Comment bien faire pousser des aubergines en extérieur ?

À l'état sauvage, le légume a poussé il y a plusieurs siècles, mais n'est apparu en Russie qu'aux 17-18 siècles. L'utilité de l'aubergine n'a pas été immédiatement appréciée, mais la vigilance a rapidement cédé la place à une grande popularité. Et pas le moindre rôle à cet égard a été joué par la capacité du produit à abaisser le taux de cholestérol, à améliorer la fonction cardiaque et à réguler l'équilibre hydrique dans le corps. Pour une culture réussie en plein champ, vous devez suivre les règles de soin - vous devez aimer et prendre soin de l'aubergine, faire pousser des semis dans les conditions nécessaires, ajouter un pansement supérieur ou le couvrir de givre.

Où pouvez-vous faire pousser des aubergines à l'extérieur

Les conditions de culture de l'aubergine sont quelque peu différentes de celles d'autres cultures maraîchères. Les principales différences sont les suivantes :

• le rendement est fourni seulement sur des sols fertiles à structure légère;
• même les gelées brèves sont exclues après le débarquement ;
• la température minimale à laquelle la plante ralentit son développement est +20 degrés;
• la durée du jour doit être dans les 12 heures;
• la réaction à un manque d'humidité est la chute des bourgeons et des ovaires.

Grandir en Sibérie

Il est peu probable que des variétés ordinaires cultivées exclusivement dans les pays du sud aient pu être cultivées en plein champ en Sibérie.

Grâce aux nombreuses années de travail des sélectionneurs, il a été possible de reproduire pas mal d'hybrides qui diffèrent résistance au froid et temps de maturation courts et ils peuvent être cultivés non seulement dans le Kouban.

En plus de la résistance aux températures extrêmes, les plantes ont une forte immunité et donnent une bonne récolte.

Les variétés populaires incluent : Sailor, Nutcracker, Violet Miracle, Robin Hood.

Dans l'Oural

En présence de conditions strictes, l'obtention d'une récolte de bleu dans l'Oural est considérée comme un grand succès. Pour la plantation, des variétés avec une période de maturation sont sélectionnées pas plus de 95 jours... Mais même ce facteur ne garantit pas le succès, car tout l'intérêt réside dans la technologie agricole. Il devrait se concentrer sur l'accélération de la croissance.

Les variétés populaires sont : Clorinda, Helios, Epic.

Dans la région de Moscou

Avec la bonne sélection de variétés et d'hybrides, vous pouvez planter des aubergines sur votre parcelle de jardin et dans la région de Moscou. De nombreux estivants de la région de Moscou en ont déjà été convaincus.

La plantation se fait par semis mi ou fin mailorsque la menace des gelées nocturnes, qui peuvent survenir au printemps, est passée. Parmi les variétés populaires: coureur de marathon, Kashalot, Balagur, Alekseevsky.

Moment de plantation d'aubergines en pleine terre

Compte tenu des caractéristiques climatiques de notre pays, la culture des aubergines en plates-bandes ouvertes est réalisée en semis. Les graines doivent être plantées dans des boîtes ou des conteneurs fin mars... Au moment où les semis sont transférés en pleine terre, 3 à 5 feuilles se sont déjà formées, la tige et le système racinaire deviendront plus forts.

Vous pouvez prévoir de planter des semis d'aubergines en pleine terre dans la deuxième quinzaine de mai... Les travaux ne peuvent être effectués que si la température nocturne est établie pas moins de 15 degrés.

La période printanière est caractérisée par un temps instable, il est donc préférable de couvrir le jardin d'un film. De jour, la protection peut être retirée si l'indicateur de température dépasse +18 degrés.

Les jardiniers expérimentés ne conseillent pas de se précipiter pour planter des semis, car à basse température, ils ne se développeront pas de toute façon et, en cas de gel, ils mourront complètement. Mais en même temps, il est également dangereux de surexposer les semis dans une serre ou une autre pièce.

La greffe doit être effectuée avant la période de bourgeonnement... Si des ovaires se sont déjà formés sur de jeunes pousses, la culture sera plus difficile à adapter aux nouvelles conditions, elle deviendra vulnérable à toute maladie.

Le repiquage des semis dans le sol doit être effectué avant la période de bourgeonnement

Règles d'atterrissage

Pour obtenir une bonne récolte, vous devez suivre toutes les règles de la technologie agricole. La plantation d'une culture est considérée comme l'une des étapes importantes.

Le bon choix de graines et de semis

Les graines passent par un processus préparatoire avant la plantation :

• désinfection (trempage pendant 25 minutes dans une solution faible de permanganate de potassium, suivi d'un rinçage);
• traitement avec des nutriments pour stimuler la croissance (le matériel de plantation est immergé dans une solution pendant une journée, qui est préparée à partir de 1 litre d'eau à 25-28 degrés et 1 cuillère à café de nitrophoska);
• germination (humidification et conservation des graines pendant 1-2 jours dans un environnement humide à une température de 30 degrés).

La préparation avant la plantation peut inclure le durcissement des graines. Pour ce faire, ils sont placés au réfrigérateur pendant 2 jours (un compartiment pour les légumes), puis ils sont conservés pendant une journée à une température de 18 degrés, après quoi ils sont remis dans un endroit froid pendant 2 jours.

Cette procédure augmente la résistance de la plante aux conditions météorologiques défavorables, aux maladies et augmente également le rendement.

Après avoir atteint de jeunes pousses d'une hauteur de 10 cm et la formation de 5 à 7 feuilles, il est prévu de transplanter en pleine terre. 10-14 jours avant cela, les semis sont durcis, c'est-à-dire qu'ils sont sortis à l'air libre tous les jours (sans soleil direct ni courants d'air) pendant plusieurs heures pour s'adapter.

Préparer le sol avant de planter dans le trou

L'endroit pour le lit d'aubergine doit être bien éclairé

La place du jardin est choisie bien éclairé, idéalement, s'il est protégé des vents par des arbustes voisins.

Négativement des prédécesseurs tels que les pommes de terre, les poivrons, les physalis, les tomates affectent la végétation des aubergines. Il est préférable de choisir la zone où ils ont été cultivés : chou, concombre, oignon, herbes vivaces.

Les aubergines réagissent bien aux sols fertiles avec une structure légère et un environnement neutre. Si l'acidification du sol est présente, avant de planter, vous devez y entrer farine de dolomie ou chaux concassée.

À partir des engrais, on utilise à la fois des substances organiques (fumier pourri 3-4 kg par 1m2) et des substances minérales complexes (70 grammes de superphosphate, 50 grammes de sulfate de potassium, 25 grammes de nitrate d'ammonium).Vous ne devriez pas en faire trop avec la nutrition azotée, vous pouvez provoquer la croissance des sommets au lieu de former des ovaires.

