Céréales cultivées par les Slaves de l'Est

Il n'y avait pas de magasins dans la Russie antique, la nourriture devait donc être cultivée par nous-mêmes. La terre en Russie a toujours été fertile, le territoire principal de la terre était la terre noire, et c'était un péché de ne pas l'utiliser. L'agriculture a été découverte par les femmes. Ils ont ameubli le sol près de la maison avec tout ce qui passait sous les mains, avec des bâtons, des os, des pierres, et ont mis les graines de plantes sauvages dans les trous formés. Plus tard, les plantes ont été domestiquées et parfaitement adaptées à la consommation humaine.

D'ailleurs…

Au fil du temps, de plus en plus de territoire a été nécessaire pour les semailles, et il a dû être défriché et déterré, ainsi les hommes se sont également joints à l'agriculture. Ils semaient des céréales et des céréales dans les champs, ainsi que du chanvre et du lin, qui servaient à fabriquer des cordes et des tissus.

Quel était le fermier en Russie et quel était son mode de vie. Types d'agriculture.

Dans la Russie antique, un paysan était très travailleur, travaillait sans relâche. Ils ont mis les vêtements qu'ils ont eux-mêmes cousus. Les vêtements étaient amples et confortables pour le travail et les loisirs. Ils ont mangé ce que la terre a donné. Ils ont moulu le grain et ont cuit le premier pain. Ils payaient tribut en grains et en tissus, payaient des impôts.

Les paysans étaient divisés en féodaux dépendants et libres. Les paysans dépendants féodaux ne doivent pas être confondus avec les esclaves. Les esclaves étaient complètement subordonnés aux propriétaires et les paysans payaient des impôts aux seigneurs féodaux, mais en même temps ils avaient leur propre maison, leurs propres revenus, une parcelle de terre et du bétail. Initialement, les fermiers libres, les roturiers de la Rus antique étaient appelés smerds, mais au fil du temps, ils sont également tombés dans une dépendance féodale partielle. Avec tout cela, ils ont conservé la liberté juridique. Si le puant prenait une kupa (prêt) du prince, alors il passait dans la catégorie des achats, de la classe inférieure des paysans. Les achats étaient censés fonctionner gratuitement pour le seigneur féodal jusqu'à ce qu'ils aient réglé la totalité de leur dette. Une classe encore inférieure de paysans était appelée esclaves. Les serfs sont les mêmes que les esclaves qui dépendent totalement de la principauté et n'ont aucun droit. En 1723, la servitude est abolie par Pierre le Grand.

Savez-vous quel type d'agriculture prévalait chez les Slaves de l'Est ? Les systèmes agricoles les plus prédominants parmi les Slaves de l'Est s'appelaient le système d'abattis-brûlis et la jachère. Le système utilisé par les agriculteurs dépendait des conditions naturelles et climatiques. Le système d'abattis-brûlis prévalait dans le nord de la taïga. Cela consistait dans le fait qu'en un an les arbres étaient coupés et laissés à sécher. La deuxième année, des arbres secs ont été brûlés et des céréales ont été semées à cet endroit. La cendre servait d'engrais. Soit dit en passant, les ouvriers agricoles modernes utilisent également les cendres comme engrais. Pendant plusieurs années, la terre a donné une bonne récolte, mais plus tard, il a fallu la laisser reposer.

Perelog était le système agricole du sud. Les paysans pouvaient débarrasser la parcelle des mauvaises herbes pendant plusieurs années. Lorsque la terre a été épuisée, ils ont déménagé sur un autre territoire, et cette zone a été laissée au "repos" pendant 10 ans. Ce type d'agriculture est également appelé agriculture de grande culture et il était utilisé sur le territoire des forêts de steppe.

De quel territoire les semailles avaient lieu dépendaient de ce que les anciens fermiers cultivaient. Dans le sud, on cultivait le sarrasin, le mil, l'épeautre et le blé. Au nord, le champ était semé d'avoine, d'orge, de millet, de seigle d'hiver et de blé de printemps. Avec le développement de l'agriculture dans la Russie antique, ils ont commencé à planter non seulement des céréales, mais aussi des légumes. Surtout, les rutabagas, les betteraves, les carottes, les pommes de terre, la citrouille ont été cultivés, puis les légumineuses sont apparues. Comme mentionné ci-dessus, tout ce qui a été cultivé n'a pas été mangé. Le lin et le chanvre étaient utilisés pour fabriquer des tissus. Toutes ces cultures sont la principale agriculture des Slaves de l'Est.

Fermier de l'ancienne Russie

L'agriculture est un travail difficile et il est impossible sans diverses inventions conçues pour aider dans cette affaire difficile. Les gens ont commencé à créer des outils pour s'aider eux-mêmes. Ces appareils qui étaient utilisés dans la Russie antique nous sont parvenus, mais au fil du temps, ils ont été modernisés et améliorés. La qualité et la quantité de la future récolte dépendaient directement des outils utilisés dans l'agriculture. Les outils de travail utilisés par les anciens agriculteurs comprennent : charrue, houe, faucille, hache et autres. Regardons de plus près.

Les outils de travail du fermier.

1. 

   Faucille. Cet outil servait à récolter les céréales. La récolte d'une telle récolte s'appelait la moisson. Composé d'un acier, arrondi comme un mois, d'une lame fine et d'un manche court en bois.

2. Cracher. La faux est un outil agricole pour couper l'herbe. Possède un couteau long et tranchant, légèrement incurvé vers l'intérieur, en acier. Le manche de la tresse est long, en bois.
3. Houe. Maintenant, cet outil s'appelle une houe. Il a un long manche en bois et une pagaie située perpendiculairement au manche. L'épaulière était de forme carrée et en métal robuste. Il servait à couper les mauvaises herbes à la racine, c'est-à-dire à désherber.Une pioche était utilisée pour travailler dans un sol dur.
4. Charrue. La charrue était indispensable pour labourer la terre. La charrue servait à retourner la terre végétale. Le plus souvent, il était en métal. Initialement, la charrue était tirée par les agriculteurs eux-mêmes, puis ils ont commencé à utiliser des chevaux pour cela.
5. Sokha. Outil de labour. La charrue se composait d'une longue planche de bois épaisse avec deux dents en métal sur les bords. La partie de travail en bois de la charrue s'appelait rassokha, et les dents de fer s'appelaient ouvreurs. La charrue était attachée aux arbres, dans lesquels le cheval était attelé. Cet outil est un peu similaire à une charrue, mais la charrue ne tourne pas le sol, mais le déplace sur le côté.
6. Bêche. Un appareil similaire à une pelle moderne en Russie s'appelait une bêche, maintenant un tel mot est obsolète, mais la pelle continue d'exister et est utilisée dans l'agriculture à ce jour. Auparavant, la bêche était entièrement en bois, avec seulement une pointe en métal. Plus tard, une partie de creusement pointue et entièrement en fer a été attachée à un long manche en bois, appelé manche. Ce nom a été formé à partir du mot pour monter, marcher sur le pied.
7. Râteau. Le râteau était et est encore utilisé aujourd'hui pour briser les mottes de terre déjà labourée. À l'aide de cet outil, les mauvaises herbes et autres objets inutiles ont été récupérés du sol cultivé, et l'herbe tondue a également été ratissée en une partie. Le vieux râteau russe se composait d'un bloc de bois, qui s'appelait une crête. Des trous ont été pratiqués dans la crête, dans lesquels des dents de fer ont été insérées. Un long manche en bois était attaché à cette base. Dans la Russie antique, le râteau était tiré à la main ou à cheval, dans le monde moderne, il existe un râteau pour tracteur. Soit dit en passant, une expression aussi populaire "marcher sur un râteau" signifie faire une erreur stupide, car si vous marchez sur la crête d'un râteau, vous pouvez avoir une poignée sur le front.
8. Fourche. C'est un outil agricole utilisé pour ramasser et charger le foin. En outre, cet outil a été utilisé pour percer le sol, à l'aide duquel son apport en oxygène a été augmenté. La fourche se compose d'une partie perçante en métal, avec plusieurs dents (de trois à sept pièces) et un long manche en bois. Soit dit en passant, dans la mythologie chrétienne, la fourche était considérée comme un instrument du diable et des démons, utilisé pour torturer les pécheurs en enfer. Cette croyance est venue des images des anciens dieux, Neptune ou Poséidon, qui sont descendues aux premiers chrétiens, qui étaient perçus comme le diable, et le trident comme une fourche. Les anciens Slaves païens n'avaient pas de telles associations et la fourche était perçue exclusivement comme un outil de travail.
9. Chaîne. Une chaîne est constituée de deux bâtons reliés l'un à l'autre qui avaient de la mobilité, le premier long bâton était un manche et le second court était une batteuse. Un tel appareil était utilisé pour battre le grain ou séparer les grains de la paille. Cet outil n'était pas seulement utilisé dans la Russie antique. Soit dit en passant, sur la base du fléau, des armes de mêlée militaires sont apparues - une masse ou un fléau de combat, et les célèbres armes blanches japonaises - des nunchucks.
10. Herse. La herse a été utilisée dans le système d'agriculture sur brûlis, aidant à éviter le dessèchement de la terre et le ramassage des mauvaises herbes. Créé à partir de bois.

Comme à l'époque de la Russie antique, les gens étaient païens, une grande partie de leur vie était occupée par des cérémonies et des rituels. Ces traditions et l'agriculture n'ont pas été épargnées. Les Slaves croyaient que les rituels aidaient à apaiser les dieux et leur garantissaient une bonne récolte. En règle générale, les rituels étaient effectués les jours de vacances de printemps.

Rites agricoles slaves.

1. 

   Rites agricoles de Noël. Au cours de la première semaine de Noël, le jeûne a été observé, la deuxième semaine, se sont-ils demandés. La marée de Noël a duré du 7 au 19 janvier.

2. Rituels des jours fériés. De telles cérémonies ont eu lieu à la fin de l'hiver le jour gras du 21 mars, jour de l'équinoxe de printemps. Les Slaves ont sorti la première crêpe dans la cour et l'ont posée sur le sol. C'était un cadeau aux dieux Vesna et Yarila. Grâce à cela, le soleil a réchauffé les champs plus vite et plus fort.
3. Rituel de purification. On croyait que beaucoup de méchanceté allait s'accumuler pendant l'hiver, et il fallait s'en débarrasser.D'abord, les gens lavaient leurs maisons et eux-mêmes, ramassaient toutes les ordures et les brûlaient dans les cours, la fumée des incendies était censée chasser les mauvais esprits. Ensuite, les champs ont été inondés des cendres de ces feux de joie. Il n'est pas surprenant qu'ils aient reçu une bonne récolte de cette cérémonie, car la cendre est un excellent engrais. Des branches de saule ont été placées le long des bords du champ, car pour les anciens paysans, c'était une plante sacrée, car le saule a donné ses premiers bourgeons plus tôt que les autres plantes.
4. Colline rouge. Au printemps, tout fleurissait, les oiseaux entraient, le soleil brillait. La première herbe est apparue dans les champs et les collines, et cela a créé un certain contraste. D'où le nom "Red Hill", rouge signifie beau. Les récoltes étaient roulées dans un œuf, lues des complots et saupoudrées de farine d'os. La farine était censée protéger la future récolte de la grêle. L'œuf a été enterré dans le champ comme un symbole de fertilité.
5. Sacrifices. Les païens considéraient la terre comme vivante, elle était leur divinité, et ils pensaient qu'en labourant, ils la blessaient. Il fallait donc apaiser la terre. Pour cela, du pain était inséré dans les sillons, et après la fin de la saison des semailles, ils se promenaient dans les champs avec de la nourriture et de la purée et faisaient un festin. Le début du printemps étant associé au retour des oiseaux, les Slaves ont attrapé l'oiseau comme symbole du printemps et l'ont mangé. On croyait que, de cette façon, il était préférable d'utiliser les forces du ressort.
6. Kolosyanitsa. Les filles ont pris de la nourriture et sont allées au bouleau, ont organisé un festin autour, ont chanté des chansons et dansé en rond. Ils croyaient que le bouleau avait le pouvoir de fertilité, et ils voulaient utiliser son pouvoir dans les champs.
7. Rites dédiés aux divinités Kupala et Yarila. Lorsque le moment de la récolte est venu, des feux ont été allumés et les champs ont été contournés, lisant des complots. Cela a été fait en l'honneur de Kupala, qui était considéré comme le dieu de l'abondance et de la récolte. Les feux de joie ont été conçus pour chasser les mauvais esprits des fruits déjà mûrs. Dieu Yarilo, était considéré comme le dieu du soleil, et le soleil était d'une grande importance pour les anciens Slaves et grâce à lui, les cultures ont poussé.
8. Fêtes des récoltes de zhinka (début de récolte) et rezinka (fin de récolte). A cette époque, les mauvais esprits ont été chassés. Ils cuisaient cérémonieusement le pain de la première et de la dernière gerbe de la récolte. Les grains ont été stockés à la maison et mélangés à la terre lors du prochain semis.

Au 21e siècle, de tels rituels sont devenus une relique du passé et des machines spéciales sont utilisées pour cultiver de grandes surfaces. Néanmoins, nous ne pouvons pas minimiser le travail de nos ancêtres, car ils nous ont donné le début du développement de la technologie moderne. Et les anciennes fêtes slaves sont observées à ce jour, juste pour le plaisir et en hommage aux traditions de notre histoire.

Plus de rites slaves ici

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L'agriculture chez les Slaves était la base de leur économie, qui a influencé le calendrier slave, la cuisine, la vie et la mythologie. Les Slaves se reposaient principalement en hiver (kolyada, Christmastide, Shrovetide), tandis que l'été était une période de récolte (Souffrance). Les Slaves s'adonnaient à l'agriculture principalement pour leur propre subsistance et celle-ci n'avait presque jamais eu de caractère commercial.

L'émergence et le développement des systèmes agricoles

Depuis l'Antiquité, les Slaves pratiquent le labour, l'agriculture sur brûlis. Le champ (polonais. Pôle) a été défriché pour les terres arables à l'aide du feu, puis le labour et l'ensemencement ont commencé.

Outils

Dans l'aménagement de nouveaux espaces de vie par les hommes, dans la vie de tous les jours en général et dans l'agriculture sur brûlis en particulier, la hache a joué un rôle clé. À l'aide d'une hache et d'un feu, un nouveau champ de labour a été débarrassé des arbres et de toute autre végétation.

Parmi les outils pour ameublir et creuser la terre, les Slaves utilisaient largement une houe, une bêche et une pelle. Ces outils à main ont été les plus largement utilisés dans le jardinage.

Les champs d'une superficie suffisamment grande ont été desserrés à l'aide d'outils de labour à traction - un ral, une charrue (polonais. Socha) ou une charrue. Pour effectuer ce type de travail, les Slaves attiraient des bœufs ou des chevaux.

Traditionnellement, la récolte des céréales par les Slaves se faisait au moyen de la récolte à la faucille (Polish Sierp). La récolte de la faucille est rapportée dans les anciennes sources écrites russes du début du XIIIe siècle ; elle est représentée dans des miniatures et des fresques.

Le fauchage pour la récolte des céréales n'a commencé à être utilisé qu'au XVIIIe siècle à l'occasion de la publication par Pierre Ier du décret "Envoyant des paysans dans divers lieux de culture céréalière pour apprendre aux habitants à retirer le pain du champ avec des faux". Mais même après la publication du décret, la faux ne pouvait pas remplacer la faucille dans l'agriculture, où la faucille était non seulement utilisée, mais continuait également à être affinée de manière constructive jusqu'au milieu du 20e siècle. La tonte oblique a été réalisée principalement pendant la fenaison, ce qui se reflète dans le terme.

Des bouquets d'épis étaient tricotés en gerbes et battus au fléau (Cep polonais).

Plantes cultivées

Les principales cultures agricoles étaient le blé (Pszenica polonais), le seigle (seigle), l'orge (polonais. Jęczmień), l'avoine (polonais. Owies), à partir de laquelle les Slaves faisaient du pain (polonais. Chleb, y compris le pain rituel) et des crêpes, ainsi que de la bouillie (polonais. Kasza). Le chou (Polish Kapusta), les pois (Polish Groch) et les navets ont également été cultivés. Par la suite, le navet chez les peuples slaves a été remplacé par des pommes de terre. Aux Grecs méditerranéens, les Slaves ont emprunté non seulement l'écriture et la religion, mais aussi certaines cultures agricoles (betteraves et sarrasin).

Cycle annuel des travaux agricoles

Labour

Nord

Fenaison

Récolte

Le cycle agricole s'est terminé à la fin de l'été - début de l'automne avec diverses fêtes des récoltes (rôtis, sketchs). Le mois de la récolte tombait en août et s'appelait faucille

Stockage de la récolte

La récolte a été stockée dans greniers (d'abord dans les fosses à grains, puis dans les granges et les hangars).

Remarques (modifier)

Peinture de l'artiste itinérant russe

Ivanova S.V."Logement des Slaves de l'Est", 1909

Les établissements slaves étaient généralement situés le long des rives des rivières et des lacs dans des endroits propices à la agriculture - leur occupation principale. Il était à l'origine de nature extensive. Dans les régions de steppe et de forêt-steppe, ils brûlaient l'herbe, fertilisant le sol avec de la cendre, et l'utilisaient jusqu'à épuisement. Ensuite, le site a été jeté, jusqu'à ce que la couverture d'herbe naturelle y soit restaurée. Ce système d'élevage s'appelle jachère.

Dans les forêts où il était utilisé

sabrer système (abattis-brûlis) : les arbres ont été coupés et laissés à sécher jusqu'à l'année suivante, puis ils ont été brûlés avec les souches arrachées. La zone fertilisée résultante, comme dans le système de jachère, a été utilisée jusqu'à épuisement.

L'ensemble des cultures agricoles différait du dernier: le seigle y occupait encore une petite place, le blé prédominait. Il n'y avait pas d'avoine du tout, mais le millet, le sarrasin et l'orge étaient connus. Ils cultivaient du lin, du chanvre, ainsi que des légumes - navets, radis, oignons, ail, chou.

Avec l'agriculture, une grande place dans l'économie des Slaves de l'Est était occupée par élevage... Les Slaves élevaient du bétail, des porcs, des vaches, des chèvres et de la volaille. Et les ossements trouvés lors des fouilles confirment que les Slaves élevaient des chevaux dont la viande était rarement consommée (ils étaient principalement utilisés pour l'équitation et comme force de traction).

Les forêts qui couvraient le territoire de l'Europe de l'Est étaient abondantes en animaux et dans les rivières, il y avait beaucoup de poissons. Par conséquent, les Slaves chassaient le sanglier, l'ours, le renard, le lièvre. À la chasse, ils ont pris un arc avec des flèches et une lance.

Brochets, brèmes, silures et autres poissons étaient pêchés dans les rivières. Les poissons ont été pêchés avec des hameçons, des filets, des sennes et divers dispositifs en osier. Développement faire de la pêche, bien sûr, a contribué au fait que les colonies slaves étaient situées le long des rives des rivières.

Un rôle auxiliaire dans l'économie des Slaves de l'Est a été joué apiculture - récolter le miel des abeilles sauvages.Ce n'était pas seulement la collecte du miel, mais aussi le soin des creux - "barbes", et même leur création.

Selon les données archéologiques, nous pouvons juger dans une certaine mesure de la vie des anciens Slaves. Leurs implantations situées le long des berges des rivières étaient regroupées en une sorte de "nid" de 3 à 4 implantations. Plusieurs familles vivaient dans chaque village ; parfois ils se comptent par dizaines. Les maisons n'étaient pas grandes, comme des semi-pirogues : le sol était à un mètre ou demi sous le niveau du sol, des murs en bois, un poêle en pisé ou en pierre chauffé en noir, un toit enduit d'argile et atteignant parfois les extrémités du toit jusqu'au sol.

Basé sur les matériaux du site

À la fin du règne de l'Oleg prophétique, presque toutes les tribus des Slaves de l'Est et un certain nombre d'autres groupes ethniques sont entrés dans l'ancien État russe. De plus, chacun d'eux a continué à préserver les traditions de leurs ancêtres, leurs croyances et leurs coutumes.

Le prince Oleg a obéi aux clairières, les Slovènes de Novgorod, les Krivichi, les Drevlyans, les Radimichi, les habitants du Nord et, en partie, Tivertsi. En plus des Slaves, des groupes ethniques finno-ougriens vivaient dans l'État de Rus - Chud, Merya, All et Murom, originaires de Scandinavie, les ancêtres des Ossètes - les Alains, les ancêtres des Polonais - les Lendziens et autres. La Russie en tant qu'association étatique s'est déclarée sur la scène internationale dans les traités avec Byzance au début du Xe siècle, mais au sens culturel, elle n'était pas unie, comme en témoignent les recherches archéologiques et les descriptions des rituels de ses habitants.

Ancienne colonie des Slaves. Russie IX-XII siècle.

Règlements et règlements. La majeure partie de la population de l'ancienne Russie vivait dans des colonies non protégées situées dans des endroits bas à l'abri de l'œil humain. Au IXe siècle, les établissements fortifiés sont devenus les principaux établissements. Ils occupaient des lieux propices aux relations défensives et en même temps économiques le long des rives des rivières et des lacs ou au confluent de deux rivières. Les colonies étaient construites avec des pirogues, et parfois avec des maisons au sol étendues, où vivaient plusieurs familles d'un même clan. Les bâtiments étaient situés le long du périmètre de la colonie, et des bâtiments communaux à des fins diverses et un petit réservoir étaient situés en son centre. Une grande zone servait de corral pour le troupeau communautaire.

Agriculture des Slaves. La principale occupation de la population de la Russie était l'agriculture. Les Slaves cultivaient le seigle, le blé, l'orge, le millet, le lin, le chanvre. Des cultures de jardin telles que navets, choux, betteraves, carottes, radis et autres ont été cultivées. Les conditions naturelles et climatiques ont dicté les particularités de l'agriculture arable. Sur les terres fertiles du sud, la « jachère » prévalait : les champs étaient semés pendant plusieurs années jusqu'à épuisement complet, puis ils étaient abandonnés et « déplacés » vers de nouvelles parcelles. Les Slaves du sud utilisaient une charrue, une charrue en bois avec un soc en fer et un ral avec une pointe en métal. Dans le nord, les terres forestières, l'agriculture sur brûlis a eu lieu. Initialement, la forêt a été coupée pour faire place à des terres arables. Lorsque les arbres se sont asséchés, ils ont été brûlés et les cendres résultantes ont été utilisées comme engrais. Ils se sont nourris d'un tel champ pendant deux ou trois ans, puis ils ont dû développer un nouveau territoire. Dans leur travail, les agriculteurs utilisaient une hache, une houe, une charrue à deux dents et une herse nouée. La récolte a été récoltée à la faucille. Le grain était battu avec des fléaux et moulu avec des meules à main. Les Slaves élevaient des cochons, des vaches et des moutons. Ils utilisaient des bœufs au sud et des chevaux au nord comme animaux de trait.

Pêche en Russie. Dans l'ancienne Russie, la pêche était largement pratiquée. Dans les rivières, le brochet, la carpe, le sandre, la brème, le poisson-chat, l'esturgeon et d'autres poissons ont été trouvés en abondance, qui ont été capturés avec des filets, des sennes, des toupies et des cannes à pêche. Lors des fouilles des colonies des IXe-Xe siècles, les découvertes habituelles des archéologues sont les ossements et les écailles de divers poissons, des fosses spéciales qui servaient à stocker le poisson préparé pour une utilisation future, des plombs en argile, des aiguilles en os pour tisser des filets et des hameçons en fer.

Chasse aux Slaves du Nord. La chasse parmi les tribus du nord était d'une grande importance. À en juger par les découvertes archéologiques, les proies des chasseurs étaient des animaux tels que le wapiti, le renne, le chevreuil, l'ours, le sanglier et le lièvre.Le prince de Kiev et les dirigeants locaux ont reçu un tribut de la population avec des fourrures, de sorte que la chasse aux animaux à fourrure s'est développée: castor, lynx, renard, martre, loutre. L'arc et les flèches, les collets et les arbalètes, qui étaient placés sur les chemins des animaux, servaient d'outils de chasse. Les oiseaux sauvages étaient capturés à l'aide de "poids" - de grands filets tendus au-dessus du sol aux endroits où les oiseaux migraient.

Sylviculture. Bortnichestvo était une exploitation forestière extrêmement répandue des Slaves de l'Est. Un arbre avec un creux habité par des abeilles forestières s'appelait un bord. Quiconque trouvait un catch dans la forêt pouvait s'en déclarer propriétaire en y apposant son signe distinctif - "bannière". Le miel et la cire étaient des sujets importants du commerce grand-ducal, et c'est pourquoi les princes recevaient avec eux le tribut des volosts.

Il n'y avait pas de magasins dans la Russie antique, la nourriture devait donc être cultivée par nous-mêmes. La terre en Russie a toujours été fertile, le territoire principal de la terre était la terre noire, et c'était un péché de ne pas l'utiliser. L'agriculture a été découverte par les femmes. Ils ont ameubli le sol près de la maison avec tout ce qui passait sous les mains, avec des bâtons, des os, des pierres, et ont mis les graines de plantes sauvages dans les trous formés. Plus tard, les plantes ont été domestiquées et parfaitement adaptées à la consommation humaine.

D'ailleurs…

Au fil du temps, de plus en plus de territoire a été nécessaire pour les semailles, et il a dû être défriché et déterré, ainsi les hommes se sont également joints à l'agriculture. Ils semaient des céréales et des céréales dans les champs, ainsi que du chanvre et du lin, qui servaient à fabriquer des cordes et des tissus.

Quel était le fermier en Russie et quel était son mode de vie. Types d'agriculture.

Dans la Russie antique, un paysan était très travailleur, travaillait sans relâche. Ils ont mis les vêtements qu'ils ont eux-mêmes cousus. Les vêtements étaient amples et confortables pour le travail et les loisirs. Ils ont mangé ce que la terre a donné. Ils ont moulu le grain et ont cuit le premier pain. Ils payaient tribut en grains et en tissus, payaient des impôts.

Les paysans étaient divisés en féodaux dépendants et libres. Les paysans dépendants féodaux ne doivent pas être confondus avec les esclaves. Les esclaves étaient complètement subordonnés aux propriétaires et les paysans payaient des impôts aux seigneurs féodaux, mais en même temps ils avaient leur propre maison, leurs propres revenus, une parcelle de terre et du bétail. Initialement, les fermiers libres, les roturiers de la Rus antique étaient appelés smerds, mais au fil du temps, ils sont également tombés dans une dépendance féodale partielle. Avec tout cela, ils ont conservé la liberté juridique. Si le puant prenait une kupa (prêt) du prince, alors il passait dans la catégorie des achats, de la classe inférieure des paysans. Les achats étaient censés fonctionner gratuitement pour le seigneur féodal jusqu'à ce qu'ils aient réglé la totalité de leur dette. Une classe encore inférieure de paysans était appelée esclaves. Les serfs sont les mêmes que les esclaves qui dépendent totalement de la principauté et n'ont aucun droit. En 1723, la servitude est abolie par Pierre le Grand.

Savez-vous quel type d'agriculture prévalait chez les Slaves de l'Est ? Les systèmes agricoles les plus prédominants parmi les Slaves de l'Est s'appelaient le système d'abattis-brûlis et la jachère. Le système utilisé par les agriculteurs dépendait des conditions naturelles et climatiques. Le système d'abattis-brûlis prévalait dans le nord de la taïga. Cela consistait dans le fait qu'en un an les arbres étaient coupés et laissés à sécher. La deuxième année, des arbres secs ont été brûlés et des céréales ont été semées à cet endroit. La cendre servait d'engrais. Soit dit en passant, les ouvriers agricoles modernes utilisent également les cendres comme engrais. Pendant plusieurs années, la terre a donné une bonne récolte, mais plus tard, il a fallu la laisser reposer.

Perelog était le système agricole du sud. Les paysans pouvaient débarrasser la parcelle des mauvaises herbes pendant plusieurs années. Lorsque la terre a été épuisée, ils ont déménagé sur un autre territoire, et cette zone a été laissée au "repos" pendant 10 ans. Ce type d'agriculture est également appelé agriculture de grande culture et il était utilisé sur le territoire des forêts de steppe.

De quel territoire les semailles avaient lieu dépendaient de ce que les anciens fermiers cultivaient. Dans le sud, on cultivait le sarrasin, le mil, l'épeautre et le blé. Au nord, le champ était semé d'avoine, d'orge, de millet, de seigle d'hiver et de blé de printemps. Avec le développement de l'agriculture dans la Russie antique, ils ont commencé à planter non seulement des céréales, mais aussi des légumes. Surtout, les rutabagas, les betteraves, les carottes, les pommes de terre, la citrouille ont été cultivés, puis les légumineuses sont apparues. Comme mentionné ci-dessus, tout ce qui a été cultivé n'a pas été mangé. Le lin et le chanvre étaient utilisés pour fabriquer des tissus. Toutes ces cultures sont la principale agriculture des Slaves de l'Est.

Fermier de l'ancienne Russie

L'agriculture est un travail difficile et il est impossible sans diverses inventions conçues pour aider dans cette affaire difficile. Les gens ont commencé à créer des outils pour s'aider eux-mêmes. Ces appareils qui étaient utilisés dans la Russie antique nous sont parvenus, mais au fil du temps, ils ont été modernisés et améliorés. La qualité et la quantité de la future récolte dépendaient directement des outils utilisés dans l'agriculture. Les outils de travail utilisés par les anciens agriculteurs comprennent : charrue, houe, faucille, hache et autres. Regardons de plus près.

Les outils de travail du fermier.

1. 

   Faucille. Cet outil servait à récolter les céréales. La récolte d'une telle récolte s'appelait la moisson. Composé d'un acier, arrondi comme un mois, d'une lame fine et d'un manche court en bois.

2. Cracher. La faux est un outil agricole pour couper l'herbe. Possède un couteau long et tranchant, légèrement incurvé vers l'intérieur, en acier. Le manche de la tresse est long, en bois.
3. Houe. Maintenant, cet outil s'appelle une houe. Il a un long manche en bois et une pagaie située perpendiculairement au manche. L'épaulière était de forme carrée et en métal robuste. Il servait à couper les mauvaises herbes à la racine, c'est-à-dire à désherber. Une pioche était utilisée pour travailler dans un sol dur.
4. Charrue. La charrue était indispensable pour labourer la terre. La charrue servait à retourner la terre végétale. Le plus souvent, il était en métal. Initialement, la charrue était tirée par les agriculteurs eux-mêmes, puis ils ont commencé à utiliser des chevaux pour cela.
5. Sokha. Outil de labour. La charrue se composait d'une longue planche de bois épaisse avec deux dents en métal sur les bords. La partie de travail en bois de la charrue s'appelait rassokha, et les dents de fer s'appelaient ouvreurs. La charrue était attachée aux arbres, dans lesquels le cheval était attelé. Cet outil est un peu similaire à une charrue, mais la charrue ne tourne pas le sol, mais le déplace sur le côté.
6. Bêche. Un appareil similaire à une pelle moderne en Russie s'appelait une bêche, maintenant un tel mot est obsolète, mais la pelle continue d'exister et est utilisée dans l'agriculture à ce jour. Auparavant, la bêche était entièrement en bois, avec seulement une pointe en métal. Plus tard, une partie de creusement pointue et entièrement en fer a été attachée à un long manche en bois, appelé manche. Ce nom a été formé à partir du mot pour monter, marcher sur le pied.
7. Râteau. Le râteau était et est encore utilisé aujourd'hui pour briser les mottes de terre déjà labourée. À l'aide de cet outil, les mauvaises herbes et autres objets inutiles ont été récupérés du sol cultivé, et l'herbe tondue a également été ratissée en une partie. Le vieux râteau russe se composait d'un bloc de bois, qui s'appelait une crête. Des trous ont été pratiqués dans la crête, dans lesquels des dents de fer ont été insérées. Un long manche en bois était attaché à cette base. Dans la Russie antique, le râteau était tiré à la main ou à cheval, dans le monde moderne, il existe un râteau pour tracteur. Soit dit en passant, une expression aussi populaire "marcher sur un râteau" signifie faire une erreur stupide, car si vous marchez sur la crête d'un râteau, vous pouvez avoir une poignée sur le front.
8. Fourche. C'est un outil agricole utilisé pour ramasser et charger le foin. En outre, cet outil a été utilisé pour percer le sol, à l'aide duquel son apport en oxygène a été augmenté. La fourche se compose d'une partie perçante en métal, avec plusieurs dents (de trois à sept pièces) et un long manche en bois.Soit dit en passant, dans la mythologie chrétienne, la fourche était considérée comme un instrument du diable et des démons, utilisé pour torturer les pécheurs en enfer. Cette croyance est venue des images des anciens dieux, Neptune ou Poséidon, qui sont descendues aux premiers chrétiens, qui étaient perçus comme le diable, et le trident comme une fourche. Les anciens Slaves païens n'avaient pas de telles associations et la fourche était perçue exclusivement comme un outil de travail.
9. Chaîne. Une chaîne est constituée de deux bâtons reliés l'un à l'autre qui avaient de la mobilité, le premier long bâton était un manche et le second court était une batteuse. Un tel appareil était utilisé pour battre le grain ou séparer les grains de la paille. Cet outil n'était pas seulement utilisé dans la Russie antique. Soit dit en passant, sur la base du fléau, des armes de mêlée militaires sont apparues - une masse ou un fléau de combat, et les célèbres armes blanches japonaises - des nunchucks.
10. Herse. La herse a été utilisée dans le système d'agriculture sur brûlis, aidant à éviter le dessèchement de la terre et le ramassage des mauvaises herbes. Créé à partir de bois.

