Jardin d'entoloma (entoloma clypeatum)

Entoloma brun clair (Entoloma sepium)

Entoloma marron clair - lat. Entolome sépium

D'une autre manière, ce champignon s'appelle Ternovik, Entoloma sepium, Smoky ou Pale brown Entoloma.

Chapeau de champignon

Ternovik s'appuie sur un chapeau assez grand d'un diamètre de 30 à 150 mm. Les chapeaux jeunes sont fabriqués sous la forme d'un cône plat, les chapeaux plus matures sont transformés en cônes larges ou étalés. Au milieu, un monticule non escarpé, souvent aplati, se forme.

Par temps sec, la peau d'un chapeau à fines agrafes reste soyeuse - sèche et légère, par temps humide, elle devient collante et plus foncée. Il est coloré dans des tons jaunâtres, gris-brun et brun-jaune.

Les chapeaux sont remplis d'une pulpe insipide, serrée et blanchâtre qui dégage un agréable arôme de farine fraîche.

Le bas des chapeaux est recouvert de larges plaques de milieu de gamme descendantes. Le jeune Entoloma sepium a des plaques blanches, un champignon adulte est rose crème, les spécimens trop mûrs sont rose-brun.

L'entolome brun pâle se reproduit par des spores rougeâtres arrondies et anguleuses contenues dans de la poudre de spores rose.

Stipe

La tige fibreuse cylindrique de Podoruchnik atteint 8-20 mm d'épaisseur et 30-150 mm de longueur, et peut être pliée. Les pattes des jeunes champignons sont remplies de pulpe, qui disparaît à mesure qu'ils mûrissent.

La surface lisse des pattes est blanche ou blanc crème.

Entoloma brun clair - lat. Entolome sépium

Lieux de culture

Entoloma brun clair préfère les pentes des montagnes, les ravins, les ravins et se trouve sous les plantations de parcs et de jardins. Il pousse abondamment là où poussent des pruniers, des cerisiers, des abricotiers, des aubépines et des arbustes. Le champignon est récolté sur le sol kazakh, il habite également le Tien Shan occidental.

La fructification d'Entoloma sepium a lieu en grappes éparses des derniers jours d'avril à fin juin. Dans les régions plus chaudes, le champignon commence à porter ses fruits à partir de la mi-avril.

Comestibilité

L'entolome brun pâle appartient aux champignons comestibles sous condition : il peut être frit, utilisé comme plat d'accompagnement, mariné et salé. L'essentiel est de faire bouillir les champignons pendant 20 minutes dans de l'eau salée avant la cuisson et d'égoutter le bouillon.

Selon les gourmets, le sepium d'Entoloma le plus délicieux provient du décapage.

Remarques (modifier)

1. Vasilyeva L.N. Agaric cap champignons (por. Agaricales) du territoire de Primorsky. - L.: Nauka, 1973 .-- P. 256.
2. P.M. Kirk, P.F. Cannon, D.W. Minter, J.A. Stalpers. Dictionnaire des champignons d'Ainsworth & Bisby. - 10e éd. - CAB International, 2008. - P. 237. - ISBN 978-0-85199-826-8.
3. ↑ Bas, C.; Kuyper, T.W.; Noordeloos, M.E.; Vellinga, E.C.; Crevel, R. van; Arnolds, E.J.M. Flore Agaricina Neerlandica. - 1988. - Vol. 1.
4. P.F. Cannon, P.M. Kirk. Familles fongiques du monde. - CAB International, 2007. - P. 116-117. - ISBN 978-0-85199-827-5.
5. Wasser S.P. Flore des champignons de l'Ukraine. Champignons Amanital / otv. éd. K.A. Kalamees. - À.: Naukova Dumka, 1992. - S. 41-87. - ISBN 5-12-003226-5.
6. ↑ M.E. Peterson, P.A. Talcott. Toxicologie des petits animaux. - 2e éd. - Elsevier Health Sciences, 2006. - P. 876. - 1190 p. - ISBN 0721606393.
7. J.F. Ammirati, J.A. Traquair, P.A. Horgen. Champignons vénéneux du nord des États-Unis et du Canada. - University of Minnesota Press, 1985. - P. 312-313. - 396 p. - ISBN 0816614075.
8. E. R. Boa. Champignons Comestibles Sauvages. - Rome : Organisation des Nations Uniens pour L'Alimentation et L'Agriculture, 2006. - Vol. 17. - ISBN 92-5-205157-0.
9. Roody, W.C. Champignons de Virginie-Occidentale et des Appalaches centrales. - University Press of Kentucky, 2003. - P. 133-134. - ISBN 0813190398.
10. Nilson, S., Persson, O. Champignons d'Europe du Nord 2: Gill-Fungi. - Pingouin, 1977. - P. 98. - ISBN 0-14-063006-6.
11. Frites, E.M. Systema Mycologicum. - 1821. - Vol. 1. - P. 207.
12. Frites, E.M. Epicrisis Systematis Mycologici. - 1838.
13. Quelet, L. Enchiridion Fungorum dans Europa media et praesertim dans Gallia Vigentium. - 1886 .-- P. 57.

