La meilleure variété d'oignon batun

La neige n'aura pas le temps de fondre et sur les parcelles dégelées du jardin, il y a des buissons verts - oseille, persil racine, oignon baton, ail. Les légumes verts délicats après un long hiver sont les plus précieux - ils sont la première charge vitaminique de la vivacité, le goût et l'arôme du printemps tant attendu. Les oignons vivaces à cet égard sont une culture de jardin irremplaçable, dont l'utilisation remonte à des siècles.

Le batun, ou comme on l'appelle autrement, est l'un des premiers oignons, se distingue par son exceptionnelle résistance au froid, est cultivé principalement pour obtenir une jeune plume et a un goût semi-aigre. Il est souvent utilisé pour le forçage précoce dans les serres, les serres ou simplement sur le rebord de la fenêtre d'un appartement.

Clairière vitaminée

Pendant la période de repousse des feuilles, l'oignon baton peut être facilement confondu avec la ciboulette, les oignons, les étagés, les échalotes.

Origine, description, caractéristiques

La patrie supposée de la plante est l'Asie du Sud-Est, de grandes plantations d'oignons vivaces sauvages du batun vivace peuvent encore être trouvées dans le sud de la Sibérie. Dans les parcelles familiales, poussent principalement des variétés cultivées et des variétés.

Au cours de la première année de végétation, un bulbe cylindrique allongé se développe à partir d'une graine de nigelle, se transformant en une rosette de feuilles tubulaires d'une riche couleur verte, parfois avec une floraison bleuâtre. En automne, la plante se renouvelle - les vieilles plumes et racines meurent, de jeunes apparaissent, avec lesquelles elle passe l'hiver. Au printemps suivant, 3 à 4 jeunes pousses apparaissent du vieux bulbe, formant un buisson luxuriant et étalé. C'est le pic de développement du bulbe mère, au cours des années suivantes, il est sujet à de forts flèches, le nombre et la taille des feuilles "comestibles" diminuent nettement.

L'oignon batun a un puissant système racinaire fibreux qui pénètre dans le sol sur près d'un mètre, de sorte que ses plantations tolèrent facilement la sécheresse. Cependant, les feuilles perdent en même temps leur consistance délicate et deviennent amères.

Les feuilles de Batun contiennent 2 fois plus d'acide ascorbique que les autres types d'oignons, riches en carotène, phytoncides, minéraux de potassium, fer, magnésium.

Production de légumes verts vitaminés avec une tête jeune

Variétés

Les oignons batun sont cultivés partout, la reconnaissance des jardiniers a été acquise par des variétés caractérisées par une croissance intensive des feuilles, une maturité précoce et un bon goût.

• L'oignon batun de taille russe justifie son nom et ressemble plutôt à un poireau. Expulse les plumes tubulaires jusqu'à 70 cm de longueur et 5 cm de diamètre. Il peut non seulement être ajouté aux salades, mais aussi farci. Cultivé comme une annuelle.
• L'oignon de Batun Pierrot mûrit tôt, le buisson se ramifie bien, pousse rapidement après la coupe. La variété est utilisée pour le forçage précoce dans les serres et les foyers.
• Batun d'oignon d'hiver russe - variété de salade. Une récolte complète donne à partir de la deuxième année, des buissons puissants pouvant atteindre 35 cm de haut, conservant leur jutosité et leur goût doux et délicat. A un endroit, sans perte significative de rendement, il peut pousser jusqu'à 6 ans.
• L'oignon batun d'avril appartient au groupe de variétés à maturation précoce. La première coupe est réalisée un mois après le début de la repousse des plumes.Les feuilles sont longues (jusqu'à 45 cm), charnues, sucrées. Il se reproduit bien en divisant le buisson mère.
• La tendreté de l'oignon batun est appréciée pour la possibilité d'obtenir des légumes verts juteux précoces, un bon rendement, un goût délicat et agréable, une teneur élevée en vitamines.

En plus de ce qui précède, dans les régions de Russie, les variétés "Zelenaya Polyanka", "Shashlychok", "Picnic", "Maisky" sont cultivées, les graines de la sélection néerlandaise "Parade", "Performer" sont populaires.

Variété "Taille russe"

Grandir dans une parcelle personnelle

Avant de planter un oignon baton, vous devez décider des exigences agrotechniques de base pour sa culture. Il existe un ensemble standard de règles qui fonctionnent indépendamment de la technologie et de la méthode de culture.

