Variétés de pastèques cultivées dans la région d'Astrakhan

Les pastèques d'Astrakhan sont un produit légendaire. Cette marque a une longue histoire remontant aux 7e-8e siècles. Le goût de ces pastèques était toujours si bon qu'en 1660, le tsar Alexeï Mikhaïlovitch a même publié un décret impérial sur la livraison de beaux hommes rayés à la table du tsar à Moscou. Cependant, la variété « Astrakhan » et la pastèque cultivée dans la région d'Astrakhan ne sont pas des concepts identiques. Même la rayure ne constitue pas son trait caractéristique, car elle est également caractéristique d'autres variétés : le "roi de cœur" sans pépins célèbre pour la grande taille de la croix caroline, etc.

Description de la variété

La célèbre pastèque d'Astrakhan en tant que variété distincte a été sélectionnée en 1977 grâce aux efforts du principal sélectionneur de l'Institut panrusse de recherche sur la culture de légumes irrigués et de melons K.E. Dioutine. Il s'agit d'une pastèque classique sphérique ou légèrement oblongue. La pulpe des fruits mûrs est rouge vif, juteuse, aromatique, à gros grains avec un goût caractéristique plutôt sucré. Pendant les périodes sèches, des vides peuvent apparaître dans les fruits, ce qui n'a aucun effet sur l'appétence.

La peau est lisse avec un motif alterné de rayures épineuses vert foncé et vert clair. Ce type de pastèque doit être dodu. Le poids moyen des fruits est d'environ 8 à 10 kg. En termes de maturation, il appartient au milieu précoce - à partir du moment de la germination des graines, il mûrit pendant 70 à 85 jours. Diffère dans la résistance à la plupart des maladies caractéristiques des melons et des courges, pratique et sans prétention dans la culture. Il se caractérise par des rendements élevés, une excellente transportabilité et durée de conservation - ils peuvent être stockés jusqu'à deux mois et demi.

Quel est le mal et l'avantage

La pastèque mûre est un produit diététique unique qui n'a pratiquement aucune contre-indication à une utilisation régulière. En effet, 80% de ses fruits sont constitués d'eau, et le reste du volume contient des fibres végétales, du fructose, une petite quantité de glucose et de saccharose, ainsi que des oligo-éléments.La pastèque se caractérise par un effet diurétique prononcé, sa pulpe est donc très utile pour les personnes souffrant de maladies des articulations, du cœur et des vaisseaux sanguins. Le fructose est absorbé dans le corps humain sans les frais d'insuline, ce qui signifie que le fruit au goût sucré peut être consommé même par les patients atteints de diabète sucré insulino-dépendant.

Les fruits juteux rayés ne sont qu'un entrepôt d'un oligo-élément tel que le magnésium. Avec une carence chronique, la pression artérielle augmente. Il favorise également la fixation des oxalates, ce qui empêche la formation de calculs rénaux, et joue un rôle important dans les processus de sécrétion biliaire et dans la désactivation du cholestérol. De plus, le magnésium participe à la normalisation de la motilité intestinale, aide à soulager les spasmes musculaires et réduit l'irritabilité nerveuse.

Dans 100 grammes de pulpe de pastèque, la teneur en ce microélément, extrêmement important pour la santé humaine, atteint 224 milligrammes. Seules les amandes peuvent se vanter de sa plus grande concentration. Pour satisfaire les besoins quotidiens de l'organisme en magnésium, il suffit de ne profiter que de 150 grammes de fruits mûrs et savoureux.

Ce représentant est riche en melons et en potassium. Certes, sa teneur est inférieure à celle des abricots secs, des kakis et des bananes, appréciés des adeptes de nombreux régimes. Bien que si l'on considère également la teneur en calories, le corps recevra trois fois moins de calories qu'une banane en buvant de la pastèque.

Cependant, il convient de noter que la pastèque n'est pas utile pour tout le monde et pas toujours. Il ne doit pas être consommé par les personnes souffrant de diarrhée et de troubles intestinaux. Il est également contre-indiqué pour les personnes sujettes aux œdèmes. Les diabétiques doivent également faire attention à ce mets délicat, compte tenu de son index glycémique élevé.

De plus, les dommages causés par la pastèque peuvent être dus à l'utilisation de certains produits chimiques dans la culture. Il s'agit le plus souvent de nitrates. Leur utilisation contribue à la croissance rapide et au poids élevé du fruit. Mais en même temps, ces substances sont stockées dans la pulpe et pénètrent avec elle dans le corps humain, provoquant soit une intoxication aiguë, soit une intoxication chronique due à une accumulation progressive.

Vidéo "Les pastèques dans la voie du milieu"

Fonctionnalités croissantes

Si jusqu'à récemment la combinaison des mots « culture » et « pastèque » supposait un climat méridional chaud, aujourd'hui les travaux d'adaptation et d'acclimatation de ses variétés et l'émergence de nouveaux hybrides permettent de faire pousser des fruits rayés même en Sibérie occidentale, ne serait-ce que dans les serres.

