Comment faire pousser des légumes verts à partir de graines à la maison?

Bonjour chers lecteurs !

Je pense que vous conviendrez avec moi qu'il est très agréable de venir dans la cuisine par une froide matinée d'hiver pour boire un café aromatique et se faire un sandwich aux herbes.

Oui, pas un magasin, cher et cultivé dans on ne sait où, mais dans votre propre petit jardin.

Qu'il est doux de regarder une fenêtre givrée et de voir un tendre verdure sur le rebord de la fenêtre - petit bonjour à l'été ensoleillé.

Alors créons-le !

Ce dont vous avez besoin pour un mini-jardin

Conteneurs. Les meilleurs sont en plastique (le bois peut fuir) ou de larges pots en argile. Chaque type de verdure a besoin de sa propre maison (beaucoup de plantes ne vont pas ensemble).

Terre. Un sol approprié est un mélange de terre de jardin, de sciure de bois, de tourbe et de sable propre dans des proportions égales. Vous pouvez acheter de la terre prête à l'emploi pour les semis. Avant de le verser dans des récipients, mettez une fine couche de petits cailloux, de morceaux de brique cassée ou de polystyrène émietté sur leur fond. C'est le drainage (il est nécessaire de drainer l'excès d'eau pendant l'irrigation, sinon la verdure sur le rebord de la fenêtre peut pourrir).

Lampes (luminescent, spectre blanc). Il est nécessaire d'éclairer un petit jardin pendant les mois d'hiver pour que la durée du jour soit de 13 à 15 heures.

• Vous pouvez acheter des minuteries spéciales et régler la durée du rétroéclairage à l'avance, ce qui est très pratique.

◊ Film plastique. Il faut créer un effet de serre pour que les graines germent mieux.

Mais la chose la plus importante qui est nécessaire est votre désir d'avoir toujours du frais verdure sur le rebord de la fenêtre en hiver, bonne humeur en automne, apport constant de vitamines au printemps et beauté des semis tendres en été.

Faire pousser de l'aneth

Cette herbe parfumée est plutôt sans prétention pour la vie à la maison. Connaissant quelques astuces, vous pouvez vous procurer un approvisionnement constant d'herbes parfumées et très saines.

Choisir une variété

Toutes les variétés d'aneth ne vous donneront pas une verdure sur le rebord de la fenêtre avec un excellent goût. Pour un mini-jardin, les variétés suivantes sont mieux adaptées :

♦ Maturité précoce. La récolte sera possible 35 jours après les premières pousses.

• Grenadier... Aneth délicat, beau, avec une légère nuance de feuilles. C'est sans prétention, avec des légumes verts juteux.
• Gribovski... Résistant aux maladies, peu exigeant en soins, conditions de température. Les feuilles vert foncé sont parfumées et délicieuses.

Mi-saison. Ils forment plus de verdure et de feuilles. L'aneth de ces variétés sera prêt à décorer votre table 40 à 45 jours après la germination. Ils forment également des parapluies et des graines idéales pour le marinage, la mise en conserve et l'assaisonnement.

• Richelieu... Feuilles de dentelle bleu-vert parfumées. L'une des plus belles variétés qui deviendra un point culminant dans notre mini jardin familial.
• Aelita (feuille abondante). La grande couronne vert foncé dense a un grand arôme et un excellent goût.

Maturité tardive. Forme une verdure luxuriante et parfumée. Ces variétés se distinguent par une teneur élevée en nutriments.

• Kibray... Les larges feuilles vertes avec une teinte jaune pâle sont riches en vitamines et ont un goût sucré.
• Saluer... La couronne sombre d'une teinte bleutée est épicée et aromatique. Les légumes verts sur le rebord de la fenêtre avec cette variété d'aneth sont très fructueux. Il repousse rapidement après avoir été coupé.

Des graines

Faire tremper les graines pendant une journée dans de l'eau chauffée. Changez l'eau toutes les 6 heures. Séchez-les ensuite un peu et semez-les immédiatement dans un sol abondamment humidifié.

Semez en planches de 15 cm dans les rainures préfabriquées. Ou directement sur le sol, en saupoudrant dessus avec une couche de terre de 2 cm.

• Conseils. Semez les graines toutes les 3 semaines. Ensuite, vous vous procurerez des légumes verts parfumés pour tout l'hiver.

Couvrez le jardin d'enfants à l'aneth avec du polyéthylène et cachez-le dans un endroit sombre pendant une semaine, où la température sera d'au moins + 20 ° C.

Dès l'apparition des premières pousses, baissez la température de l'air pendant la nuit.

Soin à l'aneth

	De quoi a besoin l'aneth	Conseils
Arrosage	boisson abondante	arrosage régulier, surtout pendant la germination des graines
Top dressing	engrais minéraux complexes ("Rainbow" est mieux adapté)	fertiliser le sol tous les 14 jours après l'arrosage
température de l'air	la meilleure t° pour lui est de + 18° à + 20°	l'aneth sur le rebord de la fenêtre transférera également une température plus basse (jusqu'à + 8 ° C), si la température dépasse la limite de + 20 ° C, augmentez l'éclairage (sinon il deviendra lent et trop léger)

Vous pouvez semer des légumes verts tout le temps (toutes les trois semaines) sur la zone dégagée après la coupe.

