Contenu
- 1 Description des variétés les plus populaires pour la région de Moscou et la Russie centrale
- 2 Les meilleures variétés de groseilles à gros fruits
- 3 Les meilleures variétés de groseilles résistantes à l'hiver
- 4 Les meilleures variétés de groseilles à maquereau sans tenons
- 4.1 Aiglon
- 4.2 africain
- 4.3 capitaine du Nord
- 4.4 Oural
- 4.5 Groseille à maquereau sans épines
- 4.5.0.1 Description de la variété "Grushenka"
- 4.5.0.2 Description de la variété "Malachite"
- 4.5.0.3 Description de la variété "Commandant"
- 4.5.0.4 Description de la variété "Kolobok"
- 4.5.0.5 Description de la variété "Krasnoslavyansky"
- 4.5.0.6 Description de la variété "Ambre"
- 4.5.0.7 Description de la variété "Miel"
- 4.5.0.8 Description de la variété "Lada"
- 4.5.0.9 Description de la variété "Béryl"
- 4.5.0.10 Description de la variété "En conserve"
- 4.5.0.11 Description de la variété "Consul"
- 4.5.0.12 Description de la variété "Invicta"
- 4.5.0.13 Description de la variété "Jaune Russe"
- 4.5.0.14 Description de la variété "Émeraude"
- 4.5.0.15 Description de la variété "Datte"
- 4.5.0.16 Description de la variété "Bogatyr"
- 4.5.0.17 Description de la variété "Redball"
- 4.5.0.18 Description de la variété "Prune"
- 4.5.0.19 Description de la variété "Grossulaire"
- 4.5.0.20 Description de la variété "Rouge biélorusse"
- 4.5.0.21 Description de la variété "Green Rain"
- 5 Pourquoi les épines de groseille
- 6 Groseilles à maquereau sans épines: avantages et inconvénients
- 7 Les meilleures variétés de groseilles jaunes et jaune-vert pour la région de Moscou et la région centrale de la Terre noire de la Russie
- 8 Les meilleures variétés pour la région de la Moyenne Volga, l'Oural et la Sibérie
- 9 Les meilleures variétés pour l'Ukraine, la Biélorussie et le sud de la Russie
- 10 Variétés de groseilles sucrées
- 11 Variétés de groseilles à gros fruits
- 12 Vidéo: plantation, élevage, entretien des groseilles à maquereau
Les groseilles à maquereau peuvent être trouvées dans presque tous les sites de la région centrale de la Russie. Les jardiniers réfléchissent souvent à la variété à choisir et à planter. Essayons de le comprendre ensemble en lisant la description des plus populaires. Les variétés sont réparties selon de nombreux critères, Kolobok, Grushenka, Russian yellow et Amber sont les plus adaptés à la région de Moscou... Les plus résistants au gel sont le béryl, l'émeraude de l'Oural, le consul et autres. Les plus gros fruits sont produits par les variétés Zashchitnik, Kooperator, Leningradets et autres. Ils ont un excellent goût - Medovy, Kaptivator, Pushkin, Sadko, Laskovy, English, Mashenka et autres. Les groseilles à maquereau sans épines sont les plus sûres, de plus, il est plus facile de les entretenir, les variétés les meilleures et les plus populaires sont Eaglet, African, Groseille à maquereau sans épines et autres.
Description des variétés les plus populaires pour la région de Moscou et la Russie centrale
Grouchenka
Variété de groseille Grushenka
Arbuste de taille moyenne à branches retombantes. Il n'y a pratiquement pas d'épines sur les pousses. Les baies sont de taille moyenne, pèsent en moyenne 5 grammes, la forme est en forme de poire et la couleur change au fur et à mesure que les fruits mûrissent (du rouge pâle au violet foncé). La variété est parfaite pour pousser dans le centre de la Russie, elle est capable de supporter facilement les gelées, le froid hivernal et la sécheresse. Il est immunisé contre de nombreuses maladies.
jaune russe
Variété groseille jaune russe
Un buisson bas à étalement moyen, couvert d'épines dans toute la région. Produit des fruits jaunes en forme de poire pesant jusqu'à 6 grammes... La présence d'une fine couche cireuse est caractéristique. La variété se distingue par son excellente tolérance aux changements brusques de température, au gel et à la sécheresse. Autofertile, non affecté par de nombreuses maladies courantes.
ambre
Ambre de qualité groseille
Un grand arbuste peut atteindre jusqu'à 1,5 mètre. La couronne est dense et étalée, et il y a aussi beaucoup d'épines épineuses dessus. Mais tous ces inconvénients sont compensés par des fruits délicieux et beaux. Les baies sont de couleur jaune-orange et de forme oblongue, pèsent en moyenne 5 à 6 grammes... Les groseilles à maquereau ambrées sont des variétés précoces et ont un rendement très élevé. De plus, cet arbuste tolère bien le gel et la sécheresse.
Bonhomme en pain d'épice
Variété de groseille Kolobok
Arbuste de taille moyenne avec des épines, qui sont situées individuellement, le plus souvent sur la partie inférieure des branches. Les fruits sont de grande taille, leur poids atteint 7 grammes... La forme des baies est légèrement allongée, la couleur est rouge pâle. Le goût est agréable, aigre-doux. La variété tolère bien le gel, résiste à l'anthracnose et à l'oïdium.
Les meilleures variétés de groseilles à gros fruits
Défenseur
variété groseille Defender
Un grand arbuste aux branches puissantes et à la couronne droite. La masse des baies peut atteindre 10 grammes, leur forme est ovale en forme de poire, la couleur est bordeaux, presque noire... Le goût du fruit est aigre-doux. Désigne les variétés à maturation tardive. Le défenseur tolère bien le gel, ne subit pas d'oïdium.
Coopérateur
Coopérateur variété groseille
Ce type d'arbuste a une hauteur moyenne et une couronne clairsemée et légèrement étalée avec un petit nombre d'épines. En moyenne, une baie pèse 7 grammes, en forme de poire, de couleur rouge foncé... Ces fruits sont considérés comme des desserts, ils sont très savoureux et sucrés. Jusqu'à 5 kilogrammes de récolte peuvent être récoltés sur un buisson, la période de maturation est moyennement tardive. Un autre avantage de la variété est sa résistance au froid et à la pourriture des fruits.
Léningrader
Leningradets qualité groseille
Buisson de hauteur moyenne avec une couronne semi-étalée, les épines sont pratiquement absentes. Les baies sont grosses, leur poids peut atteindre 10 grammes, la forme ressemble à un œuf inversé, la couleur est rouge foncé... La groseille a un goût aigre-doux. D'un buisson, vous pouvez collecter jusqu'à 7,5 kilogrammes de récolte, à maturation moyennement tardive. L'arbuste est rustique, modérément exposé à l'oïdium.
Le printemps
Variété de groseille Rodnik
Arbuste de hauteur moyenne à couronne compacte et soignée. En moyenne, les fruits pèsent 5 à 6 grammes, mais leur poids peut atteindre 8 grammes, la forme est ronde-ovale, la couleur est terne, jaune-vert... Le goût de ces baies est très agréable, sucré, elles conviennent à la fois à la consommation fraîche et à tout type de transformation. La variété est résistante au gel et aux maladies fongiques, elle se distingue par sa capacité à reproduire des cultures même dans des conditions climatiques défavorables.
Les meilleures variétés de groseilles résistantes à l'hiver
Béryl
Béryl de qualité groseille
Arbuste de taille moyenne à couronne soignée. Des épines sont présentes au bas de la pousse. Le poids des baies peut atteindre 8-9 grammes, la forme est sphérique, la couleur est vert clair... Le goût du fruit est dessert, très apprécié des dégustateurs professionnels. Un buisson apporte jusqu'à 9 kilogrammes de récolte et peut survivre au gel jusqu'à -36 degrés. De plus, la variété est résistante à la pourriture des fruits.
Émeraude de l'Oural
Émeraude de l'Oural de qualité groseille
Arbuste de taille moyenne avec peu d'épines sur les pousses. Les baies se distinguent par l'absence de pubescence, leur poids peut atteindre 8 grammes... Cette variété tire son nom de la couleur vive du fruit avec un goût de dessert et un arôme agréable. La première récolte peut être obtenue à 3-4 ans de vie, la période de maturation est moyennement précoce. La résistance au gel est élevée, un tel arbuste peut supporter des températures froides jusqu'à -37 degrés.
Consul
grade groseille consul
Un autre nom pour cette variété est sénateur. Un buisson de taille moyenne avec une couronne dense, sur laquelle il n'y a pratiquement pas d'épines. Les baies sont grosses, leur poids peut atteindre 6 grammes, la couleur est marron, presque noire... La peau des fruits est très fine, ils ne tolèrent donc pas bien le transport. De plus, ces baies ont très peu de graines, ce qui en fait une excellente confiture. L'arbuste tolère bien les gelées jusqu'à -37 degrés.Au cours des premières années de sa vie, le sénateur donne peu de récolte, mais avec le temps, ce chiffre augmente de 2 à 3 fois.
biélorusse
Biélorusse de qualité groseille
Un petit buisson avec une couronne compacte, sur laquelle il y a beaucoup d'épines acérées. Les baies en forme de boule ne pèsent pas plus de 8 grammes... La couleur est vert clair. Le goût est très agréable, sucré, la peau du fruit est fine et la pulpe est juteuse et tendre. La variété appartient à l'ancienne sélection, a une très haute résistance au gel (jusqu'à -39 degrés). La récolte mûrit à moyen terme.
Krasnoslavianski
Grade groseille Krasnoslavyansky
Le buisson est de hauteur moyenne, légèrement étalé, la couronne est clairsemée, il y a des épines sur les pousses. Les baies sont assez grosses, le poids maximum peut atteindre 9 grammes, la forme est ronde, la couleur est rouge foncé... Il n'y a pratiquement pas de pubescence sur la peau. Le goût de cette groseille à maquereau est considéré comme un dessert. La première récolte peut être récoltée dès la deuxième année de la vie de la plante, mais avec le temps, ce chiffre devient plus important et atteint 6 à 7 kilogrammes. En outre, la variété est très résistante au gel, résistante à l'oïdium.
