Une ferme en Carélie cultive des myrtilles

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• Baies de Carélie

Les baies de Carélie sont discrètes, petites, mais très savoureuses et aromatiques. La nature elle-même s'est occupée des habitants du nord qui étaient privés de soleil et de vitamines, elle a créé le miracle du nord, les baies sauvages. Ils ne sont pas si nombreux, mais chaque baie est un véritable trésor de santé. Tous contiennent une énorme quantité de vitamines, enzymes, oligo-éléments, pectines et autres substances biologiquement actives.

Les feuilles et les racines de nombreux arbustes à baies sont utiles pour la santé, par exemple les feuilles de framboisier, qui, selon certaines sources, sont plusieurs fois supérieures aux fruits en termes de vitamine C. Les baies de Carélie, ainsi que les champignons et les poissons des eaux propres du nord, sont très attrayants pour les touristes. N'oubliez pas la taille de la Carélie, les dates de maturation des baies dans le nord de la république sont plus tardives. Les chicoutés, les drupes et les fraises sont les premières à mûrir en Carélie, elles sont récoltées en juillet.

MAIGRE

Il n'y a pas beaucoup de chicoutés de beauté des marais. Une plante basse (10-15 cm) à une fleur fleurit en mai, lorsque des gelées ou de fortes pluies froides surviennent en Carélie. Un tel temps affecte grandement le rendement de cette baie, de plus, les grandes fleurs blanches sont pour la plupart mâles, non liées à un fruit (drupe préfabriquée). La maturation des chicoutés dure 30 à 45 jours, au cours desquels la baie dure aux joues rouges devient ambrée et douce. Il a un goût aigre-doux, très juteux et aromatique. Il pousse dans toute la Carélie, où les tourbières à sphaignes ne sont pas humides, moins souvent dans les forêts d'épicéas marécageuses et mixtes.

 
Cette baie de Carélie présente de nombreux avantages, non seulement les fruits riches en vitamines des groupes A et C sont utiles, mais les feuilles et les racines sont également utilisées. Pomors de Carélie avait l'habitude de pêcher un baril de mûres trempées, ce qui les a sauvés du scorbut. Les feuilles ont été placées sur les blessures et les brûlures comme agent anti-inflammatoire et anti-hématome. Les décoctions de racines et les infusions de feuilles de chicouté étaient utilisées pour traiter les affections cardiaques, les maladies des reins, du foie et de l'estomac, les sépales de fruits étaient utilisés comme diurétique... Le seul inconvénient des chicoutés sont les grosses graines. De délicieuses liqueurs, compotes, conserves, confitures et gelées sont préparées à partir des fruits. Ou ils le remplissent simplement d'un sirop de sucre faible, dans lequel il est stocké tout l'hiver.

BAIE DE PIERRE

 

Il existe deux types de cette baie en Carélie. La drupe pierreuse est une plante assez haute (20-30 cm) avec de petites fleurs blanches rassemblées en grappes dans un scutellum. Drupe arctique (10-15 cm) en Karelia kumanika, avec des fleurs simples roses jusqu'à 2,5 cm. Fleurit en mai et se transforme au bout d'un mois en une drupe rouge. La baie est juteuse, légèrement acide avec de grosses graines.

Les os des os contiennent des acides organiques, des vitamines et des minéraux. La médecine traditionnelle utilisait l'infusion de feuilles dans le traitement de WK T, maladie cardiaque, comme agent diurétique et anti-inflammatoire. Cette baie de Carélie se trouve un peu partout, en forêt, dans la prairie, aux abords des tourbières, sur les pentes rocheuses. L'os osseux ne pousse pas en grande quantité et se consomme frais. Bien qu'il convienne aux jus, gelées, compotes et autres.

FRAISE

Fraise des bois, douce, légèrement acide et parfumée. Les petits buissons aux baies rouges, rondes ou oblongues avec de minuscules graines sont rappelés de l'enfance. Il est impossible de confondre l'humble fraise avec d'autres baies. Les fraises sont appréciées non seulement pour leur goût et leur odeur uniques, elles contiennent une énorme quantité d'acide ascorbique et d'autres acides organiques, vitamines, oligo-éléments, sels minéraux, huiles essentielles, pectine.

