La description
Hyménophore
Les fructifications sont annuelles, en forme de chapeaux sessiles, d'une consistance de liège dur, parfois complètement prostrés. Le chapeau mesure jusqu'à 4 cm de large, sa surface supérieure est grossièrement hérissée, parfois avec des zones concentriques à peine exprimées, beige crème à beige ocre.
Hyménophore tubulaire à presque labyrinthique, avec des cloisons épaisses entre les pores, jusqu'à 9 mm d'épaisseur, brun miel foncé avec l'âge.
La pulpe est beige crème, avec une couche solide sous-jacente fine (jusqu'à 2 mm) et une couche fibreuse plus épaisse (jusqu'à 5 mm) ; elle s'assombrit quelque peu au contact d'une solution de KOH.
Le système hyphe est trimitique, les hyphes génératifs de la pulpe sont à paroi mince, avec des boucles, de 2 à 4 µm d'épaisseur, les hyphes squelettiques de la pulpe sont à paroi épaisse, aseptiques, de 4 à 6 µm d'épaisseur, les hyphes pulpaires de liaison sont paroi épaisse, aseptique, 2–3,5 µm d'épaisseur. Les kystes sont absentes. Les basides sont tétrasporées, clavées, 18-23 × 6-7,5 µm. Les spores sont incolores, cylindriques, 7–12 × 2,5–4 µm.
Espèces similaires
Trametes n'est pas le seul de son genre, il a beaucoup de doubles, et en général, des champignons similaires. Voyons quels habitants de la forêt peuvent être confondus avec le champignon de l'amadou, qui a un chapeau panaché et se cache dans les arbres.
trametesse dure
Le trameteos aux cheveux durs est l'un de ces champignons qui ressemblent beaucoup au champignon multicolore de l'amadou. Il possède également un chapeau gris très fin, ainsi qu'un chapeau semi-circulaire. Cependant, ce chapeau n'est pas si panaché, saturé de couleurs. Quant à la partie supérieure, elle n'est pas lisse, elle est recouverte d'une sorte de gros canons.
Il a une forme canonique. La pulpe elle-même a deux couches à la fois, dans la partie supérieure elle est un peu fibreuse et peu agréable au toucher. Et du bas, il a une structure en liège.
Tout comme ses congénères, le champignon de l'amadou aux cheveux raides s'installe sur les feuillus, mais il est presque impossible de les trouver sur les conifères. Le plus souvent trouvé dans l'hémisphère nord.
Tramètes moelleuses
Fluffy Trametes est un autre champignon populaire qui répète également son homologue coloré. Il est à noter que ce champignon n'est pas non plus comestible, ce qui signifie qu'il ne convient pas à l'alimentation. Cependant, contrairement à son frère, il est annuel. Son chapeau est très moelleux si vous passez votre main dessus. Les fructifications sont sillonnées, réticulées. La coloration ici a le plus souvent une teinte olive, moins souvent grise.
La pulpe a une teinte blanche, qui devient grise avec une interaction prolongée avec l'oxygène.
Ces champignons poussent le plus souvent sur des souches en décomposition, ils aiment surtout s'installer sur de vieux arbres tels que le bouleau et le tilleul. Il est très rare d'en trouver sur des représentants de conifères.
De plus, ces champignons peuvent facilement remplacer le bois transformé. Les fructifications de ce champignon sont de très courte durée, elles sont rapidement détruites lors de l'interaction avec des insectes ligneux.
Taxonomie
Titre modifier le code
Le bouleau Lencites a été décrit pour la première fois par Karl Linnaeus comme un genre composite de champignons lamellaires. En 1838, le célèbre mycologue suédois Elias Magnus Fries a décrit un nouveau genre l'utilisant Lenzites, du nom du mycologue allemand Harald Otmar Lenz.
Le nom scientifique du champignon est souvent écrit au féminin - bétulinecomme l'a souligné à l'origine Fries. Cependant, selon l'article 62.4 du Code international de la nomenclature des algues, des champignons et des plantes, les genres se terminant par -ites doivent être acceptés comme masculins, peu importe ce qu'ils ont été considérés dans la première publication. Le nom correct est donc Lenzites betulinus.
Synonymes modifier le code
- Agaricus betulinus L., 1753basionyme
- Agaricus coriaceus Bull., 1789, nom. malade.
- Agaricus flaccidus Bull., 1788
- Agaricus hirsutus Schaeff., 1774, nom. superfl.
- Agaricus tomentosus Lam., 1778
- Rabot Agaricus versicolor, 1788, nom. malade.
- Apus coriaceus (Bull.) Gray, 1821
- Cellularia betulina (L.) Kuntze, 1898
- Cellularia cinnamomea (Fr.) Kuntze, 1898
- Cellularia flaccida (Bull.) Kuntze, 1898
- Cellularia hirsuta (Schaeff.) Kuntze, 1898, nom. superfl.