Les meilleures variétés de groseilles à maquereau sans tenons
Aiglon
Aiglon de qualité groseille
Arbuste de taille moyenne à couronne fine et petite. L'absence d'épines fait de cette variété l'une des plus appréciées des jardiniers. En moyenne, une baie pèse 4-6 grammes, la couleur est presque noire... Diffère en présence d'un raid militaire léger et d'un agréable goût aigre-doux. La culture mûrit tôt, l'arbuste porte des fruits annuellement et abondamment, il résiste au gel et à la pourriture des fruits.
africain
Variété de groseille africaine
Un buisson de taille moyenne sans épines. Les baies ne sont pas grosses, arrondies, de couleur violet foncé... Le goût du fruit est aigre-doux, avec de légères notes de cassis. L'arbuste commence à porter ses fruits 2-3 ans après la plantation, a une bonne rusticité et une résistance à de nombreuses maladies. Il existe un risque de contamination par l'anthracnose.
capitaine du Nord
Variété de groseille Northern Captain
L'une des variétés de groseilles à maquereau les plus populaires. Grand arbuste à couronne étroite et soignée, dont les branches poussent vers le haut. Les baies sont foncées, de couleur presque noire, leur poids peut atteindre 4 grammes... Le goût du fruit est agréable, avec une légère acidité. La période de maturation de la culture est moyenne. Avec des soins appropriés, jusqu'à 12 kilogrammes de fruits peuvent être retirés d'un arbuste... Entre autres choses, le North Captain tolère bien le gel, la sécheresse et n'est pas exposé à de nombreuses maladies.
Oural
Groseille à maquereau Oural Besshipny
Arbuste de taille moyenne qui porte de gros fruits ovales vert vif (jusqu'à 8 grammes)... La variété est moyennement tardive, il n'y a pas de pubescence sur la peau, la pulpe du fruit est douce et agréable au goût. La variété tolère bien le gel, mais peut commencer à laisser tomber les baies à l'avance, ce qui entraînera une perte de rendement. Il est recommandé de cueillir les groseilles à maquereau un peu plus tôt qu'elles ne sont complètement mûres. De plus, l'absence d'épines rendra ce processus encore plus facile et plus agréable.
Groseille à maquereau sans épines
Groseille à maquereau sans épines
Le buisson est vigoureux, mais en même temps sa couronne est très compacte et les branches poussent principalement vers le haut. En moyenne, les baies pèsent 5 grammes chacune, ont une forme de goutte et une couleur rouge clair.... Le goût du fruit est agréable, doux avec une acidité à peine perceptible. La variété tolère bien le froid hivernal et n'est pas sujette à l'oïdium.
Les adultes et les enfants adorent les groseilles à maquereau. Un résident de n'importe quelle région pourra choisir une variété qui lui convient, vous pouvez également cueillir des baies en fonction du goût, de la taille et d'autres indicateurs... Le marché moderne offre une grande variété de variétés différentes de groseilles à maquereau.
L'histoire de la culture de la groseille à maquereau en Russie remonte à près de dix siècles. Pendant ce temps, il a réussi à tomber amoureux de son goût vif et de ses bienfaits - après tout, la confiture et les confitures, les compotes et les vins sont fabriqués à partir des fruits de cette plante. Au cours de sa longue histoire, les groseilles à maquereau ont acquis de nombreuses variétés. La culture des variétés a été entreprise de manière particulièrement intensive dans les années 60 et 80, et pendant cette période, elle a connu un succès considérable.Si vous voulez récolter une récolte excellente et stable, vous devez comprendre toute la variété des variétés et choisir la meilleure.
Conseils pour choisir une variété
Lors du choix d'une variété, il convient de prendre en compte les particularités de la plantation et de la sélection, sinon l'arbuste risque de ne pas s'enraciner dans votre zone géographique ou de ne pas survivre à l'hiver. Les variétés de groseilles à maquereau diffèrent par le goût, la couleur et la taille du fruit, le temps de maturation et la présence ou l'absence d'épines. Portez une attention particulière à la susceptibilité à la maladie - cela peut alors devenir un mal de tête. N'oubliez pas la capacité des arbustes à résister à la sécheresse - toutes les régions de notre pays n'ont pas un climat uniforme et chaud. Ces dernières années, les sélectionneurs ont obtenu de bons résultats dans la sélection de nouvelles variétés, et maintenant vous pouvez presque oublier les mains égratignées. En tenant compte de tous les facteurs, vous pouvez faire votre choix parmi une vaste liste de variétés de groseilles à maquereau, et cela vous ravira avec une bonne et savoureuse récolte pendant de nombreuses années.
Description de la variété "Grushenka"
Les baies de cette espèce ressemblent vraiment à de petites poires. Les fruits sont de couleur violet foncé, de taille moyenne, pesant 4,3 g. Le goût est généralement aigre-doux. La variété a une résistance élevée à l'hiver, il n'y a pas d'épines dessus et elle a également une bonne résistance aux maladies. Les buissons de cette variété sont légèrement étalés et compacts. Convient à la reproduction dans la région de Moscou et le centre de la Russie. Le rendement de la brousse est au niveau de 6 kg, et ne se perd pas avant 20 ans, avec des soins appropriés.
Description de la variété "Malachite"
Il ressemble beaucoup à "Grushenka" - il porte bien ses fruits, résiste aux maladies et résiste à l'hiver. Il s'est avéré que c'était en croisant le Date et le Black Negus. Les fruits de couleur vert vif, généralement avec un revêtement cireux, poussent abondamment sur le buisson. Cet arbuste vigoureux convient à la plantation et à la reproduction dans tout le pays ; jusqu'à 3,8 kg de baies peuvent être récoltés par saison. Parmi les lacunes, peut-être, est la propagation excessive et épineuse.
Description de la variété "Commandant"
Cette belle espèce aux fruits noirs a été introduite pour la première fois depuis l'Italie chaude. La pulpe juteuse des fruits noirs et l'absence totale d'épines - c'est pourquoi cette variété est tombée amoureuse de nos compatriotes. De ce buisson vigoureux et légèrement étalé, il est possible de récolter jusqu'à huit kg de fruits. Les baies elles-mêmes sont moyennes, pesant 5 à 7 g, le rendement est élevé. Il est considéré comme le meilleur des types doux, bien qu'il tolère le froid, il est donc préférable de planter dans les régions du sud. Le commandant est assez bon pour résister aux infections.
Description de la variété "Kolobok"
Les fruits énormes sont ovales, de couleur rouge foncé, avec un goût aigre-doux. Le bonhomme en pain d'épice survit parfaitement à l'hiver, porte très bien ses fruits et présente en même temps une grande résistance aux infections. Convient à la reproduction dans tout le pays et mûrit au milieu de l'été. Chaque buisson permet de ramasser jusqu'à douze kg. Il n'y a presque pas d'épines, le buisson lui-même est tentaculaire et de petite taille.
Description de la variété "Krasnoslavyansky"
Arbuste de taille moyenne, poussant largement, sur lequel les fruits sont presque parfaitement ronds, de couleur cerise noire. Cette grosse baie à la peau fine cache une chair sucrée. Cette variété se distingue par son picotement élevé sur toute la longueur des pousses. Il survit bien aux gelées, alors qu'il résiste aux maladies, il est parfois affecté par l'oïdium.
Description de la variété "Ambre"
Cet arbuste vigoureux et étalé mûrit tôt et porte des fruits abondamment. En même temps, il y a peu d'épines et les baies sont grosses, de couleur dorée et ont un goût aigre-doux. Possède une résistance élevée aux maladies, peut être planté dans tout le pays.
Description de la variété "Miel"
Ce cépage donne l'une des baies les plus sucrées, selon les assurances des botanistes, les fruits contiennent jusqu'à 17% de sucre, ce qui est légèrement moins que le raisin. Les fruits ne sont pas très gros, de couleur ambrée, cachés aux jardiniers sous un grand nombre d'épines acérées. Malheureusement, il résiste très faiblement aux maladies, bien qu'il hiverne bien. Pour son goût incroyable, il nécessite des règles de plantation spéciales - le mieux dans un endroit humide.
Description de la variété "Lada"
Ce buisson de taille moyenne et non étalé appartient à la période de maturation tardive. Il y a peu d'épines sur les pousses, il n'y aura donc pas beaucoup de picotements lors de la récolte. Les baies sont ovales, très grosses (jusqu'à 8 g), ont un goût de dessert. Il tolère très bien l'hivernage et résiste aux maladies, il est peu exigeant en sol et en entretien. Peut être planté dans tout le pays.
Description de la variété "Béryl"
Cette variété, comme la précédente, est réputée pour ses gros fruits aigre-doux (poids des baies jusqu'à 9,2 g), de plus, elle a une note de dégustation de 5 points. Il y a peu d'épines sur les pousses, la plupart d'entre elles dans la partie inférieure. Le buisson est de taille moyenne, ne s'étend pas avec une couronne luxuriante. Il tolère parfaitement l'hivernage, de la même manière qu'il résiste aux maladies, dont l'oïdium. Cependant, il y a un message qui peut encore l'étonner. Convient pour la plantation dans tout notre pays.
Description de la variété "En conserve"
La variété est appelée ainsi pour une raison, car elle a un goût aigre-doux standard, mais est plus précieuse pour la transformation. Baies de taille moyenne, vert vif. Le buisson est vigoureux, moyennement étalé, porte assez bien ses fruits, résiste au gel et n'est presque pas affecté par les maladies.
Description de la variété "Consul"
Les principaux avantages de cette variété sont un rendement élevé et un goût de baies agréable. Le nombre d'épines est petit, elles sont concentrées dans la partie médiane du buisson. La variété tolère bien l'hivernage, en particulier les gelées printanières, et présente un degré élevé de résistance aux maladies. Il peut être planté dans tout le pays. Les buissons sont vigoureux, moyennement étalés, avec des baies de taille moyenne. L'autofertilité dans cette variété n'est pas mauvaise, mais il vaut mieux penser à planter autour d'autres variétés pollinisatrices.
Description de la variété "Invicta"
Les pousses de ce grand buisson étalé sont parsemées d'épines et les baies sont de taille moyenne ou plus petite. Variété très productive, elle a une résistance à l'hiver extrêmement élevée, de plus, elle ne craint pas l'oïdium. Élevé récemment en Angleterre. Le fruit a une couleur jaune ou vert-jaune, un goût sucré, très bien adapté à la transformation. La variété est adaptée à la récolte mécanique.
Description de la variété "Jaune Russe"
Cette variété a été sélectionnée pour les régions froides et s'enracine encore mieux dans les régions méridionales. L'apparence est un peu comme Invicta en période de maturation moyenne. Les fruits sont de couleur ambrée, diffèrent en ce qu'ils peuvent être conservés frais pendant longtemps. Le goût est doux avec une légère acidité, bien adapté pour le traitement et la production de gelées, de conserves et de confitures. Il tolère un climat froid et rigoureux, ne succombe pas à l'oïdium. Le buisson est de taille moyenne, s'étalant avec un goujon moyen de pousses.
Description de la variété "Émeraude"
Une variété précoce, peu étalée et de taille moyenne, a été obtenue en croisant une Nugget et une Firstborn. Un degré de piquant assez élevé, mais les pousses produisent des baies, pour la plupart de grande taille. Les baies sont de forme verte, plus proche de la forme ovale, et le goût est sucré, méritait une note de dégustation de 5. Chaque buisson recueille 5 à 6 kg de baies, qui peuvent être utilisées fraîches ou transformées - les fruits sont parfaits pour les conserves, les confitures et la congélation. Aucune propension à la maladie n'a été identifiée - la variété a une excellente immunité. Les avantages incluent un rendement élevé et un bon goût, ainsi que de gros fruits.
