Comment faire pousser des poivrons en extérieur en banlieue ?

Il est difficile d'imaginer un potager sans poivriers puissants. Cultiver du poivre en banlieue est une tâche facile. Les conditions climatiques de la Russie centrale permettent d'obtenir une bonne récolte en plein champ. Cette culture de jardin est sans prétention, mais il est impératif de suivre les règles de croissance. Cela permettra d'éviter les mauvaises surprises : maladies, mauvaise croissance, mauvaise fructification. En récompense de son assiduité, la table d'un bon jardinier sera décorée d'une variété de plats en temps voulu, et la cave sera décorée avec la conservation de ce légume sain.

Quand planter des poivrons pour les semis en 2018 selon le calendrier lunaire

• Mars - 6, 7
• Le 4 avril
• Mai - 9, 10

Préparation du terrain

Le sol pour le poivre est préparé à l'automne. Les prédécesseurs indésirables sont les cultures de morelle (tomates, pommes de terre, aubergines). Dans les zones de leur croissance, les spores de maladies destructrices vivent pendant 3 ans. Il est très utile de cultiver des poivrons en plein champ à l'endroit où les graines de citrouille, les légumineuses, les racines et le chou ont poussé l'année dernière. Tout d'abord, ils choisissent un endroit ensoleillé, protégé du vent par le mur de la maison ou par une clôture. Pepper n'aime pas les vents et les courants d'air, qui ne sont pas rares dans la région de Moscou.

Le sol pour la plantation doit être léger et nutritif. Dans les sols argileux froids, les efforts du jardinier ne donneront pas un résultat satisfaisant. De tels sols sont facilités par l'ajout de tourbe. La terre est creusée profondément, de l'engrais y est appliqué à raison de 1 m2 :

• humus ou fumier pourri - 5 kg;
• cendre de bois - 100 g;
• superphosphate - 30 g.

Au printemps, le sol est à nouveau alimenté avec des engrais phosphorés, azotés et potassiques (30 à 40 g chacun pour 1 m2) et ameubli.

Préparation des semences

Le traitement du matériel de plantation est souvent négligé à la va-vite et en vain. La germination des graines traitées est considérablement améliorée et des plantes plus protégées en découlent. Cela vaut la peine de passer un peu de temps pour obtenir un bon résultat garanti. Tout d'abord, les graines sont placées dans de l'eau chaude (40-50˚C) pendant une demi-heure. La température élevée soulagera le poivre des maladies fongiques. Vous pouvez remplacer l'eau chaude par une solution rose foncé de permanganate de potassium.

L'étape suivante permet aux graines d'avoir une germination maximale : elles sont abaissées pendant 12 heures dans un récipient avec un stimulateur de croissance. Et le dernier - étalez le matériel de plantation pendant plusieurs jours sur de la gaze humide et laissez-le dans un endroit chaud. N'oubliez pas d'humidifier le tissu. Dès que les premières pousses éclosent, il est temps d'atterrir dans le sol.

Planter des graines pour les semis

La culture du poivre dans la région de Moscou pour les semis commence fin février - début mars. Nous préparerons à l'avance un sol léger et nutritif. Un apprêt tout usage acheté dans un magasin spécialisé est idéal. Vous pouvez préparer vous-même le mélange de terre en mélangeant 2 parties de tourbe avec 1 partie de sable et 2 parties d'humus. Remplissez les récipients avec le mélange en laissant 1,5 cm jusqu'au bord.

Les germes et racines de poivrons sont très tendres et cassants, ils ne tolèrent pas la cueillette. Si la plante est endommagée pendant la transplantation, sa croissance ralentira. Par conséquent, des pots de tourbe, des gobelets en plastique de crème sure, des bouteilles en plastique découpées sont souvent utilisés comme récipients.Les trous dans les bas sont percés avec une aiguille à tricoter chaude. Le sol dans les pots est abondamment irrigué avec un flacon pulvérisateur. Placez 1 à 2 graines dans chaque pot. Recouvrez-les d'une fine couche de terreau (0,5 à 1 cm).

Pour une germination réussie, les récipients sont conservés dans un endroit chaud pendant deux semaines, recouverts de papier d'aluminium ou de verre. Arrosez le sol en pots tous les trois jours. Cela doit être fait avec soin afin de ne pas laver les graines. La meilleure option est de pulvériser à partir d'un flacon pulvérisateur. Dès que des pousses apparaissent à la surface, placez-les sur un rebord de fenêtre bien éclairé. Si vous sautez ce moment, les germes s'étireront, la qualité des semis se détériorera.

Semis - culture et fertilisation

Le régime de température correct est de 50 pour cent de succès pour une bonne croissance des semis. À basse température et à un arrosage abondant, la plante est affectée par la pourriture des racines. Si la pièce est sèche et chaude, le coma de terre se dessèche et les pousses meurent. La culture du poivre en banlieue présente quelques particularités. Plante originaire d'Amérique du Sud, elle est très exigeante en lumière. Placez les pots sur le rebord de la fenêtre sud, s'il y a un manque de lumière, disposez un rétro-éclairage. Arrosez-les pendant que le coma terreux se dessèche, maintenez la température dans la pièce + 20˚С.

Le top dressing est appliqué deux fois :

1. Deux semaines après la germination - 2 litres d'eau, 0,5 litre d'infusion d'ortie, 50 g de cendre de bois.
2. Après la première alimentation deux semaines plus tard - pour la même quantité d'eau, 3 g de nitrate d'ammonium, 12 g de superphosphate, 4 g d'engrais potassiques.

