Comment faire pousser correctement les raisins dans la voie du milieu?

Dans les chalets d'été des jardiniers de la voie du milieu, on trouve souvent des variétés sans prétention résistantes au gel. Ceux-ci incluent, par exemple, "Lydia" ou "Isabella". Mais, malheureusement, ils diffèrent par de petites baies et un goût inexpressif. Grâce aux efforts des sélectionneurs, des espèces sont apparues qui donnent de grosses baies dans les conditions climatiques difficiles de la Russie.

Ayant acheté des spécimens variétaux d'élevage moderne, on peut espérer une bonne récolte, une résistance aux maladies et au gel. Soit dit en passant, le goût riche d'un grand beau bouquet ne cédera pas aux produits d'outre-mer. Il est recommandé de cultiver des raisins dans la voie du milieu pour les débutants pour commencer avec des variétés précoces. Ils mûrissent à la mi-août.

Du blanc au rose	Du lilas foncé au violet
Ambre Samara	Agat Donskoï
Muscat Tsikhmistrenko, dessert muscade	Kishmish unique
Plaisir	Frère de l'Enlèvement
Nord tôt	Violet précoce

Ces variétés ne sont pas considérées comme moins populaires: Kesha, Arcadia, Muromets et Cosmos. Tous se distinguent par de grosses baies charnues, de la taille d'une petite prune. Ils ont un arôme délicat, une douceur et un bon goût.

Quand acheter du matériel de plantation ?

Pour acheter des vignes de qualité, profitez des conseils de vignerons expérimentés.

1. Ne vous précipitez pas pour acheter. Si vous décidez d'acheter un plant en pépinière, ne prenez pas le premier qui tombe. Évaluez la situation, comparez les types, les prix. C'est bien s'il est possible d'inspecter les spécimens adultes pendant la fructification.
2. Envisagez d'acheter des boutures d'un grand vignoble. Mettez-vous d'accord avec le propriétaire sur l'excursion, renseignez-vous sur la variété des variétés. Essayez le groupe que vous aimez. Et puis demandez à vendre les boutures des raisins sélectionnés. Ainsi, vous êtes assuré d'obtenir la bonne variété, et en plus de cela, de précieux conseils et mots d'adieu.
3. Le matériel d'automne est généralement plus résistant que le matériel de printemps. S'il tolère le froid de l'hiver, il grandit rapidement au printemps.
4. Il n'est pas recommandé aux débutants de s'attaquer immédiatement à des spécimens hybrides complexes et coûteux. Ils nécessitent souvent une attention accrue, une certaine base de connaissances et une certaine expérience.
5. Les semis achetés ne doivent pas être stockés. Il est recommandé de les tremper dans de l'eau propre et de les planter dans le sol un jour plus tard.

Ne prenez pas de variétés de raisins "d'élite" sur le marché auprès de vendeurs obsessionnels. Sinon, vous risquez d'acheter un "cochon dans un poke".

Quel est le meilleur endroit pour planter ?

Si vous prévoyez de planter un buisson, essayez de lui trouver un endroit ensoleillé. Il doit être éloigné des arbres et des buissons. Pour le futur grand vignoble, un lieu présentant les caractéristiques suivantes est retenu :

• pente du côté sud, sud-ouest ou est;
• espace bien éclairé pendant la journée;
• un endroit éloigné des eaux souterraines et des surfaces marécageuses.

Ne plantez pas la vigne du côté nord, sous un arbre ou près d'un plan d'eau.

Comment planter ?

1. Le matériel acheté et trempé dans la journée est légèrement taillé. Les racines sont un peu raccourcies, mais la pousse est réduite de 3 bourgeons. S'il y a des couches latérales, elles sont également supprimées.
2. Le semis préparé est trempé avec des racines dans une solution d'argile et placé dans une tranchée ou une fosse préparée.
3. Consultez des experts pour savoir comment nourrir les raisins pendant la plantation, à quelle profondeur placer le talon de la tige et quel drainage est le mieux adapté à votre région. De tels conseils seraient meilleurs que des conseils généraux.
4. Si la plantation est effectuée en hiver, un monticule doit être formé autour du germe et, lorsque le temps froid arrive, recouvrez-le d'une bouteille en plastique. D'en haut, l'abri peut être recouvert de paillis ou de tourbe.
5. La plantation de printemps consiste à humidifier la fosse de plantation. Après avoir planté les tiges et compacté le sol autour d'eux, ils font de l'ombrage. Le soleil éclatant du printemps peut brûler les jeunes pousses.
6. Une semaine plus tard, les semis de printemps sont à nouveau arrosés et, une fois le sol sec, sa couche supérieure est desserrée.

