Comment faire pousser du chou-rave en extérieur

Le chou-rave est un type de chou, dont la caractéristique est un cultivateur de tiges, qui a une forme arrondie. Il a un goût sucré délicat et est utilisé pour faire des salades, des plats d'accompagnement, des casseroles. En plus de son goût, le chou-rave est riche en vitamines et minéraux. Et la faible teneur en calories fait du légume un produit précieux dans l'alimentation. Comment faire pousser du chou-rave en extérieur ?

Description et photo du chou-rave

Extérieurement, la plante à tige ressemble à un navet, elle a un goût similaire à une souche de chou d'un chou blanc. Mais beaucoup plus doux et juteux. Il est important de récolter à temps, sans attendre les fibres trop mûres et grossières. Le chou-rave se décline le plus souvent en différentes couleurs : vert pâle, jaune, violet, rose. La chair de la tige est toujours blanche ou beige clair. La forme de la tige, selon la variété, peut être ronde, oblongue ou aplatie, comme un navet. La taille des légumes peut aller de 0,2 à 1 kg. Sur la photo, chou-rave de différentes variétés.

Les premières variétés de chou-rave permettent de récolter plusieurs fois par saison, mais elles ne conviennent pas à un stockage à long terme et nécessitent un traitement immédiat. Avec une approche compétente, les variétés tardives peuvent ravir de leur goût tout l'hiver. Pour cela, les tiges sont saupoudrées de sable humidifié et placées au sous-sol.

Cultiver du chou-rave à partir de graines pour les semis

Pour obtenir une récolte précoce, les semis sont cultivés sur les rebords des fenêtres. Cette méthode vous permet d'obtenir des fruits à tige déjà au début de l'été. La culture du chou-rave à partir de graines pour semis est réalisée à la mi-mars. Il est important de préparer le matériel de plantation afin de réduire le risque de maladies telles que l'oïdium, la jambe noire et diverses infections fongiques.

Comment traiter le matériel de plantation:

• Vous devez placer les graines dans un chiffon et les maintenir dans de l'eau chaude à 50-60 degrés pendant une demi-heure.
• Réfrigérer 10 minutes dans de l'eau froide.
• Laisser reposer 12 heures pour que les graines gonflent dans une pièce à température ambiante.
• Placer au réfrigérateur pendant une journée.
• Pour la fluidité, les graines peuvent être séchées un peu en les tenant à l'air.

Le semis est effectué dans un sol préalablement préparé, composé de sable et de gazon dans un rapport 1: 1. Vous pouvez ajouter un peu d'humus et de cendres. Pour la désinfection, le sol est renversé avec une solution de manganèse (1 g pour 10 litres d'eau). Vous pouvez faire pousser du chou-rave à partir de graines pour semis directement dans des coupelles individuelles ou dans des boîtes avec une cueillette ultérieure. La deuxième méthode est meilleure, car elle vous permet d'obtenir des plantes de plus en plus fortes.

Pour le semis, des rainures sont creusées dans le sol, à une distance de 3 à 4 cm les unes des autres. Les graines sont déposées à une profondeur de 1 cm, la distance entre elles est maintenue à 1 à 2 cm.Saupoudrez de terre meuble sur le dessus et retirez la boîte sur le rebord de la fenêtre. Lorsque les semis apparaissent, il est nécessaire de retirer les semis dans un endroit plus frais à une température de 10 à 15 degrés pendant plusieurs jours afin d'éviter l'étirement des plantes. Après 2 semaines, vous pouvez commencer à cueillir dans des tasses individuelles. Le fruit à tige peut être cultivé à la fois en serre et en plein champ.

Comment faire pousser du chou-rave en extérieur ?

Pour une récolte plus tardive, le semis peut se faire directement en pleine terre ou en serre pépinières. Dans ce cas, la cueillette est effectuée immédiatement à un endroit permanent. La technologie de la culture du chou-rave en plein champ pour les semis n'est pas différente de la méthode sur le rebord de la fenêtre. Malgré le fait que le chou-rave tolère bien le gel, lors de la plantation précoce, il est recommandé de recouvrir les plantes de non-tissé la nuit.

Pour planter des semis de chou-rave, des endroits bien éclairés avec un sol fertile et léger conviennent. Bons prédécesseurs : légumineuses, pommes de terre, tomates, oignons. Pour éviter les maladies et les ravageurs, ne plantez pas de semis après d'autres plantes crucifères. Du compost de fumier peut être ajouté au sol avant la plantation. Il n'est pas recommandé d'épandre du fumier frais, car cela augmente le risque d'être touché par une mouche.

Pour les variétés précoces, une distance entre les rangs de 30 cm est suffisante, et entre les plantes 25. Pour les mi-maturations et les tardives 40 et 30, respectivement. Contrairement à d'autres types de chou, celui-ci n'a pas besoin d'être approfondi, car le fruit se forme sur la tige.

Prendre soin du chou-rave

Une semaine après avoir planté la plante dans un endroit permanent, vous pouvez fertiliser avec de l'engrais azoté. Après 2-3 semaines, vous pouvez vous nourrir avec de la matière organique fermentée. Et le dernier maquillage est fait avec une solution de superphosphate avec du potassium.

Les soins appropriés du chou-rave comprennent:

1. Arrosage régulier. Elle est réalisée au moins une fois tous les 3 jours.
2. Ameublir le sol.
3. Lutte contre les parasites et les maladies.