Comme à l'époque de la Russie antique, les gens étaient païens, une grande partie de leur vie était occupée par des cérémonies et des rituels. Ces traditions et l'agriculture n'ont pas été épargnées. Les Slaves croyaient que les rituels aidaient à apaiser les dieux et leur garantissaient une bonne récolte. En règle générale, les rituels étaient effectués les jours de vacances de printemps.

Rites agricoles slaves.

1. 

   Rites agricoles de Noël. Au cours de la première semaine de Noël, le jeûne a été observé, la deuxième semaine, se sont-ils demandés. La marée de Noël a duré du 7 au 19 janvier.

2. Rituels des jours fériés. De telles cérémonies ont eu lieu à la fin de l'hiver le jour gras du 21 mars, jour de l'équinoxe de printemps. Les Slaves ont sorti la première crêpe dans la cour et l'ont posée sur le sol. C'était un cadeau aux dieux Vesna et Yarila. Grâce à cela, le soleil a réchauffé les champs plus vite et plus fort.
3. Rituel de purification. On croyait que beaucoup de méchanceté allait s'accumuler pendant l'hiver, et il fallait s'en débarrasser. D'abord, les gens lavaient leurs maisons et eux-mêmes, ramassaient toutes les ordures et les brûlaient dans les cours, la fumée des incendies était censée chasser les mauvais esprits. Ensuite, les champs ont été inondés des cendres de ces feux de joie. Il n'est pas surprenant qu'ils aient reçu une bonne récolte de cette cérémonie, car la cendre est un excellent engrais. Des branches de saule ont été placées le long des bords du champ, car pour les anciens paysans, c'était une plante sacrée, car le saule a donné ses premiers bourgeons plus tôt que les autres plantes.
4. Colline rouge. Au printemps, tout fleurissait, les oiseaux entraient, le soleil brillait. La première herbe est apparue dans les champs et les collines, et cela a créé un certain contraste. D'où le nom "Red Hill", rouge signifie beau. Les récoltes étaient roulées dans un œuf, lues des complots et saupoudrées de farine d'os. La farine était censée protéger la future récolte de la grêle. L'œuf a été enterré dans le champ comme un symbole de fertilité.
5. Sacrifices. Les païens considéraient la terre comme vivante, elle était leur divinité, et ils pensaient qu'en labourant, ils la blessaient. Il fallait donc apaiser la terre. Pour cela, du pain était inséré dans les sillons, et après la fin de la saison des semailles, ils se promenaient dans les champs avec de la nourriture et de la purée et faisaient un festin. Le début du printemps étant associé au retour des oiseaux, les Slaves ont attrapé l'oiseau comme symbole du printemps et l'ont mangé. On croyait que, de cette façon, il était préférable d'utiliser les forces du ressort.
6. Kolosyanitsa. Les filles ont pris de la nourriture et sont allées au bouleau, ont organisé un festin autour, ont chanté des chansons et dansé en rond. Ils croyaient que le bouleau avait le pouvoir de fertilité, et ils voulaient utiliser son pouvoir dans les champs.
7. Rites dédiés aux divinités Kupala et Yarila. Lorsque le moment de la récolte est venu, des feux ont été allumés et les champs ont été contournés, lisant des complots. Cela a été fait en l'honneur de Kupala, qui était considéré comme le dieu de l'abondance et de la récolte. Les feux de joie ont été conçus pour chasser les mauvais esprits des fruits déjà mûrs. Dieu Yarilo, était considéré comme le dieu du soleil, et le soleil était d'une grande importance pour les anciens Slaves et grâce à lui, les cultures ont poussé.
8. Fêtes des récoltes de zhinka (début de récolte) et rezinka (fin de récolte). A cette époque, les mauvais esprits ont été chassés. Ils cuisaient cérémonieusement le pain de la première et de la dernière gerbe de la récolte. Les grains ont été stockés à la maison et mélangés à la terre lors du prochain semis.

Au 21e siècle, de tels rituels sont devenus une relique du passé et des machines spéciales sont utilisées pour cultiver de grandes surfaces. Néanmoins, nous ne pouvons pas minimiser le travail de nos ancêtres, car ils nous ont donné le début du développement de la technologie moderne. Et les anciennes fêtes slaves sont observées à ce jour, juste pour le plaisir et en hommage aux traditions de notre histoire.

Plus de rites slaves ici

Slaves de l'Est - communauté culturelle et linguistique des Slaves qui parlent les langues slaves orientales. Les unions tribales des Slaves de l'Est, qui, de l'avis de la plupart des scientifiques, ont réussi à se fondre en une seule nationalité, constituaient la principale population de l'ancien État russe médiéval. À la suite de la stratification politique ultérieure des Slaves de l'Est, au XVIIe siècle, trois peuples se sont formés (par ordre décroissant de nombre): russe, ukrainien, biélorusse. Parfois, les Rusynes sont attribués à la quatrième ethnie slave orientale.

Certains premiers chercheurs ont également utilisé la désignation Slaves russes.

Histoire

Carte de la colonisation des Slaves aux VII-VIII siècles. Les Slaves de l'Est sont marqués en vert foncé

Sources de

On sait très peu de choses sur les débuts de l'histoire des Slaves de l'Est. Parmi les raisons - l'absence de sa propre langue écrite (l'alphabet glagolitique a été créé vers 863 spécifiquement pour les langues slaves par Byzance) et l'éloignement des centres culturels de cette époque. Des informations fragmentaires sur l'histoire ancienne des Slaves orientaux sont fournies par des sources écrites byzantines, arabes et persanes, ainsi que par des données archéologiques et une analyse comparative des langues slaves.

Très peu de documents originaux slaves (vieux russes) datant du 11ème siècle ont survécu, et parmi ceux reconnus par la science académique, il n'y en a aucun datant du 9ème siècle. Les sources les plus complètes et les plus fiables d'origine russe antique sont les chroniques, dont la compilation a commencé après l'adoption du christianisme sur le modèle des chroniques byzantines. Parmi ceux actuellement connus, le plus ancien est "The Tale of Bygone Years" - une collection annalistique compilée au tournant des XIe et XIIe siècles et comprenant des chroniques russes antérieures, des traditions orales et des documents byzantins qui ne nous sont pas parvenus. Le texte qui a précédé la PVL (la soi-disant « chambre forte primaire ») a été partiellement conservé dans le cadre de la Chronique de Novgorod I. Cependant, du fait que les chroniqueurs se concentraient principalement sur l'histoire de l'ancien État russe (dynastie Rurik), les principales informations sur les Slaves concernent les Slovènes des clairières et de Novgorod, tandis que les données sur les autres tribus sont extrêmement fragmentaires. .

La partie datée de la chronique commence en 852, bien que toute la chronologie des IXe-Xe siècles. est conditionnel et peut différer du vrai.

Ethnogenèse

Articles principaux - Pool génétique des Slaves, Ethnogenèse des Slaves, Ethnogenèse des Slaves selon l'archéologie

Les raisons de l'expansion des Slaves en Europe sont discutées par les chercheurs dans le cadre d'hypothèses. Parmi les versions, l'explosion démographique provoquée par un réchauffement du climat ou l'émergence de nouvelles techniques agricoles, ainsi que la Grande Migration des Nations, qui a dévasté l'Europe centrale dans les premiers siècles de notre ère lors des invasions des Allemands, des Sarmates , les Huns, les Avars, les Bulgares et les Slaves eux-mêmes sont le plus souvent exprimés

Vraisemblablement, avant le début de la grande migration des peuples, les Slaves faisaient partie de la population de la culture de Przewor. À l'ouest, les Slaves bordaient le monde tribal germanique et celtique, à l'est avec le monde des tribus baltes et finno-ougriennes, au sud et au sud-est avec les Sarmates. Certains chercheurs pensent qu'à cette époque, il existait encore un continuum balto-slave continu, c'est-à-dire que ces peuples n'étaient pas encore complètement divisés. Dans le même temps, lors de l'expansion du Krivichi dans la région de Smolensk Dniepr, la culture Tushemlinskaya qui existait auparavant dans cette région, dont les archéologues ethniques étaient divisés, a été remplacée par une culture archéologique purement slave, et les colonies de Tushemlinsky ont été détruit, car les Slaves pendant cette période dans les villes n'ont pas encore vécu.

En général, à l'époque de l'expansion slave, aux VIIe-VIIIe siècles, de nombreuses colonies sont apparues en Europe de l'Est, qui n'étaient pas encore habitées par les Slaves. La même culture tushemli a créé un type de colonies de refuge qui n'avaient pas de population permanente et servaient uniquement d'abri, de détachement, de protection contre les attaques. Les villes des tribus finno-ougriennes de Merya et de toutes, Rostov et Beloozero, leur servaient de centres politiques, de lieu de résidence pour les dirigeants et de rassemblement de milices. Staraya Ladoga est apparu, apparemment, comme un bastion fortifié des Scandinaves et dès le début était une forteresse. Staraya Ladoga, Novgorod et Beloozero étaient les principaux bastions de Rurik et de son équipe lors de la vocation des Varègues.

Migration

La question de la patrie ancestrale des Slaves reste controversée (voir les anciens Slaves). Au premier millénaire, les Slaves sont entrés en contact avec d'autres groupes ethniques qui se sont déplacés à travers la plaine d'Europe de l'Est pendant la grande période de migration. Entre le Ier et le IXe siècle, les steppes de la région nord de la mer Noire (« Wild Field ») ont été traversées en direction de l'ouest par les Sarmates, les Goths, les nomades Huns, les Alains, les Avars, les Bulgares et les Magyars. Au début du Moyen Âge, les agriculteurs slaves, les apiculteurs, les chasseurs, les pêcheurs et les bergers se sont largement répandus dans la plaine d'Europe de l'Est et, au VIIIe siècle, ont commencé à dominer la région. Aux VIIIe et IXe siècles. la branche sud des tribus slaves orientales payait tribut aux Khazars, puis subit l'influence des Varègues.

Aux V-VII siècles. les Slaves se répandirent largement en Europe ; leurs nombreuses tribus étaient géographiquement divisées en sud, ouest et est, qui avaient des destins historiques différents. Les Slaves de l'Est ont inondé l'Europe de l'Est en deux ruisseaux. Un groupe de tribus s'est installé dans le bassin du Dniepr sur le territoire de l'Ukraine moderne. Ensuite, il s'est propagé vers le nord jusqu'à la haute Volga, à l'est de l'actuelle Moscou, et vers l'ouest jusqu'aux vallées du nord du Dniestr et du sud du Bug à travers les territoires de l'actuelle Moldavie et du sud de l'Ukraine. Un autre groupe de Slaves de l'Est s'est déplacé de la Poméranie vers le nord-est, où ils ont rencontré les Vikings. Ici, ils ont fondé l'important centre régional de Veliky Novgorod. Le même groupe de Slaves a ensuite habité les territoires de la région moderne de Tver et de Beloozero, atteignant l'aire de répartition du peuple Meri près de Rostov.

Au XIIe siècle, le territoire de l'ancien État russe d'un conglomérat de tribus slaves et non slaves, subordonné à différentes époques à la dynastie Rurik, s'est transformé en un espace ethniquement relativement homogène. D'autres migrations de l'ancien peuple russe qui se sont développées à cette époque étaient encore principalement dirigées vers le nord-est, où la rare population finno-ougrienne ne pouvait pas offrir une résistance significative à ce processus. À la fin de la période pré-mongole, les Novgorodiens et les habitants de la principauté de Vladimir-Suzdal maîtrisaient Zavolochye, dont la population slave est rapidement arrivée après que les principautés du sud de la Russie ont été sous le coup des Mongoles-Tatars. À la fin du joug mongol-tatare, les villes russes de Nijni Novgorod, Khlynov, Cherdyn et Solikamsk se sont installées sur la Volga, la Viatka et dans le bassin de Kama.

À la suite de la division politique de l'ancienne nation russe après l'invasion mongole-tatare, elle a également été divisée ethniquement entre les peuples russe, ukrainien et biélorusse. Leurs migrations se sont poursuivies jusqu'au 20ème siècle. Aux XVIe-XVIIe siècles, les Russes s'installèrent dans la région moyenne et inférieure de la Volga, le bassin du Don, maîtrisèrent l'Oural moyen et méridional et la Sibérie, subjuguant et assimilant partiellement la population locale. Au XVIIIe siècle. Les Russes et les Ukrainiens ont conduit la population tatare du nord de la région de la mer Noire en Crimée, installés dans les bassins des rivières Kouban et Yaik, au XIXe siècle, ils ont pénétré les États baltes, la Finlande, le Caucase, l'Asie centrale, l'Alaska et la Californie.

Au 20ème siècle, l'émigration massive de la Russie post-révolutionnaire en 1917-1928, de l'URSS et de la Russie post-soviétique a conduit à la formation d'importantes communautés de la population slave orientale en Europe occidentale et en Amérique, ainsi que leur concentration (principalement Russes) dans certains autres pays.

Mode de vie du début du Moyen Âge

Selon l'archéologie, les premières cultures slaves comprennent les cultures de Prague, Korchak, Penkovo, Kolochin et Kiev, dont la plus ancienne, Kiev, des IIe et IIIe siècles de notre ère. NS. était le voisin septentrional de la culture plus développée et multiethnique de Tchernyakhov, associée à l'État de Germanarich. Les établissements slaves rares, peu nombreux et éphémères étaient situés "dans des conditions topographiques inhabituelles: dans des endroits bas, souvent maintenant inondés lors des crues". La culture matérielle des Slaves du début du Moyen Âge était extrêmement modeste, même pour cette époque relativement primitive. Les Slaves vivaient dans de petites semi-pirogues carrées en rondins avec des poêles en pierre, réunies en colonies, c'est-à-dire que les colonies n'étaient pas fortifiées et adaptées à la défense. Lorsque l'ennemi s'est approché, les Slaves, apparemment, se sont simplement cachés dans les forêts et les réservoirs de leur pays, laissant leurs pauvres maisons à piller. La poterie était limitée à des pots grossièrement en stuc, la ferronnerie était rare et presque jamais enterrée dans des tombes.

Une telle description de la culture slave primitive, conforme aux données archéologiques, s'accorde bien avec les sources écrites de l'époque, résumées par Gibbon (XVIIIe siècle) et d'autres auteurs : elles sont honorées si on les compare aux constructions des castors ; comme ces derniers, ils avaient deux issues, l'une vers la terre, l'autre vers l'eau, afin de faciliter la fuite de leurs habitants sauvages... Les Slaves durent leur rude contentement moins à leur dur labeur qu'à la fertilité de le sol, mais dans les champs ils ont semé du blé et du mil de volaille, ils leur ont été livrés, à la place du pain, de la nourriture grossière et moins nutritive "(c'est-à-dire de la bouillie). Un règlement rare et secret, qui les défendait mieux que n'importe quel mur de la ville, les Slaves à cette époque combinés avec des tactiques partisanes et une stratégie d'opérations de combat. « Ils se sont battus à pied et presque nus et ne portaient aucune armure défensive à l'exception d'un bouclier lourd ; les armes pour l'attaque étaient un arc, un carquois avec de petites flèches empoisonnées et une longue corde, qu'ils lançaient habilement à distance et tiraient dans un nœud coulant vers l'ennemi. Dans les batailles, l'infanterie des Slaves était terrible avec la vitesse de leurs mouvements, leur dextérité et leur courage: ils nageaient, plongeaient et pouvaient rester longtemps sous l'eau à l'aide de tubes de roseau creux, à travers lesquels ils respiraient de l'air, alors ils montent souvent des embuscades dans les rivières et les lacs. » C'est peut-être cette stratégie de guerre et de dispersion de sa population parmi les forêts et les réservoirs qui s'est avérée la plus réussie à l'époque de la Grande Migration des Nations et a créé des avantages pour les Slaves qui ont assuré leur large expansion en Europe centrale et orientale.

Au 5ème siècle sur le site de la culture de Kiev et dans d'autres régions au nord, à l'est, à l'ouest et au sud, un certain nombre de cultures apparentées, telles que Korchak, Kolochinskaya et d'autres, apparaissent. dans les bassins des lacs Chudskoye et Ilmen, a formé la culture des longs monticules de Pskov. Cette culture a été fortement influencée par les peuples autochtones finno-ougriens et baltes, dont elle a adopté un rite funéraire spécifique et certaines caractéristiques de la céramique, mais en général le mode de vie des Slaves a peu changé.

Les ancêtres des Pskov Krivichi, auxquels la culture des longs tumulus de Pskov est associée, se sont engagés aux V-VIII siècles. agriculture sur brûlis, leurs semi-pirogues à bûches presque carrées avec poêles en pierre pouvaient encore être situées près des berges, bien que des hauts lieux, des collines naturelles ou des monticules artificiels, situés principalement à distance des rivières et des lacs, aient déjà été choisis pour cimetière.Un mode de vie similaire au premier stade de leur installation dans la même région (pas avant le 8ème siècle) a été suivi par les Slaves qui appartenaient à la culture des collines de Novgorod, qui sont considérés comme les ancêtres des Slovènes d'Ilmen. Ils étaient engagés dans l'agriculture arable, élevant des moutons, des bovins et des chevaux. Pendant longtemps, deux cultures slaves ont existé dans le bassin du lac Ilmen entrelacées, convergeant lentement, ce qui a été enregistré par le premier chroniqueur russe. La transition finale des Pskov Krivichi vers le mode de vie inhérent aux Slovènes d'Ilmen n'a eu lieu qu'aux Xe et XIe siècles.

Parmi les Slaves de l'Est, les villes fortifiées sont apparemment apparues pour la première fois chez les Slovènes ilméniens au Ve siècle (d'après les données archéologiques de la ville de Mayat). Les premiers établissements parmi les clairières et les habitants du nord sont apparus dans la région de Kiev et de Tchernigov aux VIIe-VIIIe siècles, ce qui indique au moins un rejet partiel de la stratégie précédente de vie dispersée et secrète parmi les forêts. Ceci est démontré par le fait que dans les siècles VIII-IX. dans toutes les autres terres slaves orientales, il n'y avait pas plus de deux douzaines de villes, tandis que sur la rive gauche du Dniepr, il y en avait environ une centaine. Ilmen Slovènes pas plus tôt que IX siècle. connu l'influence des colons de Scandinavie, qui ont fondé dans la première moitié du 8ème siècle. sa forteresse Staraya Ladoga sur le site d'une colonie finlandaise déjà existante. Le chroniqueur attribue la fondation de la principale ville slave de cette région, Novgorod, à 862. À la même époque, des colonies apparaissent sur les territoires d'autres tribus slaves orientales (voir Vieilles villes russes). Ainsi, les habitants du Nord, qui vivaient sur le territoire des régions modernes de Voronej, Belgorod et Koursk, ainsi que des colonies aux IX-X siècles. construit des colonies fortifiées, principalement au confluent de grandes rivières (voir la culture Romensko-Borshchev). Au 10ème siècle, une forteresse est apparue non loin de la dernière ville de Smolensk (voir Gnezdovskie kourgans).

Les premiers établissements slaves, dont la création est attribuée aux alliances tribales des Dulebs et des Antes, se distinguent quelque peu. Archéologiquement, ils sont représentés respectivement par les cultures Prague-Korchak et Penkovo. Un certain nombre de ces établissements des cultures Prague-Korchak (Zimino, Lezhnitsa, Khotomel, Babka, Khilchitsy, Tusheml) et Penkov (Selishte, Pastoral) existaient aux VIe-VIIe siècles. sur un vaste territoire des frontières de la Pologne et de la Roumanie modernes jusqu'au Dniepr. Les fortifications de Prague-Korchak étaient une parcelle de terrain entourée d'un mur en bois avec un bâtiment, qui faisait partie du mur général de la colonie fortifiée. Il n'y avait pas d'outils agricoles à l'intérieur et les fortifications, apparemment, ont été construites pour la collecte et le déploiement d'un détachement militaire. Les colonies de Penkovsky pouvaient avoir jusqu'à deux douzaines de structures à l'intérieur des murs et étaient grandes pour leur commerce, leur artisanat et leurs centres administratifs. Le centre du territoire contrôlé par les Dulebs (Zimino, Lejnitsa) se trouvait dans le bassin du Boug occidental ; le centre géographique de la culture Penkovo ​​​​se trouve dans la région du Dniepr, mais la principale forteresse des Antes (Selishte) était située dans la partie ouest de cette région, près des frontières de Byzance (dans la Moldavie moderne). Les premières colonies slaves ont été détruites par les Avars au 7ème siècle, après quoi elles n'ont été construites qu'au 10ème siècle.

Formation d'associations politiques

Comme la plus ancienne des associations slaves connues, on peut citer comme exemple l'Union Antsky - une association politique et militaro-tribale slave ou balte occidentale, composée des tribus Antes et qui existait du IVe au début du VIIe siècle (602 ).

Informations conservées sur les guerres au IVe siècle des Slaves avec les Goths. La grande migration des peuples de la 2e moitié du 4e siècle a conduit à des migrations mondiales de groupes ethniques. Les tribus slaves du sud, auparavant subordonnées aux Goths, se sont soumises aux Huns et, probablement sous leur protectorat, ont commencé à étendre leur zone de résidence jusqu'aux frontières de l'empire byzantin au sud et des terres germaniques à l'ouest, déplacer les Goths en Crimée et à Byzance.

Au début du 6ème siècle, les Slaves ont commencé à faire des raids réguliers sur Byzance, à la suite de quoi les auteurs byzantins et romains ont commencé à en parler (Procope de Césarée, Jordanie). À cette époque, ils avaient déjà de grandes alliances intertribales, qui se sont formées principalement sur une base territoriale et étaient quelque chose de plus qu'une communauté tribale ordinaire. Pour la première fois, les fourmis et les Slaves des Carpates avaient des colonies fortifiées et d'autres signes de contrôle politique sur le territoire. On sait que les Avars, qui ont d'abord conquis la mer Noire (Antes) et les tribus slaves occidentales, n'ont pas pu longtemps détruire une certaine alliance des "Sklavins" avec le centre de Transcarpatie, et leurs chefs non seulement se sont comportés avec fierté et indépendamment, mais a même exécuté l'ambassadeur de l'Avar Khagan Bayan pour insolence ... Le chef des Antes, Mezamir, a également été tué lors de l'ambassade aux Avars pour son insolence face au kagan.

Les motifs de la fierté slave étaient, de toute évidence, non seulement le contrôle total de leurs propres territoires slaves et des territoires slaves adjacents, mais aussi leurs raids réguliers, dévastateurs et pour la plupart impunis sur les provinces transdanubiennes de l'empire byzantin, à la suite desquelles les Croates des Carpates et d'autres tribus, apparemment, incluses dans l'union des Antes, partiellement ou complètement déplacées au-delà du Danube, se séparant dans la branche des Slaves du sud. Les Duleb ont également étendu leurs territoires à l'ouest jusqu'à la Bohême actuelle et à l'est jusqu'au Dniepr. En fin de compte, les Avars ont soumis à la fois les Antes et les Dulebs, après quoi ils ont été contraints de se battre avec Byzance dans leur propre intérêt. Leurs unions tribales se sont désintégrées, les fourmis n'étaient plus mentionnées à partir du 7ème siècle, et plusieurs autres unions slaves, dont la clairière, se sont séparées des Dulebs, selon certains historiens modernes.

Plus tard, une partie des tribus slaves orientales (clairières, nordistes, radimichi et vyatichi) ont rendu hommage aux Khazars. En 737, le commandant arabe Marwan ibn Muhammad, lors d'une guerre victorieuse contre la Khazaria, atteignit un certain "fleuve slave" (évidemment le Don) et captura 20 000 familles de résidents locaux, dont les Slaves. Les captifs ont été conduits à Kakheti, où ils se sont révoltés et ont été tués.

Le conte des années passées répertorie douze unions tribales slaves orientales qui, au IXe siècle, existaient sur le vaste territoire entre la mer Baltique et la mer Noire. Parmi ces unions tribales sont indiquées clairière, drevlyans, Drgovichi, radimichi, Viatichi, Krivichi, Slovènes ilméniens, duleby (plus tard connus sous le nom de Volhyniens et Buzhanians), croates blancs, habitants du nord, attraper, Tyvériens.

Au 8ème siècle, avec le début de l'ère viking, les Varègues commencèrent à pénétrer en Europe de l'Est. Vers le milieu du IXe siècle. ils imposaient un tribut non seulement aux États baltes, qui furent les premiers soumis à des invasions régulières, mais aussi à de nombreux territoires entre la mer Baltique et la mer Noire. En 862, selon la chronologie chronique du PVL, le chef de la Russie, Rurik, fut appelé à régner à la fois par les Chudyu (par les peuples finno-ougriens habitant l'Estonie et la Finlande), par tous et par les deux tribus slaves qui vivaient avec eux dans le quartier : les Pskov Krivich et les Ilmen Slovènes. Rurik s'est installé parmi les villages slaves dans une forteresse, près de laquelle Veliky Novgorod est apparu plus tard. Ses frères légendaires ont reçu des règnes dans le centre tribal de Vesi Beloozero et le centre de Krivichi Izborsk. Vers la fin de sa vie, Rurik a étendu les possessions d'un genre à Polotsk, Mourom et Rostov, et son successeur Oleg en 882 a capturé Smolensk et Kiev. L'ethnie titulaire du nouvel État n'est devenue aucun des peuples slaves ou finno-ougriens, mais la Russie, la tribu varangienne, dont l'ethnicité fait l'objet de différends. La Russie s'est distinguée comme une ethnie distincte même sous les successeurs les plus proches de Rurik, les princes Oleg et Igor, et s'est progressivement dissoute dans le peuple slave sous Sviatoslav et Vladimir le Saint, laissant son nom aux Slaves de l'Est, qui différaient désormais des Slaves de l'Ouest et du Sud. (pour plus de détails, voir l'article Rus).Dans le même temps, Sviatoslav et Vladimir ont achevé l'unification des Slaves de l'Est dans leur État, en y annexant les terres des Drevlyans, Vyatichi, Radimichi, Turov et la région de Cherven Rus.

En plus des tribus slaves orientales, d'autres tribus se sont également installées sur le territoire de la Russie moderne, de l'Ukraine et de la Biélorussie - comme les Mery autour de Rostov et sur le lac Kleshchinsky ou Pereslavskoye, Muroma sur l'Oka, Meschera, les Mordoviens au sud-est de la Mary , Liv en Livonie, Chud en Estonie et à l'est jusqu'au lac Ladoga, narva sur Narva, trous ou em en Finlande, tous sur Beloozero, Perm dans la province de Perm, yugra sur l'Ob et Sosva et Pechora sur la rivière Pechora. Certaines des tribus ci-dessus ont déjà disparu, mais certaines existent encore aujourd'hui. Ces tribus ont eu une grande influence sur le développement des pays slaves de l'Est modernes, mêlant leurs coutumes et leur culture avec eux.

tribus slaves orientales

• Croates blancs - les environs de la ville de Przemysl sur la rivière San
• Buzhany, ou Duleby (du 10ème siècle - Volynians) - le bassin du cours supérieur du Bug occidental
• Vyatichi - rivière Oka et Moskva supérieure et moyenne
• Drevlyans - Polissya ukrainienne (principalement dans le Jytomyr et à l'ouest de la région de Kiev)
• Dregovichi - région des régions de Gomel, Brest et Minsk en Biélorussie
• Ilmen Slovènes - le bassin du lac Ilmen et le cours supérieur de la Mologa
• Krivichi - le territoire des régions actuelles de Vitebsk, Mogilev, Pskov, Tver et Smolensk, ainsi que l'est de la Lettonie
• Polyana - le cours moyen du Dniepr, sur sa rive droite
• Radimichi - l'interfluve du haut Dniepr et Desna le long du Sozh et de ses affluents
• Les habitants du Nord - le territoire des régions modernes de Tchernigov, Sumy, Koursk et Belgorod
• Tivertsy - entre les fleuves Dniestr et Prut, ainsi que le Danube, y compris sur la côte de Budzhak de la mer Noire sur le territoire de la Moldavie et de l'Ukraine modernes
• Rues - terres le long du cours inférieur du Dniepr, du Bug méridional et de la côte de la mer Noire

Religion des Slaves de l'Est

Les Slaves de l'Est ont eu un système de clan patriarcal pendant très longtemps, ils avaient donc aussi un culte de clan familial sous la forme d'une vénération des ancêtres associée à un culte funéraire pendant longtemps. Les croyances concernant la relation des morts aux vivants étaient très fermement ancrées. Tous les morts étaient nettement divisés en deux catégories : «nettoyer"Les morts - ceux qui sont morts de causes naturelles (" parents "); et sur "impur"- ceux qui sont morts de mort violente ou prématurée (après l'adoption du christianisme, ils comprenaient les enfants morts non baptisés) et les sorciers. Les premiers étaient généralement vénérés, et les seconds ("les goules" - d'où de nombreuses superstitions associées aux morts) étaient redoutés et tentaient de neutraliser :

• Hommage aux "parents" - Il s'agit d'un culte familial et antérieur (clan) des ancêtres. De nombreux jours fériés y sont associés - Maslenitsa (d'où le samedi parental), Radunitsa, Semik et autres. De là, peut-être, l'image de Coire (Schur) est apparue; des exclamations telles que "Chur me", "Coire c'est à moi" pourraient signifier un sort appelant Coire à l'aide. Du culte des ancêtres vient la croyance au brownie (femme de ménage, maître de maison, propriétaire, etc.).
• "mort impur"... Il s'agissait souvent de personnes que l'on craignait de leur vivant et qui n'ont cessé d'avoir peur après leur mort. Un rite intéressant de "neutralisation" d'un tel mort lors d'une sécheresse, qui leur était souvent attribué. Ils ont creusé la tombe du mort et l'ont jeté dans un marécage (parfois inondé d'eau), c'est peut-être de là que vient le nom « naviy » (mort, décédé), ainsi que « navka » - une sirène.

Plus compliquée est la question des dieux et des divinités des Slaves de l'Est. Les plus anciens étaient Perun, Veles et Mokosh.

De nombreux chercheurs s'accordent à dire qu'alors Perun est devenu un dieu princier, mais on ne sait pas s'il était vénéré par les paysans. On pense qu'après l'adoption du christianisme en 988, l'image de Perun a commencé à être associée à Elijah le prophète. Veles, le "dieu du bétail", pourrait être le saint patron de l'élevage et de l'agriculture, et Mokosh - la patronne du travail des femmes, de la filature et du tissage.

Dans les années 980, le prince Vladimir a mené une réforme païenne afin de renforcer l'État à l'intérieur grâce à l'unification des cultes tribaux locaux. Le prince a distingué un seul panthéon de dieux païens, dirigé par Perun.

"Et le commencement des princes Volodimer à Kiev est un, et a mis des idoles sur la colline à l'extérieur de la cour du teremnago: Perun est en bois, et sa tête est en argent, et la moustache est en or, et Khrsa, Dazhbog et Stribog et Simargl et Mokosh. Et je les arrache, je suis les dieux, et j'escorte mes fils et mes filles, et j'arrache avec un diable, et je profane le pays avec mes trésors. Et profaner la terre de Ruska et la colline avec du sang "

Parmi les autres dieux mentionnés dans les annales et quelques autres sources, on peut citer - Svarog, Dazhdbog, Khors (divinités solaires), Rod et les femmes en travail - dont l'étymologie et l'origine ne sont pas claires.

