Les raisins peuvent-ils être cultivés sous un auvent en polycarbonate?

Malheureusement, de nombreux cépages ne peuvent pas être cultivés dans les climats nordiques, car la plante est trop thermophile. Dans de tels cas, ils ont recours à des structures de serre. A l'intérieur, la culture peut être fournie avec pas moins de soins que dans les régions du sud.

Règles de culture sous serre en Sibérie

Pour les latitudes nordiques, la culture du raisin sous serre présente de nombreux avantages.

La culture du raisin en serre permet aux fruits de mûrir plus tôt.

Les raisins qui poussent dans la serre sont pratiquement immunisés contre les insectes.

Le vignoble est protégé du gel en serre.

En cultivant des raisins en serre, vous pouvez obtenir des rendements élevés.

Un vignoble cultivé en serre n'a pas besoin d'être traité avec des produits chimiques.

Il convient de noter tout de suite qu'il n'est pas rentable de construire une serre uniquement pour votre propre usage de raisins, car des coûts trop élevés sont à prévoir.

En règle générale, les producteurs ont recours à la méthode sous serre dans le cas d'une utilisation industrielle de la récolte, c'est-à-dire qu'ils cultivent des raisins pour la vente frais, ou qu'ils vont utiliser les baies pour la transformation de masse pour le vin ou d'autres produits alimentaires, avec le vente ultérieure de produits finis.

Serre 3 par 6 mètres.

Il est à noter que toutes les variétés ne conviennent pas à la culture en sol fermé.... En Sibérie, Rapture, décembre, Strashensky ne prendra pas racine dans de telles conditions.

Variétés

Il est préférable de privilégier les variétés résistantes au gel et précoces.

Cependant, ils donneront d'excellents résultats les cultures suivantes :

• Arcadie.
• Transparent.
• Laura.
• Chanson.
• Kishmish.
• Irinka.
• Groseille.
• Aliochenka.
• Sidlis.

Il est caractéristique qu'Arcadia soit capable de porter ses fruits et d'apporter des récoltes record dans les serres - la productivité est d'un ordre de grandeur plus élevée que dans des conditions normales.

Les mêmes performances peuvent être attendues de Transparent. Laura vous ravira avec des baies plus grosses qu'en pleine terre.

Types de serres et de plantation

La serre pour la culture du raisin doit être suffisamment haute.

Habituellement, les jardiniers utilisent deux types de structures - un type mural et un type fixe.

1. La méthode du mur implique l'utilisation d'un mur d'un immeuble résidentiel chauffé comme l'un des murs de la structure.... Ainsi, cette paroi apporte un complément de chaleur et maintient un niveau optimal de transfert de chaleur. Il est à noter que, en utilisant cette méthode, pendant la saison estivale, vous devez ouvrir la structure et bien ventiler. En règle générale, une récolte plus précoce peut être attendue dans ce cas.
2. La deuxième méthode est une structure fixe, qu'il est recommandé de construire du côté sud du jardin pour recevoir une grande quantité de lumière.... La taille dépend de la quantité souhaitée de matériel de plantation. La seule exigence est la hauteur. L'ensemble du bâtiment doit mesurer plus de deux mètres et demi de hauteur. Ceci est nécessaire pour que les buissons de cultures puissent pousser au mieux sans créer d'entassement.

Caractéristiques de la préparation

La serre doit avoir 50-60 cm de sol fructueux.

La première condition est une bonne préparation du sol.

Il convient de noter que les racines de la plante sont situées dans la couche supérieure, il est donc nécessaire de créer les conditions les plus appropriées pour leur renforcement et leur développement ultérieur. La couche de sol doit être composée de terre, de sable et de gravier, avec du sable et du gravier constituant généralement environ la moitié du terreau.

Top dressing

Des canaux de drainage doivent être réalisés dans le sol.

Le sol mélangé doit être fertilisé avec des engrais minéraux.

Pour cela, on choisit des complexes minéraux prêts à l'emploi qui ont un effet bénéfique sur le développement de l'ensemble de la plante, participent à la formation de la partie verte et ligneuse.

La technologie

Les buissons de raisin doivent être fertilisés tout au long de leur croissance et de leur maturation.

• Il est conseillé de pailler le sol et de le recouvrir d'une agrofibre spéciale pour empêcher la croissance des mauvaises herbes, ainsi que pour contrôler le niveau d'humidité et conserver la chaleur.
• Les trous sont faits pour les boutures.
• Généralement des plantes planté en trois rangs, tandis que la distance doit être d'au moins un mètre et demi entre les unités de l'usine.

Soins de plantation

Lors de la plantation, la distance entre les buissons de raisins doit être respectée.

Les mesures de soins consistent en plusieurs points qui doivent être strictement observés afin d'obtenir des résultats élevés :

• arrosage;
• taille;
• top dressing avec du salpêtre;
• se nourrir de phosphore;
• maintenir une température constante;
• aération;
• contrôle de l'humidité;
• prévention contre les maladies.

Étant donné qu'au début, la plante a besoin de beaucoup d'humidité pour durcir, elle doit être arrosée régulièrement, mais n'en faites pas trop.

Arrosez seulement si le sol s'assèche. Au fil du temps, les vignes faibles, denses ou endommagées sont supprimées - vous ne pouvez pas provoquer une densité excessive afin d'éviter les pois, réduire la productivité.

1. Dès l'apparition des premiers bourgeons, les nouvelles plantes sont nourries avec une solution de salpêtre quatre fois par mois, c'est-à-dire toutes les semaines..
2. Ensuite, vous devriez faire de la fertilisation au phosphore.
3. Dans ce cas, les caractéristiques variétales de la culture sont prises en compte - l'alimentation la plus appropriée pour cette variété est sélectionnée. Il est conseillé d'utiliser un pulvérisateur de haute qualité pour cela afin d'appliquer le mélange sur les branches autant que possible pour une absorption normale.
4. Après la floraison, de la cendre de bois est ajoutée, car cet agent agit non seulement comme engrais, mais constitue également une excellente mesure préventive contre les champignons.

Règles de culture en serre dans la région de Moscou

Les buissons de raisin doivent être fixés au treillis.

Plusieurs faits plaident en faveur de la culture du raisin en serre.

Dans des conditions de serre, par tous les temps, vous pouvez créer un microclimat confortable pour le développement normal de la culture, car le régime de température minimum ne peut être que de cinq degrés Celsius.

Dans le même temps, on note une accélération de l'activité de toutes les phases de croissance, en raison de laquelle le début de la fructification est décalé plus tôt d'environ un mois. Entre autres choses, une serre est un abri fiable contre les courants d'air, les rafales de vent soudaines et les précipitations dangereuses. Variétés recommandées pour la région de Moscou :

• Korinka russe;
• Michourinski ;
• Écurie de Moscou ;
• Irinka ;
• Rose Rylines;
• Rusball ;
• Agat Donskoï ;
• Kay Gray;
• Alpha;
• Début du Nord.

Comme en Sibérie, il est préférable d'utiliser des variétés sans pépins pour la culture en serre.... De plus, il est recommandé de planter des cultures trop attrayantes pour les oiseaux. En terrain clos, les invasions de ravageurs à plumes ne sont pas terribles.

Types de serres et de plantation

Une serre avec un mur vierge est la meilleure option pour les emplacements nordiques.

Dans la région de Moscou, une version murale d'une serre avec un mur transparent orienté vers le sud ou le sud-ouest est le plus souvent utilisée pour un meilleur accès à la lumière.

Cependant, ils construisent souvent une serre fixe équipée d'un chauffe-eau, d'un système d'irrigation goutte à goutte, d'un éclairage artificiel et d'étagères spéciales. Conception arquée ou bombée. Pour la construction, un cadre métallique avec un revêtement en polycarbonate est utilisé.

Dimensions (modifier)

Une serre spacieuse est nécessaire pour faire pousser des raisins.

La hauteur de l'arc est d'au moins trois mètres, la superficie totale dépend de la quantité de matériel de plantation - le but de la croissance... Dimensions classiques : hauteur - trois mètres, superficie - trente carrés. Avant la construction, il est nécessaire de faire un dessin de conception de la structure, qui prend en compte: les demi-arcs des côtés et les espaces, les poteaux verticaux, les attaches, les nervures horizontales, l'emplacement des évents, les portes.

Remplir

La fondation sera nécessaire pour protéger le sol des mauvaises herbes.

D'autres actions comprennent le creusement d'une tranchée pour la fondation, la mise en place du coffrage, le remblai pour un coussin de sable, le renforcement avec un treillis ou un fil d'acier, le coulage du béton.

1. Il est à noter que même au stade de la coulée des fondations, il vaut la peine de fixer les supports de cadre. Pour cela, vous pouvez utiliser des tuyaux ou des coins métalliques.
2. Distance entre supports - 1 mètre.
3. Après avoir installé un cadre solide, la surface est recouverte de polycarbonate.

Préparation du sol

Avant de planter une vigne, vous devez préparer un trou pour chaque plant.

La première étape consiste à préparer le sol pour la plantation des semis.

1. Vous devez d'abord décider de l'emplacement de la vigne, c'est-à-dire de son emplacement - à l'intérieur de la serre ou à l'extérieur, mais quel que soit l'endroit où la vigne poussera, le rhizome ne doit être que dans un sol fermé.
2. Le sol doit être équilibré avec les nutriments nécessaires, tout en contenant suffisamment de mélange de drainage pour filtrer l'air et l'eau.
3. Composition possible du terreau - terre, sable, loam, tourbe, poudre de craie.

Notre rédacteur en chef est au travail !

Atterrissage

Avant la plantation, les pousses latérales doivent être enlevées et seules les pousses fortes doivent être laissées.

Les jeunes plants doivent être plantés en février.

1. Le débarquement direct s'effectue de la même manière qu'en pleine terre - trou d'un diamètre et d'une profondeur de cinquante centimètres, où le pansement supérieur est appliqué, sol fertile, un monticule est formé sur lequel les racines sont redressées.
2. Compost, fumier, humus sont introduits dans la fosse.
3. La zone racinaire est recouverte de paillis, arrosée abondamment.
4. La distance entre les novosads ne doit pas être inférieure à cinquante centimètres. Le plus souvent, ils sont plantés à une distance de soixante-dix centimètres les uns des autres, mais c'est au cas où il y aurait beaucoup d'espace libre pour la plantation.

Se soucier

Après la plantation, les buissons de vigne ont besoin d'arrosage et de fertilisation.

Les soins supplémentaires consistent en un arrosage systématique, en l'élimination des mauvaises herbes, en une taille sanitaire, en des mesures préventives contre les maladies fongiques et autres.

