Photo et description du panneau astringent (Panellus stipticus)

Description biologique

Le chapeau a un diamètre de 1 à 32 mm, en forme de rein, avec une surface sèche ou humide, lisse ou laineuse, peint dans des tons blanchâtres, verdâtres, brunâtres ou lilas. L'hyménophore est lamellaire, brillant dans le noir chez certaines espèces. Les assiettes sont fréquentes ou plutôt rares, de couleur blanche, ocre, olive, brunâtre ou lilas.

La patte n'est pas présente chez toutes les espèces ; elle est très courte, excentrique, touffue, de la même couleur que le chapeau.

La pulpe est inodore, avec un goût fade ou piquant.

Spores 3-11 × 0,5-3,5 microns, boudin, oblongs, elliptiques ou cylindriques, amyloïdes. Les basides sont tétrasporées, clavées, non amyloïdes, 11-28 × 2,5-6,3 µm. Les cheilocystides sont cylindriques, claviformes, fusiformes ou irrégulières, à paroi mince. Les pleurocystides ne sont pas présents chez toutes les espèces. Les Piléocystides sont présents chez la plupart des espèces, à parois minces ou épaisses.

La description

Chapeau

Au début de la croissance, il a une forme de rein, puis prend progressivement la forme d'un éventail, il peut être en forme d'oreille, le centre devient déprimé. La surface d'un champignon adulte est recouverte de petits grains et de nombreuses fissures. La surface est mate, le bord du capuchon est ondulé, nervuré. La couleur de la calotte est brune, avec une teinte ocre ou grisâtre, parfois argileuse. La taille du capuchon atteint de 2 à 4 centimètres de diamètre, des spécimens rares atteignent 5 cm.

hyménophore

Jambe

Court, presque rudimentaire, dépassant rarement 1 cm de longueur.L'emplacement est latéral, la forme est généralement cylindrique, incurvée. La couleur correspond à la couleur de la casquette. La structure est dense, fibreuse, solide.

Pulpe

Dense, élastique. La couleur est crémeuse ou jaune-brun, a un léger arôme de champignon et un goût astringent à âcre. A l'endroit d'une cassure ou d'une coupure, au contact de l'air, la couleur ne change pas, la sève laiteuse n'émet pas.

Panelus astringent (Panellus stipticus)

Le Panellus astringent (Panellus stipticus) est un champignon bioluminescent, un type de champignon assez commun, avec un habitat étendu.

Description externe

Le corps de fructification du panellus liant se compose d'un chapeau et d'une tige. Le champignon se caractérise par une chair coriace et fine, de couleur claire ou ocre. Elle a un goût astringent, un peu piquant.

Le diamètre du chapeau du champignon est de 2-3 (4) cm. Initialement, sa forme est réniforme, mais progressivement, à mesure que les fructifications mûrissent, le chapeau devient déprimé, en forme d'oreille, en forme d'éventail, couvert de grains et de nombreux petits fissures. La surface du capuchon est mate et ses bords sont nervurés, ondulés ou lobés. En couleur, le chapeau de ce champignon peut être ocre pâle, brun clair, brun ocre ou argileux.

L'hyménophore du panellus liant est représenté par des plaques, qui se caractérisent par une faible épaisseur, poussent jusqu'à la surface de la fructification, sont très étroites et sont situées à une courte distance, atteignent presque jusqu'à la tige du champignon, ont ponts, de la même couleur que le capuchon (parfois légèrement plus foncé que celui-ci). La couleur des assiettes est souvent gris-ocre ou brun clair. Leurs bords sont légèrement plus clairs que le milieu.

Saison et habitat du champignon

Il est possible de rencontrer un panneau de liant sur une surface assez importante. Il pousse en Asie, Europe, Australie, Amérique du Nord. L'espèce de champignons décrite se trouve dans le nord de la Russie, en Sibérie, dans le Caucase et dans le territoire de Primorsky. Mais dans la région de Léningrad, ce champignon est pratiquement introuvable.

