Les plus belles variétés de poires

Le poirier est un arbre fruitier, assez résistant (certaines variétés poussent depuis 200 ans). En termes de popularité et de massivité, il n'est surpassé que par les pommiers. Il fleurit avec des fleurs blanches et roses.

La plupart des variétés de poires sont autofertiles, en d'autres termes, les arbres ne peuvent pas polliniser seuls, ils ont besoin d'arbres d'autres variétés et d'insectes pollinisateurs pour cela.

C'est pour cette raison qu'il est toujours nécessaire de planter un arbre avec un type de fruit différent ou une variété différente à côté des poires. La plante est très exigeante en lumière.

Les fruits mûrs peuvent être très gros - 300 gr., Et très petits - environ 25 gr., Couleur du vert au jaune, avec ou sans blush. De nombreuses variétés de poires apportent une récolte importante tous les deux ans, et seulement à partir de sept ans.

Pour que la récolte soit bonne, il faut planter des variétés différentes et à une certaine distance les unes des autres. Pour choisir les meilleures options pour les semis, vous devez connaître leurs caractéristiques variétales. Il existe des variétés de poires d'automne, d'été et d'hiver, selon le moment de la fructification.

Nous examinerons les variétés les plus délicieuses et les plus populaires parmi les jardiniers dans cet article.

Variété de miel

Variété de poire Miel

L'arbre ne pousse que dans les régions chaudes. Il devient petit et compact, grâce à cette taille, vous pouvez économiser de l'espace dans le jardin et planter quelques arbres supplémentaires d'autres variétés.

Malgré le fait que l'arbre soit une petite récolte, il apporte une récolte abondante et commence à donner naissance dès la troisième ou la cinquième année après la plantation. Considéré comme partiellement autofertile.

Au moment de la récolte, les fruits mûrissent à la fin de l'automne. Les fruits sont récoltés vers la fin septembre, et la période de récolte coïncide avec la période de consommation.

Les fruits se conservent très bien et vous pouvez les transporter sans craindre qu'ils soient endommagés. La poire au miel est résistante à diverses maladies fongiques et résistante à l'hiver.

Fruits mûrs :

• grand, en poids allant de 300 à 500 grammes;
• forme inégale, surface tuberculée ;
• la peau est fine et sèche ;
• la couleur est jaune verdâtre;
• la surface est couverte de petits points qui ressemblent à de la rouille;
• la pulpe est grasse, incroyablement juteuse, les poires sont très aromatiques ;
• le goût est doux et tendre.

Cette variété est parfaite pour les femmes au foyer les plus exigeantes. On trouve rarement de telles poires parfumées et savoureuses, même dans un bon magasin. Dans le même temps, la variété n'est pas exigeante sur les conditions de croissance et le lieu de croissance.

Conseils aux hôtesses : Le miel de poires est parfait pour la confection de divers desserts, compotes, confitures et conserves.

Il restera au réfrigérateur jusqu'à l'hiver et au Nouvel An, il aura fière allure à la table de fête.

Variété de desserts

Variété de poire de dessert

Cette poire mûrit en automne. Il n'est pas trop tôt pour fleurir, ni trop tard. La variété est résistante à l'hiver et ne souffre pas de maladies fongiques.

La première récolte abondante mûrit dans la quatrième année. Le rendement moyen est d'environ 70 kg par arbre.

Le poids des fruits est en moyenne de 160 à 220 grammes, la forme ressemble à des pommes, la couleur est jaune-vert et au moment de la consommation, elle est or clair.

La poire à dessert est parsemée de petites taches vertes et brunes. Cette variété a d'excellentes caractéristiques gustatives :

• juteux;
• sucré;
• couleur de la pulpe - crème;
• fusion;
• pas de granulation (pas de goût sableux).

La variété est très transportable et a un bon rendement.

Variété Duchesse d'été

Poire variété Duchesse

C'est probablement l'une des variétés de poires les plus connues et les meilleures. En fait, il présente de nombreux avantages par rapport aux autres variétés, à la fois en termes d'arôme et de croissance.

L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne dense et ramifiée. De très belles inflorescences, fleurissent longtemps, ce qui fait de cet arbre une décoration décorative du jardin. La variété est autofertile.

Malheureusement, il n'est pas très résistant au gel. La première récolte rapporte six ans après la plantation du semis, mais la récolte est abondante. Les fruits ont une excellente description :

• la couleur du fruit est vert clair, au moment de la consommation il est jaune vif, voire parfois orangé ;
• le goût est délicat, juteux et sucré;
• la chair est blanche ou crémeuse, molle;
• peau fine;
• l'arôme du fruit de la duchesse a un bouquet spécifique inhérent à la muscade;
• fruits de forme oblongue;
• le poids atteint 200 grammes.

Prendre note: Les poires Duchesse font un excellent vin léger et une délicieuse marmelade.

C'est l'une des premières poires. Le seul inconvénient est que les fruits ne sont pas conservés longtemps, seulement environ deux semaines et demie.

Variété Tavricheskaya

Variété de poire Tavricheskaya

La période de floraison est moyennement tardive, la période de maturation est hivernale-tardive (ils sont enlevés en septembre, les fruits doivent être consommés en février). La variété a également besoin de pollinisateurs.

La poire est sans prétention au sol. Après quatre ans, vous pouvez récolter. Les fruits sont très gros de 250 à 300 grammes, atteignant parfois un maximum de 600 grammes.

La poire Tavricheskaya est très savoureuse, juteuse, sucrée avec une légère acidité, la chair est de couleur crémeuse. Les fruits sont de couleur jaune, avec une surface légèrement rugueuse et de petits points bruns à peine perceptibles.

Peut-être serez-vous intéressé par l'article sur

poire variété Lada

.

Vous pouvez lire sur le fruit inhabituel poire melon Pepino

ici

.

Toutes les variétés sont très bonnes en termes de goût, de maturité et de description. Chaque variété a ses avantages et ses inconvénients, tandis que certains inconvénients sont difficiles à nommer.

De nombreuses variétés n'apportent une récolte qu'une fois tous les deux ans, mais en même temps, elles fleurissent toujours, aidant ainsi à polliniser les arbres voisins, et leur couleur est très belle - elles remplissent la fonction de décoration dans le jardin.

Conseils aux jardiniers : La solution la plus correcte est de planter plusieurs variétés de poires avec des périodes de maturation différentes, afin que les poires sucrées et juteuses soient sur votre table pendant tous les mois chauds.

Regardez la vidéo suivante sur l'une des variétés de poires d'automne - Noyabrskaya :

Noter l'article

(

estimations, moyenne :

sur 5)

Les meilleures variétés de poires dans la vidéo.

La contribution la plus importante au développement de nouvelles variétés de poires de sélection russe a été apportée par le célèbre biologiste et botaniste, directeur de la première station de sélection génétique IV Michurin. C'est grâce à ses nombreuses années de travail minutieux que de délicieuses variétés de poires telles que Sugar Surrogate, Bere Zimnaya, Tolstobezhka et bien d'autres, adaptées aux conditions climatiques russes moyennes, ont été obtenues.

Après IV Michurin, peu de choses ont été impliquées dans la sélection de variétés de poires pour la Russie centrale et d'autres régions, car les jardiniers étaient effrayés par la longueur du processus: les plants de poires commencent souvent à porter leurs fruits la 12e et même la 30e année après le semis.Et dans les stations expérimentales, les sélectionneurs ont privilégié le pommier. Néanmoins, à l'heure actuelle, en particulier au cours des 30 dernières années, de nouvelles variétés de poires prometteuses ont été créées.

Cette page contient des photos, des noms et des descriptions des meilleures variétés de poires pour les régions russes.

Variétés précoces de poires d'été pour la voie du milieu: photo et description

rosée d'août.

La variété d'été a été obtenue par S.P. Yakovlev à l'Institut de recherche panrusse de génétique et d'amélioration des plantes fruitières. IV Michurin issu du croisement d'un donneur à haute rusticité hivernale et source de résistance complexe aux maladies (variété Tenderness x variété australienne Triumph Pakgama). Il est de plus en plus répandu en raison d'un ensemble de caractéristiques économiques et biologiques précieuses.

L'arbre est petit, à croissance rapide, avec une cime légèrement retombante et moyennement dense. Diffère par une capacité élevée d'éveil des reins et de formation de pousses. L'écorce du tronc et des branches squelettiques est lisse, grise. Les branches se ramifient presque à angle droit. Le type prédominant de formations fruitières est l'anneau, la lance.