Description de la variété "Datte"
On l'appelle aussi Goliath - et à juste titre, car les baies peuvent peser jusqu'à 20 g. Ceci est soumis à un éclaircissement et à une bonne fertilisation du buisson. Il pousse dans un buisson très luxuriant, grand et étalé. Les épines du buisson sont moyennes, elles sont principalement concentrées dans la partie basse du buisson. La fertilité est excellente et, avec des soins appropriés et une fertilisation abondante, elle devient tout simplement énorme - pendant la période de maturité technique, 13 kg de baies peuvent être facilement cueillies dans la brousse. Il y a une particularité de la maturation des fruits - si le buisson est déjà en pleine maturité botanique, alors la récolte s'effectue en deux ou trois étapes, en raison de la forte propagation de la plante, les fruits de la partie inférieure restent à l'ombre et retard de maturation.La variété peut être classée comme une maturation tardive - il ne vaut la peine de commencer la récolte que dans la seconde moitié ou à la fin du mois d'août.
Description de la variété "Bogatyr"
Un autre représentant de la groseille à gros fruits, qui peut également atteindre jusqu'à 20 g, comme dans la variété précédente. 7 à 8 kg de baies sont récoltés dans chaque buisson. On peut dire que ces variétés ont beaucoup en commun, par exemple, la couleur des baies est rouge-brun. La période de maturation est la même - moyennement tardive, ils commencent à récolter au plus tôt en août. Le buisson est de taille moyenne, ne s'étale pas et a un nombre moyen d'épines. La résistance aux maladies et au froid est élevée - elle peut être cultivée en toute sécurité dans la région sibérienne.
Description de la variété "Redball"
La variété est apparue récemment et se distingue par l'absence totale d'épines et sa maturité précoce. Malheureusement, cela affecte la taille des fruits - le poids moyen est de 5 g. Le buisson est de taille moyenne, compact, lorsqu'il est récolté, il donne 5 à 7 kg de fruits. Il hiverne bien et n'a pas du tout peur des maladies, dont l'oïdium.
Description de la variété "Prune"
Un buisson de maturation moyennement précoce, a été obtenu en croisant un grand nombre d'autres espèces de groseilles à maquereau (Malachite, English yellow, Date et quelques autres). La variété s'est avérée vigoureuse, mais compacte, avec une couronne soignée de taille moyenne. Les baies sont de taille moyenne, 5-6 grammes chacune, avec une agréable saveur de prune sucrée. Cette variété se distingue par une bonne résistance à l'hiver et tolère également facilement les étés secs. Résistant à toutes les maladies, variété à gros fruits et bien fructifère. Dans chaque buisson, vous pouvez collecter 5 kg de baies. Parmi les défauts se trouve la forte colonne vertébrale des pousses.
Description de la variété "Grossulaire"
Variété de groseille à maquereau vigoureuse, moyennement étalée, avec peu d'épines. Les baies sont grosses, 5 à 8 grammes chacune, avec une peau fine et un goût aigre-doux, sont plus appréciées sous forme transformée - confitures, conserves, compotes. Il tolère bien l'hivernage et la sécheresse, alors qu'il est presque dépourvu d'épines, et n'a pas peur des maladies.
Description de la variété "Rouge biélorusse"
Une nouvelle variété de groseille à maquereau, prometteuse, avec des buissons de taille moyenne d'apparence moyennement étalée. Variété très productive, surtout lorsqu'elle pousse au soleil, jusqu'à 7-8 kg de baies sont récoltées dans chaque buisson. La période de maturation des fruits est moyenne, le buisson donne une récolte abondante de baies au goût de vin doux. La variété est résistante à notre hiver, ainsi qu'aux maladies, en particulier à l'oïdium, mais elle peut parfois être affectée par le spheroteka. La variété est considérée comme universelle, adaptée à la consommation fraîche et à la transformation en compotes, confitures et vin - elle est favorisée par le goût des baies.
Description de la variété "Green Rain"
La variété de groseille à maquereau la plus résistante au gel de toute la revue, en outre, elle ne craint pas la sécheresse et les maladies. Le buisson est bas, semi-étalé et, de plus, presque sans épines. Les baies sont petites, couvrent presque toute la branche, pendent bien, ce qui facilite la récolte. Il a un goût de miel, avec une légère acidité, de taille moyenne - environ 7 grammes. La variété se caractérise par une croissance rapide et commence à produire des baies dès la deuxième année après la plantation. Les fruits sont universels - ils sont utilisés à la fois frais et transformés.
Résumer
Comme vous pouvez le voir, les yeux se précipitent simplement sur la variété des variétés, il est difficile d'arrêter de choisir une variété, car vous voulez tout à la fois ! Ne vous précipitez pas pour tirer des conclusions, pesez soigneusement tout et réfléchissez - après tout, la plante est achetée pendant de nombreuses années et vous devrez trouver un équilibre entre les propriétés pratiques et le goût. En choisissant une groseille à maquereau, en étudiant attentivement la description et en trouvant une variété qui vous convient, vous améliorerez encore un peu votre jardin.
Groseille à maquereau, cet arbuste épineux est au moins un spécimen, mais il doit être trouvé sur chaque parcelle de jardin. Cette culture a une histoire riche et est connue de l'homme depuis très longtemps. La groseille à maquereau était autrefois cultivée à grande échelle dans notre pays, mais la plupart de ses plantations ont été détruites par l'oïdium apporté d'un autre continent.Il a fallu des années aux sélectionneurs pour être en mesure de développer des variétés résistantes à cette maladie, et maintenant la demande de matériel de plantation de groseilles à maquereau et la superficie cultivée augmentent chaque année.
Diverses variétés de groseilles à maquereau
À l'heure actuelle, il existe 46 variétés de cette merveilleuse culture dans le registre d'État des réalisations d'élevage de la Fédération de Russie, les toutes premières variétés de groseilles à maquereau ont été obtenues en 1959, ce sont les variétés: Malachite, Russian, Seianets Lefora, Smena et Tcheliabinsk vert. Nouveaux objets introduits au 21e siècle : White Nights, Defender, Kazachok, Candy, Favorite, Narodny, Spring, Northern Captain, Serenade, Snezhana, Ural Emerald, Ural Pink, Flamingo, Shershnevsky et Eridan.
Chacune de ces variétés de groseilles à maquereau est recommandée pour une ou plusieurs régions de la Fédération de Russie, sélectionnées en fonction d'un certain nombre de caractéristiques climatiques. Il existe 12 de ces régions au total, l'une ou l'autre variété de groseille est recommandée pour chacune d'entre elles. Regardons de plus près les variétés et découvrons pour quelles régions tel ou tel cultivar est recommandé.
Commençons par la variété Arlequin, il a été reçu en 1995 et recommandé pour les régions 9 et 10 - Oural et Sibérie occidentale... Cette variété de groseille à maquereau se caractérise comme tardive, c'est un arbuste, elle se caractérise par une vigueur de croissance moyenne, un étalement moyen de la couronne et possède des limbes foliaires assez gros de couleur verte. Il y a généralement trois fleurs dans l'inflorescence de cette variété. Après la floraison, les baies sont ficelées, elles sont de couleur rouge, de forme ronde, avec un goût estimé par les dégustateurs à 4,4 points sur 5 possibles. Les fruits contiennent jusqu'à 6,0% de sucres, plus de 3% d'acides, plus de 24 mg% d'acide ascorbique. Le rendement par buisson atteint 2,5 kg. La variété n'est pas affectée par l'oïdium, rarement endommagée par la tenthrède.
Cultivar nuit blanche a été lancé en 2000 et recommandé pour la culture dans la deuxième région du Nord-Ouest... Les fruits de la variété mûrissent tôt. La plante elle-même est un buisson très modeste avec des pousses droites et épineuses. Les limbes des feuilles sont de taille moyenne et de couleur verte. Dans l'inflorescence, il y a généralement une, moins souvent - deux fleurs. Fruits de groseille pesant environ 3,5 g, leur forme est ronde, de couleur jaune-vert, il y a une légère pubescence. Les dégustateurs évaluent le goût à 4,3 points, l'apparence à 4,4 points. Chaque baie contient jusqu'à 10,9% de sucres, plus de 1,8% d'acides, jusqu'à 30 mg% d'acide ascorbique. Le rendement maximum par buisson est de 3,1 kg. La variété est résistante à l'oïdium.
Variété groseille Béryl a été inscrite au registre d'État en 1998 et recommandé pour la culture dans les régions 9 et 10 - Oural et Sibérie occidentale... C'est un arbuste de taille moyenne à couronne légèrement étalée. Les pousses sont généralement incurvées, n'ont d'épines que sur le bas. Les limbes des feuilles sont assez grands. Il y a deux fleurs dans l'inflorescence. Les fruits sont ronds, pesant environ 3,5 g, de couleur jaune-vert avec une peau dépourvue de pubescence. Les dégustateurs évaluent le goût des baies à 4,4 points, l'attractivité de l'apparence - à 4,5 points. Chaque baie de cette variété contient jusqu'à 9,8% de sucres, environ 0,5% d'acides, plus de 38 mg% d'acide ascorbique. Le rendement maximum par buisson est d'environ six kilogrammes. La variété est résistante à l'oïdium et a une grande rusticité.
Cultivar groseille Arlequin Cultivar groseille Nuits blanches Cultivar groseille Béryl
Vladil, - cette variété de groseille a été obtenue en 1995 et recommandé pour la culture dans les régions 2, 4, 7, 9 et 10, ce sont les régions du Nord-Ouest, Volgo-Vyatka, Moyenne Volga, Oural et Sibérie occidentale... La récolte de cette variété mûrit tôt. Les plantes de la variété sont des arbustes à croissance active avec une couronne légèrement étalée. Les limbes des feuilles sont assez grands, de couleur vert foncé brillant. Il peut y avoir deux ou trois fleurs dans l'inflorescence. Les fruits de la variété atteignent une masse de 2,9 g, ils sont rouges, assez savoureux, les dégustateurs estiment cet indicateur à 4,3 points et l'apparence à 4,4 points.Les baies contiennent jusqu'à 15% de sucres, plus de 2,8% d'acides, plus de 28 mg% d'acide ascorbique. Le rendement maximal de la variété est d'environ deux kilogrammes par buisson. Le cultivar est immunisé contre l'oïdium, mais peut être endommagé par la tenthrède.
Défenseur, - cette variété de groseille a été obtenue relativement récemment, en 2010 et recommandé pour la culture dans la troisième région centrale... La variété se caractérise par une maturation tardive. Les plantes de cette variété sont des arbustes à croissance active avec des pousses droites, entièrement recouvertes d'épines et de grands limbes de couleur vert foncé. Chaque inflorescence peut avoir de une à trois fleurs. Les fruits de cette espèce sont en forme de poire ovale, rouge foncé, presque noir, de couleur et un revêtement cireux notable. Le poids moyen du fruit est d'environ 4,9 g.Le goût des baies est assez agréable, les dégustateurs lui attribuent 4,5 points et l'apparence - 4,6 points. Le rendement maximum par buisson atteint 5,6 kilogrammes. La variété est résistante à la sécheresse, à l'hiver, mais peut être affectée par l'oïdium.
