Toile d'araignée jaune, ou triomphante, ou toile d'araignée jaune

La description

La toile d'araignée jaune (Cortinarus triomphans), également connue sous le nom de toile d'araignée triomphale, toile d'araignée triomphale, toile d'araignée jaune, est un champignon appartenant au genre Cortinarius de la famille des toiles d'araignée (Cortinariaceae). Si un certain nombre de sources étrangères la classent comme non comestible, les chercheurs nationaux classent non seulement la toile d'araignée jaune comme comestible sous condition, mais la considèrent également comme le représentant le plus délicieux de Cortinarius.

Le champignon ressemble à ceci :

  • le capuchon est d'abord hémisphérique, puis devient convexe-étiré, peint dans des tons jaune-brun ou orange, sa surface est huileuse, avec des restes d'une couverture de toile d'araignée sur les bords;
  • la pulpe est charnue, de couleur jaune-crème, avec un goût amer et une délicate odeur de champignon;
  • les plaques sont fréquentes, adhérentes, avec une teinte gris-bleuté chez les jeunes champignons et beige-brun chez les vieux ;
  • spores en forme d'ellipse, brun rouille ;
  • la jambe au début de la croissance de la fructification est fortement élargie à la base (tubulaire), puis cylindrique, de 1,5 à 2 cm d'épaisseur, atteint une longueur allant jusqu'à 15 cm, dense, jaune pâle, avec une forme annulaire plus brillante ceintures écailleuses - les restes du couvre-lit.

Galerie : types de toiles d'araignées (45 photos)

Casquette jaune

Cortin.triumphans - a une partie supérieure hémisphérique ou en forme de coussin, semi-ouverte d'une coloration jaune orangé avec les restes d'un couvre-lit et une surface collante ou sèche couvrant une pulpe épaisse, douce, blanchâtre-jaunâtre avec un arôme agréable. Les plaques sont faiblement adhérentes, étroites et fréquentes, de couleur crème légèrement fumée ou brun bleuâtre avec une poudre de spores brun rouille-rougeâtre. La partie inférieure de la fructification est fortement épaissie, de forme cylindrique.

Casquette jaune

Casquette Web blanc-violet

Cortin.albоviolaceus - a un capuchon en forme de cloche arrondie, convexe ou convexe-étiré avec une élévation dans la partie centrale et une surface fibreuse soyeuse, brillante, lisse et collante de coloration lilas-violet-argent ou blanc-lilas. Les plaques sont moyennement fréquentes, étroites, bleu grisâtre, gris-ocre ou brun brunâtre, avec présence de poudre de spores brun rouille-rougeâtre. La région de la jambe est clavée, avec une muqueuse faible. La partie molle est épaisse et aqueuse par endroits, gris-bleu, brunâtre, avec une odeur désagréable.

Casquette Web blanc-violet

Casquette bracelet

Cortin.armillatus - a une calotte hémisphérique, à ouverture progressive, en forme de coussin avec un tubercule large et obtus dans la partie centrale, recouvert d'une coloration sèche et laineuse, orange ou brun rougeâtre avec des restes d'un voile rouge-orangé-brun. La partie molle est épaisse et dense, de couleur brunâtre, avec une odeur prononcée de moisi en l'absence de goût de champignon. Plaques de type adhérent, larges et relativement éparses, crème grisâtre, légèrement brunâtre ou brun rouille, avec une poudre de spores brun-rouille-rouge. La partie inférieure de la fructification est plus légère, s'élargissant à la base, avec des restes de voile en forme de bracelet.

Casquette bracelet

Le webcap est spécial

Cortin.rubellus - a un chapeau conique ou prostré-conique, avec un tubercule pointu au centre et une surface finement écailleuse, rouge-orange, rouge-orange ou brunâtre vif, couvrant la chair insipide et odorant de radis d'un rouge- teinte orangée-orangée. Les plaques épaisses et larges sont rares, allant jusqu'à la tige, de couleur orange-ocre ou brun rouille, avec des spores sphériques brun rouille et rugueuses. La partie inférieure de la fructification est cylindrique, de densité suffisante.