Comment prendre soin d'un vignoble au printemps ?

Après le début de la croissance des jeunes spécimens, ainsi que des semis d'un an et de deux ans, un certain nombre de procédures obligatoires sont nécessaires. Les soins du raisin de printemps sont les suivants :

• désherber sous la vigne et autour du buisson ;
• ameublir la couche arable;
• taille annuelle des racines faibles à une profondeur de 20 cm sous terre (le sol est ratissé et élagué) ;
• pulvérisation préventive printanière des plantes avec du liquide bordelais avant le début de la saison de croissance.

Comment arroser correctement ?

Pour assurer une nutrition adéquate aux plantes matures, vous devez arroser abondamment plusieurs fois au printemps et en été. À la fois - au moins 15 litres d'eau sous 1 buisson. L'eau dans les racines ne doit pas stagner. Sinon, des maladies fongiques et la pourriture du système racinaire sont possibles. Un drainage bien organisé aidera à éviter cela. Pour comprendre à quelle fréquence arroser les raisins en été, vous devez connaître le régime de température de la région en été. Lors d'un été froid et pluvieux, vous pouvez remplir les buissons 2 fois. Si les lectures de température sont normales, vous pouvez passer 4 saisons d'arrosage.

Si le temps est trop humide, les raisins doivent faire l'objet d'une attention particulière. Un traitement spécial des raisins après la pluie est requis. Une humidité élevée provoque la propagation immédiate de spores nocives. Il est nécessaire de pulvériser les buissons avec des solutions polyvalentes pouvant protéger contre le mildiou, le mildiou et l'oïdium.

Qu'est-ce que la taille et quand le faire ?

Les producteurs de voie intermédiaire effectuent une taille globale deux fois par an. La taille des raisins à l'automne est nécessaire avant de les mettre à l'abri pour l'hiver. Les longues pousses sont raccourcies, après quoi il est pratique de les déposer dans une dépression et de les couvrir. La procédure de ressort a lieu après ouverture. Les pousses congelées et sèches sont retirées. De plus, lors de la croissance du buisson, les pousses sont pincées et taillées pour la bonne formation de la vigne.

Pour que le buisson soit bien formé, il doit être taillé dès la première année. Les pousses vertes se détachent, les empêchant de tresser les branches. Sur les jeunes spécimens, les branches fleuries sont supprimées, empêchant les baies de se développer. Les premières années peuvent être épuisées, donnant toute leur force à faire pousser un bouquet. Les pousses laissées sur place sont guidées et ficelées.

Si vous vous attendez à obtenir une plante puissante, il est préférable de diriger toutes les pousses restantes.

La formation correcte d'un buisson de raisin dès la première année est illustrée dans une vidéo qui vous aidera à comprendre les principes de base de la procédure et à éviter les erreurs.

Comment abriter les raisins pour l'hiver ?

Toutes les variétés hybrides ont besoin d'un hivernage chaud. Par conséquent, à l'automne, avant le début du gel, il est nécessaire de creuser ou de recouvrir toutes les pousses d'un matériau de couverture. Cela empêchera la plante de geler. Après la taille d'automne, le buisson est bien arrosé. Ensuite, tous les cils sont retirés des treillis et posés sur de la paille ou des feuilles sèches.D'en haut, ils sont recouverts de branches d'épicéa, d'une structure en bois, ou simplement recouverts d'une couche de terre.

Si vous ne savez pas comment couvrir vos raisins pour l'hiver, cela vaut la peine de regarder la vidéo et de vous préparer à l'avance. Vous ne pouvez pas refuser d'effectuer cette procédure, sinon il ne sera pas possible de faire pousser une plante saine.

Formation d'un jeune buisson de raisins - vidéo

Le raisin est une plante thermophile, il se sent bien dans les régions du sud. Cultiver des raisins dans la voie du milieu est maintenant tout à fait possible. Les gens ont essayé de cultiver du raisin dans des régions plus au nord depuis l'époque de Pierre. Michurin a été le premier à obtenir des variétés résistantes aux climats froids. Il a sélectionné les deux premières variétés hâtives et résistantes à l'hiver Amursky et Baitur. Ces variétés sont toujours populaires auprès des jardiniers. Dans la région de Moscou, ils hivernent même sans abri.

