et se distingue par la teneur en une grande quantité d'amidon dans le fruit.

Caractéristiques principales:

• à partir de 1 tissage, vous pouvez collecter jusqu'à 400kg pommes de terre;
• les légumes-racines sont ronds, de petite taille avec une peau jaune;
• la pulpe est jaune vif;
• poids moyen des pommes de terre 60-130gr;
• sujettes à l'infestation de parasha noir.

Elle est considérée comme l'une des meilleures variétés hybrides.

Mûrit en 75 jours, pendant cette période les pommes de terre peuvent être récoltées. Vous devez planter des pommes de terre dès que la température de l'air atteint 10 degrés.

Dauphine

Délicieux hollandais, considéré l'un des plus délicieux racines de pommes de terre.

Caractéristiques principales:

• à partir de 1 sont collectés jusqu'à 220 kg récolter;
• le poids du tubercule varie de 150 à 350 g;
• environ 20 fruits sortent d'un buisson.

Dauphine est l'une des pommes de terre les plus délicieuses

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La variété la plus appropriée pour ceux qui veulent cultiver eux-mêmes des pommes de terre.

Caractéristiques principales:

• a un excellent goût;
• donne un rendement élevé jusqu'à 390 kg par hectare;
• le poids du tubercule atteint 400 grammes;
• les buissons de la variété sont hauts, forts jusqu'à 80 cm;
• bien bouilli pendant la cuisson;
• résistant aux maladies telles que l'oïdium et les champignons.

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Nevski

Il existe plusieurs variétés de Nevsky en termes de temps de maturation. Il est considéré comme l'élite, pousse bien dans toutes les conditions.

Caractéristiques principales:

• rendement jusqu'à 350kg de cent;
• pour la plantation, vous devez choisir des tubercules non germés, après la germination, plantez ceux à germes courts;
• les tubercules à longs germes sont inacceptables pour le semis;
• se réfère à mi-fin;
• la maturation se produit en 75-90 jours;
• de forme ovale, avec une peau jaune clair et une chair crémeuse;
• ils aiment la chaleur, il est donc recommandé de les planter lorsque le gel est passé.

Nevski

Latone

Elle est considérée comme une salle à manger précoce.

Le 45ème jour, vous pouvez déjà obtenir la première récolte, mais en général, le moment de la récolte est 70-75 jours.

Caractéristiques principales:

• de chaque buisson, vous pouvez collecter 2kg des fruits;
• résistant aux conditions météorologiques, tolère bien le transport;
• pratiquement immunisé contre les maladies, il existe une possibilité d'infection par le mildiou et les maladies virales;
• la pulpe est jaune pâle;
• nécessite des soins, un arrosage, de la matière organique;
• se conserve bien pendant l'hiver.

Latone

La chance

Désigne l'élite qui nécessitent des soins particuliers... Si vous suivez toutes les règles, vous pouvez collecter jusqu'à 950 c/ha.

Caractéristiques principales:

• poids du tubercule 170 grammes;
• désigne la mi-saison (en moyenne 90 jours) ;
• jusqu'à 15 kg de tubercules peuvent être récoltés dans un buisson;
• tolère parfaitement l'hiver et se conserve longtemps.

Adretta

Élevé par des éleveurs en Allemagne il y a 25 ans. Nous sommes toujours aimés par les gourmets en raison de son excellent goût.

Caractéristiques principales:

• la peau a une teinte jaune, légèrement rugueuse au toucher;
• la pulpe peut être jaune clair ou jaune foncé;
• la forme du tubercule est ronde-ovale;
• poids fœtal moyen 140 grammes;
• la variété peut être plantée en pleine terre fin avril, multipliée par tubercules ;
• la maturation complète se produit en 65-80 jours;
• à haut rendement, à partir de 1 hectare vous pouvez obtenir jusqu'à 45 tonnes.

Adretta

Félox

Il appartient à la maturation précoce, tolère parfaitement la chaleur et les changements brusques de température.

