Quel type de volaille est plus rentable à cultiver pour la viande à la maison ?

Même les peuples anciens ont domestiqué les oiseaux sauvages et ont commencé à les élever afin d'obtenir de la nourriture sous forme d'œufs et de viande, ainsi que des plumes et du duvet, qui étaient utilisés dans la vie quotidienne. Les oiseaux d'aujourd'hui sont différents de ceux que nos ancêtres élevaient. À la suite d'un travail de sélection, les races les plus adaptées à la reproduction ont été sélectionnées. Dans cet article, nous vous dirons quel oiseau est le plus rentable à reproduire à la maison, car désormais, tous ceux qui ont le désir et une petite zone suburbaine peuvent élever des oiseaux.

Poulets et oies élevés à la maison

Canards reproducteurs

Les canards étaient les premiers sur notre liste. Ce n'est pas un hasard s'ils ont été parmi les premiers à être domestiqués par nos ancêtres. En effet, ces oiseaux sont réputés pour leur simplicité et prennent rapidement du poids. Cette dernière circonstance est particulièrement importante, car le but ultime de l'élevage de canards est d'obtenir une viande au goût étonnant et à haute valeur nutritionnelle en raison de sa teneur en matières grasses et en fibres.

Canards dans une ferme privée

Les œufs de canard ne sont généralement pas consommés aussi facilement que les œufs de poule, car ils ont un goût spécifique. Cependant, ils peuvent être utilisés pour faire des sauces et d'autres plats. Les plumes et le duvet conviennent au rembourrage des oreillers et des couvertures, ils sont donc également précieux.

Ceux qui entretiennent non seulement un poulailler, mais s'occupent également d'entretenir un potager pourront utiliser les crottes de canard comme engrais.

Choisir une race

Avant de commencer à élever des canards, vous devez faire attention aux caractéristiques des espèces d'oiseaux les plus populaires et les plus appropriées et choisir celles qui vous conviennent. Nous vous présentons une sélection des races les plus rentables pour l'élevage.

canard laqué

Pas besoin d'être un gourmet pour ne pas goûter au moins une fois dans sa vie un oiseau de cette race au four dans un restaurant. Le poids corporel d'une femelle adulte est de 3 kilogrammes et le drake pèse un kilo de plus. La viande fibreuse et grasse est très nutritive et fond littéralement dans la bouche, la portion comestible du canard est d'environ 70%.

Les canards de Pékin pondent environ 140 à 150 œufs par an, dont environ 100 canetons poussent.

canard laqué

Canard de Barbarie

Aussi connu sous le nom d'Indo-femme.Cette race peut largement dépasser la précédente en taille: le poids du drake atteint 6 kg. La viande obtenue est molle et maigre. La nature de ces oiseaux est toujours calme, ce qui est aussi un plus. Ils ne se battent pas dans des cages à ciel ouvert, ne font pas de bruit. La résistance aux maladies est un autre avantage indéniable du canard musqué.

Femme d'intérieur dans l'eau

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Canard Mulard

Cette race est un hybride des deux ci-dessus. Les poussins obtenus en croisant les canards de Pékin et de Barbarie se caractérisent par une vitesse de croissance rapide et un poids adulte important. Les hybrides ne produisent pas de progéniture, mais cela peut difficilement être qualifié de moins, car la version de leur entretien reste très productive en raison du grand rendement en viande.

Canards de race Mulard

Vidéo - Elevage de canards de Barbarie à la maison

Quelle devrait être la place pour les canards

Tout bâtiment qui a été soigneusement équipé deviendra une maison de canard. Tout d'abord, vous devez veiller à l'isolation de la pièce, car la production d'œufs et la prise de poids des oiseaux dépendent directement du confort de la température.

Une extension en rondins doit être calfeutrée et plâtrée de l'intérieur, une maison en bois peut être recouverte de contreplaqué, recouverte de plâtre, de mastic d'argile, etc. Par temps chaud, l'intérieur de la maison doit être frais pour permettre aux canards de se reposer, et par temps glacial, ils doivent être chauds et calmes à l'intérieur.

Maison pour canards sur l'eau

Lors de la mise en place de votre maison de canard, portez une attention particulière au sol. Il devrait être à environ 25 cm au-dessus du sol pour empêcher les rats d'entrer. De la tourbe, de la sciure ou de la paille mélangée à de l'herbe doivent être placées sur le sol. Séchez tout soigneusement et nettoyez les impuretés. Pour un individu, vous devez préparer environ 12 kg.

La ponte des œufs chez les canards dépend directement d'une lumière et d'une chaleur suffisantes. Assurez-vous qu'ils sont toujours au chaud et au sec à l'intérieur de leur maison, sinon vous risquez de vous retrouver sans augmentation du bétail. Assurez-vous de considérer la ventilation à l'intérieur de la maison.

La réduction des heures de clarté en hiver peut être un grave problème pour les canards. Augmentez les heures de clarté avec un éclairage artificiel le matin et le soir.

Ombre d'oiseau

Aménagement d'une maison de canard

Tout d'abord, décidez dans quelle partie de la maison le trou de canard sera fait. Une bonne option serait de le placer au sud ou au sud-est. La taille du trou d'homme est de 40 cm de large et 30-40 cm de haut.C'est une bonne idée de construire un petit vestibule pour protéger le trou d'homme du vent et des courants d'air.

En été, il vaut la peine de clôturer la zone de promenade des oiseaux afin qu'ils ne se promènent pas sur le site et ne gâchent pas les plantations du jardin. Vous pouvez faire une telle volière non seulement sur terre, mais aussi sur l'eau. Comme matériau pour la clôture, vous pouvez utiliser:

• filet de pêche;
• zona;
• maillon de chaîne;
• treillis métallique;
• reïki.

Maison clôturée

Une clôture d'un mètre suffira pour le terrain, mais dans l'eau, la clôture devrait tomber à 70 cm en dessous et à 50 cm au-dessus de la surface, car les canards peuvent plonger et nager accidentellement hors de la clôture. Si vous ne disposez pas d'un petit réservoir privé, cela peut entraîner une diminution du nombre de têtes de bétail.

Pour protéger les oiseaux de la chaleur, des auvents sont installés sur les clôtures en été. Ce serait une bonne idée d'équiper immédiatement les volières sous les arbres étalés, à l'ombre desquels les oiseaux peuvent se rafraîchir.

Les oiseaux voudront marcher non seulement en été, mais aussi en hiver. Pour ce faire, il est nécessaire de garder constamment la volière exempte de neige et de recouvrir son sol d'une épaisse couche de paille sèche. Lorsque la température de l'air est acceptable et qu'il n'y a pas de vent, les canards peuvent marcher du matin au soir, cependant, en cas de gelées, ils ne doivent en aucun cas être forcés de sortir, car cela entraînerait une hypothermie. La maison doit être nettoyée tous les jours, en l'aérant soigneusement pour ne pas souffler à travers les locataires emplumés.

