Où est cultivé le gingembre vendu en magasin ?

Que savons-nous du gingembre ? Seulement que c'est un merveilleux assaisonnement oriental qui donne aux aliments et aux boissons un goût piquant exquis. Combien d'hommes et de femmes en Russie ont pensé aux propriétés bénéfiques du gingembre ? Où pousse-t-il ? Certains ne l'ont vu que sur la photo. Mais qui sait que sa racine est le meilleur immunomodulateur, qui n'a pratiquement aucune contre-indication ? Parlons du gingembre.

Rencontrer le gingembre dans la nature est une grande réussite

Les habitants de l'Inde et de l'Asie du Sud-Est connaissent depuis longtemps diverses plantes. Le gingembre est originaire de cette région, il n'y a donc que là-bas qu'on peut le trouver à l'état sauvage. En Russie orientale, la racine cornue ou blanche (comme l'appelaient les habitants de l'ancien Orient) a été utilisée pendant longtemps, mais le gingembre a été introduit dans sa partie européenne il y a moins d'un siècle.

Sur le territoire de notre pays, il est presque impossible de rencontrer du gingembre qui pousse de manière indépendante. Cela est dû à la prévalence d'un climat tropical dans son pays natal. Mais on le remarque partout, poussant sur des parcelles personnelles, des potagers et même sur le rebord de la fenêtre en pot.

Le gingembre pousse naturellement dans les pays asiatiques.

De nombreux pays (Argentine, Chine, Inde) cultivent la racine de gingembre à l'échelle industrielle. Les propriétaires terriens plantent des champs entiers avec eux, et après la récolte, ils les envoient à la vente. Dans notre pays, le gingembre est cultivé uniquement par des personnes averties exclusivement pour elles-mêmes et leurs proches.

La composition du gingembre et ses effets bénéfiques

Le plus précieux de la plante est sa racine. C'est lui qui est utilisé en cuisine, en pharmacologie et en cosmétologie. Afin de déterminer la valeur du gingembre, il suffit de regarder la liste des vitamines et minéraux qu'il contient.

1. Vitamines : C - 3-5 mg ; E - 0,35 mg; K - 0,115 mg; B3 (niacine) - 0,65-0,75 mg; B6 - 0,25 mg; B5 - 0,23 mg.
2. Acides aminés : oméga 3 - 35 mg ; oméga 6 - 115-120 mg; acide folique (vitamine B9) - 0,11 mg.
3. Minéraux : Ca -16 mg ; Fe - 0,6 mg; mg - 43 mg; R-35 mg; K - 410 mg; Na - 15 mg; Zn - 0,2-0,5 mg; Cu - 0,3 mg; mg - 0,25 mg.

Avec une telle variété d'ingrédients, la racine de gingembre est pratiquement une panacée. Il est utilisé pour maintenir le tonus du système vasculaire, renforcer les os et les articulations, ce qui est extrêmement important pour un organisme en pleine croissance et âgé. Le thé au gingembre vous aidera à améliorer votre humeur et même à faire face à la dépression, à chasser les migraines et la fatigue et à faire face au stress. Les acides gras oméga 3 et oméga 6, contenus dans la racine blanche, vont aider les vaisseaux à renforcer leurs parois et retrouver leur élasticité. Et si vous buvez une tasse de thé au gingembre le matin, vous ne pouvez pas vous remonter le moral plus qu'avec un café fort. La racine donnera non seulement une charge pour toute la journée, mais aidera également tout le corps à être en forme.

Le gingembre a un effet rajeunissant sur la peau

La racine de gingembre pour aider la beauté féminine

Chaque femme veut être irrésistible. C'est là qu'intervient la racine blanche. Un ensemble de micro-éléments P (phosphore) + Zn (zinc) aidera à restaurer les cheveux, à renforcer les dents et à les rendre plus blanches, et la vitamine C, étant un puissant antioxydant, aidera à donner à la peau du visage et des mains plus d'élasticité et de resserrer les petits les rides.

Conseils. Utilisez un bain de décoction au gingembre pour améliorer l'état de vos ongles et de la peau de vos mains.

La racine de gingembre est faible en calories et aide le corps à brûler les graisses et à les convertir en muscle.Grâce à cette propriété, la plante est la meilleure amie des femmes dans la lutte contre l'excès de poids.

Toute femme sait que le chemin vers le cœur de son homme passe par l'estomac. La racine de gingembre deviendra ici aussi un assistant irremplaçable. Ajouter une pincée d'assaisonnement au gingembre à un plat de dîner romantique rehaussera non seulement le goût de la nourriture, mais provoquera également un afflux de sang dans les zones intimes de l'homme, ce qui promet une excellente continuation du rendez-vous du soir.