Transplantation

Pour planter les semis en pleine terre en temps opportun, surveillez la météo. La basse température de l'air inhibe le développement des plantes. Au cours des dix premiers jours de mai, les dernières gelées surviennent généralement dans la voie du milieu. Vers le milieu du mois, la température est fixée aux alentours de + 15˚С. La plantation de poivre dans la région de Moscou sur les plates-bandes a généralement lieu après le 15 mai.

Dans la terre ameublie, des trous sont faits selon le schéma:

• distance entre les plantes - 30 cm;
• la distance entre les rangées est de 40 cm.

Les trous en pleine terre et le sol dans des pots avec des semis sont versés avec de l'eau. Après absorption complète, les plantes sont très soigneusement retirées avec la terre des pots, placées dans les trous, le collet est légèrement approfondi - 1 - 2 cm suffisent.Les trous sont remplis, légèrement compactés. Pour se protéger du froid, les petits semis sont fermés la nuit avec des bouteilles en plastique de deux litres à col coupé.

Arrosage et desserrage

L'arrosage correct dépend de la fécondité de la culture du poivre en plein champ. Les plants sont arrosés 4 jours après la plantation sur les planches, puis une fois par semaine jusqu'à l'apparition des fruits. Pour permettre la formation d'un nouvel ovaire, la première récolte est récoltée, moment auquel l'arrosage est arrêté.

La reprise des arrosages réguliers intervient après l'apparition de la re-floraison.

À cause de la consolidation excessive du sol et du manque d'oxygène, les racines du poivron pourrissent et meurent. Assurez-vous de desserrer le sol sous eux après chaque irrigation, c'est une bonne prévention des maladies.

Lors du desserrage, enlevez les mauvaises herbes, utilisez-les pour pailler les inter-rangs (sans graines). Le sol sous les plantes peut également être paillé. À cette fin, de la sciure de bois, de la paille, du foin, du film sont utilisés. Le paillis retient bien l'humidité, empêche la surconsolidation du sol.

Fertilisation et mise en forme

Une pratique courante chez les jardiniers de la région de Moscou consiste à donner du poivre trois fois par saison :

• deux semaines après l'atterrissage en terrain découvert ;
• pendant la période de floraison;
• pendant la nouaison.

Pour la première tétée, 50 g de superphosphate, 200 g de cendre de bois sont dissous dans 10 litres d'eau.

La deuxième alimentation : 20 g de nitrate d'ammonium, 70 g de superphosphate et 250 g de cendre de bois sont dilués dans un seau d'eau.

Pour la troisième fois, le piment est fertilisé à un moment où il a particulièrement besoin de nutriments. La solution est préparée à l'avance, 50 g de fientes de poulet ou 100 g de molène sont placés dans un seau d'eau et insistent pendant une semaine. Un seau de chaque solution est utilisé pour 8 à 10 plantes.

N'oubliez pas de pincer.Lorsque la plante commence à se ramifier, laissez les deux pousses de premier ordre les plus fortes. Coupez soigneusement le reste avec un couteau ou un sécateur. Lorsque vous branchez davantage ces pousses, sélectionnez à nouveau la plus forte. Toutes les pousses stériles qui apparaîtront plus tard, retirez-les sans regret. Cette procédure aidera le poivre à économiser de l'énergie pour le développement des fruits.

Caractéristiques de la récolte, protection contre le gel

Pour obtenir un rendement maximal, vous ne devez pas attendre que les fruits soient complètement mûrs. Retirez les fruits des buissons avec le pédoncule lorsqu'ils atteignent la maturité technique. Étalez-les en une seule couche dans un endroit chaud et sec, elles mûriront dans les deux semaines. Les plantes débarrassées des fruits donneront toute leur force au développement des ovaires, à une nouvelle fructification.

Dans la voie du milieu à partir de fin août, les nuits sont froides. En protégeant les plantes du gel, les périodes de fructification sont prolongées jusqu'à la mi-octobre. Pour obtenir une récolte d'automne d'un légume sud-américain thermophile :

• les arcs sont installés sur les lits et recouverts d'une pellicule plastique ou d'agrofibres;
• mettre sur chaque buisson un sac en polyéthylène perforé attaché à un piquet enfoncé dans le sol ;
• par temps calme et calme, une méthode éprouvée est utilisée - la création d'écrans de fumée: des tas de feuilles sèches, de tourbe, de sciure de bois, des ordures sont faites dans des endroits libres du jardin, ils sont allumés le soir, et éteints 2 heures après le lever du soleil .

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Le poivron est une culture populaire et répandue ; il est cultivé par presque tous les jardiniers. Si le climat de la région ne permet pas de planter un légume en plein champ, il est sûr de se voir allouer une place confortable dans la serre, ils ont appris à y faire face même en Sibérie.

Parlons de la façon de cultiver des poivrons en plein champ dans la région de Moscou et des variétés à sélectionner.

Il n'y a pas de difficultés particulières, si l'on prend en compte toutes les nuances, l'été dans la région dure 90 jours, il fait chaud, relativement humide, les heures de clarté prennent de 14 à 17 heures. Un abri temporaire (film) peut être requis seulement pour la première fois après le débarquement. Avec le bon choix de variétés et la préparation des semis, le légume parvient à abandonner toute la récolte avant le début ou le milieu de l'automne.