Les racines et les feuilles des fraises des bois guérissent, ce qui est largement utilisé par la médecine traditionnelle. Les feuilles fraîches étaient utilisées pour traiter les coupures, les infusions pour réduire la tension artérielle, traiter le diabète sucré et bien plus encore. Les fleurs de fraisier fleurissent à la mi-mai ou à la fin mai et après 3-4 semaines, les baies parfumées peuvent être cueillies. En Carélie, il est présent dans les clairières, les chemins, les prairies et les rochers. Il est peu probable que vous puissiez obtenir au moins un panier, une très petite baie. La meilleure utilisation est de faire cuire de la confiture, un pot ouvert dans le froid hivernal vous rappellera vivement l'été.

MYRTILLE

Ce qui est abondant en Carélie, ce sont les myrtilles. Un bleuet (30-40 cm) fleurit en mai et la récolte dépend du retour des gelées. De nombreuses fleurs roses ressemblant à des baies recouvrent complètement les plantations de bleuets. S'il ne les bat pas avec le froid, il y aura une riche récolte en juillet. Les baies restent très longtemps sur le buisson, lorsque la feuille de bleuet tombe en septembre, les fruits continuent de pendre... Les bleus foncés avec une touche de myrtilles ne sont pas très gros sucrés, ont la capacité unique de tacher la bouche et les mains d'une couleur violet foncé.

Cette baie de guérison contient une grande quantité de vitamines, de sucres, d'oligo-éléments, d'acides organiques et autres. Les fruits et les décoctions de feuilles améliorent la vision, réduisent la glycémie et le cholestérol, renforcent les parois des vaisseaux sanguins, ont un effet diurétique et anti-inflammatoire. La myrtille pousse dans les forêts de pins, les clairières, les zones incendiées envahies par la végétation, que l'on trouve dans les forêts d'épinettes et de feuillus. De délicieuses confitures, guimauves, boissons aux fruits en sont faites...

FRAMBOISES

Les framboisiers forestiers sont répandus dans le sud et le centre de la Carélie. Un arbuste bas formant des fourrés infranchissables pousse dans les clairières, les lisières des forêts, le long des lisières des clairières forestières, les bords des routes et des voies ferrées. On trouve souvent des forêts de framboisiers denses le long des rives des rivières et des lacs forestiers. Il fleurit avec des fleurs vert-blanc discrètes cueillies au pinceau. Les framboises mûrissent après les myrtilles, pas très grosses, mais parfumées et savoureuses. Tout le monde connaît les propriétés curatives des framboises sauvages, "l'hiver, le rhume, la fièvre et le thé aux framboises".

Contient des vitamines, minéraux, oligo-éléments, sucres, acides organiques, y compris salicylique, minéraux. La médecine traditionnelle utilise les fruits, les feuilles et les racines des framboises... Leurs infusions et décoctions aident à lutter contre la bronchite, la tension artérielle, les névroses, la gastrite et l'athérosclérose. Des soins sont nécessaires dans les zones couvertes de framboises. Des ours engraissant pour l'hiver, ils visitent aussi, je ne me suis pas vu, mais j'ai souvent vu des "gâteaux" avec des baies non digérées.

Airelle rouge

La baie des forêts de Carélie est souvent récoltée avec les myrtilles. Un petit arbuste à feuilles persistantes (15-25 cm) aux feuilles coriaces et brillantes fleurit en juin, les fleurs sont des clochettes rosâtres réunies en bouquet. À la mi-août, des baies rondes écarlates au goût rafraîchissant légèrement acidulé apparaissent à leur place. Préfère les sols sablonneux dans les forêts de pins clairs recouverts de lichen, pousse dans des endroits près des bleuets.

Les baies sont riches en minéraux, acides organiques, vitamines, contiennent de l'acide ascorbique, des pectines. Les feuilles d'airelles cicatrisantes ont des effets anti-inflammatoires et diurétiques, sont efficaces dans le traitement de l'eczéma et d'autres maladies de la peau. Confitures, jus de fruits, boissons aux fruits, confitures et airelles juste trempées dans un sirop de sucre faible, tout est délicieux et aromatique.

Canneberge

La reine des baies de la canneberge de Carélie présente de nombreux avantages. En plus d'une énorme quantité de vitamine C, il contient de la vitamine K 1 rare, responsable de la coagulation du sang, et bien d'autres. Il existe de nombreux acides organiques, minéraux dans une combinaison unique, et les canneberges sont également capables d'éliminer les métaux lourds et les toxines du corps. Les baies sont utiles pour la pyélonéphrite, les maladies cardiaques, l'hypotension artérielle et le «mauvais» cholestérol. Des études récentes ont montré que l'acide ursolique dans les baies prévient la fonte musculaire liée à l'âge et brûle les graisses.