Dans les régions du sud de la Russie, la variété Astrakhan est cultivée en plantant des graines en pleine terre. Mais dans les régions de la zone médiane et dans les banlieues, la méthode des semis est utilisée. Parallèlement, 4 à 5 semaines avant la plantation sur le site, les graines sont conservées une journée dans une solution de manganèse et de zinc pour protéger les futures pousses des maladies. Ensuite, ils sont enveloppés dans un tissu de coton ou du papier de soie et placés dans de l'eau, où ils sont mis de côté à une température d'environ +28 ° C jusqu'à l'apparition de germes.

Après cela, ils sont plantés dans des conteneurs séparés remplis de tourbe. Lorsque les plantes ont 3 à 4 feuilles, vous pouvez commencer à planter des semis. Parallèlement, une semaine avant la plantation, la fréquence des arrosages et la température sont progressivement réduites. Les principales exigences pour leur culture dans les régions de la voie médiane sont l'air réchauffé à +21 - 29 ° C, un endroit ensoleillé et sans mauvaises herbes.

Il convient de noter que les pastèques sont assez sensibles à leurs prédécesseurs et n'aiment pas pousser après la citrouille, le melon, le concombre ou le chou. Mais ils traitent assez bien la plantation après les pois, les pommes de terre, les haricots ou le maïs. Les semis sont plantés dans un sol à texture légère dans des trous jusqu'à 8 cm de profondeur à une distance d'environ un mètre. En tant que représentants des melons, les pastèques ne tolèrent pas les sols acides.

Comme ils nécessitent beaucoup de chaleur, le sol entre les plantes doit être recouvert d'une couche de paillis de 4 à 5 cm, ce qui augmente la température du sol de près de 10 ° C et ne lui permet pas de se dessécher. De plus, pendant la période de croissance active, les plantes doivent être nourries avec des mélanges potassium-phosphore et de l'azote.

La technologie de la culture des pastèques implique le désherbage, l'ameublissement du sol et un arrosage modéré. Les restes de végétation après le désherbage effectué sont immédiatement retirés du site. Étant des plantes tolérantes à la sécheresse, les pastèques sont en même temps assez sensibles à l'irrigation. Pendant la période de croissance de la tige principale et des feuilles, ils ont besoin d'un arrosage accru. Après le début de la fructification, il est coupé pour accélérer la maturation du fruit.

Les principaux parasites qui peuvent nuire aux plantations de pastèques sont les tétranyques, les pucerons et les taupins. Pour les prévenir et les contrôler, le moyen le plus courant consiste à pulvériser une infusion d'ail ou de cendre. Ce traitement doit être arrêté un mois avant le début de la récolte. Les plantes fortement infestées de ravageurs doivent être retirées du site et brûlées.

Que souhaitez-vous savoir

La pastèque d'Astrakhan commence à mûrir au plus tôt en août et sa récolte atteint son apogée vers septembre.Tout ce qui apparaît sur les étagères avant cette époque, bien qu'il puisse être cultivé dans la région d'Astrakhan, mais des pastèques hollandaises à maturation précoce, et même souvent avec l'utilisation de la chimie. Par conséquent, le fruit doit être soigneusement examiné avant l'achat. Si une petite zone légèrement pourrie avec un point au centre est trouvée, c'est un signe certain que le salpêtre a été injecté avec une seringue pour accélérer la croissance.

Afin de distinguer une bonne pastèque mûre d'une mauvaise lors du choix, il faut se concentrer sur un certain nombre de caractéristiques. La surface du fruit ne doit pas avoir un revêtement mat et un éblouissement doit être clairement visible lors de la réflexion de la lumière du soleil. La tache jaune sur la pastèque ou ce que l'on appelle la "patch" est l'endroit où le fruit entre en contact avec le sol pendant la croissance. S'il est petit, il a mûri seul dans des conditions confortables. Une grande tache est le signe d'un manque de soleil et de chaleur, un tel fruit sera aqueux et pas assez sucré au goût.

La tige ou "queue" d'une bonne pastèque est séchée et jaunâtre. S'il s'est complètement desséché, le fruit a été conservé arraché pendant une période assez longue. Si la queue est complètement retirée, alors le vendeur cache quelque chose et il vaut mieux ne pas prendre cette copie. De plus, une pastèque mûre bourdonne lorsqu'elle est tapotée et crépite lorsqu'elle est pressée avec les mains.

Vidéo "Cultiver des variétés de pastèque"

Il existe de nombreuses variétés de pastèques, et être capable de cultiver correctement une variété particulière n'est pas une tâche facile. Cette vidéo vous aidera à comprendre toutes les nuances.

Pastèque d'Astrakan - une variété cultivée dans toute la Russie, dont les principaux avantages sont la facilité d'entretien et le rendement élevé. On peut également noter la longue durée de conservation du fruit et sa bonne résistance au transport même sur de longues distances.

Tout cela fait de la délicatesse du sud l'une des plus appréciées de la population de notre pays. Avec une culture et des soins appropriés, la pastèque d'Astrakhan sera non seulement une excellente décoration pour n'importe quelle table, mais elle étanchera également votre soif et saturera le corps de substances utiles.

La plupart des agriculteurs et des jardiniers choisissent de cultiver cette variété particulière. Cela est dû au fait que la pastèque d'Astrakhan résiste au développement de pathologies inhérentes aux melons et aux courges, ses fruits ont un goût excellent et se conservent plus de 2 mois, sans perdre leurs mérites.