Parfois d'autres divinités et dieux sont mentionnés dans la littérature, mais certains d'entre eux ne peuvent pas être considérés comme des dieux au sens strict du terme (Voir Dieu mourant et ressuscité - La troisième étape est le début de la déification de l'esprit du grain, il reçoit un nom, mais il n'est mentionné que lors de la célébration de cela, ou d'un autre rituel) - Yarilo, Kostroma, Kostrubonko, etc.

D'autres divinités et dieux sont « le fruit d'erreurs et de fantasmes » (V. N. Toporov) - Lada-Lado, Lel, Polel, Pohvist, etc. De nombreux folkloristes, linguistes et ethnographes utilisent même le terme « mythologie du fauteuil ».

De la mythologie inférieure, on peut distinguer le diable - une force hostile à l'homme, personnifiant la forêt et le danger qui s'y cache ; eau - peur de l'eau, midi - un esprit des champs sous la forme d'une femme en blanc, qui apparaît pendant la chaleur de midi à ceux qui travaillent dans les champs, car la coutume exige une pause.

La question des sirènes était controversée. Beaucoup la considéraient comme la personnification de l'eau, ou l'esprit d'une femme noyée. L'étymologie du mot lui-même est restée floue. Aujourd'hui, l'origine latine du nom de la fête Rusalii peut être considérée comme prouvée, à l'origine du mot "sirène", et l'image est née de la fusion des deux esprits de l'eau, bereginas, watercreepers, etc.

Commentaires (1)

Remarques (modifier)

1. ↑ L'Encyclopédie Columbia : Région de Transcarpathie
2. ↑ L'Encyclopédie Columbia : Ruthénie
3. ↑ Encyclopédie de l'histoire russe : Carpatho-Rusyns
4. ↑ Encyclopédie de l'histoire et de la culture Rusyn : Carpatho-Rusyns
5. ↑ Platonov, S.F.Cours complet de conférences sur l'histoire de la Russie - Pg., 1917.
6. Niederle, Lubor. Antiquités slaves. Moscou, 2000
7. ↑ Danilevsky I.N. Sources historiques des XI-XVII siècles.
8. Diba Yuriy. Groupe de mots slovène et lehitska
9. ↑ Novoseltsev A.P. L'Etat Khazar et son rôle dans l'histoire de l'Europe de l'Est et du Caucase. - M., 1990
10. ↑ Les chroniques russes originales ne contenaient pas de ventilation annuelle et de dates, et les chroniqueurs ultérieurs ont dû les calculer rétroactivement. La partie datée du PVL commence en 852, à laquelle le chroniqueur attribua la première mention connue de la « terre russe » qu'il trouva dans la littérature byzantine. L'histoire des Slaves proprement dite commence en 859.
11. ↑ V. Budanova La Grande Migration des Peuples
12. ↑ Shmidt E.A.
13. Conte des années passées
14. Les origines de l'État de Novgorod. L'académicien V. Yanin. Sciences et vie. N° 1, 2005
15. ↑ Selon l'archéologie, Novgorod n'existait pas encore au IXe siècle ; on pense que les mentions de lui dans les annales se réfèrent au soi-disant. Ryurikov Gorodishche, à 2 km de la partie historique d'aujourd'hui. Novgorod.
16. ↑ Shchukin M. B. La naissance des Slaves. - 2001.
17. ↑ Gibbon E. Histoire du Déclin et de la Chute du Grand Empire Romain : Déclin et Chute de l'Empire Romain : En 7 tomes - M. : TERRA, 1997. - Tome IV. - S. 503 - 504 .-- 624 p. - ISBN 5-300-00917-2.
18. ibid.
19. ↑ V. V. Sédov La culture des longs tumulus de Pskov // Les Slaves au début du Moyen Âge. - M. : Société caritative de recherche et de production "Fonds d'archéologie", 1995. - P. 211 - 217. - 416 p. - ISBN 5-87059-021-3.
20. ↑ Le conte des années passées Archivé le 16 mars 2015.
21. ↑ Gorsky A.A.Centres politiques des Slaves orientaux et de la Russie kiévienne : problèmes d'évolution // Histoire domestique. 1993. n° 6. P. 157-162. Archivé le 30 septembre 2008 à la Wayback Machine
22. ↑ Slavs on Don (Site de l'Université d'État de Voronej
23. ↑ V. V. Sédov Slaves au début du Moyen Âge. - M. : Fonds d'archéologie, 1995.-- 416 p. - ISBN 5-87059-021-3. , partie 1.
24. V. Prokopensko. Affaires militaires des Slaves.Archivé le 31 janvier 2009 à la Wayback Machine
25. côté 94, T. 1 (A-B), Encyclopédie d'histoire de l'Ukraine : en 10 volumes - Kiev : Naukova Dumka, 2005 p. - ISBN 966-00-0415-X.
26. ↑ Aleksakha A.G. L'origine des Slaves. Reconstruction progressive. Revue Humanitaire 2012-2014
27. ↑ "Anti", Novy Dovidnik d'Histoire de l'Ukraine (Lexique historique). .
28. ↑ Voir les articles Ethnogenèse des Slaves, Germanarich (à propos des guerres des Goths avec les Wendes), Vitimir (à propos des Goths avec les fourmis).
29. C'était le nom des Slaves par les Byzantins, dans la langue desquels les sons "s" et "l" devaient être séparés.
30. N.M. Karamzin. Histoire du gouvernement russe. Tome 1, chapitre 1.
31. ↑ V. V. Sédov Slaves au début du Moyen Âge. - M. : Fonds d'archéologie, 1995.-- 416 p. - ISBN 5-87059-021-3.
32. Le PVL dit : « Et les Khazars les trouvèrent assis sur ces montagnes dans les forêts et dirent : «Rendez-nous hommage« ... Et les anciens Khazars dirent : »Ce n'est pas un bon hommage à cela, le prince : nous l'avons eu avec des armes tranchantes d'un seul côté - des sabres, et celles-ci ont des armes à deux tranchants - des épées. Ils sont destinés à recueillir tribut de nous et d'autres terres.“.»
33. ↑ al-kufi Livre des Conquêtes « Marwan et les musulmans du pays Khazar ont réussi et ils ont même atteint les terres situées au-delà de Khazaria. Ensuite, ils ont attaqué les Slaves (Sakaliba) et d'autres tribus voisines d'athées et en ont capturé 20 000 familles. Après cela, ils allèrent plus loin et atteignirent bientôt la rivière des Slaves (nahr al-Sakaliba). » Cm. A.P. Novoseltsev L'Etat Khazar et son rôle dans l'histoire de l'Europe de l'Est et du Caucase. M., 1990., chapitre 5.1
34. ↑ Campagnes Viking de Stringngolm A.M. M., 2002. Livre 1, ch. Onze.
35. Voir aussi : Propp V. Ya. vacances agraires russes
36. ↑ Tokarev S.A. La religion dans l'histoire des peuples du monde. M. : Respublika, 2005. S. 196-199.
37. ↑ Tokarev S.A. La religion dans l'histoire des peuples du monde ; Danilevsky I.N. La Russie antique à travers les yeux des contemporains et des descendants (IX-XII siècles). M. : Aspect-Presse, 1998.
38. Idem.
39. ↑ Vassiliev M.A. Grand-duc Vladimir Sviatoslavich : De la réforme païenne au baptême de la Russie // Études slaves. - 1994. - N° 2. - P. 38-53.
40. PVL (980) Cit. au: Danilevsky I.N. La Russie antique à travers les yeux des contemporains et des descendants (IX-XII siècles) M. : Aspect-Press, 1998.
41. Certains les voient comme des esprits ancestraux, d'autres comme des esprits de naissance et de fertilité. L'opinion de BA Rybakov sur la divinité principale est douteuse. Tokarev S.A. La religion dans l'histoire des peuples du monde. M. : Respublika, 2005.S. 201.
42. ↑ Danilevsky I.N. La Russie antique à travers les yeux des contemporains et des descendants (IX-XII siècles) M. : Aspect-Press, 1998.
43. ↑ Vinogradova L.N. Démonologie populaire et tradition mythique et rituelle des Slaves. M. : Indrik, 2000.S. 7−15.
44. ↑ Klein L.S. Résurrection de Perun. Vers la reconstruction du paganisme slave oriental. SPb. : Eurasie, 2004.S. 194
45. ↑ Tokarev S.A. La religion dans l'histoire des peuples du monde. M. : République, 2005. S. 200-202.
46. ↑ Zelenin D.K. Essais sur la mythologie russe. Pg., 1916.
47. ↑ Tokarev S.A. La religion dans l'histoire des peuples du monde. Moscou : République, 2005. S. 204-206.
48. Voir ajouter .: Propp V. Ya. vacances agraires russes

Littérature

• V.T. Pashuto, B.N. Florea, A.L. Khoroshkevich. "Ancien héritage russe et destins historiques des Slaves de l'Est". M. 1982.

Liens

• Russes, Ukrainiens, Biélorusses. Caractéristiques de la perception mutuelle des peuples slaves orientaux. Recherche sociologique. SPbSU. 2007 année.
• Carte du peuplement des peuples d'Europe au IXe siècle.UNPC Université technique d'État d'Orel
• Les origines de l'État de Novgorod. L'académicien V. Yanin. Sciences et vie. N° 1, 2005.
• L'émergence d'un État parmi les Slaves de l'Est.

Les Slaves de l'Est étaient l'une des branches d'une grande communauté slave. Par la suite, ils ont formé l'ancien État russe (Kievan Rus) et ont donné naissance à la population de la Russie moderne, de l'Ukraine et de la Biélorussie. Par conséquent, le développement des Slaves orientaux, leur mode de vie et leur mode de vie nous intéressent. Et encore plus nous sommes attirés par la culture spirituelle et matérielle des Slaves orientaux. Ce dernier est un complexe de toutes les sphères de la vie de nos ancêtres : leurs occupations, leurs loisirs, leurs croyances, leurs normes morales et bien plus encore.

Culture matérielle des Slaves orientaux

Les principales occupations des Slaves.

Commençons par la culture matérielle. Elle, comme de nombreux peuples, était à l'origine liée à l'agriculture, à l'élevage de bétail et à d'autres occupations qui, d'une manière ou d'une autre, permettaient à une personne de survivre. Les Slaves, s'installant sur de vastes territoires, les maîtrisèrent, inventèrent différentes manières de cultiver la terre.Les plus populaires étaient la culture sur brûlis et selon le type de transfert. Un peu plus tard, des terres arables sont apparues. Bien sûr, les Slaves de l'Est avaient les outils de travail les plus simples - une charrue, une charrue, une charrue, une herse, d'autres. Plus la terre était cultivée, plus la récolte était riche. Un modèle aussi simple a donné une impulsion puissante au développement de l'agriculture et, avec lui, de l'élevage du bétail.

Quant à ce dernier, il a joué un rôle très important en son temps. Chez les Slaves de l'Est, le bétail servait à la fois de force de traction et de source de viande et de lait. Il a également été utilisé comme véhicule. La chasse, la pêche et l'apiculture sont connues parmi les Slaves d'autres occupations dans "l'obtention de nourriture". C'est incroyable à quel point les gens de l'époque maîtrisaient intelligemment la nature, à quelle vitesse ils l'ont apprivoisée !

Artisanat.

Bien sûr, l'artisanat a également pris une place honorable dans la culture matérielle des Slaves de l'Est. Ils se distinguaient par une grande variété : poterie, forge et métallurgie, habillage du cuir, transformation du bois et de la pierre. Les femmes avaient aussi leur propre travail : tissage, broderie. On peut dire que l'agriculture et l'élevage étaient la base, la base de la pyramide culturelle des Slaves. Et l'artisanat, à son tour, est devenu sa deuxième couche, non moins importante. En effet, grâce à eux, la culture slave orientale a commencé à différer des cultures des autres peuples. Elle est devenue unique, distinctive. Les mêmes motifs sur bois et pierres sculptées, les mêmes ornements sur la broderie, les mêmes figures bizarres et détails métalliques ! C'est à partir d'eux que les archéologues et les historiens peuvent dire qu'il s'agit sans aucun doute d'objets culturels des Slaves orientaux.

L'un des aspects les plus importants de la vie de toute personne est étroitement lié à l'artisanat - sa maison, sa maison. Les habitations des Slaves orientaux ont évolué lentement mais sûrement. Ce furent d'abord des pirogues, puis des semi-pirogues, et un peu plus tard (vers le IXe siècle) les premières huttes sont apparues. Ces derniers, comme vous le savez, ont été construits sans un seul clou. Mais ils étaient incroyablement résistants, durs et beaux. Le poêle occupait une place honorable dans les huttes, dont le rôle est difficile à surestimer. Elle n'était pas seulement une source de chaleur dans la maison, mais aussi un moyen de préparer de délicieux plats. Ceux qui ont essayé la concoction cuite au four russe seront certainement d'accord avec cela !

Vie et économie.

Et que cuisinaient les Slaves orientaux ? Ceci, bien sûr, dépendait des deux principales professions qui ont déjà été discutées - l'agriculture et l'élevage. Diverses céréales et pains étaient préparés à partir des cultures cultivées, des soupes étaient faites à partir de viande. Ce n'est pas en vain que le dicton « la soupe aux choux et la bouillie sont notre nourriture » ​​a cours depuis cette époque.

La partie suivante de la pyramide devrait être appelée directement objets et objets utilisés par les Slaves de l'Est. Cela s'applique à la vaisselle, aux vêtements, aux articles ménagers, aux divers appareils (roulettes, par exemple), aux armes, aux bijoux et bien plus encore. Prenez les vêtements par exemple. Selon elle, on peut en dire long sur une personne. Ainsi, chez les Slaves de l'Est, elle couvrait toujours la majeure partie du corps, était soignée et décorée de broderies et de motifs. En général, divers types d'ornements et de symboles étaient très courants. De plus, ils remplissaient non seulement la fonction de décoration, mais aussi de protection contre tout ce qui était mauvais.

Il est très important de noter que les Slaves ont toujours été un peuple exceptionnellement propre. Les femmes nettoyaient la hutte, il n'y avait jamais d'ordures et de choses sales à l'intérieur. Soit dit en passant, avant de nombreuses vacances, il était traditionnellement de coutume de jeter tous les déchets accumulés. Les Slaves de l'Est aimaient visiter les bains, nager. Ils n'en ont jamais eu, comme en Europe, que les gens ne se soient pas lavés depuis des années. La voici, sagesse slave !

Mâle et femelle.

Cela vaut la peine de s'attarder sur les armes. En général, les Slaves de l'Est devaient se battre avec certains peuples et tribus voisins. Par conséquent, inventer des armes était une nécessité. Utilisé dans les temps anciens avec des arcs et des flèches, des lances, des épées et des boucliers. Oui, tout cela était très primitif, mais les ennemis non plus n'avaient encore rien de plus puissant et de plus parfait.

Et maintenant sur les "trucs" des femmes.Les bijoux que les archéologues ont trouvés lors des fouilles étaient très divers. Ils les portaient également non seulement pour se décorer et attirer l'attention, mais aussi pour se protéger du mauvais œil et des dommages. Soit dit en passant, certaines parures étaient également portées par les filles, mais elles remplissaient essentiellement la fonction d'un talisman dans ce cas.

Culture spirituelle traditionnelle des Slaves

En parlant de cette question, bien sûr, nous nous tournons vers le paganisme, ainsi que les Vedas slaves-aryens. Les croyances des Slaves de l'Est étaient similaires à celles qui existaient à cette époque chez presque tous les peuples. Quels sont les traits caractéristiques de la culture spirituelle des Slaves ?

• Le polythéisme ou le polythéisme. Croyance en plusieurs dieux, dont chacun était vénéré et glorifié. Fondamentalement, il était en quelque sorte lié à la nature et aux phénomènes naturels, ainsi qu'à la fertilité des terres et aux cultures. Les Slaves visitaient des temples païens (temples et sanctuaires), faisaient des sacrifices aux dieux et organisaient des fêtes en leur honneur. Ils avaient aussi des sages (prêtres) - des médiateurs entre les dieux et l'homme.
• Déification de la nature, culte de la nature. Cette caractéristique découle de la précédente. Soit dit en passant, nous avons beaucoup à apprendre de nos ancêtres : ils l'ont traitée avec une extrême révérence, comme un être vivant.
• Culte des ancêtres, respect des aînés. Chez les Slaves, les membres les plus âgés de la famille, et plus encore les défunts, ont toujours fait l'objet d'un respect particulier. Pour les défunts, des journées commémoratives spéciales ont été organisées, qui ont survécu jusqu'à ce jour. Et pendant l'existence de la communauté tribale, les unions tribales se tournaient toujours vers les anciens si une question ou un problème controversé survenait.
• Les valeurs morales et morales des Slaves orientaux comprenaient les caractéristiques suivantes: miséricorde, aider les faibles, protéger la patrie et la famille, respect et compréhension mutuels dans la famille, préserver leur honneur (c'était important pour les filles et les hommes), élever des enfants conformément aux lois Roda. Ce sont loin de toutes les caractéristiques, mais vous pouvez déjà voir à quel point les Slaves de l'Est étaient très moraux. Même dans la guerre avec l'ennemi, quand ils l'ont fait prisonnier, ils l'ont traité avec humanité, avec humanité. Ils ne se sont jamais élevés au-dessus des autres nations et des autres peuples. Après tout, le paganisme et la culture païenne supposaient l'égalité de tous les hommes devant la nature, devant Dieu.

Ainsi, la culture des Slaves orientaux est un phénomène unique, un patrimoine des plus riches. Il n'est pas surprenant qu'aujourd'hui les gens essaient de le faire revivre, de le restaurer. Après tout, le nouveau est l'ancien bien oublié, et dans le passé, il est souvent possible de trouver des réponses aux questions qui nous attendent à l'avenir. Par conséquent, nous ne laisserons pas tomber dans l'oubli cette grande culture, la culture de nos ancêtres - les Slaves de l'Est.

Sur la renaissance des traditions védiques.

La Russie est primordiale.

1. Indo-européens. Les racines historiques des Slaves.

1. La plupart des peuples d'Europe et d'Asie appartiennent au groupe

1)	Indo-européens
2)	samoyède
3)	Africains
4)	Kartvélien

Réponse 1

2. La patrie ancestrale des Indo-européens, les scientifiques considèrent

1)	Asie centrale et Kazakhstan
2)	Péninsule balkanique et contreforts des Carpates
3)	Europe du Nord
4)	Asie Mineure et Palestine

Réponse : 2

3. Les principales occupations des Indo-européens étaient

1)	agriculture et élevage
2)	artisanat et exploitation minière
3)	tissage et poterie
4)	commerce et industries maritimes

Réponse 1

4. Un exemple de peuplement d'éleveurs indo-européens du IIIe millénaire av. sert

1)	Culture du journal
2)	Établissement trypillien
3)	Règlement de l'Altaï
4)	La culture des champs de sépulture

Réponse : 2

5. Le groupe oriental des Indo-européens comprend des peuples

UNE)	Iraniens
B)	nenets
V)	Mongols
G)	Tadjiks
RÉ)	Arméniens

Réponse : 4

6. Le groupe des Indo-européens d'Europe occidentale comprend des peuples

UNE)	l'anglais
B)	les Français
V)	Italiens
G)	Lettons
RÉ)	les finlandais

Réponse 1

7. Le groupe slave des Indo-européens comprend des peuples

UNE)	les Russes
B)	les Français
V)	Tchèques
G)	Lettons
RÉ)	Serbes

Réponse : 3

8. Dans les langues slaves et iraniennes, les mots courants sont

UNE)	hache
B)	chien
V)	hache
G)	boyard
RÉ)	chien

Réponse 1

9. Les affirmations suivantes sont-elles vraies ?

A. De nombreuses divinités parmi les peuples indo-européens sont similaires les unes aux autres.

B. La déesse slave Léda est comparable à la déesse grecque Lata.

1)	Seul A est vrai
2)	Seul B est vrai
3)	Les deux sont vrais
4)	Les deux affirmations sont fausses

Réponse : 3

10. En s'installant sur le territoire de l'Europe et de l'Asie, les Indo-européens ont rencontré leurs ancêtres

UNE)	ugrophinnes
B)	Turcs
V)	Égyptiens
G)	Mongols
RÉ)	Assyro-babylonien

Choisissez la bonne combinaison de lettres :

Réponse : 3

11. Établir une correspondance entre les peuples modernes de Russie et les groupes linguistiques auxquels ils appartiennent. Saisissez la réponse reçue dans le tableau :

PEUPLES		GROUPE DE LANGUE
1)	Mordoviens	UNE)	Groupe finno-ougrien
2)	Oudmourtes	B)	Groupe turco-mongol
3)	Tchouvache
4)	Bouriates
5)	komi
6)	Bachkirs

Réponse : AABBAB.

12. Auparavant, d'autres peuples d'Europe de l'Est maîtrisaient la fonte du métal

1)	Ouraliens
2)	pomours
3)	Caucasiens du Nord
4)	Krymtchaks

Réponse : 3

13. Quelles nations ont inventé les luges et les skis pour la première fois ?

1)	Ouraliens
2)	Kalmouks
3)	Caucasiens du Nord
4)	Krymtchaks

Réponse 1

14. Les affirmations suivantes sont-elles vraies ?

A. Les peuples du groupe linguistique slave appartiennent aux Indo-européens.

B. Indo-européens installés dans de vastes régions de l'Inde à l'Europe occidentale

1)	Seul A est vrai
2)	Seul B est vrai
3)	Les deux sont vrais
4)	Les deux affirmations sont fausses

Réponse : 3

15. Le territoire le plus probable, la patrie ancestrale des tribus slaves, selon les scientifiques

1)	Haute Volga et Dniepr
2)	Baltique orientale
3)	terres le long de la Vistule et dans la région des Carpates
4)	Au sud de la péninsule balkanique

Réponse : 3

16. La première invasion des peuples nomades, qui a forcé les Slaves à se déplacer vers la zone forestière, a été l'invasion

1)	mecs
2)	Cimmériens
3)	rencontre
4)	Scythes

Réponse : 2

17. Quelles tribus les ancêtres des Slaves (Proto-Slaves) ont-ils rencontrés au milieu du 1er millénaire avant JC ?

1)	Huns et Ouïghours
2)	Cimmériens et Scythes
3)	vandales et lombards
4)	Cimbres et Teutons

Réponse : 2

18. Sous la forme d'un serpent cracheur de feu, les anciens Slaves représentaient

1)	nomades des steppes
2)	Légionnaires romains
3)	Vikings
4)	Byzantins

Réponse 1

19. Les affirmations suivantes sont-elles vraies ?

R. La steppe nomade représentait une menace importante pour les tribus slaves.

B. Les traces d'anciennes fortifications slaves, protégeant des raids des nomades, s'appelaient les puits Zmievy.

1)	Seul A est vrai
2)	Seul B est vrai
3)	Les deux sont vrais
4)	Les deux affirmations sont fausses

Réponse : 3

20. La déclaration suivante est vraie.

1)	Les colonies slaves ont été érigées sur des collines et entourées d'une palissade
2)	Les ancêtres des Slaves de l'Est étaient des tribus sarmates
3)	L'État scythe s'est développé dans le Caucase du Nord et dans les contreforts du Caucase
4)	Des raids prédateurs sur les colonies slaves ont été effectués à partir du territoire des colonies grecques de la région de la mer Noire

Réponse 1

21. Les voisins des Slaves étaient de nombreux peuples finno-ougriens, qui comprenaient

1)	Serbes, Croates, Slovènes
2)	Tchèques, Slovaques, Polonais
3)	komi, meschera, permanente
4)	Kasogi, Alains, Vainakhs

Réponse : 3

22. La principale occupation des habitants des colonies proto-slaves était

1)	artisanat et commerce
2)	agriculture et élevage
3)	extraction de minerais dans les mines de montagne
4)	navigation et construction navale

Réponse : 2

23. Quel type de maison d'habitation les ancêtres des Slaves avaient-ils ?

1)	maison en bois sur pilotis
2)	wagon en feutre
3)	semi-pirogue avec murs en rondins et toit de chaume
4)	grotte bordée de peaux d'animaux

Réponse : 3

24. Laquelle des mesures céréalières a été empruntée par les Slaves aux peuples anciens grâce aux contacts commerciaux ?

1)	grenat
2)	poud
3)	amphorie
4)	kg.

Réponse : 3

25. Les mouvements de populations à grande échelle à travers l'Europe aux IV-VII siècles étaient appelés

1)	Ancienne colonisation
2)	Grande migration des peuples
3)	De belles découvertes géographiques
4)	Croisades

Réponse : 2

26. Parmi les groupes ethniques d'Europe de l'Est qui ont participé à la Grande Migration des Nations aux IV-VII siècles

UNE)	Slaves
B)	Les Grecs
V)	baltes
G)	moche
RÉ)	francs

Choisissez la bonne combinaison de lettres :

Réponse : 3

27. Le début de la Grande Migration des Nations est associé à l'invasion des tribus au IVe siècle

1)	Mandchous
2)	mecs
3)	Teutons
4)	Polovtsy

Réponse : 2

28. Les plus grandes unions de tribus slaves qui se sont développées à la fin des 5e-6e siècles étaient les unions

1)	Drevlyan et Polyan
2)	Tchèques et Slovaques
3)	antes et sklavins
4)	Croates et Serbes

Réponse : 3

29. Les tribus sont devenues célèbres pour leurs campagnes contre l'Empire byzantin, la prise de villes

1)	clairière
2)	Slovaques
3)	antov
4)	Croates

Réponse : 3

30. Des alliances tribales de Sklavins et d'Antes se sont développées pour

1)	1er siècle
2)	3ème siècle
3)	4ème siècle
4)	6ème siècle

Réponse : 4

31. Le groupe linguistique slave s'est démarqué de la communauté indo-européenne des peuples pour

1)	1-2 siècle
2)	3-4 siècle
3)	4ème-5ème siècle
4)	7-8 siècle

Réponse 1

32. Qu'est-ce qui unit la série : Merya, Muroma, Perm, Komi, Vod, all, Em ?

1)	Peuples finno-ougriens
2)	peuples baltes
3)	Peuples turcs
4)	Tribus slaves

Réponse 1

33. Les affirmations suivantes sont-elles vraies ?

A. Pour contenir l'assaut des Antes et des Sklavins, les Byzantins ont érigé des forteresses frontalières.

B. Les dirigeants de Byzance ont essayé d'acheter l'assaut des escouades slaves avec de riches cadeaux.

1)	Seul A est vrai
2)	Seul B est vrai
3)	Les deux sont vrais
4)	Les deux affirmations sont fausses

Réponse : 3

34. Quelles informations les auteurs byzantins transmettaient-ils sur les Slaves ?

UNE)	Ils aiment la liberté et détestent l'esclavage
B)	Ils tolèrent facilement la chaleur et le froid et la nudité du corps.
V)	Ils se battent sur des chevaux rabougris et hirsutes
G)	Le plus grand bonheur à leurs yeux est de mourir au combat
RÉ)	Les chevaux des Slaves savent comment se nourrir sous la neige en hiver

Choisissez la bonne combinaison de lettres :

Réponse : 3

35. La fondation de l'union tribale des clairières, habitant la région du Dniepr moyen, ainsi que Kiev, selon la légende, est attribuée à

1)	Romulus et Remu
2)	Thésée
3)	Kiyu, Joue, Horevu
4)	Askold et Dir

Réponse : 3

36. Les premiers princes de l'Union des tribus polyanes étaient

1)	Rurik, Sineus, Truvor
2)	Askold et Dir
3)	Kiy, Chek, Horeb
4)	Rogwold et visite

Réponse : 3

37. La colonisation slave de l'Europe de l'Est

1)	Accompagné de l'extermination complète de la population locale
2)	Portait un caractère paisible et assimilateur
3)	A conduit au déplacement de la population locale au-delà de l'Oural
4)	Conduit à l'absorption complète des Slaves par les peuples finno-ougriens

Réponse : 2

38. Dans le processus de formation de l'État, il manquait aux Slaves orientaux le facteur suivant

1)	Passage à travers les terres des routes commerciales de transit des Slaves
2)	Résistance à la colonisation slave par les tribus locales finno-ougriennes
3)	Conditions naturelles et climatiques difficiles pour l'agriculture
4)	Menace d'attaques de voisins belligérants

Réponse : 2

39. Les centres d'artisanat et de commerce Staraya Ladoga et Novgorod sont apparus dans les terres

1)	Slaves Ilmen
2)	Radimichi
3)	Viatichi
4)	croates blancs

Réponse 1

40. Au milieu du 6ème siècle, une nouvelle vague de nomades a émergé des profondeurs de l'Asie, attaquant les colonies slaves et les torturant -

1)	Alain
2)	Avars
3)	Kasogi
4)	bourdonner

Réponse : 2

41. La capitale des alliances slaves voisines des tribus aux 7-9 siècles du Khazar Kaganate était la ville

1)	Bulgare
2)	Itil
3)	Constantinople
4)	Varna

Réponse : 2

42. Le souverain de Khazaria portait le titre

1)	Tsar
2)	basileus
3)	kagan
4)	khan

Réponse : 3

43. L'état du Khazar Kaganate a été formé en

1)	Prykarpattya
2)	Contreforts de l'Altaï
3)	Basse Volga et Azov
4)	Trans-Oural et Sibérie occidentale

Réponse : 3

44. Au Xe siècle. Les hauts du Khazar Kaganate étaient les seuls en Europe à l'accepter comme religion officielle

1)	catholicisme
2)	judaïsme
3)	bouddhisme
4)	paganisme

Réponse : 2

45. Sélectionnez dans la liste proposée les centres-villes de Khazaria

UNE)	Itil
B)	Sarkel
V)	Bulgare
G)	Tamatarha
RÉ)	Constantinople

Choisissez la bonne combinaison de lettres :

Réponse : 3

46. ​​​​L'état de la Volga Bulgarie a été formé en

1)	dans le cours inférieur du Dniestr
2)	au milieu de la Volga et le long de la Kama
3)	dans le delta de la Volga
4)	dans le cours inférieur du Don

Réponse : 2

47. La capitale de la Grande Bulgarie, créée par Khan Kubrat, formée au VIIe siècle dans la région d'Azov, est devenue

1)	Varna
2)	Fanagoria
3)	Evpatoria
4)	Itil

Réponse : 2

48. Khan Asparuh est devenu le fondateur

1)	Volga Bulgarie
2)	Danube Bulgarie
3)	Khazaria
4)	kaganate turc

Réponse : 2

49.Khan Batbai a migré vers les forêts entre la Kama et la Volga et y a fondé

1)	Danube Bulgarie
2)	Khazaria
3)	kaganate turc
4)	Volga Bulgarie

Réponse : 4

50. La capitale de la Volga Bulgarie au 12ème siècle était la ville

1)	Itil
2)	Bulgare
3)	Bilyar
4)	Sharukan

Réponse : 3

51. Volga Bulgarie au 10ème siècle a adopté la religion d'État grâce aux contacts avec les commerçants arabes

1)	bouddhisme
2)	Islam
3)	Christianisme
4)	judaïsme

Réponse : 2

52. Indiquez le territoire sur lequel aux 9-10 siècles les nomades Pechenegs étaient situés

1)	Zaonezhye
2)	Transnistrie
3)	Danube
4)	Zavolzhye

Réponse : 4

Tâches de complexité accrue.

1. De quelle nation parle le passage suivant de l'œuvre de Procope de Césarée - "Ils supportent facilement la chaleur et le froid, et la nudité du corps, sont braves et courageux par rapport à leur pays, ils sont affectueux envers les étrangers, le plus grand bonheur pour eux, c'est de mourir pour leur patrie. Écrivez la réponse sur la ligne.

Réponse : ________________________ (Antakh-Slaves)

2. Établir la séquence chronologique de la lutte des tribus proto-slaves et slaves avec les peuples nomades. Entrez le résultat dans le tableau.