Faire pousser du persil

Le persil parfumé sera une décoration utile pour n'importe quel plat et un fournisseur constant de vitamines toute l'année.

Comme l'aneth, cette verdure sur le rebord de la fenêtre est sans prétention dans le jardinage domestique.

Choisir une variété

Il existe deux types de persil. Racine (utiliser ses racines en cuisine, pour préparer des décoctions médicinales) et feuille (pour obtenir des légumes verts luxuriants, épais et parfumés).

Racine de persil. Il forme des racines légères épaissies. Les variétés à maturation précoce sont les meilleures pour le séchage et les variétés à maturation tardive pour le stockage à long terme.

• Sucre (variété précoce). 3 mois après l'apparition des premières pousses, ce persil est prêt à l'emploi. Ces légumes-racines sur le rebord de la fenêtre ont le meilleur goût.
• Rendement (mi-saison). Le persil mûrit complètement en 4-5 mois. La pulpe blanche du légume-racine a un arôme doux.
• Berlin (maturation tardive). La récolte peut être récoltée après 5-6 mois. Cette variété a un goût épicé délicat, très juteux.

Feuille. Ces variétés sont cultivées pour une verdure luxuriante et aromatique. Le persil feuille a deux types de feuilles : régulières et frisées (elles sont très efficaces pour décorer les plats). Les feuilles coupées conservent longtemps leur arôme et ne jaunissent pas pendant une semaine. Les légumes-feuilles sur le rebord de la fenêtre repoussent très rapidement après la coupe.

• Sue bouclé (maturité précoce, frisée). Vous pouvez le couper après 1-2 mois après la germination. Diffère en vert foncé, feuilles frisées. Il est parfumé, riche en vitamines et d'une beauté exquise.
• Esmeralda (mi-saison, frisé). La couronne bouclée dense est très aromatique et a un goût sucré. La récolte peut être enlevée après 2 mois.
• Bogatyr (maturation tardive, lisse). L'une des meilleures variétés de persil à feuilles. Diffère par des feuilles particulièrement parfumées et un rendement élevé. Le persil de cette variété peut être coupé à table en 2-3 mois.

Des graines

Trempez un chiffon en coton (ou de la gaze) dans de l'eau bouillie, mettez-y les graines. Envelopper la gaze de papier sulfurisé et placer au froid. Laissez les graines y rester pendant une semaine.

Aérez-les tous les jours, réhumidifiez la gaze. Au bout d'une semaine, les graines sont prêtes à prendre racine dans le sol.

Semez-les à 0,5 cm de profondeur, recouvrez-les d'une couche de terreau dessus. Ensuite, couvrez le pot de plastique et placez-le dans un endroit sombre.

Couvrez le sol avec un chiffon humide. Arrosez tous les deux jours. Gardez un œil sur les graines - aérez et hydratez tous les jours avec un flacon pulvérisateur. Après trois jours, les premières pousses timides apparaîtront.

Retirez le chiffon du sol et transférez le pot sur un rebord de fenêtre bien éclairé. Dès qu'il y a plus de pousses, construisez un support en forme de dôme à partir de fil de fer épais et utilisez-le pour élever le film un peu plus haut.

Il peut être complètement enlevé lorsque les pousses sont piquées. Vaporisez souvent les jeunes pousses avec de l'eau.

Les jeunes pousses doivent être éclaircies de manière à ce que la distance entre elles soit d'au moins 4 cm.

Soin au persil

	Ce que le persil aime	Conseils
Arrosage	arrosage modéré	arrosez tous les 3-4 jours, ne laissez pas un sol complètement sec ou vice versa, humidité excessive du sol
Top dressing	solution standard de superphosphate	diluer 5 grammes de granulés pour 1 litre d'eau bouillie, le persil à la maison nécessite une alimentation une fois par mois
température de l'air	la meilleure t° de + 22° à + 24° С	cette verdure a très peur des courants d'air et du froid

Si les feuilles de l'herbe commencent à jaunir, retirez-les immédiatement. C'est peut-être le signe d'une maladie. En cas de récidive de jaunissement, faire une solution aqueuse de savon bio et la vaporiser sur l'ensemble de la plante.

Faire pousser de la coriandre

La coriandre (ou coriandre) est une plante sans prétention et résistante au froid. Il est de la même classe que le persil (on l'appelle même « persil chinois »).

Mais cette verdure sur le rebord de la fenêtre remplira tout le jardin d'un arôme plus fort et plus profond.Kinza est plus brillant, plus riche en goût et ses feuilles sont plus douces.

Choisir une variété

Pour obtenir une récolte riche, il est préférable de planter de la coriandre de variétés de graines d'huiles essentielles : Ray, Ambre, Changement.

À propos, les feuilles de coriandre doivent être consommées avant la floraison. Lors de l'apparition des fleurs, la coriandre développe un arôme spécifique, peu agréable.