Le panneau de liant pousse principalement en groupe, sur des souches en décomposition, des bûches, des troncs d'arbres à feuilles caduques. Surtout souvent, il pousse sur les hêtres, les chênes et les bouleaux. La taille du champignon décrit est très petite et souvent ces champignons s'accrochent complètement à des souches entières.

La fructification active du panel astringent commence dans la première quinzaine d'août. Dans certaines sources littéraires, il est également écrit que les fructifications du champignon décrit commencent à se développer activement dès le printemps.Jusqu'à la fin de l'automne, des colonies entières de panellus astringents apparaissent sur le bois mort des feuillus et des vieilles souches, qui poussent souvent ensemble à leur base. Vous ne pouvez pas les rencontrer trop souvent et le séchage des champignons de l'espèce décrite se produit sans impliquer les processus de décomposition. Au printemps, vous pouvez souvent voir les corps de fruits secs du panellus astringent sur les souches et les vieux troncs d'arbres.

Types similaires et différences par rapport à eux

Panellus astringent est un peu similaire en apparence à un champignon non comestible appelé soft panelellus. Certes, ce dernier se distingue par des fructifications blanches ou blanchâtres. Ces champignons ont un goût très doux et poussent principalement sur les branches tombées des conifères (ils les mangent plus souvent).

Autres informations sur le champignon

Les propriétés bioluminescentes du panneau liant sont dues à une réaction chimique impliquant la lucéférine (un pigment qui émet de la lumière) et l'oxygène. L'interaction de ces substances conduit au fait que les tissus du champignon commencent à devenir verdâtres dans l'obscurité.

Panel d'Oystéroïdes

Quelque peu déroutante est la confusion dans les noms russes de ce champignon : ici il y a le pleurote Panel, et Late Panellus, et Autumn Oyster, et même Winter Oyster, sans oublier Late Oyster ou Willow Pig... Et tous ces noms plus ou reflètent moins l'essence du champignon. Cependant, les mycologues ont déjà cessé de considérer ce champignon comme un pleurote et l'ont isolé comme un genre distinct.

Description du champignon Panellus oysteroid

À première vue, un ramasseur de champignons amateur inexpérimenté, le panneau de pleurotes peut être confondu avec des pleurotes. Le pleurote panellus pousse à peu près au même moment et sur les mêmes arbres que le pleurote (fin de l'automne, hiver ; arbres morts moussus des espèces à feuilles caduques). Mais si vous y regardez de plus près, vous remarquerez que le chapeau du Panellus n'est pas aussi lisse que celui du pleurote, mais légèrement velouté, et même avec quelques taches.

Et la jambe de ce champignon, contrairement au pleurote, a une bordure assez clairement marquée avec le chapeau. Il est à noter d'emblée que la couleur du chapeau du pleurote panellus est assez variée, d'une gamme gris-brun, et la patte est courte, légèrement laineuse, de nuances jaune-brun.

Pour moi personnellement, le panneau de pleurotes, sous une forme telle qu'il peut être identifié de manière unique comme un pannelus, n'a été rencontré jusqu'à présent qu'une seule fois - après une semaine de pluie le 19 novembre 2015, à certains endroits le long de la région de Prilutsk. Au même moment et dans la même forêt, une bonne quantité de champignon du miel d'hiver et de l'oreille de Judas a été vue, ainsi qu'un grand buisson de vieilles écailles écailleuses.

Panneau de pleurotes en vidéo

Le panneau de pleurotes peut être mangé, mais les champignons doivent être sélectionnés à un jeune âge, car les plus âgés deviennent durs et non comestibles pour cette raison. Il est recommandé de faire bouillir le panneau de pleurotes pendant environ cinq minutes, puis de le faire mijoter avec des oignons.

