Cultures industrielles cultivées dans notre pays

Certaines industries transforment les matières premières des plantes. Ces plantes sont appelées cultures industrielles. Ceux-ci incluent la filature, le sucre, l'huile, l'amidon, le caoutchouc, l'huile essentielle, le tannage, la teinture, les plantes médicinales et autres.

• Cotonnier : 1 - une brindille avec une fleur, des boutons et une boîte verte ; 2 - graine; 3 - graine à fibres peignées; 4 - capsule mature.

• Notre culture d'oléagineux la plus importante est le tournesol.

• Récolte du coton (Ouzbékistan).

La première place parmi les usines de filature appartient à l'une des plus anciennes plantes cultivées - le coton. Il a été cultivé en Inde et en Chine pendant 3 000 ans avant JC. NS. Au Mexique et au Pérou, la culture du coton est apparue indépendamment également dans les temps anciens. Notre coton est cultivé en Asie centrale et en Transcaucasie.

Le coton est cultivé pour les fibres (poils) qui recouvrent les graines. Les fibres sont blanches, mais il existe des plantes dans lesquelles ces fibres sont brunes, verdâtres et crémeuses. La longueur de la fibre est de 25 à 38 mm et, dans certaines plantes, elle atteint 50 à 60 mm. L'épaisseur (finesse) de la fibre est de 15 à 20 µm. Plus la fibre est longue et fine, plus sa valeur est élevée. Nos scientifiques sélectionneurs ont créé des variétés de coton à fibres fines aux qualités technologiques supérieures, aux fibres blanches et colorées.

En Asie centrale, le coton est semé à la mi-avril. Le coton fleurit en juillet. En 45-60 jours après la floraison, les fruits (capsules) mûrissent et s'ouvrent. Recueillez la fibre avec les graines, c'est du coton brut. Sur des machines spéciales, la fibre est séparée des graines. A partir de 100 kg de coton brut, on obtient 28-42 kg de pure fibre. Le fil est filé à partir de fibre de coton et divers tissus sont tissés (chintz, satin, batiste, tricots, tissus techniques).

Parmi les plantes filantes, un groupe de plantes libériennes se distingue. Ils ont des fibres soit dans les tiges (lin, chanvre, jute, kénaf, etc.), soit dans les feuilles (sisal, abaca, lin de Nouvelle-Zélande).

Le lin est aussi la plus ancienne plante cultivée. Des tissus de lin ont été retrouvés sur les momies des pharaons égyptiens. Les anciens Slaves fabriquaient également des tissus de lin. Depuis longtemps, on sélectionne les meilleurs plants de lin. Progressivement, du lin non ramifié riche en fibres et du lin frisé ramifié sous-dimensionné ont été sélectionnés. Le lin fibre donne la fibre de la plus haute qualité. Il est cultivé dans les régions du nord-ouest de la Russie, en Biélorussie, en Ukraine et dans les États baltes. Le lin de Pskov a une renommée mondiale bien méritée.

Le lin est semé dans la première quinzaine de mai. Les plantes de lin sont tendres, elles nécessitent des terres fertiles et totalement exemptes de mauvaises herbes. En automne, le lin est arraché par les racines (arraché) avec des cueilleurs de lin, des cueilleurs de lin, ou à la main. La paille de lin (tiges de lin après peignage des capsules) est humidifiée, séchée, froissée, traitée sur des grattoirs à lin et peignée. Une fibre propre se démarque. Les tiges de lin contiennent 20 à 30 % de leur poids total. La fibre de lin est 2 fois plus résistante que la fibre de coton.Sa longueur est de 15 à 40 mm, son épaisseur est de 20-30 microns. Les tissus en fibre de lin sont excellents.

Le lin frisé (huile de lin) donne beaucoup de graines, dans les graines de lin 35-52% d'huile. Les meilleures variétés d'huiles siccatives et de vernis à l'huile sont produites à partir de celle-ci, du linoléum, des substituts de caoutchouc, etc.. Fibre de lin frisée de basse qualité. Ce lin est cultivé en Asie centrale et dans le Caucase. Une forme intermédiaire - le lin-mezheumok est élevée dans les régions de Koursk, Voronej, dans la région de la Volga, en Sibérie, dans le Caucase du Nord, en Ukraine. Utilisé sur les fibres et les graines.

Le chanvre est notre troisième culture de filature la plus importante. Il se classe quatrième dans la production mondiale de fibres (après le coton, le jute, le lin). C'est une plante dioïque annuelle. Sur certaines plantes, seules les fleurs staminées se développent - c'est un foutoir. Leurs tiges sont plus fines, mûrissent plus tôt et la fibre est de meilleure qualité que les autres plantes - les mères, qui ne portent que des fleurs pistillées, les graines mûrissent dessus, mais la fibre de ces plantes est pire. Les squelettes sont récoltés beaucoup plus tôt, à la main. Les sélectionneurs ont développé une variété de cannabis monoïque. L'huile est isolée des graines de chanvre (17-38%), elle est utilisée pour la préparation d'huile siccative, de peintures.