UNE)	Avars
B)	Cimmériens
V)	Scythes
G)	Khazars

Réponse : BVAG

3. Établir une correspondance entre le concept et la définition. Saisissez la réponse reçue dans le tableau :

CONCEPT		DÉFINITION
1)	kaganate	UNE)	Le nom des Slaves chez les auteurs byzantins
2)	quadruple	B)	Établissement fortifié slave
3)	règlement	V)	Mesure de grain des Slaves, empruntée aux peuples anciens
4)	anté	G)	Le nom de l'état chez certains peuples turcs
		RÉ)	Lieu de commerce parmi les pré-slaves

Réponse : WBA

4. Établir la correspondance entre les occupations des hommes dans l'Antiquité et les types d'économie auxquels ils appartiennent. Saisissez la réponse reçue dans le tableau :

DES CLASSES		TYPE DE FERME
1)	chasse en battue	UNE)	Attribution de la ferme
2)	élevage de bétail	B)	Ferme productrice
3)	culture de céréales
4)	cueillir des baies sauvages et des champignons

Réponse : ABBA.

5. Scientifique grec ancien Hérodote à propos des Scythes

Les plus proches du port de commerce des Borysthénites ... habités ... sont les Scythes helléniques; suivi d'une autre tribu appelée les Alizones. Ils mènent, avec les Scythes helléniques, le même mode de vie que le reste des Scythes, mais ils sèment et se nourrissent de pain, d'oignons, d'ail, de lentilles et de millet. Au nord des Alizons vivent des fermiers scythes. Ils sèment des céréales non pour leur propre nourriture, mais pour la vente ...

A l'est de ces fermiers scythes... vivent les nomades scythes ; ils ne sèment rien du tout et ne labourent pas...

Les possessions dites royales vont au-delà de la rivière Guerra. La tribu scythe la plus vaillante et la plus nombreuse y vit. Ces Scythes considèrent que les autres Scythes sont soumis à eux-mêmes...

Les rituels de sacrifice à tous les dieux et à toutes les fêtes sont les mêmes pour eux et se déroulent ainsi : l'animal sacrificiel est placé les pattes avant attachées. Le sacrificateur, debout derrière, tire sur le bout de la corde puis plonge la victime au sol. Lors de la chute de l'animal, le prêtre fait appel au dieu, auquel il fait un sacrifice. Puis il jette un nœud coulant autour du cou de l'animal et, en tournant un bâton enfoncé dans le nœud coulant, l'étrangle. En même temps, aucun feu n'est allumé et aucune initiation ou libation ne commence. Après l'étranglement de la victime, ils enlèvent la peau et commencent à cuire la viande...

Les Scythes ont de nombreux prédicteurs. Ils devinent à l'aide de nombreuses tiges de saule comme suit. D'énormes fagots de brindilles sont amenés et déposés sur le sol. Ensuite, les faisceaux sont dénoués et chaque tige est disposée une par une dans une rangée, puis les prédictions sont prononcées. Dans le même temps, les diseuses de bonne aventure ramassent à nouveau les tiges une à une et les replient à nouveau...

Tous les accords d'amitié, consacrés par un serment, sont conclus par les Scythes comme suit. Le vin mélangé avec le sang des parties au traité est versé dans un grand bol en terre (pour cela, une injection d'un poinçon sur la peau ou une petite coupure avec un couteau est faite).Puis une épée, des flèches, une hache et une lance sont plongés dans le bol. Après cette cérémonie, de longs sorts sont prononcés, puis les deux parties à l'accord et les plus respectés des présents boivent à la coupe.

Questions au texte :

1. Quelles tribus des Scythes l'auteur mentionne-t-il ? Énumérez-les en fonction du texte.

2. Comment le rite du sacrifice caractérise-t-il les croyances et les occupations des Scythes ? Justifiez votre réponse.

3. Quelles conclusions sur la structure sociale des Scythes peut-on tirer sur la base du fragment ci-dessus ?

6. Complétez les lacunes dans le texte :

« Après avoir été vaincu par le Khazar Kaganate, une partie des Bulgares se sont retirés sur le Danube, où l'État de Bulgarie s'est formé dans les Balkans au IXe siècle. Une autre partie déplacée au milieu La région de la Volga - jusqu'à la Volga et Kama, où au IXe siècle, elle formait la Volga-Kama Bulgarie. Ils ont subjugué les peuples locaux Volga-Finlandais, qui se sont dissous parmi les Bulgares les plus puissants, leur ont transmis leur langue bulgare, mais ont emprunté la culture agricole locale.

Jusqu'au 10ème siècle, la Volga Bulgarie était un petit état dépendant des Khazars. Contournant le Khazar Kaganate, elle a gardé le contact avec les musulmans d'Asie centrale, d'où __________ a commencé à pénétrer dans la Moyenne Volga. Et en 922, Khan Almas fit du ___________ la religion officielle de l'État. Au XIe - la première moitié du Xe siècle, le renforcement de la Bulgarie a eu lieu. Les dirigeants bulgares ont étendu leur pouvoir à l'ensemble de la moyenne et de la basse Volga. À la fin du XIIe siècle, sur la rive gauche de la Volga, au confluent de la rivière Kazanka, la forteresse frontière Kazan a été fondée, destinée à protéger les frontières nord-ouest de la Bulgarie. Les tribus bachkires qui vivaient dans l'Oural méridional sont tombées sous l'influence de la Bulgarie. »

Réponse : (Islam).

7. Nommez deux peuples nomades des steppes avec lesquels les Slaves et leurs ancêtres ont dû se battre. Nommez au moins deux conséquences de cette lutte.

Réponse:

Éléments de réponse (d'autres formulations de la réponse sont autorisées qui n'en déforment pas le sens)
1. Peuvent être nommés peuples nomades : Cimmériens; les Scythes ; avars; Khazars. D'autres peuples peuvent également être indiqués.
Lignes directrices pour les notes	Points
Deux peuples sont nommés
Un peuple nommé
Nations non nommées ou nommées de manière incorrecte
Note maximale
2. Les principales conséquences peuvent inclure : relocalisation des tribus vers la zone forestière; construction de fortifications défensives; la formation d'alliances tribales fortes ; amélioration de la stratégie et des tactiques militaires. D'autres conséquences peuvent également être indiquées.
Lignes directrices pour les notes	Points
Deux conséquences sont indiquées
Une conséquence indiquée
Conséquences non spécifiées ou mal spécifiées
Note maximale
Score maximum pour l'ensemble de la tâche

1. Laquelle des chroniques russes anciennes commençait par les mots : « Où est passée la terre russe… » ?

1)	droit russe
2)	Nouveau chroniqueur
3)	Conte des années passées
4)	Chroniqueur Rogojski

Réponse : 3

2. Selon le chroniqueur de l'ancienne Russie Nestor, la colonisation des Slaves sur le territoire de la Grande Plaine russe a commencé avec

1)	Powislya
2)	Danube
3)	Asie Mineure
4)	les baltes

Réponse : 2

3. Sélectionnez les conditions géographiques et les caractéristiques de la formation d'un État parmi les Slaves orientaux

UNE)	vaste territoire habité par de petites tribus
B)	frontières étendues qui n'ont pas une protection naturelle insurmontable - montagnes, rivières.
V)	systèmes fluviaux ramifiés, qui sont le seul moyen de communication entre les tribus
G)	le passage de certaines tribus aux trois champs
RÉ)	décomposition de la communauté tribale, installation avec parents et nouveaux arrivants, voisins

Choisissez la bonne combinaison de lettres :

Réponse 1

4. Indiquez les unions tribales des Slaves orientaux dans la liste donnée

1)	mordva, merya, muroma, chud
2)	clairière, drevlyans, dregovichi, vyatichi
3)	Torquay, Avars, Pechenegs, Khazars
4)	Yatvingiens, Prussiens, Lituanie, Livoniens

Réponse : 2

5. Les voisins les plus proches des Slaves dans le nord-ouest étaient des tribus

1)	mordva, merya, muroma, chud
2)	komi, permanente, votyaks, zyryane
3)	Torquay, Avars, Pechenegs, Khazars
4)	Yatvingiens, Semigalliens, Lituanie, Livoniens

Réponse : 4

6. Laquelle des tribus est superflue dans la liste ci-dessus

1)	Izhora
2)	Lituanie
3)	Koréla
4)	pechora

Réponse : 2

7. Établir une correspondance entre l'union tribale des Slaves orientaux et leur centre. Saisissez la réponse reçue dans le tableau :

Union tribale		CENTRE
1)	Slaves ilméniens	UNE)	Polotsk
2)	Krivichi	B)	Staraya Ladoga
3)	habitants du nord	V)	Tchernihiv
4)	drevlyans	G)	Izborsk
		RÉ)	Iskorosten

Réponse : BGVD

8. Indiquez les unions tribales des Slaves orientaux dans la liste donnée

1)	mordva, merya, muroma, chud
2)	clairière, drevlyans, dregovichi, vyatichi
3)	Torquay, Avars, Pechenegs, Khazars
4)	Yatvingiens, Prussiens, Lituanie, Livoniens

Réponse : 2

9. Établir une correspondance entre l'union tribale des Slaves de l'Est et le fleuve le long duquel ils se sont installés. Saisissez la réponse reçue dans le tableau :

Union tribale		FLEUVE
1)	habitants du nord	UNE)	Pripyat
2)	radimichi	B)	Sozh, Desna
3)	Viatichi	V)	Dniestr
4)	Tyvériens	G)	Oka, rivière Moskova
		RÉ)	Sula, sept

Réponse : DBGV

1. Dans le processus de formation de l'État, les Slaves de l'Est manquaient du facteur suivant

1)	Passage à travers les terres des routes commerciales de transit des Slaves
2)	Résistance à la colonisation slave par les tribus locales finno-ougriennes
3)	Conditions naturelles et climatiques difficiles pour l'agriculture
4)	Menace d'attaques de voisins belligérants

Réponse : 2

11. À la suite de la colonisation slave du territoire de la Grande Plaine russe

1)	Les peuples finno-ougriens ont été complètement détruits
2)	il y avait un mélange des Slaves et des tribus iraniennes du nord des Scythes et des Sarmates
3)	éléments mixtes slaves et finno-ougriens, l'assimilation a été réalisée
4)	Les tribus finno-ougriennes se sont installées au-delà de l'Oural

Réponse : 3

12. Gnezdovo était une colonie tribale

1)	Radimichi
2)	Sévérian
3)	Polyan
4)	Krivichi

Réponse 1

13. Laquelle des routes fluviales suivantes n'est pas entré à la route de transit commerciale "Des Varègues aux Grecs", qui traversait toutes les terres des Slaves orientaux ?

1)	De Neva au lac Nevo
2)	Du lac Ilmen à Lovat
3)	De la Moskova à l'Oka
4)	Du Dniepr à la mer Noire

Réponse : 3

14. La section de la route "Des Varègues - aux Grecs" est

1)	Du lac Nevo à Volkhov
2)	De Kama à Volga
3)	De Yauza à la Moskova
4)	Du Dniestr à la mer Noire

Réponse 1

15. Lequel des événements est décrit par le chroniqueur dans le fragment ci-dessus : « Les anciens Khazars dirent à leur kagan : » Cet hommage n'est pas bon : nous l'avons recherché avec une arme tranchante d'un côté, - des sabres, et ces armes à deux tranchants - épées; recueilleront-ils un jour un tribut de notre part et d'autres terres » ?

1)	L'appel des Varègues par les Novgorodiens
2)	Libération des clairières de l'hommage Khazar
3)	Libération par Oleg du tribut Khazar des nordistes et des Radimichs
4)	La randonnée d'Igor chez les Drevlyens en hommage

Réponse : 2

16. Choisissez les conditions socio-économiques pour la formation d'un État parmi les Slaves de l'Est

UNE)	le rôle croissant des familles individuelles dans la vie économique
B)	formation d'union tribale
V)	l'emplacement des terres slaves entre l'Europe et l'Asie
G)	constitution d'une communauté de quartier
RÉ)	en passant par les terres slaves des routes commerciales de transit reliant les pays de l'Ouest et de l'Est - "Des Varègues aux Grecs" et "La Grande Route de la Volga"

Choisissez la bonne combinaison de lettres :

Réponse : 3

17. Parmi les céréales cultivées par les Slaves orientaux figuraient

1)	riz, maïs, maïs
2)	blé, orge, seigle
3)	betteraves, concombres, radis
4)	lin, chanvre, coton

Réponse : 2

18. Laquelle des conditions suivantes absent en train de former l'État chez les Slaves de l'Est ?

1)	Existence de frontières extérieures étendues
2)	Passage à travers les terres des routes commerciales de transit des Slaves
3)	Conditions naturelles et climatiques difficiles pour l'agriculture
4)	Frontières sûres, pas de menace des voisins

Réponse : 4

19. "Ralo avec un coureur", c'est-à-dire une charrue en bois avec un soc en fer, ainsi que des faucilles en fer, plus tôt que les autres tribus slaves orientales, ont commencé à être utilisés

1)	radimichi
2)	Slaves ilméniens
3)	clairière
4)	Krivichi

Réponse : 3

vingt.Avant l'apparition de la monnaie métallique sur les terres des Slaves orientaux, ils étaient utilisés comme moyen d'échange et de commerce.

1)	hameçons de pêche
2)	fourrure d'animaux à fourrure
3)	Animaux domestiques
4)	joyaux de la montagne

Réponse : 2

21. Établir une correspondance entre les méthodes de travail du sol et leurs caractéristiques. Saisissez la réponse reçue dans le tableau :

MÉTHODES DE TRAITEMENT DES TERRES		Traits
1)	Système d'abattis-brûlis	UNE)	une partie de la steppe a été incendiée et labourée, puis jetée
2)	Système de caution (jachère)	B)	une partie du champ était semée, l'autre partie reposait en jachère
3)	Rotation des cultures en double champ	V)	une partie du champ a été semée au printemps, une partie du champ - avant l'hiver, une partie reposait en jachère
4)	Rotation des cultures à trois champs	G)	la terre arable a été défrichée en coupant et en déracinant une partie de la forêt, après l'avoir utilisée pendant plusieurs années, le site a été jeté

Réponse : GABV

22. Les cultures industrielles cultivées par les Slaves de l'Est inclus

1)	tabac, pavot à opium
2)	lin, chanvre
3)	fèves de cacao, betteraves sucrières
4)	coton, café

Réponse : 2

23. La principale activité des Slaves orientaux était

1)	agriculture
2)	pastoralisme nomade
3)	horticulture
4)	poterie

Réponse 1

24. Le type de pêche le plus courant sur les terres des Slaves orientaux était (-o, -a)

1)	apiculture
2)	salaison
3)	collection de racines médicinales
4)	proie d'animaux marins

Réponse 1

25. Quel type d'agriculture prévalait parmi les tribus slaves vivant dans la ceinture forestière ?

1)	jachère
2)	saper
3)	champ double
4)	trois champs

Réponse : 2

26. Précisez tort déclaration:

Slaves de l'Est

1)	savait extraire le minerai dans les mines de montagne
2)	ont pu extraire des minerais du fond des lacs et des marécages
3)	animaux à fourrure activement chassés
4)	pratiquant la pêche dans les rivières et les lacs

Réponse 1

27. Indiquez le type d'agriculture, qui au 9ème siècle passait les prairies vivant dans le cours moyen du Dniepr

1)	jachère
2)	saper
3)	champ double
4)	trois champs

Réponse : 4

28. Système d'agriculture sur brûlis

1)	permis de gérer pendant longtemps au même endroit
2)	préservé le rôle de la communauté dans l'activité économique
3)	ne pouvait pas apporter des rendements élevés
4)	ont permis aux ménages de familles individuelles de se démarquer

Réponse : 2

29. Système de rotation des cultures à trois champs

1)	n'a pas permis pendant longtemps de cultiver au même endroit
2)	préservé le rôle de la communauté dans l'activité économique
3)	constamment apporté des rendements élevés
4)	ont permis aux ménages de familles individuelles de se démarquer

Réponse : 4

30. Choisissez dans la liste des activités courantes chez les Slaves de l'Est

UNE)	apiculture
B)	extraction des minerais des marais et des lacs
V)	pastoralisme nomade
G)	cultures arables
RÉ)	pêche maritime

Choisissez la bonne combinaison de lettres :

Réponse : 3

31. Parmi les cultures maraîchères cultivées par les Slaves orientaux figuraient

1)	maïs, maïs, soja
2)	concombres, choux, navets, ail
3)	tomates, pommes de terre, betteraves à sucre
4)	câpres, brocoli

Réponse : 2

32. Disposer les modes de culture sur le terrain selon le degré de complexité, en commençant par le plus simple :

UNE)	rotation des cultures en double champ
B)	agriculture sur brûlis
V)	rotation des cultures sur trois champs
G)	rotation des cultures sur plusieurs champs

Saisissez la bonne combinaison de lettres :

Réponse : BAVG

33. Notez la déclaration correcte révélant l'importance des conditions naturelles et climatiques dans la formation de la civilisation chez les Slaves de l'Est

1)	Les terres des Slaves étaient situées dans une zone climatique extrêmement favorable, ces conditions et de vastes terres fertiles permettaient d'obtenir deux récoltes par an.
2)	Les terres des Slaves étaient situées sur un terrain montagneux, ce qui a contribué à bien des égards à la culture de cultures maraîchères et horticoles, de raisins, de pâturage du bétail dans les alpages.
3)	Les terres des Slaves se trouvaient dans la zone d'agriculture à risque, défavorable au fermier, il y avait un long hiver, des sécheresses estivales ou de fortes pluies.
4)	Les terres des Slaves ne donnaient généralement pas la possibilité de se lancer dans l'agriculture, mais il existait de nombreuses réserves de minerais métalliques précieux.

Réponse : 3

34. Aux VIIIe et IXe siècles, les tribus des Vyatichi, des Radimichi, des habitants du Nord et des Polyans ont payé tribut

1)	Varègues
2)	avaram
3)	Bulgares
4)	Khazars

Réponse : 4

35. Laquelle des unions tribales des Slaves de l'Est a cessé de rendre hommage aux Khazars plus tôt que les autres

1)	habitants du nord
2)	clairière
3)	radimichi
4)	Viatichi

Réponse : 2

36. Au 9ème siècle, les tribus des Slaves Ilmen et Krivichi ont rendu hommage

1)	Varègues
2)	Kasogam
3)	Bulgares
4)	Khazars

Réponse 1

37. À quel groupe de marchandises les Slaves payaient-ils habituellement tribut ?

1)	laine, viande, cuir
2)	miel, cire, fourrures
3)	huile de phoque, os de morse
4)	graisse, poils

Réponse : 2

38. Sélectionnez dans la liste proposée les types d'activités courantes chez les Slaves orientaux

UNE)	faire de la pêche
B)	exploitation minière
V)	élevage de bétail
G)	raids maritimes et traite négrière
RÉ)	récolte de baies et de champignons forestiers

Choisissez la bonne combinaison de lettres :

Réponse : 4

39. Quel genre d'animaux domestiques les Slaves élevaient-ils ?

UNE)	chèvres
B)	bison
V)	des moutons
G)	yaks
RÉ)	boeufs

Choisissez la bonne combinaison de lettres :

Réponse : 4

40. Établir une correspondance entre le concept et la définition. Saisissez la réponse reçue dans le tableau :

CONCEPT		DÉFINITION
1)	apiculture	UNE)	Cultures plantées au printemps
2)	bientôt	B)	Fourrure précieuse d'un animal à fourrure
3)	ralo	V)	Collecte de miel et de cire d'abeilles sauvages
4)	printemps	G)	Outil agricole, type de charrue
		RÉ)	Nom de la saison agricole

Réponse : VBGA

41. De quelles tribus des Slaves orientaux parlons-nous : « Dans leurs forêts et leurs lacs, ils ne connaissaient pas une agriculture comme dans la région du Dniepr, mais un vaste réseau de transport par eau les reliait aux pays d'Europe du Nord, avec la côte baltique, la Scandinavie, la route du Dniepr, avec la Volga chère. Le commerce, la navigation, l'artisanat, la production de sel et la traite des fourrures se sont développés ici » ?

1)	Krivichi
2)	Slaves ilméniens
3)	croates blancs
4)	Viatichi

Réponse : 2

42. Dans les villages des Slaves du Dniepr,

1)	yaks
2)	boeufs
3)	bison
4)	chèvres

Réponse : 2

43. Une activité économique importante des prairies est devenue

1)	salaison
2)	culture du lin
3)	élevage de chevaux
4)	fusion de minerais

Réponse : 3

44. A plusieurs reprises, les princes de Kiev ont tenté de soumettre ce peuple. Pour la première fois, il passa sous le bras de Kiev sous Sviatoslav Igorevich, puis Vladimir et Yaroslav le Sage les pacifièrent. Durs, rebelles et sauvages, ils vivaient dans leurs forêts le long de l'Oka et de la Moskova. De qui parle-t-on?

1)	À propos de Krivichi
2)	À propos de Vyatichi
3)	A propos des rues
4)	À propos des drevlyans

Réponse : 2

45. Établir une correspondance entre les types de communauté et leurs caractéristiques. Saisissez la réponse reçue dans le tableau :

Traits		TYPES DE COMMUNAUTÉ
1)	La terre arable est clanique	UNE)	Communauté tribale
2)	Seuls les proches vivent ensemble	B)	Communauté voisine
3)	Les parcelles appartenant à des familles individuelles sont mises en évidence
4)	Le rôle des princes et des guerriers dans la vie des tribus grandit

Saisissez la bonne combinaison de lettres :

Réponse : AABB

46. ​​​​La première forme d'État parmi les Slaves était (a)

1)	fédération de principautés
2)	règne tribal
3)	monarchie unie
4)	république boyarde

Réponse : 2

47. Lesquels des signes suivants sont caractéristiques de la vie des Slaves lors de la formation de la communauté voisine - Vervi ?

UNE)	Terres et terres partagées par tous les membres de la communauté
B)	Les terres communales ont commencé à être divisées en exploitations familiales
V)	Avec des parcelles personnelles, une partie du terrain a été utilisée ensemble
G)	Non seulement les parents, mais aussi les nouveaux arrivants ont commencé à s'installer dans la communauté
RÉ)	La base de la communauté est les relations consanguines.

Choisissez la bonne combinaison de lettres :

Réponse : 3

48. Les affirmations suivantes sont-elles vraies ?

A. A l'époque de la communauté voisine, des princes et des guerriers se lèvent.

B. Pendant les raids, des proies et des prisonniers ont été capturés, qui ont été utilisés comme esclaves.

1)	Seul A est vrai
2)	Seul B est vrai
3)	Les deux sont vrais
4)	Les deux affirmations sont fausses

Réponse : 3

49. Établir une correspondance entre le concept et la définition.Saisissez la réponse reçue dans le tableau :

CONCEPT		DÉFINITION
1)	prince	UNE)	Chef de la milice populaire
2)	voïvode	B)	Chef de guerre, chef de l'union tribale
3)	jeunesse	V)	Contourner la population assujettie afin de percevoir un tribut
4)	veche	G)	Justicier junior gardant la règle
		RÉ)	Assemblée nationale chez les Slaves

Réponse : BAGD

50. Les femmes, les enfants, les serviteurs de la maison ont été nommés parmi les Slaves

1)	nom de famille
2)	mahalla
3)	pourboire
4)	serviteurs

Réponse : 4

51. Établir une correspondance entre le concept et la définition. Saisissez la réponse reçue dans le tableau :

CONCEPT		DÉFINITION
1)	frémir	UNE)	Un homme qui a perdu sa liberté
2)	trimer	B)	Justicier senior, conseiller du prince
3)	boyard	V)	Membre gratuit de la communauté
4)	hurler	G)	Chef de grande ferme
		RÉ)	A participé à des campagnes militaires, s'est équipé pour la campagne

Réponse : WABD

52. La Grande Voie de la Volga reliait les peuples entre eux

1)	Dniepr et Caspienne
2)	Baltique et mer Noire
3)	Régions d'Azov et de la Volga
4)	Régions baltique et caspienne

Réponse : 4

53. Le chemin « des Varègues aux Grecs » passait du golfe de Finlande à

1)	Constantinople
2)	Surozh
3)	Varna
4)	Itil

Réponse 1

54. Les affirmations suivantes sont-elles vraies ?

A. Les premières villes des centres slaves surgissent à l'intersection des routes commerciales.

B. Dans les villes, les marchands pouvaient rester sous la protection des soldats.

1)	Seul A est vrai
2)	Seul B est vrai
3)	Les deux sont vrais
4)	Les deux affirmations sont fausses

Réponse : 3

55. Établir une correspondance entre le concept et la définition. Saisissez la réponse reçue dans le tableau :

CONCEPT		DÉFINITION
1)	Varègues	UNE)	Un lieu de commerce qui a également accueilli les festivités tribales communes
2)	Péchenègues	B)	Peuple nomade guerrier de la Grande Steppe, pillant la Russie antique
3)	Cimetière	V)	Guerriers scandinaves qui ont fait des campagnes maritimes et des raids depuis la mer jusqu'aux côtes des pays européens
4)	Veche	G)	Les gens du groupe finno-ougrien
		RÉ)	Rencontre tribale parmi les Slaves de l'Est

Réponse : WBAD

56. Les affirmations suivantes sont-elles vraies ?

A. Le développement des routes commerciales a contribué à l'unification des tribus slaves.

B. Les passages du Don à la Volga et les cours inférieurs de la Volga étaient contrôlés par Byzance.

1)	Seul A est vrai
2)	Seul B est vrai
3)	Les deux sont vrais
4)	Les deux affirmations sont fausses

Réponse 1

57. La plus ancienne divinité slave du monde et de l'univers était

1)	Genre
2)	Péroun
3)	Cheval
4)	Sviatovit

Réponse 1

58. Quelle série de termes est caractéristique du paganisme slave ?

1)	Prêtre, église, communion
2)	Pontifes, temple, orgies
3)	Mages, temple, femmes en travail
4)	Druides, Walkyries, Valhalla

Réponse : 3

59. La principale divinité féminine du panthéon païen slave était

1)	Déméter
2)	Isis
3)	Mokosh
4)	Junon

Réponse : 3

60. Laquelle des affirmations tort?

1)	Svarog était vénéré comme le dieu de la masculinité, le dieu du ciel, le père d'autres dieux
2)	Velez était vénéré comme le dieu patron du bétail, de la richesse, du commerce
3)	Stribog était considéré comme le dieu protecteur des vents, Slave Aeolus
4)	Simargl était vénéré comme le dieu des orages, de la guerre et du culte princier

Réponse : 4

61. Lesquels des dieux sont caractéristiques du paganisme slave ?

1)	Odin et Thor
2)	Baldur et Loki
3)	Svarog et Perun
4)	Jupiter et Neptune

Réponse : 3

62. Établir une correspondance entre les dieux des Slaves et les éléments naturels qu'ils ont personnifiés. Saisissez la réponse reçue dans le tableau :

Dieux		ÉLÉMENTS
1)	Péroun	UNE)	fertilité de la terre
2)	Svarog	B)	tempête
3)	Makosh	V)	vent
4)	Stribog	G)	feu céleste

Réponse : BGAV

63. Les affirmations suivantes sont-elles vraies ?

A. Le paganisme slave était basé sur la déification des forces et des éléments de la nature ..

B. Slavyanin a habité tout l'environnement naturel avec des esprits, des créatures magiques: eaux, forêts, prairies, terres arables, une maison et une cour ..

1)	Seul A est vrai
2)	Seul B est vrai
3)	Les deux sont vrais
4)	Les deux affirmations sont fausses

Réponse : 3

64. Aux peuples iraniens du nord, les Slaves ont emprunté la vénération des dieux

1)	Veles et Striboga
2)	Simargla et Horsa
3)	Svarog et Perun
4)	Sviatovita et Lelya

Réponse : 2

65.Pendant la période de l'ascension des princes, des expéditions militaires actives chez les voisins, il s'élève parmi d'autres dieux

1)	Vélès
2)	Cheval
3)	Péroun
4)	Sviatovit

Réponse : 3

66. Établir une correspondance entre les divinités des Slaves et les éléments naturels qu'ils personnifiaient. Saisissez la réponse reçue dans le tableau :

Dieux		ÉLÉMENTS
1)	femmes en travail	UNE)	mauvais esprits sombres
2)	goules	B)	esprit-patronne du reste des villageois
3)	le midi	V)	déesse-patronne de la fertilité, incarnait le principe féminin dans la nature
4)	cogner	G)	esprit d'écho de forêt
		RÉ)	l'esprit de la maison, le confort

Réponse : WABD

67. Sélectionnez les attributs de la célébration du jour de Kupala chez les Slaves.

UNE)	Allumer des bougies, lire des bougies et des miroirs
B)	Tissé des couronnes et les laisser couler dans l'eau
V)	A organisé des fêtes et des festivités de mimes
G)	Des feux de joie étaient allumés, à travers lesquels les garçons et les filles étaient censés sauter
RÉ)	Les filles dansaient en rond, elles étaient enveloppées dans des branches et arrosées d'eau

Choisissez la bonne combinaison de lettres :

Réponse : 2

Tâches de complexité accrue.

1. Saisissez le nom de la source à partir de laquelle l'extrait est cité.

« Il en est de même de ces Slovènes qui venaient sellé le long du Dniepr et descendaient dans la clairière, et des Drevlyans qui roulaient le long des Drevlyans roulaient le long de la forêt ; et les amis ont été sellés entre le Pripet et le Dvina, et ont dessiné Dregovichi (dryagva - marécage, zone marécageuse); Certains sadosha sur la Dvina et narakosha Polochans, pour le plaisir de la parole, se jettent même dans la Dvina, que l'on nomme Polot, en semant les Polochans surnommés. Le Slovène sellé près de l'Ezer Ilmen, et a été surnommé par son nom, et a fait une ville et a appelé Novgorod. Et les amis sellèrent le long de la Desna, et le long de la Semsi, le long de la Sule, et inclinèrent le nord. Et ainsi la langue slovène est défaite, et la lettre slovène est surnommée la même "?

Réponse : Le conte des années passées

2. Dans les écrits de quels auteurs contiennent les informations suivantes sur les Slaves ?

« Les Slaves étaient connus comme de braves guerriers. La lâcheté était considérée comme leur plus grande honte. Ils se sont battus jusqu'à la dernière goutte de sang. Les guerriers slaves nageaient magnifiquement et pouvaient rester longtemps sous l'eau. Ils respiraient à travers des roseaux creusés dont le sommet débouchait à la surface de l'eau. Les armes des Slaves consistaient en des lances, des arcs et des flèches enduits de poison, des boucliers ronds en bois. Les épées et autres armes de fer étaient rares."

Réponse : byzantine.

3. Répondez aux questions du document.

L'écrivain byzantin Procope de Césarée sur les Slaves orientaux

Ces tribus... ne sont pas dirigées par une seule personne, mais depuis l'Antiquité, elles ont vécu sous le règne du peuple (démocratie), et elles considèrent donc que le bonheur et le malheur de la vie sont une chose commune... Ils croient que seulement Dieu, le créateur de la foudre, est le souverain sur tout le monde, et ils lui apportent des sacrifices de taureaux et accomplissent d'autres rites sacrés. Ils ne connaissent pas le destin et n'admettent généralement pas qu'il ait un quelconque pouvoir sur les gens, et quand ils sont sur le point de faire face à la mort, qu'ils soient atteints de maladie, ou en guerre, qui sont dans une situation dangereuse, alors ils font un promettez s'ils sont sauvés, offrez immédiatement un sacrifice à Dieu pour votre âme; échappant à la mort, ils sacrifient ce qu'ils ont promis, et ils pensent que le salut a été acheté par eux au prix de ce sacrifice. Ils vénèrent les rivières, les nymphes et toutes sortes d'autres divinités, leur font des sacrifices, et avec l'aide de ces sacrifices, ils font aussi la bonne aventure. Ils vivent dans des huttes pitoyables, très éloignées les uns des autres, et tous changent souvent de lieu de résidence.

En entrant dans la bataille, la plupart d'entre eux vont vers les ennemis avec des boucliers et des fléchettes à la main, mais ils ne mettent jamais d'obus; certains ne portent pas de chemises (tuniques) ni d'imperméables, mais seulement des pantalons, remontés par une large ceinture au niveau des hanches, et sous cette forme vont se battre avec les ennemis... Ils sont très grands et d'une grande force. La couleur de leur peau et de leurs cheveux est très blanche.