Kazachok, - cette variété de groseille a été inscrite au registre d'État en 2006 et recommandé pour la culture dans la cinquième région - Central Black Earth... La période de maturation de la variété est moyennement tardive. Les plantes de la variété sont des arbustes à vigueur moyenne et à couronne étalée en raison de leurs pousses recourbées. Les limbes des feuilles sont de couleur vert vif. Dans une inflorescence, il peut y avoir une ou deux fleurs. Les fruits de la variété ont une masse d'environ 3,6 g, ils sont ovales, de couleur rouge foncé, légèrement pubescents. Le goût des baies est assez agréable, les dégustateurs le notent à 4,9 points, ce qui est une note très élevée. Chaque baie de la variété Kazachok contient jusqu'à 11,7% de sucres, environ 1,4% d'acides, jusqu'à 39,8 mg% d'acide ascorbique. Le rendement maximal par plante atteint huit kilogrammes. La variété est résistante à l'oïdium.
Variété de groseille Vladil
Bonhomme en pain d'épice, - cette variété de groseille a été obtenue en 1988, elle recommandé pour la culture dans 3, 4, 5 et 11 régions, c'est-à-dire en Central, Volgo-Vyatka, Central Black Earth et en Sibérie orientale... La variété se caractérise par une période de maturation moyenne et un rendement élevé, atteignant six kilogrammes par buisson. La plante de la variété est un buisson de taille moyenne avec une couronne plutôt dense et étalée. Les épines sur les pousses sont petites, il y en a peu. Dans les inflorescences, il peut y avoir une ou deux fleurs. Les fruits sont très gros, peuvent atteindre une masse de 8,1 g, ils sont ronds, rouge foncé. Les qualités gustatives sont estimées à 4,6 points. La variété est résistante à l'oïdium.
Bonbons, - ce cultivar a été inscrit au Registre d'Etat en 2008 et recommandé pour la culture dans 10 et 11 régions - Sibérie occidentale et Sibérie orientale... La variété se caractérise par une période de maturation moyenne. Les plantes de la variété sont des arbustes de croissance moyenne avec une couronne compacte et des pousses plutôt minces. Les épines, comme les pousses, sont minces, situées individuellement et généralement uniquement dans la partie inférieure de la pousse. Dans une inflorescence, il peut y avoir une ou deux fleurs. Les fruits sont de taille moyenne, sphériques, de couleur rouge. Le goût de la groseille est assez agréable, noté 4,7 points par les dégustateurs. Le poids moyen du fruit est d'environ 3,2 g.Chaque baie contient jusqu'à 8,7% de sucres, plus de 1,1% d'acides, plus de 55,1 mg% d'acide ascorbique. Le rendement maximal de la variété atteint 2,4 kg par buisson. La variété est résistante à la sécheresse, ne craint pas le gel.
Coopérateur, - variété groseille obtenue en 1999 et recommandé pour deux régions - 9 et 11, ce sont l'Oural et la Sibérie orientale... La récolte mûrit à moyen terme. Le rendement maximum dépasse souvent six kilogrammes par buisson. Les plantes de la variété sont des arbustes de hauteur moyenne, à cime compacte et modérément étalée. Les pousses n'ont d'épines que dans la partie inférieure, ce qui facilite un peu la récolte. Il peut y avoir deux ou trois fleurs dans l'inflorescence. Les groseilles à maquereau bien mûres atteignent une masse de 7,6 g, sont en forme de poire et de couleur rouge foncé, parfois elles semblent noires.Le goût est très agréable, il est considéré comme dessert, ses dégustateurs l'estiment à 4,9 points. La variété est résistante à l'oïdium.
Variété groseille KolobokVariété groseille CandyVariété groseille Coopérateur
Krasnoslavianski, - cette variété de groseille a été inscrite au registre d'État en 1992 et recommandé pour trois régions à la fois - 2, 3 et 4, ce sont le Nord-Ouest, le Centre et Volgo-Vyatka... La récolte de cette variété mûrit à moyen terme, le rendement est assez élevé, atteignant sept kilogrammes par buisson. Les plantes de la variété sont de petits arbustes à couronne légèrement étalée. Les épines sont petites et peu nombreuses. Les fruits sont très gros, jusqu'à 9 grammes, leur forme est ronde, la couleur est rouge foncé, une légère pubescence est perceptible à la surface. La pulpe des baies est très savoureuse, les dégustateurs ont évalué le goût à 4,5 points. La variété est résistante à l'oïdium.
Rouge grand, - il a été reçu en 1974 et recommandé pour la culture dans la dixième région - Sibérie occidentale... Fait intéressant, cette variété de groseille à maquereau a été obtenue à partir d'un semis qui a poussé accidentellement, ses parents sont inconnus. La variété se caractérise par une maturation moyenne, une résistance élevée à l'hiver et une résistance à un complexe de maladies et de ravageurs. La productivité varie de trois à quatre kilogrammes de fruits d'un buisson au fil des ans. Les plantes elles-mêmes sont de vigueur moyenne et assez tentaculaires. Il y a des épines en abondance sur les vieilles pousses, sur les jeunes il y en a très peu. Les baies ne sont pas grosses, atteignant une masse de 3,1 g. La forme des fruits est allongée-ovale, la couleur est rouge foncé. Le goût est assez agréable, il est noté par les dégustateurs à 4,5 points.
Kubanets, - cette variété de groseille a été sélectionnée en 1997 et zoné dans une seule région - 6, Caucase du Nord... La récolte sur des buissons bas et légèrement étalés de cette variété mûrit tôt. Il est facile à récolter car les épines des pousses épaisses et droites ne sont situées que dans la partie inférieure. Les baies mûres ont une forme ovale, de couleur verte, n'ont pas de pubescence et atteignent une masse de 5,7 g.Le rendement maximal d'un groseillier à maquereau atteint 9,4 kilogrammes sur un bon sol. Les fruits de la variété sont savoureux, les dégustateurs évaluent le goût à 4,5 points et l'apparence à 4,6 points. Chaque baie contient jusqu'à 7,7% de sucres, environ 2,2% d'acides, plus de 33 mg% d'acide ascorbique. La variété est résistante à l'oïdium et ne nécessite pas de variétés pollinisatrices sur le site.
Variété de groseille à maquereau Krasnoslavyansky Variété de groseille à maquereau Rouge grande variété de groseille à maquereau Kubanets
Cultivar Bien-aimé, - il a été inscrit au Registre de l'Etat au tout début du siècle actuel - en 2000 et recommandé pour la culture dans la 10ème région, Sibérie occidentale... Les baies sur les buissons étalés de cette variété de groseille mûrissent assez tôt, il n'est pas très pratique de les récolter: les pousses très épaisses sont couvertes d'épines non moins épaisses. Cependant, les baies valent la peine d'être cueillies, elles ont une forme ovale, pèsent environ 4,0 g, une couleur jaune-vert de peau dense recouverte d'un enrobage cireux et un goût plutôt agréable, quoique sans arôme, noté par les dégustateurs à 4,9 points. Chaque fruit contient jusqu'à 8,8% de sucres, environ 2,0% d'acides, plus de 43 mg% d'acide ascorbique. Le rendement de la variété est très élevé et sur un bon sol atteint 8,7 kg par buisson. Les avantages de la variété comprennent sa rusticité hivernale, sa résistance à l'oïdium et sa résistance relative à la tenthrède.
Malachite, - une ancienne variété de groseille à maquereau, 1959, mais c'est lui que l'on retrouve le plus souvent dans les chalets d'été. La variété est zonée dans de nombreuses régions, il est plus facile de dire dans quelle la culture n'est pas souhaitable, ce sont les régions 6, 10 et 11, à savoir le Caucase du Nord, la Sibérie occidentale et la Sibérie orientale... La récolte sur des buissons vigoureux et légèrement étalés mûrit à moyen terme. Le rendement maximum est d'environ quatre kilogrammes par buisson. La récolte devra être faite avec soin, car de petites épines sont dispersées sur toute la surface des pousses. Cependant, personne ne laisse de baies de malachite sur les pousses, on dit que la confiture la plus délicieuse provient des fruits de cette variété.À propos, les fruits ne peuvent pas être appelés petits, ils atteignent une masse de 7,1 g, ont une forme légèrement allongée et une riche couleur verte. Le goût est agréable, les dégustateurs sont notés à 4,6 points. La variété est résistante à l'oïdium.
Phare, - cette variété de groseille est plus récente, elle est inscrite au Registre d'Etat en 1992 et zoné uniquement dans une région - dans le Nord-Ouest (2)... La récolte sur des buissons bien développés avec des pousses arquées mûrit à moyen terme. La récolte n'est pas très facile : les pousses ont des épines très acérées, parfois très densément réparties. La masse de baies n'est pas un record - environ 3,3 g, le rendement est également à un niveau moyen - environ 5,2 kg par buisson. Pourquoi la variété est-elle bonne ? Agréable couleur rouge foncé des baies, bon goût, estimé par les dégustateurs à 4,3 points, et teneur élevée en sucre - plus de 10,5%. De plus, la variété se caractérise par une grande rusticité et une résistance à l'oïdium.
Variété groseille Lyubimets Variété groseille Malachite Variété groseille Phare
Variété groseille Fiable - inscrit au Registre d'Etat en 1994 et recommandé pour la culture dans trois régions à la fois - Sibérie occidentale (10), Sibérie orientale (11) et Extrême-Orient (12)... La récolte sur ces arbustes rustiques à l'hiver à couronne très compacte mûrit à moyen terme. Avec un poids de fruits de 3,1 grammes, jusqu'à 6,3 kg de fruits peuvent être récoltés dans un buisson. Chaque baie a une forme ovale, une couleur rose et une pulpe plutôt agréable, bien qu'en raison de l'acidité perçue, les dégustateurs ne donnent au goût que 4,1 points. Les fruits contiennent beaucoup de sucres, plus de 11,8%. La variété est résistante à l'oïdium.
Une variété relativement nouvelle de groseilles à maquereau - du peuple, il a été reçu en 2009 et zoné dans la région de Sibérie occidentale (10)... La récolte sur des buissons vigoureux de cette variété mûrit tardivement, ce qui permet d'allonger la période de consommation des baies fraîches. Il est assez pratique de cueillir des baies, car il n'y a des épines qu'au bas des pousses. La masse des baies est moyenne - environ 3,3 points, elles sont rondes et de forme rouge foncé. Le goût est très agréable, jugé par les dégustateurs à 4,9 points, mais le rendement n'est pas très élevé, seulement 3 kg par buisson. Parmi les avantages, on peut noter la résistance aux ravageurs et aux maladies et la résistance à la sécheresse.
