Les meilleurs cépages modernes

Les viticulteurs qui ont l'expérience de la vente de leur propre récolte savent que la première chose à laquelle un acheteur prête attention est l'apparence des raisins. De belles grappes, composées de nombreuses grosses baies, sont sûres d'être les premières à attirer l'acheteur, et le goût est évalué un peu plus tard. Prétendant être appelé le meilleur cépage du marché, une variété devrait produire un tel rendement. Les buissons doivent résister à des rendements stables et élevés, être exposés à un risque minimal d'infection par des maladies dangereuses pour les cultures et à une perte d'ovaire due à des parasites. Grâce au travail de sélection constant, les vignerons obtiennent de plus en plus de cépages et de formes intéressantes, qui, après essais, évincent parfois des leaders reconnus dans le classement des meilleurs cépages.

Raisins Arcadia: description et photo de la variété

Créé par des éleveurs ukrainiens issus du croisement de la Moldavie et du cardinal Arcadie, il est aujourd'hui reconnu comme l'un des meilleurs cépages dans de nombreuses régions du pays où la viticulture est développée. La variété est classée comme variété de table et donne une récolte de 115 à 120 jours après le début de la saison de croissance.

La plante forme une vigne vigoureuse et précoce avec un système racinaire solide et un bon taux de survie. Arcadia présente un résultat moyen en résistance aux maladies du raisin, afin de protéger la vigne du mildiou, deux traitements préventifs sont nécessaires, une protection est également nécessaire contre l'oïdium. La variété tolère des gelées jusqu'à –21 ° С. Avec les changements d'humidité, les baies se fissurent parfois, ce qui affecte la qualité de la récolte.

Comme le montrent la description et la photo, les raisins Arcadia forment de grosses grappes, tout au plus denses, pesant de 0,5 à 2 kg. La forme des brosses est cylindrique ou presque conique. Avec un poids d'environ 15 grammes, les baies de cette variété de marché peuvent atteindre plus de 2,8 cm, tout en ayant une forme en forme de cœur et une belle couleur jaunâtre ou blanche. Comme la variété est à très haut rendement, le fruit ne peut pas accumuler beaucoup de sucres, mais avec une légère acidité, le goût d'Arcadia ne vous décevra pas. Il est rafraîchissant, agréable et léger, ce qui est particulièrement bien ressenti lorsqu'il est consommé avec des baies fraîches à consistance charnue.

Raisin Kishmish rayonnant

Les baies sans pépins du raisin mi-précoce Kishmish Radiant sont bien connues des consommateurs. La variété, sélectionnée en Moldavie à partir du croisement des raisins Cardinal et Kishmish pink, mûrit en 125-130 jours et se distingue par des rendements élevés mûrissant sur des buissons moyens ou vigoureux.

Kishmish Radiant ne diffère pas par sa résistance élevée au gel et est sensible aux infections de cette culture. Dans le même temps, la variété est pointilleuse sur l'attention du producteur, et avec des soins appropriés, elle compense les efforts, donne des baies grandes et moyennes de couleurs dorées et rouge-rose, jusqu'à 2,5 cm de long et pesant jusqu'à 4 grammes . J'ai des baies mûres avec une consistance dense et un goût et un arôme de muscade.Les grappes de l'un des meilleurs cépages du marché atteignent 40 centimètres de long et peuvent peser plus de 600 grammes. La récolte est facilement transportée et stockée assez longtemps.

Description et photo des raisins Codryanka

Selon la photo et la description des raisins, le Codryanka peut à juste titre être considéré comme l'une des variétés modernes les plus intéressantes. Il faut 110 à 118 jours pour mûrir les baies de Cordyanka obtenues à partir des variétés mères Marshalsky et Moldova. Le cépage forme un cépage vigoureux et à haut rendement, capable de supporter une masse de grosses grappes pesant de 400 à 1500 grammes.

Parmi les inconvénients des meilleurs cépages, il y a le broyage des baies, qui peut être traité en utilisant de la gibbérelline, qui fera pousser les baies et réduira le nombre de graines qu'elles contiennent. Habituellement, les fruits des raisins d'environ 3 cm de long et pesant environ 7 grammes se distinguent par une épaisse couleur bleu-violet, une pulpe dense et une peau discrète. Au moment de la maturation, les baies accumulent beaucoup de sucre, mais elles acquièrent un goût agréable même un peu plus tôt. Les brosses peuvent être transportées, bien stockées et ne perdent pas longtemps leurs qualités si elles restent sur les buissons.

Raisins Hadji Murat

La base du travail des scientifiques tadjiks dans la sélection des raisins Hadji Murat était les variétés Zabalkansky et Muscat Hamburg. En conséquence, le cépage est devenu l'un des prétendants au titre de meilleur cépage du marché, tandis que les baies mûrissent sur des buissons vigoureux en 125 à 135 jours.

Les raisins Hadji Murat survivent aux gelées jusqu'à -22°C, mais ils se sentent mieux en serre ou sous abri hivernal. Les pousses fructifères de cette variété mûrissent à 75 % ou plus, supportant des grappes extrêmement grosses pesant de 800 à 2500 grammes et conservant bien leurs propriétés pendant le stockage et le transport. La variété est à haut rendement, ayant tendance à former un grand nombre d'ovaires, donc, pour assurer la qualité des baies, il est nécessaire de rationner la future récolte.

