Champignon miraculeux de l'immortalité

Composition chimique, goût, avantages et dommages possibles

La composition chimique des champignons de l'amadou, comme de nombreux champignons comestibles, est riche et dépend du lieu de croissance. Ils contiennent 92-95% d'eau, leur contenu calorique n'est donc que de 20-24 kcal pour 100 g.

La matière sèche contient :

• protéines hautement nutritives;
• dextrines;
• glycogène;
• enzymes;
• vitamines;
• des sels minéraux.

Les jeunes champignons de l'amadou jaune soufre ont un goût et une odeur agréables. La teneur élevée en protéines et l'excellent goût des jeunes champignons leur permettent d'être utilisés en cuisine, y compris comme substitut de viande dans la cuisine végétalienne.

Les cas suivants d'effets nocifs des champignons de l'amadou sont connus lorsqu'ils sont consommés :

• effet laxatif, nausées;
• réactions allergiques, œdème de contact;
• hallucinations visuelles chez les enfants.

Des manifestations toxiques peuvent être associées à l'utilisation d'autres types similaires de champignons de l'amadou. Seuls les jeunes fructifications poussant sur les arbres à feuilles caduques peuvent être consommés. Il est déconseillé aux enfants de donner de la vaisselle contenant du champignon de l'amadou jaune soufre en raison des risques possibles d'empoisonnement. De plus, les champignons sont difficiles à digérer et pour qu'ils soient absorbés, ils doivent être bien mâchés.

Description du genre de champignons et de ses principales variétés

Ganoderma est le nom général du genre de champignons, qui compte plus de 80 espèces. Les plus courants sont :

• Ganoderma lucidum - Polypore laqué, ou Reishi, ou Lingzhi ;
• Ganoderma applanatum - Polypore plat (applanatum);

• Ganoderma philippii est un phytopathogène;
• Ganoderma tsugae - Polypore de conifère.

Ganoderma applanatum

Ganoderma lucidum

Ganoderma tsugae

Ganoderma philippi

Les mycologues divisent ce genre en 2 sections : les champignons à chapeau brillant et les fructifications à surface brillante. Tous les représentants de Ganoderma sont répartis dans le monde entier et se trouvent sur n'importe quel continent.

Les champignons les plus utiles et les plus connus sont le Ganoderma lucidum (champignon de l'amadou verni), également appelé reishi, lingzhi, lin-chi, mannentake. Cette espèce appartient au genre Ganoderma de la famille Polyporovye.

Le reishi est un saprophyte qui pousse bien sur le bois mort, les arbres mourants ou affaiblis. Le plus souvent, le lingzhi se trouve sur le chêne, l'orme, le hêtre, l'aulne, moins souvent sur les conifères. Préfère les souches ou la partie inférieure du tronc plus près du sol. Traditionnellement, le lieu de croissance du champignon de l'amadou laqué se situe dans les régions du sud et du sud-est de l'Asie, en particulier la Chine, la Corée et le Japon. Pour cette raison, on pense que le prix élevé de ce champignon est précisément associé à sa faible prévalence.

Le chapeau Reishi est brillant, son diamètre varie de 3 à 18 cm.La forme du champignon est en éventail, ronde, presque en forme de rein. Les bords sont pointus, parfois courbés. La jambe a une longueur de 5 à 25 cm, elle est cylindrique, inégale, la peau est dense, brillante. La couleur, en règle générale, correspond à la couleur de la casquette.

La chair du reishi est dure, comme une éponge ou un liège, à mesure qu'elle mûrit, elle devient plus dure, presque en bois. Il n'a presque pas d'odeur et de goût.

Important! L'apparence du champignon de l'amadou verni, ainsi que sa composition, dépendent fortement du substrat. Aucun autre champignon dont la tige est sur le côté du chapeau n'est aussi long que le champignon Reishi le démontre.