Les pousses sont épaisses, genouillées, incurvées, brun clair, nombreuses lentilles, petites. Les reins sont coudés, coniques, moyens. Les feuilles sont moyennes, oblongues - ovales, à pointe courte, vert foncé, brillantes, la base est en forme de coin, le limbe est dirigé vers le haut, le bord est denté. Le pétiole est de longueur et d'épaisseur moyennes, les entre-nœuds sont moyens. Les stipules sont en forme de sabre, petites.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, les fruits de cette variété de poire sont de taille moyenne, plutôt unidimensionnels, en forme de poire courte, sans côtes :

Coloration au moment de la maturité amovible : le principal vert, le tégument est absent, En période de maturité de consommation, le principal est jaune verdâtre, le tégument est très faible blush sur la plus petite partie du fruit, il y a beaucoup de points sous-cutanés . La peau est lisse, terne. Le pédoncule est long, épais, recourbé. L'entonnoir est peu profond, conique émoussé. La tasse est petite, fermée. La soucoupe est petite, large, légèrement côtelée. Le cœur est gros, bulbeux. Caméras fermées, moyennes. Le tube sous-capillaire est court, large, en coupe. Il y a une légère rouille au niveau de l'entonnoir. La pulpe est blanche, à grain fin, juteuse, au goût aigre-doux, tendre. Les fruits adhèrent fermement à l'arbre et mûrissent à la mi-août, la période de consommation et de stockage peut aller jusqu'à deux semaines. La valeur marchande des fruits est élevée. Les fruits sont principalement destinés à la table.

Cette poire d'été a un faible taux d'autofertilité. Le meilleur pollinisateur est dans Memory of Yakovlev. Cependant, il donne une bonne récolte lorsqu'il est pollinisé avec la variété Lada. Les arbres commencent à fructifier 4 ans après la plantation au jardin, la fructification est annuelle. La rusticité hivernale est élevée. Les fruits et les feuilles ne sont pas affectés par la gale. Avantages de la variété : maturité précoce, rusticité élevée, rendement, qualité marchande des fruits, résistance aux maladies fongiques les plus courantes.

L'inconvénient de cette variété de poires à maturation précoce est qu'avec une récolte abondante, on observe une certaine non-uniformité des fruits.

Académique.

Une nouvelle variété prometteuse de maturation en fin d'été ou en début d'automne. Élevé à l'Académie agricole de Moscou (MCAA). L'arbre a une couronne étalée et une force de croissance restreinte.

Faites attention à la photo - dans cette variété de poire d'été, les fruits pesant jusqu'à 150 g ont une couleur de couverture sous la forme de rayures carmin brillantes de différentes épaisseurs:

La pulpe est de densité moyenne, au goût de dessert; après stockage, elle acquiert un arôme et une saveur de caramel bien perceptibles.

Bachkir grand.

Une variété de maturation de fin d'été ou de début d'automne. Arbres de taille moyenne et de densité moyenne, de forme pyramidale large. Les pousses sont épaisses, genouillées, brun rougeâtre. Les feuilles sont larges ovales, pointues, vert foncé avec une teinte bleuâtre. Le limbe est recourbé vers le bas et légèrement replié le long de la nervure centrale. Le bord de la feuille est presque lisse, ondulé. Le pétiole est brun rougeâtre.

Le nom de cette variété de poires est donné pour la taille des fruits - ils sont gros (130-150 g), unidimensionnels, larges et ronds, de forme régulière, vert-jaune. La pulpe est blanche, tendre, à grain fin, de densité moyenne et juteuse, de bon goût.

Ces photos montrent les variétés estivales de poires, dont la description est donnée ci-dessus:

Caractéristiques complètes des variétés estivales de poires: photos, noms et descriptions

L'été bachkir.

La variété est rustique, fructueuse. Couronne de taille moyenne et moyennement épaissie, pyramidale large, fructifiant principalement sur les lances et les branches du bouquet. Les feuilles sont de taille moyenne, allongées-ovales, avec un apex court. Le limbe est recourbé vers le bas, le pétiole est long et épais. Les boutons floraux sont gros, lunaires.

C'est l'une des premières variétés de poires à fruits de taille moyenne (70-80 g), en forme de poire ovale. Le pédoncule est de longueur et d'épaisseur moyennes. La peau est d'épaisseur moyenne, lisse, terne, grasse. La couleur principale du fruit est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire se présente sous la forme d'un léger bronzage du côté ensoleillé. La pulpe est blanche, à grain fin, juteuse, de densité moyenne, de bon goût aigre-doux, aromatique.

Sans pépins.

La variété estivale la plus courante de la sélection folklorique.

L'arbre pousse relativement vite, devenant grand avec une large couronne pyramidale de densité moyenne. Diffère par une grande endurance même dans les conditions de la région de la Moyenne Trans-Volga, mais lors d'hivers très rigoureux, il gèle et se rétablit rapidement.

Regardez la photo - cette variété de poire précoce a des fruits de taille moyenne, en forme de poire courte:

Mûrir fin août - début septembre. Ils restent sur l'arbre pendant environ un mois. En cas de maturation incomplète, le transport est bien toléré. La peau est verte lors du retrait; à maturité, ce qui se produit rapidement, il devient jaune clair avec un fard à joues orange foncé trouble. La pulpe est jaune clair, très juteuse, presque fondante, sucrée, avec un peu d'épice. Les fruits sont principalement utilisés frais ; seuls les verts conviennent à la transformation. Le rendement est élevé. La variété est autofertile, produit de nombreux fruits sans graines. La variété est résistante aux maladies et aux ravageurs.

Proéminent (bosselé).

Variété de fin d'été de la sélection VSTISP, obtenue à partir de la pollinisation de l'hybride interspécifique VI -53-67 avec un mélange de variétés de pollen méridionales. Auteurs Yu. A. Petrov, N. V. Efimova. Cette variété de poires convient à la région de Moscou, elle est également zonée pour la région centrale.

La caractéristique complète de la variété de poire Vidnaya (Bumpy) est la suivante. Arbre de jeune âge à cime étalée, puis pyramidale, moyennement dense formée de rameaux puissants aux nombreuses boucles assez larges, sur lesquelles la fructification est principalement concentrée.

Les pousses sont longues, d'épaisseur moyenne, brun clair. Les feuilles sont moyennes, lisses, avec des bords dentelés surélevés. Les pétioles sont de longueur et d'épaisseur moyennes avec des stipules lancéolées.

Les fruits sont de taille moyenne et supérieure à la moyenne, allongés en forme de poire, symétriques, avec une surface nervurée inégale. La couleur principale est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire se présente sous la forme d'un bronzage orange clair. Le pédoncule est de longueur et d'épaisseur moyennes, courbé. Le calice est moyen, fermé sur un court tube sous-muqueux en forme d'entonnoir. Les chambres à graines sont fermées, avec des graines moyennes, allongées et brunes. La cavité axiale est moyenne. C'est l'une des variétés de poires les plus délicieuses pour la voie du milieu avec une pulpe blanche, très juteuse, aigre-douce d'un excellent goût. La maturation n'est pas simultanée, il est préférable de la collecter en 2-3 doses. Les fruits mûrs sont mieux conservés sur l'arbre ; après la récolte, ils ne sont pas conservés longtemps. Les fruits sont bons pour la consommation fraîche et pour la transformation. Le début de la fructification à 4-5 ans (à partir de l'année de croissance en pépinière). La rusticité des arbres est élevée, au niveau des anciennes variétés russes moyennes. La variété est résistante aux maladies fongiques.

Voici des photos de variétés de poires précoces dont une description est donnée sur cette page :

Enfants. Cette variété a obtenu ce nom parce que les enfants aiment particulièrement se régaler de ses fruits sucrés.L'arbre est puissant, durable. Résistance à l'hiver au niveau d'Antonovka.

Les fruits sont de taille moyenne (60-70 g), jaune vif avec une teinte orange. Mûrir 10 jours plus tôt que Papirovka, qui ouvre généralement la saison des pommes.

Fruits jaunes. La variété a été élevée à YUNIIPOK. L'arbre est de taille moyenne, étalé, à couronne arrondie, moyennement rustique, fructueux.

