Persil aneth coriandre sur le rebord de la fenêtre comment faire pousser

Bonjour chers lecteurs !

Je pense que vous conviendrez avec moi qu'il est très agréable de venir dans la cuisine par une froide matinée d'hiver pour boire un café aromatique et se faire un sandwich aux herbes.

Oui, pas un magasin, cher et cultivé dans on ne sait où, mais dans votre propre petit jardin.

Qu'il est doux de regarder une fenêtre givrée et de voir un tendre verdure sur le rebord de la fenêtre - petit bonjour à l'été ensoleillé.

Alors créons-le !

Ce dont vous avez besoin pour un mini-jardin

Conteneurs. Les meilleurs sont en plastique (le bois peut fuir) ou de larges pots en argile. Chaque type de verdure a besoin de sa propre maison (beaucoup de plantes ne vont pas ensemble).

Terre. Un sol approprié est un mélange de terre de jardin, de sciure de bois, de tourbe et de sable propre dans des proportions égales. Vous pouvez acheter de la terre prête à l'emploi pour les semis. Avant de le verser dans des récipients, mettez une fine couche de petits cailloux, de morceaux de brique cassée ou de polystyrène émietté sur leur fond. C'est le drainage (il est nécessaire de drainer l'excès d'eau pendant l'irrigation, sinon la verdure sur le rebord de la fenêtre peut pourrir).

Lampes (luminescent, spectre blanc). Il est nécessaire d'éclairer un petit jardin pendant les mois d'hiver pour que la durée du jour soit de 13 à 15 heures.

• Vous pouvez acheter des minuteries spéciales et régler la durée du rétroéclairage à l'avance, ce qui est très pratique.

Film plastique. Il faut créer un effet de serre pour que les graines germent mieux.

Mais la chose la plus importante qui est nécessaire est votre désir d'avoir toujours du frais verdure sur le rebord de la fenêtre en hiver, bonne humeur en automne, apport constant de vitamines au printemps et beauté des semis tendres en été.

Faire pousser de l'aneth

Cette herbe parfumée est plutôt sans prétention pour la vie à la maison. Connaissant quelques astuces, vous pouvez vous procurer un approvisionnement constant d'herbes parfumées et très saines.

Choisir une variété

Toutes les variétés d'aneth ne vous donneront pas une verdure sur le rebord de la fenêtre avec un excellent goût. Pour un mini-jardin, les variétés suivantes sont mieux adaptées :

♦ Maturité précoce. La récolte sera possible 35 jours après les premières pousses.

• Grenadier... Aneth délicat, beau, avec une légère nuance de feuilles. C'est sans prétention, avec des légumes verts juteux.
• Gribovski... Résistant aux maladies, peu exigeant en soins, conditions de température. Les feuilles vert foncé sont parfumées et délicieuses.

♦ Mi-saison. Ils forment plus de verdure et de feuilles. L'aneth de ces variétés sera prêt à décorer votre table 40-45 jours après la germination. Ils forment également des parapluies et des graines idéales pour le marinage, la mise en conserve et l'assaisonnement.

• Richelieu... Feuilles de dentelle bleu-vert parfumées. L'une des plus belles variétés qui deviendra un point culminant dans notre mini jardin familial.
• Aelita (feuille abondante).La grande couronne vert foncé dense a un excellent arôme et un excellent goût.

Maturation tardive. Forme une verdure luxuriante et parfumée. Ces variétés se distinguent par une teneur élevée en nutriments.

• Kibray... Les larges feuilles vertes avec une teinte jaune pâle sont riches en vitamines et ont un goût sucré.
• Saluer... La couronne sombre d'une teinte bleutée est épicée et aromatique. Les légumes verts sur le rebord de la fenêtre avec cette variété d'aneth sont très fructueux. Il repousse rapidement après avoir été coupé.

Des graines

Faire tremper les graines pendant une journée dans de l'eau chauffée. Changez l'eau toutes les 6 heures. Séchez-les ensuite un peu et semez-les immédiatement dans un sol abondamment humidifié.

Semez en planches de 15 cm dans les rainures préfabriquées. Ou directement sur le sol, en saupoudrant dessus avec une couche de terre de 2 cm.

• Conseils. Semez les graines toutes les 3 semaines. Ensuite, vous vous procurerez des légumes verts parfumés pour tout l'hiver.

Couvrez le jardin d'enfants à l'aneth avec du polyéthylène et cachez-le dans un endroit sombre pendant une semaine, où la température sera d'au moins + 20 ° C.

Dès l'apparition des premières pousses, baissez la température de l'air pendant la nuit.

Soin à l'aneth

	De quoi a besoin l'aneth	Conseils
Arrosage	boisson abondante	arrosage régulier, surtout pendant la germination des graines
Top dressing	engrais minéraux complexes ("Rainbow" est mieux adapté)	fertiliser le sol tous les 14 jours après l'arrosage
température de l'air	la meilleure t° pour lui est de + 18° à + 20°	l'aneth sur le rebord de la fenêtre transférera également une température plus basse (jusqu'à + 8 ° C), si la température dépasse la limite de + 20 ° C, augmentez l'éclairage (sinon il deviendra lent et trop léger)

Vous pouvez semer des légumes verts tout le temps (toutes les trois semaines) sur la zone dégagée après la coupe.

Faire pousser du persil

Le persil parfumé sera une décoration utile pour n'importe quel plat et un fournisseur constant de vitamines toute l'année.

Comme l'aneth, cette verdure sur le rebord de la fenêtre est sans prétention dans le jardinage domestique.

Choisir une variété

Il existe deux types de persil. Racine (utiliser ses racines en cuisine, pour préparer des décoctions médicinales) et feuille (pour obtenir des légumes verts luxuriants, épais et parfumés).

Racine de persil. Il forme des racines légères épaissies. Les variétés à maturation précoce sont les meilleures pour le séchage et les variétés à maturation tardive pour le stockage à long terme.