Cultivar arc-en-ciel a été inscrit au Registre de l'État à la toute fin du 20e siècle, en 1999, il zoné dans la région de Sibérie occidentale (10)... La récolte sur des plants de taille moyenne de la variété mûrit à moyen terme. La cueillette des baies n'est pas si facile, car les pousses minces de la variété sont littéralement parsemées d'épines. Les baies de cette variété de groseille à maquereau ne sont pas très grosses, environ 2,8 g, mais le rendement ne peut pas être qualifié de faible, il dépasse souvent 6,9 kg par buisson. À pleine maturité, les fruits de la variété Raduzhny sont colorés d'une couleur rouge agréable, ils ont une densité de peau moyenne et un goût plutôt agréable, évalué par les dégustateurs à 4,9 points. Les fruits contiennent beaucoup de sucres - plus de 8,1% et peu d'acides, moins de 1,8%. La variété n'est qu'occasionnellement affectée par les maladies et endommagée par les ravageurs.
Variété de groseille à maquereau Narodny Variété de groseille à maquereau Variété de groseille à maquereau fiable Rainbow
La variété de groseille à maquereau est considérée comme encore plus récente. Le printemps, il a été reçu en 2002 et zoné dans la région du Centre (3)... La récolte sur des buissons de taille moyenne de cette variété mûrit tôt. La récolte des baies est assez facile, car les pousses épaisses de la variété n'ont d'épines que dans la partie inférieure. À pleine maturité, les baies sont de couleur jaune-vert avec un léger bronzage rose sur le côté sud et sont de forme ronde-ovale. Le poids des fruits n'est pas mauvais - un peu plus de 5,1 g, mais le rendement ne peut pas être qualifié de record, sur un bon sol, il atteint 5,8 kg par buisson, ce qui n'est cependant pas mauvais non plus. Il y a pas mal de sucres dans les fruits - plus de 7,0%, ce qui donne aux baies un goût agréable, ce n'est pas pour rien que les dégustateurs le notent à 4,9 points. La variété, entre autres, est résistante à l'hiver et ne tombe presque jamais malade.
Une variété assez ancienne de groseille à maquereau, qui n'a pourtant pas perdu sa demande, est Rose 2... Il a été inscrit au registre de l'État en 1971 et zoné dans plusieurs régions à la fois - Sibérie centrale (3) et orientale (11)... La récolte sur des buissons de taille moyenne de cette variété mûrit à moyen terme. Le rendement n'est pas très important - environ 4 kg par buisson, cependant, les avantages de cette variété sont que, grâce au petit nombre d'épines, les baies sont faciles à cueillir et elles sont très savoureuses en raison de la grande quantité de sucre. La masse des baies atteint souvent 9,8 g, elles ont une forme ronde-ovale et une couleur rouge rosé. Les fruits de cette variété sont tout simplement excellents dans divers types de traitement, et les plantes elles-mêmes tombent rarement malades et sont résistantes à l'hiver.
russe, - la variété groseille a été inscrite au registre d'État en 1959, mais elle est toujours très populaire. La variété est zonée dans presque toutes les régions, à l'exception de la région de l'Oural (9)... La récolte sur des buissons vigoureux de cette variété mûrit à moyen terme. Dans un buisson, vous pouvez récolter jusqu'à dix kilogrammes de fruits sur un bon sol, c'est un record parmi les variétés de groseilles à maquereau. Le poids des baies est également assez bon - jusqu'à 6,1 g Chaque baie est ovale et de couleur rouge foncé. Le goût des fruits mûrs est assez bon, noté par les dégustateurs à 4,6 points. Parmi les qualités positives de la variété, on peut noter une bonne rusticité et une résistance à l'oïdium.
Cultivar de groseille Rodnik Cultivar de groseille Rose 2 Cultivar de groseille Russe
Saluer, - cette variété de groseille est apparue au Registre d'Etat en 1994, il est zoné en trois régions - Nord-Ouest (2), Centre (3) et Volgo-Vyatka (4)... La récolte sur des buissons de taille moyenne de cette variété mûrit à moyen terme. Le rendement maximal atteint sept kilogrammes par buisson, avec un poids de baies de 6,7 grammes. L'appétence du fruit Salut est très élevée, les dégustateurs évaluent le goût à 4,9 points. Les fruits eux-mêmes sont de forme ronde-ovale et de couleur rose vif. Parmi les avantages incontestables de la variété, on peut noter sa grande résistance à l'hiver et son immunité à l'oïdium.
Variété groseille capitaine du Nord, - assez récent, il a été inscrit au Registre d'Etat en 2007, mais zoné uniquement dans la région du Nord-Ouest (2)... La récolte sur des buissons vigoureux de cette variété mûrit dans la période moyenne tardive. Il est assez pratique de le récolter en raison de la maturation presque simultanée des baies et des épines plutôt rares. À pleine maturité, les baies sont rondes et rouge foncé, presque noires. Le goût est assez agréable, grâce à la grande quantité de sucres (9,1%), il est noté par les dégustateurs à 4,5 points. Le rendement n'est pas très élevé, seulement 1,7 kg par buisson avec un poids de baies de 2,5 g Parmi les avantages de la variété figurent la résistance à l'hiver et une grande résistance aux ravageurs et aux maladies.
Cultivar Nordiste mis en vente en 1991 et immédiatement a gagné en popularité, en particulier dans les régions où il est zoné - Moyenne Volga (7) et Sibérie occidentale (10)... La récolte sur les buissons de taille moyenne de cette variété mûrit tardivement. Il est difficile de récolter des baies, car les pousses épaisses et droites sont complètement couvertes d'épines. La masse de baies de la variété groseille à maquereau est assez importante, atteignant 8,1 grammes, mais le rendement ne peut pas être qualifié d'exceptionnel, il dépasse rarement 3,8 kilogrammes. Les baies mûres ont une forme ronde-ovale, une couleur jaune-vert et une peau assez dense. Les dégustateurs évaluent le goût selon le score le plus élevé. Parmi les avantages de la variété, on peut noter le faible étalement du buisson et une résistance élevée à l'hiver.
Variété de groseille à maquereau Variété de groseille à maquereau Salute Variété de groseille à maquereau Northern Captain Severyanin
Variété groseille Sénateur a été élevé en 1995 et zoné dans la région Volga-Vyatka (4), Oural (9), Sibérie occidentale (10) et Extrême-Orient (12)... La récolte sur des plants vigoureux de cette variété mûrit à moyen terme. Il est assez pratique de récolter des baies, car il y a peu d'épines. La masse de la baie n'est pas très élevée, environ 3,4 g, c'est pourquoi le rendement ne peut pas être qualifié de grand, en moyenne pas plus de 2,6 kg peuvent être récoltés sur un buisson adulte. La forme du fruit est ovale, la couleur est rouge écarlate. Les fruits contiennent jusqu'à 6,8 % de sucres et beaucoup d'acide ascorbique.Le goût des baies est considéré comme un dessert et est évalué par les dégustateurs à 4,8 points. Parmi les avantages de la variété, on distingue la résistance au gel et à l'oïdium.
Une variété assez nouvelle de groseilles à maquereau - Sérénade, il a été reçu en 2004 et recommandé pour la culture dans la région centrale de la Terre noire (5)... La récolte sur des plants vigoureux et légèrement étalés de la variété mûrit plus tard. Avec une masse de baies de 4,1 g, jusqu'à quatre kilogrammes de fruits peuvent être récoltés dans un buisson. Les baies elles-mêmes ont une forme conique allongée et une couleur rouge-violet, une peau de densité moyenne et un goût agréable (4,6 points), qui, entre autres, fournit une teneur élevée en sucre - jusqu'à 10,2%. Parmi les avantages, il convient tout d'abord de noter une résistance élevée à l'hiver et à la sécheresse.
Une variété de groseille au nom intéressant - Lefora des semis a été élevé en 1959. Cette variété zoné dans de nombreuses régions - Nord (1), Nord-Ouest (2), Volgo-Vyatka (4), Oural (9) et même Sibérie occidentale (10)... Maintenant, cette variété est difficile à obtenir, seuls les vrais fans de cette culture l'ont. Pourquoi la variété est-elle bonne ? Il se caractérise par une résistance élevée à l'hiver, une résistance à l'oïdium et un rendement assez élevé (environ cinq kilogrammes par buisson) avec un poids moyen de baies de seulement 2,5 grammes. Soit dit en passant, les baies sont assez savoureuses et sont évaluées par les dégustateurs à 4,5 points. À pleine maturité, ils sont d'un rouge profond et dégagent un arôme très agréable.
Variété groseille SerenadeVariété groseille SenatorVariété groseille Lefora semis
Sirius, Est une autre variété intéressante de groseille à maquereau obtenue en 1994 et zoné dans la région centrale de la Terre noire (5)... La récolte d'un arbuste vigoureux peut être récoltée à moyen terme. Soit dit en passant, le rendement est assez bon - jusqu'à 7,4 kg par buisson avec un poids de fruit de 3,6 grammes. La récolte est un plaisir car les pousses sont dépourvues d'épines. À pleine maturité, les baies sont rondes et de couleur rouge foncé avec une floraison cireuse notable. Le goût de fruit est agréable (4,1-4,3 points). Parmi les avantages de la variété, on peut noter sa grande rusticité hivernale et sa résistance à l'oïdium.
Prune, - la variété a été obtenue en 1986, mais à ce jour, elle est très demandée. Il est zoné en trois régions à la fois - Central Black Earth (5), Middle Volga (7) et Oural (9)... Les points positifs de la variété sont bien sûr son rendement record, atteignant 12 kg par buisson presque insurmontable sur sol nutritif, un poids de fruits assez élevé - environ 6,6 g et leur goût agréable, que les dégustateurs estiment à 4,6 points. Quels sont les inconvénients ? Ce sont ses épines, elles sont puissantes, elles peuvent être doubles voire triples et occuper toute la surface des pousses, il est donc très difficile de récolter la récolte. La variété de groseille à maquereau est achetée pour le bien des baies, de sorte que la prune peut être plantée en toute sécurité sur votre site. Les baies sont grosses, savoureuses, rouge foncé, ce qui les rend noires de loin avec une pulpe et un arôme très délicats, comme une prune, d'où le nom. De plus, la variété est résistante à la sécheresse et immunisée contre l'oïdium.
Une assez vieille variété de groseille à maquereau Changement, inscrite au Registre d'État en 1959. Cette variété est unique principalement en ce qu'elle zoné dans presque toutes, à l'exception de seulement 6 et 11 régions, c'est-à-dire le Caucase du Nord et la Sibérie orientale... La culture sur des buissons de taille moyenne résistants à l'oïdium est prête à être récoltée à mi-période tardive. Jusqu'à six kilogrammes de fruits peuvent être récoltés sur un buisson adulte, étant donné que la masse d'une baie ne dépasse généralement pas 2,6 g, vous pouvez être patient. Parmi les qualités positives incontestables, il convient tout d'abord de noter l'absence de perte de récolte, l'absence de taille régulière et de traitements contre l'oïdium.