Enclos de canard

Décoration d'intérieur

Les mangeoires à oiseaux sont installées sur une planche large, d'au moins 2 cm d'épaisseur.D'en haut, il faut y adapter une barre, ce qui empêchera les canards de piétiner la nourriture. En plus de son alimentation principale, le canard doit recevoir des compléments minéraux, qu'il avale avec du limon dans son milieu naturel :

• petits coquillages;
• calcaire;
• gravier, etc

Suppléments minéraux dans l'alimentation des canards

Étant donné que les canards ont besoin d'une grande quantité de boisson chaque jour, environ 600 ml, vous devez immédiatement équiper un abreuvoir volumineux et confortable. Il peut être en métal ou en bois. Il doit être aussi grand qu'un canard pour garder l'eau claire (environ 20 cm).

Les nids de canard sont situés dans les compartiments sombres des canards pour aider les canards à pondre leurs œufs plus calmement. Cependant, ne vous encombrez pas, laissez de la place à la libre circulation de la personne, car vous devrez régulièrement ramasser les œufs et nettoyer dans les nids. Chaque côté du nid doit être compris entre 40 et 50 cm, et la hauteur doit être de 50 cm.Pour éviter que la litière du nid ne tombe du perchoir, équipez un petit seuil à la sortie.

Mangeoire originale pour canetons

Comptez le nombre de canards pondeurs parmi vos éleveurs et aménagez des nids, un pour trois oiseaux. Les œufs sont ramassés le matin.

Soyez prudent lors du nettoyage, car les canards sont très timides. Un stress sévère peut conduire à ce qu'ils cessent complètement de se précipiter.

Création et maintien de la tribu

La principale condition préalable à la création d'une tribu de canards est l'uniformité. Il doit contenir des oiseaux du même âge et du même poids. Il y a environ huit femelles par drake. Lorsque vous ramassez des canetons dans votre bétail, ne prenez pas de poussins hybrides, car ils ne peuvent pas laisser de progéniture.

Les canards hybrides ne peuvent pas laisser de progéniture

Le critère de sélection le plus important est l'apparence des oiseaux. La constitution à plumes doit être forte, elle-même doit constamment bouger et rayonner de l'énergie. Le nombre et la santé de la future progéniture dépendent de l'état de santé de la tribu parentale.

Pour une production élevée d'œufs de femelles, vous devez créer des conditions de vie confortables pour les canards, ne pas les effrayer en faisant irruption dans le poulailler, ne pas permettre à d'autres animaux de compagnie d'offenser l'oiseau. Une fois que vous commencez à élever de jeunes canetons dans le troupeau parental, augmentez la durée du jour d'une demi-heure chaque semaine, jusqu'à ce qu'il soit de 16 heures. Laissez un minimum de lumière dans la maison la nuit pour éviter les blessures. Surveillez la propreté du sol et de la litière du nid.

Les canards mangent des aliments composés

L'émergence des poussins

L'incubation est effectuée uniquement à partir de canards en parfaite santé. Pour cela, les œufs sélectionnés n'ont pas plus d'une semaine. Ils regardent autour d'eux et se pèsent. La masse doit être de 70 à 90 grammes pour les races d'oiseaux légères et jusqu'à 100 grammes pour les plus lourdes. Les œufs infectés ou gâtés doivent être éliminés rapidement.

Les partisans de l'incubation naturelle des œufs doivent se rappeler que toutes les espèces de canards n'ont pas un instinct développé pour élever leur progéniture. Par exemple, le canard laqué ne consacre presque pas de temps aux œufs pondus. Ci-dessous, nous donnons un tableau avec lequel vous pouvez savoir si un canard va éclore une progéniture.

Reste longtemps dans le nid	Convient rarement au nid
Déchire le plumage et tapisse le nid	Marche beaucoup et activement
Marche séparément du reste des oiseaux	fait souvent du bruit

Les canards qui se préparent à l'incubation peuvent pondre des œufs collectés plus tôt. Il est important de prendre en compte la taille de chaque couche afin qu'elle recouvre complètement la couvée avec son corps.

Caneton à couver

L'élevage artificiel de poussins repose sur un apport ininterrompu d'oxygène et une ventilation constante. Au tout début, la température à laquelle les œufs sont pondus doit être d'environ 38°C. Au 20e jour, il est abaissé à 30. Les œufs sont examinés et le développement de l'embryon est contrôlé les 8e, 21e et 25e jours.

Comment les canetons éclos en bonne santé sont déterminés par ces caractéristiques :

• sur l'uniformité de la pigmentation;
• duvet des plumes;
• ailes pressées contre le corps;
• ventre mou;
• nombril sec;
• pesant 50g.

La période de reproduction de cet oiseau pour la viande est d'environ 60 jours, car après cela, les oiseaux commencent à perdre du poids.

Résumons

D'après tout ce qui précède, il est clair que garder et élever des canards n'est pas si facile, cependant, c'est tout à fait acceptable. Cette leçon ne nécessite pas d'éducation spécialisée et de connaissances spécifiques et apporte de très grands avantages.

Petits canetons

Oies d'élevage

Les oies, proches des canards, sont également sans prétention. La viande d'oie juteuse fait depuis longtemps partie intégrante de la cuisine russe, décorant les tables de fête. Le duvet d'oie est utilisé pour le rembourrage de la literie et des vêtements d'hiver.

La viande d'oie est un invité fréquent sur la table de fête

Sélection de race

À ce jour, un grand nombre de races différentes de cet oiseau sont proposées à l'achat. Presque tous résistent à toutes les caractéristiques climatiques du territoire de résidence. Cependant, en tenant compte des caractéristiques de chaque variété, il est préférable de choisir celle idéale pour l'élevage dans votre région, car la régularité et l'intégralité de la descendance en dépendent.

Famille d'oies

Nous vous présentons une liste des races les plus rentables pour l'élevage.

Oies grises de Kholmogorov

Parfait pour les éleveurs de volaille débutants. Cette race ancienne est considérée comme grande et charnue. Les adultes ont des os solides et une résistance aux maladies. Ils ont été élevés spécifiquement pour être gardés dans des conditions de pâturage. La capacité de s'acclimater à n'importe quel temps est leur avantage incontestable. L'élevage de la race Kholmogorov pour la viande est très bénéfique: un mâle adulte pèse 12 kg et une femelle - 8 kg. La production d'œufs est d'environ 30 œufs par an, ce qui est un chiffre élevé.

Oies de Kholmogorov

Oies Romny

Oiseaux du sud gracieux. Parfait pour l'incubation naturelle de la progéniture. Les adultes atteignent un poids de 5,5 kg pour les femelles et 6 kg pour les mâles. Malgré le faible poids total, la popularité de leur élevage ne diminue pas en raison du goût particulier et délicat de leur viande et d'une grande quantité de duvet et de plumes. La production d'œufs est de 20 œufs par an.

Oie Romny

Oies Shadrinsky

D'une autre manière, l'Oural. Ces amoureux de l'extrême sont capables de vivre dans les rudes conditions hivernales de la Sibérie. Le poids corporel des adultes correspond à celui des oies Romny, mais la production d'œufs est de 25 à 30 œufs par an. Ils prennent du poids rapidement et conviennent à l'alimentation dans des conditions de pâturage.

Oies Shadrinskie au bord de l'eau

Oies de Toulouse

Quelques autres poids lourds sur notre liste. Ils ont une apparence redoutable, mais un caractère calme. Le poids d'une oie adulte atteint 11 kg, l'oie pèse environ 8 kg. Cette variété est sélectionnée spécifiquement pour obtenir du foie gras, qui pèse tous les 500 g, mais sa viande grasse nutritive est également appréciée des gourmands. Cet oiseau nie l'éclosion naturelle, mais il pond des œufs régulièrement - jusqu'à 30 pièces par an.