• Sucre (variété précoce). 3 mois après l'apparition des premières pousses, ce persil est prêt à l'emploi. Ces légumes-racines sur le rebord de la fenêtre ont le meilleur goût.
• Rendement (mi-saison). Le persil mûrit complètement en 4-5 mois. La pulpe blanche du légume-racine a un arôme doux.
• Berlin (maturation tardive). La récolte peut être récoltée après 5-6 mois. Cette variété a un goût épicé délicat, très juteux.

Feuille. Ces variétés sont cultivées pour une verdure luxuriante et aromatique. Le persil feuille a deux types de feuilles : régulières et frisées (elles sont très efficaces pour décorer les plats). Les feuilles coupées conservent longtemps leur arôme et ne jaunissent pas pendant une semaine. Les légumes-feuilles sur le rebord de la fenêtre repoussent très rapidement après la coupe.

• Sue bouclé (maturité précoce, frisée). Vous pouvez le couper après 1-2 mois après la germination. Diffère en vert foncé, feuilles frisées. Il est parfumé, riche en vitamines et d'une beauté exquise.
• Esmeralda (mi-saison, frisé). La couronne bouclée dense est très aromatique et a un goût sucré. La récolte peut être enlevée après 2 mois.
• Bogatyr (maturation tardive, lisse). L'une des meilleures variétés de persil à feuilles. Diffère par des feuilles particulièrement parfumées et un rendement élevé. Le persil de cette variété peut être coupé à table en 2-3 mois.

Des graines

Trempez un chiffon en coton (ou de la gaze) dans de l'eau bouillie, mettez-y les graines. Envelopper la gaze de papier sulfurisé et placer au froid. Laissez les graines y rester pendant une semaine.

Aérez-les tous les jours, réhumidifiez la gaze. Au bout d'une semaine, les graines sont prêtes à prendre racine dans le sol.

Semez-les à 0,5 cm de profondeur, recouvrez-les d'une couche de terreau dessus.Ensuite, couvrez le pot de plastique et placez-le dans un endroit sombre.

Couvrez le sol avec un chiffon humide. Arrosez tous les deux jours. Gardez un œil sur les graines - aérez et hydratez tous les jours avec un flacon pulvérisateur. Après trois jours, les premières pousses timides apparaîtront.

Retirez le chiffon du sol et transférez le pot sur un rebord de fenêtre bien éclairé. Dès qu'il y a plus de pousses, construisez un support en forme de dôme à partir de fil épais et utilisez-le pour élever le film un peu plus haut.

Il peut être complètement enlevé lorsque les pousses sont piquées. Vaporisez souvent les jeunes pousses avec de l'eau.

Les jeunes pousses doivent être éclaircies de manière à ce que la distance entre elles soit d'au moins 4 cm.

Soin au persil

	Ce que le persil aime	Conseils
Arrosage	arrosage modéré	arrosez tous les 3-4 jours, ne laissez pas un sol complètement sec, ou vice versa, une humidité excessive du sol
Top dressing	solution standard de superphosphate	diluer 5 grammes de granulés pour 1 litre d'eau bouillie, le persil à la maison nécessite une alimentation une fois par mois
température de l'air	la meilleure t° de + 22° à + 24° С	cette verdure a très peur des courants d'air et du froid

Si les feuilles de l'herbe commencent à jaunir, retirez-les immédiatement. C'est peut-être le signe d'une maladie. En cas de réapparition du jaunissement, faire une solution aqueuse de savon bio et la vaporiser sur l'ensemble de la plante.

Faire pousser de la coriandre

La coriandre (ou coriandre) est une plante sans prétention et résistante au froid. Il est de la même classe que le persil (on l'appelle même « persil chinois »).

Mais cette verdure sur le rebord de la fenêtre remplira tout le jardin d'un arôme plus fort et plus profond.La coriandre est plus brillante, plus riche en goût et ses feuilles sont plus douces.

Choisir une variété

Pour obtenir une récolte riche, il est préférable de planter de la coriandre de variétés de graines d'huiles essentielles : Ray, Ambre, Changement.

À propos, les feuilles de coriandre doivent être consommées avant la floraison. Lors de l'apparition des fleurs, la coriandre développe un arôme spécifique, peu agréable.

Des graines

Pour que la coriandre monte plus vite, ses graines doivent d'abord être germées dans de la sciure de bois humide à une température de l'air de + 17°C à + 20°C.

Dès que les premières pousses apparaissent, nous reconstituons notre verdure sur le rebord de la fenêtre avec une nouvelle plante. Nous plantons des graines de coriandre germées dans un sol humidifié à une profondeur de 2 cm, semez en rangées à une distance de 5 à 10 cm, recouvrez les graines d'une couche de terre.

Couvrir les pots de papier d'aluminium pour la première fois. Mais assurez-vous de les vérifier tous les jours, de les arroser et de les aérer.

Au bout de deux ou trois semaines, la coriandre se fera sentir dès les premières pousses. Et nous les transférons solennellement dans notre jardin potager.

Au début, la verdure a besoin d'une bonne humidité de l'air (pulvérisez-la plus souvent à partir d'un flacon pulvérisateur).

Entretien de la coriandre

	Les caprices de la coriandre	Conseils
Arrosage	arrosage modéré	arrosez constamment, par petites portions, ne laissez pas le sol se dessécher, sinon la plante sera faible
Top dressing	engrais complexes (le meilleur de tous "Flore")	diluer la composition à raison d'un litre d'eau pour 3 à 5 ml de produit
température de l'air	température favorable de + 10 ° à + 12 ° С	la coriandre peut supporter des gelées jusqu'à -5°C (il est préférable de faire pousser de la coriandre sur le balcon)

La première récolte après la levée des germes peut être retirée au bout d'un mois. La coriandre sur un rebord de fenêtre ne peut contenir qu'une seule coupe. Mais si vous retirez 1 à 2 feuilles de la coriandre, prolongez cette période de deux semaines.

Après avoir coupé toutes les plantes, déterrez la terre, renouvelez-la d'un tiers et ajoutez des cendres (50 grammes de cendres pour 6 kg de terre). Humidifiez ensuite le sol avec une solution de manganèse chauffée (1%) et semez à nouveau la coriandre.

