Comment faire pousser des oignons verts en serre toute l'année ?

Un grand nombre de plats sans légumes verts traditionnels perdront non seulement leur goût piquant, mais ne seront plus aussi sains qu'avant. Cela explique peut-être pourquoi attitude respectueuse envers de telles culturescomme l'aneth, le persil et les oignons.

Si nous parlons de culture en serre, alors obtenir un rendement élevé d'oignons est peut-être le moyen le plus simple.

Malgré le fait que pendant la période printemps-été cette culture est avec succès donne une récolte de plumes vertes et à l'extérieur, la quantité de verdure récoltée augmente considérablement si elle pousse dans une zone protégée des intempéries. De plus, les oignons peuvent pousser avec succès dans une serre non seulement en été et au printemps. Ainsi, aujourd'hui, il devient de plus en plus populaire de faire pousser des oignons à partir de graines dans une serre pour légumes verts, toute l'année.

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Faire du début du printemps toute l'année est réel. Une technologie qui consiste à cultiver des oignons verts dans une serre en hiver y contribuera. Les informations sur les caractéristiques du processus, à partir de l'équipement technique nécessaire et se terminant par la vente du produit cultivé, sont une bonne aide pour la mise en œuvre de l'entreprise prévue. Étudiez les instructions pour la sélection des variétés, la plantation et les soins pour fournir des vitamines à votre famille et compléter le budget de votre ménage en vendant de la verdure.

Grandir pour la vente

Comment faire pousser des légumes toute l'année dans une serre

Cultiver des oignons verts sur une plume en continu tout au long de l'année est certainement rentable - une plantation bien planifiée dans une serre facilite la mise en œuvre d'une idée. Il est particulièrement judicieux de veiller à la disponibilité de verdure à vendre les jours précédant les vacances.

Serre industrielle

Exigences de serre

Il est conseillé d'augmenter le plus activement les volumes de production d'octobre à avril, lorsque la culture de plumes d'oignon en plein champ est pratiquement absente. Pour ce faire, la serre prévoit :

1. Éclairage. Après tout, une journée ensoleillée naturelle est extrêmement insuffisante. S'il y a peu de lumière, l'oignon atteindra toujours la source de lumière minimale (les tiges deviendront minces, allongées, pâles, cassantes).
2. Chauffage. Bien sûr, les basses températures sont contre-indiquées pour la culture de la verdure. Il doit être possible de régler la chaleur pour que l'air soit à la bonne température.
3. Arrosage. L'irrigation goutte à goutte fournit efficacement la quantité d'eau requise à la plante qui aime l'humidité.
4. Disponibilité de rayonnages spéciaux. Vous permet d'obtenir plus de récolte en utilisant la zone disponible.

Rayonnage rétro-éclairé

Une serre en polycarbonate durable est nécessaire pour un fonctionnement toute l'année. Les serres en film ne conviennent pas, car il n'est pas réaliste d'y organiser le chauffage. Les bâtiments en verre peuvent être utilisés, mais ils sont plus difficiles et plus coûteux à construire.

La question de savoir s'il est possible de planter des oignons dans une serre sans respecter les conditions ci-dessus est controversée. Au début, il est permis de sauter uniquement l'élément sur l'installation des étagères. Et la mise en place de moments agrotechniques pour obtenir une bonne récolte est un must.

Excellent rendement et apparence des légumes verts vitaminés

Sélection de variétés d'oignons

Les oignons à forcer pour les verts sont une option classique. Mais il existe d'autres variétés qui gagnent en popularité, conçues à dessein pour créer un "entrepôt vert de vitamines".

• Oignon gluant.En raison du fait qu'elle n'a pas de période de dormance, une telle variété est cultivée toute l'année. L'arrière-goût modéré de l'ail donne une originalité gustative particulière. Il pousse rapidement, les verts de la taille requise apparaissent très rapidement et sont sans prétention. Les verts sont coupés jusqu'à cinq fois par saison. Une excellente option pour cultiver à vendre.
• Schnitt. Sa caractéristique distinctive visuelle est ses tiges minces. La première récolte est récoltée au moins 3-4 semaines après la plantation. Ce look est également très attrayant pour les clients.
• Arc-Batun. De tels oignons pour plumes en serre sont cultivés à partir de novembre, car ils ont une petite période de dormance (environ 45 jours). La variété est destinée uniquement à la production de plumes vertes.
• Échalote. La période de sommeil la plus longue. Par conséquent, la plantation est effectuée en décembre.
• Arc à plusieurs niveaux. Haut rendement, résistant au gel. Le goût est plus épicé que les autres variétés. Au lieu de fleurs, de petits bulbes poussent en rangées ou en gradins, ce que mérite son nom.

