Comment faire pousser du chou-rave en extérieur ?

Pour une récolte plus tardive, le semis peut se faire directement en pleine terre ou en serre pépinières. Dans ce cas, la cueillette est effectuée immédiatement à un endroit permanent. La technologie de la culture du chou-rave en plein champ pour les semis n'est pas différente de la méthode sur le rebord de la fenêtre. Malgré le fait que le chou-rave tolère bien le gel, lors de la plantation précoce, il est recommandé de recouvrir les plantes de non-tissé la nuit.

Les endroits bien éclairés avec un sol fertile et léger conviennent à la plantation de semis de chou-rave. Bons prédécesseurs : légumineuses, pommes de terre, tomates, oignons. Pour éviter les maladies et les ravageurs, ne plantez pas de semis après d'autres plantes crucifères. Du compost de fumier peut être ajouté au sol avant la plantation. Il n'est pas recommandé d'épandre du fumier frais, car cela augmente le risque d'être touché par une mouche.

Pour les variétés précoces, une distance entre les rangs de 30 cm est suffisante, et entre les plants 25. Pour les variétés mi-maturité et tardives 40 et 30, respectivement. Contrairement à d'autres types de chou, celui-ci n'a pas besoin d'être approfondi, car le fruit se forme sur la tige.

Prendre soin du chou-rave

Une semaine après avoir planté la plante dans un endroit permanent, vous pouvez fertiliser avec de l'engrais azoté. Après 2-3 semaines, vous pouvez vous nourrir avec de la matière organique fermentée. Et le dernier maquillage est fait avec une solution de superphosphate avec du potassium.

Les soins appropriés du chou-rave comprennent:

Arrosage régulier. Elle est réalisée au moins une fois tous les 3 jours.
Ameublir le sol.
Lutte contre les parasites et les maladies.

Le chou a particulièrement besoin d'un arrosage compétent lors de la formation d'une culture à tiges. Une carence peut nuire à la formation et un excès peut entraîner des fissures. Il est important d'éviter l'eau stagnante tout en maintenant une humidité modérée. Pour lutter contre les ravageurs et les maladies, on utilise les mêmes moyens que pour le chou blanc. Le desserrage prend une place particulière. Il contribue à la saturation du sol en oxygène. Il est important de le réaliser avec précaution afin de ne pas endommager la tige et de ne pas la saupoudrer de terre.

De précieux conseils pour la culture du chou-rave

De nombreux jardiniers hésitent à cultiver le chou-rave et le considèrent toujours comme un légume d'outre-mer. En fait, la technologie agricole est simple et ce type de chou pousse bien dans nos conditions climatiques.

Conseils pour cultiver le chou-rave :

Pour manger du début de l'été jusqu'aux gelées, il faut planter plusieurs variétés de différentes périodes de maturation. Les retardataires dureront bien jusqu'en février.
Avant de planter des semis domestiques dans le sol, vous devez durcir pendant plusieurs jours.
S'il n'y a pas assez d'espace pour un lit de chou-rave, il peut être planté entre d'autres cultures comme scellant. Elle s'entend bien avec presque tous les voisins.
Il est préférable de récolter plus tôt, en évitant la surmaturation. Dès que le porte-tige atteint 7 cm de diamètre, il peut être mangé.
Les variétés tardives sont moins sujettes aux tiges ligneuses.
Pour le stockage, la récolte est récoltée et posée avec la racine.

Ces conseils simples pour la culture du chou-rave faciliteront le processus et vous aideront à obtenir une bonne récolte de tiges succulentes.

Dans la vidéo, des conseils utiles pour cultiver le chou-rave

Chou navet

Chou-rave en latin Brassica oleracea var. gongyoides, en allemand ça sonne comme chou-rave - chou navet, en italien cavolo rapa - chou navet. En général, la signification est claire d'après le nom - la partie comestible de ce chou est le pain de tige, qui est formé dans un légume de deux ans au cours de la première année de vie. Les feuilles sont larges et larges, mais ne conviennent que pour nourrir les lapins et le compost.La floraison commence dès la deuxième année de vie, mais le jardinier et le jardinier ne s'en aperçoivent plus, il faut récolter la récolte le plus tôt possible. La patrie du chou navet est la Méditerranée orientale.

Le chou-rave est un légume précieux, un champion parmi les choux en termes de teneur en vitamine C, se comporte bien dans le traitement culinaire - il est ajouté aux soupes et aux salades, vous pouvez mijoter avec de la viande et même faire un dessert.