Règles de croissance des semis

Dans le cas d'un piment capricieux, la préparation des plants est réalisée avec beaucoup de soin, vous devez étudier attentivement toutes les règles et prendre en compte les conseils de jardiniers expérimentés. Les informations sur l'emballage aideront à comprendre le moment du semis des graines. Les plants de poivrons doux sont cultivés comme suit :

• si les graines sont semées dans des pots séparés, 2 grains doivent être placés dans le sol, ils n'ont pas besoin d'être enterrés à plus de 2 cm. Dans un récipient large, le schéma de semis est le suivant - dans une rangée, les graines sont placées à une distance de 1, 5 ou 2 cm les unes des autres, l'espacement des rangs ne dépasse pas 3 cm, la profondeur est de 2 cm;
• immédiatement après le semis, le sol doit être humidifié avec un flacon pulvérisateur et le récipient doit être recouvert d'un matériau transparent; avant l'apparition des pousses, les boîtes sont placées dans une pièce chaude (22-26 ° C pendant la journée, 16-17 à nuit) et garder le sol humide;
• après la levée des semis, les semis sont placés dans un endroit bien éclairé et la température est réduite à 16 ou 18 degrés, maintenue dans de telles conditions pendant une semaine. La procédure favorise le développement du système racinaire. Ensuite, la température est augmentée à 20-25 ° C;
• la cueillette est réalisée en phase 2 de ces feuilles, le régime de température est maintenu au même niveau ;
• les semis sont plantés en pleine terre à l'âge de 40 ou 60 jours, la prolifération ne doit pas être autorisée, les buissons s'affaibliront et les premiers fruits n'apparaîtront pas de sitôt. Pendant toute la période de culture, un pansement supérieur doit être effectué (pas plus de 3 fois), surveiller l'humidité du sol, éclairer les plantes de 8 à 20 heures. En aucun cas la température ne doit être abaissée, la culture ne tolère pas l'hypothermie.

La germination des graines des poivrons est faible, ils nécessitent donc une préparation avant le semis (sélection et transformation en stimulants de croissance).Le sol pour les semis, s'il provient du jardin, doit être désinfecté de toute manière appropriée. Toute l'irrigation est effectuée uniquement avec de l'eau tiède et décantée.

Variétés éprouvées en pleine terre pour la région de Moscou

La saison de croissance des poivrons à maturation précoce dure de 95 à 130 jours, celle de mi-maturation à 140 et celle des poivrons tardifs à moins de 150 jours. Compte tenu du fait que l'été dure 90 jours et que les semis sont plantés à l'âge de 50 à 55 jours, Ensuite, pour la région de Moscou, les variétés de mi-saison et précoces sont considérées comme les meilleures, nous avons sélectionné les meilleures options éprouvées et les partageons avec vous.

Bonhomme en pain d'épice

Poivre à maturité précoce, buisson d'un peu plus d'un demi-mètre, compact, densément feuillu. Les fruits (jusqu'à 160 g) sont ronds, légèrement côtelés, aplatis, bordeaux. Poivrons charnus, épaisseur de paroi maximale 2 cm, pulpe juteuse au goût et à l'arôme incroyables, peu de graines. A partir de 1 m² vous pouvez récolter jusqu'à 8 kg. L'immunité aux intempéries, ainsi qu'aux maladies courantes est bonne. Densité de plantation - 5 plantes par 1 m².

Montero

La variété est précoce, haute (jusqu'à 120 cm). Les fruits jusqu'à 350 g sont juteux, très savoureux, prismatiques, rouge foncé. En 2002, un poids record de poivre a été enregistré - près de 950 g. L'épaisseur de la paroi était d'environ 7 mm. Montero est résistant à tous les facteurs négatifs, en particulier le virus de la mosaïque du tabac. Le rendement à partir de 1 m² (4 buissons) varie de 7 à 13 kg.

bélier

Poivre hybride, précoce jusqu'à 1,5 m de hauteur. Le fruit est prismatique, rouge foncé jusqu'à 300 g, parois d'environ 6 mm. Le goût et l'apparence sont excellents, l'immunité contre les champignons et les virus, en particulier la mosaïque du tabac, est bonne. A partir d'un mètre carré, avec des soins appropriés, vous pouvez récolter de 7 à 15 kg de poivre.

Un

Un hybride à maturité précoce, un buisson ne dépassant pas 70 cm, soigné. Les poivrons (jusqu'à 200 g) sont cuboïdes, rouges, parois d'environ 8 mm, chair juteuse, goût sucré. L'immunité à tous les facteurs négatifs est bonne. Même par mauvais temps et instable, la quantité de récolte par mètre carré reste comprise entre 3 et 5 kg. Le buisson a besoin d'une jarretière.

Topoline

Variété de mi-saison, buisson standard, net ne dépassant pas 70 cm.Les poivrons (jusqu'à 150 g) sont coniques-allongés, rouges, savoureux, juteux et aromatiques, les parois mesurent environ 6 mm. La résistance aux virus et aux maladies est excellente. Jusqu'à 15 fruits sont attachés sur un buisson, la période de fructification est prolongée, le rendement est élevé, une jarretière est nécessaire.

Mercure

Hybride de maturation précoce, buisson ne dépassant pas 1,5 m à entre-nœuds courts, faiblement ramifié, étalé, mais suffisamment compact. Les fruits (200-250 g) sont juteux et savoureux, rouges, coniques, parois d'environ 7 mm. Le rendement maximum par mètre carré est de 12,5 kg, la résistance au virus de la mosaïque du tabac est excellente.