Les fruits pesant 110 g, gros - jusqu'à 150 g, en forme de poire, vert jaunâtre, avec un rougissement du côté éclairé, mûrissent fin août et sont conservés pendant deux semaines. La pulpe est blanche, juteuse, sucrée. Variétés pollinisatrices : Rainbow, Severyanka, Fabulous.

La principale caractéristique de cette variété de poire est sa haute résistance à la gale du poirier et au feu bactérien, elle n'est pas affectée par la gale.

Espace. La variété a été sélectionnée à l'Institut panrusse de recherche en horticulture (Michurinsk). La variété est moyennement rustique, à rendement moyen. Lors de la description de cette variété de poire, il convient de noter qu'elle est légèrement affectée par la gale. Il commence à porter ses fruits dans la 7-8ème année après la plantation. Les arbres sont vigoureux avec une couronne arrondie ou pyramidale large.

Fruits de taille moyenne (70-100 g), cuboïdes, jaunes, avec un léger blush flou. La pulpe est douce, à grain fin, de goût agréable, pour l'usage de table. Les fruits mûrissent dans la seconde quinzaine d'août, ils restent en maturation pendant 2 semaines.

Lada. Variété de sélection de l'Académie agricole de Moscou nommé d'après KA Timiryazeva, moyennement rustique, productif, relativement résistant à la tavelure, commence à porter ses fruits dans la 4e-5e année après la plantation.

C'est l'une des meilleures poires de la région de Moscou avec des fruits de taille moyenne (110-150 g), en forme de poire, jaunes. Mûrir dans la deuxième quinzaine d'août. Stocké jusqu'à deux semaines. La pulpe est semi-grasse, au goût aigre-doux, pour une utilisation à table.

Moscou. La variété a été sélectionnée par VSTISP (Moscou). Rustique moyenne, rendement moyen, résistance moyenne à la gale. Les arbres sont de taille moyenne avec une couronne largement pyramidale ; ils commencent à porter leurs fruits dans la 6-7ème année après la plantation.

Les fruits sont de taille moyenne (70-100 g), en forme de poire, obovales, jaune doré. La pulpe est juteuse, aigre-douce, de bon goût, beurrée, pour la table. Les fruits mûrissent fin août-début septembre; ils restent en maturation pendant environ deux semaines.

Regardez les photos de variétés de poires, dont la description est présentée dans cette section:

Fabuleux. La variété a été élevée à YUNIIPOK. L'arbre est moyennement rustique, de taille moyenne, avec une couronne serrée.

C'est l'une des meilleures variétés de poires avec de gros et beaux fruits au bon goût de dessert, mûrissant à la fin de l'été et se conservant deux semaines. La pulpe est juteuse, sucrée. La variété est résistante aux acariens du poirier et de la galle et aux brûlures bactériennes, et n'est pas affectée par la gale.

Vous trouverez ci-dessous les meilleures variétés de poires résistantes à l'hiver.

Quelles sont les meilleures variétés de poires résistantes à l'hiver?

Krasulie. La variété a été élevée à YUNIIPOK. L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne dense arrondie. C'est l'une des variétés de poires les plus résistantes à l'hiver, à croissance rapide (4-5 ans), à rendement moyen.

Fruits pesant 90 g, gros - jusqu'à 110 g, irréguliers, ovales aplatis, jaune-vert, avec une teinte rouge foncé. Mûrir dans la première quinzaine d'août, 7 jours plus tôt que Severyanka et conservé pendant 10-12 jours.

La pulpe du fruit est crémeuse, friable, à grain fin, très juteuse, de bon goût avec des épices.

Arc-en-ciel. La variété a été élevée à YUNIIPOK. L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne serrée et arrondie, très résistant à l'hiver, à croissance précoce (4-5 ans). Variétés pollinisatrices Krasulia, Severyanka, Fabulous.

Les fruits de cette variété de poire, recommandée pour la voie du milieu, sont en forme de poire ronde ou courte, avec un poids moyen de 110 g, avec un léger bronzage du côté ensoleillé. La pulpe est blanche, juteuse, sucrée. Ils ont le goût des poires du sud.

La variété n'est pas affectée par les acariens et la gale du poirier, elle est résistante au feu bactérien.

Rogneda. Variété prometteuse à maturation tardive. Inscrit à l'Académie agricole de Moscou.

Fruits pesant jusqu'à 120 g, une forme aplatie-arrondie inhabituelle pour une poire. La pulpe est très juteuse, grasse, fondante en bouche, d'un excellent goût sans la moindre acidité et astringence.Au cours de la période de fructification complète, le rendement d'un arbre de taille moyenne atteint 70-80 kg.

Ces photos montrent des variétés de poires, dont vous vous êtes familiarisé avec les noms et les caractéristiques ci-dessus :

Ruddy Kedrina. La variété a été sélectionnée à la station de jardinage expérimentale de Samara en croisant Volozhka avec Favorite Klappa. Résistant à l'hiver et fructueux. Les arbres sont vigoureux avec une couronne pyramidale, commencent à porter leurs fruits dans la 6-7ème année après la plantation.

Les fruits mûrissent dans la deuxième quinzaine d'août. Ils sont de taille moyenne et grande, en forme de poire, jaune verdâtre avec une teinte rouge. La pulpe est blanchâtre, huileuse, de bon goût aigre-doux, pour une utilisation de table.

Severyanka. La variété est à croissance rapide, productive, résistante à l'hiver. Les arbres sont de taille moyenne avec une couronne pyramidale large, commencent à porter leurs fruits dans la 4ème-5ème année après la plantation. La variété est résistante à la gale du poirier, au feu bactérien et à la gale.

Les fruits mûrissent dans la deuxième quinzaine d'août et se conservent jusqu'à deux semaines. O

Faites attention à la photo - cette variété de poires, recommandée pour la région de Moscou, a des fruits petits ou moyens (50-80 g), coniques, jaune verdâtre, avec une légère rougeur du côté ensoleillé:

La pulpe est juteuse, dense, avec un bon goût aigre-doux.

Rival. L'arbre est résistant à l'hiver, à croissance précoce, de taille moyenne et très productif, ce qui fait que les fruits peuvent passer de 120-140 g (la norme de cette variété) à 80-90 g.

Les fruits de cette variété de poire précoce, cultivée dans la voie médiane, sont en forme de poire allongée, vert jaunâtre, jaunissent lorsqu'ils sont trop mûrs. Mûrir un peu plus tôt que Lada. Avec un retrait rapide, ils sont stockés pendant 2-3 semaines.

Tenkovskaïa d'été. La variété a été obtenue par G.I. Rozanova du croisement d'une poire semi-cultivée avec la Volga Bergamote. L'arbre est vigoureux, avec une couronne largement pyramidale, bien feuillue. Les pousses annuelles sont violettes avec de gros bourgeons comprimés. Les feuilles sont vert foncé, ovoïdes, repliées en barque, avec de longs pétioles violets.

Les fruits sont gros (jusqu'à 150-180 g), arrondis, de forme similaire à Begramot Volga, mais de couleur plus élégante et de meilleur goût.

Ligne fine. Une grande variété de sélection folklorique. L'arbre est vigoureux avec une couronne pyramidale large.

Les fruits sont réguliers en forme de poire, de taille moyenne, sur des pétioles assez longs. Ils tiennent fermement sur l'arbre. La peau est jaune-vert avec un blush brun. La pulpe est blanche, de densité moyenne, assez juteuse, au goût aigre-doux avec une légère astringence. Les fruits mûrissent en août-septembre. Ils peuvent être consommés frais, séchés. Lors de la description de cette variété de poires cultivées dans la voie du milieu, il convient de noter leur très mauvaise qualité de conservation. Par conséquent, des fruits fraîchement mûrs doivent être utilisés pour la transformation.

Vous trouverez ci-dessous des photos, des noms et des descriptions des variétés de poires d'automne.

Photo et description des variétés de poires de la période de maturation d'automne

Automne bachkir. La variété se distingue par sa grande rusticité et son bon rendement. La couronne est large pyramidale. L'écorce du tronc et des branches principales du squelette est rouge foncé. Les feuilles sont de taille moyenne, larges, elliptiques, à pointe courte, brillantes. Le bord de la feuille est finement dentelé ou solide.

Les fruits de cette variété de poires ont une période de maturation automnale de taille moyenne, unidimensionnelle, allongée en forme de poire. Mûrir en septembre. La couleur principale est jaune-vert, la couleur tégumentaire est brun-rouge. La pulpe est de densité moyenne, à grain fin, au goût juteux, aigre-doux.