Cette sous-espèce peut être trouvée dans toutes les régions de la Russie.

Caractéristiques principales:

• le poids des légumes-racines varie de 80 à 200 gr;
• la peau a une teinte ambrée délicate;
• la pulpe est jaune clair;
• avant la plantation, il est recommandé de le traiter avec du sulfate de cuivre;
• contient un niveau élevé d'amidon jusqu'à 17%;
• récolté sur un hectare 250 cents pommes de terre;
• la plantation est effectuée début mai.

Félox

Sprint

Les pommes de terre à maturité précoce ont un goût agréable.

Caractéristiques principales:

• un fruit ovale allongé;
• la peau est jaune, la pulpe est crème claire;
• le tubercule pèse environ 80-200 grammes;
• contient un niveau élevé d'amidon jusqu'à 17%;
• il existe une possibilité d'infection par le mildiou;
• rendement 300 c/ha.

L'appétence des pommes de terre est améliorée si elles contiennent une grande quantité d'amidon. Vous pouvez influencer le goût du fruit avec les bons soins : arrosage, fertilisation.

Sprint

Sous-espèce de pomme de terre

Différentes variétés de pommes de terre conviennent pas pour toutes les régions de la Russie... Bien que la plupart soient acclimatés à la zone tempérée, il existe des variétés qui conviennent le mieux à la Russie centrale et à la Sibérie.

En outre, les pommes de terre diffèrent par la nuance de la pulpe, le goût, le temps de maturation. Sur cette base, ils peuvent être classés comme suit :

Classification des variétés par croissance

Position géographique	Noms de variétés
Pour la Russie centrale	Nevsky, Felox, Sprint, Latone, Rouge écarlate, Picasso
Pour la région de Moscou	Tuleyevsky, Gala, Nevsky, Chance, Sprint, Pai, Dauphine, Idaho, Bela Rosa, Rosara
Pour la Sibérie	Adretta, Chance, Scarlet, Tuleyevsky, Nevsky

Types par rendement

Pommes de terre rouges à chair jaune	Bela Rosa, Rouge Écarlate, Rosara
Variétés en vrac	Idaho, Pye
Haut rendement	Rosara, Adretta, Chance
Pomme de terre rose	Picasso
Jaune pomme de terre	Idaho, Tuleyevsky, Gala, Sprint, Felox

Classement d'affinage

Mi-précoce	50-60 jours	Idaho, Bela Rosa, Rosara, Rouge écarlate
Mi-saison	80-95 jours	Latone, Chance
Mi-tard	95-100 jours	Atlant, Nevski
Tard	4 mois	Picasso

Toutes les variétés de pommes de terre ci-dessus ont d'excellentes caractéristiques et un goût excellent. La plupart sont résistants aux maladies et ont un rendement élevé.

Quel type de pommes de terre planter en Russie centrale. Cela dépend de ce que vous voulez obtenir au final : des pommes de terre de primeur ou pour l'hiver, savoureuses ou belles. Formulez une préférence, analysez les conditions existantes : sol et climat, et le choix sera évident.

Cultiver des pommes de terre dans la voie du milieu

Un trait caractéristique de la zone médiane, en d'autres termes, la partie d'Europe centrale de la Russie, est un climat continental tempéré et une humidité excessive. Il n'y a pas de fortes gelées ni de chaleur ici. Saisonnalité modérée : hivers neigeux et doux et étés chauds et frais. Les températures moyennes en hiver sont maintenues entre -8, -12 degrés, en été +17, +23. La période chaude dure de fin mai à mi-septembre.

Les jardiniers de cette région doivent mettre toutes leurs forces pour lutter contre l'excès d'humidité qui transforme leurs sols tourbeux et podzoliques en marécages. Le rendement en pommes de terre est assez élevé ici - jusqu'à 0,5 tonne. Avec un soin particulier, ces indicateurs augmentent de 10 à 20 %.