La place du chou-rave dans le jardin

Le chou-rave moins que les autres choux est exigeant sur la chaleur et la valeur nutritive du sol. Par conséquent, il est utilisé dans n'importe quel jardin comme compacteur de plates-bandes - les premières variétés de chou-rave peuvent être plantées avec des variétés à maturation tardive de chou blanc, de tomates et de concombres. Et vous pouvez le planter en re-culture à la place des légumes-feuilles (épinards, oignons sur plume, salades).

Chou-rave dans une rotation des cultures

Dans l'alternance des cultures en planches, carottes, pommes de terre, oignons, légumineuses, céréales, concombres, mais aussi sidérates seront de bons précurseurs du chou-rave.

Il n'est pas souhaitable de planter après tout type de chou, betteraves, tomates, navets, radis, radis.

Dans la rotation générale des cultures, le chou-rave ne devrait pas retourner à ses lits antérieurs plus tôt qu'après 4 saisons.

Ce que le chou-rave aime

Acidité du sol 6,5-7,4
Bonne fertilité du sol (loam léger)
Endroit lumineux et ensoleillé
Buttage après la plantation des semis
Arrosage abondant
Desserrage des interlignes
Alimentation racinaire et foliaire
Mesures opportunes pour la destruction des parasites

Le chou-rave est idéal pour la Russie centrale, car il préfère les températures modérées et même un peu de fraîcheur, la température optimale pour la croissance est de 18 à 24 ° C, mais n'aime pas la chaleur lorsqu'elle est supérieure à 30 ° C, la croissance est inhibée et les tiges restent petit.

Toute culture de chou peut être menacée si vous avez des sols acides - la quille du chou détruit tous ses types, par conséquent, les sols avec une acidité inférieure à 6,8-6,5 doivent être chaulés.

Atterrissage du chou-rave

Les variétés à maturation précoce sont cultivées dans des semis, et celles à maturation tardive, qui prennent plus de 100 à 120 jours pour mûrir, sont semées avec des graines directement en pleine terre.

Préparation des graines pour le semis : faire tremper les graines pendant 15-20 minutes dans de l'eau chaude (53-55°C), puis tremper dans une solution du médicament "Narcisse" diluée à raison de 5 ml pour 1 litre d'eau. Ce médicament a un effet stimulant de croissance, immunomodulateur, adaptogène, fongicide et nématicide.

Le semis est effectué dans la première décade de mars. Sol : un mélange de tourbe universelle, de gazon et de sable grossier à parts égales. Il est conseillé de stériliser le sol au four, et avec de gros volumes de plantations en arrosant le permanganate de potassium.

Couvrir les graines à une profondeur de 1,5 à 2 cm.Il est important de maintenir une température modérée - ne dépassant pas 20 ° C. Dès l'apparition des pousses, pour renforcer les semis, il faut baisser la température à 10°C pendant une semaine, tandis que les arrosages sont très modérés, afin que le sol soit humide, mais pas très humide, et ne se dessèche pas complètement. Au bout d'une semaine, il faut remettre les plants de chou-rave en place avec une température modérée de 18-20°C.

Maintenir une humidité modérée du sol est la chose la plus importante dans la culture des semis dans des conditions fraîches, à une telle température, l'arrosage est rare, à partir d'un flacon pulvérisateur.

Plongez le chou-rave lorsqu'une vraie feuille pousse - nous le plantons dans des pots ou des tasses séparés de 6 à 8 cm de diamètre, en saupoudrant de terre jusqu'à ce que le cotylédon parte.

La première semaine après la cueillette, les pots doivent être laissés dans les mêmes conditions qu'ils ont grandi. Lorsque les plantes développent 2 feuilles, vous pouvez appliquer en pulvérisation un engrais complexe pour légumes, il est souhaitable qu'il contienne un riche ensemble de micro et macro éléments.

2 semaines avant de planter les semis dans le sol, les semis doivent être durcis: ils doivent être enseignés au soleil plus brillant et aux fluctuations de température - le jour 17-18 ° C pendant la journée, la nuit 9-10 ° C.

Un bon éclairage est également important pour prendre soin des semis.Le chou-rave est une plante de jours longs, une longue période d'éclairage accélère la croissance des semis, si le temps est très nuageux, les tiges s'étirent ou se penchent vers le verre - alors vous devez mettre un éclairage supplémentaire.

Planter des semis en pleine terre

Début mai, le chou-rave, âgé de 30 à 40 jours, passe des rebords de fenêtre des chambres et du balcon à une place permanente dans le jardin. À ce stade, chaque buisson devrait avoir 3-4 vraies feuilles.