Rejoignez notre nouveau grouper amateurs de chasse tranquille

pleurote tardif, Panellus serotinus

Chapeau: "Oystéroïde" (latéral, en forme d'oreille ou lingual), de 3 à 8 cm de diamètre.La surface est légèrement veloutée, brillante et lisse par temps humide, les bords sont repliés, chez les jeunes spécimens ils sont légèrement laineux. La couleur est très diverse - elle dépend de l'âge du champignon, des conditions de croissance et du régime d'humidité. Couleur - d'olive foncée, brunâtre à bleu-vert; avec l'âge, il peut virer au beige et au jaune sale. La chair du chapeau est épaisse, blanchâtre, avec des couches « gélatineuses » caractéristiques qui empêchent le gel. L'odeur est agréable, le goût est légèrement amer ou astringent.

Hyménophore : Les plaques sont fréquentes, adhérentes, jaunâtres ou ocre clair, foncent à brunâtre avec l'âge.

Poudre de spores : Blanche.

Jambe: Latéral, rudimentaire, jaune ocre, contrastant de façon frappante avec les plaques claires.

Diffusion: Le pleurote tardif (late panelus), comme son nom l'indique, porte ses fruits de la mi-septembre à la fin de l'automne, résistant après les premières gelées ; pousse sur les souches et le bois mort des arbres à feuilles caduques, préférant un substrat bien pourri et moussu. Se produit en grands groupes.

Espèces similaires : La couleur particulière, la fructification tardive et la chair gélatineuse permettent de distinguer Panellus serotinus en toute confiance des autres « pleurotes ».

Comestibilité: Le panelus tardif est considéré comme un champignon comestible, mais de peu de valeur. Les couches gélatineuses des chapeaux ne stimulent pas l'appétit.

Notes de l'auteur : Pour certains, un pion tardif vert est un champignon ordinaire, un de ceux sur qui c'est dommage de passer un éclair, mais il m'a agréablement surpris : ce n'est pas du tout clair d'après les livres que le panellus tardif soit si grand, élégant et vert . Ayant ramassé pour la première fois quelques bâtonnets de Panellus frais, je les ai ramenés à la maison et je suis resté longtemps d'humeur festive, je ne sais moi-même pas pourquoi.

Le rapport des plaques à la tige est peut-être la caractéristique la plus caractéristique (et, surtout, immuable) du panelus tardif : si vous regardez de près, vous pouvez même voir une telle frontière séparant les unes des autres. Et donc, bien sûr, du pur pleurote

En regardant les panellus tristement accrochés à un tronc de bouleau, on se demande forcément : qu'est-ce qui viendra remplacer l'automne ? L'hiver? Et maintenant quoi? Et y aura-t-il quelque chose du tout ? Ou - tout durera comme ça, et durera, et durera jusqu'à ce que le jour se confond avec la nuit et la lumière - avec l'ombre, et tout deviendra exactement gris, sombre, homogène. De telles questions sont posées à une personne par ces sombres champignons gris-vert.

Le chapeau n'est pas si lisse si vous regardez de près. Lorsqu'il est mouillé, Panellus serotinus a l'air beaucoup plus respectable - il semble, surtout si sur fond de mousse, que des chapeaux charnus solides se soient poussés avec de la mousse.

Reliure Panelus

Panelus astringent (Panellus stipticus)

Le Panellus astringent (Panellus stipticus) est un champignon bioluminescent, un type de champignon assez commun, avec un habitat étendu.

Description externe

Saison et habitat du champignon

Types similaires et différences par rapport à eux

Autres informations sur le champignon

Taxonomie

Le nom scientifique du genre est dérivé du nom d'un autre genre - Panus Fr. (Panus) à partir de laquelle ce genre a été isolé.

Synonymes

Dictyopanus Pat. 1900
Secte pleurote. Scytinotus (P. Karst.) Pilat, 1935
Sarcomyxa P. Karst., 1891
Scytinotus P. Karst., 1879
Urosporellina E. Horak, 1968

Vues

Le genre Panellus comprend environ 55 espèces.