- Cellularia interrupta (Fr.) Kuntze, 1898
- Cellularia junghuhnii (Lév.) Kuntze, 1898
- Cellularia pinastri (Kalchbr.) Kuntze, 1898
- Cellularia sorbina (P. Karst.) Kuntze, 1898
- Cellularia umbrina (Fr.) Kuntze, 1898
- Daedalea betulina (L.) Rebent., 1804
- Daedalea cinnamomea (Fr.) E.H.L. Krause, 1928
- Daedalea coriacea (Bull.) Pers., 1818
- Daedalea flaccida (Bull.) E.H.L. Krause, 1928
- Daedalea interrupta Fr., 1830
- Daedalea variegata Fr., 1818
- Gloeophyllum cinnamomeum (Fr.) P. Karst., 1882
- Gloeophyllum hirsutum (Schaeff.) Murrill, 1903
- Lenzites berkeleyi Lév., 1846
- Lenzites betuliniformis Murrill, 1908
- Lenzites cinnamomeus Fr., 1851
- Lenzites connatus Lázaro Ibiza, 1916
- Lenzites cyclogrammus Pat., 1907
- Lenzites flaccidus (Bull.) Fr., 1838
- Lenzites flaccidus var. nitens Speg., 1889
- Lenzites hispidus Lázaro Ibiza, 1916
- Lenzites isabellinus Lloyd, 1922
- Lenzites japonicus Beurk. & MA Curtis, 1858
- Lenzites junghuhnii Lév., 1844
- Lenzites ochraceus Lloyd, 1922
- Lenzites pertenuis Lloyd, 1922
- Lenzites pinastri Kalchbr., 1874
- Lenzites sorbinus P. Karst., 1881
- Lenzites subbetulinus Murrill, 1912
- Lenzites umbrinus Fr., 1838
- Merulius betulinus (L.) Wulfen, 1786
- Merulius squamosus Schrad. ex J. F. Gmel., 1792, nom. superfl.
- Sesia hirsuta (Schaeff.) Murrill, 1903
- Trametes betulina (L.) Pilat, 1939
Propriétés médicinales des lenzites de bouleau.
Le bouleau à lentilles est un champignon médicinal, il a une activité antioxydante, antitumorale, antimicrobienne, immunosuppressive et antivirale. Son utilisation est recommandée chez les patients infectés par le VIH. L'extrait de ces champignons inhibe la croissance des cellules cancéreuses des lignées SMMC-7721 et HeLa, et les saccharides, qui font partie des lentilles du bouleau, stoppent le développement du carcinome d'Ehrlich et du sarcome-180.
Les bétulinanes A et B ont été isolées des lentilles de bouleau ; elles sont prometteuses pour le traitement de nombreuses maladies dans lesquelles des radicaux libres se forment, par exemple l'athérosclérose, la polyarthrite rhumatoïde, le diabète, l'ischémie et les tumeurs précoces. Les immunosuppresseurs à base de ces champignons renforcent le système immunitaire et préviennent le risque de rejet des tissus, organes et implants transplantés.
En médecine traditionnelle chinoise, les lenzites de bouleau sont utilisées pour détendre les muscles qui surviennent pendant les crampes, pour traiter l'apoplexie, la croissance osseuse, les douleurs aux tendons et le rhume.
Description biologique des lenzites de bouleau.
La fructification des lentilles de bouleau n'a pas de patte, elle est fine, de forme semi-rosette. Le plus souvent, les fructifications sont situées en gradins sur un substrat fertile. Chapeaux d'un diamètre de 2 à 10 centimètres, leurs bords sont tranchants. La partie supérieure du capuchon est veloutée ou feutrée. Initialement, le feutre est blanc, mais progressivement il s'assombrit, devient grisâtre ou crémeux. Souvent, le bord se couvre d'algues multicolores au fil du temps.
L'hyménophore du champignon est lamellaire, les plaques sont situées radialement. Les plaques sont fortement ramifiées et entrelacées les unes aux autres. La couleur des plaques est initialement blanchâtre, mais plus tard elle devient crème claire ou jaune chamoisé. Les spores fongiques sont incolores, caractérisées par des parois très minces et leur forme est cylindrique.
Effet des lenzites de bouleau sur le bois.
Le bouleau à lentilles est un parasite, lorsqu'il s'installe sur un arbre, une pourriture blanche se développe. Souvent, ces champignons détruisent les fondations des plantes en bois. La présence de lentilles de bouleau indique l'impact nocif de l'homme sur l'environnement.
Zones de croissance des lenzites de bouleau.
C'est un champignon annuel. Le plus souvent, ce type de champignon pousse dans les régions tempérées de l'hémisphère nord. Les lenzites font partie des saprotrophes, on les trouve donc sur le bois sec et les souches. Le plus souvent, ces champignons s'installent dans le bois mort des bouleaux, ce qui est souligné par le nom, mais ils poussent également sur d'autres types d'arbres.
Evaluation de l'edibilité des lenzites de bouleau.
Il n'y a pas de substances toxiques dans la composition de ce champignon, de plus, le goût de la pulpe de champignon ne peut pas être qualifié de désagréable, mais les fructifications sont très dures, c'est pourquoi les lentilles de bouleau sont classées comme une variété non comestible.
Ce champignon n'est pas utilisé à des fins culinaires. Mais à partir de la poudre de corps de fruits secs, vous pouvez faire un thé curatif. Pour ce faire, faites bouillir 2 à 3 fructifications pendant environ 45 minutes dans 0,5 litre d'eau et buvez-les dans une tasse 2 à 3 fois par jour. Ce thé peut être consommé avec du sucre.
Espèces similaires.
Vu du haut des lentilles de bouleau, il ressemble beaucoup à la trametess multicolore et à la tramesta dure. Cependant, ces espèces se distinguent facilement par l'hyménophore lamellaire - la couleur des lenzites de bouleau est plus foncée.
Le bouleau Lenzites est également extérieurement similaire à son frère - Lenzites Warnier, qui pousse dans le territoire de Krasnodar, en Sibérie et en Extrême-Orient. Lenzites Warnier se reconnaît à la plus grande épaisseur de la fructification et des plaques.
Une ressemblance externe est également observée avec les Lenzites aiguës, habitant l'Extrême-Orient.Les corps de fruit de ce champignon sont sombres et la chair est crémeuse.