1. Pour que les verts deviennent tendres et juteux, le sol a besoin d'être fertilisé et absorbant l'humidité, il est préférable qu'il ait une structure de loam sableux ou limoneux. Le pansement primaire est préférable à la matière organique - 3 à 5 kg / m², des engrais minéraux complets sont introduits pour la plantation de printemps - 100 g / m². S'il y a des lits organiques, la culture pérenne peut y être placée.
2. La plante n'aime pas se dessécher, cela détériore considérablement la qualité de la verdure. Pour la plantation, choisissez un endroit à côté des cultures que vous prévoyez d'arroser, laissez l'humidité retomber sur l'oignon.
3. "Irrigation à sec" - le desserrage, qui est effectué plusieurs fois par saison, sera également bénéfique. Ce processus fastidieux peut être remplacé par le paillage de la surface du sol.
4. La vinaigrette supérieure des oignons batuna est l'un des principaux éléments de la culture et des soins. Ils sont réalisés selon le schéma suivant :
   • un mois après la germination, les cultures sont remplies d'engrais complexes (NPK) - azofoskoy, nitrofoskoy (10-15 g / m²);
   • 30 à 40 jours avant le gel prévu, du sel de potassium (10 à 15 g / m²) est appliqué - cela aidera la plante à hiverner;
   • au printemps, dès que la neige commence à fondre, les cultures sont nourries de nitrate d'ammonium.

Conseils! La plante n'est pas adaptée aux sols acides, elle ne doit pas être placée dans des zones d'inondations printanières possibles. Réduisez l'acidité en chaulant avant l'hiver - saupoudrez de cendre de tourbe, de farine de dolomie (150-300 g/m²) sur le jardin.

Culture dans une culture de deux ans

Bien que l'oignon soit un légume vivace, les jardiniers pratiquent souvent la plantation et la culture dans une culture de deux ans, car la troisième année, le rendement diminue de toute façon.

Avec cette méthode de culture, les graines sont semées en juin-juillet, de sorte qu'à l'automne, la plante prendra racine et gagnera en force. Au printemps, les buissons qui commencent à repousser sont nourris, à la mi-mai, la plume atteint sa taille productive (25-30 cm). Les verts peuvent être coupés, 2-3 par saison, ou récoltés avec un oignon.

C'est intéressant! Si les graines (semis) sont plantées dans les sillons et que les semis sont saupoudrés de 10 à 15 cm, le soi-disant blanchiment du bulbe se produira. Il s'avérera assez long, juteux et sucré.

Les plantes dans la deuxième année de vie sont entrées dans l'âge productif

Cultiver dans une culture annuelle

Lorsque vous cultivez des oignons dans un cycle d'un an, il est préférable de les planter avec des semis. Cette méthode a plusieurs avantages.

• La plume de la première année de végétation est particulièrement tendre et juteuse, et le bulbe n'est pas amer.
• Une plantation épaissie permet d'augmenter la productivité, d'obtenir des feuilles avec un diamètre plus petit de la cavité tubulaire.
• Les jeunes plants sont plus forts et plus résistants aux dommages causés par la péronosporose et d'autres maladies.

L'inconvénient de cette méthode est que vous ne pouvez commencer à couper les verts qu'à partir de la seconde moitié de l'été, ou les laisser en hiver jusqu'au printemps prochain.

Méthodes de plantation

Comme toute culture pérenne, vous pouvez planter un oignon batun avec des graines et le multiplier par voie végétative. Examinons les deux options plus en détail.

Des graines

La question de savoir quand semer les oignons batons en pleine terre a deux réponses correctes - fin avril (cycle à long terme) et juin-juillet (culture de deux ans).

Les graines de Chernushka sont très similaires. Par conséquent, avant de semer, diverses méthodes de stimulation sont utilisées:

• tremper dans de l'eau tiède pendant une journée;
• trempage avec des régulateurs de croissance (2 gouttes d'Epin par litre d'eau) ou des engrais micronutriments ;
• bouillonnement - trempage avec alimentation en air, par exemple, avec un compresseur d'aquarium.

Après traitement, la graine est séchée. Semez en un ou plusieurs rangs à une profondeur ne dépassant pas 1,5 cm.Le sillon est d'abord arrosé d'eau, puis les graines sont disposées et saupoudrées d'un substrat sec, idéalement d'humus. Plus le semis est dense, plus la plume est fine et douce, l'intervalle optimal après l'éclaircissage est de 2-3 cm entre les plants. Les buissons en hiver sont laissés à une distance de 10-15 cm.