Des graines

Pour que la coriandre monte plus vite, ses graines doivent d'abord être germées dans de la sciure de bois humide à une température de l'air de + 17°C à + 20°C.

Dès que les premières pousses apparaissent, nous reconstituons notre verdure sur le rebord de la fenêtre avec une nouvelle plante. Nous plantons des graines de coriandre germées dans un sol humidifié à une profondeur de 2 cm, semez en rangées à une distance de 5 à 10 cm, recouvrez les graines d'une couche de terre.

Couvrir les pots de papier d'aluminium pour la première fois. Mais assurez-vous de les vérifier tous les jours, de les arroser et de les aérer.

Au bout de deux ou trois semaines, la coriandre se fera sentir dès les premières pousses. Et nous les transférons solennellement dans notre jardin potager.

Au début, les verts ont besoin d'une bonne humidité de l'air (pulvérisez-le plus souvent à partir d'un flacon pulvérisateur).

Soin de la coriandre

	Les caprices de la coriandre	Conseils
Arrosage	arrosage modéré	arrosez constamment, par petites portions, ne laissez pas le sol se dessécher, sinon la plante sera faible
Top dressing	engrais complexes (le meilleur de tous "Flore")	diluer la composition à raison d'un litre d'eau pour 3 à 5 ml de produit
température de l'air	température favorable de + 10 ° à + 12 ° С	la coriandre peut supporter des gelées jusqu'à -5°C (il est préférable de faire pousser de la coriandre sur le balcon)

La première récolte après la levée des germes peut être retirée au bout d'un mois. La coriandre sur un rebord de fenêtre ne peut contenir qu'une seule coupe. Mais si vous retirez 1 à 2 feuilles de la coriandre, prolongez cette période de deux semaines.

Après avoir coupé toutes les plantes, déterrez la terre, renouvelez-la d'un tiers et ajoutez des cendres (50 grammes de cendres pour 6 kg de terre). Humidifiez ensuite le sol avec une solution de manganèse chauffée (1%) et semez à nouveau la coriandre.

La verdure sur le rebord de la fenêtre vous apportera beaucoup de plaisir, la joie de la beauté que vous avez créée vous-même, qui, avec un automne sombre et un hiver glacial, vous rappellera un été chaud.

Je vous souhaite une riche récolte à la maison!

Maintenant, chers lecteurs, vous savez comment faire pousser des citrons, des légumes verts vitaminés (aneth, persil, coriandre) à la maison, et dans le prochain article de cette série ("Jardin sur le rebord de la fenêtre") je parlerai de la culture des poivrons à la maison. Quelles autres plantes aimeriez-vous faire pousser chez vous ? Écrivez à ce sujet dans les commentaires et je vais essayer de décrire en détail le processus de croissance de ces plantes.

À bientôt!

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Mots clés: coriandre, persil, aneth

Beaucoup aimeraient avoir un mini potager sur leur rebord de fenêtre, fournissant à toute la famille des vitamines fraîches utiles. Les légumes verts à la maison peuvent pousser toute l'année, et pour cela, vous avez besoin de connaissances de base sur les soins appropriés.

Les verts sont moins fantaisistes que les légumes, mais il faut quand même veiller à un bon éclairage. Par exemple, en hiver, pour faire pousser ces plantes utiles, un éclairage artificiel sera nécessaire pour obtenir le rendement souhaité.

Presque tous les légumes verts conviennent à la culture en appartement: persil, oignons, aneth, épinards, cresson, basilic, marjolaine, menthe, céleri. La liste est longue, mais chacun choisit un produit à son goût. Attardons-nous plus en détail sur certains types de verdure qui peuvent pousser sur un rebord de fenêtre pendant une année entière. Il n'est pas difficile de les cultiver.

retour au contenu ↑ Cultiver l'aneth

L'aneth est une plante à l'arôme fort et persistant, indispensable dans la préparation de nombreux plats. Les variétés suivantes conviennent à la culture en appartement : Gribovsky, Kibray, Richelieu, Gourmet, Grenadier, Salute.

N'oubliez pas que les variétés à récolte précoce s'étirent rapidement et ne produisent pas les mêmes résultats que les variétés à maturation tardive.

Température, alimentation et abreuvement

La température la plus confortable pour cette verdure est de + 18-19 degrés, mais la plante est capable de supporter des lectures de thermomètre plutôt basses (jusqu'à + 7-8 degrés). L'aneth peut être cultivé sur un rebord de fenêtre en hiver ou sur un balcon ouvert en été. Choisissez la fenêtre la plus éclairée, car la plante aime la lumière.

Lorsque la température intérieure atteint +21 degrés, le buisson aura besoin d'encore plus d'éclairage pour apporter une bonne récolte.

L'aneth a besoin d'un arrosage régulier et modéré, mais en été il devrait être plus abondant. La culture peut être fertilisée avec un fertilisant minéral universel une fois tous les 14-15 jours.