Caractéristiques morphologiques

Les basidiomes sont pérennes, solitaires (poussant parfois en deux), situés l'un sous l'autre, sessiles, de taille très variable selon l'habitat, généralement les basidiomes atteignent 50-400 mm ou plus de diamètre (parfois plus de 600 mm) et 15- 120 mm d'épaisseur à la base. Les basidiomes sont plats, à moitié, parfois lingualement allongés, de sorte que la largeur dépasse la longueur, très rarement presque en sabot ou noduleux. La surface de la calotte est inégale, ondulée, souvent grumeleuse, recouverte d'une fine croûte qui durcit et s'épaissit rapidement, brillante sur la coupe, d'abord blanchâtre-grisâtre, puis s'assombrissant, souvent brune à cause des spores qui la recouvrent.

Le bord est droit, fin, terne ou arrondi, d'abord blanchâtre dessus, gris ou jaune coriace, puis de la même couleur que le reste de la surface, stérile dessous.Le tissu est dur, liège, élastique, indistinct, tomenteux-fibreux à la rupture, de fin à assez épais, brun rougeâtre, souvent avec des efflorescences pointillées blanches provenant de faisceaux disséminés d'hyphes incolores. Les tubules sont stratifiés, souvent avec des intercalaires minces visibles. La surface de l'hyménophore est blanche, puis jaunâtre, brunit au toucher, devenant plus foncée avec l'âge. Les pores sont entiers, arrondis, petits, 4-6 par 1 mm. Le système hyphale est trimique. Les hyphes génératifs sont hyalins, à paroi mince, cloisonnés, avec des boucles, peu visibles dans le tissu du basidiome. Les hyphes squelettiques sont brunâtres, à parois très épaisses à presque solides, de 4 à 6 µm de diamètre, fortement ramifiées. Les hyphes de connexion sont peu nombreux. Basides 10-13 × 7-9 m. Les spores sont ellipsoïdales-ovales, tronquées à l'apex, 6,5-8,5 × 4,5-6 m, avec une double coquille. La poudre de spores est brune.

Ganoderma pour perdre du poids

Lorsqu'il est associé à un programme de perte de poids efficace, le champignon Ganoderma peut être extrêmement bénéfique pour ceux qui le prennent sous forme de supplément. Certes, son effet est ici indirect. Pourquoi?

Les raisons d'être en surpoids et obèses sont nombreuses. Il peut s’agir de maladies qui entraînent une prise de poids et une alimentation malsaine. Par exemple, dans certaines maladies auto-immunes, le poids augmente progressivement. En effet, avec de telles maladies, des médicaments stéroïdiens sont souvent prescrits, ce qui entraîne des kilos en trop.

La prise de Ganoderma peut améliorer le système immunitaire et, en général, votre état de santé. Ceci, à son tour, peut conduire à une amélioration globale de l'évolution de la maladie, et donc à une diminution des médicaments prescrits ou à une diminution de la dose.

En cas de déséquilibre hormonal, il peut également y avoir une prise de poids. Le Reishi est un moyen efficace de réguler l'équilibre hormonal et ainsi de rétablir un poids normal.

L'excès de poids peut également être causé par une rétention d'eau dans le corps due à certaines maladies cardiaques ou à une altération de la fonction rénale et urinaire. Dans ce cas, le champignon lingzhi peut améliorer l'état, normaliser la circulation sanguine, ce qui entraînera l'élimination de l'excès de liquide du corps et, par conséquent, une perte de poids.

Les raisons de l'excès de poids peuvent être énumérées plus loin. Par exemple, le diabète. Ganoderma peut aider à abaisser le taux de sucre dans le sang et à normaliser le poids. Le fait est que ce champignon ne peut pas directement aider à perdre du poids, mais il est capable de protéger contre les maladies et d'améliorer l'état des maladies entraînant un excès de poids.

Même si vous n'avez aucune maladie, mais que vous êtes en surpoids, il est important de prendre des médicaments avec. Cela permettra d'éviter les maladies liées à l'excès de poids.