Types de pommes de terre

Selon le taux de maturation, les pommes de terre sont divisées en les types suivants:

• Précoce - mûrit en 50-60 jours à partir du moment de la germination, ne sont pas soumis au stockage, sont consommés immédiatement après avoir été déterrés.
• La mi-maturation - 70-90 jours après la germination - se distingue par une bonne croissance et un bon stockage dans les conditions de la Russie centrale.
• Les tardives - plus de 100 jours - ne sont pas cultivées en plein champ dans cette région, car elles n'ont pas le temps de mûrir.

La plantation de pommes de terre dans la voie du milieu commence début mai, lorsque le sol se réchauffe à +12 degrés et que l'air nocturne n'est pas inférieur à +15 degrés. La première fois, la plantation est recouverte d'un film de gelées soudaines.

Les pommes de terre sont généralement arrosées avec des précipitations. L'exception est l'émergence des germes, le bourgeonnement et la fin de la floraison. Pendant ces périodes, les plantes ont besoin d'un arrosage et d'une alimentation supplémentaires.

Toutes les variétés de pommes de terre ne peuvent pas être cultivées en Russie centrale.

Variété dépendante du climat

Une bonne récolte donnera une variété qui correspond au type de sol et aux caractéristiques climatiques de la région. La voie du milieu est un immense territoire, dans différentes zones dont les conditions météorologiques sont particulières. Par conséquent, des préférences y sont accordées à différentes variétés de pommes de terre.

Par exemple, dans la région de Moscou, avec son humidité élevée et sa nébulosité, ils choisissent de planter principalement des variétés de pommes de terre précoces ayant une bonne résistance au mildiou. Les plus courants sont Rose précoce, Falensky, Provento, Lyubimets, Ostara, Lorkh, Peredovik, Early Priekulsky, Penza à maturation précoce, Lugovskoy, Nevsky, Charodey, Sineglazka, Luck, Zhukovsky.

Dans le nord-ouest de la Russie, l'avantage réside dans les variétés qui tolèrent bien les gelées et les changements brusques de température. Amorosa, Impala, Latone, Karatop, Nida, Grenat, Romano, Aurora, Folva sont populaires.

Variétés précoces de pommes de terre pour la Russie centrale - description

Pour obtenir une récolte au milieu de l'été, les jardiniers cultivent des pommes de terre précoces sans prétention, qui mûrissent avant le début de la propagation des maladies et de toutes sortes de parasites. Vous pouvez déterrer des pommes de terre fraîches en plein champ après 50 jours à partir du moment de la germination, et même plus tôt dans les serres et les serres. Mais après l'avoir déterré, il doit être mangé immédiatement, car il ne peut pas être conservé longtemps.

Tableau des variétés précoces les plus populaires

Variétés les plus populaires - galerie de photos

Mi-saison et haut rendement

Les variétés de pommes de terre les plus populaires sont celles de mi-saison. Ils se conservent bien en hiver et leurs tubercules ont bien meilleur goût que les premiers.

Tableau des variétés populaires de mi-saison

galerie de photos

Maturation tardive

Les pommes de terre à maturation tardive en Russie centrale n'ont pas le temps de mûrir, elles ne sont donc pas cultivées ici en plein champ.

Le meilleur tableau des variétés de pommes de terre tardives

Les meilleures variétés tardives - galerie de photos

Variétés à haut rendement

Chaque jardinier veut avoir des pommes de terre à haut rendement sur sa parcelle. De nombreuses variétés avec de bonnes performances sont destinées à la Russie centrale. Mais pour les atteindre, vous devez fournir aux plantes de bons soins, y compris le désherbage, l'arrosage, le buttage, la fertilisation, la protection contre les maladies et les ravageurs.

Les variétés les plus productives - tableau

Photo de variétés à haut rendement

Les pommes de terre les plus délicieuses

Le goût des tubercules est la principale raison pour laquelle les pommes de terre, en principe, sont cultivées par les jardiniers. Dans cette affaire, vous devez tenir compte de vos préférences culinaires. Certaines variétés de pommes de terre sont bonnes pour la purée de pommes de terre, d'autres sont parfaites pour les soupes et la pâtisserie, d'autres peuvent être consommées crues, ajoutées à une salade, il existe également des variétés de préparation universelle.