Oies de Toulouse

Oies terrestres

Les ressortissants français sont également fournisseurs de la gourmandise du foie. Le foie d'un drake engraissé atteint un poids allant jusqu'à 700 g, tandis que son poids corporel est de 8 kg. La production d'œufs reste au niveau de 25-30 œufs par an. Idéal pour croiser et élever des races hybrides qui seront encore plus lourdes que leurs parents.

Oies terrestres

Aménagement du territoire et poulailler

Tout d'abord, il est nécessaire de mettre en ordre le terrain pour l'élevage. Le site sur lequel le poulailler sera situé doit être situé en dehors de la ville. Les partisans du libre pâturage des oies devraient disposer d'une parcelle en fonction du nombre de têtes de bétail : une moyenne de 10 mètres par oie.

Pour une vie confortable pour l'oiseau, organisez un poulailler. Il doit s'agir d'une structure de capital, la superficie est également calculée en fonction du cheptel : 1 m2 pour 4 oiseaux. Étant donné que la température de l'air en hiver ne doit pas descendre en dessous de 10 ° C, veillez à alimenter le système de chauffage jusqu'au col de cygne.Il peut être représenté par un four en briques auto-plié, un four diesel, des batteries ou tout autre appareil.

Corral d'oies

Le sol de la pièce doit être en bois ou en tout autre matériau solide et de haute qualité, car les oies passent la nuit directement sur le sol. Il est tapissé d'une litière profonde de tourbe, de copeaux ou de paille. Ceci est nécessaire pour protéger les pattes délicates du refroidissement. La maison doit toujours être maintenue propre, évitez donc la pourriture et la saleté importante sur la litière en nettoyant l'intérieur plus souvent. Un grand volume d'eau s'évapore de la surface des plumes des oies, pour 10 oiseaux c'est environ 2 litres. Aérez constamment le nichoir, sinon ses résidents commenceront à attraper froid.

La sécheresse et les longues heures d'ensoleillement à l'intérieur de l'oie sont la clé de la production productive d'œufs d'oies.

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Contenu

En été, les oies passent toutes les heures de la journée sur le pâturage et elles rentrent dans la maison pour passer la nuit. Les oiseaux mangent jusqu'à 2 kg d'herbe verte par jour, la qualité de cette alimentation naturelle dans le pâturage doit donc être élevée. La mauvaise herbe des champs secs ou marécageux, ainsi que les hautes herbes, ne conviendront pas aux oiseaux. Voici une liste des graminées préférées des oies :

• liseron;
• oseille;
• pissenlit;
• achillée;
• ortie;
• laiteron, etc.

Un auvent doit être aménagé pour permettre aux oiseaux de se cacher de la chaleur de l'après-midi.

Maison d'oie originale

S'il n'y a absolument aucun moyen de creuser un étang sur votre site, utilisez une astuce et achetez une piscine pour enfants spacieuse avec des côtés bas pour les oies.

Plusieurs fois par mois, il est nécessaire de baigner les oies dans du sable et de la cendre, auxquels on a ajouté du soufre fourrager. Cette substance est un puissant agent antiparasitaire contre ce qu'on appelle le puffer. Les piqûres de cet insecte sont à l'origine de nombreuses maladies des oiseaux qui entraînent stress, perte de plumes et perte de poids.

Alimentation

La ponte chez les oies est de courte durée. Pour en tirer le meilleur parti, donnez à vos oies un repos complet et une alimentation intensive.

Le régime alimentaire en hiver pour une tête est de 150 g d'aliments à base de farine de céréales, 100 g de légumineuses, 400-500 g de racines de racines. Ajoutez du foin haché sec et cuit à la vapeur et des additifs minéraux à la liste: craie, gravier, etc. Vous pouvez nourrir l'oiseau avec de la purée de pommes de terre à base de carottes, de pommes de terre et de foin. Le soir, nourrissez vos oies avec des céréales exemptes d'autres aliments.

Les oies déjeunent

Pendant la période de ponte, le taux alimentaire quotidien des oies augmente de 100 g de fourrage à base de farine de céréales et de 30 g de fourrage d'origine animale - lait et fromage cottage. Si les poules pondeuses ne peuvent pas supporter l'augmentation de la ration alimentaire, réduisez-la en coupant les massues de racines.

Un mois avant le début de la saison de reproduction, les mâles doivent être nourris. Les germes d'avoine sont parfaits, dans une proportion de + 100 g par oiseau.

Il est nécessaire de donner de l'eau propre en été et en hiver, malgré le fait que dans le froid les oies mangeront de la neige.

Obtention de la progéniture

La saison de ponte des oies débute fin février. Le processus commence avec 1-2 œufs, le mois prochain, avec une alimentation et un confort appropriés de l'oiseau, jusqu'à 10 œufs sont pondus, jusqu'à 9 œufs en avril et 5 en mai.

La préparation de la saison commence début février. Les nids sont posés sur le sol, un pour deux femelles. Les dortoirs standard doivent mesurer 50 cm de large et 75 cm de long. La partie avant ne doit pas dépasser 50 cm, l'arrière - 75 cm. Il est préférable de séparer les nids les uns des autres afin que les oiseaux ne se battent pas entre eux et ne s'endommagent pas. les œufs.

Oeufs d'oie

La portée a généralement lieu le matin. Après que les poules se soient promenées, les œufs doivent être retirés des perchoirs et conservés à 12°C.

Résumons

Ce n'est pas pour rien que l'oie est un favori généralement reconnu des aviculteurs. Résistant à tous les climats, sans prétention dans l'alimentation et les soins, il donne bien plus que ce dans quoi il a été investi. Que ce soit pour la vente ou pour l'alimentation, il est très rentable d'élever des oies.

Poules d'élevage

Le poulet a longtemps été l'héroïne de presque tous les contes de fées russes. En effet, même au cours des dernières années, élever des poulets était simple et très rentable. C'est la viande de poulet qui est utilisée dans notre pays et tous les jours et les jours fériés. Il est préparé par des femmes au foyer hospitalières, des modèles minceur et des athlètes. Et les œufs au plat de deux œufs sont depuis longtemps un petit-déjeuner traditionnel dans le monde entier.

Poulets d'intérieur en fuite

Choisir une race

Passons à la liste des races de poulets les plus populaires. Ils se distinguent principalement par la production d'œufs.

Brun Lohmann

Poulets au plumage brun, la période de production d'œufs qui dure jusqu'à 80 semaines. Plus de 300 œufs sont produits par an.

Poulets Lohman Brown

Blanc russe

Comme son nom l'indique, ces poulets ont un élégant plumage blanc. La production d'œufs de cette variété est d'environ 200 œufs par an. Les poulets eux-mêmes deviennent denses, avec une viande tendre. Convient aussi bien à l'élevage de masse qu'à l'élevage privé.

Poulet blanc russe

son sexe

Véritables chasseurs d'oiseaux, ils ont une résistance incroyable aux maladies parasitaires et infectieuses. Jusqu'à 300 œufs sont produits par an, les carcasses ont un poids décent. La masse d'un œuf est un record de 60 g.