Les grappes de raisin Hadji Murat ont une forme conique régulière et une densité moyenne. Les baies ovales mûres peuvent peser de 15 à 25 grammes, ont une couleur dense presque noire, sont recouvertes d'un revêtement cireux gris et ont un goût décent.

Raisins Jolie Femme

Il faut de 110 à 110 jours pour mûrir les belles baies du cépage Krasotka, rose foncé avec une pointe violette dense. Krasotka a des buissons de vigueur moyenne, des pousses fruitières bien mûres et même, pesant environ 500 à 700 grammes de broussailles. La variété montre une résistance moyenne aux infections et aux ravageurs courants.

Les grappes contiennent des baies allongées, d'environ 3 cm de long et pesant jusqu'à 6 grammes, avec un bon goût frais, une pulpe juteuse et plutôt charnue et à peine perceptible en mordant à travers la peau. Baies de raisin La beauté avec un excès d'humidité au stade de la maturation peut parfois éclater. Les fruits de cette variété gagnent bien en douceur, mais ils ne peuvent rivaliser avec l'éclat du goût avec les variétés à usage personnel.

Raisin monarque: photo et description de la variété

Lors du choix des meilleures variétés pour le marché, les raisins Monarch peuvent attirer l'attention des jardiniers et des spécialistes, car avec des périodes de maturation moyennes, ils donnent de gros pinceaux de haute qualité pesant environ 900 grammes. La variété montre un rendement élevé. Une vigne produit au moins 7 kg de baies fraîches de qualité commerciale.

Selon la photo et la description, les raisins Monarch se distinguent par une vigueur de croissance élevée, un bon enracinement des boutures et une maturation de plus de 65% de la longueur des pousses. La variété est résistante au gel et démontre une résistance élevée et moyenne aux maladies connues de cette culture. Une caractéristique de ce cépage sont les grosses baies ovales de 20 grammes d'une belle couleur jaune. La pulpe a une consistance juteuse mais pas liquide et un goût riche et merveilleux. Après maturation, étant sur la vigne, les raisins monarques, comme sur la photo et dans la description, ne perdent presque pas leur qualité, ils peuvent être stockés et transportés longtemps.

Raisins Galahad

Le cépage Galahad hybride extrêmement précoce dans le Kouban et dans d'autres régions viticoles donne une récolte dans les 95 à 100 jours après le début de la saison de croissance. La plante a reçu le titre de meilleur cépage du marché en raison de son goût le plus élevé, de la bonne vigueur des arbustes, de sa capacité à hiverner à des températures de l'air allant jusqu'à -25 ° C, ainsi que d'une résistance remarquable aux champignons nuisibles et à la pourriture.

Les raisins donnent de belles grappes coniques de densité moyenne pouvant atteindre 1,1 kg. La longueur moyenne des grandes baies ambrées ovales est de 2,6 cm et le poids d'une texture charnue, agréable et sucrée atteint 12 grammes.

Photo et description de Raisins Super-extra

L'hybride de maturité précoce obtenu par E. Pavlovsky donne une récolte 100-110 jours après l'apparition des premières feuilles. À la fin du mois de juillet, sur des buissons vigoureux de raisins Super-Extra, vous pouvez voir de grosses grappes, pesant jusqu'à 1,5 kg, de friabilité moyenne. La variété est à haut rendement, le cultivateur doit donc gérer le rationnement de l'ovaire et des inflorescences.

Selon la description et la photo des raisins, les pinceaux Super-Extra sont constitués de grosses baies ovales ou ovoïdes pesant 7 à 8 grammes. La couleur de la baie est blanche ou ambre clair. Les baies gagnent en douceur très rapidement, leur pulpe est agréable, dense avec une quantité de jus suffisante.

Les raisins résistent bien aux maladies et aux gelées hivernales. Après la collecte, les pinceaux peuvent être transportés et stockés, le seul inconvénient est la variété de baies à l'intérieur de la grappe.

Buffet aux raisins

Portant des fruits 115 à 125 jours après le début de la saison de croissance, le cépage Furshetny a été élevé en Ukraine par le sélectionneur V.V. Zagorulko de la variété Kuban et le cadeau à Zaporozhye. Selon les données obtenues par les vignerons qui ont déjà réussi à se familiariser avec ce cépage, Furshetny a une résistance moyenne aux attaques fongiques et hiberne avec succès à une température de -22 ° C. Les puissants buissons de cette espèce forment activement des pousses, mûrissant presque complètement à l'automne.

Les brosses sur les buissons sont denses, plus proches de la forme cylindrique. Le poids d'une grappe de baies ovales pesant jusqu'à 16 grammes, de 600 à 800 grammes. La longueur d'une baie individuelle est d'environ 3,5 cm, la couleur est sombre, violet rougeâtre avec une floraison cireuse prononcée. L'un des meilleurs cépages a un bon goût avec des notes de raisins secs et de mûre mûre.

La description du cépage Furshetny ne s'arrête pas à la connaissance des meilleurs cépages du marché. Lisez la suite pour les meilleurs cépages à vendre. Nous espérons que notre sélection vous aidera à faire votre choix et à vous lancer dans la culture du raisin à vendre.

Vidéo sur les meilleurs cépages

. 