Important! Le nombre de jours de germination de l'oignon batun dépend de la température du sol. Les pousses du début du printemps apparaîtront dans 12 à 16 jours, celles d'été dans 7 à 10 jours.

Semis

La méthode de semis, bien que gênante, accélère la réception des produits finis, économise du matériel de semence. Au moment de décider quand planter des oignons batons pour les semis, partez du fait qu'ils sont plantés à l'âge de 35 à 40 jours. Pour la voie du milieu, la date optimale pour semer des graines pour les semis est la fin mars.

Les graines sont semées dans des récipients communs, des gobelets en plastique, des cassettes dans un bouquet de fleurs - dans un bouquet de 4 à 5 pièces. Conserver dans une pièce ou une serre. Planté à la mi-mai, lorsque 3-4 feuilles se forment sur les plantules. Ils sont transférés dans le lit de jardin avec un morceau de terre dans un "bouquet" avec un intervalle de 10-12 cm.

Noter! Les oignons batun peuvent être cultivés sur un rebord de fenêtre. Pour ce faire, il suffit de planter un buisson dans un pot de fleurs à l'automne. La deuxième option est de semer avec des graines. La culture n'a pas de période de dormance, cela peut donc être fait toute l'année.

Un bouquet d'herbes fraîches toujours à portée de main

En divisant le buisson

Les oignons batun sont élevés non seulement à partir de graines, mais aussi par voie végétative. Les vieux buissons sont déterrés fin août, le gazon en est séparé par 2-3 jeunes pousses chacun et planté en rangées. Après la plantation, ils doivent être arrosés, paillés avec un sol sec. Les transplantations ultérieures ne sont pas recommandées, car avant le froid, la plante devrait prendre racine et se transformer en une nouvelle croissance.

Conseils pour faire pousser des oignons batuna :

Moscou, Russie, sur le site depuis le 11.01.2017

L'oignon batun est une plante vivace de la famille des oignons. Hiver, poing, début avril, tatar - noms folkloriques. Sa partie moulue est semblable à l'oignon-oignon : les tiges sont tubulaires, mais plus longues, et sont plus épaisses. Originaire d'Asie, l'oignon sauvage se trouve en Chine, en Mongolie.

Culturellement cultivé sans problèmes dans presque toutes les zones climatiques, à l'exception des conditions du Grand Nord. Il ne forme pas de gros bulbes, la partie terrestre de la plante est consommée.

Les plumes vertes contiennent des vitamines A, C, si essentielles au printemps. Les oignons sont riches en éléments utiles. Le potassium, le calcium contribuent au fonctionnement normal du cœur. La riboflavine est utile pour maintenir la fonction thyroïdienne. La tianine a un effet bénéfique sur le fonctionnement des systèmes digestif, nerveux et vasculaire, améliore la fonction cérébrale, restaure les fonctions protectrices du corps. Les huiles essentielles, contenues en grande quantité dans certaines parties de cette plante, ont un effet désinfectant, bactéricide, et stimulent l'appétit.

Préparation d'un site pour planter un oignon batun

À un endroit, l'oignon peut pousser pendant 3 à 5 ans. Pour que la végétation soit abondante, il faut trouver le bon endroit pour planter.

Sous un soleil éclatant, les verts se faneront, donc une ombre partielle est préférable pour la plantation. Peut être planté le long des clôtures, des murs, sous la cime des arbres.

Prédécesseurs

Les tomates, les carottes et les pommes de terre seront de bons prédécesseurs, mais après les frères et sœurs de la famille, il vaut mieux ne pas planter - les agents pathogènes peuvent rester dans le sol.

Choisissez une zone avec un sol humide sans engorgement. Les loams sableux et limoneux, riches en humus, sont les mieux adaptés.

Amorçage

Dans un sol argileux lourd, la plante ne prendra pas racine ou se développera mal. La forte teneur en sable contribue à la formation active de pédoncules, ce qui affectera négativement le rendement.

Préparez le site quelques perles avant de planter.Pour creuser, ajoutez de la matière organique (fumier, compost, cendre de bois) et des engrais minéraux (azote, phosphore, potassium).

Oignon batun lors de la plantation de graines dans le sol

Oignon batun poussant à partir de graines quand planter

• Le semis des graines s'effectue au début du printemps ou en été, au début de l'automne. Dans le premier cas, vous pouvez récolter cette saison ou au printemps de l'année prochaine.
• Lorsqu'elle est semée avant l'hiver (août-septembre), la culture devrait avoir le temps de s'enraciner et de germer avant l'arrivée du froid, mais la vraie récolte ne pourra être récoltée qu'à la prochaine saison.