Le chou a particulièrement besoin d'un arrosage compétent lors de la formation d'une culture à tiges. Une carence peut nuire à la formation et un excès peut entraîner des fissures. Il est important d'éviter l'eau stagnante tout en maintenant une humidité modérée. Pour lutter contre les ravageurs et les maladies, on utilise les mêmes moyens que pour le chou blanc. Le desserrage prend une place particulière. Il contribue à la saturation du sol en oxygène. Il est important de le réaliser avec précaution afin de ne pas endommager la tige et de ne pas la saupoudrer de terre.

De précieux conseils pour la culture du chou-rave

De nombreux jardiniers hésitent à cultiver le chou-rave et le considèrent toujours comme un légume d'outre-mer. En fait, la technologie agricole est simple et ce type de chou pousse bien dans nos conditions climatiques.

Conseils pour cultiver le chou-rave :

• Pour manger du début de l'été jusqu'aux gelées, il faut planter plusieurs variétés de différentes périodes de maturation. Les retardataires dureront bien jusqu'en février.
• Avant de planter des semis domestiques dans le sol, vous devez durcir pendant plusieurs jours.
• S'il n'y a pas assez d'espace pour un lit de chou-rave, il peut être planté entre d'autres cultures comme scellant. Elle s'entend bien avec presque tous les voisins.
• Il est préférable de récolter plus tôt, en évitant la surmaturation. Dès que le porte-tige atteint 7 cm de diamètre, il peut être mangé.
• Les variétés tardives sont moins sujettes aux tiges ligneuses.
• Pour le stockage, la récolte est récoltée et posée avec la racine.

Ces conseils simples pour la culture du chou-rave faciliteront le processus et vous aideront à obtenir une bonne récolte de tiges succulentes.

Dans la vidéo, des conseils utiles pour cultiver le chou-rave

Chou navet

Chou-rave en latin Brassica oleracea var. gongyoides, en allemand ça sonne comme chou-rave - chou navet, en italien cavolo rapa - chou navet.En général, la signification est claire d'après le nom - la partie comestible de ce chou est le pain de tige, qui est formé dans un légume de deux ans au cours de la première année de vie. Les feuilles sont étalées et grandes, mais ne conviennent que pour la nourriture des lapins et pour le compost. La floraison commence dès la deuxième année de vie, mais le jardinier et le jardinier ne s'en aperçoivent plus, il faut récolter la récolte le plus tôt possible. La patrie du chou navet est la Méditerranée orientale.

Le chou-rave est un légume précieux, un champion parmi les choux en termes de teneur en vitamine C, se comporte bien dans le traitement culinaire - il est ajouté aux soupes et aux salades, vous pouvez mijoter avec de la viande et même faire un dessert.

La place du chou-rave dans le jardin

Le chou-rave moins que les autres choux est exigeant sur la chaleur et la valeur nutritive du sol. Par conséquent, il est utilisé dans n'importe quel jardin comme compacteur de plates-bandes - les premières variétés de chou-rave peuvent être plantées avec des variétés à maturation tardive de chou blanc, de tomates et de concombres. Et vous pouvez le planter en re-culture à la place des légumes-feuilles (épinards, oignons sur plume, salades).

Chou-rave dans une rotation des cultures

Dans l'alternance des cultures en planches, carottes, pommes de terre, oignons, légumineuses, céréales, concombres, mais aussi sidérates seront de bons précurseurs du chou-rave.

Il n'est pas souhaitable de planter après tout type de chou, betteraves, tomates, navets, radis, radis.

Dans la rotation générale des cultures, le chou-rave ne devrait pas retourner à ses lits antérieurs plus tôt qu'après 4 saisons.

Ce que le chou-rave aime

• Acidité du sol 6,5-7,4
• Bonne fertilité du sol (loam léger)
• Endroit lumineux et ensoleillé
• Buttage après la plantation des semis
• Arrosage abondant
• Desserrer l'espacement des rangs
• Alimentation racinaire et foliaire
• Mesures de lutte antiparasitaire en temps opportun

Le chou-rave est idéal pour la Russie centrale, car il préfère les températures modérées et même un peu de fraîcheur, la température optimale pour la croissance est de 18 à 24 ° C, mais n'aime pas la chaleur lorsqu'elle est supérieure à 30 ° C, la croissance est inhibée et les tiges restent petit.

Toute culture de chou peut être menacée si vous avez des sols acides - la quille du chou détruit toutes ses espèces, par conséquent, les sols avec une acidité inférieure à 6,8-6,5 doivent être chaulés.

Atterrissage du chou-rave

Les variétés à maturation précoce sont cultivées dans des semis, et celles à maturation tardive, qui prennent plus de 100 à 120 jours pour mûrir, sont semées avec des graines directement en pleine terre.

Préparation des graines pour le semis : faire tremper les graines pendant 15-20 minutes dans de l'eau chaude (53-55°C), puis tremper dans une solution du médicament "Narcisse" diluée à raison de 5 ml pour 1 litre d'eau. Ce médicament a un effet stimulant de croissance, immunomodulateur, adaptogène, fongicide et nématicide.

Le semis est effectué dans la première décade de mars. Sol : un mélange de tourbe universelle, de gazon et de sable grossier à parts égales. Il est conseillé de stériliser le sol au four, et avec de gros volumes de plantations en arrosant le permanganate de potassium.

Pour fermer les graines à une profondeur de 1,5 à 2 cm, il est important de maintenir une température modérée - ne dépassant pas 20 ° C. Dès l'apparition des pousses, pour renforcer les semis, il faut baisser la température à 10°C pendant une semaine, tandis que les arrosages sont très modérés, afin que le sol soit humide, mais pas très humide, et ne se dessèche pas complètement. Au bout d'une semaine, il faut remettre les plants de chou-rave en place avec une température modérée de 18-20°C.