Racine de gingembre - le cœur du pouvoir masculin

Les hommes sont inconsciemment attirés par les épices au gingembre. Cela se produit au niveau de l'instinct. Après avoir essayé un tel assaisonnement une fois, un homme ressent une légère excitation et une augmentation du ton. Le gingembre est particulièrement utile pour les hommes d'âge souffrant de maladies cardiovasculaires. La teneur en potassium et en magnésium aidera à abaisser la tension artérielle et la vitamine B6 réduira le risque de crise cardiaque.

L'utilisation constante de gingembre dès la petite enfance sauvera un jeune homme de l'infertilité et de la dysfonction érectile. Le complexe K (potassium) + Mg (magnésium) + Mn (manganèse) en combinaison avec la vitamine B6 stimule le corps masculin à produire de la testostérone, ce qui contribue à augmenter la libido du sexe fort.

Contre-indications à l'utilisation du gingembre

Aussi bénéfique que soit la racine blanche, elle doit être utilisée avec prudence. Ce n'est qu'en sachant quand s'arrêter que vous pourrez obtenir un résultat positif. Le gingembre n'est pas une pilule contre les maux de tête - je l'ai bu et c'est passé. Comme tout autre supplément à base de plantes, il doit être pris de manière continue pendant une longue période.

Ne pas manger de gingembre pour les personnes souffrant de maladies de l'estomac, du cœur et des vaisseaux sanguins

Une overdose de gingembre peut être extrêmement dangereuse pour :

1. Estomac. Il peut provoquer des ulcères, brûlant littéralement la membrane muqueuse.
2. Vésicule biliaire. Une personne diagnostiquée avec des calculs biliaires devrait abandonner la racine de gingembre. Cela peut provoquer un mouvement chaotique des pierres.
3. Cœur et vaisseaux sanguins. En combinaison avec des drogues synthétiques, il peut provoquer une augmentation de la pression artérielle et même provoquer une crise cardiaque.

Important! Il est strictement interdit aux personnes atteintes de maladie coronarienne de consommer du gingembre, ainsi que dans les maladies chroniques du foie.

Le gingembre est un excellent préventif hivernal, mais soyez prudent lorsque vous préparez du thé au gingembre pour votre enfant lorsqu'il a de la fièvre. La racine peut provoquer une augmentation de la chaleur.

Quelle est l'utilisation du gingembre: vidéo

Gingembre: photo

Beaucoup d'entre nous connaissent la racine de gingembre comme une épice qui donne aux aliments et aux boissons une saveur particulière. De plus, c'est incroyablement utile. Cependant, peu de gens se demandent où il pousse et, en général, si le gingembre pousse en Russie ou nous vient de pays d'outre-mer.

En fait, le gingembre est originaire d'Asie du Sud-Est et de l'Inde occidentale. Là, il pousse en abondance. Malheureusement, le gingembre sauvage est pratiquement supplanté par son frère domestiqué, qui est cultivé dans d'immenses plantations à l'échelle industrielle. La plante est activement cultivée au Vietnam, au Japon, en Chine, en Argentine, au Brésil et en Jamaïque. Mais où le gingembre est-il cultivé en Russie, et est-il cultivé ?

Cultiver du gingembre en Russie

Dans la nature, il est peu probable que vous trouviez du gingembre sous nos latitudes, car la plante choisit un climat plus chaud et plus humide. Mais dans les jardins et sur les rebords des fenêtres de certains agronomes désespérés, le gingembre pousse aussi en Russie. Et avec des soins appropriés, ils réussissent assez bien.

Le gingembre doit être planté dans des endroits ouverts et ensoleillés où il n'y a pas d'eau souterraine stagnante. Vous pouvez le cultiver dans des pots de fleurs ou de grandes boîtes sur une véranda ou un rebord de fenêtre. Dans tous les cas, vous pourrez obtenir une récolte décente si vous fournissez à la plante un microclimat proche de l'habituel.

Bien sûr, la récolte de gingembre cultivé dans le centre de la Russie sera différente de, disons, brésilienne ou vietnamienne - après tout, notre climat est plus froid. Cependant, vous pouvez toujours obtenir des racines utilisables.

Comment et où pousse le gingembre en Russie ?

Si vous décidez de commencer à cultiver cette belle et utile plante, gardez à l'esprit qu'à la maison, elle pousse comme une plante annuelle. La reproduction se fait en divisant le rhizome. Ils doivent être plantés au début du printemps - en mars-avril, dès que le temps chaud s'installe.