Lisez aussi: À quoi ressemblent les lignes de champignons et où poussent-elles

Casquette Web écailleuse

Cortin.pholideus - a une forme en cloche, légèrement convexe, avec une élévation émoussée au centre et de nombreuses écailles d'une coloration brun foncé de la calotte, recouverte d'une peau brun pâle, brun brunâtre. Il se distingue par de rares plaques brun-grisâtre avec une teinte violet-lilas et la présence d'une poudre de spores brunes. La partie inférieure de la fructification est cylindrique ou faiblement clavée, avec une extension à la base, pleine ou creuse, avec une surface écailleuse lisse, gris-brunâtre. De type lâche, la chair gris-violet-brunâtre dégage une légère odeur de moisi.

Casquette Web écailleuse

Webcap noble

Cortin.géntilis - se distingue par un hygrophane, conique, en cloche, convexe, avec une élévation au centre, un chapeau soyeux-fibreux ou velouté-feutre d'un brun rougeâtre jaunâtre ou brun rougeâtre, ocre-orangé ou coloration jaunâtre-ocre avec présence d'écailles apprimées. Plaques de type adhérent, descendantes, rarement localisées, larges et épaisses, de couleur jaune chamoisé clair ou brun foncé. La partie inférieure des fructifications sans épaississement à la base, creuse, recouverte d'un enduit blanchâtre, de type fibreux, de couleur rouge chamoisé.

Webcap noble

Webcap anormal

Cortin.anomalus - diffère par sa convexité ou son plat, avec une surface sèche, soyeuse ou lisse, un capuchon de couleur brun grisâtre, violet bleuâtre, brun rougeâtre ou marron. La zone du pédicule est cylindrique, avec un épaississement vers la base, blanchâtre, avec un léger voile fibreux partiel. La partie molle est blanchâtre, avec une teinte violette, sans odeur, avec un goût doux.

Définitionur

rare (odeur rare)

En mycologie, une odeur rare, l'anglais. "Raphanoid", est interprété de manière très vague et désigne souvent toute odeur de légumes-racines crus, y compris la pomme de terre, c'est-à-dire. pas nécessairement aussi nette, nette et nette que le radis noir ou blanc.

Basides (Basides)

Lat. Basidie. Structure spécialisée de reproduction sexuée chez les champignons, inhérente uniquement aux basidiomycètes. Les basides sont des éléments terminaux (extrémités) des hyphes de différentes formes et tailles, sur lesquels les spores se développent de manière exogène (à l'extérieur).

Les basides ont une structure et une méthode de fixation aux hyphes diverses.

Selon la position par rapport à l'axe de l'hyphe auquel elles sont rattachées, on distingue trois types de basides :

Les basides apicales sont formées à partir de la cellule terminale de l'hyphe et sont situées parallèlement à son axe.

Les pleurobasides sont formées à partir de processus latéraux et sont situées perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui continue de croître et peut former de nouveaux processus avec les basides.

Les sous-asidies sont formées à partir d'un processus latéral, tourné perpendiculairement à l'axe de l'hyphe, qui, après la formation d'une baside, arrête sa croissance.

Selon la morphologie :

Holobasidia - basides unicellulaires, non divisées par des septa (voir Fig. A, D.).

Les phragmobasides sont divisées par des cloisons transversales ou verticales, généralement en quatre cellules (voir Fig. B, C).

Par type de développement :

Les hétérobasides se composent de deux parties - les hypobasides et les épibasides qui en découlent, avec ou sans cloisons (voir Fig. C, B) (voir Fig. D).

Les homobasides ne sont pas divisées en hypo- et épibasides et sont dans tous les cas considérées comme des holobasides (Fig. A).

Les basides sont le lieu de la caryogamie, de la méiose et de la formation des basidiospores. Les homobasides, en règle générale, ne sont pas fonctionnellement divisées et la méiose y suit la caryogamie. Cependant, les basides peuvent être divisées en probasidies - le site de la caryogamie et des métabasides - le site de la méiose. Probasidia est souvent une spore dormante, par exemple dans les champignons de la rouille. Dans de tels cas, les probazidies se développent avec les métabasides, dans lesquelles se produit la méiose et sur lesquelles se forment des basidiospores (voir Fig. E).