Le maintien d'une humidité modérée du sol est la chose la plus importante dans la culture des semis dans des conditions fraîches, à une telle température, l'arrosage est rare, à partir d'un flacon pulvérisateur.

Plongez le chou-rave lorsqu'une vraie feuille pousse - nous le plantons dans des pots ou des tasses séparés de 6 à 8 cm de diamètre, en saupoudrant de terre jusqu'à ce que le cotylédon parte.

La première semaine après la cueillette, les pots doivent être laissés dans les mêmes conditions qu'ils ont grandi. Lorsque les plantes développent 2 feuilles, vous pouvez appliquer une pulvérisation d'engrais complexe pour légumes, il est souhaitable qu'il contienne un riche ensemble de micro et macro éléments.

2 semaines avant de planter les semis dans le sol, les semis doivent être durcis: ils doivent être enseignés au soleil plus brillant et aux fluctuations de température - le jour 17-18 ° C pendant la journée, la nuit 9-10 ° C.

Un bon éclairage est également important pour prendre soin des semis. Le chou-rave est une plante de jours longs, une longue période d'éclairage accélère la croissance des semis, si le temps est très nuageux, les tiges s'étirent ou se penchent vers le verre - alors vous devez mettre un éclairage supplémentaire.

Planter des semis en pleine terre

Début mai, le chou-rave, âgé de 30 à 40 jours, passe des rebords de fenêtre des chambres et du balcon à une place permanente dans le jardin. À ce stade, chaque buisson devrait avoir 3-4 vraies feuilles.

Faites attention au temps, il fait généralement chaud les dix premiers jours de mai, mais si le printemps est froid, vous devez attendre - si la température est basse, le chou-rave ne poussera pas de plante à tige, mais donnera une fleur flèche avec des graines (les conditions critiques poussent les plantes à se multiplier prématurément et à ne pas développer de masse végétative) ...

La distance entre les rangées lors de la plantation du chou-rave est de 60 cm et entre les trous de 20 cm.La profondeur de plantation est la même ou légèrement inférieure à celle des pots avec des semis. Les buissons plantés doivent être arrosés et paillés avec de la paille. A l'ombre 2 jours du soleil.

Cultiver le chou-rave à partir de graines

Les variétés de chou-rave à maturation tardive ne sont pas cultivées en semis, mais semées directement en pleine terre de la mi-juin au début juin. Il est conseillé d'effectuer des cultures dans les lits avec des carottes ou des oignons. Sur les planches individuelles, la distance entre les buissons est calculée à 60 cm entre les rangs et 30 cm entre les buissons.

Avant de planter, vous devez ajouter de l'humus ou du compost, mais pas de fumier frais. Pour chaque trou, mélangez une grosse poignée d'humus au sol.

En mai, le chou-rave s'enracine bien, ne souffre pas de la chaleur, mais après la germination des graines, il est nécessaire d'éclaircir les cultures en temps opportun.

Prendre soin du chou-rave

Le chou-rave est très exigeant en soleil (elle n'a pas besoin d'ombre) et en arrosage assez abondant. Pour réduire l'évaporation de l'humidité du sol, il doit être paillé. Après chaque arrosage, vous devez ameublir le sol entre les buissons.

Quant au top dressing, si le sol est nutritif, il était bien rempli de compost, alors vous pouvez complètement vous passer du top dressing, d'autant plus que les premières variétés de chou-rave poussent vite et finissent rapidement sur la table. Ou contentez-vous de saupoudrer le sol sous les buissons avec de la cendre de bois (1 verre pour 1 m²), Cela aidera en même temps à protéger contre les parasites.

Si votre site est sur des sols sableux limoneux pauvres, alors avec n'importe quelle méthode de culture (lors de la plantation de semis ou de semis dans le sol), même avant de planter du chou, vous devez ajouter 1 m². m de terre 25-30 g de nitrate d'ammonium, 25-30 g de superphosphate et 20-25 g de sel de potassium. Si votre site est sur des sols tourbeux, les besoins en potassium augmentent, ajoutez 25-30 g de nitrate d'ammonium, 25-30 g de superphosphate et 50 g de sel de potassium pour 1 m². m de terrain. Si vous n'avez pas réussi à améliorer le sol, diluez tous les composants dans 10 litres d'eau et arrosez les choux une semaine après la plantation des plants.

20 jours après la plantation des plants, le chou doit être butté, puis après 10-15 jours, le buttage doit être répété. Le chou-rave tardif, semé en pleine terre, doit également être butté au fur et à mesure de sa croissance.

Quand récolter

Les fruits les plus délicieux, tendres et juteux ne mesurent que six à huit centimètres de diamètre. Mais, bien sûr, il est toujours dommage de couper de tels bébés, mais le maximum qui peut être autorisé est de grandir jusqu'à 9-10 cm de diamètre. La poursuite de la culture conduit à la lignification de la tige et le bois ne peut pas être consommé.

N'essayez pas de vous laisser guider par la couleur de la tige, elle ne détermine pas sa maturité. Mais les tailles indiquées sur l'emballage avec les graines sont une bonne indication, car il existe des variétés de tubercules à tige de taille moyenne (350-500 g) et de grandes variétés (jusqu'à 2 kg).