Oignon Batun poussant à partir de graines en plein champ

Comment planter de l'oignon avec des graines? Les graines doivent être prétraitées avant la plantation. Faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures, puis séchez-les légèrement jusqu'à ce qu'elles coulent.

• Faire les lits. Si le terrain est accidenté, dirigez-les vers le sud ou le sud-est.
• Approfondissez les graines de 1,5-2 cm, gardez une distance d'environ 35 cm entre les rangs.
• Niveler le sol avec un râteau, pailler avec de l'humus.
• La distance entre les rangées est de 15-20 cm, entre les graines dans une rangée est de 3-4 cm.
• Enlevez les mauvaises herbes régulièrement pendant la germination des graines et maintenez l'humidité du sol.
• Avec l'émergence des plantules, éclaircir en laissant une distance de 2-3 cm entre les plantes.
• Au stade d'apparition de 3-4 feuilles, éclaircissez à nouveau en gardant une distance de 4-6 cm.
• En même temps, appliquez des engrais minéraux complexes.
• Lors de la culture de l'oignon en tant que culture annuelle, aucun éclaircissage n'est effectué.

Comment planter un oignon batun avec des graines au printemps, nous regardons la vidéo:

Oignon batun : soins en extérieur

• Arrosez fréquemment et abondamment, mais évitez les eaux stagnantes et le compactage du sol.
• Examinez la plate-bande fructifère, enlevez les feuilles sèches, les mauvaises herbes, procédez au desserrage.
• Nourrir après chaque coupe. Pour cela, une solution de molène fermentée dans un rapport de 1 à 10 est la mieux adaptée.Vous pouvez ajouter de la cendre de bois : en même temps que l'arrosage ou sécher en ameublissant le sol (pour 1 m² environ 150 g de cendre).

Comment couper un oignon batun

Faites-le plusieurs fois par saison. La première collecte a lieu en avril. Vous pouvez les couper complètement dès que les feuilles mesurent 20 cm de long, mais elles sont comestibles même si elles sont moins hautes. Arrosez généreusement 2-3 jours avant la taille pour rendre les légumes plus juteux et plus savoureux.

Coupez soigneusement à la base de la tige. Ajoutez ensuite le top dressing. La masse verte se développera activement après chaque taille, donnant une récolte plus abondante à chaque fois. La dernière taille peut être effectuée un mois avant le début du froid - l'oignon doit passer l'hiver avec une masse verte abondante.

Meilleures variétés d'oignons batun

Variétés d'oignons vivaces en pleine terre :

• Avril - mûrit en avril, a un goût sucré-épicé, est très résistant aux maladies.
• L'hiver russe est une variété résistante au gel avec une période de maturation moyenne. La longueur des tiges atteint 35 cm, le goût des verts est sucré.
• Baia Verde est une variété à maturité moyenne. Les tiges mesurent 40 cm de long et ont un arôme prononcé d'oignon.
• Giant est une variété résistante au gel, à maturation précoce. Les tiges charnues atteignent une hauteur de 45 cm, le goût est sucré-épicé.
• Seryozha est la première variété résistante au gel. En longueur, les tiges sont étirées de 50 à 55 cm, leur teinte est vert bleuâtre.

Oignon-batun - culture, les meilleures variétés, soins et avantages

Détails Catégorie: Cultiver des plantes

informations générales

L'oignon de printemps doit son apparition, selon la plupart des opinions, au sud de la Sibérie orientale et de la Chine ; il est également cultivé dans les pays d'Europe et d'Amérique, au Japon, ainsi que dans la péninsule coréenne.

En Russie, cette variété d'oignon est principalement cultivée en Extrême-Orient et en Sibérie, ainsi que dans de petites régions du nord, du sud et du centre de la Fédération de Russie. C'est une plante herbacée vivace de la famille des oignons. Connu sous les noms suivants : tatar, arc de sable ou d'hiver.Les feuilles fraîches de Tatar contiennent de nombreux nutriments et micro-éléments utiles (protéines faciles à digérer, sucres, vitamines B, A, PP, sels de phosphore et autres). Il convient de noter que la teneur en vitamine C de l'oignon est deux fois plus élevée que celle de ses espèces d'oignons. Les oignons d'hiver sont utilisés non seulement dans la cuisine, mais comme composant d'une salade, d'un plat d'accompagnement cuit avec des œufs, du fromage;

mais aussi comme médicament pour diverses maladies infectieuses, fièvre élevée, hypertension, douleurs rhumatoïdes, goutte et quelques autres. Les feuilles sont principalement utilisées, mais dans des pays comme le Japon et la Chine, la base du trampoline s'ajoute à divers phénomènes. Au cours de la première année de la saison de croissance, l'oignon ne forme qu'un léger épaississement - un faux bulbe, l'année suivante, il commence à se ramifier, ressemblant à un buisson en apparence.