Mais une normalisation rapide des brosses est également nécessaire, car les conditions les plus confortables sont créées à l'intérieur de la serre afin de provoquer d'éventuelles surcharges.

Les raisins à faire soi-même trouveront toujours leur place sur la table de votre cuisine - soit sous forme de baies sucrées, grosses et savoureuses, soit sous forme de vin fait maison. De plus, les raisins excédentaires peuvent toujours être vendus ou donnés à vos amis et connaissances.Mais comment obtenir une récolte abondante de cette culture dans la voie du milieu, où la lumière et la chaleur peuvent faire défaut ? La solution à ce problème est la culture du raisin en serre.

Cultiver du raisin en serre

Pourquoi vaut-il la peine de cultiver du raisin en serre ?

Par rapport à la pleine terre, la culture du raisin en serre présente de nombreux avantages. Ceci est particulièrement prononcé si votre terrain est situé aux latitudes moyennes ou légèrement au nord de celles-ci.

1. Création de conditions de température favorables - même sans chauffage artificiel, la serre sera 2 à 5 degrés plus chaude. Pour les humains, cela peut sembler insignifiant, mais pour les raisins, c'est très important.

   La culture de la vigne sous serre augmente les rendements

2. La possibilité d'obtenir la récolte plus tôt - avec la technologie de culture correcte et les conditions favorables fournies par la serre, la récolte peut être obtenue 2 à 4 semaines plus tôt qu'en plein champ. Ceci est particulièrement important pour les cépages tardifs, qui n'ont pas assez de chaleur à l'extérieur de la serre pour cela.
3. Aucun problème avec les insectes et les maladies - la serre résoudra en partie le problème des guêpes qui endommagent et mangent les baies. De plus, le mildiou ou l'oïdium sont extrêmement rares à l'intérieur.

   Oïdium sur une feuille de vigne

4. Pas besoin de traitement chimique - étant donné que les raisins de la serre sont protégés des maladies et des plantes, ils doivent être traités beaucoup moins souvent. En conséquence, le coût des baies est réduit, leur sécurité et leur respect de l'environnement augmentent.
5. Protection contre le gel - le caisson et les fondations de la serre protégeront les plantes à l'intérieur des brusques changements de température. Ceci est particulièrement important pour les cépages qui n'ont pas une résistance suffisante au froid.
6. Aucun problème avec le craquage des baies - il n'y a pas de précipitations dans la serre, les valeurs optimales de température et d'humidité sont maintenues.
7. Haut rendement, qui dépend de la densité de plantation des plants (de 4 à 8 kg de baies par mètre carré de serre).

   Raisins en serre

8. Des conditions de travail agréables - il n'y a pas de rafales de vent dans la serre, il ne fait pas si froid en automne ou en hiver. Et avec une bonne disposition des treillis, le processus de récolte sera considérablement simplifié.
9. La possibilité d'utiliser la serre pour faire pousser d'autres cultures - Des fraises, de l'ail, des épinards, des oignons ou des fleurs peuvent être cultivés dans l'espace entre les treillis.

Il convient de garder à l'esprit que pour commencer à cultiver la vigne, des investissements initiaux importants seront nécessaires - pour l'achat de plants, l'aménagement des fondations et la construction d'une serre. En outre, vous devrez consacrer beaucoup d'efforts à l'entretien de cette culture et, en même temps, elle ne commencera pas à produire des cultures immédiatement. Mais tous les coûts seront plus que payants avec un grand nombre de baies savoureuses et nutritives que vous pouvez soit consommer vous-même, soit vendre ou utiliser pour faire du vin.

Lors de la culture du raisin, vous devrez consacrer beaucoup de temps et d'efforts aux soins.

Choisir des variétés

Le processus de culture du raisin en serre commence par la sélection d'une variété. Si vous êtes débutant et que vous n'avez jamais travaillé sur une telle culture auparavant, privilégiez les variétés précoces et résistantes au gel, qui garantissent une récolte abondante et de haute qualité en serre. Ceux-ci incluent divers types de raisins secs, Korinka Russkaya et Michurinsky. Dès que vous obtenez avec succès une récolte de cépages précoces et résistants au gel, passez à ses autres cépages, destinés à être cultivés dans les régions du sud, dans le Kouban ou en Moldavie.

Raisins Raisins Korinka Russe

Important! Lorsque vous envisagez de cultiver du raisin dans l'Oural, le Nord-Ouest ou la Sibérie, équipez-vous d'un système de chauffage de serre et d'un éclairage artificiel. Ils aideront les plantes à faire face au manque de soleil et de chaleur, qui sera perceptible même avec le microclimat de la serre.

Certaines des variétés qui conviennent à la culture dans une serre située dans la voie du milieu sont présentées dans le tableau ci-dessous.

Tableau. Cépages résistants au gel recommandés pour la culture sous serre.

Beauté du Nord	Salle à manger	14 à 17	250 à 900	-26	blanche
Ruslan	Salle à manger	17,5 à 18	500 à 1200	-21	Sombre
Kishmish Potapenko	Salle à manger	25	500	-25	Sombre
relation amicale	Technique	19 à 21	280	-23	blanche
A la mémoire de Chatilov	Universel	17	600 à 1500	-30	blanche
Russe Début	Salle à manger	17 à 21	200 à 600	-23	Sombre
Plaisir	Salle à manger	19 à 26	500 à 2000	-25	blanche

Quelques cépages de serre plus adaptés

Raisins d'Arcadie

Caractéristiques de la serre pour raisins

Une serre conçue pour la culture du raisin présente des différences significatives dans sa conception par rapport aux serres traditionnelles pour les tomates et les concombres. Considérons séparément toutes les caractéristiques qui doivent être prises en compte lors de la construction.

Dimensions. Une serre pour la culture du raisin doit avoir une hauteur considérable - de 2,5 à 3 mètres ou plus, selon la conception et la taille des treillis. La surface de construction optimale conçue pour répondre à vos propres besoins en raisins est de 25 à 30 m2. De plus grandes serres peuvent être utilisées pour cultiver des baies à vendre ou pour faire du vin.

Serre pour la culture du raisin

Fondation. Le sol de la serre pour raisins doit être protégé de manière fiable contre le gel. De plus, sans fondation, les mauvaises herbes, les parasites et les courants d'air incontrôlés vont pénétrer à l'intérieur. Construisez une fondation en bande de béton peu profonde.

Revêtement. Pour une serre, il est souhaitable d'utiliser du polycarbonate cellulaire transparent - un matériau à haute transmission lumineuse et de bonnes propriétés d'isolation thermique. Le film plastique est acceptable, mais uniquement pour les structures non chauffées.

Diagramme d'exemple de serre

Cadre. Les raisins n'aiment pas la précipitation et ne commencent pas à produire une bonne récolte immédiatement, la serre doit donc être durable et avoir une durée de vie importante. Et en tant que matériau pour le cadre, le choix optimal dans de telles conditions serait un tuyau profilé en acier galvanisé - il est suffisamment solide, durable et facile à travailler.

Chauffage. S'il est prévu de cultiver des cépages qui ne sont pas conçus pour le froid, la serre aura besoin de chauffage. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des lampes infrarouges suspendues au plafond (dans ce cas, vous devrez renforcer considérablement la charpente du bâtiment), ou un câble chauffant amené sous le sol de la serre. Pour les amateurs d'options simples, la disposition des radiateurs de chauffage conventionnels convient.

Lampes IR pour chauffer les serres

Pose de câble chauffant

Éclairage. Les cépages du sud de la Sibérie ou du nord-ouest peuvent manquer de soleil. Cette déficience peut être corrigée à l'aide de lampes fluorescentes spéciales. Ils sont présentés en sous-types luminescents, LED et sodium.

Ventilation. Pour une petite serre, conçue pour la culture de la vigne pour l'autoconsommation, deux évents situés dans les pignons du bâtiment suffiront. S'il est prévu de produire des baies ou du vin à vendre, la serre devrait être plus grande, respectivement, le nombre de traverses devrait augmenter. Pour assurer un microclimat optimal, équipez toutes les bouches de thermocylindres qui ouvrent et ferment les volets à une certaine température de l'air à l'intérieur.

Photo d'un élément bimétallique de ventilation automatique de serre

Ventilateur spécial serre

Important! Contrairement à d'autres cultures, les raisins ne nécessitent pas d'arrosage fréquent. Mais avec sa mise en œuvre manuelle (arrosage), vous devez y consacrer beaucoup de travail et de temps. La disposition d'un système d'irrigation automatique contrôlé par une vanne conventionnelle ou un microcontrôleur spécial aidera à résoudre partiellement ce problème.

Irrigation goutte à goutte dans la serre

Treillis de serre à faire soi-même

L'élément principal de la serre pour la culture du raisin sont les treillis - des treillis qui servent de support et de moyen de contrôler le sens de croissance des cultures agricoles. Il existe de nombreuses variétés de cette conception, les treillis verticaux à plan unique et horizontaux en forme de T sont les mieux adaptés pour une utilisation dans une serre. Voyons comment ils sont créés.

Treillis pour la culture du raisin en serre

En gros, les treillis verticaux à plan unique sont une clôture constituée de piquets en bois ou de tuyaux métalliques, entre lesquels un fil est tendu avec un certain pas. Les vignes sont attachées au fil et façonnées d'une certaine manière.

Schéma d'un exemple de treillis pour les raisins

De ce fait, il devient possible de cultiver un plus grand nombre de grappes par unité de surface et, par conséquent, d'obtenir des récoltes abondantes. Vous pouvez équiper des treillis verticaux comme suit.

Étape 1. A l'intérieur de la serre, délimitez les emplacements des piquets.

Étape 2. Enfoncez des piquets ou des tuyaux aux points souhaités. Pour le premier, utilisez une poutre de 50x50 mm, pour le second - des tuyaux en acier d'une section transversale de 7 à 10 cm.La profondeur à laquelle ils sont enfoncés est de 1 à 1,5 m, la hauteur du treillis au-dessus du niveau du sol est 3-3,5 m La distance entre les piquets ou les tuyaux individuels - jusqu'à 6 m.

Un exemple de treillis vertical pour raisins avec un semis dans une tranchée

Important! Le traitement des piquets en bois avec des composés protecteurs n'est pas souhaitable - ces composés peuvent par la suite endommager la vigne, les feuilles ou les baies. Le sulfate de cuivre est une alternative sûre.

Étape 3. A une hauteur de 50 cm du plant de raisin, tendez un fil de section 3 mm. Fixez avec des boucles métalliques, des clous ou des agrafes métalliques.