Victoria

Variété précoce, buisson d'un peu plus d'un demi-mètre, moyennement étalé, standard. Les poivrons sont rouges, coniques, légèrement côtelés jusqu'à 70 g, parois d'environ 8 mm. Les qualités gustatives et commerciales sont à un niveau élevé. Variété résistante au froid avec une excellente immunité aux maladies les plus courantes. Le rendement maximum à partir de 1 m² est de 7 kg de poivre.

Cadeau de Moldavie

Variété de mi-saison (connue depuis 1973), buisson à entre-nœuds courts ne dépassant pas un demi-mètre, demi-tige. Les poivrons jusqu'à 170 g sont en forme de cône, rouges, parois d'environ 7 mm, très savoureux et juteux. La plante nécessite une mise en forme (les pousses inférieures sont enlevées avant la première fourche) et une jarretière. La variété a une excellente immunité à tous les facteurs négatifs, elle est particulièrement sans prétention. La quantité de récolte par mètre carré varie de 5 à 9 kg.

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Dobrynya

Le poivre mûrit à moyen terme, le buisson est de taille moyenne, soigné, densément feuillu. Les fruits (jusqu'à 110 g) sont prismatiques, rouge foncé, les parois mesurent 4 ou 5 mm, le goût est très agréable. Le rendement du poivre Dobrynya est de 11 à 14,5 kg pour 1 m². La variété est résistante au virus de la mosaïque du tabac et au fusarium, mais l'immunité à la pourriture supérieure est moyenne.

Gogoshary

Variété de mi-saison, les autres noms sont Ratunda et Mini Gogoshar. Les fruits (jusqu'à 130 g) sont ronds, aplatis, côtelés, rouges, à parois de 5 à 8 mm.Buisson standard, s'étalant juste au-dessus d'un demi-mètre. L'aspect du fruit est excellent, le goût de la pulpe est doux et les cloisons sont pointues. L'immunité aux maladies et aux ravageurs est bonne.

atlantique

Un hybride à maturité précoce, une plante puissante, densément feuillue juste au-dessus de 95 cm. Poivrons doux, cuboïde allongé, 4 chambres, rouge jusqu'à 410 g, parois d'environ 1 cm. Le poivre de l'Atlantique est à haut rendement, résistant à la mosaïque du tabac et de la pomme de terre virus.

Taureau d'or

Hybride mi-précoce, hauteur de la plante - 90 cm.Les poivrons jusqu'à 510 g sont doux, jaune-orangé, charnus (parois d'environ 10 mm), cuboïdes. La maturation est amicale, beaucoup de fruits se forment sur un buisson - de 15 à 25 pièces, la plante ne supporte pas toujours leur poids, une jarretière est nécessaire. L'immunité contre les champignons et les virus est excellente.

Soin au poivre

Vous pouvez planter des poivrons en pleine terre lorsque les gelées de retour sont passées et que le sol se réchauffe bien. La terre est préparée à l'automne, des cendres, de l'humus, des engrais complexes et des fientes d'oiseaux sont introduits pour creuser. Le sol doit être fertile, non acide, léger et meuble. Le buisson est enterré sur la première vraie feuille, le sol est paillé. Selon les caractéristiques de la variété (port en buisson), 3 à 5 plants sont plantés pour 1 m².

Pendant tout le temps de culture de la culture, le sol doit être soigneusement ameubli (les racines sont situées près de la surface de la terre), les mauvaises herbes doivent être éliminées, les buissons peuvent être un peu entassés. Les variétés hautes doivent fournir un support pour les jarretières.

Alimentation correcte

La première alimentation est effectuée après que les plantes ont pris racine dans un nouvel endroit et commencé à pousser, environ 2 semaines après la plantation, les fientes d'oiseaux ou le superphosphate conviennent. La deuxième procédure est réalisée lors de la floraison massive et de l'apparition des premiers ovaires (infusions de fientes ou de mauvaises herbes, complexes minéraux). La dernière séance de fertilisation tombe sur la période de fructification, vous pouvez utiliser du nitrate de calcium.

Température correcte

La température estivale quotidienne moyenne dans la région de Moscou varie de 16 à 20 ° C, il s'agit d'un indicateur moyen, généralement légèrement plus élevé. Le poivre est un légume qui aime la chaleur, la température de 20-25 degrés est considérée comme optimale pour sa culture. L'abaissement du régime de température affectera les feuilles, elles acquerront des taches sombres ou acquerront une teinte lilas. La température critique dangereuse pour les poivrons est de 13-15 ° C, pendant de telles périodes, les plantes doivent être cachées sous un film.

Arrosage correct

Pendant les 10 premiers jours, les plants plantés sont arrosés tous les jours, avec modération et uniquement avec de l'eau tiède. À l'avenir, par temps normal, l'arrosage est effectué 2 fois en 7 jours, plus souvent en cas de chaleur et de sécheresse. Le dessèchement entraînera le fait que les arbustes perdront leur feuillage et leurs ovaires, et une humidité excessive menacera la pourriture des racines ou le développement de maladies fongiques.

La culture de poivrons doux dans un sol non protégé sur des parcelles près de Moscou nécessite une attention particulière. La plante doit être fournie dans de bonnes conditions et constamment entretenue. Mais les amateurs de poivre ne craignent aucune difficulté et essaient de faire tout leur possible pour obtenir une bonne récolte de leur légume préféré, même dans des conditions défavorables.

Commentaires

Vadim. Nous vivions dans le sud, il n'y a pas si longtemps, nous avons déménagé dans la région de Moscou, je connaissais le poivre capricieux et j'ai pris les graines de variétés universelles, puis petit à petit j'ai commencé à trouver d'autres options adaptées à ma région. Que puis-je dire, mes poivrons ne tombent pas du tout malades, le rendement est toujours élevé, l'essentiel est de suivre les règles de culture et de ne pas perdre de vue les particularités du climat.