Description biologique

Les fructifications du cap-pédonculé, petites, moyennes ou plutôt grandes, ne sont gastéroïdes que chez certaines espèces. Le type de développement des fructifications est l'hymnocarpe, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de couvertures particulières et générales.

Le chapeau est conique, en forme de cloche, plat, plan-convexe, convexe ou en forme d'entonnoir, mince ou charnu. La surface du capuchon est lisse, veloutée ou écailleuse. Un signe important pour la répartition des espèces par sous-genres est l'hygrophilie, c'est-à-dire la capacité d'absorber l'eau par temps humide, ou la non hygrophilie du chapeau. Chez les représentants de certains sous-genres, le bord du capuchon est translucide et rayé radialement, tandis que chez d'autres, il est lisse et opaque.

Les plaques sont adhérentes ou étroitement adhérentes au pédicule, descendant jusqu'à celui-ci ou avec des indentations et des dents descendant jusqu'au pédicule, seulement chez certaines espèces presque exemptes de celui-ci. Le bord des plaques est régulier ou légèrement dentelé. En plus des plaques, de nombreuses espèces ont des plaques.

La tige est absente ou présente, centrale ou excentrée, courte et charnue, ou mince et longue, régulière ou s'élargissant vers la base. La surface de la patte est lisse, veloutée ou finement écailleuse, rayée chez certaines espèces.

Spores angulaires d'entolome blanc de plomb

Le système d'hyphes des fructifications est monomytique, c'est-à-dire que les fructifications de l'entolome ne sont constituées que d'hyphes génératrices. Hyphes avec ou sans boucles, non amyloïdes.

Poudre de spores de couleur rose ou brun rosé. Les spores de toutes les espèces sont angulaires, minces ou à parois épaisses. Les basides sont à deux ou quatre spores. Les cheilocystides - cystides situées sur les bords des plaques - sont le plus souvent présentes, les pleurocystides, c'est-à-dire les cystides à la surface des plaques, sont absentes chez la plupart des espèces. La cuticule de la calotte (pileipellis) chez différentes espèces a une structure différente : il peut s'agir de cutis, de trichoderme ou d'hyménoderme. Hyphes avec ou sans boucles. Des hyphes courts (30-100 m), gonflés ou cylindriques sont caractéristiques, par exemple, du sous-genre Entolome, hyphes fusiformes longs - pour Nolanea... Le tram des plaques et du capuchon est correct, c'est-à-dire que leurs hyphes ne sont presque pas entrelacés, mais sont situés parallèlement les uns aux autres.

Espèces similaires d'autres genres

Les fructifications de nombreux entoloms ressemblent à des représentants d'autres genres, parfois non apparentés. L'un de ces genres est Plyutey (Plutée) de la famille Plutey (Plutéacées). Cependant, les représentants de ce genre sont nettement différents de l'entola - leurs plaques rosâtres sont toujours exemptes de la tige. Les représentants de certains genres apparentés sont également extérieurement similaires aux entolomes. Pour certains clitopiles (Clitopilus) se caractérisent par des plaques descendantes et l'absence de cystides, comme dans de nombreux enthols. Certaines espèces forment des mycorhizes. Chez d'autres représentants de ce genre, précédemment isolés dans le genre Rhodocybe (Rhodocybe), plaques collées au pédicule ou descendant vers celui-ci, la coiffe est enfoncée au centre. Cependant, les représentants de tous ces genres sont très différents de l'enthol sous la forme de spores - contrairement aux spores angulaires avec entol, chez les représentants de ces genres, ils sont ronds, oblongs, verruqueux ou rayés.