Les variétés les plus délicieuses - table

Les légumes-racines les plus délicieux - photo

Tubercules d'élite

Les pommes de terre obtenues à partir du matériel de semis d'élite ne sont pas sujettes aux maladies et aux ravageurs, ont un excellent goût et un rendement élevé. Le coût de l'élite est plus élevé que celui des autres variétés, donc tous les jardiniers ne peuvent pas l'acheter.

Les variétés d'élite comprennent :

• La sélection hollandaise - Red Scarlet, Latona, Romano, Impala, Condor - donne 600-800 kg par cent mètres carrés. Il est possible de pousser sur le site pendant pas plus de 3 ans, puis le matériel de plantation doit être mis à jour.
• Sélection russe - Luck, Golubizna, Lugovskoy, Zhukovsky early, Nevsky - le rendement est bien inférieur à celui des hollandais, mais ils ne dégénèrent pas plus longtemps. Ils peuvent être cultivés sur le site pendant plus de 5 ans, en se propageant avec des tubercules issus des meilleurs arbustes.

Variétés de pommes de terre Elite - tableau

Variétés d'élite de pommes de terre photo

Nouveau sur la voie du milieu

Les sélectionneurs continuent de travailler pour le bien de la société, créant de plus en plus de variétés de pommes de terre. Beaucoup d'entre eux conviennent à la culture dans la voie du milieu.

Nouveaux goûts et types - table

Nouvelles variétés de pommes de terre photo

Variétés de pommes de terre pour l'Oural

Dans l'Oural, le climat est plutôt rude pour les plantes : chutes de température constantes, conditions météorologiques très changeantes, répartition inégale des précipitations. Pour la culture dans cette région, vous devez choisir uniquement des variétés résistantes et zonées.

Les meilleures variétés de pommes de terre pour la table de l'Oural

Les meilleures variétés de pommes de terre pour la photo de l'Oural

Région de la Moyenne Volga

Une caractéristique de la région de la Volga est l'instabilité et les anomalies météorologiques associées à l'influence de l'Asie et de l'Atlantique. Ici, l'été froid se transforme rapidement en été chaud, le printemps est court, surtout dans les régions du sud, la période sans gel dure parfois jusqu'à 150 jours. Le manque d'humidité dans le sol et l'air en raison de la faible quantité de précipitations, les fréquentes sécheresses prolongées ne peuvent pas affecter positivement l'activité agricole de la région. Les vents, les vents secs et les tempêtes de poussière ajoutent de la complexité. Il est nécessaire de choisir une variété de pomme de terre à cultiver dans la région de la Volga avec une bonne tolérance à la sécheresse.

Variétés de pommes de terre pour la table de la région de la Moyenne Volga

Variétés de pommes de terre pour la région de la Volga photo

Cultiver et récolter des pommes de terre est possible dans toutes les régions. L'essentiel est de choisir la bonne variété.

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Je ne veux pas perdre de temps à expérimenter et acheter immédiatement de délicieuses variétés de pommes de terre de semence, les plus productives et les plus résistantes aux maladies.

Nous avons pris en compte les commentaires des jardiniers sur les meilleures variétés de pommes de terre et sélectionné quelques-unes des variétés les plus courantes avec des commentaires positifs.

Pommes de terre Gala, description de la variété, photo

Variété de pomme de terre précoce à haut rendement. Les tubercules sont de forme ronde-ovale et jaune, la chair est jaune ou jaune foncé, les yeux sont petits. Période de maturation 75-80 jours. La masse de chaque tubercule à maturité est de 100-140 grammes.