Les jus et les boissons aux fruits des canneberges ne réduisent pas la température plus que les comprimés et ont un effet antimicrobien. Et ce ne sont pas toutes les propriétés bénéfiques de la baie unique. Les canneberges habitent les tourbières de mousse humides. Les plantes rampantes à feuilles persistantes avec des feuilles coriaces brillantes occupent de grandes surfaces, fleurissant en juin avec de minuscules fleurs de lys roses rassemblées par un bouclier. La reine des marais mûrit en septembre. Grosses canneberges de formes variées, ovoïdes, sphériques, aplaties, à pulpe dense juteuse et très acide. La couleur est bordeaux, souvent avec une floraison bleuâtre, les fruits aigres deviennent plus doux après le gel. Les canneberges sont parfaitement conservées au frais sur le balcon tout l'hiver, de la gelée en est préparée, des jus, des boissons aux fruits, des liqueurs et des liqueurs sont préparés. Où les canneberges sont récoltées voir ici.

Myrtille

Il y a beaucoup de myrtilles en Carélie, pas des tourbières marécageuses. Ledum est un compagnon constant des myrtilles, son arôme capiteux et enivrant a donné à cette baie de nombreux autres noms. Arbuste atteignant un mètre de haut avec des feuilles et une écorce coriaces vert foncé. De mai à juin, il se couvre de fleurs rosées en forme de verre. La récolte de baies juteuses, mais sans goût clair est possible fin juillet, août. Les fruits sont gros, oblongs, moins souvent sphériques, bleus avec une nuance mate.

Ils contiennent des vitamines et des minéraux nécessaires à une personne, des acides organiques. L'écorce de myrtille, les baies et les feuilles de myrtille sont utilisées en médecine traditionnelle. Les boissons aux fruits sont préparées pour les patients souffrant de fièvre, ils boivent du jus de baies pour l'anémie, les maladies du système génito-urinaire, les reins et le foie. Il a été démontré que l'utilisation de baies fraîches renforce les parois des vaisseaux sanguins, a un effet diurétique et cholérétique et réduit le sucre. Une décoction de feuilles sèches aide à l'indigestion, des pousses fraîches et des feuilles pour les maladies cardiaques. Confitures, compotes, gelées, boissons aux fruits sont cuisinées à partir des fruits, guimauves et autres gourmandises sont confectionnées.

Shiksha (camarine noire)

Dans les marécages à côté des canneberges et des chicoutés, il y a un feuillage persistant rampant avec des feuilles en forme d'aiguilles. Il s'agit d'une baie de shiksha comestible, dont les fruits ou les feuilles étaient utilisés par les grands-mères de la sorcière. La camarine noire fleurit avec de petites fleurs roses ou rougeâtres au début du printemps, mûrit en août. Les baies sont rondes, noires, de taille moyenne avec des graines et une peau dures.

Les fruits contiennent des vitamines et des substances biologiques nécessaires au corps humain. Autrefois, ils étaient utilisés pour traiter le scorbut, les troubles nerveux et autres affections. Les décoctions et les infusions de feuilles aident à soulager les maux de tête, la fatigue et l'insomnie. Le goût de la camarine noire est fade, mais une poignée de baies désaltère bien la soif.

Également dans les forêts humides de feuillus et mixtes de Carélie, on trouve des groseilles rouges et noires, mais il y a toujours peu de baies.

Il est important de savoir

Chers amis, toutes les informations sur le programme Karelia Berry sont à retrouver sur notre site internet dans la rubrique "A propos du travail". Nous avons essayé d'organiser les informations pour vous de la manière la plus pratique pour une perception facile de tous les détails du programme. Avant de décider d'aller en Carélie pour cueillir des baies sauvages, il est très important d'évaluer soigneusement vos capacités et vos points forts, de déterminer si cela vous convient, d'étudier attentivement les informations sur notre site Web et, surtout, de vous familiariser avec toutes les nuances de le programme. N'oubliez pas que vous devez vous familiariser avec le programme et accepter les termes et conditions qui y sont énoncés avant de soumettre une demande. Si vous avez des questions supplémentaires, n'hésitez pas à nous contacter !

Le coût du voyage n'est que de 200 $. Ce qui est inclus dans ce montant, vous pouvez le découvrir dans la section "Coût du voyage"

Vous n'avez pas besoin de connaissances en langues étrangères, car tout le monde dans le camp communique en russe

Vous n'avez pas besoin d'un passeport et d'un visa étrangers. Selon la législation, les citoyens ukrainiens peuvent séjourner sur le territoire de la Fédération de Russie sans enregistrement jusqu'à 90 jours. De plus, les citoyens des deux pays peuvent traverser la frontière avec leurs passeports internes.