Il ne faut pas s'attendre à un effet rapide d'une telle technique. Le champignon "fonctionne" lentement mais sûrement. Tout d'abord, il "scanne" et examine tout le corps, découvre où son aide est nécessaire en premier lieu. En termes simples, il va d'abord nettoyer le corps de tout ce qui est inutile : toxines, toxines et autres substances nocives.

Un tel nettoyage est extrêmement important pour la normalisation de tout le travail du corps, pour l'amélioration du métabolisme.

Pendant le nettoyage, la peau peut présenter une éruption cutanée, une irritation, des maux de tête et d'autres symptômes. Pas besoin d'avoir peur et d'arrêter de boire du Ganoderma. En un mois, en règle générale, tout redevient normal.

Lorsqu'il aura fait tout le travail pour nettoyer le corps, il va progressivement "réparer" les organes endommagés. Ce processus est long et peut prendre deux ans ou plus. Comme on dit, pour guérir une maladie, il faut le temps pendant lequel la maladie dure, divisé par trois et laisser le temps au corps de récupérer. Et si nous considérons que beaucoup d'entre nous commencent à penser à la santé de nombreuses années plus tard après le «mauvais» mode de vie, il ne sera malheureusement pas possible de restaurer complètement le corps en un mois.

Ainsi, nous pouvons conclure que Ganoderma :

Nettoyer le corps des toxines et des toxines, restaurer et normaliser les processus métaboliques dans le corps;

Aide à brûler plus de graisse pendant l'exercice;

Possédant des propriétés antioxydantes, il aide à combattre les radicaux libres, prévient leurs effets négatifs sur l'organisme.

Il est particulièrement bénéfique de le prendre à jeun le matin avec beaucoup d'eau. Les premiers résultats peuvent être ressentis dans les 2-3 semaines suivant sa prise, et après l'avoir utilisé dans les 2-3 mois, vous remarquerez une amélioration de la santé.

Faux doubles

Ganoderma aplati est souvent confondu avec un autre représentant du genre - gomme Ganoderma, champignon reishi, lingzhi, champignon amadou verni. Ce type de ganoderma est très apprécié en médecine orientale, car il permet de traiter de nombreuses maladies, même les plus complexes. Il existe plusieurs autres champignons similaires, dont les photos peuvent être vues ci-dessous et familiarisées avec le tableau:

Nom de l'espèce	Différences	Comestibilité
Champignon amadou sud (Ganoderma sud, Ganoderma australe)	Il ne vit que dans les régions du sud, diffère par une plus grande taille et une surface de capuchon brillante. L'hyménophore n'a pas de couche d'intervalle, il y a plus de spores que celle du champignon amadou plat.	Immangeable
Champignon expressif de l'amadou (Ganoderma expressif, Ganoderma adspersum)	Une espèce inhabituelle, pratiquement jamais trouvée en Russie. A un corps de fruit plus massif, mais pas aplati. Les spores de l'hyménophore sont plus grosses que celles du champignon de l'amadou plat.	Immangeable

Application

Le champignon n'est pas utilisé en médecine occidentale. Populaire pour faire des souvenirs avec des dessins sur la surface inférieure de la fructification.

En médecine populaire chinoise et japonaise, le champignon de l'amadou plat, ainsi que d'autres représentants du genre Ganoderma, est utilisé pour la prévention et le traitement de l'hépatite, de l'hypertension, de l'hyperglycémie, de la bronchite chronique, de l'asthme bronchique et du cancer.

En Chine, le champignon amadou plat, avec d'autres champignons médicinaux, est inclus dans la collection d'action fortifiante, pour augmenter les performances mentales, pour normaliser la composition du sang, pour prévenir et traiter les maladies nerveuses, les maladies du système cardiovasculaire, les maladies du foie, maladies du système génito-urinaire, diabète, rhumatismes, gastrite, ulcères, cancer et autres tumeurs.