Parmi les plantes à sucre, la principale place dans l'agriculture mondiale est occupée par la canne à sucre, plante tropicale vivace. Dans les climats tempérés, les betteraves sucrières sont sélectionnées pour produire du sucre. Grâce à la sélection à long terme des plantes-racines les plus sucrées et à l'amélioration des méthodes de culture de cette culture, la teneur en sucre des plantes-racines est passée de 6-7 à 18-20% en 150 ans de culture.

La betterave est une plante bisannuelle. Au cours de la première année de vie, une culture de racines et de grandes feuilles basales se développent. Le poids moyen d'une plante-racine est d'environ 1 kg, mais les racines individuelles atteignent 8 à 10 kg. À l'automne, les racines sont déterrées, nettoyées des feuilles (sommets) et envoyées à une usine sucrière.

Les racines mères des betteraves, stockées tout l'hiver, sont plantées en terre au printemps. À partir des bourgeons de la plante-racine, les tiges poussent, fleurissent, portent des fruits. Les fruits (capsules) poussent ensemble pour former des tiges (glomérules). Chaque graine contient 2, 3, 4 graines et après semis peut produire le même nombre de plantes. Les plants de betteraves doivent être éclaircis manuellement. C'est un processus très laborieux et chronophage. Nos sélectionneurs ont développé une variété de betterave sucrière monograine (dioïque). La betterave sucrière est cultivée en Ukraine, dans la région centrale de la Terre noire de la Russie, en Sibérie, en Asie centrale et dans le Caucase.

Les huiles grasses sont extraites des fruits ou des graines de plantes oléagineuses. Une excellente huile comestible est obtenue à partir du fruit de l'olivier (olivier). C'est une plante cultivée ancienne à feuilles persistantes. Il pousse en Azerbaïdjan, au Turkménistan, en Crimée, sur la côte de la mer Noire du Caucase.

Notre principale culture d'oléagineux est le tournesol. Sa patrie est le sud de l'Amérique du Nord. Il est cultivé en Russie depuis environ 200 ans et y a trouvé sa deuxième maison. Nos sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés de tournesol avec une teneur en huile de 42 à 57%. Et en 1912, la teneur en huile des variétés de tournesol n'atteignait que 28 %. Les principales zones de culture des graines oléagineuses de tournesol sont le territoire de Krasnodar, Voronej, Saratov, les régions de Rostov et l'Ukraine.

L'huile de tournesol est utilisée pour l'alimentation, pour la fabrication de margarine, d'aliments en conserve et de confiseries. Il est utilisé dans la peinture et le vernis, la fabrication de savon et d'autres industries. Les déchets après pressage de l'huile (tourteaux) constituent un aliment concentré précieux pour le bétail.

Une culture oléagineuse très ancienne est le sésame, une plante annuelle. C'est la plante la plus grasse, avec 48 à 65% d'huile dans ses graines. Nous l'avons répandu en Asie centrale, en Transcaucasie et dans le territoire de Krasnodar. Une bonne huile comestible est produite par les fruits des arachides (cacahuètes), des akènes de carthame. Sur la côte de la mer Noire du Caucase, on cultive un tung tree, dont les graines sont extraites une huile industrielle très précieuse.L'huile à des fins techniques et autres est également obtenue à partir des graines de ricin (huile de ricin), de pavot à huile, de colza d'hiver et de printemps, de caméline, de lallemantia, de perilla et de quelques autres plantes.

La source des huiles essentielles est les plantes à huile essentielle. C'est aussi un groupe de cultures industrielles qui fournissent des matières premières pour les industries de la parfumerie et de la pharmacie.

Presque tous les secteurs de l'économie nationale utilisent des produits en caoutchouc et en gutta-percha. La principale plante d'hévéa est l'hévéa du Brésil, un arbre à feuilles persistantes atteignant 30 à 40 m de haut, cultivé dans les plantations des pays tropicaux. Le jus de lait d'hévéa contient jusqu'à 40 % de caoutchouc. Le jus est recueilli dans des récipients, puis il est épaissi à l'aide d'une méthode de fumage spéciale. Le caoutchouc brut dans les usines est traité avec du soufre dans un mélange avec d'autres substances pour obtenir du caoutchouc.

L'une des meilleures plantes à caoutchouc, le kok-sagyz (pissenlit en caoutchouc), pousse dans les montagnes du Kazakhstan. Dans de bonnes conditions de culture, ses racines peuvent accumuler de 20 à 36% d'hévéa.

Les plantes amylacées produisent de l'amidon, qui sert de matière première pour l'obtention d'alcool et de mélasse. Le plus important d'entre eux est la pomme de terre.

Votre tâche, jeunes naturalistes, est d'étudier la flore sauvage de notre pays. Vous pouvez trouver de nouvelles installations techniques utiles.

