Comment faire pousser des aubergines en extérieur dans l'Oural ?

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La culture d'aubergines en plein champ a ses propres caractéristiques et inconvénients. L'aubergine est une culture du sud qui aime le soleil et la chaleur. Comme les tomates et les poivrons, les "bleus" ne tolèrent même pas les petites gelées.

Cultiver des aubergines

Culture de la culture dans l'Oural

Il est difficile de faire pousser des aubergines dans l'Oural en raison du court été, mais c'est possible. Tout d'abord, vous devez étudier la technique agricole de plantation de semis. Culture en plein champ et conditions climatiques :

• les semis et les jeunes plantes poussent et se développent à des températures supérieures à + 20º. Si le thermomètre tombe, la pollinisation et la formation des fruits deviennent impossibles ;
• au moindre gel, il y a un risque de perdre des plantes ;
• le manque d'humidité provoque la chute des pédoncules et du jeune ovaire, et les fruits existants sont déformés ;
• "Petit bleu" aime le soleil, mais les heures de clarté ne devraient pas dépasser 12 heures.

Le soin des aubergines ne commence pas par la plantation de semis, mais par la préparation du futur jardin. Le choix d'un emplacement et la préparation du sol doivent se faire à l'automne.

Les aubergines sont très exigeantes sur la qualité du sol. Le sol doit être modérément léger et très fertile. La crête est choisie dans un endroit bien éclairé, mais de manière à ce que les rayons directs tombent sur l'aubergine pendant pas plus de 12 heures. Peut être planté près des arbres, d'où tombe une petite ombre à une certaine période de la journée. De plus, la protection contre les courants d'air doit être prise en compte. La crête doit être exempte de mauvaises herbes.

Le sol est de préférence léger, limoneux ou limoneux sableux. Sinon:

• de l'humus de jardin ou de la tourbe est introduit dans un sol lourd au printemps, de la sciure pourrie, de la paille broyée, du sable de rivière en automne;
• s'il y a plus de sable dans le jardin, du chernozem huileux, du sol argileux, de la tourbe, de la sciure de bois cassée y sont introduits à l'automne;
• du gazon et de l'humus sont ajoutés à la tourbe.

Le sol pour l'aubergine doit être modérément léger et très fertile.

Il est possible de faire pousser une bonne récolte d'aubergines uniquement sur un sol riche et fertile. Pour ce faire, à l'automne, de la bouse de vache fraîche est appliquée sur le site. Si fertilisé au printemps, puis avec du fumier pourri, de l'humus de jardin, dans un plus petit volume avec de la tourbe. Molène fraîche au printemps dans le jardin - les plantes donneront beaucoup de verdure, mais il n'y aura pas d'ovaire ni de fruit.

Les meilleures variétés précoces d'aubergines à cultiver dans l'Oural

Dans l'Oural, les variétés suivantes d'aubergines à maturation précoce se montrent bien:

1. Délicatesse Gribovsky;
2. Simféropol;
3. Rotonde;
4. Break 6;
5. Diamant;
6. Tchèque tôt;
7. Délicatesse 163;
8. Quatuor;
9. Nain précoce 921.

Calculs de la date d'embarquement

Il est difficile de faire pousser une plante aussi thermophile dans un jardin ouvert de l'Oural. Vous devez choisir des variétés d'aubergines précoces et de mi-saison. D'autres n'ont pas le temps de mûrir. Deuxièmement, il est important de calculer correctement le moment du semis des semis et, par conséquent, de la plantation dans le jardin.

Dans le centre de la Russie, la menace de vagues de froid existe jusqu'à début juin.En moyenne, les semis matures sont plantés dans le sol du 7 au 10 juin. Vous devez semer les graines 65-70 jours avant., c'est-à-dire du 30 mars au 7 avril. Cependant, il ne faut pas oublier les jours favorables et défavorables. Il est important de vérifier le calendrier lunaire. Si pendant cette période, il n'y a pas de jours favorables pour planter des semis, choisissez-en un neutre. C'est si vous envisagez de cultiver des aubergines en plein champ. Si vous envisagez de planter des aubergines en serre, les dates doivent être décalées de vingt jours plus tôt, aux premiers jours de mars.

Vous devez semer les graines du 30 mars au 7 avril

Semis d'aubergines : semis et entretien de la plante

Pour commencer, faisons attention aux erreurs fréquentes des jardiniers débutants lors du semis de plants.

• Très souvent, en raison du stockage à long terme, les graines perdent leur germination. Pour jeter les mannequins, les graines doivent être germées à l'avance. Pour les semis, nous ne prenons que ceux avec des germes.
• Pour la germination, il est recommandé d'utiliser des stimulants de croissance. Vous pouvez faire une infusion de cendres de poêle dans de l'eau bouillie ou du jus d'aloès (passé).
• Ne pas utiliser de gaze comme substrat pour les graines. Les pousses d'aubergine sont très fragiles et peuvent se casser lorsqu'elles sont enlevées.
• Les graines germées sont enterrées dans le sol chauffé sur 0,5-0,7 cm.Dans un sol froid, les graines germent jusqu'à un mois ou pourrissent.
• Ne placez pas les semis sur un rebord de fenêtre froid et arrosez-les avec de l'eau froide.
• Les semis seront en bonne santé si les graines sont correctement préparées. Pour commencer, ils sont désinfectés dans une solution de manganèse rose pendant 15 minutes. Ensuite, il est lavé dans de l'eau à température ambiante et immergé dans une solution nutritive avec une préparation EM (Baïkal, Radiance) pendant 2-3 heures. Au fond de récipients alimentaires en plastique ou d'assiettes ordinaires, posez une serviette imbibée d'un stimulateur de croissance, versez les graines dessus en une seule couche, recouvrez-la de la même serviette. Nous fermons le récipient avec un nouveau sac en plastique et le mettons dans un endroit très chaud. Des armoires suspendues dans la cuisine feront l'affaire. Pour la germination des graines, vous devez maintenir une température constante supérieure à 20-22 degrés. Si la température dans la pièce descend à +13 degrés, tout va pourrir.
• Tout en maintenant l'humidité et la température, les premières pousses apparaissent dans les 5 à 7 jours.