La décision finale sur le choix d'une ou plusieurs variétés est prise sur la base d'une étude du marché de vente des produits, d'une analyse des conditions de culture disponibles et des préférences personnelles.

Préparation des semences

Parmi les options possibles pour planter des oignons sur une plume dans une serre (avec des bulbes, des graines, des semis), la plus populaire, nécessitant moins de temps et de travail pour obtenir un bon résultat, est la première. Les principaux conseils pour planter des oignons sur les verts dans une serre se résument à l'objectif de le "réveiller", pour activer la croissance. Pour ça:

1. Les têtes d'oignon sélectionnées sans dommage, de petite taille (en moyenne 3-4 cm de diamètre) sont nettoyées de l'excès de cosse.
2. Placé dans de l'eau tiède (température de l'eau 38 ° C, durée de trempage - 12 heures);
3. Les légumes humides sont séchés.
4. Coupez le haut du bulbe de la graine. Au contact de l'oxygène, ils stimulent la croissance.

La dernière étape de la préparation du matériel de plantation

S'ils décident de planter des graines, afin d'éviter que les semis ne tombent malades, ils procèdent comme suit :

1. Les graines sont conservées dans l'eau à température ambiante pendant environ 20 heures (changement d'eau - trois fois).
2. Puis trempé dans une solution faiblement concentrée de permanganate de potassium et lavé à l'eau.
3. Pour le trempage final, utilisez un moyen spécial "epina" (quelques gouttes pour 100 g d'eau).

La technologie de culture d'oignons sur une plume

Pour obtenir une récolte en hiver, ils décident comment planter des oignons dans une serre à l'automne. Pour ce faire, préparez tout le nécessaire à la croissance hivernale (serre équipée, sol fertilisé) et acquérez des spécimens de plantation de grande qualité. Plus de détails sur les conditions et les étapes du processus de croissance :

1. Préparation d'un sol de haute qualité. Le sol ne doit pas être sablonneux. Des copeaux de bois sont ajoutés pour retenir l'humidité. Enrichi en engrais minéraux.
2. Température requise. Le jour - 20 ° C, la nuit 13-14 ° C suffisent.
3. Eclairage supplémentaire. Fournir 12 heures de lumière du jour pour la culture des oignons.
4. Arrosage correct. L'eau chaude pendant environ trois jours une fois.
5. Top dressing avec des engrais pour la future récolte. Une semaine après la plantation, ils sont nourris avec un tel mélange : nitrate d'ammonium et chlorure de potassium en proportions égales (20 g chacun), un peu plus de superphosphate (30 g).
6. L'une des meilleures méthodes de plantation de bulbes est le pavage. Lors du travail, ils essaient de ne pas trop enfoncer les légumes-graines dans le sol, la majeure partie de la tête reste sur le dessus et les bulbes sont en contact étroit les uns avec les autres. Méthode du ruban : la distance entre les rangs est d'environ 10-15 cm, entre les bulbes - 5 cm maximum.

Bulbes plantés en pont

Comme vous pouvez le constater, la technologie consistant à faire pousser des oignons sur une plume dans une serre n'est pas difficile. Si une serre équipée est le moyen pour le propriétaire de gagner de l'argent, il est alors tout à fait acceptable de commencer par la culture de la verdure.

Caractéristiques de la culture à vendre

Si, en hiver, les oignons verts dans une serre sont en mesure de fournir aux membres de la famille des vitamines en petites quantités, alors, bien sûr, lorsqu'il s'agit de cultiver pour la vente, ils s'attendent à produire des volumes accrus de légumes verts. Des ventes plus rentables - en hiver, c'est naturel. Si planté à l'automne, alors compte tenu du fait que le forçage se fait assez rapidement, il y aura des marchandises garanties d'ici l'hiver.