Les meilleurs cépages sont déterminés chaque année par les meilleurs vignerons de tous les pays. Le top 10 de ces variétés est annoncé dans notre pays. Lors de l'établissement d'une note, les éleveurs prennent en compte les avis des experts de l'élevage, des vignerons, des connaisseurs et simplement des amateurs de ces délicieux fruits.

Les raisins monarques sont l'une des variétés les plus populaires

Qualités importantes des cépages

Pour déterminer quelles espèces de cette plante peuvent à juste titre être considérées comme les meilleures, les sélectionneurs enthousiastes et les viticulteurs débutants prennent en compte les qualités les plus importantes d'une variété particulière, notamment :

• résistance aux maladies;
• rendement;
• la capacité de s'adapter à une variété de conditions climatiques; escalade;
• précision des fruits;
• la taille du bouquet ;
• la taille des baies individuelles.

N'oubliez pas de déterminer la jutosité et la teneur en sucre, ainsi que la couleur des fruits et leur forme. Un facteur important des variétés incluses dans le TOP est la période de maturation, la possibilité de dommages causés par des insectes tels que les guêpes ou les fourmis. Compte tenu du fait que le délai de livraison des raisins récoltés du fournisseur au consommateur peut être assez long, il est important, lors de l'évaluation de chaque cépage, de prêter attention à sa capacité à conserver sa présentation et son goût pendant un certain temps.

Les raisins Arcadia produisent des rendements impressionnants

Les variétés les plus connues et les plus demandées

Les exigences en matière de fruits pour déterminer les meilleurs cépages sont multiples. Le TOP 10 comprend des espèces précoces et tardives, aigre-douce, grosses et petites baies. La popularité dépend du but pour lequel la vigne est cultivée. De nombreuses espèces végétales sont utilisées pour la production de jus, et un grand nombre de fruits sont utilisés dans la vinification. La plupart des fruits ont été élevés artificiellement en croisant différentes variétés, mais cela n'a fait qu'ajouter à leurs qualités positives. Top 10 des meilleurs inclus :

1. Arcadie. Les raisins de table, élevés artificiellement à partir des variétés Cardinal et Moldova, ont des baies arrondies, une grosse grappe pesant jusqu'à 800 grammes. La période de maturation atteint 110 - 120 jours. Selon de nombreux viticulteurs, ce sont des baies inégalées qui peuvent résister au gel jusqu'à -20 degrés Celsius et sont extrêmement résistantes à diverses maladies.
2. Sofia a été élevée en utilisant des espèces telles que Kishmish et Arcadia. Sa grappe aux grosses baies charnues et juteuses pèse environ un kilogramme. Les baies rose pâle conservent toutes leurs propriétés et leur goût même à une gelée de -20 degrés Celsius.
3. Bajena. Cette espèce est basée sur des variétés bien connues comme Arcadia et Gift of Zaporozhye. Sa particularité est un goût riche et sucré et un rendement élevé. Les grappes coniques pèsent jusqu'à 1,5 kilogramme, chaque baie peut peser jusqu'à 15 grammes, mesurer jusqu'à quatre centimètres de long et deux centimètres de large.
4. La Libye est élevée artificiellement à partir d'Arcadia et de Flamingo. L'une des espèces à maturation la plus rapide. Ses fruits sont prêts à être récoltés 100-105 jours après l'ovaire. Les grappes en forme de cône pesant jusqu'à un kilogramme sont constituées de baies pesant chacune jusqu'à 13 grammes, étroitement plantées les unes aux autres. Juteux et sucrés, ils ont un goût riche caractéristique et une couleur vive. Ces fruits sont résistants à diverses maladies, au gel, aux vents et aux températures extrêmes.
5. Harmonie. Le croisement des raisins Dzhemete et Saperavi a donné leurs résultats, et a obtenu un look technique magnifique, avec une longue grappe remplie de baies brillantes, presque noires, sucrées et juteuses, résistant à une vague de froid jusqu'à - 25 degrés Celsius. Ce cépage est irremplaçable en vinification.
6. Ruslan. Cette variété a été créée en travaillant avec des espèces telles que Kuban et Zaporozhye Gift. Il s'est imposé comme une espèce dont les fruits sont utilisés pour faire du jus et du vin délicieux. Les baies sont grosses, denses, juteuses, bleu foncé avec une peau dense. Les grosses grappes pèsent jusqu'à 800 grammes. Il est entré dans le TOP en raison du fait qu'il mûrit tôt, a un rendement élevé, une résistance aux maladies et au gel jusqu'à -24 degrés Celsius.
7. Monarque. Ses grosses baies ambrées oblongues sont bien connues des vignerons. Il ne se distingue pas par une maturation précoce, mais il n'appartient pas non plus aux cépages qui mûrissent longtemps. La récolte peut commencer 125 jours après la mise en place de l'ovaire. Chaque grappe atteint 700 grammes et les baies individuelles pèsent jusqu'à 15 grammes. Cette espèce est capable de résister au gel jusqu'à -23 degrés, mais ne peut pas se vanter d'un degré élevé de résistance à divers types de maladies. Les baies sont agréables au goût, sucrées, juteuses avec un léger soupçon de muscade, et sont utilisées pour le jus et la vinification.
8. Kseniya. Ce cépage de table porte à juste titre le titre de fruit préféré des vignerons. Ses baies denses et juteuses sont remplies de jus sucré, elles sont de couleur rose ambrée, pesant chacune jusqu'à 15 grammes. Et plié en un tas pesant jusqu'à 700 grammes. Le goût des baies est si attrayant qu'elles font un excellent jus. Il a été élevé artificiellement et son deuxième nom Angelica est mieux connu du consommateur. Ksenia est résistant au gel, peut supporter des températures allant jusqu'à -23 degrés Celsius. Les raisins sont à juste titre inclus dans le TOP des meilleures variétés.
9. Transformation. L'un des types les plus populaires et non les plus grands.Les baies sont rose vif, atteignant 3,5 centimètres de long et environ 2,5 centimètres de large. Chaque botte pèse jusqu'à un kilogramme. Les fruits sont juteux et sucrés, fermes avec une peau dure. Il est utilisé par les vignerons et pour la production de jus. En termes de temps de maturation, c'est l'une des variétés précoces incluses dans le TOP. Il est prêt à être récolté 110 jours après la mise en place de l'ovaire. La résistance aux maladies et aux basses températures peut être qualifiée de caractéristique positive.
10. L'anniversaire de Novotcherkassk a été élevé par Krainov et est entré dans le TOP en tant qu'hybride interspécifique. C'est l'un des meilleurs cépages précoces et mûrit en 110 jours. Les grappes de densité moyenne pèsent environ 1,5 kilogramme et chaque baie atteint un poids de 18 grammes. La grappe est conique avec de grosses baies ovales, charnues, denses et très agréables au goût. Une caractéristique distinctive est la résistance au gel. Les raisins peuvent supporter des températures aussi basses que -24 degrés et donner un rendement élevé garanti.