Panellus albifavolus Coin, 1986
Panellus alutaceus Coin, 1986
Panellus ambiguus Corner, 1986
Panellus aureofactus E. Horak 1980
Panellus bambusarum Coin, 1986
Coin Panellus bambusifavolus, 1986
Panellus belangeri (Mont.) Chanteur, 1973
Panellus brunneomaculatus Corner, 1986
Panellus crawfordii (G. Stev.) Segedin, P.K. Buchanan & J.P. Wilkie, 1995
Panellus dichotomus Coin, 1986
Panellus diversipes (Berk.) Pegler, 1965
Panellus edulis Y.C.Dai, Niemelä & G.F.Qin, 2003
Panellus exiguus Coin, 1986
Panellus fuscatus Coin, 1986
Panellus glutinosus Coin, 1986
Panellus hispidifavolus Coin, 1986
Panellus intermedius Coin, 1986
Panellus ligulatus E. Horak, 1983
Panellus luminescens (Coin), 1986
Panellus magnus Coin, 1986
Panellus megalosporus Coin, 1986
Panellus melleo-ochraceus Malençon, 1975
Panellus microsporus Coin, 1986
Panellus mitis (Pers.) Singer, 1936 - Panellus tendre
Panellus niger G. Stev., 1964
Panellus parvulus Coin, 1986
Panellus pauciporus Coin, 1986
Panellus pendens Coin, 1986
Panellus pusillus (Pers. Ex Lév.) Burds. & O.K. Mill., 1975
Panellus pyruliferus Coin, 1986
Panellus ringens (Fr.) Romagn., 1945 - Panelellus pâteux
Panellus serotinus (Schrad.) Kühner, 1950 - Panellus tard
Panellus stipticus (Bull.) P. Karst., 1879 - Panellus astringent, ou présure
Panellus sublamelliformis Coin, 1986
Panellus sublevatus Coin, 1986
Panellus violaceofulvus (Batsch) Singer, 1936 - Panneau presque violet

Panneau de reliure : photo et description

Nom:	Reliure Panelus
Nom latin :	Panellus stipticus
Type de:	Immangeable
Caractéristiques:	Groupe : lamellaire Plaques : adhérentes Assiettes : faiblement descendantes
Systématique:	Département : Bas> Subdivision : Agaricomycotina (Agaricomycètes) Classe : Agaricomycètes Sous-classe : Agaricomycet> Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellaire) Famille : Mycénacées Genre : Panellus (Panellus) Espèce : Panellus stipticus (Panellus astringent)

Panellus astringent est, à première vue, un champignon banal, si vous ne connaissez pas sa caractéristique intéressante - la capacité de briller dans le noir. De nombreux cueilleurs de champignons ont vu plus d'une fois des colonies entières de Panellus, accrochées à des souches pourries ou à des arbres tombés, mais ne soupçonnaient pas quelles métamorphoses se produisaient avec le début de la nuit.

A quoi ressemble un panneau de reliure ?

Panellus astringent (Panellus stipticus) est un champignon lamellaire de la famille des mycènes. Le corps de fructification se compose d'une tige basse et d'un chapeau en forme d'éventail.

À un jeune âge, la calotte est réniforme, mais au fur et à mesure qu'elle se développe, elle acquiert une forme déprimée avec des bords repliés lobés ou ondulés, ressemblant à une oreillette. En milieu humide, la couleur de la calotte est jaune-brun ou argile, une fois sèche elle devient ocre clair. Dans de rares cas, le liant panelus peut avoir une teinte presque blanche. Le diamètre du capuchon ne dépasse pas 2 à 4 cm, sa surface est terne, recouverte de grains et recouverte de petites fissures.

L'envers du capuchon est représenté par des plaques minces étroites situées à proximité les unes des autres, parfois ramifiées ou soudées à certains endroits par des ponts. Leur couleur est identique à celle du bonnet, plus proche du lieu de croissance, la teinte est plus saturée. La poudre de spores est blanche ; les spores elles-mêmes sont oblongues et en forme de haricot.