La verdure sur le rebord de la fenêtre vous apportera beaucoup de plaisir, la joie de la beauté que vous avez créée vous-même, qui, avec un automne sombre et un hiver glacial, vous rappellera un été chaud.

Je vous souhaite une riche récolte à la maison!

Maintenant, chers lecteurs, vous savez comment faire pousser des citrons, des légumes verts vitaminés (aneth, persil, coriandre) à la maison, et dans le prochain article de cette série ("Jardin sur le rebord de la fenêtre") je parlerai de la culture des poivrons à la maison. Quelles autres plantes aimeriez-vous faire pousser chez vous ? Écrivez à ce sujet dans les commentaires et j'essaierai de décrire en détail le processus de croissance de ces plantes.

À bientôt!

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Mots clés: coriandre, persil, aneth

En hiver et au début du printemps, une personne a vraiment besoin de vitamines : les fruits et légumes sont pratiquement terminés depuis l'année dernière, et on est encore loin de récolter une nouvelle récolte. Et il n'y a qu'une seule issue dans de tels cas - faire pousser des herbes fraîches directement sur le rebord de la fenêtre. C'est non seulement utile, mais aussi agréable, d'autant plus que vous pouvez faire pousser aussi bien des oignons verts que du céleri, de l'aneth, du persil, de la coriandre et diverses salades en hiver. Et aujourd'hui, nous allons vous dire à peu près comment planter de l'aneth et du persil sur le rebord de la fenêtre.

Faire pousser de l'aneth et du persil sur un rebord de fenêtre

Commençons par une brève description de ces cultures.

aneth

Il est principalement connu pour être un puissant antioxydant et il élimine également les toxines de la peau en raison de sa teneur élevée en acide ascorbique. De plus, la consommation régulière d'aneth améliore la motilité gastro-intestinale, augmente l'appétit, normalise les processus métaboliques, réduit la pression artérielle, etc.

Faire pousser de l'aneth

Si l'aneth pousse dans le jardin sur presque n'importe quel type de sol, alors pour la culture sur le rebord de la fenêtre, vous aurez besoin d'un mélange de sol fertile, que vous devez préparer vous-même (plus de détails à ce sujet seront discutés plus tard).

Persil

Le persil est une autre source riche en vitamines et minéraux. La plante est conservée longtemps au congélateur (environ un an), mais elle ne perd pas ses propriétés utiles. Le persil est non seulement consommé, mais également utilisé à des fins cosmétiques, en raison de sa teneur élevée en vitamine A.

Persil sur le rebord de la fenêtre

Bien que la procédure de culture du persil et de l'aneth soit pratiquement la même, il est recommandé de ne pas semer le premier en hiver, mais de le cultiver à l'aide de plantes-racines. Les instructions pour semer les deux plantes seront données ci-dessous, mais en toute justice, nous allons maintenant examiner brièvement les caractéristiques de la culture du persil à partir de plantes-racines.

Vous pouvez également faire pousser du persil à partir de légumes racines

Vous pouvez obtenir des légumes-racines de l'une des deux manières possibles :

• les acheter au marché ou dans un magasin spécialisé;
• déterrer dans le jardin à l'automne, puis conserver au réfrigérateur dans un sac en plastique sur une étagère à légumes.

Noter! Il est très important que le diamètre de la racine soit d'au moins deux à trois centimètres. Si les racines sont trop longues, alors elles doivent être coupées, attendez un peu (la partie coupée doit être durcie) et seulement après cela, commencez à planter. Sinon, les racines vont tout simplement pourrir.

Les racines sont plantées dans des bacs spécialement aménagés, toujours en rangs (la distance entre ces derniers doit être de neuf à dix centimètres). La distance entre les plantes elles-mêmes devrait varier de trois à quatre centimètres. Si vous le souhaitez, au lieu de boîtes, vous pouvez utiliser des pots de fleurs de 13 à 14 centimètres de haut - dans ce cas, plusieurs plantes-racines doivent être plantées dans chaque pot à la fois. Il est également important que le sommet de la tête ne soit pas recouvert de terre lors de la plantation.

Sélection et plantation de plantes-racines

Le persil ne doit être arrosé qu'une fois par semaine, car cette culture ne peut pas supporter un excès d'humidité. L'eau utilisée pour l'irrigation doit être décantée et toujours à température ambiante.

Les semis nécessitent un arrosage régulier

Après chaque application d'humidité, la terre est ameublie. Les récipients contenant du persil doivent être placés sur des rebords de fenêtre de couleur claire - dans ce cas, les premiers verts peuvent être coupés après trois à quatre semaines.

La lumière doit suffire pour le persil

En fait, c'est tout. Faisons maintenant connaissance avec les particularités de la plantation de ces cultures sur le rebord de la fenêtre.

Planter du persil et de l'aneth

Vaut-il la peine de faire pousser de l'aneth dans un appartement

Réservons tout de suite qu'il n'y a pas de variétés spéciales destinées spécifiquement à la culture "en appui de fenêtre" dans la nature. Par conséquent, lors de l'achat de semences, vous devez tout d'abord faire attention au temps de maturation.Il est très important de ne pas se tromper avec le choix: bien sûr, les variétés précoces donnent rapidement une masse verte, mais elles s'étendent également rapidement en tiges florales. De plus, elles ne sont pas aussi feuillues que les cultures à maturation précoce. Quant aux variétés tardives, elles ne mûrissent pas dans les plates-bandes pendant l'été, mais elles sont excellentes pour la culture à domicile. Maintenant - directement au flux de travail.

Première étape. Nous préparons tout ce dont vous avez besoin

Vous devriez commencer par préparer tout ce qui est requis pour la cultivation. Pour la commodité des visiteurs, les informations sont données sous forme de tableau.