Lorsque les graines sont clouées, elles sont soigneusement plantées dans un récipient avec de la terre. N'oubliez pas que le sol doit être nutritif, suffisamment léger et réchauffé à température ambiante pendant 25 jours. Si vous préparez vous-même le mélange moulu. Mélangez 5 parties de terre de gazon fertile, 3 parties d'humus de jardin et 1 partie de sable. Vous pouvez fertiliser le mélange avec des engrais phosphatés, potassiques et azotés.

Les semis d'aubergines ne tolèrent pas la cueillette

Les semis d'aubergines ne tolèrent pas bien la cueillette, il est donc recommandé de semer les graines dans des récipients séparés. Ceux-ci peuvent être des gobelets en tourbe ou des gobelets en plastique ordinaires de 0,5 l. Dans chaque récipient au fond, deux trous doivent être faits pour l'évacuation de l'excès d'humidité. Vous devez planter deux graines dans chaque récipient à une profondeur de 0,5 à 0,7 cm.Toutes les tasses sont recouvertes de verre ou de film. Les soins quotidiens comprennent un contrôle strict de l'humidité du sol et l'aération des semis (il suffit de retourner l'abri deux à trois fois par jour et d'essuyer la condensation).

Entretien des semis

Après la levée des semis, il est conseillé de transférer les semis dans un endroit éclairé avec une température de l'air de 18 à 20 degrés, ce qui stimulera la croissance et affectera positivement le renforcement du système racinaire, et non celui de la surface. Si les deux graines germent dans un verre, la plus faible doit être soigneusement retirée. Vous pouvez retirer le film ou le verre des récipients après l'apparition de feuilles de cotylédon à part entière. Si vous le faites plus tôt, les semis ne peuvent pas se débarrasser du tégument.

Si cela se produit, et qu'il est dommage d'arracher les germes avec des "capsules", utilisez les conseils d'un jardinier expérimenté. Tout au long de la journée, toutes les heures, humidifiez la coque de la graine sur le germe avec de l'eau tiède à l'aide d'un pinceau.Après 3-4 répétitions, lorsque le film se ramollit suffisamment, retirez-le doucement avec une aiguille et retirez-le.

L'arrosage doit être régulier, mais peu fréquent. Il suffit d'arroser avec de l'eau tiède tous les trois à quatre jours. Un excès d'humidité entraînera des maladies et la mort des plantules.

La lumière du jour optimale pour les aubergines est de 12 heures. Par conséquent, trois semaines après la plantation des semis, vous devez commencer à l'aube. De tels soins accéléreront la phase de bourgeonnement de 20 jours. Cela signifie que vous obtenez une récolte plus précoce.

Top dressing des semis

Le soin des semis comprend une alimentation régulière. La première fois, il est effectué lorsque la première paire de vraies feuilles apparaît. Ensuite, une fois toutes les trois semaines, il est arrosé avec des engrais complexes solubles. Les adeptes des médicaments écologiques peuvent utiliser EO Baikal ou EO Shine. À partir d'un tétranyque, les plants sont aspergés d'une décoction de pelures d'oignon.

Le soin des semis comprend une alimentation régulière

Pour que les plantules adultes ne s'étirent pas, mais soient solides et au moment de la plantation en pleine terre avec une paire de fleurs, en mai, il est recommandé de les recouvrir d'un matériau sombre et dense au début du soir. Ainsi, il s'avère que les heures d'ensoleillement des plantes sont réduites à 12 heures. Cette méthode permet de récolter début juillet.

Atterrissage dans le jardin

Les semis sont prêts à être plantés dans le jardin dès qu'ils atteignent 10 cm de hauteur et poussent 6-7 vraies feuilles. Deux semaines avant le repiquage, les plantes doivent être progressivement durcies afin qu'elles s'adaptent aux conditions de croissance en extérieur. Tout d'abord, ils sont sortis à l'ombre et à la mi-ombre. Ce n'est qu'après adaptation et obtention du durcissement nécessaire que les plants peuvent être sortis au soleil. Si les plantes commencent à se faner, elles sont transférées d'urgence à l'ombre et arrosées avec de l'eau tiède. Ce comportement est typique des jeunes plants immatures. À partir du moment où ils fleurissent, ils deviendront plus rustiques, mais ils ont toujours besoin de soins constants.

La veille du repiquage, bien arroser les plants abondamment afin de former une boule dense et unique, et de ne pas déchirer les racines au retrait des pots. Si vous avez semé des semis dans des godets de tourbe, vous n'avez pas besoin d'enlever les plantes.

Étant donné que l'été dans l'Oural est plus court et souvent plus froid, il est recommandé d'organiser des lits surélevés sur le site. En raison des nombreuses couches de matière organique qui pourrissent progressivement, la température du sol sur une telle crête est de 5 à 7 degrés plus élevée que dans un jardin ordinaire. Ainsi, les plantes se développent mieux et plus rapidement. Il est préférable de la façonner de manière à ce que la largeur de la boîte soit de 100 cm, la hauteur de 30 cm et la longueur au gré du jardinier. De cette façon, vous aurez un accès gratuit à toutes les plantes. Avant la plantation, le sol est ébouillanté avec de l'eau bouillante.

Les aubergines sont plantées en rangées ou en quinconce. Les plus petites sont placées à une distance de 40 cm, les hautes - 50-60 cm.Des trous sont creusés sur la crête, déversant abondamment avec de l'eau. Les semis sont plantés dans de la boue liquide. Le terrain autour des plantes est compacté. Les soins incluent un paillage opportun, qui aide à maintenir le microclimat au-dessus du sol (température, humidité) et à protéger contre les mauvaises herbes. Quelqu'un conseille de pailler immédiatement après le repiquage, certains n'insistent sur cette procédure qu'après le premier désherbage et la pluie.

Les soins d'épicerie comprennent le paillage en temps opportun

Soins d'aubergine en plein air

Les aubergines transplantées nécessitent des soins et une protection soigneux. Comme ces plantes ont peur du froid, pendant la période d'adaptation, le billon est recouvert d'un film au-dessus d'une mini-serre ou d'arcs métalliques. Pour la journée, le lit de jardin est ouvert au soleil. Vous pouvez supprimer complètement la protection d'ici la mi-juillet.