Faites attention au temps, il fait généralement chaud les dix premiers jours de mai, mais si le printemps est froid, vous devez attendre - si la température est basse, le chou-rave ne poussera pas de plante à tige, mais donnera une fleur flèche avec des graines (les conditions critiques poussent les plantes à se multiplier prématurément et à ne pas développer de masse végétative) ...

La distance entre les rangées lors de la plantation du chou-rave est de 60 cm et entre les trous de 20 cm.La profondeur de plantation est la même ou légèrement inférieure à celle des pots avec des semis. Les buissons plantés doivent être arrosés et paillés avec de la paille. A l'ombre 2 jours du soleil.

Cultiver le chou-rave à partir de graines

Les variétés de chou-rave à maturation tardive ne sont pas cultivées en semis, mais semées directement en pleine terre de la mi-juin au début juin. Il est conseillé d'effectuer des cultures dans les lits avec des carottes ou des oignons. Sur les planches individuelles, la distance entre les buissons est calculée à 60 cm entre les rangs et 30 cm entre les buissons.

Avant de planter, vous devez ajouter de l'humus ou du compost, mais pas de fumier frais. Pour chaque trou, mélangez une grosse poignée d'humus au sol.

En mai, le chou-rave s'enracine bien, ne souffre pas de la chaleur, mais après la germination des graines, il est nécessaire d'éclaircir les cultures en temps opportun.

Prendre soin du chou-rave

Le chou-rave est très exigeant en soleil (elle n'a pas besoin d'ombre) et en arrosage assez abondant. Pour réduire l'évaporation de l'humidité du sol, il doit être paillé. Après chaque arrosage, vous devez ameublir le sol entre les buissons.

Quant au top dressing, si le sol est nutritif, il était bien rempli de compost, alors vous pouvez complètement vous passer du top dressing, d'autant plus que les premières variétés de chou-rave poussent vite et finissent rapidement sur la table. Ou contentez-vous de saupoudrer le sol sous les buissons avec de la cendre de bois (1 verre pour 1 m²), cela aidera en même temps à protéger contre les parasites.

Si votre site se trouve sur des sols de loam sableux pauvres, alors avec n'importe quelle méthode de culture (lors de la plantation de semis ou de semis dans le sol), même avant de planter du chou, vous devez ajouter 1 m². m de terre 25-30 g de nitrate d'ammonium, 25-30 g de superphosphate et 20-25 g de sel de potassium. Si votre site est sur des sols tourbeux, les besoins en potassium augmentent, ajoutez 25-30 g de nitrate d'ammonium, 25-30 g de superphosphate et 50 g de sel de potassium pour 1 m². m de terrain. Si vous n'avez pas réussi à améliorer le sol, diluez tous les composants dans 10 litres d'eau et arrosez les choux une semaine après la plantation des plants.

20 jours après la plantation des plants, le chou doit être butté, puis après 10-15 jours, le buttage doit être répété. Le chou-rave tardif, semé en pleine terre, doit également être butté au fur et à mesure de sa croissance.

Quand récolter

Les fruits les plus délicieux, tendres et juteux ne mesurent que six à huit centimètres de diamètre. Mais, bien sûr, il est toujours dommage de couper de tels bébés, mais le maximum qui peut être autorisé est de grandir jusqu'à 9-10 cm de diamètre. La poursuite de la culture conduit à la lignification de la tige et le bois ne peut pas être consommé.

N'essayez pas de vous laisser guider par la couleur de la tige, elle ne détermine pas sa maturité. Mais les tailles indiquées sur l'emballage avec les graines sont une bonne indication, car il existe des variétés de tubercules à tige de taille moyenne (350-500 g) et de grandes variétés (jusqu'à 2 kg).

Variétés de chou-rave

Le chou-rave se distingue par différentes variétés par la forme de la souche : ronde, ronde ou ovoïde, et par la couleur : du crème ou blanc-vert au violet (dans les tons). La pulpe même des tiges colorées est blanche.

Toutes les variétés sont classiquement divisées en maturation précoce (généralement, mais pas nécessairement, blanche) et tardive, généralement pourpre.Les premières variétés blanches sont beaucoup plus savoureuses et juteuses, mais si vous tardez à récolter un jour ou deux ou si vous ne l'arrosez pas à temps, elles deviennent trop grandes ou perdent leur goût - elles deviennent fibreuses et impropres à la nourriture. Les fruits d'automne poussent plus gros, alors qu'ils poussent moins souvent, mais ils ont moins de sucre et plus de fibres alimentaires.