Sur les sites commerciaux, le champignon de l'amadou plat (Ganoderma applanatum) est parfois mélangé à un représentant du même genre, le champignon de l'amadou laqué (Ganoderma lucidum), connu sous le nom de Reishi. Il convient de préciser ici que le reishi est un nom collectif ; dans un sens général, environ 2000 espèces de champignons ligneux sont appelées par ce nom. Dans les traités de médecine traditionnelle chinoise, on parle déjà de six types de reishi : à savoir, le reishi rouge, noir, bleu, blanc, jaune et violet. Dans les canons médicaux chinois, on pense que le reishi rouge a le plus grand pouvoir de guérison - le même champignon d'amadou laqué. Par le nom de reishi sauvage (reishi sauvage) on entend en grande partie le reishi noir (Ganoderma sinensis), très répandu en Chine, mais parfois ce nom signifie le polypore plat. Le vrai reishi rouge (Ganoderma lucidum) est un champignon au chapeau verni et à la pulpe comestible, tandis que le corps de fructification ligneux du polypore plat n'est pas comestible.

La laccase, qui est sécrétée par le mycélium du champignon pour décomposer la lignine dans le bois, est une enzyme avec une large spécificité de substrat qui décompose les phénols et les colorants organiques. Lakkaza est un outil biotechnologique prometteur. En particulier, la haute efficacité de la laccase obtenue lors de la culture du mycélium, dans la purification des eaux usées des phénols et la clarification des eaux usées de la production d'huile d'olive, a été démontrée.

Application

Article principal : L'utilisation des champignons en médecine

Champignon Ganoderma lucidum l'un des célèbres basidiomycètes utilisés à des fins médicinales depuis plus de deux mille ans par les peuples d'Asie du Sud-Est. Linzhi est mentionné dans de nombreux livres médicaux chinois anciens : " Herboriste Shen Nun " (Shen Nun Ben Cao Qin) " Compendium des substances médicinales " et d'autres. La monographie (Ben Cao Gan Mu) décrit Linzhi comme le " meilleur " médecine, ce qui signifie - le plus précieux, un remède divin contre la maladie.Aussi, les livres décrivaient en détail les caractéristiques, les méthodes d'application et les actions thérapeutiques de Linzhi : "... l'odeur n'est pas piquante, le goût est légèrement amer, il est destiné à éliminer les débordements dans la poitrine, à augmenter le qi (énergie ) du cœur, nourrir la partie médiane du corps, renforcer la mémoire." Les médicaments à base de Linzhi dilatent l'artère coronaire du cœur, enrichissent le sang en oxygène, éliminent les maladies coronariennes (CHD), préviennent l'infarctus du myocarde et normalisent l'activité cardiaque. Il était utilisé pour diverses maladies, notamment l'asthme bronchique, la neurasthénie, la gastrite et les maladies du foie. En Chine, ce champignon est activement utilisé dans le traitement de tous les types d'allergies [source non autorisée ?].

Recherche intensive Ganoderma lucidum au cours des dernières décennies ont montré que les substances biologiquement actives isolées de ce champignon ont un effet immunomodulateur, antitumoral, antiviral, antibiotique, hypolipidémique, hypoglycémiant, hépatoprotecteur, génique-protecteur, anti-inflammatoire, anti-allergène, antioxydant, sont capables de réguler la systèmes cardiovasculaire et nerveux.

Biochimie modifier le code

Corps fruitiers et mycélium Ganoderma lucidum contiennent des glucides (sucres réducteurs et polysaccharides), acides aminés, peptides, protéines, triterpènes, dont stéroïdes, lipides, alcaloïdes, glycosides, huiles essentielles volatiles, vitamines, oligo-éléments tels que magnésium, manganèse, molybdène, calcium, zinc, potassium, sodium , fer, cuivre, soufre, germanium. Germanium, trouvé en concentrations élevées dans les fructifications Ganoderma lucidum, fait partie du composé organique carboxyéthyl-germanium-sesquioxyde.