Bourakovka. Variété d'automne de sélection folklorique pour la période de consommation hivernale. Nommé pour la similitude de la couleur de la pulpe avec les betteraves, qui dans le sud s'appelle betterave. La pulpe est très dense, moyennement juteuse, au goût sucré. Lors de la description de cette variété de poire d'automne, il convient de noter qu'il n'y a absolument aucun acide dans leurs fruits.

Les fruits sont gros, capables d'être conservés en cave jusqu'en mars, et parfois même plus.

Veles (Excellente Fille). Variété d'automne de la sélection VSTISP, issue du croisement de Vénus avec la Forest Beauty. Auteurs : Yu. A. Petrov, N. V. Efimova.Distribué dans des jardins privés à Moscou et dans les régions voisines. Inscrit au registre d'État (zoné) en 2001. Début de la fructification dans la 5-7ème année (à partir de l'année de croissance en pépinière). Les rendements sont abondants et réguliers. La rusticité hivernale des arbres est élevée, au niveau des anciennes variétés de Russie centrale. La variété est résistante aux maladies fongiques.

Arbre de jeune âge à cime étalée puis largement pyramidale formée de rameaux recourbés aux annélides assez larges et régulièrement espacés, sur lesquels la fructification est principalement concentrée.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, les fruits de cette variété de poires d'automne sont de taille moyenne et supérieure à la moyenne, larges en forme de poire, symétriques, sans côtes :

La surface est lisse. La couleur principale est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire se présente sous la forme d'un bronzage orange clair. Le pédoncule est d'épaisseur moyenne, long, recourbé. La pulpe est crémeuse, de densité moyenne, semi-grasse, tendre, juteuse, aigre-douce, d'un excellent goût.

La maturation des fruits est simultanée, mais la récolte se fait mieux en deux étapes, en commençant par la plus grosse. Les fruits sont bons à consommer frais et se conservent au réfrigérateur jusqu'à la mi-novembre.

Fidèle. Variété d'automne de la sélection VSTISP. Auteurs Yu. A. Petrov, N. V. Efimova. Résistant à l'hiver. Croissance rapide. Dans les conditions de Moscou, les fruits mûrissent de mi-septembre à début octobre. Lors de la description de cette variété de poires recommandée pour la région de Moscou, il est important de noter leur grande qualité de conservation - les fruits peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à début décembre.

L'arbre est de taille moyenne avec une couronne tombante et irrégulière de densité moyenne. Le type prédominant de formation de fruits est constitué de boucles simples et complexes, de lances, d'éperons et de sacs de fruits.

Les fruits sont de taille moyenne (100-140 g), en forme de poire, légèrement biseautés. La couleur principale au moment de la maturité amovible est verte, la couleur tégumentaire se présente sous la forme d'un léger hâle sur la plus petite partie du fruit. La couleur principale au moment de la maturité du consommateur est le jaune verdâtre. Il y a peu de points sous-cutanés. La pulpe est crémeuse, de densité moyenne, tendre, semi-grasse, à grain fin, très juteuse, au goût aigre-doux (4,5 points), avec un arôme faible.

De bonne humeur. La variété a été élevée à YUNIIPOK (Chelyabinsk). L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne arrondie largement étalée, résistant à l'hiver, à rendement moyen.

Faites attention à la photo - les fruits de cette variété de poires cultivées dans la voie du milieu, avec un poids moyen de 76-99 g (grand - jusqu'à 130 g), en forme de poire courte, verte, jaune-vert à maturité, avec une couleur rouge clair floue avec des traits en demi-fœtus :

La pulpe est juteuse, tendre, blanche. Note gustative de 3,7 à 4,5 points. Les fruits mûrissent dans la première quinzaine de septembre et se conservent un mois.

A la mémoire de Yakovlev. La variété a été obtenue au V.I. IV Michurin et Michurinsky Agricultural University. Auteurs P. N. Yakovlev, S. P. Yakovlev, Ya. S. Nesterov, I. M. Korshinova. Période de consommation au début de l'automne. La résistance à l'hiver est supérieure à la moyenne. Résistant à la gale. Le rendement est élevé, annuel. Croissance rapide.

L'arbre est court, à croissance rapide, de densité moyenne, à cime arrondie. Les branches principales se ramifient à un angle proche d'une ligne droite ; avec l'âge, de nombreuses boucles ramifiées se forment. L'écorce du tronc et des branches principales est grise, écailleuse. Diffère par une capacité élevée d'éveil des reins et de formation de pousses. Le type prédominant de formations fruitières est constitué de boucles simples et complexes.

Pousses d'épaisseur moyenne, brun clair, genouillées, souvent avec des épines, peu de lentilles. Les reins sont coudés, coniques, lisses, avec un très gros coussin sous-rénal. Les feuilles sont de taille moyenne, obovales, vertes, coriaces, le sommet est tordu, le limbe est légèrement recourbé. Le bord est denté, le pétiole est long, les stipules sont moyennes, lancéolées.

Les fleurs sont blanches, dans l'inflorescence sont 4-6, en forme de soucoupe, les pétales sont séparés, il n'y a pas d'éponge.

Les fruits sont de taille moyenne (125 g), avec une fructification abondante, des irrégularités sont observées, une large surface en forme de poire, légèrement côtelée, est lisse. La peau est brillante.Au moment de la maturité amovible, la couleur principale est jaune clair, tégumentaire sous la forme d'un léger hâle sur la plus petite partie du fruit. Dans la période de maturité du consommateur, la couleur principale est jaune doré, orange tégumentaire sur la plus petite partie du fruit, il y a peu de points sous-cutanés. Le pédoncule est long, recourbé, d'épaisseur moyenne. L'entonnoir est petit, moyen, le calice est entrouvert. La soucoupe est petite, étroite, légèrement côtelée. Le cœur est moyen, les chambres sont fermées, moyenne, le tube sous-acheal est moyen, le chou-fleur. La pulpe est crémeuse, juteuse, sucrée, avec un arôme agréable, semi-grasse, sans astringence, avec de petites granulations au niveau du nid de graines.

Les fruits de l'une des meilleures variétés de poires pour la zone médiane d'utilisation universelle donnent des produits transformés de haute qualité - confiture, compote. Ils adhèrent fermement à l'arbre et sont bien transportés.

Les arbres commencent à porter leurs fruits 3-4 ans après la plantation dans le jardin. Le rendement augmente rapidement. Des plants de sept ans ont donné plus de 20 kg par arbre. La petite taille des arbres permet des plantations plus compactes.

Regardez la photo des variétés d'automne de poires, dont vous avez lu la description ci-dessus:

Vous trouverez ci-dessous des photos et des descriptions de variétés de poires pour la région de Moscou et d'autres régions de la voie du milieu.

Les variétés les plus délicieuses de poires d'automne pour la voie du milieu

Tant attendu. Variété de maturation d'automne, élevée à YUNII-POK. L'arbre est de taille moyenne, largement étalé, très résistant à l'hiver.

Les fruits sont irréguliers, d'un poids moyen de 70 g, ovales en forme de citron, verts, de couleur du côté ensoleillé. La pulpe est blanche, juteuse, aigre-douce (4,2 points).

La variété est résistante aux brûlures bactériennes, à la gale, légèrement affectée par les acariens du poirier.

Fille de Blankova (Semis de Blankova). La variété est fructueuse, modérément rustique, pas très fantaisiste aux conditions du sol. L'arbre est de taille supérieure à la moyenne avec une couronne pyramidale étroite. Commence à fructifier dans la 7-8ème année. Il fleurit dans la troisième décade de mai - la deuxième décade de juin.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, les fruits de cette variété de poire, cultivée dans le centre de la Russie, sont de taille moyenne, en forme de poire courte ou de forme conique émoussée :

La peau est verte au début, légèrement jaune à maturité. La pulpe est blanche, juteuse, sucrée, devient féculente lorsqu'elle est trop mûre. Les fruits mûrissent dans la première quinzaine de septembre et restent en maturation jusqu'à 10-18 jours.

Les années humides, les fruits sont affectés par la gale.

Ballon d'Or. Il commence à porter ses fruits dans la 4-5ème année après la plantation par un an. La fructification a été notée sur les pousses annuelles. L'arbre est de taille moyenne, à couronne arrondie, très résistant à l'hiver, fructueux (25 kg par arbre).