Pour faire pousser du gingembre, achetez une racine avec plusieurs bourgeons bien développés. Un terreau fertile avec un pourcentage élevé d'humus convient comme sol. Avant la plantation, le sol doit être creusé et des rainures de 15 à 20 cm de profondeur doivent être pratiquées. En eux, disposez les divisions des racines avec un intervalle de 25-30 cm.

En plein champ, vous devez planter les boutures avec des bourgeons végétatifs et saupoudrer de sol fertile. Bientôt, le gingembre germera, des tiges droites, semblables à des roseaux, apparaîtront. Le gingembre fleurit avec des fleurs jaune orangé ou brunes, semblables à des épillets.

Les racines du gingembre seront prêtes à manger 6 à 7 mois après la plantation, lorsque la partie du sol jaunira. Ils sont déterrés et laissés sécher au soleil. La racine doit être jaune clair à la coupe. Si la racine est blanche à l'intérieur, cela signifie qu'elle n'est pas mûre.

Le gingembre est une plante vivace à racines tubéreuses destinée à la consommation humaine. Au Moyen Âge, il a été importé d'Orient en Europe, où il était à juste titre vénéré comme un remède universel pour de nombreux maux. Il s'est avéré que cette épice a vraiment de nombreuses propriétés médicinales:

• stimule l'immunité;
• soulage les rhumes;
• normalise l'activité du tube digestif;
• rafraîchit l'haleine, renforce les dents et les gencives;
• a un effet positif sur la fonction de reproduction.

Où et comment pousse le gingembre en Russie ?

Sans surprise, beaucoup s'intéressent à la façon dont le gingembre pousse. Parce que vous voulez que la plante médicinale soit toujours à portée de main. Et puis nous examinerons les caractéristiques de la croissance de cette racine.

Où pousse le gingembre

Le gingembre est une plante subtropicale qui aime la chaleur, l'humidité et un arrosage abondant. L'habitat du gingembre est la Chine, l'Indonésie, l'Australie, l'Afrique de l'Ouest, la Jamaïque, la Barbade, Ceylan et l'Amérique centrale. Il a besoin de soleil et d'un sol chaud, meuble et humide toute l'année.

Comment pousse le gingembre

Les tiges et les feuilles du gingembre rappellent un peu un petit palmier herbeux - des plantes similaires se trouvent souvent dans les bureaux. Dans des conditions naturelles, les feuilles de gingembre peuvent atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur. Au bout d'un moment, de grandes et belles fleurs apparaissent dessus. Et la plante se reproduit par tubercules. Le gingembre est récolté environ 8 à 12 mois après la plantation. Étant donné que le gingembre ne pousse que dans des conditions chaudes (en moyenne, à 25 ° C), il est impossible de faire pousser des tubercules dans des conditions naturelles en Russie - la terre ne devient tout simplement pas aussi chaude ici.

Gingembre à la maison

A la question : "Où pousse le gingembre en Russie", la réponse est la suivante - principalement à la maison, sur le rebord de la fenêtre. De plus, le cultiver à la maison n'est pas du tout difficile - il suffit de prendre un grand pot, de la terre pour les palmiers et d'acheter des tubercules de gingembre au supermarché. Ils sont tout à fait adaptés à cet effet. Ensuite, nous prenons et enterrons les racines de 5 cm, en les versant avec de l'eau à température ambiante. Il est bon d'aménager un éclairage artificiel supplémentaire pour la plante, car elle aime aussi la lumière. Lorsque les tiges commencent à pousser, elles devront être périodiquement aspergées d'eau à l'aide d'un flacon pulvérisateur. En général, prendre soin du gingembre n'est pas différent de prendre soin d'un palmier.

Caractéristiques de la nouvelle récolte

Étant donné que le gingembre pousse dans un appartement pas pire que dans des conditions naturelles, sa récolte peut être récoltée en 8 mois. Dans tous les cas, vous devez attendre que les feuilles de la plante commencent à jaunir. Prenez des précautions lors de la dégustation de gingembre maison. Il est possible qu'il soit beaucoup plus "en colère" que son parent. En effet, les tubercules que nous achetons au supermarché sont prétraités et séchés de manière à ce que leur goût soit digeste.Afin de ne pas vous brûler, essayez un peu de la racine cultivée elle-même. Si quoi que ce soit, lavez-le avec beaucoup d'eau.

Stockage

Vous pouvez essayer de sécher le gingembre vous-même, de le mariner ou de le congeler. Cela réduira légèrement la gravité. Le gingembre frais peut se conserver environ 2 semaines, puis il commence à se détériorer. Mais la racine séchée est stockée beaucoup plus longtemps - plus de 4 mois.