Poulets Hisex

Ligne haute

Ils produisent environ 350 œufs par an, ce qui est un résultat étonnant. Ils s'acclimatent et s'adaptent parfaitement à toutes les conditions de détention.

Race High Line

Kuchinskaya

Race à viande, les poulets peuvent peser jusqu'à 3 kg. La production d'œufs est d'environ 220 pièces par an.

Race de poulets Kuchin

Isa Brun

Le poids d'un œuf produit par une poule de cette espèce peut dépasser 63 g. La productivité est de 320 œufs par an.

Poulets Isa Brown

Conditions de détention

La construction et l'équipement d'un poulailler ne nécessiteront pas de gros investissements financiers. Vous pouvez construire un nichoir de vos propres mains en utilisant des planches, des poutres, des parpaings, etc. N'oubliez pas de l'isoler avant la saison hivernale et d'installer un poêle à l'intérieur pour que les poules continuent de pondre en hiver.

La hauteur de la pièce dans laquelle les oiseaux vivront ne doit pas dépasser deux mètres. Il est impératif d'avoir une ventilation et une source de lumière naturelle, ainsi que des lampes d'éclairage artificiel pour compenser les heures de clarté pour les poulets en conditions hivernales. A l'intérieur, il doit faire frais en été et chaud en hiver, sinon les oiseaux peuvent tomber malades.

Les poulets marchent dans le paddock

Il est nécessaire de nettoyer régulièrement les locaux, de remplacer la litière au sol et dans les perchoirs. Vous pouvez recouvrir le sol de tourbe de mousse, de copeaux ou de sciure de conifères, ainsi que de paille.

L'entrée du poulailler doit être située du côté est ou sud-est. A l'intérieur, le bâtiment doit être équipé de nids et de perchoirs communs, ainsi que de mangeoires et d'abreuvoirs. Il y a une zone de ponte pour quatre poules.

Perchoirs communs pour les poulets

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Nourrir les poulets

Le moyen le plus simple de vous éviter les tracas liés à l'organisation de l'alimentation des volailles est d'acheter des aliments prêts à l'emploi. Cependant, cela coûte de l'argent et cela peut arrêter les éleveurs de volaille en herbe. Dans ce cas, le régime optimal par oiseau serait du maïs, des carottes, des pommes de terre, du millet, de la farine d'os, de l'herbe et des suppléments minéraux tels que des coquillages, du sable et du gravier. Une poule pondeuse ne mange que 120 g de nourriture par jour. Si vous préparez vous-même les feuilles et les herbes du régime alimentaire et achetez également des produits céréaliers au prix de gros, seuls 35 à 40 roubles seront dépensés pour un poulet par mois.

Les poulets mangent des céréales

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Elevage et alimentation de la progéniture

Les poulets sont les rares volailles qui ont un fort instinct parental, ils sont donc parfaits pour une incubation naturelle. Les poussins peuvent également être élevés dans un incubateur, après l'éclosion, en les transplantant dans une volière de fortune - une grande boîte dure éclairée par une lampe chauffante.

Le menu pour bébés devrait être composé d'aliments enrichis.Le matin, vous devez donner les protéines des œufs durs, des coquilles broyées, des oignons verts hachés et du blé, en mélangeant le tout.

Le soir, mélangez le fromage cottage avec du kéfir et mettez-le dans les mangeoires avec le sable de la rivière, qui agit comme un additif minéral.

Coquilles - un supplément minéral pour les poulets

Résumons

L'élevage de poulets nécessite le moins de coûts matériels tout au long du processus et est rentable avec un grand nombre d'œufs et de la viande de poulet saine. Les débutants devraient donner leur préférence à ces oiseaux particuliers.

Dindes d'élevage

La viande de dinde est de plus en plus populaire sur le marché des aliments diététiques. L'élevage de cette espèce d'oiseau est aujourd'hui considéré comme très rentable.

La viande de dinde est populaire sur le marché des aliments naturels

Choisir une race

Habituellement, le choix de la race est effectué après que toutes les caractéristiques de l'emplacement de la future volaille de dinde soient connues, telles que les caractéristiques climatiques de la région. Cependant, il existe une liste de variétés de dindes les plus rentables à reproduire.

Gros 6

Race à viande très productive, prenant du poids beaucoup plus rapidement que les autres variétés. Le poids d'un mâle adulte est d'environ 19 kg et celui d'une femelle est de 11 kg.

6 grosses dindes

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Bronze à poitrine large

Très adapté à l'élevage de viande, le poids des dindes atteint 15 kg, les dindes - 9 kg. L'inconvénient de cette race est son incapacité totale à faire paître la nourriture, car elle a été élevée pour être gardée à l'intérieur du poulailler. Il se caractérise par une fertilité élevée - jusqu'à 120 œufs par an.

Dindes à poitrine large bronze

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Bronze du Caucase du Nord

adapté à l'alimentation des pâturages. Le poids des mâles est de 14 kg, les femelles environ 10 kg. Production d'œufs réduite - jusqu'à 80 œufs.

Dindes de bronze du Caucase du Nord

Blanc à poitrine large

Il s'acclimate rapidement dans toutes les conditions, la production d'œufs est maintenue à 120 pièces par an. L'une des races les plus rentables, car les dindes atteignent jusqu'à 25 kg. poids vif, les femelles restent à 10 kg.

Dinde blanche à poitrine large

Croix Grand 6

Une race lourde et costaud caractérisée par une croissance instantanée. Il est élevé et acheté pour une viande diététique délicieuse et nutritive. Une caractéristique négative est la nécessité d'une insémination artificielle d'oiseaux pour la reproduction de cette variété.

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Poussins d'élevage

Le poulailler doit être spacieux, équipé de nids de paille d'une largeur et d'une longueur de 40 cm.Il y a environ 15 œufs par femelle, il doit donc y avoir suffisamment d'espace.

Les poussins éclos doivent être immédiatement bu avec de l'eau bouillie additionnée de thé vert et de sucre afin d'augmenter l'immunité. Cette solution remplace l'eau pendant les quatre premiers jours de la vie, puis elle est introduite dans l'alimentation.

Dinde cultivée

Les jeunes dindes doivent être constamment avec la lumière allumée, qui doit être progressivement réduite de 30 minutes afin qu'à 20 jours de vie, elles aient suffisamment de 15 jours de lumière. La température ne doit pas être élevée, mais aussi trop basse, car les poussins sont très sensibles au rhume.

Étant donné que les dindes se caractérisent par un gain de poids rapide, il est préférable de dépenser de l'argent et d'acheter des aliments composés pour eux, qui contiennent déjà des vitamines, des acides aminés et des minéraux. Cependant, pour économiser de l'argent, vous pouvez nourrir l'oiseau avec un mélange de maïs, d'orge et de son, ainsi que du fromage cottage, des carottes et même des abats de poisson. De la levure sèche peut être ajoutée pour saturer les aliments en vitamine A. La présence d'additifs minéraux est obligatoire, ce qui peut être joué avec de la craie ordinaire.

Turquie poussin

Conditions de détention

Les dindes sont des oiseaux volontaires et ne devraient pas être gardées avec des poulets, des oies ou des canards à un jeune âge. Dans les régions du sud, les dindes peuvent être cultivées sans pièce spéciale, car elles sont très résistantes aux changements climatiques, mais dans les régions du nord, une structure isolée est requise.