Variétés précoces

Colibri hybride F1 - maturation précoce (70 jours), goût élevé, mauvaise qualité de conservation, relativement résistant à la sécheresse, résistance moyenne à la prolifération.
Vienna White 1350 (sélection Aelita) - maturation précoce (65-75 jours), résistante à la chaleur et à la sécheresse, fortement affectée par la carène du chou, bon goût, a tendance à croître rapidement (grossière), mauvaise qualité de conservation.
Vitalina (« Euro-graines ») - tige ronde à maturité précoce, violet foncé, pesant 400-430 g, bon goût, pas pour le stockage, sujette à la prolifération.
Bleu de Vienne - maturation précoce (70-75 jours), résistant à la chaleur et à la sécheresse, fortement affecté par la carène du chou, bon goût, résistance à la croissance moyenne, qualité de conservation moyenne.
Idea ("Euro-semences") - fruit à tige vert clair à maturité précoce, pesant 750-900 g, bon et excellent goût. Pas pour le stockage, sujet à la prolifération.
La Moravia est une variété tchèque, une variété très précoce de très haute palatabilité, plutôt résistante au froid, mais de mauvaise conservation, sujette à la prolifération.
Knauf précoce - maturation très précoce, bon goût, assez résistant au froid, qualité de conservation moyenne, sujet à la prolifération.
Smak est une variété précoce, violet foncé avec une grande appétence, absolument pas stockée, la tendance à la prolifération est moyenne.
Piquant (‘Agrofirma‘ Sedek ’) - tige blanc-vert à maturation précoce, pesant 500-900 g, excellent goût, résistant à la prolifération (lignification).

Variétés à mi-maturité et à maturité tardive

Atena - précoce, 130 jours, pour une utilisation et une transformation fraîches, fruit à tige arrondie pesant 180-220 g, bon goût.
Un géant - de la sélection tchèque, différant par la taille des fruits - jusqu'à 6 kg, en moyenne 15-20 cm de diamètre, avec un excellent goût, résistant à la sécheresse, peu enclin à pousser, mûrit pendant environ 100 jours, bien conservé.
Eder F1 - tige blanc-vert au goût élevé, pesant jusqu'à 400 g, résistante à la prolifération (lignification), non destinée au stockage.
Goliath blanc - grosses tiges vert clair de goût moyen, mais la qualité de conservation est bonne, la variété est résistante à la sécheresse et à la prolifération.
Violetta est une variété tchèque (période de maturation 100-110 jours), fruit à tige de taille moyenne, 6-9 cm de diamètre, pesant 1,5-2,0 kg, résistant au gel, presque pas conservé.
Gulliver (Agrofirma Poisk) - plante à tige gris-vert de mi-saison, jusqu'à 1,5 kg, excellent goût, pas pour le stockage, sujette à la prolifération.
Caratago F1 est un hybride de sélection tchèque, à fruits moyens, excellent goût, peu sujet à la prolifération, qualité de conservation moyenne.
Cossak F1 - fruit à tige vert jaunâtre à maturation tardive, pesant 400-760 g, excellent goût, pas pour le stockage.
Madonna (‘Agrofirma Poisk’) - mi-saison, fruit à tige violet clair, pesant jusqu'à 1,3 kg, bon goût.

Vous devez conserver le chou-rave au sous-sol ou à la cave, où la température est d'environ + 1 ° C et l'humidité de 85 à 95 %.

Qu'est-ce que le chou-rave ?

Le chou-rave est une plante alimentaire bisannuelle de la famille des crucifères. Désigne une variété botanique de chou de jardin. Les grandes feuilles de la tige sont de couleur vert foncé. La partie inférieure de la racine ressemble à un navet. La couleur du fruit dépend de la variété, il peut être vert clair et violet. C'est un produit diététique précieux avec un agréable goût de tige de chou.

Faits historiques

La première mention du chou-rave remonte à 1554. La plante est considérée comme la patrie de la Méditerranée orientale. Plus tard, le chou est apparu en Europe occidentale. Il a été importé d'Allemagne en Russie, il est traduit de l'allemand - chou navet. Le nom italien est consonne - calvole rapa.

La résistance aux conditions environnementales défavorables a été un facteur prédéterminant dans sa propagation à travers le monde. Le chou-rave est cultivé en Extrême-Orient et dans l'Extrême-Nord de notre pays, en Amérique, au Canada et en Europe. Il est populaire en Asie - Chine, Inde.