Variété groseille Sirius Variété groseille Smena Variété groseille Prune
Snezhana, - cette variété de groseille à maquereau est assez jeune, elle a été inscrite au registre d'État en 2009 et ne fait que gagner en popularité. La variété est zonée dans la troisième région - Centre... La récolte sur des plantes compactes de taille moyenne de la variété mûrit plus tard. Il est assez facile de récolter des baies, car il n'y a d'épines qu'au bas des pousses. Les fruits, à pleine maturité, acquièrent une forme ovale en forme de poire et une couleur jaune-vert. Lors de la consommation, l'acidité est perceptible et une peau très dense est ressentie, les dégustateurs évaluent donc la variété à seulement 4,3 points. Le rendement de la variété est d'environ 4,7 kg par buisson avec une masse de baies de 4,1 g.Le principal avantage de la variété est sa résistance aux ravageurs et aux maladies.
Stanichny, - une variété qui a déjà conquis ses fans, car elle est inscrite au registre de l'État en 1995 et zoné dans deux régions à la fois - Volgo-Vyatka (4) et Oural (9)... Les fruits de cette variété de groseille mûrissent à moyen terme, en raison de la présence d'autofertilité et de la grande taille du buisson, le rendement d'une plante adulte peut atteindre 3,6 kg, avec un poids de baies de seulement 2,7 g. , bien que les fruits ne soient pas gros, ils ont un goût très agréable , une note de dégustation d'environ 4,7 points, ils sont roses et de forme ovale. Chaque fruit contient jusqu'à 9,8 % de sucres et quelques acides. La variété est résistante à l'oïdium.
Une variété intéressante - Raisins de l'Oural, il a été inscrit au registre d'État en 1979 et il est maintenant assez difficile de trouver des plants de cette variété. La variété est zonée dans la septième région - Srednevolzhsky... Il s'agit d'une variété de groseille de table, mûrissant à un stade précoce et représentant un buisson assez haut avec une couronne étalée et des pousses moyennes, entièrement recouvert d'épines. Le rendement de la variété est faible, seulement 1-1,5 kg par buisson avec un poids de baies de 2,5 g.Les fruits ont une forme arrondie, une couleur vert émeraude et une peau plutôt fine. Le goût de fruit est agréable (4,3 points). La variété est rustique, résistante aux maladies et aux ravageurs.
Cultivar de groseille Raisins de l'Oural Cultivar de groseille Snezhana Cultivar de groseille Stanichny
Groseille à maquereau plus récente Émeraude de l'Oural, il est inscrit au Registre d'Etat en 2000 (10 - Sibérie occidentale et 11 - Régions de Sibérie orientale)... La variété se distingue par une période de maturation précoce, une hauteur moyenne et une couronne faiblement étalée. Les pousses sont assez épaisses et complètement couvertes d'épines. Le rendement est supérieur à celui des raisins de l'Oural et est d'environ 5,5 kg par buisson du fait que le poids moyen de chaque baie atteint 4,4 g. Les fruits de cette variété sont verts, ont des veines de pulpe blanches intéressantes et un rond-ovale façonner. Chaque baie contient jusqu'à 9,5% de sucres et seulement 2% d'acide. Les dégustateurs évaluent fortement le goût du fruit - jusqu'à 4,9 points. Parmi les avantages, il convient de noter une résistance élevée à l'hiver et une résistance à un complexe de parasites et de maladies.
Une variété encore plus récente - Rose de l'Oural, il a été inscrit au registre de l'État en 2004 et zoné dans la 10ème région - Sibérie occidentale... La récolte de cette variété de groseille mûrit à moyen terme, les plantes poussent faiblement avec pratiquement aucune couronne étalée, les pousses sont complètement couvertes d'épines. Le rendement d'une plante adulte est d'environ 3,5 kg avec un poids de fruit de 3,9 g. Les baies sont très savoureuses, les dégustateurs leur attribuent la note la plus élevée, elles ont une forme ovale arrondie et rouge rosé ou rouge foncé (baies mûrissant sur le côté sud du buisson) coloration. Chaque baie contient plus de 5% de sucres. La variété est assez résistante à l'hiver et ne tombe pratiquement pas malade.
Flamant, - cette variété est inscrite au Registre d'Etat en 2009 et zoné en 10, région de Sibérie occidentale... La récolte de cette variété de groseille mûrit à moyen terme, les pousses d'un buisson vigoureux et plutôt étalé sont minces, ayant des épines sur toute la surface. Le rendement d'une plante adulte est d'environ 6,3 kg avec un poids moyen de baies d'environ 3,1 g. Les fruits de la variété sont ovoïdes, roses, très savoureux (4,6 points). Chaque baie contient plus de 9,8% de sucres et seulement 1,1% d'acides. La variété est rustique, résistante à la sécheresse et résistante aux ravageurs et aux maladies.
Cultivar de groseille à maquereau Cultivar de groseille rose de l'Oural Cultivar de groseille à maquereau Flamingo Émeraude de l'Oural
Une variété de groseille à maquereau, dont peu répéteront par cœur le nom exact - Hinnonmaen Punainen, reçu en 1999 et zoné dans les régions du Nord et du Nord-Ouest... La récolte sur des buissons de taille moyenne et légèrement étalés de cette variété à pousses de longueur moyenne, entièrement recouvertes d'épines, mûrit plus tard. D'un buisson, vous pouvez collecter environ 3,5 kg de baies d'un poids moyen d'environ 2,9 g, de forme ovale et de couleur rouge foncé. Le goût du fruit est agréable (4,3 points), chacun contenant jusqu'à 8,5% de sucres et un peu moins de 3% d'acide. La variété ne tombe presque pas malade et résiste à l'hiver.
Une très vieille groseille Tcheliabinsk vert, il a été inscrit au registre de l'État en 1959 et zoné dans deux régions - Oural et Sibérie occidentale... La variété se caractérise par une période de maturation mi-précoce et une résistance élevée à l'hiver. De plus, la variété est résistante à l'oïdium et à la sécheresse, et est également autofertile. Le rendement par buisson est au niveau standard - environ 3,5 kg, le poids des baies est d'environ 2,9 grammes. Les baies sont rondes-ovales, de couleur vert émeraude et à peau fine. Le goût est jugé très bon (4,8 points).
Variété Chernomor, bien connue et répandue, malgré le fait qu'elle ait été reçue en 1994. Zoné Chernomor dans la région centrale, mais, en fait, pousse bien presque partout... La période de maturation est moyennement tardive. La variété de groseille à maquereau a une grande rusticité et une résistance élevée à diverses maladies. Le rendement de la variété est très élevé - plus de 9 kg par buisson avec un poids de baies de 3,1 g. La forme des baies est ronde-ovale, la couleur est rouge foncé et dans les baies poussant du côté sud de la buisson il est presque noir. Le goût de baies est assez bon (4,4 points). Les baies sont idéales pour la transformation.
Cultivar de groseille à maquereau Chelyabinsk cultivar de groseille à maquereau verte Chernomor
Une autre variété très connue et répandue de groseilles à maquereau est Prune... Il a été inscrit au registre de l'État en 1992 et zoné en trois régions - Centre, Moyenne Volga et Oural... Tous ceux qui sont engagés dans la production de vin fait maison affirment que les fruits de cette variété sont bien meilleurs que les raisins. La variété se caractérise par une période de maturation moyenne, une résistance élevée à l'hiver et une immunité à l'oïdium. Le rendement de la variété est élevé - il atteint 8,8 kg par buisson avec un poids moyen de baies de 4,1 g. Il est pratique de récolter des baies, car il y a peu d'épines sur les pousses et elles sont généralement concentrées dans leur partie inférieure. La forme des baies est ovale, la couleur est rouge foncé et du côté sud du buisson, les fruits sont même noirs. Le goût est bon, il a un arrière-goût spécifique qui rappelle beaucoup le goût des pruneaux (4,5 points).
Variété groseille Tcherkachine noire, - a été inscrite au registre de l'État en 1991 et zoné dans les régions de Sibérie occidentale et de Sibérie orientale... La variété se caractérise par une période de maturation moyennement tardive, une résistance élevée à l'hiver et une immunité à l'oïdium. Le rendement de la variété n'est pas très élevé - environ 4,5 kg par buisson avec un poids moyen de baies de 2,5 g.La récolte est assez pratique, car les épines sont situées au bas des pousses. La forme des baies est en forme de poire, la couleur est presque noire, le goût est moyen (4,1 points). Les fruits se prêtent à tous les types de transformation, mais la confiture s'avère particulièrement réussie.
Chershnevski, - cette variété de groseille est inscrite au Registre d'Etat en 2006 et zoné dans quatre régions à la fois - la Moyenne Volga, l'Oural, la Sibérie occidentale et la Sibérie orientale... La variété est nommée de manière si inhabituelle à cause des épines sur les pousses, elles sont très longues, épaisses, simples ou doubles, mais le plus est qu'elles sont principalement situées à la base des pousses. Le rendement de la variété n'est pas très élevé, pas plus de 3,2 kg par buisson avec un poids moyen des baies de 3,5 g.La forme des baies est ronde-ovale, la couleur est rose foncé avec une floraison mate notable, il n'y a pas pubescence. Le goût des baies est très agréable et les dégustateurs leur attribuent la note la plus élevée.La variété est résistante à la sécheresse et au gel, pratiquement pas affectée par les ravageurs et les maladies.
Variété de groseille Cherkashina Variété de groseille noire Variété de groseille Shershnevsky Variété de groseille à pruneau
Une assez nouvelle variété de groseilles à maquereau Éridan, - il est inscrit au Registre d'Etat en 2009 et zoné dans la région Volga-Vyatka... La variété se caractérise par une croissance vigoureuse et une période de maturation moyenne. Les pousses sur les pousses d'épaisseur moyenne sont situées sur toute la surface. Le rendement de la variété est d'environ 2,5 kg par buisson avec un poids moyen des baies de 3,1 g.La forme des baies est ronde-ovale, la couleur est rouge, le goût est agréable (jusqu'à 4,5 points). Les baies contiennent plus de 10,5% de sucres. La variété se caractérise par une grande rusticité et une résistance à la sécheresse.
Variété de groseille Yubileiny
Une très ancienne variété de groseilles à maquereau - Anniversaire, cependant, jusqu'à présent, ses plants sont en demande. Le jubilé est inscrit au registre d'État en 1965 et zoné dans la région centrale de la Terre noire... La variété se caractérise par une période de maturation moyenne, une rusticité élevée et une résistance aux dégels provocateurs. Le rendement de la variété atteint 5 kg par buisson avec un poids moyen de baies de 4,1 g.La forme des baies est ronde ou ovale, la couleur est jaune intense. Le goût est agréable, grâce à la pulpe sucrée et juteuse (4,5 points). Les baies sont idéales pour la transformation.