Entolome toxique (feuille de rose), ses différences avec les autres champignons

A l'époque de la "chasse" aux champignons il y a parfois des cas d'empoisonnement avec les dons de la forêt. Le fait est que certains champignons vénéneux sont très similaires à ceux comestibles. Ceux-ci incluent l'entolome toxique - le plus grand représentant de sa famille. Ses fibres contiennent un poison puissant qui peut être mortel sans aide appropriée.

L'apparition du champignon

L'entolome de champignon lamellaire vénéneux, dont la description a été donnée pour la première fois par H. Person en 1801, est assez grand. Habituellement, le capuchon atteint un diamètre de 6 à 16 cm, dans de rares cas - 25 cm.

A un stade précoce de développement, la couleur de la casquette va du blanc cassé au gris avec une touche d'ocre. Avec la vieillesse, la couleur évolue vers des nuances plus foncées et devient gris-brun. Le capuchon est lisse au toucher; les gros spécimens ont de petits plis en son centre.

Lorsqu'il est mouillé, la surface du capuchon devient collante et brillante; lorsqu'il sèche, la brillance reste.

Dans la jeunesse, le bonnet a une forme hémisphérique, qui, avec l'âge, devient une cloche avec le bord enroulé autour de la jambe. Dans les vieux champignons, une encoche apparaît sur le capuchon au centre.

Champignon rouge en treillis : comestible ou non

Les caractéristiques distinctives de l'entolome toxique sont les suivantes :

• la chair ne change pas de couleur à la rupture ;
• assiettes rares et larges;
• l'odeur d'un jeune champignon est farineuse, avec l'âge il devient rance.

Distribution et lieux de croissance

L'entolome vénéneux, ou feuille de rose vénéneuse, est un champignon relativement thermophile.Distribué dans les régions méridionales de la Russie, se rencontre dans le Caucase, est bien connu des habitants de l'Ukraine et de la République de Biélorussie. Ce champignon est rarement trouvé en Carélie et dans la région de Mourmansk. En Europe occidentale, il ne se produit pratiquement pas - il est très rarement trouvé en Autriche et dans les régions montagneuses de France.

Il aime le voisinage du charme, du hêtre, du chêne, parfois on le trouve près d'un saule ou d'un bouleau. Pousse, en règle générale, en petits groupes de 2 à 4 pièces. Les lieux de culture préférés sont à l'ombre, sous les arbres, dans les poutres, sur les sols marécageux à forte teneur en calcaire.

Espèces similaires

Il existe de nombreux champignons comestibles qui ressemblent en apparence à la feuille de rose vénéneuse, ce qui représente un danger pour les cueilleurs de champignons novices. Le plus souvent, les amateurs de "chasse aux champignons" confondent l'entolome avec les champignons suivants :

• pendentif - la couleur est presque identique, la différence réside dans les plaques descendant jusqu'à la jambe;
• ryadovka fumé - diffère par des assiettes plus petites, dont la couleur est nettement plus claire;
• pigeon ryadovka - se distingue par un chapeau sur lequel des taches colorées sont visibles et une chair devenant rose sur la coupe;
• bavard enfumé - il a une odeur florale ou putride particulière, les assiettes sont plus étroites et plus légères;
• champignon commun - se distingue par la présence d'un anneau sur la jambe et des assiettes de couleur foncée;
• jardin de feuilles de rose - un champignon comestible qui pousse dans les jardins et les prairies, diffère en ce que son chapeau a une propriété hygrophile (gonfle lorsqu'il est mouillé).

Espèces comestibles et vénéneuses du champignon à toile d'araignée jaune

Empoisonnement et traitement de l'entolome

Lorsque vous mangez même un petit morceau de ce champignon toxique, une irritation de la muqueuse gastro-intestinale et une intoxication du corps se produisent avec les symptômes suivants: migraine sévère, vomissements, douleurs et crampes dans l'abdomen, diarrhée, vertiges. Les signes d'empoisonnement apparaissent dans les 30 à 120 minutes.

En règle générale, le traitement en milieu hospitalier ne dure pas plus de 3 à 4 jours. Elle est réalisée en permanence en clinique avec la prise de médicaments anti-toxines. Le glucose et le sérum physiologique sont injectés par voie intraveineuse à l'aide d'un compte-gouttes.

Les premiers secours en cas d'intoxication avant l'arrivée d'une ambulance consistent à se laver l'estomac, à prendre des sorbants et des laxatifs.