Deux variétés de chou-rave

Propriétés utiles du chou

La composition unique du chou-rave est déterminée par une quantité record d'oligo-éléments et de vitamines :

Le magnésium est essentiel pour nourrir les muscles cardiaques et les vaisseaux sanguins ;
Le phosphore stimule la circulation sanguine dans le cerveau;
Le potassium régule l'équilibre hydrique du corps, normalise le travail des muscles et du système nerveux ;
Sélénium - antioxydant, renforce les défenses de l'organisme;
Le calcium participe à l'hématopoïèse, au métabolisme, est nécessaire pour les dents, les ongles, les os ;
Le fer est responsable du taux d'hémoglobine dans le sang, prévient l'apparition d'anémie, les signes de fatigue ;
Les vitamines du groupe B sont considérées comme une équipe amicale d'ingénieurs en énergie, leur carence entraîne des conséquences extrêmement négatives;
Vitamine E - vitamine de jeunesse et de beauté;
La vitamine C joue un rôle biologique important dans tous les systèmes du corps.

De plus, cette culture végétale est riche en sels minéraux et en enzymes. Il contient des protéines végétales, des fibres, du glucose, du fructose. Parallèlement à cela, la faible teneur en calories de 41,8 Kcal pour 100 g explique la valeur alimentaire du chou. Le chou-rave contient de l'acide tartronique, il décompose les glucides, les empêchant de se transformer en graisse.

L'utilisation régulière de chou-rave est recommandée pour des problèmes tels que :

l'apparition d'œdème;
taux de cholestérol élevé;
constipation;
tuberculose pulmonaire;
maladies des voies respiratoires supérieures - asthme, bronchite et autres;
maladies gastro-intestinales associées à une faible acidité du suc gastrique.

Il ne faut pas oublier qu'avec tous les avantages de la culture à tiges, son utilisation en quantité excessive peut nuire au corps humain. Il n'y a pratiquement pas de contre-indications, à l'exception de la pancréatite, de l'augmentation de l'acidité gastro-intestinale, de l'intolérance individuelle. Si vous avez des inquiétudes, vous devriez consulter un médecin.

Chou-rave pour perdre du poids

Cultiver à partir de graines

La culture du chou-rave est réalisée en semant des graines en pleine terre et par la méthode des semis. Dans la zone médiane de la Fédération de Russie, cette dernière méthode est recommandée pour obtenir une récolte précoce. Les semis sont cultivés à la maison dans des boîtes ou dans des serres.

Dates de semis des graines

Les experts recommandent trois dates de semis. Pour une récolte précoce, les graines sont semées pour les semis dans la deuxième décade de mars. La récolte est récoltée dans la première décade de juin. Pour que la culture mûrisse fin juillet, les graines sont semées pour les semis début mai. Le troisième trimestre - fin juin, les graines sont semées en pleine terre et récoltées début octobre.

Semer des graines et prendre soin des semis

Pour obtenir des plants de haute qualité, une préparation avant le semis est effectuée. La première étape consiste en un traitement thermique dans l'eau chaude pendant 10-15 minutes, suivi d'une immersion dans l'eau froide. La deuxième étape consiste à faire tremper les graines pendant la nuit dans une solution avec des micro-éléments. Troisièmement, après le lavage, les graines sont placées au réfrigérateur pendant 24 heures. Vous devez attendre que les graines mordent dans un chiffon humide.

De plus, des conteneurs individuels ou des cassettes sont remplis de terre de jardin. Les graines sont semées une à une dans un pot. Cette méthode élimine le besoin de cueillir, ce qui endommage le système racinaire des plantules. Les cultures sont recouvertes de papier d'aluminium. Le régime de température doit être compris entre + 20 et 22 degrés. Après l'émergence des plantules, le film doit être retiré et la température doit être abaissée à +10 degrés.Après 12-14 jours, réglez la température sur + 16-20 degrés.

Graines de chou-rave et graines germées

Le soin des semis comprend les activités suivantes :

maintenir la température requise dans la pièce afin que les semis ne s'étirent pas;
effectuer une prophylaxie contre la "jambe noire" avec une solution rose de permanganate de potassium;
pour nourrir les plantes en phase de deux feuilles avec des micro-éléments et un engrais minéral complexe.

Cueillette

Une pioche est nécessaire si les graines ont été semées dans un récipient commun. Ensuite, il faut planter les plantes en phase d'une vraie feuille dans des pots de tourbe.

Les semis de chou-rave réagissent négativement à une pioche. Il est préférable de les cultiver initialement dans des conteneurs séparés !

Pour les semis non cueillis, la température est maintenue à + 18 degrés la journée, + 10 la nuit.Le durcissement des plantes doit être effectué plusieurs jours avant la plantation en lieu permanent. Étant donné que le froid provoque l'apparition de flèches, il n'est pas nécessaire de se précipiter pour planter des semis.

Cueillette de semis

Comment et quand planter des semis en pleine terre

Des zones ensoleillées sont choisies pour les lits. La culture peut également être cultivée comme scellant avec d'autres légumes et herbes.