Le fruit mûr a une forme ronde ou légèrement oblongue, sa croûte est lisse et uniforme. La couleur de la surface est vert foncé avec des rayures claires qui ont des bords en forme de pointes. Selon les experts, plus la différence entre les rayures sombres et claires est évidente, plus le goût du fruit sera brillant.

La pulpe d'une pastèque mûre est rouge vif. Il est très doux, juteux et aromatique. Les graines sont généralement de couleur brun foncé ou noire. La principale différence entre la variété Astrakhan est la présence d'une croûte épaisse.

La pastèque d'Astrakhan est considérée comme ayant une maturité moyennement précoce - le temps entre la germination des graines et la pleine maturité est d'environ 80 jours. La taille des baies mûres varie de 8 à 10 kg. Il est très thermophile, il a besoin d'un ensoleillement suffisant. Des conditions favorables pendant la culture fourniront au fruit de la jutosité, un goût sucré, une couleur et un arôme agréables.

En période de sécheresse, des vides peuvent apparaître à l'intérieur de la pastèque, ce qui n'affecte en rien la qualité de cette culture de melon. Dans ce cas, une fois pressé, un léger craquement se fera entendre, indiquant la maturité de la pastèque.

Cultiver la pastèque d'Astrakan

Grâce à l'adaptation des variétés à différentes conditions climatiques, ainsi qu'à la sélection d'hybrides, il est devenu possible de cultiver la pastèque d'Astrakhan dans toutes les régions de la Russie.

La culture des baies rayées s'effectue de deux manières principales:

• téméraire;
• semis.

La première option de plantation est typique des régions du sud, la seconde est pratiquée par les agriculteurs de la zone médiane et de la région de Moscou.

Avec la méthode sans pépins, les graines sont semées en pleine terre, en les prétrempant dans du permanganate de potassium. Les graines sèches sont immédiatement semées dans le sol. Les germes doivent être placés dans une poche en tissu ou en gaze et remplie d'eau tiède. Chaque jour, l'eau doit être changée jusqu'à l'apparition de petites pousses. Ensuite, vous pouvez commencer à semer.

La méthode de semis consiste en une germination préliminaire des graines. Pour ce faire, vous devez décomposer les graines traitées au permanganate de potassium sur un chiffon humide ou du papier toilette et les placer dans un bac. Dans cet état, les graines sont conservées à une température de 25 à 30°C.

Après l'apparition des germes, vous devez prendre des récipients appropriés (par exemple, des gobelets jetables), les remplir d'humus, de sable et de gazon ou de tourbe prête à l'emploi. La profondeur de semis ne doit pas dépasser 4 cm, puis les graines sont recouvertes de papier d'aluminium et placées dans un endroit bien éclairé et chaud. Après l'apparition des premières feuilles, vous pouvez planter les plants dans le sol.

Le sol pour planter la variété de pastèques d'Astrakhan doit être léger et meuble. Il doit être préparé à l'automne. Cela nécessitera de l'humus et d'autres engrais adaptés à l'alimentation de la culture (mélanges potasse-phosphore, azote, etc.).

Si de la citrouille, du melon, du chou ou des concombres ont déjà poussé sur le site, il y a un risque que la récolte ne soit pas aussi riche que prévu, et les fruits peuvent changer de goût. Il est conseillé de planter des pastèques dans le sol dans lequel les pois, les pommes de terre, le maïs et les haricots ont été cultivés.

La profondeur du trou pour la plantation des semis ne doit pas dépasser 6 à 8 cm.Les pastèques sont plantées à une distance de 1 mètre les unes des autres. Pour que les fruits soient gros et entièrement formés, ces règles doivent être respectées.

Graines de pastèque d'Astrakan

Vous pouvez acheter des graines de pastèque d'Astrakhan dans n'importe quel magasin de votre ville, ainsi que les commander via Internet. En raison de la grande demande pour la variété Astrakhan parmi les habitants de notre pays, les graines sont disponibles pour tous ceux qui souhaitent planter cette grande baie sucrée sur leur site.

Vous pouvez acheter des graines à l'avance - en hiver ou au début du printemps. Ils peuvent être stockés longtemps dans des conditions appropriées. Il est important de ne pas laisser l'humidité pénétrer sur les sacs de graines, ainsi que d'éviter leur forte surchauffe.

Avant de planter des graines sèches, elles doivent être trempées dans une solution de manganèse. Pour ce faire, vous devez verser de l'eau tiède et y ajouter du permanganate de potassium afin d'obtenir une couleur suffisamment vive. Les graines peuvent être enveloppées dans une étamine et placées dans la solution préparée pendant 30 à 40 minutes. Ensuite, ils sont plantés dans le sol.

La germination des graines ne demande pas beaucoup d'efforts. Nous les plaçons dans un chiffon ou une gaze humidifiée avec de l'eau et les mettons dans un récipient spécialement préparé. Nous changeons l'eau une fois par jour ou au fur et à mesure que le tissu sèche. A ce stade, il est important d'observer le régime thermique : 30°C le jour et pas moins de 20°C la nuit. Dès l'apparition des premières pousses, vous pouvez commencer à planter.