La reproduction se produit en divisant un gros buisson ou des graines. Avec des soins appropriés, le rendement atteint environ 4 kg pour 1 m3. Souvent, le Tatar est cultivé comme plante annuelle (deux ans et des vivaces sont également possibles). La plante entière est utilisée pour l'alimentation. Le trampoline est résistant au gel. Par conséquent, après la fonte des neiges, plantés en automne, les plantes commencent à pousser immédiatement (la germination est possible lorsqu'elle est réchauffée jusqu'à trois degrés au-dessus de zéro, mais 25 degrés sont optimaux pour une croissance complète). Ce type d'oignon n'est pas pointilleux lors du choix d'un sol, mais un degré d'aération suffisant est requis. Il est favorable de cultiver à la place des concombres, des variétés précoces de pommes de terre, de haricots, de luzerne ou de pois. N'oubliez pas de déterrer les futures billons à l'automne et, si nécessaire, réalisez divers pansements.

Sélection et préparation du sol

Malgré son caractère difficile, les sols limoneux et sableux légers, mais bien cultivés contenant une quantité suffisante d'humus sont les plus adaptés à la culture des oignons. N'oubliez pas les nutriments pour le système racinaire, en particulier l'azote. Les sols argileux lourds ne conviennent pas à la croissance du trampoline; sur les sables - il pousse assez bien, mais les feuilles deviennent rugueuses.

Les sols à forte acidité ne sont pas non plus recommandés. Avant de semer, il faut bien creuser le sol, profondément sur la baïonnette d'une pelle. Pour une culture de longue durée (plusieurs années), vous devez rechercher des sols suffisamment humides, mais pas flottants. Il est préférable qu'elles soient inclinées vers le sud ou le sud-est. Cela vous donnera une récolte assez précoce.

La place du trampoline dans la rotation des cultures

Habituellement, il est planté après les concombres, les tomates, les cultures vertes, dans un sol fertile, rempli d'engrais organiques les années précédentes. Pour une culture d'un an, les graines doivent être semées au début du printemps et la plante est entièrement récoltée au printemps suivant. Lors du semis, 2g par mètre carré est considéré comme la norme, mais dans les régions plus froides, une augmentation jusqu'à 3g est possible. Habituellement, une culture annuelle est utilisée dans les régions sans sol noir. Une culture de deux et trois ans est cultivée pour couper les verts. La coupe est effectuée plusieurs fois par saison, et à chaque coupe, le rendement augmente. Mais la dernière coupe doit être effectuée au plus tard un mois avant les gelées.

Variétés

Récemment, le nombre de variétés tatares a considérablement augmenté. Mais le plus souvent les jardiniers et les jardiniers cultivent ce qui suit :

Parade est une variété hollandaise à maturité moyenne avec des feuilles vertes avec une teinte bleuâtre et une légère floraison cireuse.

April est une variété à maturation précoce, abondamment ramifiée, inscrite au registre de la Fédération de Russie. Les feuilles sont grandes, ne deviennent pas rugueuses pendant longtemps. Diffère dans la résistance aux maladies et aux basses températures.

Émeraude - variété à maturation précoce, fait référence à la salade. C'est une sorte de croisement d'oignons et de sablonneux. Résistant aux maladies.

Géant - variété à maturité moyenne, période de maturation - environ 35 jours, résistant à l'hiver. Les feuilles sont dressées, larges, avec une floraison cireuse. A un goût doux. Récolte - jusqu'à 4 kg à partir de 1 m²

Ladozhsky - variété à maturité moyenne, salade, au goût délicat et faible.

Tendresse - fait référence aux variétés de salades fructueuses, résistantes à l'hiver, à la catégorie de mi-saison.

Hiver russe - de maturité moyenne, variété résistante à l'hiver et au gel.

Famille de l'Oural - il mûrit rapidement (environ 25 jours).

Le pique-nique est l'une des nouvelles variétés de salades à maturité moyenne. Au moment de la récolte de la récolte finie, cela devrait prendre environ 38 jours. L'oignon atteint environ 60 cm de hauteur.

Gribovsky 21 - a un rendement élevé, a des feuilles vert clair avec un excellent goût.