Beaucoup de gens perçoivent presque tout ce qui est cultivé sur terre comme de la nourriture, mais c'est une idée fausse. La plupart des terres agricoles du monde sont spécifiquement dédiées à la culture de plantes industrielles. Chaque année, de plus en plus de marchandises en sont produites. Et ce ne sont pas que des vêtements. Savon, pneus, médicaments, cigarettes, matériaux de construction et biocarburants - ce n'est pas une liste complète des possibilités de telles plantes. Dans la circulation des marchandises de nombreux pays, les cultures industrielles ont la même grande importance que le pétrole, le minerai de fer ou le gaz.

Types de cultures industrielles

La culture industrielle est une matière première pour l'industrie. Pour plus de commodité, ces cultures ont été classées selon le principe d'obtention de matières premières finies à partir d'elles.

• Cultures amylacées. Ils sont cultivés, comme leur nom l'indique, dans le but d'en obtenir de l'amidon. On le trouve généralement dans les tubercules. Les exemples sont les pommes de terre, les ignames ou les patates douces.
• Cultures contenant du sucre. Plantes cultivées pour en extraire le saccharose. Les représentants les plus célèbres de ces cultures dans notre pays sont les betteraves sucrières et la canne à sucre. Mais il existe aussi des plantes plus rares, comme l'érable à sucre, la caroube ou la chicorée.
• Oléagineux. Il s'agit d'un grand groupe de cultures industrielles. Ses représentants typiques : tournesol, soja, arachide, arbres à huile, ricin, colza, sésame et autres.
• Huile essentielle. Plantes contenant des huiles essentielles. Le groupe est énorme aussi. Des cultures telles que la rose ou la lavande sont des matières premières de renommée mondiale pour l'industrie mondiale de la parfumerie et des cosmétiques.
• Fibreux, ou filage. Ce groupe comprend également les plantes libériennes. Ce sont le lin, le coton, le chanvre, le kénaf, le sisal, la ramie.
• Usines de caoutchouc. Les plus célèbres sont l'hévéa et la guayula.
• Tonifiant. Ce groupe comprend toutes les plantes à partir desquelles le thé, le café, le coca-cola, le cacao, le tabac sont produits.
• Liège ou portant du liège. Cela comprend le chêne-liège et le velours de l'Amour.
• Autres groupes : teinture (sophora, safran, indigo), tannage (badan, chêne, épicéa), gutta-percha (euonymus, payena), cultures médicinales.

Culture de plantes industrielles

Les cultures industrielles occupent une grande surface cultivée dans tous les pays. Avant de cultiver l'un ou l'autre d'entre eux, ils tiennent compte non seulement des conditions climatiques, mais aussi de la proximité des usines de transformation, du besoin du marché en matières premières issues d'une culture particulière.

En Russie, les cultures industrielles ne sont pas cultivées très activement, car les conditions naturelles rendent leur culture exigeante en main-d'œuvre et de gros investissements sont nécessaires.En Ukraine, dont la position géographique est favorable aux cultures industrielles, les betteraves sucrières, les tournesols et le lin sont activement cultivés.

Toutes les cultures céréalières et industrielles nécessitent l'utilisation de machines de récolte et d'outils spéciaux. Habituellement, cela est également pris en compte lors de la préparation des zones pour certaines cultures.

En raison de l'intérêt croissant des gens pour des modes de vie sains et respectueux de l'environnement, la culture de nombreuses cultures industrielles apporte des bénéfices supplémentaires aux producteurs. Un exemple est la plantation de lavande en Provence française. Des gens du monde entier viennent admirer la floraison de cette plante incroyablement belle et parfumée. Des fêtes et des festivals sont organisés pour eux, ce qui leur rapporte un revenu supplémentaire non négligeable.

Principales cultures industrielles en Russie

Tout d'abord, une culture industrielle telle que le tournesol est activement cultivée en Russie. Notre pays se classe au deuxième rang mondial pour la production de graines de tournesol (l'Argentine est en tête). Cette culture est arrivée en Russie sous Pierre Ier avec les pommes de terre. Au début, le tournesol était cultivé à des fins décoratives, mais ils ont ensuite pu apprécier les énormes avantages de cette plante.

Autrefois, les Britanniques avaient le monopole de la production de sucre, car toutes les récoltes de canne à sucre leur appartenaient. Déjà au XVIIIe siècle, d'autres pays ont commencé à chercher comment répondre aux besoins de leur marché en sucre. Ainsi, en 1747, le chimiste allemand Andreas Marggraf trouva du sucre dans les betteraves sucrières. Aujourd'hui, la betterave sucrière fait partie des principales cultures (industrielles) de nombreux pays et occupe en Russie un pour cent de toutes les terres cultivées.

La Russie est depuis longtemps réputée pour la production de lin. Les deux tiers de la fibre mondiale de lin sont cultivés en Biélorussie et en Russie. Les étés frais et pluvieux de la Russie sont des conditions idéales pour la culture du lin. Bien qu'il s'agisse d'une culture fibreuse, l'huile de lin a une valeur nutritionnelle élevée et est utilisée pour fabriquer des peintures de haute qualité. Les tissus en lin sont très durables, beaux, ils sont utilisés non seulement dans la lumière, mais aussi dans les industries aéronautique et automobile.