Tableau. Ce qui est requis dans le travail

Boîtes ou pots	Ce sont de simples contenants (en céramique ou en plastique), les mêmes que ceux utilisés pour les fleurs. Si des pots ont été choisis, leur volume devrait être de un à deux litres (le chiffre spécifique dépend de la quantité de verdure qui sera cultivée). Le fond de chaque récipient doit nécessairement avoir des trous pour éliminer l'excès de liquide.
Drainage	Le drainage en argile expansée, par exemple, peut être facilement acheté dans n'importe quel magasin spécialisé.
Le sol Pilules de noix de coco	Il est souhaitable qu'il contienne du lombricompost. Il existe une alternative - l'utilisation de comprimés de noix de coco, mais cette méthode est plus chère.
Le permanganate de potassium	Avec son aide, vous devez mariner les graines. Oui, aujourd'hui, il est loin d'être possible d'acheter du permanganate de potassium. Par conséquent, plusieurs options alternatives seront proposées dans le texte.

Après avoir préparé tout ce dont vous avez besoin, vous pouvez commencer à mariner les haricots.

Deuxième étape. Préparation des semences

La plantation d'aneth comprend une bonne préparation des graines, elle commence quelques jours avant le semis

Aneth Gribovski

Si les graines ont plus de deux à trois ans, elles doivent être trempées dans de l'eau tiède pendant la nuit. Le matin, l'eau doit être drainée et les graines elles-mêmes doivent être trempées dans une solution chauffée de permanganate de potassium (la couleur doit être rose vif) pendant environ deux heures. Cela est nécessaire pour désinfecter les grains - les plantes après le traitement ne feront pas mal.

Faire tremper les graines

S'il n'était pas possible d'acheter du permanganate de potassium, vous pouvez utiliser l'une des méthodes suivantes.

Première méthode... Utilisez une solution de peroxyde d'hydrogène à 2 ou 3 pour cent. Il doit être préchauffé à une température de 38 à 40 degrés, après quoi les graines doivent y être trempées pendant environ six à huit minutes.

Peroxyde d'hydrogène

Deuxième méthode... Utilisation d'acide borique. Dans ce cas, vous devez diluer ½ cuillère à café d'acide dans un verre d'eau. Les graines doivent être trempées dans la solution résultante pendant deux à trois heures, tandis que la température doit varier entre 25 et 30 degrés. Après habillage, les graines sont soigneusement rincées sous le robinet.

Acide borique

Troisième étape. Semer des graines

Pendant que les graines décapent, vous pouvez commencer à préparer les pots. L'algorithme des actions devrait être le suivant.

La première étape... Le drainage d'argile expansée est coulé au fond avec une couche de deux à trois centimètres.

Drainage remblayé

Deuxième étape... Le sol est versé sur le drainage, n'atteignant pas le bord supérieur sur trois ou quatre centimètres. Le sol est abondamment arrosé avec de l'eau préalablement décantée. Tout, les conteneurs sont prêts pour un nouveau semis.

Troisième étape... Après avoir habillé les graines, le permanganate de potassium est égoutté et elles sont elles-mêmes disposées sur un morceau de gaze pour égoutter le liquide restant.

Noter! Il faut laisser pour semer uniquement les graines qui sont tombées au fond lors du trempage. Le fait est que les graines laissées à flot auront un faible taux de germination.

Quatrième étape... Les graines séchées sont semées en pots. Cela peut être fait de la manière habituelle, c'est-à-dire simplement les saupoudrer d'une pincée ou les planter dans n'importe quel ordre pratique - en damier, en rangées, etc.

Semer l'aneth

Quatrième étape. Une couche de terre d'une épaisseur maximale de deux centimètres est versée sur les graines, après quoi vous pouvez en plus arroser un peu.

Cinquième étape... Les pots sont recouverts de film alimentaire ou de sachets PET pour créer un effet de serre. Ensuite, ils sont placés sur le rebord de la fenêtre.Il est important que la température optimale pour la germination soit maintenue dans la pièce - elle est d'environ 18 degrés.

Couvrir le récipient avec les graines semées avec du papier d'aluminium

Les pots peuvent maintenant être laissés seuls jusqu'à la formation des premières pousses. Pour le persil, cela ne prend pas plus de deux semaines, pour l'aneth, cela prend de sept à dix jours.

Quatrième étape. Soins supplémentaires

Lorsque des pousses apparaissent, le film doit être retiré.

Semis d'aneth

Un soin supplémentaire pour les plantes est de se conformer aux exigences standard.

1. L'eau doit être modérée mais régulière pendant le premier mois. En été, les arrosages doivent être abondants, et en hiver, encore une fois modérés.
2. L'aneth "aime" pulvériser avec un flacon pulvérisateur, même avec de l'eau du robinet ordinaire.
3. Les plantes doivent être suffisamment ensoleillées - au moins trois à quatre heures par jour. C'est pour cette raison qu'il est préférable de semer les graines au printemps (vers mars).
4. La température de croissance doit être de 18 degrés (+/- 2). Bien que l'aneth soit capable de supporter une baisse de température jusqu'à huit degrés, cela signifie que cette culture peut être élevée sur un balcon (qui doit être vitré) jusqu'à la fin de l'automne.
5. Faites pivoter les pots de 180 degrés tous les jours, sinon les tiges s'étireront d'un côté.

   Soins supplémentaires pour l'aneth

Noter! Trois à quatre semaines après la germination, il est conseillé d'ajouter de la terre encore quelques centimètres. Une action aussi simple remplacera la cueillette, c'est-à-dire la germination des graines dans de petites coupelles, suivie de leur repiquage dans des pots plus grands.

En fait, c'est tout ce que vous devez savoir sur l'entretien du persil et de l'aneth. Il ne reste plus qu'à attendre la récolte, qui apparaîtra après 1,5 mois (pour le persil) et cinq semaines (pour l'aneth) après l'introduction des graines. Quant au sursemis, dans notre cas, il n'est pas nécessaire, car les cultures décrites donnent une récolte tout au long de l'année.