Les enclos pour les dindes qui marchent sont clôturés avec un treillis métallique ou tout autre matériau. À l'intérieur du poulailler, des mangeoires et des abreuvoirs sont installés, de préférence sous vide. Le régime de température de 27 degrés est fourni soit naturellement, soit à l'aide de radiateurs spéciaux.

Les dindes se reposent sur le perchoir

Les abreuvoirs doivent être rincés plusieurs fois par jour, en évitant de chauffer l'eau, qui doit rester fraîche et propre. De plus, le poulailler lui-même doit être constamment maintenu propre, sinon le développement d'infections ne peut être évité.

Un point important est le respect du régime alimentaire des dindes et des dindes. La nourriture est servie 4 à 7 fois par jour à la même heure. Un tel calendrier affecte considérablement la production d'œufs et le gain de poids corporel.

Dindes dans l'enclos

Résumons

L'élevage de dindes est pratiqué dans le but d'obtenir et de vendre de la viande, mais des œufs et des poussins peuvent également être vendus. Prendre soin de cet oiseau n'est pas aussi facile que pour les autres, c'est pourquoi les éleveurs de volaille expérimentés devraient l'opter.

Vidéo - Comment élever et élever des dindes

Maintenant que vous avez appris les particularités de l'élevage des espèces d'oiseaux les plus populaires, vous pouvez vous mettre au travail entièrement armé et obtenir un réel succès.

Aujourd'hui, de nombreux propriétaires de maisons privées ont l'idée de se lancer dans l'agriculture subsidiaire, en particulier l'élevage de volailles pour la viande. C'est en effet une idée très prometteuse, qui, avec la bonne approche pour organiser une entreprise, peut devenir une bonne aide dans une situation économique difficile. Cependant, il existe une différence entre les oiseaux et les oiseaux, donc le premier point à décider sur cette voie est de décider quel oiseau est préférable de se reproduire pour la viande.

Il existe de nombreuses nuances dans l'aviculture moderne. Tout d'abord, c'est le besoin d'un approvisionnement alimentaire fiable. La création de conditions d'élevage adaptées, dont la liste dépend directement du type de volailles élevées, revêt une importance non négligeable. Par conséquent, avant de prendre une décision finale, vous devez évaluer toutes les options possibles, peser soigneusement les avantages et les inconvénients de chacune d'entre elles.

Canards et oies

En termes de rapport entre les ressources dépensées et la production de produits finis, les canards ou les oies de races spéciales sont considérés comme la meilleure option... Ces oiseaux mangent bien de l'herbe et ont besoin d'une alimentation minimale sous forme de céréales ou d'aliments composés. Mais le revers de cette médaille réside dans la nécessité d'avoir à portée de main un vaste territoire pour l'itinérance libre des oiseaux - des pâturages où ils peuvent trouver leur propre nourriture par eux-mêmes. Cette condition est également importante car les oies et les canards doivent se déplacer beaucoup pour une croissance et un développement normaux.

De plus, il ne faut pas oublier que ces oiseaux appartiennent à la catégorie des oiseaux aquatiques, ils ont donc besoin d'au moins un petit réservoir où ils peuvent passer un certain temps par jour. En dernier recours, une grande auge peut être utilisée comme réservoir, mais il faudra alors organiser un remplacement régulier de l'eau qu'il contient.

En ce qui concerne les recommandations spécifiques quant à l'oiseau qu'il est préférable d'élever pour la viande, alors dans le cas des canards, les aviculteurs expérimentés conseillent de privilégier la race Pékin ou le Bashkir à poitrine blanche... Non seulement ils grandissent rapidement et prennent du poids, mais se caractérisent également par une simplicité en termes de conditions de logement et de résistance aux maladies courantes de la volaille.

Parmi les races d'oies connues, les Tula ou Kholmogory sont considérées comme les plus charnues, mais leur bon entretien est assez coûteux. Par conséquent, beaucoup les préfèrent aux races plus simples, par exemple Lindovskiy, nord-allemand ou italien.

Caille - idéale lorsque l'espace est limité

Les oies et les canards sont bons pour l'élevage à la campagne lorsqu'il y a beaucoup d'espace libre à proximité.Mais le secteur privé au sein de la ville n'est pas adapté à une telle tâche, du moins si l'on parle d'élevage de masse, c'est-à-dire un troupeau de plusieurs dizaines de têtes. En règle générale, ces parcelles ne sont pas très grandes et le manque de territoires adaptés à une utilisation comme pâturages complique encore la situation.

Quel type de volaille est préférable d'élever pour la viande dans de telles conditions? La meilleure option est la caille des races à viande. De tous les oiseaux adaptés à la reproduction à domicile, les cailles sont considérées comme les plus compactes - jusqu'à 50 adultes peuvent être placés sur un mètre carré. Il est souhaitable de promener les oiseaux, mais si nécessaire, vous pouvez vous en passer - dans ce cas, les cailles gagnent encore plus activement en masse. S'il est décidé de garder l'oiseau sans marcher, il suffit alors d'avoir une cage grillagée et une structure de construction simple qui pourrait protéger les cailles des courants d'air.

Les poussins de cailles atteignent un état commercialisable beaucoup plus rapidement que les espèces de volaille traditionnelles - après 2,5 mois, ils peuvent déjà être abattus, ayant reçu des carcasses pesant jusqu'à 300 grammes, qui a des qualités diététiques élevées. Cela vous permet de faire pousser 2-3 lots de cailles pendant la saison chaude. Dans le même temps, 4,5 kg d'aliments composés suffiront à nourrir une dizaine de têtes.

Dinde et poulets à griller

Et ici les dindes et les poulets à griller ne sont pas le bon choix en ce qui concerne la volaille qui convient le mieux à la viande. Oui, ils montrent une bonne augmentation du poids vif et donnent au final un produit de haute qualité. Cependant, ce sont des oiseaux très capricieux en termes de conditions de détention et de sensibilité aux maladies.

Un élevage réussi nécessite une pièce chaude, sans courants d'air et à l'abri du gel. - pas moins de 1 m² m. pour chaque tête. Dans le même temps, il est également impossible de les laisser sans marcher, car dans ce cas, ils grandissent mal et prennent lentement du poids. Mais la moindre vague de froid peut provoquer des maladies, donc Le poulailler doit être équipé d'une lampe spéciale qui réchauffera l'air.

Ainsi, chacun doit décider par lui-même quel oiseau est le meilleur à élever pour la viande à la maison. S'il y a un espace libre pour organiser une promenade, il est recommandé de privilégier les races spéciales d'oies ou de canards. Si le site est trop petit, les cailles à viande peuvent être une solution.

Dans le contexte de la crise économique et des suppressions massives d'emplois, les gens songent de plus en plus à créer leur propre entreprise.

Les habitants des maisons de campagne et des zones rurales peuvent établir leur propre production en utilisant leur parcelle personnelle.

L'élevage de volailles en tant qu'entreprise à domicile gagne en popularité. Tout d'abord, cela est dû à la volonté d'entrer sur le marché des produits agricoles respectueux de l'environnement.

Dans la région, vous pouvez élever des races d'oiseaux à viande ou à œufs et vendre des produits finis, ou vous pouvez vous lancer dans l'incubation et vendre des jeunes volailles.