Croissance rapide et profits rapides

Avantages de la méthode en serre

Cultiver des oignons en serre en hiver a certainement des points bénéfiques :

1. Le rendement est supérieur à celui de la culture en extérieur. Ils obtiennent respectivement plus de produits et de bénéfices.
2. Production de marchandises 365 jours par an. Ils sont vendus à un prix plus élevé dans les périodes populaires.
3. La possibilité d'installer des racks permet d'augmenter la surface de plantation. Il y a une réception de gros volumes de produits, avec l'utilisation d'une parcelle de terrain minimum.
4. Le risque d'infection par des maladies et des insectes est faible.

Processus agréable toute l'année

Matériel de plantation

Une approche responsable de la qualité des semences précède le fait que la culture des oignons en serre sera efficace, les plantes seront saines et correspondront à la variété déclarée, et les produits résultants seront bons et compétitifs sur le marché. Pour ce faire, faites attention :

• pour les variétés d'oignons multiprimordiaux. Pour vous en convaincre, coupez plusieurs oignons d'un lot d'achat potentiel et regardez le légume dans la coupe ;
• espèces à maturation précoce et moyenne. Ils ont une période de repos plus courte (en comparaison avec les derniers). Ces variétés essaient de se vendre plus rapidement et sont moins susceptibles d'être traitées avec des produits chimiques pour prolonger la durée de conservation ;
• des oignons qui poussent bien dans la région où ils envisagent de les planter ;
• faites attention au col des ampoules. S'il n'est pas complètement fermé, cela signifie que la vendange est récoltée prématurément. Grâce à un col entrouverte, la probabilité de carie est très élevée.

Oignons multi-bourgeons adaptés pour forcer les plumes

Cependant, le meilleur garant de bulbes à graines de qualité est un fournisseur consciencieux, fiable et expérimenté. Ensuite, les contrôles de qualité tendent vers le minimum et un bon résultat vers le maximum.

Entretien des oignons de serre

Grâce à la connaissance des règles de soins simples, la question de savoir comment faire pousser des oignons sur une plume dans une serre en hiver ne se pose pas. Cette culture est sans prétention et facile à cultiver. Pour une croissance efficace, un certain nombre de principes de base sont observés :

• arrosage opportun et modéré;
• l'absence de mauvaises herbes dans le sol, son ameublissement pour un plein flux d'oxygène;
• aérer la serre sans créer de courants d'air (même une petite brise traversante peut être nocive);
• appliquer la quantité requise d'engrais au sol avant la plantation et pendant la croissance de la culture;
• assurant une humidité de l'air optimale (entre 75 et 80 %).

État de la plante qu'il vaut mieux éviter

En cas de maladies ou de ravageurs, en raison de la courte période d'élevage des plumes, l'utilisation de produits chimiques est interdite. Par conséquent, ils prennent des mesures préventives, car la défaite de la verdure par la maladie peut annuler toute l'idée commerciale.

La désinfection est effectuée en serre avant la plantation. Pendant la croissance, si un buisson est trouvé avec le moindre dommage suspect, il est enlevé, le lieu de croissance est traité avec de la cendre de bois et le sol sous-jacent est complètement remplacé.

Vente et vente d'oignons

Dans la planification de la plupart des projets commerciaux, l'élément principal n'est pas seulement de produire un produit, mais, surtout, de le vendre de manière rentable. La situation des plumes d'oignon ne fait pas exception en ce sens. Les producteurs de légumes qui cultivent des oignons verts dans une serre pour la vente en hiver peuvent choisir la variété la plus rentable et la plus rapide à vendre.

Une étude de marché montrera le ou les types spécifiques d'oignons verts demandés dans la région. Ensuite, ils se lancent dans la culture de cette variété et trouvent leurs clients.Ou d'une autre manière, opposée au premier - ils cultivent des variétés de plumes qui ne sont pas répandues dans les environs, créant une demande pour cela. Cette option est plus risquée et à long terme, mais finalement plus rentable, exclusive et intéressante.