Comment pousse le gingembre. Faire pousser du gingembre à la maison

Le gingembre est une plante vivace à racines tubéreuses destinée à la consommation humaine. Au Moyen Âge, il a été importé d'Orient en Europe, où il était à juste titre vénéré comme un remède universel pour de nombreux maux. Il s'est avéré que cette épice a vraiment de nombreuses propriétés médicinales:

• stimule l'immunité;
• soulage les rhumes;
• normalise l'activité du tube digestif;
• rafraîchit l'haleine, renforce les dents et les gencives;
• a un effet positif sur la fonction de reproduction.

Où et comment pousse le gingembre en Russie ?

Sans surprise, beaucoup s'intéressent à la façon dont le gingembre pousse. Parce que vous voulez que la plante médicinale soit toujours à portée de main. Et puis nous examinerons les caractéristiques de la croissance de cette racine.

Où pousse le gingembre

Le gingembre est une plante subtropicale qui aime la chaleur, l'humidité et un arrosage abondant. L'habitat du gingembre est la Chine, l'Indonésie, l'Australie, l'Afrique de l'Ouest, la Jamaïque, la Barbade, Ceylan, l'Amérique centrale. Il a besoin de soleil et d'un sol chaud, meuble et humide toute l'année.

Comment pousse le gingembre

Les tiges et les feuilles du gingembre rappellent un peu un petit palmier herbeux - des plantes similaires se trouvent souvent dans les bureaux. Dans des conditions naturelles, les feuilles de gingembre peuvent atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur. Au bout d'un moment, de grandes et belles fleurs apparaissent dessus. Et la plante se reproduit par tubercules. Le gingembre est récolté environ 8 à 12 mois après la plantation. Étant donné que le gingembre ne pousse que dans des conditions chaudes (en moyenne, à 25 ° C), il est impossible de faire pousser des tubercules dans des conditions naturelles en Russie - la terre ne devient tout simplement pas aussi chaude ici.

Gingembre à la maison

A la question : "Où pousse le gingembre en Russie", la réponse est la suivante - principalement à la maison, sur le rebord de la fenêtre. De plus, le cultiver à la maison n'est pas du tout difficile - il suffit de prendre un grand pot, de la terre pour les palmiers et d'acheter des tubercules de gingembre au supermarché. Ils sont tout à fait adaptés à cet effet. Ensuite, nous prenons et enterrons les racines de 5 cm, en les versant avec de l'eau à température ambiante. Il est bon d'aménager un éclairage artificiel supplémentaire pour la plante, car elle aime aussi la lumière. Lorsque les tiges commencent à pousser, elles devront être périodiquement aspergées d'eau à l'aide d'un flacon pulvérisateur. En général, prendre soin du gingembre n'est pas différent de prendre soin d'un palmier.

Caractéristiques de la nouvelle récolte

Étant donné que le gingembre pousse dans un appartement pas pire que dans des conditions naturelles, sa récolte peut être récoltée en 8 mois. Dans tous les cas, vous devez attendre que les feuilles de la plante commencent à jaunir. Prenez des précautions lors de la dégustation de gingembre maison. Il est possible qu'il soit beaucoup plus "en colère" que son parent. En effet, les tubercules que nous achetons au supermarché sont prétraités et séchés de manière à ce que leur goût soit digeste. Afin de ne pas vous brûler, essayez un peu de la racine cultivée elle-même. Si quoi que ce soit, lavez-le avec beaucoup d'eau.

Stockage

Vous pouvez essayer de sécher le gingembre vous-même, de le mariner ou de le congeler. Cela réduira légèrement la gravité. Le gingembre frais peut se conserver environ 2 semaines, puis il commence à se détériorer. Mais la racine séchée est stockée beaucoup plus longtemps - plus de 4 mois.

Où pousse le gingembre ?

Beaucoup d'entre nous ont rencontré le gingembre, l'utilisant comme médicament ou comme condiment salé dans divers plats. Mais peu de gens pensent à l'origine de cette plante dans notre culture, à la façon dont le gingembre pousse dans des conditions naturelles et où se trouve sa patrie.Intéressons-nous néanmoins à ces points afin de comprendre quelles conditions seront les plus propices à la culture de cette plante herbacée.

Patrie du gingembre

La plante est une plante vivace à tige dressée, qui est généralement comparée aux roseaux ou au bambou. Ses tiges pointues sont lancéolées et les fleurs ressemblent à une orchidée aux couleurs vives. Mais la valeur principale est le rhizome de gingembre, qui contient des huiles essentielles utiles, des acides aminés et des vitamines.

L'endroit d'où le gingembre s'est répandu dans le monde entier est considéré comme le Sud, plus précisément l'Asie du Sud-Ouest. La Chine, l'Indonésie, l'Inde, ainsi que l'Australie, l'Afrique de l'Ouest, la Jamaïque et la Barbade ont, en fait, des conditions climatiques idéales pour sa culture. Aujourd'hui, le gingembre est cultivé ici à l'échelle industrielle.