Les composés biologiquement actifs les plus importants isolés de ce champignon sont les polysaccharides et les triterpènes. Presque tous les effets prophylactiques et thérapeutiques connus dans le champignon de l'amadou laqué ont été trouvés précisément dans ces deux groupes de composés.

Faits intéressants sur les champignons médicinaux

Le champignon de l'amadou est un fruit forestier unique, il était auparavant considéré comme une véritable panacée pour le traitement de la tuberculose. L'ancien médecin grec Dioscoride a décrit cette espèce comme un agent nettoyant contre les maladies internes et un excellent moyen de traiter la fatigue, la neurasthénie, la fatigue chronique et la dépression.

Il existe une légende selon laquelle le roi Mithridate utilisait une potion à base de ce champignon pour nettoyer le corps du poison qu'il avait pris.

En médecine occidentale, le champignon de l'amadou plat n'est pas utilisé, mais il est très populaire pour fabriquer des souvenirs avec des dessins sur la surface inférieure séchée du corps de fructification (d'où son nom de "champignon d'artiste").

Le ganoderma aplati ou plat est tout à fait digne de l'attention d'un cueilleur de champignons. Bien que le corps du fruit ne soit pas pratique à utiliser pour l'alimentation, vous pouvez préparer des décoctions médicinales sur sa base et ainsi améliorer votre santé.

Description du champignon

Le mystérieux champignon de l'immortalité a aussi des noms tout à fait terrestres : Reishi, polypore laqué, Ganoderma résineux, Ganoderma gum, Cendrier champignon. Appartient à l'espèce Polypore laqué, genre Ganoderma, famille Polyporovye. En latin, son nom ressemble à ceci : Ganoderma resinaceum.

Le plus souvent, le corps de fructification du champignon de l'amadou verni n'est constitué que d'un capuchon, moins souvent on le trouve également avec une patte pointue. Les chapeaux sont plats, boisés, en liège. Leur diamètre peut aller de 40 à 45 cm.La peau est très lisse, brillante, inégale, divisée en de nombreux anneaux de croissance, chacun ayant une certaine teinte.

Pour les jeunes spécimens, une couleur rougeâtre est caractéristique, plus tard, elle s'assombrit en brun ou en brique, dans les fruits adultes, elle devient noire. Les bords sont grisâtres, avec une teinte ocre.

L'hyménophore (la partie inférieure du capuchon) de type tubulaire a des pores petits et arrondis, les tubes sont courts, ocres, disposés en une seule couche. Les spores sont légèrement tronquées dans la partie supérieure, recouvertes d'une coquille à deux couches. La couleur des spores est brune.

La pulpe dans sa structure ressemble à un liège, elle est dense, grisâtre.Il n'a ni odeur ni goût.

La jambe atteint 5 à 25 cm de longueur, son diamètre est de 1 à 3 cm, la forme est cylindrique, inégale et très dense.

Le polypore laqué est répertorié dans le Livre rouge de Russie comme une espèce rare.

Un peu d'histoire

Il a été décrit pour la première fois par le botaniste autrichien Nikolaus Jacquin en 1821, lui donnant le nom de Boletus rugosus. Plus tard, de nombreux autres scientifiques se sont engagés dans l'étude de cette espèce, mais le nom moderne Ganoderma lucidum a été donné au champignon de l'amadou laqué par le "père de la mycologie finlandaise" Peter Adolf Karsten en 1881.

Propriétés pharmacologiques

Le champignon de l'amadou se caractérise par un large spectre d'action pharmaceutique, y compris les effets de la régulation du système immunitaire, l'action antitumorale, l'activité anti-inflammatoire et antivirale, l'action hypoglycémiante, la normalisation de la pression artérielle, les effets de l'élimination de l'agglutination plaquettaire et l'amélioration de l'activité cardiaque . Les ingrédients actifs du champignon sont les polysaccharides et les triterpènes.