Aujourd'hui, vous pouvez acheter des plants de la variété de pastèques d'Astrakhan sur le marché ou dans des magasins spécialisés. L'essentiel est de calculer correctement le moment de la germination des graines et le moment de la plantation des semis en pleine terre. La période idéale pour planter est la fin mai, lorsque la terre est suffisamment réchauffée par les rayons du soleil et qu'il n'y a pas de gelées la nuit. La récolte a lieu en août et septembre.

Avis sur la pastèque d'Astrakhan

En raison de sa résistance au développement de maladies inhérentes aux melons, la pastèque d'Astrakhan est devenue l'une des variétés les plus appréciées dans toutes les régions de Russie. Les agriculteurs et les jardiniers notent sa culture sans prétention, sa longue durée de conservation et sa bonne transportabilité. Cette variété ne nécessite pas de soins particuliers ni d'agents fertilisants supplémentaires et d'engrais coûteux. Les graines sont bon marché et vendues dans n'importe quelle ville. Les fruits mûrs correctement cultivés sont très demandés sur le marché, de sorte que de nombreux résidents d'été plantent des pastèques à vendre.

Les critiques sur la pastèque d'Astrakhan indiquent que la plupart des consommateurs préfèrent cette variété particulière.Son principal avantage est sa pulpe juteuse, aromatique, douce et tendre. En saison chaude, le jus de pastèque est une excellente boisson désaltérante et est un produit diététique. Il est consommé frais et mariné. Il existe de nombreuses recettes utilisant ce produit.

En plus d'un excellent goût, les acheteurs notent également des propriétés utiles pour le corps. À leur avis, la pastèque d'Astrakhan aide à abaisser la tension artérielle et aide également à se débarrasser de l'œdème. Certains soutiennent que les pastèques peuvent améliorer l'humeur et la santé globale.

Planter, laisser et récolter n'est pas particulièrement difficile. Même un résident d'été novice peut le faire. La pastèque d'astrakan cultivée de vos propres mains deviendra non seulement une excellente décoration pour la table, mais également une source de vitamines et de micro-éléments utiles. Cette baie rayée étonnamment grande plaira à tous les membres de la famille.

La célèbre pastèque Astrakhansky a été sélectionnée en tant que variété distincte en 1977. Il a une forme sphérique classique ou légèrement oblongue, une pulpe à gros grains aromatique rouge vif, très juteuse et sucrée. Peau lisse, épaisse et rayée. Le poids moyen des fruits est de 8 à 10 kilogrammes. Dans l'article, nous vous parlerons de la pastèque Astrakhansky. Lorsqu'elle mûrira, nous vous donnerons des commentaires et des recommandations sur la plantation, les soins et la culture.

La pastèque d'Astrakhan est l'une des plus grandes variétés de cette plante, qui a un goût, une couleur et une taille particuliers.

Description de la variété de pastèque Astrakhansky

Les principales caractéristiques de la variété sont présentées dans le tableau :

Paramètres	La description
Période de maturation	mi-tard
Temps de germination à maturité technique	70-85 jours
Goût	génial
État commercial	excellent
Résistance aux maladies	Immunité à l'anthracnose, au fusarium, à la plupart des maladies caractéristiques du melon
Mois des semis	Mai
Schéma de semis	90x50
Densité	Entre les rangs 1 m, entre les plants - 50 cm
Profondeur de semis	4 cm
Nettoyage	Août Sept
Avantages	Excellente qualité de conservation, bonne transportabilité, sans prétention dans la culture et les soins
Rendement	Variété à haut rendement. Rendement total 120 t/ha

Caractéristiques de la culture des variétés de pastèques Astrakhansky

Dans les régions méridionales de la Russie, cette variété est cultivée par graines en plein champ. Dans les régions de la zone médiane et de la région de Moscou, ils utilisent principalement la méthode des semis. 4 à 5 semaines avant la plantation, les graines sont conservées dans une solution de manganèse et de zinc pendant 24 heures pour protéger les futures pousses des maladies. Ensuite, ils doivent être enveloppés de papier fin ou de tissu de coton et placés dans l'eau. Là, à une température de +28 degrés, ils seront laissés jusqu'à l'éclosion des germes.

Ensuite, ils sont plantés dans des conteneurs séparés remplis de tourbe. Lorsque les plantes ont 3-4 feuilles, les semis peuvent être plantés en pleine terre. Dans le même temps, une semaine avant la plantation, la température et la fréquence des arrosages sont progressivement réduites. Les principales exigences pour la culture des pastèques dans la région de Moscou et la voie du milieu sont l'air réchauffé à + 21-29 degrés, l'absence de mauvaises herbes et un endroit ensoleillé. Lisez aussi l'article: → "Caractéristiques de la culture des pastèques dans la région de Moscou."

La pastèque d'Astrakhan est devenue célèbre précisément en raison de sa taille, contrairement à la plupart des variétés, ses fruits sont très gros.

Les pastèques sont très sensibles à leurs prédécesseurs. Ils ne poussent pas bien à l'endroit où la citrouille, le melon, les concombres et le chou ont été cultivés plus tôt. Et bien - où poussaient des pommes de terre, des haricots, des pois, du maïs. Le sol pour les semis doit être de texture légère. Les semis sont placés dans des trous à une distance d'un mètre, à une profondeur de 8 cm.Les pastèques, comme tous les autres melons, n'aiment pas les sols acides.