Les pommes de terre Gala sont appréciées pour leur haute valeur marchande des tubercules, leur résistance aux dommages mécaniques, leur excellent goût et leur qualité de conservation pendant l'hivernage. La variété est résistante au nématode de la pomme de terre, au cancer, à la gale, modérément résistante au mildiou des sommités.

Rendement de la pomme de terre Gala: jusqu'à 40 t/ha (sous réserve de technologie agricole).

Lors de la culture de cette variété, il est recommandé de tondre les sommets 10 à 12 jours avant la récolte.

Pommes de terre Impala, caractéristiques des pommes de terre de semence

Une variété précoce de pommes de terre blanches à haut rendement. Son buisson haut, jusqu'à 75 cm, forme 4-5 tiges, fleurs blanches. Les tubercules de pomme de terre Impala sont jaunes, ovales, petits yeux, peau lisse, chair jaune clair.

La variété est résistante au cancer, au nématode de la pomme de terre, sensible au mildiou et à la maladie du rhizoctone, légèrement affectée par les maladies virales et la gale commune. La période entre la germination et la maturité technique est de 70-75 jours.

Rendement de pommes de terre Impala: jusqu'à 36 t/ha.

Les pommes de terre Impala sont appréciées pour leur maturité précoce, leur productivité élevée, leur présentation et leur excellent goût de tubercules.

Pommes de terre Red Scarlet, photo, avis

C'est une pomme de terre précoce et très productive de sélection hollandaise. En termes de rendement, il surpasse de nombreuses variétés bien connues.

Le buisson mesure environ 70 cm de haut, forme 7-8 tiges, les fleurs sont rouge-violet. Les tubercules sont ovales allongés avec une peau rouge lisse, une pulpe jaune et de petits yeux. Il y a généralement 20 tubercules ou plus dans le nid, chacun pesant de 80 à 85 grammes.

La variété de pomme de terre Scarlet est résistante au mildiou, au cancer et à l'enroulement des feuilles. Il tolère bien la sécheresse et convient donc à la culture dans des climats très chauds. La période de maturation est d'environ 75 jours.

Lors de l'ébullition, les pommes de terre de cette variété ne se désagrègent pas, préservant l'apparence des tubercules. Il ne noircit pas pendant la coupe, ce qui est typique pour de nombreuses autres variétés. Les tubercules se conservent bien en hiver.

Rendement de pommes de terre Red Scarlet: jusqu'à 46 t/ha (sous réserve de technologie agricole).

La variété Scarlet est résistante aux maladies virales les plus connues, mais faiblement résistante à la gale commune. La variété est sensible au mildiou du feuillage, mais en même temps elle est résistante au mildiou des tubercules, ce qui est plus important.

Pommes de terre Tuleevsky, description de la variété, caractéristiques

Il s'agit d'une variété sibérienne à gros fruits de mi-saison de la sélection Kemerovo. La variété Tuleyevsky est appréciée pour son excellent goût, on pense qu'elle n'a pas d'égal. Elle a même dépassé la célèbre variété Adretta, bien qu'elle ait l'air très similaire.Certes, Adretta est un peu plus petite, elle fait en moyenne la taille d'un poing. Surtout, les pommes de terre Tuleyevsky conviennent à la purée de pommes de terre, car elles sont très friables.

Cette pomme de terre a des tubercules jaunes avec une belle chair jaune. La variété ne tolère pas bien la sécheresse, aime les sols humides. Dans de bonnes conditions, de très gros tubercules poussent, mais avec un manque de bore dans le sol, ils peuvent avoir des vides à l'intérieur. Autrement dit, vous devez d'abord expérimenter avec une petite quantité de matériel de plantation. Si le sol ne convient pas, les pommes de terre seront mal stockées en raison des vides à l'intérieur.
La période de maturation de cette variété est de 90-110 jours. Les buissons sont de taille moyenne, étalés, les fleurs sont grandes, blanches.

Rendement de pommes de terre Tuleevsky: jusqu'à 50 t/ha (sous réserve de technologie agricole).

