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A la demande des rédacteurs du magazine "Family. Terre. Récolte "Mikhail Vasilyevich Gulenin, qui collabore avec le magazine depuis dix ans, a partagé son expérience dans la culture de groseilles à maquereau dans le Kouban.
La groseille à maquereau est un arbuste à baies vivaces à longue durée de vie d'une hauteur de 0,7 à 2 mètres, cultivé dans notre pays depuis le 11ème siècle. Beaucoup de ses variétés tolèrent à la fois des températures de l'air basses (jusqu'à -40 ° C) et élevées (jusqu'à + 40 ° C). Par conséquent, la géographie de la culture de cette culture est très étendue - du sud du territoire de Krasnodar à l'Extrême-Orient.
Variétés de groseilles à maquereau
Sur mon site il y a 80 groseilliers de 18 variétés : rose de Varsovie, sucre biélorusse, négus noir, souche Hinnono maki, Pouchkine, Datte, Kolobok, jaune russe, capitaine nord, prune noire, émeraude de l'Oural, jaune Jubilé, bonbon espagnol, Grazular , Spring, Laskovy, Malachite, Senator et un hybride de groseilles à maquereau et de groseilles - Yoshta.
Les variétés sont variées dans la forme du buisson, elles peuvent avoir un buisson compact sous-dimensionné ou un buisson haut et étalé. Les tiges de groseille à maquereau portent plus ou moins d'épines et n'ont pas non plus d'épines. Les navires sans navire incluent : le capitaine du Nord, Black Negus. Plantes à épines basses - Date, Printemps, Sénateur, Gratsulyar. Les pointes moyennes comprennent : Kolobok, Pouchkine, rose de Varsovie, tendre, émeraude de l'Oural, prune, malachite, russe.
Toutes les variétés de groseilles à maquereau ont leurs propres caractéristiques distinctives en termes de couleur, de forme, de taille et de goût des baies.
Pushkinsky, souche Hinnono maki, émeraude de l'Oural, sucre biélorusse, Grastulyar, Laskovy, Malachite, bonbon espagnol, Rodnik sont verts. Kolobok, Varsovie rose, Senator ont une teinte jaune-rouge. La date a une couleur de baies rouges.
Les fruits jaunes comprennent : le jaune jubilé, le jaune russe. Northern Captain et Prune se distinguent par leur couleur de baies rouge foncé avec une teinte violette. Kolobok, le sucre biélorusse, Pouchkine, Grastulyar, Spanish Sweet, Rodnik, Malachite ont de grosses baies. En termes de goût, les leaders sont : le sucre biélorusse, le bonbon espagnol, le Pouchkine, la Datte, le jaune Yubileiny. Au fil des années, en cultivant des groseilles à maquereau, j'ai remarqué une caractéristique intéressante qui unit toutes les variétés : la fructification annuelle abondante.
Caractéristiques bénéfiques
Les groseilles à maquereau mûres sont utilisées fraîches. Ils contiennent des vitamines C, P, A, B, B2, PP, ainsi que des sels de fer, potassium, calcium, magnésium, phosphore, sucre et acides organiques. Les groseilles à maquereau se distinguent par leur capacité à synthétiser dans les baies une quantité importante de substances pectiques capables de se lier et d'éliminer les éléments radioactifs du corps humain. Les groseilles à maquereau ont des propriétés cholérétiques, diurétiques, analgésiques et laxatives douces. Dans la transformation, les baies sont utilisées pour la confiture et la confiture.
Planter, cultiver et entretenir des groseilles à maquereau
La groseille à maquereau est photophile, pousse bien dans les zones ouvertes au soleil. Il pousse sur différents types de sols, il ne tolère pas que les zones humides acides. La meilleure période de plantation est l'automne, au début du printemps. Je place les groseilliers de manière ordinaire, la distance entre les buissons dans une rangée est d'un mètre, entre les rangées - un mètre et demi à deux mètres. Je prépare des fosses de plantation de 40 × 60 cm, dans chacune j'apporte un ou deux seaux d'humus, 150 g d'engrais minéral complexe et un verre de cendre de bois.
Je plante les plants à un angle de 30-40 °. J'enfouis le collet dans le sol de 6 à 7 cm, je coupe la pousse au-dessus du sol en laissant 4 à 5 bourgeons, j'arrose le sol autour du plant et je paille avec de l'humus.