Cultiver du raisin. Instructions pas à pas

Pour réussir la culture du raisin, vous devez :

1. Sélectionnez la variété désirée.
2. Décidez du site d'atterrissage.
3. Préparez le sol pour la plantation.
4. Construire des supports pour les semis.
5. Planter des semis.
6. En été chaud, l'arrosage est nécessaire.
7. Les raisins ont besoin d'être taillés.
8. Abri pour l'hiver.

La culture du raisin dans la voie du milieu est récemment devenue de plus en plus intéressante pour les estivants et les jardiniers. C'est tout à fait possible, il suffit de choisir une variété à maturation précoce adaptée. Fondamentalement, l'entretien des raisins dans la voie du milieu se réduit à une bonne taille, à l'introduction d'engrais organiques et minéraux, et à l'enlèvement des treillis et à la préparation de la vigne pour l'hiver est une question de technologie.

Choisir un endroit pour les raisins

Un bon choix d'un lieu pour les raisins est déjà la moitié du succès. Cette plante pousse bien dans des endroits ouverts au soleil et bien protégés du vent. Dans les régions au climat rigoureux, les raisins sont cultivés avec succès contre une clôture ou un mur d'une maison faisant face au sud-ouest ou au sud. Les endroits avec de l'air froid stagnant ne conviennent pas à cette plante.

Le sol de cette plante méridionale doit être bien drainé et la réaction doit être proche de la neutralité (pH 6,5-7,0). L'emplacement du futur vignoble a été choisi, commençons maintenant à préparer le sol.

Préparation du sol

La culture réussie des raisins dans la voie du milieu commence par la préparation du sol. Ces activités doivent être effectuées 15 à 20 jours avant la plantation des jeunes plants. Afin de réduire l'acidité du sol, la chaux est introduite à raison de 150-200 grammes par 1 m². m. aire d'atterrissage.

Le sol sur le site du futur vignoble doit être creusé profondément. Un sol pauvre est aromatisé avec du fumier pourri ou du compost. Pour ce faire, ajoutez un seau de matière organique par 1 m². m et assurez-vous d'ajouter l'un des engrais minéraux complexes, par exemple le superphosphate.

Support pour les raisins

Sur le site du futur vignoble, il faut construire un support pour la vigne. Dans la rangée d'atterrissage, après 2,5 mètres, il faut rouler dans des poteaux en bois de 3 mètres de long. Ils sont enfoncés dans le sol sur une profondeur de 60 cm. Un fil métallique est tendu entre les poteaux. Le premier est situé à une hauteur de 40 cm, puis la distance entre les fils est de 30 cm. À l'avenir, la vigne sera fixée dessus.

Planter des semis

Certaines subtilités de la culture du raisin dans la voie du milieu existent toujours. Vous devez d'abord choisir une variété à maturation précoce appropriée. Si dans les régions du sud, les raisins peuvent être plantés d'octobre à mars, alors pour les régions au climat plus froid (voie du milieu), le moment le plus approprié pour la plantation est le début du printemps, avant la floraison des feuilles (début mai).

Si la plantation est effectuée le long d'une clôture ou d'un mur, la distance entre celle-ci et le plant doit être d'au moins 40 cm et dans une rangée entre les plantes, l'écart doit être maintenu à 1,2 m.En cas de plantation dans un endroit ouvert , la distance dans une rangée est de 1,5 m, entre les rangées de raisins - 2 m.

Si les plantes sont greffées, le site de greffage doit être au-dessus du niveau du sol lors de la plantation.Une fois les raisins plantés, il doit être attaché à un support préparé, arroser abondamment et pailler le sol avec de l'humus ou du fumier, afin que l'humidité reste plus longtemps dans le sol.

Une autre technique de plantation du raisin consiste à planter des raisins sur des planches dont la hauteur est d'environ 25 cm.Les bords des planches sont renforcés par des bouteilles en plastique creusées avec leur col dans le sol. Cette méthode de plantation permet à plus de chaleur de s'écouler vers les racines et d'accélérer ainsi la période de maturation de la culture.

Taille

La tâche de la taille des vignes est de former un buisson fructifère puissant. Les pousses annuelles sont coupées. Plus la vigne est fine, moins il reste de bourgeons. Ainsi, par exemple, sur une pousse d'un diamètre de 10 mm lors de la taille d'automne, il peut rester au maximum 10 à 11 bourgeons et il ne reste que 5 bourgeons sur une pousse d'un diamètre de 5 mm.