Terreau à planter

Le chou-rave n'est pas exigeant sur la composition du sol, mais les fruits coriaces poussent sur des lits acides et non fertilisés. À l'automne, le site doit être préparé pour le creusement en introduisant de la matière organique, des cendres, de l'urée et du superphosphate.

La quantité d'engrais appliquée dépendra de la composition du sol. De la chaux est ajoutée si nécessaire. Au début du printemps, le sol est creusé, ameubli. Lors du creusement, du nitrate d'ammonium est ajouté à raison de 15 g par 1 m2.

Il est nécessaire de respecter les règles de rotation des cultures et de planter des plantes dans les plates-bandes où poussaient autrefois carottes, légumineuses, pommes de terre, tomates et oignons. Il est déconseillé de planter le chou-rave après des crucifères.

Règlement et horaires d'embarquement

Pour le travail, on choisit une journée ou une soirée maussade. Il est possible de planter des semis en pleine terre lorsque la plante a 5-6 feuilles. Il est nécessaire de planter les buissons en respectant la distance entre les rangs de 60 cm, entre les plants de 25 cm. La distance est ajustée en fonction de la variété. Il peut être légèrement inférieur dans les variétés à maturation précoce. La plupart des variétés de chou-rave mûrissent tôt, mûrissant de 65 à 70 jours. La saison de croissance tardive est de 120 jours ou plus.

Planter des semis en pleine terre

Lors de la plantation, les semis ne doivent pas être profondément enfouis dans le sol, car la formation de la tige peut être perturbée. Après la plantation, les plantes doivent être bien arrosées et paillées.

En parallèle, ils sèment des graines pour les semis de la deuxième récolte, il faudra les planter dans la deuxième décade de juin.

En pleine terre, les graines de chou-rave peuvent être semées début mai. Pour récolter des fruits de chou frais tout au long de la saison, les graines sont semées deux fois de plus avec un intervalle de 20 à 30 jours.

Le semis est effectué à une profondeur de 15-20 mm selon le schéma 4 * 50 cm.Après l'apparition d'une vraie feuille, il est nécessaire d'éclaircir les plants. En fin de compte, la distance entre les plantes doit être d'au moins 20 cm.

Soins du chou-rave en plein air

Les fruits se forment lorsque la plante a 7-8 feuilles. Ils prennent de la masse rapidement. Les soins dans les plates-bandes consistent à désherber les mauvaises herbes en temps opportun, à assouplir les espacements des rangs et à butter les tiges.

La tâche principale du jardinier est de fournir un arrosage compétent. Le sol doit toujours être humide. Arrosez souvent, mais avec modération. Seulement dans ce cas, les racines sont juteuses et tendres.

Pendant la saison de croissance, l'alimentation des racines doit être effectuée deux fois avec un engrais complexe contenant des micro-éléments. Si nécessaire, nous effectuons des pulvérisations foliaires avec une solution à raison de 20 g d'urée et de sulfate de potassium par seau d'eau.

Protection contre les parasites et les maladies

Les plantes crucifères sont sensibles aux maladies et aux ravageurs. Le chou-rave en souffre un peu moins, mais peut être affecté par la bactériose, la quille, l'oïdium, la pourriture sèche, la mosaïque, la patte noire. Cela ne se produira pas si des mesures préventives sont prises à temps :

respecter les règles de soins agrotechniques;
utiliser des semences testées et préparées, avec chauffage et désinfection avec des préparations spéciales ou une solution de permanganate de potassium;
enlever et brûler les résidus végétaux après la récolte en creusant profondément le sol;
enlever systématiquement les mauvaises herbes;
choisir des variétés résistantes aux maladies.

Il y a pas mal d'insectes, ravageurs du chou : puces crucifères, taupins, écopes, limaces, ours, chou blanc, pucerons et autres.

La prévention est également importante ici. Outre les mesures ci-dessus, l'une des principales est la mise en œuvre des règles de rotation des cultures.

En cas de maladie et de dégâts d'insectes, les plantes doivent être traitées avec des fongicides et des insecticides. Leur assortiment est assez large sur le marché moderne. Cependant, les dommages causés par les produits chimiques ne font aucun doute. Il est préférable de suivre les techniques agricoles et d'utiliser des méthodes folkloriques inoffensives.

Récolte et stockage

Le chou-rave est une culture assez résistante au froid. Pour le stockage hivernal, il est retiré fin septembre, début octobre, lorsque la température commence à descendre à zéro degré. La récolte a lieu par une journée ensoleillée.