Instructions pour la culture de l'aneth :

1. Pour planter de l'aneth, utilisez des récipients en plastique ou des pots de fleurs avec un trou. Préparez à l'avance un sol fertile pour que vos verts à la maison donnent une excellente récolte toute l'année. Pour ce faire, vous pouvez mélanger de la terre de jardin ordinaire avec de la terre du commerce pour plantes d'intérieur. Le pot doit être assez grand pour que les buissons ne soient pas encombrés.
2. Prenez soin de la couche de drainage, pour cela prenez un galet ou une brique ébréchée, remplissez-le au fond du récipient de 2 centimètres d'épaisseur.
3. Les graines d'aneth ont une teneur élevée en huile essentielle qui ralentit la germination, vous devez donc vous débarrasser des substances inutiles. Avant de semer, mettez la graine dans une couche de gaze et faites-la tremper dans de l'eau à température ambiante, changez-la toutes les 5-7 heures pour une nouvelle. En même temps, retirez la gaze avec les graines pour permettre l'accès à l'oxygène.
4. Juste avant de planter les épinards, arrosez bien le sol et appliquez les graines au sol, saupoudrez-les d'une couche de mélange d'humus et de tourbe.
5. Le récipient doit être recouvert d'une pellicule de cellophane et retiré pendant 7 à 8 jours dans une pièce sombre à une température de 19 à 21 degrés.
6. Après l'apparition des premières pousses, la serre est retirée et les pousses sont éclaircies en laissant un intervalle de 2 centimètres. Après cela, placez le récipient dans un endroit éclairé sur le rebord de la fenêtre. En hiver, la plante doit être éclairée avec une lampe fluorescente (5 à 6 heures par jour).
7. Lorsque vous coupez les feuilles, elles ne repousseront pas, vous devez donc planter de nouvelles graines dans la zone vacante tous les 20 à 30 jours si vous voulez obtenir des légumes verts frais toute l'année directement sur votre rebord de fenêtre.

retour au contenu ↑ Faire pousser du basilic

Il est possible de faire pousser cette plante sur un rebord de fenêtre sans aucun problème pendant une année entière. Le basilic contient de nombreuses vitamines et autres substances bénéfiques pour le corps.

Ces légumes verts sont souvent ajoutés aux plats pour leur donner une saveur particulière. Déterminons les règles de base pour la culture de ces légumes verts.

La plante aime les arrosages abondants et réguliers, il est recommandé d'arroser le buisson quotidiennement. La Basilique aime la chaleur et un bon éclairage. Pour faire pousser cette culture en hiver, un éclairage artificiel sera nécessaire.

Souvent, ces légumes verts sont cultivés à partir de graines plantées dans un sol fertile. Les semis germés peuvent être fertilisés avec un pansement universel. Vous pouvez trouver plus d'informations dans notre article. faire pousser du basilic à la maison.

retour au contenu ↑ Faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre

Cette plante est riche en nutriments, elle contient beaucoup de protéines, d'iode et de fer. De plus, ces légumes verts ne perdent pas leurs propriétés vitaminiques après un traitement thermique, les plats aux épinards sont donc particulièrement utiles.

Cette culture peut être cultivée toute l'année dans votre appartement sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre, mais un éclairage supplémentaire sera nécessaire en hiver.

Pour la plantation à domicile, il est conseillé d'acheter des graines de variétés précoces touffues, par exemple: Mazurka, Melody, Victoria, Godry, Tarantella.

Entretien : température, lumière et arrosage

Les épinards aiment un bon éclairage, il est donc préférable de choisir des fenêtres orientées sud ou sud-ouest, sud-est. La plante a besoin d'un arrosage régulier et modéré, mais vous ne devriez pas l'arroser. Arrosez les épinards plus souvent et vaporisez-les avec un vaporisateur en été. Sur le rebord de la fenêtre où se trouve le conteneur, vous devez fournir un afflux d'air frais, donc placez plus souvent la fenêtre pour la ventilation.

Une température confortable pour la culture de ces légumes verts est de + 16 à 20 degrés, mais elle peut supporter une baisse jusqu'à + 8, vous pouvez donc obtenir de bons résultats toute l'année. Faites pivoter le récipient à 180 degrés toutes les 24 heures pour que les tiges restent belles et poussent uniformément tout au long de l'année.

Instructions de culture :