Le système racinaire de la culture pousse dans un sol meuble. Si nécessaire, le sol dans les lits est allégé en y entrant tourbe, humus, sable de rivière... Tous les composants ou l'un d'entre eux sont soigneusement mélangés avec le sol déterré et bien ameublis avec un râteau.

Atterrissage

Les semis sont plantés le soir ou par temps nuageux. Les puits sont disposés selon le schéma:

• espacement entre les plantes dans une rangée - 25-30cm variétés précoces, 35-40cm variétés moyennes et tardives;
• rayon - 55-70cm.

Le schéma est choisi en tenant compte de la taille des plantes. Les pousses hautes ne doivent pas être plantées à de courts intervalles. L'épaississement des lits attire les parasites, crée des conditions favorables à la reproduction de micro-organismes nuisibles.

Entretien des aubergines pendant l'été

Il n'est pas facile pour les semis de prendre racine dans un nouvel endroit, par conséquent, des soins appropriés doivent être fournis dès les premiers jours.

L'arrosage est effectué avec de l'eau chauffée décantée pendant environ 1 à 2 fois par semaine (avant la floraison), vous devez vous concentrer sur le degré d'humidité du sol. Pour 1 m2, le taux de consommation est 10 litres.

Avec le début de la floraison et de la fructification, l'irrigation est effectuée à la racine. S'il n'est pas possible d'humidifier le lit plus d'une fois par semaine, le taux de consommation d'eau doit être augmenté.

Les aubergines se développent idéalement à une température moyenne de 23-26 degrés, il est donc préférable d'éviter le gel ou la surchauffe. Pour se protéger du froid, il est recommandé utiliser un film ou un agrotextile... En cas de chaleur extrême, vous devez créer un ombrage léger afin que les plantes ne soient pas brûlées ou ne se dessèchent tout simplement pas.

Avant la floraison, l'arrosage est effectué avec de l'eau décantée 1 à 2 fois par semaine

Après avoir atteint une fuite de 30 cm, ne pincer - enlever le haut de la douille. Des pousses latérales, il faut laisser 5 à 6 des plus saines et des plus fortes, le reste est éliminé. Le décapage n'est pas effectué si l'été est très chaud et sec.

Il est recommandé d'effectuer une fois par semaine ameublir le solpour éviter l'agglutination. Ce processus est combiné avec le désherbage. Les mauvaises herbes créent de nombreux problèmes de maladies, attirent les parasites, elles doivent donc être traitées rapidement.

Comment se nourrir après la plantation dans le jardin

L'agrotechnologie de l'aubergine prévoit l'introduction répétée de fertilisants dans le sol.

Pendant la saison de croissance, ils devront être nourris. au moins 3 fois... La première dose de nutrition est appliquée 20 jours après la plantation des plants. La deuxième fois, vous devez fertiliser dans 3-4 semaines. La troisième fois pour nourrir les lits pendant la période de fructification.

Vinaigrette minérale

Pour une végétation normale, la plante a besoin des minéraux suivants :

• azote - stimule la croissance des pousses (alimentation topique au stade initial de développement);
• phosphore - aide à renforcer le système racinaire, la formation des ovaires et des fruits (utilisés à tous les stades) ;
• potassium - renforce le système immunitaire, stimule la croissance, rend la culture résistante aux températures extrêmes et aux conditions climatiques défavorables ;
• bore, manganèse, fer - augmenter la période de fructification.

Parmi les engrais populaires de ce type: superphosphate, nitrophoska, sulfate d'ammonium, nitrate de potassium.

Engrais organiques

Le fumier, qui est mieux pourri, est utilisé pour la première et la deuxième alimentation. Non moins nutritifs sont :

• fientes d'oiseaux;
• compost.

Le fumier frais n'est pas recommandé pour l'alimentation en raison de sa forte teneur en azote.

Le fumier pourri peut être utilisé pour l'alimentation

Quels remèdes populaires ajouter pour la croissance

Parmi les recettes populaires, il existe de nombreuses recettes efficaces et éprouvées. Par exemple, infusion de champignonsqui stimule la croissance de la culture. Pour préparer une solution de travail, vous devrez verser ½ tasse de champignons séchés avec un seau d'eau tiède et laisser infuser pendant une journée.

Liquide de cendres (1 à 2 verres de cendre de bois par seau d'eau) est également populaire parmi les jardiniers.

Et sur un pied d'égalité avec lui, vous pouvez mettre et alimentation en levurefavoriser la croissance des jeunes pousses. Pour préparer l'engrais, un kilogramme de levure vivante est utilisé, qui est versé dans 5 litres d'eau à température ambiante. Un jour plus tard, le liquide obtenu est dilué avec de l'eau (1:10) et les plantes sont arrosées à la racine.

Alimentation en levure

Pour la préparation des engrais, on utilise diverses plantes dont la composition est riche en oligo-éléments précieux nécessaires au développement actif des aubergines et pour qu'elles soient charnues.

Parmi les recettes célèbres :

• tasse pissenlits versez 2 litres d'eau bouillante et couvrez avec un couvercle, après 3-4 heures, ajoutez 7 litres d'eau et utilisez pour l'alimentation;
• pharmacie camomille (1 verre) versez 1 litre d'eau chaude, insistez pendant une journée, diluez avec 9 litres d'eau;
• déchiqueté coquille d'oeuf versez un seau d'eau et insistez pendant 1 à 2 jours, après quoi vous pouvez mettre la solution dans le trou ou arroser la plante.

Les nuisibles et la lutte contre eux

Lors de la culture de bleus, il convient de prendre en compte le fait que la plante attire de nombreux insectes, y compris des parasites.

Le plus dangereux est considéré doryphore... En s'installant dans le jardin, au bout de quelques jours, on peut remarquer d'abondantes calvities, le parasite glouton ronge littéralement les pousses.

Le traitement avec l'utilisation de produits chimiques spéciaux ou le saupoudrage avec de la farine de sel, de la cendre de bois, une pulvérisation d'une infusion d'absinthe aideront à vaincre le coléoptère.

Les cultures nuisibles peuvent également être punaises et tétranyques... Pour la prévention, les lits sont aspergés d'infusions d'oignons ou de pissenlits (avec l'ajout de savon à lessive). Avec la colonisation massive des parasites, les agents suivants sont utilisés : Prestige, Zircon, Fitosporin, etc.

Règles de récolte et de stockage

La première chose qui guide les jardiniers lorsqu'ils déterminent la maturité d'une aubergine est saison de croissance:

• variétés précoces - 90-110 jours;
• variétés moyennes - 115-130 jours;
• variétés tardives - 130-140 jours.