Pendant les 12-14 premiers jours dans le jardin, la croissance des semis s'arrête, ils tombent malades après le repiquage, pendant cette période les plantes nécessitent des soins particulièrement complets. Ici, il est important de surveiller l'humidité du sol et l'état des germes. L'atterrissage entier survit rarement. Des soins s'imposent à cela : un ameublissement régulier pour enrichir le sol en oxygène.Avec l'arrosage, il est conseillé de ne pas être zélé, il est préférable de vaporiser les aubergines avec de l'eau additionnée de stimulants de croissance.

Une procédure complète d'entretien des plantes comprend :

• ameublissement régulier du sol, l'apparition d'une croûte ne doit pas être autorisée;
• le sol ne doit pas se dessécher, il est parfaitement humide et l'eau d'irrigation doit être réchauffée au soleil avant utilisation;
• pendant la saison, vous devez effectuer trois pansements avec de la matière organique ou des engrais minéraux - 10 jours après le repiquage, après trois semaines supplémentaires et lors de l'apparition des fruits;
• ne diminuez pas l'apparence des mauvaises herbes dans le jardin;
• les aubergines durcies doivent être buttées afin d'affecter l'apparition de pousses de racines adventives et une augmentation du rendement.

C'est ainsi que vous pouvez faire pousser et récolter une récolte d'aubergines décente dans l'Oural, qui n'est en aucun cas inférieure à la récolte des régions du sud.

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Aucun des légumes n'a été "discriminé" par son nom, à l'exception de l'aubergine. Une tomate est une tomate, un piment était et reste un piment. Et les aubergines ont longtemps été appelées "bleues", même si, en fait, elles ne sont pas bleues. Lentement et avec persévérance, ce légume a été reconnu et a non seulement restauré son propre nom, mais a également acquis un permis de séjour des régions du Nord aux régions d'Extrême-Orient.

Est-il possible de faire pousser des aubergines dans l'Oural

Le climat local a longtemps été le facteur décisif dans la culture de certaines plantes potagères. En raison de l'emplacement de la crête de l'Oural le long du méridien, les courants d'air de l'Atlantique ne peuvent pas passer plus à l'est. Les précipitations sont inégalement réparties sur les versants ouest et est. Plus de pluie tombe dans la partie ouest des montagnes, et en hiver le climat est plus doux en raison de l'abondance de neige.

Les montagnes de l'Oural façonnent le paysage et influencent le climat de la région

Les matériaux modernes utilisés pour la fabrication des serres ont grandement facilité la situation des jardiniers. De plus, en parlant de culture d'aubergines dans l'Oural, ils ne désignent pas l'Oural subpolaire ou le nord avec son pergélisol, mais les régions de Kourgan, d'Orenbourg, de Tcheliabinsk et de la République du Bachkortostan. Le climat ici, bien que continental, rude, mais tout à fait propice à l'agriculture.

Comment faire pousser des aubergines dans l'Oural

L'aubergine est une culture méridionale et thermophile. La température optimale de l'air à laquelle la plante se développe est de 25 à 30 ° C. Avec une vague de froid, la croissance des aubergines peut ralentir, et à des températures inférieures à 13-15 ° C, elle peut s'arrêter complètement.

Pour obtenir une récolte abondante et de haute qualité, il convient de maîtriser les principes de la rotation des cultures. Légumineuses : les pois, les haricots, les haricots sont les meilleurs précurseurs de l'aubergine. Il pousse également bien après les carottes, la citrouille et les cultures vertes. Et planter des pommes de terre et autres morelles avec des aubergines vaut mieux ne pas alterner. Et ce serait bien de ne pas planter même dans le quartier - les parasites et les maladies sont courants dans la famille.

L'aubergine appartient aux cultures avec une longue saison de croissance. Compte tenu du climat instable de la région de l'Oural au printemps, il vaut la peine de penser à choisir une variété à l'avance. Les variétés précoces et à fruits courts mûrissent mieux pendant l'été de l'Oural. Accélérez la récolte et possédez vos semis. Il est toujours frais et s'enracine plus facilement.

Les aubergines sont cultivées avec succès dans l'Oural

Obtenir des semis

Les graines d'aubergine pour les semis sont semées à la fin de l'hiver. Auparavant, il est recommandé de les faire tremper pendant au moins une journée dans une solution d'un stimulant de croissance. Le moyen le plus simple est d'envelopper les graines dans un chiffon imbibé d'une solution de Fitosporin, Epin ou Energen et de les recouvrir d'une pellicule plastique afin que le chiffon reste humide plus longtemps. Idéalement, attendez que les graines éclosent. Parfois, cela prend jusqu'à trois jours, puis ils sont assis dans des verres ou dans une cassette. L'aubergine ne tolère pas bien la cueillette, il est donc préférable de planter d'abord les graines séparément.

Il est préférable de semer les graines d'aubergine dans des récipients séparés, car les plantules supportent mal la cueillette.

Vous pouvez préparer le sol vous-même en mélangeant de l'humus, du sable et de la tourbe dans des proportions égales. Le terreau universel pour semis convient également. L'essentiel est de ne pas trop l'humidifier et de ne pas approfondir les graines. Il est préférable de saupoudrer un peu de terre, d'étaler les graines puis de les saupoudrer dessus pour que le sol les recouvre de 1 cm. Après cela, vous pouvez vaporiser la plantation avec de l'eau, couvrir d'une pellicule plastique et retirer dans un endroit chaud jusqu'à les pousses éclosent. Jusque-là, les plantes n'ont pas besoin de source de lumière. Vous devez juste vous assurer que le sol ne se dessèche pas. Dès l'apparition des premières plantules, les cassettes sont transférées dans un endroit éclairé afin que les plantules ne s'étirent pas et soient frêles.

S'il n'y a pas assez de lumière naturelle, il est conseillé aux jardiniers expérimentés de mettre en valeur les plants avec des lampes spéciales.