Des questions:

1. Quelles informations sur la structure sociale des Slaves sont transmises par Procope ?

2. Quels rites religieux des Slaves l'auteur décrit-il ? Veuillez fournir au moins deux descriptions.

3. Décrivez les rites militaires des Slaves.

4. Établir une correspondance entre les fêtes des Slaves et les rituels qui leur sont associés. Entrez la réponse reçue dans le tableau. N'oubliez pas que l'une des réponses de la deuxième colonne est redondante :

VACANCES		Rituels
1)	Maslenitsa (jour du cheval)	UNE)	Nager dans la rivière, sauter par-dessus des feux de joie, tisser des couronnes
2)	Jour d'Ivan Kupala	B)	Brûler un épouvantail d'hiver, skier depuis des montagnes glacées, prendre une ville de neige, faire des crêpes
3)	Kolyada (jours de Sviatovit)	V)	Réalisation de festins, festivités de mimes, divination aux chandelles
4)	Journée Perunov	G)	Sacrifier un taureau noir pour protéger la récolte
		RÉ)	Incorporer l'image de Dieu dans le pain pour protéger le bétail des maladies

Réponse : BAVG

5. Établir une correspondance entre les concepts et les définitions. Saisissez la réponse reçue dans le tableau :

NOTIONS		DÉFINITIONS
1)	Temple	UNE)	Un objet magique qui protège son propriétaire du mal et du malheur
2)	Idole	B)	Lieu de départ des cultes païens
3)	Amulette	V)	Un objet magique conçu pour porter chance à son propriétaire
4)	Mascotte	G)	Une image d'une divinité, faite principalement de pierre ou de bois, un objet de culte

Réponse : BGAV

6. Nommez deux traits caractéristiques des croyances païennes des Slaves orientaux. Indiquez trois des principales divinités slaves et les pouvoirs qu'elles ont personnifiés.

Réponse:

Éléments de réponse (d'autres formulations de la réponse sont autorisées qui n'en déforment pas le sens)
1. Les principales caractéristiques peuvent être nommées : Vénération des divinités solaires qui patronnent l'agriculture ; Le culte de la nature, déification des forces et éléments de la nature ; Respect des jours fériés avec le cycle des travaux agricoles ; culte des ancêtres; Utilisation d'objets magiques, rituels magiques ; Culte des idoles, aménagement des temples ; Une vision du monde dichotomique, qui se caractérise par l'idée du monde comme une arène de lutte entre les forces de la lumière et des ténèbres. D'autres caractéristiques peuvent également être indiquées.
Lignes directrices pour les notes	Points
Trois fonctionnalités ou plus nommées
Deux fonctionnalités sont nommées
L'un des traits est nommé, les traits ne sont pas nommés ou sont nommés de manière incorrecte
Note maximale
2. Parmi les principales divinités des Slaves, on peut indiquer: Svarog est le dieu du feu ; Dazhdbog - le dieu du soleil, le saint patron de l'agriculture; Perun - le dieu des orages, de la guerre et des princes; Veles - le dieu du bétail, de la richesse et du commerce; Stribog est le dieu du vent ; Simargl - dieu des racines et du sol; Makosh - la divinité de la fertilité; D'autres divinités peuvent être indiquées.
Lignes directrices pour les notes	Points
Trois divinités et pouvoirs sont indiqués, les personnifiant
Deux divinités et pouvoirs sont indiqués, les personnifiant
Une divinité est indiquée et le pouvoir qu'elle représente, les divinités ne sont pas indiquées ou indiquées de manière incorrecte
Note maximale
Score maximum pour l'ensemble de la tâche

Il n'y avait pas de magasins dans la Russie antique, la nourriture devait donc être cultivée par nous-mêmes. La terre en Russie a toujours été fertile, le territoire principal de la terre était la terre noire, et c'était un péché de ne pas l'utiliser. L'agriculture a été découverte par les femmes. Ils ont ameubli le sol près de la maison avec tout ce qui passait sous les mains, avec des bâtons, des os, des pierres, et ont mis les graines de plantes sauvages dans les trous formés. Plus tard, les plantes ont été domestiquées et parfaitement adaptées à la consommation humaine.

D'ailleurs…

Au fil du temps, de plus en plus de territoire a été nécessaire pour les semailles, et il a dû être défriché et déterré, ainsi les hommes se sont également joints à l'agriculture. Ils semaient des céréales et des céréales dans les champs, ainsi que du chanvre et du lin, qui servaient à fabriquer des cordes et des tissus.

Quel était le fermier en Russie et quel était son mode de vie. Types d'agriculture.

Dans la Russie antique, un paysan était très travailleur, travaillait sans relâche. Ils ont mis les vêtements qu'ils ont eux-mêmes cousus. Les vêtements étaient amples et confortables pour le travail et les loisirs. Ils ont mangé ce que la terre a donné. Ils ont moulu le grain et ont cuit le premier pain. Ils payaient tribut en grains et en tissus, payaient des impôts.

Les paysans étaient divisés en féodaux dépendants et libres.Les paysans dépendants féodaux ne doivent pas être confondus avec les esclaves. Les esclaves étaient complètement subordonnés aux propriétaires et les paysans payaient des impôts aux seigneurs féodaux, mais en même temps ils avaient leur propre maison, leurs propres revenus, une parcelle de terre et du bétail. Initialement, les fermiers libres, les roturiers de la Rus antique étaient appelés smerds, mais au fil du temps, ils sont également tombés dans une dépendance féodale partielle. Avec tout cela, ils ont conservé la liberté juridique. Si le puant prenait une kupa (prêt) du prince, alors il passait dans la catégorie des achats, de la classe inférieure des paysans. Les achats étaient censés fonctionner gratuitement pour le seigneur féodal jusqu'à ce qu'ils aient réglé la totalité de leur dette. Une classe encore inférieure de paysans était appelée esclaves. Les serfs sont les mêmes que les esclaves qui dépendent totalement de la principauté et n'ont aucun droit. En 1723, la servitude est abolie par Pierre le Grand.

Savez-vous quel type d'agriculture prévalait chez les Slaves de l'Est ? Les systèmes agricoles les plus prédominants parmi les Slaves de l'Est s'appelaient le système d'abattis-brûlis et la jachère. Le système utilisé par les agriculteurs dépendait des conditions naturelles et climatiques. Le système d'abattis-brûlis prévalait dans le nord de la taïga. Cela consistait dans le fait qu'en un an les arbres étaient coupés et laissés à sécher. La deuxième année, des arbres secs ont été brûlés et des céréales ont été semées à cet endroit. La cendre servait d'engrais. Soit dit en passant, les ouvriers agricoles modernes utilisent également les cendres comme engrais. Pendant plusieurs années, la terre a donné une bonne récolte, mais plus tard, il a fallu la laisser reposer.

Perelog était le système agricole du sud. Les paysans pouvaient débarrasser la parcelle des mauvaises herbes pendant plusieurs années. Lorsque la terre a été épuisée, ils ont déménagé sur un autre territoire, et cette zone a été laissée au "repos" pendant 10 ans. Ce type d'agriculture est également appelé agriculture de grande culture et il était utilisé sur le territoire des forêts de steppe.

De quel territoire les semailles avaient lieu dépendaient de ce que les anciens fermiers cultivaient. Dans le sud, on cultivait le sarrasin, le mil, l'épeautre et le blé. Au nord, le champ était semé d'avoine, d'orge, de millet, de seigle d'hiver et de blé de printemps. Avec le développement de l'agriculture dans la Russie antique, ils ont commencé à planter non seulement des céréales, mais aussi des légumes. Surtout, les rutabagas, les betteraves, les carottes, les pommes de terre, la citrouille ont été cultivés, puis les légumineuses sont apparues. Comme mentionné ci-dessus, tout ce qui a été cultivé n'a pas été mangé. Le lin et le chanvre étaient utilisés pour fabriquer des tissus. Toutes ces cultures sont la principale agriculture des Slaves de l'Est.

Fermier de l'ancienne Russie

L'agriculture est un travail difficile et il est impossible sans diverses inventions conçues pour aider dans cette affaire difficile. Les gens ont commencé à créer des outils pour s'aider eux-mêmes. Ces appareils qui étaient utilisés dans la Russie antique nous sont parvenus, mais au fil du temps, ils ont été modernisés et améliorés. La qualité et la quantité de la future récolte dépendaient directement des outils utilisés dans l'agriculture. Les outils de travail utilisés par les anciens agriculteurs comprennent : charrue, houe, faucille, hache et autres. Regardons de plus près.

Les outils de travail du fermier.

1. 

   Faucille. Cet outil servait à récolter les céréales. La récolte d'une telle récolte s'appelait la moisson. Composé d'un acier, arrondi comme un mois, d'une lame fine et d'un manche court en bois.

2. Cracher. La faux est un outil agricole pour couper l'herbe. Possède un couteau long et tranchant, légèrement incurvé vers l'intérieur, en acier. Le manche de la tresse est long, en bois.
3. Houe. Maintenant, cet outil s'appelle une houe. Il a un long manche en bois et une pagaie située perpendiculairement au manche. L'épaulière était de forme carrée et en métal robuste. Il servait à couper les mauvaises herbes à la racine, c'est-à-dire à désherber. Une pioche était utilisée pour travailler dans un sol dur.
4. Charrue. La charrue était indispensable pour labourer la terre. La charrue servait à retourner la terre végétale. Le plus souvent, il était en métal.Initialement, la charrue était tirée par les agriculteurs eux-mêmes, puis ils ont commencé à utiliser des chevaux pour cela.
5. Sokha. Outil de labour. La charrue se composait d'une longue planche de bois épaisse avec deux dents en métal sur les bords. La partie de travail en bois de la charrue s'appelait rassokha, et les dents de fer s'appelaient ouvreurs. La charrue était attachée aux arbres, dans lesquels le cheval était attelé. Cet outil est un peu similaire à une charrue, mais la charrue ne tourne pas le sol, mais le déplace sur le côté.
6. Bêche. Un appareil similaire à une pelle moderne en Russie s'appelait une bêche, maintenant un tel mot est obsolète, mais la pelle continue d'exister et est utilisée dans l'agriculture à ce jour. Auparavant, la bêche était entièrement en bois, avec seulement une pointe en métal. Plus tard, une partie de creusement pointue et entièrement en fer a été attachée à un long manche en bois, appelé manche. Ce nom a été formé à partir du mot pour monter, marcher sur le pied.
7. Râteau. Le râteau était et est encore utilisé aujourd'hui pour briser les mottes de terre déjà labourée. À l'aide de cet outil, les mauvaises herbes et autres objets inutiles ont été récupérés du sol cultivé, et l'herbe tondue a également été ratissée en une partie. Le vieux râteau russe se composait d'un bloc de bois, qui s'appelait une crête. Des trous ont été pratiqués dans la crête, dans lesquels des dents de fer ont été insérées. Un long manche en bois était attaché à cette base. Dans la Russie antique, le râteau était tiré à la main ou à cheval, dans le monde moderne, il existe un râteau pour tracteur. Soit dit en passant, une expression aussi populaire "marcher sur un râteau" signifie faire une erreur stupide, car si vous marchez sur la crête d'un râteau, vous pouvez avoir une poignée sur le front.
8. Fourche. C'est un outil agricole utilisé pour ramasser et charger le foin. En outre, cet outil a été utilisé pour percer le sol, à l'aide duquel son apport en oxygène a été augmenté. La fourche se compose d'une partie perçante en métal, avec plusieurs dents (de trois à sept pièces) et un long manche en bois. Soit dit en passant, dans la mythologie chrétienne, la fourche était considérée comme un instrument du diable et des démons, utilisé pour torturer les pécheurs en enfer. Cette croyance est venue des images des anciens dieux, Neptune ou Poséidon, qui sont descendues aux premiers chrétiens, qui étaient perçus comme le diable, et le trident comme une fourche. Les anciens Slaves païens n'avaient pas de telles associations et la fourche était perçue exclusivement comme un outil de travail.
9. Chaîne. Une chaîne est constituée de deux bâtons reliés l'un à l'autre qui avaient de la mobilité, le premier long bâton était un manche et le second court était une batteuse. Un tel appareil était utilisé pour battre le grain ou séparer les grains de la paille. Cet outil n'était pas seulement utilisé dans la Russie antique. Soit dit en passant, sur la base du fléau, des armes de mêlée militaires sont apparues - une masse ou un fléau de combat, et les célèbres armes blanches japonaises - des nunchucks.
10. Herse. La herse a été utilisée dans le système d'agriculture sur brûlis, aidant à éviter le dessèchement de la terre et le ramassage des mauvaises herbes. Créé à partir de bois.

Comme à l'époque de la Russie antique, les gens étaient païens, une grande partie de leur vie était occupée par des cérémonies et des rituels. Ces traditions et l'agriculture n'ont pas été épargnées. Les Slaves croyaient que les rituels aidaient à apaiser les dieux et leur garantissaient une bonne récolte. En règle générale, les rituels étaient effectués les jours de vacances de printemps.

Rites agricoles slaves.

1. 

   Rites agricoles de Noël. Au cours de la première semaine de Noël, le jeûne a été observé, la deuxième semaine, se sont-ils demandés. La marée de Noël a duré du 7 au 19 janvier.

2. Rituels des jours fériés. De telles cérémonies ont eu lieu à la fin de l'hiver le jour gras du 21 mars, jour de l'équinoxe de printemps. Les Slaves ont sorti la première crêpe dans la cour et l'ont posée sur le sol. C'était un cadeau aux dieux Vesna et Yarila. Grâce à cela, le soleil a réchauffé les champs plus vite et plus fort.
3. Rituel de purification. On croyait que beaucoup de méchanceté allait s'accumuler pendant l'hiver, et il fallait s'en débarrasser. D'abord, les gens lavaient leurs maisons et eux-mêmes, ramassaient toutes les ordures et les brûlaient dans les cours, la fumée des incendies était censée chasser les mauvais esprits.Ensuite, les champs ont été inondés des cendres de ces feux de joie. Il n'est pas surprenant qu'ils aient reçu une bonne récolte de cette cérémonie, car la cendre est un excellent engrais. Des branches de saule ont été placées le long des bords du champ, car pour les anciens paysans, c'était une plante sacrée, car le saule a donné ses premiers bourgeons plus tôt que les autres plantes.
4. Colline rouge. Au printemps, tout fleurissait, les oiseaux entraient, le soleil brillait. La première herbe est apparue dans les champs et les collines, et cela a créé un certain contraste. D'où le nom "Red Hill", rouge signifie beau. Les récoltes étaient roulées dans un œuf, lues des complots et saupoudrées de farine d'os. La farine était censée protéger la future récolte de la grêle. L'œuf a été enterré dans le champ comme un symbole de fertilité.
5. Sacrifices. Les païens considéraient la terre comme vivante, elle était leur divinité, et ils pensaient qu'en labourant, ils la blessaient. Il fallait donc apaiser la terre. Pour cela, du pain était inséré dans les sillons, et après la fin de la saison des semailles, ils se promenaient dans les champs avec de la nourriture et de la purée et faisaient un festin. Le début du printemps étant associé au retour des oiseaux, les Slaves ont attrapé l'oiseau comme symbole du printemps et l'ont mangé. On croyait que, de cette façon, il était préférable d'utiliser les forces du ressort.
6. Kolosyanitsa. Les filles ont pris de la nourriture et sont allées au bouleau, ont organisé un festin autour, ont chanté des chansons et dansé en rond. Ils croyaient que le bouleau avait le pouvoir de fertilité, et ils voulaient utiliser son pouvoir dans les champs.
7. Rites dédiés aux divinités Kupala et Yarila. Lorsque le moment de la récolte est venu, des feux ont été allumés et les champs ont été contournés, lisant des complots. Cela a été fait en l'honneur de Kupala, qui était considéré comme le dieu de l'abondance et de la récolte. Les feux de joie ont été conçus pour chasser les mauvais esprits des fruits déjà mûrs. Dieu Yarilo, était considéré comme le dieu du soleil, et le soleil était d'une grande importance pour les anciens Slaves et grâce à lui, les cultures ont poussé.
8. Fêtes des récoltes de zhinka (début de récolte) et rezinka (fin de récolte). A cette époque, les mauvais esprits ont été chassés. Ils cuisaient cérémonieusement le pain de la première et de la dernière gerbe de la récolte. Les grains ont été stockés à la maison et mélangés à la terre lors du prochain semis.

Au 21e siècle, de tels rituels sont devenus une relique du passé et des machines spéciales sont utilisées pour cultiver de grandes surfaces. Néanmoins, nous ne pouvons pas minimiser le travail de nos ancêtres, car ils nous ont donné le début du développement de la technologie moderne. Et les anciennes fêtes slaves sont observées à ce jour, juste pour le plaisir et en hommage aux traditions de notre histoire.

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L'agriculture chez les Slaves était la base de leur économie, qui a influencé le calendrier slave, la cuisine, la vie et la mythologie. Les Slaves se reposaient principalement en hiver (kolyada, Christmastide, Shrovetide), tandis que l'été était une période de récolte (Souffrance). Les Slaves s'adonnaient à l'agriculture principalement pour leur propre subsistance et celle-ci n'avait presque jamais eu de caractère commercial.

L'émergence et le développement des systèmes agricoles

Depuis l'Antiquité, les Slaves pratiquent le labour, l'agriculture sur brûlis. Le champ (polonais. Pôle) a été défriché pour les terres arables à l'aide du feu, puis le labour et l'ensemencement ont commencé.

Outils

Dans l'aménagement de nouveaux espaces de vie par les hommes, dans la vie de tous les jours en général et dans l'agriculture sur brûlis en particulier, la hache a joué un rôle clé. À l'aide d'une hache et d'un feu, un nouveau champ de labour a été débarrassé des arbres et de toute autre végétation.

Parmi les outils pour ameublir et creuser la terre, les Slaves utilisaient largement une houe, une bêche et une pelle. Ces outils à main ont été les plus largement utilisés dans le jardinage.

Les champs avec une superficie suffisamment grande ont été assouplis à l'aide d'outils de labour - rala, charrue (polonais.Socha), ou charrue. Pour effectuer ce type de travail, les Slaves attiraient des bœufs ou des chevaux.

Traditionnellement, la récolte des céréales par les Slaves se faisait au moyen de la récolte à la faucille (Polish Sierp). La récolte de la faucille est rapportée dans les anciennes sources écrites russes du début du XIIIe siècle ; elle est représentée dans des miniatures et des fresques.

Le fauchage pour la récolte des céréales n'a commencé à être utilisé qu'au XVIIIe siècle à l'occasion de la publication par Pierre Ier du décret "Envoyant des paysans dans divers lieux de culture céréalière pour apprendre aux habitants à retirer le pain du champ avec des faux". Mais même après la publication du décret, la faux ne pouvait pas remplacer la faucille dans l'agriculture, où la faucille était non seulement utilisée, mais continuait également à être affinée de manière constructive jusqu'au milieu du 20e siècle. La tonte oblique a été réalisée principalement pendant la fenaison, ce qui se reflète dans le terme.

Des bouquets d'épis étaient tricotés en gerbes et battus au fléau (Cep polonais).

Plantes cultivées

Les principales cultures agricoles étaient le blé (Pszenica polonais), le seigle (seigle), l'orge (polonais. Jęczmień), l'avoine (polonais. Owies), à partir de laquelle les Slaves faisaient du pain (polonais. Chleb, y compris le pain rituel) et des crêpes, ainsi que de la bouillie (polonais. Kasza). Le chou (Polish Kapusta), les pois (Polish Groch) et les navets ont également été cultivés. Par la suite, le navet chez les peuples slaves a été remplacé par des pommes de terre. Aux Grecs méditerranéens, les Slaves ont emprunté non seulement l'écriture et la religion, mais aussi certaines cultures agricoles (betteraves et sarrasin).

Cycle annuel des travaux agricoles

Labour

Nord

Fenaison

Récolte

Le cycle agricole s'est terminé à la fin de l'été - début de l'automne avec diverses fêtes des récoltes (rôtis, sketchs). Le mois de la récolte tombait en août et s'appelait faucille

Stockage de la récolte

La récolte a été stockée dans greniers (d'abord dans les fosses à grains, puis dans les granges et les hangars).

Remarques (modifier)

Peinture de l'artiste itinérant russe

Ivanova S.V."Logement des Slaves de l'Est", 1909

Les établissements slaves étaient généralement situés le long des rives des rivières et des lacs dans des endroits propices à la agriculture - leur occupation principale. Il était à l'origine de nature extensive. Dans les régions de steppe et de forêt-steppe, ils brûlaient l'herbe, fertilisant le sol avec de la cendre, et l'utilisaient jusqu'à épuisement. Ensuite, le site a été jeté, jusqu'à ce que la couverture d'herbe naturelle y soit restaurée. Ce système d'élevage s'appelle jachère.

Dans les forêts où il était utilisé

sabrer système (abattis-brûlis) : les arbres ont été coupés et laissés à sécher jusqu'à l'année suivante, puis ils ont été brûlés avec les souches arrachées. La zone fertilisée résultante, comme dans le système de jachère, a été utilisée jusqu'à épuisement.

L'ensemble des cultures agricoles différait du dernier: le seigle y occupait encore une petite place, le blé prédominait. Il n'y avait pas d'avoine du tout, mais le millet, le sarrasin et l'orge étaient connus. Ils cultivaient du lin, du chanvre, ainsi que des légumes - navets, radis, oignons, ail, chou.

Avec l'agriculture, une grande place dans l'économie des Slaves de l'Est était occupée par élevage... Les Slaves élevaient du bétail, des porcs, des vaches, des chèvres et de la volaille. Et les ossements trouvés lors des fouilles confirment que les Slaves élevaient des chevaux dont la viande était rarement consommée (ils étaient principalement utilisés pour l'équitation et comme force de traction).

Les forêts qui couvraient le territoire de l'Europe de l'Est étaient abondantes en animaux et dans les rivières, il y avait beaucoup de poissons. Par conséquent, les Slaves chassaient le sanglier, l'ours, le renard, le lièvre. À la chasse, ils ont pris un arc avec des flèches et une lance.

Brochets, brèmes, silures et autres poissons étaient pêchés dans les rivières. Les poissons ont été pêchés avec des hameçons, des filets, des sennes et divers dispositifs en osier. Développement faire de la pêche, bien sûr, a contribué au fait que les colonies slaves étaient situées le long des rives des rivières.

Un rôle auxiliaire dans l'économie des Slaves de l'Est a été joué apiculture - récolter le miel des abeilles sauvages. Ce n'était pas seulement la collecte du miel, mais aussi le soin des creux - "barbes", et même leur création.

Selon les données archéologiques, nous pouvons juger dans une certaine mesure de la vie des anciens Slaves. Leurs implantations situées le long des berges des rivières étaient regroupées en une sorte de "nid" de 3 à 4 implantations. Plusieurs familles vivaient dans chaque village ; parfois ils se comptent par dizaines.Les maisons n'étaient pas grandes, comme des semi-pirogues : le sol était à un mètre ou demi sous le niveau du sol, des murs en bois, un poêle en pisé ou en pierre chauffé en noir, un toit enduit d'argile et atteignant parfois les extrémités du toit jusqu'au sol.

Basé sur les matériaux du site

Une conductrice de tracteur en Chine, représentée sur une affiche de 1964.

Agriculture est une industrie vitale en Chine qui emploie plus de 300 millions d'agriculteurs. La Chine occupe le premier rang mondial dans la production agricole, produisant principalement du riz, du blé, des pommes de terre, des tomates, du sorgho, des arachides, du thé, du millet, de l'orge, du coton, de l'huile végétale et du soja.

Histoire

Le développement agricole tout au long de l'histoire chinoise a joué un rôle clé dans le soutien de la croissance démographique, et aujourd'hui, la Chine a la plus grande population au monde. L'analyse des outils en pierre par le professeur Liu Li et d'autres a montré que les origines de l'agriculture chinoise remontent au paléolithique pré-agricole. Pendant ce temps, les chasseurs et les cueilleurs utilisaient les mêmes outils pour récolter les plantes sauvages qui étaient ensuite utilisées pour le mil et le riz.

Des restes de mil domestiqué ont été trouvés dans le nord de la Chine à Xinglongwa, Hawley, Dadian, Chishan et quelques-uns à Paleigan. Ces emplacements couvrent la période 6250-5050 av. J.-C. Erreur de note de bas de page ? : Appel incorrect : Clé non spécifiée À Xinglongwa, le mil ne représentait que 15 % de toutes les plantes utilisées en 6200-5400 av. N.-É. ; ce chiffre a changé de 99% en 2050-1550 avant J.-C. Erreur dans les notes de bas de page ? : Défi invalide : la clé n'a pas été spécifiée pourrait démontrer que la culture du mil n'existe pas Erreur dans les notes de bas de page ? : Appel invalide : aucune clé n'a été spécifiée

Des fouilles à Kuahuqiao, dans les premiers territoires néolithiques de l'est de la Chine, ont documenté la culture du riz il y a 7 700 ans. Il est possible que les habitants de Kuahuqiao cultivaient également du riz sauvage. Erreur de note de bas de page ? : Appel incorrect : aucune clé n'a été spécifiée mil et outils en forme de pelle en pierre et en os. Des preuves d'une riziculture sédentaire ont été trouvées dans la région d'Hemudu à Tianluoshan (5000-4500 av.

Il existe également une longue tradition d'implication de l'agriculture dans la mythologie chinoise. Dans son livre Continuous Agriculture: Farmers of the Forties (1911), le professeur Franklin Hiram King a décrit et vanté les valeurs des méthodes agricoles traditionnelles en Chine.

Améliorer la méthode d'élevage

En raison du statut de la Chine en tant que pays en développement et de sa grave pénurie de terres arables, l'agriculture en Chine a toujours été très exigeante en main-d'œuvre. Cependant, tout au long de son histoire, de nombreuses méthodes ont été développées ou empruntées, entraînant une augmentation de la production agricole et de l'efficacité de la production. Ils ont également utilisé des semoirs pour améliorer l'agriculture.

Au cours de la période du printemps et de l'automne (722-481 av.BC), il y a eu deux améliorations révolutionnaires dans la technologie agricole. L'un était l'utilisation d'outils en fonte et d'animaux de bât pour tirer la charrue, et l'autre était le développement à grande échelle des rivières et le développement de projets d'économie d'eau. Ingénieur Sunshu Ao, qui a vécu au 6ème siècle avant JC. NS. et Ximen Bao, qui a vécu au 5ème siècle avant JC. NS. sont deux des plus anciens ingénieurs hydrauliques de Chine, dont les travaux visaient à améliorer les systèmes d'irrigation. Ces avancées se sont généralisées au cours de la période des Royaumes combattants qui a suivi (403-221 av. J.-C.) et ont abouti à la construction du système d'irrigation colossal de Dujiangyan conçu par Li Bing en 256 av. NS. pour l'État Qin dans l'ancien Sichuan.

À des fins agricoles, les Chinois ont inventé un marteau-piqueur hydraulique au 1er siècle avant JC, pendant l'ancienne dynastie Han (202 avant JC-220 après JC). Bien qu'il ait eu d'autres utilisations, sa fonction principale est de moudre, nettoyer et moudre le grain, sinon cela aurait été fait à la main. Les Chinois ont également inventé une pompe à chaîne rectangulaire au 1er siècle après JC, qui est actionnée par une roue à eau ou l'action de bœufs sur un système de roue mécanique. Bien que la pompe à chaîne ait trouvé des applications dans les travaux publics pour fournir de l'eau aux systèmes de canalisations des villes et des palais, elle a également été largement utilisée pour soulever l'eau des niveaux inférieurs aux niveaux supérieurs pour remplir les canaux d'irrigation et les canaux des terres agricoles.

Au cours des dynasties Jin de l'Est (317-420) et du Nord et du Sud (420-589), la route de la soie et d'autres routes commerciales internationales ont permis de diffuser davantage les technologies agricoles dans toute la Chine. La stabilité politique et une main-d'œuvre croissante ont conduit à la croissance économique, les gens ouvrant de vastes étendues de terres en friche et construisant des installations d'irrigation pour étendre les terres agricoles. L'utilisation des terres est devenue plus intensive et efficace, le riz a été cultivé deux fois par an et le bétail a été utilisé pour le labour et la fertilisation.

Pendant la dynastie Tang (618-907), la Chine est devenue une seule société féodale-agraire. Les progrès de la technologie agricole à cette époque comprenaient la création d'une charrue à versoir et d'un moulin à eau. Plus tard, pendant la dynastie Yuan (1271-1368), les techniques de plantation et de tissage du coton ont été largement adoptées et améliorées.

Alors qu'en 750 75% de la population chinoise vivait au nord du fleuve Yangtze, en 1250 75% de la population vivait déjà au sud du fleuve. Cette migration interne à grande échelle a été rendue possible par l'introduction d'une variété de riz à maturation rapide en provenance du Vietnam, adaptée à la multiculture.

Sous les dynasties Qing, Ming et Yuan, l'organisation de l'aide collective entre agriculteurs se développe.

En 1909, aux États-Unis, le professeur d'agriculture Franklin Hiram King fit un long voyage en Chine (ainsi qu'au Japon et une courte période en Corée) et décrivit les méthodes d'agriculture modernes de l'époque. Il a positivement décrit l'agriculture chinoise comme une « agriculture continue » et son livre « Farmers of the Forties » a été publié à titre posthume en 1911, devenant un classique de l'agriculture et une référence préférée des défenseurs de l'agriculture biologique.

les gens de la République de Chine

Après la victoire du Parti communiste chinois dans la guerre civile chinoise, le contrôle des terres agricoles a été retiré aux propriétaires et redistribué entre 300 millions de paysans. En 1952, le gouvernement, consolidant progressivement son pouvoir après la guerre civile, commença à organiser les paysans en collectifs.Trois ans plus tard, ces collectifs ont été fusionnés en coopératives de production, adoptant le modèle socialiste de propriété foncière collective. Puis, en 1956, le gouvernement a officiellement pris le contrôle de la terre, continuant à structurer davantage les terres agricoles en grandes fermes collectives appartenant à l'État.

En 1958, la campagne du Grand Bond en avant, initiée par Mao Zedong, a placé l'utilisation des terres sous une réglementation gouvernementale plus stricte afin d'améliorer la production agricole. En particulier, la campagne d'éradication des moineaux a eu un impact négatif direct sur l'agriculture. Les collectifs s'organisent en communes, la production alimentaire privée est interdite et la consommation collective devient obligatoire. Il y avait aussi beaucoup d'accent sur l'industrialisation au lieu de l'agriculture. Les inefficacités agricoles créées par cette campagne ont conduit à la Grande Famine chinoise, qui a tué 14 millions de personnes, selon les chiffres du gouvernement, et 20 à 43 millions selon les estimations scientifiques. Bien que des terres privées aient été récupérées en 1962 en raison de cet échec, les communes sont restées les unités rurales prédominantes d'organisation économique pendant la Révolution culturelle, avec la campagne « apprendre de Tachai » de Mao. Le secrétaire du Parti semi-alphabétisé Tachai Chen Yungi faisait partie de ceux qui ont été déjoués par Deng Xiaoping après la mort de Mao : en 1982-1985. Les communes de style Dazhai ont été progressivement remplacées par des volosts.

En 1978, dans le cadre de la campagne des « quatre modernisations », le système de responsabilité familiale de la productivité a été créé, qui a dissous les communes et confié la responsabilité de la production agricole aux ménages individuels. Ils fixent désormais des quotas pour la récolte qu'ils doivent fournir à leur unité collective en échange d'outils, d'animaux de trait, de semences et d'autres nécessités. Les ménages qui louent désormais des terres à leurs collectivités sont libres d'utiliser leurs terres agricoles comme bon leur semble, tant qu'ils respectent ces quotas. Cette liberté a donné aux familles plus d'occasions de répondre à leurs besoins individuels. En plus de ces changements structurels, le gouvernement chinois participe également à des projets d'irrigation (comme les Trois Gorges), exploite de grandes fermes d'État et encourage la mécanisation et l'utilisation d'engrais.

En 1984, alors qu'environ 99 % des brigades de production des fermes collectives avaient adopté le système de productivité familiale, le gouvernement a lancé d'autres réformes économiques visant principalement à libéraliser les prix et la commercialisation des produits agricoles. En 1984, le gouvernement a remplacé les fournitures obligatoires par des contrats volontaires entre les agriculteurs et le gouvernement. Plus tard en 1993, le gouvernement a annulé le système de rationnement des céréales sur 40 ans, ce qui a permis à plus de 90 pour cent de tous les produits agricoles annuels d'être vendus aux prix du marché.