L'expression fabuleusement irréelle "grandit à pas de géant" a une relation très réelle avec les oignons verts. Après tout, environ en seulement 3-4 semaines, les tiges sont coupées avec une longueur de 25-35 cm ! Par conséquent, ils s'inquiètent des points de vente et de distribution en amont, avant même d'atterrir. Les options sont :

1. Bases en gros. L'inconvénient de cette méthode est les prix bas et parfois très bas. Mais de gros volumes de ventes.
2. Ateliers qui emballent les légumes verts pour livraison aux supermarchés, hypermarchés.
3. Ouverture d'un point de vente personnel de verdure. Ensuite, ils élargissent la gamme de produits et prennent en compte les coûts supplémentaires (paiement des locaux loués, salaire du vendeur, etc.).
4. Vendre sur le marché en utilisant nos propres ressources. Cela prend beaucoup de temps, les volumes ne sont pas importants, mais le profit est élevé.

Une bonne option économique pour emballer des marchandises

Dans le cas des deux derniers points, ils essaient de bien emballer les oignons. Une bonne règle de base ici est de se mettre à la place de l'autre. Sous quelle forme les acheteurs potentiels veulent-ils l'oignon ?

Vidéo : des oignons en serre toute l'année

Bien sûr, après avoir maîtrisé et créé une mini-entreprise réussie pour la culture de verts d'oignons, ils ne s'arrêtent pas toujours au niveau atteint. La croissance des plumes d'oignon se marie bien avec d'autres types de légumes verts. Lorsque l'assortiment de produits s'élargit, de nouveaux clients apparaissent et les clients existants sont également satisfaits de nouvelles offres supplémentaires.

Il semblerait que vous puissiez créer une supernova dans une entreprise longuement étudiée et appliquée avec succès ? Regarder cette vidéo vous aidera à trouver de nouveaux visages.

Vidéo : Approche étonnamment non conventionnelle du travail d'un passionné actif

Vidéo : Entreprise d'oignons verts

Vidéo: Oignons plumes à vendre en hiver

La simplicité d'aménagement d'une serre pour la culture des oignons, la récolte rapide, la disponibilité des produits toute l'année font de cette culture un outil attrayant pour l'organisation d'une entreprise, même pour les débutants. Il est toujours recommandé aux entrepreneurs débutants de consulter des jardiniers plus expérimentés et professionnels concernant le choix correct du matériel de plantation, la méthode de plantation et d'autres points importants. Il n'est alors pas nécessaire de regretter d'éventuelles erreurs.

Les légumes verts, en particulier les oignons, sont un bel ingrédient dans n'importe quel plat: le jour du Nouvel An, il se transforme en arbre de Noël et le 8 mars, il devient des tiges de tulipe, ils sont liés aux «sacs» préférés de crêpes et de garniture à la viande. En un mot, cette plante devient une aide indispensable pour les femmes au foyer. Pour que cela plaise toute l'année, il est nécessaire de faire pousser des oignons verts dans une serre.

Les oignons verts ont la capacité d'améliorer la digestion et le processus d'assimilation des aliments qu'ils contiennent. Ce n'est pas toute la liste des effets positifs de ce légume sur le corps, mais sans même le savoir, il devient clair que les gens veulent cultiver des oignons verts aussi bien en hiver qu'en été.

Les légumes verts sont un produit pertinent et demandé à tout moment de l'année, mais en même temps sans prétention dans la culture en serre.

Si en été, avec la plantation, tout est beaucoup plus facile - vous pouvez le planter sur une parcelle personnelle, alors en hiver, vous aurez besoin d'une serre pour obtenir une récolte.

Exigences de serre

Pour faire pousser des oignons dans une serre, des structures en divers matériaux sont utilisées:

• polycarbonate;
• un verre;
• film.

Le choix de la couverture repose le plus souvent sur les finances. L'option la moins chère est le film, mais il faut garder à l'esprit qu'il devra être remplacé chaque année, alors est-ce si bon marché ? En revanche, une économie de revêtement la première année permettra d'acquérir les outils nécessaires et d'équiper les locaux. L'un des inconvénients de ce revêtement est le montage/démontage annuel.

À long terme, la culture d'oignons verts en serre sera le meilleur matériau pour le polycarbonate. Les principaux avantages de ce matériau :

• réduction des pertes de chaleur, ce qui signifie une diminution des coûts de chauffage ;
• force décente;
• durabilité de la structure.

Quant au site, il doit être protégé du vent, le meilleur emplacement est au sud.

La serre doit être équipée des éléments suivants :

• un système de chauffage efficace si vous prévoyez atterrir pour l'hiver;
• système d'éclairage (de préférence lampes verticales);
• boîtes avec terre ou lits.