Cultures industrielles dans le monde

Plus de 20 millions de tonnes de coton sont produites dans le monde chaque année. C'est la principale culture technique au monde. Un cinquième du total mondial est récolté par les États-Unis et la Chine, dix pour cent sont cultivés par le Pakistan et l'Inde, et une grande partie du coton est cultivée en Turquie, en Ouzbékistan, en Égypte et en Syrie. A partir d'une tonne de coton, on fabrique 400 kg de fibres, à partir desquelles trois mille mètres de tissu sont obtenus.

L'Inde, la Chine, le Bangladesh et d'autres pays asiatiques sont réputés pour la culture du jute, du sésal, fournissant au monde entier de la toile de jute, des cordes et des tissus rugueux. En Asie du Sud-Est pousse l'hévéa, à partir duquel sont fabriqués les produits en caoutchouc.

Les huiles essentielles et les plantes tinctoriales sont cultivées dans de nombreux pays. Par exemple, la quasi-totalité de la récolte mondiale de safran appartient à l'Iran. Ce n'est pas seulement un colorant, mais aussi l'un des condiments les plus chers au monde. Pour obtenir un kilogramme de safran, vous devez collecter 200 000 crocus.

Il arrive que les cultures industrielles deviennent un symbole du pays. Par exemple, une rose en Bulgarie. Dans ce pays, dans la vallée de Kazanlak, il existe un musée de la rose de renommée mondiale. L'huile de rose produite par le pays a apporté une renommée mondiale à la Bulgarie.

Les cultures industrielles telles que le tabac et le houblon sont également populaires dans le monde. Les tabacs cubains et turcs sont prisés par les fumeurs du monde entier, et l'Allemagne est célèbre pour sa culture du houblon.

Les cultures génétiquement modifiées et leurs capacités

Le soja est actuellement la principale culture technique dans le monde. Des scientifiques américains pensent que ce sera la principale source de protéines pour l'humanité. Les États-Unis produisent les trois quarts de toutes les graines de soja dans le monde. Chaque dixième de tonne de toutes les cultures céréalières est du soja. Il est non seulement consommé, mais également utilisé pour des besoins techniques.L'huile de soja peut être utilisée pour fabriquer des plastiques, des peintures, des biocarburants.

Les scientifiques travaillent actuellement sur l'utilisation généralisée d'une culture aussi technique que le lupin. Ses possibilités sont encore plus larges que celles du soja. Cette culture industrielle est étonnamment multifonctionnelle : les fibres donnent des tissus d'excellente qualité, l'huile aux propriétés antioxydantes est obtenue à partir de la plante et le café est fabriqué à partir des racines. Le leader mondial de la production de cultures prometteuses est l'Australie.

Essence de cultures industrielles

Les réserves de pétrole de la terre s'épuisent et les scientifiques du monde entier s'efforcent de créer le biocarburant optimal. La meilleure culture technique à cet effet est recherchée.

Le soja, le colza et le coton sont jusqu'à présent les leaders dans ce domaine, mais il existe également des plantes moins connues. Parmi eux se trouvent le jatropha sud-américain, le peuplier de Syrie, le copaïba, qui pousse sous les tropiques de l'Amazonie. En Chine, ils ont trouvé la plante du syndrome de Klabra. Son jus s'enflamme comme de l'huile.

La culture des plantes industrielles a depuis longtemps dépassé l'agriculture traditionnelle et se transforme en une industrie de haute technologie moderne avec de grandes perspectives. Celui qui comprend cela aujourd'hui gagnera beaucoup demain.

Le contenu de l'article :

• Types de productions végétales : principales branches de production de produits végétaux
• Types de production végétale - les biens les plus demandés
• Les céréales - l'épine dorsale de la production végétale russe
• Cultures industrielles

Le marché de la consommation, l'alimentation et les industries légères créent une demande pour une variété de produits végétaux. Pour satisfaire la demande du marché, les agriculteurs cultivent divers types de cultures végétales, à partir desquelles, en cours de transformation, ils obtiennent des produits spécifiques : des plats cuisinés (fruits/légumes frais) aux matières premières industrielles (huiles techniques, fibres pour tissus , etc.)

Types de productions végétales : principales branches de production de produits végétaux

En plus de la demande initialement existante pour divers types de produits agricoles végétaux, la variété des orientations de l'industrie s'explique également par le niveau élevé de sa dépendance aux conditions climatiques. Lors de la détermination de la liste des cultures qui seront rentables à cultiver, les chefs d'entreprises agricoles sont guidés non seulement par les besoins du marché, mais aussi par conditions météorologiques dans la région où ils doivent travailler. Régime de température, précipitations, niveau de rayonnement solaire, caractéristiques du sol - tout cela est d'une importance fondamentale lors du choix d'une spécialisation d'un producteur agricole.

Selon la classification la plus courante, il existe sept types de production végétale :

• cultiver des céréales;
• culture de légumes et culture de melons;
• jardinage et viticulture;
• floriculture;
• cultiver des cultures industrielles;
• production d'aliments pour animaux;
• sylviculture.