Ekaterina. La datcha est située en banlieue, j'ai toujours une bonne récolte de poivre, je le cultive en plein champ. Avant même de débarquer, au cas où, j'installe un cadre pour le film, je dois encore couvrir les paliers, mais très rarement. Pour être sûr que les maladies n'apparaîtront certainement pas, je suis les règles de culture et j'effectue des pulvérisations préventives contre les parasites.

Dans la voie du milieu, le temps favorable en plein champ pour le poivre est d'un peu plus de deux mois.Cependant, il existe des moyens d'« élargir » ces limites naturelles étroites afin d'obtenir une excellente récolte.

Atterrissage dans le sol : timing optimal

Le moment optimal pour planter des plants de poivron dans le jardin dans la voie du milieu est le 15 mai. Auparavant, cela se produisait rarement en raison de la vague de froid répétée de la fin du printemps, qui se produit généralement dans notre pays du 1er au 5 mai et du 10 au 14 mai. La troisième fois, cela peut arriver à la toute fin du mois. Mais il est trop tard pour planter des poivrons début juin - les plantes n'ont pas le temps d'abandonner toute leur récolte potentielle avant le 10 août, lorsque la température nocturne chute fortement dans la région de Moscou et que la fructification intensive des poules mouillées aimant la chaleur s'arrête.

Abri

Pour les semis de poivrons, vous devez fournir une température acceptable: à partir de + 15 ° C et plus (optimal + 18 ... + 25 ° C), car déjà à + 13 ° C son développement s'arrête. Et si la température n'est pas augmentée dans les 5 jours, la croissance s'arrêtera pendant 3 semaines même après réchauffement !

Je n'avais pas de serre, et je n'avais pas de place pour cela - le site est occupé par un verger, un jardin fleuri, des bâtiments. D'autre part, il s'est avéré être un espace libre adjacent à la clôture en briques du côté sud. Il est légèrement surélevé, bien réchauffé par le soleil du matin au soir. Un tel endroit est idéal pour une serre adossée de la conception la plus simple, qui vous permet de maintenir une température beaucoup plus élevée à l'intérieur que dans un espace ouvert sans aucun problème ni coût.

Pour ce faire, à une hauteur d'un mètre et demi, j'ai vissé un long bloc de 6 mètres sur des vis à proximité de la maçonnerie, strictement horizontalement. J'ai mis le même au sol à un mètre de la clôture. Pour eux avec des clous en haut et en bas, tous les 40-50 cm, des lattes transversales clouées (à une inclinaison d'environ 60 degrés). Le résultat est un cadre compact sur lequel le film est facilement étiré. Cependant, je ne me suis pas limité à un abri monocouche, ayant aménagé une seconde serre - très basse - littéralement à 50 cm du sol, à l'intérieur de la première. Et posé un épais film de paillis à la surface du sol.

Des abris fiables sans cadre en agrotextile pourraient également être utilisés. Comme l'assurent les fabricants, ils maintiennent une température suffisamment élevée au-dessus de zéro même pendant les gelées. Enfin, les buissons plantés directement sur le lit de jardin, bien qu'ils ne soient pas hauts, peuvent être recouverts de bouteilles en plastique ordinaires de deux litres renversées avec un goulot coupé, ainsi que de bouteilles de cinq litres sur le dessus. Pour un meilleur réchauffement, il ne faut pas une surface plane, mais un lit élevé avec un sol limoneux fertile et meuble et un ajout généreux de fumier ou de compost.

Atterrissage

Les semis des coupes sont plantés avec soin, en préservant complètement la motte de terre et en approfondissant le collet de 1 à 2 cm, en arrosant abondamment.

J'ai placé mes semis le long de la serre sur une rangée avec une distance de 40 cm entre les plantes, au début c'était même trop spacieux. Mais dans la seconde moitié de l'été, lorsque les poivrons poussaient, ils ne s'épaississaient pas et ne s'ombrageaient pas, ce qui signifie qu'ils étaient éclairés autant que possible par le soleil, ce qui procurait une augmentation généreuse du rendement.

Soins et alimentation

L'abri est retiré dans la deuxième décade de juin, après l'établissement des nuits chaudes. Néanmoins, surveillez attentivement la température de l'air et, si nécessaire, ré-isolez les plants. En effet, avec une baisse de température dans la journée à + 16... + 18°C, le moment de la floraison et de la nouaison est repoussé de plusieurs jours.

Par un été plus ou moins favorable, je laisse le poivron ouvert jusqu'au 10 août, jusqu'aux nuits froides, où je recouvre à nouveau la serre d'un film ou d'un non-tissé - une couche suffit. En effet, à la fin de l'été, les poivriers adultes tolèrent normalement une baisse de température et, contrairement aux tomates, sont moins susceptibles de tomber malades. Mais pendant toute la saison de croissance, les poivrons réagissent mal à la surconsolidation du sol et au manque d'oxygène, c'est pourquoi les racines meurent souvent. Par conséquent, après chaque arrosage, il est nécessaire de détruire la croûte du sol en la desserrant.À moins, bien sûr, que vous n'ayez pas préalablement paillé la surface de la terre avec un film, de la tourbe ou de la sciure de bois - ils retiennent l'humidité pendant longtemps, l'arrosage n'entraîne pas une consolidation excessive et ils sont alors nécessaires beaucoup moins souvent.