1. Commençons à préparer les graines pour la plantation dans le sol. Faites-les tremper toute une nuit dans de l'eau, égouttez le liquide le matin et faites tremper la graine dans une solution tiède de manganèse, dont la couleur doit être modérément rose. Pour cette procédure, quelques heures suffiront, et après cela, les épinards ne seront plus sensibles aux maladies.
2. Après avoir retiré les graines de la solution de manganèse, placez-les sur du coton ou une couche de gaze pour éliminer l'excès d'humidité. Pour la plantation, ne laissez que les graines qui reposent au fond du récipient, elles ont de grandes chances de germer.
3. Procurez-vous un récipient en plastique ou en céramique approprié avec un trou de vidange. Faire une couche de drainage d'argile expansée ou de cailloux.
4. Versez le sol préparé sur le dessus. Pour faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre, un mélange d'humus, de sable et de gazon dans un rapport de 2: 1: 2 convient. Vous pouvez également mélanger de la sciure de bois, de la tourbe, du sable et de la terre ordinaire dans des proportions égales.
5. Les graines séchées peuvent être semées dans un sol humide prêt à l'emploi. Vous pouvez planter la graine en rangées ou en damier, vous pouvez également le faire comme vous le souhaitez.
6. Saupoudrez ensuite les graines d'un centimètre de terreau et arrosez à nouveau.
7. Nous fabriquons une serre, pour cela prenez un film plastique et recouvrez le pot. Placez le récipient sur le rebord de la fenêtre. Gardez la température dans la région de 17-19 degrés, c'est le plus favorable pour la croissance.
8. Au bout d'une semaine, les premières pousses devraient apparaître, puis le film doit être retiré. Maintenant, nous prenons soin de nos jeunes plants selon le schéma standard.
9. Après une autre semaine, fertilisez les verts avec un pansement universel complexe.
10. 21-30 jours après la germination, il est conseillé d'ajouter quelques centimètres de terre supplémentaires pour éviter la procédure de cueillette.
11. La première récolte peut être coupée en 30-45 jours.

Vous pouvez planter et faire pousser de la verdure sur votre rebord de fenêtre, mais gardez à l'esprit qu'il est conseillé de la compléter en hiver. En général, la culture et l'entretien de ces plantes bénéfiques sont assez simples. Pour faire plaisir à toute la famille avec des vitamines fraîches toute l'année, vous n'avez besoin que d'un peu de diligence de votre part.

Bonne récolte!

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De nombreuses femmes au foyer ont de grands rebords de fenêtre et réfléchissent à la façon de faire pousser des légumes à la maison. En fait, il n'y a rien de compliqué, de nombreux types de plantes vertes ne nécessitent pas de soins particuliers, d'alimentation et d'éclairage supplémentaire. Les verts peuvent être cultivés toute l'année. Il est savoureux et sain, surtout pendant la période de carence en vitamines.Des additifs alimentaires indispensables peuvent être cultivés.

Les herbes épicées juteuses sont indispensables pour activer les processus métaboliques dans le corps, ont un effet expectorant, désinfectant et diurétique.Mais tout d'abord.

Préparation du sol et conteneurs

Il est préférable de faire pousser des légumes verts dans des récipients en plastique, les caisses en bois ne sont pas pratiques, lourdes et fuient souvent. Plusieurs variétés d'herbes peuvent être plantées dans un long conteneur à la fois, mais en tenant compte de leur combinaison les unes avec les autres, les conditions d'irrigation. Par exemple, l'aneth, le persil et le céleri s'entendent dans un même récipient, mais la marjolaine, le thym et l'origan ont besoin de leur propre espace.

La composition la plus optimale de la terre (sol) est la tourbe, la terre, le sable de rivière et la sciure de bois, pris dans des proportions égales. Pour le drainage, il est conseillé de mettre des cailloux ou de l'argile expansée au fond de chaque récipient avec une couche allant jusqu'à 5 cm.Pour créer le niveau d'humidité requis, vous aurez besoin d'un morceau de pellicule plastique ou de capsules de bouteilles en plastique. Ils doivent couvrir les graines semées pour une germination plus rapide.

Tous les types de verts, comment faire pousser

Cultiver de la verdure à la maison pour certains types de verdure a ses propres caractéristiques. Le moyen le plus simple d'obtenir une récolte d'oignons pour une plume, de l'aneth et du persil.

Pour obtenir des feuilles de roquette grandes et juteuses, les récipients doivent être conservés avec suffisamment de lumière et d'humidité. La terre végétale doit être maintenue humide en tout temps. Rucolla aime l'humidité, également fertilisante, l'introduction de nitrates. Les graines sont semées à une profondeur de sol de 11-12 cm, complétées par une petite couche de terre - jusqu'à 1,5 cm.En une semaine, vous pouvez vous attendre à ce que les premières pousses apparaissent. Lorsque les feuilles atteignent une hauteur de 7 cm, elles peuvent être coupées et ajoutées aux salades.

Le céleri préfère pousser dans un sol fertile, nutritif et humide avec modération. Les graines de plantation sont désinfectées avec une solution de permanganate de potassium, trempées pendant une journée dans de l'eau tiède, enveloppées dans un chiffon humide et laissées pendant un certain temps dans un endroit sombre. Il est important de ne pas laisser sécher le tissu et de le vaporiser de temps en temps.

Les graines écloses sont prêtes à être plantées. Placez les graines sur la couche de sol à une distance maximale de 6 cm les unes des autres, saupoudrez d'une petite couche de terre, placez-les dans un endroit chaud et éclairé. Le régime de température optimal pour le céleri est de 25 g. Les plantes suffisamment envahies devront être éclaircies, ameubliées le sol. Les meilleures variétés pour la culture à domicile : gourmandise, boule à neige, pomme, champignon.