1. Application traditionnelle

Il a des effets anti-inflammatoires et anticancéreux.

2. Augmenter l'immunité

Liliqui et al (1997) ont étudié l'effet d'une décoction complexe d'herbes médicinales chinoises traditionnelles et de champignon amadou sur le système immunitaire de souris. Les résultats ont montré que la décoction complexe avait un effet significatif sur la production de macrophages spléniques - splénocytes PFC, sur le niveau d'anticorps contre les SRBC dans le sang (CD2 est un récepteur des cellules B capable d'une réponse spécifique).

3. Action antinéoplasique

Les expériences de YuYingJun et al (1997, 1999) ont montré que le polysaccharide GF du champignon de l'amadou peut prolonger considérablement la durée de vie des souris atteintes de leucémie spontanée, et contribue également à réduire la masse des tumeurs transplantées, influençant le métabolisme des acides sialiques liés aux lipides ( LSA) de cellules tumorales. Le polysaccharide GF peut supprimer la prolifération et la croissance des lignées cellulaires HepA, prolonger la vie des animaux atteints de cancer du foie. L'augmentation de la mort des cellules tumorales sous l'influence du polysaccharide GF n'a pas de différence notable (P>0,05) par rapport au cyclophosphamide (l'efficacité est de 36,93%). L'augmentation de l'espérance de vie chez la souris atteint 26,51%, ce qui est le meilleur résultat en comparaison avec le cyclophosphamide

4. Effet antiviral

Kim et al. De plus, l'effet de l'utilisation combinée du champignon de l'amadou avec l'acyclovir est plus fort que celui de l'association avec la vidarabine. Les métabolites hydrosolubles du champignon de l'amadou en combinaison avec les interférons a et y étaient actifs contre le virus de l'encéphalomyocardite. L'activité des métabolites hydrosolubles du champignon de l'amadou en relation avec la stomatite virale (virus de la stomatite vésicolaire, VSV) a été démontrée.

5. Effets antibactériens et antifongiques

Ces dernières années, les chercheurs ont porté une attention particulière à l'étude de l'activité antibactérienne du champignon de l'amadou. So Ku (1994, 2000) a montré expérimentalement que des extraits de champignon de l'amadou sont actifs contre Proteus volgaris et le staphylocoque

Dans certains cas, par exemple, dans des expériences avec l'ampicilline, la céfazoline, la bacillosubtilisine, l'oxytétracycline, l'ajout d'un extrait hydrosoluble de champignon de l'amadou a renforcé l'effet antibactérien des antibiotiques contre Micrococcus luteus et Staphylococcus aureus. Cheon et ses collaborateurs (1995) ont étudié l'activité antibiotique d'extraits de champignons de l'amadou chez 19 bactéries et 17 champignons microscopiques. Les résultats ont montré que les extraits de champignon de l'amadou inhibent le plus fortement le développement de Proteus vulgaris, et à des concentrations élevées (7,5-15,0 mg / ml) inhibent le développement de champignons.

6. Autres effets

En pratique médicale, le champignon amadou plat est principalement utilisé pour le traitement du cancer, des névralgies, des hépatites, des maladies cardiaques, du diabète et des complications du diabète, pour la prévention et le traitement des ulcères d'estomac, gastrite aiguë ou chronique, ulcères duodénaux, gastroxie, etc. Agent antipyrétique, réparateur sanguin et hémostatique, aide à fluidifier les mucosités, à éliminer l'inflammation et à neutraliser les poisons. Utilisé pour traiter la consommation.

Faits intéressants

Il est très difficile de trouver du lingzhi dans la nature. Dans les temps anciens, l'endroit où poussait le champignon était gardé secret. Seuls quelques privilégiés possédaient cette connaissance, ils transmettaient les données de génération en génération.