Avec une floraison massive, une nouaison et une coulée de fruits, les poivrons doux sont particulièrement exigeants en nutrition. Par conséquent, de juin à début août, une fois toutes les 2 semaines, il est conseillé de les nourrir avec des solutions faibles d'engrais organiques et minéraux complexes, en les alternant. Par exemple, Radogor, Bucéphale, Flumb ! - avec "Sudarushka" ou "Fertika". Et pendant les mois frais (en mai et en août), la nutrition foliaire est efficace - en pulvérisant sur les feuilles une solution à 0,5% de la même "eau minérale", ainsi que de l'humate de sodium.

Formation

Ce n'est pas toujours nécessaire - seulement lorsque certaines variétés s'épaississent. Je révise régulièrement mes plantes avec soin (avec un placement à une rangée, ce n'est pas difficile). Je ne laisse pas plus de trois pousses fortes sur chacune, cueille le reste aux stades initiaux. Et pour qu'avant les gelées stables de septembre, les fruits déjà pris se remplissent et aient le temps de mûrir, du 5 au 10 août, j'ai coupé le sommet de tous les buissons - le processus est alors sensiblement accéléré.

Avec un tel soin, et dans la voie du milieu, vous pouvez récolter des poivrons doux et savoureux de fin juin à septembre chaque semaine. Et si vous les coupez au stade de maturité technique (vert), sans attendre le biologique - jusqu'à ce qu'ils deviennent colorés (rouge, jaune, etc.) - alors le rendement double pratiquement, atteignant en fin de saison 8-10 kg de gros fruits merveilleux de chaque mètre carré ...

Que faire, si…

... vous avez acheté les fruits d'un piment très savoureux sur le marché et souhaitez le cultiver chez vous ?

Le poivre est une plante autogame, vous pouvez essayer de faire pousser votre variété préférée à partir des graines du fruit acheté. Mais traitez-le comme une expérience qui peut ou non réussir. Premièrement, vous n'obtiendrez des cultivars que si vous avez réellement acheté un cultivar et non un hybride F1. Tout poussera à partir des graines d'une plante hybride, mais pas les beaux fruits sucrés que vous avez goûtés. Deuxièmement, même s'il s'agit d'un cultivar, il peut être trop thermophile pour votre jardin. Mais vous devriez absolument essayer de semer quelques graines - et si vous avez de la chance ?

… Les semis de poivron jaunissent et les feuilles tombent ?

Cela est possible si les plantes sont dans un courant d'air, si l'air est très sec ou si les racines sont gorgées d'eau. Placez les pots de semis sur un support (comme un morceau de polystyrène) pour empêcher le sol dans le pot de refroidir. Commencez à pulvériser les semis et arrosez 2 fois par jour, mais par petites portions (afin que le sol dans le pot ne "mâche" pas après l'arrosage).

... par temps chaud, les plants de poivron ont cessé de pousser, les feuilles supérieures deviennent plus petites et les inférieures se fanent ?

Ce sont probablement les premiers symptômes du flétrissement verticillaire - une maladie fongique du poivre. Il est activé par temps chaud lorsque le sol autour des plantes surchauffe. Arrêtez d'arroser pendant la journée, essayez d'arroser le piment le matin. Paillez le sol avec du compost pour éviter la mort du tissu du collet par contact avec sa surface chauffée. En règle générale, si les conditions sont ajustées à temps, les plantes se rétabliront.

Les poivrons font partie des légumes qui doivent être cultivés dans tout potager. Malgré l'origine méridionale et la nature délicate de ce légume, ils ont appris à le gérer même dans les régions sibériennes de la patrie. La culture de tout type de poivron pour la région de Moscou n'est pas considérée comme un processus difficile, malgré le fait que ce légume ne pousse pas naturellement dans notre pays. L'attention principale doit être accordée au choix correct d'une variété appropriée.

Exigences relatives aux conditions de croissance

Les conditions climatiques de la région de Moscou sont tout à fait adaptées à la culture des poivrons. La température quotidienne moyenne d'un été de 90 jours varie de + 16 à 20 ̊С, l'humidité de l'air est de 76%, la durée du jour est de 14 à 17 heures-lumière.Cela permet de cultiver les poivrons sous une pellicule de protection temporaire.

Les caractéristiques biologiques de la croissance des poivrons nécessitent le respect des conditions suivantes pour une croissance normale :

• températures élevées au-dessus de zéro pendant toute la période de croissance de +20 à 27 С;
• arrosage suffisant, les racines ne sont pas situées à plus de 20-30 cm de profondeur;
• heures de clarté au moins 12 heures;
• sol nutritif et engrais suffisant;
• désherber et désherber.

La saison de croissance des poivrons est assez longue. Elle dure de 95 jours pour les variétés ultra précoces à 150 jours pour les variétés tardives. Si l'on considère que les plants de poivron sont plantés à 60 jours et que l'été dure 90 jours, alors les variétés moyennes avec une saison de croissance ne dépassant pas 140 jours conviennent à la région de Moscou.

Le registre d'État répertorie 743 variétés de poivrons doux, dont beaucoup conviennent à la culture dans toutes les régions du pays. Il n'y a que 11 éléments plus tard, dont trois n'ont été inclus dans le Registre qu'en 2017. La moitié des variétés présentées sont des hybrides. Avec des conditions de croissance optimales, que l'on trouve généralement en serre, les hybrides sont capables de produire des rendements énormes.