Schéma de semis

Lors du semis d'un trampoline, certaines normes doivent être respectées. Une plantation en six rangs avec un écartement des rangs d'environ 20 cm et une profondeur d'environ 2 cm. Nous recommandons de pailler les cultures avec de l'humus d'un centimètre et demi d'épaisseur, puis de compacter. N'oubliez pas d'éclaircir pendant la culture, respectez les règles d'arrosage et de désherbage. Les graines germent assez longtemps ; pour accélérer la croissance, les graines sont préalablement trempées dans de l'eau à température ambiante. Le changement d'eau se produit environ trois fois sur tout le temps. Ensuite, ils doivent être séchés et semés.

Le semis s'effectue dans un sol humide. Si vous envisagez de faire pousser un batun pendant une courte période, l'éclaircissage dans les allées peut ne pas être effectué. Pour les vivaces, la distance doit être en moyenne de 5 cm. Il est conseillé de donner des amorces, en les combinant avec des peluches et des éclaircissages. Afin d'obtenir une récolte au début du printemps, les jardiniers cultivent des oignons dans des abris de film de petite taille. La culture en intérieur n'est pas différente de la culture en extérieur.

Méthodes de reproduction

Souvent, la reproduction s'effectue en divisant le buisson (végétativement) et en le plantant en partie dans le sol. Il est à noter que nous déconseillons de cultiver un batun plus de trois ans, car la troisième année, le rendement est déjà considérablement réduit et les feuilles deviennent plus grossières. La quantité et la qualité des nutriments diminuent également.

Récolte

Lorsque la plante atteint une hauteur d'environ 15 cm, les feuilles sont récoltées, qui peuvent être consommées. Tous les deux à trois jours, le batun est éclairci jusqu'à l'apparition des flèches.

Nous recommandons de ne pas arracher, mais de couper les feuilles à la base, en ne laissant que quelques flèches sur les graines. Vous pouvez retirer tous les oignons en même temps en utilisant la méthode de creusement. La récolte des semis d'oignons de l'année dernière commence en avril.

Dans la seconde quinzaine d'août, la récolte est arrêtée, donnant ainsi à la plante l'opportunité de reprendre des forces pour l'hiver. Après chaque collecte, vous devez arroser et amorcer. Un trampoline de deux ou trois ans est un bon semis pour les serres et les serres.

Récolte d'un batunon, ses méthodes

Les herbes fraîches sont généralement ajoutées aux salades. À l'automne, ils produisent une préparation de sable - après l'avoir creusé, le sécher et le stocker sans enlever l'enveloppe du bulbe. Les feuilles de l'oignon peuvent être salées et fermentées, et la partie souterraine, c'est-à-dire oignon - cornichon.

Valeur nutritionnelle, composition

Les feuilles de Tatar contiennent environ 10% de matière sèche, huiles essentielles, sucres, substances biologiquement utiles. Une grande quantité de vitamine C, dans un rapport comparatif avec les plantes de la même famille. Il est riche en vitamines du groupe B, PP, contient des sels utiles de potassium, magnésium, fer. Un excellent antiseptique, tonique.

Recommandations pour l'utilisation du batun

La plante n'est pas recommandée pour être consommée en quantités illimitées pour les personnes qui ont des problèmes d'estomac, car il est possible d'augmenter l'acidité du suc gastrique, ainsi que d'exacerber les maladies chroniques du système digestif et d'irriter le tractus gastro-intestinal. Il est formellement interdit d'utiliser une femme tatare souffrant d'intolérance individuelle. L'oignon-batun conserve toutes les propriétés utiles de son plus proche parent "l'oignon", mais a en même temps un goût plus doux et plus agréable.

Ce sont des oignons verts communs cultivés exclusivement pour les plumes, pas pour les navets.Il n'y a qu'un léger épaississement dans le sol appelé faux bulbe, qui est aussi très savoureux. Vous pouvez faire pousser un batun à partir de semis et de graines.

Autres noms : Tatarka, arc Fisty.

Cultiver un batun

En Russie, ce type d'oignon est cultivé sur tout le territoire, à l'exception peut-être des régions les plus septentrionales. Le batun est un oignon vivace qui peut pousser au même endroit jusqu'à 10 ans, mais il est plus productif au cours des 3-4 premières années.

Cultiver un batun n'est pas difficile - même un débutant qui n'a jamais cultivé d'oignons peut le gérer.