Les fruits sont en forme de poire courte, unidimensionnels, pesant 110 g, verts, avec un léger bronzage sur le côté éclairé. Mûrir en septembre. C'est l'une des variétés de poires les plus délicieuses, dont la pulpe est juteuse, à grain fin et sucrée.

Côté rouge. La variété a été élevée à YUNIIPOK. L'arbre est faible, à cime arrondie, compact, ne s'épaissit pas, très résistant à l'hiver, à maturité moyenne (5-6ème année). Variétés de pollinisateurs - Mythe, Poislaya.

Les fruits sont très beaux, en forme de poire, gros (140 g), avec de la couleur du côté lumineux. La pulpe est blanche, juteuse, aigre-douce.

L'une des meilleures variétés de poires est résistante aux acariens et à la tavelure.

Larinskaya Variété élevée à YUNIIPOK. L'arbre est de taille moyenne, à couronne arrondie, résistant à l'hiver. Variétés pollinisatrices - Fruits jaunes, Poislaya, Fabulous.

Les fruits sont en forme de poire, pesant 110 g, gros - jusqu'à 180 g, vert pur, non colorés. Mûrir à la mi-septembre et conservé pendant un mois. La pulpe du fruit est blanche, juteuse, aigre-douce.

Citron. Une variété de sélection populaire productive et résistante aux maladies. L'arbre est vigoureux, résistant à l'hiver (pas inférieur à la branche Fine).

Les fruits sont petits, vert jaunâtre, de goût médiocre. Mûrir dans la première quinzaine de septembre. Ils peuvent être conservés jusqu'à 12-15 jours en position couchée.

Favori de Yakovlev. Variété d'automne, moyennement rustique. Élevé à l'Institut de recherche panrusse de génétique et de sélection de plantes fruitières. Largement distribué dans le centre de la Russie.Commence à porter ses fruits dans la 6-8ème année après la plantation.

Les arbres sont vigoureux avec une couronne pyramidale large. Les branches squelettiques sont minces, s'écartent du tronc à un grand angle, pendent du poids de la récolte. Faible ramification. La récolte est formée principalement sur des branches de bouquet, moins sur des lances et des pousses annuelles. Les feuilles sont petites, ovales pointues, leurs bords sont finement dentés. Le pétiole est long, fin, avec de grandes stipules lancéolées.

Regardez la photo - l'une des meilleures variétés de poires a de gros fruits (jusqu'à 130-200 g), de forme double conique:

La couleur une fois enlevée est jaune verdâtre, à maturité, elle devient jaune vif avec un blush orange flou sur le côté ensoleillé. La pulpe est jaunâtre, à grain fin, juteuse, aigre-douce avec un goût spécifique. Le pédoncule est long, fin, légèrement incurvé, avec un flux à la base. Pour la transformation, les fruits commencent à être récoltés à la mi-septembre, bien que la pleine maturité ne se produise qu'à la fin de ce mois. Ils peuvent mentir jusqu'à fin octobre.

Mythe. La variété a été élevée à YUNIIPOK. L'arbre est grand avec une couronne pyramidale, très résistant à l'hiver. La variété se distingue par la résistance accrue des fleurs aux gelées printanières. Résistant à la gale du poirier, à la gale et au feu bactérien.

Les fruits d'un poids moyen de 55 g, ronds ou en forme de poire courte, mûrissent dans la seconde moitié de septembre et sont conservés jusqu'au 10-15 décembre, acquérant une couleur jaune sans rougir. La pulpe est blanche, juteuse, sucrée.

Marbre. L'une des meilleures variétés de maturation au début de l'automne pour les régions de la région centrale de la Terre noire. Elevé à la station de sélection expérimentale zonale de Rossosh.

Les fruits sont de taille moyenne ou supérieure à la moyenne, avec presque pas d'acide dans leur goût. Les fruits sont particulièrement délicieux avec une couleur tégumentaire rose chaud, rappelant le marbre.

Elégante Efimova. La variété est à rendement moyen, peu résistante à l'hiver, modérément résistante à la sécheresse, légèrement affectée par la gale. Les arbres sont de taille moyenne avec une couronne pyramidale ; ils commencent à porter des fruits dans la 6-7ème année après la plantation.

Les fruits mûrissent début septembre, ils restent en maturation jusqu'à deux semaines. Ils sont moyens et petits (60-120 g), allongés en forme de poire, jaune verdâtre, avec un blush rouge foncé flou. La pulpe est blanche, moyennement juteuse, aigre-douce, légèrement acidulée, pour la table.

Otradnenskaïa. Une variété de période de maturation d'automne. Inscrit à l'Académie agricole de Moscou.

Les fruits de taille moyenne (120-140 g) et de bon goût, peuvent être conservés jusqu'à 160 jours dans des sacs en plastique au réfrigérateur. L'une des meilleures variétés de poires pour la Russie centrale a une résistance élevée à l'hiver. Pratiquement pas endommagé par la gale. Avec une force de croissance faible, le rendement d'un arbre est assez élevé - jusqu'à 60 kg.

Pendant. La variété a été élevée à YUNIIPOK. L'arbre est très résistant à l'hiver, de taille moyenne, étalé, avec une couronne arrondie. Commence à porter ses fruits dès la 4e année.

Les fruits mûrissent dans la deuxième décade de septembre et peuvent être conservés jusqu'à un mois. La pulpe est blanche, juteuse, aigre-douce. La variété est résistante au feu bactérien et à la gale, légèrement affectée par l'acarien du poirier.

Chizhovskaya. La variété est moyennement rustique, productive, moyennement résistante à la tavelure. Inscrit à l'Académie agricole de Moscou. K.A. Timiryazeva. Les arbres sont de taille moyenne avec une couronne pyramidale large, commencent à porter leurs fruits dans la 5-6ème année après la plantation.

Les fruits mûrissent début septembre et durent jusqu'à 3-4 semaines. Ils sont moyens (120-140 g), en forme de poire oblongue, jaune verdâtre. La pulpe est juteuse, semi-grasse, de bon goût aigre-doux, pour la table.

Dans la dernière section de l'article, vous pouvez trouver des photos et des descriptions de variétés de poires d'hiver.

Les meilleures variétés de poires d'hiver: photo et description

Bere hiver Michurina. La plus résistante à l'hiver des variétés d'hiver introduites.

L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne arrondie ou ovale-arrondie.

Moyennement résistant aux maladies et aux ravageurs. Pousses d'épaisseur moyenne, brunes. Les feuilles de taille moyenne, vertes avec une floraison cireuse, restent sur les arbres jusqu'au gel.

Faites attention à la photo - cette variété de poire d'hiver a de gros fruits larges en forme de poire, souvent inégaux:

Accrochez-vous longtemps à un arbre et ne se détériore pas. La couleur lorsqu'elle est enlevée début octobre est verte, en novembre-décembre elle devient jaune, parfois il y a un rougissement du côté ensoleillé. La pulpe est blanche, juteuse, huileuse, ne perd son goût qu'en mars-avril, les années propices à la saison de croissance - jusqu'en mai. Les fruits peu mûrs conviennent à tous les types de transformation.

Cette poire d'hiver est une variété à haut rendement. Il est bien pollinisé par tous les poiriers à fleurs en même temps. Fixe partiellement des fruits sans pépins par autopollinisation.

Dekabrinka. La variété de poire a été sélectionnée par YUNIIPOK. L'arbre est grand, étalé, les branches partent du tronc presque à angle droit, résistant à l'hiver. Lors de la description de cette variété d'hiver de poires, il convient de noter particulièrement son rendement élevé - jusqu'à 28 kg par arbre. Diffère dans la dernière floraison des boutons floraux.

Fruits pesant 100 g. La pulpe est juteuse, blanche, sucrée. Mûrir à la mi-septembre et conservé pendant 2 mois. La variété n'est pas affectée par la gale, elle est résistante à la gale du poirier et au feu bactérien.

La vidéo "Les meilleures variétés de poires" présente les meilleurs spécimens de la sélection russe :

Autrefois, la poire était une culture moins populaire que le pommier, cela était dû à sa faible résistance au gel et à sa thermophilie. Cependant, grâce à la sélection, des variétés résistantes au gel ont été sélectionnées à ce jour, destinées à être plantées dans toutes les régions de Russie. Les poiriers sont souvent cultivés dans les jardins et les jardins familiaux. En règle générale, les jardiniers privilégient les spécimens éprouvés et connus.