Si des frissons sont observés, la victime doit être enveloppée dans une couverture, une couverture ou en plus mise sur des vêtements chauds.

Appeler une ambulance est nécessaire, vous ne pouvez pas essayer de guérir l'empoisonnement vous-même. Il est conseillé de collecter les restes de champignons pour les transférer pour examen afin de déterminer le type et le degré de toxicité. Dans les cas graves, une transfusion sanguine est nécessaire pour sauver des vies après un empoisonnement à l'entolome, ce qui ne peut être fait que dans un cadre clinique.

Après avoir prodigué les premiers soins et effectué l'ensemble des procédures médicales, un entolome empoisonné peut pendant un certain temps (1-2 semaines) présenter des écarts par rapport à la norme dans l'état du corps: migraines fréquentes, irritabilité accrue, soif intense et indigestion . Dans ce cas, il est recommandé de prendre autant de liquides que possible pour éliminer les toxines du corps.

Champignon Galerina tranchant: description et différences avec les agarics au miel

Définitionur

Basides (Basides)

Lat. Basidie. Structure spécialisée de reproduction sexuée chez les champignons, inhérente uniquement aux basidiomycètes. Les basides sont des éléments terminaux (extrémités) des hyphes de différentes formes et tailles, sur lesquels les spores se développent de manière exogène (à l'extérieur).

Les basides ont une structure et une méthode de fixation aux hyphes diverses.

Selon la position par rapport à l'axe de l'hyphe auquel elles sont rattachées, on distingue trois types de basides :

Les basides apicales sont formées à partir de la cellule terminale de l'hyphe et sont situées parallèlement à son axe.

Les pleurobasides sont formées à partir de processus latéraux et sont situées perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui continue de croître et peut former de nouveaux processus avec les basides.

Les sous-asidies sont formées à partir d'un processus latéral, tourné perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui, après la formation d'une baside, arrête sa croissance.

Selon la morphologie :

Holobasidia - basides unicellulaires, non divisées par des septa (voir Fig. A, D.).

Les phragmobasides sont divisées par des cloisons transversales ou verticales, généralement en quatre cellules (voir Fig. B, C).

Par type de développement :

Les hétérobasides se composent de deux parties - les hypobasides et les épibasides qui en découlent, avec ou sans cloisons (voir Fig. C, B) (voir Fig. D).

Les homobasides ne sont pas divisées en hypo- et épibasides et sont dans tous les cas considérées comme des holobasides (Fig. A).

Les basides sont le lieu de la caryogamie, de la méiose et de la formation des basidiospores. Les homobasides, en règle générale, ne sont pas fonctionnellement divisées et la méiose y suit la caryogamie. Cependant, les basides peuvent être divisées en probasidies - le site de la caryogamie et des métabasides - le site de la méiose. Probasidia est souvent une spore dormante, par exemple dans les champignons de la rouille. Dans de tels cas, les probazidies se développent avec les métabasides, dans lesquelles se produit la méiose et sur lesquelles se forment des basidiospores (voir Fig. E).

Voir Caryogamie, Méiose, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, peau - couche superficielle différenciée de la coiffe des basidiomycètes agaricoïdes. Dans la structure, la peau dans la plupart des cas diffère de la pulpe interne de la coiffe et peut avoir une structure différente. Les caractéristiques structurelles des pileipellis sont souvent utilisées comme caractéristiques diagnostiques dans les descriptions des espèces de champignons.

Selon leur structure, ils sont divisés en quatre types principaux : cutis, trichoderma, hymeniderma et épithélium.

Voir Champignons agaricoïdes, Basidiomycètes, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Cutis

Le type de peau de chapeau, consiste en des hyphes rampants non gélatinisés situés parallèlement à la surface. La surface du capuchon semble lisse.

Lat. Cutis.

Voir Gifa.

Types de champignons similaires

Il existe des variétés de champignons comestibles et non comestibles assez similaires à Entoloma clypeatum. Parmi les espèces de champignons comestibles, l'entolome brun pâle, ou Entoloma sepium, présente un intérêt particulier. Ce champignon a un chapeau crémeux, gris brunâtre ou vert grisâtre-brunâtre avec la présence de plaques descendantes émarginées et blanches, avec une surface brillante, de type tige à longues fibres. L'espèce comestible Entoloma sepium, qui ressemble à la plante grimpante, pousse le plus souvent sur les pelouses et les jardins, ainsi que sous les arbustes de la dernière décennie de mai à la mi-juin.