Pour tomber amoureux des baies de groseille, il suffit de les essayer une fois. Et pour essayer, il faut acheter et faire pousser un semis. Et pour grandir, il faut y consacrer du temps et de l'énergie. Ce n'est qu'alors que toute la joie donnée par cet animal épineux des chalets d'été est pleinement ressentie. Il ne nécessite pas grand-chose, car un arbuste luxueux est sans prétention et peut donner une excellente récolte même avec un entretien minimal. Voici juste un problème : la brousse mord !
Pourquoi les épines de groseille
En effet, les épines sont une caractéristique des groseilliers. Ils protègent les branches de la lumière directe du soleil, la condensation s'accumule dessus, de sorte que la plante ne surchauffe pas même par temps chaud. De plus, les épines empêchent les ongulés d'atteindre les baies sucrées, offrant ainsi à la plante un taux de survie accru parmi les concurrents.
Mais le chalet d'été est un territoire inviolable pour les wapitis et les cerfs. Les éleveurs ont la possibilité de déjouer la nature et de créer des espèces de groseilles à maquereau presque sans épines.
De telles cultures sont apparues et ont reçu au fil du temps le soutien actif des jardiniers. Et la classification de la plante par la présence ou l'absence d'épines sur le buisson comprenait des variétés sans épines, moyennement épineuses et fortement épineuses.
Groseilles à maquereau sans épines: avantages et inconvénients
Les groseilles à maquereau sont beaucoup plus agréables à travailler. Les mains et les vêtements ne souffrent pas d'épines et il est devenu plus facile et plus sûr d'effectuer une taille sanitaire de la brousse. Où:
- les avantages gustatifs des variétés sans épines n'ont pas été affectés;
- la taille des baies n'a pas changé;
- la résistance au gel, la vitalité et la résistance aux maladies ont été préservées ;
- les caractéristiques végétatives, y compris les méthodes de sélection, sont restées les mêmes.
Il convient de noter que le concept de "variété sans épines" est très conditionnel. Après tout, on ne parle pas de branches avec des troncs lisses et une absence à cent pour cent d'épines. Ils sont toujours là, mais plus petits et moins souvent localisés. Leur apparition ou leur absence dépend des conditions climatiques de la région, des méthodes de culture agrotechniques et du facteur météo.
Certaines variétés poussent des épines au printemps et les perdent au moment de la récolte. D'autres ne présentent leurs épines que la première année après l'enracinement et ne les ont pas les saisons suivantes. D'autres encore peuvent émettre des pics tous les deux ans. Le jardinier doit s'adapter à la nature de ses animaux épineux et, dans la mesure du possible, leur créer les conditions de croissance les plus favorables.
Lors du choix d'une culture particulière, il faut se laisser guider par les caractéristiques de la région dans laquelle elle devra vivre et hiverner. Il est clair que les variétés pour la région de Moscou et le sud de la Russie seront différentes. Et les cultures pour les régions aux hivers longs et froids sont généralement spéciales.
Il est proposé d'examiner un à un les brillants représentants de la groseille à maquereau pour certaines zones géoclimatiques de la Russie, de l'Ukraine et de la Biélorussie.
Les meilleures variétés de groseilles à maquereau sans épines pour la région de Moscou et le nord-ouest de la Russie
Le nord-ouest de la Russie et la région de Moscou sont des régions qui présentent des caractéristiques similaires en termes de conditions de croissance de la végétation, notamment en ce qui concerne la plage des températures estivales et hivernales, la composition du sol et le nombre de jours ensoleillés par saison. Actuellement, de nombreuses variétés ont été sélectionnées uniquement pour ces critères.
Grouchenka
Le buisson de taille moyenne appartient aux variétés moyennement tardives. La couronne est semi-étalée avec un feuillage dense. Il n'y a pratiquement pas d'épines sur les pousses. Les groseilles à maquereau réagissent bien à l'alimentation avec des engrais organiques et minéraux, mais en même temps, elles sont peu exigeantes pour la composition du sol. Résistant à la sécheresse, aux hivers glacials et à la chaleur estivale, ainsi qu'aux maladies typiques de la famille des groseilles à maquereau.
Les fruits sont en forme de poire et pèsent jusqu'à 8 grammes. La couleur des baies mûres est violet foncé, presque noire. Le goût est aigre-doux. Les baies contiennent beaucoup d'acides ascorbique et folique. La période de fructification est courte. Une plante peut produire jusqu'à 6 kg de baies.
Bonhomme en pain d'épice
La culture est apparue à la suite de l'hybridation des variétés Pink et Smena. Introduit au registre de l'État en 1988. Les groseilles à maquereau sont de maturité moyenne et d'étalement moyen, nécessitant une taille saisonnière. Parmi les défauts, une résistance moyenne à l'hiver est notée, de sorte que la plante réagit négativement aux dégels et aux gelées précoces. Cependant, avec des soins appropriés, il est facilement restauré. A une forte immunité à l'oïdium et à l'anthracnose. Les épines sont courtes et faibles, situées sur les branches inférieures.
En savoir plus sur la variété dans notre article - Gooseberry Kolobok: secrets de plantation et nuances de soins.
Les fruits se forment sur des pousses d'un ou deux ans. Ils sont considérés comme gros, avec un poids moyen de 5 à 8 grammes. La peau est ferme. Couleur cerise. Note de dégustation 4,5. Ils sont utilisés sous forme de conserve et de frais, la congélation des baies est autorisée.
Capitaine Nord
Groseilles à maquereau de nouvelle génération. A reçu un certificat du registre d'État en 2007. C'est une culture vigoureuse avec un feuillage riche et une couronne étalée. La croissance peut atteindre 1,8 mètre. Les épines sont presque invisibles et sont situées sur les segments inférieurs des branches. La variété a une grande rusticité et une résistance à l'anthracnose, à la septoriose et à l'oïdium. Il n'est pas sensible aux attaques de parasites tels que les pompiers et les tenthrèdes. Un avantage incontestable est la capacité des baies à s'accrocher longtemps aux branches sans tomber. Au fil des années d'existence de la variété, sa capacité d'autopollinisation a été notée.
Les baies sont relativement sucrées, recouvertes d'un enrobage cireux. La couleur est presque noire. La teneur en sucre est fixée à environ 9,2 %. L'acide n'est que de 2,9%. Mais la taille du fruit est petite avec un poids de 3-4 grammes. Productivité jusqu'à 11 kg par plante. Les produits sucrés et le vin fait maison sont fabriqués à partir de baies.
Chernomor
La variété a fait ses débuts en 1994 et s'est régionalisée pour de nombreuses régions de la région du Centre. Il est le résultat d'une sélection issue du croisement de 4 cultures : Dattes, Plantules Maurer, Brésilienne, Green Bottle. Mûrit dans la période mi-tardive. Il se caractérise par une résistance accrue à l'hiver, la capacité de résister aux champignons de la groseille à maquereau et aux flammes de feu.
Le buisson est compact et relativement haut. Les épines sont fines, peu localisées. Le rendement est élevé, il peut atteindre 18 kg par buisson. Dans le même temps, les fruits ne sont pas gros, le poids moyen peut atteindre 3 grammes.La couleur des baies est proche du noir. Il y a une fine couche cireuse. Le score de dégustation pour les fruits frais est de 4,3 et pour le jus produit à partir de ceux-ci - 4,7. Les baies sont faciles à transporter et conviennent à tous les types de consommation.
Les meilleures variétés de groseilles jaunes et jaune-vert pour la région de Moscou et la région centrale de la Terre noire de la Russie
Ce groupe de groseilles à maquereau est particulièrement apprécié des résidents d'été. Après tout, les baies se distinguent non seulement par leur goût, mais ravissent également les jardiniers avec leurs tons ensoleillés de citron, d'ambre et de canari. Dans le même temps, prendre soin des plantes n'est pas plus difficile que pour les espèces traditionnelles rouge-vert.
Printemps
La variété a été sélectionnée en 2002. Le buisson se caractérise par une faible ramification. Les épines de type unique ne se trouvent que dans la partie racinaire des branches. Les éleveurs notent des propriétés de résistance au gel élevées et une résistance aux champignons. Les branches ont tendance à s'enfoncer sous le poids des fruits. Le rendement de la brousse est moyen. Les baies sont jaune émeraude, au goût aigre-doux avec une masse de 5-6 grammes. La note des experts est de 4,8 points.
jaune russe
La culture existe depuis près de 45 ans. La variété a des épines de longueur moyenne à la racine des branches. Le buisson est relativement bas, la cime est légèrement étalée. Résistant aux infections fongiques et à la sécheresse. Recommandé pour la plantation en paires avec une autre espèce pour une meilleure pollinisation.
Les fruits ont un poids moyen de 6 à 7 grammes et sont considérés comme gros. La couleur est jaune transparent, la forme est elliptique. Il y a un revêtement cireux sur la peau. Les baies peuvent rester longtemps sur les branches sans tomber ni se fissurer. Ils supportent bien le transport. Ils sont universels dans leur objectif.
ambre
L'arbuste autogame est considéré comme vigoureux, atteignant souvent 1,6 mètre. Il y a beaucoup d'épines, mais cet inconvénient est compensé par un goût vif, une fructification précoce et un rendement élevé. Il tolère parfaitement les basses températures en hiver et les rayons du soleil en été. Il est cultivé presque partout, sauf dans le nord froid.
Les fruits pèsent 4,5 à 5 grammes. Il y a une certaine acidité dans la saveur de miel de la baie. Ils restent longtemps sur les branches, sans tomber et sans perdre le goût. La transportabilité est excellente.
plaque d'immatriculation de l'Altaï
La culture fait partie des variétés de la période de maturation mi-précoce. La couronne est légèrement étalée. Les épines sont solitaires, faibles. Pas peur des gelées modérées et des dégels printaniers. A une forte immunité aux maladies. Les éleveurs notent son rendement élevé. Les baies sont jaunes, acidulées. Utilisé sous n'importe quelle forme.
Chéri
Culture de maturité moyenne. La couronne est haute et étalée. Il y a beaucoup d'épines sur les branches. Sans prétention aux basses températures hivernales, il peut résister même à des froids sévères jusqu'à -300C. Mais il résiste mal aux parasites et aux champignons. Nécessite des soins de qualité, notamment une taille et une certaine composition du sol. La fructification commence au plus tôt la 3e année après l'enracinement.
Les fruits sont gros, pesant jusqu'à 6 grammes avec des notes distinctes de miel floral. Teneur en sucre jusqu'à 17%. Cette caractéristique le met au même niveau que les variétés douces et lui confère un droit bien mérité au titre de "raisin ambré". La couleur du fruit est dorée. Forme elliptique allongée.