Les produits reçus ne sont pas taxés. Tout ce que vous gagnez est à vous.

• C'est la baie la plus chère de tous les types de baies récoltées en Carélie. Dans son apparence, la chicouté ressemble à la framboise, à peine plus. Pousse dans les zones marécageuses et les forêts adjacentes aux zones marécageuses. La saison de maturation des chicoutés commence dans la seconde moitié de juillet et se termine dans les dix premiers jours d'août. La récolte quotidienne moyenne d'une récolte moyenne en travaillant de 6 à 8 heures peut atteindre 15 kilogrammes.

plus de détails

• C'est l'un des types de baies sauvages les plus populaires sur le territoire de la Carélie. La saison de maturation des myrtilles commence fin juillet et se termine dans la première décade de septembre. Les bleuets sont récoltés à l'aide d'une récolteuse de baies à main. La récolte quotidienne moyenne en travaillant de 6 à 8 heures peut être de 30 à 50 kg. Les myrtilles sont récoltées dans des seaux puis versées dans des boîtes en plastique de 10 kg.

Plus de détails

• Cette baie pousse partout en Carélie. Les meilleurs endroits pour récolter les airelles rouges sont les zones d'abattage matures, elles poussent également dans les forêts sèches mixtes et de conifères.Le prix des airelles rouges est bas, mais lors de la récolte, le revenu total dépasse le revenu des chicoutés les plus chers en raison des grands volumes de récolte . Les airelles rouges sont récoltées à l'aide d'une récolteuse de baies. La récolte quotidienne moyenne en travaillant de 6 à 8 heures peut aller jusqu'à 100 kg.

Plus de détails

Ne faites pas confiance à ceux qui prétendent que c'est un travail facile. La cueillette des baies est un travail difficile, mais cela rapporte aussi bien. Ne perdez pas de temps avec toutes sortes de choses stupides et travaillez dur, vous pourrez alors obtenir un revenu décent.

Réfléchissez bien à votre garde-robe. Vous n'avez pas besoin d'apporter toutes vos affaires avec vous, n'emportez que l'essentiel. L'excès de charge ne fera que vous déranger.

Étudiez soigneusement toutes les informations : où vous allez, ce que vous ferez et combien vous gagnerez. Réfléchissez bien à votre itinéraire jusqu'à votre destination. Entrez dans tous les détails. Vous devez savoir ce qui vous attend.

« Tout le monde se promène dans les clubs, assis sur des ordinateurs, et celui-ci est tout dans son poulailler… » Le père de Savva, Leonid Leontyuk, nous salue en souriant et nous conduit dans la cour de la maison.

Savva est le fils du recteur de l'église Sretensky de Solomenny, l'archiprêtre Leonid Leontyuk. Le jeune agriculteur a un frère jumeau - Nikolai. Il y a six mois, Savva s'est mariée. Sa femme Polina étudie à PetrSU en tant que paysagiste et l'aide à s'occuper des poulets.

À Staraya Kukkovka, à côté d'immeubles de grande hauteur modernes, Savva Leontyuk élève de la volaille dans sa propre petite ferme - dans la cour de la maison de ses parents.

La ferme du fermier de 19 ans est petite, mais les choses vont bien : les ventes sont établies, les partenaires sont partout dans le pays, et en mai, le fermier espère recevoir une subvention d'un million et demi de roubles et construire un nouveau poulailler avec cet argent.

"J'ai eu mes premiers poulets, probablement à l'âge de dix ans, se souvient le jeune agriculteur. Mes parents sont tous les deux originaires d'Ukraine et j'y ai toujours rendu visite à ma grand-mère. Il y a des vaches, des canards, des chèvres, des poulets. J'ai aimé m'occuper d'eux.

Incubateur en polystyrène

À 14 ans, Savva a demandé de l'argent à ses parents pour un autre achat, ce à quoi le père a répondu à son fils : « Mon père me l'a dit, et je te le dis, si tu veux acheter quelque chose, tu dois gagner de l'argent ». Puis Savva a trouvé un emploi à temps partiel. J'ai acheté 20 poulets pour mes premiers gains. J'ai créé un groupe sur un réseau social et j'ai commencé à vendre des œufs de poule. Et puis j'ai appris à élever des poulets.