Depuis 1994, le gouvernement a introduit une série de changements de politique visant à limiter les importations de céréales et à accroître la stabilité économique. Parmi ces changements de politique figurait l'augmentation artificielle des prix des céréales au-dessus des niveaux du marché. Cela a conduit à une augmentation de la production céréalière, faisant peser sur le gouvernement le lourd fardeau du maintien de ces prix. En 1995, le Government Grain Responsibility System a été créé, dans lequel les gouverneurs provinciaux sont devenus responsables de l'équilibre des approvisionnements en céréales, ainsi que de la demande et de la stabilisation des prix des céréales dans leurs provinces. Plus tard, en 1997, le programme Four Sections and One Excellence a été mis en œuvre pour alléger une partie du fardeau monétaire pesant sur le gouvernement dans sa politique céréalière.

Alors que la Chine continue de s'industrialiser, de vastes étendues de terres agricoles sont converties en terres industrielles. Les agriculteurs déplacés par une telle expansion urbaine deviennent souvent des travailleurs migrants dans les usines, mais d'autres agriculteurs se sentent privés de leurs droits et trompés par l'empiètement de l'industrie et l'inégalité croissante entre la richesse et les revenus urbains et ruraux.

La dernière innovation dans l'agriculture chinoise est la poussée vers l'agriculture biologique. Cette mise en œuvre rapide de l'agriculture biologique sert simultanément plusieurs objectifs : la sécurité alimentaire, les avantages pour la santé, les opportunités d'exportation et les primes de prix fournies pour les produits des communautés rurales peuvent aider à endiguer la migration des travailleurs ruraux vers les villes. Au milieu des années 90, la Chine est devenue un importateur net de céréales, car ses pratiques d'extraction des eaux souterraines non durables ont effectivement retiré une quantité importante de terres des terres agricoles fertiles.

Principaux types de produits agricoles

Répartition des récoltes

Bien que la production agricole de la Chine soit la plus importante au monde, seulement environ 15 % de la superficie totale des terres est propice à la culture. Les terres arables de la Chine, qui ne représentent que 10 % du total des terres arables du monde, font vivre plus de 20 % de la population mondiale. Sur ces quelque 1,4 million de kilomètres carrés de terres arables, seulement environ 1,2 % (116 580 kilomètres carrés) sont cultivés en permanence et 525 800 kilomètres carrés sont irrigués. La terre est divisée en environ 200 millions de ménages, avec une superficie moyenne de seulement 0,65 hectare (1,6 acres).

L'espace agricole limité en Chine a été un problème tout au long de son histoire, entraînant des pénuries alimentaires chroniques et la faim. Alors que l'efficacité de la production des terres agricoles a augmenté au fil du temps, les efforts d'expansion vers l'ouest et le nord ont rencontré un succès limité, car ces terres étaient dans la plupart des cas plus froides et plus sèches que les terres agricoles traditionnelles de l'est. Depuis les années 1950, la demande croissante d'industries et de villes a également exercé une pression sur l'espace agricole.

Agriculture périurbaine

Bok choi

- les verts cultivés dans des zones carrées à l'extérieur des gares

Ezhou

Cette croissance de la taille urbaine, telle que l'augmentation de la région administrative de Pékin de 4,822 km² en 1956 à 16,808 km² en 1958, a conduit à une utilisation accrue de l'agriculture périurbaine. Cette « agriculture périphérique » a permis de produire plus de 70 % des aliments non essentiels de Pékin, principalement des légumes et du lait, produits par la ville elle-même dans les années 1960 et 1970. Récemment, avec la sécurité alimentaire relative de la Chine, l'agriculture dans les zones suburbaines a amélioré la qualité des aliments disponibles, mais pas plus. L'une des dernières expériences d'agriculture périurbaine est le parc de démonstration des sciences agricoles modernes à Xiaotangshan.

Les cultures vivrières

Environ 75 % de la superficie cultivée de la Chine est utilisée pour les cultures vivrières. Le riz est la culture la plus importante en Chine, représentant environ 25 % de la superficie cultivée. La plupart du riz est cultivé au sud de la rivière Huai, dans le delta du Zhujiang, ainsi que dans les provinces du Yunnan, du Guizhou et du Sichuan.

Le blé est la deuxième céréale la plus cultivée dans la plupart des régions du pays, en particulier dans la plaine du nord de la Chine et dans les rivières Wei et Feng sur le plateau de Loess, ainsi que dans les provinces du Jiangsu, du Hubei et du Sichuan.Le maïs et le millet sont cultivés dans le nord et le nord-est de la Chine, et l'avoine en Mongolie intérieure et au Tibet.

Les autres cultures comprennent les patates douces dans le sud, les pommes de terre blanches dans le nord et divers autres fruits et légumes. Les fruits tropicaux sont cultivés à Hainan, les pommes et les poires sont cultivées dans le nord du Liaoning et du Shandong.

Les graines oléagineuses sont importantes dans l'agriculture chinoise car elles remplacent les huiles comestibles et industrielles et constituent une part importante des exportations agricoles. Dans le nord et le nord-est de la Chine, on cultive le soja chinois, qui est utilisé dans le tofu et l'huile végétale comestible. La Chine est également l'un des principaux producteurs d'arachides, qui sont cultivées dans les provinces du Shandong et du Hebei. Les autres graines oléagineuses cultivées sont les graines de sésame, les graines de tournesol, le colza et les graines de tung.

Les agrumes sont les principales cultures commerciales dans le sud de la Chine et leur production est dispersée le long et au sud de la vallée du fleuve Yangtze. Les mandarines sont les agrumes les plus populaires en Chine, environ deux fois plus que les oranges.

Les autres cultures vivrières importantes pour la Chine comprennent le thé vert et au jasmin (populaire auprès de la population chinoise), le thé noir (pour l'exportation), la canne à sucre et les betteraves sucrières. Les plantations de thé sont situées sur les pentes de la moyenne vallée du Yangtze et dans les provinces du sud-est du Fujian et du Zhejiang. La canne à sucre est cultivée dans le Guangdong et le Sichuan, tandis que les betteraves à sucre sont cultivées dans le Heilongjiang et les terres irriguées en Mongolie intérieure. Le lotus est largement cultivé dans le sud de la Chine. Le café arabe est cultivé dans la province du sud-ouest du Yunnan.

Cultures à fibres

La Chine est le leader de la production de coton, qui est cultivé partout, mais surtout dans la plaine du nord de la Chine, dans le delta du fleuve Yangtze, au milieu de la vallée du Yangtze et de la région autonome ouïgoure du Xinjiang. Les autres cultures comprennent les fibres de ramie, de lin, de jute et de chanvre. Des pratiques de sériciculture et d'élevage de vers à soie sont pratiquées en Chine centrale et méridionale.

Bétail

La Chine a un important cheptel, les porcs et la volaille étant les plus courants. La population porcine et la production porcine de la Chine sont principalement situées le long du fleuve Yangtze. En 2011, le nombre de porcs dans la province du Sichuan était de 51 millions (11 % de l'approvisionnement total en Chine). Dans les zones rurales de l'ouest de la Chine, les moutons, les chèvres et les chameaux sont élevés par des bergers. Au Tibet, les yaks domestiqués sont élevés pour se nourrir, se nourrir et s'abriter. Des bovins, des buffles, des chevaux, des mules et des ânes sont également élevés en Chine, et l'élevage laitier a également été récemment encouragé par le gouvernement, bien qu'environ 92,3% des adultes souffrent d'un certain niveau d'intolérance au lactose.

À mesure que la demande de friandises augmente, la production de produits carnés exotiques augmente. Sur la base des données d'une enquête auprès de 684 fermes de tortues chinoises (moins de la moitié des 1 499 fermes de tortues officiellement enregistrées au cours de l'année de l'enquête 2002), elles ont vendu plus de 92 000 tonnes de tortues (environ 128 millions d'animaux) par an ; on estime que cela correspond à une production industrielle de plus de 300 millions de tortues par an.

L'augmentation des revenus et la demande des citoyens pour la viande, en particulier le porc, ont conduit à la demande de races améliorées de bétail, de bovins de race, importés, en particulier, des États-Unis. Certaines de ces races sont adaptées aux élevages.

Faire de la pêche

La Chine représente environ un tiers de la production mondiale de poisson. La pêche et la pisciculture en étangs et lacs représentent plus de la moitié de sa production. Les principales régions de pêche sont situées à proximité des marchés urbains dans les parties médiane et inférieure de la vallée du fleuve Yangtze et du delta des Perles.

Production

Au cours des cinquante premières années, la République populaire de Chine a considérablement augmenté la production agricole grâce à des améliorations organisationnelles et technologiques.

Culture	le volume production (tonnes)	le volume production (tonnes)	volume de fabrication (tonnes)
1.	Maïs	113,180,000	304,770,000	508,390,000
2.	Coton	444,000	2,167,000	3,831,000
3.	Oléagineux	2,564,000	5,218,000	26,012,000
4.	Canne à sucre	2,642,000	21,116,000	74,700,000
5.	Betterave à sucre	191,000	2,702,000	8,640,000
6.	Tabac gras	43,000	1,052,000	2,185,000
7.	Thé	41,000	268,000	676,000
8.	Des fruits	1,200,000	6,570,000	62,376,000
9.	Moi à	2,200,000	8,563,000	59,609,000
10.	Fruit de mer	450,000	4,660,000	41,220,000

Cependant, depuis 2000, l'épuisement des principaux aquifères chinois a entraîné une baisse globale de la production céréalière, faisant de la Chine un importateur net. La tendance à la dépendance de la Chine vis-à-vis des importations alimentaires devrait s'accélérer à mesure que les pénuries d'eau s'intensifient. Malgré leur potentiel, le système de dessalement trouve peu de clients car il est encore moins cher de continuer à utiliser les rivières, les lacs et les aquifères même s'ils sont épuisés.

En 2011, la Chine était le plus grand producteur et consommateur mondial de produits agricoles. Cependant, le chercheur Lin Erda a déclaré une possible baisse prévue de 14% à 23% d'ici 2050 en raison de la rareté de l'eau et d'autres impacts sur le changement climatique ; La Chine a augmenté sa part du budget de l'agriculture de 20 % en 2009, et continue également de soutenir les mesures visant à améliorer l'efficacité énergétique, les sources d'énergie renouvelables et d'autres efforts, y compris des investissements tels qu'une composante verte de 30 % du plan de relance financier de 586 milliards d'euros. dollars annoncés en novembre 2008.

Problèmes

Champs de fraises dans

Yuxi

, Yunnan

Inefficacité du marché agricole

Malgré la croissance explosive de la production, le secteur agricole chinois est toujours confronté à un certain nombre de défis. Les agriculteurs de plusieurs provinces comme le Shandong, le Zhejiang, l'Anhui, le Liaoning et le Xinjiang sont souvent confrontés à une période où il est très difficile de vendre leurs produits agricoles aux clients en raison du manque d'informations sur les conditions actuelles.

Il existe une chaîne d'intermédiaires entre les agriculteurs producteurs des zones rurales et le consommateur final des villes. En raison du manque d'informations entre eux, il est très difficile pour les agriculteurs de prévoir la demande pour les différents types de fruits et légumes. Afin de maximiser leurs profits, ils choisissent de produire les fruits et légumes qui, l'année précédente, ont généré les revenus les plus élevés pour les agriculteurs de la région. Cependant, si la plupart des agriculteurs le font, cela provoque des fluctuations importantes de l'approvisionnement en produits frais d'une année à l'autre. En ce qui concerne les produits rares, ils peuvent être produits en excédent dans une année, puis des bénéfices plus élevés sont attendus l'année prochaine. Il en résulte une offre excédentaire qui oblige les producteurs à baisser les prix et à vendre à perte. Ainsi, des produits rares peuvent devenir rentables une année et non rentables la suivante, et vice versa.

L'efficacité économique est encore plus compromise lorsque les produits agricoles sont transportés des fermes aux marchés réels. Selon le ministère du Commerce, jusqu'à 25 % des fruits et légumes pourrissent avant d'être vendus, contre environ 5 % dans un pays développé typique. Si les intermédiaires ne peuvent pas vendre ces fruits pourris, alors ils paient moins cher aux agriculteurs que s'ils pouvaient vendre la plupart ou même la totalité des fruits et légumes. Cela réduit les revenus des agriculteurs, bien que le problème soit causé par des inefficacités de post-production, dont ils ne sont pas conscients lors des négociations de prix avec les intermédiaires.

Ces problèmes d'information et de transport mettent en évidence l'inefficacité des mécanismes de marché entre agriculteurs et consommateurs finaux, qui empêchent les premiers de profiter du développement rapide du reste de l'économie chinoise. En conséquence, les petits profits les empêchent d'investir dans les intrants agricoles nécessaires (machines, semences, engrais, etc.)augmenter la productivité du travail et améliorer leur niveau de vie, dont toute l'économie chinoise pourrait bénéficier. Ceci, à son tour, augmente l'exode des personnes des zones rurales vers les villes qui sont déjà confrontées à des problèmes d'urbanisation.

Échange international

La Chine est le plus grand importateur mondial de soja et d'autres cultures vivrières et devrait devenir le plus grand importateur de produits agricoles au cours de la prochaine décennie. En 2017, les agriculteurs de leur pêcherie à Dongaozhuang ont commencé à vendre du fil sur un marché en ligne appartenant à Alibaba. De nombreux agriculteurs ont ensuite vendu leurs terres pour se concentrer sur les ventes en ligne, car l'accès aux consommateurs mondiaux leur a rapporté bien plus que l'agriculture traditionnelle.

Bien que la production agricole en Chine ait été tout à fait capable de nourrir le pays pendant de nombreuses années, les années suivantes, la Chine a été forcée d'importer des céréales. En raison du manque de terres agricoles disponibles et de l'abondance de main-d'œuvre, il peut être nécessaire d'importer des cultures terrestres (comme le blé et le riz) pour sauver les petites terres cultivées de la Chine des produits d'exportation coûteux tels que les fruits, les noix ou les légumes. Cependant, afin de maintenir un revenu céréalier indépendant et d'assurer la sécurité alimentaire, le gouvernement chinois a adopté des politiques qui stimulent la production céréalière au détriment de cultures plus rentables. Malgré des restrictions sévères sur la production végétale, les exportations agricoles de la Chine ont considérablement augmenté ces dernières années.

Influence du gouvernement

L'un des motifs importants de la revitalisation du commerce international a été l'inclusion de la Chine dans l'Organisation mondiale du commerce (OMC) le 11 décembre 2001, qui a conduit à la réduction ou à l'élimination des droits de douane sur la plupart des exportations agricoles chinoises. Suite à l'ouverture des marchés internationaux à l'agriculture chinoise, en 2004, la valeur des exportations agricoles chinoises dépassait 17,3 milliards de dollars US. Depuis l'accession de la Chine à l'OMC, le commerce des produits agricoles n'a pas été libéralisé dans la même mesure que le commerce des produits manufacturés. Les marchés à l'intérieur de la Chine sont encore relativement fermés aux entreprises étrangères. En raison de sa population nombreuse et croissante, on suppose que si ses marchés agricoles étaient ouverts, la Chine deviendrait un importateur net permanent de nourriture, déstabilisant peut-être même le marché alimentaire mondial. Les barrières imposées par le gouvernement chinois sur les céréales ne sont pas transparentes car le commerce des céréales appartenant à l'État en Chine se fait par l'intermédiaire de sa Corporation d'importation et d'exportation de céréales, de pétrole et de produits alimentaires (COFCO).

la sécurité alimentaire

En tant que pays en développement, la Chine a des normes sanitaires et phytosanitaires (SPS) relativement faibles pour ses produits agricoles. La corruption du gouvernement, telle que la corruption de l'ancien chef de l'Administration nationale des aliments et des médicaments, Zheng Xiaoyu, a également compliqué les difficultés réglementaires en Chine Résidus excessifs de pesticides, mauvaise hygiène alimentaire, additifs dangereux, contamination par des métaux lourds et d'autres drogues ont conduit à des restrictions commerciales avec les pays développés comme le Japon, les États-Unis et l'Union européenne. Ces inquiétudes ont également suscité l'indignation du public, comme la panique suscitée par les aliments pour chiens contenant de la mélamine et les restrictions sur les importations de contaminants cancérigènes, qui ont conduit à des mesures telles que le label « pas de Chine ». ...

Selon le ministère de l'Environnement de la République populaire de Chine, environ un dixième des terres agricoles chinoises sont contaminées par des métaux lourds.

Alimentation biologique

Fournisseurs

La Chine a développé un programme Green Food, qui certifie les produits à faible teneur en pesticides. Cette division a été formulée en catégories A et AA. Cette norme AA Green Food a été alignée sur les normes internationales de la Fédération internationale du mouvement pour l'agriculture biologique (IFOAM) pour l'agriculture biologique et constitue la base de l'expansion rapide de l'agriculture biologique en Chine.

voir également

• Histoire de la Chine
• Histoire agricole
• Histoire de la chaîne en Chine
• Production de laitue en Chine
• Centre de développement des aliments verts en Chine
• Niveau d'eau maximum en Chine
• Wang Zhen (officiel)
• Le roi Franklin Hiram
• Utilisation des terres en République populaire de Chine
• Pêche en Chine
• Les femmes dans l'agriculture en Chine

Liens

Devis

• Needham, Joseph (1986). Science et civilisation en Chine : Volume 4, Physique et technologie physique, Partie 3, Génie civil et nautique... Taipei : Caves Books Co., Ltd.

Lectures complémentaires

• Dragon and Elephant: Agricultural and Rural Reform in China and India édité par Ashok Gulati et Shenggen Fan (2007), Johns Hopkins University Press
• Hsu, cho-yun. Khan de l'agriculture (Washington, presse américaine, 1980)
• Statistiques officielles de la FAO
• Agriculteurs, Mao et mécontentement en RPC : du grand bond en avant au présent de Dongping Han, Revue mensuelle, novembre 2009
• Premier recensement agricole national de Chine (1997) Bureau national des statistiques de la RPC
• Gale, Fred. (2013). La croissance et l'évolution des politiques de soutien à l'agriculture de la Chine. Washington, DC : USDA, Service de recherche économique.
• Communiqué sur les données de base du deuxième recensement national de l'agriculture de Chine (2006), no. 1, 2, 3, 4, 5, 6 Bureau national des statistiques de Chine. Copies sur Internet Archive.

Des psychologues de Chine et d'Amérique ont publié les résultats d'études comparant les propriétés de la mentalité des habitants des régions du « blé » et du « riz » du Céleste Empire. Les scientifiques ont conclu que les traditions agro-culturelles de la population affectent la mentalité de la population et sa capacité d'analyse et d'individualisme. Les scientifiques ont publié leurs résultats de recherche dans Science.

Beaucoup de gens croient à tort que la Chine est un espace culturel unifié. Cependant, des études ont montré que dans l'Empire Céleste, il existe deux groupes distincts de personnes - "les habitants du sud" et "les habitants du nord". Et la mentalité « méridionale » est façonnée par des siècles de traditions de culture du riz qui rendent les gens plus dépendants les uns des autres. Les différences de pensée entre l'Est et l'Ouest se sont formées de la même manière.
Les scientifiques ont mené plusieurs enquêtes sociologiques auprès de plusieurs milliers d'étudiants de différentes villes de la RPC, selon lesquelles des évaluations de la propension des jeunes à l'individualisme ou au collectivisme ont été données et les capacités d'analyse ont été analysées.
L'étude a révélé une division claire de la Chine en termes de mentalité en deux territoires - le sud et le nord, avec une frontière le long du fleuve Yangtze. Les habitants du Nord se sont révélés plus enclins à l'individualisme et à la pensée analytique. Et les sudistes ont montré un plus grand désir de collectivisme.
Les zones identifiées reproduisent exactement les zones de culture du blé et du riz dans l'ancien Empire chinois et dans la RPC moderne. En effet, la culture du riz nécessite les efforts collectifs de nombreuses personnes et chaque nouveau fermier augmente les chances d'une récolte importante. Mais la culture du blé ne nécessite pas de travail collectif particulier et permet aux paysans du nord de gérer la ferme séparément.
Cette théorie explique aussi pourquoi la Chine n'a pas connu de percée industrielle au Moyen Âge.À la suite des guerres et du changement climatique, le centre administratif et politique de l'empire a été déplacé vers le sud et, par conséquent, toutes les innovations techniques du pays ont échoué.
Comme vous pouvez le voir, l'état actuel de la science et de la culture à l'époque moderne dépend du développement de l'agriculture dans l'Antiquité. Cela est particulièrement évident dans la Chine agraire, car les traditions agricoles du pays ont une histoire de plusieurs milliers d'années. Ci-dessous, nous présenterons aux lecteurs les trois principales cultures agricoles en Chine.

1. Fig.

La culture des rizières dans le Céleste Empire est pratiquée depuis l'Antiquité. De nombreuses découvertes archéologiques faites sur le territoire de la province du Zhejiang ont montré que le riz était cultivé en Chine il y a 7 000 ans déjà. Et la première mention écrite du riz fait référence au "Livre des Cantiques", écrit en 7 siècles avant JC. Plus tard, d'énormes ouvrages d'irrigation ont été construits sur le territoire du sud de la Chine. Au cours de toute la période de culture du riz dans l'Empire céleste, plus de 10 000 variétés de cette culture ont été sélectionnées, dont beaucoup sont encore cultivées aujourd'hui. Au total, plus de 40 000 variétés et variétés de riz ont été enregistrées en Chine aujourd'hui. La Chine se classe 2ème après l'Inde en termes de superficie rizicole, en termes de production - 1er. Les principales régions « rizicoles » de Chine sont situées dans le sud du pays. De nombreux plats populaires en Chine sont à base de riz. Par exemple, les nouilles de riz mifeen sont très populaires. Un autre produit populaire est la vodka de riz et le vin jaune. De plus, le riz est considéré comme un médicament utile à la digestion ; des paniers, des nattes, du papier de riz et des éventails et parapluies colorés sont fabriqués à partir de paille de riz.

2. Blé.

Le blé est la deuxième culture agricole la plus importante en Chine. Dans l'Empire du Milieu, les blés de printemps et d'hiver sont très répandus. Les conditions climatiques hivernales sont le principal facteur de répartition des variétés de blé. La principale superficie ensemencée en blé se situe dans la partie nord du pays. Et au Tibet, il existe les cultures de blé de printemps les plus hautes du monde - elles poussent à plus de 4 kilomètres d'altitude. Le blé d'hiver est principalement cultivé dans la région du fleuve Jaune, où le froid dure plus de 200 jours par an. Mais dans la région du Yangtsé, les cultures de blé d'hiver sont extrêmement importantes, bien qu'elles jouent un rôle secondaire.

3. Thé.

Il est impossible d'imaginer la culture de la Chine sans le thé. Aujourd'hui, la RPC produit plus de 700 000 tonnes de thé, dont un tiers est exporté. La superficie des terres occupées par les plantations de thé dépasse 1 million d'hectares. Au fil des siècles de culture du thé, les Chinois ont développé un grand nombre de variétés de cette boisson. Selon les dernières données, le nombre de variétés de thé chinois a dépassé 8 000 articles. Tous ces types de thé sont répartis en 5 types selon le mode de production, 2 types selon la qualité, 4 types selon la taille des feuilles et 200 types selon le lieu de culture. La production moderne de thé dans l'Empire du Milieu est contrôlée par la Société nationale chinoise des produits naturels. Plusieurs dizaines de variétés standard de cette boisson sont autorisées à l'exportation sous certains noms. Mais l'essentiel du thé cultivé - 80%, est consommé par les habitants du Céleste Empire. La majorité des exportations sont des thés verts et noirs, avec une petite quantité de thés rouges. Chaque province productrice de thé en Chine est fière de son propre assortiment de thés cultivés avec un nom original. Par conséquent, les noms d'un type de thé peuvent sonner différemment dans différentes parties de la Chine. De plus, certaines variétés de thés verts portent plusieurs noms anciens. Par conséquent, seul un spécialiste peut comprendre la question de la classification des différents thés chinois.

Source de ce matériel

Il est de coutume en Chine de cultiver des plantes agricoles, et c'est la principale composante de la production agricole du pays. Les terres arables occupent plus de cent millions d'hectares, bien que ce chiffre diminue progressivement.Les systèmes d'irrigation développés permettent de développer avec succès l'agriculture en Chine. Déjà à la fin du siècle dernier, deux cultures étaient récoltées chaque année dans les fermes du bassin de la rivière Yandza. Dans la plupart des régions du vaste pays, la même chose se produit.

Pourquoi l'agriculture chinoise a-t-elle autant de succès ? Tout est question de climat, de paysage et de diversité des sols. Les agroécosystèmes se sont adaptés à différentes conditions. Dans les hauts plateaux et au Tibet, il est bon d'élever du bétail et des animaux pour les travaux des champs. Les vastes champs du nord sont idéaux pour la culture de céréales et de légumineuses qui sont exportées dans le monde entier. Là où il n'y a pas assez d'eau (Shanxi, Gansu), les cultures résistantes à la sécheresse sont populaires, dont les variétés sont constamment développées par les agronomes. Sur les plaines (Shandong, Hebei), vous pouvez obtenir en toute sécurité plus de deux récoltes, le sol fertile nourrit facilement les céréales et les oléagineux.

La région du fleuve Yangtze est reconnue comme l'endroit le plus efficace pour l'agriculture et l'élevage. C'est ce lieu qui donne annuellement l'essentiel du volume brut de production. Province du Sichuan, Guadong a également un climat propice à l'agriculture active. Même les agrumes et les ananas peuvent pousser dans les régions subtropicales. Ces produits sont principalement exportés.

L'histoire du développement

Dans la seconde moitié du XXe siècle, l'agriculture en Chine commence à se développer activement. La perte de terres pour le labour a commencé à être compensée par le fait qu'il était possible d'en récolter plusieurs récoltes par an. En 50 ans, le rendement du blé a été multiplié par 5, celui du maïs - 4 fois, et le riz cultivé traditionnellement a multiplié ses indicateurs par trois.

En 1976, l'utilisation d'engrais azotés a commencé, qui est devenue accessible à la population générale. Ils sont toujours populaires en Chine : 250 kg d'engrais sont utilisés par hectare de culture. Dans le même temps, l'achat d'usines d'urée à l'étranger commence. Progressivement, le pays est devenu un géant dans le domaine des engrais chimiques pour l'agriculture.

Après la privatisation, la terre a été donnée aux familles et a été cultivée sur la base d'un contrat familial. Les objectifs chiffrés ont été progressivement abaissés et la durée de location augmentée.

Plante qui pousse

Quant aux cultures cultivées, ici les Chinois s'efforcent d'amener les cultures de plein champ, maraîchères et horticoles aux premières places, dont la variété des variétés atteint des dizaines de noms.

La culture de semences la plus courante est le riz. Il peut être cultivé dans toutes les régions de la vaste zone de la Chine, de ses provinces et régions. Parfois, la récolte est récoltée deux ou trois fois. Le blé arrive en deuxième position, il est semé avec les cultures d'hiver et de printemps. Il peut également être cultivé dans tout le pays.

En plus de ces cultures, l'agriculture chinoise est engagée dans la culture du maïs, de l'orge et du millet. Une variété populaire de sorgho est le gaoliang. Parmi les oléagineux, les Chinois ont choisi les arachides, qui se sont bien enracinées du côté oriental. Les légumineuses sont largement représentées par le soja, les pois et les variétés fourragères. Le soja est extrêmement populaire auprès des chinois, ils ont développé 1200 variétés de cette culture. Les patates douces, les ignames et le manioc sont également élevés.

L'agriculture chinoise n'est pas complète sans coton, canne à sucre et betteraves. Beaucoup de thé est produit - la boisson préférée de la population du pays.

Bétail

Dans ce domaine de l'agriculture, la Chine ne s'en sort pas bien. La production de viande et de lait ne représente que 20 % du total. Malgré le fait que beaucoup d'animaux sont élevés (par exemple, près de la moitié de la population porcine mondiale), il n'y a pas assez de production par habitant.

L'élevage de porcs est l'élevage dominant en Chine. Parmi toutes les viandes, la population locale choisit le porc dans 9 cas sur 10. Chaque paysan a une petite ferme annexe. Cependant, le plus souvent, les Chinois élèvent du bétail pour travailler dans les champs. Ce sont des chevaux, des ânes, des bœufs.

Les produits laitiers sont produits dans des fermes de banlieue.Les chèvres et les moutons sont répandus dans les fermes des régions du nord du pays, leur culture vise à fournir l'industrie légère de la Chine.

Contrairement aux animaux, les oiseaux se reproduisent plus facilement. Dans les parcelles familiales personnelles, des poulets, des oies et des dindes sont élevés. Les banlieues sont approvisionnées en viande de volaille.

Autres secteurs agricoles en Chine

L'apiculture et l'élevage des vers à soie sont très répandus en Chine. Des ruchers se trouvent dans tous les coins de ce grand pays, mais surtout dans le nord et l'est. La deuxième place dans le monde pour la fourniture de produits apicoles est allée à la Chine. Les vers à soie du mûrier et du chêne sont cultivés respectivement dans le sud et le nord. Il s'agit d'un type d'économie traditionnelle datant de plus de 4 000 ans.

La pêche en Chine est très populaire. Les poissons sont élevés dans les rizières, les crevettes, les algues et divers crustacés sont cultivés près des mers.

Une conductrice de tracteur en Chine, représentée sur une affiche de 1964.

Agriculture est une industrie vitale en Chine qui emploie plus de 300 millions d'agriculteurs. La Chine occupe le premier rang mondial dans la production agricole, produisant principalement du riz, du blé, des pommes de terre, des tomates, du sorgho, des arachides, du thé, du millet, de l'orge, du coton, de l'huile végétale et du soja.

Histoire

Le développement agricole tout au long de l'histoire chinoise a joué un rôle clé dans le soutien de la croissance démographique, et aujourd'hui, la Chine a la plus grande population au monde. L'analyse des outils en pierre par le professeur Liu Li et d'autres a montré que les origines de l'agriculture chinoise remontent au paléolithique pré-agricole. Pendant ce temps, les chasseurs et les cueilleurs utilisaient les mêmes outils pour récolter les plantes sauvages qui étaient ensuite utilisées pour le mil et le riz.

Des restes de mil domestiqué ont été trouvés dans le nord de la Chine à Xinglongwa, Hawley, Dadian, Chishan et quelques-uns à Paleigan. Ces emplacements couvrent la période 6250-5050 av. J.-C. Erreur de note de bas de page ? : Appel incorrect : Clé non spécifiée À Xinglongwa, le mil ne représentait que 15 % de toutes les plantes utilisées en 6200-5400 av. N.-É. ; ce chiffre a changé de 99% en 2050-1550 avant J.-C. Erreur dans les notes de bas de page ? : Défi invalide : la clé n'a pas été spécifiée pourrait démontrer que la culture du mil n'existe pas Erreur dans les notes de bas de page ? : Appel invalide : aucune clé n'a été spécifiée

Des fouilles à Kuahuqiao, dans les premiers territoires néolithiques de l'est de la Chine, ont documenté la culture du riz il y a 7 700 ans. Il est possible que les habitants de Kuahuqiao cultivaient également du riz sauvage. Erreur de note de bas de page ? : Appel incorrect : aucune clé n'a été spécifiée mil et outils en forme de pelle en pierre et en os. Des preuves d'une riziculture sédentaire ont été trouvées dans la région d'Hemudu à Tianluoshan (5000-4500 av.

Il existe également une longue tradition d'implication de l'agriculture dans la mythologie chinoise. Dans son livre Continuous Agriculture: Farmers of the Forties (1911), le professeur Franklin Hiram King a décrit et vanté les valeurs des méthodes agricoles traditionnelles en Chine.

Améliorer la méthode d'élevage

En raison du statut de la Chine en tant que pays en développement et de sa grave pénurie de terres arables, l'agriculture en Chine a toujours été très exigeante en main-d'œuvre.Cependant, tout au long de son histoire, de nombreuses méthodes ont été développées ou empruntées, entraînant une augmentation de la production agricole et de l'efficacité de la production. Ils ont également utilisé des semoirs pour améliorer l'agriculture.