Comme les pastèques ont besoin de beaucoup de chaleur, le sol entre les plantes est recouvert d'une couche de paillis de 4 à 5 cm - cela augmente la température de la terre de près de 10 degrés et ne lui permet pas de se dessécher. Pendant la croissance active, les plantes sont nourries avec des mélanges d'azote et de potassium-phosphore.Lire aussi l'article : → "Engrais minéraux et organiques pour pastèques : le schéma d'alimentation".

La technologie de culture de la variété de pastèque d'Astrakhan permet de désherber, de desserrer et d'arroser modérément. Les résidus végétaux après le désherbage doivent être immédiatement retirés du site. Les pastèques sont tolérantes à la sécheresse, mais elles sont très bonnes pour l'irrigation. Lorsque la tige principale et les feuilles poussent, les plantes doivent être arrosées vigoureusement.

Conseil n°1. Lorsque la fructification commence, l'arrosage est réduit - les fruits mûrissent donc plus rapidement.

Selon le type de pastèque d'Astrakhan, les sélectionneurs ont sélectionné la variété Rapid, qui mûrit en 58-60 jours et l'hybride Foton F1, qui mûrit en 65 jours. Ces deux types de pastèques sont à haut rendement et très savoureux. Ils ont une durée de conservation de 2-3 semaines, mais sont bien transportés. Résistant à la fusariose.

Comment prendre soin de la pastèque d'Astrakhan

Les semis de pastèque sont plantés fin mai - début juin. La zone réservée aux pastèques doit être bien chauffée, protégée du vent et éclairée par le soleil. Il est conseillé d'aménager des lits pour les pastèques du côté sud ou sud-est. Les bons prédécesseurs des pastèques sont la luzerne, le mélilot, le sainfoin, le blé d'hiver, les oignons et les légumineuses annuelles. La pollinisation artificielle est très efficace. Cela doit être fait le matin, à une température ne dépassant pas + 18-20 degrés.

Conseil n°2. Pour accélérer la croissance des cils, ils sont pincés de manière à ce qu'il n'y ait pas plus de 3 à 5 feuilles au-dessus des pastèques. Les pousses déformées et faibles sont complètement éliminées.

Une plante ne devrait pas avoir plus de cinq ovaires. La première alimentation est appliquée aux rainures d'irrigation situées à une distance de 0,25 mètre des plantes après que la longueur des cils ait atteint 35-40 cm.Pendant cette période de développement de la plante, du fumier de poulet liquide dilué dans un rapport de 1:20 ou une solution à base de molène (1:10). Le deuxième pansement est appliqué avant le stade de bourgeonnement actif. Le troisième est après la formation des ovaires. Chaque top dressing est complété par un arrosage abondant. Lire aussi l'article : → "Règles d'entretien des pastèques en plein champ et en serre."

Sur la photo, vous pouvez à peu près imaginer la taille de la pastèque d'Astrakhan.

Comment faire pousser une pastèque en banlieue

Pour prolonger la durée de vie des pastèques, il est préférable de les faire pousser à travers des semis dans la région de Moscou. Les meilleurs résultats sont obtenus lors de la plantation de plants de pastèque à l'âge de 25-30 jours. Si vous envisagez de planter des semis sous des abris temporaires, cela devrait être fait dans la seconde quinzaine de mai. Si vous souhaitez planter des semis immédiatement en pleine terre, ce qui est très risqué dans la région de Moscou, surtout si le printemps est froid, cela doit être fait début juin.

Les semis de pastèques éclosent 5 à 6 jours après le semis, et il faut le même temps pour qu'une pousse émerge d'une graine, nous concluons : afin de respecter le timing optimal, un run in time de 35 jours est nécessaire. Cela signifie que la préparation des semences devrait commencer au début d'avril, si des abris temporaires sont fournis pour les semis. Si vous envisagez de faire pousser la culture uniquement en plein champ, reportez le traitement et le semis des graines jusqu'au 25 avril. Dans le même temps, n'oubliez pas que la région de Moscou ne peut pas se vanter d'un climat chaud.

Mais le problème n'est pas désespéré. Si vous suivez certaines recommandations, vous pouvez obtenir de bons résultats.

1. Au printemps, vous devez réchauffer le jardin. Pour faire fondre la neige plus rapidement et que le sol commence à dégeler, dispersez des cendres sur la zone en mars. Et en avril, arrosez les lits avec de l'eau très chaude et couvrez de papier d'aluminium. En mai, le sol devrait se réchauffer pour que les plantes puissent s'y développer normalement.
2. La méthode sans pépins peut même être préférable, car des jardiniers expérimentés ont remarqué que les plants de pastèques sont beaucoup plus sensibles au manque de lumière qu'au manque de chaleur. À la maison, il s'étend rapidement et les graines semées en pleine terre le 2 mai germent amicalement et rapidement, et les plantes qui en découlent se développent alors mieux et plus rapidement que celles des semis.
3. Couvrir le lit d'une pellicule plastique. Cela réchauffera rapidement le sol.Les racines de pastèque nécessitent une température d'environ +30 degrés. Et au moment où les jours vraiment chauds arrivent, le jardin sera complètement recouvert de feuilles qui absorberont l'excès d'énergie solaire, de sorte qu'il n'y aura pas de surchauffe. De plus, recouvrir les plates-bandes de papier d'aluminium est une méthode de désherbage. Et à la fin, cela gardera le sol humide.
4. Retirez le couvercle des buissons le plus tôt possible. Pour les plantes, non seulement la chaleur, la nutrition, l'eau sont importantes, mais aussi les rayons directs du soleil et de l'air. Très probablement, ce n'est qu'en mai et la première semaine de juin que vous aurez besoin d'une couverture de film. Dans les pastèques, le feuillage est dur et fort, il est donc peu probable qu'il soit endommagé par une vague de froid à court terme. L'essentiel est de garder les racines au chaud.