- Le premier incubateur que j'ai eu était en mousse. Là, il fallait mettre un plus et un moins sur l'œuf des deux côtés. Et toutes les trois ou quatre heures il fallait le retourner. J'ai écrit tout cela dans un cahier, car il est impossible que l'œuf reste au même endroit.

Savva a récemment acheté un nouvel incubateur moderne - il l'a commandé à Tula, a attendu le colis pendant onze jours.

- Il tient déjà bien la température : l'erreur est d'un demi-degré. Sur 300 œufs, 250 poussins ont éclos pour moi - c'est un très bon résultat.Et il montre l'humidité, il suffit d'ajouter ou de vider de l'eau. Et il y a aussi un retournement automatique des œufs.

Ces poussins n'ont éclos qu'il y a une semaine.

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En 2014, Savva a officiellement enregistré sa ferme paysanne (KFH) - les parents d'un entrepreneur mineur, comme l'exige la loi, ont donné le consentement notarié.

Produit exclusif

Maintenant, Savva a déjà de l'expérience et beaucoup de connaissances dans le domaine de l'aviculture. Il parle avec assurance des différentes races d'oiseaux :

- La race Brama - j'ai commencé avec eux - viande et œuf. Après cinq mois, ils commencent à se précipiter. Lorsque leur production d'œufs devient moins intense qu'au début, ils sont abattus pour la viande. Les poulets de chair sont conservés pendant deux mois - pendant ce temps, ils ont la croissance principale. Et après cela, plus de nourriture est dépensée et la viande n'est pas si molle. Race blanche russe - pure pour les œufs. Ils ne sont pas utilisés pour la viande, car il n'y a rien à manger là-bas. C'est l'oiseau le moins prétentieux de notre région. Il peut supporter jusqu'à moins dix degrés dans un poulailler sans chauffage. Jubilé Kuchinsky - brun-rouge, viande et œuf. Je vais les laisser au troupeau parental pour qu'il ait mon propre œuf à couver.

Savva est bien conscient de ses avantages par rapport à ses concurrents :

Egg Savva achète principalement dans la région de Léningrad, il existe un partenaire de confiance de longue date. Les liens d'affaires n'étaient pas faciles à nouer.

- L'année dernière, j'ai acheté 170 dindes à Moscou et je les ai amenées ici avec des poulets. Beaucoup d'entre eux sont morts, et j'ai arrêté de travailler avec cet agriculteur, je ne lui ai plus rien pris. En 2015, il a apporté des œufs français de dinde, très chers - 250 roubles pièce, chacun portant les armoiries de la France. A cette époque, je n'avais pas encore d'incubateur et j'ai demandé à un autre agriculteur de pondre ces œufs. Puis il m'a appelé et m'a dit : « Je n'ai pas encore vu ça ! J'ai fait éclore 125 dindes sur 140 œufs. Je les ai vendus comme des poulets, ils sont tous partis.

Empiriquement

Savva n'a pas peur d'expérimenter. Élevage de poulets, dindes, oies, pintades, cailles. En hiver, le cheptel diminue et au printemps, il augmente à nouveau. Alors ce printemps, un jeune aviculteur se rend à Belgorod pour cela - il a trouvé des contacts d'un agriculteur avec des critiques positives : un bon troupeau parental d'oies, une viande savoureuse. Et depuis Kabardino-Balkarie, une entreprise de transport lui livrera 200 œufs à couver de dinde.

Mais l'agriculteur expérimente plus que de la volaille. A gardé neuf moutons l'été dernier. J'ai voyagé en Finlande pour apprendre de l'élevage de moutons.

Il y a aussi un cochon dans la ferme de Savva :

Plans d'affaires agricoles

Récemment, à l'Institut de recyclage et de formation avancée, Savva a suivi des cours pour les agriculteurs. Il dit qu'il était le plus jeune là-bas. Pendant le cours, j'ai fait connaissance avec d'autres agriculteurs, de nouveaux contacts sont apparus. Savva a également pris connaissance du soutien de l'État aux producteurs ruraux et se prépare maintenant à participer au concours pour une subvention. Un projet d'entreprise pour créer un grand poulailler est presque prêt.

Depuis 2012, le ministère de l'Agriculture de Carélie organise un concours annuel pour les agriculteurs débutants. Les lauréats reçoivent une subvention pouvant aller jusqu'à un million et demi de roubles pour la création et le développement de l'économie. Vous pouvez également obtenir jusqu'à 250 000 pour les appareils ménagers. La sélection peut être assistée par les chefs d'exploitations paysannes qui élèvent des vaches, des moutons, des lapins, des volailles, des abeilles, ou qui pratiquent la culture de plantes (sauf pour les plants de pommes de terre). Lors du concours, les agriculteurs présentent leur projet d'entreprise à une commission spéciale.