La jambe est située sur le côté. Peu développé. Hauteur - de 1 à 10 mm, avec un diamètre de 2-7 mm. La forme de la tige est cylindrique, souvent effilée à la base, sans cavités à l'intérieur. La partie supérieure est pubescente. Couleur assortie au chapeau ou un peu plus clair.

La pulpe du liant panelus est colorée dans une teinte crème ou ocre. La structure est coriace, élastique. Le champignon a une odeur bien prononcée. Le goût de la pulpe est astringent, légèrement piquant et amer.

Pourquoi Panellus astringent brille-t-il dans le noir ?

Le panelus astringent est l'un des rares organismes vivants capables de bioluminescence.D'autres représentants du royaume des champignons brillent à cause des bactéries qui se sont installées à leur surface. Mais Panellus astringent émet de la lumière grâce à sa propre enzyme, la luciférase. Lorsqu'il interagit avec l'oxygène, le pigment luciférine s'oxyde et commence à briller d'une lueur verte froide. Les spécimens matures brillent le plus pendant la période de maturation des spores. L'intensité est suffisante pour ne pas utiliser de longues vitesses d'obturation lors de la photographie.

Où et comment il pousse

Les champignons Panellus astringents sont répandus en Amérique du Nord et en Eurasie. Australie. Sur le territoire de la Fédération de Russie, on le trouve presque dans toute la zone forestière. Ce champignon porteur de lumière n'est pas rare dans des régions telles que :

Binder panelus préfère se déposer sur du bois pourri, le plus souvent sur des souches et des troncs tombés d'arbres à feuilles caduques. Il aime particulièrement le chêne, le hêtre, le bouleau. Il pousse en de nombreux groupes, enfermant parfois complètement les souches. La principale période de fructification s'étend de la première moitié d'août à la fin de l'automne, à certains endroits, l'espèce peut également être trouvée au printemps. Les corps de fruits ne pourrissent pas, mais se dessèchent simplement. On peut souvent observer des colonies entières de champignons de l'an dernier, accumulées à la base.

Le champignon est-il comestible ou non

Ce représentant appartient à la catégorie des champignons non comestibles. Les fruits de la forêt ne sont pas utilisés pour la nourriture, sous aucune forme. Certaines sources ont des informations sur la comestible après traitement thermique, cependant, il vaut mieux s'abstenir de les manger et ne pas risquer votre santé.

Les doubles et leurs différences

Le panneau astringent peut être confondu avec le panneau mou (Panellus mitis). L'espèce se distingue par une couleur plus claire, presque blanche, les jeunes champignons ont un chapeau collant. Le jumeau non comestible s'installe sur les branches tombées des conifères, le plus souvent sur les arbres de Noël.

Le pleurote d'automne (Panellus serotinus) comestible sous condition est très similaire au panneau de reliure. Il se distingue par une couleur gris-brun ou vert-brun de la calotte, qui est recouverte d'une fine couche de mucus.

Conclusion

Panellus astringent est un champignon intéressant à observer et à étudier. Peu de gens parviennent à le voir dans toute sa splendeur, car la nuit dans la forêt, vous ne pouvez être que par hasard. En regardant les champignons verdâtres briller dans le noir, on peut une fois de plus voir à quel point la nature est diversifiée et étonnante.

Pleurote tardive - Panellus serotinus

Écrit par Nikolay Budnik et Elena Meck.

La principale différence entre le pleurote tardif et le reste des pleurotes est la couche de pulpe semblable à de la gélatine sous la peau du chapeau. Les pleurotes tardifs poussent sur des troncs pourris en groupes, en étages, poussant avec la base des pattes. Le mycélium reste sur un arbre pendant de nombreuses années d'affilée, jusqu'à ce qu'il mange ce tronc. Le champignon est comestible, mais dans la vieillesse, il est dur et légèrement amer. Mais à la fin de l'automne, quand il y a peu de champignons, il est tout à fait possible de le cueillir, le faire bouillir, le faire frire et le mariner.