Le temps de maturation peut varier, ce qui est influencé par plusieurs facteurs à la fois : technologie agricole, conditions météorologiques, respect des dates de plantation.

Il n'y a pas de signes évidents de maturité dans un légume en dehors de la saison de croissance, ils sont principalement pris en compte longueur des fruits... Il existe des normes pour chaque variété, et vous devriez vous y fier. La couleur n'est pas considérée comme une caractéristiquecar il prend une tonalité normale dans les premiers stades de la maturation.

La couleur de l'aubergine n'est pas considérée comme un signe de maturité.

La détermination de la maturité peut être simple en appuyant sur l'aubergine... Si la peau est courbée, mais prend rapidement sa forme originale, le légume est mûr.

Afin d'augmenter la durée de conservation des aubergines, vous devez sélectionner les spécimens les plus sains sans signes de déformation ni de dommage. Vous pouvez mettre les légumes dans des boîtes en les déplaçant avec de la paille ou du parchemin. Les fruits sont conservés dans un endroit frais et sombre.

Un légume capricieux et sensible aux qualités nutritionnelles et gustatives uniques peut être cultivé sur votre site si vous suivez les règles de la technologie agricole. Et avec un stockage approprié, gardez une partie de la récolte pour la table du Nouvel An.

La belle aubergine est un invité bienvenu sur notre table, mais tous les jardiniers ne parviennent pas à se lier d'amitié avec lui. En effet, le processus de culture de cette culture méridionale en plein champ et dans des climats pas trop chauds se heurte à quelques difficultés. Cependant, avec le bon choix de la variété, ainsi que le respect d'un certain nombre de règles et conditions importantes, vous pouvez obtenir une bonne récolte de fruits forts et savoureux.

Cultiver des aubergines

Quels types d'aubergines conviennent à la culture en extérieur ?

Le choix d'une variété d'aubergine particulière dépend de vos préférences personnelles, mais pour des conditions climatiques avec un été court, parfois frais, les sélectionneurs expérimentés recommandent des espèces à maturation précoce avec de petits fruits. Les variétés les plus populaires parmi les jardiniers domestiques sont Alekseevsky, Almaz, Epic F1 et Robin Hood.

Alekseevsky	Buissons bas jusqu'à 70 cm, plutôt ramifiés, avec de petits fruits pourpres riches. La pulpe est de couleur blanche, agréable au goût sans aucun signe d'amertume.	L'une des variétés les plus productives qui se sent bien à la fois en serre et en plein air.
diamant	Hauteur de la plante jusqu'à 60 cm, fruits cylindriques (poids 100-150 g), violet foncé, chair a une teinte vert clair et n'a pas de goût amer.	Les buissons de cette variété sont très compacts, donc beaucoup d'entre eux peuvent être placés dans une petite zone. De plus, ils se distinguent par des rendements élevés - jusqu'à 8 kg de fruits peuvent être obtenus à partir d'un mètre carré de plantation.
Robin des Bois	Buissons de 70-100 cm de haut, avec des feuilles étalées et beaucoup d'ovaires. Poids des fruits - jusqu'à 300 g, en forme de poire et la peau a une teinte lilas. Convient à tous les types de traitement.	L'une des variétés les plus résistantes aux conditions défavorables, qui s'enracine bien dans les zones ouvertes.
Épique F1	Buissons hauts et puissants (90-100 cm) avec des fruits violet foncé brillants et lisses, pesant chacun environ 200 g.	Un hybride à maturation précoce qui est particulièrement recommandé pour la culture en extérieur. Résistant aux températures extrêmes et aux maladies, a un rendement élevé.
Joker	La hauteur des plantes atteint 100-130 cm et environ 70 fruits se forment sur chacune d'elles. Les fruits ont une forme elliptique et une couleur pourpre brillante inhabituelle, la chair est blanche, avec un goût agréable.	Une variété à maturation précoce et résistante qui se sent bien dans les chalets d'été ou les parcelles d'arrière-cour.
Négus	Petits buissons compacts avec de petits fruits (150-300 g). La pulpe a une teinte claire, un goût agréable, de la fermeté et de la tendreté.	La variété appartient aux variétés à haut rendement et à maturation très précoce, et les fruits sont excellents pour le transport et le stockage.

Instructions pour cultiver des aubergines en extérieur

Aubergine - en croissance

Étant donné que les aubergines sont considérées comme une culture plutôt capricieuse, lors de leur culture, vous devez respecter strictement un certain nombre de conditions et de règles.

1. Les plantes aiment les heures de lumière du jour courtes (pas plus de 12 heures), mais assez lumineuses.
2. Si la température descend souvent en dessous de 20°C, la pollinisation des pédoncules et la croissance des fruits peuvent s'arrêter. Les plantes ne tolèrent pas du tout le gel.
3. L'une des conditions les plus importantes pour une bonne récolte est un sol fertile, assez léger, préparé en conséquence à l'avance.
4. Les aubergines sont également exigeantes en humidité : en cas de sécheresse prolongée, les pédoncules tombent et les fruits se déforment.

Semis, plantation et entretien des aubergines

Première étape. Préparation du lit de jardin

Le site de plantation doit être préparé à l'automne - il doit être situé dans un endroit bien éclairé et ensoleillé, sans courants d'air. Idéal - loam léger ou loam sableux avec un bon drainage, qui retiennent en même temps l'humidité.

Sol : préparer la plantation

Si le sol a d'autres caractéristiques, la situation peut être corrigée des manières suivantes :

• pour les zones limoneuses, pour chaque mètre carré de terrain, vous devez ajouter deux seaux de tourbe et un chacun de sciure pourrie et de fumier pourri;
• si le sol est trop dense, avec une prédominance d'argile, pour chaque mètre, vous devez ajouter un seau de compost pourri, de la sciure à moitié pourrie, du sable avec une fraction grossière et deux seaux de tourbe;
• sur les lits sablonneux, deux seaux de terre argileuse, de tourbe et de compost sont introduits, ainsi qu'un seau de sciure pour chaque mètre ;
• Il est recommandé d'"ennoblir" le sol tourbeux avec de la terre de gazon ordinaire et du compost (un seau chacun).

Fertiliser le sol

Outre, pour chaque mètre carré de terrain, les engrais suivants doivent être appliqués :

• une cuillère à café d'urée;
• sulfate de potassium et superphosphate - une cuillère à soupe;
• verre de frêne de bois.

Après cela, creusez le sol d'environ 30 cm et débarrassez-vous des mauvaises herbes. Au printemps, le site doit être à nouveau déterré et les mauvaises herbes restantes doivent être arrachées, et la procédure est mieux effectuée sur un sol humide après la pluie.

Le creusement du sol est une étape importante du travail

Il est recommandé de faire le lit assez haut, jusqu'à 30 cm, pas plus d'un mètre de large.