Chacun de ces types d'élevage de volailles en tant qu'entreprise est rentable, mais nécessite également des investissements au stade initial.

Un avantage supplémentaire lorsque vous vous engagez dans l'élevage de volailles sera votre propre arrière-cour. De cette façon, vous pouvez économiser sur la location de l'espace de production. Et la présence d'un petit potager vous permettra de récolter les aliments de manière autonome.

La viande de poulet et les œufs sont consommés dans le monde entier. Par conséquent, l'article se concentrera spécifiquement sur l'entreprise, qui repose sur l'élevage de poulets.

Poulets de chair en croissance

Les poulets de races à viande se distinguent par leur taille et leur plumage duveteux.

La production d'œufs de poulets de chair est faible (environ 10 pièces par mois), mais cela n'a pas d'importance pour les affaires, car la tâche principale de l'élevage de poulets de chair est leur vente ultérieure pour la viande.

Le cycle de croissance des races à viande fluctue autour d'un mois et demi, car l'espérance de vie de ces poulets est faible.

Pendant 1,5 mois, le poulet de chair gagne respectivement de 1,5 à 2 kg de poids vif, le rendement net en viande est en moyenne d'environ 1 kg.

Le poulet de races à griller coûtera 25 à 30 roubles et, avec les prix moyens de la viande de poulet (200 roubles / kg), le revenu de 1 000 têtes sera d'environ 85 000.

Compte tenu des frais d'alimentation et d'entretien et sous réserve d'élevage dans votre propre poulailler (non loué), le bénéfice net sera de 600 000 par an.

au contenu ↑ Poules pondeuses, ou calcul du revenu de la vente d'œufs de poule

Les poulets avec un taux de production d'œufs élevé produisent en moyenne jusqu'à 300 œufs par an.

Cependant, les pondeuses, contrairement aux poulets de chair, sont très exigeantes en termes de conditions d'alimentation et de conservation, par conséquent, les coûts de leur élevage sont plus élevés.

De plus, les poules pondeuses ont besoin de plus d'espace de logement, de sorte qu'un poulailler avec les mêmes paramètres pourra accueillir confortablement plus de poulets de chair que de pondeuses.

En ce qui concerne la partie coût, en l'absence de frais de location de locaux et de paiement des services des travailleurs, ne prenant soin des oiseaux que par eux-mêmes, l'agriculteur est obligé de dépenser environ 10 000 roubles. pour l'achat de 100 poussins âgés de 2 semaines.

Le coût de la détention d'une telle quantité de volaille par an s'élèvera à environ 40 000 roubles. (pour l'achat d'aliments et de prémélanges).

Considérant qu'une poule pondeuse produit jusqu'à 300 œufs par an, le rendement de 100 poules sera de 30 000 œufs.

Les œufs faits maison sont très populaires parmi les amateurs de produits de la ferme. Par conséquent, après avoir établi un marché de vente, vous pouvez les vendre à un prix allant jusqu'à 100 roubles. pour une douzaine.

Après déduction des frais d'entretien, le bénéfice annuel s'élèvera à 260 000 roubles.

au contenu ↑ Élevage de poulets

Acheter des poulets d'un jour, les élever puis les vendre est une idée commerciale prometteuse avec moins de risques économiques.

Pour calculer le bénéfice, il suffit de comparer le coût d'un poulet d'un jour et de deux semaines.

Lorsqu'ils sont achetés à un prix d'environ 30 roubles, en 2 semaines, ils peuvent être vendus pour 100 roubles. par individu. Ainsi, chaque poussin rapportera 70 roubles. le revenu.

Compte tenu des coûts d'entretien, le bénéfice net d'un poussin sera d'au moins 50. Ainsi, en seulement 2 semaines à partir de 1000 poussins, vous pouvez obtenir à partir de 50 000 roubles.

au contenu ↑ Incubation des œufs

L'incubation est une autre activité lucrative de la volaille. Le coût moyen des œufs à couver est de 50 à 80 roubles. pour une douzaine.

Cependant, le processus d'incubation est assez compliqué, le pourcentage de poussins dépendra directement de l'habileté de l'éleveur et de son respect de toutes les règles et exigences.

Avec de petits volumes, les poules couveuses peuvent être utilisées pour faire éclore les poussins. Vous pouvez ajouter jusqu'à 15 morceaux à chaque poulet.

Si les plans de l'agriculteur n'incluaient pas le maintien des adultes et que le volume de la couvée est important, il vaut la peine d'acheter du matériel supplémentaire - un incubateur domestique et un ovoscope (un appareil permettant de déterminer la qualité des œufs à la lumière).

Ayant 500 œufs par couvée, un agriculteur dépensera 2,5 à 4 000 roubles.

Le lendemain de l'éclosion des poussins, il peut les vendre jusqu'à 30 roubles. par pièce, donc, la partie revenu est d'environ 15 000 roubles et le bénéfice - de 11 à 12 500 roubles.

Si nous poursuivons le processus de croissance et gardons les poulets jusqu'à l'âge de deux semaines, le bénéfice net atteindra 45 000.

L'élevage de volailles en tant qu'entreprise à part entière, générant un revenu stable, est assez rentable.

Les produits avicoles sont demandés toute l'année, même pendant la crise économique.

De plus, la vente de fumier de poulet deviendra une source supplémentaire de revenus.

Le principal avantage de l'élevage à domicile est qu'au stade initial de la création d'une entreprise, un oiseau peut être conservé dans une parcelle personnelle, et un hangar converti avec un corral de marche, clôturé avec un grillage, peut être utilisé comme poulet coopérative.

Cependant, au tout début de l'entreprise, il vaut la peine de commencer avec un petit nombre d'oiseaux. Ainsi, il sera possible d'étudier toutes les subtilités de votre propre entreprise, de commencer la formation de canaux de vente et de déterminer également quel oiseau est le plus rentable à élever.

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Dans cet article, nous allons vous expliquer comment au cours de l'été vous pouvez non seulement faire pousser une récolte de légumes et de fruits dans votre jardin, mais aussi de la volaille dans votre parcelle de jardin. Quel type de nourriture et de soins utiliser, mettre des œufs dans un incubateur ou acheter des poussins tout de suite - lisez tout cela dans notre article.

La zone suburbaine n'est pas seulement des loisirs de plein air et des barbecues, mais aussi un travail acharné, grâce auquel nous pouvons profiter de légumes et de fruits frais de notre propre jardin. Les stocks de viande ne sont pas à la dernière place. Étant donné que le résident d'été commence son travail au début du printemps, il est possible d'élever des volailles pour la viande.