Il est important de noter qu'en plus des espèces comestibles d'entolomes, des entolomes vénéneux ou en étain poussent sur le territoire de notre pays. La principale caractéristique très caractéristique de l'Entoloma sinuatum toxique est la plus grande calotte.

Le diamètre moyen du capuchon d'un champignon adulte atteint souvent 18-19 cm, la surface du capuchon est blanc cassé, gris crème, ocre grisâtre et jaunâtre. Il y a une peau amovible et des plaques jaunâtres assez épaisses. La jambe est en forme de massue, de la même couleur que la casquette. La pulpe a une odeur peu prononcée, mais faible.

De plus, dans notre pays, on peut trouver des espèces peu communes, mais néanmoins très toxiques, notamment l'entholome pressé ou Entoloma rhodopolium, qui a une fine calotte jaunâtre-crémeuse, grise ou brunâtre et un arôme d'ammoniac. Il pousse depuis la dernière décennie de l'été jusqu'à une vague de froid d'automne régulière. L'entolome printanier non comestible se caractérise par une coloration plus foncée du corps de fructification, une petite taille et une patte élancée.

Jardin d'Entoloma (Entoloma clypeatum)

Podzherdelnik

DESCRIPTION : Le chapeau de l'entolome de jardin a un diamètre de 7 à 10 (et même 12) cm par temps sec - fibreux soyeux, plus léger. Son bord est irrégulier (ondulé), parfois avec des fissures.

La couleur de la calotte varie du gris blanchâtre, beige et gris-brunâtre au grisâtre et gris-brun. Les plaques de l'entolome sont larges, assez rares, adhérentes au pédicule avec une dent, à bord dentelé, de longueur inégale.

À l'adolescence, les entolomes sont blanchâtres, puis ils deviennent rose pâle, rose sale ou gris-brun, et dans la vieillesse, ils acquièrent une teinte rougeâtre. La rose des plaques est la principale caractéristique distinctive de tous les enthols.Une jambe cylindrique, souvent incurvée, souvent tordue atteint une hauteur de 10, parfois 12 cm, d'épaisseur - de 1 à 2 (et même 4) cm.Elle est cassante, nervurée longitudinalement, solide, dans la vieillesse, creuse, parfois tordue , légèrement sous la calotte sillonnée.

La patte est de couleur blanchâtre, rosâtre ou grisâtre. Et sa base légèrement épaissie est plus légère. L'anneau sur la jambe est toujours manquant. La pulpe de l'entolome est dense ou molle, fibreuse, blanche ou brunâtre, avec un goût et une odeur farineux faibles, voire insipide.

Poudre de spores de couleur rose.

HABITAT ET TEMPS DE CROISSANCE: Le verger d'Entoloma pousse dans les forêts de feuillus et mixtes sous les sorbiers, les bouleaux et les chênes - sur un sol riche en nutriments, le long des routes, dans les prairies, dans les jardins et sur les pelouses des villes. Au jardin, il pousse souvent sous les arbres fruitiers (pommiers et poiriers) et les buissons de rosiers, d'églantier, d'aubépine et de prunellier.

Il est répandu et commun sur le territoire de la région de Léningrad et à Saint-Pétersbourg, bien qu'il pousse ponctuellement - des cinq derniers jours de mai à fin juillet avec la fructification la plus massive en juin et lors d'un été humide et frais - et en juillet. Souvent, cela donne non pas une, mais plusieurs couches courtes. L'entolome de jardin apparaît rarement seul, pousse généralement en groupe, souvent en grand.

JUMEAUX: Il existe un champignon très similaire - l'entolome comestible (Entoloma sepium) avec un chapeau crémeux, gris brunâtre et même gris-brunâtre-verdâtre, des plaques crantées descendantes, une tige blanche, brillante et à longues fibres. Pousse sur les pelouses, les jardins et les buissons de fin mai à juin.

La tâche principale est de ne pas confondre ces deux entolomes comestibles avec Entoloma sinuatum ou Poisonous Entoloma. Les principales différences d'E. venimeux : une taille plus grande (un capuchon jusqu'à 20 cm de diamètre), un capuchon plus clair (blanchâtre sale, gris crème, ocre grisâtre et jaunâtre) avec une peau facilement amovible, des plaques jaunâtres (chez la jeunesse), plus épais (jusqu'à 3 cm de diamètre), une jambe clavée, une couleur avec un capuchon et une légère odeur désagréable de pulpe. Mais cette odeur peut être presque imperceptible. On ne le trouve pas dans le nord de la Russie.