Les éleveurs de Russie se sont assurés que le poivre donne une récolte fiable dans des conditions naturelles défavorables, qu'il tolère bien les baisses de température et les changements, et un faible éclairage.

En plus de s'adapter à un climat instable et inadapté, les sélectionneurs ont cherché à créer des légumes avec des fruits de différentes tailles, couleurs, formes, goûts et arômes, épaisseur de paroi et qualité. Les poivrons sont divisés en universels, en salade et élevés pour la transformation et la mise en conserve.

Le rendement est très différent - de 1 à 10 kg pour 1 m². m. Les premiers sont plus productifs que les derniers. Les poivrons de mi-saison se conservent mieux que les poivrons précoces. Ils sont adaptés au transport à long terme. Il est impératif de choisir des fruits aux parois juteuses et épaisses de 5-6 mm de large.

Variétés pour la région de Moscou

La règle principale lors de la culture de légumes capricieux, dont la patrie se trouve dans des régions au climat différent, est de choisir des variétés zonées. Ils sont adaptés à l'environnement d'une certaine zone, sont résistants aux maladies locales, élevés en tenant compte des principaux types de sols.

Vous pouvez trouver le nom de ces variétés sur le site Web du Registre national des plantes de la Fédération de Russie ou à la station de semences locale, où les semences sont vérifiées pour la germination ou l'infection.

Pour cultiver du poivre en plein champ dans la région de Moscou, ils choisissent des périodes précoces et moyennes, les dernières n'ayant pas le temps de mûrir complètement.

Choisir des variétés à cultiver dans la région de Moscou n'est pas un problème. Plus de la moitié de ceux inscrits au registre d'État sont aptes à la culture dans toutes les régions. Les variétés sélectionnées pour être cultivées exclusivement dans la région de Moscou, dans la région centrale, sont toutes destinées à la culture en serre.

S'il n'y a pas de serre sur le site, vous devez choisir avec soin des variétés qui poussent dans les conditions de la région de Moscou sous une couverture temporaire en film. Il s'agit notamment des piments suivants :

1. Aquarelle - maturation précoce, fruits de couleur rouge foncé avec un poids moyen de 30 grammes, de haute qualité, rendement 3-6 kg / m². m., peut être cultivé dans la chambre et sur le balcon.
2. Alesya est une variété précoce aux fruits rouges riches, d'un poids moyen de 180 grammes, avec un goût discret et un rendement de 8,5 kg/m². m.
3. Admiral Ushakov F1 - fait référence aux variétés à maturation tardive avec des fruits rouge foncé, un poids moyen de 250 grammes de la meilleure qualité, un rendement de 6,9 ​​kg / m². m.
4. Albatros F1 est une variété mi-précoce, riche en fruits rouges pesant 90 grammes d'un excellent goût, avec un rendement de 8,1 kg / m². m.
5. Le badminton est un fruit mûr à mi-mûr de couleur rouge clair, le poids moyen est de 130 grammes, le rendement est de 5,3 kg / m². m.
6. Barchuk est une tomate à maturité précoce avec des fruits rouges foncés, pesant 140 grammes d'un excellent goût, rendement 5 kg / m². m.
7. Belladonna - fruits jaunes à maturité précoce, brillants et saturés de soleil avec un poids moyen de 130 grammes, rendement 4,5 kg / m². m.
8. Don de l'Altaï - mi-saison avec des tomates rouges pesant 230 grammes d'excellente qualité, rendement 6,1 kg / m². m.
9. Le Père Noël est une variété à maturité précoce avec des fruits rouge foncé, dont le poids moyen est de 110 grammes, pour un rendement de 8,2 kg / m². m.
10. Yellow Bell - tomates jaunes à maturation tardive pesant 150 grammes d'excellente qualité, rendement 8,0 kg / m². m.
11. Miracle vert - mi-saison, tomates rouges pesant 120 grammes avec bon goût, rendement 8 kg / m². m.
12. Le miracle du citron est à maturité précoce, les fruits sont jaune foncé, leur poids moyen est de 120 grammes de bon goût, le rendement est de 4,2 kg / m². m.
13. Cheval noir - fruits rouges foncés à maturité précoce pesant 150-230 grammes d'un excellent goût, rendement 7 kg / m². m.
14. Danse ronde au chocolat - mi-saison, fruits bruns pesant 30 grammes d'un excellent goût, rendement 5,5 kg / m². m.
15. Yaroslav - fruits jaunes mi-précoces pesant 100 grammes de bon goût, rendement 2,1 kg / m². m.

Une série intéressante "Star of the East", développée par LLC "Agrofirm" Sedek ". Le registre d'État comprend huit variétés précoces de couleurs différentes : rouge foncé, jaune foncé, orange foncé. Les piments de cette série pèsent de 150 à 230 grammes avec un rendement de 6 à 8 kg/m². m. Le chef-d'œuvre de la série est « l'étoile du chocolat de l'Est ». Ses poivrons pèsent jusqu'à 350 grammes et le rendement peut atteindre 10 kg / m². m.

Toutes ces variétés conviennent à la plantation en pleine terre sous un abri film dans la région de Moscou. La productivité est indiquée lorsqu'elle est cultivée dans des serres à film non chauffées ou d'autres abris.

Avant d'acheter une variété de vente, ne soyez pas paresseux pour trouver des informations à ce sujet dans le registre d'État de la Fédération de Russie. De nombreux conseils sont coupables de mauvaise foi lorsqu'ils décrivent les avantages des variétés pour l'intérieur ou non destinées à la plantation dans la région de Moscou.