Types de production végétale - les biens les plus demandés

Déjà, les termes mêmes désignant les branches de la production végétale indiquent clairement dans quels types de produits végétaux ils se spécialisent.
Ainsi, les entreprises qui cultivent des céréales fournissent au marché du blé, du seigle, de l'orge, de l'avoine, du maïs, du millet, du sarrasin, du riz et d'autres céréales.
La culture maraîchère et la culture du melon fournissent à la population une variété de légumes, dont les plus importants en Russie sont :

• Patate,
• oignon,
• tomates,
• carotte,
• concombres,
• choux,
• Poivron,
• betterave,
• aubergine,
• citrouille et autres.

Les agroentreprises engagées dans l'horticulture et la viticulture produisent des fruits et des baies. Dans notre pays, ils poussent en gros volumes :

• pommes,
• poires,
• raisin,
• prunes,
• abricots,
• fraises,
• framboises,
• groseilles, etc.

Les cultures industrielles sont des plantes qui sont cultivées pour le bien des matières premières pour les industries alimentaires et légères.Cela peut inclure à la fois des légumes (par exemple, les pommes de terre, dont l'amidon est extrait) et des céréales, et des plantes qui, en principe, ne sont pas consommées par les humains ou le bétail (par exemple, le coton). En Russie, les principales cultures industrielles sont le tournesol (on en tire de l'huile de tournesol), la betterave sucrière (sucre), le lin (on en fabrique des tissus et des huiles industrielles) et des pommes de terre.

L'élevage fourrager est le socle sur lequel repose toute la filière de l'élevage. Presque toutes les plantes cultivées peuvent être utilisées dans une certaine mesure comme aliment pour le bétail. Très souvent, des légumes, des fruits et des céréales gâtés ou de qualité inférieure sont donnés aux animaux. Cependant, certaines plantes sont cultivées spécifiquement pour la production d'aliments à partir de celles-ci :

• graminées fourragères (trèfle, luzerne),
• cultures ensilées (variétés fourragères de maïs, choux),
• plantes-racines fourragères (certaines variétés de betteraves, carottes),
• céréales (avoine fourragère, orge).

La foresterie est d'une grande importance pour l'économie, fournissant des matières premières pour de nombreuses industries. En Russie, les entreprises forestières se spécialisent principalement dans le pin, le mélèze, l'épicéa, le chêne et le frêne.

La floriculture se démarque. Alors que d'autres types de produits végétaux ont une valeur pratique (alimentaire, alimentation animale, matières premières pour l'industrie), les fleurs ont une fonction exclusivement décorative. Dans notre pays, cette direction est relativement peu développée. À l'échelle industrielle, on cultive principalement des roses, des tulipes et des chrysanthèmes.

Les céréales - l'épine dorsale de la production végétale russe

Pour la plupart des pays du monde, y compris la Russie, le domaine de production agricole le plus important est la culture de céréales. Cette industrie produit les denrées alimentaires les plus importantes qui constituent la base de l'alimentation des hommes modernes et jouent également un rôle clé dans la production d'aliments pour animaux de ferme.
Les agraires russes se spécialisent dans la culture des céréales suivantes :

• blé;
• seigle;
• orge;
• L'avoine;
• maïs;
• Millet;
• sarrasin;
• riz, etc...

Les plus importants sont le blé, le riz, le seigle et l'orge. Le grain de ces plantes, presque sans exception, est présent sous une forme ou une autre dans n'importe quel repas d'un Russe moderne. C'est aussi le principal produit utilisé dans la production d'aliments pour animaux et une matière première stratégique pour certaines industries.

La reine de la culture moderne des plantes - le blé - est connue depuis l'époque de la Mésopotamie antique et de l'Égypte antique. On pense que cette culture vient des steppes du "croissant fertile" (Moyen-Orient moderne), mais aujourd'hui, elle est cultivée dans presque tous les pays du monde, ce qui est devenu possible grâce au développement de nombreuses variétés différentes adaptées à tous les climats. conditions. Néanmoins, les principaux producteurs de blé sont les pays de la zone tempérée de l'hémisphère Nord : USA, Canada, Russie, Kazakhstan, Ukraine, Chine. Dans l'hémisphère sud, la plupart du blé est cultivé en Argentine et en Australie.

Le riz est la deuxième culture céréalière la plus importante (après le blé) dans le monde. Parallèlement, dans certaines régions de la planète (Asie du Sud-Est, pays tropicaux d'Afrique et d'Amérique latine), le riz est la première céréale en termes de superficie de cultures et de volumes de récolte, qui constitue la base de l'alimentation. de personnes. Il n'est pas seulement utilisé sous sa forme habituelle (comme la bouillie), mais également de la farine, de l'amidon est extrait, de l'alcool est bouilli, des déchets de traitement du riz sont utilisés pour l'alimentation du bétail.