Non seulement beaux, mais aussi délicieux légumes dans la maison

Vidéo - Cultiver l'aneth en hiver

Faire pousser de l'aneth et du persil dans des coquilles d'œufs

Les coquilles d'œufs, qui représentent des milliers de tonnes de déchets chaque année, sont constituées de 95 à 97 % de carbonate de calcium. De plus, il contient de l'azote, du calcium et de l'acide phosphorique - tout ce dont les plantes ont besoin pour se développer. Pour cette raison, la coquille est activement utilisée en horticulture. Il peut également être utilisé pour faire pousser du persil et de l'aneth sur un rebord de fenêtre.

Vous pouvez faire pousser des légumes verts directement dans la coquille d'œuf

La procédure elle-même n'est pas compliquée et se compose de plusieurs étapes simples.

La première étape... Tout d'abord, la coquille est préparée - elle doit être lavée et séchée.

Nous lavons la coquille

Deuxième étape... Un petit trou est fait dans la partie inférieure de la coque, à travers lequel l'excès de liquide sera éliminé.

Troisième étape... La coquille est à moitié remplie de terre.

Nous remplissons les coquilles de terre

Quatrième étape... Quelques graines sont placées à l'intérieur, sur lesquelles un peu plus de terre est versée.

Cinquième étape... Sur la coquille, vous pouvez écrire avec un marqueur quelle plante y est plantée.

Sixième étape... La coquille est placée dans un plateau à œufs, qui est placé sur le rebord de la fenêtre. De temps en temps, les plantes doivent être arrosées avec une petite quantité d'eau décantée.

N'oubliez pas d'arroser les pousses

Dans ce cas, bien sûr, cela ne vaut pas la peine d'attendre de gros buissons, mais la coque jouera le rôle d'engrais supplémentaire et fournira aux plantes des éléments utiles.

Conseils utiles

Vidéo - Faire pousser du persil sur un rebord de fenêtre

Tôt ou tard, toutes les femmes au foyer commencent à comprendre à quel point il serait agréable d'avoir toujours un bouquet d'herbes fraîches à portée de main. Que ce soit en hiver ou en été, peu importe. La verdure sur le rebord de la fenêtre toute l'année n'est pas un mythe ! Pour assouvir ce désir, il n'est pas du tout nécessaire d'avoir une baguette magique, juste un paquet de terre, de graines et de patience suffiront.

Quels légumes peuvent être cultivés sur le rebord de la fenêtre

Oignons verts

C'est idéal pour un potager sur un rebord de fenêtre.Le matériel de plantation peut être à la fois des plants d'oignons (petits bulbes d'oignons pour les semis) et des oignons de navet (fruits déjà adultes).

Sevok met plus de temps à germer et donne moins de rendement. Mais la plume a meilleur goût et plus douce. Les grappes vertes peuvent être coupées du navet en une semaine. Cependant, l'ensemble prend beaucoup moins de place sur le rebord de la fenêtre.

Un navet peut être cultivé de deux manières - dans l'eau et dans le sol.

Cela nécessite un petit récipient d'eau. Au navet, coupez soigneusement le haut et le bas. Placer l'oignon de haut en bas de manière à ce qu'il touche légèrement l'eau.

L'inconvénient de cette méthode est qu'au bout d'un certain temps, le bulbe commence à pourrir et dégage une odeur caractéristique.

Nous remplissons le sol dans un petit récipient et y plantons un navet ou un sevok. Versez de l'eau et attendez les premières plumes vertes.

Un hydrogel préalablement trempé dans l'eau peut être placé au fond du récipient. Ainsi, vous éviterez à la plante de se dessécher.

aneth

Faire pousser de l'aneth sur un rebord de fenêtre n'est pas facile. Et toutes les femmes au foyer ne peuvent pas faire pousser de l'aneth sur un rebord de fenêtre en hiver, car pendant la saison froide, les graines germent longtemps et avec beaucoup de difficulté. La meilleure option serait d'acheter des plants d'aneth et de les planter dans des pots.

Mais si vous êtes fermement décidé à faire pousser vous-même une plante parfumée à partir de graines, vous devez alors semer le sol par étapes, pour semer par petites portions en un mois. Ainsi, vous pouvez vous offrir de la verdure sur le rebord de la fenêtre toute l'année.

Il est préférable de placer les graines dans le sol à une profondeur de 1 à 2 cm.Lorsque les semis apparaissent, vous devez les éclaircir soigneusement en laissant un espace de 2 à 3 cm entre les pousses.Vous devez également assurer un arrosage abondant. Et s'il y a de l'air sec dans la pièce, il est nécessaire de pulvériser en plus les légumes verts, sinon les feuilles deviendront grossières. Les engrais minéraux doivent être utilisés comme top dressing.

Persil

Le persil germe assez lentement, alors soyez patient. La plante est photophile, cela doit être pris en compte lors du choix d'un emplacement pour la verdure. Dans le même temps, le persil réagit calmement aux changements de température et se sent à l'aise sur un rebord de fenêtre froid. Lors de l'arrosage, il ne nécessite pas de traitement particulier.

Pour augmenter la probabilité de germination des graines, vous devez les faire tremper pendant une journée dans de l'eau ou une solution faible de permanganate de potassium (environ 0,2%). Après cela, enveloppez-les dans une étamine jusqu'à ce que des germes blancs apparaissent.

Comment faire pousser du persil sur un rebord de fenêtre en hiver ?

Comme il y a un manque de soleil pendant la période froide, le problème de la culture du persil sur le rebord de la fenêtre est résolu en choisissant l'emplacement le plus ensoleillé pour le futur lit vert. Vous pouvez également éliminer le manque de lumière en éclairant la plante avec une phytolampe spéciale.

N'oubliez pas de fertiliser avec des engrais minéraux.

Coriandre

Cette plante épice aime les sols fertiles, mais n'impose pas d'exigences particulières de température. Par conséquent, avec une approche responsable du choix du sol et de l'alimentation, la question de savoir comment faire pousser de la coriandre sur le rebord de la fenêtre peut être considérée comme close.

La plante appartient à la catégorie des maturations précoces, vous n'aurez donc pas à attendre longtemps pour la récolte. Cependant, une attention particulière doit être portée à l'arrosage - ne laissez pas la coriandre (c'est un autre nom de la plante) se dessécher.