Les semis d'aubergines sont cultivés dans des conteneurs séparés afin de ne pas se blesser lors de la plongée

Les semis sont prêts à être plantés dans le sol si les pousses ont atteint une hauteur de 20–25 cm et ont au moins 5–6 vraies feuilles. Ils ne sont plantés qu'au niveau des feuilles des cotylédons.

Vidéo : préparer et semer les graines d'aubergine

Caractéristiques de la plantation et de l'alimentation

La distance optimale entre les plantes dans la serre est de 35 cm.En plein champ, 30 cm suffisent.Un écart de 60 cm est maintenu entre les rangs.Lorsque vous cultivez des aubergines dans des serres, vous devez ventiler périodiquement les locaux, les arroser en temps opportun, désherber les mauvaises herbes et nourrir les plantes. Le sol d'aubergine doit être léger et fertilisé. Pour améliorer les propriétés mécaniques du sol, certains jardiniers ajoutent du sable. Vous n'avez pas besoin d'ajouter des sacs d'engrais à l'ensemble du parterre de jardin, mais, en suivant les recommandations des agronomes, fertilisez chaque plante en ajoutant un pansement supérieur dans le trou de plantation.

Avant de planter des aubergines, le trou de plantation est arrosé avec l'ajout d'engrais

Pour une croissance et un développement normaux du buisson, l'aubergine a besoin d'azote, pour la floraison et la formation d'un ovaire - phosphore. On pense que le potassium renforce l'immunité des plantes, contribue à la formation et au développement des fruits.

Des engrais organiques ou minéraux sont utilisés selon les préférences. Du bio, vous pouvez utiliser du fumier pourri ou du compost.

Le fumier frais, la molène ou les fientes d'oiseaux ne sont pas utilisés pour diverses raisons. Ils contiennent des acides organiques qui peuvent causer des brûlures aux racines. Ils contiennent également trop d'azote, ce qui peut entraîner un engraissement des plantes, une croissance excessive de la masse verte sans formation d'ovaire. De plus, les graines de mauvaises herbes conservées dans le fumier frais se répandront sur tout le site.

Lors de la surchauffe du fumier, des réactions chimiques ont lieu, procédant à la libération d'énergie. La température à l'intérieur du tas de fumier augmente considérablement, ce qui fait que les graines de mauvaises herbes perdent leur germination. En cas de surchauffe, le risque de contamination du site par des œufs d'helminthes en raison de leur inactivation diminue également. C'est précisément en raison de la propagation possible des parasites qu'il est interdit d'utiliser du fumier frais de bétail comme engrais en Europe.

Vous pouvez utiliser une infusion de lisier diluée au 1:10, ou une infusion de fientes d'oiseaux après une dilution au 1:20. Auparavant, le fumier ou les excréments sont versés avec de l'eau 1: 2, laissés à fermenter pendant deux à trois jours. Pendant ce temps, remuez plusieurs fois par jour, puis décantez et, après dilution, arrosez les plantations. Le pansement supérieur est particulièrement important pendant la croissance des plantes et la formation des fruits.

Les adeptes de l'agriculture biologique recommandent de nourrir les aubergines du site avec de l'infusion d'herbes. Les remèdes les plus courants à base d'ortie, mais vous pouvez ramasser d'autres mauvaises herbes, ajouter de l'eau, laisser en fût jusqu'à fermentation, filtrer et arroser les buissons avec une infusion tiède. Récoltez les herbes à cet effet avant la formation des graines. Il est recommandé de diluer tous les pansements uniquement avec de l'eau tiède, puis de les amener sous le buisson.

Une infusion d'herbes pour nourrir les aubergines est apportée sous le buisson

Parmi les engrais minéraux, il est le plus pratique d'utiliser des engrais complexes tels que Kemir ou Kemira-Lux selon les instructions. Pour ce faire, il est recommandé de donner la première alimentation même au stade de l'apparition de la deuxième feuille dans les plantules.

La deuxième alimentation par Kemira est effectuée 1-2 semaines avant la plantation dans le sol.

Après avoir planté dans le sol pendant quelques semaines, les aubergines ne sont pas fertilisées. 15–20 jours après la plantation, donner du Nitrofoska (60–80 g pour 10 l d'eau).

Pendant la floraison et au début de la formation de l'ovaire, du superphosphate est ajouté (70 g pour 10 l d'eau).

L'engrais Kemira Lux pour nourrir les aubergines est populaire parmi les jardiniers

Lors de l'alimentation avec des engrais minéraux, un litre de solution aqueuse chaude est appliqué sous chaque buisson, en essayant de ne pas toucher les feuilles. Vous pouvez appliquer des engrais minéraux sous forme de pansements foliaires. Pour ce faire, préparez des solutions avec une grande quantité d'eau (selon les instructions) et vaporisez abondamment les buissons. Il est recommandé de traiter principalement la partie inférieure du limbe. Il y a des stomates qui absorbent la solution nutritive plus rapidement.

Ceux qui courent le risque de se tromper dans les noms et le moment de l'application du top dressing devraient acheter un engrais AVA universel moderne, qui se dissout lentement et nourrit progressivement les plantes tout au long de la saison de croissance. Selon les instructions, les granulés ou la fraction de poudre d'AVA sont introduits dans le trou lors de la plantation des semis et ne sont plus nourris, car cet engrais n'est pas lavé. Il contient non seulement du potassium, du calcium, du magnésium, du phosphore, mais aussi du sélénium, du molybdène, du cuivre, du bore, du fer, du cobalt. L'absence d'azote est compensée par le fait que l'AVA contient des substances qui déclenchent le travail des bactéries fixatrices d'azote directement dans le sol.

L'engrais AVA est utilisé pour l'alimentation des racines et des feuilles

Pour que le top dressing profite aux plantations, vous devez arroser abondamment les plantes avec de l'eau tiède après la fertilisation. Arrosez l'aubergine selon les conditions. Plus souvent par temps sec, moins souvent par temps pluvieux. Généralement arrosé une à deux fois par semaine, mais abondamment.