Noms de variétés de poires tels que :

Volga automne	Poucette	Oktyabrskaya
Moscovite	femme miracle	Ouralochka

Qui sont connus de nombreux amateurs de cette culture en raison de leur bon rendement et de l'excellent goût des fruits. Mais la sélection ne s'arrête pas, de nombreuses variétés sont mises à jour et améliorées, des poires de différentes périodes de maturation apparaissent, adaptées à la culture dans toutes les conditions. Aujourd'hui, il existe des types de poires précoces, d'automne et d'hiver. Les sélectionneurs ont élevé des individus à la sécheresse, résistants au gel, grands, précoces, à haut rendement et très résistants aux maladies et aux ravageurs. Les nouvelles variétés de poires ont la plupart des qualités ci-dessus. Leurs fruits se distinguent par une pulpe tendre, juteuse et sucrée, qui contient de nombreuses substances utiles, vitamines et micro-éléments. Cependant, chaque type a ses propres avantages et inconvénients, qui sont toujours mentionnés lors de la description des variétés de poires.

Variétés de poiriers

Les variétés précoces qui mûrissent à la mi ou à la fin août sont très populaires en Russie. Les poires d'automne commencent à porter leurs fruits de septembre à novembre. Les individus résistants à l'hiver portent leurs fruits avant le début du gel. Leurs fruits mûrissent par temps glacial avec des changements brusques de température. Certaines variétés sont récoltées avant leur pleine maturité, laissant mûrir jusqu'au printemps. Lorsqu'elles sont stockées, elles acquièrent un goût et un arôme merveilleux.

Vous trouverez ci-dessous des photos de variétés de poires avec une description.

Les poires à maturation précoce sont très appréciées. En règle générale, ils ont des fruits juteux et fermes de taille moyenne. Il s'agit notamment de la variété "Tonkovotka", sélectionnée au XVIIIe siècle, répandue dans le centre de la Russie.

Arbres "minces" de grande taille, à couronne pyramidale large. Les fruits ont la forme correcte en forme de poire, ils sont maintenus sur une tige épaisse et arquée. La croûte est vert jaunâtre ou jaune. La pulpe est sèche, dure, aigre-douce, farineuse à maturité. La plante commence à porter ses fruits 8 à 10 ans après la plantation. Le rendement de la variété peut atteindre 250 kg par arbre. Ce type de poire est capable de résister aux températures les plus basses et surpasse toutes les autres variétés en termes de résistance au gel. Les inconvénients incluent le faible goût du fruit.

Les meilleures variétés de poires

De plus, les variétés précoces comprennent, par exemple:

Williams été	Béré Giffard	Carmen
Le favori de Clapp	Pharmaceutique	Jaune d'été

Les représentants les plus brillants des variétés d'automne sont la bergamote rouge et la bergamote d'automne. C'est un arbre de taille moyenne à couronne pyramidale inversée. Les feuilles sont allongées, ovales, avec des bords pleins. Les fruits sont petits, pesant jusqu'à 80 g, arrondis, vert jaunâtre. Ils s'accrochent à une tige fine et incurvée. La pulpe est lâche, vin-doux, aromatique, avec un goût médiocre. Les fruits mûrissent en septembre. La fructification commence à la 7-8e année de la vie de l'arbre. La rusticité hivernale de la variété est moyenne. La culture est sujette aux dommages causés par la tavelure, pendant cette période les fruits prennent un aspect peu attrayant.

La variété Noyabrsky, sélectionnée en 1950, n'est pas moins populaire. La culture est sans prétention, adaptée à toutes les conditions de croissance. Les fruits sont petits, pesant jusqu'à 70 g, inégaux, côtelés, avec une base inférieure émoussée. La couleur du fruit est jaune verdâtre avec une légère rougeur. La pulpe est juteuse, huileuse, aigre-douce au goût agréable.

Les variétés d'automne de poirier comprennent également:

Fille de Blankova	Côté rouge	Larinskaïa
Léningradskaïa	Beauté Michurinskaya

Représentants des variétés d'hiver:

Saratovka	Kondratyevka	Col-Crassan
Patriotique	Joséphine Mechelnskaya

Quelles variétés de poires sont nouvelles

De nombreux jardiniers s'intéressent aux variétés de poires les plus résistantes au gel?

Les plus courantes sont :

Gros coureur	Ussuriyskaya	Mythe
Lel	Severyanka

Ces spécimens tolèrent bien les températures les plus basses, sans ralentir leur développement et sans perdre leur goût. Ils portent des fruits abondamment même dans l'Oural. La poire Ussuriyskaya supportant des températures de -55°C est reconnue comme la plus résistante au gel.

Parmi les meilleures variétés de poires, il convient de noter les variétés de période de maturation d'hiver et d'automne :

Conférence	Ne m'oublie pas	Gros fruits
	Severyanka

Ils s'adaptent rapidement à toutes les conditions de croissance et donnent des rendements riches.

Des photos de certaines variétés de poires peuvent être vues dans la galerie ci-dessous.

Galerie photo : variétés de poires (cliquez sur l'image pour l'agrandir) :

Il n'y a pas si longtemps, la culture des poires dans le centre de la Russie était traitée avec prudence. Plus fantaisiste, par rapport à un pommier, il ne tolérait pas les changements brusques de température, le gel.

Grâce au travail des sélectionneurs, aujourd'hui, les meilleures variétés de poires ont été sélectionnées pour la Russie centrale, qui poussent et portent bien leurs fruits. Lisez la suite pour notre sélection de variétés de poires avec descriptions et photos.

Exigences de base pour les variétés de poires pour la Russie centrale

La poire est exigeante sur la fertilité du sol, l'éclairage, la chaleur et les soins. Pour elle, choisissez un endroit ensoleillé avec un sol fertile. Si le sol du site est pauvre, un sol spécialement préparé est utilisé pour remplir la grande fosse de plantation. La poire remerciera plus que le jardinier pour ces soins. Les poiriers à longue durée de vie portent des fruits pendant des décennies.

Les meilleures variétés de poires pour la Russie centrale doivent répondre aux exigences suivantes:

1. Résistance à l'hiver. Pendant de nombreuses années, en raison de sa faible résistance à l'hiver, la poire a été considérée comme une culture secondaire en Russie centrale par rapport au pommier. Les variétés de poires modernes sont encore plus résistantes que certaines variétés de pommes.
2. Propriétés gustatives. En choisissant des variétés douces et tendres, vous pouvez faire pousser dans la voie du milieu les mêmes fruits délicieux que dans le sud.
3. Productivité. Dépend fortement de la plantation et du toilettage.
4. Maturité précoce. La plupart des variétés commencent à porter leurs fruits au bout de 3 à 5 ans, certaines doivent même attendre 8 ans.
5. Autopollinisation. Beaucoup de poires sont incapables d'un tel processus. Vous devriez vous concentrer sur au moins une variété partiellement autogame.

Selon le moment de la récolte, toutes les variétés sont divisées en été, automne et hiver.

Variétés précoces (d'été)

Pour obtenir une bonne récolte au milieu de l'été ou plus près du début de l'automne, les variétés précoces de poires sont en demande constante. Ces fruits ont un goût très riche avec un arrière-goût aigre, car ils n'ont pas le temps de s'absorber complètement pendant une courte période d'activité solaire.

L'été bachkir

Variété polyvalente, résistante à l'hiver, fructueuse (45-50 kg par arbre), mais pas fertile. Arbre de taille moyenne à couronne pyramidale arrondie compacte de densité moyenne. Les fruits jaune verdâtre avec une légère rougeur pèsent environ 100 g.Pulpe granuleuse blanche de densité moyenne avec un bon goût et un bon arôme.

Le Messager

Variété de table à croissance rapide, fructueuse, rustique, résistante à la tavelure. Arbre de taille moyenne à couronne pyramidale postérieure clairsemée. Les petits fruits jaunes côtelés et grumeleux (50-60 g) avec un léger bronzage sur une longue tige ont un goût sucré et une pulpe aromatique légèrement crémeuse et légèrement juteuse de densité moyenne, qui se liquéfie à maturité.

Dessert Rossoshanskaya

Variété à croissance rapide, polyvalente, fructueuse (environ 70 kg de fruits d'un arbre), résistante à l'hiver avec une couronne clairsemée et large pyramidale. La résistance à la gale est relative. Auto-stérile. Les gros fruits jaune verdâtre légèrement rougis pèsent environ 200 g. La soucoupe et l'entonnoir sont larges, la tige est épaisse et incurvée. La pulpe délicate, juteuse et blanche de densité moyenne a un goût et un arôme excellents.