Un fait intéressant est que le gingembre sauvage n'existe pas dans la nature aujourd'hui. Ses nombreuses variétés ont longtemps été domestiquées et sont au service des chefs et médecins du monde entier.

Le gingembre a été introduit dans les pays européens au Moyen Âge et en Amérique au XVIe siècle. Pendant les années de l'épidémie, le gingembre miraculeux a été utilisé comme moyen de traiter et de prévenir la peste, et un peu plus tard, il a commencé à être ajouté comme épice à divers plats de cuisines nationales de différents pays. En particulier, la poudre de gingembre moulu est utilisée dans la préparation de kvas, de thés et de bière, de divers types de pâtisseries, de sauces, etc. Le gingembre mariné est particulièrement populaire comme apéritif pour les sushis et les petits pains. Souvent, la racine de gingembre est également utilisée comme produit indépendant - par exemple, sous forme de fruits confits ou de confiture.

Quant à la médecine moderne, elle utilise le gingembre sous diverses formes (décoctions, infusions, compresses, huiles essentielles) pour traiter et soulager les symptômes de nombreuses maladies - des maux de tête et des rhumes aux troubles psycho-émotionnels.

Où et comment faire pousser du gingembre au mieux ?

Le gingembre se propage par racines, car cette culture, pour une raison quelconque, ne donne pas de graines viables. Mais cela n'empêche pas les sélectionneurs expérimentaux de cultiver avec succès cette plante médicinale. Comme vous le savez, les meilleures conditions climatiques pour la culture du gingembre sont subtropicales ou tropicales. Cette plante a besoin d'air humide et chaud à la fois, mais elle ne tolère pas les rayons brûlants du soleil et les courants d'air. Mais, comme il est impossible d'atteindre de telles conditions dans nos appartements et chalets d'été où le gingembre pousse en Russie ou en Ukraine, le gingembre est cultivé en serre et en serre (qui, cependant, sont également imparfaites).

Donc, pour obtenir une plante ornementale à part entière, vous devez planter le gingembre acheté avec des bourgeons dans un large récipient ou pot, en approfondissant la racine dans le sol nutritif. Dans le pot où pousse la racine de gingembre, il est impératif de mettre une couche de drainage - du gravier fin ou du sable de rivière. Cela se fait en février-mars.

Prendre soin de la plante consiste à desserrer périodiquement et à maintenir constamment l'humidité (la motte de terre doit être arrosée régulièrement, ne la laissant pas se dessécher, et les feuilles doivent être aspergées d'eau tous les soirs). Protégez votre gingembre du vent et du soleil éclatant. Fin septembre, les arrosages doivent être arrêtés. Lorsque le feuillage du gingembre jaunit et se flétrit, vous pouvez récolter en déterrant la racine, en la séchant et en la mangeant ou comme médicament.

Où pousse le gingembre

Le gingembre, que l'on trouve maintenant sur presque toutes les tables russes, appartient à la famille du gingembre. Ces plantes sont originaires des forêts tropicales d'Asie du Sud. Le gingembre est cultivé dans de nombreux pays au climat chaud. Mais vous pouvez aussi le cultiver à la maison.

Familier de tout le monde, le gingembre a un nom scientifique - "gingembre de pharmacie". C'est une plante herbacée à rhizome tubéreux, qui n'est utilisée qu'en cuisine. Le gingembre appartient à une famille assez nombreuse et variée de gingembre. Il compte plus d'un millier d'espèces végétales.Parmi eux ne sont pas moins célèbres que le gingembre, le curcuma et la cardamome.

Gingembre dans la nature

La plupart des plantes de gingembre sont des plantes tropicales. Leur patrie est l'Asie du Sud. Certaines espèces végétales de cette famille se trouvent en Nouvelle-Guinée, dans le nord-est de l'Australie, sous les tropiques d'Afrique et d'Amérique. Certaines espèces poussent dans des climats plus tempérés. Par exemple, le gingembre japonais se trouve dans les forêts de l'île japonaise de Kyushu. Tous les gingembres sont des plantes vivaces. Leurs rhizomes épais et tubéreux ainsi que leurs tiges, feuilles et graines contiennent des huiles essentielles. Cela donne aux plantes une odeur spécifique et un goût épicé, parfois piquant. Certaines espèces de gingembre fleurissent très bien. Bien que les fleurs individuelles soient de courte durée, du fait qu'elles sont rassemblées dans des inflorescences assez grandes, le caractère décoratif persiste longtemps. Certaines plantes sont cultivées dans des serres dans des pays où les pains d'épice ne sont pas présents naturellement.