Étape 4. Tirez le deuxième 35-40 cm au-dessus du premier fil.

Étape 5. Répétez l'étape 4 deux à quatre fois de plus (selon la hauteur requise du treillis).

Étape 6. À une distance d'au moins 0,5-0,75 m, commencez à installer un nouveau treillis.

Conseils! La disposition de la corniche contribuera à augmenter la surface utile du treillis vertical à plan unique, comme dans l'image ci-dessous.

Tapisseries verticales avec corniche

Les treillis horizontaux sont disposés un peu différemment. Ils peuvent être soit des supports en forme de T, entre lesquels un fil est tendu à des intervalles de 30 à 40 cm, soit un treillis utilisant des tuyaux métalliques épais comme support. Cette dernière conception s'avère assez complexe et lourde, mais en même temps très pratique pour la récolte - des grappes de baies pendent au niveau de la tête d'une personne moyenne et le retrait ne pose aucun problème. De plus, des fraises ou d'autres cultures similaires peuvent être cultivées sous ces treillis horizontaux en même temps.

treillis en forme de T

Un exemple de culture de raisins noirs sur un treillis horizontal

Important! Quelle que soit la conception, les rangées supérieures du treillis ne doivent pas être plus proches du revêtement de la serre que 30 à 40 cm, sinon les raisins risquent de prendre des coups de soleil.

La partie supérieure de ce buisson de vigne est sur le gazebo, la partie inférieure est comme un treillis à un seul plan

Planter des plants de raisin

Il faut commencer à planter les semis en fin d'hiver ou au début du printemps, tout dépend du cépage et de sa résistance au gel, alors que le matériel végétal doit répondre aux exigences suivantes :

• absence de champignons et de maladies;
• racines fortes et saines;
• absence de dommages mécaniques;
• aucune trace de gel.

L'endroit pour planter un semis ne doit pas être inférieur à 30-50 cm du revêtement de la serre.L'intervalle entre les plantes d'une rangée dépend de la variété spécifique et peut atteindre de 0,5 à 1,5 m.La préparation et la mise en œuvre de la plantation sont effectuées selon une certaine technologie.

Étape 1. Creusez un trou de 80x80 cm et d'une profondeur de 70 cm.Il est conseillé d'équiper les treillis au même stade.

Schéma d'un trou fini avec un plant de raisin

La profondeur de la fosse doit être de 70 cm

Comment préparer une fosse de plantation pour les raisins

Étape 2. Placez un quart d'un seau de cendre de bois sur le fond.

Étape 3. Equipez une couche de drainage d'une épaisseur de 20 cm.Pour ce faire, remplissez d'argile expansée ou de gravier. Insérez un tube de 10-12 cm dans la couche résultante, qui sera utilisée pour l'arrosage. Sa hauteur au-dessus du niveau du sol doit être d'au moins 5 à 10 cm.

Couche de drainage

Important! La couche de drainage n'a pas besoin d'être disposée directement sous le futur plant. Il peut être disposé à proximité, au point d'entrée du tube d'irrigation. Dans ce cas, la profondeur de la fosse directement sous le plant est réduite à 50-60 cm.

Disposition des tuyaux pour l'irrigation et la couche de drainage

Étape 4. Préparez le substrat de semis. Il y a deux recettes. Dans le premier, 1 partie de sable est utilisée pour 2 parties d'humus et 5 parties de sol fertile. Dans la deuxième recette, pour 1 unité de masse de sable, 2 unités de tourbe et 4 unités de loam sont prises. Ajouter de l'engrais ou de la chaux au substrat (cette dernière est prise à raison de 100 g par seau).

Étape 5. Versez le substrat dans le trou avec une couche de 20 cm d'épaisseur et versez de l'eau dessus. Si le substrat s'est déposé et a diminué de volume, ajoutez-en plus.

Remblayage du substrat

Étape 6. Plantez le semis dans le sol, redressez le système racinaire inférieur et ajoutez encore 15 à 20 cm de substrat sur le dessus. En conséquence, la profondeur restante du trou doit être de 10 à 20 cm Orientez le semis parallèlement au revêtement de la serre.

Planter un semis

Schéma de plantation des semis

Conseils! Pour planter un grand nombre de semis, vous pouvez creuser une tranchée de profondeur, largeur et longueur appropriées.

Si vous prévoyez de planter un semis non pas au printemps, mais en automne, prenez-en soin avec le bon abri pour l'hiver.

Soins et pollinisation du raisin

Les grands principes pour assurer de bonnes conditions aux raisins sont la bonne température, l'accès au soleil et la formation des pousses.

Schéma du cycle de soins de la vigne

La température est régulée par le chauffage et la ventilation. Le régime optimal pour les raisins dépend du stade de croissance. Ainsi, au printemps, au stade de la formation des bourgeons, la plante a besoin de + 10-20 ° C le jour, au moins + 8 ° C la nuit. Pendant la période de floraison, la température optimale pendant la journée est de + 25 ° C, la nuit de + 15 ° C. Et lorsque les baies commencent à mûrir et à se remplir de jus, il devrait faire un peu plus chaud dans la serre - + 30 ° C pendant la journée et + 18 - 20 ° C dans l'obscurité. Lors de l'utilisation du chauffage artificiel, essayez de reproduire ces cycles afin que la plante ne soit pas stressée et produise le meilleur rendement.

Le régime de température optimal pour les raisins dépend du stade de croissance.

Important! Les valeurs ci-dessus pour les températures optimales sont générales. Des valeurs plus précises dépendent du cépage spécifique. Par conséquent, avant de choisir chacun d'eux, lisez en détail la description et l'expérience de travail avec telle ou telle espèce.

L'accès à la lumière du soleil est obtenu grâce à une conception correcte des treillis et à leur emplacement correct. De plus, assurez-vous que les vignes sur les fils inférieurs ne sont pas ombragées ; si nécessaire, il est permis de couper un certain nombre de feuilles à cet endroit.

La formation des pousses est une partie très importante du soin du raisin. En conséquence, vous devriez former des branches solides avec des vignes fructifères. Les beaux-fils (également appelés pousses de second ordre) et les branches faibles doivent être coupés jusqu'au premier "œil". De cette façon, vous ne laisserez pas gaspiller les ressources de la plante sur des parties qui ne donneront pas de récoltes. De plus, vous devez couper le dessus des pousses plusieurs fois par saison. La formation du raisin est tout un art, et pour une meilleure compréhension du processus, il convient de consulter des spécialistes ou des ouvrages de référence sur la viticulture.

Soins du raisin

La structure du buisson de raisin

Inspectez régulièrement les grappes. Si vous trouvez des baies endommagées, pourries ou malades, coupez-les immédiatement. De plus, il est parfois nécessaire d'éclaircir les grappes de petits fruits et les branches faibles afin d'éviter une surcharge et de « diriger les ressources » vers des baies de meilleure qualité. La distance optimale entre les branches pendant la maturation est de 6 à 8 mm. Effectuez l'éclaircissage avec précaution, à l'aide de ciseaux longs et fins, afin de ne pas causer de dommages supplémentaires.

Eclaircir les raisins en serre

Comme dans la serre, très probablement, il n'y aura pas d'abeilles, la pollinisation des raisins doit être effectuée de manière indépendante.Effectuez l'événement après l'ouverture des fleurs de la plante. Tout est assez simple - des coups légers et rapides sont appliqués le long de la tige. Une autre méthode consiste à tapoter les fleurs d'une plante, puis à transférer le pollen de la main à l'autre.

Suppression d'un cordon vertical

Vidéo - Cultiver du raisin dans la voie du milieu

Vidéo - Prendre soin des raisins

Arroser et nourrir

Il est à noter que les raisins ne nécessitent pas d'arrosage fréquent. Un excès d'humidité peut endommager la récolte et faire craquer les baies. Effectuez le premier arrosage avant même de planter le semis, lors de la formation d'un trou - 20 litres d'eau tiède pour chacun. Ensuite, la même quantité - après la plantation, l'endroit doit être bien saturé d'eau, mais assurez-vous qu'en raison de l'excès d'humidité, la plante ne "se noie" pas et ne commence pas à pourrir.

Un exemple de système d'arrosage du sous-sol à faire soi-même

Après sept jours, l'arrosage est répété, tandis que le paillage du sol dans le trou avec le semis est également effectué. De plus, en été, les raisins sont alimentés en eau une fois par semaine, l'arrosage doit être effectué soit dans des trous et des rainures spécialement creusés, soit dans un tube inséré dans la couche de drainage - la majeure partie de l'humidité doit s'écouler vers les racines inférieures du plante. Pendant la maturation des baies, la fréquence des arrosages est réduite afin que les fruits ne se fissurent pas à cause d'un excès d'humidité. À l'avenir, les plantes âgées de plusieurs années sont arrosées selon les besoins, en contrôlant soigneusement le niveau d'humidité de la terre - cette dernière ne doit pas être trop séchée, mais sa transformation en boue collante et humide est également indésirable.

Si vous apportez des tuyaux flexibles aux tuyaux, l'arrosage peut être automatisé

Le top dressing des raisins s'effectue en quatre étapes:

• au printemps lors du débarquement;
• 15-12 jours avant la floraison ;
• lors de la formation de baies d'un diamètre de pois;
• au début de la maturation.

Dans tous les cas, des superphosphates, de la potasse et des engrais azotés sont utilisés. Il est permis d'utiliser un top dressing sous forme liquide, ainsi que du lisier. Les valeurs exactes des engrais qui doivent être appliqués à chaque plante dépendent de la variété spécifique, assurez-vous de vérifier ce point lors de l'achat de plants auprès d'un producteur.

Tableau de l'influence mutuelle des engrais à l'application combinée

Faire pousser des roses dans une serre à vendre

Faire pousser des roses dans une serre à vendre est une activité rentable, car la demande pour la reine des fleurs ne diminue pas même pendant les mois d'hiver. Selon la région, la rentabilité peut être de 200 % ou plus, et la période de récupération ne dépasse pas deux ans.

Préparer les raisins pour l'hiver

Après la récolte, prendre soin des raisins ne s'arrête pas - vous devez vous préparer pour l'hiver. Les pousses doivent être protégées de l'hypothermie. Pour ce faire, ils sont retirés des fils de treillis et posés au sol. Il est souhaitable que ce soit le fond de la tranchée, qui se trouve sous le niveau du sol. Ensuite, les pousses sont recouvertes d'en haut avec de la paille, des branches d'épinette ou d'autres matériaux similaires. Il est logique d'y mettre également du poison provenant des souris, sinon les rongeurs dans la serre peuvent causer des dommages importants aux plantes.