Enfants

Une des variétés avec une période de maturation non simultanée, mais la plus précoce. Résistant à l'hiver, avec une résistance élevée au gel des ovaires. Un arbre vigoureux a une couronne compacte, appréciée des jardiniers pour sa durabilité. Les fruits sont jaune vif, avec une teinte orange, pèsent environ 80 g. La soucoupe est petite, l'entonnoir est absent, la tige est courte. Pulpe crémeuse très savoureuse, semi-grasse, tendre et juteuse. Le rendement d'un arbre atteint 20-30 kg.

Poucette

Variété de table basse (1,5 m), résistante à l'hiver, se distinguant par une maturation non simultanée des fruits et un rendement moyen. Un arbre de taille moyenne a une couronne dense et arrondie. Petits fruits rouille, jaune brunâtre, pesant 60-70 g sans entonnoir, à la pulpe tendre, crémeuse, très juteuse et sucrée. Le rendement atteint 45-50 kg par arbre.

Isolde

Variété précoce productive de sélection allemande, résistante au gel et à la tavelure du poirier. Un arbre à cime large pousse modérément rapidement, des ovaires se forment sur les pousses. Porte ses fruits la 3e année. Il se caractérise par une abondance régulière de fruits juteux, moyens et gros (de 160 à 230 g) avec un bel aspect et un blush rouge vif.

cathédrale

Variété résistante à la tavelure, polyvalente, à croissance précoce et rustique à l'hiver. Un arbre de taille moyenne a une couronne dense et arrondie. Rendement moyen - 35 kg par arbre. Les fruits, jaune vif avec une rougeur rouge, sans entonnoir, avec une soucoupe peu profonde et une tige biseautée épaisse, pèsent environ 120 g. La pulpe semi-huileuse, juteuse et dense a un goût et un arôme merveilleux.

Espace

Variété de table à faible fructification et à rendement élevé (jusqu'à 150 kg par arbre certaines années), rusticité moyenne à l'hiver, relativement résistante à la tavelure. Fruits, jaune verdâtre avec une légère rougeur, sans entonnoir, avec une large soucoupe. Chair blanche à grain fin, sucrée et juteuse.

Marbre

Rendement (environ 90 kg par arbre) et variété de dessert rustique. Relativement résistant à la tavelure, à croissance précoce. Un arbre de taille moyenne a une couronne pyramidale large de densité moyenne. Les fruits vert-jaune avec une rougeur floue ou des stries et des points sous-cutanés rouillés pèsent environ 150 g. La soucoupe est petite, l'entonnoir est étroit, la tige est gonflée. La pulpe fondante, juteuse, à gros grains, tendre, juteuse et crémeuse a un excellent goût.

Orel été

Rendement (35-40 kg par arbre et par saison), variété précoce et polyvalente à fructification annuelle. Rusticité hivernale moyenne, relativement résistante à la tavelure. L'arbre est grand, avec une large couronne pyramidale de densité moyenne. Les gros fruits (250 g) jaune verdâtre avec une soucoupe peu profonde, sans entonnoir, ont une longue tige épaisse. Pulpe blanche délicieuse, juteuse, dense, semi-grasse avec un arôme faible.

Début juillet

Une variété de poire préférée des jardiniers, qui donne un rendement stable (en moyenne 60-65 kg par arbre) chaque année.Les fruits de même taille (poids 100-120 g) ont une forme régulière en forme de poire et un goût prononcé avec une prédominance de douceur. La chair élastique ne noircit pratiquement pas à l'air libre. La variété convient au jus et à la consommation fraîche. Non recommandé pour la conservation en raison de la perte rapide de la saturation des saveurs.

Rogneda

Variété à haut rendement (environ 90 kg par arbre), à ​​croissance rapide, polyvalente et à fructification annuelle. Il est résistant à la gale. Arbre de taille moyenne à cime dense, compacte et pyramidale large. Jaune, avec un blush rouge vif, les fruits avec un entonnoir profond et une large soucoupe peu profonde ont un pédoncule court. Pulpe dense, juteuse et à grain fin avec un goût aigre-doux et un arôme riche. Le fruit se caractérise par une absence presque totale d'acide.

Maturation précoce

Variété à fructification annuelle, résistante aux maladies et au gel. L'arbre est grand, à croissance rapide, avec une couronne pyramidale, commence à porter ses fruits la 5ème année. Les fruits sont de taille uniforme, petits, avec une peau fine. En raison de sa pulpe douce et juteuse, sans astringence, il est principalement utilisé frais et pour la confection de jus. Enclin à la défaite par moniliase.

Variétés d'automne

Les poires d'automne mûrissent à la mi-septembre. Ils doivent être retirés des arbres légèrement verts, en évitant de tomber. Après quelques jours de stockage dans un endroit frais et sombre, ils seront prêts à manger.

Académique 4-112

Variété universelle au rendement moyen (50 kg par arbre) et à la rusticité hivernale, elle est résistante à la tavelure. La couronne compacte et dense a une forme pyramidale large. Les fruits sont grumeleux, en forme de poire, pesant de 130 à 150 g. La peau a une couleur tégumentaire principale jaune et bordeaux foncé. La soucoupe est nervurée, large, l'entonnoir est étroit et peu profond. Le pédoncule épais est de longueur moyenne. La pulpe semi-huileuse, blanche, dense et juteuse a un goût aigre-doux, avec un arôme faible.

Automne bachkir

Variété de table à haut rendement (70-80 kg par arbre) au début de l'automne, relativement résistante à la tavelure, rustique. Les fruits sont allongés en forme de poire avec un pédoncule épais et incurvé, une large soucoupe et un entonnoir pèsent environ 75 g. La peau vert jaunâtre est recouverte d'une rougeur floue sur la plupart des fruits. La pulpe juteuse à grains fins de densité moyenne a une teinte crémeuse, un arôme moyen et un goût aigre-doux.

Bergamote Moscou

Variété polyvalente avec une rusticité supérieure à la moyenne et un rendement moyen (20 kg par arbre), elle est résistante à la tavelure. La couronne de l'arbre est clairsemée, largement ovale. Les fruits lisses arrondis pesant 150-160 g avec une peau vert jaunâtre ont une couleur tégumentaire rosâtre faible et de gros points sous-cutanés bien visibles. Le pédoncule est épais, court, droit. La soucoupe est côtelée, large. L'entonnoir est de largeur moyenne, profond. La pulpe juteuse, dense et aromatique a un bon goût aigre-doux.

Bere Moskovskaïa

Variété de dessert au rendement moyen et à la rusticité élevée, elle est résistante à la tavelure. Les fruits faiblement côtelés, allongés-coniques pesant jusqu'à 110 g sont recouverts d'une peau jaune avec une couleur tégumentaire légèrement rougeâtre, sur laquelle de petits points sous-cutanés bruns sont clairement visibles. La pulpe très juteuse, dense et semi-huileuse a un arôme délicat et un goût de dessert. En termes de jutosité et de douceur, les fruits sont inégalés, mais par temps chaud et sec, la qualité des fruits se détériore.

Vélès

Variété hivernale résistante aux maladies avec des rendements élevés (de 50 à 100 kg par arbre adulte bien entretenu), ovaires résistants au gel. Les fruits pesant 120-150 g avec un large entonnoir et une petite soucoupe lisse et large sont recouverts d'une peau vert jaunâtre avec un léger bronzage orangé et des points sous-cutanés. La délicieuse pulpe crémeuse est très tendre, juteuse, semi-grasse.

Fidèle

Variété de fin d'automne à haut rendement (environ 100 kg par arbre adulte) avec une grande rusticité (les ovaires peuvent supporter des gelées jusqu'à -2°C).Symétriques, sans entonnoir, les fruits à la peau jaunâtre légèrement bronzée et au pédoncule court pèsent de 90 à 130 g, la pulpe est juteuse, crémeuse, semi-grasse, savoureuse.

Yeseninskaya

Variété universelle de début d'automne à haut rendement (50 kg par arbre), résistante à la tavelure. Les fruits lisses pesant environ 140 g avec un entonnoir très peu profond et une large soucoupe peu profonde sont recouverts d'une peau jaunâtre avec un blush orangé et des points sous-cutanés rouges bien visibles. Pulpe crémeuse semi-huileuse de densité moyenne, au goût aigre-doux, avec un léger arôme de muscade. Se distingue par une appétence élevée des fruits.