Variétés de chou-rave

Le chou-rave se distingue par différentes variétés par la forme de la souche : ronde, ronde ou ovoïde, et par la couleur : du crème ou blanc-vert au violet (dans les tons).La pulpe même des tiges colorées est blanche.

Toutes les variétés sont classiquement divisées en maturation précoce (généralement, mais pas nécessairement, blanche) et tardive, généralement pourpre. Les variétés blanches précoces sont beaucoup plus savoureuses et juteuses, mais si vous tardez à récolter un jour ou deux, ou si vous l'arrosez au mauvais moment, elles deviennent trop grandes ou perdent leur goût - elles deviennent fibreuses et impropres à la nourriture. Les fruits d'automne grossissent, alors qu'ils deviennent moins souvent trop gros, mais ils contiennent moins de sucre et plus de fibres alimentaires.

Variétés précoces

• Colibri hybride F1 - maturation précoce (70 jours), goût élevé, mauvaise qualité de conservation, relativement résistant à la sécheresse, résistance moyenne à la prolifération.
• Vienna White 1350 (sélection Aelita) - maturation précoce (65-75 jours), résistante à la chaleur et à la sécheresse, fortement affectée par la carène du chou, bon goût, a tendance à croître rapidement (grossière), mauvaise qualité de conservation.
• Vitalina (« Euro-graines ») - tige ronde à maturité précoce, violet foncé, pesant 400-430 g, bon goût, pas pour le stockage, sujette à la prolifération.
• Bleu de Vienne - maturation précoce (70-75 jours), résistant à la chaleur et à la sécheresse, fortement affecté par la carène du chou, bon goût, résistance moyenne à la croissance, qualité de conservation moyenne.
• Idea ("Euro-semences") - fruit à tige vert clair à maturité précoce, pesant 750-900 g, bon et excellent goût. Pas pour le stockage, sujet à la prolifération.
• La Moravia est une variété tchèque, une variété très précoce de goût très élevé, plutôt résistante au froid, mais de mauvaise conservation, sujette à la prolifération.
• Knauf précoce - maturation très précoce, bon goût, assez résistant au froid, qualité de conservation moyenne, sujet à la prolifération.
• Smak est une variété précoce, violet foncé avec une grande appétence, absolument pas stockée, la tendance à la prolifération est moyenne.
• Piquant (‘Agrofirma’ Sedek ’) - maturation précoce, tige blanc-vert, pesant 500-900 g, excellent goût, résistant à la prolifération (lignification).

Variétés à mi-maturité et à maturité tardive

• Atena - précoce, 130 jours, pour une utilisation et une transformation fraîches, fruit à tige arrondie pesant 180-220 g, bon goût.
• Un géant - de la sélection tchèque, différant par la taille des fruits - jusqu'à 6 kg, en moyenne 15-20 cm de diamètre, avec un excellent goût, résistant à la sécheresse, peu enclin à pousser, mûrit pendant environ 100 jours, bien conservé.
• Eder F1 - tige blanc-vert au goût élevé, pesant jusqu'à 400 g, résistante à la prolifération (lignification), pas pour le stockage.
• Goliath blanc - grosses tiges vert clair de goût moyen, mais la qualité de conservation est bonne, la variété est résistante à la sécheresse et à la prolifération.
• Violetta est une variété tchèque (période de maturation 100-110 jours), fruit à tige de taille moyenne, 6-9 cm de diamètre, pesant 1,5-2,0 kg, résistant au gel, presque pas conservé.
• Gulliver (Agrofirma Poisk) - plante à tige gris-vert de mi-saison, jusqu'à 1,5 kg, excellent goût, pas pour le stockage, sujette à la prolifération.
• Caratago F1 est un hybride de sélection tchèque, fruit moyen, excellent goût, peu sujet à la prolifération, qualité de conservation moyenne.
• Cossak F1 - fruit à tige vert jaunâtre à maturation tardive, pesant 400-760 g, excellent goût, pas pour le stockage.
• Madonna (‘Agrofirma Poisk’) - mi-saison, fruit à tige violet clair, pesant jusqu'à 1,3 kg, bon goût.

Vous devez conserver le chou-rave au sous-sol ou à la cave, où la température est d'environ + 1 ° C et l'humidité de 85 à 95 %.

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Le chou-rave est particulièrement apprécié des jardiniers modernes. Cela est dû au fait que les avantages de l'utilisation de cette culture légumière sont beaucoup plus élevés que ceux du chou ordinaire. De plus, même un résident d'été inexpérimenté peut cultiver cette variété.

Qu'est-ce que le chou-rave ?

Le chou-rave est une plante alimentaire bisannuelle de la famille des crucifères. Désigne une variété botanique de chou de jardin. Les grandes feuilles de la tige sont de couleur vert foncé. La partie inférieure de la racine ressemble à un navet.La couleur du fruit dépend de la variété, il peut être vert clair et violet. C'est un produit diététique précieux avec un agréable goût de tige de chou.

Faits historiques

La première mention du chou-rave remonte à 1554. La plante est considérée comme la patrie de la Méditerranée orientale. Plus tard, le chou est apparu en Europe occidentale. Il a été importé d'Allemagne en Russie, il est traduit de l'allemand - chou navet. Le nom italien est consonne - calvole rapa.

La résistance aux conditions environnementales défavorables a été un facteur prédéterminant dans sa propagation à travers le monde. Le chou-rave est cultivé en Extrême-Orient et dans l'Extrême-Nord de notre pays, en Amérique, au Canada et en Europe. Il est populaire en Asie - Chine, Inde.