Comme vous le savez déjà, trois cultures peuvent être récoltées pendant la saison des jardins. Les deux premiers sont récoltés de manière sélective, empêchant la prolifération des choux de plus de 8 cm. Avec un diamètre plus important et un poids supérieur à 100 g, il grossit et perd son goût. Conservation 3 jours dans des conditions normales, jusqu'à un mois au réfrigérateur.

Afin d'assurer correctement la conservation hivernale du chou, nous rappelons les règles suivantes :

les couleurs pourpres du fruit sont les meilleures pour le stockage;
les racines sont arrachées, secouées du sol ou essuyées avec un chiffon, ne pas laver;
les feuilles sont coupées, laissant les pointes de 15 mm;
choisissez des fruits sains et entiers pour la conservation ;
placé dans une cave dans des caisses saupoudrées de sable.

Les conditions de stockage optimales sont de maintenir une humidité de 95% et une température comprise entre 0 degrés et +5.

De nombreux jardiniers sont partisans du chou-rave, le considérant comme une culture étrangère. Cependant, lorsque des règles agrotechniques simples sont suivies, ce type de chou pousse bien dans la datcha russe. De par sa composition et ses propriétés bénéfiques, le chou-rave apportera à votre famille les vitamines et minéraux nécessaires pour tout l'hiver !

La culture du chou-rave nécessite le respect de certaines règles agrotechniques, qui consistent en la bonne préparation du sol, la plantation et l'entretien des plantations. Ne supposez pas que le soin du chou-rave ne doit être effectué qu'aux premiers stades du développement de la plante.

Car même si les conditions de croissance changent légèrement, cela entraîne une détérioration de la qualité de la récolte, voire une perte complète de la récolte. Par conséquent, il vaut la peine d'écouter les conseils et les recommandations de jardiniers et de maraîchers expérimentés qui se sont adaptés à la culture du chou-rave et de créer des conditions favorables à sa croissance.

Contenu

Conditions clés pour une bonne culture du chou-rave pour les semis

Pour commencer, il faut savoir qu'il existe différentes variétés de choux - chou blanc, chou de Pékin, chou-fleur. Le chou-rave est rarement cultivé dans nos régions. Cela est dû au fait qu'il faut en prendre grand soin, pas comme le chou blanc ordinaire.

Et lors de l'atterrissage, vous devez également être plus prudent. Planter du chou-rave en pleine terre n'est pas aussi facile que de planter d'autres variétés de cultures de jardin. Même si vous en prenez soin, comme pour les semis de chou ordinaires, certains facteurs défavorables affectent négativement la croissance et le développement de la plante.

Avant de commencer à semer des graines de chou, vous devez vous rappeler de la préparation correcte du substrat du sol, car cette culture est trop souvent affectée négativement par des facteurs défavorables.

En outre, l'un des facteurs importants est la teneur en humidité optimale du mélange de sol, car un écart par rapport à la norme dans n'importe quelle direction peut avoir des conséquences négatives pour la culture. Il est également important de choisir un site sur lequel les graines de chou seront plantées à l'avenir.

Le site de la future plantation d'une culture de jardin doit être situé dans un endroit lumineux, car le chou-rave est une plante qui aime beaucoup la lumière. Il est également nécessaire de prendre en compte les prédécesseurs qui se trouvaient auparavant sur le site sélectionné.

Il n'est pas recommandé de semer des graines dans la zone où des cultures telles que les radis, les navets, les tomates et les betteraves ont déjà été cultivées.

Cela est dû à la présence de nutriments dans le sol et au fait que ces précurseurs aspirent tous ces nutriments, et après de tels précurseurs, divers agents pathogènes peuvent rester dans le sol, ce qui est dangereux pour le chou-rave.

Il est recommandé de planter ce type de chou dans la zone où des cultures telles que les concombres, les pommes de terre et les céréales étaient auparavant cultivées.

De plus, il est nécessaire de planter le matériel de plantation dans un sol neutre, car un mélange de sol acide n'est pas favorable pour semer le matériel en pleine terre. Si le sol est trop acide, un chaulage doit être effectué. Un tel sol sera le plus favorable pour semer des graines ou des semis.

Quels soins pour les graines plantées doivent être effectués

Si vous décidez d'utiliser des graines de chou pour faire pousser des semis, toutes les manipulations sont directement liées aux graines de chou à utiliser - achetées dans des points de vente spécialisés ou collectées de vos propres mains. Si le semis du matériel collecté à la main est effectué, ces semences doivent être soigneusement préparées.