Au printemps, des pousses fructifères de l'année en cours se développeront à partir d'eux. Pour que la culture du raisin dans la voie du milieu réussisse, il est préférable de le tailler en deux étapes. La première taille est réalisée à l'automne après la fructification, elle consiste à éliminer les vignes immatures et les pousses trop fines et abîmées. La deuxième étape de la taille des raisins est réalisée au début du printemps, après l'enlèvement du matériau de couverture d'hiver. Ici, les pousses endommagées et gelées sont également enlevées et une décision sur la charge est prise, conformément à cela, la taille est effectuée.

Abri pour l'hiver

À la fin de l'automne, avant les premières gelées, la vigne est retirée du treillis, taillée, les restes de feuilles sont retirés, soigneusement attachés et posés au sol. La base du buisson doit être mise en évidence. S'il y a une greffe, le buttage doit être fait de manière à ce qu'il soit complètement caché par le sol.

De plus, avant le début des gelées stables, la vigne est couverte. Le moyen le plus simple est de recouvrir de branches d'épinette. Les variétés spécialement sélectionnées pour la voie du milieu, ainsi couvertes, hivernent bien.

Une autre méthode largement pratiquée par les jardiniers est l'utilisation d'un matériau de revêtement non tissé, tel que le sugril. Il est enroulé autour de buissons de raisin attachés et posés sur le sol, et recouvert d'un matériau de toiture sur le dessus.

Au printemps, à la fonte des neiges, ces abris sont enlevés et les buissons de raisin sont désinfectés. Les pousses faibles en excès, les vignes gelées et cassées sont coupées.

Agrotechnologie du raisin : faire pousser du raisin sur la voie du milieu

Les raisins sont maintenant cultivés dans presque toutes les régions. Répétons encore une fois tout sur les raisins du centre de la Russie. L'agrotechnologie pour la culture du raisin dans cette région se résume à un bon choix d'un lieu pour les raisins, une plantation appropriée et des soins de la vigne. L'endroit doit être choisi le plus ensoleillé de cette zone. De plus, les vents froids du nord ne doivent pas y pénétrer. Pour cela, ils installent un écran ou plantent des raisins le long du mur sud de la maison ou de la clôture.

Lors de la plantation de jeunes raisins, il convient de garder à l'esprit que le buisson de cet endroit poussera et portera des fruits pendant de nombreuses années. Par conséquent, la plantation doit être prise de manière responsable. Un bon drainage et un sol nutritif doivent être posés dans le trou de plantation. La brique cassée est utilisée comme drainage. Si le sol est lourd, il faut ajouter du sable. Le sol nutritif peut être constitué de fumier pourri ou d'humus, auquel 200-250 g de superphosphate doivent être ajoutés, cet engrais est nécessaire pour la future récolte.

Si cela est fait correctement, les jeunes arbustes à raisins commencent à porter leurs fruits dès la 3ème année. Des soins supplémentaires consistent en la formation compétente du buisson et de la taille. Pendant les étés chauds, les raisins nécessitent un arrosage environ 5 fois par saison. L'arrosage doit être clairsemé mais abondant.

Pour éviter le gel, même les cépages résistants au gel dans les régions aux hivers froids doivent être couverts.

Le climat extrême d'une baie ensoleillée n'est pas un obstacle. Et obtenir une bonne récolte de raisins la deuxième ou la troisième année après la plantation est un objectif réalisable même pour les débutants.Alors, comment arrêter de rêver et commencer à cultiver du raisin...

Tout d'abord, décidons des deux tâches les plus importantes lors de la culture du raisin - nous choisirons un endroit pour planter les raisins et les variétés que nous planterons. En principe, la vigne poussera un peu partout (sauf à l'ombre unie), et si vous en prenez soin, elle portera au moins ses fruits. Cependant, une plantation compétente au bon endroit vous permettra d'obtenir de très bons rendements avec beaucoup moins d'efforts. N'oubliez pas que planter des plants de variétés de mauvaise qualité dans un vignoble vous prendra du temps, de l'énergie et de la bonne humeur. Vous pourriez être injustement déçu par les raisins, bien que l'erreur soit entièrement la vôtre.