Le raisin Xenia a de délicieuses baies

Travailler avec des variétés célèbres et des nouveautés

La plupart des cépages inclus dans le TOP sont des fruits connus depuis longtemps et qui n'ont fait leurs preuves que du côté positif. Mais il y a de nouveaux éléments sur cette liste qui ne méritent pas moins d'attention. Les sélectionneurs sont constamment à la recherche de quelque chose de nouveau et de meilleur, atteignant des rendements encore plus élevés. Ils travaillent à résoudre des problèmes tels que :

• résistance aux maladies émergentes ;
• changement climatique;
• sécheresse ou humidité élevée.

En modifiant la liste des raisins qui figurent dans le TOP des meilleurs, ils veillent à promouvoir de plus en plus de nouveaux types de raisins, dont les fruits ont des qualités gustatives éclatantes. À cette fin, des experts mènent des expérimentations dans différentes régions, cherchant l'opportunité de concurrencer les variétés importées et défendant leurs positions.

Croisant des variétés connues, travaillant à en créer de nouvelles plus productives, les producteurs agrandissent les zones où sont plantés les jeunes plants et créent toutes les conditions pour eux afin d'obtenir des rendements élevés de nourriture de haute qualité.

Le développement de la vinification et de la production active de jus incite à travailler à la création de nouveaux cépages savoureux et à haut rendement.

Abonnez-vous Soyez au courant des nouveaux produits sur notre site

Les scientifiques ont découvert qu'un adulte en bonne santé a besoin de manger 70 kg de raisins de diverses variétés par an. En réalité, 30 kg n'est même pas le résultat moyen, mais le meilleur. En effet, dans de nombreuses régions, le raisin reste un mets délicat. De nombreux estivants songent sérieusement à cultiver une vigne sur leurs parcelles. Cela est possible car les variétés modernes et les formes hybrides sont sélectionnées non seulement pour tous les goûts, mais pour différentes conditions de croissance. Dans l'article nous vous parlerons des nouveaux cépages (description et comparaison), donnons leurs caractéristiques détaillées.

Description des premiers cépages, avantages et inconvénients

Grâce au travail minutieux des sélectionneurs modernes, des formes hybrides sont apparues, dont la période de maturation a dépassé tous les stéréotypes et est de 100 jours.

Ruslan est l'une des premières variétés.

Les plus populaires parmi les jardiniers sont :

№	Nom	La description	Avantage	Défauts
1.	Ruslan	La forme hybride des variétés "Kuban" et "Gift to Zaporozhye" du célèbre sélectionneur ukrainien V.V. Zagorulko. Grands buissons à fleurs polygonales. Fruits d'un poids moyen - 20 g. Période de maturation - 100 - 115 jours. Grappes pesant 800 - 900 g. La pulpe est fruitée avec un arrière-goût de prune. Récolte - la deuxième décade d'août.	Résistance au gel jusqu'à moins 230. Haute résistance aux maladies fongiques.	Ne tolère pas l'excès d'humidité.
2.	"Lélik"	Forme hybride de l'éleveur folklorique E. G. Pavlovsky, créé sur la base des variétés "Baklanovsky" et "Hybrid 41". Liane vigoureuse aux fleurs bisexuées. Les baies sont de couleur rose et pèsent 8 g. La masse d'un bouquet atteint 1 kg.	Résiste aux gelées jusqu'à moins 240. Moyennement résistant à la poudre de mildiou et à la pourriture grise.	Maturation inhomogène des baies en grappes.
3.	Mascate Novochakh- Tinsky	L'auteur de l'hybride, E. G. Pavlovsky, l'a sorti de "Talisman" et "XVII-10-26". Poids du paquet, en moyenne - 500 g. Le goût est très doux. Mûrit à la mi-août.	Les baies mûres peuvent être conservées longtemps sur les buissons sans sacrifier le goût. Moyennement résistant aux principales maladies.	La vigne est sujette à la surcharge, nécessite une normalisation niya
4.	"Fusion"	Un hybride du sélectionneur ukrainien A. A. Golub, est apparu à la suite du croisement "Atlanta" avec "Arcadia" et d'un mélange de pollen. Maturation précoce bisexuelle. La couleur des fruits est blanche.	Possède une résistance accrue aux maladies et tolère avec succès des gelées jusqu'à moins -230.