Technologie agricole de culture

En raison de la saison de croissance prolongée, les poivrons sont cultivés à partir de semis. La plantation du poivre commence en février-mars. Les graines sont semées directement dans des alvéoles ou des comprimés de tourbe, afin de ne pas blesser les racines lors de la transplantation. Avant la germination, il est nécessaire de prévoir une température de + 22-26 ̊С.

Après la levée des plantules, la température est abaissée à + 16-18 ̊С afin de former des racines solides. Après une semaine, la température devrait être à nouveau augmentée à + 20-25 ̊С. Et puis, jusqu'à la fin de la saison de croissance, il est nécessaire de créer une température non inférieure à +20 ̊С.

Pour obtenir des semis robustes, les plants doivent être pourvus de :

• forte fièvre;
• éclairage adéquat;
• sol nutritif et pansement supérieur;
• arrosage correct.

Les plants de poivrons sont plantés en pleine terre à l'âge de 40-60 jours. La prolifération des semis ne doit pas être autorisée lorsque ses racines deviennent très à l'étroit dans la cellule. Le développement de la plante est retardé et le moment de la récolte est reporté.

L'apparition d'une température positive stable est un signal indiquant quand planter les semis dans les lits. Vous devez savoir que certaines variétés peuvent pousser à l'extérieur et d'autres uniquement en serre.

Lorsque vous plantez des semis dans le sol, vous devez surveiller la température. À une température de + 15 ° C, le développement de la plante s'arrête, à une température supérieure à + 40 ° C, les racines de la plante meurent à cause de la surchauffe.

Important! Si le poivre est froid, les feuilles prendront une teinte violette par le bas.

Il est nécessaire de planter des semis dans un sol préparé. Même à l'automne, il faut déterrer le jardin, désherber et fertiliser :

• cendre;
• humus;
• litière;
• engrais minéraux.

Les meilleurs sols sont riches en humus, légers et meubles.

Les dix premiers jours après le repiquage dans le sol, il est arrosé quotidiennement avec de l'eau tiède. Vous pouvez arroser et couvrir le lit d'une pellicule plastique noire pour empêcher l'eau de s'évaporer rapidement. Mais dans ce cas, la terre doit être meuble et perméable à l'humidité. Le poivre peut rapidement mourir à cause de l'eau stagnante au niveau des racines.

À l'avenir, il vaut la peine d'arroser au moins 2 fois par semaine. Il ne faut pas laisser le sol sous cette culture se dessécher complètement. La teneur en humidité du sol sous la plante doit être constamment d'au moins 80%. En sol sec, le poivre jette des fleurs et des ovaires.

Important! L'eau froide peut provoquer la pourriture des racines des plantes.

C'est une plante autogame et n'a pas besoin d'insectes pour la pollinisation des fleurs. Par conséquent, la récolte sera excellente à la fois lorsqu'elle est plantée en pleine terre et lorsqu'elle est plantée dans une serre fermée. Cependant, en cas de floraison massive, il vaut la peine de secouer légèrement les buissons pour augmenter la quantité d'ovaire.

1. La première alimentation des plantules doit être effectuée après l'enracinement et le début de la croissance. A cette époque, les plantes ont besoin d'une fertilisation complète. Une solution de fientes d'oiseaux ou de superphosphate convient.
2. La deuxième alimentation doit être effectuée pendant la période de floraison massive. À partir d'engrais naturels, encore une fois, une infusion d'excréments ou de mauvaises herbes convient, à partir d'engrais minéraux - kalimagnesia ou Kemira-Lux.
3. La troisième alimentation se fait pendant la période de fructification. À ce stade, il est important de fournir aux plantes du calcium pour une meilleure formation de fruits. Le nitrate de calcium est choisi parmi les engrais minéraux.

Le terrain du jardin doit être désherbé et ameubli. Les plantes sont souhaitables pour se blottir légèrement. Dans le sol, des racines supplémentaires poussent à partir de la tige, ce qui augmente la zone d'alimentation et le taux de maturation de la culture.

La formation de buisson et le pincement ne sont pas nécessaires. Seuls les grades élevés doivent être attachés aux chevilles.

Important! Vous ne pouvez pas planter de piments doux et piquants à côté. En raison de la pollinisation, des piments amers peuvent être obtenus sur toutes les plantes.

Les poivrons sont principalement atteints de maladies fongiques. Il est difficile de les soigner, il faut utiliser des produits chimiques. Habituellement, les plantes malades sont simplement enlevées. Pour prévenir les maladies, il est nécessaire d'observer les conditions de croissance optimales et d'observer la rotation des cultures des plantes.

Vendanges avant pleine maturité technique. Les poivrons mûrissent bien après la récolte. Les adultes mangent immédiatement, ils ne mentent presque pas. Au stade de maturité technique, elles se conservent parfaitement un mois à température ambiante et plusieurs mois au réfrigérateur.

En même temps, ils acquièrent progressivement leur couleur, leur goût et leur arôme définitifs. Les fruits doivent être retirés avec la tige et conservés dans des sacs en plastique ouverts dans un endroit frais.

Conclusion

De nombreux légumes ont un goût agréable mais terne. L'arôme et le goût du poivre sont brillants et mémorables. Il est tout simplement impossible de ne pas l'aimer. En plus de son goût et de son odeur expressifs, le poivre possède de nombreuses propriétés médicinales, fortifiant et revitalisant l'organisme. Avec les tomates et les aubergines, il a enrichi le régime alimentaire et prolongé la vie humaine. Pour cela, cela vaut la peine de lui dire: "Merci, poivre!".