Les feuilles d'épinards juteuses vertes sont riches en provitamine A, vitamines PP, B, C, vitamine B2, sels minéraux, fer facilement assimilable, iode en grande quantité. Avec l'anémie, une telle composition en vitamines et minéraux des épinards est tout simplement irremplaçable. Avec son utilisation régulière, l'hémoglobine augmentera, la vision et le pancréas s'amélioreront, les vaisseaux sanguins seront renforcés. Mais les enfants et les personnes à forte acidité doivent prendre les épinards très soigneusement. Il contient beaucoup d'acide oxalique.

Les légumes verts à la maison, comme les épinards, nécessitent un bon arrosage et un éclairage à long terme. Tout d'abord, les graines sont trempées pendant 2-3 heures dans de l'eau tiède, puis elles sont plantées dans des conteneurs à une profondeur de 1,5 cm. La température ambiante optimale est de -18-21 g. Après quelques semaines, les cultures doivent être nourris avec des engrais minéraux pour former des buissons larges et luxuriants. Après 1 à 1,5 mois, les herbes fraîches sont prêtes à être consommées. Les variétés sont habitables sur les rebords des fenêtres : Virofle, Mazurka, Victoria à feuilles grasses, Melody.

Borago et marjolaine

La borago est une herbe de concombre, pas aussi populaire que d'autres épices, bien qu'elle soit cultivée facilement, dans des arrosages fréquents et ne prétentie pas à un éclairage intense. Contient de la vitamine C, du carotène, sent le concombre frais. Borago est semé avec des graines à une profondeur de plantation allant jusqu'à 1,5-2 cm dans un sol suffisamment fertile. Les conteneurs ne doivent pas être placés dans les courants d'air. L'endroit doit être chaud et le sol doit être de haute qualité.

Lorsque de telles conditions sont créées, après 2 semaines, il sera possible d'admirer les premières pousses et après 1,5 mois, de couper les premières feuilles juteuses pour les salades, qui peuvent d'ailleurs remplacer les concombres s'ils ne sont pas sur votre table en hiver.

Ne coupez pas et ne jetez pas les flèches qui apparaissent sur l'herbe à fleurs violettes. Ils ont une odeur et un goût agréables de miel, ils peuvent être séchés, ajoutés à des produits de boulangerie, des desserts et même des liqueurs, des liqueurs faites maison.

La marjolaine est une épice inconnue pour beaucoup, elle est vendue dans des sacs comme assaisonnement séché à ajouter aux plats de viande, aux soupes, aux collations, aux salades, aux pâtés. Il est tout à fait possible de le cultiver chez soi, en pots de fleurs. La marjolaine fait partie des recettes de médecine traditionnelle pour le traitement des reins, du foie, des organes respiratoires, aide contre les maux de tête, les maux de dents, est un bon sédatif.

La marjolaine est une plante sans prétention, il est assez facile de la cultiver à la maison.

• Le drainage est posé au fond du récipient, sur le dessus - une couche de terre jusqu'à 15 cm, puis - des graines jusqu'à 2 cm de profondeur, saupoudrez légèrement de terre sur le dessus.
• Après cela, le sol peut être arrosé, placé sur des rebords de fenêtre avec un éclairage modéré, mais aucun courant d'air ne peut apparaître.
• Les premières pousses apparaîtront dans quelques semaines.
• Après encore 15-20 jours - la première récolte.

Les plantes nécessitent un arrosage régulier.

Laitue et moutarde

La laitue est riche en vitamines K, PP, E, B, potassium, fer, iode. Salade hypocalorique, utilisée dans de nombreux menus diététiques pour normaliser la tension artérielle, prévenir la sclérose.

Le drainage est versé au fond des boîtes, sur le dessus - une couche de terre jusqu'à 13 cm de hauteur, puis - une petite couche du mélange nutritif. Vous pouvez semer la salade bien serrée, bien arrosée, recouverte de papier d'aluminium et mise dans un endroit chaud. Lorsque les graines germent, déplacez les boîtes sur des rebords de fenêtre plus clairs. Les premiers semis après l'apparition de 1-2 feuilles doivent être plongés, plantés. Pour la croissance rapide de la laitue, le sol doit être fertilisé, fertilisé dans le complexe. Arrosage 3-4 fois par semaine pour la jutosité et la fraîcheur des feuilles. Dans environ un mois, la première récolte sera prête à être récoltée.

Cresson contenant du carotène, du soufre, des sels de potassium, de la vitamine C. Lorsque la salade est ajoutée au régime alimentaire, la pression artérielle et le sommeil sont normalisés. La salade n'est pas pointilleux sur les conditions de croissance. Pousse à l'ombre, sur les rebords de fenêtres orientés au nord. De la terre jusqu'à 12 cm est versée dans le récipient, les graines sont plantées à une profondeur de 1 cm, légèrement recouvertes de la couche supérieure de terre.

Pour l'apparition d'entrées rapides, vous devez arroser abondamment. Après 2-3 semaines, les feuilles succulentes seront prêtes à manger. La laitue pousse bien lors de l'application d'engrais à base d'engrais minéraux, dans un sol suffisamment humide, dont le séchage est inacceptable. Une surchauffe de l'air ou un arrosage insuffisant entraînera un grossissement des feuilles, un étirement des tiges et la formation d'inflorescences. Cette salade n'est plus bonne pour la nourriture. La variété poivrée, frisée, ordinaire, à larges feuilles hiverne bien sur le rebord de la fenêtre.