Où planter ? Il existe plusieurs options. Il peut être planté directement dans le sol, mais de cette façon il y a une utilisation irrationnelle de la zone. La meilleure option serait de construire des étagères. De plus, les étagères évitent au jardinier plusieurs tâches :

• sur les étagères, le sol se réchauffe plus rapidement, en conséquence - la période de croissance est réduite de 12 à 15 jours en moyenne;
• la construction d'étagères soulage une personne de la nécessité de plier le dos et de ramper sur ses genoux;
• l'arrosage des plantes nécessitera moins d'eau, et c'est déjà une économie ;
• lors de la construction de racks à plusieurs niveaux, la zone d'atterrissage est automatiquement augmentée.

Lors de l'équipement des étagères, n'oubliez pas d'utiliser le film de l'année dernière, posez-le sur la base et versez de la terre dedans.

Assurez-vous de disposer le chauffage, en particulier le long des murs de la serre qui ne seront pas exposés au soleil.

Les plantes auront besoin d'éclairage en hiver et par temps nuageux. Si les oignons doivent être cultivés sur des étagères, des lampes fluorescentes doivent être utilisées pour éclairer les niveaux inférieurs, car c'est sur eux que les plantes manquent de lumière.

En gros, la serre est maintenant prête.

Quelle variété choisir ?

Cultiver des oignons verts dans une serre est une entreprise assez rentable, mais pour obtenir une bonne récolte, vous devez non seulement créer les conditions nécessaires à la croissance de la plante, mais également choisir la bonne variété. Il convient de noter qu'il existe plusieurs types d'oignons cultivés pour les verts:

• oignon;
• batun;
• vase;
• ciboulette;
• arc à plusieurs niveaux.

Oignon de Batun. Cette plante appartient à la catégorie des vivaces. La période de production s'étend du début du printemps à la fin de l'automne. Sa particularité est qu'il ne forme pas de bulbes. Les verts de cette plante sont similaires à ceux des oignons. Il tolère bien l'hiver. Il est préférable de commencer à le planter en décembre.

Dans cette espèce, les suivantes sont considérées comme les meilleures variétés:

• Gribovski-21 ;
• Salade-35 ;
• Oural local;
• Maisky 7

Vase. La plante a un goût plus doux que l'oignon et a un arôme d'ail. Il tolère bien le froid et le gel, aime l'humidité. La plantation de cette espèce peut être effectuée à tout moment de l'année - c'est son avantage.

Schnitt. Cette espèce est également vivace, mais convient mieux aux terrains ouverts, car elle résiste au gel.

Les meilleures variétés :

• Rose K-1669 ;
• Sibérien K-1670.

Les oignons à plusieurs niveaux sont les espèces les plus appropriées pour la culture en automne-hiver dans une serre. Les meilleures variétés : Gribovsky-38, Odessa hiver 12.

Oignon. Le plus souvent, les jardiniers choisissent cette espèce particulière pour pousser sur les verts dans une serre. Des variétés multi-feuilles sont sélectionnées qui sont capables de former plus de feuilles.

Les meilleures variétés de ce type :

• Stuttgarter Riesen ;
• Strigunovsky local;
• Bessonovsky fructueux;
• Danilovsky 301

Planter et laisser

Les oignons sont cultivés en serre toute l'année, mais il est préférable de les cultiver d'octobre à mai. Le sol est préparé à l'avance, il doit être fertile et meuble. Presque toutes les cultures aiment les sols fertilisés. Avant la plantation, il est conseillé d'ajouter l'engrais suivant au mélange de sol, le calcul est par 1 m² :

• fumier - 1 seau;
• superphosphate - 30g;
• chlorure de potassium - 15g.

Les oignons en serre sont plantés de trois manières: en utilisant des têtes, des graines ou des semis.

Si la plantation se fait avec des bulbes, en octobre, le matériel de plantation est placé dans des boîtes à une distance d'un centimètre les unes des autres.Si la plantation a lieu au début du printemps, la distance entre les plants pour la croissance est portée à cinq à huit centimètres.