Deux variétés de chou-rave

Propriétés utiles du chou

La composition unique du chou-rave est déterminée par la quantité record d'oligo-éléments et de vitamines :

• Le magnésium est essentiel pour nourrir les muscles cardiaques et les vaisseaux sanguins ;
• Le phosphore stimule la circulation sanguine dans le cerveau;
• Le potassium régule l'équilibre hydrique du corps, normalise le travail des muscles et du système nerveux ;
• Sélénium - antioxydant, renforce les défenses de l'organisme ;
• Le calcium participe à l'hématopoïèse, au métabolisme, est nécessaire pour les dents, les ongles, les os ;
• Le fer est responsable du taux d'hémoglobine dans le sang, prévient l'apparition d'anémie, les signes de fatigue ;
• Les vitamines du groupe B sont considérées comme une équipe amicale d'ingénieurs en énergie, leur carence entraîne des conséquences extrêmement négatives;
• Vitamine E - vitamine de jeunesse et de beauté;
• La vitamine C joue un rôle biologique important dans tous les systèmes du corps.

De plus, cette culture végétale est riche en sels minéraux et en enzymes. Il contient des protéines végétales, des fibres, du glucose, du fructose. Parallèlement à cela, la faible teneur en calories de 41,8 Kcal pour 100 g explique la valeur alimentaire du chou. Le chou-rave contient de l'acide tartronique, il décompose les glucides, les empêchant de se transformer en graisse.

L'utilisation régulière de chou-rave est recommandée pour des problèmes tels que :

• l'apparition d'œdème;
• taux de cholestérol élevé;
• constipation;
• tuberculose pulmonaire;
• maladies des voies respiratoires supérieures - asthme, bronchite et autres;
• maladies gastro-intestinales associées à une faible acidité du suc gastrique.

Il ne faut pas oublier qu'avec tous les avantages de la culture à tiges, son utilisation en quantités excessives peut nuire au corps humain. Il n'y a pratiquement aucune contre-indication, à l'exception de la pancréatite, de l'augmentation de l'acidité gastro-intestinale, de l'intolérance individuelle. Si vous avez des inquiétudes, vous devriez consulter un médecin.

Chou-rave pour perdre du poids

Cultiver à partir de graines

La culture du chou-rave est réalisée en semant des graines en pleine terre et par la méthode des semis. Dans la zone médiane de la Fédération de Russie, cette dernière méthode est recommandée pour obtenir une récolte précoce. Les semis sont cultivés à la maison dans des boîtes ou dans des serres.

Dates de semis des graines

Les experts recommandent trois dates de semis. Pour une récolte précoce, les graines sont semées pour les semis dans la deuxième décade de mars. La récolte est récoltée dans la première décade de juin. Pour que la culture mûrisse fin juillet, les graines sont semées pour les semis début mai. Le troisième trimestre - fin juin, les graines sont semées en pleine terre et récoltées début octobre.

Semer des graines et prendre soin des semis

Pour obtenir des plants de haute qualité, une préparation avant le semis est effectuée. La première étape consiste en un traitement thermique dans l'eau chaude pendant 10-15 minutes, suivi d'une immersion dans l'eau froide. La deuxième étape consiste à faire tremper les graines pendant la nuit dans une solution avec des micro-éléments. Troisièmement, après le lavage, les graines sont placées au réfrigérateur pendant 24 heures. Vous devez attendre que les graines mordent dans un chiffon humide.

De plus, des conteneurs individuels ou des cassettes sont remplis de terre de jardin. Les graines sont semées une à une dans un pot. Cette méthode élimine le besoin de cueillir, ce qui endommage le système racinaire des plantules. Les cultures sont recouvertes de papier d'aluminium. Le régime de température doit être compris entre + 20 et 22 degrés. Après l'émergence des plantules, le film doit être retiré et la température doit être abaissée à +10 degrés. Après 12-14 jours, réglez la température sur + 16-20 degrés.

Graines de chou-rave et graines germées

Le soin des semis comprend les activités suivantes :

• maintenir la température requise dans la pièce afin que les semis ne s'étirent pas;
• effectuer une prophylaxie contre la "jambe noire" avec une solution rose de permanganate de potassium;
• pour nourrir les plantes en phase de deux feuilles avec des micro-éléments et un engrais minéral complexe.

Cueillette

Une pioche est nécessaire si les graines ont été semées dans un récipient commun. Ensuite, il faut planter les plantes en phase d'une vraie feuille dans des pots de tourbe.

Les semis de chou-rave réagissent négativement à une pioche. Il est préférable de les cultiver initialement dans des conteneurs séparés !

Pour les semis non cueillis, la température est maintenue à + 18 degrés la journée, + 10 la nuit.Le durcissement des plantes doit être effectué plusieurs jours avant la plantation en lieu permanent. Étant donné que le froid provoque l'apparition de flèches, il n'est pas nécessaire de se précipiter pour planter des semis.

Cueillette de semis

Comment et quand planter des semis en pleine terre

Des zones ensoleillées sont choisies pour les lits. La culture peut également être cultivée comme scellant avec d'autres légumes et herbes.

Terreau à planter

Le chou-rave n'est pas exigeant sur la composition du sol, mais les fruits coriaces poussent sur des lits acides et non fertilisés. À l'automne, le site doit être préparé pour le creusement en introduisant de la matière organique, des cendres, de l'urée et du superphosphate.