Lit haut

Un autre point important - vous ne pouvez pas planter d'aubergines après les poivrons, les tomates, les pommes de terre, le tabac et le physalis. Mais les meilleurs prédécesseurs de la culture sont les légumes verts, les pois, les haricots, les légumes-racines et les concombres. De plus, la culture ne tolère même pas un ombrage minimal, il faut donc planter des plantes rabougries à côté d'elles.

Tableau de rotation des cultures

Deuxième étape. Préparation pour faire pousser des semis

Pour planter des graines d'aubergine, vous pouvez utiliser des boîtes ou des cassettes spéciales pour les semis, mais comme les germes de cette culture ne tolèrent pas bien la cueillette, il est préférable de prendre des godets de tourbe ou des récipients séparés.

Pots de tourbe

Il est préférable de préparer vous-même le sol pour la culture des semis en choisissant l'une des options suivantes :

• compost, fumier, gazon (8 : 1 : 2) ;
• tourbe, sciure de bois (3: 1) avec l'ajout de tout mélange de semis acheté;
• compost, gazon, sable (3 : 5 : 1) ;
• compost, tourbe (2 : 1).

Dans tous les cas, le mélange doit être bien mélangé jusqu'à consistance lisse et laissé pendant quelques jours.

Terreau pour les semis d'aubergines

Troisième étape. Semer des graines

Il est préférable de calculer le moment du semis des graines en fonction des caractéristiques de la variété selon la formule suivante: la plantation des semis est généralement effectuée début juin et l'âge des semis doit être d'environ 2 mois. C'est-à-dire que la procédure devrait commencer en février ou début mars. Seules les graines de haute qualité et correctement stockées conviennent à la plantation, car les graines d'aubergine perdent rapidement leur germination. Pour obtenir des pousses saines et fortes, vous devez respecter l'algorithme d'actions suivant.

Étape 1	Avant la plantation, les graines doivent être germées : pour cela elles sont trempées dans de l'eau tiède pendant une journée, après quoi elles sont disposées sur des cotons (il vaut mieux ne pas utiliser de gaze pour ne pas abîmer les racines). Vous devez les garder au chaud pendant 6 jours, en maintenant l'humidité du coton, puis choisir celles qui ont germé.	Préparation des graines d'aubergine pour le semis
Étape 2	A la veille de la plantation, les graines germées sont désinfectées en les gardant une demi-heure dans une solution de permanganate de potassium ou simplement dans un thermos avec de l'eau chaude.	Désinfection
Étape 3	Remplissez les récipients de terre aux 3/4 environ sans tasser pour que les graines reçoivent une quantité suffisante d'oxygène, puis versez de l'eau et laissez reposer une heure. Si la plantation se fait en bac, le sol doit être recouvert d'une couche de 7-8 cm.	Remblai de terre
Étape 4	Une graine est semée dans des godets ou des cassettes de tourbe, et de petites rainures sont pratiquées dans les boîtes et les graines sont plantées à une distance de 5 m les unes des autres. Les cultures doivent être recouvertes d'une petite couche de terre, pas plus de 1 cm.	Semis
Étape 5	Couvrir les récipients avec du verre ou du papier d'aluminium et les mettre dans un endroit chaud (la température optimale est de 25 ° C).	Conteneur recouvert de film
Étape 6	Après l'émergence des pousses (après 1 à 3 semaines), l'abri doit être immédiatement retiré et les conteneurs doivent être transférés dans un endroit plus frais (environ 18 ° C), mais bien éclairé.	Nous créons des conditions favorables
Étape 7	Après 5-6 jours, la température doit à nouveau être augmentée à environ 20 ° C, et à cette température, les plants doivent être cultivés jusqu'à la transplantation même dans le sol.	Aubergine des semis

Remarque : lorsque vous utilisez des cassettes pour semer des graines, vous ne devez pas planter des graines de variétés différentes dans un même plateau, car elles ont des temps de germination différents.

Quatrième étape. Entretien des semis

1. Prendre soin des semis consiste en un arrosage régulier et avec la croissance des pousses, leur besoin d'humidité augmente. La température de l'eau ne doit pas être inférieure à la température ambiante. L'eau de pluie est la plus appropriée pour l'irrigation, mais si elle n'est pas disponible, vous pouvez utiliser de l'eau du robinet décantée. Tout d'abord, il est préférable d'humidifier le sol à l'aide d'un vaporisateur ou d'une petite poire, afin de ne pas inonder les germes.

   Arrosage des semis

2. Après l'apparition de deux feuilles, les plantules doivent être nourries avec du superphosphate (3 cuillères à soupe) additionné de sulfate de potassium (2 cuillères à café) et de nitrate d'ammonium (1 cuillère à café), qui sont dilués dans 10 litres d'eau.Le prochain pansement supérieur est dans deux semaines, du superphosphate (60-80 g) et du sel de potassium (25-30 g), dilué dans 10 litres d'eau. Peut être remplacé par le médicament "Kristalon" (20 g pour 10 litres d'eau).

   Engrais Kristalon

3. Un autre point important est une quantité de lumière suffisante. En mars, les pousses d'aubergine ont le plus souvent suffisamment de soleil (il faut les placer dans un endroit le mieux éclairé), mais si le mois s'avère nuageux et maussade, vous devrez utiliser un éclairage supplémentaire. Les semis sont éclairés avec des lampes fluorescentes, 12 heures par jour, et la distance entre la lampe et la pousse doit être d'au moins 50 cm.

   Compléter les semis

4. S'il est impossible de se passer de la cueillette, les plantes sont transplantées après l'apparition de deux feuilles, très soigneusement, en les transférant avec un morceau de terre dans le sol humidifié. Après environ 10 jours, les germes doivent être nourris avec de l'engrais phosphoré (par exemple, "Crystalon Yellow" à raison d'une cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).

Vidéo - Plongée aubergine

Cinquième étape. Transplantation en pleine terre

Les semis prêts à être repiqués en pleine terre doivent mesurer environ 20 cm de haut et avoir au moins cinq feuilles fortes. Le moment optimal est la fin mai ou le début juin, lorsque non seulement la menace de gel passe, mais aussi les fortes baisses de température nocturnes. De plus, les pousses doivent d'abord être durcies en sortant les récipients à l'extérieur pendant plusieurs heures pendant 2 semaines. Le schéma de plantation est de 25-30 cm entre les buissons et de 45-50 cm entre les rangs.

Schéma de plantation des plants d'aubergines

Le processus de transplantation des pousses est le suivant.