La variété "Melting" mûrit en 100 - 115 jours.

En plus des autres décrits précédemment, mûrissez:

• "Stabilisateur",
• "Mascate préféré"
• "Vitannya",
• "Alexa tôt",
• "Marie Madeleine"
• "Libye",
• "Sphinx",
• "Premier Appelé"
• "Pulsar",
• "Charlie",
• "Azalée",
• "Vovtchik",
• "Foi" et autres.

Les variétés et les hybrides énumérés sont relativement sans prétention, ils sont donc plus souvent plantés dans des chalets d'été.

"Lelik" - une variété de E. G. Pavlovsky - l'un des préférés des jardiniers.

Caractéristiques des variétés mi-précoces et des formes hybrides

En termes de maturité, ils prennent plus de temps que les premiers, mais pas beaucoup. En moyenne, la récolte des hybrides de ce groupe est récoltée fin août. Les jardiniers préfèrent ces cépages :

"Horrible" - variété précoce, mûrissant en 110 - 115 jours. Créé par V.V. Zagorulko en croisant les variétés "Arcadia" et "Atlant Zaporozhsky".

• Forme de table, c'est-à-dire destinée à la consommation fraîche.
• Les buissons donnent jusqu'à 3 m de croissance par an.
• La couleur des fruits mûrs est blanche - rose.
• Des grappes de 900 g, un poids de 2 kg ont été maintes fois remarquées.
• La douceur des baies dépend du nombre de jours ensoleillés, plus il fait chaud, plus il y a de sucre.
• Résiste au gel sans abri - moins 210.
• Défaite avec des maladies majeures 3,5 - 4 points.

Inconvénient : la variété a une attitude négative envers les arrosages excessifs et les pluies persistantes.

"Leah" est une variété à maturation précoce relativement résistante au gel.

"Prométhée" - un autre hybride de V.V. Zagorulko, obtenu en croisant les variétés "Radiant Kishmish" et "Arcadia".

• Elles différeront fonctionnellement des fleurs femelles.
• Ils sont de structure similaire à la variété "Arcadia".
• La couleur du fruit est rose foncé.
• Résistance au froid hivernal jusqu'à moins 210.

L'auteur de la variété estime la sensibilité au mildiou et à l'oïdium à 3,5 - 4 points et recommande un traitement prophylactique avec Ridomil ou TILT - 250.

"Kseniya" - la variété a été élevée par V.N.Krainov, a un deuxième nom "Angélique".

• Buissons vigoureux avec une période de maturation moyennement précoce de 115 à 125 jours.
• Grosses grappes pesant jusqu'à 1,5 kg, avec des baies oblongues de couleur blanc-rose.
• La pulpe est croquante sucrée avec plusieurs saveurs.

L'avantage est une résistance élevée aux maladies. Il supporte bien le transport.

Conseil n°1. Noter! La variété "Ksenia" nécessite une taille annuelle de 8 à 10 yeux.

"Prometheus" a une récolte généreuse.

"Carmen" - EG Pavlovsky a combiné la variété "Nadezhda AZOS" et la forme hybride "FVC-94-3".

• Période de maturation - 3,5 mois à la mi-août.
• Buissons vigoureux - 2 m ou plus.
• Les fleurs sont bisexuées.
• Le poids d'une grappe de raisin est de 600 à 800 g.
• La couleur du fruit est rouge-violet, la forme est allongée.
• L'inconvénient est que la variété est sujette à la surcharge et doit être éclaircie de l'ovaire.

Les jardiniers sont favorables à la culture de variétés précoces et mi-précoces relativement sans prétention telles que :

• "Vlada",
• "Content de",
• "Sofia",
• "Fupsetny",
• "Elfe",
• Abou Hassan.
• "Blagovest",
• "Victor",
• "Très attendu"
• "Zlatogor", etc.

Cépages à maturation moyenne à moyenne tardive

Les raisins qui mettent 135 à 145 jours pour mûrir complètement sont classés comme des raisins moyens. Il existe des hybrides qui mûrissent entre moyen et tard, ils ont besoin de 145 à 155 jours. Parfois, en raison des conditions météorologiques, les dates de fructification sont décalées et les variétés d'un groupe se chevauchent. Lire aussi l'article : → « Cultiver des raisins à maturité moyenne ».

Parmi les plus populaires, il y a :

Maturation moyenne	Mi-tard
"Anapa géant"	"Ataman"
"Géant blanc"	Juliette
"Antoine le grand"	"Zagrava"
"Grand noir"	"Lactique"
"Anyuta"	"Bord de la route"
"Airelle rouge"	« Sentyabrina »
"Ataman Pavlyuk"	"Moldavie"
"Valentina"	"Original"
"Dame Patricia"	"Kara Palvan"
"Pluie d'or"	Alphonse Lavallée
"Vérone"
"Souvenir d'Odessa"
"Météorite"
"PG - 12"

Les variétés et hybrides suivants méritent une attention plus détaillée :

• "Anapa géant" - une variété polyvalente et vigoureuse. Appartenant à une maturité moyenne, les baies gagnent en maturité dès la mi-septembre. Les grappes sont petites, 200 g chacune, la couleur des fruits est blanche.
• Ataman Pavlyuk " - le résultat du travail de sélection de V. U. Kapelyushny, sur le croisement des variétés "Talismpn" et "Autumn Black". Le résultat est un buisson à croissance rapide avec de grandes grappes jusqu'à 1300 g, souvent jusqu'à 2 kg. L'avantage est l'absence totale de pois. Le cépage est apprécié pour sa bonne conservation tant à la vigne qu'à la cueillette.