Poulets, canards ou oies ? Quelle volaille est la plus rentable à élever

	Survie après l'éclosion	Temps d'alimentation avant l'abattage	Consommation d'aliments avant l'abattage	Poids des oiseaux au moment de l'abattage	Mode de confinement	Exigences primaires
Poulets	80%	4-5 mois	15-20kg	3-4 kilogrammes	Volière + céréales + légumes verts hachés	Pas d'humidité
Canetons	95%	3 mois	25-30kg	4-6kg	Volière + pâturage + grain	Grand récipient avec de l'eau
Indo-enfants	100%	4 mois	10-20kg	3-4 kilogrammes	Pâturage libre	Manque d'humidité, grand pâturage
OIE	99%	4 mois	20-25kg	8-10kg	Pâturage libre + céréales jusqu'à 2 mois, après - une cage en plein air 5 × 5 m, pâturage périodique	Beaucoup d'eau et de verdure dans la volière, grand pâturage
dindonneaux	60%	5-6 mois	15-20kg	10-15kg	Pâturage libre jusqu'à 3 mois, puis 3-4 fois par jour	Pâturage libre, pas d'humidité

Le tableau indique la quantité approximative de nourriture pour une certaine période. Il n'y a pas d'indemnité journalière exacte pour les poulets. Les aliments versés dans des auges peuvent s'effriter, piétiner et se mouiller. Par conséquent, il doit être retiré immédiatement et appliqué frais. La recommandation la plus précise serait qu'il devrait toujours y avoir de la nourriture dans la mangeoire.

Parcelle de volaille

Afin de déterminer quel type d'oiseau cultiver, il faut tenir compte de la taille de la parcelle qui est attribuée au ménage.

Poulets

S'il y a très peu d'espace dessus, les poulets sont l'option la plus rentable. Ils ne nécessitent pas une grande surface. Le manque de pâturage peut être remplacé par une alimentation végétale auto-coupante. Ils ne nécessitent pas beaucoup d'eau. Comme ils sont plus difficiles à garder libres, ils nécessitent plus de grain dans une petite zone.

Si vous gardez des poulets pour la préparation de viande, ils doivent être coupés au bout de 3 mois, lorsqu'ils atteignent 3-4 kilogrammes. Après ce temps, les poulets commencent à pondre et à perdre du poids.

Canards et oies

Les canards et les oies nécessitent plus d'attention. Les légumes verts hachés ne suffiront pas à les nourrir - ils ont besoin de pâturage et d'eau. Mais cela ne nécessite pas une zone ensemencée ou un réservoir naturel séparé.

La sauvagine balaie les mauvaises herbes situées à proximité des habitations et vous pouvez leur fournir de l'eau à l'aide d'un étang artificiel. Pour ce faire, il suffit de creuser dans un récipient pour l'eau ou d'aménager une petite dépression avec une pierre dans la partie éloignée du chalet, afin d'éviter les odeurs désagréables à proximité des locaux d'habitation. Au bout de 3 mois, l'oiseau gagne de 6 à 10 kg (oies).

Indo-femmes

Les Indo-kids dès la naissance ont besoin de verdure. Même un caneton diurne, avec son bec mou, est capable de grignoter de l'herbe. Si cela suffit pour commencer, les Indo-filles ignorent complètement les céréales.

Dindes

Les dindes sont très pointilleuses sur la nourriture. Ils ont besoin de certains suppléments de verdure et d'une attention particulière. Mais ils nécessitent moins de fourrage en présence de pâturage - une zone gratuite et illimitée avec des mauvaises herbes.

Après 4 à 5 mois, ils atteignent 10 à 15 kg et peuvent ensuite être un « incubateur vivant » pour l'incubation et l'élevage de jeunes animaux. La dinde ne comprend pas qui est née d'elle - dindonneaux, poulets ou oisons. Elle s'adapte aux "intérêts" de sa couvée, et il est parfois intéressant de voir comment elle attend patiemment ses enfants d'oiseaux aquatiques pendant qu'ils nagent.

De quoi nourrir l'oiseau

Pour les poulets et les dindes, l'aliment souhaité est le blé, le maïs et l'avoine. Pour la sauvagine - fourrage mélangé de tous types de céréales, racines broyées, masse verte et ensilage. Après un mois, il est recommandé d'ajouter du sable à l'alimentation.Comme les oiseaux d'eau transforment très rapidement les aliments, le sable donne une impression de satiété, ce qui leur permet de s'allonger plus longtemps et de « grossir ».

Méthodes d'élevage de volailles

Il existe 3 façons d'élever de jeunes animaux :

• élevage de volailles avec couveuse
• acheter jeune dans un incubateur local
• incubateur vivant - oie, canard ou dinde

Le moyen le plus pratique est de mettre ses propres œufs sous la poule. Mais tous les résidents d'été n'ont pas la possibilité de garder un oiseau en hiver. Par conséquent, au printemps, ils achètent de petits poussins à la ferme avicole, les font éclore à l'aide de leur propre mini-incubateur ou encore mettent les œufs achetés sous la poule. Dans le même temps, les œufs de canard peuvent être placés sous les poules, les œufs de poule peuvent être placés sous les canards et les oies, et en plus grande quantité, sous la dinde que sous toute autre volaille.

Vous pouvez pondre des œufs dans un incubateur spécial à tout moment de l'année, mais le début du printemps est l'option la plus optimale lorsqu'il y a déjà de l'herbe, car tout oiseau a besoin des vitamines contenues dans les mauvaises herbes et les plantes cultivées.

L'incubateur est facile à utiliser, surtout s'il dispose d'une fonction de retournement automatique des œufs et de la possibilité de se connecter à une batterie lors d'une panne de courant. Si vous suivez toutes les recommandations et règles d'utilisation de l'incubateur, vous pouvez faire pousser un oiseau à partir de plusieurs signets par saison.

Élevage de volailles avec un incubateur

Aujourd'hui, il existe divers mini-incubateurs en vente qui remplacent les poules vivantes, sous lesquels ne peuvent être placés plus de 21 œufs. Jusqu'à une centaine d'œufs sont pondus dans l'incubateur et tous les œufs sont pris en charge en même temps, puis les poules.

Pour le même nombre d'œufs, vous aurez besoin d'environ 8 à 10 poules, qui ont également besoin de soins pendant l'incubation. On ne peut qu'imaginer à quel point il est gênant de s'occuper d'autant de familles d'oiseaux. De plus, un grand territoire est nécessaire pour que chaque famille soit sur un site distinct.

Les incubateurs à retournement manuel sont l'appareil le plus problématique car le propriétaire doit retourner manuellement chaque œuf plusieurs fois par jour.

Un incubateur à retournement mécanique permet de retourner tous les œufs en même temps à l'aide d'un mécanisme spécial en un seul mouvement.

L'incubateur avec retournement automatique des œufs est le plus pratique à utiliser. Le propriétaire est uniquement tenu de surveiller les lectures des capteurs de chaleur et d'humidité.

Il est important de sélectionner les bons œufs avant de commencer l'incubation. Pour ce faire, vous devez acheter un ovoscope spécial, à l'aide duquel les œufs sont éclairés par une lumière vive, ce qui vous permet de distinguer les œufs défectueux:

1. Chambre à air mal positionnée dans l'œuf. Au lieu du haut (comme il se doit), il se trouve au milieu et se déplace librement lorsque l'œuf est retourné.
2. Le jaune n'est pas clairement exprimé, se mélange à la protéine en remuant ou se colle à la paroi de l'œuf.
3. La présence d'une sorte de toile d'araignée à l'intérieur de l'œuf.

L'œuf ne doit pas être sale sur le dessus - il s'agit d'une infection naissante qui peut infecter le reste des œufs pendant la période d'incubation. Il est préférable d'acheter le matériel de semence dans les fermes avicoles de reproduction (incubateurs), où tout est vérifié par des vétérinaires expérimentés pour détecter la présence de maladies.