Voir Caryogamie, Méiose, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, peau - couche superficielle différenciée de la coiffe des basidiomycètes agaricoïdes. Dans la structure, la peau dans la plupart des cas diffère de la pulpe interne de la coiffe et peut avoir une structure différente. Les caractéristiques structurelles des pileipellis sont souvent utilisées comme caractéristiques diagnostiques dans les descriptions des espèces de champignons.

Selon leur structure, ils sont divisés en quatre types principaux : cutis, trichoderma, hymeniderma et épithélium.

Voir Champignons agaricoïdes, Basidiomycètes, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Description de la toile d'araignée jaune

Une jeune toile d'araignée a une calotte hémisphérique, tandis que sa partie inférieure est recouverte d'un film blanchâtre. Plus tard, le capuchon s'ouvre et prend une forme convexe-plate, et les bords deviennent ondulés. Son diamètre peut aller jusqu'à 2 centimètres. La couleur du capuchon est jaune vif, les bords sont plus clairs que le centre.

Il y a de larges plaques sous le capuchon jaune. Ils sont souvent localisés. Les bords des plaques sont irréguliers. Au début, la couleur des plaques est jaune pâle et, avec le temps, elles acquièrent une couleur ocre.

La chair de la toile d'araignée triomphale est charnue, épaisse, dense. La couleur de la pulpe est blanc cassé. La pulpe du pistil jaune a un agréable arôme de champignon.

La jambe est épaisse. Dans la jeunesse, sa forme est tubéreuse, puis elle devient cylindrique avec une base plus large. Un anneau fibreux se trouve sous le capuchon de la jambe et plus près de la base, il y a plusieurs autres anneaux jaunes. La surface de la jambe est sèche.

Lieux de croissance des toiles d'araignées triomphales et moment de leur fructification

Dans nos forêts, on observe assez souvent des toiles d'araignées de cette espèce et elles poussent abondamment. On trouve souvent des toiles d'araignées triomphales dans les forêts de bouleaux et les conifères. Il y a une petite chance de voir le champignon à la lisière de la forêt, à côté des lacs et des marécages. Ce représentant du royaume des champignons préfère les endroits lumineux. Les organes de fructification peuvent être trouvés parmi le sol forestier ou l'herbe.

Les premières fructifications des toiles d'araignées jaunes apparaissent au début du mois d'août, elles peuvent être trouvées jusqu'en octobre. Massivement, ces boutons portent leurs fruits en septembre, lorsque poussent les champignons noirs. S'il y a un grand nombre de champignons noirs dans la forêt, des toiles d'araignées jaunes pousseront sûrement à proximité.

Comment reconnaître une toile d'araignée

Environ 40 espèces de toiles d'araignées poussent dans nos forêts. Presque toutes les espèces sont comestibles, mais des espèces vénéneuses peuvent également être rencontrées. La casquette Web se distingue par le fait qu'à un jeune âge, elle a un film entre la jambe et le bord de la casquette. Au fil du temps, le film se sépare en fils minces, semblables à des toiles d'araignée. Dans les champignons mûrs, la toile d'araignée disparaît.

Les jeunes toiles d'araignées ont une forte ressemblance, il n'est donc pas facile de déterminer leur caractère comestible, cela n'est soumis qu'aux cueilleurs de champignons expérimentés. Et il est conseillé aux débutants de ne pas cueillir de champignons douteux ou inconnus.

Espèces similaires et comment les distinguer

Les contours et les proportions de la fructification sont les plus similaires aux représentants de leur espèce, avec les différences caractéristiques suivantes :

  • Cortinarius cliduchus - une couleur plus foncée du chapeau, il préfère les sols alcalins, ses symbiotes sont des arbres durs;
  • Cortinarius olidus - ne forme pas de mycorhize avec le bouleau, son chapeau est plus foncé, le voile est brun-olive;
  • Cortinarius anserinus (oie) - non comestible, son odeur ressemble à celle de la prune.