Les semis sont plantés début mars. Dans un premier temps, les graines sont préparées : elles sont trempées soit pendant trois jours dans de l'eau à température ambiante, soit placées dans de l'eau à une température de +40°C pendant 8 heures. Ensuite, les graines sont semées dans des conteneurs préparés. Les semis peuvent être plantés en serre au plus tôt deux mois après la germination.

Chaque type d'oignon a sa propre technologie de plantation.

Ainsi, l'oignon peut être cultivé par semis et graines, à partir de décembre. Le semis est réalisé de manière dense : 3g sont utilisés pour 1 m². terrain. En utilisant la méthode des semis, faites pousser cinq plantes dans un récipient, qui sont ensuite plantées dans de tels groupes à une distance de 15 cm les unes des autres. Aux fins de la distillation d'un an, lors de la récolte, les feuilles vertes sont arrachées avec le bulbe sous-développé, sinon seuls les verts sont coupés. Il est à noter que les bulbes de trois ans sont fertiles.

Les oignons visqueux sont cultivés de trois manières: en divisant les bulbes, par graines ou semis. Après avoir planté tout type d'oignon, il doit être arrosé avec de l'eau tiède.

Les oignons sont cultivés en serre à partir de fin novembre. Dans ce cas, la récolte peut être récoltée après 30 jours. Le secret de la délicieuse verdure de cette plante réside précisément dans la plantation - le sol pour la plantation doit être d'acidité neutre et suffisamment humide. On peut dire que cette espèce est assez fertile, elle peut donner jusqu'à 5 récoltes par saison.

Le soin de l'oignon est assez simple, cette plante n'est pas exigeante. Tout ce dont tu as besoin c'est:

• nourrir la plante 1 fois pendant toute la période de croissance, en utilisant une solution de nitrate d'ammonium à raison de 30 g par seau d'eau ;
• arrosage abondant, les oignons sont très friands d'eau;
• contrôler le niveau d'humidité du sol, empêcher le bulbe de pourrir;
• observer le régime de température, surtout en hiver (pas moins de + 19 ° le jour et pas moins de + 12 ° la nuit);
• éviter les courants d'air dans la serre;
• prévenir les maladies des plantes (mosaïque de l'oignon, moisissure noire, mouche de l'oignon, thrips du tabac, etc.)

Les jardiniers expérimentés disent que si l'oignon est nourri une semaine après la plantation, puis 10 jours après la première alimentation, il produira beaucoup plus de récolte. Le mélange suivant est proposé comme engrais :

• eau - 1 seau;
• nitrate d'ammonium - 15-20g;
• superphosphate - 30g;
• chlorure de potassium - 15-20g.

Les oignons verts dans la serre doivent être coupés à temps. La longueur moyenne des feuilles est de 30 cm.

Caractéristiques de la culture à vendre

Le principal secret de la culture des oignons à vendre est le bon choix du matériel de plantation. Règles de sélection à suivre pour obtenir un résultat réussi :

• il vaut la peine de choisir des variétés précoces ou de mi-saison;
• pour faire germer des oignons pour les verts en vue d'une vente ultérieure, le meilleur est un ensemble (deux ans);
• il est inacceptable de planter des oignons avec un "cou" ouvert, un tel légume affecte la pourriture;
• si les bourgeons des racines du bulbe sont déjà gonflés, ce matériel est très bon pour la plantation ;
• lors de la culture d'oignons à vendre, il est préférable d'équiper la serre de supports à plusieurs niveaux, augmentant ainsi la surface de plantation.
• si la germination viendra de différents "lots" et variétés, alors il vaut mieux vérifier le taux de croissance afin d'éviter des récoltes inutiles qui seront perdues.

Forcer les oignons verts est un investissement de fonds assez rentable qui rapportera des dizaines de fois plus de bénéfices.

Vidéo "Culture d'oignons verts dans une serre, partie 1"

Cette vidéo décrit les principaux points de l'exploitation d'une serre pour la culture d'oignons verts à vendre.

Vidéo "Culture d'oignons verts dans une serre, partie 2"

Dans cette vidéo, la suite du thème « Cultiver des légumes verts en serre » : les principales difficultés, spécificité, conseils d'entretien.