La fructification commence la deuxième année.Malgré le fait que la groseille à maquereau tolère bien la sécheresse, pendant la saison de croissance, un arrosage est nécessaire une fois toutes les deux semaines - 10 litres d'eau pour un jeune buisson et 30 litres d'eau pour un adulte.
Fin mai, il est conseillé de pailler le sol autour des buissons. Les couches de paillis doivent avoir une épaisseur de 5 à 10 cm.L'humus bien pourri, la tourbe, les cosses de riz ou de graines, la paille, l'herbe fraîchement coupée conviennent au paillage. Une couche de paillis inhibe la croissance des mauvaises herbes et empêche l'humidité de s'évaporer du sol en été, créant ainsi un environnement plus confortable pour le développement de la brousse.
Top dressing et traitement contre les maladies et les ravageurs
Au printemps, en mars et mai, je nourris sous la racine avec un engrais minéral complexe à raison de 50 g par seau d'eau par buisson. À l'automne, en octobre, je nourris les groseilliers avec du superphosphate - 100 g par buisson en les enfouissant dans le sol.
De plus, les groseilles à maquereau sont très sensibles à l'alimentation foliaire sur une feuille une fois par mois pendant toute la saison de croissance, à l'exception de la période de maturation des baies. Pour l'habillage foliaire j'utilise une préparation complexe "NU-TRIVANT PLUS fruit", créée par des scientifiques israéliens. Il comprend de l'azote, du phosphore, du potassium, du calcium, du bore, du fer, du manganèse, du zinc sous une forme facilement soluble et accessible aux plantes, ainsi qu'un fertivant - une substance qui retient les nutriments à la surface des feuilles, écartant l'espace intercellulaire, les attire dans le système métabolique des plantes...
Un bon effet a été observé avec l'alimentation foliaire, en combinant "NUTRIVANT PLUS" avec la préparation antistress espagnole "AMINOCAT 30%", qui contribue à augmenter la résistance des plantes aux conditions météorologiques défavorables et aux maladies. Je prépare la solution comme suit: je dilue 1 cuillère à soupe de "NUTRIVANT PLUS" et "AMINOKAT 30%" dans 10 litres d'eau et traite soigneusement les buissons d'un pulvérisateur à dos. L'effet positif est observé dans les 5-7 jours après le traitement.
Plusieurs fois pendant la saison de croissance, j'effectue des traitements contre les maladies et les ravageurs, pour les maladies j'utilise HOM, TOPAZ, pour les ravageurs - BI-58, AKTELIK.
Propagation de la groseille à maquereau
Les groseilles à maquereau se reproduisent de la même manière que les groseilles, par bouturage et marcottage, mais il est préférable de multiplier par marcottage, car le taux de survie des boutures est faible - jusqu'à 30%.
La groseille à maquereau, en comparaison avec d'autres cultures de baies, est un foie long. Un buisson peut pousser au même endroit pendant plus de 20 ans. La culture principale est formée sur des branches âgées de deux à sept ans. Par conséquent, il est nécessaire de surveiller l'état de l'arbuste et de procéder à temps à une taille anti-âge, en coupant les branches de sept à huit ans, en stimulant la croissance des jeunes pousses pour les remplacer.
Si vous traitez cette culture de baies avec attention et amour, alors, après l'avoir plantée une fois, vous profiterez de délicieuses baies saines pendant de nombreuses années. La groseille à maquereau est une véritable culture de baies nationale russe. Souvent au sens figuré, on l'appelle le cépage du nord.
Où acheter des plants de groseilles à maquereau ?
Sur mon site, je cultive d'autres cultures de baies : 50 variétés de cassis, 20 variétés de groseilles rouges à gros fruits, 30 variétés de framboises, 25 variétés de fraises. Je vends des semis uniquement à la maison. Pour ceux qui le souhaitent j'enverrai le catalogue dans votre enveloppe.
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Jeunes plants de roses, plantes fruitières et ornementales, arbustes, raisins - Bratashenko Ivan Mikhailovich - 8-960-473-69-92 - très bons semis.
10. Il y a une bonne crèche au 39, 40 ans de la rue Pobedy (il vaut mieux appeler de la russe). il y a aussi de bons prix, ils sont sur leur site internet. Et le choix n'est pas mauvais.
Jardinerie
11.
<Grosses fraises Ils commencent à vendre des plants en été à partir de la mi-août, il vaut mieux appeler au préalable. Nous leur avons également acheté la partie principale.
arbres et arbustes , tout porte du fruit, tous les arbres sont cultivés.