Cet oignon convient à la culture en serre chauffée pour la verdure pendant l'hiver. De plus, il pousse même à une température de + 12- + 13 degrés, ce qui est très pratique (les coûts énergétiques ne sont pas aussi élevés que lors de la culture d'un navet ordinaire pour les verts).

L'oignon est résistant au gel et tolère même les hivers rigoureux avec des températures de l'air jusqu'à -40 degrés. Au printemps, dès que le sol dégèle, des pousses vertes d'oignon-batuna apparaissent immédiatement et résistent aux gelées récurrentes jusqu'à -6 degrés stoïquement. C'est la première verdure printanière sur nos tables.

Oignon de semence

Quand semer l'oignon... Ils sèment des graines d'oignon batuna dès que le sol "s'éloigne" du gel, c'est-à-dire que la neige fond et que la couche supérieure du sol s'étale. Dans de nombreuses régions, la plantation peut être effectuée dès le mois de mars. Dans la voie du milieu, il est recommandé de semer au mois d'avril.

La plantation est effectuée à la fois avec des graines sèches et germées. Le trempage s'effectue dans de l'eau ordinaire séparée du chlore, sur un chiffon humide, de la gaze, etc., jusqu'au simple picage. Les graines sont souvent préparées pour le semis par barbotage pendant 12 à 18 heures.

Ensuite, les graines sont légèrement séchées jusqu'à ce qu'elles soient fluides et semées en pleine terre ou sous un film.

Lors de la plantation avec des graines, il est recommandé d'observer une distance entre les plantes d'environ 30 cm.La profondeur de semis des graines est d'environ 1,5 cm.Le taux de consommation de graines (sèches) pour 1 m² est de 2,5-3 g.

Les oignons verts sont prêts pour la première coupe lorsque leur longueur est de 20 à 25 cm.À cette époque, sa plume est la plus délicieuse - tendre, juteuse, elle contient une énorme quantité de vitamines, ce qui témoigne sans aucun doute de son utilité. Il contient du carotène, du sucre, de l'acide ascorbique et nicotinique, de la thiamine, de la riboflavine, des sels de potassium, de magnésium et de fer.

Les feuilles du trampoline sont coupées au niveau du sol, attachées en fagots soignés et conservées au réfrigérateur dans des sacs ou des films en polyéthylène.

Au fil du temps, des tiges florales apparaîtront sur l'oignon, tandis que la croissance des feuilles ralentit puis s'arrête complètement, elles grossissent et la qualité du produit diminue en conséquence. Après un certain temps, les graines mûriront sur ces pédoncules (avec une plantation au début du printemps, environ fin juillet), les récolteront, puis enlèveront à la fois les pédoncules et les vieilles feuilles.

À ce moment, le batun commence une période de repos qui dure 1,5 à 2 mois. De plus, il est conseillé de nourrir l'oignon avec un engrais minéral complexe complet, de desserrer les allées et de l'eau. Après environ 2 semaines, le batun donnera de nouveaux jeunes greens (septembre-début octobre).

Vous pouvez semer cet oignon en été, jusqu'au mois d'août.

Semis de pousses d'oignons

En principe, cet oignon peut également être cultivé par semis. Fondamentalement, les jardiniers des régions du nord et de la voie du milieu poussent de cette façon, où l'été est court et où semer des oignons en pleine terre n'est possible que fin mai-début juin. Et si vous voulez avoir des légumes verts au début de l'été, plantez des oignons pour les semis de la mi-mars à la fin mars.

Vous pouvez également semer des graines sèches ou trempées. Le sol pour planter les oignons ne doit pas être lourd, du sable de rivière (ou mieux de la vermiculite) doit y être présent, ils rendent le sol meuble.

Les graines sont plantées à une profondeur de 1,5 cm, il reste environ 2 à 2,5 cm entre les plantes.

Oignon batun sur le rebord de la fenêtre

Pour faire pousser cet oignon à la maison, déterrez quelques plantes et plantez-les dans une boîte avec une motte de terre. Placez la boîte sur le rebord de la fenêtre le plus ensoleillé. Si le rebord de la fenêtre est en béton (froid), assurez-vous de faire une entretoise entre la boîte et le rebord de la fenêtre afin que les racines d'oignon ne soient pas froides, sinon elles pourriront.Naturellement, les oignons pousseront mieux si un éclairage supplémentaire est installé au-dessus des plantations.