Étant donné que les poules pondent des œufs fin avril ou début mai, vous pouvez pondre l'incubateur fin février - début mars. Début août, l'oiseau prendra suffisamment de poids et il sera possible de le couper.

La difficulté est qu'après l'éclosion en masse, des soins individuels sont nécessaires pour les poussins. Comme ils ne peuvent pas encore sortir dans la rue, ils ont besoin d'une pièce spacieuse et chaleureuse. Pour un grand nombre de jeunes animaux, une boîte ordinaire ne fonctionnera pas même la nuit. Il devrait y avoir un endroit pour se prélasser sous la lampe et un compartiment où les poulets peuvent sortir pour manger et boire de l'eau. Si tout cela se trouve dans une petite zone, la nourriture sera mélangée à de l'eau et des excréments, les poulets commenceront à se mouiller et à se blesser.

Acheter des jeunes dans un incubateur local

Points à considérer lors de l'achat de poussins d'un jour :

1. Lorsque vous choisissez des poulets, vous devez faire attention à leurs ailes. Si des plumes sont déjà apparues dessus, elles ont déjà plus de 3 jours.
2. Les poussins les plus faibles se distinguent facilement par leur poids. Si vous ramassez des poulets, il est facile de déterminer s'ils ont le même poids ou non. Un faible ressemblera à un duvet par rapport à un sain.
3. Si vous tapez du doigt sur la cage dans laquelle ils se trouvent, les plus agiles courent au-dessus de leur tête à la recherche de nourriture. Ce sont les plus sains.
4. Il est difficile de distinguer un poulet d'un coq. Voici l'une des manières les plus populaires : prendre le poulet par les pattes à l'envers. S'il bat des ailes et se hisse - un coq, s'il couine, mais se bloque - un poulet. A 3 semaines, c'est plus facile, il y a déjà des plumes sur les queues. Ils sont différents pour le poulet et le coq. Chez le coq, il se dresse comme un triangle et chez le poulet, c'est un éventail lâche.
5. N'hésitez pas à regarder sous leur queue - si elle est mouillée, il s'agit d'un poulet ou d'un caneton défectueux. Mais il est préférable d'acheter de jeunes pousses hebdomadaires. Ces oiseaux ont déjà été bu avec des vitamines spéciales, la peste sera minime.

Incubateur vivant - oie, canard ou dinde

Un oiseau qui couve des œufs par lui-même, puis s'en occupe, est communément appelé kvochka. Le fait est que même pendant l'incubation, il émet certains sons (gloussements), comme s'il communiquait avec le contenu de l'œuf. Par la suite, les poulets réagissent sans poser de questions à ces sons. On ne peut pas mettre autant d'œufs sous le quota que dans une couveuse. Mais si vous pondez simultanément des œufs sous celui-ci et un incubateur, alors lorsque tous les jeunes sont éclos, le couvain de l'incubateur peut être donné à la mère.

Un soin particulier pour la mère poule n'est pas nécessaire. L'essentiel est de donner à manger à temps, d'éliminer les aliments transformés et piétinés et de changer l'eau plus souvent. Pour éviter les infections affectant les petits poulets, il est conseillé d'ajouter du manganèse ou de la furatsiline à l'eau et de la nettoyer souvent dans un enclos désigné.

Comment prendre soin d'une poule

Seules les 2 premières semaines nécessiteront une attention particulière. Pendant ce temps, les petits qui ne rentrent pas sous le kvoca doivent être emmenés sous la lampe la nuit pour que tout le monde puisse se réchauffer. Mais ce sera mieux si la famille a d'abord ses propres locaux dans la rue, auxquels il existe certaines exigences:

1. La hauteur minimale du poulailler est de 1,5 m.
2. Pour ventiler la pièce, il doit y avoir une fenêtre qui sera ouverte en été, mais recouverte d'un filet antiparasitaire.
3. Le poulailler devrait avoir des perchoirs pour les poussins et les oiseaux plus âgés.
4. Il ne devrait pas y avoir de nourriture dans la chambre !

Une lampe pour le chauffage de nuit doit être installée dans le coin de la pièce. Kvochka elle-même comprend quand les poussins ont froid et les amène dans une pièce où il y a une chaleur supplémentaire. Elle-même choisit un endroit près de la lampe pour que les poulets qui ne rentrent pas en dessous soient plus proches de la chaleur émanant du radiateur.

Quant à la dinde de la mère, ses plumes avant sont gonflées pour pouvoir réchauffer jusqu'à 30 oisons ou canetons, beaucoup plus gros que les dindes. Mais les laisser sans source de chaleur supplémentaire, en espérant une dinde "chaude", n'en vaut pas la peine. Trop de poussins sous une même mère risquent de "suffoquer" à cause de la température de la grenouille et du reste des poussins, malgré l'air frais suffisant.

Comment bien s'occuper des jeunes animaux

Si les poulets sont avec leur mère, cela évite au propriétaire les tracas d'un chauffage spécial à une certaine température. De plus, si une couvée avec une plume est gratuite, il y a un accès au pâturage avec de l'herbe, alors le propriétaire n'a pas besoin de la tondre lui-même, de hacher et de nourrir les jeunes. Après avoir fait éclore des œufs, une poule a besoin des mêmes vitamines que ses enfants. Trouvant une herbe appropriée, elle appelle les autres, et ainsi, tout le monde reconstitue le corps en vitamines. Par conséquent, les gens disent que la jeune croissance se développe plus rapidement en liberté et avec une mère kvochka. Mais tous les résidents d'été n'ont pas la possibilité d'élever des poules.

Le nettoyage des enclos à volaille doit être effectué plusieurs fois par jour. Les fientes de poulet et l'humidité sont nocives pour les jeunes animaux, même les petits oiseaux aquatiques. À l'âge de deux semaines, l'oiseau peut être emmené à l'extérieur et laissé dans un enclos spécial, recouvert d'un filet sur le dessus. Cela empêchera les prédateurs d'attaquer les oiseaux. Même un corbeau ordinaire est dangereux pour les petits poulets.

Les poulets ou canetons élevés indépendamment par le propriétaire ont besoin d'aliments supplémentaires. Ce sont des oignons verts, de l'ail, de l'aneth, du persil et même des orties. Ils contiennent toutes les vitamines nécessaires aux premiers jours de la vie. Pour qu'ils soient constamment sur de l'herbe fraîche, s'il est impossible de les faire paître, vous pouvez fabriquer des clôtures portables en fil souple ou en treillis, selon le principe d'un parc pour enfants, mais plus. Les poussins picorent très rapidement l'herbe qui les entoure. Après cela, l'"arène" carrée peut être réorganisée dans une autre zone. Une partie de la clôture doit être couverte afin que vous puissiez vous cacher du soleil, ou la mettre dans des endroits ombragés.

Même s'il n'est pas prévu de garder l'oiseau en hiver, une pièce qui lui est destinée devrait être obligatoire. L'eau et les aliments ne doivent pas y être placés, car l'humidité entraîne des infections qui affectent les oiseaux, et les aliments éparpillés dans le hangar attirent les rats, les souris et d'autres parasites qui peuvent transmettre des maladies.

Maintenant, en utilisant ces conseils simples, vous pouvez voir par votre propre expérience que l'élevage de volailles n'est pas une tâche si difficile.

Alexandre Birjine, rmnt.ru