14. Un homme du village de Severny s'occupe des semis. Lui
chèvrefeuille, groseilles et groseilles à maquereau ... 89180114695 dans la soirée Youri Fedorovich. Les fruits du chèvrefeuille sont gros, oblongs, bleus (les baies mesurent environ 2-3 cm de long)
15. Jardinerie Gavrish. G Krymsk.
Sur l'agronome de la ferme d'État (p. Agronome devant la gare de Dinskaya), vous pouvez à moindre coût
acheter des pommes par carton
Je voudrais vous présenter l'expérience de Mikhail Vasilyevich Gulenin dans la culture de variétés de framboises standard. La framboise standard (nom populaire - framboisier) est l'un des nouveaux domaines prometteurs de la culture de la framboise. Les premières plantes de ce type dans notre pays ont été obtenues à Moscou à l'Institut d'horticulture VSTISP (1987) par le professeur V.V. Kichina en croisant le donneur standard-1 avec la variété Stolichnaya. Depuis 1993, il s'agit d'une nouvelle variété - le framboisier Tarusa, qui est devenu une percée dans la science agronomique russe.
Framboisier standard (framboisier) Pingouin À la fin des années 90, la variété standard Krepysh a été obtenue en VSTISP, au début des années 2000 - Skazka.
Framboisier standard (framboisier) Tarusa Tarusa, Krepysh et Skazka sont des variétés de framboises du type standard sans réparation avec une période de fructification dans le Kouban de la mi-juin à la mi-juillet.
Les pousses d'un framboisier (framboisier standard) sont dressées, trapues, atteignant 1,5 m de haut avec un bois dense et une cime qui ne coule pas, très semblable aux petits arbres cramoisis forts. Ces qualités permettent de faire pousser de telles plantes sans supports spéciaux, treillis et jarretières, ce qui réduit considérablement le coût, facilite l'entretien des plantations et permet leur culture sur le terrain. Les bourgeons à fruits le long de la tige d'un framboisier sont très denses tous les 1 à 2 cm. Par conséquent, pendant la floraison et la fructification, les plantes sont très élégantes.
Les gens ont baptisé une telle framboise comme un "framboisier". Les variétés Krepysh et Skazka surpassent Tarusa en qualité de baies. Baies rubis, grosses de 4 à 10 g, belle forme conique, denses, avec une bonne enlevabilité et transportabilité. Tarusa a des baies rouge clair, 4-8 g.
A la base Kokinsky de la branche VSTISP, sous la direction du professeur I.V. Kazakov, des travaux ont également été menés dans ce sens, mais uniquement sur des framboises remontantes. En 1994, les scientifiques S.N. Evdokimenko et V.L. Kulagina a obtenu la première variété remontante en Russie du type standard - Eurasie, dérivée de graines issues de la pollinisation libre de formes remontantes interspécifiques. En tant que variété, il se multiplie depuis 2005.
Un framboisier de la variété Eurasia a des pousses dressées jusqu'à 1,2 m, de grosses baies de framboise noire de 4 à 5 g de forme conique, denses. Le début de la fructification est fin juillet, la récolte des baies est prolongée de deux mois. Avant l'hiver, toutes les tiges sont complètement coupées au sol.
Jeune pousse de Crimson Tree Penguin Plus tard, les mêmes scientifiques du bastion de Kokinsky ont obtenu une variété remontante standard Pingouin, adaptée à la fois à la récolte manuelle et à la récolte mécanique. Les buissons sont dressés, non collants, la hauteur du buisson est de 1,1 à 1,3 m, les baies sont pourpre foncé, rondes-coniques, grosses 4-5 g, denses. Cette variété de framboisier se distingue par sa grande qualité de conservation et sa transportabilité. Après maturation, les fruits peuvent pendre jusqu'à 5 jours sans perte de qualité. Le début de la fructification dans le Kouban se situe à partir de la mi-juillet. La fructification est amicale jusqu'à fin août, donne pleinement la récolte. La deuxième vague de récolte sur les pousses tardives d'octobre aux gelées. Toutes les pousses du framboisier Pingouin sont coupées au ras du sol avant l'hiver.
Les framboises standard, comme les framboises communes, aiment les zones bien éclairées avec un sol fertile et bien drainé. Pour un meilleur éclairage, il est conseillé de placer des rangées du sud au nord.