Des espèces vénéneuses se trouvent également parmi les toiles d'araignées, mais elles sont faciles à distinguer de la toile d'araignée par une odeur désagréable, une couleur vive de la patte et des proportions plus allongées de craie de fruits.

Champignons comestibles, baies, herbes

Webcap rouge orangé (Cortinarius orellanus)

La casquette en toile rouge-orange est également appelée bonnet en peluche ou bonnet de montagne. Vous pouvez le rencontrer de la dernière décade d'août à la dernière décade d'octobre dans les forêts de feuillus (où l'on trouve un bouleau) et de conifères. Il préfère pousser seul et en groupe sur un sol sablonneux. Plus commun dans les régions méridionales de la Russie.

Le chapeau a un diamètre de 4 à 8 cm, il a d'abord une forme hémisphérique, puis il est convexe-étiré ou plat avec un bord abaissé. La surface est sèche, mate, feutrée, finement écaillée, de couleur orange-rouge-brun avec un centre plus foncé.Il y a un petit tubercule dans la partie centrale de la calotte.

Les plaques sont clairsemées, larges, épaisses, adhérentes ont une couleur similaire à la couleur du capuchon.Sur les très jeunes spécimens, il y a une couverture en toile d'araignée de couleur ocre jaunâtre, qui disparaît très tôt.

La jambe est cylindrique, parfois légèrement rétrécie vers la base, de 5 à 10 cm de long et jusqu'à 2 cm de diamètre.La structure est longitudinalement fibreuse (recouverte de fibres sombres héritées d'un couvre-lit déchiré), sans ceintures, a une couleur jaune clair sur la partie principale. Au-dessus, la patte est jaune citron, à la base elle est brun rouille.

La pulpe est brun jaunâtre, insipide, avec une légère odeur désagréable, ressemblant vaguement à un radis.

La toile d'araignée rouge-orange est reconnue comme un champignon toxique mortel. Sa principale insidieuse réside dans le fait que les principaux symptômes d'empoisonnement apparaissent 5 à 14 jours après la consommation. Les toxines vénéneuses (orellanines) sont totalement retenues lors de la cuisson, de la friture ou du séchage. Les premiers symptômes d'empoisonnement sont une soif insupportable, puis des douleurs aiguës dans l'abdomen apparaissent, des modifications pathologiques ultérieures du travail des reins se produisent. Si la personne empoisonnée a de la chance et a survécu, le traitement ultérieur peut durer jusqu'à un an ou plus.

La webcap de montagne peut être confondue avec des types similaires de webcaps brun-rouge : la plus belle webcap venimeuse, webcap marron, webcap marron foncé, bracelet comestible. Puisque même les espèces comestibles n'ont pas bon goût, il vaut mieux refuser de manger tous les spécimens plus ou moins suspects.

Photos de toile d'araignée rouge orangé (Cortinarius orellanus)

Pour mieux reconnaître ce champignon vénéneux, il ne fait pas de mal de regarder la vidéo de l'Association Mycologique Italienne sur la Webcap Orange-rouge

Description du champignon

Le webcap commun, appelé en latin Cortinarius trivialis, appartient à la famille Webcap (ou Kortinaria) et au genre Webcap (ordre agaric). Il est populairement connu sous le nom de Pribolotnik, car il pousse principalement dans les zones humides. Il a acquis son nom grâce à une sorte de couverture en toile d'araignée, rappelant un film en forme de voile, qui relie les bords de la casquette à la jambe. Et l'épithète "ordinaire" symbolise la structure classique et habituelle du corps de fructification et la couleur inexpressive.

Le chapeau du champignon atteint un diamètre de 3 à 8 cm. Chez les représentants immatures de l'espèce, il a une forme hémisphérique en forme de cloche arrondie avec des bords incurvés. Au fur et à mesure que le champignon se développe, il devient convexe-étiré avec un tubercule large et bas au centre. Dans le même temps, une petite quantité de mucus peut être vue à la surface du capuchon. La couleur varie du jaune pâle ou de l'ocre pâle avec une teinte olive à l'argile, au brun miel et au brun jaune. Il y a aussi des fructifications avec un chapeau rouge-brun au centre et des bords clairs.