Il existe deux autres entolomes toxiques relativement similaires. Entolome poussé (Entoloma rhodopolium) avec une fine calotte jaune-crème, grise ou brunâtre et une odeur d'ammoniaque. Il pousse d'août à début octobre. Et le printemps d'Entoloma - plus sombre, peu profond, mince et croissant de fin avril aux cinq derniers jours de mai, c'est-à-dire qu'il ne chevauche pas Entoloma sadovaya en termes de calendrier.

COMESTABILITE : C'est un champignon comestible sous certaines conditions. Faire bouillir l'entolome pendant 20 minutes, puis le mettre dans un rôti, un cornichon ou un cornichon. Dans le sud de la Russie, ses plats appartiennent à la catégorie des plats traditionnels aux champignons et en Europe occidentale, il est considéré comme l'un des meilleurs champignons.

Vidéo sur le jardin de champignons Entoloma :

NOTES : Le mot « clypeatum » dans le nom du champignon signifie « en forme de bouclier ». Répandu sur le globe : Europe occidentale, Ukraine, Russie européenne et Amérique du Nord. Apparaît dans les régions chaudes en avril. Le genre Entoloma compte 153 espèces, parmi lesquelles il y a des champignons comestibles, mais pour les utiliser pour la nourriture, vous devez être un cueilleur de champignons expérimenté. Les photographies les plus claires et les meilleures descriptions ne peuvent pas vous sauver de l'erreur, alors soyez prudent avec ces champignons !

Vous n'avez pas besoin d'aller loin pour certains types de champignons - ils s'installent directement dans les chalets d'été et les arrière-cours. Ainsi, l'entolome de jardin apporte d'abondantes récoltes de champignons sous les arbres fruitiers et les arbustes.

Faux doubles

Entoloma a un assez grand nombre de jumeaux. Vous pouvez clairement voir les différences sur la photo.

• L'entolome brun pâle est également une espèce comestible. Il a une similitude avec le jardin en raison de la même couleur des pattes et du capuchon.
• Entolome à collectionner - se distingue par la présence d'écailles brillantes et le fait que la jambe se dilate vers la base.

Doubles dangereux :

Important! L'empoisonnement peut se manifester par une grande variété de symptômes : migraines de longue durée, vertiges, perte de coordination, nausées et vomissements, diarrhée et flatulences, faiblesse dans le corps. Si, après avoir mangé un entolome, au moins un des symptômes énumérés est observé, un besoin urgent de consulter un médecin

Comment distinguer les faux homologues d'un champignon vénéneux ?

Pour ceux qui aiment se promener en forêt, il est important de pouvoir distinguer les champignons comestibles d'un jumeau vénéneux. Il est préférable de se familiariser d'abord avec les photos de représentants de champignons comestibles et non comestibles

Le tableau ci-dessous répertorie les différences entre les jumeaux les uns des autres.

Nom du champignon	Différences
Pendentif	Plaques hyménophores descendantes
Champignon	Diffère dans la couleur de l'hyménophore, a un anneau sur la jambe
Rangée de pigeons	Il a des taches colorées sur le capuchon; s'il est endommagé, un changement de couleur vers le rose est observé.
Mai ryadovka	Il a des plaques étroites et souvent espacées sous le capuchon.

Smoky Talker et Tin Entoloma

Parleur enfumé

Vous pouvez distinguer le Smoky Govorushka d'un jumeau venimeux par des plaques étroites et souvent situées de couleur crème ou blanche. Ils descendent faiblement le long de la tige et se séparent facilement du chapeau. Par l'odorat, Smoky Govorushka se distingue par un parfum floral. Dans certains cas, il y a une odeur pourrie distincte.

Différences avec Entoloma Sadovaya

Jardin d'Entoloma

Le représentant comestible du royaume des champignons, à savoir le jardin d'Entoloma, diffère de son homologue toxique en ce qu'il a un capuchon hygrophile, c'est-à-dire que lorsque l'humidité pénètre dans la fructification, il commence à gonfler. Il ne peut pas être trouvé dans les ceintures forestières, seulement dans les prairies ou dans les jardins.