Selon les entrées de Shen Nong Ben Cao Jing, le Reishi a 6 variétés associées aux éléments :

• Le champignon dragon vert du mont sacré Taishan a un goût aigre et guérit le foie (bois);
• Jaune de la montagne Songshan - doux au goût et guérit la rate (terre);
• Rouge de la montagne Hengshan - amer, médicament pour le cœur (feu);
• Noir de la montagne Changshan - salé et guérit les reins (eau);
• Champignon de jaspe blanc de la montagne Huashan - piquant et guérit les poumons (métal);
• Le boisé donne une jeunesse éternelle au corps, se trouve le plus souvent dans la nature, est neutre en goût.

Les spores de champignon d'amadou laqués sont l'une des parties les plus précieuses du champignon. Cependant, ils sont tous recouverts d'une coque noire dense, dont l'élimination nécessite l'utilisation de hautes technologies.

Un grand nombre de personnes qui souhaitent améliorer leur santé à l'aide du champignon miracle ont conduit à l'apparition de nombreuses entreprises dans le monde qui produisent des médicaments contrefaits à base de Reishi. Lors de l'achat, assurez-vous de vérifier le certificat de qualité et ne faites pas confiance aux vendeurs douteux. De plus, il ne faut pas oublier qu'acquérir un véritable lingzhi n'est pas un plaisir bon marché.

La croissance du lingzhi s'est toujours accompagnée de dizaines de légendes et d'histoires mystiques, dont la plupart mentionnaient des taoïstes. Selon la légende, le vrai champignon était gardé par des dragons et des serpents.

Les triterpénoïdes, qui font partie de la gomme ganoderma, ont un effet similaire aux stéroïdes hormonaux, permettant au corps de récupérer rapidement et d'augmenter sa capacité de travail. Mais, contrairement aux stéroïdes, les champignons n'ont pas d'effet néfaste sur le foie et les reins. C'est pourquoi les médicaments à base de lingzhi sont si populaires parmi les athlètes.

Les propriétés curatives uniques du Reishi peuvent être énumérées indéfiniment. La médecine occidentale commence tout juste à étudier pleinement cet incroyable don de la nature, tandis que les pharmaciens chinois créent depuis très longtemps des traitements complets à base de lingzhi. Dans tous les cas, vous devez être très prudent lorsque vous expérimentez votre santé et prendre des médicaments uniquement après avoir consulté votre médecin.

effet pharmacologique

Bien qu'en tant que champignon médicinal, le champignon de l'amadou soit à l'ombre de la gloire de son célèbre parent le Reishi (plus à ce sujet dans le chapitre suivant), l'occurrence répandue de ce champignon en fait une matière première médicinale prometteuse et suscite l'intérêt des chercheurs. . Il a été démontré que les polysaccharides du champignon présentent une activité anticancéreuse et immunostimulante prononcée. Ils stimulent également la régénération des muqueuses en cas d'ulcères d'estomac. Les exopolymères sécrétés par le mycélium du champignon dans le liquide de culture abaissent le taux de sucre dans le sang dans le diabète. L'extrait méthanolique du corps de fructification présente des propriétés antibactériennes, mais uniquement contre les bactéries à Gram négatif, et absorbe également efficacement les radicaux libres et abaisse la glycémie en inhibant l'aldose réductase, une enzyme dont l'activité incontrôlée conduit au développement du diabète. Les extraits de champignons amadou abaissent les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. Des recherches sur la composition chimique de l'extrait de méthanol ont été menées et des composants prometteurs en tant que médicaments contre le diabète ont été identifiés.Les extraits aqueux et les décoctions de champignon éliminent également activement les radicaux libres et protègent les lipides de l'oxydation. L'effet anti-inflammatoire, hépatoprotecteur et antiallergique des extraits de champignon de l'amadou a également été trouvé.