Lieu de plantation de raisins

Le vignoble doit être ensoleillé et abrité du vent, par exemple par le mur sud d'une maison, une grange ou une clôture exposée sud avec un sol bien drainé. S'il y a une pente minimale sur le site, plantez les raisins sur une pente douce sud ou sud-ouest, en orientant le rang dans le sens sud-nord. Si la parcelle est plate et que les murs sud sont occupés, créez une place pour vos raisins en construisant à n'importe quel endroit convenable de la parcelle une belle clôture solide de 1,8 à 2 m de haut, orientée le long de la ligne « est-ouest ». Et vous comprendrez tout de suite le secret des vignes du monastère ! Vous pouvez également utiliser à cet effet des haies denses ou des écrans à partir de matériaux disponibles, par exemple de vignes ou de roseaux.

Conseils pour un nouveau vigneron

• La méthode de plantation des raisins dépend du type de sol. Des variantes sont possibles, mais il est généralement recommandé de planter les raisins sur des sols sablonneux dans des tranchées, et sur des limons et des argiles mal chauffés et dans les zones à proximité d'eaux souterraines, il est recommandé de planter sur des crêtes, qui étaient autrefois appelées "créées ".

Pour arroser et fertiliser les raisins, je place des bouteilles en plastique avec un fond coupé entre les plants. Pour les variétés de table, au fur et à mesure que les buissons vieillissent, je les remplace par des garnitures de tuyaux en amiante-ciment, et pour les «techies» (variétés à vin), je les supprime complètement au bout de trois ans. Les raisins de cuve mûrs doivent puiser leur propre eau dans le sol, et plus les racines sont profondes, meilleur est le vin de ses baies.

• Ne vous précipitez pas pour planter des semis "pour résidence permanente", surtout si ces variétés sont à l'essai. Laissez-les vivre jusqu'au premier signal qui frôle l'école (là où il est plus facile de se couvrir). La première année, certains producteurs du Nord ne plantent pas du tout de semis en pleine terre, mais les y conservent dans des conteneurs mobiles (par exemple, dans des seaux), à moitié enterrés dans le sol. À l'automne, des conteneurs contenant des semis sont déplacés au sous-sol et à la fin du printemps, ils sont plantés. Ces semis commencent à porter leurs fruits plus tôt.

• Ne plantez pas de vignes spontanément. Si vos cépages ne sont pas en plantation "spot", un aménagement de la parcelle de vigne est nécessaire. Regroupez les variétés par objectif, car elles ont des intervalles de plantation différents. La distance entre les buissons de variétés à jus et à vin est de 0,8 m, pour les variétés de table - au moins 1,5 m, entre les rangées - 2 à 2,5 m. Il est conseillé de clarifier la force de croissance des variétés sélectionnées afin de calculer correctement le bon endroit. Le regroupement des variétés par maturation et résistance au gel facilitera l'entretien des raisins. Vous n'aurez pas besoin de vaporiser et de tout couvrir au maximum.

• Ne pas planter les plants greffés (issus de pépinières européennes et méridionales) à la verticale, mais les placer pratiquement couchés au maximum de l'angle possible, sinon il y aura des problèmes de maturation de la vigne. Traduisez-les progressivement dans vos propres racines.

• Rappelez-vous que les raisins ont la propriété de polarité verticale. Lors de l'ouverture, attachez une flèche fructueuse sur un treillis ou des piquets uniquement horizontalement - alors toutes les pousses vertes annuelles pousseront de la même manière. Avec une jarretière verticale, les pousses ne poussent intensément qu'à partir des yeux supérieurs et des yeux inférieurs, elles poussent faiblement ou ne poussent pas.

• Limitez les arrosages. Il suffit d'arroser les jeunes vignes les 2 premières années et l'arrosage d'appoint, commun à tous les cépages, à l'automne.Arrêtez d'arroser 7 à 10 jours avant la floraison prévue, car une humidité excessive fait perdre la couleur et retarde la maturation de la culture.

• N'utilisez pas d'arrosage, sinon vous provoquerez des maladies. Disposez des canaux de drainage et placez des tuyaux d'irrigation sur le côté de l'espacement des rangs à au moins 30-50 cm de la base du buisson. Les raisins n'aiment pas les feuilles mouillées et les sols humides. Si possible, placez une visière sur les buissons de raisin.