La variété Tuleyevsky est résistante au cancer de la pomme de terre, modérément résistante aux fanes et modérément sensible aux agents pathogènes du mildiou des tubercules, sensible au nématode doré de la pomme de terre.

Pommes de terre Chance, photos, avis

C'est une variété précoce, avec une période de germination à récolte de 60 à 70 jours. Les buissons de cette variété sont denses, bas, étalés de fleurs blanches.

Les tubercules de pomme de terre Luck sont gros, de forme ovale, avec de petits yeux et une peau fine. La couleur des tubercules est brun crème, la chair est blanche avec un excellent goût, le poids de chacun est de 90 à 120 grammes. Le nombre de tubercules dans le nid est généralement de 10 à 15 pcs.

Rendement de pommes de terre Chance: 700 - 1200 grammes de tubercules de 1 buisson.

Les pommes de terre de cette variété sont résistantes aux dommages mécaniques, au mildiou, au cancer, à la pourriture, à la mosaïque ridée et aux maladies virales.

Pommes de terre Rosara, description de la variété, photo

Il s'agit d'une variété de pomme de terre précoce, période de maturation de 70 à 75 jours. Les buissons de chapelet sont de taille moyenne, semi-étalés avec des fleurs rouge-violet. Les tubercules de cette variété sont ovales allongés, avec une peau fine et de petits yeux. Les pommes de terre sont de couleur rouge, mais jaune dans la section transversale. Ce sont de délicieuses pommes de terre. Chaque tubercule mature pesant de 80 à 115 grammes, leur nombre dans le nid peut aller jusqu'à 18 pièces.

La variété de pomme de terre Rosara est résistante au nématode de la pomme de terre, au cancer et relativement résistante à la tavelure et au mildiou.

La variété est appréciée pour son rendement stable et élevé et son excellente présentation. La plus productive de toutes les pommes de terre rouges.

Rendement pomme de terre Rosar: 20-31 t/ha.

Pommes de terre Bellarosa, description de la variété, caractéristiques photo de Tamara Proskurnya

Variété de table à maturité précoce. Le buisson est grand, dressé, la feuille est grande, verte. Les fleurs sont de taille moyenne, de couleur rouge pourpre.

Les tubercules sont ovales-arrondis, avec de petits yeux et une peau rouge rugueuse. La pulpe est jaune clair. Le poids du tubercule varie de 117 à 207 g. Le goût est bon. Commercialisation des fruits 82-99%, conservation de la qualité 93%.

La variété est résistante à l'agent causal du cancer de la pomme de terre et du nématode à kyste doré de la pomme de terre.

Maximum Rendement de la pomme de terre Bellarosa - 385 c/ha.

La variété de pomme de terre Bellarosa est inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie pour la région centrale de la Terre noire.

Auteur: Europlant.

Pommes de terre Rocco, description de la variété, caractéristiques

Il s'agit d'une variété de table à maturation tardive de pommes de terre d'élevage hollandais. Buisson érigé, de taille moyenne, fleurs rouge-violet. Les tubercules sont de forme ovale, avec une peau rouge et une chair de couleur crème. Le poids moyen d'un tubercule est de 120 g, jusqu'à 12 tubercules mûrissent sur un buisson. Les tubercules ont une bonne qualité de conservation et sont bien conservés.

Les pommes de terre bouillies et frites sont particulièrement savoureuses.

Rendement de pommes de terre Rocco: 400 centimes par hectare (sous réserve de technologie agricole).

La variété est résistante aux virus. Il tolère très bien la sécheresse et les pluies persistantes.

Pommes de terre Adretta, description de la variété, photo

Variété de pomme de terre de mi-saison à haut rendement de sélectionneurs allemands. La première récolte peut être récoltée au jour 60, la pleine maturité des tubercules a lieu le 75-80e jour.

Le buisson est dressé, compact. Les feuilles sont moyennes à grandes, de couleur vert clair. Les corolles sont étalées, blanches.Les tubercules sont ronds-ovales, la peau est jaune, légèrement rugueuse, les yeux sont petits et superficiels. La pulpe est jaune clair à jaune. Légèrement friable après traitement thermique. Idéal pour faire de la purée de pommes de terre, des frites.