L'hyménophore (la partie inférieure du capuchon, à la surface de laquelle se trouve une fine couche de spores) se distingue par de larges plaques, souvent situées les unes par rapport aux autres, qui se développent ensemble sous la forme d'une dent. Chez les jeunes champignons, cette partie a une couleur jaune ou blanchâtre, et chez les plus matures, elle est brun rouille ou ocre pâle. Également sur l'hyménophore, une couverture en toile d'araignée à peine perceptible de couleur blanchâtre avec une consistance muqueuse est visible. La poudre de spores dans la toile d'araignée commune est brun jaunâtre.

Sur la coupe, la chair du champignon est assez dense, de couleur ocre (elle acquiert parfois une légère teinte blanchâtre), et plus près de la base de la jambe, elle devient légèrement brunâtre. L'odeur de la fructification est désagréable et le goût est inexpressif.

La patte de la toile d'araignée commune est soyeuse et dense. Il a une forme cylindrique qui se rétrécit ou s'élargit parfois vers la base. Sa hauteur est de 5 à 10 cm et son diamètre ne dépasse pas 1 à 2 cm.Chez les jeunes représentants de l'espèce, il est initialement solide, puis devient complet. La couleur de la patte est blanche, parfois avec une teinte violette, brunâtre à la base. La ceinture sur la tige ressemble à des fibres concentriques de nuances jaune-brun et brunes.

Description du champignon

La toile d'araignée, jaune ou triomphale, appartient au genre des toiles d'araignée de la famille des toiles d'araignée. Le nom latin est Cortinarius triomphans. Vous pouvez souvent lui trouver un autre nom - pribolotnik triomphal.

Le champignon est répertorié dans le Livre rouge de Moscou et de la région de Moscou. Dans d'autres régions de la Fédération de Russie, cela se produit assez souvent et en grands groupes.

La calotte de la toile d'araignée triomphale peut atteindre 12 cm de diamètre, elle est d'abord hémisphérique, puis devient convexe, moins souvent plate. La surface de la muqueuse est brillante, souvent jaune ou ocre, devient rougeâtre ou brune avec l'âge, plus claire sur les bords qu'au centre.

La partie inférieure du capuchon est appelée hyménophore. Dans une toile d'araignée triomphante, elle est lamellaire, adhérente, la localisation est fréquente. La couleur à un jeune âge est bleuâtre, crémeuse, puis elle devient plus brune et le bord s'éclaircit. Les spores sont brun rouille.

La pulpe est épaisse, charnue, ne change pas de couleur sur la coupe, le ton est crémeux, il n'y a pas de goût ou d'odeur particulier. Une solution alcaline le fait jaunir.

La jambe pousse jusqu'à 15 cm de haut et 2,5 cm d'épaisseur. Sa forme est cylindrique, il peut légèrement se dilater en partie basse. La couleur est jaune, couverte de bandes écailleuses bien identifiables.

Un peu d'histoire

En 1838, le botaniste et mycologue suédois Elias Magnus Fries en a d'abord donné une description complète et l'a inclus dans le genre, auquel le Piper est encore attribué à ce jour.

Classement et représentants

Article principal : Taxons du genre Spiderweb

Sur la base de caractéristiques macroscopiques, microscopiques et chimiques, le genre est divisé en 4 à 7 taxons, qui étaient auparavant considérés comme des sous-genres ou des sections ; dans les nouveaux systèmes, les sous-genres sont divisés en un grand nombre de sections.

En 1821, E. Fries a divisé le genre en 6 sous-genres : Myxacium, Phlegmacie, Inoloma (= Cortinaire sensu stricto), Dermocybe, Télamonie et Hydrocybe... Moser en 1955, en se basant sur le système Fries, a identifié 5 genres indépendants, mais il (avec Singer) en 1962 a de nouveau abaissé leur rang à des sous-genres, avec des changements dans leur composition. Cette classification est également adoptée dans de nouveaux systèmes, mais l'affectation des espèces aux sous-genres peut varier considérablement selon les différents auteurs.