L'année dernière, sept personnes ont reçu une subvention pour le développement de l'économie. Le programme est financé par les budgets fédéral et républicain. Cette année, 19,5 millions de roubles ont été alloués par le Trésor public pour soutenir les agriculteurs - deux fois plus que l'année dernière.

Savva a dessiné à la main son futur poulailler. Mais à la défense du projet d'entreprise, le poulailler apparaîtra en 3D pour épater la commission.

Dans le poulailler de Savva, il y aura des poulets, des cailles, des pintades, des oies, des dindes - 500 têtes de chaque oiseau.

Il est impossible de construire un tel complexe près de la maison - les oiseaux font trop de bruit. Nous avons besoin d'un terrain à la campagne.

« Le principal problème, c'est la terre », se plaint le jeune agriculteur. - Depuis la troisième année, j'essaie d'avoir un terrain à Zaozerie.

Constamment quelques incohérences avec les documents. Maintenant, c'est encore plus compliqué : vous devez soumettre une demande par l'intermédiaire du comité foncier. Ensuite, ce comité l'envoie au bureau du maire de Prionezhskaya, où la demande est examinée. Je l'ai déposé à nouveau, j'ai déjà corrigé toutes les erreurs qui l'étaient. J'espère que cette fois, il sera possible d'obtenir.

Savva a même développé un logo pour ses produits.

Désormais, l'agriculteur vend ses produits à des particuliers et à d'autres agriculteurs pour l'élevage. J'ai essayé de fournir un œuf au magasin, mais j'ai arrêté : jusqu'à présent, dit-il, les volumes ne sont pas les mêmes. Cependant, Savva est sûr que si nous parvenons à agrandir la ferme, il y aura des ventes : ils ont déjà appelé de Mourmansk, ils étaient prêts à emmener 600 carcasses d'oies par semaine au supermarché.

Mais s'il est facile d'obtenir un certificat vétérinaire pour un œuf - il vous suffit de soumettre un lot pour analyse, alors avec la viande, tout est beaucoup plus compliqué :

Dans le projet du futur poulailler, un tel atelier est prévu.

L'agriculteur est satisfait et enthousiasmé par son entreprise. Vous ne gagnerez pas de super-profits, mais vous pouvez vous nourrir et nourrir votre famille. Savva parvient à étudier en tant que technologue en restauration dans une école technique.

- A l'école, certains sont jaloux, parce que j'ai quelque chose que mes camarades n'ont pas.

A cela je réponds : vous pouvez tout avoir. Rien de spécial ici : l'essentiel est de travailler. Mes parents n'ont jamais rien acheté pour moi. Quand je voulais le même téléphone, la même voiture, je me suis sauvé, gagné, et tout s'arrange quand on travaille avec le cœur.

Nous avons essayé de faire tenir en trois minutes une journée de travail type d'un jeune agriculteur :

Un cochon sans nom deviendra bientôt une mère de porcelets.

Bagheera est encore un chiot. Elle a un peu plus d'un an.

Bagheera pèse environ 50 kilogrammes.

Le garde principal de la ferme est Alabai Back.

Les Alabai ne sont affectueux qu'avec le propriétaire. Il vaut mieux qu'un étranger ne s'en mêle pas.

En plus des deux Alabai, la ferme compte également deux bergers allemands - Jessie et Vanya.

Les poulets blancs russes sont les principaux producteurs d'œufs.

Les poulets blancs russes sont les principaux producteurs d'œufs.

Les poulets blancs russes sont les principaux producteurs d'œufs.

Les poulets blancs russes sont les principaux producteurs d'œufs.

Les poulets blancs russes sont les principaux producteurs d'œufs.

Les poulets blancs russes sont les principaux producteurs d'œufs.

Les poulets blancs russes sont les principaux producteurs d'œufs.

Les poulets blancs russes sont les principaux producteurs d'œufs.

Savva, une agricultrice de 19 ans.

Savva, une agricultrice de 19 ans.

Savva n'aime pas les clubs et les jeux informatiques.

Savva élève des poulets brun-rouge de la race Kuchin Jubilee pour le troupeau parent.

Poulet à griller. Il a besoin de chaleur et de soins particuliers.

Ces poulets de chair ont un mois. Dans un mois, ils seront vendus pour la viande.