Le sol doit être préparé à l'avance (un mois à l'avance). Une bande de 60 cm de large est en cours de préparation, dans laquelle sont introduits dans 1 mètre courant 2 seaux d'humus, 150 g de nitroammophoska et un verre de cendre. Creuser la terre à la pelle à baïonnette ou la desserrer avec un motoculteur.
Les framboisiers standards (framboisier) peuvent être plantés de la mi-septembre à la fin de l'automne, au printemps de début mars à fin avril, et même en hiver, si le sol et la météo le permettent.
Les plantules sont placées sur une ligne espacées de 50 cm. Ajoutez 1 cuillère à soupe de nitroammophoska dans le trou creusé, placez un plant de framboisier, recouvrez les racines de terre en essayant d'approfondir le collet de 2 à 3 cm au maximum.Ensuite, les pousses sont coupées au-dessus du sol, laissant 25-30 cm.La terre autour du buisson est paillée avec de l'humus, de l'eau arrosée à raison de 5 litres par buisson.
Au printemps, contre la propagation des maladies fongiques et bactériennes, les framboisiers doivent être traités en mars avec une solution à 3% de Bordeaux liquide et en mai avant la floraison - avec une solution à 1% de Bordeaux liquide ou 10 ml de topaze pour 10 litres de l'eau.
Un moustique caillou cause de grands dommages aux plantations de framboisiers, ainsi qu'à d'autres variétés de framboises. La cécidomyie cause de graves dommages à la récolte. Contre elle, les jeunes pousses lors du vol en masse du moustique sont pulvérisées vers les 10 et 20 mai avec l'une des solutions: actelik ou Bi-58 - 15 ml pour 10 litres d'eau. Le même traitement doit être répété fin juillet, lors de la sortie de la deuxième génération du moustique.
Les framboises standard sont également exigeantes en arrosage, en particulier pendant la fructification, elles doivent donc être effectuées tout au long de la saison de croissance après environ 5 à 7 jours (environ 5 litres par buisson). Pour que la terre ne se dessèche pas en été, dès fin mai le sol est paillé d'une couche jusqu'à 5 cm avec de la balle de riz ou de tournesol, de l'herbe tondue, etc. Au début du printemps (en mars), un framboisier est nourri avec une solution d'urée - 50 g pour 10 l d'eau (assez pour 3 buissons ) ou une infusion de poulet, de molène.
En mai, avant la floraison, ils sont nourris avec une solution de nitroamofoski ou de gouttes nutritifs - 2 c. l. Dix litres d'eau pour 3 buissons.
Un bon effet est donné par un pansement foliaire sur la feuille une fois par mois, à partir du moment du bourgeonnement avec des solutions avec un ensemble de micro-éléments "Ryazanochka pour les cultures de baies" - 1 c. 10 litres d'eau ou "Nutrivant plus fruit" - 2 c. l. 10 litres d'eau.
Dans des conditions météorologiques défavorables (gel, chaleur, coups de soleil), dommages mécaniques, les plantes opprimées sont pulvérisées avec un médicament anti-stress "Aminokat 30%" - 2 c. l. 10 litres d'eau. Fin juillet, à partir des variétés standard Tarusa, Krepysh, Skazka, seules les pousses ayant porté leurs fruits sont découpées. Fin septembre, les buissons se forment: 5 à 6 des pousses les plus fortes sont laissées sur 1 buisson et le sommet est coupé de 10 à 15 cm.
Chez les variétés remontantes du framboisier Pingouin et Eurasie, qui fructifient sur les pousses annuelles à partir de fin juillet, toute la partie aérienne est prélevée avant l'hiver. Seule la racine hiberne. Cela vous permet d'améliorer la santé des buissons, d'éviter les maladies, de réduire le nombre de parasites et d'obtenir une récolte garantie pour l'année suivante.
L'intérêt des jardiniers pour la culture et la culture des framboises dans le Kouban ne cesse de croître. Maintenant, avec l'avènement des variétés standards (framboisier), il devient possible pour les agriculteurs ou les exploitations agricoles de cultiver de grandes surfaces de cette culture sans treillis ni jarretières, ce qui réduit les coûts de main-d'œuvre. La maliniculture est l'un des domaines les plus prometteurs de l'agriculture. Avec des soins appropriés, le respect de la technologie de culture, les jardiniers et les agriculteurs peuvent obtenir des rendements élevés de cette belle baie, qui est toujours en demande sur les marchés du Kouban.
Lors de la rédaction des documents du journal "Niva Kubani" avec le supplément "Nivushka", 2014 ont été utilisés.