Cortinaire - l'un des plus grands genres de l'ordre d'Agarikov. Différents auteurs indiquent un nombre différent d'espèces dans le genre, généralement jusqu'à 700, mais selon l'édition la plus complète - "Dictionnaire des champignons", le nombre d'espèces dépasse 2000.

Sous-genres (selon Nezdoyminy (1996), correspond au système Moser - Singer (1962)) :

  • Phlegmacium (Fr.) Fr.
  • Sericeocybe P.D. Orton
  • Myxacium (Fr.) Fort.
  • Telamonia (Fr.) Fort.
  • Leprocybe Mos.
  • Cortinaire
  • Dermocybe (Fr.) Sacc.

Certaines espèces:

Chat. * nom latin nom russe
Cortinarius alboviolaceus Casquette Web blanc-violet
Cortinarius balteatocumatilis Casquette bleutée ceinturée
Cortinarius anomal Le webcap est anormal
Cortinarius anserinus Webcap d'oie
Cortinarius armillatus Casquette bracelet
Cortinarius auroturbinatus Belle webcap pied bot
Cortinaire bolaris Webcap paresseux, ou rouge-écailleuse, ou Webcap hulk
Cortinarius camphoratus Webcap camphre
Cortinarius cinnamomeus Casquette Web cannelle
Cortinarius collinus Casquette Web Blue-bore
Cortinarius cotoneus Bonnet web ouaté
Cortinaire crassus Bonnet Web épais
Cortinarius cumatilis La toile d'araignée est bleu aqueux ou gris-bleu
Cortinaire élégant La webcap est élégante
Cortinarius élégantissimus La casquette la plus élégante
Cortinarius evernius La webcap est géniale
Cortinaire hercule Webcap d'Hercule
Cortinaire largus Le webcap est grand, ou abondant
Cortinaire limonius Toile d'araignée jaune lion
Cortinaire muqueux Casquette visqueuse
Cortinaire multiforme Webcap diversifié
Cortinarius odoriférant Anis webcap
Cortinaire orellanus Casquette de montagne, ou peluche, ou rouge orangé, ou toxique
Cortinarius paleaceus Webcap filmique
Cortinarius phoeniceus Toile d'araignée violette
Cortinarius pholideus Casquette Web écailleuse
Cortinarius praestans La webcap est excellente
Cortinarius purpurascens Le webcap est cramoisi ou rougeâtre
Cortinaire rubellus Toile d'araignée rougeâtre
Cortinarius rufoolivaceus Toile d'araignée rouge et olive
Cortinarius sanguineis Casquette Web rouge sang
Cortinarius semisanguineus Casquette Web sang-mêlé rouge
Sodomite à Cortinarius La toile d'araignée est reconnaissable
Cortinarius speciosissimus La webcap est magnifique
Cortinarius splendens La casquette est brillante
Terpsichores Cortinarius Webcap de Terpsichore
Cortinaire torvus Webcap sombre
Cortinarius traganus Bonnet de chèvre ou pattes épaisses lilas
Cortinaire triomphant Casquette triomphale
Cortinaire trivial Webcap commun
Cortinarius variecolor Casquette Web multicolore
Cortinaire Varius Webcap modifiable, ou jaune brique
Cortinaire violacé Casquette violette

 

excellent champignon comestible

 

bon champignon comestible

 

champignon comestible sous condition

 

champignon non toxique non comestible

 

champignon toxique

 

champignon vénéneux mortel

Casquette Web cannelle

Le webcap est brun foncé;

La toile d'araignée à la cannelle (Cortinarius cinnamomeus) est un type de champignon appartenant à la famille Spiderweb, le genre Spiderweb. Ce champignon est aussi appelé toile d'araignée brune ou toile d'araignée brun foncé.

La casquette brune est aussi appelée l'espèce Cortinarius brunneus (calotte brune foncée), ce qui n'est pas lié à cela.