Roseau pour abri

A l'abri pour les raisins d'hiver

S'il est possible de démonter temporairement le toit de la serre, faites-le, la neige qui est tombée aidera à protéger les raisins de l'hypothermie. Aussi, n'oubliez pas de faire un puits à neige autour des murs de la serre en décembre afin que la terre à l'intérieur ne gèle pas trop vite.

Comme mentionné ci-dessus, la culture du raisin en serre est un processus complexe, laborieux et long. Mais la récompense de l'effort fourni est également appropriée. Et pour les jardiniers expérimentés, les raisins des serres peuvent être une bonne source de revenus.

Malheureusement, de nombreux cépages ne peuvent pas être cultivés dans les climats nordiques, car la plante est trop thermophile. Dans de tels cas, ils ont recours à des structures de serre. À l'intérieur, la culture peut être fournie avec pas moins de soins que dans les régions du sud.

Règles de culture sous serre en Sibérie

Pour les latitudes nordiques, la culture du raisin sous serre présente de nombreux avantages.

La culture du raisin en serre permet aux fruits de mûrir plus tôt.

Les raisins qui poussent dans la serre sont pratiquement immunisés contre les insectes.

Le vignoble est protégé du gel en serre.

En cultivant des raisins en serre, vous pouvez obtenir des rendements élevés.

Un vignoble cultivé en serre n'a pas besoin d'être traité avec des produits chimiques.

Il convient de noter tout de suite qu'il n'est pas rentable de construire une serre uniquement pour votre propre usage de raisins, car des coûts trop élevés sont à prévoir.

En règle générale, les producteurs ont recours à la méthode des serres dans le cas d'une utilisation industrielle de la culture, c'est-à-dire qu'ils cultivent des raisins frais pour la vente, ou vont utiliser les baies pour la transformation en masse du vin ou d'autres produits alimentaires, avec la vente de produits finis.

Serre 3 par 6 mètres.

Il est à noter que toutes les variétés ne conviennent pas à la culture en sol fermé.... En Sibérie, Delight, décembre, Strashensky ne prendra pas racine dans de telles conditions.

Variétés

Il est préférable de privilégier les variétés résistantes au gel et précoces.

Cependant, ils donneront d'excellents résultats les cultures suivantes :

• Arcadie.
• Transparent.
• Laura.
• Chanson.
• Kishmish.
• Irinka.
• Groseille.
• Aliochenka.
• Sidlis.

Il est caractéristique qu'Arcadia soit capable de porter ses fruits et d'apporter des récoltes record dans les serres - la productivité est d'un ordre de grandeur plus élevée que dans des conditions normales.

Les mêmes performances peuvent être attendues de Transparent. Laura vous ravira avec des baies plus grosses qu'en pleine terre.

Types de serres et de plantation

La serre pour la culture du raisin doit être suffisamment haute.

Habituellement, les jardiniers utilisent deux types de structures - un type mural et un type fixe.

1. La méthode du mur implique l'utilisation d'un mur d'un immeuble résidentiel chauffé comme l'un des murs de la structure.... Ainsi, cette paroi apporte un complément de chaleur et maintient un niveau optimal de transfert de chaleur. Il est à noter que, en utilisant cette méthode, pendant la saison estivale, vous devez ouvrir la structure et bien ventiler. En règle générale, une récolte plus précoce peut être attendue dans ce cas.
2. La deuxième méthode est une structure fixe, qu'il est recommandé de construire du côté sud du jardin pour recevoir une grande quantité de lumière.... La taille dépend de la quantité souhaitée de matériel de plantation. La seule exigence est la hauteur. L'ensemble du bâtiment doit mesurer plus de deux mètres et demi de hauteur. Ceci est nécessaire pour que les buissons de cultures puissent pousser au mieux sans créer d'entassement.

Caractéristiques de la préparation

La serre doit avoir 50-60 cm de sol fructueux.

La première condition est une bonne préparation du sol.

Il convient de noter que les racines de la plante sont situées dans la couche supérieure, il est donc nécessaire de créer les conditions les plus appropriées pour leur renforcement et leur développement ultérieur. La couche de sol doit être composée de terre, de sable et de gravier, avec du sable et du gravier constituant généralement environ la moitié du terreau.

Top dressing

Des canaux de drainage doivent être réalisés dans le sol.

Le sol mélangé doit être fertilisé avec des engrais minéraux.

Pour cela, on choisit des complexes minéraux prêts à l'emploi qui ont un effet bénéfique sur le développement de l'ensemble de la plante, participent à la formation de la partie verte et ligneuse.

La technologie

Les buissons de raisin doivent être fertilisés tout au long de leur croissance et de leur maturation.

• Il est conseillé de pailler le sol et de le recouvrir d'une agrofibre spéciale pour empêcher la croissance des mauvaises herbes, ainsi que pour contrôler le niveau d'humidité et conserver la chaleur.
• Les trous sont faits pour les boutures.
• Généralement des plantes planté en trois rangs, tandis que la distance doit être d'au moins un mètre et demi entre les unités de l'usine.

Soins de plantation

Lors de la plantation, la distance entre les buissons de raisins doit être respectée.

Les mesures de soins consistent en plusieurs points qui doivent être strictement observés afin d'obtenir des résultats élevés :

• arrosage;
• taille;
• top dressing avec du salpêtre;
• se nourrir de phosphore;
• maintenir une température constante;
• aération;
• contrôle de l'humidité;
• prévention contre les maladies.

Étant donné qu'au début, la plante a besoin de beaucoup d'humidité pour durcir, elle doit être arrosée régulièrement, mais n'en faites pas trop.

Arrosez seulement si le sol s'assèche. Au fil du temps, les vignes faibles, denses ou endommagées sont supprimées - vous ne pouvez pas provoquer une densité excessive afin d'éviter les pois, réduire la productivité.

1. Dès l'apparition des premiers bourgeons, les nouvelles plantes sont nourries avec une solution de salpêtre quatre fois par mois, c'est-à-dire toutes les semaines..
2. Ensuite, vous devez ajouter un engrais phosphoré.
3. Dans le même temps, les caractéristiques variétales de la culture sont prises en compte - l'alimentation la plus appropriée pour cette variété est sélectionnée. Il est conseillé d'utiliser un pulvérisateur de haute qualité pour cela afin d'appliquer le mélange sur les branches autant que possible pour une absorption normale.
4. Après la floraison, de la cendre de bois est ajoutée, car cet agent agit non seulement comme engrais, mais constitue également une excellente mesure préventive contre les champignons.

Règles de culture en serre dans la région de Moscou

Les buissons de raisin doivent être fixés au treillis.

Plusieurs faits plaident en faveur de la culture du raisin en serre.

Dans des conditions de serre, par tous les temps, il est possible de créer un microclimat confortable pour le développement normal de la culture, car le régime de température minimum ne peut être que de cinq degrés Celsius.

Dans le même temps, on note une accélération de l'activité de toutes les phases de croissance, à la suite de laquelle le début de la fructification est décalé plus tôt d'environ un mois. Entre autres choses, une serre est un abri fiable contre les courants d'air, les rafales de vent soudaines et les précipitations dangereuses. Variétés recommandées pour la région de Moscou :

• Korinka russe;
• Michourinski ;
• Écurie de Moscou ;
• Irinka ;
• Rose Rylines;
• Rusball ;
• Agat Donskoï ;
• Kay Gray;
• Alpha;
• Début du Nord.

Comme en Sibérie, il est préférable d'utiliser des variétés sans pépins pour la culture en serre.... De plus, il est recommandé de planter des cultures trop attrayantes pour les oiseaux. En terrain clos, les invasions de ravageurs à plumes ne sont pas terribles.

Types de serres et de plantation

Une serre avec un mur vierge est la meilleure option pour les emplacements nordiques.

Dans la région de Moscou, une version murale d'une serre avec un mur transparent orienté vers le sud ou le sud-ouest est le plus souvent utilisée pour un meilleur accès à la lumière.

Cependant, ils construisent souvent une serre fixe équipée d'un chauffe-eau, d'un système d'irrigation goutte à goutte, d'un éclairage artificiel et d'étagères spéciales. Conception arquée ou bombée. Pour la construction, un cadre métallique avec un revêtement en polycarbonate est utilisé.

Dimensions (modifier)

Une serre spacieuse est nécessaire pour faire pousser des raisins.

La hauteur de l'arc est d'au moins trois mètres, la superficie totale dépend de la quantité de matériel de plantation - le but de la croissance... Dimensions classiques : hauteur - trois mètres, superficie - trente carrés. Avant la construction, il est nécessaire de faire un dessin de conception de la structure, qui prend en compte: les demi-arcs des côtés et les espaces, les poteaux verticaux, les attaches, les nervures horizontales, l'emplacement des évents, les portes.

Remplir

La fondation sera nécessaire pour protéger le sol des mauvaises herbes.

D'autres actions comprennent le creusement d'une tranchée pour la fondation, la mise en place du coffrage, le remblai pour un coussin de sable, le renforcement avec un treillis ou un fil d'acier, le coulage du béton.

1. Il est à noter que même au stade de la coulée des fondations, il vaut la peine de fixer les supports de cadre. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des tuyaux ou des coins métalliques.
2. Distance entre supports - 1 mètre.
3. Après avoir installé un cadre solide, la surface est recouverte de polycarbonate.

Préparation du sol

Avant de planter une vigne, vous devez préparer un trou pour chaque plant.

La première étape consiste à préparer le sol pour la plantation des semis.

1. Vous devez d'abord décider de l'emplacement de la vigne, c'est-à-dire de son emplacement - à l'intérieur de la serre ou à l'extérieur, mais quel que soit l'endroit où la vigne poussera, le rhizome ne doit être que dans un sol fermé.
2. Le sol doit être équilibré avec l'ajout des nutriments nécessaires, tout en contenant suffisamment de mélange de drainage pour filtrer l'air et l'eau.
3. Composition possible du terreau - terre, sable, loam, tourbe, poudre de craie.

Notre rédacteur en chef est au travail !

Atterrissage

Avant la plantation, les pousses latérales doivent être enlevées et seules les pousses fortes doivent être laissées.

Les jeunes plants doivent être plantés en février.