Basilic

C'est une plante qui aime le soleil et sans prétention. Après avoir semé le sol, arrosez-le et recouvrez-le de film alimentaire jusqu'à l'apparition de pousses.

En outre, ces légumes peuvent être cultivés à partir d'une tige fraîchement coupée. Vous devez placer la tige dans l'eau et attendre que les racines apparaissent. Ensuite, il doit être planté dans le sol.

Pour que le basilic buissons et pousse en largeur et non en hauteur, après l'apparition de 5-6 feuilles, il est nécessaire de couper le haut. Lorsque les bourgeons apparaissent, ils doivent être enlevés, car la plante produira des fleurs, pas des feuilles.

Quels légumes peuvent être cultivés sur un rebord de fenêtre en hiver

Ce sont d'abord des plantes à maturité précoce : cresson, coriandre, moutarde, ainsi que le poireau préféré de tous.

Les feuilles vertes sont un véritable réservoir de vitamines.Ils permettront de combler les carences en nutriments et nutriments de l'organisme, fatigué du béribéri d'hiver. Ils diversifient également le menu de la maison et décorent n'importe quel plat de leur présence dans l'assiette.

Afin d'avoir des légumes verts maison à portée de main toute l'année, il est nécessaire de finir de semer les lits avec des graines environ une fois par mois, en créant un soi-disant "convoyeur vert".

Comment faire pousser correctement des légumes verts sur un rebord de fenêtre

Malgré la différence fondamentale entre les plantes et leurs besoins, il existe des règles qui s'appliquent à tous les locataires potentiels sur votre rebord de fenêtre.

• Éclairage. La période hivernale est caractérisée par un manque de lumière, les plantes ont donc besoin d'un éclairage supplémentaire. Des phytolampes spéciales permettront de combler le déficit. Il est préférable de connecter une minuterie à une telle lampe - ainsi le rétroéclairage s'allumera automatiquement pendant la durée requise et vous n'aurez pas à le surveiller en permanence.

• Sol. Pour faire pousser des plantes en hiver, vous aurez besoin d'un mélange de sol contenant des engrais et déjà débarrassés des débris. De plus, une couche de drainage doit être posée au fond du pot - cela évitera aux racines de pourrir et empêchera l'humidité de s'accumuler au fond de la boîte. Le drainage peut être acheté dans un magasin ou vous pouvez utiliser des moyens improvisés - casser des briques, des cailloux, de la mousse émiettée.

• Semences et semis. Il n'est pas nécessaire d'acheter des graines spéciales pour la culture à la maison - les graines de "jardin" ordinaires se sentent bien sur le rebord de la fenêtre. Si vous êtes un jardinier débutant, vous pouvez acheter des herbes dans des conteneurs, déjà avec des racines, au lieu de graines. Vous avez juste besoin de transplanter et de prendre soin des plantes.

En outre, un hydrogel est une aide précieuse pour les phytogénéticiens - une substance qui contient des nutriments et qui gonfle en absorbant l'eau. L'hydrogel est déposé sur le fond du pot de fleurs dans un état gonflé. A l'aide de celui-ci, vous protégerez vos plantes du dessèchement (l'hydrogel va céder son eau) et de l'excès d'humidité (la substance va absorber l'excès).

Le sol n'est pas le seul support pour faire pousser de la verdure. Il existe une autre méthode, plutôt non conventionnelle.

Une façon inhabituelle de cultiver des légumes verts

Nous prenons une fine couche de coton stérile et la plaçons au fond du récipient. Mouiller avec de l'eau tiède bouillie (température 30-35 ̊С) et égoutter l'excédent. Nous semons et fermons le récipient sur le dessus avec du verre ou du polyéthylène. Nous plaçons les cultures dans un endroit chaud. Cela crée une chambre humide avec les conditions les plus favorables pour la germination des graines.

Les premières pousses vous raviront en 5-7 jours.

Maintenant, vous savez qu'il n'est pas difficile de prendre soin du lit vert sur le rebord de la fenêtre, il suffit de suivre des règles simples et de respecter le régime d'arrosage requis pour les plantes. Alors votre mini-jardin vous ravira avec une récolte savoureuse et saine toute l'année !

Vidéo "Comment faire pousser des légumes sur votre rebord de fenêtre"

> Matériaux :

Beaucoup font pousser des oignons verts sur le rebord de la fenêtre. En plus de cela, d'autres verts conviennent également à la culture d'hiver. Nous vous donnerons des recommandations sur la façon de faire pousser du cresson, des feuilles de moutarde, du persil, du céleri et du basilic sur le rebord de la fenêtre en hiver.

La principale caractéristique de ces cultures est qu'elles tolèrent calmement le manque de soleil et poussent très rapidement : après 2-3 semaines, elles peuvent vous ravir avec des légumes verts juteux. Dans le même temps, le cresson et la moutarde poussent bien à partir de graines en hiver, mais le persil, le céleri et les oignons peuvent être obtenus plus rapidement pendant le processus de forçage. Quant au basilic, il se multiplie bien par bouturage.

Ce ne sont pas seulement des légumes verts à croissance rapide sans prétention, mais aussi un produit très utile pour le corps humain, car il normalise les indicateurs de pression artérielle et soulage l'insomnie.

Lors du choix des semences pour les semis d'hiver, la préférence doit être donnée aux variétés à maturation précoce. Dansky, Dukat et Vesti sont bien adaptés.

Le cresson pousse bien même sans terre.Placez une couche de papier poreux, de coton ou d'hydrogel au fond du récipient de croissance. Bien humidifier le fond et semer les graines.

Il est nécessaire de semer le cresson densément, dans ce cas les plantules se "soutiennent" dans le processus de croissance et forment une masse verte agréable à l'œil.

Pendant les premiers jours, avant la germination, recouvrez le récipient avec les graines plantées d'un film alimentaire et placez-le dans un endroit chaud et ombragé. Lorsque les graines germent ensemble, retirez le film et placez le récipient sur le rebord de la fenêtre. N'oubliez pas de retourner, d'arroser et d'arroser vos cultures : le cresson aime beaucoup l'humidité. Après quelques semaines, la première récolte peut être coupée. Les feuilles sont considérées comme prêtes à être coupées lorsqu'elles atteignent 6-10 cm.