Description externe

Le webcap cannelle a un capuchon d'un diamètre de 2 à 4 cm, caractérisé par une forme hémisphérique convexe. Au fil du temps, le bouchon s'ouvre. Dans sa partie centrale, il y a un tubercule obtus perceptible. La surface du capuchon est sèche au toucher, de structure fibreuse, de couleur brun brun jaunâtre ou brun olive jaunâtre.

La tige du champignon se caractérise par une forme cylindrique, initialement bien remplie à l'intérieur, mais devient progressivement creuse. En circonférence, il mesure 0,3-0,6 cm et sa longueur peut varier de 2 à 8 cm.La couleur de la jambe est brun jaunâtre, s'éclaircissant vers la base. La pulpe du champignon a une teinte jaune, se transformant parfois en olive, elle n'a pas d'odeur et de goût forts.

L'hyménophore fongique est représenté par le type lamellaire, constitué de plaques jaunes adhérentes, devenant progressivement jaune brunâtre. En couleur, les assiettes ressemblent à un chapeau de champignon. Ils sont de structure mince, souvent localisés.

Saison et habitat

La toile d'araignée à la cannelle commence à porter ses fruits à la fin de l'été et continue de récolter tout au long du mois de septembre. Pousse dans les forêts de feuillus et de conifères, très répandue dans les zones boréales d'Amérique du Nord et d'Eurasie. Se produit en groupe et individuellement.

Comestibilité

Les propriétés nutritionnelles de ce type de champignon ne sont pas entièrement comprises. Le goût désagréable de la pulpe de toile d'araignée à la cannelle la rend impropre à la consommation humaine. Ce champignon a plusieurs espèces apparentées, qui diffèrent par leur toxicité. Cependant, aucune substance toxique n'a été trouvée dans la toile d'araignée à la cannelle ; elle est absolument sans danger pour la santé humaine.

Types similaires et différences par rapport à eux

L'un des types de champignons similaires à la toile d'araignée à la cannelle est la toile d'araignée au safran. Leur principale différence est la couleur des plaques d'hyménophore dans la craie des jeunes fruits. Dans la toile d'araignée à la cannelle, les assiettes ont de riches teintes orangées et dans le safran, la couleur des assiettes a tendance à être plus jaune. Parfois, il y a confusion avec le nom de la toile d'araignée à la cannelle. Ce terme est souvent appelé toile d'araignée brun foncé (Cortinarius brunneus), qui n'est même pas l'une des espèces liées à la toile d'araignée décrite.

Un fait intéressant est que la toile d'araignée à la cannelle a les propriétés de teinture. Par exemple, avec l'aide de son jus, vous pouvez facilement teindre la laine dans un riche rouge bordeaux.

conclusions

Avant de préparer un plat de toiles d'araignées, faites-les bien bouillir en changeant l'eau plusieurs fois. Cependant, seuls les cueilleurs de champignons expérimentés seront en mesure de faire face à une tâche aussi insupportable que de déterminer à quel type de toile d'araignée tel ou tel champignon appartient.

Le fait est qu'ils se ressemblent beaucoup et qu'une personne inconsciente peut assez facilement confondre un représentant comestible avec un parent toxique dangereux.

Dans certains cas, ils conduisent à des changements pathologiques dans le corps, et parfois même à la mort. En cas d'empoisonnement aux champignons, vous devez immédiatement fournir à la victime les premiers soins sous forme de lavage de l'estomac et des intestins, et également fournir beaucoup de liquides pour éviter une déshydratation dangereuse.

Mais même les champignons les plus vénéneux ne perdent pas leurs propriétés médicinales. Ils contiennent des substances à partir desquelles, avec la bonne technologie en laboratoire, vous pouvez extraire divers composants qui sont utilisés pour créer des antibiotiques et divers autres médicaments.

En fait, la toile d'araignée est un champignon assez précieux, mais il est surtout apprécié pour ses indicateurs médicaux. Son goût et ses propriétés culinaires ne sont pas très appréciés. Les toiles d'araignées sont des champignons assez rares et peu connus, il vaut donc mieux ne pas prendre de risques et refuser de les manger, au profit d'autres représentants comestibles, plus savoureux et bien connus.

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