• Mener des opérations vertes avec parcimonie et à temps. L'élimination simultanée de tous les points de croissance sur la pousse est inacceptable: à la fois chasser le sommet et pincer les beaux-fils. Après tout, il existe un risque que les bourgeons hivernants du buisson commencent à pousser et que son potentiel s'affaiblisse considérablement. Ne cassez pas complètement les beaux-enfants, laissez 1-2 feuilles. Réaliser le monnayage en août, immédiatement après avoir redressé la couronne.

• La taille des raisins est nécessaire, sinon les baies sont écrasées et le buisson poussera inutilement. Mais l'année de la plantation, il n'y a pas de taille, à l'exception de la suppression des parties vertes non mûres des pousses à l'automne. A partir de la 3ème année, taillez les pousses selon les recommandations (taille courte ou longue), mais ne suivez pas inconsidérément la charge totale recommandée, car vos conditions - relief, sol, somme des températures actives (CAT) - la corrigeront. Notez à partir de quel bourgeon les pousses fructifères poussent spécifiquement pour vous.

  Lire la suite : Tailler les raisins pour les débutants . 

• Ne pas effectuer de taille d'automne avant la chute des feuilles naturelles ou avant que les températures nocturnes ne soient inférieures à zéro (début novembre). Ne pas tailler au printemps, car les « pleurs » de la vigne (sortie de sève) fragilisent la plante.

  Lire la suite : Comment arrêter la vigne qui pleure>. 

• Dans le nord, il est plus fiable d'utiliser des formations non standard de type ventilateur ou semi-éventail, et non des formations de haut niveau, y compris pour les tonnelles.

Lire la suite : Formation des cordons et taille des raisins.

Lire la suite : Former des raisins pour cultiver sur un gazebo>.

• Un abri d'hiver pour les 2-3 premières années est nécessaire pour tous les semis. La première année, les raisins poussent attachés à un treillis temporaire. En automne, les pousses sont enlevées et recouvertes d'un abri sec à deux ou trois couches. En guise de litière - branches d'épicéa ou planche, au-dessus des semis - une couche de carton filé ou ondulé et un film par-dessus (papier de toiture, vieux linoléum). La neige complétera le reste. Laisser des fentes d'aération aux extrémités de l'abri.

• Ne retirez pas le couvercle immédiatement et complètement au printemps. Et une fois retiré, laissez quelques couches de spunbond ou de lutrasil à proximité en cas de gel.

• Notez le moment et les caractéristiques de la plantation, de la floraison, de la maturation, de la taille et du chargement des raisins dans un journal. Sinon, les informations les plus précieuses pour l'analyse des tests variétaux seront oubliées et perdues. Et vous et la prochaine génération de vignerons du Nord, qui viendront certainement après vous, en avez tellement besoin.

Comment faire pousser des raisins dans la voie du milieu.

Cépages résistants à l'hiver

Les exigences les plus nécessaires pour les cépages de la région de Moscou et du nord sont la résistance au gel, la période de maturation de la récolte et des vignes. Mais vous ne devriez pas mettre la soi-disant « non dissimulation » au premier plan. Ce concept est relatif et ne dépend pas de la variété, mais de quelles sont les températures minimales en hiver dans votre maison de campagne. Dans un premier temps, choisissez les variétés les plus précoces résistantes au gel. Plus tard, avec l'expérience, on comprendra que la viticulture nordique nous offre également certains avantages, par exemple sous la forme de longues heures de clarté, qui compensent en partie le manque de chaleur des raisins. Et ensuite, vous pouvez essayer de cultiver des variétés plus tardives.

De plus, dans le nord, il n'y a pratiquement pas de maladies et de ravageurs du raisin. Cependant, il est toujours préférable de prévenir le danger. Il existe des cépages dits résistants aux complexes - avec une résistance élevée au gel et aux maladies.

En savoir plus sur les maladies du raisin et comment les traiter.

Déterminez également le but des raisins.Pourquoi en avez-vous besoin : pour la table, pour le jus et le vin, pour décorer le belvédère, ou simplement « pour qu'il y ait » ? Aujourd'hui, il existe plus de 15 000 cépages, le choix est donc vaste.

Pour les débutants, je conseillerais les variétés de table savoureuses et sans prétention 'Agat Donskoy', 'Aleshenkin', 'Yubileiny Novgorod', universelle 'Platovsky', 'Crystal', table ultra-précoce 'Krasa Nikopol', ainsi que certains hybrides universels de l'Amour IA Potapenko et F.I. Chatilova. Ceux qui ont des enfants doivent faire attention aux variétés super-précoces et tendres-douces 'Liepaja Yantar' et 'Early Tsiravsky' (sélectionnées par GE Vesminsha), ainsi qu'à la variété 'Krasa Severa' avec une teneur élevée en acide folique utile . Parmi les cépages énumérés, n'en sélectionnez pas plus de quatre à cinq pour la première plantation.