Rendement des pommes de terre Adrett: 1,5-2 kg par buisson.

Adretta est tolérant à la sécheresse, tolère les changements brusques de température et une humidité excessive. Très résistante au cancer et au nématode des tiges, modérément résistante au mildiou et aux virus.

Pommes de terre Kamensky, caractéristique des pommes de terre de semence

Une variété de pomme de terre à maturité précoce et à haut rendement de sélection domestique. Il s'agit d'une variété d'élite de pommes de terre de table qui conviennent également à la conservation.

Les tubercules sont ovales-allongés, la peau est rouge, rugueuse, les yeux sont de taille moyenne. La pulpe est jaune clair à jaune. Le poids moyen des tubercules est de 110-130 grammes.

Le buisson est dressé, les feuilles sont moyennes et grandes, très coriaces, de couleur vert foncé, ont une ondulation prononcée du bord.

Rendement pomme de terre Kamensky: 185 c/ha.

La principale différence entre Kamensky et les autres variétés est que cette pomme de terre a une résistance absolue au doryphore de la pomme de terre. Il est également résistant au cancer de la pomme de terre, au mildiou des sommités et des tubercules, à diverses mosaïques et aux infections virales. Le seul inconvénient de cette variété est sa sensibilité au nématode de la pomme de terre.

Pommes de terre Riviera, caractéristiques de la variété

Très précoce (les tubercules gagnent du poids commercialisable dès le 40e jour après la germination), variété hollandaise de table à haut rendement. Il convient à la fois à la consommation et au stockage à long terme.

La plante est érigée, 75-85 cm de haut.Les tiges sont fortes, système racinaire puissant. Les feuilles sont grandes, vert foncé, ondulées le long du bord. Les corolles sont rouge-violet.

1 buisson forme 10-12 tubercules. Les tubercules sont de forme ovale (rarement ronde), la peau est épaisse, légèrement rugueuse, de couleur jaune clair. Les yeux sont superficiels. La pulpe de cette variété est granuleuse, crémeuse. Après traitement thermique, il devient friable. Le poids moyen des tubercules est de 100 à 170 grammes.

Rendement pomme de terre Riviera: 45 t/ha.

Avantages de la variété: résistance à la sécheresse (donne un bon résultat dans les régions chaudes), résistance moyenne à un agent pathogène du cancer, infections virales de la pomme de terre, nématode de la pomme de terre.

L'inconvénient de la variété : elle est sensible à la tavelure, et si la récolte n'est pas opportune, elle est sensible au mildiou des tubercules et des feuilles.

Pommes de terre Picasso, description, photo

Variété hollandaise de pommes de terre de table à rendement moyen (125-140 jours) et à rendement élevé. Les pommes de terre Picasso ont été inscrites au Registre national des variétés de la Fédération de Russie en 1995. Zonées dans les régions centrale et centrale de la Terre noire.

Il tolère des températures élevées de l'air et du sol pendant la saison de croissance et résiste à la sécheresse. La variété de pomme de terre Picasso est résistante au nématode de la pomme de terre, au fusarium, à la gale commune, aux écrevisses. Moyennement résistant au mildiou des sommités, résistant aux dommages aux tubercules.

Le buisson est grand, dressé, étalé. Les feuilles sont de grandes corolles blanches, vert foncé.

Les tubercules sont gros, la peau est jaune avec des yeux roses. La pulpe est crémeuse. Le goût est excellent. Se conserve parfaitement. Un buisson donne jusqu'à 20 tubercules pesant chacun de 80 à 140 grammes.

Le rendement des pommes de terre Picasso haute.

La variété nécessite des taux de fertilisation plus élevés.

Du 1er avril au mai, il sera possible de commander des tubercules des meilleures variétés de pommes de terre dans la boutique en ligne Sady Rossii.

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