Ce que vous devez savoir pour choisir une pastèque de la variété Astrakhansky

La pastèque d'Astrakhan commence à mûrir en août et la récolte atteint son apogée vers septembre. Les pastèques qui apparaissent plus tôt sur les étagères sont, très probablement, des hybrides hollandais à maturation précoce, souvent cultivés en utilisant la chimie. Lorsque vous examinez de telles pastèques, vous pouvez trouver une zone légèrement pourrie avec un point - c'est un symptôme de l'injection de salpêtre avec une seringue pour accélérer la croissance.

À la surface d'une vraie pastèque d'Astrakhan, il ne devrait pas y avoir de plaque mate et un reflet devrait être visible dessus lorsque la lumière du soleil se reflète. La tache jaune sur le fruit est l'endroit où la pastèque touche le sol. ESi elle est petite, cela signifie que la pastèque a mûri seule dans de bonnes conditions. Une grande tache indique un manque de soleil et de chaleur.

Cette pastèque est aqueuse et pas assez sucrée. La "queue" d'une bonne pastèque est jaunâtre et séchée. Si elle est complètement sèche, cela signifie que la pastèque a été conservée cueillie pendant longtemps. S'il n'y a pas du tout de "queue", il vaut mieux ne pas acheter une telle pastèque. Lorsqu'elle est tapotée, une pastèque mûre bourdonne et crépite lorsqu'elle est pressée avec les mains.

Voici à quoi ressemblent les premiers ovaires de la pastèque d'Astrakhan.

Maladies et ravageurs de la pastèque d'Astrakhan

Les parasites les plus courants de la pastèque sont les tétranyques, les taupins et les pucerons. La mesure préventive la plus populaire consiste à pulvériser des pastèques avec une infusion d'ail ou de cendre. La transformation doit être arrêtée un mois avant la récolte. Les plantes fortement affectées par les ravageurs sont retirées du site et brûlées. Vous pouvez détruire rapidement et efficacement les parasites avec des insecticides modernes spéciaux.

Parmi les maladies affectant les pastèques, il s'agit le plus souvent de la bactériose et de l'oïdium. Avec cette dernière maladie, les tiges et les feuilles souffrent : elles jaunissent et meurent. Si la maladie progresse, le fœtus en souffre. Avec la bactériose, des taches brunes apparaissent sur les feuilles, qui finissent par se propager aux pastèques. Dans la lutte contre ces maladies, une infusion de molène diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 3 ou des fongicides aidera: bouillie bordelaise, Skor, Fundazol, Decis.

Erreurs lors de la culture des pastèques

La culture des pastèques est un processus complexe. Même si toutes les conditions sont remplies, rien ne garantit que les pastèques deviendront grosses et savoureuses. Il semblerait que pour planter des pastèques, les jardiniers choisissent les zones les plus ensoleillées, les arrosent et les désherbent très assidûment. Le résultat est de petits fruits acidulés. Pourquoi?

1. Les pastèques deviennent petites lorsqu'elles sont cultivées dans un sol noir. Il est riche en azote, qui nourrit principalement les feuilles. Et il n'y a pas assez de minéraux pour la croissance des fruits.
2. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter des pastèques non pas avec des graines, mais avec des semis. Dans ce cas, la probabilité d'obtenir des fruits plus gros augmente. Des précautions doivent être prises pour s'assurer que les pastèques sont positionnées librement et n'interfèrent pas avec la croissance des autres.
3. Au fur et à mesure qu'ils mûrissent, les fruits doivent être retournés. Sinon, l'humidité des pluies s'accumulera sous eux et ils commenceront à pourrir. De plus, ils seront mangés par les fourmis. Les fourmilières qui apparaissent près des pastèques doivent être détruites immédiatement.
4. Assurez-vous que le jardin est bien clôturé - des oiseaux peuvent apparaître sur le site et picorer les pastèques.

Malheureusement, tous les climats ne sont pas idéaux pour la culture et la propagation de cette plante.

Réponses aux questions sur la culture des pastèques

Question numéro 1. Peut-on planter différentes variétés de pastèques ensemble ?

Il existe une opinion faisant autorité selon laquelle il est impossible de planter différentes variétés de citrouilles les unes à côté des autres - elles seront sur-pollinisées et vous obtiendrez quelque chose de complètement différent de ce à quoi vous vous attendiez.

Question numéro 2. Comment planter des plants de pastèque en banlieue ?