Étape 1	Creusez de petits trous dans le sol, et arrosez-les abondamment (de 1 à 3 litres chacun).
Étape 2	Repiquez soigneusement la pousse avec une motte de terre, en veillant à ne pas endommager le système racinaire, qui est très délicat chez les aubergines. Enfoncez les plantules dans le sol jusqu'aux premières feuilles.
Étape 3	Recouvrez les trous de terre sèche, tassez et paillez de tourbe, ou saupoudrez simplement de la même terre sèche.

Trous de plantation d'aubergines

Photo de greffe d'aubergine

Planter des aubergines en pleine terre

Sixième étape. Soins de plantation

1. Immédiatement après le repiquage, les semis doivent être arrosés tous les 2-3 jours avec de l'eau tiède, et après que les semis ont pris racine, l'arrosage peut être réduit à une fois tous les 6-7 jours, la consommation de liquide est de 10-12 litres par mètre.
2. Le sol est desserré au moins 4 à 5 fois pendant la période estivale et, après le desserrage, les buissons sont aspergés - cela augmentera considérablement la récolte future.
3. Pendant la saison, il est recommandé d'effectuer 3 à 5 pansements (le premier - 2 à 3 semaines après le repiquage), en alternant des engrais minéraux et organiques complexes. En tant qu'engrais minéral, vous pouvez utiliser "Solution" (25 g pour 10 litres d'eau) et comme engrais organique - infusion de molène ou médicament "Biud" (dilué dans de l'eau dans un rapport de 1:20).

   Engrais

   Biocompost

4. Il est très important d'éliminer les mauvaises herbes autour des plantes à temps, de détruire les parasites et de s'assurer qu'il n'y a aucun signe de maladie sur les buissons.

Former un buisson d'aubergines

Sous réserve de toutes les règles et des soins appropriés, la plantation d'aubergines en plein champ donne une excellente récolte même sous le climat domestique, qui n'est pas considéré comme le plus confortable pour cet hôte du sud chaud.

Vidéo - Aubergine en plein champ

Beaucoup de gens sont tombés amoureux du goût inhabituel des aubergines, dont une large sélection est présentée dans les magasins de légumes. Mais chaque résident d'été veut se régaler de ce représentant de la morelle de son propre jardin. Cependant, la culture des aubergines et les soins en extérieur ont des subtilités que vous devez connaître avant de commencer à travailler.

Variétés d'aubergines en pleine terre

Aujourd'hui, les éleveurs ont élevé de nombreuses variétés de différentes couleurs : variétés traditionnelles bleues, rayées, rouges, oranges et vertes. Leur goût est très similaire, mais pour décorer une table de fête, utiliser une palette multicolore est une excellente solution.

Les maraîchers optent pour des variétés qui se sont imposées comme à haut rendement et polyvalentes pour différentes zones de culture agro-climatiques.

Beau noir.

Une variété populaire à haut rendement dans les régions chaudes d'été. Parmi les avantages : poids de 200 g, excellent goût sans amertume, résistance aux maladies et aptitude à la conservation à long terme.

Diamant.

La variété, reconnue par de nombreux jardiniers pour son goût délicat, a des fruits cylindriques d'un poids de 100 à 200 g et d'une longueur maximale de 20 cm.Le légume est peint dans une couleur violette traditionnelle.

Albatros.

C'est aussi une variété à haut rendement dont les fruits bleu-violet ont une pulpe au goût agréable sans arrière-goût amer. Le légume se distingue par sa forme raccourcie, rappelant une poire, et pesant 450 g.

Épique.

L'hybride, dont la maturation précoce permet de le cultiver dans différentes agrozones, démontre également un niveau élevé de productivité et de résistance à un large éventail de maladies.

Exigences de base pour la croissance

Bien que la plante appartienne à la famille des solanacées, les exigences pour sa culture ne sont pas les mêmes que pour la culture de tomates, de poivrons et d'autres représentants.

• Les aubergines ont besoin de plus de chaleur : abaisser la température en dessous de 20°C entraîne l'arrêt de la pollinisation des plantes et le développement des fruits.
• Les gelées de retour sont préjudiciables à la culture.
• Le manque d'humidité provoque la chute des fleurs et des ovaires, et provoque également la formation de fruits laids.
• La plante nécessite un éclairage lumineux mais de courte durée - un maximum de 12 heures.
• Un sol léger et fertile est la clé d'une bonne récolte.

Le respect des mesures organisationnelles et économiques - rotation des cultures - joue un rôle important dans l'obtention du résultat : la culture des aubergines est autorisée sur le même lit que les poivrons et les tomates, mais pas après eux. Les prédécesseurs pauvres des cultures sont tous des solanacées, les autres légumes sont considérés comme des prédécesseurs acceptables. Les meilleurs choix pour les aubergines sont les carottes, les concombres, les oignons, le chou précoce et les melons.

Faire pousser des semis à la maison

La culture qui aime la chaleur indique qu'il est préférable de la cultiver à travers des semis.

Pour le faire, suivez ces étapes:

1. A l'aide d'une solution de permanganate de potassium, désinfectez les graines, puis soumettez-les à un traitement thermique en les plaçant dans de l'eau chaude à 50°C pendant un quart d'heure.
2. Préparez un mélange de sol à partir de gazon, d'humus et de sable dans un rapport de 5: 3: 1, et complétez-le avec un supplément minéral contenant de l'azote, du phosphore et du potassium.
3. Semez les graines dans un récipient avec le mélange de terre préparé.
4. Placer la boîte avant la levée dans une pièce à une température de 25°C.
5. Après l'apparition des germes pendant une semaine, abaissez le régime de température le jour à 16 ° C et la nuit à 13 ° C.
6. A la fin de cette période, faites pousser les semis aux valeurs de température suivantes : par temps nuageux à 18°C, par temps ensoleillé à 28°C.
7. Lorsque la première paire de vraies feuilles est formée, nourrissez les plantules avec une solution de superphosphate, d'urée et de sel de potassium.
8. Répétez l'alimentation après un intervalle de deux semaines.
9. Deux semaines avant de planter les semis dans le jardin, commencez à les durcir en sortant la boîte dans la rue.
10. Après la formation d'une troisième paire de vraies feuilles sur les plantes, plantez-les en pleine terre, si des conditions météorologiques chaudes et stables sont établies.

Attention! Les plantules d'aubergines ont besoin d'être humidifiées systématiquement pour éviter que le sol ne se dessèche.

Planter des aubergines en pleine terre

Avec la méthode de culture des semis, les semis cultivés sont arrosés abondamment 24 heures avant la plantation, puis la procédure est répétée avant de retirer les semis du conteneur.

L'atterrissage s'effectue comme suit :

• les trous sont préparés dans le lit de jardin selon le schéma: entre les plantes d'affilée - 40-50 cm, distance entre les rangées - 70 cm;
• les fosses de plantation préparées sont abondamment remplies d'eau;
• les semis sont plantés dans le mélange de boue résultant;
• le sol autour de la plante est compacté;
• du sol sec ou de la tourbe est versé sur le dessus comme paillis.