Selon la version la plus courante, le riz a été cultivé pour la première fois dans les régions centrales et méridionales de la Chine moderne il y a environ trois mille ans. Malgré le travail des éleveurs, cette culture reste encore très exigeante sur les conditions météorologiques et climatiques : elle a besoin d'un climat chaud et humide.À cet égard, environ 90% de la production mondiale de riz tombe sur sa patrie historique - l'Asie du Sud-Est. Les plus grands producteurs de riz au monde sont la Chine, l'Inde, l'Indonésie, la Thaïlande, le Japon et le Brésil. Le riz est également cultivé en quantités relativement faibles en Russie - dans les régions du sud, où le climat lui convient le mieux.

Le maïs est la principale ressource fourragère aux États-Unis et en Europe occidentale, et en Asie, en Afrique et en Amérique latine, il est principalement utilisé comme culture vivrière. Il est également d'une grande importance en tant que culture technique. Dans la Russie moderne, le maïs est cultivé en quantités relativement faibles.

Cette plante provient du territoire du Mexique moderne, d'où elle a été introduite en Europe il y a plusieurs siècles. Les principaux producteurs mondiaux de maïs sont des pays à climat tempéré chaud ou subtropical. Il est surtout cultivé aux États-Unis, en Chine, au Brésil, en Ukraine, au Mexique, en Argentine et en Inde.

Cultures industrielles

Parmi les principaux types de production végétale en Russie, il convient également de parler séparément des cultures industrielles. Ce groupe couvre une gamme assez large de plantes d'espèces et de familles très différentes. Certains d'entre eux peuvent être cultivés à la fois comme aliments conventionnels / aliments pour animaux et comme techniques. Leur principale caractéristique est qu'ils sont cultivés pour des matières premières techniques qui peuvent être obtenues à partir d'eux après un traitement spécial. Il existe plusieurs types de telles plantes:

• filage;
• graines oléagineuses;
• porteurs de sucre;
• teinture;
• usines de caoutchouc.

Les cultures industrielles de sucre et d'oléagineux sont les plus activement cultivées en Russie. Les plantes sucrières sont principalement représentées par les betteraves sucrières. Il représente 60 % de la production mondiale de sucre. Les 40 % restants proviennent de la canne à sucre, que pratiquement personne ne cultive en Russie. En plus de nous, les betteraves sont également cultivées en grandes quantités dans les pays de l'UE, en Ukraine, en Biélorussie, en Turquie, en Iran, en Chine, au Japon, aux États-Unis et au Canada.

Quant aux oléagineux, le tournesol est en premier lieu. Les agriculteurs russes cultivent beaucoup moins le colza, le lin et le soja. Dans les pays d'Asie du Sud-Est, le palmier à huile est d'une grande importance, en Afrique - l'arachide. Les plus gros producteurs d'huiles végétales sont :

• Indonésie (huile de palme),
• Malaisie (huile de palme),
• Argentine (huile de tournesol),
• Ukraine (huile de tournesol),
• USA (huile de soja),
• Inde (huile d'arachide et de tournesol),
• Chine (coton et huile de colza).

À partir des récoltes de filature, on obtient des fibres, qui sont utilisées comme matière première pour l'industrie textile. Globalement, les plus répandus sont le coton, le lin textile, le jute et le chanvre. Les agriculteurs russes cultivent principalement du lin et du coton en quantités bien moindres. Dans la production de coton, les principaux pays sont l'Asie, l'Amérique et l'Afrique. Environ 75% du lin est produit par la Russie et la Biélorussie, le principal producteur de jute est le Bangladesh.

Environ 70 pour cent des aliments consommés dans le monde sont d'origine végétale. C'est pourquoi la production végétale est l'une des industries clés qui sert de base fondamentale à la production agricole.

Grâce aux conditions climatiques et à la présence d'une grande quantité de terres fertiles en Russie, il est possible de cultiver un grand nombre de cultures agricoles à l'échelle industrielle. La production végétale en Russie est principalement concentrée sur le territoire situé dans la zone climatique continentale tempérée. Si nous parlons des régions, ce sont la Ciscaucasie, l'Oural, la région centrale de la Volga et la Sibérie occidentale. Des cultures industrielles et vivrières sont cultivées sur le territoire de ces régions.

L'importance de la production végétale pour l'économie du pays

La production végétale est l'un des principaux moteurs économiques de l'agriculture. Dans notre pays, de vastes territoires sont occupés par des terres arables fertiles situées dans des conditions climatiques favorables, de sorte que la Russie est capable de produire d'énormes rendements de blé. Dans le même temps, le complexe agricole répond non seulement pleinement aux besoins de notre pays, mais la Russie est également l'un des leaders de l'exportation de céréales vers d'autres pays.

Quelles cultures sont cultivées en Russie?

De nombreuses plantes technologiques et cultivées sont cultivées dans notre pays, mais les variétés de blé de printemps et d'hiver, qui sont cultivées dans de nombreuses régions de Russie, ont le rendement le plus élevé. L'orge est également cultivée avec beaucoup de succès, qui se classe au deuxième rang après le blé en termes de production, et sa part est de 25 % de tous les produits. La grande popularité de l'orge est due au fait qu'elle tolère bien le gel, elle peut donc être cultivée dans de nombreuses régions du pays, et elle mûrit également très rapidement. Les principales utilisations de l'orge sont le brassage et l'élevage.