La quantité d'engrais appliquée dépendra de la composition du sol. De la chaux est ajoutée si nécessaire. Au début du printemps, le sol est creusé, ameubli. Lors du creusement, du nitrate d'ammonium est ajouté à raison de 15 g pour 1 m2.

Il est nécessaire de respecter les règles de rotation des cultures et de planter des plantes dans les plates-bandes où poussaient autrefois carottes, légumineuses, pommes de terre, tomates et oignons. Il est déconseillé de planter le chou-rave après les crucifères.

Règles et horaires d'embarquement

Pour le travail, on choisit une journée ou une soirée maussade. Il est possible de planter des semis en pleine terre lorsque la plante a 5-6 feuilles. Il est nécessaire de planter les buissons en respectant la distance entre les rangs de 60 cm, entre les plants de 25 cm. La distance est ajustée en fonction de la variété. Il peut être légèrement inférieur dans les variétés à maturation précoce. La plupart des variétés de chou-rave mûrissent tôt, mûrissant de 65 à 70 jours. La saison de croissance tardive est de 120 jours ou plus.

Planter des semis en pleine terre

Lors de la plantation, les plantules ne doivent pas être profondément enfouies dans le sol, car la formation de la tige peut être perturbée. Après la plantation, les plantes doivent être bien arrosées et paillées.

En même temps, ils sèment des graines pour les semis de la deuxième récolte, il faudra les planter dans la deuxième décade de juin.

En pleine terre, les graines de chou-rave peuvent être semées début mai. Pour récolter des fruits de chou frais tout au long de la saison, les graines sont semées deux fois de plus avec un intervalle de 20 à 30 jours.

Le semis est effectué à une profondeur de 15-20 mm selon le schéma 4 * 50 cm.Après l'apparition d'une vraie feuille, il est nécessaire d'éclaircir les plants. En fin de compte, la distance entre les plantes doit être d'au moins 20 cm.

Soins du chou-rave en plein air

Les fruits se forment lorsque la plante a 7-8 feuilles. Ils prennent de la masse rapidement. Les soins dans les plates-bandes consistent à désherber les mauvaises herbes en temps opportun, à desserrer les espacements des rangs et à butiner les tiges.

La tâche principale du jardinier est de fournir un arrosage compétent. Le sol doit toujours être humide. Arrosez souvent, mais avec modération. Seulement dans ce cas, les racines sont juteuses et tendres.

Pendant la saison de croissance, l'alimentation des racines doit être effectuée deux fois avec un engrais complexe contenant des micro-éléments. Si nécessaire, nous effectuons une pulvérisation foliaire avec une solution à raison de 20 g d'urée et de sulfate de potassium par seau d'eau.

Protection contre les parasites et les maladies

Les plantes crucifères sont sensibles aux maladies et aux ravageurs. Le chou-rave en souffre un peu moins, mais peut être affecté par la bactériose, la quille, l'oïdium, la pourriture sèche, la mosaïque, la patte noire.Cela ne se produira pas si des mesures préventives sont prises à temps :

• respecter les règles de soins agrotechniques;
• utiliser des semences testées et préparées, avec chauffage et désinfection avec des préparations spéciales ou une solution de permanganate de potassium;
• enlever et brûler les résidus végétaux après la récolte en creusant profondément le sol;
• enlever systématiquement les mauvaises herbes;
• choisir des variétés résistantes aux maladies.

Il y a pas mal d'insectes, ravageurs du chou : puces crucifères, taupins, écopes, limaces, ours, chou blanc, pucerons et autres.

La prévention est également importante ici. Outre les mesures ci-dessus, l'une des principales est la mise en œuvre des règles de rotation des cultures.

En cas de maladie et de dégâts d'insectes, les plantes doivent être traitées avec des fongicides et des insecticides. Leur assortiment est assez large sur le marché moderne. Cependant, les dommages causés par les produits chimiques ne font aucun doute. Il est préférable de suivre des techniques agricoles et d'utiliser des méthodes folkloriques inoffensives.

Récolte et stockage

Le chou-rave est une culture assez résistante au froid. Pour le stockage hivernal, il est retiré fin septembre, début octobre, lorsque la température commence à descendre à zéro degré. La récolte a lieu par une journée ensoleillée.

Comme vous le savez déjà, trois cultures peuvent être récoltées pendant la saison de jardinage. Les deux premiers sont récoltés de manière sélective, évitant la prolifération de choux de plus de 8 cm. Avec un diamètre plus important et un poids supérieur à 100 g, il grossit et perd son goût. Conservation 3 jours dans des conditions normales, jusqu'à un mois au réfrigérateur.

Afin d'assurer correctement la conservation hivernale du chou, nous rappelons les règles suivantes :

• les couleurs pourpres du fruit sont les meilleures pour le stockage;
• les racines sont arrachées, secouées du sol ou essuyées avec un chiffon, ne pas laver;
• les feuilles sont coupées, laissant les pointes de 15 mm;
• choisissez des fruits sains et entiers pour la conservation ;
• placé dans une cave dans des caisses saupoudrées de sable.

Les conditions de stockage optimales sont de maintenir une humidité de 95% et une température comprise entre 0 degrés et +5.

De nombreux jardiniers sont partisans du chou-rave, le considérant comme une culture étrangère. Cependant, lorsque des règles agrotechniques simples sont suivies, ce type de chou pousse bien dans la datcha russe. De par sa composition et ses propriétés bénéfiques, le chou-rave apportera à votre famille les vitamines et minéraux nécessaires pour tout l'hiver !