Avec la méthode sans pépins, les graines préparées de la même manière que pour le semis en caisses sont semées en pleine terre lorsque la température de la couche superficielle atteint 15°C. Au stade initial, la tradition des maraîchers de semer des graines d'aubergine avec des radis est associée aux faibles taux de croissance de la culture. Cela vous permet de ne pas perdre les rangées d'aubergines dans le jardin.

Immédiatement après le semis, il est préférable d'installer une structure d'arcs métalliques avec un film tendu dessus sur les aubergines. Il vaut la peine de retirer enfin le film protecteur au plus tôt à la mi-juin, lorsque la menace de retour des gelées est passée.

Conseils! Pour maintenir une couche de sol fertile, lors du creusement printanier du site destiné à la culture des aubergines, une cuillère à soupe d'urée, de superphosphate et de sulfate de potassium doit être ajoutée par 1 m2.

Soins culturels

Les soins complets des aubergines consistent en des tâches de base telles que l'alimentation, l'arrosage, la formation d'un buisson et la protection de la plante.

Fertilisation

L'alimentation des aubergines en plein champ pendant leur croissance est effectuée en moyenne trois fois:

1. Avant l'apparition de l'ovaire, la fertilisation est réalisée avec des engrais minéraux complexes.
2. En phase de fructification, une solution d'engrais phosphatés azotés, préparée à partir d'une cuillère à soupe de superphosphate et d'une cuillère à café de nitrate d'ammonium pour 10 litres d'eau, est introduite sous la culture.
3. Dans un été humide et frais, les aubergines sont nourries de micro-éléments par méthode foliaire.

Arrosage et desserrage

L'aubergine est une culture qui aime beaucoup l'humidité. Pendant la saison de croissance, il a besoin d'être arrosé deux fois par semaine, et dans des conditions estivales chaudes, il serait plus correct de l'arroser tous les deux jours. Après humidification, la zone proche de la tige doit être soigneusement desserrée : la formation d'une croûte inhibe la culture.

Formation de buisson

Une mise en forme compétente du buisson affecte directement la future récolte. Le buisson correct doit être constitué d'un maximum de trois tiges, pour le rôle desquelles les trois pousses les plus fortes sont sélectionnées. Une fois le buisson formé, les nouvelles pousses sont retirées lorsque leur longueur atteint 5 cm.Les feuilles ombrageant les rayons du soleil sont également sujettes au retrait: un ovaire ne se forme sur la plante que lorsque le soleil frappe les fleurs. Pour éviter que les pousses ne se cassent, un treillis est tendu sur chaque rangée, auquel les plantes sont attachées.

Protection des plantes contre les maladies et les ravageurs

Les principaux dommages causés à la culture sont causés par les doryphores, qui sont capables de la détruire complètement. Pour éviter cela, il faut tout d'abord observer la technologie agricole de culture : préparation du sol, respect de la rotation des cultures et autres. Si le règlement s'est produit, il faut alors recourir à la pulvérisation d'insecticides sur les buissons, sans oublier la période de toxicité: les préparations chimiques ne doivent pas être utilisées après la formation de l'ovaire.

Récolte et stockage

En moyenne, la récolte peut commencer 30-40 jours après la floraison, sans oublier de protéger les mains et la plante elle-même. Le fruit est coupé avec la tige à l'aide d'un sécateur ou d'un couteau de table. Toute la récolte doit être récoltée avant l'arrivée des gelées. S'il arrive qu'il y ait des buissons avec un grand nombre de gros fruits non mûrs, ils sont déterrés et transplantés dans une serre, où les légumes peuvent atteindre la maturité technique.

Attention! La récolte résultante est stockée dans un endroit frais et sec pendant un mois.

Ainsi, lorsque vous cultivez cette culture, vous pouvez faire face à un certain nombre de difficultés, car les aubergines sont très exigeantes. Cependant, si vous abordez correctement le processus et prodiguez des soins complets à l'aubergine, les efforts déployés seront récompensés par des intérêts.

Les aubergines appartiennent à la famille des solanacées, tout comme les pommes de terre, les poivrons et les tomates, cependant, la plantation et la culture « bleue » en plein champ ont des caractéristiques spécifiques.

Avant-propos

La culture des aubergines présente un certain nombre de différences significatives :

• Les "bleus" demandent plus de chaleur que les tomates et les poivrons : si la température est inférieure à +20, leur pollinisation et la croissance des fruits s'arrêtent tout simplement ;
• ces légumes ne supportent pas le gel, cela est particulièrement vrai pour les jeunes plants plantés en pleine terre au printemps ;
• avec un manque d'humidité, les bourgeons et les ovaires tombent de la plante et les fruits prennent une forme laide;
• l'aubergine venue du sud aime une lumière du jour vive mais courte, pas plus de 12 heures;
• "bleu" très exigeant pour la fertilité du sol - une bonne récolte peut être obtenue sur des sols légers et fertiles.

  Cultiver des aubergines à l'extérieur est possible à côté des poivrons et des tomates

Le respect de la rotation des cultures est également d'une grande importance : la culture de ce légume en plein champ est possible à côté des poivrons et des tomates, mais pas après eux. En général, après les morelles (y compris après elles-mêmes), les aubergines ne peuvent être plantées qu'au bout de trois ans. Presque toutes les autres cultures maraîchères sont des prédécesseurs appropriés. Ces légumes se sentent bien après les carottes, les concombres, les oignons, les choux primeurs, les légumineuses et les melons.

Vidéo sur l'aubergine en plein champ

Quelles variétés d'aubergines conviennent à la culture en extérieur

• Roi du nord. Variété précoce résistante au gel, mais les pousses ont besoin d'être durcies. 3-4 kg de récolte sont obtenus à partir d'un buisson. À maturité maximale, il n'y a presque pas de vides dans les fruits. Avec un stockage approprié, il ne perd pas son attrait jusqu'à 2 mois. Convient pour les pièces.
• Bebo. Variété super précoce sans prétention. Les fruits sont blancs, ils peuvent peser un demi-kilogramme.
• Beau noir. Petits fruits (jusqu'à 200 g) de couleur sombre, presque noire. Jusqu'à 3 kg de récolte sont obtenus à partir d'un buisson. La variété a peur du gel.
• Albatros. Fruits charnus en forme de larme sans vides. Convient pour les pièces et le stockage à long terme. Parfaitement transporté sans dommage.
• Diamant. Une vraie décoration du jardin. Les buissons sphériques miniatures sont souvent utilisés à des fins décoratives. Dans le même temps, jusqu'à 8 kg de récolte peuvent être récoltés sur un buisson. Le poids d'un fruit est de 180 g.
• Massepain. Les fruits sont en forme de poire, leur couleur est profonde, pourpre. Le principal avantage de la variété est le goût délicat du fruit.
• Vakula. La variété est sans prétention, patiente avec les changements de température. Jusqu'à 8 kg de récolte sont obtenus à partir d'un buisson.