Aussi, les conditions climatiques de notre pays permettent de récolter d'importantes récoltes de riz, seigle, sarrasin, maïs, tournesol, pommes de terre et bien d'autres cultures. Malgré le fait que leurs volumes de production sont bien inférieurs à ceux du blé et de l'orge, les agriculteurs récoltent néanmoins de bonnes récoltes de ces cultures. Récemment, de gros efforts ont été faits pour augmenter le volume de la culture du riz.

Les pommes de terre et les betteraves sucrières sont cultivées sur une grande quantité de terres arables, mais leur production est encore loin de l'échelle industrielle. La betterave sucrière joue également un rôle important dans la production végétale russe, car le sucre en est fabriqué et les fanes sont utilisées comme aliment pour les porcs. À l'échelle industrielle, le tournesol est cultivé en Russie, dont les graines sont utilisées pour la production d'huile végétale.

Culture de melons et de légumes

La production végétale n'est pas seulement la culture de céréales. La culture maraîchère et la culture du melon se développent également activement en Russie. Fondamentalement, ces zones de production agricole sont concentrées dans les régions méridionales du pays, où le climat est plus doux et plus chaud, et l'été n'est pas trop sec. Les cultures telles que les concombres, les tomates, les oignons, le chou, les carottes, les pastèques, les aubergines, les courges, les melons et bien d'autres sont cultivées en grandes quantités. Certaines cultures sont utilisées exclusivement pour les besoins domestiques, tandis que d'autres sont exportées vers d'autres pays.

L'importance de la production végétale pour l'agriculture

La production végétale est l'une des principales branches de l'agriculture, stimulant largement le développement économique du pays. Il vise à cultiver des plantes cultivées et à les approvisionner sur le marché intérieur afin d'alimenter la base alimentaire du pays. Il est important de comprendre ici que le niveau de développement de cette industrie a un impact direct sur le niveau de développement de l'élevage. Cela est dû au fait que les agriculteurs cultivent de nombreux types de cultures fourragères qui sont utilisées pour nourrir le bétail. Par conséquent, des sommes colossales sont allouées chaque année sur le budget de l'État, qui sont consacrées au développement de la production agricole.

Quels facteurs influencent le développement de la production végétale ?

Le développement des filières végétales est vital pour le développement économique du pays, ainsi que pour assurer sa sécurité alimentaire. Par conséquent, ni l'État ni les agriculteurs n'épargnent des ressources financières et du temps pour atteindre le résultat souhaité.

Mais pour que le développement soit le plus efficace possible, les facteurs suivants doivent être pris en compte :

• Réhabilitation des terres épuisées et épuisées. Ceci est très important, car le rendement de toute culture dépend de la disponibilité des nutriments et des macronutriments dans le sol.
• Développement de technologies innovantes.Un aspect tout aussi important, car la qualité et le rendement des produits nécessitent une amélioration constante des méthodes de culture des plantes, ainsi que l'utilisation de technologies fiables. Le travail mécanisé dans la production végétale joue également un rôle important, ce qui permet d'augmenter considérablement le volume de production sans coûts financiers et de main-d'œuvre importants. Cela nécessite le soutien de l'État.
• Un environnement concurrentiel sain. Le manque de concurrence sur le marché affecte négativement le développement de la production végétale, ce qui, à son tour, ralentit la croissance économique du pays.
• Progrès technologiques et développements scientifiques. Plus les innovations sont introduites dans cette industrie, plus le coût de la production végétale sera bas. Dans le même temps, plus l'industrie est rentable, plus les contributions financières au trésor public seront importantes.

De tout ce qui précède, il s'ensuit que les entreprises engagées dans la production végétale seront concentrées dans les régions du pays où le progrès scientifique et technologique, les facteurs sociaux et économiques favorables, les terres fertiles et les conditions climatiques appropriées sont bien développés. Les deux derniers facteurs sont déterminants, car le rendement des cultures industrielles et vivrières en dépend.

Industries principales

Comme mentionné au début de cet article, la production végétale fournit environ 70 pour cent de la nourriture mondiale.

Il existe les industries végétales suivantes axées sur la culture de certaines cultures :

• céréales (blé, seigle, orge et autres);
• pommes de terre et tubercules;
• cultures industrielles;
• légumes et melons;
• raisins et fruits;
• Cultures fourragères.

Chaque branche de la production végétale a certaines caractéristiques, alors examinons chacune d'elles de plus près.

Culture de céréales

Cette industrie est la plus importante non seulement en Russie, mais dans le monde entier, car les céréales sont non seulement consommées plus que d'autres pour l'alimentation, mais servent également de nourriture pour les animaux de compagnie. Ce qui est très, très demandé en élevage. De plus, le grain est utilisé dans de nombreux secteurs industriels. Environ la moitié des champs du monde sont plantés de céréales.