La particularité de la variété Ataman Pavlyuk est un enrobage de cire qui protège les fruits des maladies, des ravageurs et des températures anormalement basses pour le raisin. Plus le temps est froid, plus la plaque est épaisse.

• Alphonse Lavallée C'est une variété de table française qui s'est implantée avec succès dans notre pays. Fait référence à mi-tard. A des fleurs bisexuées. Les grappes sont hétérogènes - de lâche à dense. Baies de forme ronde régulière, de couleur violet foncé. Période de maturation jusqu'à 160 jours, sous réserve d'une température positive +220 - +320. Inconvénient : ne résiste pas à la plupart des maladies fongiques, ne supporte pas les gelées et les gelées printanières.

Conditions de culture du raisin tardif

Il faudra 155 à 160 jours pour obtenir la récolte des variétés tardives. Ils sont destinés à un stockage de longue durée. Lire aussi l'article : → "Revue des meilleurs cépages pour la voie du milieu." Le plus souvent, ils sont utilisés dans des climats chauds ou dans des serres.

Nom hybride	Particularités	Défauts
"Courage"	Arbuste vigoureux à fleurs bisexuées. La masse d'un bouquet est de 1 à 2 kg. La couleur des fruits est blanche. Période de maturation - fin septembre. Ils se distinguent par une résistance accrue aux maladies fongiques.	Faible résistance au gel
"Skorensky rouge"	Le résultat du croisement "Datie de Saint Valier", "Nimrang x Pocket". Niveau de table. Les buissons sont grands, en grappes - 0,5 - 0,7 kg. La couleur des baies est rouge-violet. L'avantage est une résistance élevée aux maladies fongiques.	Non stocké.

Pour la culture de variétés tardives, telles que "Courage", dont beaucoup sont européennes, il est préférable d'utiliser une plantation inclinée.

Conseil n°2. Le bon développement d'une jeune vigne et la qualité de la récolte sur une vigne mûre dépendent d'une bonne irrigation. Un arrosage obligatoire est effectué les 2 premières années. Pour les plantes adultes, une irrigation avant la floraison et un arrosage hydrique pour l'hiver sont nécessaires.

Les meilleures variétés pour la Crimée, la région de la Volga, la région de Moscou, la région de Léningrad, la Sibérie

Il est loin le temps où le raisin était considéré comme une culture exclusivement méridionale. Grâce à une sélection professionnelle et amateur, les variétés modernes sont en mesure de satisfaire les jardiniers vivant dans différentes zones climatiques. Comme auparavant, la Crimée est le leader de la culture du raisin. Grâce au climat d'ici, les variétés les plus précoces mûrissent fin juillet.

• "Perle Saba" - les fruits sont moyens, à maturité, ambrés - dorés, ronds, avec une pulpe d'un goût délicat et agréable, avec un arôme de muscade de muscade, de petites grappes, de forme - lâche.

"Pearl Saba" est l'une des variétés les plus sucrées.

• "Reine des vignes" - variété à grosses baies, rondes ou légèrement allongées, de couleur ambre doré, à grosses grappes.
• "Rose typé" - avec de grosses grappes longues jusqu'à 25 cm de long.La couleur des baies est rose foncé, de forme ronde régulière. Mûrit en 167 jours.

Les variétés répertoriées sont les plus connues et les plus populaires. Mais grâce à la sélection, les raisins sont cultivés dans de nombreuses zones climatiques, même dans celles dont les conditions sont opposées à celles de Crimée. Ces variétés et hybrides sont typiques de différentes régions.

banlieue de Moscou	LéningradskaïaRégion	Région de la Volga	Oural	Sibérie
F - 14-75 (formulaire)	F1475	Liepajas dzintars	Ziilga	Tukay
Laura	Mars	Dovga	Aleshenkin	Soloviev-58
Shunya	Karinka russe	Tsiravas Agro	L'énigme de Sharov	Rusven
Nadejda Aksayskaya	A la mémoire de Dombkovskaya	Silva	A la mémoire de Dombkovskaya	Muromet
Victoria	Reline Rose Sidless,	Cicatricielle très ancienne	A la mémoire de Chatilov	Noix de muscade rouge très précoce
Trouver AZOS	Neptune	Zolotinka	Muscat blanc très précoce	Codrianka
Super extra	super extra	super extra	Noix de muscade rose précoce
Premier appelé	Victor	L'élégant très précoce	Beauté du Nord
Phénomène (Augustin, écurie Pleven)	Laura	Victoria
Phénomène (Augustin, écurie Pleven)	Timur	Timur
Mascate d'été	Augustin	Bonhomme en pain d'épice
Cerise	Supplémentaire	Prima
Aleshenkin	Ainset sans bord	Hip hop
Charlie		Sphinx

La variété Aleshenkin pousse dans toutes les zones climatiques.