Comment faire pousser des aubergines dans l'Oural en plein champ

Bien qu'il existe des variétés d'aubergines destinées à la culture dans des parcelles de jardin en plein champ, le climat fortement continental de l'Oural dicte les particularités du soin des aubergines en pleine terre. Dans la première décade de juin, même dans le sud de la région de l'Oural, les gelées ne sont pas rares, par conséquent, après avoir planté les plants dans le sol, ils doivent être recouverts. Et juillet est souvent caractérisé par des températures supérieures à 30–35 °C. Au début du mois, il y a des orages avec de fortes rafales de vent, et la deuxième quinzaine de juillet peut être très sèche.

A ce moment, il est important :

1. Surveiller la sécurité des abris en plastique.
2. Protéger la plantation.
3. Prévoir un arrosage régulier avec de l'eau tiède.

En août, il peut pleuvoir et la dernière décennie du mois est souvent accompagnée d'une vague de froid. L'arrosage à ce moment-là est réduit ou arrêté, afin de ne pas stimuler la croissance de nouvelles pousses et de permettre aux fruits de mûrir.
Malgré toutes les difficultés, certains jardiniers constatent que lorsqu'ils sont cultivés en extérieur, ils parviennent à récolter une meilleure récolte d'aubergines qu'en serre.

Les aubergines sous film sont protégées des changements de température et du vent

Les paliers peuvent être ouverts pour ventiler, et par mauvais temps ou par vent fort, ils peuvent être à nouveau couverts. Le moyen le plus abordable consiste à tirer le matériau de revêtement sur les arcs. Vous pouvez utiliser du polyéthylène ou du spunbond. Certains jardiniers combinent ces matériaux.

Vidéo: les secrets de la culture d'aubergines en plein champ

Une fois que les semis ont commencé et sont devenus plus forts, vous devez commencer à former des buissons :

1. Dans les plantules atteignant 25-30 cm, pincez le sommet pour stimuler la ramification.
2. Les beaux-fils (c'est-à-dire les pousses cultivées à l'aisselle des feuilles) en dessous du niveau de ramification sont supprimés.
3. Plusieurs ovaires uniformément développés sont laissés sur le buisson.
4. Les nouvelles fleurs sont enlevées régulièrement.

Certaines variétés d'aubergines n'ont pas besoin d'être formées, mais elles doivent également ramasser les fleurs en excès pour que l'ovaire restant ait le temps de mûrir.

Vidéo: former un buisson d'aubergines

Variétés d'aubergines à cultiver dans l'Oural

La maturité précoce et la hauteur du buisson sont d'une importance fondamentale pour choisir une variété dans les conditions climatiques particulières de la région de l'Oural. L'une des variétés d'aubergines éprouvées est l'Almaz. Il a été créé à la fin des années 70 à la station expérimentale de Donetsk pour la culture en plein champ. L'auteur de la variété est N.M. Nasrullaev.

Variété Almaz - période de maturation moyenne. La plante mesure environ un demi-mètre de haut. De l'émergence à la maturité, 110 à 150 jours s'écoulent. Les fruits sont situés principalement dans la partie inférieure du buisson, ce qui est pratique pour une récolte mécanisée.

Les feuilles sont vertes, légèrement coupées. La corolle de la fleur est violet clair. Les fruits sont violet foncé, brillants, cylindriques, atteignant une longueur de 14 à 17,5 cm et un poids moyen de 100 à 165 g. Le cépage se caractérise par un retour harmonieux de la récolte. La pulpe n'a pas l'amertume que l'on trouve habituellement dans l'aubergine. Le goût des fruits est excellent, ils sont utilisés en cuisine et pour la mise en conserve. Ils supportent bien le transport.

Résistant aux maladies. Le rendement de l'aubergine Almaz est de 2,1 à 7,5 kg / m2.

Les aubergines d'Almaz poussent sous le buisson et donnent une récolte amicale

Les éleveurs sibériens ont également participé à l'extension de la zone de distribution de l'aubergine. Vera est une variété d'aubergine précoce créée à la station expérimentale de légumes de Sibérie occidentale. Élevé à la fin du XXe siècle. Les fruits mûrissent 110 à 118 jours après l'apparition des premières pousses. Forme des buissons d'un mètre de hauteur. Son rendement moyen est moindre, seulement 1,2 kg/m2, mais le goût du fruit est exceptionnellement agréable, dépourvu d'amertume. En forme de poire, violet foncé, brillant. Poids moyen 125-181 g. Il est utilisé dans la cuisine familiale et la mise en conserve. Recommandé pour la culture en extérieur dans les régions de l'Oural, de la Sibérie occidentale et de l'Extrême-Orient.

Les aubergines Vera mûrissent tôt

Une variété sans prétention qui ne nécessite pas de formation, adaptée à la culture dans toutes les régions - l'aubergine précoce Robin Hood. Origine : société de sélection et de production de semences "Manul". Les fruits mûrissent 100 à 120 jours après la germination. La hauteur du buisson ne dépasse pas 100 cm.Les feuilles sont lisses, vertes, de taille moyenne. Les fruits sont en forme de poire, violets, à chair blanche. Le poids moyen des fruits est de 250 g, ils sont utilisés en cuisine pour la friture, la pâtisserie, la farce et la mise en conserve.

En termes de productivité, il surpasse les variétés Almaz et Vera. Ils récoltent 8-12 kg d'aubergines sur 1m2. Recommandé pour la culture sous abris film.

Les aubergines Robin Hood sont faciles à farcir et à cuire

Le registre d'État contient de nombreuses autres variétés d'aubergines, dont la culture est possible dans toutes les régions de Russie:

• Nuit blanche,
• Bourgeois,
• Gobie,
• Le goût des champignons,
• Galina,
• Vert,
• Émeraude,
• Caprice,
• Marie,
• Marquis,
• Le rêve du jardinier
• femme brune,
• Gros monsieur,
• Noir brillant,
• Corbeau noir.

Ces variétés et hybrides sont unis par une période de maturation précoce, un rendement et le fait qu'ils sont recommandés pour la culture en pleine terre et sous abri film.

Les variétés courantes à maturation précoce à mi-précoce comprennent :

• Fée blanche
• Prince blanc
• Maître d'équipage,
• Winnie l'ourson,
• Indigo,
• Laitier,
• Pélican,
• Ping pong,
• Samar,
• Chernomor,
• Prince Noir,
• Nuit du sud.