Les meilleures variétés d'oignons Batuna: description, photo, caractéristiques

Nous donnons une description de seulement 5 variétés de cet oignon, qui n'ont reçu que des commentaires positifs de la part des jardiniers. Pour ces raisons, ils sont les plus populaires et les plus demandés.

oignon d'avril

Une variété à maturité précoce pour les salades. Les feuilles sont vert vif, tendres, juteuses, ne sont pas grossières pendant longtemps, goût semi-aigre. Le poids moyen d'une plante peut atteindre 300 g. La variété est résistante au gel et non sujette aux maladies. Cultivé en cultures annuelles et pérennes.

Les graines sont semées au début du printemps (dès que le sol le permet) à une profondeur de 0,5 à 1,5 cm, avec une distance entre les plantes de 20 cm.En été, 3 à 4 coupes de plumes vertes sont effectuées. Les oignons d'avril peuvent être cultivés au même endroit jusqu'à 5 ans.

Les graines de la variété d'oignon-batun Aprelsky fabriquent les graines de Plasma.

Oignon d'hiver russe

La valeur de la variété : rendement élevé, goût excellent, rendement à long terme d'oignons verts commercialisables, résistance élevée à l'hiver.

Variété de mi-saison (période de 27-30 jours du début de la repousse des feuilles à la maturité technique) d'oignons batons vivaces. Le goût est semi-aigre. La variété n'est pas affectée par les maladies. Rendement verts par coupe 1,58 kg / m², 3,68 kg / m² par saison.

Propagation par graines et division du buisson. Pendant l'été, il est recommandé d'effectuer 2-3 coupes de feuilles vertes. Avec une culture annuelle, des semis au début du printemps et une récolte unique des plantes en fin de saison (avec un faux bulbe) sont effectués. Lorsqu'elles sont récoltées avec un bulbe, les feuilles ne grossissent pas longtemps. À un endroit, cet oignon pousse bien jusqu'à 5 ans.

Oignon batun Tendresse

Variété d'oignons mi-saison résistante à l'hiver. Le délai entre le début de la repousse des feuilles et la durée de conservation économique est de 30 jours. Feuilles jusqu'à 35 cm de long, vertes, avec une faible floraison cireuse, juteuse, ne grossissent pas longtemps, avec un goût faible et délicat. La variété est appréciée pour son rendement élevé, sa production précoce de produits verts, sa résistance élevée à l'hiver, sa teneur élevée en vitamine C, carotène, vitamines B1, B2 dans les feuilles.

A une action désinfectante, diaphorétique, hémostatique. Recommandé pour l'hypertension, l'athérosclérose, la dysenterie, la goutte. Excellente plante mellifère. Idéal pour la consommation fraîche, la préparation de salades, la décoration de plats.

Oignon batun taille russe

Cultivé comme une culture annuelle. Il a une plume tubulaire incroyablement large (jusqu'à 5 cm de diamètre) avec un goût doux et sucré. Peut atteindre une taille comparable aux poireaux. Longueur de plume - jusqu'à 70 cm ! Convient pour farcir et cuisiner des plats salés.

Le semis pour les semis est effectué à partir de la mi-février, la profondeur de semis est de 1 à 2 cm.La plantation en pleine terre est recommandée dans la seconde quinzaine de mai.

Top dressing une fois toutes les deux semaines pendant toute la saison de croissance. Les soins consistent en un désherbage, un ameublissement, une fertilisation et un arrosage systématiques.

Oignon Batun Long Tokyo

Une variété d'oignons vivaces à maturité précoce adaptée à l'obtention de légumes verts vitaminés précoces dans toutes les régions de Russie en plein champ du printemps à la fin de l'automne.

La plante est haute. Les feuilles sont fistuleuses, dressées, vert foncé, avec une légère floraison cireuse, jusqu'à 60 cm de long.Les feuilles sont tendres, au goût piquant, mais moins piquant que les oignons.

Cet oignon est résistant au gel, peut supporter des températures jusqu'à -25 degrés sans couverture de neige. Traditionnellement cultivé dans une culture pérenne. Une méthode plus progressive est une culture annuelle de verdure, semée fin avril et juillet. Le semis de juillet n'est pas complètement récolté, il est conseillé de laisser une partie des plants en hiver pour obtenir une production en avril. Avec une culture pérenne, les feuilles sont coupées, avec une culture annuelle, la plante entière est supprimée.

Rendement avec un nettoyage ponctuel 4 kg / m²

Comment faire pousser de l'oignon batun, vidéo

Si vous cultivez des oignons batun, écrivez quelles variétés vous préférez ? Si possible, joignez une photo de l'oignon que vous avez fait pousser. Merci.

Vos commentaires sur l'oignon-batun aideront de nombreux jardiniers à choisir les meilleures graines pour la plantation.