• Bénéfice mensuel (à partir de): 500 $
• Période d'amortissement (à partir de) : 3 mois
• Capital de départ (à partir de): 2000 $

Pertinence commerciale

Les oignons verts ne sont pas seulement une source de vitamines précieuses, mais aussi une merveilleuse façon de démarrer votre propre entreprise. Ce produit est produit chaque année en grandes quantités pour la vente. En 3-4 mois, vous pouvez créer une petite entreprise en étudiant le marché et en maîtrisant la technologie de culture et les canaux de distribution.

L'organisation commerciale est un enjeu clé. Il ne faut pas croire les articles, qui indiquent que "l'essentiel est de faire une bonne récolte, et il y aura lui-même un acheteur".

Des hommes d'affaires expérimentés cultivent des oignons toute l'année: pendant la saison chaude - sur le terrain, dans une serre - en hiver. La rentabilité de cette activité dépend d'enjeux d'organisation et s'élève en moyenne à 30 % en hiver et 50 % en été. Pour cultiver des oignons verts à vendre, vous devez prendre en compte un certain nombre de facteurs et de pièges supplémentaires, qui seront discutés dans l'article.

Les subtilités de l'organisation

Cette idée d'entreprise présente de nombreux avantages et caractéristiques que tout homme d'affaires en herbe devrait prendre en compte :

1. Un cycle de production relativement court - en un mois, vous pouvez obtenir la première récolte d'oignons verts.
2. Faibles coûts de main-d'œuvre - en moyenne, environ 1 heure de travail est consacrée au traitement de 10 m². Cela signifie qu'un travailleur peut cultiver environ 80 m² de terrain par jour.
3. Le personnel chargé de la plantation des semences, du travail du sol et de la récolte peut ne pas être qualifié.
4. Certaines technologies permettent de cultiver des oignons à l'aide de racks de 3 à 4 niveaux, ce qui augmente considérablement la productivité du site.
5. Il existe des conditions particulières pour la culture des oignons: éclairage de 12 à 15 heures par jour, température - 15-18 º С, arrosage (besoin maximal de 4 litres pour 1 m²).

Le choix des variétés pour la culture des oignons verts

Des rendements élevés peuvent être obtenus grâce à l'utilisation d'espèces multi-primordiales. Pour la culture industrielle, les variétés d'oignons verts suivantes sont souvent utilisées:

• Poireau - caractérisé par une plume large, un goût riche et riche. Productivité - 20 kg / 9 m².
• Batun - feuilles oblongues de couleur vert clair, goût riche et brillant. La plante peut être coupée jusqu'à trois fois. Productivité - 25-35 kg / 9 m².
• L'échalote - caractérisée par sa résistance aux intempéries, a de longues plumes qui ne se fanent pas longtemps. Productivité - 45 kg / 9 m².
• L'égyptienne est une variété résistante, elle peut pousser et se développer même en cas de gel léger. Productivité - 35-40 kg / 9 m².

Technologies de croissance

Il existe plusieurs manières principales de faire pousser des oignons :

1. Plantation en plein champ avec arrosage quotidien. La première plantation est effectuée au printemps après les gelées. Des graines (de préférence de producteurs néerlandais ou japonais) peuvent être utilisées à la place des bulbes.

Les avantages de cette méthode :

• faibles coûts pour l'organisation d'une entreprise ;
• simplicité.

Défauts:

• dépendance à la saison (pas plus de trois récoltes par an, selon les conditions climatiques et les variétés);
• l'utilisation de grandes parcelles de terrain.

2. Méthode de serre. Ses avantages :

• simplicité;
• rentabilité maximale;
• utilisation d'une petite zone en raison des gradins;
• indépendance vis-à-vis des conditions météorologiques.

Défauts:

• coût élevé du projet (pour la construction d'une serre, l'installation de supports, l'organisation de l'arrosage, etc.).

3. Culture hydroponique Est une méthode de culture de plantes dans des jardins artificiels sans terre. La plante hydroponique domestique est une technologie de culture agricole avancée qui donne des rendements élevés. Rappelez-vous comment dans l'enfance, à l'école, un enseignant a enveloppé une ampoule avec du coton humide et qu'au bout de deux semaines, elle a germé. C'est l'essence de la culture hydroponique sous une forme primitive.

Avantages technologiques :

• rentabilité maximale;
• utilisation de petites zones;
• il n'est pas nécessaire de dépenser de l'argent pour la fertilisation des sols;
• vous pouvez faire pousser des oignons sur des étagères;
• indépendance vis-à-vis des conditions météorologiques;
• réduction du délai de forçage des plumes à une présentation (environ 16 jours).