Ces variétés sont fructueuses et sont destinées à être cultivées dans toutes les régions de la Russie, aussi bien en terrain découvert qu'en terrain protégé.

Galerie de photos: aubergine avec une forme et une couleur inhabituelles

Commentaires

Le registre d'État contient un grand nombre de variétés d'aubergines pour les parcelles de jardin, mais les sélectionneurs proposent également des hybrides fructueux pour la production commerciale. Cela signifie que le besoin de légumes de haute qualité dicte de nouvelles conditions aux agriculteurs, et les "bleus" ne sont plus une curiosité méridionale, mais un produit alimentaire à part entière.Les dernières variétés à haut rendement et l'utilisation de serres modernes font de la culture de l'aubergine non seulement un simple passe-temps, mais également une bonne source de revenus.

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Beaucoup pensent que cultiver des aubergines dans l'Oural en plein champ est une tâche irréaliste.

Ce n'est pas le cas, il existe des variétés et des hybrides d'aubergines qui vous permettent de faire cela.

En savoir plus sur les caractéristiques, le moment de la plantation des semis et d'autres subtilités dans notre article.

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Quand planter des aubergines pour les semis dans l'Oural ?

RÉFÉRENCE! L'Oural appartient à la zone d'agriculture à risque accru, cela est dû au fait que l'été dans cette région est court. A cet égard, le choix des aubergines à cultiver dans cette région doit se faire en faveur de variétés précoces ou hybrides, cette première règle leur permettra de bien mûrir et d'obtenir une bonne récolte.

Deuxième règle: il est nécessaire de choisir des variétés qui résistent aux températures extrêmes et tolèrent bien les basses températures.

Il existe actuellement un grand choix de telles graines sur le marché. Les plus célèbres d'entre eux sont "Délicatesse Gribovsky-752", "Nain début-951", "Dnestrovets", "Rotunda"... Pour un court été dans l'Oural, ces variétés ont le temps de mûrir complètement, en plus, elles ont un bon rendement et un certain nombre d'autres avantages. En savoir plus sur la préparation des graines avant le semis.

Il vaut mieux grandir sous un film, cela donnera une garantie supplémentaire que les légumes amateurs de chaleur auront le temps de mûrir avant la fin de l'été.

Il est possible de le faire en terrain non protégé, mais c'est risqué et gênant. Par conséquent, afin de vous faciliter la vie, vous devez le recouvrir d'un film.

Lors de la culture de semis de jardiniers, de nombreuses difficultés vous attendent ; c'est peut-être l'étape la plus cruciale dans la culture de ce type de morelle. Chute des semis, étirement et jaunissement du feuillage - ce n'est pas une liste complète des difficultés auxquelles les jardiniers doivent faire face lors de leur culture.

IMPORTANT! Pour éviter les problèmes au tout début,

le régime d'éclairage doit être strictement respecté , les plantules aiment beaucoup la lumière, la température et

mode d'arrosage

.

Vous devez également faire attention aux insectes nuisibles qui peuvent causer des dommages irréparables aux petites pousses. De plus, un point très important sera le choix des conteneurs pour la culture des semis, ils doivent être spacieux et traités avec un antiseptique.

Comment faire pousser des aubergines dans l'Oural en serre ? Ces légumes de l'Oural ne sont cultivés que dans des serres chauffées, car aucune autre option n'est possible. Il faut environ trois mois à partir du moment où les graines ont été plantées dans le sol jusqu'à leur germination.

Dates de plantation des plants d'aubergines dans l'Oural. Pour être assuré d'éviter le retour des gelées, ce qui n'est pas rare dans les régions de l'Oural, il vaut mieux attendre le milieu du mois. Il s'avère les graines pour les semis doivent être plantées fin février - début mars.

Fortement cela ne vaut pas la peine de retarder la date limite, car la plante a une longue période végétative et les aubergines peuvent ne pas avoir le temps de mûrir, même précoces et résistantes au gel.

Transplantation en pleine terre

Le moment optimal pour planter des plants d'aubergines en pleine terre est début-mi juinquand on ne peut pas avoir peur du gel la nuit.

Pour la plantation en pleine terre, des variétés à maturation précoce, résistantes aux températures extrêmes, sont recommandées.

Comment planter des aubergines pour les semis dans l'Oural? Les conditions climatiques difficiles peuvent être atténuées par la composition du sol où pousseront les aubergines. Il doit être riche en minéraux et oligo-éléments et être de composition neutre.

Aubergines comme toutes les morelles n'aime pas les sols acides... Pour réduire l'acidité, vous pouvez utiliser de la farine de craie ou de dolomie, les deux produits sont tout aussi bons et efficaces et, surtout, sûrs, car ils sont complètement naturels.

En termes de propriétés mécaniques, les sols meubles et limoneux sont plus adaptés que les autres. Par conséquent, il est préférable de le préparer avant de planter. Pour ce faire, vous devez prélever du sable à raison d'un seau par mètre carré. m de terre. Vous pouvez ajouter de la tourbe et de la sciure de bois mûre.

Ensuite, déterrez le tout et desserrez-le correctement. Pour la culture en sol non protégé choisissez un endroit bien éclairé, de préférence sans ombre et sans courants d'air. Pour créer des conditions optimales, le schéma de plantation suivant est utilisé: entre les semis 45-50 cm et 50-65 cm entre les rangs.

Cette méthode de plantation ne donne pas d'épaississement excessif et tous les arbustes auront suffisamment de lumière, ce qui est particulièrement important dans les conditions estivales de l'Oural. Après la plantation en pleine terre, les jeunes pousses doivent d'abord être protégées la nuit avec un matériau de couverture. Une fois les buissons durcis, la protection peut être retirée.

Comment faire pousser des aubergines en extérieur dans l'Oural ?

Il faut beaucoup de travail pour obtenir une bonne récolte d'aubergines dans les conditions climatiques difficiles de la région de l'Oural.

En plus des conditions climatiques rudes, un autre danger guette les jardiniers : ce sont les nuisibles.