1. Le débarquement direct s'effectue de la même manière qu'en pleine terre - trou d'un diamètre et d'une profondeur de cinquante centimètres, où le pansement supérieur est appliqué, sol fertile, un monticule est formé sur lequel les racines sont redressées.
2. Compost, fumier, humus sont introduits dans la fosse.
3. La zone racinaire est recouverte de paillis et arrosée abondamment.
4. La distance entre les novosads ne doit pas être inférieure à cinquante centimètres. Le plus souvent, ils sont plantés à une distance de soixante-dix centimètres les uns des autres, mais c'est au cas où il y aurait beaucoup d'espace libre pour la plantation.

Se soucier

Après la plantation, les buissons de vigne ont besoin d'arrosage et de fertilisation.

Les soins supplémentaires consistent en un arrosage systématique, en l'élimination des mauvaises herbes, en une taille sanitaire, en des mesures préventives contre les maladies fongiques et autres.

Mais une normalisation rapide des brosses est également nécessaire, car les conditions les plus confortables sont créées à l'intérieur de la serre afin de provoquer d'éventuelles surcharges.

Les raisins à faire soi-même trouveront toujours une place sur votre table de cuisine - soit sous forme de baies sucrées, grosses et savoureuses, soit sous forme de vin fait maison. De plus, les raisins excédentaires peuvent toujours être vendus ou donnés à vos amis et connaissances. Mais comment obtenir une récolte abondante de cette culture dans la voie du milieu, où la lumière et la chaleur peuvent faire défaut ? La solution à ce problème est de cultiver des raisins en serre.

Cultiver du raisin en serre

Pourquoi cultiver du raisin en serre ?

Par rapport à la pleine terre, la culture du raisin en serre présente de nombreux avantages. Ceci est particulièrement prononcé si votre terrain est situé à des latitudes moyennes ou légèrement au nord de celles-ci.

1. Création de conditions de température favorables - même sans chauffage artificiel, la serre sera 2 à 5 degrés plus chaude. Pour les humains, cela peut sembler insignifiant, mais pour les raisins, c'est très important.

   La culture de la vigne sous serre augmente les rendements

2. La possibilité d'obtenir la récolte plus tôt - avec la bonne technologie de culture et les conditions favorables fournies par la serre, la récolte peut être obtenue 2 à 4 semaines plus tôt qu'en plein champ. Ceci est particulièrement important pour les cépages tardifs, qui n'ont pas assez de chaleur à l'extérieur de la serre pour cela.
3. Aucun problème avec les insectes et les maladies - la serre résoudra partiellement le problème des guêpes qui endommagent et mangent les baies. De plus, le mildiou ou l'oïdium sont extrêmement rares à l'intérieur.

   Oïdium sur une feuille de vigne

4. Pas besoin de traitement chimique - étant donné que les raisins de la serre sont protégés des maladies et des plantes, ils doivent être traités beaucoup moins souvent. En conséquence, le coût des baies est réduit, leur sécurité et leur respect de l'environnement augmentent.
5. Protection contre le gel - le caisson et les fondations de la serre protégeront les plantes à l'intérieur des brusques changements de température. Ceci est particulièrement important pour les cépages qui n'ont pas une résistance suffisante au froid.
6. Aucun problème avec le craquage des baies - il n'y a pas de précipitations dans la serre, les valeurs optimales de température et d'humidité sont maintenues.
7. Haut rendement, qui dépend de la densité de plantation des plants (de 4 à 8 kg de baies par mètre carré de serre).

   Raisins en serre

8. Des conditions de travail agréables - il n'y a pas de rafales de vent dans la serre, il ne fait pas si froid en automne ou en hiver. Et avec une bonne disposition des treillis, le processus de récolte sera considérablement simplifié.
9. La possibilité d'utiliser la serre pour faire pousser d'autres cultures - Des fraises, de l'ail, des épinards, des oignons ou des fleurs peuvent être cultivés dans l'espace entre les treillis.

Dans le même temps, il convient de garder à l'esprit que pour commencer à cultiver la vigne, des investissements initiaux importants seront nécessaires - pour l'achat de plants, l'aménagement des fondations et la construction d'une serre. En outre, vous devrez consacrer beaucoup d'efforts à l'entretien de cette culture et, en même temps, elle ne commencera pas à produire des cultures immédiatement. Mais tous les coûts seront plus que payants avec un grand nombre de baies savoureuses et nutritives que vous pouvez soit consommer vous-même, soit vendre ou utiliser pour faire du vin.

Lors de la culture du raisin, vous devrez consacrer beaucoup de temps et d'efforts aux soins.

Choisir des variétés

Le processus de culture du raisin en serre commence par la sélection d'une variété. Si vous êtes débutant et que vous n'avez jamais travaillé sur une telle culture auparavant, privilégiez les variétés précoces et résistantes au gel, qui garantissent une récolte abondante et de haute qualité en serre. Ceux-ci incluent divers types de raisins secs, Korinka Russkaya et Michurinsky. Dès que vous obtenez avec succès une récolte de cépages précoces et résistants au gel, passez à ses autres cépages, destinés à être cultivés dans les régions du sud, dans le Kouban ou en Moldavie.

Raisins Raisins Korinka Russe

Important! Lorsque vous envisagez de cultiver du raisin dans l'Oural, le Nord-Ouest ou la Sibérie, équipez-vous d'un système de chauffage de serre et d'un éclairage artificiel. Ils aideront les plantes à faire face au manque de soleil et de chaleur, ce qui sera perceptible même en tenant compte du microclimat de la serre.

Certaines des variétés qui conviennent à la culture dans une serre située dans la voie du milieu sont présentées dans le tableau ci-dessous.

Tableau. Cépages résistants au gel recommandés pour la culture sous serre.

Beauté du Nord	Salle à manger	14 à 17	250 à 900	-26	blanche
Ruslan	Salle à manger	17,5 à 18	500 à 1200	-21	Sombre
Kishmish Potapenko	Salle à manger	25	500	-25	Sombre
relation amicale	Technique	19 à 21	280	-23	blanche
A la mémoire de Chatilov	Universel	17	600 à 1500	-30	blanche
Russe Début	Salle à manger	17 à 21	200 à 600	-23	Sombre
Plaisir	Salle à manger	19 à 26	500 à 2000	-25	blanche

Quelques cépages de serre plus adaptés

Raisins d'Arcadie

Caractéristiques de la serre pour raisins

Une serre conçue pour la culture du raisin présente des différences significatives dans sa conception par rapport aux serres traditionnelles pour les tomates et les concombres. Considérons séparément toutes les caractéristiques qui doivent être prises en compte lors de la construction.

Dimensions. Une serre pour la culture du raisin doit avoir une hauteur considérable - de 2,5 à 3 mètres ou plus, selon la conception et la taille des treillis. La surface de construction optimale conçue pour répondre à vos propres besoins en raisins est de 25 à 30 m2. De plus grandes serres peuvent être utilisées pour cultiver des baies à vendre ou pour faire du vin.

Serre pour la culture du raisin

Fondation. Le sol de la serre pour raisins doit être protégé de manière fiable contre le gel. De plus, sans fondation, les mauvaises herbes, les parasites et les courants d'air incontrôlés vont pénétrer à l'intérieur. Construisez une fondation en bande de béton peu profonde.

Revêtement. Pour une serre, il est souhaitable d'utiliser du polycarbonate cellulaire transparent - un matériau à haute transmission lumineuse et de bonnes propriétés d'isolation thermique. Le film plastique est acceptable, mais uniquement pour les structures non chauffées.

Diagramme d'exemple de serre

Cadre. Les raisins n'aiment pas la précipitation et ne commencent pas à produire une bonne récolte immédiatement, la serre doit donc être durable et avoir une durée de vie importante.Et en tant que matériau pour le cadre, le choix optimal dans de telles conditions serait un tuyau profilé en acier galvanisé - il est suffisamment solide, durable et facile à travailler.

Chauffage. S'il est prévu de cultiver des cépages qui ne sont pas conçus pour le froid, la serre aura besoin de chauffage. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des lampes infrarouges suspendues au plafond (dans ce cas, vous devrez renforcer considérablement la charpente du bâtiment), ou un câble chauffant amené sous le sol de la serre. Pour les amateurs d'options simples, la disposition des radiateurs de chauffage conventionnels convient.

Lampes IR pour chauffer les serres

Pose de câble chauffant

Éclairage. Les cépages du sud de la Sibérie ou du nord-ouest peuvent manquer de soleil. Cette déficience peut être corrigée à l'aide de lampes fluorescentes spéciales. Ils sont présentés en sous-types luminescents, LED et sodium.

Ventilation. Pour une petite serre, conçue pour la culture de la vigne pour l'autoconsommation, deux évents situés dans les pignons du bâtiment suffiront. S'il est prévu de produire des baies ou du vin à vendre, la serre devrait être plus grande, respectivement, le nombre de traverses devrait augmenter. Pour assurer un microclimat optimal, équipez tous les évents de cylindres thermiques qui ouvrent et ferment les portes à une certaine température de l'air à l'intérieur.

Photo d'un élément bimétallique de ventilation automatique de serre

Ventilateur spécial serre

Important! Contrairement à d'autres cultures, les raisins ne nécessitent pas d'arrosage fréquent. Mais avec sa mise en œuvre manuelle (arrosage), vous devez y consacrer beaucoup de travail et de temps. La disposition d'un système d'irrigation automatique contrôlé par une vanne conventionnelle ou un microcontrôleur spécial aidera à résoudre partiellement ce problème.

Irrigation goutte à goutte dans la serre

Treillis de serre à faire soi-même

L'élément principal de la serre pour la culture du raisin sont des treillis - des treillis qui servent de support et de moyen de contrôler le sens de croissance des cultures agricoles. Il existe de nombreuses variétés de cette conception, les treillis verticaux à plan unique et horizontaux en forme de T sont les mieux adaptés pour une utilisation dans une serre. Voyons comment ils sont créés.

Treillis pour la culture du raisin en serre

En gros, les treillis verticaux à plan unique sont une clôture constituée de piquets en bois ou de tuyaux métalliques, entre lesquels un fil est tendu avec un certain pas. Les vignes sont attachées au fil et façonnées d'une certaine manière.

Schéma d'un exemple de treillis pour les raisins

De ce fait, il devient possible de cultiver un plus grand nombre de grappes par unité de surface et, par conséquent, d'obtenir des récoltes abondantes. Vous pouvez équiper des treillis verticaux comme suit.

Étape 1. A l'intérieur de la serre, délimitez les emplacements des piquets.

Étape 2. Enfoncez des piquets ou des tuyaux aux points souhaités. Pour le premier, utilisez une poutre de 50x50 mm, pour le second - des tuyaux en acier d'une section transversale de 7 à 10 cm.La profondeur à laquelle ils sont enfoncés est de 1 à 1,5 m, la hauteur du treillis au-dessus du niveau du sol est 3-3,5 m La distance entre les piquets ou les tuyaux individuels - jusqu'à 6 m.