Cuisiner le jardin

Il est préférable de prévoir une plate-bande d'aubergines dans un endroit ensoleillé, protégé du vent et exempt de mauvaises herbes. C'est bien si sur le site vous avez des sols limoneux légers ou limoneux sableux, que le "petit bleu" aime tant. Que faire dans les autres cas :

• avec des sols plus lourds, il est nécessaire d'ajouter de l'humus et de la tourbe lors du creusement automnal de la terre. L'ajout de sciure de bois, de sable de rivière ou de coupe de paille pour creuser en automne contribuera également à alléger le sol;
• si le sol est sablonneux, vous devez ajouter de la terre argileuse, de la tourbe et de la sciure de bois;
• du gazon avec de l'humus est introduit dans le sol tourbeux.

À l'automne, vous pouvez apporter du fumier frais pour augmenter la fertilité de la terre, mais au printemps, seul le fumier pourri est déjà autorisé, sinon toutes les forces du légume iront à la formation d'une masse de feuilles, et vous serez laissé sans fruit.

Préparer les lits pour la culture des aubergines

Avec la méthode des semis de plantation d'aubergines, le sol doit être préparé à l'automne en creusant 30 centimètres de profondeur, en ajoutant les composants nécessaires avec des engrais (sulfate de potassium, superphosphate, urée) et en éliminant les mauvaises herbes. En avril, les mauvaises herbes restantes, les larves de ravageurs sont détruites et le sol est roulé. Il est recommandé d'effectuer ces travaux après la pluie afin que l'humidité du sol soit mieux conservée.

Un lit de jardin jusqu'à 30 cm de haut et pas plus d'un mètre de large convient à ce légume. Chaque jardinier détermine la longueur des plates-bandes à sa discrétion. Le lit préparé est nivelé avec un râteau et la terre est renversée avec une solution de molène chaude ou avec de l'engrais Effekton.

Semer correctement les graines pour les semis

Tout d'abord, vous devez préparer le sol pour les semis.Il doit répondre aux exigences suivantes : neutre, léger, lâche, fertile. Vous pouvez acheter du terreau prêt à l'emploi dans un magasin spécialisé ou faire le vôtre en utilisant l'une des recettes suivantes :

• Sable de rivière + tourbe de plaine + compost dans les proportions 1: 4: 3.
• Humus + gazon + molène pourrie dans les proportions 8 : 2 : 1.
• Tourbe + sciure pourrie dans un rapport de 3: 1.
• Humus + gazon dans un rapport de 2: 1.
• Humus + tourbe dans un rapport de 2: 1.

Le sol doit d'abord être désinfecté. Pour ce faire, maintenez-le pendant 40 minutes dans un four chaud ou dans un bain-marie. Si cela ne vous est pas possible, versez abondamment de l'eau bouillante sur le sol pour tuer les microbes nocifs. Pour 10 kg de l'un de ces mélanges, après stérilisation, ajoutez ½ tasse de sulfate de potassium ou 1 tasse de cendre de bois. Avant de planter, gardez le sol dans un endroit chaud pendant environ 14 jours afin que des micro-organismes bénéfiques s'y développent.

Le meilleur endroit pour planter des graines est dans des pots ou des comprimés de tourbe. Cependant, des verres en plastique peuvent également être utilisés, mais ils doivent d'abord être traités avec une solution de manganèse forte. Un jour avant la plantation, remplissez les récipients avec de la terre préparée et arrosez abondamment.

Les graines doivent également être précuites. Pour ce faire, plongez-les d'abord dans une solution de manganèse forte pendant une demi-heure pour les désinfecter. Après cela, rincez les graines, placez-les sur un chiffon humide et recouvrez d'un autre chiffon humide. Pendant la semaine, retirez les graines pendant la nuit au réfrigérateur, et pendant la journée, gardez-les juste dans la pièce. Faites-les ensuite tremper pendant 12 heures dans de l'eau tiède avec un stimulant de croissance. Il est préférable d'utiliser de l'eau de pluie ou de la glace fondue pour cela. Ensuite, séchez les graines.

Placer les graines préparées, 2-3 dans chaque récipient, et recouvrir d'une couche de terre de 2 cm d'épaisseur, compacter légèrement le sol et couvrir les récipients d'une pellicule plastique. Maintenir la température à 25-30 °.

Saviez-vous qu'il est très pratique de faire pousser des plants dans des cassettes spéciales. Cependant, dans ce cas, il est impératif de choisir parmi une cassette à grosses alvéoles, pour ne pas avoir à plonger les plantules et à les blesser à nouveau.

Préparation des semis pour la culture

Une fois les premières pousses apparues, vous pouvez commencer à préparer les plants pour la croissance. Pour ce faire, vous devez retirer le matériau de couverture des plants et abaisser la température dans la pièce dans laquelle il se trouve. La température optimale pendant la journée est de 14-16 °, la nuit - 10-12 °. C'est à cette température que le système racinaire se développe le plus activement.

Après une semaine, augmentez la température diurne à 25-27° et la température nocturne à 12-14°. Il est très important d'observer la différence entre les températures diurnes et nocturnes, cela simule les conditions naturelles. Après une telle préparation, les plantules s'adaptent plus facilement au plein champ.

Comment faire pousser des semis d'aubergines

Dans le climat russe, il est préférable de faire pousser des aubergines à travers des semis, en choisissant des variétés précoces populaires qui ont le temps de mûrir en un été court. Les graines avant la plantation sur les semis doivent être gravées avec une solution de permanganate de potassium, traitées thermiquement en les maintenant dans de l'eau chaude (température +50) pendant vingt minutes, et germer.

Le sol pour les semis est mélangé à partir de terre de gazon fertile, d'humus et de sable dans un rapport de 5: 3: 1. De plus, du phosphore, de la potasse et des engrais azotés sont introduits dans le sol.

Les plantules d'aubergines doivent être arrosées systématiquement pour que le sol n'ait pas le temps de se dessécher

Après avoir semé les graines dans des boîtes ou des petits pots avec un mélange de terre, elles sont dotées d'une température de +25 degrés jusqu'à la germination, puis pendant cinq jours, la température est réduite à +16 degrés le jour et à +13 degrés la nuit. À l'avenir, les semis poussent à des températures allant de +18 par temps nuageux à +28 par temps ensoleillé. Avant de planter dans le jardin, les semis sont durcis pendant deux semaines, ce qui leur permet de s'habituer progressivement aux conditions extérieures.