Beauté Tchernenko

Variété de table à rendement élevé (80-85 kg par arbre) et de rusticité moyenne. Il est résistant à la gale. Un arbre avec une couronne pyramidale étroite rare. Les gros fruits sur une longue et épaisse tige pesant jusqu'à 200 g de couleur jaune doré sont recouverts d'un blush rouge. La soucoupe est large, peu profonde, l'entonnoir est peu profond. La pulpe juteuse et savoureuse fond dans la bouche.

Moscovite

Variété polyvalente à croissance rapide avec un rendement élevé (35-40 kg par arbre), résistante à la pourriture des fruits et à la tavelure. Possède une résistance moyenne à l'hiver. Il ne souffre pas des gelées printanières dues à une floraison tardive. L'arbre a une couronne conique dense. Fruits de taille de couleur jaune verdâtre avec des pointes tégumentaires et un léger blush, sans entonnoir, avec une large soucoupe. Pulpe dense, blanche, semi-grasse, très juteuse avec un arôme puissant et un goût excellent. Diffère dans la maturation amicale des fruits.

Muratovskaïa

Rendement (60-70 kg par arbre) variété de table rustique, résistante à la tavelure. Les fruits vert-jaune enrobés de blush sur une tige épaisse et courte ont une pulpe juteuse, dense et semi-huile avec un goût aigre-doux et un arôme léger. La soucoupe est étroite, il n'y a pas d'entonnoir.

Elégante Efimova

Une variété de table avec une rusticité moyenne à l'hiver et une résistance à la tavelure. Productivité - 40 kg à partir d'un arbre adulte. L'arbre a une couronne pyramidale de densité moyenne. Jaune-vert, d'une beauté inhabituelle, recouverts d'un blush rouge vif, fruits pesant environ 120 g sans entonnoir, avec une soucoupe peu profonde sur une longue tige avec un afflux. Pulpe légèrement acidulée, tendre, juteuse, crémeuse, très agréable au goût.

Otradnenskaïa

Variété universelle à croissance rapide, à rendement moyen (30-40 kg de fruits par arbre), résistante à l'hiver. Arbre de taille moyenne à couronne ronde-pyramidale dense. Vert jaunâtre, avec un blush brillant, des fruits pesant environ 100 g avec un entonnoir étroit et une soucoupe et une longue tige mince. La pulpe est juteuse, dense, au goût aigre-doux.

Mémoire de Zhegalov

Variété polyvalente, précoce, résistante à l'hiver avec un rendement moyen (40 kg par arbre), résistante à la tavelure. La couronne est moyennement dense, largement pyramidale. Les fruits jaune verdâtre avec des piqûres sous-cutanées rouillées pèsent environ 120 g. La soucoupe est côtelée, large, l'entonnoir est étroit. Pulpe semi-huileuse, dense, juteuse, aromatique, avec un goût aigre-doux.

Potapovskaïa

Variété universelle résistante à l'hiver à couronne pyramidale dense, résistante à la tavelure. Poids du fruit environ 140 g, peau jaune avec blush rouge. La soucoupe est petite, il n'y a pas d'entonnoir, la tige est de longueur et d'épaisseur moyennes. La pulpe est légèrement acidulée, juteuse, dense, aigre-douce. Productivité - 55 kg par saison à partir d'un arbre adulte.

Fabuleux

Variété à croissance rapide, résistante à la sécheresse, polyvalente, résistante à l'hiver, résistante à la tavelure et aux acariens. Productivité - environ 10 kg de fruits d'un arbre. Un arbre de taille moyenne avec une couronne compacte, pyramidale étroite et légèrement étalée est fortement envahi par les pousses. Le fruit jaune-vert légèrement rougissant est couvert de nombreux points sous-cutanés. Pulpe blanche moyennement dense, à grain fin, tendre et juteuse avec un goût aigre-doux très agréable avec des notes épicées. Les fruits sont hautement conservés, ils tolèrent bien le transport.

Chizhovskaya

Variété universelle à croissance précoce (la 3ème année après la plantation, la plantule commence à porter ses fruits) avec un rendement annuel allant jusqu'à 50 kg par arbre, une grande rusticité, résistante à la tavelure. La couronne ovale est de densité moyenne. Les fruits avec une couleur jaune-vert, une légère rougeur et des piqûres sous-cutanées pèsent environ 120 g. La soucoupe est petite, l'entonnoir est étroit, la tige est courte. La pulpe est semi-grasse, juteuse, dense, avec un agréable goût aigre-doux.

Variétés d'hiver (tardives)

Les fruits des variétés tardives ne peuvent pas être amenés dans une pièce chaude immédiatement après la récolte : ils durciront ou commenceront rapidement à se détériorer.

Biélorusse en retard

Variété allongée, polyvalente, à croissance rapide, à haut rendement (55-60 kg par arbre) avec une résistance accrue à l'hiver. Il est résistant aux maladies bactériennes, mais il est affecté par la gale. Un arbre de taille moyenne a une couronne dense. Les fruits pesant 110-120 g sont recouverts d'une épaisse peau jaunâtre avec des piqûres sous-cutanées rouillées, parfois avec une légère rougeur. Chair juteuse, de densité moyenne, jaunâtre avec un arôme moyen et un bon goût. Il peut être conservé au sous-sol jusqu'au printemps (plus longtemps que toutes les variétés) (température de -1°C à 3°C, humidité environ 80%).

Ancien

Il est résistant au gel, non sensible aux maladies fongiques. L'arbre donne sa première récolte 5-6 ans après la plantation. Les fruits sont récoltés entre septembre et octobre. Les fruits juteux et savoureux pesant 130-180 g avec une légère acidité palpable au goût sont conservés pendant un mois. Le rendement d'un arbre par saison peut atteindre 150 kg.

De fête

Variété d'hiver résistante aux ravageurs avec des rendements élevés (30-35 kg par arbre) et une couronne pyramidale. Les petits fruits (jusqu'à 100 g) à la pulpe ferme et juteuse, au goût aigre-doux et à l'arôme de fruits tropicaux ont une qualité de conservation moyenne.

femme miracle

Variété résistante à l'hiver, avec une isolation de haute qualité, résiste aux gelées jusqu'à -50 °C, avec un rendement annuel toujours élevé. Les gros fruits (200-220 g) avec un arôme prononcé, un goût sucré et un arrière-goût acidulé ont tendance à tomber en mûrissant.

janvier

Dessert, variété fructueuse, stable, autofertile, résistante à la tavelure. La résistance à la sécheresse et la rusticité sont moyennes. Arbre de taille moyenne à couronne arrondie de densité moyenne. Fruits jaune doré sans entonnoir, avec une soucoupe de taille moyenne, pesant 120-200 g avec de petites piqûres sous-cutanées. Pulpe huileuse, blanche, moyennement dense avec un excellent goût et un faible arôme.

Les variétés les plus sucrées

La plupart des poires mûres ont un goût sucré, mais il existe des variétés qui seront tout aussi sucrées, voire non mûres.

Important

La variété est fructueuse, à croissance rapide, polyvalente, résistante à l'hiver et résistante à la tavelure. Les ovaires se caractérisent par une résistance élevée au gel. L'arbre est vigoureux, la cime est pyramidale étroite. Les fruits, jaune verdâtre avec un léger bronzage, pesant environ 150 g, ont une large soucoupe, un entonnoir étroit et peu profond et une tige courte et épaisse. Pulpe blanche semi-grasse, juteuse et délicate avec un bon goût sucré.

Le fruit n'est pas conservé même plusieurs jours, il est recommandé de le conserver ou de l'utiliser immédiatement frais.

Bonbon au beurre

Une variété polyvalente d'utilisation, adaptée au stockage à long terme, sans prétention dans les soins, résistante aux maladies. Les poires à forte concentration de sucre ne sont pas seulement consommées fraîches, mais elles sont également transformées en liqueurs, en vin et en conserves.

Douceur d'automne

En termes de jutosité et de richesse gustative, il n'est pas inférieur aux variétés du sud, résistant aux parasites et aux insectes, tolère bien les gelées à long terme. Les fruits parfumés de couleur jaune vif avec une pulpe élastique et juteuse ne sont pas conservés plus d'un mois.