La moutarde à feuilles Sarepta est cultivée de la même manière que le cresson. Gardez à l'esprit que cette culture pousse bien à une température de 10-20 ° C, alors placez un récipient avec des semis sur une loggia isolée vitrée. Dans un appartement, il vaut mieux choisir le rebord de fenêtre le plus frais pour la verdure. Pour la culture en intérieur, des variétés telles que Freckle, Volnushka, Mustang conviennent.

Une rosette de feuilles qui pousse 20-25 jours après la germination convient à la consommation. La feuille de moutarde enrichira votre alimentation en vitamines B1, B2, PP, acide ascorbique, carotène, calcium, magnésium, fer, phosphore et autres substances utiles.

Pour une germination précoce, les graines peuvent être trempées dans une solution d'oligo-éléments pendant 12 heures, puis séchées jusqu'à ce qu'elles soient fluides. Après le semis, placez le récipient avec les graines dans un endroit chaud et ombragé. Lorsque les graines ont germé, transférez la moutarde dans un endroit frais et léger. La moutarde moutarde est peu exigeante pour le sol, tout comme le cresson, ses graines peuvent être semées sur du coton, du papier poreux, dans de l'hydrogel, ou dans un sol fertile universel.

La récolte des feuilles de moutarde doit se faire soit en arrachant toute la rosette de feuilles du sol, soit en coupant soigneusement les feuilles individuelles et en maintenant le point de croissance.

Si vous souhaitez obtenir des légumes verts frais tout au long de l'hiver, de nouveaux lots de cresson et de moutarde Sarepta doivent être semés tous les 20 à 25 jours.

Un oignon dans un bocal - une plante familière pour les appuis de fenêtre soviétiques - n'est plus si souvent agréable à l'œil et à l'estomac avec un petit goût piquant.

Pour forcer les oignons sur une plume, choisissez des bulbes solides de taille moyenne. Pour faire germer la plume plus rapidement, coupez le haut du bulbe. Et si vous trouvez les ampoules qui ont déjà été allumées, alors vous n'avez pas besoin de couper quoi que ce soit. Un gros oignon produira plus de verdure, mais prendra beaucoup de place. Il est préférable de planter ces spécimens séparément, en abaissant le fond avec les racines en germination dans un récipient d'eau.

Si vous plantez des oignons dans le sol, vous pouvez y ajouter un hydrogel imbibé d'une solution nutritive. Cela empêchera le sol de se dessécher, ce qui arrive souvent dans des conditions d'intérieur.

Pour la plantation, vous pouvez utiliser des conteneurs de n'importe quelle taille. S'il n'y a pas de trous pour l'évacuation de l'excès de liquide, versez de l'argile expansée au fond, puis environ la moitié du volume - sol avec ou sans hydrogel. Après avoir légèrement compacté le mélange, plantez-y les bulbes les uns à côté des autres, sans les enfouir dans le sol. Arrosez abondamment et attendez la récolte.

Faire pousser du persil et du céleri à partir de graines n'est pas facile en hiver. Mais si à l'automne vous avez les racines de ces plantes dans les bacs, les verts peuvent être obtenus en forçant. Ramassez les petites racines non séchées et plongez-les dans l'eau pendant plusieurs heures. Puis plantez dans un pot avec de la terre le long des "épaules" afin que la terre ne tombe pas sur le point de croissance de la verdure.

Placez d'abord les récipients avec les racines dans un endroit ombragé. Après l'apparition des premières feuilles, les pots doivent être transférés sur le rebord de la fenêtre le plus léger, car le persil et le céleri sont très sensibles à la lumière. N'arrosez pas les plantations plus de deux fois par semaine.

Vous devez couper soigneusement les légumes verts cultivés, en laissant un pétiole de trois centimètres sur la racine. Les légumes verts frais repoussent en un mois environ.

La coupe est l'un des moyens les plus faciles d'obtenir des feuilles de basilic en hiver.La principale difficulté est de trouver un spécimen en croissance afin d'en couper des boutures, dans ce cas, vous pouvez essayer d'enraciner même des branches achetées dans un magasin.

Des boutures de 10-15 cm de long sont placées dans l'eau jusqu'à l'apparition des racines.

Les boutures de basilic doivent être plantées dans des pots séparés remplis de terre universelle. Le basilic aime les sols meubles légers et nutritifs, alors portez une attention particulière à l'organisation du drainage. De plus, le basilic demande beaucoup de lumière. Trouvez-lui le rebord de fenêtre le plus léger et, si possible, par temps nuageux, complétez les cultures avec des lampes LED ou fluorescentes spéciales.

En savoir plus sur l'utilisation des phytolampes dans notre matériel "L'éclairage pour les semis à la maison".

L'entretien des pousses enracinées est le même que pour les plantes adultes : arrosez-les régulièrement avec de l'eau tiède (30⁰C), ameublir périodiquement le sol et fertiliser. La récolte du basilic vert peut être obtenue dans le mois qui suit la plantation des boutures dans le sol.

Comme vous pouvez le voir, organiser un potager sur le rebord de la fenêtre en hiver et y faire pousser des herbes fraîches parfumées n'est pas du tout difficile. L'essentiel est de choisir les bonnes cultures et de suivre nos instructions.

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L'hiver calendaire a donc commencé, il y a encore peu de neige, mais très bientôt tout autour sera blanc, comme une feuille de papier vierge. À cette époque, l'œil humain n'a tout simplement rien à saisir, et je veux donc m'attarder sur quelque chose de vert et de beau. Mais en plus de la beauté, ce "quelque chose" devrait aussi être bénéfique, car maintenant chaque personne souffre d'un manque de vitamines, qui sont plus que suffisantes en été. Comment allier travail et plaisir ? La réponse est très simple - planter un potager sur les rebords des fenêtres et cultiver les cultures vertes les plus courantes et les moins exigeantes: aneth, persil et coriandre.