Un exemple de treillis vertical pour raisins avec un semis dans une tranchée

Important! Le traitement des piquets en bois avec des composés protecteurs n'est pas souhaitable - ces composés peuvent par la suite endommager la vigne, les feuilles ou les baies. Le sulfate de cuivre est une alternative sûre.

Étape 3. A une hauteur de 50 cm du plant de raisin, tirez un fil de section 3 mm. Fixez avec des boucles métalliques, des clous ou des agrafes métalliques.

Étape 4. Tirez le deuxième 35-40 cm au-dessus du premier fil.

Étape 5. Répétez l'étape 4 deux à quatre fois de plus (selon la hauteur requise du treillis).

Étape 6. À une distance d'au moins 0,5-0,75 m, commencez à installer un nouveau treillis.

Conseils! La disposition de la corniche contribuera à augmenter la surface utile du treillis vertical à plan unique, comme dans l'image ci-dessous.

Tapisseries verticales avec corniche

Les treillis horizontaux sont disposés un peu différemment. Ils peuvent être soit des supports en forme de T, entre lesquels un fil est tendu à des intervalles de 30 à 40 cm, soit un treillis utilisant des tuyaux métalliques épais comme support. Cette dernière conception s'avère assez complexe et lourde, mais en même temps très pratique pour la récolte - des grappes de baies pendent au niveau de la tête d'une personne moyenne et le retrait ne pose aucun problème. De plus, des fraises ou d'autres cultures similaires peuvent être cultivées sous ces treillis horizontaux en même temps.

treillis en forme de T

Un exemple de culture de raisins noirs sur un treillis horizontal

Important! Quelle que soit la conception, les rangées supérieures du treillis ne doivent pas être plus proches du revêtement de la serre que 30 à 40 cm, sinon les raisins risquent de prendre des coups de soleil.

La partie supérieure de ce buisson de vigne est sur le gazebo, la partie inférieure est comme un treillis à un seul plan

Planter des plants de raisin

Il faut commencer à planter les semis en fin d'hiver ou au début du printemps, tout dépend du cépage et de sa résistance au gel, alors que le matériel végétal doit répondre aux exigences suivantes :

• absence de champignons et de maladies;
• racines fortes et saines;
• absence de dommages mécaniques;
• aucune trace de gel.

L'endroit pour planter un semis ne doit pas être inférieur à 30-50 cm du revêtement de la serre.L'intervalle entre les plantes d'une rangée dépend de la variété spécifique et peut atteindre de 0,5 à 1,5 m.La préparation et la mise en œuvre de la plantation sont effectuées selon une certaine technologie.

Étape 1. Creusez un trou de 80x80 cm et d'une profondeur de 70 cm.Il est conseillé d'équiper les treillis au même stade.

Schéma d'un trou fini avec un plant de raisin

La profondeur de la fosse doit être de 70 cm

Comment préparer une fosse de plantation pour les raisins

Étape 2. Placez un quart d'un seau de cendre de bois sur le fond.

Étape 3. Équipez une couche de drainage d'une épaisseur de 20 cm.Pour ce faire, remplissez d'argile expansée ou de gravier. Insérez un tube de 10-12 cm dans la couche résultante, qui sera utilisée pour l'arrosage. Sa hauteur au-dessus du sol doit être d'au moins 5 à 10 cm.

Couche de drainage

Important! La couche de drainage n'a pas besoin d'être disposée directement sous le futur plant. Il peut être disposé à proximité, au point d'entrée du tube d'irrigation. Dans ce cas, la profondeur de la fosse directement sous le plant est réduite à 50-60 cm.

Disposition des tuyaux pour l'irrigation et la couche de drainage

Étape 4. Préparez le substrat de semis. Il y a deux recettes. Dans le premier, 1 partie de sable est utilisée pour 2 parties d'humus et 5 parties de sol fertile. Dans la deuxième recette, pour 1 unité de masse de sable, 2 unités de tourbe et 4 unités de loam sont prises. Ajouter de l'engrais ou de la chaux au substrat (cette dernière est prise à raison de 100 g par seau).

Étape 5. Versez le substrat dans le trou avec une couche de 20 cm d'épaisseur et versez de l'eau dessus. Si le substrat s'est déposé et a diminué de volume, ajoutez-en plus.

Remblayage du substrat

Étape 6. Plantez le semis dans le sol, redressez le système racinaire inférieur et ajoutez encore 15 à 20 cm de substrat sur le dessus. En conséquence, la profondeur restante du trou doit être de 10 à 20 cm Orientez le semis parallèlement au revêtement de la serre.

Planter un semis

Schéma de plantation des semis

Conseils! Pour planter un grand nombre de semis, vous pouvez creuser une tranchée de la profondeur, de la largeur et de la longueur appropriées.

Si vous prévoyez de planter un semis non pas au printemps, mais en automne, prenez-en soin avec le bon abri pour l'hiver.

Soins et pollinisation du raisin

Les grands principes pour assurer de bonnes conditions aux raisins sont la bonne température, l'accès au soleil et la formation des pousses.

Schéma du cycle de soins de la vigne

La température est régulée par le chauffage et la ventilation. Le régime optimal pour les raisins dépend du stade de croissance.Ainsi, au printemps, au stade de la formation des bourgeons, la plante a besoin de +10-20°C le jour, au moins +8°C la nuit. Pendant la période de floraison, la température optimale pendant la journée est de + 25 ° C, la nuit de + 15 ° C. Et lorsque les baies commencent à mûrir et à se remplir de jus, il devrait faire un peu plus chaud dans la serre - + 30 ° C pendant la journée et + 18 - 20 ° C dans l'obscurité. Lors de l'utilisation du chauffage artificiel, essayez de reproduire ces cycles afin que la plante ne soit pas stressée et produise le meilleur rendement.

Le régime de température optimal pour les raisins dépend du stade de croissance.

Important! Les valeurs ci-dessus pour les températures optimales sont générales. Des valeurs plus précises dépendent du cépage spécifique. Par conséquent, avant de choisir chacun d'eux, lisez en détail la description et l'expérience de travail avec l'une ou l'autre des espèces.

L'accès à la lumière du soleil est obtenu grâce à une conception correcte des treillis et à leur emplacement correct. De plus, assurez-vous que les vignes sur les fils inférieurs ne sont pas ombragées ; si nécessaire, il est permis de couper un certain nombre de feuilles à cet endroit.

La formation des pousses est une partie très importante du soin du raisin. En conséquence, vous devriez former des branches solides avec des vignes fructifères. Les beaux-fils (également appelés pousses de second ordre) et les branches faibles doivent être coupés jusqu'au premier "œil". De cette façon, vous ne laisserez pas gaspiller les ressources de la plante sur des parties qui ne donneront pas de récoltes. De plus, vous devez couper le dessus des pousses plusieurs fois par saison. La formation du raisin est tout un art, et pour une meilleure compréhension du processus, il convient de consulter des spécialistes ou des ouvrages de référence sur la viticulture.

Soins du raisin

La structure du buisson de raisin

Inspectez régulièrement les grappes. Si vous trouvez des baies endommagées, pourries ou malades, coupez-les immédiatement. De plus, il est parfois nécessaire d'éclaircir les grappes de petits fruits et les branches faibles afin d'éviter une surcharge et de « diriger les ressources » vers des baies de meilleure qualité. La distance optimale entre les branches pendant la maturation est de 6 à 8 mm. Effectuez l'éclaircissage avec précaution, à l'aide de ciseaux longs et fins, afin de ne pas causer de dommages supplémentaires.

Eclaircir les raisins en serre

Étant donné qu'il n'y aura probablement pas d'abeilles dans la serre, la pollinisation des raisins doit être effectuée de manière indépendante. Effectuez l'événement après l'ouverture des fleurs de la plante. Tout est assez simple - des coups légers et rapides sont appliqués le long de la tige. Une autre méthode consiste à tapoter les fleurs d'une plante, puis à transférer le pollen de la main à l'autre.

Suppression d'un cordon vertical

Vidéo - Cultiver du raisin dans la voie du milieu

Vidéo - Prendre soin des raisins

Arroser et nourrir

Il est à noter que les raisins ne nécessitent pas d'arrosage fréquent. Un excès d'humidité peut endommager la récolte et faire craquer les baies. Effectuez le premier arrosage avant même de planter le semis, lors de la formation d'un trou - 20 litres d'eau tiède pour chacun. Ensuite, la même quantité - après la plantation, l'endroit doit être bien saturé d'eau, mais assurez-vous qu'en raison de l'excès d'humidité, la plante ne "se noie" pas et ne commence pas à pourrir.

Un exemple de système d'irrigation du sous-sol à faire soi-même

Après sept jours, l'arrosage est répété, tandis que le paillage du sol dans le trou avec le semis est également effectué. De plus, en été, les raisins sont alimentés en eau une fois par semaine, l'arrosage doit être effectué soit dans des trous et des rainures spécialement creusés, soit dans un tube inséré dans la couche de drainage - la majeure partie de l'humidité doit s'écouler vers les racines inférieures de la plante. Pendant la maturation des baies, la fréquence des arrosages est réduite afin que les fruits ne se fissurent pas à cause d'un excès d'humidité. À l'avenir, les plantes âgées de plusieurs années sont arrosées selon les besoins, en contrôlant soigneusement le niveau d'humidité de la terre - cette dernière ne doit pas être trop séchée, mais sa transformation en boue collante et humide est également indésirable.

Si vous apportez des tuyaux flexibles aux tuyaux, l'arrosage peut être automatisé

Le top dressing des raisins s'effectue en quatre étapes:

• au printemps lors du débarquement;
• 15-12 jours avant la floraison ;
• lors de la formation de baies d'un diamètre de pois;
• au début de la maturation.

Dans tous les cas, des superphosphates, de la potasse et des engrais azotés sont utilisés. Il est permis d'utiliser un top dressing sous forme liquide, ainsi que du lisier. Les valeurs exactes des engrais qui doivent être appliqués à chaque plante dépendent de la variété spécifique, assurez-vous de vérifier ce point lors de l'achat de plants auprès d'un producteur.

Tableau de l'influence mutuelle des engrais à l'application combinée

Faire pousser des roses dans une serre à vendre

Faire pousser des roses dans une serre à vendre est une entreprise rentable, car la demande pour la reine des fleurs ne diminue pas même pendant les mois d'hiver. Selon la région, la rentabilité peut être de 200 % ou plus, et la période de récupération ne dépasse pas deux ans.