Les cultures les plus courantes dans cette industrie sont le blé, le riz et le maïs. Grâce aux efforts des sélectionneurs du monde entier qui ont développé de nouvelles variétés de céréales, ainsi qu'au développement continu de nouvelles technologies et de méthodes de culture innovantes, la culture des céréales est aujourd'hui devenue possible dans presque toutes les parties de notre planète.

Culture de pommes de terre et de tubercules

La Russie occupe une place de premier plan dans le monde en termes de production de pommes de terre. Dans notre pays également, les betteraves à sucre et la canne à sucre sont cultivées en grandes quantités, à partir desquelles le sucre est fabriqué. Malgré le fait que les betteraves soient cultivées à l'échelle industrielle, néanmoins, en termes de volumes de production, la Russie est nettement inférieure à de nombreux pays.

Cultures industrielles

La technologie de la culture des plantes dans le domaine des cultures industrielles en Russie est très bien développée. Par conséquent, dans notre pays, les cultures fibreuses sont cultivées en grandes quantités, à partir desquelles le tissu, le caoutchouc, ainsi que les cultures qui servent de matières premières pour la production de diverses huiles sont produites. Les cultures de fibres les plus courantes dans notre pays sont le coton, le lin et le jute. Le caoutchouc est également d'une grande valeur car il est utilisé par l'industrie pour la production de nombreux matériaux naturels et synthétiques qui sont utilisés dans divers domaines de la vie humaine.

Culture de légumes et culture de melons

La production végétale, dont les espèces sont considérées dans cet article, vise également la culture de légumes et de melons.Mais la portée est beaucoup plus petite que celle de celles discutées ci-dessus, car le climat optimal pour leur culture n'est inhérent qu'aux régions du sud du pays, néanmoins, une grande attention est accordée à leur production. Les cultures maraîchères les plus courantes sont les carottes, le chou, les oignons, les courgettes, les tomates, les aubergines et quelques autres. Quant à la culture du melon, en Russie, les pastèques et les melons affichent de bons rendements.

Cultiver des fruits et des raisins

Cette branche est orientée vers la culture de divers cépages et d'une variété de cultures horticoles, à partir desquelles du vin et des jus sont ensuite élaborés. La viticulture et l'horticulture sont mieux développées dans les régions du sud et du centre de la Russie.

Cultures fourragères

Cette industrie, comme la culture des céréales, sert de base à la production végétale, car le niveau de son développement affecte directement le niveau de développement de l'élevage. Les résidus de certaines cultures fourragères sont d'excellents aliments pour les porcs. De plus, certaines cultures sont spécialement cultivées pour l'alimentation du bétail. Par conséquent, une grande attention est accordée à l'augmentation de la production de cultures fourragères, à l'augmentation de leur qualité et de leur rendement, ainsi qu'à la réduction des coûts.

Zones secondaires de production végétale

Ci-dessus, les principales branches de la production végétale ont été considérées, qui ont un impact significatif sur le développement économique de notre pays. Mais il y a encore des directions secondaires qui se développent aussi, mais pas à une telle échelle. Ces industries comprennent la floriculture et la culture de semences.

La floriculture vise à la sélection et à la culture de nouvelles variétés de plantes d'intérieur et de jardin. Cette direction en Russie est peu développée en raison d'un financement insuffisant, de sorte que la plupart des produits de ce groupe sont achetés à l'étranger.

La production de semences est une industrie fondamentale qui sous-tend toute production végétale. Il vise à faire pousser des semences de cultures agricoles, qui, à leur tour, sont du matériel de plantation. Non seulement le rendement dépend de la qualité des graines, mais aussi de la qualité des produits.

Conclusion

La production végétale russe vise principalement à cultiver des plantes cultivées qui sont utilisées pour former une base alimentaire. Mais aussi des cultures sont cultivées qui sont impliquées dans la transformation des produits végétaux. Il s'agit notamment de nombreux types de cultures qui sont des matières premières pour l'industrie légère.

Aujourd'hui, la production agricole dans notre pays connaît de nombreux problèmes liés au faible développement des infrastructures, au manque de méthodes de culture innovantes et modernes, ainsi qu'à un équipement technique médiocre. Pour son développement, l'État fait de gros efforts, allouant de l'argent du budget et menant diverses réformes. Malgré les problèmes, notre pays est l'un des principaux fournisseurs de produits végétaux sur le marché mondial.

Il convient de noter que ces dernières années, le niveau de développement de la production végétale est entré dans une toute nouvelle étape. Après l'introduction de sanctions économiques contre la Russie par les pays occidentaux, l'État a considérablement augmenté les subventions aux exploitations agricoles, grâce auxquelles de nouvelles technologies ont commencé à être introduites, permettant de réduire les coûts de production et d'augmenter la rentabilité des entreprises agricoles. À l'avenir, le gouvernement du pays va également améliorer le développement de la production végétale dans le pays, grâce à quoi l'économie peut s'améliorer considérablement.