Donc, l'idée est là, il est temps de commencer à la mettre en œuvre. De quoi avons-nous besoin pour que les légumes verts soient à la fois élégants et savoureux ? Bien sûr, les conteneurs dans lesquels, en fait, il poussera ; le sol, ce qui est certainement indispensable; lampes d'éclairage supplémentaires, mieux que le spectre froid et le film plastique, ce qui est nécessaire au stade de la germination des graines.

Donc, les conteneurs, la meilleure option est l'argile ou le plastique, le plastique est plus durable, il ne tue tout simplement pas, mais il "ne respire pas", l'argile "respire" dedans, les plantes poussent mieux, mais elle peut se casser, ce qui c'est à vous de choisir, l'essentiel est que chaque plante soit dans un récipient séparé.

Sol: la meilleure option est un mélange de terre de jardin ordinaire, de tourbe, de sciure pourrie et de sable de rivière dans des proportions égales. Vous pouvez soit fabriquer la terre vous-même, soit l'acheter en magasin, une terre de semis ordinaire fera l'affaire. Mais quel que soit le sol, avant de le placer dans un récipient au fond de la vaisselle, assurez-vous de mettre du drainage, la meilleure option est l'argile expansée, avec une couche de 1,5 à 2 cm.

Les lampes sont fluorescentes, à spectre froid, elles doivent briller au moins 13 heures par jour.

Film - il est nécessaire d'en recouvrir le sol immédiatement après le semis des graines et de ne l'enlever qu'avec l'apparition de pousses massives.

Tout est prêt ? Commençons!

HCommençons par l'aneth - une verdure parfumée et belle.L'aneth est sans prétention, mais n'aime pas vraiment pousser à la maison, mais ce n'est pas un problème, il existe un certain nombre de variétés pour lesquelles une maison ou un potager est tout de même. Ce sont les premiers Grenadier et Gribovsky, les moyens Richelieu et Aelita, les derniers Kibray et Salut. Pour que les graines germent plus rapidement, elles doivent être trempées dans de l'eau à température ambiante pendant une journée, en la changeant toutes les 8 à 9 heures. Après cela, les graines doivent être séchées sur une serviette et semées dans un sol légèrement humidifié. Il est conseillé de semer dans des rainures, en laissant une distance de 12-13 cm entre elles (s'il y a plus d'une rainure dans le plat). La profondeur de la rainure est de 1 à 1,5 cm, elle doit être saupoudrée d'une couche de terre de 0,5 à 1 cm.Nous vous conseillons de semer des variétés de différents temps de maturation dans un plat séparé, vous prolongerez alors certainement la saison de récolte des produits frais. herbes.

Tout ce dont l'aneth a besoin pour une croissance normale est une température d'environ + 22 ° C avant la germination et + 19-20 ° C après leur émergence, ainsi qu'une abondance de lumière et d'humidité. Dans environ 18-20 jours, la première récolte peut être récoltée.

Persil- aucune salade n'est complète sans cette verdure parfumée, savoureuse, saine et belle, alors pourquoi ne pas la faire pousser sur le rebord de la fenêtre ? Pour que tout le monde soit surpris, recherchez des graines de variétés telles que Leafy et Curly Sue (variété précoce), Esmeralda (moyenne) et Bogatyr (tardive). Avant de semer, les graines de persil doivent également être trempées, mais pas pendant une journée, mais pendant deux et non dans de l'eau plate, mais avec une petite addition de permanganate de potassium (0,5%). Vous devez semer les graines de manière à ce qu'elles soient à une profondeur d'environ un centimètre, pas plus. Il est conseillé de les recouvrir d'une très fine couche de terre (2-3 mm) et de les recouvrir immédiatement d'une pellicule plastique, jusqu'à l'apparition de pousses amies.

Le persil aime l'abondance d'humidité dans le sol (mais pas l'excès), donc, en plus de l'arrosage, vous pouvez également le vaporiser avec un flacon pulvérisateur. Quant à la température, la meilleure option est de + 22-23 ° C, l'essentiel est qu'il n'y ait pas de courants d'air, leur persil a très peur.

Coriandre, son arôme est plus brillant, plus fort, et les feuilles sont beaucoup plus douces que celle du persil. Des variétés telles que Amber, Smena et Luch ont un goût et un arôme particulièrement brillants. Avant de semer, les graines de l'une de ces variétés doivent être légèrement germées en les plaçant dans de la sciure de bois humide et en les plaçant dans une pièce à une température de + 18-21 ° C pendant 2-3 jours. Ces graines doivent être plantées dans un sol humide à une profondeur d'environ deux centimètres. Si les plats le permettent, vous pouvez faire plusieurs rangées espacées de 6 à 8 cm.Pendant quelques jours, les plats peuvent être recouverts d'une pellicule de plastique afin que les semis commencent à pousser plus rapidement. À l'avenir, il est important de surveiller la teneur en humidité du sol, en effectuant des arrosages périodiques au fur et à mesure qu'il s'assèche et la température - optimale pour la coriandre + 11-15 ° C, il est donc préférable de la cultiver sur un sol vitré, mais mal balcon ou loggia chauffé. N'oubliez pas la pulvérisation, la coriandre est très réactive à cela. Pour la pulvérisation, il est conseillé d'utiliser de l'eau douce à température ambiante (par exemple de la neige fondue).

Lorsque vous cultivez à la maison, la première récolte de coriandre peut être récoltée 25 à 28 jours après le semis des graines. Malheureusement, dans de telles conditions, la coriandre ne tolère généralement qu'une seule coupe, mais si vous ne coupez que quelques feuilles à la fois, vous pouvez prolonger la période de récolte de 7 à 8 jours.

Habituellement, après avoir récolté toute la récolte, il suffit de déterrer le sol dans un pot, d'en retirer environ un tiers et d'en ajouter du frais, après l'avoir mélangé avec de la cendre de bois à raison de 10 grammes pour 1 kg de sol, l'humidifier et vous pouvez à nouveau semer de la coriandre.

N.V. Khromov, Cand. bio. sciences, source