Préparer les raisins pour l'hiver

Après la récolte, prendre soin des raisins ne s'arrête pas - vous devez vous préparer pour l'hiver. Les pousses doivent être protégées de l'hypothermie. Pour ce faire, ils sont retirés des fils de treillis et posés au sol. Il est souhaitable que ce soit le fond de la tranchée, qui se trouve sous le niveau du sol. Ensuite, les pousses sont recouvertes d'en haut avec de la paille, des branches d'épinette ou d'autres matériaux similaires. Il est logique d'y mettre également du poison provenant des souris, sinon les rongeurs dans la serre peuvent causer des dommages importants aux plantes.

Roseau pour abri

Raisins à l'abri pour l'hiver

S'il est possible de démonter temporairement le toit de la serre, faites-le, la neige qui est tombée aidera à protéger les raisins de l'hypothermie. Aussi, n'oubliez pas de faire un puits à neige autour des murs de la serre en décembre afin que la terre à l'intérieur ne gèle pas trop vite.

Comme mentionné ci-dessus, la culture du raisin en serre est un processus complexe, laborieux et long. Mais la récompense de l'effort fourni est également appropriée. Et pour les jardiniers expérimentés, les raisins des serres peuvent être une bonne source de revenus.

Pendant de nombreuses années le raisin reste un symbole de fertilité, source de vitamines utiles et des meilleures matières premières pour l'élaboration des vins.

Le propriétaire du vignoble ne sera pas en reste, surtout s'il prend bien soin de la future récolte. Dans notre région des raisins élever en perspective comme culture en serre, ce qui provoque une courte période estivale, un début précoce du temps froid et des gelées printanières fréquentes.

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Avantages de la culture en serre

La culture du raisin en serre est pertinente à la fois pour la zone centrale de la Russie et pour les régions du sud. Dans le premier cas les variétés peuvent être cultivées, qui n'ont tout simplement pas le temps de mûrir en plein champ, et dans le sud, vous pouvez obtenir une récolte de baies beaucoup plus tôt que la date fixée. Outre:

• la culture en serre permet de protéger la plante des aléas de la nature (pluie, vent, brouillard, changements de température);
• il est beaucoup plus pratique de s'en occuper, surtout au printemps et en automne;
• arôme la qualité des baies n'est pas pire ceux qui mûrissent sur des plantes en plein champ;
• les baies craquent moins, car elles sont protégées des gouttes de pluie ;
• l'abri vous permet de vous protéger des insectes et des oiseaux, ainsi que de nombreuses maladies et ravageurs. Le nombre de traitements chimiques contre le mildiou, l'oïdium est réduit ;
• à côté des raisins vous pouvez planter d'autres cultures dans les allées : fraises, radis, navets, herbes (persil, oignons, aneth, basilic) ;
• parfois des jardiniers dans la même pièce croître tulipes et autres fleurs bulbeuses à vendre.

Sélection de variétés

Différents cépages peuvent être cultivés en serre. L'expérience des vignerons montre que les plus aboutis d'entre eux sont les cépages de table à maturité précoce ou très précoce :

Bulgarie résiliente (Reine de Paris) est un cépage jaune ambré bulgare. Diffère par une résistance élevée aux maladies, ne nécessite pas de pollinisation chimique, porte bien ses fruits.

Chanson (Miracle blanc) - maturation très précoce. Les baies sont grosses, sucrées, de couleur jaune-vert.

Laura - donne des rendements élevés, se distingue par de grosses grappes et des baies juteuses. Avec de bons soins, la masse des grappes individuelles peut atteindre 2 à 2,4 kg.

Transparent - une bonne variété pour manger, préparer des repas et des boissons maison. Les baies mûrissent, sucrées et aromatiques.

En plus des espèces répertoriées, vous pouvez donner le choix : Arcadia, Early Northern, Russian Korinka, Moscow Stable, Michurinsky et autres.

Certains producteurs acquièrent plantules de dates de forçage différentes, ce qui vous permet de récolter pendant toute la saison chaude du printemps à la fin de l'automne. Vous pouvez combiner des variétés précoces avec des variétés plus tardives.

Notez que toutes les variétés ne conviennent pas bien pour la culture en serre, par exemple, Dekabrskiy et Vostorg portent mieux leurs fruits en plein champ.

Exigences de serre

Comment faire pousser du raisin en serre ? Avant de commencer à planter des vignes, vous avez besoin choisir et équiper correctement les locaux.

• les structures en arc sont considérées comme les plus réussies. Ceux-ci sont souvent choisis pour faire pousser des fleurs;
• la hauteur de la serre doit être comprise entre deux mètres et demi et trois mètres. La superficie totale est choisie en fonction des objectifs de culture. Pour manger des baies et des préparations maison une petite pièce convient, et à vendre, sa superficie peut être supérieure à 20-30 mètres carrés.

Vous pouvez découvrir sur notre site Web comment construire et renforcer une serre en polycarbonate, comment faire un mur cintré à une seule pente à partir de cadres de fenêtre ou choisir une serre prête à l'emploi, ainsi que comment positionner correctement un bâtiment sur un site.

Types de serres pour raisins:

1. Film - bien adapté comme refuge saisonnier... Ils permettent de protéger la plante des aléas de la nature, de soutenir son développement et sa croissance, et d'obtenir une meilleure récolte.
2. Abri en polycarbonate - convient pour hors saison utilisation (toute l'année). Ils sont équipés d'une structure porteuse et de bouches d'aération spéciales.

Dans les magasins spécialisés, il existe un large choix de modèles qui peuvent être achetés sur le site. A chaque dessin des instructions de montage détaillées sont jointes et utilise. Certaines entreprises proposent même des services d'assemblage pour une telle pièce.

Cela augmente vos coûts en espèces, mais minimise les tracas et le temps perdu. De nombreux jardiniers préfèrent faire de tels dessins. indépendamment des moyens improvisés, parce qu'il économise de l'argent coûte 4 à 5 fois.

Travail préparatoire

Faites attention aux travaux préparatoires qui doit être fait avant de débarquer semis :

1. La vigne peut être à la fois à l'intérieur de la structure et à l'extérieur. Dans ce cas, la tige principale de la plante doit nécessairement entrer dans la zone fermée, c'est pourquoi un trou est fait dans la partie inférieure du mur.
2. Préparez le sol. Pour grandir mélange de sol fertile, meuble et léger approprié, qui peut être préparé à partir de terre, de sable, de limon, de tourbe, de craie concassée (à raison de 90 grammes pour chaque deuxième seau de terre de dix litres) et d'engrais minéraux.

   Pour que la plante développe de fortes racines profondes, il est recommandé de verser le mélange dans une tranchée profonde préparée.

3. Veuillez noter que la température du sol à l'intérieur doit être plus chaude qu'à l'extérieur. La température optimale peut être atteinte avec un chauffage artificiel.
4. Pour protéger la plante des coups de soleil intérieurs étirer le système de fil de support (en position horizontale) à des intervalles de 20-30 cm.Le fil supérieur est placé à 35-40 cm sous le faîte et à au moins 35 cm du verre.
5. Assurez-vous de fournir un bon drainage. Sinon, posez des tuyaux supplémentaires.

Caractéristiques d'atterrissage

La technologie de culture du raisin en serre comprend un certain nombre de règles:

• les jeunes buissons commencent à être plantés à la fin de l'hiver ;
• le schéma de plantation des raisins en serre est le suivant: un trou profond et large est creusé pour la plantation (au moins 35 à 40 cm). Au fond du trou au centre tu peux faire un petit talus (comme lors de la plantation d'un pommier), placez la plantule verticalement au centre, étalez les racines, recouvrez de terre, tassez légèrement et arrosez ;
• avant la plantation, il est conseillé d'appliquer des engrais organiques (compost, fumier trop mûr).
• faites attention à la distance entre les plants, qui doit être d'au moins 50-65 cm, c'est le seul moyen la vigne aura suffisamment d'espace libre pour le développement et la formation de la tige principale.
• n'oubliez pas d'inspecter l'apparence des jeunes arbustes et racines avant la plantation. La plante doit être saine et forte.

Règles d'élagage

Après avoir planté des semis, vous avez besoin pincer... Les pousses faibles sont coupées afin que la plante ne dépense pas d'énergie sur elles pendant la croissance, mais les dirige vers des branches saines.

Inflorescences avec des fleurs non mûres au besoin devrait également être supprimé... La taille des tiges stériles est réalisée au niveau de 5 feuilles. Pour les pousses de second ordre - jusqu'à la première feuille.

Avec le temps, il est nécessaire d'éclaircir les grappes. À l'aide de ciseaux pointus, ils ont soigneusement coupé les baies intérieures, avec lesquelles diverses petites particules sont éliminées sur les vignes. N'oubliez pas de polliniser manuellement les raisins... Pour ce faire, il suffit de secouer légèrement les branches avec des inflorescences en fleurs.

À l'automne, les longues branches sont coupées au niveau du bourgeon initial et les tiges sont coupées aux deux tiers de toute la longueur.

Arroser et nourrir

Pour obtenir une bonne récolte de raisins a besoin de soins appropriés, suivez les règles de fertilisation et d'arrosage de la plante.

Caractéristiques d'arrosage :

1. Le premier arrosage est effectué immédiatement après la plantation.
2. Ensuite, pour maintenir une humidité optimale du sol, les jeunes buissons sont arrosés une fois tous les 6-7 jours.
3. Pendant la période de floraison, l'arrosage est suspendu, ainsi que pendant la formation des baies. Une humidité excessive affectera négativement la qualité de la récolte.
4. Veuillez noter que les raisins de serre ne sont pas arrosés le soir. Un excès d'humidité dans l'air entraînera la fissuration des baies.

Fertilisation:

• utiliser la fertilisation azotée avec une extrême prudence;
• il est conseillé d'appliquer des engrais organiques avant la plantation;
• pendant le débourrement, le nitrate d'ammonium peut être éliminé pour un bon développement foliaire et la formation des bourgeons, et le superphosphate avant la floraison ;
• pendant la poursuite de la croissance, seuls des engrais foliaires sont appliqués. Le superphosphate et la cendre sont utilisés après la fin de la période de floraison.

Les raisins d'hivernage

Avant l'apparition des premiers froids, la plante a besoin cacher sous le couvert (vers la mi-octobre).

Pour ce faire, les vignes sont inclinées au sol, recouvertes d'une couche dense de branches d'épicéa et de matériaux de toiture.