Faire pousser du gingembre

La patrie du gingembre utilisé en cuisine est l'Asie du Sud-Est. Depuis des milliers d'années, les gens utilisent cette plante comme complément alimentaire épicé. Par l'Inde, le gingembre est arrivé en Chine, en Europe, en Amérique. Or le gingembre est une plante exclusivement cultivée. Il est cultivé dans de nombreux pays aux climats appropriés. Ce sont l'Inde, le Vietnam, la Chine, le Japon, le Brésil, l'Argentine, les pays d'Afrique de l'Ouest.Pour planter du gingembre, on utilise des morceaux de ses rhizomes avec des bourgeons dormants. Planté au début du printemps. Les premières pousses apparaissent dans un mois et demi. Avec des soins appropriés et des conditions favorables, les tiges de gingembre peuvent s'étirer jusqu'à deux mètres. La récolte mûrit en six mois ou un an, selon le lieu de croissance. Le signal qu'il est temps de récolter est les feuilles de la plante, qui jaunissent et tombent. Les rhizomes de gingembre excavés sont lavés, traités selon les besoins.Le gingembre est également cultivé comme plante d'intérieur. Bien sûr, à la maison, il aura l'air quelque peu différent, de taille plus modeste. Cependant, il grandira et ravira les propriétaires. Sa verdure luxuriante et ses fleurs inhabituelles attirent de nombreux producteurs de fleurs.Vous pouvez faire pousser du gingembre à la maison à partir de la racine du magasin acheté. L'essentiel est qu'il y ait des bourgeons vivants sur le rhizome de la poussière. Ils rappellent un peu les "yeux" de la pomme de terre. Un pot large est choisi pour la plantation, car le système racinaire du gingembre se développe en largeur. Il est impératif d'utiliser un drainage. Une autre condition importante est la terre, elle doit être meuble, riche en matière organique et suffisamment humide. Un substrat composé de proportions égales de sable, de tourbe, de feuilles et de gazon est le mieux adapté. Il faut se rappeler que le gingembre est une plante tropicale. Il a besoin de chaleur et de pulvérisations constantes. Un arrosage excessif peut cependant endommager. L'alimentation biologique est appropriée et la racine cultivée de cette manière peut être utilisée pour l'alimentation. Bien que maintenant, le gingembre puisse être acheté dans les magasins sans aucun problème.

Où et comment pousse le gingembre et comment le faire pousser à la maison ?

Le gingembre est une plante ornementale et médicinale, dont la racine aide à vaincre la grippe, le rhume et de nombreuses autres maladies, sans nuire à l'organisme, ce qui est très important. Par conséquent, les gens l'utilisent depuis longtemps. Si vous savez comment faire pousser du gingembre à la maison, vous pouvez vous procurer un excellent médicament tout usage à la maison. Vous pouvez faire pousser du gingembre à partir de la racine à la campagne dans une serre ou dans un appartement.

Le gingembre médicinal appartient à la famille des plantes tropicales à rhizome à feuilles linéaires alternes allongées. En apparence, le gingembre ressemble à une grande herbe. En plus du gingembre médicinal, sa famille comprend également des cultures épicées telles que le curcuma, la cardamome, le gingembre japonais et des plantes ornementales telles que la tulipe siamoise, le lys de gingembre, l'alpinia, le globa.

Les pseudo-troncs étroits de cette plante sont formés de plusieurs feuilles, enroulées assez étroitement dans un tube.En fait, la racine de gingembre est une tige souterraine et ressemble un peu à une main avec des phalanges de doigts. À la maison, le gingembre (en pot) atteint 65 à 100 centimètres. Toutes les parties ont un parfum exquis de citron. Le territoire favorable à la croissance de la plante est constitué par les forêts tropicales de basse altitude d'Asie du Sud-Est.

Comment bien faire pousser des racines de gingembre à la maison?

Cultiver du gingembre à la maison (c'est-à-dire dans un climat tempéré) est possible, seulement dans ce cas, la plante sera annuelle. Vous devriez vous approvisionner en racine la plus douce, la plus fraîche et la plus brillante du marché "oriental". Vous aurez besoin d'un petit morceau de racine de gingembre qui a au moins quelques sections avec des bourgeons vivants, tout est similaire à la plantation d'une pomme de terre. Si la racine est légèrement sèche, il est conseillé de la maintenir dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures, cela réveillera les bourgeons dormants. Dans certains cas, à la lumière et à la chaleur, la racine de gingembre peut germer seule des pousses vertes.