Catégorie : "Questions et réponses"

Question numéro 1. Quels sont les plus grands cépages ?

1. Harold.
2. Laura.
3. Augustin.
4. Nouveau siècle.
5. Paul.
6. A la mémoire du chirurgien.
7. Carmacode.
8. A la mémoire de Negrul.
9. Stachenski.
10. Codrianka.

Question numéro 2. Quelles variétés sont les mieux adaptées au transport ?

1. Shami Abiad.
2. Magnifique. Lire aussi l'article : → "Description du cépage Beauté, conseils de culture et d'entretien."
3. Ataman,
4. Codrianka.
5. Kishmish Kalina.
6. Arqué.
7. Baïkonour.

Question numéro 3. Quels raisins ont la plus longue durée de conservation ?

• Ruslan.
• Moldavie - jusqu'à 160 jours;
• À la mémoire de Negrul - jusqu'à 130 jours;
• Noir d'automne - jusqu'à 120 jours;
• Criulensky - jusqu'à 100 jours;
• Original - jusqu'à 130 jours;
• Lumière - jusqu'à 100 jours;
• Nadezhda AZOS - jusqu'à 90 jours;
• Tair - jusqu'à 90 jours.

Question numéro 4. Quels sont les cépages les plus résistants au gel ?

1. Carmen - 300,
2. Sentyabrina - 210,
3. Moldavie - 230,
4. Antoine le Grand - 230,
5. Grand noir - 230,
6. Airelle rouge - 240,
7. Valentin - 240,
8. Météorite - 240,
9. Roméo - 230.

De graves erreurs commises par les jardiniers lors du choix de nouveaux cépages

Erreur n°1. Sélection d'un cépage non adapté à la culture dans la zone climatique donnée.

Acquérant souvent une nouvelle variété, les jardiniers sont pris en otage par des vendeurs peu scrupuleux qui distribuent des plantes qui ne poussent pas localement. Au mieux, cela affectera la qualité et la quantité de la récolte, mais très probablement les raisins ne prendront pas racine.

Erreur n°2.Planter de nouvelles variétés dans un vignoble partagé.

Il est préférable de planter séparément une plante nouvellement acquise ou de la maintenir en quarantaine. On ne sait pas comment "l'environnement" local affectera le nouveau cultivar, il vaut mieux le protéger (si possible) contre les infestations de maladies.

Erreur numéro 3.Sélection de variétés thermophiles pour une zone au climat rigoureux.

Dans ce cas, le critère principal est la résistance au gel, sinon les raisins ne peuvent être cultivés qu'en serre.

Évaluez la qualité de l'article. Nous voulons être meilleurs pour vous :

Les gens ont commencé à cultiver le raisin il y a plus de six mille ans. Il se décline en deux variétés - technique et gastronomique. Le premier groupe comprend les variétés utilisées pour la fabrication de jus et la production de boissons alcoolisées - vins et cognacs, le deuxième groupe - espèces de table.

Quels raisins sont appelés raisins de table?

Les caractéristiques distinctives de ces raisins sont une belle apparence et un goût élevé. Les grosses grappes sucrées sont consommées fraîches, sans transformation. Ils supportent bien le transport. Les baies ont peu de pépins, une peau fine et une chair charnue.Les cépages les plus populaires et les plus élitistes sont présentés ci-dessous.

Les variétés les plus populaires et les meilleures

Arcadie

Cépage Arcadie

Le résultat du croisement de la Moldavie et de Cardinal, a combiné les propriétés réussies de leurs parents. Les consommateurs apprécient les grosses grappes pouvant atteindre deux kilogrammes, et les jardiniers apprécient résistance aux basses températures et haute immunité. La pulpe légère et juteuse des baies séduit par son goût sucré délicat et son arôme de muscade à pleine maturité. Cette variété précoce est le leader du rendement, si vous normalisez le nombre d'inflorescences, nourrissez le buisson à temps. Un excès d'humidité peut entraîner la fissuration des baies d'Arcadie en cours de maturation, donc arrosées avec prudence, compte tenu des conditions météorologiques.

Plaisir

Cépage Délice

Variété à maturation très précoce. Les baies sont grosses, avec un goût de muscade raffiné et une peau lâche avec un enrobage cireux. La vigne peut supporter des températures allant jusqu'à 26°C au gel, par conséquent, la culture dans les régions du nord est autorisée. La haute immunité de la variété Delight aide à lutter contre les maladies fongiques et le mildiou, mais vous devez traiter le buisson contre le phylloxéra. Le rendement est élevé, les fruits peuvent être laissés sur le buisson jusqu'à 1,5 mois après la maturation, tandis que le goût reste excellent.

Les jardiniers expérimentés affirment que ce cépage n'a aucun inconvénient.

Kishmish blanc

Raisins blancs de Kishmish

Un type de dessert ancien avec une période de maturation moyenne. Les grappes sont petites. Petites baies ovales sans pépins, juteuses, très sucrées et non acidulées. Leur peau est fine et transparente. En raison de leur fragilité, les fruits ne sont pas stockés longtemps et ont une faible transportabilité. Après la récolte, ils doivent être soit consommés immédiatement, soit utilisés pour sécher les raisins secs. Les fruits secs à base de Kishmish sont une délicatesse savoureuse et saine. La vigne est puissante, mais le rendement est faible. Résistance moyenne au gel. Nécessite une protection contre les parasites et les maladies. Nécessite une taille et un rationnement des cultures.