Le chou-rave est l'une des variétés de chou. Sa principale caractéristique est une culture de racines rondes. Dans l'article, nous examinerons comment la culture du chou-rave en pleine terre doit être effectuée, le moment de la plantation et les règles de base qui vous permettront d'obtenir une bonne récolte.

Caractéristiques de la culture du chou-rave

Description de la variété

Le chou-rave ressemble un peu à un navet. Mais ça a le goût du chou blanc, mais en même temps c'est plus juteux. La palette de couleurs de cette variété de chou est différente:

• vert pâle;
• jaune;
• rose (ou violet).

Selon la variété, la forme est ronde ou légèrement aplatie, et le poids est de 200 g à 1 kg.

Le chou-rave, dont la culture est similaire à celle du chou blanc antérieur, donne des récoltes de chou plusieurs fois par saison. Mais il n'est pas conservé longtemps, il doit donc être consommé le plus tôt possible.

Il existe deux façons de faire pousser du chou-rave :

• en plantant des graines en pleine terre;
• à l'aide de semis.

Culture de semis

Vous pouvez planter du chou-rave avec des semis - cela vous permettra d'obtenir une récolte précoce. Il est généralement cultivé dans des serres, des serres, des boîtes et sur les appuis de fenêtre.

Il est préférable de faire pousser des plants de chou-rave sur les rebords de fenêtre. C'est peut-être l'endroit le plus approprié dans les appartements et les maisons modernes. Dans ce cas, les fruits à tige peuvent être obtenus dès la fin du printemps - au début de l'été.

Préparation avant semis

La technologie agricole de ce légume implique la préparation des graines avant la plantation. Cela protégera la plante des maladies affectant cette variété de chou.

Les graines sont placées dans une serviette en tissu, après quoi elles sont conservées dans de l'eau chaude pendant environ une demi-heure. La température du liquide doit être d'environ 50º. Après cela, les graines sont refroidies dans de l'eau froide pendant 10-15 minutes. Ensuite, les graines de chou devraient gonfler. Pour ce faire, ils sont laissés pendant 12-15 heures à température ambiante.

Ensuite, les graines doivent être placées au réfrigérateur ou dans un autre endroit frais. Pour les rendre fluides et faciles à planter, ils doivent être séchés. Ceci termine la préparation des graines avant la plantation.

Semis et entretien

Les graines sont plantées pour les semis, généralement les jardiniers expérimentés sont plantés vers la mi-mars, à 15-20 jours. Mais avant de planter des semis dans le sol, il faut le préparer. Par exemple, la terre doit être décontaminée avec une solution de permanganate de potassium, ce qui permettra de prévenir de nombreuses maladies.

La culture du chou-rave implique de suivre plusieurs règles :

• Assurez-vous de faire attention à la quantité de lumière dans l'appartement. Les heures de clarté optimales duraient environ 13 à 15 heures par jour. Une lampe fluorescente ordinaire convient à ces fins.
• L'arrosage est nécessaire car le sol sèche : il n'est pas nécessaire de trop sécher, mais il est également déconseillé de lui donner trop d'humidité.
• Après chaque arrosage, il est impératif d'ameublir le sol.
• Jusqu'à l'apparition des pousses, la température dans la pièce doit être comprise entre 19 et 20º.

Transfert au jardin

N'oubliez pas d'arroser les plantes

Le chou-rave est planté à faible profondeur - exactement comme il se trouvait dans la pépinière. S'il est planté un peu plus profondément dans le sol, cela compliquera considérablement la formation d'une culture à tiges, ce qui affectera la qualité de la culture. Lors de la plantation de semis dans le sol, il est important de se rappeler que les jeunes plants peuvent supporter des gelées jusqu'à -3º.

Disposition des sièges pour le chou-rave : une plantation trop proche empêche la croissance des semis, ce qui affecte à nouveau négativement la future récolte. Dans ce cas, le chou ne reçoit pas la quantité de lumière et d'air requise, ce qui ne permet pas d'obtenir des navets tendres. La zone optimale pour une bonne nutrition des plantules est de 25 sur 25 cm.

Lorsque les semis sont plantés dans le sol, il est important de surveiller l'arrosage. Comme le montre la pratique, les tiges de chou commencent à se former après l'apparition de huit feuilles. C'est durant cette période que le légume commence à consommer beaucoup d'humidité. Par conséquent, le jardinier doit arroser le chou uniformément. Après tout, un manque d'humidité entraînera un dessèchement du sol, ce qui signifie que le navet peut se fissurer. Cela altérera considérablement son goût.

Culture de graines

Il est préférable de commencer à cultiver le chou-rave à partir de graines au milieu de l'hiver.

Le semis est utilisé pour obtenir une récolte tardive. Les graines sont plantées en pleine terre dans une serre ou une serre. La technique de culture du chou-rave à partir de graines à l'extérieur est presque la même que celle de la culture de ses plants à la maison. Les cultures doivent être isolées avec un matériau de couverture.

Préparation du sol

Le sol du pays doit être fertile. De plus, l'endroit doit être bien éclairé. Assurez-vous de fertiliser le sol avec de la teinture de fumier frais avant de planter. Il suffit de le mélanger avec quelques litres d'eau et de le laisser reposer pendant 5 à 7 jours.

Il n'est pas recommandé de mettre du fumier frais sur le sol, car cela augmente le risque d'infecter les fruits avec des insectes parasites.

Le chou-rave est mieux planté après les oignons, les concombres ou les courgettes.