L'aubergine peut être attaquée par les tétranyques, les doryphores de la pomme de terre et d'autres parasites qui mangent les cultures de morelle. Les pucerons, les acariens et les thrips peuvent être combattus en les lavant avec de l'eau savonneuse, mais la barrière sera plus efficace.

Du doryphore de la pomme de terre, le remède Prestige est efficacement pris. Étant donné que les plants d'aubergines sont encore cultivés dans des serres, ils sont, entre autres, menacés par l'aleurode des serres et le médicament Confidor est utilisé avec succès contre elle depuis de nombreuses années.

La plupart des variétés et hybrides modernes d'aubergine, en particulier pour les régions à basses températures, ont une bonne résistance aux maladies, y compris les champignons. Mais cela ne veut pas dire que les propriétaires de chalets d'été peuvent se détendre, personne n'a annulé la prévention.

Un arrosage opportun, abondant mais peu fréquent, un bon éclairage et une faible densité de plantation est la première étape vers des plantes saines et une bonne récolte. Mais il y a toutes sortes de choses sur le site. Si vos plantations sont affectées par la pourriture des racines, vous devez réduire les arrosages.

Jambe noire Est une maladie incurable qui menace de se propager à d'autres plantes. Pour éviter cela, les buissons affectés sont enlevés, et les endroits où ils ont poussé sont traités avec une solution désinfectante. Malheureusement, seules des mesures aussi drastiques peuvent empêcher la propagation de la maladie au reste des buissons.

Il doit être arrosé avec de l'eau tiède tous les 10-12 jours, mais abondamment. L'eau doit être passée à travers un filtre ou protégée pendant la journée. Le top dressing doit être effectué 3 à 4 fois par saison.... Il est préférable d'utiliser des engrais complexes.

Pour cela, des moyens tels que "Zdraven" "Kemira-hydro" "Kemira-Kombi" conviennent.

De plus, pour fournir aux buissons d'aubergines des micro-éléments, tous les 25 à 30 jours, une fertilisation avec des préparations telles que "Zircon +" et "Cytovit" doit être effectuée. Cela répondra pleinement aux besoins de la plante pour toutes les substances nécessaires.

Les buissons d'aubergines nécessitent une jarretière obligatoire et ses branches doivent être renforcées avec des accessoires, car les fruits sont assez gros, ce qui peut les casser. Lorsque la plante atteint 30-45 cm de croissance, elle peut être pincée, ne laissant pas plus de 6 ovaires.

Heureusement, il existe des variétés qui peuvent être cultivées à l'extérieur dans l'Oural. Ce n'est pas la chose la plus facile, mais si vous faites de gros efforts, tout ira bien, bien sûr. Bonne chance et bonne récolte.

Matériaux utiles

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Vidéo utile

Conseils pour faire pousser des plants d'aubergines dans l'Oural à partir de la pratique:

Il semblerait, pourquoi ne pas commencer à faire pousser des semis d'aubergines dans votre chalet d'été? C'est un légume très nutritif qui peut être utilisé pour diversifier n'importe quel plat fait maison, en outre, il peut être dégusté sous forme de conserve même en hiver, lorsque les légumes frais sont durs. Cependant, tous les agriculteurs expérimentés ne se lancent pas dans cette activité. Et tout cela parce que les aubergines de l'Oural ou d'une autre région du nord ne sont pas toujours cultivées avec succès, puisqu'il s'agit avant tout d'une culture thermophile. Mais tous les secrets de la culture sont dans des soins appropriés.

Sélection variétale et préparation du sol

Quelle est la difficulté dans le processus de choix d'une variété et de culture d'aubergines dans l'Oural réside dans les caractéristiques climatiques de la région. L'été ici est très court, d'ailleurs, le temps est toujours changeant, et c'est semé de coups de froid soudains au plus fort de la saison estivale. Par conséquent, la culture d'aubergines pour l'Oural dans une serre domestique est une solution beaucoup plus rentable. Si nous dressons une liste des variétés d'aubergines les plus favorables qui peuvent encore être cultivées dans le nord de la Russie, nous nous référerons à celles-ci:

• "Premier nain-921" ;
• Dnestrovets ;
• "Délicatesse Gribovsky-752";
• "Donetsk cédant";
• "Rotonde".

Que devez-vous rechercher lors du choix et de l'achat de graines d'aubergine? Tout d'abord, l'agriculteur évalue les caractéristiques du rendement, car nous voulons tous que l'argent dépensé et les efforts fournis en valent la peine. Ensuite, vous devez faire attention aux caractéristiques gustatives du légume : chacune des variétés a son propre zeste, le goût de certains spécimens peut contenir de l'amertume, et il existe des variétés dépourvues d'amertume.

Vous ne devez pas acheter de semences à des personnes non vérifiées, sur des marchés spontanés, etc. Il est préférable de contacter un magasin spécialisé où les travailleurs sont responsables de la qualité de la semence. N'oubliez pas de vérifier la date de péremption sur l'emballage du grain. Le choix du substrat doit également être pris au sérieux.

Certains jardiniers préfèrent économiser sur ce point, ils mélangent donc eux-mêmes tous les composants nécessaires. Mais une solution beaucoup plus optimale consiste à acheter du terreau dans le magasin. Il se distingue par une fertilité élevée, une acidité modérée, ainsi qu'une perméabilité à l'eau et à l'air. Compte tenu du fait qu'il faut travailler avec des semis dans une région qui n'est pas trop favorable pour cela, il vaut mieux ne pas lésiner sur le terreau.

Vidéo "Semer des graines pour les semis"

À partir de la vidéo, vous apprendrez comment semer correctement les graines pour les semis.

Cultiver des semis

Cultiver des aubergines dans l'Oural est tout à fait possible, mais vous devrez travailler dur pour obtenir le meilleur résultat. En règle générale, le semis de graines pour les semis peut déjà être effectué fin février - début mars. Cependant, la graine doit être préparée pour ce processus. Certains agriculteurs préfèrent envelopper les graines dans un linge humide pendant quelques jours pour les faire germer. Mais ceci est facultatif. Quant aux mesures obligatoires, elles incluent le trempage des grains dans une solution de permanganate de potassium. Ceci est fait afin de protéger les futurs semis de diverses maladies.