Les feuilles de moutarde poussent bien à côté du cresson. Les graines doivent d'abord être trempées, après gonflement, mises sur le sol préparé dans des boîtes, saupoudrées d'une couche allant jusqu'à 1,5 cm de terre, recouvrir de papier d'aluminium pour accélérer la germination. Gardez dans un endroit sombre jusqu'à ce qu'ils apparaissent. Dès l'apparition des premières pousses, il faut retirer le film des plantes et les exposer à la lumière. La première récolte a lieu dans 15-25 jours.

La moutarde n'a pas besoin d'être conservée à haute température ou trop de lumière. Le meilleur endroit est frais, ombragé et l'arrosage est modéré.

Oignons verts : cultiver en boite (vidéo)

Persil, aneth, basilic et oignons

Le persil à l'aneth doit d'abord être trempé pendant une journée pour libérer les huiles essentielles, puis s'enfoncer dans le sol à 1 cm, conserver les récipients dans un endroit sombre jusqu'à l'éclosion des premières pousses, l'arrosage des plantes doit être quotidien. Les semis épaissis doivent être éclaircis. Alimentation min. les engrais peuvent être utilisés après la première récolte de persil et d'aneth.

La cuisine méditerranéenne n'est pas complète sans basilic aromatique. Il aime la lumière et la chaleur.En hiver, il vaut la peine de s'occuper d'un éclairage supplémentaire, ainsi que d'un arrosage quotidien. Vous pouvez planter des graines dans des pots de fleurs. Lorsque les premières pousses apparaissent, appliquez des engrais complexes. Pour prolonger la vie de la plante, enlevez les pédoncules pendant la floraison.

Ce qui est facile à faire pousser sur un rebord de fenêtre, c'est un oignon sur une plume.

Un bidon d'eau décantée lui suffit. Ébouillantez l'oignon avec de l'eau bouillante, placez-le dans un bocal de manière à ce que seules les racines touchent l'eau. Lorsque des flèches vertes apparaissent, coupez périodiquement. De nouvelles flèches remonteront jusqu'à ce que le bulbe se ratatine, mais l'eau doit être changée régulièrement.

Pour faire pousser des oignons verts dans des conteneurs, versez une couche de terre jusqu'à 7-8 cm, plantez les bulbes, saupoudrez de terre. Exposez les box à la lumière, de préférence avec des fenêtres orientées au sud. Avec un manque d'éclairage, l'arôme d'oignon et les substances bénéfiques seront perdus.

Pour forcer sur une plume, il est préférable de planter des petits bulbes jusqu'à 2 cm de diamètre. Plantez en pleine terre à une distance de 2 cm les uns des autres dans la moitié du volume du bulbe.

Nous cultivons de la verdure sur le rebord de la fenêtre rapidement et facilement. Faites le plein de bonnes graines à l'automne. Des épices délicieuses, fraîches et aromatiques seront toujours utiles en hiver.

Comment faire pousser de l'aneth à la maison en hiver (vidéo)

Galerie: verts à la maison (15 photos)

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Conseils utiles

Légumes comestibles - un complément alimentaire excellent et très utile auquel nous sommes tous habitués : persil, aneth, basilic, coriandre, céleri et d'autres herbes donnent un arôme et un goût uniques à nos plats quotidiens habituels. Il s'avère qu'ils peuvent être cultivés sur un rebord de fenêtre toute l'année, si tu connais des secrets, dont je voudrais parler aujourd'hui.

Lors du choix des plats, il vaut mieux faire attention à conteneurs en plastique, les caisses en bois fuient fréquemment. Il est possible d'utiliser un long récipient pour différents types d'herbes, mais n'oubliez pas que certaines herbes ne vont pas bien entre elles, car elles nécessitent plus ou moins d'arrosage.

Dans un plat large avec de la terre, vous pouvez planter immédiatement plusieurs types de verduremais il vaut mieux que les herbes du sud telles que marjolaine, origan ou alors thympoussera dans un bol séparé. Persil, aneth, céleri bien s'entendre côte à côte dans un même pot.

Le sol pour les herbes doit être composé de sol, tourbe, sable de rivière et sciure de bois en proportions égales. De l'argile expansée ou des pierres doivent être placées au fond des plats comme drainage.

Comment faire pousser des oignons pour les herbes?

Le plus facile à cultiver sur un rebord de fenêtre oignons verts: pour cela, vous pouvez utiliser l'eau, pas le sol... Versez de l'eau décantée dans un bocal, déposez dessus un oignon préalablement ébouillanté avec de l'eau bouillante. Assurez-vous que seules les racines touchent l'eau.

Après un court laps de temps, l'ampoule tirer des flèches vertesqui devrait être coupé au besoin. Les flèches continueront de croître jusqu'à ce que le bulbe se ratatine. N'oubliez pas de changer l'eau régulièrement.