Au cours de la période du printemps et de l'automne (722-481 av. J.-C.), il y a eu deux améliorations révolutionnaires dans la technologie agricole. L'un était l'utilisation d'outils en fonte et d'animaux de bât pour tirer la charrue, et l'autre était le développement à grande échelle des rivières et le développement de projets d'économie d'eau. Ingénieur Sunshu Ao, qui a vécu au 6ème siècle avant JC. NS. et Ximen Bao, qui a vécu au 5ème siècle avant JC. NS. sont deux des plus anciens ingénieurs hydrauliques de Chine, dont les travaux visaient à améliorer les systèmes d'irrigation. Ces avancées se sont généralisées au cours de la période des Royaumes combattants qui a suivi (403-221 av. J.-C.) et ont abouti à la construction du système d'irrigation colossal de Dujiangyan conçu par Li Bing en 256 av. NS. pour l'État Qin dans l'ancien Sichuan.

À des fins agricoles, les Chinois ont inventé un marteau-piqueur hydraulique au 1er siècle avant JC, pendant l'ancienne dynastie Han (202 avant JC-220 après JC). Bien qu'il ait eu d'autres utilisations, sa fonction principale est de moudre, nettoyer et moudre le grain, sinon cela aurait été fait à la main. Les Chinois ont également inventé une pompe à chaîne rectangulaire au 1er siècle après JC, qui est actionnée par une roue à eau ou l'action de bœufs sur un système de roue mécanique. Bien que la pompe à chaîne ait trouvé des applications dans les travaux publics pour fournir de l'eau aux systèmes de canalisations des villes et des palais, elle a également été largement utilisée pour soulever l'eau des niveaux inférieurs aux niveaux supérieurs pour remplir les canaux d'irrigation et les canaux des terres agricoles.

Au cours des dynasties Jin de l'Est (317-420) et du Nord et du Sud (420-589), la route de la soie et d'autres routes commerciales internationales ont permis de diffuser davantage les technologies agricoles dans toute la Chine. La stabilité politique et une main-d'œuvre croissante ont conduit à la croissance économique, les gens ouvrant de vastes étendues de terres en friche et construisant des installations d'irrigation pour étendre les terres agricoles. L'utilisation des terres est devenue plus intensive et efficace, le riz a été cultivé deux fois par an et le bétail a été utilisé pour le labour et la fertilisation.

Pendant la dynastie Tang (618-907), la Chine est devenue une seule société féodale-agraire. Les progrès de la technologie agricole à cette époque comprenaient la création d'une charrue à versoir et d'un moulin à eau. Plus tard, pendant la dynastie Yuan (1271-1368), les techniques de plantation et de tissage du coton ont été largement adoptées et améliorées.

Alors qu'en 750 75% de la population chinoise vivait au nord du fleuve Yangtze, en 1250 75% de la population vivait déjà au sud du fleuve. Cette migration interne à grande échelle a été rendue possible par l'introduction d'une variété de riz à maturation rapide en provenance du Vietnam, adaptée à la multiculture.

Sous les dynasties Qing, Ming et Yuan, l'organisation de l'aide collective entre agriculteurs se développe.

En 1909, aux États-Unis, le professeur d'agriculture Franklin Hiram King fit un long voyage en Chine (ainsi qu'au Japon et une courte période en Corée) et décrivit les méthodes d'agriculture modernes de l'époque. Il a positivement décrit l'agriculture chinoise comme une « agriculture continue » et son livre « Farmers of the Forties » a été publié à titre posthume en 1911, devenant un classique de l'agriculture et une référence préférée des défenseurs de l'agriculture biologique.

les gens de la République de Chine

Après la victoire du Parti communiste chinois dans la guerre civile chinoise, le contrôle des terres agricoles a été retiré aux propriétaires et redistribué entre 300 millions de paysans. En 1952, le gouvernement, consolidant progressivement son pouvoir après la guerre civile, commença à organiser les paysans en collectifs. Trois ans plus tard, ces collectifs ont été fusionnés en coopératives de production, adoptant le modèle socialiste de propriété foncière collective.Puis, en 1956, le gouvernement a officiellement pris le contrôle de la terre, continuant à structurer davantage les terres agricoles en grandes fermes collectives appartenant à l'État.

En 1958, la campagne du Grand Bond en avant, initiée par Mao Zedong, a placé l'utilisation des terres sous une réglementation gouvernementale plus stricte afin d'améliorer la production agricole. En particulier, la campagne d'éradication des moineaux a eu un impact négatif direct sur l'agriculture. Les collectifs s'organisent en communes, la production alimentaire privée est interdite et la consommation collective devient obligatoire. Il y avait aussi beaucoup d'accent sur l'industrialisation au lieu de l'agriculture. Les inefficacités agricoles créées par cette campagne ont conduit à la Grande Famine chinoise, qui a tué 14 millions de personnes, selon les chiffres du gouvernement, et 20 à 43 millions selon les estimations scientifiques. Bien que des terres privées aient été récupérées en 1962 en raison de cet échec, les communes sont restées les unités rurales prédominantes d'organisation économique pendant la Révolution culturelle, avec la campagne « apprendre de Tachai » de Mao. Le secrétaire du Parti semi-alphabétisé Tachai Chen Yungi faisait partie de ceux qui ont été déjoués par Deng Xiaoping après la mort de Mao : en 1982-1985. Les communes de style Dazhai ont été progressivement remplacées par des volosts.

En 1978, dans le cadre de la campagne des « quatre modernisations », le système de responsabilité familiale de la productivité a été créé, qui a dissous les communes et confié la responsabilité de la production agricole aux ménages individuels. Ils fixent désormais des quotas pour la récolte qu'ils doivent fournir à leur unité collective en échange d'outils, d'animaux de trait, de semences et d'autres nécessités. Les ménages qui louent désormais des terres à leurs collectivités sont libres d'utiliser leurs terres agricoles comme bon leur semble, tant qu'ils respectent ces quotas. Cette liberté a donné aux familles plus d'occasions de répondre à leurs besoins individuels. En plus de ces changements structurels, le gouvernement chinois participe également à des projets d'irrigation (comme les Trois Gorges), exploite de grandes fermes d'État et encourage la mécanisation et l'utilisation d'engrais.

En 1984, alors qu'environ 99 % des brigades de production des fermes collectives avaient adopté le système de productivité familiale, le gouvernement a lancé d'autres réformes économiques visant principalement à libéraliser les prix et la commercialisation des produits agricoles. En 1984, le gouvernement a remplacé les fournitures obligatoires par des contrats volontaires entre les agriculteurs et le gouvernement. Plus tard en 1993, le gouvernement a annulé le système de rationnement des céréales sur 40 ans, ce qui a permis à plus de 90 pour cent de tous les produits agricoles annuels d'être vendus aux prix du marché.

Depuis 1994, le gouvernement a introduit une série de changements de politique visant à limiter les importations de céréales et à accroître la stabilité économique. Parmi ces changements de politique figurait l'augmentation artificielle des prix des céréales au-dessus des niveaux du marché. Cela a conduit à une augmentation de la production céréalière, faisant peser sur le gouvernement le lourd fardeau du maintien de ces prix. En 1995, le Government Grain Responsibility System a été créé, dans lequel les gouverneurs provinciaux sont devenus responsables de l'équilibre des approvisionnements en céréales, ainsi que de la demande et de la stabilisation des prix des céréales dans leurs provinces. Plus tard, en 1997, le programme Four Sections and One Excellence a été mis en œuvre pour alléger une partie du fardeau monétaire pesant sur le gouvernement dans sa politique céréalière.

Alors que la Chine continue de s'industrialiser, de vastes étendues de terres agricoles sont converties en terres industrielles.Les agriculteurs déplacés par une telle expansion urbaine deviennent souvent des travailleurs migrants dans les usines, mais d'autres agriculteurs se sentent privés de leurs droits et trompés par l'empiètement de l'industrie et l'inégalité croissante entre la richesse et les revenus urbains et ruraux.

La dernière innovation dans l'agriculture chinoise est la poussée vers l'agriculture biologique. Cette mise en œuvre rapide de l'agriculture biologique sert simultanément plusieurs objectifs : la sécurité alimentaire, les avantages pour la santé, les opportunités d'exportation et les primes de prix fournies pour les produits des communautés rurales peuvent aider à endiguer la migration des travailleurs ruraux vers les villes. Au milieu des années 90, la Chine est devenue un importateur net de céréales, car ses pratiques d'extraction des eaux souterraines non durables ont effectivement retiré une quantité importante de terres des terres agricoles fertiles.

Principaux types de produits agricoles

Répartition des récoltes

Bien que la production agricole de la Chine soit la plus importante au monde, seulement environ 15 % de la superficie totale des terres est propice à la culture. Les terres arables de la Chine, qui ne représentent que 10 % du total des terres arables du monde, font vivre plus de 20 % de la population mondiale. Sur ces quelque 1,4 million de kilomètres carrés de terres arables, seulement environ 1,2 % (116 580 kilomètres carrés) sont cultivés en permanence et 525 800 kilomètres carrés sont irrigués. La terre est divisée en environ 200 millions de ménages, avec une superficie moyenne de seulement 0,65 hectare (1,6 acres).

L'espace agricole limité en Chine a été un problème tout au long de son histoire, entraînant des pénuries alimentaires chroniques et la faim. Alors que l'efficacité de la production des terres agricoles a augmenté au fil du temps, les efforts d'expansion vers l'ouest et le nord ont rencontré un succès limité, car ces terres étaient dans la plupart des cas plus froides et plus sèches que les terres agricoles traditionnelles de l'est. Depuis les années 1950, la demande croissante d'industries et de villes a également exercé une pression sur l'espace agricole.

Agriculture périurbaine

Bok choi

- les verts cultivés dans des zones carrées à l'extérieur des gares

Ezhou

Cette croissance de la taille urbaine, telle que l'augmentation de la région administrative de Pékin de 4,822 km² en 1956 à 16,808 km² en 1958, a conduit à une utilisation accrue de l'agriculture périurbaine. Cette « agriculture périphérique » a permis de produire plus de 70 % des aliments non essentiels de Pékin, principalement des légumes et du lait, produits par la ville elle-même dans les années 1960 et 1970. Récemment, avec la sécurité alimentaire relative de la Chine, l'agriculture dans les zones suburbaines a amélioré la qualité des aliments disponibles, mais pas plus. L'une des dernières expériences d'agriculture périurbaine est le parc de démonstration des sciences agricoles modernes à Xiaotangshan.

Les cultures vivrières

Environ 75 % de la superficie cultivée de la Chine est utilisée pour les cultures vivrières. Le riz est la culture la plus importante en Chine, représentant environ 25 % de la superficie cultivée. La plupart du riz est cultivé au sud de la rivière Huai, dans le delta du Zhujiang, ainsi que dans les provinces du Yunnan, du Guizhou et du Sichuan.

Le blé est la deuxième céréale la plus cultivée dans la plupart des régions du pays, en particulier dans la plaine du nord de la Chine et dans les rivières Wei et Feng sur le plateau de Loess, ainsi que dans les provinces du Jiangsu, du Hubei et du Sichuan. Le maïs et le millet sont cultivés dans le nord et le nord-est de la Chine, et l'avoine en Mongolie intérieure et au Tibet.

Les autres cultures comprennent les patates douces dans le sud, les pommes de terre blanches dans le nord et divers autres fruits et légumes. Les fruits tropicaux sont cultivés à Hainan, les pommes et les poires sont cultivées dans le nord du Liaoning et du Shandong.

Les graines oléagineuses sont importantes dans l'agriculture chinoise car elles remplacent les huiles comestibles et industrielles et constituent une part importante des exportations agricoles. Dans le nord et le nord-est de la Chine, on cultive le soja chinois, qui est utilisé dans le tofu et l'huile végétale comestible. La Chine est également l'un des principaux producteurs d'arachides, qui sont cultivées dans les provinces du Shandong et du Hebei. Les autres graines oléagineuses cultivées sont les graines de sésame, les graines de tournesol, le colza et les graines de tung.

Les agrumes sont les principales cultures commerciales dans le sud de la Chine et leur production est dispersée le long et au sud de la vallée du fleuve Yangtze. Les mandarines sont les agrumes les plus populaires en Chine, environ deux fois plus que les oranges.

Les autres cultures vivrières importantes pour la Chine comprennent le thé vert et au jasmin (populaire auprès de la population chinoise), le thé noir (pour l'exportation), la canne à sucre et les betteraves sucrières. Les plantations de thé sont situées sur les pentes de la moyenne vallée du Yangtze et dans les provinces du sud-est du Fujian et du Zhejiang. La canne à sucre est cultivée dans le Guangdong et le Sichuan, tandis que les betteraves à sucre sont cultivées dans le Heilongjiang et les terres irriguées en Mongolie intérieure. Le lotus est largement cultivé dans le sud de la Chine. Le café arabe est cultivé dans la province du sud-ouest du Yunnan.

Cultures à fibres

La Chine est le leader de la production de coton, qui est cultivé partout, mais surtout dans la plaine du nord de la Chine, dans le delta du fleuve Yangtze, au milieu de la vallée du Yangtze et de la région autonome ouïgoure du Xinjiang. Les autres cultures comprennent les fibres de ramie, de lin, de jute et de chanvre. Des pratiques de sériciculture et d'élevage de vers à soie sont pratiquées en Chine centrale et méridionale.

Bétail

La Chine a un important cheptel, les porcs et la volaille étant les plus courants. La population porcine et la production porcine de la Chine sont principalement situées le long du fleuve Yangtze. En 2011, le nombre de porcs dans la province du Sichuan était de 51 millions (11 % de l'approvisionnement total en Chine). Dans les zones rurales de l'ouest de la Chine, les moutons, les chèvres et les chameaux sont élevés par des bergers. Au Tibet, les yaks domestiqués sont élevés pour se nourrir, se nourrir et s'abriter. Des bovins, des buffles, des chevaux, des mules et des ânes sont également élevés en Chine, et l'élevage laitier a également été récemment encouragé par le gouvernement, bien qu'environ 92,3% des adultes souffrent d'un certain niveau d'intolérance au lactose.

À mesure que la demande de friandises augmente, la production de produits carnés exotiques augmente. Sur la base des données d'une enquête auprès de 684 fermes de tortues chinoises (moins de la moitié des 1 499 fermes de tortues officiellement enregistrées au cours de l'année de l'enquête 2002), elles ont vendu plus de 92 000 tonnes de tortues (environ 128 millions d'animaux) par an ; on estime que cela correspond à une production industrielle de plus de 300 millions de tortues par an.

L'augmentation des revenus et la demande des citoyens pour la viande, en particulier le porc, ont conduit à la demande de races améliorées de bétail, de bovins de race, importés, en particulier, des États-Unis. Certaines de ces races sont adaptées aux élevages.

Faire de la pêche

La Chine représente environ un tiers de la production mondiale de poisson. La pêche et la pisciculture en étangs et lacs représentent plus de la moitié de sa production. Les principales régions de pêche sont situées à proximité des marchés urbains dans les parties médiane et inférieure de la vallée du fleuve Yangtze et du delta des Perles.

Production

Au cours des cinquante premières années, la République populaire de Chine a considérablement augmenté la production agricole grâce à des améliorations organisationnelles et technologiques.

Culture	le volume production (tonnes)	le volume production (tonnes)	volume de fabrication (tonnes)
1.	Maïs	113,180,000	304,770,000	508,390,000
2.	Coton	444,000	2,167,000	3,831,000
3.	Oléagineux	2,564,000	5,218,000	26,012,000
4.	Canne à sucre	2,642,000	21,116,000	74,700,000
5.	Betterave à sucre	191,000	2,702,000	8,640,000
6.	Tabac gras	43,000	1,052,000	2,185,000
7.	Thé	41,000	268,000	676,000
8.	Des fruits	1,200,000	6,570,000	62,376,000
9.	Moi à	2,200,000	8,563,000	59,609,000
10.	Fruit de mer	450,000	4,660,000	41,220,000

Cependant, depuis 2000, l'épuisement des principaux aquifères chinois a entraîné une baisse globale de la production céréalière, faisant de la Chine un importateur net. La tendance à la dépendance de la Chine vis-à-vis des importations alimentaires devrait s'accélérer à mesure que les pénuries d'eau s'intensifient. Malgré leur potentiel, le système de dessalement trouve peu de clients car il est encore moins cher de continuer à utiliser les rivières, les lacs et les aquifères même s'ils sont épuisés.

En 2011, la Chine était le plus grand producteur et consommateur mondial de produits agricoles. Cependant, le chercheur Lin Erda a déclaré une possible baisse prévue de 14% à 23% d'ici 2050 en raison de la rareté de l'eau et d'autres impacts sur le changement climatique ; La Chine a augmenté sa part du budget de l'agriculture de 20 % en 2009, et continue également de soutenir les mesures visant à améliorer l'efficacité énergétique, les sources d'énergie renouvelables et d'autres efforts, y compris des investissements tels qu'une composante verte de 30 % du plan de relance financier de 586 milliards d'euros. dollars annoncés en novembre 2008.

Problèmes

Champs de fraises dans

Yuxi

, Yunnan

Inefficacité du marché agricole

Malgré la croissance explosive de la production, le secteur agricole chinois est toujours confronté à un certain nombre de défis. Les agriculteurs de plusieurs provinces comme le Shandong, le Zhejiang, l'Anhui, le Liaoning et le Xinjiang sont souvent confrontés à une période où il est très difficile de vendre leurs produits agricoles aux clients en raison du manque d'informations sur les conditions actuelles.

Il existe une chaîne d'intermédiaires entre les agriculteurs producteurs des zones rurales et le consommateur final des villes. En raison du manque d'informations entre eux, il est très difficile pour les agriculteurs de prévoir la demande pour les différents types de fruits et légumes. Afin de maximiser leurs profits, ils choisissent de produire les fruits et légumes qui, l'année précédente, ont généré les revenus les plus élevés pour les agriculteurs de la région. Cependant, si la plupart des agriculteurs le font, cela provoque des fluctuations importantes de l'approvisionnement en produits frais d'une année à l'autre. En ce qui concerne les produits rares, ils peuvent être produits en excédent dans une année, puis des bénéfices plus élevés sont attendus l'année prochaine. Il en résulte une offre excédentaire qui oblige les producteurs à baisser les prix et à vendre à perte. Ainsi, des produits rares peuvent devenir rentables une année et non rentables la suivante, et vice versa.

L'efficacité économique est encore plus compromise lorsque les produits agricoles sont transportés des fermes aux marchés réels. Selon le ministère du Commerce, jusqu'à 25 % des fruits et légumes pourrissent avant d'être vendus, contre environ 5 % dans un pays développé typique. Si les intermédiaires ne peuvent pas vendre ces fruits pourris, alors ils paient moins cher aux agriculteurs que s'ils pouvaient vendre la plupart ou même la totalité des fruits et légumes. Cela réduit les revenus des agriculteurs, bien que le problème soit causé par des inefficacités de post-production, dont ils ne sont pas conscients lors des négociations de prix avec les intermédiaires.

Ces problèmes d'information et de transport mettent en évidence l'inefficacité des mécanismes de marché entre agriculteurs et consommateurs finaux, qui empêchent les premiers de profiter du développement rapide du reste de l'économie chinoise. En conséquence, les petits profits les empêchent d'investir dans les intrants agricoles nécessaires (machines, semences, engrais, etc.)augmenter la productivité du travail et améliorer leur niveau de vie, dont toute l'économie chinoise pourrait bénéficier. Ceci, à son tour, augmente l'exode des personnes des zones rurales vers les villes qui sont déjà confrontées à des problèmes d'urbanisation.

Échange international

La Chine est le plus grand importateur mondial de soja et d'autres cultures vivrières et devrait devenir le plus grand importateur de produits agricoles au cours de la prochaine décennie. En 2017, les agriculteurs de leur pêcherie à Dongaozhuang ont commencé à vendre du fil sur un marché en ligne appartenant à Alibaba. De nombreux agriculteurs ont ensuite vendu leurs terres pour se concentrer sur les ventes en ligne, car l'accès aux consommateurs mondiaux leur a rapporté bien plus que l'agriculture traditionnelle.

Bien que la production agricole en Chine ait été tout à fait capable de nourrir le pays pendant de nombreuses années, les années suivantes, la Chine a été forcée d'importer des céréales. En raison du manque de terres agricoles disponibles et de l'abondance de main-d'œuvre, il peut être nécessaire d'importer des cultures terrestres (comme le blé et le riz) pour sauver les petites terres cultivées de la Chine des produits d'exportation coûteux tels que les fruits, les noix ou les légumes. Cependant, afin de maintenir un revenu céréalier indépendant et d'assurer la sécurité alimentaire, le gouvernement chinois a adopté des politiques qui stimulent la production céréalière au détriment de cultures plus rentables. Malgré des restrictions sévères sur la production végétale, les exportations agricoles de la Chine ont considérablement augmenté ces dernières années.

Influence du gouvernement

L'un des motifs importants de la revitalisation du commerce international a été l'inclusion de la Chine dans l'Organisation mondiale du commerce (OMC) le 11 décembre 2001, qui a conduit à la réduction ou à l'élimination des droits de douane sur la plupart des exportations agricoles chinoises. Suite à l'ouverture des marchés internationaux à l'agriculture chinoise, en 2004, la valeur des exportations agricoles chinoises dépassait 17,3 milliards de dollars US. Depuis l'accession de la Chine à l'OMC, le commerce des produits agricoles n'a pas été libéralisé dans la même mesure que le commerce des produits manufacturés. Les marchés à l'intérieur de la Chine sont encore relativement fermés aux entreprises étrangères. En raison de sa population nombreuse et croissante, on suppose que si ses marchés agricoles étaient ouverts, la Chine deviendrait un importateur net permanent de nourriture, déstabilisant peut-être même le marché alimentaire mondial. Les barrières imposées par le gouvernement chinois sur les céréales ne sont pas transparentes car le commerce des céréales appartenant à l'État en Chine se fait par l'intermédiaire de sa Corporation d'importation et d'exportation de céréales, de pétrole et de produits alimentaires (COFCO).

la sécurité alimentaire

En tant que pays en développement, la Chine a des normes sanitaires et phytosanitaires (SPS) relativement faibles pour ses produits agricoles. La corruption du gouvernement, telle que la corruption de l'ancien chef de l'Administration nationale des aliments et des médicaments, Zheng Xiaoyu, a également compliqué les difficultés réglementaires en Chine Résidus excessifs de pesticides, mauvaise hygiène alimentaire, additifs dangereux, contamination par des métaux lourds et d'autres drogues ont conduit à des restrictions commerciales avec les pays développés comme le Japon, les États-Unis et l'Union européenne. Ces inquiétudes ont également suscité l'indignation du public, comme la panique suscitée par les aliments pour chiens contenant de la mélamine et les restrictions sur les importations de contaminants cancérigènes, qui ont conduit à des mesures telles que le label « pas de Chine ». ...

Selon le ministère de l'Environnement de la République populaire de Chine, environ un dixième des terres agricoles chinoises sont contaminées par des métaux lourds.

Alimentation biologique

Fournisseurs

La Chine a développé un programme Green Food, qui certifie les produits à faible teneur en pesticides. Cette division a été formulée en catégories A et AA. Cette norme AA Green Food a été alignée sur les normes internationales de la Fédération internationale du mouvement pour l'agriculture biologique (IFOAM) pour l'agriculture biologique et constitue la base de l'expansion rapide de l'agriculture biologique en Chine.

voir également

• Histoire de la Chine
• Histoire agricole
• Histoire de la chaîne en Chine
• Production de laitue en Chine
• Centre de développement des aliments verts en Chine
• Niveau d'eau maximum en Chine
• Wang Zhen (officiel)
• Le roi Franklin Hiram
• Utilisation des terres en République populaire de Chine
• Pêche en Chine
• Les femmes dans l'agriculture en Chine

Liens

Devis

• Needham, Joseph (1986). Science et civilisation en Chine : Volume 4, Physique et technologie physique, Partie 3, Génie civil et nautique... Taipei : Caves Books Co., Ltd.

Lectures complémentaires

• Dragon and Elephant: Agricultural and Rural Reform in China and India édité par Ashok Gulati et Shenggen Fan (2007), Johns Hopkins University Press
• Hsu, cho-yun. Khan de l'agriculture (Washington, presse américaine, 1980)
• Statistiques officielles de la FAO
• Agriculteurs, Mao et mécontentement en RPC : du grand bond en avant au présent de Dongping Han, Revue mensuelle, novembre 2009
• Premier recensement agricole national de Chine (1997) Bureau national des statistiques de la RPC
• Gale, Fred. (2013). La croissance et l'évolution des politiques de soutien à l'agriculture de la Chine. Washington, DC : USDA, Service de recherche économique.
• Communiqué sur les données de base du deuxième recensement national de l'agriculture de Chine (2006), no. 1, 2, 3, 4, 5, 6 Bureau national des statistiques de Chine. Copies sur Internet Archive.

Des psychologues de Chine et d'Amérique ont publié les résultats d'études comparant les propriétés de la mentalité des habitants des régions du « blé » et du « riz » du Céleste Empire. Les scientifiques ont conclu que les traditions agro-culturelles de la population affectent la mentalité de la population et sa capacité d'analyse et d'individualisme. Les scientifiques ont publié leurs résultats de recherche dans Science.

Beaucoup de gens croient à tort que la Chine est un espace culturel unifié. Cependant, des études ont montré que dans l'Empire Céleste, il existe deux groupes distincts de personnes - "les habitants du sud" et "les habitants du nord". Et la mentalité « méridionale » est façonnée par des siècles de traditions de culture du riz qui rendent les gens plus dépendants les uns des autres. Les différences de pensée entre l'Est et l'Ouest se sont formées de la même manière.
Les scientifiques ont mené plusieurs enquêtes sociologiques auprès de plusieurs milliers d'étudiants de différentes villes de la RPC, selon lesquelles des évaluations de la propension des jeunes à l'individualisme ou au collectivisme ont été données et les capacités d'analyse ont été analysées.
L'étude a révélé une division claire de la Chine en termes de mentalité en deux territoires - le sud et le nord, avec une frontière le long du fleuve Yangtze. Les habitants du Nord se sont révélés plus enclins à l'individualisme et à la pensée analytique. Et les sudistes ont montré un plus grand désir de collectivisme.
Les zones identifiées reproduisent exactement les zones de culture du blé et du riz dans l'ancien Empire chinois et dans la RPC moderne. En effet, la culture du riz nécessite les efforts collectifs de nombreuses personnes et chaque nouveau fermier augmente les chances d'une récolte importante. Mais la culture du blé ne nécessite pas de travail collectif particulier et permet aux paysans du nord de gérer la ferme séparément.
Cette théorie explique aussi pourquoi la Chine n'a pas connu de percée industrielle au Moyen Âge.À la suite des guerres et du changement climatique, le centre administratif et politique de l'empire a été déplacé vers le sud et, par conséquent, toutes les innovations techniques du pays ont échoué.
Comme vous pouvez le voir, l'état actuel de la science et de la culture à l'époque moderne dépend du développement de l'agriculture dans l'Antiquité. Cela est particulièrement évident dans la Chine agraire, car les traditions agricoles du pays ont une histoire de plusieurs milliers d'années. Ci-dessous, nous présenterons aux lecteurs les trois principales cultures agricoles en Chine.

1. Fig.

La culture des rizières dans le Céleste Empire est pratiquée depuis l'Antiquité. De nombreuses découvertes archéologiques faites sur le territoire de la province du Zhejiang ont montré que le riz était cultivé en Chine il y a 7 000 ans déjà. Et la première mention écrite du riz fait référence au "Livre des Cantiques", écrit en 7 siècles avant JC. Plus tard, d'énormes ouvrages d'irrigation ont été construits sur le territoire du sud de la Chine. Au cours de toute la période de culture du riz dans l'Empire céleste, plus de 10 000 variétés de cette culture ont été sélectionnées, dont beaucoup sont encore cultivées aujourd'hui. Au total, plus de 40 000 variétés et variétés de riz ont été enregistrées en Chine aujourd'hui. La Chine se classe 2ème après l'Inde en termes de superficie rizicole, en termes de production - 1er. Les principales régions « rizicoles » de Chine sont situées dans le sud du pays. De nombreux plats populaires en Chine sont à base de riz. Par exemple, les nouilles de riz mifeen sont très populaires. Un autre produit populaire est la vodka de riz et le vin jaune. De plus, le riz est considéré comme un médicament utile à la digestion ; des paniers, des nattes, du papier de riz et des éventails et parapluies colorés sont fabriqués à partir de paille de riz.

2. Blé.

Le blé est la deuxième culture agricole la plus importante en Chine. Dans l'Empire du Milieu, les blés de printemps et d'hiver sont très répandus. Les conditions climatiques hivernales sont le principal facteur de répartition des variétés de blé. La principale superficie ensemencée en blé se situe dans la partie nord du pays. Et au Tibet, il existe les cultures de blé de printemps les plus hautes du monde - elles poussent à plus de 4 kilomètres d'altitude. Le blé d'hiver est principalement cultivé dans la région du fleuve Jaune, où le froid dure plus de 200 jours par an. Mais dans la région du Yangtsé, les cultures de blé d'hiver sont extrêmement importantes, bien qu'elles jouent un rôle secondaire.

3. Thé.

Il est impossible d'imaginer la culture de la Chine sans le thé. Aujourd'hui, la RPC produit plus de 700 000 tonnes de thé, dont un tiers est exporté. La superficie des terres occupées par les plantations de thé dépasse 1 million d'hectares. Au fil des siècles de culture du thé, les Chinois ont développé un grand nombre de variétés de cette boisson. Selon les dernières données, le nombre de variétés de thé chinois a dépassé 8 000 articles. Tous ces types de thé sont répartis en 5 types selon le mode de production, 2 types selon la qualité, 4 types selon la taille des feuilles et 200 types selon le lieu de culture. La production moderne de thé dans l'Empire du Milieu est contrôlée par la Société nationale chinoise des produits naturels. Plusieurs dizaines de variétés standard de cette boisson sont autorisées à l'exportation sous certains noms. Mais l'essentiel du thé cultivé - 80%, est consommé par les habitants du Céleste Empire. La majorité des exportations sont des thés verts et noirs, avec une petite quantité de thés rouges. Chaque province productrice de thé en Chine est fière de son propre assortiment de thés cultivés avec un nom original. Par conséquent, les noms d'un type de thé peuvent sonner différemment dans différentes parties de la Chine. De plus, certaines variétés de thés verts portent plusieurs noms anciens. Par conséquent, seul un spécialiste peut comprendre la question de la classification des différents thés chinois.

Source de ce matériel

Il est de coutume en Chine de cultiver des plantes agricoles, et c'est la principale composante de la production agricole du pays.Les terres arables occupent plus de cent millions d'hectares, bien que ce chiffre diminue progressivement. Les systèmes d'irrigation développés permettent de développer avec succès l'agriculture en Chine. Déjà à la fin du siècle dernier, deux cultures étaient récoltées chaque année dans les fermes du bassin de la rivière Yandza. Dans la plupart des régions du vaste pays, la même chose se produit.

Pourquoi l'agriculture chinoise a-t-elle autant de succès ? Tout est question de climat, de paysage et de diversité des sols. Les agroécosystèmes se sont adaptés à différentes conditions. Dans les hauts plateaux et au Tibet, il est bon d'élever du bétail et des animaux pour les travaux des champs. Les vastes champs du nord sont idéaux pour la culture de céréales et de légumineuses qui sont exportées dans le monde entier. Là où il n'y a pas assez d'eau (Shanxi, Gansu), les cultures résistantes à la sécheresse sont populaires, dont les variétés sont constamment développées par les agronomes. Sur les plaines (Shandong, Hebei), vous pouvez obtenir en toute sécurité plus de deux récoltes, le sol fertile nourrit facilement les céréales et les oléagineux.

La région du fleuve Yangtze est reconnue comme l'endroit le plus efficace pour l'agriculture et l'élevage. C'est ce lieu qui donne annuellement l'essentiel du volume brut de production. Province du Sichuan, Guadong a également un climat propice à l'agriculture active. Même les agrumes et les ananas peuvent pousser dans les régions subtropicales. Ces produits sont principalement exportés.

L'histoire du développement

Dans la seconde moitié du XXe siècle, l'agriculture en Chine commence à se développer activement. La perte de terres pour le labour a commencé à être compensée par le fait qu'il était possible d'en récolter plusieurs récoltes par an. En 50 ans, le rendement du blé a été multiplié par 5, celui du maïs - 4 fois, et le riz cultivé traditionnellement a multiplié ses indicateurs par trois.