Dans cette région, il est préférable de planter les semis dans une serre. Pas avant la mi-avril. Les semis sont soignés de la même manière que les semis de concombre ou de citrouille. Si vos semis continueront à pousser dans la serre, il est préférable d'attacher les fouets verticalement. Les ovaires en train de prendre du poids devront également être attachés, après les avoir préalablement emballés dans un treillis de support.

Question numéro 3. Comment planter une pastèque sur une citrouille ?

Les concombres et les melons sont généralement greffés sur la citrouille. Cela n'a aucun sens de planter une pastèque, qui a déjà un bon système racinaire résistant aux maladies. Cependant, je voudrais parler d'une méthode de vaccination - par convergence. Vous devez couper la tige de la pastèque et de la citrouille en deux et les attacher fermement en les enveloppant de polyéthylène. Quand ils poussent ensemble, coupez la tige de la pastèque par le bas et la tige de la citrouille par le haut.

Question numéro 4. Pourquoi n'avais-je qu'une pastèque par buisson ?

Chez les pastèques, les fleurs femelles apparaissent en masse sur les pousses latérales. Par conséquent, dès que trois à cinq vraies feuilles apparaissent, la pousse centrale doit être pincée. Dans la voie du milieu et dans la région de Moscou, il est généralement conseillé de ne pas laisser plus de trois fruits sur le fouet pour qu'ils aient le temps de mûrir. À cette fin, après avoir mis les fruits, il est nécessaire de pincer les pousses latérales et de couper le reste pour ne pas gaspiller de nourriture. Les pastèques doivent être arrosées uniquement avant la nouaison. Réduisez ensuite l'arrosage au minimum ou éliminez-le complètement s'il fait très chaud.

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Les pastèques d'Astrakhan sont une variété légendaire qui est cultivée dans toute la Russie. Il est apprécié pour sa simplicité, son rendement élevé et ses excellentes caractéristiques gustatives. De plus, les baies de la variété sont très stables et peuvent être transportées sur de longues distances, ce qui était apprécié par de nombreux agriculteurs.

Description de la variété

La variété de pastèque Astrakhan a été sélectionnée en 1977 par K.E. Dioutine. Ces pastèques ont une forme sphérique uniforme. À maturité, leur chair est rouge vif et présente d'excellentes caractéristiques gustatives. Les années sèches, les pastèques de cette variété ont tendance à former des vides, ce qui n'affecte en rien leur goût.

La peau de la pastèque d'Astrakhan est lisse, avec un motif caractéristique d'alternance de rayures vert foncé et vert clair avec des bords irréguliers. Une caractéristique distinctive de cette variété est la croissance épaisse obligatoire.

Le poids moyen de ces baies peut être d'environ 8 kg. Selon la période de maturation, la pastèque d'Astrakhan appartient au groupe mi-précoce, depuis l'apparition des germes jusqu'au début de la maturité, cela prend de 70 à 85 jours.

Cette variété a également une résistance accrue à la plupart des maladies caractéristiques du melon, et après la récolte, ses fruits peuvent être conservés jusqu'à 2 mois sans perdre leurs qualités.

Technologie de semis

Jusqu'à récemment, on croyait qu'une bonne récolte de pastèques ne pouvait être obtenue que dans les régions du sud de notre pays, mais cette croyance est fondamentalement fausse. Avec l'avènement de nouvelles variétés et hybrides, la géographie de la culture de la pastèque s'est considérablement étendue.

Il existe deux manières principales de faire pousser des pastèques : les semis et les non-semis. Le premier est utilisé dans la zone médiane avec des gelées tardives de printemps et de retour, et le second dans le sud.

Pastèque d'Astrakan : en pleine croissance (vidéo)

Manière sans pépins

Avec cette méthode, les graines de pastèque sont semées directement dans le sol. Avant le semis, ils doivent être désinfectés dans une solution de permanganate de potassium rose saturé. Ils y sont conservés pendant environ une demi-heure, puis lavés.

Vous pouvez semer en pleine terre avec des graines sèches ou germées. Dans le premier cas, le semis commence immédiatement après le traitement des semences. Dans la seconde, les graines traitées sont placées dans un sac en tissu fin et recouvert d'eau tiède. L'eau doit être changée quotidiennement avant l'apparition des germes. Ensuite, vous pouvez commencer à semer.

Méthode de semis

Avec la méthode de croissance des semis, les graines sont également pré-gravées dans une solution de permanganate de potassium. Pour améliorer la germination, vous pouvez également ajouter des stimulants de germination, par exemple "Epin". Ensuite, les graines doivent être germées. Pour ce faire, ils sont disposés sur un plateau au fond duquel plusieurs couches de papier toilette ou de chiffon sont placées et humidifiées avec de l'eau tiède. Un récipient avec des graines trempées est placé dans un endroit à une température d'environ 28-30 ° C. Dans ce cas, il est impératif de s'assurer qu'ils ne se dessèchent pas.

Si toutes les conditions sont réunies, les graines éclosent dans 5 à 6 jours et il sera possible de commencer à semer. Pour l'ensemencement, vous pouvez utiliser des gobelets ou des cassettes en plastique. Ils sont remplis d'un mélange composé à parts égales d'humus, de sable et de gazon, ou un sol de tourbe prête à l'emploi destiné à la culture de semis est utilisé.