Il n'est pas du tout nécessaire d'utiliser des bocaux en verre ordinaires. Certaines femmes au foyer se sont adaptées comme des conteneurs emballage de jus:

ou en plastique emballage d'oeufs:

Ou alors bouteille en plastique avec trous oblongs :

Les oignons verts poussent bien dans des conteneurs avec une profondeur de sol à partir de 7 centimètres et plus. Les oignons aiment la lumière, il est donc préférable de placer les conteneurs sur une fenêtre sud claire. Si vous avez un appartement sombre, vous devrez installer un éclairage supplémentaire. En basse lumière, arc prêt à l'emploi n'aura pas un goût riche et ne contiendra pas les substances bénéfiques qu'il devrait avoir.

Petits oignons avec un diamètre d'environ 2 centimètres peut être utilisé pour le plumage. Ils peuvent être achetés prêts à l'emploi ou collectés sur votre propre parcelle en été. Arrosez bien le sol dans des récipients, puis abaissez-y les bulbes à distance 2 centimètres les uns des autres de sorte que la moitié de l'oignon soit en terre.

Les premières plumes d'oignon devraient apparaître très bientôt. Devrait arroser le solpour qu'il ne se dessèche pas.Vous pouvez commencer la première coupe d'oignons Dans trois semaines après l'atterrissage.

Les légumes verts à la maison : comment faire pousser de l'aneth et du persil à la maison ?

aneth très simple et pousse facilement, cependant, pour que l'herbe soit prête à l'emploi, il faudra environ 1,5 mois... Pour une bonne récolte, il faut arroser beaucoup l'herbe et lui fournir un bon éclairage. En hiver, vous aurez peut-être besoin lampe de jour supplémentaire... C'est aussi une bonne idée de nourrir les plantes avec des engrais minéraux pour plantes d'intérieur.

Persil pousse aussi bien sur le rebord de la fenêtre, mais avant de semer les graines doivent laisser dans l'eau une journée... Ceci est nécessaire pour que toutes les huiles essentielles qui interfèrent avec une germination rapide s'évaporent. Après cela, vous devez semer les graines à une profondeur d'environ 0,5 centimètre... Jusqu'à ce que les premières pousses aient émergé du sol, laissez le plat avec les graines dans un endroit sombre.

Vous devez arroser les plantes tous les jours. Pour que les pousses n'interfèrent pas avec la croissance les unes des autres, ils doivent être éclaircis... Après la première récolte, vous devez nourrir le persil avec des engrais minéraux.

Légumes verts maison : comment faire pousser de la salade sur le rebord de la fenêtre ?

Cresson grandit très vite - déjà le 5ème jour après le semis on peut voir des pousses. Cette plante est sans prétention et peut pousser même sans terre : sur de la sciure humide, des serviettes ou un chiffon. La récolte peut déjà être récoltée 2-3 semaines après le semis.

Les graines sont plantées à une profondeur d'environ 0,5 centimètre rangées, dont la distance est d'environ 10 centimètres, ils sont immédiatement arrosés et placés dans un endroit sombre. Après la germination, vous devez mettre la salade sur le rebord de la fenêtre. La laitue aime les pulvérisations, les endroits aérés, un bon arrosage. Vous devez également vous assurer que le sol était meuble tout le tempssi la laitue pousse dans le sol.

Comment faire pousser des légumes verts sur un rebord de fenêtre: basilic

Basilic Est une herbe très aromatique qui est largement utilisée dans la cuisine méditerranéenne. La plante est très thermophile et photophile. Si le basilic est cultivé en hiver, il lui faudra éclairage supplémentaire... Cette herbe aime aussi beaucoup l'humidité, vous devez donc l'arroser tous les jours et uniquement le matin.

Vous pouvez semer des graines dans des pots pour des fleurs régulières. Après la germination des graines, il est préférable de nourrir la plante engrais complexes... Pour que les germes n'interfèrent pas les uns avec les autres, il est préférable de les planter. Si le basilic commence à fleurir, retirer le pédonculepour prolonger la vie de la plante.

Conseils sur la lune : Lorsque vous cultivez des herbes à la maison, n'oubliez pas de suivre les rythmes de la lune. Puisque nous mangeons des feuilles, nous devrions semer des herbes sur la lune en croissance afin qu'elles gagnent en force et que l'énergie aille à la croissance des pousses. Pour que les herbes germent rapidement, il est préférable de les semer dans jours de Feu (Bélier, Lion, Sagittaire)Aussi bien que dedans jours d'Eau (Cancer, Scorpion, Poissons).

Éviter d'arroser les plantes dans jours d'Air (Gémeaux, Balance, Verseau)... Si le gazon ne nécessite pas d'arrosage quotidien, choisissez jours d'eauquand la lune est à Cancer, Scorpion ou Poissons.

Les bons jours pour planter des fines herbes à la maison cet été : 10-14 juin, 19-22 juin, 9-11 juillet, 17-20 juillet, 3-5 août, 13-16 août 2013

Jours de chance pour récolter des herbes sur le rebord de la fenêtre cet été : 9-11 juin, 19-21 juin, 16-18 juillet, 13-14 août 2013

En savoir plus sur Calendrier lunaire du jardinier pour juin 2013 peut être lu ici.