Si c'est au début du printemps, placez la racine de la plante dans un grand récipient large ou un pot horizontalement, les bourgeons vers le haut. Le sol doit être de bonne qualité pour les légumes. Il est nécessaire de pré-mélanger le sol avec de l'engrais pour tubercules (il contient beaucoup de phosphore) selon les recommandations sur l'emballage. La racine de gingembre ne doit pas être instillée très profondément, de sorte que le sol recouvre les bourgeons de quelques centimètres seulement. Arrosez la plante avec parcimonie (maintenez le sol légèrement humide) jusqu'à l'apparition des premières pousses.

Pour faire pousser du gingembre à la maison, respectez une condition absolument nécessaire : utilisez un bon drainage, sinon la racine de la plante peut pourrir. Lorsque vous voyez les premières pousses, nourrissez-les deux à trois fois par semaine avec de l'engrais général. Si l'été s'est avéré chaud et chaud, il est tout à fait possible d'emporter le pot avec la plante miracle sur la loggia, la terrasse, le balcon, de le mettre dans une serre ou dans un jardin. L'essentiel est d'éviter l'exposition au vent et aux rayons du soleil. La lumière doit être fine, la température, comme l'humidité, élevée, donc les conditions de serre avec une légère ombre au milieu de la journée sont parfaites pour le gingembre.

Quant à l'arrosage, par temps chaud (en été par exemple) il doit être abondant, et lorsque la température baisse, au contraire modéré. La plante aime beaucoup la pulvérisation. Lorsque l'automne arrive, il est préférable d'apporter le pot dans une pièce chaude et lumineuse, par exemple dans une pièce. L'arrosage doit être progressivement réduit d'ici la mi-automne, ce qui permettra à la terre du pot de se dessécher. Un sol sec stimulera la plante à développer davantage son rhizome.

Lorsque les tiges et les feuilles du gingembre se fanent, sa racine peut être retirée de la terre et lavée si nécessaire, après l'avoir soigneusement déterrée. Après cela, la racine doit être soigneusement séchée dans une pièce chaude et toujours ventilée. Vous pouvez le conserver plusieurs mois au réfrigérateur (au rayon légumes) ou dans une armoire sombre et sèche. Vous pouvez également congeler la racine.

Comme mentionné précédemment, le gingembre peut être utilisé non seulement comme plante médicinale, mais aussi comme plante ornementale. En Europe centrale et en Russie, sa floraison est un phénomène rare. Mais si vous respectez toutes les conditions, vous pouvez faire pousser du gingembre à la campagne, chez vous ou en serre. Les conditions sont les suivantes : protection contre les rayons directs du soleil, humidité et température élevées en même temps. La fleur de gingembre est située sur une longue tige basale, a une couleur jaune clair avec un bord violet et est entourée de bractées.

Si vous êtes plus intéressé par cette plante en tant que plante décorative, c'est-à-dire que la priorité est la fleur, pas la racine, il est préférable d'utiliser un petit pot pour la plantation. De plus, dans ce cas, vous ne devez pas enterrer les rhizomes pour l'hiver au moins pendant quelques années après le flétrissement de la partie supérieure. Rhizomes dormants hibernant en pot, il n'est pas nécessaire d'arroser abondamment, un arrosage minimal suffira à garder le sol légèrement humide.Lorsque la croissance du gingembre reprend au printemps, il faut également reprendre la fertilisation avec de l'engrais (pour les plantes d'intérieur à fleurs, car il contient beaucoup de potassium) et des arrosages réguliers. L'utilisation d'engrais pour les arbustes à fleurs ou les tomates est autorisée.

Voici une plante ornementale et médicinale si merveilleuse!

Comment le gingembre est cultivé

Dans le climat tempéré de la Russie, il est conseillé de cultiver le gingembre sous serre. C'est une plante très thermophile, habituée aux conditions tropicales avec une température et une humidité élevées.

Tu auras besoin de

1. - racine de gingembre avec rognons ;
2. - conteneur large et peu profond ;
3. - la molène ;
4. - les engrais potassiques ;
5. - pulvérisateur.