Les graines sont plantées à une profondeur maximale de 3 à 4 cm. Elles peuvent être semées une à la fois dans une coupelle ou une cellule, ou trois à la fois. De plus, pour maintenir l'humidité, il est recommandé de couvrir les cultures avec un film, qui doit être retiré immédiatement dès que les tournages commencent à apparaître.

Après la fin du semis, les bacs de plantation sont placés dans l'endroit le plus chaud et le plus léger, où ils sont conservés jusqu'à l'apparition de 3-4 vraies feuilles. Prendre soin d'eux à ce stade consiste à arroser en temps opportun.

La chose la plus importante lors de la culture de plants de pastèque est de maintenir le bon régime de température. Il ne fait pas plus de 25° le jour et pas moins de 16° la nuit. Si vous ne respectez pas les températures requises, les plantules s'étireront très rapidement.

Au moment de planter des semis dans le sol, son âge devrait être d'environ un mois. Sachant cela, il n'est pas difficile de calculer l'heure approximative des semis, dans la voie du milieu ce sera la première quinzaine d'avril, car la terre ne se réchauffera suffisamment qu'à la mi-mai. De plus, une semaine avant la plantation, les plants doivent être durcis. Pour ce faire, ils l'emmènent sur le balcon ou la véranda pendant une journée.

Atterrissage dans le sol

Les sols légers et meubles sont les meilleurs pour planter des pastèques. De plus, cette culture n'aime pas pousser après les concombres ou les citrouilles, mais elle traite bien les pois et les haricots. Il est conseillé de préparer des zones pour planter des pastèques à l'automne. Pour cela, de l'humus est introduit à l'automne pour creuser.

De plus, des trous sont pratiqués dans le sol à une distance de 1 mètre les uns des autres. Les pastèques aiment l'espace et si elles sont plantées trop étroitement, elles ne pourront pas faire pousser de gros fruits. Placer 2 ou 3 plantes dans chaque puits. La plantation de plants de pastèque est réalisée avec un morceau de terre du conteneur, les racines des jeunes plantes sont très sensibles, vous devez donc agir très prudemment. Les buissons de pastèques sont enfouis dans le sol au niveau des feuilles de cotylédon.

Règles de soins

Prendre soin des pastèques consiste à arroser, desserrer, désherber régulièrement. Cette culture est très sensible à l'abreuvement et à l'alimentation. Mais en même temps, il est impératif de prendre en compte le fait que tous les pansements sont effectués au début de la saison de croissance. La première fois, ils sont effectués après que les jeunes plants ont commencé à libérer des fouets. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une infusion de molène et du superphosphate. Le second - lors de la formation des ovaires, en utilisant un groupe d'engrais potassium-phosphore.

L'arrosage des pastèques doit être peu fréquent, mais abondant. Ces plantes ont une racine pivotante très longue qui absorbe très bien l'humidité même à de grandes profondeurs. Au moment où les fruits mûrissent, l'arrosage est arrêté afin d'accélérer leur coulée.

Ravageurs et maladies

Les pastèques, comme toute autre culture, peuvent infecter les parasites et les maladies. Les parasites les plus courants sur les melons sont les pucerons et les tétranyques. Parmi les méthodes populaires pour les traiter, il convient de noter la pulvérisation d'une infusion d'ail ou d'une solution de cendres, mais ces mesures conviennent très probablement à la prévention. Pour une destruction efficace et rapide des parasites, il est préférable d'utiliser des insecticides modernes spéciaux qui s'attaquent rapidement et sans conséquences à la population de ravageurs.

Parmi les maladies, la culture de la pastèque est le plus souvent affectée par l'oïdium et la bactériose. Avec l'oïdium, les feuilles et les tiges souffrent, qui jaunissent d'abord puis meurent. Avec une forte progression de la maladie, même les fœtus eux-mêmes souffrent. Pour lutter contre l'oïdium, une infusion de molène est utilisée, qui est diluée dans un rapport 1: 3 ou des préparations fongicides spéciales.

Avec la bactériose, des taches brunes apparaissent sur les feuilles des pastèques qui, avec le développement ultérieur de la maladie, se sont propagées aux fruits. Pour lutter contre cette maladie, des fongicides liquides bordelais ou à base de cuivre sont utilisés.

Récolte

Le pic de maturation de la pastèque d'Astrakhan se situe en août et en septembre. Ils sont ramassés au fur et à mesure de leur maturation. Le fruit de chaque buisson devra être retiré en plusieurs termes. Pour la récolte, il est préférable d'utiliser un sécateur ou un couteau avec lequel la tige de la plante est soigneusement coupée. Si vous l'arrachez simplement, il y a une très forte probabilité de dommages aux fruits, après quoi ils pourriront rapidement.

Un signe de la maturité des pastèques est une tige et des antennes séchées. L'écorce de ces baies a l'air uniforme et brillante, et le côté sur lequel la pastèque reposait sur le sol devient jaune. Les fruits sont mieux récoltés par temps sec et clair.

Comment planter une pastèque (vidéo)

La culture des pastèques de la variété Astrakhan ne présente pas de difficultés particulières, même un jardinier débutant peut y faire face. Et ces baies rayées cultivées de leurs propres mains deviendront un véritable délice pour tous les membres de la famille.

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