Comment acheter des plants de raisin et des boutures d'enracinement

Les sources de matériel végétal les plus fiables sont les clubs et forums de vignerons, où communiquent des jardiniers et collectionneurs passionnés et expérimentés, ainsi que le MOIP et le TSKHA. Vous ne devez pas acheter de plants et de boutures sur les marchés et les expositions spontanés en bord de route (bien sûr, cela ne s'applique pas aux stands de pépinières bien connues).

Comment acheter des raisins et choisir un bon semis.

Vous pouvez poser une question à l'auteur de l'article, la viticultrice Olena Nepomniachtchi, ici .

Vous pouvez découvrir comment faire pousser d'autres plantes, quels travaux de jardinage vous devez planifier, à partir d'autres articles sur notre site Web. Veuillez également prêter attention au bloc d'information à gauche du texte. Les liens qui s'y trouvent mènent à des articles sur des sujets connexes.

Dans les chalets d'été des jardiniers de la voie du milieu, on trouve souvent des variétés sans prétention résistantes au gel. Ceux-ci incluent, par exemple, "Lydia" ou "Isabella". Mais, malheureusement, ils diffèrent par de petites baies et un goût inexpressif. Grâce aux efforts des sélectionneurs, des espèces sont apparues qui donnent de grosses baies dans les conditions climatiques difficiles de la Russie.

Ayant acheté des spécimens variétaux d'élevage moderne, on peut espérer une bonne récolte, une résistance aux maladies et au gel. Soit dit en passant, le goût riche d'un grand beau bouquet ne cédera pas aux produits d'outre-mer. Il est recommandé de cultiver des raisins dans la voie du milieu pour les débutants pour commencer avec des variétés précoces. Leur maturation a lieu à la mi-août.Ces variétés sont considérées comme non moins populaires: Kesha, Arcadia, Muromets et Kosmos. Tous se distinguent par de grosses baies charnues, de la taille d'une petite prune. Ils ont un arôme délicat, une douceur et un bon goût.

Quand acheter du matériel de plantation ?

Pour acheter des vignes de qualité, profitez des conseils de vignerons expérimentés. Ne vous précipitez pas pour acheter. Si vous décidez d'acheter un plant en pépinière, ne prenez pas le premier qui tombe. Évaluez la situation, comparez les types, les prix. Ce sera bien s'il est possible d'inspecter les spécimens adultes pendant la fructification.

Envisagez d'acheter des boutures d'un grand vignoble. Mettez-vous d'accord avec le propriétaire sur l'excursion, renseignez-vous sur la variété des variétés. Essayez le groupe que vous aimez. Et puis demandez à vendre les boutures des raisins sélectionnés. Ainsi, vous êtes assuré d'obtenir la bonne variété, et en plus de cela, de précieux conseils et mots d'adieu.

Le matériel d'automne est généralement plus résistant que le matériel de printemps. S'il supporte le froid de l'hiver, au printemps, il grandit rapidement.

Il n'est pas recommandé aux débutants de s'attaquer immédiatement à des spécimens hybrides complexes et coûteux. Ils nécessitent souvent une attention accrue, une certaine base de connaissances et une certaine expérience.

Les semis achetés ne doivent pas être stockés. Il est recommandé de les tremper dans de l'eau propre et de les planter dans le sol un jour plus tard.

Ne prenez pas de variétés de raisins "d'élite" sur le marché auprès de vendeurs obsessionnels. Sinon, vous risquez d'acheter un "cochon dans un poke".

Quel est le meilleur endroit pour planter ?

Si vous prévoyez de planter un buisson, essayez de lui trouver un endroit ensoleillé. Il doit être éloigné des arbres et des buissons. Pour le futur grand vignoble, un lieu présentant les caractéristiques suivantes est retenu :

• pente du côté sud, sud-ouest ou est;
• espace bien éclairé pendant la journée;
• un endroit éloigné des eaux souterraines et des surfaces marécageuses.

Ne plantez pas la vigne du côté nord, sous un arbre ou près d'un plan d'eau.

Comment planter ?