Comme matériau de revêtement, vous pouvez également utiliser couvertures, hivernant synthétique, sciure de bois.

Si le toit de la serre est enlevé, la plante peut hiverner à l'extérieur sous la neige.

Problèmes de fructification

Pourquoi ne pas produire du raisin en serre ?

• manque de nutriments (zinc, manganèse, bore) - commencer à se nourrir correctement plante;
• la situation inverse peut également se produire - un excès d'engrais azotés.

  Dans ce cas la plante donne toute sa force sur la formation de verdure, porte peu de fruits ou ne porte pas de baies du tout;

• affecte le rendement et la technologie de taille. L'éclaircissage intempestif des vignes conduit aux pois, pas à la maturation des baies. Il devrait également faire une taille de contre-saison.

Cultiver des raisins en serre est une tâche fastidieuse qui demande beaucoup de temps et d'efforts. Mais, le résultat en vaut la peine... Une bonne préparation des lieux, le respect de la technologie de plantation et de bons soins vous permettront d'obtenir une récolte rapide, abondante et savoureuse !

Vidéos utiles sur la culture du raisin en serre :

Table des matières:

• Caractéristiques de la culture en serre
• Conditions de base pour la culture en serre
• Préparation du sol
• Sélection de cépages
• Planter un vignoble
• Mesures agrotechniques
• Taille du vignoble

La culture du raisin en serre est essentielle dans les régions où les conditions climatiques rendent difficile le goût du fruit lorsqu'il est planté à l'extérieur. Dans les régions aux hivers froids et aux étés courts, la plante n'a pas le temps de donner des broussailles à pleine maturité, et le gel, malgré toutes les mesures de protection, crée un risque de gel.

Schéma du cadre d'une serre pour la culture du raisin.

Dans de telles conditions, seule la culture du raisin en serre permet d'assurer une pleine maturité. La technologie de ce processus est assez compliquée et prend du temps, mais avec un grand désir et enthousiasme, cela peut être fait de vos propres mains dans une zone suburbaine.

Caractéristiques de la culture en serre

Schéma de greffage des raisins d'été.

Les raisins de serre sont cultivés pour deux raisons principales : l'impossibilité d'amener à pleine maturité dans les régions froides et d'obtenir une vendange précoce dans les régions méridionales et tempérées. La construction d'une serre nécessite certains coûts financiers, mais le processus de culture d'une plante lui-même a un coût inférieur à celui d'un terrain ouvert. La serre la plus adaptée et la plus moderne pour le raisin est une serre en polycarbonate sans chauffage artificiel pour les zones climatiques tempérées et avec chauffage individuel pour les régions du nord.

La culture d'une plante sous serre présente de nombreux avantages : obtenir une récolte précoce (début juillet dans les serres non chauffées et mai-juin lorsqu'elles sont chauffées) ; productivité accrue; protection contre les gelées imprévues et autres aléas météorologiques (par exemple, la grêle); protection contre les parasites; facilité de soins; utilisation optimale de l'espace. La technologie de la culture du raisin vous permet de planter d'autres cultures à maturation précoce entre les rangées de buissons.

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Conditions de base pour la culture en serre

Pour une culture correcte des raisins sous serre, il existe des règles qui incluent les étapes de travail suivantes: préparation du sol, sélection d'une variété de vigne, disposition des treillis, plantation et mise en forme des arbustes, garantir des conditions de température optimales, soin des plantes.

Schéma de plantation de raisin.

La serre en polycarbonate pour les raisins est située dans une direction nord-sud pour assurer un bon éclairage. La couche de sol fertile est d'environ 45-60 cm, ce qui, avec un bon drainage, permet de planter un vignoble même avec un emplacement proche des eaux souterraines. Un élément important est le cerclage en treillis pour placer les branches du buisson. Un tel cerclage est généralement réalisé sous forme de crémaillères et de fil tendu horizontalement avec un pas de 25 à 35 cm; dans le même temps, la distance au polycarbonate doit rester d'au moins 35-50 cm.

Le régime de température dans la serre est maintenu par chauffage ou, en son absence, en ajustant la ventilation des aérateurs, ainsi qu'en ouvrant les blocs de toit. À différents stades de développement de la culture, différentes températures de l'air et du sol sont nécessaires. Après la récolte, le repos doit être assuré pendant 2,5 à 3 mois, au cours desquels la température dans la serre est maintenue de moins 4-5 à plus 4-6 ° C. Au stade suivant (croissance et bourgeonnement), la température augmente progressivement jusqu'à 9-15°C le jour et 7-9°C la nuit. Au stade de la croissance active des pousses et de la floraison, la plage de température recommandée est de 22-25 ° C le jour et de 13-17 ° C la nuit, et pendant la maturation des pinceaux - 27-32 et 17-22 ° C , respectivement. La température optimale du sol pour la croissance active et la maturation de la plante est de 19-24 ° C.

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Préparation du sol

Le sol pour le vignoble est préparé comme suit: d'abord, du sable et des copeaux de granit fins sont ajoutés au sol - jusqu'à 35-38% (un tel sol respire, se réchauffe bien et est mieux capable de retenir l'humidité), puis un mélange de compost est ajouté avec l'ajout de superphosphate et de cendres, tout est soigneusement mélangé en volume. L'utilisation d'un engrais spécial à libération prolongée de type AVA (environ 20 mg/m2) est efficace.

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Sélection de cépages

Le schéma de culture des boutures de raisin.

Le choix d'une variété est largement déterminé par la région de culture, mais il ne faut pas oublier le goût de la baie.

En général, il est conseillé de choisir une plante à fleurs bisexuées à maturité précoce. Les baies sans pépins sont populaires.

Vous pouvez proposer les recommandations suivantes : pour les régions situées au-delà de l'Oural, les variétés sont proposées : "Ideal Delight", "Bulgaria Resistant", "Early Maturation Parlett", "Black Hamburg", "White Foster".

Pour les régions centrales de la Fédération de Russie - "Michurinsky", "Moscou stable", "Northern early", "Russian Korinka".

Les variétés sans pépins "Irinka", "Hybrid-342", "Rusbol", "Ainset Sidlis", "Rylines Pink Sidlis", "Riddle of Sharova", "Aleshenkin" sont particulièrement populaires.

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Planter un vignoble

Pour la plantation, des trous sont creusés de 40 à 45 cm de profondeur avec une distance de 1,4 à 1,8 m entre eux.Vous pouvez planter un vignoble sous serre à tout moment, mais la période recommandée est novembre. Une vigne avec un système racinaire germé est placée dans un trou et enterrée avec un compactage, après quoi elle est abondamment arrosée. Immédiatement après l'arrosage, la vigne plantée doit être paillée, c'est-à-dire recouvrez le sol qui l'entoure d'un film noir pour isoler et retenir l'humidité.

Une nuance importante de la plantation est la taille et le pincement de la vigne. Sa longueur est raccourcie des 2/3 de la pousse d'été, et les pousses latérales sont coupées jusqu'au premier bourgeon. Toutes les pousses faibles sont supprimées, il ne reste que les branches les plus fortes. Toutes les pousses sont soigneusement fixées sur le cerclage du treillis.

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Mesures agrotechniques

Un bon entretien du vignoble est essentiel pour assurer une bonne récolte. Les principales activités agricoles sont l'arrosage, la fertilisation et la taille.

Le schéma de plantation de buissons de raisin.

Arrosage. Il est nécessaire d'arroser le vignoble dans la serre correctement et en temps opportun. Le premier arrosage est effectué lors de la plantation d'un plant dans ce mode: dans le trou avant d'abaisser la vigne - 15-20 litres, après instillation - 20-25 litres. Il est préférable d'utiliser de l'eau tiède lors de la plantation pendant la saison froide. Au cours de la première année de développement, un trou se forme autour de chaque buisson à une distance de 25 à 35 cm du tronc jusqu'à la profondeur d'une lame à baïonnette. Un arrosage abondant et un paillage avec un film sont effectués. L'arrosage n'est pas fait pendant la période de maturation de la vigne.

L'arrosage au stade de la croissance du buisson est généralement effectué avec de l'eau tiède 1 fois en 6-7 jours. Il est recommandé de réchauffer l'eau avec les rayons du soleil et d'ajouter un engrais minéral à raison de 20-25 mg par 10 litres d'eau. Après un mois de développement de la plante, l'arrosage est limité à 1 fois tous les 15-17 jours. Une plante mature est arrosée au fur et à mesure que le sol sèche. Pour cela, un trou circulaire de 22-25 cm de profondeur est formé à une distance de 45-55 cm du centre du buisson. L'arrosage se fait rarement, mais abondamment : 50-65 l/m².

Top dressing. Le schéma optimal d'alimentation du vignoble est de 4 fois par saison. Le premier pansement est effectué au début du printemps: une composition complexe est introduite dans le trou d'irrigation - des engrais superphosphate (38-42 g), potasse (28-32 g) et azoté (42-55 g) pour chaque buisson. De plus, avec le premier arrosage de printemps, un top dressing liquide (100 g) est appliqué pour 20 litres d'eau (par exemple, "Solution").

La deuxième alimentation est effectuée 14-15 jours avant la floraison, sa composition est similaire à la première alimentation. Vous pouvez ajouter une solution aqueuse de fumier avec l'ajout de nitrate de potassium et de superphosphate. L'alimentation suivante est effectuée de la même manière que la précédente au début du développement des baies. La quatrième étape est réalisée lors de la maturation des brosses. Seuls les engrais phosphorés et potassiques sont utilisés, les engrais azotés ne sont pas recommandés. L'habillage foliaire du vignoble est effectué 3 à 4 fois à l'aide de produits prêts à l'emploi tels que "Aquarin", "Novofert", "Kemira".

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Taille du vignoble

L'entretien du vignoble passe par la taille des sarments. La première taille est effectuée lors de la plantation selon la méthode décrite.En été, pendant la floraison, la taille est effectuée comme suit: les pousses non florifères sont coupées jusqu'à la cinquième feuille et les branches avec des fleurs - jusqu'à la deuxième feuille, située après l'inflorescence. Après la récolte (avant la période de dormance), la vigne principale est raccourcie de moitié, et 2,5 à 4 cm (2 bourgeons) sont laissés sur les branches.

Dans la culture du raisin en serre, la pollinisation artificielle des fleurs devient une mesure agrotechnique importante en raison de l'absence d'abeilles. La pollinisation croisée est généralement utilisée lorsque le pollen d'une plante est transféré aux fleurs d'un autre buisson (à l'aide d'un pinceau). Le moyen le plus simple de polliniser est de secouer fortement les branches de la plante le soir.

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