Il est nécessaire de planter au début de la période, avant de planter des tomates, des haricots potagers et d'autres cultures maraîchères. Parce qu'il va créer de l'ombre - il va préserver les tomates, les tomates ou les haricots qui ne sont pas encore mûrs. Et quand ils vieilliront, deviendront plus forts et grandiront, le chou-rave sera supprimé.

Comment planter

Si vous souhaitez à nouveau protéger le chou-rave des insectes nuisibles, les jardiniers et agriculteurs expérimentés vous conseillent de procéder comme suit. Il suffit de planter des plants de chou-rave à côté d'herbes comme le basilic ou l'hysope. Les oignons vivaces aideront également à la prévention et au contrôle des maladies et des ravageurs.Et en principe, le chou-rave "appréciera" n'importe quel quartier dans un jardin aux herbes parfumées.

Une distance de 20-25 cm entre les plants et d'environ 30-35 cm entre les rangs est suffisante. Ce type de chou n'a pas besoin d'être planté trop profondément dans le sol, car le fruit se formera sur la tige.

Se soucier

De bons soins augmenteront les rendements des cultures

Cette question n'est pas moins importante que la plantation de chou-rave dans le sol. Après tout, ce que sera la récolte dépend du soin de la plante.

Conditions et recommandations d'entretien après la plantation de chou-rave en pleine terre :

1. Environ 5-7 jours après la plantation des plants dans un endroit permanent (terrain dégagé), il doit être fertilisé avec de l'engrais azoté. Pour ceux qui ne le savent pas, un tel pansement augmentera la croissance des fruits, renforcera les racines de la plante et améliorera le goût du légume.
2. Après environ 3 semaines, fertilisez avec de la matière organique fermentée.
3. Saturer le sol avec une solution de superphosphate et de potassium. Il est très important de se conformer aux conditions spécifiées de l'alimentation.
4. Une autre condition est que les plantes doivent être abondamment arrosées tous les 3 jours. En particulier, le chou-rave a besoin d'être arrosé pendant le processus de formation de la tige. Mais ne versez pas trop d'eau. Cela peut entraîner la pourriture des racines.
5. Saturer régulièrement le sol en oxygène, c'est-à-dire l'ameublir.
6. Mener la prévention des maladies et la lutte contre les insectes nuisibles.

Conseils de jardiniers expérimentés

Et maintenant, quelques conseils simples mais très importants pour cultiver un légume comme le chou-rave :

1. Pour obtenir une récolte au début de l'été, il est préférable de cultiver plusieurs variétés au jardin avec des degrés de maturité variables.
2. Avant de semer les plants en pleine terre, durcir pendant 2-3 jours. Il est préférable de le faire sur le balcon lorsque la température de l'air atteint plus de 10 °C. Ouvrez un peu les fenêtres au début, en diminuant progressivement la température de l'air. Cela permettra aux plantes de s'habituer aux températures ambiantes fraîches.
3. Si vous voulez faire pousser du chou-rave dans votre jardin, mais que vous n'avez pas assez d'espace, vous pouvez le planter avec de la salade ou des concombres. Cela aura un effet bénéfique sur la qualité de la récolte.
4. Vous pouvez déjà récolter la récolte lorsque la tige atteint un diamètre d'environ 7 à 8 cm.Ne laissez pas le légume trop mûr - cela altère considérablement le goût.
5. Le jardinier doit également se rappeler que dans les variétés tardives de chou-rave, le cultivateur de tiges est moins sensible au processus de boisage.
6. Plantez du chou ainsi que des herbes aromatiques (basilic, persil, oignons vivaces). Cela aura un effet bénéfique sur la qualité de la récolte.
7. Si vous souhaitez stocker la récolte, le légume doit être pris avec les racines.

Les meilleures variétés

Géant

Le géant résiste à la chaleur et à la sécheresse, il se sent donc bien dans les régions du sud de notre pays. Il a une chair blanche juteuse. Le fœtus lui-même peut peser jusqu'à 5-6 kg.

Violetta

Variété tardive, elle résiste au gel et peut atteindre une masse de 1 à 1,5 kg.

Moravie

La variété Moravia a été développée en République tchèque. Il a une pulpe juteuse et le fruit lui-même peut atteindre une masse allant jusqu'à 2 à 2,5 kg.

Athéna

La masse de la variété Atena est de 3 à 3,5 kilogrammes. Leur chair est à peu près la même : juteuse et tendre. D'excellentes salades sont faites à partir de ce chou.

Vienne

Vienne a une teinte violette, la masse de la tige est petite - environ 1 kg. Malgré son bon goût, cette variété ne se conserve pas longtemps et convient à une consommation fraîche immédiatement après la récolte.

25. Comment faire pousser du chou-rave. Variétés et astuces.

Chou-rave - en croissance. Planter du chou-rave.

Option super productive pour planter du chou brocoli

Piquant

Piquant résiste à la fissuration et ne se prête pratiquement pas au processus de boisage. Le poids est d'environ 1-1,5 kg. Sa pulpe est particulièrement tendre et juteuse, elle est très bonne pour préparer des salades fraîches.

Délicatesse

Variété résistante au gel Délicatesse rouge. Il a une chair blanche, tendre et juteuse. Le poids des fruits atteint 2-2,5 kg.

Planète bleue

La variété Bleue se conserve bien. Cette variété est hybride, avec un fruit pesant jusqu'à 300 grammes. Il n'est pas sujet à la fissuration, il peut donc être stocké pendant une longue période.

Conclusion

La culture et l'entretien du chou-rave ne nécessitent pas beaucoup de temps de la part des jardiniers. Attention aux recommandations

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