Le matériel acheté et trempé dans la journée est légèrement taillé. Les racines sont un peu raccourcies, mais la pousse est réduite de 3 bourgeons. S'il y a des couches latérales, elles sont également supprimées. Le semis préparé est trempé avec des racines dans une solution d'argile et placé dans une tranchée ou une fosse préparée.

Consultez des experts pour savoir comment nourrir les raisins pendant la plantation, à quelle profondeur placer le talon de la tige et quel drainage est le mieux adapté à votre région. De tels conseils seraient meilleurs que des conseils généraux.

Si la plantation est effectuée en hiver, un monticule doit être formé autour du germe et, lorsque le temps froid arrive, recouvrez-le d'une bouteille en plastique. D'en haut, l'abri peut être recouvert de paillis ou de tourbe. La plantation de printemps consiste à humidifier la fosse de plantation. Après avoir planté les tiges et compacté le sol autour d'eux, ils font de l'ombrage. Le soleil éclatant du printemps peut brûler les jeunes pousses. Une semaine plus tard, les semis de printemps sont à nouveau arrosés et, une fois le sol sec, sa couche supérieure est desserrée.

Comment prendre soin d'un vignoble au printemps ?

Après le début de la croissance des jeunes spécimens, ainsi que des semis d'un an et de deux ans, un certain nombre de procédures obligatoires sont nécessaires. Les soins du raisin de printemps sont les suivants :

• désherber sous la vigne et autour du buisson ;
• ameublir la couche arable;
• taille annuelle des racines faibles à une profondeur de 20 cm sous terre (le sol est ratissé et élagué) ;
• pulvérisation préventive printanière des plantes avec du liquide bordelais avant le début de la saison de croissance.

Comment arroser correctement ?

Pour assurer une nutrition adéquate aux plantes matures, vous devez arroser abondamment plusieurs fois au printemps et en été. À la fois - au moins 15 litres d'eau sous 1 buisson. L'eau dans les racines ne doit pas stagner. Sinon, des maladies fongiques et la pourriture du système racinaire sont possibles. Un drainage bien organisé aidera à éviter cela. Pour comprendre à quelle fréquence arroser les raisins en été, vous devez connaître le régime de température de la région en été. Lors d'un été froid et pluvieux, vous pouvez remplir les buissons 2 fois. Si les lectures de température sont normales, vous pouvez passer 4 saisons d'arrosage.

Si le temps est trop humide, les raisins doivent faire l'objet d'une attention particulière. Un traitement spécial des raisins après la pluie est requis. Une humidité élevée provoque la propagation immédiate de spores nocives. Il est nécessaire de pulvériser les buissons avec des solutions polyvalentes pouvant protéger contre le mildiou, le mildiou et l'oïdium.

Qu'est-ce que la taille et quand le faire ?

Les producteurs de voie intermédiaire effectuent une taille globale deux fois par an. La taille des raisins à l'automne est nécessaire avant de les mettre à l'abri pour l'hiver. Les longues pousses sont raccourcies, après quoi il est pratique de les déposer dans une dépression et de les couvrir. La procédure de ressort a lieu après ouverture. Les pousses congelées et sèches sont retirées. De plus, lors de la croissance du buisson, les pousses sont pincées et taillées pour la bonne formation de la vigne.

Pour que le buisson soit bien formé, il doit être taillé dès la première année. Les pousses vertes se détachent, les empêchant de tresser les branches. Sur les jeunes spécimens, les branches fleuries sont supprimées, empêchant les baies de se développer. Les premières années peuvent être épuisées, donnant toute leur force à faire pousser un bouquet. Les pousses laissées sur place sont guidées et ficelées.

Si vous vous attendez à obtenir une plante puissante, il est préférable de diriger toutes les pousses restantes.

La formation correcte d'un buisson de raisin dès la première année est illustrée dans une vidéo qui vous aidera à comprendre les principes de base de la procédure et à éviter les erreurs.

Comment abriter les raisins pour l'hiver ?

Toutes les variétés hybrides ont besoin d'un hivernage chaud.Par conséquent, à l'automne, avant le début du gel, il est nécessaire de creuser ou de recouvrir toutes les pousses d'un matériau de couverture. Cela empêchera la plante de geler. Après la taille d'automne, le buisson est bien arrosé. Ensuite, tous les cils sont retirés des treillis et placés sur de la paille ou des feuilles sèches. D'en haut, ils sont recouverts de branches d'épicéa, d'une structure en bois, ou simplement recouverts d'une couche de terre.