Instructions

• Créez des conditions de croissance optimales. Le gingembre est une plante qui aime l'humidité et qui nécessite un arrosage abondant. Si l'eau stagne dans le récipient, le gingembre va pourrir. Alors égouttez-le. Vous pouvez utiliser du sable de rivière ou du gravier fin, en les versant en une couche de 2 cm d'épaisseur au fond du récipient. Ensuite seulement, remplissez le récipient de terre.
• Achetez de la racine de gingembre en direct dans le magasin. Plantez fin février ou début mars. Mettez la racine dans l'eau pendant deux jours à l'avance. Il est nécessaire de planter le gingembre en terre en position horizontale pour que les bourgeons se situent au sommet de la racine. Pour la plantation, utilisez un grand récipient avec un sol bien humidifié.
• La couche de terre au-dessus de la surface des racines ne doit pas dépasser 2 cm. Lors d'une plantation correcte, les jeunes pousses de la plante apparaîtront après 1,5 à 2 semaines. Arrosez le gingembre tout ce temps, qui forme rapidement une impressionnante masse de verdure. L'assèchement de la terre entraînera sa mort. Après l'éclosion des premières pousses, le gingembre peut être transplanté dans une serre dans des conditions appropriées.
• Cultiver du gingembre par vous-même est facile, si vous n'oubliez pas de nourrir la plante. Utilisez une molène diluée au 1:10 avec de l'eau. Le top dressing doit être effectué jusqu'à la fin de l'été. A partir du mois d'août, alternez les matières organiques avec des engrais contenant du potassium. L'ajout de potassium aidera à la formation de tubercules. Pendant la saison de croissance, il est nécessaire de pulvériser constamment la plante. Il est préférable de le faire le soir afin que les rayons du soleil ne brûlent pas les feuilles. Un jour après l'arrosage, ameublir le sol sur une profondeur de 1 cm.
• Fin septembre, le feuillage du gingembre se fane, il est donc temps d'arrêter les pulvérisations et de réduire les arrosages. Vous pouvez ramasser les racines une fois que le feuillage jaunit et commence à tomber. Arrêtez d'arroser à ce stade. Lorsque le feuillage est tombé, déterrez les racines, nettoyez-les de la terre et enlevez les racines adventives. En Russie, vous pouvez faire pousser du gingembre comme plante annuelle, donc au printemps prochain, vous devrez à nouveau faire germer du gingembre. Cette fois, vous pouvez utiliser des racines de votre propre récolte.

Est-il possible de cultiver du gingembre en Russie centrale ? Si oui, comment est-il fait?

Elena Orlova

Comme les pommes de terre, vous plantez un tubercule avec des bourgeons, de l'eau et des petits groupes, j'avais des feuilles et la racine dans la serre a poussé trois fois en été, et quelqu'un pousse dans des pots et le gingembre fleurit avec des fleurs rouges, mais ils disent que la racine ne pousse pas en même temps, je l'ai sur mon téléphone Un ami a envoyé une photo de gingembre en fleurs de Los Angeles, ils poussent

Elena Ivanova

Le gingembre est une plante thermophile. Plantez lorsque la menace de gel est passée. Peut être cultivé en serre ou à la maison. Un tubercule avec un bourgeon est planté, vous pouvez le couper. Je n'ai pas été impressionné par la récolte, peut-être que l'expérience n'a pas suffi. Elle ne l'a pas répété.

Tatiana Panikovskaya-Konyukhova

Un de mes amis achète une racine avec un rein. germe en pot - puis plante en serre - nourrit les patates région de Tcheliabinsk

Elena Kotekina

C'est possible, mais pas nécessaire. Il se développe mal dans la voie du milieu. Quelle que soit la plante que vous plantez, elle le restera.

vsg-bon

La floraison du gingembre est un phénomène rare en Russie centrale et en Europe centrale.Cependant, si toutes les conditions pour la culture du gingembre sont réunies (températures et humidité élevées en même temps qu'une protection contre la lumière directe du soleil), comme on dit, le gingembre peut fleurir.

Où pousse le gingembre ? de campagne

DieNationalSturmer10

Le gingembre est originaire des pays d'Asie du Sud. Actuellement cultivé en Chine, Inde, Indonésie, Australie, Afrique de l'Ouest, Jamaïque, Barbade.
Au Moyen Âge, il a été importé en Europe, où il était utilisé comme épice et médicament. En particulier, le gingembre était considéré comme l'un des principaux remèdes pour la prévention de la peste. Les marchands disaient que le gingembre pousse au bout du monde au pays des troglodytes, qui le gardent avec vigilance, ce qui a encore augmenté le prix déjà assez élevé de la racine miraculeuse.
Jeune pousse de gingembre.
Gingembre. Illustration botanique du livre. 1887 Un rhizome épais situé horizontalement avec des pousses aériennes vertes et de fines racines adventives s'étendant à partir de celui-ci est clairement visible.
Au début du XVIe siècle, l'un des premiers fut amené en Amérique et s'y répandit rapidement.

Nathalie Tokareva

Chine

Agnieszka

Et ici en Ukraine, ça pousse bien. Je l'ai planté à la campagne.

Irina Minyashina

En Inde aussi.

Nathalie Muratova

En Ouzbékistan.

Inna Chouchkova

Inde

Svetlana Belozerova (Burygine)

ici en Russie, vous pouvez planter mais seulement dans une serre !

Darina Zolotova

C'est vieux en Asie, maintenant partout !

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