Pour commencer, ils doivent être immergés dans l'eau chaude pendant un certain temps. Les graines doivent être conservées dans cette eau pendant au moins un quart d'heure. Ensuite, ils sont sortis et immergés immédiatement dans de l'eau glacée.

Une manière si particulière de durcir le matériau permettra à l'avenir de faire pousser des semis solides et d'obtenir une bonne récolte. A la toute fin, ils sont séchés, très bons. Après de telles manipulations, le matériel de plantation est prêt à être semé.

Si le matériel de plantation est acheté dans un point de vente spécialisé, aucun durcissement n'est nécessaire, le fabricant ayant déjà pris en charge la préparation préalable du matériel de semence.

Le durcissement des graines collectées de leurs propres mains est effectué immédiatement avant la plantation des graines. De plus, il est recommandé de faire tremper les graines pendant 24 heures dans de l'eau froide. Grâce à ce durcissement, les graines germent plus rapidement et deviennent beaucoup plus résistantes aux facteurs défavorables lors de la croissance et du développement des plantations adultes.

À l'avenir, une telle culture résistera au gel, même à 5 degrés en dessous de zéro, elle ne mourra pas. Mais cette culture qui n'a pas été pré-durcie ne peut pas supporter plus de trois degrés au-dessous de zéro.

Pour une croissance correcte des plantes, il est recommandé de pré-desserrer le substrat du sol tout en y introduisant simultanément une grande quantité de tourbe. Vous pouvez cueillir en déplaçant les plantes dans un conteneur séparé, ou vous pouvez sauter la cueillette en plantant simplement les plantes à intervalles réguliers.

Il existe également certaines règles sur la façon de prendre soin des semis émergents. Le chou nécessite le respect du régime de température, l'irrigation du sol doit être modérée, car s'il y a un manque d'humidité dans le sol, les plantes peuvent ralentir leur croissance et leur développement, elles peuvent se dessécher complètement.

Et s'il y a une grande quantité d'humidité, l'oxygène cesse de circuler dans le système racinaire, ce qui entraîne le développement de processus de putréfaction, l'apparition de divers agents pathogènes.

Il est également important d'observer les conditions de lumière et de température. Avec des indicateurs de lumière trop faible ou de température élevée, les jeunes plants commenceront à s'étirer, le même effet est constaté si les plantations sont trop épaissies.

Il est également important de suivre des règles de soins telles que l'aération systématique de la pièce si les plants sont cultivés dans des structures fermées. N'ayez pas peur qu'au cours des 14 premiers jours, la croissance de la plante soit excessivement lente et que les premières vraies feuilles n'apparaissent pas plus tôt que trois semaines plus tard.

Règles d'atterrissage

Il est nécessaire de ne planter que des buissons forts de couleur vert foncé; deux paires de vraies feuilles doivent y être placées.

Lors de la plantation, il est recommandé d'observer certains intervalles entre les plantations. Des fosses sont creusées en gardant une distance d'au moins un demi-mètre entre elles. Et la distance entre les rangées doit être d'au moins 70 centimètres.

Les puits doivent être irrigués avant de commencer à planter des graines ou des semis. En outre, une étape obligatoire est l'introduction de fertilisants sous forme de compost, de molène, de fumier pourri, de fientes d'oiseaux diluées.

Un ajout supplémentaire de terre est effectué, mélangé avec une petite quantité de cendre de bois. Irriguez à nouveau le sol. Lors de la plantation, vous devez faire attention à ne pas vous endormir accidentellement au point de croissance des semis.

Règles d'arrosage et d'alimentation pendant la croissance des semis

Lorsque les semis sont plantés, des soins appropriés sont également importants. Le régime d'irrigation doit être respecté, le sol doit être irrigué au moins deux fois par semaine et s'il fait trop chaud, le nombre d'irrigations est augmenté. Lorsque les semis poussent un peu, le nombre d'arrosages peut être réduit à une fois tous les 7 jours.

En plus de l'arrosage, il est important de respecter certaines mesures préventives visant à lutter contre les ravageurs et les maladies. Si cela se produit, il est recommandé de lutter avec des fongicides et des insecticides achetés ou traditionnels.

Il est également important d'appliquer les engrais à temps. La première alimentation est effectuée 14 jours après le repiquage. Pour cela, des engrais phosphatés, de la molène, des fientes d'oiseaux diluées sont utilisés.

Le deuxième pansement supérieur est effectué encore 14 jours après la première fécondation. Les mêmes types d'alimentation sont introduits. Toute autre fertilisation est appliquée au besoin, en fonction de la saturation du sol en nutriments.

Date de publication:Croissance

Description et photo du chou-rave

Cultiver du chou-rave à partir de graines pour les semis