Les aubergines doivent être arrosées systématiquement pour que le sol n'ait pas le temps de se dessécher.Lorsque les deux premières vraies feuilles apparaissent, un pansement supérieur est appliqué sous la forme d'une solution de superphosphate avec du sel de potassium et de l'urée. La deuxième fois est nourri deux semaines plus tard.

Lorsque les plantes forment un bon système racinaire et atteignent 10 cm avec cinq à sept vraies feuilles, elles peuvent être plantées dans le parterre de jardin. Bien sûr, à condition que le gel soit passé et qu'il fasse chaud.

Lorsque les deux premières vraies feuilles apparaissent, un pansement supérieur est appliqué sous la forme d'une solution de superphosphate avec du sel de potassium et de l'urée

Entretien des semis

Pour les semis plantés en février ou mars, un éclairage artificiel est nécessaire, car les heures de clarté sont encore très courtes. Au total, les plantules doivent être exposées à la lumière pendant 12 heures. Pendant les trois premiers jours, laissez la lumière artificielle allumée 24 heures sur 24, puis allumez-la au besoin. L'éclairage artificiel doit être à une distance d'environ 50 cm des semis. Les phytolampes ou les lampes fluorescentes sont les mieux adaptées. Les semis plantés en avril n'ont pas besoin d'éclairage artificiel, il suffit de les garder sur le rebord de la fenêtre.

Les semis d'aubergines aiment l'humidité, il est donc important de les arroser régulièrement. Cependant, vous devez choisir le bon régime d'irrigation, dans lequel le sol sera toujours modérément humide. Si le sol s'assèche, vous obtiendrez une petite récolte, mais s'il y a trop d'eau, il y a un risque de développer des maladies fongiques. Arrosez les plants d'aubergines avec un vaporisateur. Utilisez pour cela de l'eau décantée à température ambiante. Ameublir légèrement le sol après chaque arrosage.

Dans les 10 à 12 jours suivant l'apparition des premières pousses, un pansement supérieur doit être appliqué. Pour ce faire, diluez 1 cuillère à soupe de Crystal jaune dans 10 litres d'eau. Immédiatement après la fertilisation, assurez-vous d'arroser les plants afin qu'il n'y ait pas de brûlures aux racines.

Si vous avez planté des graines dans de grandes boîtes ou conteneurs, vous devrez plonger les semis lorsqu'ils auront 2 feuilles chacun. Utilisez pour cela de petits récipients avec des trous de drainage. Plongez le plus prudemment possible. Veuillez noter qu'il n'est pas nécessaire de pincer les plants d'aubergines.

Plantation en pleine terre et autres soins

Les semis prêts doivent être arrosés abondamment un jour avant la plantation et l'arrosage doit être répété immédiatement avant de retirer les semis de la boîte ou des pots.

Le processus de plantation de germes dans le sol ressemble exactement à la plantation de poivre: selon un certain schéma, des trous (ou sillons) sont creusés dans le lit de jardin, où une grande quantité d'eau est versée, et les semis sont plantés dans le résultat "boue". La terre est compactée autour des plantes, une couche de paillis de terre sèche ou de tourbe est versée sur le dessus. Le schéma de plantation doit être choisi en fonction de la croissance des aubergines de certaines variétés - pour les plantes compactes, il suffira de laisser 40 cm entre les semis et pour les variétés hautes, au moins 50 cm seront nécessaires.

Avec une méthode de culture sans pépins, les graines germées et légèrement séchées sont immédiatement plantées dans le sol lorsque sa couche supérieure se réchauffe à +15 degrés. En raison de la croissance lente de la période initiale, les radis sont semés avec les graines d'aubergine afin de ne pas perdre les rangs dans le jardin.

Greffe d'aubergine

Étant donné que ces légumes ont très peur du froid la nuit, vous devez pour la première fois étirer un film sur des arcs métalliques. Si vous les avez plantés à l'extérieur à la mi-mai, couvrez les légumes d'une double couche de pellicule plastique. Il sera possible de retirer le film protecteur vers la mi-juin, lorsque le temps sera chaud. Mais en même temps, même en été, vous devez surveiller en permanence la température et, si nécessaire, couvrir les plantes la nuit si elles promettent une vague de froid.

Les deux premières semaines, le "bleu" poussera très lentement. Vous pouvez les aider en desserrant peu à peu les lits afin que plus d'air circule vers les racines. Il est recommandé de reporter l'arrosage à ce moment-là, il est préférable de pulvériser de l'eau sur les plantes avec l'ajout d'urée.

Comment prendre soin d'un légume dans les lits:

• pendant l'été, ameublir régulièrement le sol, l'empêchant de compacter, surtout après les pluies ;
• le sol doit toujours être légèrement humidifié, irrigué avec de l'eau chauffée au soleil;
• pour toute la saison, trois pansements avec des engrais minéraux et du lisier ou des fientes d'oiseaux suffisent pour les plantes (le premier pansement - 10 jours après la plantation des aubergines, le deuxième - vingt jours plus tard, le troisième - au début de la fructification);
• enlevez les mauvaises herbes en temps opportun et assurez-vous que des parasites ou des maladies n'apparaissent pas sur les fruits;
• le buttage stimule le développement de racines adventives, à partir desquelles le rendement en fruits augmentera.

Vidéo de culture d'aubergines

Maladies et ravageurs de l'aubergine - prévention et contrôle

Comment récolter

Chaque type d'aubergine a sa propre période de maturation, assurez-vous d'en tenir compte. Récolter trop tôt vous donnera des fruits amers et insipides, après une récolte tardive, les fruits auront de grosses graines et une pulpe trop mûre. Il est important d'avoir le temps de récolter la récolte au moment de la maturité technique, période à laquelle elle est la plus savoureuse. N'oubliez pas que la maturité biologique se produit littéralement quelques semaines après la maturité technique, de sorte que le moment peut facilement être manqué. Le signe le plus caractéristique qu'il est temps de récolter est l'éclat brillant prononcé du fruit.

Vous pouvez récolter la récolte environ un mois après la floraison, lorsque les fruits deviennent brillants et acquièrent une couleur caractéristique de leur variété. Les aubergines brunes sont trop mûres, leur chair est déjà insipide et rugueuse. Si, avant le froid d'automne, il y a encore de gros ovaires sous-développés sur les buissons, déterrez les plantes avec les racines et transplantez-les dans une serre.

Coupez les légumes avec un couteau ou un sécateur avec la tige, en veillant à ne pas endommager les pousses de la plante. Il vaut mieux manger les fruits récoltés dans un avenir proche ou en faire des préparations pour l'hiver, car la conservation à long terme des aubergines est un véritable art que tout le monde ne peut maîtriser.

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