L'inconvénient de la culture hydroponique est son coût élevé.Mais cette méthode est l'une des plus prometteuses, adaptée à ceux qui souhaitent construire une entreprise fiable et stable.

Demande

Les oignons contiennent presque toutes les vitamines et micro-éléments nécessaires à l'homme et renforcent l'immunité. Par conséquent, les oignons verts sont en demande toute l'année. Seul le prix du produit change - en été, il est bon marché, pendant la saison froide, le prix augmente plusieurs fois.

Enregistrement d'entreprise

La culture industrielle d'oignons plumes en tant qu'entreprise nécessite un enregistrement obligatoire auprès des autorités de l'État. Sans enregistrement approprié, aucun acheteur en gros ne coopérera avec vous. Tout d'abord, vous devez choisir la forme de faire des affaires - LLC ou entrepreneur individuel. Chacun d'eux a ses propres avantages et inconvénients. Vous pouvez vous inscrire en vous adressant au bureau des impôts de votre lieu de résidence. S'il n'y a pas assez de temps pour collecter les documents, un cabinet d'avocats spécialisé peut le faire moyennant des frais.

Calculs financiers

Si vous voulez créer une entreprise sérieuse avec de gros profits, choisissez des méthodes de haute technologie. Malgré le besoin de gros investissements, vous obtiendrez une entreprise rentable qui récupérera rapidement votre investissement.

Considérez les coûts approximatifs pour la mise en place d'une plante hydroponique. Ils dépendent en grande partie du niveau d'automatisation, des matériaux, des nuances. Les oignons seront cultivés dans leur propre bâtiment de 50 m² en utilisant la méthode des rayonnages - ce qui portera la superficie totale à 80 m².

Business plan financier : investissements de démarrage :

• achat de lampes - 150 $;
• achat de fils (100 mètres) - 50 $;
• installation d'éclairage - 50 $;
• racks (2 étages) - 200 $;
• baignoires pour étagères - 500 $;
• installation d'une surface de travail (pour la préparation du matériel de plantation) - 150 $;
• technologies hydroponiques (sans automatisation): compresseurs, tuyaux, pompes - 400 $;
• plantes hydroponiques supplémentaires - 300 $

Comme vous pouvez le voir sur les calculs, le coût initial est de 1 800 $.

Coûts mensuels pour 1 cycle de culture d'oignons verts :

• achat de matériel sédimentaire - 150 $;
• frais d'éclairage - 10 $;
• frais de chauffage (par temps froid) - 40 $;
• frais d'arrosage - 20$

Total - 220 $ par mois.

Calcul des bénéfices et modalités de mise en œuvre

Sur la base de l'exemple, à la sortie d'un cycle, vous pouvez obtenir environ 550 kg de produit fini - oignons verts. Pour une mise en œuvre ultérieure, vous pouvez choisir l'une des méthodes suivantes :

1. auto-vente;
2. de gros

En organisant plusieurs points de vente, pour 1 kg de plumes d'oignon, vous pouvez fixer le prix de 4$. Cela s'ajoutera le coût d'organisation d'un lieu de vente et de personnel supplémentaire. Si vous envisagez de vendre en gros le produit, le prix baissera à 2 $.

Chacune des options proposées a ses propres avantages et inconvénients. Si vous trouvez un acheteur en gros, alors en 16-22 jours, vous pouvez gagner 1100 $ (550 kg x 2 $). Dans ce cas, le bénéfice net sera de 880 $ (1100-220).

À la maison

Si au début de votre activité vous n'êtes pas prêt à investir beaucoup d'argent, vous pouvez organiser la culture des oignons à la maison en vue d'un petit boulot à mi-temps. La technologie est absolument simple. Pendant la saison chaude, vous pouvez planter des oignons dans votre jardin, en hiver, vous pouvez installer de petits supports dans l'appartement ou aménager une place sur le rebord de la fenêtre. Dans ce cas, l'investissement de démarrage est nécessaire pour l'installation de petits râteliers et l'achat de semences (100-200$).

Forçage des oignons verts au sous-sol :

Téléchargez gratuitement un business plan pour la culture d'oignons (plumes) en hydroponie (fichier .rar) :

Exemple 1

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