En 1976, l'utilisation d'engrais azotés a commencé, qui est devenue accessible à la population générale. Ils sont toujours populaires en Chine : 250 kg d'engrais sont utilisés par hectare de culture. Dans le même temps, l'achat d'usines d'urée à l'étranger commence. Progressivement, le pays est devenu un géant dans le domaine des engrais chimiques pour l'agriculture.

Après la privatisation, la terre a été donnée aux familles et a été cultivée sur la base d'un contrat familial. Les objectifs chiffrés ont été progressivement abaissés et la durée de location augmentée.

Plante qui pousse

Quant aux cultures cultivées, ici les Chinois s'efforcent d'amener les cultures de plein champ, maraîchères et horticoles aux premières places, dont la variété des variétés atteint des dizaines de noms.

La culture de semences la plus courante est le riz. Il peut être cultivé dans toutes les régions de la vaste zone de la Chine, de ses provinces et régions. Parfois, la récolte est récoltée deux ou trois fois. Le blé arrive en deuxième position, il est semé avec les cultures d'hiver et de printemps. Il peut également être cultivé dans tout le pays.

En plus de ces cultures, l'agriculture chinoise est engagée dans la culture du maïs, de l'orge et du millet. Une variété populaire de sorgho est le gaoliang. Parmi les oléagineux, les Chinois ont choisi les arachides, qui se sont bien enracinées du côté oriental. Les légumineuses sont largement représentées par le soja, les pois et les variétés fourragères. Le soja est extrêmement populaire auprès des chinois, ils ont développé 1200 variétés de cette culture. Les patates douces, les ignames et le manioc sont également élevés.

L'agriculture chinoise n'est pas complète sans coton, canne à sucre et betteraves. Beaucoup de thé est produit - la boisson préférée de la population du pays.

Bétail

Dans ce domaine de l'agriculture, la Chine ne s'en sort pas bien. La production de viande et de lait ne représente que 20 % du total. Malgré le fait que beaucoup d'animaux sont élevés (par exemple, près de la moitié de la population porcine mondiale), il n'y a pas assez de production par habitant.

L'élevage de porcs est l'élevage dominant en Chine. Parmi toutes les viandes, la population locale choisit le porc dans 9 cas sur 10. Chaque paysan a une petite ferme annexe. Cependant, le plus souvent, les Chinois élèvent du bétail pour travailler dans les champs. Ce sont des chevaux, des ânes, des bœufs.

Les produits laitiers sont produits dans des fermes de banlieue. Les chèvres et les moutons sont répandus dans les fermes des régions du nord du pays, leur culture vise à fournir l'industrie légère de la Chine.

Contrairement aux animaux, les oiseaux se reproduisent plus facilement. Dans les parcelles familiales personnelles, des poulets, des oies et des dindes sont élevés. Les banlieues sont approvisionnées en viande de volaille.

Autres secteurs agricoles en Chine

L'apiculture et l'élevage des vers à soie sont très répandus en Chine. Des ruchers se trouvent dans tous les coins de ce grand pays, mais surtout dans le nord et l'est. La deuxième place dans le monde pour la fourniture de produits apicoles est allée à la Chine. Les vers à soie du mûrier et du chêne sont cultivés respectivement dans le sud et le nord. Il s'agit d'un type d'économie traditionnelle datant de plus de 4 000 ans.

La pêche en Chine est très populaire. Les poissons sont élevés dans les rizières, les crevettes, les algues et divers crustacés sont cultivés près des mers.

57. Régions agricoles de Chine

La Chine est connue comme l'un des principaux producteurs agricoles du monde (tableau 37). Pour la géographie, l'étude de cette industrie sur l'exemple d'un pays aussi vaste que la Chine est particulièrement intéressante du point de vue de la mise en évidence des différences internes et du zonage agricole. La connaissance des sources pertinentes montre qu'un tel zonage peut être plus fractionnaire et plus généralisé. Dans le second cas, ils attribuent généralement six zones agricoles.

La première région peut être appelée principalement céréalière. Il couvre presque tout le nord-est et correspond géographiquement principalement à la vaste plaine de Songliao (Mandchourie) avec des sols fertiles de type chernozem et des paysages de steppe forestière. C'est l'un des principaux greniers du pays avec des cultures de blé de printemps et de gaoliang - une variété de sorgho, connue en Chine au XIIe siècle. Cette région comprend également une partie du nord de la Chine.

La deuxième région est spécialisée dans la culture céréalière-cotonnière. Son noyau est la Grande Plaine de Chine (Plaine du Nord de la Chine). La surface idéalement plane de cette plaine, formée par les sédiments du fleuve Jaune et d'autres fleuves, qui coulent maintenant au-dessus de son niveau dans des lits diguettes, est un paysage agricole anthropique typique, presque entièrement cultivé. C'est la principale zone de culture du pays pour le blé d'hiver et le coton, la deuxième après la zone de culture du soja du nord-est, qui y est cultivée depuis des millénaires. L'agriculture de la Grande Plaine de Chine, avec son climat de mousson subtropical, caractérisé par des hivers plutôt froids et secs, est réalisée sous irrigation artificielle. Par conséquent, les eaux du fleuve Jaune, Huai He, le Grand Canal, qui traverse la plaine dans le sens méridional, sont largement utilisées à cette fin. Toute sa surface est littéralement parsemée de grands et petits canaux d'irrigation.

Riz. 104. Zones agricoles de Chine

A l'ouest, la Grande Plaine de Chine est également jouxtée par le Plateau de Loess, qui fait partie de cette région, située au milieu du fleuve Jaune ; l'épaisseur des couvertures de loess atteint ici 600 m, sa superficie dépasse 600 mille km2, et 80 millions de personnes vivent sur ce territoire. La principale culture céréalière ici est également le blé d'hiver, mais il y a aussi des cultures de coton. La propagation des loess et des sols jaunes a conduit au fait que toute cette vaste région était souvent appelée Chine jaune.

La troisième région a une spécialisation rizicole distincte. Il occupe principalement cette partie de l'Est de la Chine, située dans le bassin du Yangtze. Sa frontière nord est généralement tracée le long de la crête de Qinling, qui culmine à 4000 m d'altitude et constitue une division climatique importante, et plus à l'est le long de la rivière. Huaihe. Sa frontière sud est formée par la crête de Nanling, qui sépare les bassins du Yangtze et du Xijiang. Le climat de la région est subtropical, mousson.En raison de la prédominance de terrains accidentés, la superficie des terres labourées ici n'est généralement pas aussi grande que dans la plaine du nord de la Chine, mais les terres adjacentes à la vallée du Yangtze sont presque entièrement labourées.

La principale zone de riziculture irriguée est constituée des basses terres alluviales le long des cours inférieur et moyen du Yangtze. Dans diverses directions, ils sont labourés par des canaux qui servent à la navigation, à l'irrigation, à la pêche et servent de réservoirs lors des crues. Les véritables « bols à riz » sont les bassins du lac Dongting et du lac Poyang. Au sud du Yangtsé, deux cultures de riz sont généralement récoltées par an. En plus du riz, du blé, du coton, diverses légumineuses et oléagineux sont également cultivés ici. Et les fameuses plantations de thé sont situées sur les coteaux, principalement au sud de la vallée du Yangtze.

Un rôle particulier à l'ouest de cette région est joué par la province du Sichuan avec son centre à Chengdu. Et pas seulement parce que c'est l'une des plus grandes provinces de Chine en termes de population. Mais aussi parce qu'il occupe un bassin du Sichuan assez isolé clôturé par des montagnes, aussi appelé le bassin rouge en raison de l'étalement des terres rouges. Des étés chauds et humides et des hivers chauds assurent ici une végétation végétale toute l'année. Presque toutes les cultures agricoles connues en Chine sont cultivées dans le Sichuan (ce mot en traduction signifie "quatre flux"), et ce n'est pas un hasard si le nom figuré Tianfu zhi go - le pays de l'abondance céleste - lui a longtemps été attribué. La caractéristique la plus notable de son paysage culturel est les terrasses artificielles qui bordent les pentes des collines et des montagnes en rubans étroits. C'est l'un des greniers du pays, où, grâce à l'irrigation artificielle, deux ou trois récoltes de riz, de blé et de légumes sont récoltées par an. Canne à sucre, thé, tabac, agrumes y sont également cultivés. Pour toute la zone du bassin du Yangtze et du Sichuan, le nom de Chine verte a été établi.

La quatrième région couvre la partie tropicale du sud de la Chine, située au sud de la crête de Nanling. C'est une zone d'un climat de mousson typique, la répartition des sols jaunes et des sols rouges. Pour la piscine r. Xijiang, la côte de la mer de Chine méridionale et environ. Hainan se caractérise par des paysages des tropiques humides. La principale culture céréalière ici est le riz, qui donne deux voire trois récoltes par an. La région fournit également une variété de fruits tropicaux et subtropicaux. La principale culture industrielle est la canne à sucre.

La cinquième région est spécialisée dans le pastoralisme et couvre la zone steppique, désertique et semi-désertique du nord-ouest de la Chine et de la Mongolie intérieure. L'agriculture n'y est pratiquée que dans des oasis situées dans les bassins de Dzungar et de Kashgar. C'est la Chine dite sèche.

Enfin, la sixième région est spécialisée dans l'élevage bovin d'alpage, où le bétail paît dans les alpages en été et dans les vallées en hiver. Géographiquement, il coïncide essentiellement avec le plateau tibétain le plus étendu du monde, dont la surface est formée de déserts et de semi-déserts de haute montagne, principalement de décombres. Ce n'est pas un hasard si cette région s'appelle Haute Chine ou Chine froide. La principale culture vivrière ici est l'orge locale résistante au gel, le Zinke. Et les cultures de blé de printemps atteignent une altitude de 4000 m.

Récemment, une grande attention a été accordée en RPC aux prévisions des conséquences possibles du réchauffement climatique pour l'agriculture du pays. Selon la modélisation climatique menée, d'ici 2030, les températures annuelles moyennes augmenteront de 0,88 ° C par rapport aux températures modernes, d'ici 2050 - de 1,4 ° C et en 2100 - de 2,9 ° C. Ces changements climatiques auront leurs propres caractéristiques régionales. Bénéficiez au maximum du réchauffement

Nord-Est, où la saison de croissance et les rendements des cultures augmenteront. La quantité de précipitations augmentera légèrement dans le nord-ouest aride. La frontière nord de trois récoltes se déplacera plus au nord - de la vallée du Yangtze au fleuve Jaune.Mais dans le même temps, dans de nombreuses régions du pays, la pénurie de ressources en eau va s'accentuer, ce qui ne sera que partiellement compensé par la fonte des glaciers au Tibet, qui alimentent de nombreux fleuves.

La Chine est connue comme l'un des principaux producteurs agricoles du monde (tableau 37). Pour la géographie, l'étude de cette industrie sur l'exemple d'un pays aussi vaste que la Chine est particulièrement intéressante du point de vue de la mise en évidence des différences internes et du zonage agricole. La connaissance des sources pertinentes montre qu'un tel zonage peut être plus fractionnaire et plus généralisé. Dans le second cas, ils attribuent généralement six zones agricoles.

Premier arrondissement peut être appelé principalement céréalier. Il couvre presque tout le nord-est et correspond géographiquement principalement à la vaste plaine de Songliao (Mandchourie) avec des sols fertiles de type chernozem et des paysages de steppe forestière. C'est l'un des principaux greniers du pays avec des cultures de blé de printemps et de gaoliang - une variété de sorgho, connue en Chine au XIIe siècle. Cette région comprend également une partie du nord de la Chine.

Deuxième arrondissement a une spécialisation en culture céréalière-cotonnière. Son noyau est la Grande Plaine de Chine (Plaine du Nord de la Chine). La surface idéalement plane de cette plaine, formée par les sédiments du fleuve Jaune et d'autres fleuves, qui coulent maintenant au-dessus de son niveau dans des lits diguettes, est un paysage agricole anthropique typique, presque entièrement cultivé. C'est la principale zone de culture du pays pour le blé d'hiver et le coton, la deuxième après la zone de culture du soja du nord-est, qui y est cultivée depuis des millénaires. L'agriculture de la Grande Plaine de Chine, avec son climat de mousson subtropical, caractérisé par des hivers plutôt froids et secs, est réalisée sous irrigation artificielle. Par conséquent, les eaux du fleuve Jaune, Huai He, le Grand Canal, qui traverse la plaine dans le sens méridional, sont largement utilisées à cette fin. Toute sa surface est littéralement parsemée de grands et petits canaux d'irrigation.

Riz. 104. Zones agricoles de Chine

A l'ouest, la Grande Plaine de Chine est également jouxtée par le Plateau de Loess, qui fait partie de cette région, située au milieu du fleuve Jaune ; l'épaisseur des couvertures de loess atteint ici 600 m, sa superficie dépasse 600 mille km2, et 80 millions de personnes vivent sur ce territoire. La principale culture céréalière ici est également le blé d'hiver, mais il y a aussi des cultures de coton. La propagation des loess et des sols jaunes a conduit au fait que toute cette vaste zone était souvent appelée Chine jaune.

Troisième arrondissement a une spécialisation rizicole distincte. Il occupe principalement cette partie de l'Est de la Chine, située dans le bassin du Yangtze. Sa frontière nord est généralement tracée le long de la crête de Qinling, qui culmine à 4000 m d'altitude et constitue une division climatique importante, et plus à l'est le long de la rivière. Huaihe. Sa frontière sud est formée par la crête de Nanling, qui sépare les bassins du Yangtze et du Xijiang. Le climat de la région est subtropical, mousson. En raison de la prédominance de terrains accidentés, la superficie des terres labourées ici n'est généralement pas aussi grande que dans la plaine du nord de la Chine, mais les terres adjacentes à la vallée du Yangtze sont presque entièrement labourées.

La principale zone de riziculture irriguée est constituée des basses terres alluviales le long des cours inférieur et moyen du Yangtze. Dans diverses directions, ils sont labourés par des canaux qui servent à la navigation, à l'irrigation, à la pêche et servent de réservoirs lors des crues. Les véritables « bols à riz » sont les bassins du lac Dongting et du lac Poyang. Au sud du Yangtsé, deux cultures de riz sont généralement récoltées par an. En plus du riz, du blé, du coton, diverses légumineuses et oléagineux sont également cultivés ici. Et les fameuses plantations de thé sont situées sur les coteaux, principalement au sud de la vallée du Yangtze.

Un rôle particulier à l'ouest de cette région est joué par la province du Sichuan avec son centre à Chengdu. Et pas seulement parce que c'est l'une des plus grandes provinces de Chine en termes de population. Mais aussi parce qu'il occupe un bassin du Sichuan assez isolé clôturé par des montagnes, aussi appelé le bassin rouge en raison de l'étalement des terres rouges. Des étés chauds et humides et des hivers chauds assurent ici une végétation végétale toute l'année. Presque toutes les cultures agricoles connues en Chine sont cultivées dans le Sichuan (ce mot en traduction signifie "quatre flux"), et ce n'est pas un hasard si le nom figuré Tianfu zhi go - le pays de l'abondance céleste - lui a longtemps été attribué. La caractéristique la plus notable de son paysage culturel est les terrasses artificielles qui bordent les pentes des collines et des montagnes en rubans étroits. C'est l'un des greniers du pays, où, grâce à l'irrigation artificielle, deux ou trois récoltes de riz, de blé et de légumes sont récoltées par an. Canne à sucre, thé, tabac, agrumes y sont également cultivés. Toute la zone du bassin du Yangtze et du Sichuan a un nom Chine verte.

Quatrième arrondissement couvre la partie tropicale du sud de la Chine, située au sud de la crête de Nanling. C'est une zone d'un climat de mousson typique, la répartition des sols jaunes et des sols rouges. Pour la piscine r. Xijiang, la côte de la mer de Chine méridionale et environ. Hainan se caractérise par des paysages des tropiques humides. La principale culture céréalière ici est le riz, qui donne deux voire trois récoltes par an. La région fournit également une variété de fruits tropicaux et subtropicaux. La principale culture industrielle est la canne à sucre.

Cinquième arrondissement se spécialise dans le pastoralisme et couvre la zone des steppes, déserts et semi-déserts du nord-ouest de la Chine et de la Mongolie intérieure. L'agriculture n'y est pratiquée que dans des oasis situées dans les bassins de Dzungar et de Kashgar. C'est ce qu'on appelle Chine sèche.

Finalement, sixième arrondissement se spécialise dans l'élevage de pâturages éloignés, où le bétail paît dans les alpages en été et dans les vallées en hiver. Géographiquement, il coïncide essentiellement avec le plateau tibétain le plus étendu du monde, dont la surface est formée de déserts et de semi-déserts de haute montagne, principalement de décombres. Ce n'est pas un hasard si cette zone est appelée haute Chine ou la Chine froide. La principale culture vivrière ici est l'orge locale résistante au gel, le Zinke. Et les cultures de blé de printemps atteignent une altitude de 4000 m.

Récemment, une grande attention a été accordée en RPC aux prévisions des conséquences possibles du réchauffement climatique pour l'agriculture du pays. Selon la modélisation climatique menée, d'ici 2030, les températures annuelles moyennes augmenteront de 0,88 ° C par rapport aux températures modernes, d'ici 2050 - de 1,4 ° C et en 2100 - de 2,9 ° C. Ces changements climatiques auront leurs propres caractéristiques régionales. Bénéficiez au maximum du réchauffement

Nord-Est, où la saison de croissance et les rendements des cultures augmenteront. La quantité de précipitations augmentera légèrement dans le nord-ouest aride. La frontière nord de trois récoltes se déplacera plus au nord - de la vallée du Yangtze au fleuve Jaune. Mais dans le même temps, dans de nombreuses régions du pays, la pénurie de ressources en eau va s'accentuer, ce qui ne sera que partiellement compensé par la fonte des glaciers au Tibet, qui alimentent de nombreux fleuves.

Il est de coutume en Chine de cultiver des plantes agricoles, et c'est la principale composante de la production agricole du pays. Les terres arables occupent plus de cent millions d'hectares, bien que ce chiffre diminue progressivement. Les systèmes d'irrigation développés permettent de développer avec succès l'agriculture en Chine. Déjà à la fin du siècle dernier, deux cultures étaient récoltées chaque année dans les fermes du bassin de la rivière Yandza. Dans la plupart des régions du vaste pays, la même chose se produit.

Pourquoi l'agriculture chinoise a-t-elle autant de succès ? Tout est question de climat, de paysage et de diversité des sols. Les agroécosystèmes se sont adaptés à différentes conditions.Dans les hauts plateaux et au Tibet, il est bon d'élever du bétail et des animaux pour les travaux des champs. Les vastes champs du nord sont idéaux pour la culture de céréales et de légumineuses qui sont exportées dans le monde entier. Là où il n'y a pas assez d'eau (Shanxi, Gansu), les cultures résistantes à la sécheresse sont populaires, dont les variétés sont constamment développées par les agronomes. Sur les plaines (Shandong, Hebei), vous pouvez obtenir en toute sécurité plus de deux récoltes, le sol fertile nourrit facilement les céréales et les oléagineux.

La région du fleuve Yangtze est reconnue comme l'endroit le plus efficace pour l'agriculture et l'élevage. C'est ce lieu qui donne annuellement l'essentiel du volume brut de production. Province du Sichuan, Guadong a également un climat propice à l'agriculture active. Même les agrumes et les ananas peuvent pousser dans les régions subtropicales. Ces produits sont principalement exportés.

L'histoire du développement

Dans la seconde moitié du XXe siècle, l'agriculture en Chine commence à se développer activement. La perte de terres pour le labour a commencé à être compensée par le fait qu'il était possible d'en récolter plusieurs récoltes par an. En 50 ans, le rendement du blé a été multiplié par 5, celui du maïs - 4 fois, et le riz cultivé traditionnellement a multiplié ses indicateurs par trois.

En 1976, l'utilisation d'engrais azotés a commencé, qui est devenue accessible à la population générale. Ils sont toujours populaires en Chine : 250 kg d'engrais sont utilisés par hectare de culture. Dans le même temps, l'achat d'usines d'urée à l'étranger commence. Progressivement, le pays est devenu un géant dans le domaine des engrais chimiques pour l'agriculture.

Après la privatisation, la terre a été donnée aux familles et a été cultivée sur la base d'un contrat familial. Les objectifs chiffrés ont été progressivement abaissés et la durée de location augmentée.

Plante qui pousse

Quant aux cultures cultivées, ici les Chinois s'efforcent d'amener les cultures de plein champ, maraîchères et horticoles aux premières places, dont la variété des variétés atteint des dizaines de noms.

La culture de semences la plus courante est le riz. Il peut être cultivé dans toutes les régions de la vaste zone de la Chine, de ses provinces et régions. Parfois, la récolte est récoltée deux ou trois fois. Le blé arrive en deuxième position, il est semé avec les cultures d'hiver et de printemps. Il peut également être cultivé dans tout le pays.

En plus de ces cultures, l'agriculture chinoise est engagée dans la culture du maïs, de l'orge et du millet. Une variété populaire de sorgho est le gaoliang. Parmi les oléagineux, les Chinois ont choisi les arachides, qui se sont bien enracinées du côté oriental. Les légumineuses sont largement représentées par le soja, les pois et les variétés fourragères. Le soja est extrêmement populaire auprès des chinois, ils ont développé 1200 variétés de cette culture. Les patates douces, les ignames et le manioc sont également élevés.

L'agriculture chinoise n'est pas complète sans coton, canne à sucre et betteraves. Beaucoup de thé est produit - la boisson préférée de la population du pays.

Bétail

Dans ce domaine de l'agriculture, la Chine ne s'en sort pas bien. La production de viande et de lait ne représente que 20 % du total. Malgré le fait que beaucoup d'animaux sont élevés (par exemple, près de la moitié de la population porcine mondiale), il n'y a pas assez de production par habitant.

L'élevage de porcs est l'élevage dominant en Chine. Parmi toutes les viandes, la population locale choisit le porc dans 9 cas sur 10. Chaque paysan a une petite ferme annexe. Cependant, le plus souvent, les Chinois élèvent du bétail pour travailler dans les champs. Ce sont des chevaux, des ânes, des bœufs.

Les produits laitiers sont produits dans des fermes de banlieue. Les chèvres et les moutons sont répandus dans les fermes des régions du nord du pays, leur culture vise à fournir l'industrie légère de la Chine.

Contrairement aux animaux, les oiseaux se reproduisent plus facilement. Dans les parcelles familiales personnelles, des poulets, des oies et des dindes sont élevés. Les banlieues sont approvisionnées en viande de volaille.

Autres secteurs agricoles en Chine

L'apiculture et l'élevage des vers à soie sont très répandus en Chine.Des ruchers se trouvent dans tous les coins de ce grand pays, mais surtout dans le nord et l'est. La deuxième place dans le monde pour la fourniture de produits apicoles est allée à la Chine. Les vers à soie du mûrier et du chêne sont cultivés respectivement dans le sud et le nord. Il s'agit d'un type d'économie traditionnelle datant de plus de 4 000 ans.

La pêche en Chine est très populaire. Les poissons sont élevés dans les rizières, les crevettes, les algues et divers crustacés sont cultivés près des mers.

Des psychologues de Chine et d'Amérique ont publié les résultats d'études comparant les propriétés de la mentalité des habitants des régions du « blé » et du « riz » du Céleste Empire. Les scientifiques ont conclu que les traditions agro-culturelles de la population affectent la mentalité de la population et sa capacité d'analyse et d'individualisme. Les scientifiques ont publié leurs résultats de recherche dans Science.

Beaucoup de gens croient à tort que la Chine est un espace culturel unifié. Cependant, des études ont montré que dans l'Empire Céleste, il existe deux groupes distincts de personnes - "les habitants du sud" et "les habitants du nord". Et la mentalité « méridionale » est façonnée par des siècles de traditions de culture du riz qui rendent les gens plus dépendants les uns des autres. Les différences de pensée entre l'Est et l'Ouest se sont formées de la même manière.
Les scientifiques ont mené plusieurs enquêtes sociologiques auprès de plusieurs milliers d'étudiants de différentes villes de la RPC, selon lesquelles des évaluations de la propension des jeunes à l'individualisme ou au collectivisme ont été données et les capacités d'analyse ont été analysées.
L'étude a révélé une division claire de la Chine en termes de mentalité en deux territoires - le sud et le nord, avec une frontière le long du fleuve Yangtze. Les habitants du Nord se sont révélés plus enclins à l'individualisme et à la pensée analytique. Et les sudistes ont montré un plus grand désir de collectivisme.
Les zones identifiées reproduisent exactement les zones de culture du blé et du riz dans l'ancien Empire chinois et dans la RPC moderne. En effet, la culture du riz nécessite les efforts collectifs de nombreuses personnes et chaque nouveau fermier augmente les chances d'une récolte importante. Mais la culture du blé ne nécessite pas de travail collectif particulier et permet aux paysans du nord de gérer la ferme séparément.
Cette théorie explique aussi pourquoi la Chine n'a pas connu de percée industrielle au Moyen Âge. À la suite des guerres et du changement climatique, le centre administratif et politique de l'empire a été déplacé vers le sud et, par conséquent, toutes les innovations techniques du pays ont échoué.
Comme vous pouvez le voir, l'état actuel de la science et de la culture à l'époque moderne dépend du développement de l'agriculture dans l'Antiquité. Cela est particulièrement évident dans la Chine agraire, car les traditions agricoles du pays ont une histoire de plusieurs milliers d'années. Ci-dessous, nous présenterons aux lecteurs les trois principales cultures agricoles en Chine.

1. Fig.

La culture des rizières dans le Céleste Empire est pratiquée depuis l'Antiquité. De nombreuses découvertes archéologiques faites sur le territoire de la province du Zhejiang ont montré que le riz était cultivé en Chine il y a 7 000 ans déjà. Et la première mention écrite du riz fait référence au "Livre des Cantiques", écrit en 7 siècles avant JC. Plus tard, d'énormes ouvrages d'irrigation ont été construits sur le territoire du sud de la Chine. Au cours de toute la période de culture du riz dans l'Empire céleste, plus de 10 000 variétés de cette culture ont été sélectionnées, dont beaucoup sont encore cultivées aujourd'hui. Au total, plus de 40 000 variétés et variétés de riz ont été enregistrées en Chine aujourd'hui. La Chine se classe 2ème après l'Inde en termes de superficie rizicole, en termes de production - 1er. Les principales régions « rizicoles » de Chine sont situées dans le sud du pays. De nombreux plats populaires en Chine sont à base de riz. Par exemple, les nouilles de riz mifeen sont très populaires. Un autre produit populaire est la vodka de riz et le vin jaune.De plus, le riz est considéré comme un médicament utile à la digestion ; des paniers, des nattes, du papier de riz et des éventails et parapluies colorés sont fabriqués à partir de paille de riz.

2. Blé.

Le blé est la deuxième culture agricole la plus importante en Chine. Dans l'Empire du Milieu, les blés de printemps et d'hiver sont très répandus. Les conditions climatiques hivernales sont le principal facteur de répartition des variétés de blé. La principale superficie ensemencée en blé se situe dans la partie nord du pays. Et au Tibet, il existe les cultures de blé de printemps les plus hautes du monde - elles poussent à plus de 4 kilomètres d'altitude. Le blé d'hiver est principalement cultivé dans la région du fleuve Jaune, où le froid dure plus de 200 jours par an. Mais dans la région du Yangtsé, les cultures de blé d'hiver sont extrêmement importantes, bien qu'elles jouent un rôle secondaire.

3. Thé.

Il est impossible d'imaginer la culture de la Chine sans le thé. Aujourd'hui, la RPC produit plus de 700 000 tonnes de thé, dont un tiers est exporté. La superficie des terres occupées par les plantations de thé dépasse 1 million d'hectares. Au fil des siècles de culture du thé, les Chinois ont développé un grand nombre de variétés de cette boisson. Selon les dernières données, le nombre de variétés de thé chinois a dépassé 8 000 articles. Tous ces types de thé sont répartis en 5 types selon le mode de production, 2 types selon la qualité, 4 types selon la taille des feuilles et 200 types selon le lieu de culture. La production moderne de thé dans l'Empire du Milieu est contrôlée par la Société nationale chinoise des produits naturels. Plusieurs dizaines de variétés standard de cette boisson sont autorisées à l'exportation sous certains noms. Mais l'essentiel du thé cultivé - 80%, est consommé par les habitants du Céleste Empire. La majorité des exportations sont des thés verts et noirs, avec une petite quantité de thés rouges. Chaque province productrice de thé en Chine est fière de son propre assortiment de thés cultivés avec un nom original. Par conséquent, les noms d'un type de thé peuvent sonner différemment dans différentes parties de la Chine. De plus, certaines variétés de thés verts portent plusieurs noms anciens. Par conséquent, seul un spécialiste peut comprendre la question de la classification des différents thés chinois.

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L'agriculture chez les Slaves était la base de leur économie, qui a influencé le calendrier slave, la cuisine, la vie et la mythologie. Les Slaves se reposaient principalement en hiver (kolyada, Christmastide, Shrovetide), tandis que l'été était une période de récolte (Souffrance). Les Slaves s'adonnaient à l'agriculture principalement pour leur propre subsistance et celle-ci n'avait presque jamais eu de caractère commercial.

L'émergence et le développement des systèmes agricoles

Depuis l'Antiquité, les Slaves pratiquent le labour, l'agriculture sur brûlis. Le champ (polonais. Pôle) a été défriché pour les terres arables à l'aide du feu, puis le labour et l'ensemencement ont commencé.

Outils

Dans l'aménagement de nouveaux espaces de vie par les hommes, dans la vie de tous les jours en général et dans l'agriculture sur brûlis en particulier, la hache a joué un rôle clé. À l'aide d'une hache et d'un feu, un nouveau champ de labour a été débarrassé des arbres et de toute autre végétation.

Parmi les outils pour ameublir et creuser la terre, les Slaves utilisaient largement une houe, une bêche et une pelle. Ces outils à main ont été les plus largement utilisés dans le jardinage.

Les champs d'une superficie suffisamment grande ont été desserrés à l'aide d'outils de labour à traction - un ral, une charrue (polonais. Socha) ou une charrue. Pour effectuer ce type de travail, les Slaves attiraient des bœufs ou des chevaux.

Traditionnellement, la récolte des céréales par les Slaves se faisait au moyen de la récolte à la faucille (Polish Sierp). La récolte de la faucille est rapportée dans les anciennes sources écrites russes du début du XIIIe siècle ; elle est représentée dans des miniatures et des fresques.

Le fauchage pour la récolte des céréales n'a commencé à être utilisé qu'au XVIIIe siècle à l'occasion de la publication par Pierre Ier du décret "Envoyant des paysans dans divers lieux de culture céréalière pour apprendre aux habitants à retirer le pain du champ avec des faux". Mais même après la publication du décret, la faux ne pouvait pas remplacer la faucille dans l'agriculture, où la faucille était non seulement utilisée, mais continuait également à être affinée de manière constructive jusqu'au milieu du 20e siècle. La tonte oblique a été réalisée principalement pendant la fenaison, ce qui se reflète dans le terme.

Des bouquets d'épis étaient tricotés en gerbes et battus au fléau (Cep polonais).

Plantes cultivées

Les principales cultures agricoles étaient le blé (Pszenica polonais), le seigle (seigle), l'orge (polonais. Jęczmień), l'avoine (polonais. Owies), à partir de laquelle les Slaves faisaient du pain (polonais. Chleb, y compris le pain rituel) et des crêpes, ainsi que de la bouillie (polonais. Kasza). Le chou (Polish Kapusta), les pois (Polish Groch) et les navets ont également été cultivés. Par la suite, le navet chez les peuples slaves a été remplacé par des pommes de terre. Aux Grecs méditerranéens, les Slaves ont emprunté non seulement l'écriture et la religion, mais aussi certaines cultures agricoles (betteraves et sarrasin).

Cycle annuel des travaux agricoles

Labour

Nord

Fenaison

Récolte

Le cycle agricole s'est terminé à la fin de l'été - début de l'automne avec diverses fêtes des récoltes (rôtis, sketchs). Le mois de la récolte tombait en août et s'appelait faucille

Stockage de la récolte

La récolte a été stockée dans greniers (d'abord dans les fosses à grains, puis dans les granges et les hangars).

Remarques (modifier)