Très souvent, les jardiniers préfèrent semer les graines d'aubergine dans un grand récipient ou une boîte. Mais gardez à l'esprit: alors les semis devront être "transférés" en pleine terre. Le système racinaire des pousses de cette culture est très fragile, il ne vous coûtera donc rien de l'endommager. Afin de ne pas perdre plusieurs plants au cours de leur repiquage ultérieur, il est nécessaire de répartir immédiatement les germes dans de petits récipients séparés.Il peut s'agir de pots de fleurs miniatures, de tasses, de restes de bouteilles en plastique, ainsi que de cassettes spéciales avec des cellules individuelles.

Entretien des semis

Lorsque les meilleures variétés d'aubergines, que vous avez sélectionnées pour la reproduction dans votre chalet d'été, sont plantées et que les semis se développent activement, vous devez pouvoir en prendre pleinement soin. Ce n'est pas une tâche facile, mais un processus mené avec compétence déterminera en grande partie votre résultat futur. Quelles recommandations doivent être suivies par les jardiniers débutants et expérimentés:

• ne placez pas les contenants de semis dans un endroit frais, par exemple sur un rebord de fenêtre. De plus, les agriculteurs oublient parfois que les plantes peuvent être arrosées avec de l'eau extrêmement chaude et préréglée ;
• dans les premiers jours après l'apparition des premières pousses, il vaut la peine de créer un microclimat optimal pour les semis. Il s'agit d'une température relativement élevée (18-20 degrés) et d'une humidité modérée. N'oubliez pas d'aérer la pièce dans laquelle poussent les plants d'aubergines.

Quant à l'arrosage, il ne faut pas le faire trop souvent, sinon un excès d'humidité peut entraîner la mort de la plante. Il suffira d'irriguer le sol tous les trois jours. Une autre nuance importante est l'éclairage. Les semis d'aubergines nécessitent 12 heures de pleine lumière par jour. Si vous ne pouvez pas naturellement offrir un tel moment, utilisez des lampes de table ou des lampes pour éclairer.

Planter des semis dans un endroit permanent

La culture des aubergines dans l'Oural doit être très prudente. Pour la plupart, les jardiniers choisissent les serres. S'il n'y a pas de possibilité de planter des semis dans une pièce spéciale, vous pouvez construire indépendamment une petite serre dans le jardin ou la parcelle de jardin. Pour ce faire, vous devez enfoncer les piquets dans le sol, puis serrer le tout avec un film solide. Essayez de remplir les trous avec du compost en train de planter les pousses, quand il commencera à être traité, la température du sol augmentera, ce qui aura un effet bénéfique sur l'état des plantes.

Comment bien planter les pousses d'aubergines ? Tout d'abord, il est nécessaire de respecter une certaine distance entre les fosses - 40 cm et entre les rangs - 50 cm Essayez d'approfondir les semis jusqu'aux premières feuilles. Après avoir planté l'aubergine dans le sol, il faut tout remplir d'eau. Comment prendre soin des semis à l'avenir? L'essentiel est de suivre les recommandations de base des spécialistes: ameublir régulièrement la couche supérieure du sol, arroser les plantes et les protéger de l'hypothermie. Parfois, même à la fin du printemps, il peut y avoir des gelées la nuit, il est donc recommandé de couvrir les semis d'un film transparent la nuit.

Soins, alimentation, abreuvement

Comment faire pousser des aubergines correctement et finalement récolter une récolte vraiment abondante ? L'essentiel est de suivre clairement le plan. Vous ne devez pas attendre des résultats spéciaux immédiatement après avoir débarqué les semis dans un endroit permanent.

Au cours des deux premières semaines, les pousses ne se développent pratiquement pas. Ils ont traversé beaucoup de stress, alors laissez-leur le temps de s'adapter pleinement à leurs nouvelles conditions de croissance. De plus, le microclimat du jardin est très différent de celui de la serre.

Pour ceux qui souhaitent assurer la croissance intensive des plants d'aubergines dans l'Oural, les recommandations suivantes doivent être prises en compte :

• il est nécessaire d'ameublir régulièrement le sol;
• il est impossible que la couche supérieure du sol se dessèche, elle doit être humidifiée souvent;
• attention à la nutrition des plantes. Il est conseillé de diviser ce processus en trois étapes - 10 jours après la plantation des pousses en pleine terre, après trois semaines, et également pendant la période où les fruits commencent à se former sur la verdure. Quels engrais sont les plus adaptés à cette culture ? Il peut s'agir d'engrais organiques ou minéraux. Vous pouvez les reproduire vous-même ou acheter des mélanges prêts à l'emploi dans le magasin;
• enlevez régulièrement les mauvaises herbes du sol, qui non seulement obstruent le sol, mais contribuent également à la propagation des insectes et autres parasites.

Il n'est plus nécessaire de planter des semis uniquement dans la région sud. Vous pouvez également obtenir une bonne récolte dans les régions du nord du pays, par exemple dans l'Oural. L'essentiel est de prendre ce processus au sérieux et de fournir toutes les conditions nécessaires à la croissance des aubergines dans votre jardin.

Récolte

De nombreux agriculteurs souhaitent préparer eux-mêmes les semences après avoir reçu la récolte d'aubergines afin qu'elles puissent être ajoutées aux semis la saison prochaine. Ceci peut être fait. Choisissez quelques-uns des plus gros fruits du jardin et laissez-les dans une pièce chaude pendant 5 à 10 jours, par exemple, placez-les sur une fenêtre. En conséquence, vous recevrez une nouvelle graine.

Les aubergines elles-mêmes ne peuvent pas toujours être conservées longtemps en cave. Il est préférable de les conserver ou de les utiliser en cuisine. L'essentiel est de savoir quand planter des graines pour obtenir des semis et comment effectuer toutes les étapes de l'entretien des plantes correctement et sans frais financiers particuliers.

Vidéo "Caractéristiques de la culture d'aubergines"

À partir de la vidéo, vous apprendrez à bien faire pousser des aubergines.