Anniversaire
La variété est le résultat d'un long travail de sélection sur le croisement des cultures jaunes Houghton et Bedford. Le buisson est haut en hauteur et compact dans l'étalement des branches. Il se caractérise par une résistance à l'hiver suffisante et la capacité de bien tolérer les retours de gel. Possède d'excellentes performances immunitaires contre l'oïdium et l'anthracnose. L'inconvénient est la présence d'un grand nombre d'épines acérées. La masse de baies peut atteindre 4,5 à 5 grammes. La couleur est orangée dorée.Le goût est à la fois sucré et acide. Le rendement est élevé.
Les meilleures variétés pour la région de la Moyenne Volga, l'Oural et la Sibérie
Malgré le vaste espace de la région de la Moyenne Volga à la Sibérie, le climat de ces régions s'est avéré à bien des égards propice à la culture de variétés de groseilles résistantes au froid. Des hivers doux, des pluies suffisantes pendant la saison et des étés chauds sont précisément les facteurs déterminants qui ont uni un si grand territoire.
Parmi les plus populaires figurent les suivants :
- Sénateur. Le certificat de groseille à maquereau a été obtenu en 1995 à l'Institut de recherche de l'Oural du Sud sur la culture fruitière et maraîchère. La plante est vigoureuse avec une période de maturation moyenne. Lors des tests, il a montré tous ses meilleurs atouts : la résistance au gel, l'indifférence à l'oïdium, l'absence pratique d'épines. Cependant, il s'est avéré sensible à la septoriose et à certains types de parasites. Le goût aigre-doux des fruits marron est très agréable. Poids moyen 3,3 grammes. Le rendement est élevé. Le comité de dégustation a évalué la variété à 4,7.
- Prune. La plante a des pousses épaisses, peu d'épines et une vigueur moyenne. Résistant aux champignons et à de nombreux insectes de la groseille à maquereau. Les baies sont allongées, grosses, pesant jusqu'à 4 grammes. Il y a un léger revêtement de velours sur la peau. A pleine maturité, la couleur est proche du noir. Le goût est aigre-doux. Jusqu'à 5 kg de fruits sont récoltés sur un buisson de trois ans. La variété est adaptée à la conservation et à la consommation fraîche.
- Emeraude de l'Oural. La culture est inscrite au registre de l'État en 2000. Le buisson a une croissance faible et une couronne légèrement étalée. Des épines sont observées sur toute la longueur des branches. Se glisse facilement sous une congère dans les régions à précipitations hivernales modérées. Résiste au froid jusqu'à -370C. La couleur des fruits est vert foncé. forme ronde, poids jusqu'à 4,5 grammes. La note des experts est de 4,9. Le rendement est moyen.
- Changement. Une variété pour la culture universelle dans les régions de la région de Moscou et de Kaliningrad à Mourmansk et Sakhaline, y compris l'Oural et la Sibérie. Non recommandé uniquement dans les contreforts du Caucase. Produit issu du croisement des variétés Green Bottle et Houghton. Les épines minces et peu nombreuses ne gênent pas du tout les jardiniers. Le buisson nécessite une taille régulière, sans laquelle les fruits deviennent plus petits. Les baies ont une teinte pourpre-bordeaux et une peau bleutée. Le goût est distinctif et attrayant. Note de dégustation de 4,2 sur cinq. Le rendement peut aller jusqu'à 6-7 kg par buisson.
- Malachite. La variété est populaire auprès des résidents d'été. Il existe depuis 1959. Hybride de groseille à maquereau Date et Black Negus. Il a pris racine dans presque toutes les zones climatiques de la Russie. La culture est appréciée pour sa haute résistance au froid, sa résistance à l'oïdium et sa résistance à la tenthrède. Les fruits sont ovales, légèrement en forme de poire. De couleur vert vif, ils ont un goût aigre-doux. Poids 4-7 grammes. Faible rendement, jusqu'à 5 kg par buisson.
- Fiable. L'hybride est dérivé de variétés européennes. Possède une résistance au froid enviable et une forte résistance aux infections fongiques. Il y a de petites épines faibles. Les baies pèsent jusqu'à 3 grammes, mais elles sont sucrées avec une acidité parfumée. Couleur rose. Note de dégustation des experts - 4.0.
- Béryl. Variété reproductrice en 1998. Plante à étalement moyen. Montre une rusticité hivernale et une résistance à l'oïdium. Le fruit est vert jaunâtre avec une coquille mince. Poids moyen 3,0-3,5 grammes. La note des experts est de 4,3 sur cinq.
Galerie de photos: variétés de groseilles à maquereau, zonées pour la région de la Moyenne Volga, l'Oural, la Sibérie
Les meilleures variétés pour l'Ukraine, la Biélorussie et le sud de la Russie
Ces régions sont combinées en un seul groupe pour la culture de groseilles à maquereau en raison de la composition similaire du sol dans ces régions, d'un climat presque idéal avec des hivers doux et un facteur solaire élevé toute l'année, et une longue saison de croissance. Tout cela contribue à la bonne croissance et à la fructification des cultures de groseilles à maquereau.
Analysons plusieurs variétés caractéristiques.
- Le printemps. La culture a été développée par l'Institut de recherche biélorusse.Zoné non seulement pour l'Ukraine et la Biélorussie, mais aussi pour la région de Moscou. La variété super précoce a une couronne compacte. Les branches sont piquantes au milieu. Le buisson a une certaine résistance au froid. Les fruits sont uniformes, de couleur jaune citron. La masse de baies est en moyenne de 3 à 4 grammes. Le goût est délicat et agréable. Cependant, lorsqu'elles sont trop mûres, les baies acquièrent une saveur farineuse. Productivité d'une unité à 4,5 kg par buisson.
- Africain. Les principaux avantages de la variété sont une résistance stable au froid, une simplicité, une résistance aux attaques de champignons et de pucerons. Même avec un entretien minimal, il plaît aux jardiniers avec une récolte à part entière - jusqu'à 10 kg par buisson. La groseille à maquereau est de taille moyenne, modérément étalée. Il n'est pas recommandé d'épaissir les branches, et à partir de 3 ans il est nécessaire de procéder à une taille régulière. Les baies sont violet foncé de grande taille. Doux au goût, rappelle légèrement le cassis.
- Le commandant. Hybride d'Africain et de Chelyabinsk Green. Il hiverne bien non seulement dans le sud, mais aussi dans la zone tempérée. Résistant aux infections fongiques, pratiquement insensible aux pucerons. Appartient au groupe des variétés mi-précoces. Les baies commencent à mûrir à la mi-mai et, en juin, la fructification peut atteindre jusqu'à 8 kg par buisson. La variété est appréciée pour son goût exquis avec une acidité piquante. La masse d'une baie est de 4 à 5 grammes.
- Kubanets. L'apparition de la variété a été enregistrée en 1997. Buisson étalé, mais pas haut. Des épines sont observées dans la partie racinaire des pousses. Le goût aigre-doux des fruits verts a été noté 4,4 points. Une culture très productive avec des soins appropriés et une taille opportune.
- Sucre biélorusse. La culture appartient à la mi-précoce. La récolte sur les buissons, dont la croissance ne dépasse pas 1 mètre, mûrit à la mi-juillet. Il y a assez d'épines. Les fruits sont gros, pesant 9-10 grammes. Couleur - vert clair. Le goût a une douceur agréable. La variété est polyvalente selon son objectif.
Galerie de photos : variétés de groseilles zonées pour l'Ukraine, la Biélorussie et le sud de la Russie
Variétés de groseilles sucrées
Les variétés sucrées comprennent les variétés de groseille à maquereau dont la teneur en sucre varie entre 9,5 et 17 %. Le deuxième nom de ces cultures est le dessert. Parmi les types ci-dessus, les plus doux comprennent le jaune russe, le Grushenka, le capitaine du Nord, le Medovy, l'émeraude de l'Oural.
Le tableau ci-dessous permettra de caractériser les variétés qui ne figurent pas dans cette liste.
Tableau : variétés de groseilles à maquereau et leurs caractéristiques
Galerie de photos : variétés de groseilles sucrées
Variétés de groseilles à gros fruits
Les variétés dont le poids varie de 9 à 30 grammes sont considérées comme à gros fruits. En règle générale, ils ont tous des épines modérées à faibles et sont bien adaptés aux gelées modérées de l'ouest du pays.
Ci-dessous un tableau avec quelques variétés à gros fruits, dont le poids ne dépasse pas 15 grammes.
Tableau : variétés à grosses baies et leurs caractéristiques
En plus des variétés susmentionnées, les variétés à gros fruits comprennent Severyanin (9 g), Krasnodar Lights (9 g), Lada (9-10 g), Protector (jusqu'à 160 g), Krasnoslavyansky (jusqu'à 10 g), Green Bottle (15 grammes).
Galerie de photos : variétés de groseilles à gros fruits
Les baies de cette variété sont rondes, grosses et sucrées, les Lights of Krasnodar sont une variété populaire non seulement à Krasnodar. Les baies sont grosses (jusqu'à 16 g), oblongues-ovales et I. Baies en forme de poire de la variété Green bouteille mûrir dans la seconde moitié de juillet Grossular est une variété qui n'a presque pas d'épines et les baies tolérantes à l'hiver de la variété London ont la taille d'un œuf de poule de taille moyenne Varshavsky - une variété pour la région centrale de Chernozem et la région de Moscou, le les baies sont juteuses, avec une pulpe rosâtre Les fruits rouges foncés de Shannon sont très agréables au goût, aigre-doux, avec une peau fine White Triumph considérée comme une variété de dessert, les baies sont très légères, à maturité elles acquièrent une teinte jaune Lemon Giant - un variété résistante à l'hiver, réagit à une fertilisation opportune avec une augmentation du rendement
Certaines récoltes abondantes dépassent largement ces grosses baies standard. Par exemple, Antagonist pousse jusqu'à 40 g, Leveler - jusqu'à 45 g. Et la variété London (54-58 g) est reconnue comme la championne du poids - un produit de la sélection européenne.
Vidéo: plantation, élevage, entretien des groseilles à maquereau
Certaines personnes associent les groseilles au goût du raisin, tandis que d'autres les associent au fait de ramper désagréablement sous des buissons épineux. Mais le héros tchékhovien a une vie de village confortable.
Vous vous asseyez sur le balcon, buvez du thé, et les canards nagent sur l'étang, c'est tellement bon... et les groseilles poussent.
Alors pourquoi ne pas vous offrir ce confort, y compris la joie d'interagir avec le résident épineux mais doux du champ intérieur !
Toutes les variétés ne sont pas présentées dans l'article. Le choix parmi les cultures de sélection nationale et étrangère est extrêmement diversifié: à la fois dans la couleur des fruits et dans la taille des baies, et en termes de maturation et de rendement. Vous pouvez choisir une espèce fructifère pour n'importe quelle région de la Russie, de l'Ukraine ou de la Biélorussie, en fonction de vos préférences personnelles et des caractéristiques géoclimatiques. Il y aurait une envie !
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