Kesha

Cépage Kesha

Delight amélioré avec de beaux pinceaux. Les baies blanches sont sucrées, avec une légère acidité et 2-3 grosses graines... Kesha est une variété moyennement précoce, très haute, avec une excellente transportabilité et résistance au gel. Il se développe bien s'il dispose d'un approvisionnement en bois pérenne. Appréciera la plantation dans un endroit ensoleillé et un sol fertile. Un arrosage modéré, un éclaircissage des grappes et une fertilisation régulière ont un effet bénéfique sur les rendements.

Straschenski

Cépage Strashensky

Bel homme aux baies noires, maturation mi-précoce. Les fruits sont juteux, les raisins sont délicieux. Les grappes de densité moyenne, de haute qualité, pèsent généralement jusqu'à 1 kg. Tolère mal le transport à long terme, résistance moyenne à l'hiver. La maturation est inégale, la récolte est donc coupée de manière sélective. La charge sur le buisson diminuera, les fruits restants ramasseront bien le sucre. Cette variété a une résistance réduite à la pourriture grise et à l'oïdium, mais est bonne pour lutter contre le phylloxéra, le mildiou et les tétranyques. Nécessite une taille, selon la région de culture.

Laura

Cépage Laura

Forme de table des raisins de la période de maturation super précoce. La pulpe d'ambre contient beaucoup de sucre. Le goût est riche, agréable, avec des notes de muscade. De grandes et belles grappes sont une caractéristique distinctive de la variété, certaines brosses record pesant jusqu'à 2,4 kg. Haute transportabilité, appréciée des acheteurs et adaptée aux vignerons débutants. Résiste au mildiou et à la pourriture grise, résiste à des températures allant jusqu'à 20-23°C au gel. La variété Laura a besoin de pollinisation pendant la floraison et la taille moyenne, tout en préservant le bois pérenne. Le buisson est chargé de manière optimale, laissant 30% de pousses non fructifères. Une telle plante aura la force de former de belles grosses brosses qui mûriront à temps.

Moldavie

Cépage Moldavie

Une espèce éprouvée, des baies violettes avec une floraison cireuse.Les grappes sont de taille moyenne, la chair charnue a un goût simple. Les dates de maturation sont tardives ou moyennement tardives. La résistance au gel n'est pas très élevée. Nécessite une mise en forme soignée du buisson - une vigne vigoureuse n'aime pas l'épaississement. Excellente résistance aux maladies fongiques et au phylloxéra, un traitement n'est nécessaire que contre l'oïdium. Il y a une sensibilité accrue à la chlorose calcaire. Utilisées pour la culture sur un belvédère, les grappes conservent longtemps leur aspect décoratif et leur goût agréable sur le buisson. Il supporte bien le transport.

Timur

Cépage Timur

Hybride à maturation précoce. Des baies blanches à l'arôme de muscade, un léger hâle ambré ou légèrement brun apparaît au soleil. Les pinceaux sont de taille moyenne, denses. Les boutures donnent une petite récolte "d'essai" dès la deuxième année après la plantation. Haute résistance au gel et résistance à la pourriture grise et au mildiou. Les raisins de Timur sont souvent la proie des tiques. Si les feuilles "gonflent" et qu'une rougeur apparaît, vous devez traiter les raisins avec une préparation contenant du soufre. Les cultivateurs expérimentés louent Timur pour sa facilité de culture et sa maturation précoce. Les soins consistent en un arrosage, une alimentation et une taille réguliers.

doigts de femme

Cépage Dames doigts

Variété ancienne de mi-saison qui, malgré les difficultés d'entretien, continue d'être cultivée par de nombreux producteurs. Le poids d'une main est d'environ un demi-kilogramme. Les baies des doigts des dames sont de forme allongée, avec un goût harmonieux classique et un arôme alléchant, dénoyautées. Ne résiste pas aux basses températures, peut mourir déjà à 10°C de gel, a donc besoin d'un abri pour l'hiver. La productivité est variable en fonction des conditions météorologiques. La vigne est sensible aux maladies et aux ravageurs, un traitement régulier avec des préparations adaptées est nécessaire. Recommandé pour les jardiniers expérimentés.

Les gourmets considèrent ce cépage comme le standard du goût du raisin.

Mascotte

Cépage Talisman

Les raisins mi-précoces sont de couleur jaune-blanc. Les semis vigoureux sont une excellente résistance au mildiou et à la pourriture grise, résistants aux basses températures hivernales. Les grappes mûres pèsent en moyenne un peu plus d'un kilogramme. Les fruits sont gros, avec un arôme de muscade. Les pinceaux déjà mûrs peuvent s'accrocher au buisson pendant longtemps sans perdre leur goût et conserver leur aspect commercialisable. Une variété transportable qui ne nécessite pas d'abri pour l'hiver. Une récolte record peut être obtenue avec des pratiques agricoles appropriées et une pollinisation supplémentaire avant la floraison.

Les raisins sont un merveilleux cadeau de la nature, un enfant du doux soleil et de la terre fertile. Il n'y a pas de variétés idéales, mais vous pouvez toujours trouver une espèce qui convient aux conditions de croissance et aux préférences personnelles du jardinier.